Srbija za novu godinu. Stara (srpska) Nova godina. Korisne informacije za putnike

Da to saznam, obratio sam se Babkenu Simonjanu - pesniku, prevodiocu, publicisti, srbisti i prvom počasnom konzulu Srbije u Jermeniji.

Ova zemlja, njena književnost, kultura, istorija Babken posvetio više od trideset godina svog života. Autor je sedam knjiga poezije, eseja, eseja, putopisnih beleški i oko 800 publikacija, kao i književnih prevoda sa srpskog na jermenski i obrnuto. Za veliki doprinos razvoju i jačanju jermensko-srpskih kulturnih veza 1993. godine Babken Simonjan je odlikovan zlatnom značkom Ministarstva kulture Srbije. Godine 1994. za knjigu eseja i putopisnih beleški Kroz balkanske vatre, objavljenu na srpskom jeziku, nagrađen je Svetosavskom književnom nagradom. Babken Simonyan - Član Saveza pisaca Jermenije i Saveza književnika Srbije, a od 1995. godine - zvanični predstavnik Saveza pisaca Jermenije u Srbiji. Sada, pored diplomatskih aktivnosti, radi na sastavljanju prvog srpsko-jermenskog rečnika i prevodima novih dela, nastavljajući da gradi svoj srpski jezik.

Pa kako u Srbiji dočekuju Novu godinu?

“Obično, nešto prije ponoći, ljudi izađu na ulice. Nova godina u Srbiji je zabavna i bučna. Dočekao sam i Novu godinu trećeg milenijuma zajedno sa meni dragim srpskim narodom Trg Republike Beograd , a tek do dva sata bili smo u kući za velikodušno postavljenim stolom.

Srbi imaju veoma izraženu gostoljubivost, koja je posebno izražena za vreme praznika. Za svakog Srbina postoji jedan sveti dan u godini, koji on svakako slavi: KRSNO IME ili KRSNA SLAVA - porodični praznik u čast zaštitnika porodice. Ovaj običaj ima dugu tradiciju, a svaka ovdašnja porodica ima svog svetog zaštitnika po čijem se imenu praznik zove. Najpoznatiji praznici ili SLOVENSKI, kako Srbi vole da kažu, su NIKOL DAN (Sv. Nikola), ARANĐELOV DAN (Sveti Arhanđeli), MITROV DAN (Dmitrije), YOVAN DAN (Sv.) i drugi.

Priprema za ovakve dane zhito , kako Srbi zovu ovo jelo. Kvalitetna pšenica se skuva, trlja rukom, a zatim se u masu nalik na testo dodaju zdrobljeni orasi, bademi i šećer. Sve se dobro sjedini u tanjiru, odozgo na razne načine. Žito je posvećen u crkvi, dodajući mu crkveno vino, nakon čega se gosti mogu počastiti. Uz Božić, koji Srbi slave 6. januara, "slava" zauzimaju sastavno mesto u njihovom životu i duhovnoj kulturi. Lijepi nacionalni crkveni praznici i običaji čuvani su vekovima i prenose se s koljena na koljeno. Više puta sam bio pozivan na ove praznike, kroz njih sam mogao bolje upoznati život i tradiciju jednog lijepog naroda. Nije dovoljno proučavati jezik i istoriju, važno je komunicirati s ljudima, prodirući u dubine nacionalnog karaktera - prije ili kasnije on se potpuno i savršeno pojavljuje pred vama.

Na novogodišnjoj trpezi tradicionalna jela uvek sarma (po našem mišljenju - tolma), koja se kuha malo drugačije - miješaju mljeveno svinjsko i goveđe meso; jelo od bijelog pasulja prebranac , prasac i razne vrste mesa, kiseli krastavci, sušeno voće, peciva, uključujući i tradicionalnu kolač... Nemoguće je govoriti o državnim praznicima i tradiciji bez pominjanja Serbian Shlivovica . Ovo je srpska nacionalna votka od čuvene crne šljive, koja je veoma bogata u Srbiji, posebno u njenom centralnom delu. U Srbiji retko postoji porodica koja sedne za sto bez šlivovića.

Pa hajde da otkrijemo zašto Srbija - odličan izbor za Novu 2017?

1. Bez vize i povoljni direktni letovi

Državljanima Rusije nije potrebna viza za ulazak na teritoriju Srbije. Odluka da se tamo ode može se donijeti sasvim spontano. Pored toga, Moskva i Sankt Peterburg su sa Beogradom povezani redovnim direktnim letovima Aeroflota i AirSerbia. Vrijeme leta je nešto manje od tri sata. Dakle, ako iznenada u novogodišnjoj noći shvatite da ne želite da sedite kod kuće tokom praznika, radije kupite kartu i krenite na put.

1. Jeftini skijališta

Možete skijati na srpskim planinama. Voziti se na Srpska skijališta koštat će vas mnogo jeftinije od ljetovališta u drugim evropskim zemljama. Main Srpska skijališta– Kopaonik, Tornik i Stara planina. Svaka od njih ima škole skijanja za one koji se spremaju da po prvi put savladaju snježne staze.

1. Ukusna hrana

Srbi su pravi hedonisti, kao i svi južni narodi. Vole dobru hranu i dobru hranu. Nema ništa prijatnije nego u prohladno beogradsko zimsko veče zaviriti u neku lokalnu kafanu i slušati živu nacionalnu muziku. I ovdje će se pojaviti pred vama u svoj svojoj raznolikosti i sjaju.

1. Drevni pravoslavni manastiri i crkve

Na teritoriji Srbije postoji više od 200 manastira, od kojih su više od 50 spomenici kulture. Zašto ne posjetite barem neke od njih za Božić? Možete otići na srpsku "Svetu goru" - Frušku goru - u AP Vojvodini. Ili na "malu Svetu godinu" - u manastire Ovčarsko-Kablarske klisure. A možete odabrati i posjetu čuvenoj Studenici, uvrštenoj na UNESCO-ov popis svjetske baštine. Ili slikovita i domaća ugodna Zhicha. Gde god da krenete, svaki srpski manastir i svaki hram ostaviće neizbrisiv utisak u vašoj duši.

1. Srpska lečilišta

Srbija je poznata po velikom broju termomineralnih izvora, na čijem području su Turci podigli velika lečilišta. Za novogodišnje praznike možete otići na nekoliko dana na odmor, na primer, u odmaralište Vrnjačka Banja ili Sokobanja. Raznovrsne medicinske i SPA procedure pružiće vam priliku da se istinski opustite i opustite, a cene (koje su za red niže nego u drugim poznatim medicinskim centrima u Evropi) će vas prijatno iznenaditi.

Sve ove činjenice to nepobitno pokazuju Srbija je odličan izbor za putovanje za Novu 2017!

Pošaljite svoju recenziju

Stara Nova godina u Srbiji, kao i u Rusiji, slavi se u noći sa 13. na 14. januar. Upravo ove noći dolazi po starom, julijanskom kalendaru, kojeg se pridržava i Srpska pravoslavna crkva, uz gruzijski i jerusalimski. Zanimljivo, Stara Nova godina se slavi i u Švajcarskoj. U 16. stoljeću stanovnici kantona Appenzell nisu prihvatili reformu pape Grgura XIII i još uvijek slave praznik u noći sa 13. na 14. januar. Srbi, koji vole da prisvoje međunarodne običaje isključivo za sebe, ovaj praznik nazivaju Srpska Nova godina ili Božić.

Priča lokalnog stanovništva:

Original preuzet sa Voljena u Staroj Novoj godini na srpskom

E, evo i poslednja stranica novogodišnjih i božićnih praznika u Srbiji uskoro će se okrenuti. Tačno u ponoć 14. januara, na svoje će doći Stara Nova godina, koju skromno nazivaju srpskom ili pravoslavnom.

Gregorijanski kalendar u Kraljevini SHS uveden je 1919. godine - 19. januar je potom "skočio" na 1. februar, a 31. decembar je postao predpraznični dan. Prije Drugog svjetskog rata, Stara Nova godina slavila se samo u gradovima, a i tada bez sadašnjeg opsega. Selo je živelo za Božić i 13. januar je za njega bio običan dan. Istina, Sveti Vasilije je proslavljen 14. i ovaj datum je označen crvenom (prazničkom) bojom.
Iako se Stara Nova godina ovdje naziva pravoslavnom, ona nema apsolutno nikakve veze s vjerom. Kako svake godine neumorno objašnjava parohijanima arhimandrit Danilo, ispovednik Spomen hrama Svetog Save, „ovaj datum nema nikakvo crkveno značenje, jer je crkvena Nova godina, u principu, prvi septembar“. Međutim, kako se ovdašnja pravoslavna crkva i dalje pridržava julijanskog kalendara, noć s 13. na 14. većina ga povezuje s njim.
Međutim, već 1923. Srpska pravoslavna crkva je predložila da se počne sa radom na preciznijem kalendaru. A godinu dana kasnije, na kongresu u Carigradu, geofizičar Milutin Milanković, koji je postao poznat u naučnom svetu zahvaljujući svojoj teoriji ledenih doba, pročitao je izveštaj „Kraj julijanskog kalendara“ u kome je predstavio prisutne na nacrt nove hronologije za pravoslavnu crkvu. Do sada se njegov projekat smatra najboljim, jer je Milanković uspeo ne samo da spoji dva kalendara - julijanski i gregorijanski, već i da zadrži staro (astronomsko) računanje dana Uskrsa. Novu verziju prihvatile su skoro sve pravoslavne crkve, osim Ruske, Srpske, Jerusalima i Atosa. Zato se, na primer, Božić u Bugarskoj, Grčkoj i Rumuniji slavi u decembru - po kalendaru Novog Julijana Milankovića. Zaista, nema proroka u svojoj zemlji!

Ali da se vratimo na Staru Novu godinu. Dolaskom Tita na vlast, postao je svojevrsni "praznik neistomišljenika", koji je zajedno sa slavom, Uskrsom i Božićem pao pod zvanično neodobravanje. Tada su ga počeli zvati srpskim, kao da se ograđuje od "crvene Jugoslavije". Bila je i tužna šala: Srbi su prvo svoje praznike krili od Turaka, a sada od sebe - takva je aluzija na procvat doušnika. Došlo je do toga da su 31. decembra neke posebno radoznale oči pratile koje kuće slave, a koje ne, i šta se nalazi na postavljenim trpezama - meso ili pasulj, jer su pravoslavci u to vreme bili obavezni da se pridržavaju strogi 40-dnevni božićni post. Nema mesa? Da prekršimo novi poredak? tako tako tako...
Sada kada je crkva "izašla iz podzemlja", uočava se još jedna krajnost. Kvazipatriote pozivaju na napuštanje evropske Nove godine, stavljajući je tabu. Internet je prepun razglednica: "Nemojte mi čestitati 1. januar, ja sam pravi Srbin." Hvala Bogu, ima još mnogo, recimo, normalnih ljudi, pa je niz praznika ostao nepromijenjen već nekoliko godina: 25. decembra katolici primaju čestitke, 1. januara svi slave dolazak “svjetske” Nove godine , 7. januara Božič slavi pravoslavni narod, a u noći sa 13. na 14. podiže i novogodišnje čaše.
Koja je razlika između 31. decembra i 13. januara? Prvo, "raspon" je mnogo manji. Praznik se sa trgova "seli" u kafane (kafane). Beograd postaje pravi centar praznika
Montmartre - Scadarlia. Lokalni kafani nude doček Srpske Nove godine uz muziku trubača i tamburaša, uz degustaciju nacionalnih jela. A ispred kafane "Tri šešira", na primer, kao i uvek, založiće novogodišnju vatru.

Episkop Atanasije služiće praznični moleben u hramu Svetog Save. Ispred hrama, kao i na Božić, svi mogu popiti kuvano vino i toplu rakiju, a tačno u ponoć pogledati tradicionalni vatromet. U Sava centru ponovo će biti održan tradicionalni operski gala koncert solista, hora i orkestra Narodnog pozorišta.

Prema anketi, uprkos činjenici da je 14. januar ove godine proglašen neradnim danom, velika većina Srba srpsku novu godinu dočekaće kod kuće. Štaviše, samo četrdeset posto ispitanika će pokriti svečanu trpezu. Uključujući i našu srpsko-rusku porodicu. Stoga vam na kraju moje priče nudim recept za salatu koji me je naučila moja svekrva. Salata se zove "Srpska nova godina".
Potrebno nam je 300 g svinjske šunke, 3 crvene paprike, 150 g svježeg sira, 1 manji crveni luk, malo bijelog luka, peršun, crni biber, suncokretovo ulje i sirće.
Svinjsko meso iseći na sitno, posoliti, pobiberiti, dobro propržiti i ostaviti da se ohladi. Ispecite papriku, skinite joj kožu i narežite na kockice. Sitno nasjeckajte luk i sir. Sve sastojke sjediniti, dodati suncokretovo ulje i sirće (5 kašika ulja na 2 kašike sirćeta) i dobro promešati. Prijatno!

Na listi zemalja u kojima su gosti uvijek dobrodošli, zauzima daleko od posljednje pozicije. Republika, koja nije razmažena ruskim turistima, ne može se pohvaliti pristupom moru, ali nedostatak plaža je njen jedini minus, koji se, po želji, uvijek može pretvoriti u plus. Ako nema gdje ležati i biti pasivno lijen, turist postaje aktivan i radoznao. U ekstremnim slučajevima pretvara se u vatrenog poštovaoca nacionalne kuhinje i svašta degustira, a takav scenario za doček Nove godine u Srbiji dopašće se čak i fitnes divama koje su stalno na dijeti. Domaća kuhinja ne ostavlja ravnodušnim nijednu zdravu osobu.

Hajde da pogledamo kartu

Srbija zauzima deo centra Balkanskog poluostrva i nalazi se u kontinentalnoj klimatskoj zoni. Međutim, relativna blizina tri mora - Crnog, Egejskog i Jadranskog - utiče na vremenske prilike u Srbiji:

• Zima je u republici obično prilično blaga. Dolazeći da dočekate Novu godinu u Srbiji, uvek ćete se naći u prilično prijatnom ambijentu. Temperatura vazduha u januaru u prestonici ne pada ispod -5°C, a češće se na termometrima vide +5°C - +7°C.
• Skijalište u Srbiji je malo hladnije, a tokom novogodišnjih praznika skijaćete na temperaturama ispod nule. Tokom dana u januaru, živini stubovi obično dostižu 5-10 stepeni sa predznakom minus.
• Srbija se nalazi u zoni jakih vetrova, koji posebno prave probleme zimi. Vetrootporna vetrovka, topla kapa i šal i flis kao donji sloj odeće će vas spasiti od neprijatnosti.

Na sjeveru zemlje može doći do jakih mrazova. Krajem decembra i januara, živini stubovi mogu pasti ispod granice od 20 stepeni. Pažljivo proučite vremensku prognozu kako biste se u skladu s tim pripremili za njene hirove.

Kako narod Srbije dočekuje Novu godinu

Ljubavnice se za praznik, kao i širom sveta, spremaju u znoju obrva. Glavna jela srpske novogodišnje trpeze zahtevaju dosta pažnje i znatne materijalne troškove, pa se neki od proizvoda kupuju unapred i postepeno. Na novogodišnjem jelovniku srpske porodice svakako je i sarma - jelo od svinjskog, junećeg i grožđanog lista, koje ruski narod poznaje pod nazivom "dolma". Osim toga, domaćice kuvaju prebranac od belog pasulja, kolac, dimljene kobasice, a za desert - alvu od orašastih plodova kuvanih u medu.
Slivovic služi kao glavno alkoholno piće na novogodišnjoj trpezi. Sirovina za njegovu proizvodnju je fermentisani sok od šljive, a Srbi ovo piće smatraju svojim nacionalnim blagom. Srpski slivovic postao je prvi proizvod u zemlji koji je zaštićen sertifikatom Evropske unije.
Glavni novogodišnji par, koji deci i odraslima čestita omiljeni praznik, prisutan je i u Srbiji. Ovde se zovu Ded Mraz i Snegulica, a dok stignu, lokalna deca uvežbavaju pesme i pesme kako bi dobili dragoceni poklon. Zajedno sa dedom i unukom, koji su se u životu Srba pojavili tek sredinom 20. veka, Božić Bata donosi i poklone - tajanstveni lik koji uveče ostavlja slatkiše i igračke u čarapama koje deca pripremaju.
Novogodišnji ukras ulica i trgova srpskih gradova i mesta su tradicionalne jelke, iluminacije i girlande, koje se ovde često ručno izrađuju. Srbi najradije dočekuju Novu godinu u poseti prijateljima ili starijim članovima porodice, a posle večere i zvonjenja obično izlaze na ulice i priređuju vatromet i vatromet.
Popularni metropolitanski restorani i barovi pripremaju svoj svečani program uz učešće domaćina, DJ-eva, muzičkih ličnosti, mađioničara i plesača. Vrijedno je odabrati bar i rezervirati sto unaprijed, jer popularnost proslave Nove godine u gradskim institucijama među lokalnom omladinom ne ostavlja priliku turistima da se pridruže redovima sretnika bez predbilježbe.

aktivni i sportski

Svake godine sve više putnika radije proslavlja svoj omiljeni zimski odmor na skijaškim stazama. Jedino srpsko odmaralište pod nazivom Kopaonik nalazi se na obroncima najvišeg planinskog venca u zemlji i pogodno je kako za početnike tako i za iskusne skijaše.
Veliki broj sunčanih dana tokom zimske sportske sezone povoljno izdvaja Kopaonik od oblačnog i tmurnog u ovo doba godine, pa stoga padine letovališta svake sezone nailaze na sve više poklonika među ruskim turistima.
Novu godinu možete dočekati na srpskom skijalištu sa celom porodicom. Na Kopaoniku postoji vrtić za male putnike, gde instruktori pomažu mladim sportistima da naprave prve korake na planinskim obroncima. Odrasli će cijeniti kvalitet staza i apres-ski program sa noćnim klubovima i diskotekama, teretanama i zatvorenim bazenima, spa i restoranima nacionalne kuhinje.
Možete diverzificirati svoj odmor i zasititi njegov program kognitivnom komponentom na izletima. Najpopularnije su šetnje do drevnog manastira Žiča i katedrale Studenica, koje je UNESCO uvrstio na listu svjetske kulturne baštine.

Korisne informacije za putnike

Serbian Airlines nudi jeftine opcije letova od do sa presjedanjem u vašem glavnom gradu u bilo koje doba godine. Pored njih, avioni Aeroflota lete direktno iz ruske prestonice za Beograd:

• Cijena direktne povratne karte je oko 270 eura. Provest ćete oko tri sata na nebu.
• LOT Polish Airlines i KLM lete sa linijama za i iz Srbije. Cijena izdanja je od 240 eura, vrijeme putovanja zavisi od kompanije i trajanja transfera. Oba prevoznika kreću sa moskovskog aerodroma Šeremetjevo.

Autobusi kompanije Lasta Beograd, koja je deo Eurolinesa i povezuje Beograd sa mnogim gradovima kako u samoj Srbiji, tako iu drugim zemljama Starog sveta, pomoći će vam da jeftino putujete unutar zemlje.
Autobuska stanica Beograd se nalazi pored železničke stanice na adresi: ul. Železnička, 4. Zvanični sajt autobuske stanice sadrži red vožnje i cene karata svih nacionalnih prevoznika. Adresa sajta je www.bas.rs. Postoji engleska verzija, ali je srpska verzija vrlo intuitivna.

E, evo i poslednja stranica novogodišnjih i božićnih praznika u Srbiji uskoro će se okrenuti. Tačno u ponoć 14. januara, na svoje će doći Stara Nova godina, koju skromno nazivaju srpskom ili pravoslavnom.

Gregorijanski kalendar u Kraljevini SHS uveden je 1919. godine - 19. januar je potom "skočio" na 1. februar, a 31. decembar je postao predpraznični dan. Prije Drugog svjetskog rata, Stara Nova godina slavila se samo u gradovima, a i tada bez sadašnjeg opsega. Selo je živelo za Božić i 13. januar je za njega bio običan dan. Istina, Sveti Vasilije je proslavljen 14. i ovaj datum je označen crvenom (prazničkom) bojom.
Iako se Stara Nova godina ovdje naziva pravoslavnom, ona nema apsolutno nikakve veze s vjerom. Kako svake godine neumorno objašnjava parohijanima arhimandrit Danilo, ispovednik Spomen hrama Svetog Save, „ovaj datum nema nikakvo crkveno značenje, jer je crkvena Nova godina, u principu, prvi septembar“. Međutim, kako se ovdašnja pravoslavna crkva i dalje pridržava julijanskog kalendara, noć s 13. na 14. većina ga povezuje s njim.
Međutim, već 1923. Srpska pravoslavna crkva je predložila da se počne sa radom na preciznijem kalendaru. A godinu dana kasnije, na kongresu u Carigradu, geofizičar Milutin Milanković, koji je postao poznat u naučnom svetu zahvaljujući svojoj teoriji ledenih doba, pročitao je izveštaj „Kraj julijanskog kalendara“ u kome je predstavio prisutne na nacrt nove hronologije za pravoslavnu crkvu. Do sada se njegov projekat smatra najboljim, jer je Milanković uspeo ne samo da spoji dva kalendara - julijanski i gregorijanski, već i da zadrži staro (astronomsko) računanje dana Uskrsa. Novu verziju prihvatile su skoro sve pravoslavne crkve, osim Ruske, Srpske, Jerusalima i Atosa. Zato se, na primer, Božić u Bugarskoj, Grčkoj i Rumuniji slavi u decembru - po kalendaru Novog Julijana Milankovića. Zaista, nema proroka u svojoj zemlji!

Ali da se vratimo na Staru Novu godinu. Dolaskom Tita na vlast, postao je svojevrsni "praznik neistomišljenika", koji je zajedno sa slavom, Uskrsom i Božićem pao pod zvanično neodobravanje. Tada su ga počeli zvati srpskim, kao da se ograđuje od "crvene Jugoslavije". Bila je i tužna šala: Srbi su prvo svoje praznike krili od Turaka, a sada od sebe - takva je aluzija na procvat doušnika. Došlo je do toga da su 31. decembra neke posebno radoznale oči pratile koje kuće slave, a koje ne, i šta se nalazi na postavljenim trpezama - meso ili pasulj, jer su pravoslavci u to vreme bili obavezni da se pridržavaju strogi 40-dnevni božićni post. Nema mesa? Da prekršimo novi poredak? tako tako tako...
Sada kada je crkva "izašla iz podzemlja", uočava se još jedna krajnost. Kvazipatriote pozivaju na napuštanje evropske Nove godine, stavljajući je tabu. Internet je prepun razglednica: "Nemojte mi čestitati 1. januar, ja sam pravi Srbin." Hvala Bogu, ima još mnogo, recimo, normalnih ljudi, pa je niz praznika ostao nepromijenjen već nekoliko godina: 25. decembra katolici primaju čestitke, 1. januara svi slave dolazak “svjetske” Nove godine , 7. januara Božič slavi pravoslavni narod, a u noći sa 13. na 14. podiže i novogodišnje čaše.
Koja je razlika između 31. decembra i 13. januara? Prvo, "raspon" je mnogo manji. Praznik se sa trgova "seli" u kafane (kafane). Beograd postaje pravi centar praznika
Montmartre - Scadarlia. Lokalni kafani nude doček Srpske Nove godine uz muziku trubača i tamburaša, uz degustaciju nacionalnih jela. A ispred kafane "Tri šešira", na primer, kao i uvek, založiće novogodišnju vatru.

Episkop Atanasije služiće praznični moleben u hramu Svetog Save. Ispred hrama, kao i na Božić, svi mogu popiti kuvano vino i toplu rakiju, a tačno u ponoć pogledati tradicionalni vatromet. U Sava centru ponovo će biti održan tradicionalni operski gala koncert solista, hora i orkestra Narodnog pozorišta.

Prema anketi, uprkos činjenici da je 14. januar ove godine proglašen neradnim danom, velika većina Srba srpsku novu godinu dočekaće kod kuće. Štaviše, samo četrdeset posto ispitanika će pokriti svečanu trpezu. Uključujući i našu srpsko-rusku porodicu. Stoga vam na kraju moje priče nudim recept za salatu koji me je naučila moja svekrva. Salata se zove "Srpska nova godina".
Potrebno nam je 300 g svinjske šunke, 3 crvene paprike, 150 g svježeg sira, 1 manji crveni luk, malo bijelog luka, peršun, crni biber, suncokretovo ulje i sirće.
Svinjsko meso iseći na sitno, posoliti, pobiberiti, dobro propržiti i ostaviti da se ohladi. Ispecite papriku, skinite joj kožu i narežite na kockice. Sitno nasjeckajte luk i sir. Sve sastojke sjediniti, dodati suncokretovo ulje i sirće (5 kašika ulja na 2 kašike sirćeta) i dobro promešati. Prijatno!