Recepti za supu od povrća u mikrotalasnoj pećnici. Supa u mikrotalasnoj, originalan način da kuvate omiljena jela. Supa pire u mikrotalasnoj

Uz pomoć mikrotalasne pećnice možete ne samo zagrijati jela, već ih i kuhati. Ali malo ljudi je mislilo da uz pomoć mikrovalne pećnice možete ne samo peći meso, krompir, picu, već i kuhati supu. Može li se to zaista učiniti? Naravno. Olakšajte. Zatim razmislite kako kuhati supu u mikrovalnoj pećnici.

Pravila kuvanja

Prije nego što naučite recepte za supu u mikrovalnoj za 5 minuta, razmotrite osnovna pravila za njenu pripremu:

• najbolje je koristiti stakleno ili bilo koje drugo, otporno na visoke temperature, bez metalnih dijelova za kuhanje;
• na poklopcu posude mora postojati rupa da para izlazi;
• posudu treba napuniti ne više od 2/3, inače će tečnost iz nje prskati tokom kuhanja;
• za supe je najbolje koristiti gotove čorbe, jer. neće biti moguće ukloniti pjenu s njih;
• različite sastojke koji imaju različito vrijeme kuhanja potrebno je različito rezati: krompir i kupus su krupniji, a šargarepa, cvekla i korijen peršina su, naprotiv, finiji;
• Grašak i pasulj se prvo moraju potopiti u slanu vodu.

Nakon svakog kuhanja ili zagrijavanja hrane, mikrovalnu pećnicu morate očistiti, inače će posuđe upiti mirise, što neće na najbolji način utjecati na njihov okus.

Juha pire

Mnogi ljudi vole pire supe, prvenstveno zbog njihovog delikatnog ukusa. Ovu supu je lako napraviti u mikrotalasnoj.

Da biste to učinili, prvo morate pripremiti sljedeće sastojke:

• jedna i pol šoljica gotove nemasne juhe (od piletine ili govedine);
• 200 grama svježih šampinjona, najbolje od svih šampinjona;
• 1 luk;
• 100 ml ne previše masne kreme;
• 1 st. kašiku skroba
• topljeni sir;
• sol, crni biber i začinsko bilje po ukusu.

Recept za supu je sledeći:

• sitno nasjeckajte gljive i luk, pomiješajte s gotovom juhom;
• kuhajte smjesu u rerni oko 12 minuta na snazi ​​od 850 W;
• gotovu smjesu umutite blenderom;
• topljeni sir naribati na krupno rende;
• pomiješajte vrhnje i sir sa škrobom i dodajte u čorbu;
• dobijenu smjesu posolite i pobiberite, a zatim na istoj snazi ​​pošaljite u pećnicu na 4-6 minuta.

Gotovo jelo može biti ukrašeno kriškama svježih gljiva i začinskog bilja, kao, na primjer, na fotografiji.

pileća supa

Kako skuhati supu u mikrotalasnoj, sa dodatkom piletine, tako da je ne treba filtrirati?

Ovo je vrlo jednostavno za napraviti, ali prvo morate pripremiti:

• pileća šunka;
• malo malih vermikela;
• 1 srednja šargarepa;
• litar gotove pileće juhe;
• so, crni biber i peršun.

Recept kako skuhati ukusnu pileću supu je u nastavku:

• nogu oprati pod mlazom vode, osušiti i staviti u rernu na 9-12 minuta (u zavisnosti od veličine) na snazi ​​od 800 W;
• riješite se kostiju, a gotovo meso narežite na male komadiće;
• šargarepu nasjeckajte na kolutove, stavite u duboku posudu i prelijte juhom;
• dodati meso i kuvati smesu do 12 minuta na snazi ​​od 800 W;
• dodajte vermicelli, sol i crni biber, sve dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta na snazi ​​od 350 vati.

Gotovu supu ukrasite nasjeckanim peršunom. Ako želite da jelo postane još mirisnije, pileću šunku možete dodatno popržiti u tavi uz dodatak biljnog ulja i luka.

Posuda od graška

Supu od graška možete pripremiti s kobasicama, dimljenom kobasicom ili bundevom - sve ovisi o vašim željama. Smatrajte posljednju opciju (pogledajte video) kao najkorisniju, jer bundeva ima puno zdravih tvari, koje se zbog kratkog vremena kuhanja savršeno čuvaju.

Dakle, da biste skuhali supu od graška u mikrovalnoj pećnici, trebat će vam:

• 300 grama graška;
• 300 grama pulpe bundeve;
• mrkva;
• bulb;
• 3 krompira;
• par kašika putera;
• sol, crni biber, začinsko bilje po ukusu.

Juhu od graška možete kuhati u mikrovalnoj pećnici na sljedeći način:

• grašak prelijte vodom i pecite u rerni do 10 minuta na snazi ​​od 900 W;
• dodati šargarepu i krompir iseckanu na kockice, kuvati još 5 minuta;
• pulpu bundeve narežite na kockice i dodajte u jelo zajedno sa lukom narezanim na pola prstena;
• posolite, dodajte crni biber i puter, kuvajte još 5 minuta.

Supu od graška možete poslužiti sa sitnim krekerima, ukrasiti začinskim biljem.

Ukusna kisela krastavac

Priprema kiselih krastavaca u mikrotalasnoj je veoma brza i laka.

Ovo ne zahtijeva nikakve posebne sastojke, već samo sljedeće:

• 100 grama kuvane govedine;
• 600 grama mesne juhe;
• 2 krompira;
• mala šargarepa;
• mala sijalica;
• kiseli krastavac;
• četvrtina šolje kuvanog bisernog ječma;
• 20 grama putera;
• 3 art. kašike kisele pavlake;
• sol, crni biber po ukusu.

Recept za supu je sledeći:

• meso i povrće narezano na male komadiće;
• pržite luk i šargarepu na ulju 3 minute;
• pomiješajte smjesu s mesom, krompirom i bisernim ječmom;
• sve prelijte vrućom mesnom juhom, posolite i pobiberite;
• jelo pecite u rerni ne više od 15 minuta na snazi ​​od 850 W;
• dodati kiseli krastavac i kuvati još 15 minuta na istoj snazi.

Italian gazpacho

Da li je moguće skuhati nešto neobično u mikrotalasnoj? Naravno, da, na primjer, gazpacho (vidi fotografiju).

Za pripremu ovog poznatog italijanskog jela trebat će vam:

• 3 šolje mesne juhe;
• 4 paradajza;
• bulb;
• 2 čena belog luka;
• so, crni biber, šećer i bosiljak po ukusu.

Kako kuhati gazpacho u mikrovalnoj pećnici:

• paradajz operite pod tekućom vodom, potopite u kipuću vodu i pažljivo skinite kožu s njih;
• pelate sameljite u blenderu;
• u masu dodati sitno nasjeckani luk, iscijediti bijeli luk, staviti u mikrovalnu pećnicu 4 minute na snagu od 600 W;
• u smjesu dodajte šećer i bosiljak, prelijte juhom;
• posolite i pobiberite, kuvajte 10 minuta na maksimalnoj snazi.

Gazpačo treba poslužiti blago ohlađen ili čak hladan sa krutonima od belog luka i kriškama limuna.

Popularan trend među kuharima je kuhanje raznih jela u šoljici stavljanjem u mikrotalasnu. To mogu biti prva i druga jela, pice, mafini, topli napici, deserti i bilo šta. Nesumnjiva prednost ove metode je brzina kuhanja, koja se ponekad svodi na 1-2 minute. Zainteresovani? Onda, počnimo. Danas ćemo vam reći kako da skuvate supu u mikrotalasnoj koristeći običnu šolju umesto lonca. Savršeno će zamijeniti vruću šolju koju mnogi vole kupiti u trgovini, a osim toga, ispostavit će se vrlo hranjivo i blagotvorno za tijelo.

Krompir supa u činiji

Iako se ova juha zove krompir supa, ona je zapravo prilično hranljivo jelo zbog dodatka kukuruznog škroba i slanine. Njegova približna energetska vrijednost je 126 kcal. Međutim, ako ne volite slaninu, uvijek je možete zamijeniti nečim drugim. Alternativno, to mogu biti pržene kobasice ili kukuruz iz konzerve.

Sastojci:

Kako kuhati:

1. Ogulite krompir. Narežite na male kockice. U šolju bacite 3 kašike krompira i prelijte vodom.
2. Stavite šolju u mikrotalasnu na 3-4 minuta. Zakuhajte vodu i kuvajte dok krompir ne omekša.
3. Luk nasjeckajte, sir naribajte.
4. Slanina narezana na male komadiće.
5. Kada je krompir potpuno skuvan, ocedite vodu iz njega. Stavite slaninu, sir, luk i kukuruzno brašno u činiju. Ovo posljednje je neophodno kako bi juha ispala zaista zadovoljavajuća i hranjiva.
6. Sve dobro izmešati, uliti čorbu i mleko.
7. Začinite solju i biberom.
8. Stavite u mikrotalasnu na 2-3 minuta dok se jelo ne zgusne. Vrijeme kuhanja može donekle varirati, jer sve ovisi o tome na koju snagu je mikrovalna pećnica podešena.
9. Kada se svi proizvodi dobro prokuhaju i postanu vrući, juha se može smatrati gotovom.

Tokom kuvanja morate stalno pratiti šolju kako se mlijeko ne bi prolilo i hrana se ne bi zalijepila za dno. Stoga je s vremena na vrijeme potrebno otvoriti mikrovalnu pećnicu i promiješati supu, istovremeno provjeravajući je da li je spremno.

Općenito, prosječno vrijeme kuhanja ovog jela je 8 minuta, što ne može ne zadovoljiti one koji su stalno u žurbi i ne mogu dugo stajati za štednjakom.

Minestrone supa u šolji

Minestrone supa je tradicionalno italijansko jelo od svježeg povrća. U to se po pravilu stavljaju šargarepa, krompir, luk, celer, tikvice, paradajz, a tek povremeno se dodaje testenina ili pirinač. Stoga, po želji, njegov sastav se uvijek može malo promijeniti, jer postoji mnogo opcija za njegovu pripremu.

Sastojci:

• 1 stabljika celera
• 1 tbsp čorba od povrća (opciono)
• 1 paradajz
• 1/2 paprike
• malo šargarepe narezane na kockice
• 1 jaje
• komad sira

Kako kuhati:

1. Povrće oprati, iseći na sitne kockice.
2. Stavite u duboku šolju ½ kašike. celer, šargarepa, paprika i paradajz. Do ruba bi trebalo ostati oko 2-3 centimetra.
3. Ulijte vodu tako da potpuno prekrije povrće.
4. Uključite mikrovalnu na punu snagu i kuhajte supu oko 3-4 minute. Istovremeno, potrebno je osigurati da ne ključa puno, već da se kuha mirno.
5. Nakon toga uzmite šolju, u nju ubijte 1 jaje i odmah promešajte. Stavite u mikrotalasnu još 1-2 minuta. Čim je jaje gotovo, supu pospite sirom i ostavite da se malo otopi. Minestrone u šoljici su gotove!

Po želji možete mu dodati i puno drugih sastojaka, počevši od mesa (prikladni su mali komadi junetine, piletine ili kuvane ćuretine) do čitave liste povrća (luk, mahunar, pečurke, grah iz konzerve, tikvice ).

Video recepti

Međutim, ako ste vegan ili samo želite da napravite laganu supu-čorbu u mikrotalasnoj bez mesa i masne masti, upoznajte se sa sledećim receptima za prva jela u malim šoljicama:

Velika prednost supa iz mikrotalasne pećnice je u tome što zahtevaju malo veštine za kuvanje i što se mogu napraviti sa bilo kojim sastojkom. Možete ih napraviti od onoga što imate u frižideru tako što ćete mijenjati količinu sastojaka prema gore ili prema dolje. I vjerujte mi, čak i tako mala grickalica, ali kuhana vlastitim rukama, zadovoljit će vas mnogo više od vrećice suhog analoga iz trgovine.

Usput, kao što smo već rekli, mikrovalna pećnica je odličan alat za pripremu raznih jela. U istoj šolji možete skuvati jaje sa kobasicom, ispeći čokoladni muffin ili napraviti krem ​​tortu za 2 minuta. Da biste to učinili, potrebno vam je dosta znanja, prisustvo svih potrebnih sastojaka i ogromna količina želje. Da li ste već probali da kuvate neko jelo u šoljici? Ako jeste, recite nam u komentarima šta je bilo i kakvog je okusa.

U modernom svijetu mikrovalna pećnica je u gotovo svakom domu. I skoro u svakom domu se odmrzava i podgrijava, ponovo odmrzava i podgrijava. Naravno, neko kuva krompir u mikrotalasnoj, peče meso ili peče picu. Ali nisu svi pokušali kuhati supu u mikrovalnoj pećnici. U stvari, brzo je i jednostavno, ne morate stajati kod šporeta, mešati i pratiti, čudo tehnologije će sve učiniti umesto vas. Nudim vam nekoliko recepata za supe koje možete skuhati u mikrotalasnoj. Recepte za supu iz mikrotalasne pećnice pogledajte u nastavku...

Supa pire u mikrotalasnoj

Sastojci:

• 200 g svježih šampinjona;
• 1,5 šolje pilećeg bujona (može i goveđeg);
• 1 st. l. krumpirov škrob;
• 100 ml. 10% krema;
• 1 luk;
• zeleno po ukusu.

kuhanje:

• sitno nasjeckajte luk, stavite ga u šerpu za mikrovalnu,
• nalijte 1,5 šolje čorbe (pileće ili goveđe, možete koristiti kockicu bujona),
• pečurke kuhajte na maksimalnoj snazi ​​10 minuta, pa umutite blenderom (možete protrljati kroz sito),
• 1 st. pomešati kašiku krompirovog skroba sa 10% pavlake (100 ml),
• pažljivo unesite dobijenu masu u supu, posolite i pobiberite,
• stavite u mikrotalasnu na 7 minuta na 100% snage ili na 15 minuta - na srednju,
• u gotovu supu po želji možete dodati marinirane, kuhane ili svježe šampinjone,
• prilikom serviranja ukrasite začinskim biljem po ukusu.

Savjet: Neobična supa će odati tvrdi sir (možete koristiti topljeni sir), treba ga natrljati na krupno rende i dodati zajedno sa vrhnjem.

Pileća supa u mikrotalasnoj

Sastojci:

• 1 pileći but;
• korijen peršina;
• 1 srednja šargarepa;
• mali vermicelli, oko 100 g;
• 1 l. vode i 1 bujon kocku ili 1 litar. pileća čorba.

kuhanje:

• Pileću šunku operemo u hladnoj vodi, osušimo ručnikom, stavimo u mikrovalnu pećnicu u posudu otpornu na toplinu 10 minuta na snazi ​​od 800 vati.
• Gotovo meso odvojimo od kosti i narežemo na male komadiće.
• Šargarepu i korijen peršuna narežite na tanke krugove, prebacite u staklenu šerpu zapremine 2-3 litre, zalijte juhom ili vodom sa kockom bujona.
• Dodajte kuvano meso i kuvajte na 800 vati. 10 minuta.
• Zatim dodajte vermicelli i promiješajte. Juhu kuhamo još 5 minuta na snazi ​​od 360 vati.
• Gotovu supu ukrasite sitno seckanim peršunom.

Savjet: Okus supe će biti intenzivniji ako se šunka proprži u tiganju sa kapljicom ulja i lukom.

Supa od graška u mikrotalasnoj

Sastojci:

• 300 g svježeg ili smrznutog graška (možete koristiti iz konzerve);
• 3 srednja krompira;
• 300 g pulpe bundeve (ili mladih tikvica);
• 1 glavica crnog luka;
• 1 šargarepa;
• 2 tbsp. l. puter;
• sol, crni mljeveni biber po ukusu;
• kopar i peršun.

kuhanje:

• Zeleni grašak prebacimo u lonac, napunimo ga vodom, kuhamo na snazi ​​pećnice od 900 vati. 8-10 minuta.
• Zatim se krompir i šargarepa narezani na krugove šalju u tiganj. Povrće se kuva na istoj snazi ​​5 minuta.
• Opranu i oljuštenu bundevu narežite na kockice, luk na poluprstenove, prebacite u šerpu, posolite i pobiberite, dodajte ulje. Supa se kuva još 5 minuta na mikrotalasnoj snazi ​​od 900 vati.
• Prije serviranja u supu se mogu dodati mali krutoni od bijelog kruha. Možete ih i osušiti u mikrotalasnoj.

PS. Supa u mikrovalnoj pećnici će vam pomoći da diverzificirate svoj dnevni meni, iznenadite svoje najmilije i goste, a vrijeme ušteđeno na kuhanju supe možete potrošiti na sebe.

Prijatno!

Korak 1: pripremite povrće.

Operite i osušite svo povrće. Korijenasti usjevi: šargarepa i krompir; skinite kožu i ponovo isperite. Ogulite luk, rastavite karfiol na cvatove, pripremite i tikvice (po potrebi ogulite od kore) i zelje.
Nakon svega povrća narezati na sitne komade (što je manja, to će se brže kuhati). Stavite sve povrće u posudu za mikrotalasnu pećnicu i promešajte da se sjedini.

Korak 2: Skuhajte supu od povrća u mikrotalasnoj.

Povrće prelijte vodom, viljuškom izgnječite kocku bujona i tu dodajte.
Ocijedite vodu iz zelenog graška i dodajte ga u buduću supu sa drugim povrćem.
Zatvorite tanjir poklopcem i pošaljite u mikrotalasnu 14 minuta pri maksimalnoj snazi. Nakon što je supa gotova, moraćete da popaprite i posolite po ukusu, dodajte umućeno jaje i dobro promešajte. Ponovo poklopite i ostavite da juha još odstoji 5 minuta(ne u mikrotalasnoj, već na stolu).

Korak 3: Poslužite supu od povrća.

Gotovu supu od povrća prelijte u porcije i poslužite kao glavno toplo jelo za ručak. Po želji možete začiniti adjikom ili pavlakom po ukusu. Supa ispada vrlo lagana, ali zadovoljavajuća, a zahvaljujući jajetu, čorba je dovoljno bogata i gusta.
Prijatno!

Umjesto jaja, u supu se mogu dodati rezanci ili pirinač, ali će ih trebati dodati ostalim sastojcima prije nego što se sve pošalje da se kuha u mikrovalnu.

U supu možete dodati različito povrće, pa su stabljika celera, brokula, mahunarke i zreli paradajz prikladni.

Ako je i posle navedenog vremena povrće u supi još sirovo, vratite tanjir u mikrotalasnu i nastavite sa kuvanjem, ali ne ostavljajte dugo, bolje je da se malo prekuva nego prekuva.