Zgrade farmi nojeva pašnjaci i pašnjaci. Nojevi na upit. Da li mi je potrebna dozvola za otvaranje biznisa

Uzgoj nojeva je perspektivan i profitabilan posao. Ako se u Evropi i Americi dobro savladava, onda su kod nas potrebe za mesom, mastima, jajima i kožom nojeva pokrivene samo 1-2%. Dakle, poslovni ljudi početnici imaju dobre šanse da organizuju profitabilno preduzeće sa nezasićenim tržištem.

Prednosti uzgoja nojeva kao biznisa

Ako se odlučite za uzgoj nojeva, možete brzo nadoknaditi početnu investiciju. Takva kompanija ima i druge prednosti:

• profitabilnost farme nojeva uz odgovarajuću organizaciju i detaljan obračun troškova može biti do 150% početne investicije;
• procijenjena otplata - nešto više od godinu dana;
• noj je nepretenciozna ptica, vrlo prilagodljiva našim klimatskim uvjetima;
• ove ptice se retko razbole;
• ženka noja ne gubi sposobnost polaganja jaja skoro 40 godina;
• može se prodati cijela ptica - tražena je koža, kandže, salo, perje, pa čak i trepavice;
• cijena hrane za životinje i komplementarne hrane je relativno niska;
• za početak, dio opreme može se dizajnirati vlastitim rukama;
• potražnja za proizvodima od nojeva je visoka i stabilna, posebno u velikim gradovima;
• poduzetnik koji je organizirao farmu nojeva sigurno će imati stalne kupce, što pojednostavljuje planiranje i omogućava vam da dobijete maksimalnu korist;
• postoji mogućnost organizovanja dodatnih prihoda ne samo od prodaje mesa i jaja, već i od prodaje pilića, suvenira, lijekova i kozmetike, kože, kandži, perja, agroturizma.

Odnosno, farma nojeva je visoko profitabilan tip posla koji će se isplatiti za nešto više od godinu dana.

Nedostaci uzgoja nojeva

Nojeva farma je poduzeće koje zahtijeva stalno praćenje i pažnju poslovnog čovjeka. Osim toga, ova vrsta aktivnosti ima i druge karakteristike, pa čak i nedostatke:

• nedostatak specijalizovane literature;
• teško je naučiti uzgoj nojeva - još uvijek je vrlo malo praktičara;
• pilići su relativno skupi - oko 8-10 hiljada;
• jaja za inkubaciju su takođe prilično skupa - oko 3 hiljade;
• dostava mladih životinja se često mora vršiti iz drugih regija, što povećava troškove isporuke;
• postoji opasnost od uginuća ptica, pojave epidemije;
• prvi profit će se pojaviti ne ranije od nakon 3-4 mjeseca;
• cijena zemljišta za ugradnju obora i toplih prostorija može biti prilično skupa: nojevima je potrebno puno prostora da bi se u potpunosti razvili;
• potrebna je teorijska podloga;
• organizator farme će morati da angažuje ljude za brigu o ptici, opremu;
• za liječenje nojeva potreban vam je veterinar, čiji poziv može biti prilično skup, pogotovo ako ne živi u neposrednoj blizini farme;
• potrebno je proći atestacijsku komisiju u lokalnoj kontrolnoj veterinarskoj službi.

Odrasla ptica može doseći težinu veću od 150 kilograma i visinu od oko 2,5-2,7 metara. Pilići dobiju punu težinu i perje odraslih do 10 mjeseci. Bolje je klati živinu u dobi od 10-14 mjeseci - u tom periodu će meso noja biti što korisnije, bogato proteinima, mastima, ali bez štetnog holesterola.

Važno: na farmi nojeva moraju postojati stalni zaposlenici - ptice se naviknu na njih.

Nojevi mogu biti oštećeni od visoke vlažnosti, posebno su im pogođene noge, ali u principu ove ptice vole da se peru. U našim uslovima biće dovoljno ugraditi jednostavne šupe u ograđene prostore i obezbediti razumnu drenažu vode.

Ova ptica odlično podnosi hladnoću, tako da se do -5°C mogu držati na zraku i tek onda prenijeti u zagrijanu prostoriju. Optimalna temperatura za odrasle nojeve je +22°C, vlažnost oko 50%.

Uzgoj nojeva kod kuće kao posao: video s uputama korak po korak

Nojevi su gotovo bezbrižna i nerizična vrsta prihoda. Preduzetnik koji ima sredstva za početno ulaganje i potrebno znanje može ostvariti vrlo dobar prihod – oko 120-150% inputa. Ovo je zanimljiv i profitabilan tip posla u koji se isplati uključiti ako ste spremni da mu posvetite pažnju 24 sata na dan barem prve godine.

Uzgoj nojeva kod kuće kao posao je obećavajuća aktivnost sa visokom profitabilnošću. Ovaj video sadrži osnovna pravila uzgoja nojeva za poslovne ljude početnike:

Šta bi čovjek trebao raditi ako ima priliku da se bavi poljoprivredom ili poljoprivredom, ali mu duša ne leži u uzgoju krompira i uzgoju pilića? Želim da probam nešto zanimljivo i egzotično, ali se bojim, šta ako ne uspije? Postoji jedna ideja koja može donijeti zadovoljstvo i brzu zaradu. Ovo je uzgoj nojeva. Slatke "bebe" mogu postati pravi zlatni rudnik za nekoga ko pravilno sastavi plan rada i procijeni svoje mogućnosti.

Nojevi mogu donijeti dobar profit vlasniku

Zašto nojevi?

Uzgoj nojeva je zanimljiva i neobična aktivnost. Ova ogromna ptica izvor je mnogih vrijednih proizvoda. Čak je i činjenica da se kod uzgoja drugih ptica uopće ne smatra robom. Poljoprivrednik početnik morat će steći poznanstva i veze u mnogim industrijama. I imat će čime zainteresirati kupce, jer će se vrlo brzo u prodajnim planovima pojaviti sljedeće:

• Dijetalno i zdravo nojevo meso. Proizvod s malo masti i proteinima koji rado kupuju restorani i trgovine. Svaka ptica - najmanje 25 kg mesa prilikom rezanja. A cijena ovog proizvoda je mnogo veća od govedine ili piletine.
• Nojeva mast. Farmakološke i kozmetičke kompanije rado kupuju ovaj proizvod za proizvodnju masti, krema ili drugih proizvoda. Od svake ptice možete dobiti 10-15 kg masti.
• Jaja koja zadivljuju svojom veličinom i delikatnim ukusom. Iznenađujuće su dugotrajne (do godinu dana), a koriste se ne samo za hranu, već i kao materijal za umjetničko slikanje, rezanje i graviranje.
• Pero koje se može koristiti kao materijal za jastuke ili prodati modnim kućama i plesnim grupama za ukrašavanje šešira i kostima. Moći će se zaraditi i prodajom muškog perja kao suvenira.
• Koža od koje se prave torbe, novčanici i ostali galanterijski proizvodi. Bit će tražen jer ima visoku elastičnost, otpornost na vlagu i dug vijek trajanja.
• Plemenska ptica. Ovo je također vrsta robe, jer uzgoj nojeva kod kuće uzima maha.
• Kandže i izmet su takođe roba! Kandže se mogu prodati proizvođačima dugmadi i kopči, a izmet se može prodati kao vrijedno đubrivo za tlo.

Kao što vidite, uzgoj nojeva može biti vrlo profitabilan posao. Ako je profitabilnost prva stavka u vašim planovima, onda je ovaj posao za vas.

Nojeva jaja popularna su ne samo kao hrana, već i kao ukrasni materijal.

Kako izgraditi biznis?

Svaki posao počinje sa dobro osmišljenim planom rada. U ekonomiji se to zove pisanje poslovnog plana. Trebalo bi da bude jasno i ostvarivo, ne treba postavljati visoke ciljeve, prvo treba pripremiti osnovu za njih. Uzgoj nojeva kao posao podliježe pažljivoj pripremi. Tipičan poslovni plan sastoji se od sljedećih stavki:

• planovi obima proizvodnje i prodaje finalnog proizvoda;
• planovi potrošnje za kupovinu stočne hrane, plaćanje električne i toplotne energije;
• marketing (opravdanje cijena, promocije, privlačenje kupaca);
• organizaciona pitanja (informacije o kupcima i dobavljačima, zapošljavanje, traženje partnera);
• objektivna procjena rizika;
• finansijski planovi (potraga za izvorima finansiranja, isplativost, planiranje povrata kreditnog novca);
• završni dio (određivanje krajnjih ciljeva izrade poslovnog plana, sažetak informacija).

Budući da su u početnoj fazi izgradnje preduzeća potrebni veliki finansijski troškovi, poljoprivrednik mora shvatiti da su njegovi rizici vrlo visoki. Uvijek postoji šansa za incidente na koje on ne može utjecati. To mogu biti prirodne katastrofe, neočekivane epidemije, smrt ptica. U ovom slučaju, poljoprivrednik će bankrotirati čak i uz najsavjesniju provedbu poslovnih planova. U svim ostalim slučajevima, uzgoj nojeva kod kuće može postati stabilan izvor prihoda.

Nojevi su velike ptice i ulaganje u njihovo održavanje bit će prilično veliko

Prvi koraci

Da biste postavili farmu nojeva, morate iznajmiti veliku parcelu. Ovdje postoje neke nijanse. Nije svako područje pogodno za držanje nojeva. Trebao bi biti zaštićen od vjetra i dobro osvijetljen. Ne možete birati jeftinija močvarna ili vlažna zemljišta.

Poljoprivrednik mora popuniti sve potrebne dokumente i dozvole. Zatim zaposlite osoblje, ne zaboravljajući da to nisu samo radnici, već i specijalista za stoku, čuvar, veterinar. Nakon toga slijedi kupovina hrane i opreme. Preporučljivo je ne štedjeti na kvaliteti i opremi inkubatora. Odmah odaberite model sa mjerenjem temperature, detekcijom vlage i automatskim okretanjem jaja.

Kada su prostor i oprema spremni, možete kupiti ptice. Obično kupuju nekoliko grla mjesečnih pilića, kao i ženke i mužjake u reproduktivnoj dobi.

Prvo morate kupiti već izležene nojeve

Prvi korak je odlučiti kako uzgajati nojeve. Morate odabrati jednu od tri metode:

• Intenzivno držanje nojeva. Ptice će se držati na malom prostoru u bliskom kontaktu sa pratiocima.
• Opsežno držanje, odnosno velika teritorija je opremljena za ptice, gdje su većinu vremena prepuštene same sebi.
• Poluintenzivno držanje nojeva, u kojem se uspostavljaju bliski kontakti sa pticom na velikim površinama.

Također trebate znati da možete uzgajati stoku po jednostepenoj shemi, kupujući i uzgajajući piliće iste dobi prije klanja. I prema shemi na više nivoa, kada se pojedinci različite dobi uzgajaju na istoj teritoriji.

Višestepeno držanje nojeva podrazumijeva držanje ptica različite starosti na jednom području

Izbor rase

Najčešće, farmeri preferiraju uzgoj afričkih nojeva. Ovo su velike nepretenciozne ptice, težine više od 160 kg. Ne boje se visokih i niskih temperatura, a u hrani su nepretenciozne.

Možete uzgajati australske emue. U ovom slučaju, morat ćete izgraditi odvojena kućišta za parove. Živina se uglavnom kolje radi mesa. Težina odrasle osobe je do 75 kg.

Treća vrsta noja je južnoamerička nandja. Ovi nojevi su manji od afričkih. Žive u malim stadima i veoma vole vodu.

Afrički noj - najpopularnija rasa za uzgoj

Organizacija ishrane

Važnu ulogu u organizaciji ishrane igra pravilan izbor pojilica i hranilica. Nojevi jedu pohlepno i mnogo. Stoga, kako biste izbjegli ozljede, potrebno je ugraditi nekoliko velikih hranilica. Dimenzije se izračunavaju na sljedeći način: za svako pile najmanje 50 cm prostora, a za odraslog noja - 1,5 m. Dizajn hranilice treba da bude stabilan i udoban. Visina postavljanja - odgovara rastu ptica.

Nojeve je najbolje hraniti sijenom i granama iz rešetkastog rasadnika. Njihova visina je približno 70 cm od nivoa tla (poda). Kao pojilicu dobro je koristiti jake plastične posude ili obična korita.

Hranilice za nojeve treba postaviti tako da se ne moraju previše savijati

Izbor hrane

Da biste uzgajali snažnu i dobro hranjenu pticu, morate pravilno organizirati odabir hrane. Hrana treba da bude raznovrsna i hranljiva.

Ishrana noja se sastoji od:

• mineralni aditivi, koji koriste šljunak, fosfate, školjke, kalcij i fluor;
• gruba krma, odnosno sijeno i slama;
• svježe voće i povrće, tikve, bundeve, jabuke, krastavci, rotkvice ili krompir;
• zelena trava, najbolje lucerna, kopriva, djetelina ili kinoa;
• silos;
• riblje i koštano brašno;
• žitarice i sjemenke raznih usjeva;
• vitamini.

Unatoč opsežnoj listi proizvoda, hranjenje nojeva je prilično jednostavno. Nisu izbirljivi i proždrljivi. Glavna stvar je promatrati potrebne proporcije hrane za piliće kako bi se dobila zdrava odrasla populacija.

Pilići se pripremaju od posebne mješavine zdrobljenih listova djeteline (lucerke) i krmne smjese sa 20% sadržaja proteina.

Kao proteinske dodatke, nojeve treba hraniti kuhanim jajima i svježim sirom. Od četiri sedmice do tri mjeseca u hrani pilića ne smije biti više od 12% vlakana. Odvojeno im se nudi mali kamenčić za mljevenje grube krmne trave i zelenila.

Nojeve možete hraniti bundevom

Održavanje zdravlja

Glavne bolesti nojeva su povezane s probavom i respiratornim infekcijama. Da bi se spriječile masovne bolesti na farmi nojeva, potrebno je strogo pridržavanje sljedećih standarda:

Dakle, bolesti nojeva su svedene na izolirane slučajeve. A stoka na farmi održava se zdravom i sposobnom za reprodukciju.

Naoružani potrebnim znanjem i dokumentacijom, možete krenuti sa postavljanjem farme nojeva.

Dani kada će vaš posao prestati da se smatra egzotičnim nisu daleko, a jela od nojeva mesa će zauzeti zasluženo mjesto na našim trpezama.

Šetališta za nojeve i zahtjevi za njima

Šetalište (obor za šetnju), ograđeni prostor u blizini farme nojeva ili neposredno uz nju, namijenjen za boravak nojeva na otvorenom.

Trenutno se u većini slučajeva koristi hodajući tip uzgoja noja u kombinaciji s ispašom. Treba uzeti u obzir da je masa odraslog mužjaka noja 110 - 160 kg, ženke 90 - 110 kg, a visina dostiže 2,5 m. Stoga se mora osigurati dovoljno prostora za držanje nojeva za priplod. Da bi nojevi imali priliku da trče, dužina tora mora biti najmanje 60 metara. Površina šetališta treba da bude najmanje 250 m 2.

Ograda volijere mora biti visoka najmanje 1,8 m i mora biti dovoljne čvrstoće i sigurnosti kako bi se izbjegle ozljede jedinki. U tom slučaju gornji dio kućišta mora biti izrađen od izdržljivog i dobro vidljivog materijala. Ograda mora biti dovoljno jaka da izdrži udar nojeva koji panično trče (moguća brzina od 60 km/h s masom od 100 kg ili više).

Prostrani obor je neophodan za nojeve svih uzrasta. Kako bi se izbjegli ili smanjili negativni klimatski uslovi (kiša, snijeg i sl.), preporučljivo je izgraditi šupe na teritoriji torova ili omogućiti slobodan pristup nojevima na stalnu lokaciju (prostorija za štandove), kako bi u slučaju vremenskih uslova promjene, same ptice se mogu sakriti od kiše ili snijega.

Mlade životinje zahtijevaju manju površinu za šetnju i čvrstoća ograde nije im prioritetni uvjet u proizvodnji volijere. Za nojeve koji rastu brzo, srednje i sporo treba obezbijediti posebne ograde. Lagane mobilne ograde optimalne su za izgradnju volijera za mlade životinje.

Trenutno, za izgradnju ovakvih kućišta i ograda, industrija nudi plastične rešetke i mreže koje su izdržljive, izdržljive i sigurne. Lako postavljene ograde ne zahtijevaju velike troškove: ni financijske, ni radne, ni vremenske.

Ograde za odrasle nojeve treba da budu odvojene jedna od druge sigurnosnim prolazima širine 1,5 - 2 metra, što osigurava sigurnost pratilaca, a sprečava i kontakt muškaraca, jer su uz jednu ogradu moguće tuče mužjaka koje dovode do opasnih telesnih povreda.

Uglove ograđenog prostora treba zaobliti, jer nojevi vole šetati dobro utabanim stazama duž ograđenog prostora. Ako je ograda drvena, tada bi površina stubova trebala biti glatka i bez čvorova.

U pravilu se koristi metalna mrežasta ograda visine 1,8 metara. Preporučljivo je postaviti vertikalne stupove na svakih 3 - 3,5 metra jer ograda mora biti tako sigurna i čvrsta. kako se ne bi ljuljao pod pritiskom ptice teške oko 150 kilograma. Visina same mreže trebala bi biti 1,5 metara, iznad nje je ojačana drvena letva. Takva ograda je pouzdanija od ograde od stupova i dasaka. Ploče se mogu koristiti za izradu zatvorenih obora za pojedine grupe nojeva.

Za one uzgajivače nojeva koji se ipak odluče za postavljanje vanjskih ograda od stubova, preporučuje se da barem donji dio ograde (do 1 metar visine) koriste metalnu mrežu dimenzija 55 x 55 mm kako bi se tor zaštitio od upad pasa ili drugih životinja koji lako mogu izazvati paniku među pticama.

Zabranjena je upotreba mreža sa većim rupama. Može se dogoditi da noj zabode glavu u rupu u potrazi za hranom, a zatim je naglo izvuče. U tom slučaju ptica može biti osakaćena, pa čak i uginuti.

Ni u kom slučaju se ne smiju postavljati ograde od bodljikave žice.

Olovke treba redovno dekontaminirati. Nakon dezinfekcije najmanje 3 sedmice, tor se ne koristi za predviđenu namjenu.

POGLAVLJE 6
UZGOJ I DRŽAVANJE NOJA

NOJEVI KOD KUĆE

Najveće ptice koje trenutno žive na Zemlji - nojevi ravnih prsa koji ne lete - privlače sve više pažnje kao poljoprivredni objekt. Uzgajaju se kako bi se dobilo visokokvalitetno meso, perje i kože.
Iako je noj egzotična ptica za naše krajeve, nije ga ništa teže uzgojiti od bilo koje druge poljoprivredne ptice. Samo trebate znati i biološke i praktične karakteristike držanja i uzgoja nojeva.
Najperspektivniji u Rusiji, posebno u južnim regijama (Astrakhan, Volgograd, itd.), je crni afrički noj (hibridni oblik - Struthio camelus domesticus), potpuno prilagođen za uzgoj u umjetnim uvjetima. Toleriše i toplo vreme (+30-50 °C) i niske temperature (-20-25 °C). U uslovima centralne Rusije, ove ptice se zimi drže u grijanim prostorijama (temperatura ne niža od + 10-20 ° C), s početkom toplog perioda se prenose u torove (pašnjaci ograđeni žičanom mrežom).
Nojevi mogu da pasu na livadama, poljima zasijanim višegodišnjim travama, tokom toplog perioda godine. Noj je egzotična ptica, ali nimalo izbirljiva. Za uspješan uzgoj potrebno joj je dovoljno prostora (zemlja), stalno snabdijevanje vodom (nojevi se jako vole tuširati ljeti), pašnjaci na kojima se izmjenjuju travnate i kamenite površine, i pored toga, padovi u kojima se nojevi nalaze po lošim vremenskim uvjetima. , što je veoma osetljivo.
Što se tiče gnijezda nojeva, u sezoni parenja mužjak bira tri ženke i kopa plitku rupu u pijesku. Ovo je gnijezdo gdje će se polagati jaja. Treba napomenuti da neki znanstvenici smatraju noja ne baš pametnom pticom, jer ženka noja može iskopati rupu za jaja na bilo kojem, čak i najneprikladnijem i najneprikladnijem dijelu terena. Na primjer, izvan farme, "ispod nosa" drugim životinjama. Uzgajivači nojeva to bi trebali uzeti u obzir i osigurati da njihovi ljubimci ne napuštaju teritorij koji im je dodijeljen, inače se jaja mogu kotrljati na velike udaljenosti, izgubiti, a farmer će pretrpjeti gubitke.
Ženke afričkih nojeva počinju da polažu jaja u dobi od 2-3 godine, a mužjaci postaju spolno zreli u dobi od 4-5 godina. Proizvodnja jaja nojeva je mala u odnosu na kokoške, ali njihova jaja imaju veću masu (1300-1700 g) i jedno jaje je dovoljno za hranjenje 10-12 ljudi. Nojeva jaja su ukusna, nadmašuju pileća jaja u sadržaju esencijalnih aminokiselina - lizina i treonina, ali su inferiornija od njih u sadržaju alanina.
Kada je jaje u gnijezdu, mužjaci su ispunjeni ponosom. Div od tri metra u crnom perju gleda dole, kao da pita: "Pa, jesi li razumeo ko je ovde gazda?" Dugačak se vrat uzdiže iznad ograde, raširenih krila - a autor knjige žuri da se udalji od ograđenog prostora u jednoj od farmi nojeva.
Vlasnik podsjeća da ovaj afrički širokokrilni noj može ubiti osobu udarcem nogom. Jer, prvo, čuva gnijezdo, a drugo, ne podnosi strance. Štaviše, možda neće ni prepoznati svoju ljubavnicu ako je u neobičnoj odjeći.
Što se tiče posebno opremljenih prostorija za nojeve u hladnoj sezoni, već postoje neka dostignuća prvih uzgajivača. To mogu biti zgrade poput šupe za bebe nojeva ili sobe poput ruske kolibe, samo bez peći, sa visokim plafonima (do tri metra), uz koje treba da se približe vanjski ograđeni prostori.
Ishrana nojeva je otprilike ista kao i kod bilo koje druge peradi: krmna smjesa, lucerna posebno ubrana za zimu, vitamini, školjka. Oni također vrlo rado traže područje koje im je dodijeljeno i pohlepno jedu šljunak, pileće školjke, komadiće limete, jabuke, šargarepe. Stručnjaci kažu da je pticama potreban za jačanje kostiju.
Od začinskog bilja preferiraju djetelinu i lucerku. Zimi im je glavna hrana sijeno iz travnatih mješavina koje se sastoje od livadskog vijuka, višegodišnje pljeve, livadskog plavca, zaprežnog ježa, livadske (crvene) djeteline, puzave (bijele) djeteline, krmnog esparzeta i sijevke. Dnevni unos hrane za mlade životinje starije od 14 mjeseci, žive mase 100-120 kg, iznosi 2-3 kg dnevno.
Mladunčad uzgojena za klanje pogodna je za ovu svrhu u dobi od 9-10 mjeseci. U ovom uzrastu njegova težina je 100-110 kg. Jedna odrasla ženka noja, sa 50 jaja godišnje, daje oko 4 tone mesa po sezoni. Poređenja radi, od jedne krmače možete dobiti samo 1,5-2,5 tona svinjskog mesa za isti period. Štoviše, za njegov tov potrebna je uglavnom skupa hrana, dok se kod nojeva do povećanja težine javlja uglavnom zbog jeftine zelene hrane i sijena, koje možete sami pripremiti na lokaciji.
Odrasli domaći noj teži oko 120-150 kg (ženka 100-120 kg). Nojevo meso je crvene boje, sadržaj masti i holesterola je nešto manji nego u pilećem ili ćurećem mesu. Ima ukus telećeg mesa, kaloričan je i sadrži mnogo proteina. Osim toga, nojevi daju izuzetno kvalitetnu kožu i crno perje. Prilikom prodaje jedne kože (cijena je oko 240 dolara za 1,5 m2), troškovi uzgoja peradi se u potpunosti isplaćuju.
Osim afričkih nojeva, mogu se uzgajati i nandu i emu. Međutim, uzgoj ovih vrsta još nije dostigao takve razmjere kao što se dogodilo s afričkim nojem. Naši zoološki vrtovi su pokazali da se nande i emui mogu uspješno uzgajati iu zatočeništvu i ni po čemu nisu inferiorni u odnosu na druge vrste ptica na farmama.
Uzgoj nojeva može postati vrlo profitabilan na ruskim farmama. Naravno, proizvodnja brojlerskih pilića će po svemu sudeći ostati osnova mesnog uzgoja peradi. Ipak, isplativije je uzgajati nojeve, posebno na pjeskovitim tlima i u sušnim područjima, nego uzgajati, na primjer, patke i guske, za koje je u sušnim područjima potrebno izgraditi rezervoare s odgovarajućom opremom.
Dakle, šta je potrebno za početak uzgoja nojeva? Hajde da sumiramo preliminarne rezultate:
1. Raspoloživost zemljišta.
2. Vodovod.
3. Uslovi pašnjaka.
4. Obori, gnijezda.
5. Mladost.
6. Raspoloživost sredstava, početni kapital. Trenutno, pojava farmi nojeva u Rusiji u potpunosti ovisi o entuzijastima koji, na vlastitu odgovornost i rizik, organiziraju uzgoj ovih ptica. Oni, bez ikakve pomoći istraživačkih institucija i države, razvijaju metodologiju držanja i uzgoja nojeva u našoj zemlji, sastavljaju obroke za ishranu živine lokalnom, jeftinijom hranom, razvijaju GOST za proizvode svojih farmi, itd. Sve to otežava brz razvoj uzgoja nojeva u Rusiji i zahtijeva zakonodavnu podršku Vlade Ruske Federacije i drugih državnih tijela.

KARAKTERISTIKE NOJEVIH

Klasifikacija
Moderni nojevi su potpuno nepovezani jedni s drugima po strukturi, velike su i vrlo velike ptice, koje su taksonomisti kombinirali u grupu ptica bez kobilica ili ptica koje trče, a koje karakterizira odsustvo kobilice, koju imaju druge ptice. Krila nojeva su nedovoljno razvijena i nepogodna za let, nema trtične žlijezde, perje ravnomjerno pokriva cijelo tijelo (pterilije i apterije su odsutne), perje je pernato (zbog nedostatka kuka, brade se ne spajaju u lepezu ), lepeze su im simetrične, nema dodatne šipke, zamašnjaci i volan smanjeni ili igraju ulogu ukrasnog perja.
Ratiti su podijeljeni u četiri reda, od kojih nojevi imaju tri reda sa sljedećim porodicama:
Američki nojevi (Rheidae) sa jednim rodom i dvije vrste - sjevernom (Rhea americana) i dugokljunom, odnosno Darwinovom nandom (R. pennata). Prva vrsta je rasprostranjena u stepama Brazila i Argentine, druga - u Patagoniji i planinskim stepama Anda. Manja je od nande, tamnijeg je perja, slabijih nogu i dužeg kljuna.
Pravi nojevi (Struthionidae) sa jednim rodom i jednom vrstom - afrički noj (Struthio camelus), koji trenutno živi samo u stepama i pustinjama Afrike.
Australski nojevi (Dromaiidae) sa jednim rodom i vrstom - emu (Dromaius novaehollandiae), koji žive u šikarskim pješčanim pustinjama i savanama Australije.
Afrički nojevi, nandu i emu obično se drže u malim grupama. Spolni dimorfizam kod nekih vrsta je dobro izražen, u nandu nije izražen. Kod mužjaka je jasno izraženo trenutno ponašanje: zauzimaju različite poze, mašu krilima i plešu pred ženkama. Monogamno, ali češće poligamno: uz mužjaka ostaje do 4-5 ženki.
Jaja su mala u odnosu na tijelo ženke (1,5-3,9% težine ženke), sjajna ili gruba. U kladi se u prosjeku nalazi 8-10 jaja, ponekad i nekoliko više. Inkubacija se nastavlja, zavisno od vrste i spoljašnjih uslova, 6-8 nedelja. Pilići tipa legla: izlegu se zajedno, potpuno pubescentni, vide i nakon sušenja napuštaju gnijezdo. Hrane se same. Polno zrele postaju u dobi od 3-4 godine, ženke nešto ranije.
Sve vrste nojeva hrane se uglavnom biljnom hranom, ali povremeno ne odbijaju ni životinjsku hranu. U vezi sa načinom ishrane, njihov jednjak je vrlo rastegljiv, a žljezdani želudac je obiman.
Mišićavi želudac je malog volumena, ali ima snažne mišićne zidove i gustu tuberkuloznu kutikulu, koja osigurava mljevenje grube biljne hrane. Crijevo je veoma dugo; premašuje dužinu tijela, ovisno o vrsti ptice, oko 8-20 puta. Kamenje, pa čak i metalni predmeti mogu se naći u želucu noja. Sve ptice nalik noju mogu dugo bez vode, ali povremeno rado piju, a neke vole i plivati.
Sve vrste nojeva je čovjek uništio uglavnom zbog dobrog ukusnog mesa i perja, što je dovelo do smanjenja njihovog broja. Moda za njegovo perje, koje je išlo na ženske šešire, posebno je potkopala brojnost afričkog noja. S tim u vezi, u južnoj Africi počele su se organizirati farme nojeva koje su uzgajale mlade životinje i od njihovog uzgoja dobivale dobar prihod. U zatočeništvu, afričke nojeve, nandu i emu lako je položiti i inkubirati, posebno ako su uhvaćeni u mladosti.
Trenutno, farme nojeva uspješno uzgajaju piliće ne samo u Africi, već iu SAD-u, Europi i nekim azijskim zemljama. U Rusiji, entuzijastični uzgajivači peradi počeli su to raditi 1990-ih i postigli određeni uspjeh u dobivanju proizvoda od ovih ptica.

AFRIČKI NOJ JE NAJBOLJA OPCIJA ZA UZGOJ

Najveća moderna ptica je afrički noj: njegova težina je 75-100 kg. Odlično trči, dostižući brzine od preko 50 km/h; od četiri prsta razvijena kod većine ptica, ove ptice su izgubile prvi i drugi i zadržale samo treći i četvrti. Prema građi nogu, afrički noj je prepoznatljiv među pticama kao što je konj među sisavcima. Kljun ovih nojeva je kratak, njegov rez gotovo dopire do očiju, a nozdrve leže na sredini dužine kljuna. Kod odraslih ptica vrat je prekriven kratkim puhom, a njegova boja je određena bojom kože. U perju je izražen oštar spolni dimorfizam: ženka je ujednačene smeđkastosive boje, mužjak je crn, s bijelim perjem za letenje i rep, koje djeluju kao ukrasno perje.
Trenutno postoje tri podvrste: obični afrički noj, koji ima tamnocrvenu glavu, vrat i noge sa smeđkastom mrljom na tjemenu; perje na dnu potiljka je bijelo, po tijelu crno sa crvenkastom nijansom na leđima; volan i zamašnjaci su bijeli; kljun je žutoružičast sa smeđim vrhom i crvenkastom mandibulom. Ova podvrsta pripada sjevernoj Africi (od juga do Nigera na zapadu i Abesinije na istoku).

Druga podvrsta - somalijski afrički noj - uobičajena je u Somaliji i centralnoj Africi, razlikuje se od uobičajene sivkasto-plave boje kože na glavi, vratu i nogama; na tjemenu je prljavožuti štit od roga, gusto okružen perjem nalik na kosu; šiljci na prednjoj strani metatarzusa nisu boje mesa, kao kod obične podvrste, već cinober; kljun je blijedocrven sa žutorogim vrhom; nema bijelog perja pozadi na dnu vrata. Ovaj pogled je nešto veći od prethodnog. Treća podvrsta - južnoafrički noj pripada Južnoj Africi. Glava mu je olovno siva, vrat i noge iste boje, koje u zatočeništvu postaju svijetle. Kljun je boje roga, sa crvenim obodom i crvenom bazom gornje vilice; (kljunovi); u rasplodnoj odjeći, kljun postaje crvenkast; koža u blizini uglova usana je crvena. Vrh je gol, ali bez štita od roga; umjesto bijele pruge na dnu vrata, iza je odvojeno bijelo perje; leđa su intenzivno crna, poput obične afričke podvrste, bez crvenkaste nijanse; crno perje se ponekad nalazi između letnog i repnog perja. Metatarzalni štitovi su rogovi ispred, postaju jarko crveni tokom sezone parenja. Ženka je manja od mužjaka i jednoliko je obojena sivkasto-smeđim tonovima.
Pustinjske ravnice i pješčane pustinje prekrivene rijetkom travnatom vegetacijom i rijetkim grmljem, izvorno stanište afričkih nojeva. Zbog svog visokog rasta (visine 2,7 m, težine preko 100 kg) i zadivljujućeg vida, ova ptica može pregledati veliku površinu i na vrijeme uočiti opasnost koja se približava. Nojevi često pasu sa zebrama i antilopama. Posjedujući izvanrednu oštrinu vida i vrlo oprezni, nojevi služe kao svojevrsni čuvari sisara. Ljuti ili odbrambeni noj opasan je za ljude. Tokom dana, ove ptice su u stalnom pokretu: kreću se s mjesta na mjesto ili odlaze na pojilo. Po svojoj prirodi, afrički noj je društvena ptica, okuplja se u jata od 10-20 ili više jedinki. Nojevi se hrane uglavnom biljnom hranom - travom, lišćem, plodovima, a potonji mogu imati vrlo tvrdu ljusku. Osim toga, jedu razne male životinje, ptice, guštere i insekte. Afrički nojevi mogu dugo bez vode, ali kada je imaju, puno piju i rado plivaju.
Uslovi gniježđenja afričkog noja su vrlo zanimljivi. Njihova sezona parenja pada u rano proleće, kada mužjak, nakon tvrdoglavog nadmetanja sa rivalima, formira porodicu sa 3-4 ženke. Sve ženke polažu jaja u jedno gnijezdo, koje je jednostavno udubljenje iskopano u pijesku i okruženo valjkom iz njega. U jednom zajedničkom gnijezdu može biti do 20 jaja. Ponekad ženke polažu toliko jaja da ne stanu u gnijezdo i leže oko njega, postajući mamac za šakala i lešinare. Gotovo sva briga o potomstvu leži na mužjaku. Noću na zidu sjedi mužjak, a danju ženka, ali ne cijeli dan. Često se tokom dana jaja zagrevaju sunčevim zracima. Inkubacija traje najmanje 42 dana, ali očigledno se ovaj period prilično značajno razlikuje na različitim geografskim širinama. Tokom prva dva mjeseca života, pilići su prekriveni smeđkastim čvrstim perjem nalik čekinjama, a zatim se oblače u odjeću sličnu onoj ženki. Postaju sposobne za reprodukciju ovisno o spolu: ženke u trećoj godini života, mužjaci u četvrtoj.
Dugo su afrički nojevi bili proganjani zbog leta i repnog perja, koje je nakon odgovarajuće obrade išlo za ukrašavanje ženskih šešira i za lepeze. Na primjer, 1840. godine iz Južne Afrike je izneseno oko 1000 kg nojevog perja, a 1910. godine već 370 000 kg. Ovakvim odstrelom ovih ptica broj nojeva se naglo smanjio, a da se ne uzgajaju u zatočeništvu na farmama, sada bi bili potpuno istrijebljeni. Što se tiče cijene ovog proizvoda, 1875. godine samo iz Egipta (gdje sada nema nojeva) izvezen je za 2325 hiljada rubalja, a iz tadašnje Cape kolonije za 2139 hiljada rubalja.
Trenutno se na farmama nojeva najviše koristi domaći crni noj, koji je dobiven hibridizacijom podvrsta običnog i južnoafričkog noja.
Od domaćeg crnog noja dobija se meso koje se odlikuje odličnim nutritivnim i dijetalnim svojstvima, kožom i perjem izuzetnog kvaliteta. Ove ptice se lako prilagođavaju lokalnim uvjetima, stoga čine većinu afričke populacije nojeva koja se uzgaja na farmama nojeva širom svijeta.
Način života afričkog noja
Od svih vrsta nojeva, afrički noj se uglavnom koristi za uzgoj. Da bi ga uspješno držao u zatočeništvu, vlasnik mora imati ideju o tome kakav život ove egzotične ptice vode u prirodnim uvjetima.
Evo šta Nikolaj Drozdov, poznati televizijski voditelj i poznavalac svjetske faune, piše o svojim utiscima: „Afrički nojevi nisu samo najveća moderna ptica, već i najbrižniji roditelji i vjerni supružnici.
Ženka polaže jaja direktno na tlo i inkubira ih tokom dana. Ženka je siva i ne vidi se među travom. A crni mužjak je na dužnosti sa strane, može otjerati svakog grabežljivca. Ima ogromnu snagu u nogama, a na glavnom prstu (ima ih samo dva) kandža je moćna, poput kopita. Sa takvim kopitom, noj može ubiti i šakala i hijenu! A noću mužjak zamjenjuje ženku u gnijezdu.
Visok je skoro tri metra i težak do sto kilograma! Istina, ne može letjeti - težak je, a krila su vrlo mala za takvu veliku. Da, i perje je mekano, pogodno samo za lepezu. Ali afrički noj trči brzinom od 70 kilometara na sat!
Na neprohodnim putevima ne možete ga pratiti ni na konju ni u automobilu.
Crno je i samo noću se ne vidi. Ženka noja polaže 6-8 jaja. Ali jednom sam u blizini gnijezda vidio mužjaka i ženku noja, koji su imali 18 jaja!.. Pogledao sam okolo, a u daljini su šetala još dva para nojeva. Ispostavilo se da ženke ponekad uređuju kolektivna gnijezda i upute najuzorniji par da inkubira trostruko kvačilo. Pitate - kako sam došao ako je mužjak sa svojim kandžastim kopitom toliko opasan? Postoji tajna koju treba znati. Noj hrabro napada sve koji su niži od njega! I uopšte ne želim da me udari nojevo "kopito", a pripremam se unapred. Uzimam dugačak štap, stavljam kapu na njega, i kad noj juri na mene, podižem štap sa kapom gore! Moja "glava" na tankom "vratu" se uzdiže u visinu veću od tri metra! Noj iznenađeno gleda, naglo stane i čak malo pobjegne. Tako sam mnogo puta uspio prevariti ratoborne nojeve.
Uzgajivači nojeva moraju uzeti u obzir iskustvo poznatog zoologa kako bi izbjegli probleme pri radu sa svojim ljubimcima.

Nedostatak je što je jedinica dizajnirana za inkubaciju uobičajenih vrsta peradi. Međutim, sasvim je moguće napraviti određene promjene dizajna (napraviti nove posude za nojeva jaja). U inostranstvu proizvode inkubatore različitog kapaciteta i stepena automatizacije. Dobro su se pokazali mali inkubatori italijanske kompanije Victoria, francuske kompanije Nationala, zapadnonjemačke kompanije Schumacher i američkog inkubatora Roll-x. Prostorija u kojoj se postavljaju inkubatori mora biti kapitalna, dobro provetrena, sa mogućnošću održavanja navedene temperature vazduha (+18-20°C) i vlažnosti (oko 60%). Radi stabilnosti, inkubatore treba postaviti na betonsku podlogu, a podove i zidove s premazom koji se može prati.
Selekcija i transport nojeva
Izgradili ste peradarnik, opremili prostorije potrebnom opremom i pripremili stočnu hranu. Sada možete kupiti nojeve.
Formiranje matičnog stada nojeva za novoorganizovanu farmu može se izvršiti na tri načina: otkupom jaja sa njihovom naknadnom inkubacijom na farmi; kupnju mladih životinja sa druge farme i njihovo odgajanje u odraslu dob ili kupovinu već odraslih ptica.

Biljno brašno. Priprema se od svježe isječenog zelenila uz kratkotrajno izlaganje zagrijanom zraku, što ne utiče negativno na očuvanje vitamina i hranjivih tvari prisutnih u travi. Takvo biljno brašno po nutritivnoj vrijednosti i sadržaju karotena je uočljivo superiornije od brašna čak i od dobrog vitaminskog sijena sušenja u senci. Priprema se od zelenila lucerne ili djeteline, rjeđe od drugih mahunarki i žitarica. Travno brašno zbog prisustva čitavog kompleksa korisnih supstanci - proteina, lako probavljivih makro- i mikroelemenata, karotena, folne kiseline i nekih drugih - ima pozitivan učinak na rast i održivost nojeva, proizvodnju jaja ptica, plodnost i valivost jaja. Prilikom zimskog čuvanja, travnato brašno treba uključiti u prehranu nojeva. Uvodi se u krmne smjese za odrasle ptice u količini od 5-7%, za nojeve 3-5%. Svježe pripremljeno brašno dobrog kvaliteta sadrži 17-20% proteina, do 250-300 mikrograma karotena (na 1 g brašna) i druge vitamine, ali je njegova energetska nutritivna vrijednost otprilike upola manja od zobi. Međutim, tokom skladištenja, posebno sa slobodnim pristupom vazduhu i na svetlosti, karoten u brašnu prilično brzo propada, pa se skladišti u gustim, po mogućnosti papirnim, vrećama u zamračenim hladnim skladištima, u relativno malim gomilama. Treba imati na umu da je s gustim skladištenjem i velikim naslagama sposoban za spontano sagorijevanje. Od koprive se može uspješno pripremiti i biljno brašno. Hrani se u istoj količini kao i brašno od lucerke ili djeteline.
Korjenasti usjevi (mrkva, cvekla, krompir, zemljana kruška) imaju vrijedna svojstva i najvažniji su izvor vitamina i mineralnih soli u zimsko-proljećnoj sezoni. Stočnu hranu i šećernu repu treba davati u sitno iseckanom obliku i hraniti mekinjama.
Nojeve se mogu hraniti i dinjama i hortikulturnim kulturama (kupus, bundeva, tikvice, lubenice). Prilikom davanja kupusa, posebno bijelog kupusa, ponekad se uoče probavne smetnje, pa ga je bolje hraniti u malim količinama.
Krompir (kuvani) se hrani nojevima u zgnječenom obliku pomiješanom sa mekinjama i biljnim brašnom. Dnevna stopa korijenskih usjeva ovisi o dobi mladih, a za odrasle ptice - o periodu godine. U prosjeku se može dati oko 200 g korijena po noju u dobi od četiri mjeseca, osim zelja (sijena).
Šargarepa se hrani nojevima u sitno nasjeckanom obliku. 1 g sadrži 80-85 mcg karotena. U svježem obliku, njime se hrane nojevi svih uzrasta do 30% ukupne mase hrane. Najbolja je crvena šargarepa – ima više karotena. Po potrebi, uz šargarepu, možete dati i lijekove: vitamine A, D, E (u ulju), grupu B i multivitamine. Šargarepa je dio mnogih vlažnih kombiniranih krmiva. Ponekad se umjesto nje u hranu unose repa, rutabaga ili cvekla; cvekla, čak i kada se čuva duže vreme, ne gubi svoja nutritivna svojstva.
Hrana za životinje. Neophodni su za održavanje normalnog metabolizma i razvoja mladih životinja. Ova hrana sadrži najvrednije proteine ​​koji sadrže mnoge esencijalne aminokiseline.
Mlijeko. Za ishranu ptica se ne koristi punomasno mleko, već se koriste jogurt, skuti, obrano mleko i tečni otpad dobijen mućenjem putera. Sirutka je siromašna proteinima u odnosu na druge mliječne proizvode, ali sadrži lako probavljive minerale. Stoga ga treba davati nojevima i ženkama tokom perioda nesenja. Obično se umjesto vode daje surutka. Mliječni proizvodi se ne smiju čuvati u pocinčanim posudama.
Riba. Za ishranu nojeva koristi se isključivo riblji otpad: nekomercijalne sorte ribe i riblje meso i koštano brašno. Riba se prethodno skuva i isecka. Uvodi se u ishranu ptica u malim količinama, jer meso kada se hrani jednom ribom ima neprijatan miris. Riblje brašno sadrži od 46 do 60% proteina i do 15-18% masti, gotovo sve aminokiseline, mnoge minerale i vitamine. Daje se pilićima počevši od dnevne starosti u količini od 3 do 12% mase hrane. Pošto mast brzo oksidira, riblje brašno treba čuvati u frižideru i koristiti samo svježe. U tom smislu, bolje je koristiti obrano brašno koje ne sadrži više od 2-3% masti. Dodaje se u krmne smjese u količini od jedne nepotpune čajne žličice na svakih 10 kg žive ptice.
Mesni obrok. Pravi se od otpada prerade mesa. Kako bi se osigurala sterilnost, mesno-koštano brašno se prerađuje na vrlo visokim temperaturama, zbog čega proteini, odnosno njihov proteinski dio, doživljavaju duboke promjene, što značajno smanjuje njihovu nutritivnu vrijednost. Međutim, nedavno je razvijena nova tehnologija kuhanja - sa zagrijavanjem sirovina na 100 ° C. Kvalitet brašna dobijenog ovom tehnologijom je mnogo veći. Dobro meso i koštano brašno sadrži 47-50% proteina, ne više od 9-11% masti i 25-28% pepela. Visok sadržaj potonjeg ne može se smatrati nedostatkom ove hrane - to je njen vrijedan mineralni dio (izvor kalcija i fosfora), koji nastaje kao rezultat prerade u brašno ne samo mesnih dijelova životinjskih leševa, ali i njihove kosti. Mesno koštano brašno je uključeno u ishranu živine u količini od 3-7%.
Ptičija jaja. Imaju sve materije neophodne organizmu. Daju se pilićima u prvim danima njihovog života, tvrdo kuvane i pažljivo iseckane. Pileća jaja se kuvaju 5 minuta, nojeva - 75 minuta, a zatim se potapaju u hladnu vodu. Ljuske jaja se moraju sakupljati, osušiti i koristiti za mineralnu ishranu.
Obroci i tehnike hranjenja nojeva. Krmni obrok je dnevna zaliha seta hrane, sastavljena u skladu sa razvijenim normama i pravilima hranjenja. Ishrana se formira prema broju krmnih jedinica, energiji, svarljivim proteinima, kalcijumu i fosforu. Ove komponente hrane u ishrani nojeva su najvažnije. Kao hranljiva jedinica u živinarstvu uzima se nutritivna vrijednost 1 g zobi srednjeg kvaliteta, au poređenju sa njom utvrđuje se nutritivna vrijednost ostalih krmiva. Nojevi u bilo kojoj dobi trebaju dobiti kompletnu uravnoteženu prehranu. Ograničenje u potrošnji jedne ili druge hrane koristi se samo za odrasle nojeve koji se uzgajaju za pleme.
Njihova ishrana u periodu pripreme za parenje treba da sadrži manje masti i lako svarljivih ugljenih hidrata (škrob, šećer) i malo više neprobavljivih vlakana. Takva prehrana smanjuje taloženje masti u tkivima i održava ptice u normalnom stanju. Dijeta koja u potpunosti zadovoljava potrebe za suhom tvari, energijom, hranjivim tvarima, vitaminima naziva se uravnoteženom. Sastav uravnotežene dnevne prehrane za emu piliće u prvim mjesecima života prikazan je u tabeli.
Izbalansirana dnevna prehrana za nojeve
_ Prilikom formulisanja uravnoteženih obroka, potrebno je odrediti koja je hrana dostupna na farmi važna i isplativa za hranjenje, a koliko treba davati dnevno.
Glavni zahtjev za bilo koju ishranu je da u potpunosti zadovolji potrebe ptica koristeći najjeftinije i najmanje oskudne hrane.
Kalorijski sadržaj uzete hrane trebao bi odgovarati potrebama nojeva. Nemoguće je izračunati sadržaj kalorija u ishrani za masnu hranu ako je dostupna samo hrana koja sadrži mali postotak masti. U tabeli je prikazan obrok hrane koji uzgajivači peradi mogu uzeti kao osnovu pri sastavljanju prehrane za nojeve piliće na svojoj farmi.
Ako, na osnovu dostupnosti hrane, morate sami sastavljati prehranu, tada je potrebno uzeti u obzir nutritivnu vrijednost svake hrane, težinu ptica i njihovo fiziološko stanje.
U ishrani matičnog stada nojeva razlikuju se dva perioda: neproduktivni i produktivni. Neproduktivan zimi kada se afrički nojevi ne koriste za uzgoj i moraju se držati do sljedeće sezone parenja u stanju prosječne debljine.
I produktivni period mirovanja, koji se javlja kod mužjaka nakon što se mladi odlažu i do sljedećeg parenja s početkom proljeća, a kod ženki nakon završetka jajne mase i do sljedeće sezone gniježđenja. Sposobnost mužjaka da oplode ženke zavisi od zdravstvenog stanja i ugojenosti. Ne treba im dozvoliti da postanu gojazni i ne treba im davati hranu sa malo nutrijenata. Na primjer, nojevi se brzo debljaju od ječma i kukuruza, pa im treba dati više zelene mase.
Kada nema zelene krme, a sijeno je lošeg kvaliteta, treba dati proklijalu pšenicu, u ishranu uvesti meso ili mesno koštano brašno.
Nojeve treba hraniti svakodnevno i u određeno vrijeme. Odrasle ptice i mlade ptice starije od godinu dana hrane se dva puta dnevno. Hranjenje matičnog jata ishranom tipičnom za sezonu parenja počinje mjesec dana prije početka jajne mase. Mlade životinje tekuće godine se hrane 3-4 puta dnevno. Prelazak na ljetnu ili zimsku ishranu treba da bude postepen i da traje najmanje 10 dana. Prehrana za neproduktivno razdoblje zamjenjuje se ishranom koja je hranljivija, karakteristična za sezonu parenja.
Krmnu hranu ne treba ostavljati u hranilicama, jer gubi svoju nutritivnu vrijednost. Hranu treba jesti tokom dana. Istovremeno, potrebno je da hranilice budu pod nadstrešnicom i da hrana ne bude natopljena kišom i da ne pokiseli.
Zbog činjenice da industrija još ne proizvodi krmne smjese za nojeve, mogu se koristiti krmne smjese proizvedene za kokoši ili domaće patke.
Sijeno lošeg kvaliteta daje se u rezanom obliku. Usitnjeno sijeno prelije se toplom vodom 0,5-1 sat, zatim se ocijedi, posipa mekinjama, posoli prema normi i stavi u hranilice.
Nojeve treba zalijevati čistom, svježom vodom svakog jutra (po vrućem vremenu češće), zagađenu ili vrlo toplu vodu češće mijenjati.
Da bi se spriječile gastrointestinalne bolesti, nojevima ne treba davati mokro, prljavo lišće i travu. Moraju se oprati i malo osušiti toplim zrakom.
Potrebe nojeva za hranom
_ Hodanje
Pašnjaci za nojeve su najpogodniji sa isprekidanim travnatim i kamenitim površinama, poželjno je stalno snabdevanje vodom, jer se nojevi vole tuširati ljeti.
U toploj sezoni preporučljivo je držati nojeve u prostranim torovima, prekrivenim po obodu metalnom mrežom s veličinom mreže ne većom od 30x30 mm. Mreža s većim mrežama nije prikladna, jer nojevi često zabadaju glavu u njih i mogu umrijeti od gušenja. Po obodu obora poželjno je napraviti temelj od trupaca i gline, na koji se postavljaju stupovi za pričvršćivanje rešetke. Takva ograda spriječit će prodor pasa lutalica u tor.
Visina ograde mora biti najmanje 2-2,5 m, inače je nojevi mogu preskočiti.
U našim uslovima, kada ima mnogo padavina u proljeće i jesen, preporučuje se izgradnja šupa na prostoru za šetnju, gdje je pogodno postaviti i hranilice. Nadstrešnice se grade ili uz ogradu ili između stabala - na grane je pričvršćena lagana plastična nadstrešnica. Na plastiku je potrebno položiti slamu - to će je zaštititi od užarenih sunčevih zraka. Viseći hranilice ispod krova sprečavaju kvašenje hrane i omogućavaju ptici da jede čak i po kišnom vremenu.
Kolekcija perja
U fazi zrelosti perja, krvni sudovi u peru se suše do nivoa veze pera sa površinom kože, međutim njegovo trup ostaje ispod ovog nivoa i nastavlja da raste. Donji dio osovine perja naziva se "zelena razina", zametne stanice ovog dijela se umnožavaju i povećavaju u veličini, što naknadno gura pero iz bunara. Na "zelenom nivou" trupa nalaze se krvni sudovi i nervi koji se približavaju centru pera na izvesnoj udaljenosti izvan bunara za perje, ali ne dopiru do područja gde se pero otvara. Od ovog trenutka pero postaje suha, keratinizirana cijev ispunjena zrakom po cijeloj površini zrelog pera. Pero iznad "zelenog nivoa" je mrtvo i više mu nije potrebna opskrba krvlju za ishranu. Podrezivanje perja u ovoj fazi je isto za nojeve kao i šišanje ljudske kose, a kod ptica nema bola. Pero, poput kose ili noktiju, je lišeno živaca i krvnih sudova.
Prilikom podrezivanja perja nemojte ići ispod zelenog nivoa, jer će to dovesti do značajnog krvarenja i osjećaja bola kod ptice. Pero je potrebno odrezati barem ne niže od 5-8 cm do nivoa bunara.
Potrebno je šest mjeseci da perje krila sazrije, a osam mjeseci za potpuno formiranje perja. Umjesto uklanjanja "zelenog" perja (koji nije u potpunosti sazreo), ono se odsiječe iznad sloja jezgre. Obrazloženje za ovu tehniku ​​je da se perje uklanja čim se potpuno formira, dok se izbjegava kvarenje do kojeg može doći ako se ostavi da potpuno sazrije u bunaru. Perje se obično reže posebnim makazama (secateurs).
Nakon rezidbe u bunarima ostaju neporezani ostaci stabala perja. Ova stabla su potpuno zrela dva mjeseca nakon striženja. Nakon toga se zrela debla mogu ukloniti, a zatim počinje rasti novo perje. Za uklanjanje koristite obične pincete. Nakon postupka, kožu noja potrebno je podmazati vazelinom ili mašću kako bi se bunari zaštitili od začepljenja i drugih vanjskih utjecaja.
Utvrđeno je da perje krila dnevno raste za otprilike 0,5-0,75 cm.
Nojevi nemaju sezonsko linjanje. Promjena perja se događa postepeno tijekom godine. To znači da ako se perje ne bere, ono će sazrevati neprekidno tokom cele godine. Vrlo je važno uzeti u obzir činjenicu da uklanjanje perja sa ptice poboljšava komercijalni kvalitet njene kože - kada se izvuče, korijenski folikuli postaju izraženiji, čime se povećava vrijednost kože. Ako farmer planira da zakolje živinu u dobi od 1214 mjeseci, onda bi nojevi pilići trebali biti perjani sa 7 mjeseci starosti.
Prije sakupljanja perja, ptice se tjeraju u torove, a odatle se jedna po jedna tjeraju u kutiju za odrezivanje.
Kutija je trokutastog oblika i u većini slučajeva sljedećih dimenzija: širina prednjeg ruba je 50 cm, širina stražnje strane je 70 cm, dužina je 1,2 m, dubina je 1,2 m.
Nakon što se ptica stavi u kutiju za perje, prvo se izvlače dva reda perja koja pokrivaju dugačko bijelo perje. Zatim - dva reda svilenog perja sa dna krila. Nakon toga počinju šišati bijelo perje krila i repa, ostavljajući debla perja da vire oko 2,5 cm od epiderme. Ovi izbočeni krajevi se uklanjaju nakon 2 mjeseca.
Trenutno postoje dva glavna sistema za sakupljanje nojevog perja - u intervalima od osam i dvanaest mjeseci. Ranija praksa berbe perja u intervalima od 6 mjeseci prekinuta je nakon što je ustanovljeno da tako čestim sakupljanjem perje koje je tada raslo postaje kraće i tvrđe, smanjujući njegovu vrijednost.
Praktikuje se osmomesečni sistem gde se klimatski uslovi zimi i leti ne razlikuju previše, a postoji i bogata vegetacija, što omogućava da se ptica sve vreme dobro hrani. Sa ovim sistemom, prvo podrezivanje perja se obavlja sa 6 mjeseci starosti.
Naknadno prikupljanje - sa 16 mjeseci i dvije godine starosti, što omogućava berbu perja 3 puta u 2 godine.
Jednogodišnji sistem se koristi tamo gde se klimatski uslovi značajno menjaju tokom godine. U hladnoj sezoni rast perja se usporava. Perje se bere prije pojave seksualnog nagona.
Glavno općeprihvaćeno pravilo za sakupljanje perja u bilo kojem sistemu je da počnete sa sakupljanjem perja tek kada je ptica u dobrom stanju. Ako je ptica bila bolesna, oslabljena ili jednostavno iscrpljena, rast sljedećih perja bit će neujednačen.

UZGOJ NOJA

Tehnologija uzgoja nojeva (afrički, nandu i emu) na farmama po mnogo čemu je slična uzgoju domaćih pilića. Osnovne tehnike i savremena dostignuća industrijskog uzgoja peradi mogu se koristiti i na farmama nojeva. Međutim, postoji određena specifičnost u tehnologiji uzgoja nojeva, koju diktiraju biološke karakteristike ovih ptica i stepen njihove pripitomljenosti. Od ptica sličnih noju, tehnologija uzgoja afričkog noja je najrazvijenija. Ove ptice se godišnje proizvode i prerađuju bez glave i više. Međutim, efikasan uzgoj nandua i emua je također moguć i u velikoj mjeri ovisi o racionalnim metodama uzgoja ovih ptica i prodaji dobivenih proizvoda na tržištu.
Nabavka matičnog stada nojeva
Sa nastupom zrelosti mladunaca treba pristupiti regrutaciji matičnog stada nojeva, što se podrazumijeva kao odabir najboljeg mladunaca za pleme, te odabir ženki i mužjaka za korištenje u proizvodnji priplodnog potomstva (zamjenski mladi ), postavljanje u zatvorenom prostoru i dobijanje tržišnih proizvoda. Dok se matično jato ne završi, pile i mužjaci se drže u odvojenim prostorijama, intenzivno se hrane, daju dosta svježeg začinskog bilja i proklijalog zrna. Zaokruživanje porodice je veoma odgovoran posao koji zahtijeva relevantno znanje i iskustvo, koji su rezultat dugogodišnje prakse. Da bi se postigla ujednačena proizvodnja jaja, godišnje treba regrutirati jedno ili dva matična jata nojeva. Polna zrelost kod mužjaka afričkog noja obično se javlja u dobi od 30-50 mjeseci, u nandu - 30-40, u emu - oko 40 mjeseci. Pubertet u nojeva kada se drže u zatočeništvu može nastupiti ranije. Mnogo zavisi od toga kako se drže na farmama. U normalnim uslovima selekcije i održavanja, seksualna aktivnost mužjaka svih vrsta nojeva u prosjeku može trajati do 10-20 godina i više. Ženke nojeva dostižu spolnu zrelost ranije od mužjaka (u dobi od 2-3 godine), ali mogu ranije nositi neoplođena jaja.
Kod umjetnog uzgoja nojeva, omjer polova u porodici trebao bi biti 1: 3-5. Držanje ovih ptica u paru suprotno je njihovoj biologiji i neisplativo je za privredu. Poligamni omjer omogućava manje mužjaka i više ženki, što rezultira većim i jeftinijim proizvodom (validno jaje) za istu cijenu. Osim toga, daje najbolje pokazatelje proizvodnje jaja, plodnosti i valivosti jaja. Međutim, ako je mužjak iz bilo kojeg razloga izgubio aktivnost, sve ženke ove porodice počinju da polažu neoplođena jaja. U takvim slučajevima, kada mužjak ne može opsluživati ​​najveći broj ženki ili je generalno neprikladan da bude proizvođač, daje mu se manje ženki ili se odstranjuje.
Prilikom formiranja porodica, pogodnije je držati nojeve prve godine ovipozicije odvojeno od druge ili treće. Ovakav pristup će omogućiti selekciju priplodnih ptica za kompletiranje matičnog jata sa najboljim nesilicama ove jeseni. U slučaju kada ih je iz ovih ili onih razloga nemoguće držati odvojeno, potrebno je izvršiti individualno obilježavanje ptica, što daje najbolje rezultate bilo kojom metodom njihovog odabira. Da biste to učinili, svi podaci za svakog noja se unose ili u poseban list, ili u pojedinačnu karticu, koja detaljno odražava: vrstu noja, spol, datum izleganja, mjesto izleganja (farma), datum dolaska u farmi, broj prstena ili oznake krila, itd.
Vizuelna procjena konstitucije i eksterijera ptice obično ne može dati tačnu i potpunu sliku o njezinoj produktivnosti, stoga je potrebno kvalitetu matičnog jata ocijeniti ne samo proizvodnjom jaja u protekloj godini, već i uzeti u obzir uzeti u obzir i druge pokazatelje: porijeklo, težinu, visinu itd. Odabrati za priplod, a zatim slijediti golubove poznatog pedigrea, normalno razvijene, zdrave, bez mana i dobro zarasle mlade. Trebalo bi da bude dovoljno uhranjeno, ali da ne prelazi prosečnu težinu ptica koje pasu u ogradi. Mladi u uzgoju se u prostorije za odraslu stoku prebacuju već od februara do marta, odnosno čak i prije sezone gniježđenja. Kod kasnog transfera spolno zrelih mladih životinja dolazi do zastoja u polaganju jaja zbog velikog stresa. 2 dana prije prebacivanja ptice iz jedne prostorije u drugu uvodi se antistresna dijeta (doza vitamina se povećava za 2 puta).
U prostoriju se prvo stavlja mužjak, poželjno je da bude stariji od ženki. Prije sadnje dobro je provjeriti kvalitet sjemena priplodnog mužjaka. Nakon kratkog vremenskog perioda (2-3 dana), kada se navikne na prostoriju, sade se ženke. Svaka sekcija treba da ima isti broj ženki po mužjaku.
Održavanje matičnog fonda
Mužjaci i ženke odabrani za produktivno (dobivanje jaja i mesa) ili rasplodno stado moraju biti propisno smješteni u peradarnici. Istovremeno, prije svega, ne dozvoljavaju prenaseljenost, odnosno smještaj više ptica po jedinici površine nego što je predviđeno normama (tabela 3). Povećanje gustoće pogoršava mikroklimu prostorije (povećava se sadržaj vlage i štetnih plinova u zraku), otežava pticama slobodan pristup hranilicama i pojilicama, a učestalost njihovog međusobnog kontakta se povećava. Istovremeno se među ženkama pojavljuju oslabljene ptice koje se nakon nekog vremena moraju prijevremeno odstreliti, što značajno smanjuje broj stoke i proizvodnju jaja.
Povećanje gustine stočnog fonda pri uzgoju nojevih pilića za meso također dovodi do neizbježnih gubitaka: oni jedu više hrane nego što daju na težini i često se razbole. Slijedom toga, zbog velike gustine stočnog fonda, uzgajivač peradi često je prisiljen prerano zamijeniti ptice, koristeći ih u proizvodne svrhe ne u potpunosti, već samo nekoliko godina. Prilikom držanja nojeva u stacionarnoj peradarnici, za njihovo zdravlje i produktivnost, bitna je veličina odjeljka, površina koja je dodijeljena za jednu porodicu, kao i za mlade životinje. U skučenim prostorijama, mlade ptice se razvijaju i pogoršavaju, a odraslim je potrebno duže da polažu jaja i izlegu piliće (kada se koristi prirodna inkubacija). Nemoguće je baviti se sortiranjem i presađivanjem nojeva u periodu nesnosti, jer će ptica naviknuta na određenu zajednicu smanjiti proizvodnju jaja ili potpuno prestati polagati jaja. Osim toga, ptice iz nove zajednice će definitivno početi kljucati novu jedinku, ne dopuštati je do hranilice ili pojilišta, što će negativno utjecati ne samo na nju, već i na cijelo stado nojeva - proizvodnja jaja drugih ženki će se smanjiti . Nakon završetka sezone gniježđenja možete početi zamjenjivati ​​loše ženke i mužjake zamjenskim mladunčadima, kako se sljedeće godine ne bi smanjila produktivnost matičnog jata. Uslovi u kojima se nojevi drže mogu u velikoj meri uticati na njihovu produktivnost, jer su veoma osetljivi na biološke faktore (međutim, kao i druge poljoprivredne ptice) koji kontrolišu njihov organizam. Visoko produktivne kokoši nesilice konzumiraju maksimalnu količinu hrane koju tijelo može preraditi. Osim toga, takve ženke daju jaja, održavajući stalnu živu težinu. Stoga od takvih ženki treba posebno odabrati jaja, inkubirati ih i uzgajati rasplodne mlade životinje. Visoka produktivnost ptica zasnovana je na genetskoj osnovi, naslijeđena je, tako da morate posvetiti veliku pažnju uzgoju i selekciji kada uzgajate nojeve na svojoj farmi.
Svi ostali faktori koji utiču na produktivnost peradi svrstani su pod široki koncept „okoliša“, koji uključuje mikroklimu, ishranu, faktore koji utiču na endokrini sistem, itd. Razmotrimo neke od njih redom.
Faktori koji utiču na endokrini sistem
Već smo govorili o uticaju na nojeve trajanja i intenziteta osvjetljenja, koji stimulira oslobađanje endokrinih hormona povezanih sa reproduktivnim sistemom ptica. Još jedan hormon koji takođe utiče na produktivnost je štitna žlezda. Očigledno, niska temperatura uzrokuje povećanje funkcije ove žlijezde, što uzrokuje djelomično linjanje i smanjuje produktivnost. Instalirano -------
| ***** zbirka
|-------
-------

Da je kritična temperatura za ptice +2°C.
fizički faktori. Ovi faktori utiču na potrošnju hrane i vode, a samim tim i na produktivnost nojeva. U peradarnicima, gdje je slaba ventilacija, visoke ili niske temperature, uočava se najmanja proizvodnja jaja. U takvim prostorijama potrebna je ugradnja dodatnih ventilatora ili ventilacijskih otvora kako bi se zrak brže mijenjao, manje prašine i vlage. Također je potrebno održavati normalnu temperaturu (+18-20 °C) u peradarniku boljom ventilacijom prostorije ako je temperatura previsoka, ili podešavanjem grijanja.

Okolina može uticati na performanse jedinki u zavisnosti od sistema smeštaja: u kućici ili u toru, u peradarnici sa ili bez dometa. Vrsta hranilica, gustina naseljenosti, dužina fronta hranjenja, dubina hranilica i sastav zajednice u jatu nojeva također mogu utjecati.
Hranjenje je ključ produktivnosti, svi ostali faktori su veze. Pri korištenju tvornički proizvedenih krmnih smjesa treba imati na umu da se kvalitet sastojaka uključenih u krmne smjese bolje kontrolira u laboratorijama koje su dostupne u veterinarskim ustanovama i na farmama peradi.
Debljina. Intenzitet nesenja i težina jaja u bližoj su vezi sa debljinom ptica. Po stepenu taloženja masti može se suditi o budućoj produktivnosti mladih ženki. Taloženje masti kod ženki nije povoljan znak. Jasno je da je unos hrane daleko veći od potreba za nutrijentima potrebnim za održavanje života i polaganje jaja, tako da količinu hrane treba donekle smanjiti. Ako se apetit ptice pogoršao, tada morate otkriti razlog, inače će se proizvodnja jaja također početi smanjivati ​​za nekoliko dana. U vezi sa navedenim, potrebno je vaganjem uzeti u obzir količinu hrane koja se dnevno pojede, a ne na oko određivati ​​njihovu količinu. Vrlo važan pokazatelj opadanja proizvodnje nojevih jaja je težina jajeta. U slučaju kršenja u hranjenju (pogoršanje apetita), prije svega, smanjuje se težina jaja, a tek onda, nakon 2-5 dana, intenzitet jajne mase. Dakle, moguće je unaprijed izvući zaključak o predstojećem smanjenju proizvodnje jaja.
Ovipozicija i sakupljanje jaja
U rano proljeće, s produženjem dnevnog vremena, afrički nojevi i nande, držani u stacionarnom peradarniku, počinju pokazivati ​​znakove ponašanja pri parenju, koji se postepeno povećavaju, a mužjaci počinju progoniti ženke. Polaganje jaja može početi čak i kada se drži u zimskoj prostoriji, a nakon prebacivanja nojeva u torove (kada se snijeg otopi) pojačava se i ženke počinju aktivno juriti.
U uslovima na farmi, ženke, u pravilu, ne samo da polažu jaja u gnijezdo koje je pripremio mužjak, već ih i raštrkaju po ogradi. Gnijezdo je zbijena rupa obložena travom koju čuva mužjak. Grozd obično ne prelazi 12-14 jaja, ostatak jaja leži dalje od gnijezda. U prosjeku se od svake ženke noja može dobiti oko 40 jaja, ali neke od njih imaju visoku proizvodnju jaja i polažu i do 100 jaja po sezoni gniježđenja. Potomstvo takvih ženki treba ostaviti plemenu kako bi se na kraju koncentriralo visoko efikasno roditeljsko stado nojeva u svom domaćinstvu.
Jaja koja polože zdrave ptice su sterilna. Ali nakon rušenja na njih mogu utjecati virusi, bakterije, gljivice kroz pore ljuske. Svježe sneseno jaje je na tjelesnoj temperaturi ptice i još je toplo, vlažno i bez izmeta. Kada se masa jajeta počne hladiti, njegov sadržaj se smanjuje u volumenu i na tupom kraju, gdje ljuska ima više pora, pojavljuje se prostor (puga) koji je ispunjen zrakom. Zajedno sa zrakom, bakterije ulaze u jaje, ovdje nalaze povoljne uvjete za razmnožavanje. Ovaj proces se dešava tokom prva 2 sata nakon polaganja jaja. Zbog toga se kuća i prostori za skladištenje jaja trebaju održavati čistima kako bi se smanjila mikrobna kontaminacija jaja.
U uslovima veštačke inkubacije, neophodno je čuvati jaja nekoliko dana pre polaganja u inkubator. Kao rezultat dugotrajnog skladištenja, razvoj embrija u jajima možda neće nastupiti. Glavni razlog je smrt embrija i razvoj mikroflore u jajetu kao rezultat njegovog dugog i nepravilnog skladištenja. Rok trajanja nojevih jaja ne prelazi 5-6 dana, a valivost mladih na kraju ovog perioda je približno 50%. U uslovima prirodne inkubacije, gde je rok trajanja praktično 0, valivost je 81,8% uz plodnost jaja od 88,1%. Prilikom čuvanja jaja ne duže od 3-4 dana i po istom režimu, broj jaja sa embrionima u razvoju je u prosjeku 85,4%, odnosno postotak valivosti se približava prirodnom inkubaciji.
Sposobnost embriona peradi da izdrže duže skladištenje rezultat je vještačke selekcije ljudi u periodu od hiljadu godina ili više. Nojevi imaju vrlo kratku istoriju razmnožavanja u veštačkim uslovima i za to vreme se praktično nisu promenili, a embrioni nisu razvili adaptaciju na dugo stanje anabioze. To se posebno odnosi na naidu, koja počinje inkubirati od prvog jajeta.
Jaja se moraju sakupljati najmanje dva puta dnevno. Njihovo redovno uklanjanje doprinosi povećanju broja jaja koja polože ženke u datom periodu i očuvanju njihovih inkubacionih kvaliteta. Jedan od najvažnijih momenata u povećanju proizvodnje jaja je i puno hranjenje nojeva. Ptice treba prebaciti na ishranu perioda razmnožavanja ne ranije od mjesec dana prije početka ovipozicije.
U hladnim danima ranog proljeća, jaja položena na temperaturama ispod nule tokom noćnih mrazeva gube svoje inkubacijske kvalitete, pa čak mogu i prsnuti. U to vrijeme treba često sakupljati jaja, posebno uveče ako se polažu na otvorenom. Na većini farmi jaja se sakupljaju od druge polovine dana, a posebno u sumrak. Jaja su označena. Da biste to učinili, jednostavnom mekom olovkom na ljusci oštrog kraja jajeta napišite datum sakupljanja i broj odjeljka.
Često su nojeva jaja kontaminirana. Međutim, nemoguće je oprati i obrisati jaja tokom sakupljanja, jer to doprinosi začepljenju pora ljuske i prodiranju infekcije kroz njih u jaje. Iz jaja obrisanih krpom ili rukom tokom sakupljanja, valivost je niska, uočen je visok postotak smrti embriona od plijesni.
Nakon obilježavanja jaja se stavljaju u posebne korpe ili šperploče, kartonske i drvene kutije sa brtvama. Nemoguće je polagati jaja u nekoliko slojeva u košare ili kutije, jer se donja jaja mogu zgnječiti ili će se na njihovoj ljusci pojaviti mikropukotine. Korpe i kutije sa jajima odmah se odvoze u magacin na skladištenje na mestima zaštićenim od sunčeve svetlosti. Ukoliko je potreban transport jaja, ona se pakuju u drvene kutije. Kao materijal za pakovanje mogu poslužiti slama, specijalni kartonski jastučići i strugotine lišćara. Kutije i materijali za pakovanje moraju biti suvi, čisti, bez katrana i stranih mirisa. Ovo je tehnika pakovanja. Dno i unutrašnji zidovi kutije obloženi su ravnomjerno gustim slojem strugotine ili slame debljine 5 cm, na koju se polažu jaja u redovima. Na vrh se širi drugi ravnomjerni sloj strugotine ili slame na koji se istim redoslijedom polažu jaja. Ukupno, u kutiji ne bi trebalo biti više od dva reda nojevih jaja. Gornji red jaja prekriven je slojem strugotine ili slame 2-3 cm iznad ivice i začepljen daskama.
Prilikom transporta automobilom ili konjskom vučom, kutije sa jajima se postavljaju na slamu (sloj 20 cm), pokrivaju ceradom i čvrsto ojačavaju kako bi se spriječilo tresenje. Kutije se polažu preko karoserije ili kolica na način da se jaja nalaze duž duge ose u pravcu automobila. Iako se ovipozicija kod nojeva, osim kod emua, javlja tokom tople sezone, oštre fluktuacije temperature zraka tokom skladištenja i transporta jaja su nepoželjne. Jaja se mogu isporučiti na drugu farmu brzinom ne većom od 30 km/h.
Nakon što se isporuče na gradilište, kutije se raspakuju i ručno sortiraju, provjeravajući prikladnost jaja za inkubaciju. Čuvaju se u tamnoj prostoriji na temperaturi od + 5-12 ° C i vlažnosti od 65-70% u okomitom položaju sa tupim krajem prema dolje. Ako jaja moraju ležati nekoliko dana prije inkubacije, moraju se svakodnevno okretati, inače će žumance isplivati ​​i zalijepiti se za ljusku: takva jaja nisu pogodna za inkubaciju. Izlegljivost jaja zavisi i od toga koliko će dana nakon transporta biti položena u inkubator.
Morfologija i hemijski sastav jajeta
Glavna funkcija jaja za valenje je osigurati pravilan razvoj i rast embrija. Tokom njegovog embrionalnog razvoja, neophodne hranljive materije dolaze iz žumanca i bjelanjka jajeta. Sadržaj jajeta je prekriven dvoslojnom ljuskom i zaštićen ljuskom. U procesu inkubacije, embrion koristi mineralne materije ljuske za formiranje skeleta, a kroz svoje pore isparava vlagu i razmjenjuje plinove tokom inkubacije. Omjer komponenti jajeta, ovisno o vrsti noja, prikazan je u tabeli.
Prosječna težina jajeta u afričkom noju je 1400 g, u nandu - 620 g, u emu - 650 g. Žumanjak u jajetu nalazi se u sredini, na njegovoj površini se nalazi embrionalni disk u obliku svetle tačke sa tamnim ivicama. Uz duže skladištenje, približava se ljusci. U neoplođenim jajima, zametni disk je uvijek manji i bez tamne zone oko rubova. Žumance se sastoji od naizmjeničnih tamnih i svijetlih slojeva, zatvorenih u jednu uobičajenu vrlo tanku ljusku. Na njegovu boju, koja zavisi od sadržaja karotena i ksantofila, utiče sastav hrane i godišnje doba. Intenzivna boja žumanca ukazuje na opskrbljenost ptica vitaminom A. Maksimalni sadržaj pigmenata u nojevim jajima uočava se u ljetnim mjesecima, kada nojevi jedu puno zelenila na pašnjacima. U žumanjku se pod mikroskopom mogu vidjeti žuta zrnca ispunjena masnim tvarima, od kojih se formiraju zametni slojevi, i bijele, gotovo bezbojne kuglice - prvi hranjivi materijal za embrij.
Organsku materiju žumanca uglavnom predstavljaju masti (lipidi) i proteini. Sadrži i ugljikohidrate, minerale, elemente u tragovima, vitamine.
Protein jajeta za embrion je glavni izvor ishrane proteina i vode i soli. Sastoji se od četiri sloja: spoljašnjeg tečnog, uz membrane ljuske, srednjeg gustog, koji se sastoji od deblje mase, unutrašnjeg tečnog i gustog, povezan sa gradom i neposredno uz membranu žumanca, pokrivajući ga tankim slojem.
Kamen grada koji se proteže do oštrih i tupih krajeva jajeta drži žumance u sredini. Proteini jaja su u otopljenom stanju zbog sadržaja neutralnih soli u proteinu.
Sastav nojevog jajeta
__ Zahtjevi kvaliteta jaja za valenje
Jaja za valenje treba da imaju pravilan oblik, glatku, ujednačenu ljusku, neaktivno žumance, da zauzimaju centralni položaj na svetlu, bez jasno definisanih granica. Vazdušna komora treba da bude na tupom kraju jajeta.
Sva jaja se inkubiraju, osim očito neprikladnih. Procijenite ih vizualno i uz pomoć ovoskopa. Veličina jaja treba da bude srednja. Slabi pilići se izlegu iz malih, koje će biti teško sačuvati i uzgajati. Osim toga, male veličine jaja se prenose na potomstvo, a buduća ženka će nositi i mala jaja. Prekomjerno velika jaja često dolaze s dva žumanca neprikladna za inkubaciju.
U svježem, tek položenom jajetu sadržaj nije taman, gotovo proziran, strah je jedva primjetan pri paljenju, a žumance je manje uočljivo nego u starom jajetu. Prilikom okretanja, žumance se polako kreće i ne približava se ljusci. Što se jaje duže čuva, to se više suši i ožiljak se povećava, a žumance se nalazi u blizini ljuske starog jajeta. Za inkubaciju su najbolja svježa jaja s jedva primjetnom natečenošću, koja nakon sortiranja treba razvrstati u posebnu seriju i inkubirati odvojeno od ostalih jaja. Iz takvih jaja pilići se ranije izlegu, druželjubiviji su, bolje se razvijaju i brže dobijaju na težini.
Uz pravilno sakupljanje svježe položenih jaja, odbacivanje jaja neprikladnih za inkubaciju obično nije više od 5-15%. Bezuslovno neprikladna za inkubaciju treba uključiti i jaja s pukotinama u ljusci. Jaje sa vrlo tankom ljuskom kada ga inkubira kokoš bit će zdrobljeno i njegov sadržaj će zamrljati sva jaja. Prljava jaja se ne mogu prati: to uništava film ljuske i začepljuje pore u ljusci kroz koje se izmjenjuje zrak. Praksa peradarskih farmi pokazuje da je od mlade ptice koja je počela da polaže jaja nemoguće dobiti biološki visokokvalitetna jaja koja su u potpunosti pogodna za inkubaciju. Među jajima dobijenim od piletine ima dosta neoplođenih, a kod oplođenih je valivost slaba. Pilići iz takvih jaja često imaju smanjenu održivost. Najbolji rezultati se postižu inkubacijom jajašca koje polože ženke u drugoj ili trećoj sezoni gniježđenja. Proizvodnja jaja kod ženki zavisi i od starosti. Mlade ženke daju 10-25 jaja, u dobi od 6-7 godina - 60-70 jaja.
Inkubacija jaja
Nojeva jaja, kao i jaja drugih ptica na farmi, mogu se inkubirati na dva načina: umjetno - u inkubatoru i prirodno - ispod nojeva. Bez obzira na način inkubacije, na razvoj embriona u jajetu značajno utiču uslovi životne sredine, ishrana ženke pre ovipozicije, vreme i način čuvanja jaja. Osim toga, položeno jaje ne treba odmah prenositi u inkubator, jer položeno jaje u pravilu također ne počinje inkubirati odmah, već tek nakon nekoliko sati ili čak dana (ovisno o vrsti ptice). Rezultati inkubacije u velikoj meri zavise od trajanja ovog perioda i uslova čuvanja jaja.
Glavni uslovi za normalnu inkubaciju su: određena temperatura i vlažnost oko jaja, redovna promena položaja jaja u ležištu ili u inkubatoru.
Temperatura je vodeći faktor u inkubaciji jaja. Ona nastavlja razvoj embriona u jajetu, koji se završava ubrzo nakon njegovog polaganja. U ležištu za gnijezdo, jaja su u različitim temperaturnim uslovima. U sredini jaja dolaze u kontakt s tijelom ptice inkubacije, a embrionalni disk pod njegovim utjecajem pada u uslove prilično visoke temperature (+40-42 ° C). Uz rubove ležišta za gnijezdo, jaja se čak i na površini manje zagrijavaju. Donja strana jaja je u zoni niskih temperatura, koje nisu iste u centru i na periferiji ležišta. Temperatura u gnijezdima ptica inkubatora, ovisno o položaju jaja, prikazana je u tabeli.
Ptice inkubirajuće osjećaju temperaturu jaja i neprestano ih pomiču od centra gnijezda do njegove periferije, dok ih okreću oko uzdužne ose. Ispostavlja se da je donja površina jajeta gornja, a žumance, polako se okrećući, pomiče zametni disk sa embrionom u razvoju u ovu sada gornju zonu. Povremeno ptice napuštaju gnijezdo. Po toplom vremenu izostanci su duži, njihovo trajanje varira u zavisnosti od perioda inkubacije. Kokoš ili čvrsto sjedi na zidu, ili se uzdiže iznad jaja. Periodično hlađenje jaja tokom odsustva ptice u gnezdu je od velikog značaja za sam proces razvoja embriona. Hladeći se, sadržaj jajeta kao da usisava vazduh iz okoline i obogaćuje se kiseonikom. Temperaturne fluktuacije, očigledno, ubrzavaju razvoj vlastite termoregulacije i normaliziraju tijek metaboličkih procesa.
Na početku inkubacije jaje se razvija samo zahvaljujući toploti ptice inkubacije i iz okoline, a intenziviranjem metaboličkih procesa dobija sopstvenu temperaturu. S tim u vezi, mijenja se i količina topline koju embrion mora primiti iz okoline. Dakle, tokom prirodne inkubacije embrion prolazi kroz složen sistem temperaturnih promjena, koji još nije dovoljno proučen čak ni za domaće ptice. Utvrđeno je da su optimalni temperaturni parametri tokom perioda inkubacije +37,6 °S i 38,5 °S (ne računajući periode hlađenja). Ovo je formiralo osnovu režima inkubacije koji se koriste u industrijskom uzgoju peradi.
Tokom veštačke inkubacije, optimalna temperatura u savremenim inkubatorima održava se na +37–38 °C. Nepoštivanje temperaturnog režima negativno utječe na razvoj embrija. Što je zagrevanje slabije, to je rast i razvoj embrija sporiji, i obrnuto. Vrlo brzim rastom, razvoj se poremeti, pojavljuju se deformiteti i povećava se embrionalni mortalitet.
Oni zagrijavaju jaja u inkubatorima na dva načina: održavaju odgovarajuću temperaturu zraka i koriste toplinu koju zrače jaja. Prethodno položena jaja dodatno zagrevaju ona jaja koja su položena kasnije u susednom redu tacne.
U prvoj polovini inkubacije potrebno je u zagrijanim jajima održavati toplotu, ali na način da se smanji isparavanje vode iz njih i spriječi utrošak topline za pretvaranje u paru. Osim toga, zidovi inkubatora također trebaju biti topli, koji također uzimaju puno topline od zagrijanih jaja ako je temperatura prostorije ispod + 20-25 ° C. Mišljenja o svrsishodnosti hlađenja, njegovom stepenu i trajanju, u zavisnosti od razvoja embriona, kao i učestalosti hlađenja tokom perioda inkubacije, su kontradiktorna. Većina istraživača smatra da je hlađenje neophodno. Ritmični kratkotrajni padovi temperature (mala odstupanja od optimalnih vrednosti) pozitivno utiču na rezultate inkubacije. Postoji mišljenje da takve kapi igraju ulogu toplinskog stimulansa koji stimulira rast embrija. Oni stvaraju optimalne uslove za razmenu gasova, povećavaju otpornost organizma na niske temperature i ubrzavaju razvoj sopstvene termoregulacije. Vlažnost vazduha oko jajeta u razvoju ima veliki uticaj na razvoj embriona. Isparavanje vode sa površine jajeta zavisi od temperature i relativne vlažnosti vazduha. U početnoj fazi inkubacije, kada je isparavanje vlage iz jajeta podložno gotovo isključivo fizičkim zakonima, vrlo je važno zadržati vodu u jajetu. Da biste to učinili, vlažnost u inkubatoru se održava na visokom nivou. S razvojem alantoisa, a posebno nakon njegovog zatvaranja na oštrom kraju jajeta, proces isparavanja gotovo u potpunosti zavisi od aktivnosti ovog organa i određen je intenzitetom razvoja embrija - vlažnost kao faktor se povlači. u pozadinu. Visoka vlažnost tokom ovog perioda može otežati isparavanje vode iz alantoisa, što će negativno uticati na razvoj embriona. Tokom perioda valjenja, vlažnost se povećava, jer pri niskoj vlažnosti, nakon što ljuska zagrize, pile se može osušiti do ljuske jajeta, što mu neće dozvoliti da se okrene oko uzdužne ose, probije brazdu u ljusci i dobije van toga.
Istovremeno, vrlo visoka vlažnost otežava piliću da se osuši unutar jajeta nakon što probije zračna komora i ljuska jajeta. Takođe je važno zapamtiti da je relativna vlažnost vazduha direktno povezana sa njegovim toplotnim kapacitetom; radne granice za relativnu vlažnost tokom inkubacije jaja od 40 do 70%.
Takođe je potrebno pratiti sastav vazduha u komori inkubatora. Budući da jaja emituju ugljični dioksid, njegov sadržaj u inkubatoru je, unatoč razmjeni plinova sa vanjskom okolinom, povećan, što dovodi do masovne smrti embrija. Optimalni nivo kiseonika u vazduhu treba da odgovara 21%, a ugljen-dioksida 0,5%. U prva dva dana inkubacije i tokom valjenja pilića dozvoljeno je povećanje sadržaja ugljičnog dioksida do 2%.
Prijateljsko izleganje pilića u gnijezdu nastaje zbog pozivajućih zvukova koje majka kokoš (u ovom slučaju mužjak) ispušta, kao i škljocanja pilića koji još nisu probili ljusku. Ovi signali značajno stimulišu proces izleganja pilića iz jaja, a oni se izlegu zajedno. U inkubatorima se ovaj proces ponekad proteže i do 1,5-2,0 dana. Pilići koji se kasno izlegu su slabiji i manje održivi. Stoga se u brojnim farmama peradi u inkubatore ugrađuju zvučnici koji u pravom trenutku počnu reproducirati akustične zvukove snimljene na vrpcu tokom izleganja pilića, i dovoljno glasne da se čuju na pozadini zujanja ventilatora - ovo ubrzava proces izleganja.
Režimi inkubacije za perad su razvijeni uz istovremeni odabir rasa i linija kod kojih je embrionalni razvoj prilagođen ovim režimima. Možete ih koristiti za inkubaciju nojeva jaja, ali rezultati su obično niži.
Očigledno je da je za inkubaciju nojevih jaja potrebno malo promijeniti načine vještačke inkubacije kako bi se postigla ista valivost kao u slučaju inkubacije nojeva. Da biste to učinili, potrebno je reproducirati načine prirodne inkubacije, koji još nisu dovoljno razvijeni za nojeve. Stoga je razvoj optimalnih načina inkubacije nojevih jaja u našem podneblju od velike važnosti za razvoj uzgoja nojeva u Rusiji.
Biološka kontrola se koristi za praćenje napredovanja inkubacije i pravovremeno prilagođavanje režima. Njegova suština se svodi na periodično utvrđivanje promjena u masi jaja u procesu razvoja, praćenje razvoja embriona i njegovih privremenih organa prozirnim jajima (svjetljenje pod jakim) i kontrolu tokom izleganja. Paljenje rhea i posebno emu jaja je neefikasno. Stoga se za kontrolu ovakvih jaja koristi takozvani test vode. Voda zagrijana na temperaturu od +37,5 ° C ulijeva se u dovoljno široku i duboku posudu i u nju se spušta jaje. Po pravilu, 12-14 dana inkubacije iskoči. Kada se voda u posudi smiri, možete primijetiti da se plutajuće jaje povremeno trza, kao da se kreće u vodi. Ovo je siguran znak razvoja embriona. Ako se jaje nepomično zamrzne, embrion je mrtav. Na kraju vodenog testa, jaje sa živim embrionom se ponovo stavlja ispod inkubatora bez brisanja ili sušenja.
Temperatura u gnijezdima tokom inkubacije jaja
_ Glavni prekršaji tokom inkubacije
Razlozi za neplodnost jaja mogu biti različiti: previše (bore se i ometaju jedna drugu) ili premalo mužjaka; mužjaci su prestari; nedovoljan nivo hranjenja ili navodnjavanja; nedovoljno prostora za održavanje (gužva); sezonski pad plodnosti; bolesna ili genetski defektna ptica.
Jaja se mogu oploditi, ali do embrionalnog razvoja uopće ne dolazi. Ovdje uzroci mogu biti oštećenje jaja prekomjernim hlađenjem ili zagrijavanjem; predugo ili nepravilno skladištenje, nepravilna dezinfekcija jaja prije inkubacije.
Razlozi pogoršanja inkubacije nojevih jaja su u osnovi isti kao i kod kokošjih: loša kvaliteta ljuske, kršenja u ishrani roditelja, genetski faktori, nepravilan položaj embrija. Sa smanjenjem vlažnosti ispod prihvatljivog nivoa, povećava se isparavanje vlage kroz ljusku jajeta, što negativno utječe na razvoj i izleganje pilića.
Naprotiv, s prekomjernom vlagom u inkubatoru, isparavanje iz jaja se usporava, višak tekućine se nakuplja u fetalnim membranama, a u embrionu nastaje otok.
U zadnjim fazama inkubacije najvjerovatniji uzroci embrionalne smrtnosti mogu biti vrlo visoka temperatura u inkubatoru, prenizak ili previsok procenat gubitka težine jaja, hipoksija.
Inkubatori
Moderni inkubatori za kokošja (guščja, pačja) jaja teško se prilagođavaju inkubaciji nojevih jaja, odnosno osiguravaju pouzdanu regulaciju temperature, vlažnosti i razmjene zraka, automatsku rotaciju tacni.
Posljednjih godina pokrenuta je proizvodnja inkubatora dizajniranih posebno za nojeva jaja. Konkretno, proizvode ih Buckeye (Engleska) i Victoria (Italija). Preporučljivo je imati nekoliko inkubatora na farmi - jedan ili dva veća i nekoliko manjih - u slučaju da nastanu problemi zbog značajnih fluktuacija u veličini jaja: jedan za velika, drugi za mala. U ormarićima niskog kapaciteta lakše je održavati željeni način rada, uključujući vlažnost. Inkubatori malog kapaciteta mogu se koristiti iu onim periodima godine kada je proizvodnja jaja smanjena. Najbolji uslovi za razvoj nojevih embriona mogu se stvoriti u inkubatorima sa odvojenim ormarićima - inkubatorima i valionicima - sa jednokratnim i punim punjenjem jaja (Sl. 10). Istovremeno, mnogi farmeri s malim stadima nojeva primorani su da polažu jaja na inkubaciju kako stignu, zbog čega se embriji različite starosti nalaze u istom kabinetu, a parametri režima inkubacije su u prosjeku. U ovom slučaju se sheme postavljanja jaja koriste drugačije, ali je važno da unutar inkubatora postoji homogena plinovita sredina - s ravnomjernom raspodjelom kisika i oslobađanjem ugljičnog dioksida.

Ovoskop za prozirna jaja:
1 - jaje u položaju za prozirnost; 2 - gumeni prsten; 3 - električna lampa 100 W; 4 - baza; 5 - postolje
Poželjno je 39. dana inkubacije prve serije jaja prenijeti ih za valenje u drugi ormarić kako bi se spriječio kontakt ostatka jaja sa pilićima i pahuljica i prašine koji se pojavljuju prilikom izleganja. Kršenje sanitarno-higijenskih uslova za inkubirana jaja je izuzetno nepovoljno. Osim toga, uz kontinuirano punjenje inkubatora, vrlo je teško izvršiti dubinsku dezinfekciju.
Zaključak mladih životinja ispod legla
Na malim farmama je lakše uzgajati nojeve ispod kokoške, što je mužjak nojeva. Obično dobro inkubiraju jaja i održavaju piliće toplim, izleganje pilića ovom metodom inkubacije daje bolje rezultate od izleganja u inkubatoru. Čini se da je veća efikasnost povezana sa najprikladnijim načinom inkubacije nojevih jaja. Međutim, postoji i negativna strana farme u prirodnom načinu valjenja nojeva - broj jaja zagrijanih od strane ptičjeg tijela je ograničen, pa je učinak stada niski u odnosu na izlijeganje pilića u inkubatoru, a trošak proizvodnja je visoka.
Da bi mužjak noja inkubirao kvačilo, prvo se mora pripremiti za ovaj proces. U prostoriji u kojoj se drže nojevi postavlja se materijal za gniježđenje (sijeno, trava, slama). Mužjak priprema udubljenje za gnijezdo, u koje uvlači materijal za gniježđenje i nabija ga svojim tijelom. Izgradnja gnijezda počinje gotovo odmah nakon prvih parenja mužjaka.
Ženke polažu jaja u intervalima od 2-3 dana. Prije nego što ponese jaje, ženka postaje vrlo uzbuđena, stalno hoda oko ograde duž ograde, ponekad ispušta zvukove, a mužjak prilazi gnijezdu, klanja se i ispušta iste zvukove kao pri izlaganju. Ženka nekoliko puta prilazi gnijezdu, zatim čučne na savijenim nogama i zauzima položaj polaganja jaja, zatim se diže i ponovo napušta gnijezdo. Neželjeno je uznemiravati nojeve u ovom trenutku svojim prisustvom.
Na kraju, ženka polaže jaje 1-3 minute i obje ptice stoje neko vrijeme nad njim, posipajući ga materijalom za gniježđenje. Ovaj trenutak je važan za ispoljavanje instinkta inkubacije kod mužjaka. To se dešava svaki put kada ženka snese sljedeće jaje.
Mužjaci noja, po pravilu, imaju visoku seksualnu aktivnost, pa je plodnost jaja vrlo visoka, ne manja od 80%. Treba imati na umu da se ne hrani tokom inkubacije, pa ga morate pripremiti za period gniježđenja tako da ne bude debeo, već dobro hranjen.
Isto važi i za žene. U periodu polaganja jaja nerado jedu hranu, tijelo je iscrpljeno, zbog čega mogu čak i umrijeti. Stoga, ako nema inkubatora, ne treba težiti da dobijete što više jaja, jer svejedno neće stati ispod mužjaka. Kada se u gnijezdu nađe 15-20 jaja (u zavisnosti od vrste noja), ženka se uklanja, što obično dovodi do prestanka ovipozicije. Prilikom držanja nojeva u peradarniku sa ogradama tokom cijele godine, bolje je odmah ukloniti jaja koja su ponijele ženke, a umjesto njih staviti umjetna (modelke) koja su napravljena od mekog drveta. Trebaju biti iste veličine, oblika i boje kao prava jaja. 2-3 dana nakon polaganja prvog jajeta, mužjak počinje inkubirati kvačilo.
Kada mužjak konačno sjedne i već će se moći nadati da neće napustiti gnijezdo, umjetna jaja zamjenjuju se pravim. Dok inkubira jaja, on ih okreće, povremeno pomiče jaja od sredine ladice do ruba, a zatim obrnutim redoslijedom.
Kao što je već spomenuto, inkubacija jaja kod afričkog noja traje 42-43 dana, nande - oko 40, emu 52-56 dana. U izuzetnim slučajevima, inkubacija može biti i više, tako da ne možete žuriti još 5-6 dana.
Industrijska higijena
Industrijska higijena tokom inkubacije i nakon valjenja je izuzetno važna.
Prije ulaska u prostoriju za inkubaciju morate imati dezinfekcijsku kadu za cipele. Mora se napuniti jednim od najefikasnijih komercijalno dostupnih dezinficijensa. Svaki put, približavajući se inkubatoru, morate navlažiti potplate cipela u ovoj kupki.
Isto se odnosi i na dezinfekciju ruku prije rukovanja jajima. Preporučuje se korištenje jednokratnih papirnatih ubrusa za sušenje ruku, jer korištenje običnih ručnika može omogućiti prijenos štetnih mikroorganizama s jajeta na jaje.
Prilikom izgradnje inkubacione sobe mora se uzeti u obzir jedan važan detalj: soba za inkubaciju i susjedne pomoćne prostorije trebaju imati samo jedan ulaz i jedan izlaz. Odnosno, treba ulaziti i izlaziti kroz različita vrata. Ovo smanjuje rizik od prenošenja infekcije.
Uzgoj nojeva
O izlegu pilića možete saznati po karakterističnom škripu koji emituju tokom ovog perioda. Mužjaci nojeva su dobre kokoške. Vrlo su pažljivi prema svojim pilićima i oprezni kada ustaju iz gnijezda, tako da ih ne treba uznemiravati prije nego što se pilići izlegu dok sami ne napuste gnijezdo.
Nojeve možete uzgajati sa ili bez mužjaka. Ako se pilići uzgajaju pod kokošima, najbolje ih je ostaviti kod mužjaka. On ih vodi, grije, potiče njihovo aktivno kretanje; nojevi uče od njega da pronađu i skupljaju hranu.
Nojeve iz valionika u početku treba držati u prostoriji u kojoj postoji grijalica (broder), posebno ako je vrijeme hladno ili kišovito. Vrlo su osjetljivi na fluktuacije temperature i vlažnosti u prvim danima života. Nakon toga, nojevi postaju jači i dobro podnose fluktuacije temperature i vlage. Čim se nojevi osuše nakon što napuste jaje, potrebno ih je nahraniti i napojiti. Konačni uspjeh njihovog uzgoja ovisi o tome koliko brzo pilići dobiju hranu. Stoga se prostorije, oprema i hrana za hranu moraju unaprijed pripremiti. Po hladnom, kišovitom vremenu, dva-tri dana prije izleganja, stvaraju potrebnu mikroklimu u inkubatoru na mjestu gdje će se pilići držati, te provjeravaju rad legla. Nekoliko sati prije izleganja, u posuđe se sipa voda kako bi se blagovremeno zagrijala. Treba ih hraniti mrvičastom hranom (tvrdo kuvano i seckano jaje, kaša, zelje). Kako nojevi rastu i njihov apetit se poboljšava, raznovrsnost hrane i njihova količina se postepeno povećavaju; U ishranu se uvode hleb, šargarepa, cvekla i druga hrana.
Posebnu pažnju treba obratiti na uzgoj zamjenskih mladih životinja namijenjenih za kompletiranje matičnog fonda. Ovakve mlade životinje poželjno je nabaviti od rasplodnih ptica koje jure drugu ili treću godinu.
U cijelom periodu uzgoja mladih životinja potrebno je pažljivo pratiti opći razvoj i stanje nojeva svakodnevnim vaganjem. Ovi podaci, evidentirani u dnevniku posmatranja, omogućavaju kontrolu načina hranjenja i držanja nojeva i pravovremeno vršenje odgovarajućih korekcija. Kod nojeva obrasci rasta, a samim tim i parametri promjene tjelesne težine, kao i eksterijerne mjere, nisu dovoljno proučeni. Stoga ćete ove podatke morati dobiti na vlastitoj farmi.
U procesu uzgoja potrebno je odabrati sve piliće koji zaostaju u rastu, imaju vanjske nedostatke.
Da biste nojeve navikli na osobu, potrebno ih je češće kontaktirati. Obuka bi trebala početi od prvog dana života nojeva iz valionika. Kada se brinete o njima i dajete hranu, trebali biste stalno izgovarati različite riječi nježnim glasom kako bi se mladi brže navikli na vas. Ručni nojevi će vas uzeti za vođu, lakše će ih se odgajati, a kada postanu odrasli, moći će se pasati kao krave na pašnjaku.

BOLESTI NOJA I NJIHOVA PREVENCIJA

Da bi uspješno uzgajao bilo koju životinju na farmi, farmer mora imati dovoljno znanja o specifičnim potrebama ovih životinja. Kada počne intenziviranje stočarskog sistema na farmi, to postaje još važnije. Što su ove potrebe bolje zadovoljene, životinje dobijaju manje stresa.
“Sposobnost” afričkih nojeva da uginu “iz nepoznatih razloga” je dobro poznata, ali u većini slučajeva još uvijek je sasvim moguće identificirati greške u njezi ptica, spriječiti daljnji razvoj stresa i uginuća životinja. Svaki farmer ima interes da stekne što više znanja o potrebama svojih ptica. Tada će moći smanjiti rizik od njihovih bolesti na minimum. Uzgoj nojeva može biti vrlo profitabilan, ali ako se njime ne upravlja pravilno, može postati pogubno.
Odrasli nojevi su otporni na zarazne bolesti, osim na ptičje boginje i encefalitis. Međutim, skloni su probavnim smetnjama i respiratornim bolestima.
Granulirana hrana ponekad može poremetiti probavu, dok fino mljevena može utjecati na respiratorni sistem.
Prevencija nojevih bolesti uključuje sve vrste vakcinacija, stalnu pažnju na sanitarno-higijenska pravila i pravovremenu dezinfekciju.
Prevencija bolesti
Ako se vaša poduzetnička aktivnost uspješno razvija i uzgoj nojeva počne “uzimati zamah”, neće biti suvišno pozvati profesionalnog veterinara na stalno radno mjesto u vašoj farmi. Uostalom, koliko god kompetentno bila opremljena sama farma i uspostavljen proces uzgoja nojeva, program za prevenciju bolesti ptičjeg jata i dalje je potreban. Program prevencije bolesti treba da obuhvati sve vrste vakcinacija, biološku sigurnost.
Biosigurnost je najjeftiniji način prevencije bolesti. Uključuje stalno praćenje kako ptica tako i drugih životinja, kao i osoblja i posjetitelja, a mora osigurati i ispravno sanitarno stanje farme i njenih stanovnika.
Usput, nemojte se zanositi jeftinim dezinficijensima - oni nisu uvijek kvalitetni.
Glavne bolesti nojeva
Bolesti koje se najčešće viđaju kod nojeva mogu se podijeliti u četiri grupe:
- respiratorni;
- gastrointestinalni;
– neurološki (mišićno-koštani sistem);
- drugi.
Najčešća respiratorna oboljenja su rinotraheitis i aerosakulitis (upala vazdušnih kesa). Neliječeni rinotraheitis često prelazi u aerosakulitis.
Gastrointestinalne bolesti se mogu podijeliti na želučane i crijevne.
Od neuroloških (mišićno-koštanih) bolesti najvažniji su deformitet nogu i Newcastle bolest. Ostale bolesti uključuju dermatološke, hepatitise i reproduktivne probleme.

PROIZVODI OD NOJA

Nojevi nisu samo prekrasne egzotične ptice, već i vrlo korisne životinje od kojih se može dobiti puno mesa i jaja. Držanje nojeva je relativno nova, ali perspektivna oblast poljoprivrede. Budući da su ove ptice neobične za našu zemlju, a nenavikle na klimatske karakteristike, zahtijevaju posebnu njegu i uslove zatočeništva.

Ovaj članak sadrži detaljne opise glavnih pasmina nojeva i značajke njihovog održavanja i hranjenja. Vođeni ovim informacijama, naučit ćete kako pokrenuti posao za njihov uzgoj.

Pasmine nojeva: fotografije i imena

Do danas, najveće ptice koje se uzgajaju kod kuće su nojevi. Iako se u našim klimatskim uvjetima svrstavaju u egzotične životinje, njihovo održavanje nije puno teže od ostalih ptica na farmama.

Neophodno je poznavati njihove biološke karakteristike i pažljivo razmotriti uslove pritvora kako bi se kao rezultat dobili kvalitetno meso, jaja, perje i kože.

Afrički noj s crnim perjem (opis pasmine)

Održavanje ovih neobičnih kod kuće podrazumijeva, prije svega, pravi izbor pasmine. U klimatskim uvjetima južnih regija Rusije, najperspektivniji za uzgoj su crni afrički nojevi. Ove ptice savršeno podnose i hladnoću i vrućinu i mogu se držati ne samo u posebnim torovima tokom hladne sezone, već i na otvorenom, ako vremenski uslovi dozvoljavaju. To su velike ptice, čiji mužjaci dostižu visinu do 2,5 metara s tjelesnom težinom od 120 kg.

Među karakteristikama pasmine su(slika 1):

• Opušteno i kovrčavo perje crna kod mužjaka, sivkasta kod ženki. Istovremeno, perje repa i krila mužjaka ima bijelu boju, dok je perje ženke prljavo.
• Nedostaje perje na vratu, glavu, bedra i odvojeno područje kože na grudima, nazvano torakalni kalus. Torakalni kalus služi kao oslonac za pticu koja leži.
• kostur ptice ne posjeduje pneumatičnost, prsni mišići su slabo razvijeni, kobilica je odsutna, krila su nerazvijena. Na svakom od krila nalaze se dva prsta koji se završavaju oštrim kandžama.
• Noge su jake, imati dva prsta. Jedna od njih, koja se zove ostruga, ima privid rožnatog kopita i služi kao oslonac pri trčanju.

Slika 1. Vanjske karakteristike afričkih crnih nojeva

Ove ptice su prilično agresivne, pa ovu njihovu osobinu treba uzeti u obzir prilikom uzgoja.

emus

Emu je prilično velika ptica, koja svojim izgledom podsjeća na noja, iako su emui zapravo kazuari. Njegove dimenzije su mnogo manje, a struktura tijela slična je strukturi skeleta obične ptice. Priroda pokrivača perja je također značajno drugačija: njegovo perje je više poput vune, mnogo je duže. Emui su obojeni crnom i smeđom bojom, dok su glava i donji dio vrata crni. Istovremeno, postoje neke karakteristike zajedničke afričkom noju i emu: jasno vidljive ušne školjke i spljošten kljun (slika 2).

Bilješka: Stanište ovih ptica je Australija i ostrvo Tasmanija. Ptice preferiraju šikare i visoku travu kao mjesto za život. Vode staložen način života i drže se odvojeno jedni od drugih, jer u prirodi gotovo da nemaju neprijatelja. U slučaju napada, emu može prilično efikasno odbiti napad uz pomoć snažnih stražnjih udova.

Vrsta je svejed: hrani se dijelovima biljaka, njihovim plodovima i sjemenkama, kao i insektima i malim životinjama. Ove ptice lako podnose sušno razdoblje, iako vole plivati, pa čak znaju i plivati.

Emu se razmnožavaju početkom zime. Mužjak preuzima svu brigu o budućem potomstvu: sam gradi gnijezdo, a nakon što ženka položi jaja, inkubira ih dva mjeseca. Ženka je, naprotiv, potpuno ravnodušna prema nesenju, a ponekad može biti i agresivna prema mužjaku koji izleže piliće. Emu jaja se upečatljivo razlikuju od jaja crnog afričkog noja po svojoj tamnoplavoj ili zelenkasto plavoj boji. Muški emu je uzoran otac. Ne napušta gnijezdo ni minut, a za dva mjeseca inkubacije postaje jako mršav. Pojavom pilića on se brine o njima i štiti ih dok potpuno ne odrastu, što dolazi sa dvije godine. U divljini emus može živjeti od 10 do 20 godina, au zatočeništvu - oko 30 godina.

Slika 2. Emu u bijegu

Uzgoj emua se prakticira na specijalizovanim farmama u SAD-u, Kanadi, Kini i Peruu. Ova vrsta ptica je nepretenciozna, neagresivna, poput afričkih, dobro se razmnožava. Emu meso spada u dijetetske proizvode, kozmetika se proizvodi od potkožne masti, a galanterija od kože.

noj rhea

Nojevi koji žive u Južnoj Americi nazivaju se nandu. Nandu se razlikuju od svog afričkog rođaka na više načina (slika 3):

• Nizak rast - samo oko 150 cm;
• Perje pokriva cijelo tijelo;
• Prisutnost tri prsta na svakoj zadnjoj šapi;
• Sporo trčanje.

Poput emua, nandu su dobri plivači i sposobni su da prelaze vode sa jakim strujama. Njihov glas se značajno razlikuje od zvukova drugih vrsta, sličan je glasu mačaka. Osim toga, nandu su u stanju da sikću u trenutku opasnosti kako bi zastrašili neprijatelja ili upozorili svoje rođake.

Slika 3. Držanje nandua kod kuće

Nandu se drže u jatima, dok svaki od njih ima samo 1-2 mužjaka. Nakon što ženka položi jaja, mužjak nandu inkubira piliće, a zatim šeta potomstvo. Ptice se hrane i biljkama i malim životinjama i insektima, a mogu dugo bez vode. Stoga njihovo uzgoj i držanje kod kuće ne zahtijeva velike troškove i napore za njegu.

Karakteristike držanja nojeva

• intenzivan;
• poluintenzivna;
• Ekstenzivno.

Prva metoda je slična držanju stoke u stajama. Treći uključuje držanje ptica u uslovima što je moguće bliže prirodnim. Druga metoda je zlatna sredina između intenzivnog i ekstenzivnog.

U toploj sezoni ptice se drže u velikim torovima, ograđenim metalnom mrežom veličine ćelije 30x30 cm i visine od najmanje 2 metra (slika 4).

Zimi se ptice premeštaju u stacionarne peradarnike, pri čemu se svaka porodica nalazi zasebno po stopi od 10 m2. smještaj po odrasloj osobi. Visina plafona treba da bude između 270 i 300 cm Pod u peradarniku treba da bude suh i čist, pa da bi bio čist, prekriven je piljevinom ili slamom. Dio prostorije je namjerno ispunjen pijeskom kako bi se pojedinci mogli kupati u pijesku.

Slika 4. Uslovi kod kuće

Neće biti suvišno znati da su u sezoni parenja mužjaci često agresivni prema drugim mužjacima ili pratiocima. Stoga bi u arsenalu promatrača ptica trebala biti posebna udica dugačka oko 2 metra, kojom, u slučaju opasnosti, pritišću glavu mužjaka na tlo. Tako imobiliziranoj ptici preko glave se nabacuje platnena vreća s izrezom za kljun.

U kojim uslovima treba držati nojeve?

Iskusni farmeri znaju da nojevi ne podnose hladnoću, kišu i vlagu. Stoga je prilikom uređenja farme potrebno osigurati mjesta na kojima se ptice mogu sakriti od kiše: bilo da se radi o nadstrešnicama, zgradama ili zelenim površinama. Osim toga, ženke prestaju polagati jaja kada temperatura naglo padne. Zbog toga je potrebno stvoriti uslove za grijanje prostorija u kojima se drži stoka.

Bilješka: Za svaku pticu treba opremiti pojedinačnu tezgu dimenzija 9x8,6 m. Optimalna temperatura za držanje se smatra + 18-24 stepena u zatvorenom prostoru. U tom slučaju relativna vlažnost vazduha treba da bude od 40% do 60%.

Što se tiče uslova pritvora posebno u Rusiji, treba napomenuti da se za zimovanje koriste drvene, cigle ili betonske kuće s temperaturom od najmanje 10 stepeni Celzijusa. Svaka porodica treba da obezbijedi posebno mjesto u peradarniku, vodeći računa da prostorija mora biti dobro osvijetljena, suha i dovoljno visoka da se ptice ne ozlijede. Vrlo je zgodno kada se kavezi na otvorenom graniče direktno s peradarnikom.

Ljeti se drže u prostranim torovima, ograđenim metalnom mrežom fine mrežaste strukture. Mrežu je poželjno pričvrstiti na stupove postavljene u temelj kako male životinje ne bi mogle ući na pašnjak. U tom slučaju visina ograde treba biti najmanje 2,5 metra. Za ispašu su najpogodnija područja s isprekidanom travnato-kamenitom površinom i stalnim dovodom vode. Kvalitet vode je veoma važan za držanje, jer noj može ući na tuđu teritoriju u potrazi za svježim pićem, što dovodi do sukoba između različitih porodica.

Na pašnjaku je potrebno postaviti hranilice ispod šupa kako bi se ptice u slučaju kiše imale gdje sakriti i hrana ne bi pokisla. Treba imati na umu da nojevi ne podnose stresne situacije, pa se ne preporučuje da ih selite prije početka sezone parenja i tokom polaganja jaja, a pratioci bi trebali biti stalni. Iz sigurnosnih razloga, njegovateljima se savjetuje da se kreću mirno i polako kako ne bi izazvali odrasle mužjake na agresiju. Poslužitelji moraju pažljivo pratiti čistoću obora kako bi spriječili ulazak raznih sitnih predmeta u njih koji mogu ozlijediti ptice.

Čuvanje nojeva kod kuće: video

Videozapis će vam pomoći da dobijete odgovor na pitanje kako držati nojeve kod kuće. Uz to ćete saznati koje prostorije i uvjete treba osigurati da bi se pticama pružili ugodni uslovi za život.

Da bi uzgoj bio uspješan, potrebno je uzeti u obzir određena pravila zimskog održavanja, koja će pomoći u održavanju održivosti i produktivnosti ptica.

Posebnosti

Nojevi dosta dobro podnose hladnoću, pod uslovom da imaju pravilno sastavljenu ishranu i odsustvo stresnih situacija (Slika 5).

Slika 5. Karakteristike zimskog održavanja

Odrasle jedinke imaju prilično gusto perje i dobro se osjećaju u stacionarnim peradnjacima s dobrim osvjetljenjem i suhim, izoliranim podovima koji štite noge ptica od smrzavanja. Zavisno od potrebnog nivoa vlažnosti, odsustva propuha i konstantne temperature od +10 stepeni, nojevi će preživjeti zimu bez gubitka.

Koja temperatura treba da bude u prostoriji

Odrasle jedinke mogu zimovati na temperaturi od +10 stepeni u zatvorenom prostoru, a mlade životinje mlađe od 5 meseci - na temperaturi od +13-15 stepeni. Optimalna temperatura za držanje nojeva je +16-23.