Da li je moguće da dete muze. Kada se bebi može davati kravlje mleko? Mišljenja stručnjaka i odgovori roditelja. Probavne smetnje i zatvor

U danima naših baka kravlje mlijeko je pomagalo prehraniti mnoge bebe kada dojenje nije bilo moguće, ali u današnje vrijeme mliječna formula izvrsno obavlja ovaj zadatak. To izaziva kontroverze između mladih majki i starije generacije.

Isplati li se malom djetetu umjesto adaptiranog mlijeka davati kravlje mlijeko ili je opasno po njegovo zdravlje? Kako prenijeti bebu s majčinog na kravlje mlijeko? Koje su koristi i štete ovog proizvoda za djetetov organizam? U kojoj dobi je najbolje upoznati djecu s njim? Da li je potrebno kuvati ili se može dati direktno ispod krave?

Ova i mnoga druga pitanja tiču ​​se gotovo svake mlade majke. Pokušajmo ih razumjeti, a također i otkriti zašto ga ne bi trebalo davati maloj djeci, kako kažu moderni pedijatri.

Šta je korisno?

• Djeluje kao izvor zdravih proteina iz kojih djeca dobivaju sve esencijalne aminokiseline.
• Daje ljudskom tijelu kalcijum i fosfor - elemente bez kojih je formiranje zuba i jakog skeleta nemoguće.
• Sadrži veliki broj vitaminskih spojeva, uključujući vitamin D, koji je važan za djecu.
• Pomaže u jačanju imuniteta.

Treba napomenuti da se sva ova korisna svojstva mogu dobiti samo pravilnim i pravovremenim uvođenjem takvog proizvoda u prehranu beba.

Od koje godine dati?

Kravlje mlijeko se pojavljuje u ishrani dojene djece u dobi od 9 mjeseci, kao sastojak mliječne kaše. Beba koja se hrani mješavinom može početi pripremati takvu kašu nešto ranije - od 7-8 mjeseci. U ovom slučaju dnevna doza kravljeg mlijeka nije veća od 100-150 ml.

Ako je riječ o zamjeni kravljeg mlijeka majčinim mlijekom ili adaptiranom mješavinom, onda se to ne preporučuje do 1 godine. Ako je bebu nemoguće dojiti, najbolja zamjena za djecu u prvoj godini života je adaptirano mlijeko. Iako se pravi od kravljeg mleka, tokom prerade prolazi kroz prečišćavanje, a sastav je što je moguće bliži ženskom.

Djeci starijoj od godinu dana kravlje mlijeko se može davati kao piće u maloj količini (do 200 ml).

Takav proizvod u većoj količini možete redovno davati djetetu svaki dan nakon 3 godine.

Odvojeno, napominjemo da se djetetu nudi proizvod sa sadržajem masti od 2,5-3,2%. Ako se majka pita kada da počne svojoj bebi da daje obrano mlijeko, onda bi trebala znati da se nemasni proizvod ne preporučuje prije 2 godine.

Izračunajte svoj raspored hranjenja

Šta je štetno

Šteta kravljeg mlijeka za dojenčad povezana je sa značajnim razlikama u njegovom sastavu od majčinog.

Majčino mlijeko je idealna hrana za novorođenčad i za hranjenje svih beba do najmanje 6 mjeseci starosti. A krava je inferiorna od njega u nizu parametara:

• Sadrži previše proteina. Intolerancija koja se javlja kod neke dece prilikom upotrebe ovog proizvoda često se povezuje upravo sa pojavom alergije na proteine.
• Velika količina kazeina u sastavu uzrokuje poteškoće s probavom. Zbog toga dijete može dobiti zatvor.
• Sadrži mnogo više kalcijuma i fosfora nego ljudsko mlijeko. A ako se višak kalcija ne apsorbira u dječjim crijevima, budući da ovaj proces ima prilično složenu regulaciju u ljudskom tijelu, tada višak fosfora slobodno ulazi u krvotok. To povećava opterećenje bebinih bubrega, koji pokušavaju ukloniti nepotreban fosfor. Istovremeno, djetetov organizam gubi i kalcijum. Zbog takvih procesa, prijem izaziva razvoj rahitisa kod male djece.
• Takođe ima previše magnezijuma, kalijuma, hlorida i natrijuma. Za uklanjanje ovih elemenata iz tijela bebe, izlučni sistem mrvica radi s povećanim opterećenjem. Jedna od posljedica ove situacije može biti dehidracija.
• Iako je u majčinom mlijeku gotovo ista količina masti kao i u kravljem, kvalitet ovih masti je drugačiji. Masne kiseline koje beba dobija tokom sisanja bolje se apsorbuju i pozitivno utiču na nervni i probavni sistem. Masti u kravljem mlijeku su zasićene, pa ih je teže svariti. Iz tog razloga se mlijeko sa sadržajem masti iznad 4% ne preporučuje djeci u prvim godinama života.
• Sadržaj gvožđa u kravljem mlijeku je mnogo manji nego u majčinom, a apsorpcija mu je lošija, jer kravlje mlijeko, za razliku od majčinog, ne sadrži laktoferin. Takođe, takav proizvod sadrži malo joda, bakra, cinka, askorbinske kiseline i vitamina E, a u kravljem mlijeku uopće nema folne kiseline i taurina.
• Ako se prerano uvede u dječji jelovnik, može doći do oštećenja sluzokože probavnog trakta,što ponekad čak može dovesti do unutrašnjeg krvarenja.
• Ako kravlje mlijeko dajete istovremeno s nastavkom dojenja, takav proizvod može negativno utjecati na laktaciju. Dete će svoje potrebe zadovoljiti kravljim mlekom, odbijajući majčino, jer je teže dobiti hranu iz dojke nego piti iz flaše.
• Ne uključuje imunoglobuline važne za podršku imuniteta. Prilikom zamjene takvog proizvoda za dojenje, tjelesna odbrana mališana može se smanjiti.

Kontraindikacije

Kravlje mleko ne treba piti u sledećim slučajevima:

• Ako dijete već ima simptome rahitisa.
• Za probleme sa mineralnim metabolizmom.
• Sa individualnom netolerancijom.
• Ako bliski srodnici djeteta imaju dijabetes.

Mišljenje dr. Komarovskog

Popularni pedijatar je siguran da punomasno kravlje mlijeko ne treba davati djeci mlađoj od godinu dana. Ističe da rano uvođenje takvog proizvoda u ishranu odojčeta umjesto prilagođene mješavine izaziva razvoj rahitisa i štetno djeluje na crijeva djeteta.

Ako majka nije u mogućnosti da doji svoju bebu nakon 3 mjeseca ili želi prestati dojiti u dobi od 5-6 mjeseci, Komarovsky savjetuje kupovinu i davanje djetetu prilagođenu formulu.

Uključivanje mlijeka u dječju prehranu nakon godinu dana Komarovsky naziva prihvatljivim, ali u dobi od 1 do 3 godine, poznati liječnik savjetuje da se količina alkohola koja se konzumira dnevno ograniči na dvije čaše. Ističe da ako je moguće da dijete kupi specijalno mlijeko preporučeno za ovu starosnu kategoriju, takav proizvod će biti mnogo poželjniji od običnog kravljeg mlijeka.

Što se tiče kravljeg mlijeka u prehrani trogodišnjaka i starije djece, Komarovsky smatra da nakon 3 godine djeca mogu koristiti ovaj proizvod bez ograničenja ako ga vole i ne izazivaju alergije.

Da li prokuhati?

Sigurnost je veoma važna za hranu za bebe, pa se u većini slučajeva kravlje mlijeko koje se nudi bebama mora termički obraditi. Kuhanje pomaže da se izbjegne tako ozbiljna bolest kao što je bruceloza (nose je krave), koja je velika opasnost za djetetov organizam.

Ako mama nije sigurna u kvalitet, mora se prokuhati. Kuhano mlijeko zadržava sve bjelančevine, ugljikohidrate, masti i mnoge druge tvari. Može samo neznatno smanjiti sadržaj vitamina, ali to nije toliko opasno kao infekcija opasnim infekcijama. U neukuhanom obliku, dozvoljeno je davati djeci samo ako je dobijena od krave koju čuva vaša porodica ili bliski prijatelji (sigurni ste u njeno zdravlje).

Kako uvesti u ishranu beba?

Zbog opasnosti od alergija, uvođenje treba da bude oprezno i ​​postepeno, a svaka majka treba da zna kako da uzgaja ovaj proizvod, budući da se prvi put mleko daje razvedenoj deci. Kada beba napuni godinu dana, možete uzeti 1 dio kravljeg mlijeka i pomiješati sa 3 dijela prokuhane vode.

Prva porcija koja se daje djetetu tokom jutarnjeg hranjenja je 1 kašičica. Ako nema reakcije na njega, doza se može povećati na 200 ml. Zatim počnite da smanjujete porciju vode dok je potpuno ne uklonite i bebi dajte punomasno mlijeko. Obično se nerazrijeđen proizvod počinje sa 3 godine života. Preporučeni volumen za dijete starije od 3 godine je 500-700 ml dnevno.

Kako odabrati za dijete

Ako želite kupiti mlijeko za dijete od 1-3 godine, najbolja opcija je proizvod sa oznakom "za djecu". Proizvodi se u ekološki sigurnim područjima i podvrgava se strožim kontrolama, kao i prodaje u pouzdanijem pakovanju.

Kada kupujete obično mlijeko za dijete starije od 3 godine, odlučite se za ultrapasterizirani ili sterilizirani proizvod. Pažljivo je obrađen tako da u njemu ne ostanu opasne bakterije. Prilikom kupovine pažljivo pročitajte informacije na pakovanju, navodeći sadržaj masti i rok trajanja.

Čini se, koja se pitanja mogu pojaviti o uvođenju kravljeg mlijeka u prehranu djece?

Mlijeko je proizvod koji su navikli dobivati ​​od rođenja, koje su još poteškoće? U stvari, ima mnogo poteškoća.

Pogledajmo pobliže u kojoj dobi možete davati svom djetetu kravlje mlijeko i kiselo-mliječne proizvode, kako se odnositi prema "dječijem" svježem siru, jogurtu, mlijeku?

Mlijeko: dobro ili loše?

Mlijeko za djecu je daleko od uvijek nepromjenjiv blagoslov, kako smo nekada vjerovali, vjerujući nagovorima naših baka, kažu, ono sadrži snagu i zdravlje.

Prije svega, naučimo jedno jednostavno pravilo: majčino mlijeko je namijenjeno za hranjenje mladunaca ove vrste: žensko - za djecu, kravlje - za telad, kozje - za djecu. Različite vrste mlijeka imaju drugačiji sastav od našeg, po prirodi prilagođen samo za određene mladunce.

Stoga komplementarne namirnice poput kravljeg mlijeka za djecu mlađu od godinu dana sve češće izazivaju alergije, a sve je više pedijatara sklonije kasnijem uvođenju u ishranu djeteta.

• Kravlje mlijeko sadrži mnogo više proteina nego ljudsko mlijeko. A to je dodatno opterećenje za male bubrege i organe gastrointestinalnog trakta;
• I imajte na umu da većinu ovog proteina čini kazein, koji je za dijete vrlo neprobavljiv;
• Komplementarna hrana u obliku kravljeg mlijeka može uzrokovati dijareju, regurgitaciju, nadimanje, jer se njegove masti veoma razlikuju od polinezasićenih masti ljudskog mlijeka, koje su neophodne za pravilan razvoj mozga i cjelokupnog nervnog sistema djeteta;
• Kravlje mleko sadrži mnogo manje gvožđa (ovde postoji rizik od anemije) i mnogo više kalcijuma i fosfora;

• Krave često dobijaju hormone i antibiotike u svojoj hrani. Razmislite o činjenici da sav ovaj "čar" djelimično ulazi u mlijeko.

Stoga bi ga, u idealnom slučaju, trebalo testirati od „poznate“ krave, kada ste sigurni da je vlasnici ne hrane takvim „začinima“.

Dakle, mogu li bebe dobiti kravlje mlijeko? Može. Pitanje: u kom obliku i kada?

Kada možete dati svojoj bebi kravlje mlijeko?

Dakle, u kojoj dobi djeca mogu jesti kravlje mlijeko kao dopunu? Zavisi od same vrste hrane.

1. Uz tzv. pedagošku dopunu, proizvodi se pojavljuju u ishrani bebe kada se pokaže interesovanje za hranu za odrasle (nakon otprilike šest meseci), kako bi se beba upoznala sa novom hranom (pročitajte članak: Pedagoška dopuna >>> );

U ovakvom pristupu ishrani ne postoje strogi rokovi za uvođenje proizvoda. Ako cijela porodica jede kašu sa mlijekom, tada se djetetu daje 1 mikrodoza kaše i tada se procjenjuje reakcija.

1. U pedijatrijskoj dopunskoj hrani uvodi se novi proizvod prema dobi.

• Kravlje mlijeko, kao i drugi proizvodi, u ovom slučaju se uvodi u dohranu, kako bi se postepeno zamijenilo majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko hranom iz opšteg stola;
• Od koliko mjeseci se u ovom slučaju djetetu može davati kravlje mlijeko kao dopuna? Ne ranije od 1 godine. Do tada bi majčino mlijeko (ili adaptirana formula) trebalo da bude prioritet.

1. Mliječne proizvode je dozvoljeno davati kao dopunu od ranije dobi:

• svježi sir - od 7 mjeseci;
• kefir, fermentisano pečeno mleko, jogurt - posle 8 - 9 meseci.

U ovom slučaju radi se o prirodnom jogurtu, bez šećera, boja, konzervansa, aroma. Ali komplementarnu hranu iz gotovih mliječnih proizvoda iz prodavnica dječje hrane najbolje je ostaviti do 1,5-2 godine.

Pažnja! Dakle, zapamtite: dob u kojoj se djetetu može davati kravlje mlijeko je godinu dana, fermentirani mliječni proizvodi - 8-9 mjeseci. Kupljeni mliječni proizvodi - 1,5-2 godine.

Pogledajte online kurs kako biste saznali kada i kojim redoslijedom uvesti hranu u ishranu vašeg djeteta i kako održati dobar apetit za bebu. Slijedite link: ABC dohrane: sigurno uvođenje dohrane bebama >>>

Da, i još nešto o masti. Ne vjerujte ako na etiketi vidite "obrano mlijeko sa vitaminom D". Ovo je čista fikcija.

Činjenica je da se ovaj vitamin otapa samo u mastima i apsorbira zajedno s njima. Slično, proizvod bez masti ne može sadržavati vitamin A.

Intolerancija na kravlje proteine ​​nije rečenica

Mogu li djeca u ovom slučaju imati mlijeko kao dopunu? Naravno da ne! Ne biste hranili svoju bebu jajima, znajući da ima strašnu alergiju na njih, zar ne?

Intolerancija nije alergijska reakcija, već nemogućnost probave određene hrane. Ali ima najneugodnije simptome povezane s radom gastrointestinalnog trakta:

1. nadutost;
2. crijevne kolike;
3. grčevi;
4. Dijareja (pročitajte povezani članak: Proljev kod dojenčadi >>>)
5. Bol u epigastrijumu itd.

Inače, dijete može biti alergično na mlijeko. U ovom slučaju, naravno, ni vi to ne možete dati.

Ali koja vrsta komplementarne hrane onda nadoknađuje nedostatak kalcijuma u telu koje raste? Razumijem da je ovo prva stvar na koju pomisliš.

• Ne brinite, mlijeko ne sadrži tvari koje se ne mogu nadoknaditi drugim proizvodima. Na primjer, slični vitamini i aminokiseline nalaze se u mesu. Povećajte udio mesnih komplementarnih namirnica u prehrani mrvica i problem je riješen;

• Ali verovatno ćete tvrditi: mleko je kalcijum! Dakle, postoje mnogi drugi proizvodi u kojima nema ništa manje kalcija (a često se iz njih još bolje apsorbira);

Na primjer, to je peršun, spanać, kupus i karfiol, brokula, susam.

• Još jedno pitanje: šta raditi sa popodnevnom užinom ako beba ne može da jede svježi sir i jogurt? Zamijenite ih bilo kojim drugim laganim zalogajem: voćem ili povrćem.

Zapamtite: povrće, voće, meso, riba, jaja, žitarice, žitarice - sve to može činiti uravnoteženu prehranu za dijete, čak i ako u njoj nema mlijeka.

Između ostalog! Ako dijete ima alergiju ili intoleranciju na kravlje proteine, poželjno je da najmanje 2 godine prima majčino mlijeko ili barem mješavinu. Ovo će pomoći u balansiranju rada probavnog sistema i ishrane bebe.

Veličina porcije je bitna

Pa, raspravljalo se o prednostima i štetnosti kravljeg mlijeka, razrađene su i alergije i starost. Ostaje razgovarati o tome koliko mlijeka se može dati djetetu ako nema kontraindikacija.

Dakle, dat ću vam vizualnu normu mliječnih proizvoda za bebe prije i poslije godine:

Ali šta je sa kašom? Da li je moguće da deca jedu kašu sa mlekom, jer je ovo izdašno i zdravo jelo?

Ako dijete ima netoleranciju na proteine ​​kravljeg mlijeka, mliječna kaša se isključuje iz dijete. U svim ostalim slučajevima, žitarice u mlijeku se mogu davati djetetu.

Pitanje starosti je opet vrlo proizvoljno i zavisi od toga kako djetetov organizam reaguje na mlijeko.

Između ostalog!Čak i ako postoji reakcija na kravlje mlijeko, možete uspješno početi jesti kokosovo mlijeko, koje nutricionisti smatraju sigurnijim i zdravijim za svakoga.

Sa 2 godine, mlijeko se može davati onoliko koliko dijete želi. Uz zdrav apetit, dijete neće piti više nego što je potrebno njegovom tijelu.

Za kraj, nekoliko korisnih savjeta na temu komplementarne mliječne hrane:

1. Pasterizirano mlijeko nije potrebno ni kuhati – već je termički obrađeno;
2. Ako beba tvrdoglavo odbija da se hrani kravljim mlijekom - nemojte insistirati;

• Prvo, prisilna infuzija nikada neće koristiti probavi i tijelu u cjelini;
• Drugo, vrlo često djeca intuitivno izbjegavaju one proizvode koji za njih nisu bezopasni (izazivaju bol, alergije).

1. Birajte mlijeko sa udjelom masti do 3,2%. Više je višak masnoće. Pa, manje - već sam rekao: u njemu ne može biti vitamina D ili A, što takođe nije mnogo korisno;
2. Pokušajte ne hraniti bebu ljeti na ulici svježim sirom i kefirom - u njima se na vrućini prilično brzo razvija patogena flora, što može dovesti do infekcije, na primjer, E. coli.

Nadam se da će vam znanje stečeno danas pomoći da pravilno unesete mlijeko u ishranu vaše bebe kako biste izbjegli mnoge nepotrebne probleme.

Kada bebi možete dati kravlje mlijeko? Ovo pitanje postavljaju mnoge majke koje iz raznih razloga žele uvesti ovaj životinjski proizvod u prehranu svoje bebe. Prirodna hrana, na kraju krajeva, i sa korisnim sastavom prija. Osim toga, za naše majke i bake hranjenje djeteta kravljim mlijekom bio je normalan, prirodan proces. I znali su šta da rade.

Sastav kravljeg mlijeka

Zaista, sastav kravljeg mlijeka je veoma vrijedan. Šta se nalazi u 100 grama proizvoda?

• Proteini - 4,3 g.
• Masti - 1,0 g.
• Ugljeni hidrati - 6,4 g.
• Natrijum - 52 mg.
• Kalijum - 157 mg.
• Kalcijum - 136 mg.
• Magnezijum - 16 mg.
• Fosfor - 96 mg.
• Gvožđe - 0,1 mg.
• Vitamini B1, B2, PP, C.

Čini se da je za tijelo djeteta u razvoju ovo jedinstven kompleks korisnih tvari koje doprinose kvalitativnom rastu i razvoju bebe. Hlora, kalcijuma, natrijuma, fosfora, proteina u kravljem mlijeku je tri puta više nego u majčinom. Više - ne manje. Ali je li tako dobro?

Počnimo logično razmišljati. Zašto je priroda obezbedila majčino mleko? Da bi čovjek time hranio svoje potomstvo. Kravlje mlijeko je, odnosno, namijenjeno za ishranu teladi. Oba proizvoda su bez sumnje vrijedna, ali svaki prema svojoj namjeni. U prvim mjesecima postojanja na ovom svijetu, majčino mlijeko je ono koje će ljudskom mladunčetu udahnuti život, snagu, energiju.

Prednosti majčinog mlijeka

Šta majčino mleko daje bebi?

• Maksimum nutrijenata u količini koja je potrebna za optimalan rast i potpuni razvoj. To su laktoza, vitamini, enzimi, masti, minerali, gvožđe, voda.
• Zaštita od patogenih bakterija koje se razmnožavaju u crijevima i uzrokuju razne bolesti.
• Stimulacija razvoja mozga. Dojene bebe imaju dobro pamćenje i odličan vid.
• Bliska emotivna povezanost majke i djeteta, veliki osjećaj ljubavi, topline, privrženosti.
• Minimalna podložnost raznim bolestima, uključujući dijabetes, astmu, alergije, kardiovaskularne patologije.

Važna prednost majčinog mlijeka je nepostojanje potrebe za njegovom prethodnom pripremom. Proizvod ima odgovarajuću temperaturu i uvijek je dostupan djetetu.

Proteini u mleku

Svi organi novorođenčeta su još uvijek u procesu razvoja, stoga ne mogu u potpunosti obavljati funkcije svojstvene tijelu odrasle osobe. Kada se primi prekomjerna količina proteina i minerala sadržanih u kravljem mlijeku, bubrezi dobijaju značajno opterećenje, čiji je nivo nekoliko puta veći od dozvoljenog. Moraju mnogo da rade. Pokušavajući rasteretiti tijelo od nepotrebnog viška dobivenih tvari, uklanjaju tekućinu u većoj količini nego što je potrebno. Shodno tome, beba počinje osjećati žeđ. Mama, videći njegovu želju za pićem, može ponovo dati mlijeko. Tako se stvara začarani krug.

U poređenju sa sličnim proizvodom drugih sisara, ljudsko mleko karakteriše najmanji sadržaj proteina: 0,8-1,1 g na 100 ml. Vrijedan element koji se nalazi u majčinom mlijeku čine globulini i albumini, koji se lako probavljaju u tijelu bebe. Također, protein je građevinski materijal uključen u formiranje imuniteta, proizvodnju antitijela, sintezu hormona i enzima.

Kazein - šteta za djetetov organizam

Kazein je protein kravljeg mlijeka, prilično velika molekula koja može ozlijediti sluznicu i crijevne zidove. Kada uđe u tijelo, histamin se oslobađa u krv. Visok sadržaj ove supstance uzrokuje alergiju na mlijeko. Oštećenje crijevnih zidova može uzrokovati krvarenje, a potom i pad nivoa hemoglobina i razvoj anemije uzrokovane nedostatkom željeza.

Uz stalnu upotrebu kravljeg mlijeka, postoji opasnost od crijevnog krvarenja iz čireva nastalih na sluznici crijeva. Kazeina u majčinom mlijeku je deset puta manje nego u proizvodu životinjskog porijekla. Njegove čestice su toliko male da u bebinom želucu formiraju delikatne pahuljice koje se lako probavljaju.

Iron

Kravlje mlijeko sadrži vrlo male količine gvožđa. Čak i ti miligrami se slabo apsorbiraju u tijelu, pa stoga ne učestvuju u procesu izgradnje hemoglobina. Nedostatak takve tvari izaziva pojavu anemije uzrokovane nedostatkom željeza, što zauzvrat uzrokuje slabljenje imuniteta i druge razvojne abnormalnosti. Iako u majčinom mleku nema toliko gvožđa, ono se apsorbuje za 70%.

Kuvanje: obavezno

Pitanje kada se kravlje mlijeko može dati djetetu je relevantno ako je beba vještački hranjena ili postoji prelazak sa dojenja na hranu za "odrasle". Razlog za uvođenje stočnog proizvoda u prehranu ne može biti samo ovo. Na primjer, mnoge majke misle da njihovo dijete možda nije sito majčinog mlijeka. Treba imati na umu da će uz pravilno dojenje beba uvijek imati dovoljno mlijeka. Ipak, brižne majke žure da popune ovu prazninu i upoznaju bebu sa raznovrsnijom ishranom, uključujući i kravlje mleko. U kojoj dobi se djeci smije davati ovaj proizvod da to ne bude na štetu zdravlja?

Od 9 mjeseci (ili bolje, sa 1 godine) možete početi davati kravlje mlijeko djeci koja su na vještačkoj ishrani. Naravno, poželjno je preferirati mješavine prilagođene ovom uzrastu, jer sadrže izbalansiran set esencijalnih nutrijenata. Kravlje mlijeko treba početi davati djetetu u razrijeđenom obliku i tek nakon prethodnog prokuvanja.

Zašto kuvati mleko? Opasno je piti sirovo mlijeko domaće krave, jer se sanitarni nadzor nad životinjom ne odvija uvijek. Neke infekcije mogu biti asimptomatske, ili krava može biti nosilac infekcije. Konkretno, goveda mogu biti nosioci opasne bolesti - bruceloze, koja pogađa koštano-zglobni aparat, kardiovaskularni i nervni sistem. Stoga se maloj djeci ne smiju davati sirovi mliječni proizvodi.

Kako pravilno uvesti kravlje mlijeko u ishranu

Kako prevesti dijete na kravlje mlijeko? Dohranu treba započeti sa jednom kašičicom mlijeka razrijeđenog vodom u omjeru 1 prema 3. Ako u toku dana ne uslijedi reakcija organizma, tada se porcija može postepeno povećavati. Nakon 2,5-3 sedmice, količina popijenog mlijeka može biti oko 100 ml. Sadržaj masti trebao bi biti u rasponu od 3-4%. Postupno možete smanjiti količinu vode i na kraju je potpuno eliminirati. Ako dijete ima individualnu netoleranciju, takav proizvod treba odbaciti i prestati razmišljati o pitanju kada je moguće djetetu dati kravlje mlijeko.

Gastrointestinalni trakt bebe mlađe od 2 godine nema potrebne enzime koji pomažu u potpunoj asimilaciji životinjskog proizvoda. Stoga je alergija na mlijeko prilično česta. To se događa zbog sadržaja beta-globulina u njegovom sastavu - glavnog krivca osipa. Aminokiseline iz majčinog mlijeka djetetov organizam lako i brzo apsorbira, dok enzimski sistemi moraju raditi sa povećanim opterećenjem na razgradnji stranih kiselina. Alergija ima kumulativnu prirodu, pa se možda neće pojaviti odmah.

Fermentisani mlečni proizvodi se uvode u ishranu deteta pre kravljeg mleka. To je zbog smanjene količine proteina i laktoze zbog procesa proizvodnje. Prema brojnim studijama, uvođenjem kravljeg mlijeka u prehranu djece mlađe od 1 godine, u ¼ slučajeva razvila se alergija na ovaj proizvod. Ova okolnost daje osnovu da se kravlje mlijeko smatra jednim od najalergenijih proizvoda.

Kada bebi možete dati kravlje mlijeko?

Za osobu je majčino mlijeko optimalno, posebno u prvoj polovini života. Stoga roditelji ne bi trebali sumnjati da li se kravlje mlijeko može dati bebi staroj mjesec dana ili ne. To je zabranjeno. U starijoj dobi takvu tekućinu je dozvoljeno konzumirati, ali je ipak bolje odlučiti se za svježi sir i kiselo mliječne proizvode.

Ali šta je sa iskustvom majki i baka, dokazanim godinama? U to vrijeme medicina nije bila toliko razvijena, stručnjaci su mogli samo nagađati uzroke mnogih bolesti. Danas je nauka popunila mnoge praznine, pa predlaže da se vodite samo provjerenim informacijama.

Šta roditelji treba da urade? Da li unositi mlijeko u komplementarnu hranu ili ne je čisto individualna stvar. Ali ipak, s velikom željom da bebu upoznate s tako naizgled korisnim proizvodom, bolje je to učiniti ne prije 1 godine. A prije toga, zadovoljite se mješavinama prilagođenim dječjem tijelu i koje imaju mnogo više prednosti, a to su:

• svi vitamini i mikroelementi potrebni za dijete;
• stabilan, nepromjenjiv sastav;
• smanjena vjerojatnost alergijskih reakcija zbog posebne obrade mliječnih proteina;
• praktičnost i lakoća pripreme.

Šta kažu pedijatri? Pedijatri jednoglasno tvrde da se kravlje mlijeko ne smije davati djeci mlađoj od godinu dana. Najoptimalnija starost je nakon 3 godine. U tom periodu tijelo postaje spremno da jede "odraslu" hranu, koja uključuje i mlijeko.

Kravlje mlijeko je vrijedan i hranljiv proizvod. Međutim, da li je zaista dobro za bebe? Proizvod sadrži veliku količinu životinjskih proteina, koji se brzo i efikasno apsorbuju u probavnom sistemu. Pogotovo ako ga uporedite sa sličnom komponentom mesa i ribe. Kravlje mleko za bebe takođe može da nosi brojne opasnosti. Zato ga je dozvoljeno davati bebi samo ako je već navršila godinu dana.

Glavne karakteristike proizvoda

Razlika između kravljeg i majčinog mlijeka je značajna, pa s njim treba biti izuzetno oprezan. Njegova prednost je u visokom sadržaju vitamina, minerala i ugljikohidrata. Ne preporučuje se davanje bebi kravljeg mlijeka, jer velika količina ugljikohidrata može dovesti do poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta. Proizvod može izazvati ozbiljnu alergiju, koja se razvija zbog nepripremljenosti tijela da probavi glavne komponente. Roditelji imaju pitanje u kojoj dobi je kravlje mlijeko bezbedno za bebe? Stručnjaci za dojenje preporučuju postupno uvođenje u prehranu djece starije od godinu dana.

Nije dozvoljeno hraniti bebu kravljim mlijekom. Samo na prvi pogled može izgledati da obje tečnosti imaju istu strukturu i sastav. Zapravo nije. Kravlje mlijeko može biti veoma štetno za bebu, jer je njegov sastav prilagođen probavnom sistemu životinje. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala, ali oni mogu postati korisni tek od određene dobi.

nedostatke

Kravlje mlijeko tokom dojenja, prema tradicionalnim shvatanjima u medicini, zabranjeno je. Kako ne bi štetio radu gastrointestinalnog trakta, može se davati bebama od treće godine. Tokom ovog perioda, tijelo će se u potpunosti prilagoditi i biti će spremno da probavi sve komponente sastava. Neke majke daju mlijeko novorođenčetu i ono ne izaziva negativnu reakciju. Međutim, ovaj proces je povezan samo s individualnim karakteristikama bebinog tijela.

Da li se ovaj proizvod može dati bebi, može utvrditi samo stručnjak za dojenje. Roditelji ne bi trebali sami donositi takvu odluku, jer to može negativno utjecati na njegovo zdravstveno stanje. Alergija na protein kravljeg mlijeka kod odojčadi je česta pojava, pa se mora učiniti sve da se ona izbjegne.

• Sastav kravljeg mlijeka kod dojenčadi može uzrokovati ozbiljne poremećaje u probavnom sistemu. Situacija nastaje u pozadini prisustva velike količine minerala i proteina u tekućini. Neće sve komponente biti korisne za rastuće dječje tijelo. Naprotiv, mogu dovesti do pogoršanja funkcije bubrega. Kravlje mlijeko također uklanja fosfor i kalcijum iz tijela, koji su vitalni za pravilan rast i razvoj bebe. Ako se situacija nastavi dugo vremena, povećava se rizik od razvoja rahitisa kod djeteta.
• Za bebu, vrijednost proizvoda se ne može porediti sa majčinim mlijekom. Želudac se još ne može u potpunosti nositi sa svojom probavom, pa se povećava rizik od unutrašnjeg krvarenja i ispoljavanja drugih po život opasnih simptoma.
• Kod dojenčadi ovaj proizvod može izazvati ozbiljne alergije. Ne mogu sve bebe svariti laktozu i mliječne proteine ​​od prvih dana života.
• Nemoguće je potpuno isključiti mogućnost razvoja anemije kod bebe. Mlijeko stvara situaciju u organizmu sa nedostatkom gvožđa i hemoglobina. Ako majka počne hraniti dijete samo takvim proizvodom, tada se razvija anemija. Bolest je ozbiljna i može dovesti do opasnih posljedica.
• Ako bebu hranite kravljim proizvodom za laktaciju, tada se povećava rizik od njegovog odbacivanja dojke. Stoga takvu komplementarnu hranu treba koristiti s velikim oprezom.
• Naučnici su također uspjeli ustanoviti da ova opcija hranjenja povećava rizik od razvoja mnogih patologija i kroničnih bolesti. Ova opcija hranjenja ne unosi imunoglobuline neophodne za pravilan rast i razvoj u djetetov organizam. Zbog toga su zaštitne funkcije tijela značajno oslabljene, pa se dijete ne može samostalno nositi s infekcijama i virusima.
• Majka koja doji ne mora da skladišti mleko, pa ga beba uvek dobija sveže. U drugom slučaju, rizik od trovanja hranom značajno se povećava.

Korisne karakteristike

Samo pedijatar može tačno odgovoriti na pitanje kada je moguće dati mlijeko bebi. U pravilu se ovaj proces dopušta postepeno od osam mjeseci. U prvoj fazi, dozvoljeno je djetetu dati malo svježeg sira. Ako nema netolerancije, možete nastaviti sa uvođenjem proizvoda ove grupe u prehranu.

Dojiljama se savjetuje da koriste proizvode koji su posebno formulisani za bebe mlađe od jedne godine. U takvim koktelima idealno su kombinovana sva korisna svojstva, vitamini i minerali. Njihovom upotrebom smanjuje se vjerojatnost alergija na hranu. Svježi sir mora biti prisutan u ishrani bebe. Uz njegovu pomoć moguće je stvoriti ispravnu crijevnu mikrofloru.

Loše manifestacije kod bebe završavaju upotrebom pića sa puno konzervansa. Arome i boje su opasne za rastući organizam. Dozvoljena je samo formula za dojenčad. Verziju pića za odrasle ne treba razrjeđivati ​​i davati djetetu. Danas se za preradu ne koristi samo sterilizacija, već i pasterizacija. Ovo su različite metode sa nizom karakteristika sa kojima bi se roditelji trebali upoznati prije nego što djetetu daju piće.

Tokom pasterizacije, temperaturni tretman prelazi sto stepeni. Napitak se ne smije razrjeđivati, jer sadrži malu količinu vitamina i minerala korisnih za tijelo. Zdrav napitak se proizvodi nježnom preradom. Kao rezultat toga, rok trajanja mu je smanjen na nekoliko dana. Dozvoljeno je dati djetetu samo ako su roditelji sigurni u njegovu svježinu i kvalitet. U trgovini također treba pažljivo proučiti sastav, način obrade i rok trajanja.

Agusha je bezbedan napitak za bebe

Negativni simptomi kod bebe se neće pojaviti ako koristite piće s minimalnim sadržajem masti. U ovom slučaju, sve korisne komponente zajamčeno će se dobro apsorbirati u djetetovom tijelu. Sa visokim procentom masti povećava se rizik od oštećenja probavnog sistema.

Značajke uvođenja proizvoda u prehranu

Prije kravljeg mlijeka, morate se uvjeriti da dijete nije alergično na životinjske proteine. Po prvi put, mala količina pića može se dati bebi tek sa devet mjeseci. Istovremeno, roditelji se moraju pridržavati brojnih pravila:

• Prije pijenja, piće se mora prokuhati i pomiješati u omjeru 1:3 sa vodom.
• Prvi put je dozvoljeno da se bebi da ne više od jedne kašičice napitka. Zatim treba pažljivo pratiti reakciju tijela mrvica.
• Ako alergija nije zabilježena, dozvoljeno je udvostručiti dnevni obrok.
• Maksimalna dnevna količina ne bi trebala prelaziti sto grama.
• Vremenom je potrebno smanjiti količinu vode koja se koristi za razrjeđivanje.

Sirovo piće je strogo kontraindicirano. Sve krave su nosioci štetnih bakterija bruceloze. Prilikom ulaska u organizam, ovaj virus negativno utječe na funkcioniranje kičmene moždine. Ako se liječenje ne započne na vrijeme, dijete može ostati invalid za cijeli život. Situaciju ćete moći izbjeći ako prođete test proteina.

Svježe mlijeko je omiljeno piće mnogih odraslih. Zbog toga mnogi roditelji pogrešno smatraju da ovu vrstu komplementarne hrane treba što prije uvesti u prehranu. Kupujte samo certificirani proizvod. Stoga je prilikom kupovine robe na tržištu potrebno razjasniti dostupnost potrebnih dokumenata. Imajte na umu da štetne bakterije mogu ući u mlijeko ako se ne poštuju osnovna pravila muže.

Postupno uvođenje proizvoda u prehranu

Prije uvođenja mlijeka u ishranu odojčeta potrebno je da se posavjetujete sa svojim ljekarom. On će moći da posavetuje sa kojom vrstom dopunske hrane početi. U nekim slučajevima, naprotiv, žena mora slijediti dijetu koja ne uključuje mlijeko u čistom obliku. Važno je da se ograničite na pijenje ovog napitka, jer u suprotnom dijete povećava rizik od razvoja alergija. Mlijeko ne treba davati bebi odmah nakon rođenja, jer može nanijeti značajnu štetu funkcionisanju organa i sistema.

Ako žena nema mogućnost da nastavi s prirodnom opcijom hranjenja, onda ni ona ne bi trebala prelaziti na životinjsko mlijeko. Ova opcija može izgledati jeftina, ali samo će naštetiti formiranju organa i sistema bebe. Čak i ako rođaci kažu ženi da su i sami postupili na ovaj način, njihovo iskustvo ne bi trebalo ponoviti. Prije nekoliko decenija ljudi nisu znali za karakteristike svih namirnica. Savremena istraživanja su potvrdila da se blagotvorna svojstva mogu dobiti samo kasnijim uvođenjem pića na jelovnik. Za sve roditelje zdravlje i dobrobit djeteta uvijek trebaju biti na prvom mjestu.

Roditeljima je važno da njihova beba od rođenja dobije sve potrebne nutrijente i elemente u tragovima. Majčino mlijeko je odlično za ovo. Ali ponekad žena mora odbiti dojenje, ili dopuniti svoje dijete. Ovdje se postavlja pitanje šta može zamijeniti majčino mlijeko. Čini se da je odgovor očigledan - potrebno je davati formulu za dojenčad, ali mnogi roditelji, iz ovog ili onog razloga, smatraju da je bolje koristiti kravlje mlijeko. Da li je moguće dati kravlje mlijeko dojenčetu i u kojoj dobi se to preporučuje, reći će ovaj članak.

Poređenje sastava ljudskog i kravljeg mlijeka

Korištenje kravljeg mlijeka umjesto majčinog prakticira se od davnina. U nedostatku medicinske sestre, ovo je bila jedina šansa da dijete preživi. Rezultat prvog pokušaja da se procijeni procenat preživjele djece nakon hranjenja kravljim mlijekom 1913. godine na IV engleskom kongresu o smrtnosti novorođenčadi bio je razočaravajući. Otprilike polovina dojenčadi u procijenjenoj grupi na kraju je umrla. Stvar je u tome što je kravlje mlijeko biološki programirano da hrani tele, a ne dijete. Glavni sastojci kravljeg mleka su:

• voda;
• proteini, uključujući proteine ​​sirutke i kazeine;
• ugljikohidrati, među kojima vodeće mjesto zauzima mliječni šećer (laktoza);
• mlečna mast;
• azotna jedinjenja neproteinske strukture (peptidi, aminokiseline, itd.);
• vitamini rastvorljivi u mastima i vodi;
• makro- i mikroelementi;
• druge biološki aktivne supstance.

Sve ove komponente su prisutne u. Razlike se mogu uočiti samo detaljnim udubljivanjem u hemiju i fiziku mlijeka, uzimajući u obzir i kvantitativni sastav.

Poređenje sastava majčinog mlijeka sa kravljim mlijekom(Na osnovu materijala knjige "Hemija i fizika mleka i mlečnih proizvoda", K. K. Gorbatov, P. I. Gunkov)

Kao što se može vidjeti iz tabele, kravlje mlijeko se razlikuje od ljudskog mlijeka na više načina:

• veći sadržaj suve materije;
• povećan sadržaj proteina;
• povećan sadržaj kazeina u odnosu na proteine ​​sirutke;
• smanjen sadržaj laktoze;
• povećan sadržaj minerala;
• neke razlike u mineralnom i vitaminskom sastavu.

Ovo nije potpuna lista razlika, čak i ako se uzme u obzir postojeća saznanja o sastavu i svojstvima majčinog mlijeka. Dakle, kravlje mlijeko u svom prirodnom stanju ne može poslužiti kao potpuna zamjena za ljudsko mlijeko.

Razlika od adaptirane formule za dojenčad

Glavna razlika između formule i kravljeg mlijeka je u tome što mješavina koristi komponente kravljeg mlijeka umjesto punomasnog mlijeka. Sve supstance koje nedostaju ili ih ima u višku ispravlja proizvođač koliko god je to moguće.

Prije puštanja nove adaptivne formule za dojenčad u masovnu proizvodnju, ona se temeljito testira, a svaka naknadno puštena serija robe prolazi kroz stalnu laboratorijsku kontrolu kvaliteta.

Stoga, pri odabiru načina dopunjavanja djeteta u prvoj godini života, potrebno je dati prednost. Kravlje mlijeko će se znatno lošije apsorbirati u tijelo novorođenčeta i može dovesti do raznih štetnih posljedica.

1. Visok sadržaj proteina preopterećuje bebin probavni sistem. Kao rezultat, dolazi do metaboličkih, enzimskih i hormonalnih poremećaja. Na primjer, povećava se nivo inzulina u krvi i faktor rasta sličan insulinu, što s jedne strane dovodi do intenzivnog rasta, as druge strane doprinosi ranom pokretanju nekih bolesti "odraslih" (gojaznost, kardiovaskularna insuficijencija itd.)
2. Kazein, koji prevladava nad albuminom, slabo se apsorbira, duže se zadržava u želucu, što uzrokuje različite funkcionalne poremećaje probave.
3. Rizik od alergija zbog specifičnog sastava proteina.
4. Sistematska upotreba kravljeg mlijeka može uzrokovati nedostatak željeza. To je zbog ne samo njegovog malog sadržaja, već i loše probavljivosti.
5. Visoka mineralizacija negativno utiče na ekskretorni sistem djeteta.
6. Kršenje imuniteta i.
7. Poremećaj apsorpcije, što može dovesti do rahitisa.

Kada se bebi može davati punomasno kravlje mleko?

ESPGHAN Komitet za ishranu ne preporučujemo davanje bebi koja još nije napunila godinu dana punomasnog kravljeg mlijeka. U preporukama SZO možete vidjeti podatke o dobi od 9 mjeseci, ali to je prilično ekstreman slučaj kada iz društvenih i materijalnih razloga jednostavno nema drugog izlaza.

Ako je dijete anemično od rođenja, onda se uvođenje punomasnog mlijeka odgađa dok dijete ne navrši dvije godine života. Neki pedijatri se pridržavaju i ovog uzrasta u svojim preporukama, bez obzira na prisustvo anemije kod deteta, objašnjavajući da rano uvođenje kravljeg mleka u ishranu može izazvati poremećaj metabolizma i razvoj dijabetesa, drugi savetuju da se uvođenje punomasnog mleka odloži. do 3 godine starosti.. U ovom uzrastu bebin imuni sistem postaje stabilniji i jači, a organizam je već u stanju da u potpunosti apsorbuje takvu hranu.

Bitan! Sve ove preporuke odnose se na upotrebu mlijeka u čistom obliku. Prema "Nacionalnom programu za optimizaciju ishrane djece prve godine života u Ruskoj Federaciji", u nedostatku gotovih mliječnih kašica, dozvoljeno je koristiti punomasno kravlje mlijeko od 4 mjeseca (ne više od 100 -200 ml / dan) kao dio žitarica za bebe.

Pravila za ulazak u ishranu dece

Dakle, minimalni period za uvođenje cijele krave u ishranu djeteta je uzrast kada beba ima godinu dana i to samo ako beba nije gojazna i ima normalnu tjelesnu težinu. Da bi djetetov organizam normalno percipirao novi proizvod za njega, mlijeko se mora uvesti, počevši od male količine.

Ako dijete prvi put proba punomasno mlijeko (prethodno korištene mliječne kaše na adaptiranoj formuli ili majčino mlijeko), preporučuje se da se razrijedi prokuhanom vodom u omjeru 1:2. Istovremeno je važno pratiti reakciju organizma i bebine stolice. Ako je sve u redu, želudac radi normalno, a i dijete bez problema ide u toalet, onda se nakon tri sedmice mlijeko razrijedi vodom već u omjeru 1:1. Tako postepeno dijete prelazi na punomasno mlijeko. Kod ozbiljnih manifestacija (crvenilo kože, svrbež, poremećaj stolice), mlijeko treba isključiti iz prehrane i posavjetovati se s liječnikom.

Kao samostalan proizvod, kravlje mlijeko se može davati najviše jednom dnevno, može se redovno koristiti kao dio. Ako se mlijeko koristi kao piće, ne biste trebali preopteretiti probavu bebe drugim proizvodima koji mogu izazvati pojačano stvaranje plinova i nadimanje (voće, bobičasto voće). Najbolje je da se ne miješa ni sa čim.

U dobi od jedne do 1,5 godine, ukupna količina mliječnih proizvoda dnevno treba biti 450-500 ml (100-150 ml mlijeka kao dio dječjih žitarica). Počevši od 1,5 godine pa do 3 godine, stopa potrošnje mliječnih proizvoda se povećava i iznosi 400-500 ml dnevno (150-200 ml mlijeka kao dio mliječnih kašica). Ako je dijete naviklo na punomasno mlijeko, onda je sasvim bezbolno piti jednu čašu dnevno. Nakon tri godine, u nedostatku kontraindikacija, ne postoje stroga ograničenja.

Osim što je potrebno pratiti količinu punomasnog mlijeka koje dijete konzumira, potrebno je znati i pravilno odabrati ovaj proizvod. Trebalo bi da kupujete samo specijalno mleko za bebe. Podliježe visokim zahtjevima, tako da nema sumnje u njegovu mikrobiološku sigurnost i sastav. Sadržaj masti punomasnog mlijeka ne bi trebao biti veći od 3,5%, idealno ako se radi o proizvodu sa 2,5% masti. Djeci koja pate od srčanih i vaskularnih bolesti, kao i onima koji imaju visok nivo holesterola, lekari preporučuju uvođenje nemasnog mleka u ishranu.

Takvo piće mora biti upakovano u aseptičnu kutiju koja ne dozvoljava patogenim i štetnim bakterijama da uđu unutra. Pridržavajući se ovih jednostavnih preporuka, roditelji mogu učiniti proces uvođenja kravljeg mlijeka u ishranu djeteta najsigurnijim.

Video: Dr. Komarovsky o kravljem mlijeku u ishrani djece

Kada izbegavati kravlje mleko

Uprkos svim prednostima punomasnog mlijeka, ovaj proizvod može naštetiti bebi ako pati od intolerancije na laktozu ili je alergična na mliječne proteine. U tom slučaju, beba se može žaliti na bolove u trbuhu nakon pijenja takvog napitka.

Alergijska reakcija na protein kravljeg mlijeka može se prepoznati po sljedećim znakovima:

• kršenje stolice, koje se manifestira u obliku proljeva;
• nadimanje;
• oticanje mekih tkiva lica;
• osip na koži;
• pojačano suzenje.

Ponekad alergijska reakcija može uticati na djetetov respiratorni sistem. Zatim se javlja kašalj i disanje postaje otežano. Ako se takvi simptomi pojave odmah nakon što je dijete popilo kravlje mlijeko, bolje je odbiti ovaj proizvod i odmah potražiti liječničku pomoć.

Video o prehrani djeteta mlađe od godinu dana s alergijom na proteine ​​kravljeg mlijeka

Punomasno mlijeko se smatra jedinstvenim proizvodom, jer sadrži veliku količinu vitaminskih i mineralnih komponenti. Međutim, nemoguće je nepromišljeno uvesti takav proizvod u prehranu vlastitog djeteta. Potrebno je analizirati starost bebe, sklonost njegovog tijela da razvije alergijsku reakciju, kao i prisutnost popratnih bolesti. Samo takav integrirani pristup omogućit će djetetovom tijelu da dobije sve prednosti kravljeg mlijeka.