Teri parvarishi 

Uglevodli kunlik 90 kunlik parhez retseptlari. "90 kunlik alohida ovqatlanish" dietasi bilan vazn yo'qoting. No'xat keki

90 kunlik split diet orzularni amalga oshiradi. Tizim mualliflari Bred Hrobat va Moytsa Polyanshek qat'iy cheklovlarsiz vazn yo'qotish uchun uch oylik parhezni taklif qilishadi. Sog'lom turmush tarzini olib borishni xohlaydigan nozik odamlar ham, 20 va undan ortiq kilogrammni yo'qotishi kerak bo'lganlar ham ushbu uch oylik kursning samaradorligini o'zlari his qilishlari mumkin. Agar u kuzatilsa, ochlik hissi bo'lmaydi va raqam kerakli shaklga ega bo'ladi.

O'zingizni oziq-ovqat bilan cheklamang va ayni paytda shaklda qoling, gastronomik lazzatlarni tatib ko'ring va shu bilan birga ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolarni bilmang - ezgu orzular alohida ovqatlanish usuli bilan amalga oshiriladi.

Sloveniyalik dietologlar, birinchi navbatda, sog'lom ovqatlanish tamoyillariga amal qilishdi. Ratsionning maqsadi to'g'ri ovqatlanish xulq-atvorini rivojlantirishdir. Tizimning vazn yo'qotishning yaxshi natijalarini olishiga qo'shimcha ravishda, u ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilash, metabolik jarayonlarni tezlashtirishni va'da qiladi.

90 kunlik parhezning asosiy xususiyati alohida ovqatlanishdir. Tizim (oqsil-uglevod almashinuvi) ga juda o'xshaydi, lekin u qadar qattiq emas.

Barcha 90 kun to'rt kunlik tsikllarga bo'linadi, ular davomida siz quyidagi sxema bo'yicha ovqatlanishingiz kerak:

  • 1 kun - faqat ruxsat etiladi;
  • 2-kun - kraxmal o'z ichiga olgan oziq-ovqat;
  • 3-kun - uglevodli ovqatlar;
  • 4-kun - vitaminli ovqatlar.

5-kuni tsikl boshidan takrorlanadi. Muayyan kunlarning menyusiga un mahsulotlari va shirin delikates, aql bovar qilmaydigan darajada mazali go'sht va sabzavotli taomlar kiradi. Har oy (7 to'rt kunlik tsikldan keyin) limon bilan tartibga solishingiz kerak. Butun parhez davomida siz 3 tushirish kunini olasiz.

Ruxsat etilgan mahsulotlar jadvali

kun Mahsulotlar
, sut va har qanday sut mahsulotlari, yog'siz go'sht, baliq (pollock, hake, skumbriya, ko'k oq, qizil ikra, qizil ikra, alabalık), dengiz mahsulotlari, barcha sabzavotlar (kartoshkadan tashqari), bulyon, o'tlar, kepak non.
Kraxmal Yorma (, tariq, arpa, bug'doy, marvarid arpa,), dukkaklilar, har qanday sabzavotlar va ulardan bulyon, kepak noni.
uglevod Yormalar (guruch, tariq, arpa, grechka, bug'doy, marvarid arpa, jo'xori), xamirturushsiz xamir ovqatlar, qattiq bug'doy makaronlari, muzqaymoq, kakao miqdori yuqori shokolad.
vitamin Har xil mevalar, ulardan sharbatlar, quritilgan mevalar, sabzavotlar, yong'oqlar.

Har kun uchun menyu

"Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobida vazn yo'qotishning butun davri uchun aniq belgilangan parhez mavjud emas. Mualliflar o'quvchilarni dietaning asosiy tamoyillari, ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati, oson va foydali retseptlar bilan tanishtiradilar. Shuningdek, kitobda mahsulotlar kombinatsiyalarining maxsus jadvali mavjud. Ushbu ma'lumotlarga asoslanib, har kim o'zi uchun eng mos keladigan menyuni yaratishi mumkin.

Asosiy taqiq - takroriy to'rt kunlik tsikllarda kunlarni almashtirmaslik va boshqa kunlardagi ovqatlarni iste'mol qilmaslik.

Xun xilma-xilligi kun bo'yi ruxsat etilgan ovqatlarni "ortiqcha eyishingiz" mumkin degani emas. Agar odam sarflaganidan kamroq kaloriya iste'mol qilsa, vazn yo'qotish jarayoni oldinga siljiydi. Menyu har doim kichik kaloriya tanqisligi bo'ladigan tarzda ishlab chiqilishi kerak.

Har kuni dietaning barcha uch oyi uchun bir xil tarzda boshlanishi kerak: xona haroratida bir stakan gazsiz suvdan. Yarim soatdan keyin siz bir nechta meva yoki bir stakan reza o'tirishingiz mumkin. Hammasi!

Asosiy ovqatlar tushlik va kechki ovqat uchun (12 dan 19 soatgacha). Porsiya hajmi bo'yicha hech qanday cheklovlar yo'q, shunchaki ortiqcha ovqatlanmaslik va ovqatlanish orasidagi bir xil vaqt oralig'iga rioya qilish kerak. Oxirgi ovqat har doim kechki soat 20.00 dan yoki yotishdan 3 soat oldin bo'lishi kerak.

Bitta parhez tsikli uchun menyu varianti:

1 kun

Har xil turdagi proteinli ovqatlar aralashmasligi kerak. Misol uchun, kechki ovqat uchun pishirilgan baliq bo'lsa, tuxumdan foydalanish istisno qilinadi yoki kechki ovqat uchun rejalashtirilgan tvorog kefir bilan yuvilmasligi kerak.

  • Tushlik: go'shtli bulon yoki mavsumiy rezavorlar bilan tvorog;
  • Kechki ovqat: panjara qilingan baliq yoki marul bilan tovuq.

2 kun

  • Tushlik: yoki sabzavotli güveç;
  • Kechki ovqat: sabzavotli sho'rva pyuresi yoki qovurilgan loviya.

3 kun

  • Tushlik: qattiq bug'doy makaron yoki yangi bodring;
  • Kechki ovqat: suvda, bir bo'lak qora shokolad.

4-kun

Oshxonada ko'p vaqt o'tkazishni yoqtirmaydiganlar vitamin kunini yoqtirishadi, chunki siz odatda ovqat pishirishdan tanaffus qilishingiz va shunchaki yangi mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin.

  • Tushlik: qalbingiz xohlagan har qanday meva;
  • Kechki ovqat: lingonberries bilan pishirilgan nok, uy qurilishi behi yoki qulupnay marmeladı.

90 kunlik parhez retseptlari

Ratsionning natijasi iloji boricha samarali bo'lishi uchun siz tez ovqatlanish do'konlari va yog'li restoran taomlari haqida unutishingiz kerak. Biz pechka, sekin pishirgich va pech bilan "do'stlashishimiz" kerak.

Yangi retseptlardan foydalanishdan qo'rqishning hojati yo'q, gurme taomlarini tayyorlash uchun dangasa. Axir, menyu qanchalik mazali va xilma-xil bo'lsa, dietaning 3 oyi uchun osonroq bo'ladi.

Protein retseptlari

Tug'ralgan tovuq

Tarkibi:

  • 500 g tovuq filesi;
  • 1 tuxum;
  • 2 piyoz;
  • 1 bosh sarimsoq;
  • Yashil va tuz.

Pishirish:

Tovuq filetosini yaxshilab choping. Tuxumni, tug'ralgan piyoz va sarimsoqni, o'tlarni va tuzni qiyma go'shtga qo'shing. Kichkina keklarni hosil qiling va ularni yopishmaydigan qovurilgan idishda ikkala tomondan qovuring.

dangasa karam rulolari

Tarkibi:

  • 500 g tovuq yoki maydalangan mol go'shti;
  • Yarim stakan guruch;
  • 1 tuxum;
  • karam boshining 1/3 qismi;
  • 200 g tomat pastasi;
  • Dereotu, maydanoz va tuz.

Pishirish:

Guruchni qaynatib oling va karamni mayda maydalang. Bir piyola ichida qiyma, guruch, karam va tuxumni aralashtiring. Olingan massadan kichik dumaloq to'plarni ko'r qilib, ularni yuqori tomonlari bilan qovurilgan idishga soling. Tomat pastasiga bir xil miqdorda suv, mayda tug'ralgan ko'katlar va tuz qo'shing. Hammayoqni rulonlarini hosil bo'lgan sous bilan tatib ko'ring, panani qopqoq bilan yoping va taxminan yarim soat qaynatib oling.

Sirniki

Tarkibi:

  • 200 g tvorog;
  • Makkajo'xori yoki guruch uni;
  • 1 tuxum;
  • vanilin;
  • Ch.l. shakar yoki asal;

Pishirish:

Olingan massa qo'llaringizga yopishib olishi uchun barcha mahsulotlarni aralashtiring. Tvorog markasiga qarab (zich yoki maydalangan) 1 yoki 2 osh qoshiq un kerak bo'ladi. Ko'r cheesecakes va engil yog'langan skovorodkada har bir qovurayapman.

Tsiklning 1-2 kuni uchun retseptlar

Qovoq pyuresi sho'rva

Tarkibi:

  • 300 g tovuq filesi;
  • 400 g qovoq pulpasi;
  • 200 g gulkaram;
  • 2 bosh piyoz;
  • Ko'katlar va ziravorlar ta'mga.

Pishirish:

Tayyorlangan tovuq buloniga qovoq, karam, piyoz qo'shing va sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Har bir narsani blender bilan maydalang va ziravorlar qo'shing. Mazali jigarrang non bilan xizmat qiladi.


No'xat keki

Tarkibi:

  • 200 g no'xat;
  • 1 tuxum;
  • 50 g guruch va grechka uni;
  • 1 st. l. kakao kukuni;
  • Bir chimdik soda;
  • 2 osh qoshiq. l. vanil shakar;

Pishirish:

Un, tuxum, kakao va soda aralashtiramiz, olma sirkasi va vanil shakar qo'shing. Nohutlarni pishiring, blenderda silliq bo'lguncha maydalang, kelajakdagi xamirga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va hosil bo'lgan xamirni u erga qo'ying. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Yaxshi bonus! Xun menyusi sizning uy xo'jaliklarining ratsioniga moslashish oson va keyin siz alohida pishirishingiz shart emas. Ko'pgina taomlar kafe va restoranlarning menyusiga kiritilgan, shuning uchun uch oylik vazn yo'qotish odatiy holga aylanmaydi. Siz do'stlaringiz bilan uchrashuvlarga borishingiz, oilaviy bayramlarda o'zingizni yaxshi his qilishingiz mumkin.

Alohida ovqatlanishning o'zi allaqachon juda foydali va agar siz dietada samarali tavsiyalarga amal qilsangiz, natijalar uzoq kutilmaydi:

  • Aniq maqsadlar qo'ying va o'zingizni motivatsiya qiling. Og'irlikni yo'qotishdan yaxshi natijalarni kutish mumkin emas, agar siz ularni o'zingiz uchun tasavvur qilmasangiz ham. Kichkina o'lchamdagi ko'ylak sotib oling, kechki ovqat stoli oldiga nozik butingizning fotosuratini osib qo'ying, dietangiz tugagandan so'ng fotosessiyani rejalashtiring. Bunday harakatlar yanada chiroyli va nozik bo'lishga undaydi;
  • Boshlash. Unda mazali retseptlarni yozing, nima iste'mol qilganingizni va nimani sinab ko'rmoqchi ekanligingizni belgilang. Bu tartibni tartibga soladi va menyuni to'g'ri rejalashtirishga yordam beradi;
  • Dastlabki tana o'lchovlarini oling va o'zingizni torting. Bu harakatlarni haftada bir marta takrorlash sizga yo'ldan borishga yordam beradi va ko'nglingizni ko'taradi. Axir, agar dastlabki bosqichlarda vizual ravishda vazn yo'qotish sezilmaydigan bo'lsa, tarozi va santimetr yolg'on gapirmaydi;
  • Kuniga kamida 2 litr toza gazsiz suv iching. Bu organizmda to'plangan toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi, ortiqcha ovqatlanmaslikka yordam beradi va vazn yo'qotish jarayonini yanada samarali qiladi;
  • Menyu bug'da pishirilgan, pechda pishirilgan yoki qaynatilgan yangi mahsulotlar va idishlardan iborat bo'lishi kerak. Ko'p miqdorda yog 'bilan qovurishdan bosh tortish yaxshiroqdir, yopishmaydigan pan yoki panjaraga ruxsat beriladi;
  • Ovqatlar orasida ochlik hissi qiynalsa, unga chidashning hojati yo'q, bu ortiqcha ovqatlanish bilan to'la. Har qanday meva, masalan, apelsin yoki olma bilan ishtahangizni o'ldirishingiz mumkin.

90 kunlik parhez doimiy ovqatlanish rejasi sifatida ishlatilishi mumkin. Tizimning narxi har qanday kundalik dietadan qimmatroq emas va parhez ovqatlar uchun retseptlar faqat barmoqlaringizni yalaydi!

Ko'p odamlar bo'lishni orzu qiladilar qo'shimcha funtlardan xalos bo'ling nafaqat vazn yo'qotishni, balki sog'lig'ini saqlashni ham xohlaydilar. Ular uchun nafaqat vazn yo'qotish jarayoni, balki ovqat hazm qilish va metabolizm jarayonini o'rnatish ham muhim bo'lib qolmoqda. kelajakda kilogramm bermang.

Tez maqola navigatsiyasi:

Afsuski, eng mashhur parhezlar sizga nafratlangan kilogrammni faqat dietaning o'zi paytida yo'qotishga imkon beradi. Xuddi shu vaznni ushlab turing dietani to'xtatgandan keyin ozchilik muvaffaqiyatga erishadi. Shu sababli, vazn yo'qotish uchun mutlaqo boshqacha yondashuv ixtiro qilindi, bu ko'pchilik uchun juda uzoq bo'lib tuyulishi mumkin. Biroq, parhez mualliflarining ta'kidlashicha, vazn yo'qotishning ushbu yondashuvi metabolizmni sizning foydangizga hal qilishi mumkin.

Diet 90 kunlik alohida ovqatlanish. Tavsif

Kilo yo'qotish tizimi "90 kunlik alohida ovqatlanish", sloveniyalik mualliflar Mojce Polanšek va Breda Hrobat tomonidan yaratilgan, o'z izdoshlariga ma'lum qoidalarga muvofiq keng va xilma-xil menyu taklif qiladi. Diyet paytida ozish metabolizmi yaxshilanadi, buning natijasida u o'zini yaxshi his qila boshlaydi, tanada engil his qiladi va ortiqcha vazn unga e'tibor bermasdan ketadi.

Dastur mualliflarining fikriga ko'ra, ovqatlanish intizomli bo'lishi kerak, ammo o'zingizni barcha lazzatlardan bosh tortishingiz shart emas. "90 kunlik alohida ovqatlanish" dietasi 4 ta variantga bo'lingan: oqsil, kraxmal, uglevod, vitamin yoki, shuningdek, meva deb ataladi. Ushbu parhez qulay, chunki agar siz dietaga o'tsangiz, butun oila siz bilan dietaga borishi shart emas. Siz butun oila uchun ovqat pishirishni davom ettirishingiz mumkin, dietangiz bosqichiga ko'ra. Bu taomlar samimiy va mazali; ular barcha oila a'zolarini xursand qiladilar.

Ushbu parhez inklyuziyani taqiqlamaydi shirinliklar va un menyusida, idishlarga tuz va ziravorlar qo'shish imkonini beradi, bulonni tayyorlash uchun bulyon kublarini ishlating. Nomga asoslanib, bunday parhezning davomiyligi aniq bo'ladi 3 oy, oziq-ovqat uchun maxsus xarajatlarni talab qilmaydi. Ushbu dietada o'tirib, siz odatdagidan ko'ra ma'lum mahsulotlarni sotib olishga ko'proq pul sarflamaysiz.

Bundan tashqari, tizim mualliflari iloji boricha oddiy taomlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar, ularni osonlikcha pishirish yoki xom holda iste'mol qilish mumkin. Kilo yo'qotish jarayonini tezlashtirish uchun kundalik jadvalingizga qo'shing jismoniy mashqlar, hatto engil bo'lsa ham. Ertalab yugurish yoki hovuzga yoki sport zaliga borishni boshlash foydali bo'ladi.

Uch oy ichida vazn yo'qotish o'rtacha 15 kg yo'qotish, lekin bu diapazon 4 dan 25 kg gacha o'zgarishi mumkin, chunki turli organizmlar turmush tarzi va dietaning o'zgarishiga boshqacha munosabatda bo'lishadi. Tavsiya etilmaydi homiladorlik davrida va emizishda, shuningdek, siydik va ovqat hazm qilish tizimlarining kasalliklari mavjud bo'lganda dietaga o'ting.

90 kunlik alohida ovqatlanish qoidalari

1 xun tsikli teng 4 kun. Bunday holda, kunlar biz yuqorida aytib o'tgan qat'iy belgilangan ketma-ketlikda o'tishi kerak.

1 Birinchi kun tuxum, pishloq, tvorog, go'sht, baliq, sut mahsulotlari, bulon kabi faqat proteinli ovqatlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Shu kuni siz menyuni har qanday sabzavot bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin, kraxmaldan tashqari va shuningdek, butun donli nonni iste'mol qiling.

2 Ikkinchi kun - kraxmalli - kraxmalga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga imkon beradi: don, dukkaklilar, kartoshka va boshqa kraxmalli sabzavotlar, sabzavotli bulon va butun donli non.

3 Uchinchi kuni shunday taomlarni eyishga ruxsat beriladi uglevodlarga boy. Bularga quyidagilar kiradi: donli va donli mahsulotlar, unli idishlar, qora shokolad, tort, pechene, xamirturushsiz xamir ovqatlar, tuxum va sutni o'z ichiga olmaydi, har qanday sabzavotlar.

4 To'rtinchi kun - vitamin yoki meva - menyuda sabzavot va meva sharbatlari, meva pyuresi va salatlar, urug'lar va yong'oqlar, bug'da pishirilgan quritilgan mevalar.

Vitamin kuni - mini-tsiklning oxiri, shundan so'ng belgilangan tsikl yana takrorlanadi. Shunday qilib, vazn yo'qotish ovqatlanish kerak 28 kun ichida. 29-kun bo'lishi kerak tushirish. Bu kun davomida faqat gazsiz mineral suv ichishga ruxsat beriladi. Ertasi kuni dietaning ikkinchi 28 kunlik bosqichi boshlanadi.

Yana bir nechta qoidalarni yodda tutish kerak:

1 Kechqurun ovqatlanishga ruxsat beriladi 20.00 dan kechiktirmasdan.

2 Ertalab porsiya kichik, tushlik uchun u ko'payadi. Kechki ovqat taxminan bo'lishi kerak tushlikda iste'mol qilingan ovqatning yarmi.

3 Ovqatlar orasida och qolsangiz, har qanday mevani sotib olishingiz mumkin.

4 ta sabzavotlarga ruxsat beriladi qovurish, qaynatish, yoki xom holda iste'mol qilinadi.

5 Ratsionga ko'p miqdorda meva qo'shmang va nondan butunlay voz kechishga harakat qiling.

6 Sog'lom ovqatlanish qoidalariga rioya qilishga harakat qilib, oziq-ovqat sotib olish va o'zingiz ovqat tayyorlash tavsiya etiladi. Sizga kerak bo'lgan dietadan yarim tayyor mahsulotlar bundan mustasno.

7 Yog'li ovqatlardan saqlaning. Yog'siz baliq va go'shtni sotib oling va parranda go'shtini pishirganda terini va yog 'qatlamlarini olib tashlang.

Menyu bir hafta davomida 90 kunlik split diet

Sizni ko'rishga taklif qilamiz haftalik ovqatlanish rejasi. Siz o'zingizning didingizga qarab, o'zingizning qo'shimcha dietangizni tayyorlashingiz mumkin.


1

Birinchi kun (oqsil):

  • Nonushta: omlet, marul, choy;
  • Tushlik: yog'siz yogurt;
  • Kechki ovqat: bulyon, pishirilgan tovuq, bir bo'lak butun donli non;
  • Peshindan keyin snack: olma yoki nok kabi mevalar;
  • Kechki ovqat: pishirilgan baliq, kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar (brokkoli, gulkaram, bolgar qalampiri, piyoz).
2

Ikkinchi kun (kraxmalli):

  • Nonushta: sevimli mevalaringizdan mevali salat yoki bir stakan rezavorlar;
  • Tushlik: apelsin;
  • Kechki ovqat: qovurilgan karam, kartoshka pyuresi, choy;
  • Peshindan keyin snack: pishirilgan olma;
  • Kechki ovqat: yashil sabzavotli salat (bodring, qalampir, karam, salat, yashil no'xat), qaynatilgan loviya yoki no'xat.
3

Uchinchi kun (uglevodlar):

  • Nonushta: mevalar aralashmasi;
  • Tushlik: bir hovuch quritilgan mevalar (quritilgan o'rik, o'rik, mayiz);
  • Kechki ovqat: pomidor sousi bilan spagetti, karam salatasi;
  • Peshindan keyin snack: sabzavot sharbati;
  • Kechki ovqat: tort, bir parcha qora shokolad, choy.
4

To'rtinchi kun (vitamin):

  • Nonushta: bir necha meva yoki bir stakan rezavorlar;
  • Tushlik: 2 nok;
  • Kechki ovqat: mevali salat;
  • Peshindan keyin snack: Olma;
  • Kechki ovqat: bir necha bo'lak qovun yoki tarvuz.

5

Beshinchi kun (oqsil):

  • Nonushta: ismaloq, choy bilan pishirilgan sincap omlet;
  • Tushlik: bir stakan kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut;
  • Kechki ovqat: tovuq biftek yoki pirzola;
  • Peshindan keyin snack: 1 apelsin yoki olma;
  • Kechki ovqat: dengiz mahsulotlari, engil sabzavotli salat.
6

Oltinchi kun (kraxmalli):

  • Nonushta: meva, choy bilan jo'xori uni;
  • Tushlik: banan;
  • Kechki ovqat: sabzavotli bulon, bir bo'lak butun donli non, o'tlar bilan kartoshka güveç;
  • Peshindan keyin snack: 1 stakan jele;
  • Kechki ovqat: sabzavotli güveç.
7

Ettinchi kun (uglevodlar):

  • Nonushta: har qanday mevadan salat;
  • Tushlik: xamirturushsiz pishirish;
  • Kechki ovqat: sabzavotli salat, grechka;
  • Peshindan keyin snack: meva sharbati;
  • Kechki ovqat: rezavorlar va shokolad chiplari bilan muzqaymoq (yoki siz tanlagan boshqa desert).

"90 kunlik alohida ovqatlanish" dietasidan chiqish

Erishilgan natijani mustahkamlash uchun dietani yaratuvchilar taklif qilishadi bosqichma-bosqich bekor qilindi va asta-sekin odatdagi parhezga qayting. Ratsionda metabolizm butunlay qayta tiklanadi. Tana ovqatlanishni o'rganadi oz miqdorda oziq-ovqat qismlar sezilarli darajada kamayadi. Shu bilan birga, vazn yo'qotish engillik va energiya to'lqinini his qila boshladi. Shuning uchun, dietadan chiqish paytida, qismlarni ko'paytirmaslikka harakat qiling. Kichik qismlarda ovqatlanishni davom eting.

Alohida ovqatlanish qoidalariga rioya qilishga harakat qiling va yomon kombinatsiyalangan mahsulotlarni aralashtirmang. Mahsulotning muvofiqlik jadvalini bu yerda topishingiz mumkin. harakat qilib ko'ring engil mevali nonushtalarni saqlang, bu ovqat hazm qilishni yumshoq boshlashga yordam beradi. Kuniga kamida uch marta jadvalingizga muvofiq ovqatlaning. Bundan tashqari, mevani gazak sifatida saqlashingiz mumkin.

90 kunlik parhez. Fotosurat bilan vazn yo'qotganlarning natijalari va sharhlari

Ushbu dietada vazn yo'qotish natijalari boshqacha bo'lib, turmush tarziga va dastlabki vaznga bog'liq. Og'irligi ko'proq bo'lgan odamlar kilogramm bilan osonroq bo'lishadi ingichka odamlar sekinroq vazn yo'qotishadi. Qanday bo'lmasin, asosiy natija tanadagi va metabolik jarayonlarni to'liq qayta qurishdir va bu allaqachon sog'ligingiz uchun juda ko'p narsani anglatadi.

Liliya, 30 yosh:

Mening boshlang'ich vaznim 73 kilogramm edi va men ideal tarzda 10 kilogrammni yo'qotmoqchi edim. Biroq, vazn asta-sekin tushib ketdi. 90 kunlik parhezning dastlabki ikki oyida men atigi 6 kg yo'qotdim. Uchinchi oy uchun yana 1 kilogramm. Ro'za kunlari eng qiyin edi, chunki men doimo ovqatlanishni xohlardim, lekin oxir-oqibat men ularga ko'nikib qoldim. Endi men odatdagidek ovqatlanaman, ammo dietada aytilishicha, qismlar sezilarli darajada kamaydi va vazn qaytmaydi. Qornim ketdi, bu meni juda xursand qiladi. Mening natijamni fotosuratda ko'rish mumkin:

Lana, 27 yosh:

Tug'ilgandan so'ng, men juda baquvvat bo'lib qoldim, garchi bundan oldin o'z qomatimdan qoniqmagan bo'lsam ham. Ammo tug'ilgandan keyin u o'zini ko'zguga umuman qaray olmadi. Men vazn yo'qotishning turli usullarini, masalan, proteinli dietani sinab ko'rdim, lekin men doimo sabzavot va mevalarsiz qilolmadim, chunki men doimiy ravishda buzildim. Men xun tabletkalarini ichdim, lekin axlatni bezovta qilishdan tashqari, ular hech qanday ta'sir ko'rsatmadi. 1-2 kilogramm vazn yo'qotish sezilmas va ahamiyatsiz edi. Negadir men 90 kunlik alohida taomga duch keldim va uni sinab ko'rishga qaror qildim. Umuman olganda, siz xohlagan narsani eyishingiz mumkinligi menga yoqdi, faqat ma'lum kunlarda. Hatto kek va pechene. Men 3 oy ichida 21 kg yo'qotdim! Bir oy o'tdi, lekin vazn qaytmadi, men olti oy ichida yana urinib ko'rmoqchiman. Yana kamida 10 kilogrammni tashlamoqchiman.Barchaga omad!!!

Alena, 44 yosh:

Hayotim davomida men kerak bo'lganidek ovqatlansam va ba'zi mahsulotlarning mos kelmasligi haqida o'ylamasdan, hamma narsani ketma-ket yedim, alohida parhezga moslashish qiyin. Men uzoq vaqt davomida alohida ovqatlanish mavzusiga qiziqib qoldim, lekin hamma narsani sinab ko'rishga jur'at eta olmadim. Bu juda qiyin bo'lib tuyuldi. Aslida, hamma narsa biroz osonroq bo'lib chiqdi. Menga ratsiondagi meva va sabzavotlarning ko'pligi, shuningdek, har xil turdagi oziq-ovqatlarni kun bo'yi ajratish yoqdi. U o'zi uchun ovqatlanish jadvalini tuzdi, oldindan pishirdi, pishirish vaqtini tejash uchun tushlik va kechki ovqat uchun bir xil narsani iste'mol qildi. Men suv rejimini kuzatishga harakat qildim, ertalab mashqlar qildim. Natijada mening turmush tarzim butunlay o'zgardi, men o'zimni yana 20 yoshga kirganimni his qilaman. Ovqatdan keyin hech qanday og'irlik yoki shishishni his qilmayman va ovqat hazm qilish uchun fermentlarni qabul qilishni to'xtatdim. Men ko'p harakat qilmasdan 18 kg vazn yo'qotishga muvaffaq bo'ldim, men o'zim uchun faqat foyda ko'rdim. Ratsion tugagandan so'ng, men alohida ovqatlanishning asosiy tamoyillariga muvofiq ovqatlanaman. Men o'zimga tez-tez engil sabzavotli salatlar tayyorlashga harakat qilaman. Men kartoshkani juda kam iste'mol qilaman, agar iste'mol qilsam, uni boshqa ovqatlar bilan aralashtirmayman. Menga vazn yo'qotish tizimi yoqdi, tavsiya qilaman.

"Diyetisyen dietada" Alohida ovqat:


90 kunlik parhezni Sloveniyadan ikki do'st ixtiro qilgan. Ular barcha ravshanlik bilan tushunishdi: ko'p ayollar vazn yo'qotishga harakat qilmaydi, chunki ular dietada ular nafaqat och qolishlarini, balki ... zerikishlarini ham oldindan bilishadi. Shunday qilib, yangi ovqatlanish rejasi paydo bo'ldi, uni tez harakat deb atash mumkin emas, lekin siz uni turli xillikda ham rad eta olmaysiz. Konfor davrlarida ustuvor oziqaviy komponentlarni almashtirib, siz juda ko'p sonli sog'lom taomlardan zavqlanishingiz va hatto kechki ovqat uchun muzqaymoq iste'mol qilishingiz mumkin. Albatta, 90 kunlik dietada cheklovlar mavjud, ammo ruxsat etilgan narsalarning fonida ular hech qanday qo'rqinchli ko'rinmaydi!

90 kunlik parhez: alohida ovqatlanish tamoyili

Davomiyligi: 90 kun yoki uch oy;
Xususiyatlari: tsiklik parhez, o'zgaruvchan protein, kraxmal, uglevod, maxsus rejaga muvofiq ro'za tutish bilan vitamin kunlari;
Narxi: oziq-ovqat uchun odatiy oilaviy xarajatlar bilan solishtirish mumkin;
Natija: maqsadga va dastlabki vaznga qarab minus 3 dan minus 25 kg gacha;
Tavsiya etilgan chastota: doimiy ovqatlanish rejasi sifatida foydalanish mumkin;
Qo'shimcha effekt: fitnes uchun moslashtirilgan: eng yaxshi natijalarga erishish uchun dietani muntazam jismoniy faoliyat bilan to'ldirish tavsiya etiladi;
90 kunlik parhez mos kelmaydi: ovqat hazm qilish va chiqarish tizimlarining kasalliklari, shuningdek, homilador va emizikli ayollar. Ratsionni boshlashdan oldin siz shifokoringiz bilan maslahatlashingiz kerak, og'ir semirish bo'lsa, faqat mutaxassisning to'liq vaqtli nazorati ostida vazn yo'qoting!

"Uy xo'jaligi" ruknidan - mashhur dietologlarga!

90 kunlik parhez 2000-yillarning boshida Sloveniyaning eng qadimgi shahri bo'lgan Ptuj shahridan ikki hamkasb do'st - Breda Xrobat va Moycea Polyansek tomonidan ixtiro qilingan. Ularning "90 kunlik alohida parhez" kitobi yangi asrda Sloveniyaning eng mashhur eksportlaridan biriga aylandi - qisqa vaqt ichida u ko'plab tillarga tarjima qilindi. Turli mamlakatlardagi muxlislarning iltimosiga binoan, hammualliflar "Keyingi 90 kun" asarini nashr etishdi, unda uch oylik alohida ovqatlanish rejasiga rioya qilganlar uchun ko'plab qiziqarli va ixtirochilik retseptlari to'plangan. sharhlar, sizga 18-25 kg vazn yo'qotish imkonini beradi.

Aytgancha, sog'lom retseptlar to'plamidan Sloveniya jurnallarida gastronomik kuzatuvchi bo'lib ishlagan Breda va Moika g'oyasi zamonaviy ayollarga sezilarli darajada vazn yo'qotishga imkon beradigan o'zlarining ovqatlanish rejasini ishlab chiqish uchun o'sdi. o'zlarini ochlik yoki kam va zerikarli dietaga. Shunday qilib, "90 kunlik alohida ovqatlanish dietasi" tizimi paydo bo'ldi, bugungi kunda u allaqachon muxlislar va izdoshlarning katta armiyasini qo'lga kiritdi.

Endi Moika Polyansek o'z vatanidagi nashrlar uchun sog'lom oziq-ovqat haqida yozishda davom etmoqda va Breda Xrobat hammuallif va Sloveniya oshpazlik jurnallari bilan do'stona va sheriklik aloqalarini saqlab, Avstraliyaga ko'chib o'tdi. Vaqti-vaqti bilan do'stlar butun dunyo bo'ylab mahorat darslari va spektakllarda uchrashadilar.

90 kunlik parhez: oddiy qoidalar, tez natijalar

Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasining ishlash printsipi bitta (ustuvor) ozuqaviy komponentga kontsentratsiya va ushbu tarkibiy qismlarning davriy aylanishi metabolizmni shunchalik tezlashtiradiki, bu sizga vazn yo'qotishsiz sezilarli darajada vazn yo'qotishga imkon beradi degan fikrga asoslanadi. oziq-ovqat noqulayligi. Breda Hrobat va Mojtsa Polyansek quyidagi oddiy sxemani taklif qilishadi:

1 kun 90 kunlik parhez - protein
90 kunlik parhezning 2-kuni - kraxmalli
3 kunlik 90 kunlik parhez - karbongidrat
90 kunlik parhezning 4-kuni - vitamin.

To'rt kunlik tsiklning oxirida uni har doim protein fazasi bilan qayta boshlash kerak. Ratsionning mualliflari idishlarning tavsiya etilgan tartibini o'zgartirishni taqiqlaydi. Har ettita to'rt kunlik tsiklda (ya'ni, 90 kunlik dietaning har 29-kunida) tushirish yoki akva-kunni o'tkazish kerak, bu vaqt davomida siz hech qanday oziq-ovqat iste'mol qila olmaysiz, oddiy gazsiz ichishingiz kerak. suv.

Shunday qilib, 90 kunlik parhez 21 ta to'liq to'rt kunlik tsikldan, uchta akva kunidan va bitta qisqartirilgan, uch kunlik tsikldan (protein, kraxmal, uglevodli kunlar vitaminsiz) iborat. 90 kunlik dietada o'zgaruvchan tsikllarning aniq rejasi va ovqatlanish jadvali yangi oziq-ovqat intizomiga moslashishga va "stol odatlaringizni" yaxshilashga yordam beradi: bugun nima va qachon ovqatlanishingiz mumkinligi haqida oldindan o'ylab, siz ovqatlanish sifatini o'zgartirasiz. .

  • 1 Agar siz bu raqamni tubdan qabul qilishga qaror qilsangiz, butun kun davomida faqat qovurilgan va qaynatilgan sabzavotlarni iste'mol qiling, nondan voz keching va meva iste'molini minimallashtiring. Maqsad biroz vazn yo'qotish va muvozanatli, turli xil dietaga o'tish bo'lsa, qovurilgan ovqatlar va nisbatan katta qismlar qabul qilinadi. Biroq, mahsulotlarni birlashtirish qoidalari va ovqatlanish tartibi saqlanib qoladi!
  • 2 Boshqa narsalar teng bo'lsa, har doim qayta ishlanmagan, minimal qayta ishlangan ovqatlarni tanlang - butun donli makaron, "kulrang" un, kepakli non. Eng yaxshi foyda olish uchun donni pishirishdan 24 soat oldin namlang - fermentatsiya jarayoni yashirin oziq moddalarni chiqaradi. Va iloji bo'lsa, kamroq yog'dan foydalaning - hatto eng yuqori sifatli o'simlik yog'i ham qo'shimcha kaloriya qo'shadi.
  • 3 Oshxonada ko'proq tajriba qiling! O'z ovqatlaringizni tayyorlash - 90 kunlik parhezning sog'liq uchun foydasini oshirishning ajoyib usuli, chunki faqat bu holda siz taomning tarkibiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, uch oylik ovqatlanish rejasi mualliflari tuz, o'tlar, sifatli ziravorlar va Tabasco va Worcestershire kabi tabiiy original soslardan o'rtacha foydalanish haqida juda xotirjam.

90 kunlik parhezda nima yeyishingiz va ichishingiz mumkin

90 kunlik parhezning o'ziga xos xususiyati shundaki, uning mualliflari vazn yo'qotayotganlarni ruxsat etilgan taomlar uchun gurme retseptlari bilan qiziqtiradi, balki zamonaviy ovqatlanish odatlariga nisbatan bag'rikenglik bilan munosabatda bo'ladi - masalan, go'sht va sabzavotli bulonlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. konsentrat yoki kubdan eritma bilan almashtiriladi, oqsil kunlarida siz non yeyishingiz mumkin , va kechki ovqat uchun o'zingizga kek va shokoladga ruxsat bering. To'g'ri, "shubhali" mahsulotlardan foydalanishning barcha holatlari alohida ko'rsatilgan va kunlar uchun menyu tavsiyalarni buzmasdan tuzilishi kerak.

90 kunlik dietada (suv kunidan tashqari) har kuni ertalab 1 choy qoshiq olma sirkasi va 1 choy qoshiq asal qo'shilgan bir stakan iliq mineral suv bilan boshlash tavsiya etiladi, so'ngra 1-2 dona iste'mol qilish tavsiya etiladi. nonushta uchun mevalar va bir stakan rezavorlar (shuningdek, har qanday). Ratsionning qolgan qismi quyidagi ro'yxatga muvofiq cheat varag'i sifatida tuzilgan:

90 kunlik dietada protein kuni

  • har qanday go'sht
  • har qanday baliq, dengiz mahsulotlari
  • pishloq, tvorog, qo'shimchalarsiz har qanday sut mahsulotlari (siz har xil turdagi proteinli ovqatlarni aralashtirolmaysiz va go'shtni pishloq bilan iste'mol qila olmaysiz)
  • tushlikda majburiy 300 ml go'shtli bulon (qattiq ovqatdan keyin)
  • kraxmalli sabzavotlardan tashqari barcha sabzavotlar
  • bir bo'lakdan ko'p bo'lmagan donli non (faqat tushlikda!).

90 kunlik dietada kraxmalli kun

  • har qanday dukkaklilar (shu jumladan yasmiq va soya)
  • har qanday don
  • har qanday sabzavotlar, shu jumladan kraxmalli va kartoshka
  • tushlik uchun bir bo'lak butun donli non va 300 ml sabzavotli bulon.

90 kunlik dietada karbongidrat kuni

  • un mahsulotlari: makaron, non, kraker, sabzavotli pizza
  • grechka va arpa yormalari, tariq
  • har qanday sabzavot va pomidor sousi
  • tuxumsiz xamirturushsiz non
  • kechki ovqat uchun bu shart: 1 ta qora shokolad (20 gr), siz 1 ta tort, 3 qoshiq muzqaymoq yoki 3 ta kichik pechene bo'lishi mumkin.

90 kunlik dietada vitaminli kun

  • har qanday meva
  • har qanday quritilgan mevalar (shakarlanmagan)
  • yangi sabzavotlar
  • meva va sabzavot sharbatlari
  • urug'lar va yong'oqlar (25 gr dan oshmasligi kerak).

Har kuni kamida 2 litr oddiy suv ichish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, choy va qahva ichishingiz mumkin, lekin shakarsiz (sut faqat protein kunida ichimlikka qo'shilishi mumkin). Bundan tashqari, vitamin kunida ruxsat etilgan quritilgan mevalar oldindan namlangan va mast infuzion bo'lishi mumkin. Sharbatlar, yangi sabzavot, meva va rezavor mevalar 90 kunlik parhez mualliflari tomonidan ichimlik emas, oziq-ovqat deb hisoblanadi va agar siz bunday idishlar bilan o'zingizni xursand qilishni istasangiz, ularni mos ravishda ishlatishingiz kerak - ulardan biri sifatida. sharbati yoki aralashmasi uchun ingredientlar ruxsat etilgan kunlarda ovqat. Siz spirtli ichimliklarni iste'mol qila olmaysiz - Breda va Moytsa bu vazn yo'qotishga xalaqit berishini xushmuomalalik bilan aniqlaydilar.

90 kunlik parhez uchun parhez rejasi

Sloveniyalik ozish retseptlari bo'yicha mutaxassislar 90 kunlik alohida ovqatlanish dietasida siz kuniga uch marta ovqatlanishingizni tavsiya qiladilar (ulardan biri nonushta bo'lib, uning tarkibi "ekspeditsiya" ning barcha uch oyi uchun bir marta va umuman belgilanadi) .

Tushlik va kechki ovqat o'rtasida ochlikka chidab bo'lmaydigan hollarda, bitta kichik meva iste'mol qiling.

Protein kunlarida tushlik va kechki ovqat o'rtasida kamida to'rt soat o'tishi kerak, kraxmal va uglevod kunlarida interval uchga kamayadi, vitaminli kunlarda tushlik va kechki ovqat o'rtasida faqat 2 soat o'tishi mumkin. Biroq, oxirgi ovqat 20:00 dan kech bo'lmasligi kerakligini unutmang.

Porsiya hajmini aniqlashda siz uchun qulay bo'lgan tushlik miqdoriga e'tibor bering. vakili? Endi uni yarmiga kamaytiring - bu protein, kraxmal va meva kunida kechki ovqat uchun ruxsat etilgan oziq-ovqat miqdori bo'ladi. Uglevodlar kunida, kechqurun qorin bo'shlig'i va shirin taomlarni topishingizni unutmang. qanday taomlarni tayyorlashingiz mumkinligini yaxshiroq tasavvur qilishingizga yordam beradi.

Natijalar va dietadan to'g'ri chiqish yo'li 90 kun

90 kunlik parhezning oxirida Breda Xrobat va Mojtsa Polyanshekga och qoringa asal va sirka qo'shilgan suv ichishni davom ettirish, nonushta qilish uchun meva iste'mol qilish va agar xohlasa, kuniga iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdorini oshirish tavsiya etiladi. alohida ovqatlanishning asosiy qoidalariga rioya qilish, masalan, proteinli ovqatlarni uglevodlar bilan birga iste'mol qilmang va allaqachon tanish bo'lgan ovqatlanish jadvaliga rioya qilishga harakat qiling. Ularning ta'kidlashicha, uch oylik parhezdan so'ng, ovqatlanish odatlari o'zgaradi, siz kamroq va kamroq ovqatlanishni xohlaysiz va tana muvozanatli menyuga o'rganib qoladi va energiyani quvvat, yaxshi kayfiyat va yaxshi kayfiyatni saqlab qolish uchun taqsimlashni o'rganadi. eng muhimi, yaxshilanmaslik.

Mualliflar o'zlarining ovqatlanish rejasini uzoq muddatli natijaga ega bo'lgan parhez deb hisoblashadi va tarozida quyidagi minusni va'da qiladilar: ozgina ortiqcha vazn bilan vazn yo'qotishni boshlaganlar har oyda 1 dan 3 kg gacha vazn yo'qotishlari kerak va juda semiz. odamlar 18-25 kg dan xalos bo'lishlari mumkin.

protein kuni

300 ml haqida unutmang. qattiq ovqatdan keyin ichish kerak bo'lgan go'shtli bulyon!
Xitoy tovuq bulyoni
Mahsulotlar: 2 ta tovuq go'shti, 2 dona selderey, 2 dona yashil piyoz, ta'mga ko'ra tuz, murch, soya sousi.
Yashil piyoz va seldereyni yuving, tozalang va o'tkir pichoq bilan mayda choping.
Bulyon deyarli pishganida, ta'mga qarab selderey sopi, tug'ralgan piyoz, tuz va qalampir qo'shing. Soya sousi bilan ziravorlar qiling.

Xantal cod.
Mahsulotlar: 500 g cod filesi, 1 ildiz sabzi, parsnips, maydanoz, 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq xantal, 1/4 limon (yoki pichoq uchida limon kislotasi), o'tlar, tuz, murch
Sabzi, parsnips, petrushka (ildiz) yuvib tashlang, qobig'ini tozalang, kub shaklida maydalang. Treska filetosini bo'laklarga bo'ling, qozonga soling, sabzavot qo'shing, o'simlik moyi bilan ta'mga soling, tuz, murch qo'shing va pishganicha pishiring. Xantalni bulon bilan suyultiring va sabzavotli baliqqa qo'shing. Qaynatmang! Dafna bargini qo'ying, limon sharbati bilan seping. O'tlar bilan seping.

Marinadlangan baliq.
Tarkibi: 800 g baliq filesi, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
Qovurish uchun: tuz, maydalangan qalampir
Marinad uchun: 4 dona piyoz, 2-3 stakan baliq suvi, 1/2 chashka sirka yoki limon kislotasining kuchsiz eritmasi, 1 osh qoshiq shakar, 2 dona dafna yaprog'i, 8 dona qalampir, 8 dona chinnigullar, tuz.
Fileto bo'laklarga bo'linib, tuz, qalampir va o'simlik yog'ida unsiz ozgina qovuring.
Bulyonga stol sirkasi yoki suyultirilgan limon kislotasi, shakar, ta'mga tuz, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir va chinnigullar qo'shing. Olovga qo'ying va tuzlamoq 3-4 daqiqa qaynatiladi. Piyozni tilimga kesib oling va qaynab turgan tuzlamoqqa soling, aralashtiring, qaynatib oling, keyin issiqdan olib tashlang.
Qovurilgan baliqni tuzlamoq bilan to'kib tashlang va pishganicha 5-10 daqiqa davomida olovda qaynatib oling. Sovugandan keyin plastinka ustiga qo'ying va muzlatgichga qo'ying.
Bir oz sir: marinadga oltin rang berish uchun sirkani piyoz qobig'i bilan to'ldirilgan shisha idishda bir necha soat davomida namlash tavsiya etiladi.

Qo'ziqorinli pishirilgan baliq.
Mahsulotlar: 700-800 g baliq filesi, 4 osh qoshiq o'simlik yog'i, 5-6 qo'ziqorin, ta'mga tuz, murch, 1 stakan sous.
Teri bilan baliq filetosini bo'laklarga bo'ling, yog'langan panga, tuz va murch qo'ying. Baliq atrofida yarim pishganicha qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'ying, har bir narsani sous bilan to'kib tashlang, qizdirilgan o'simlik moyi bilan seping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring.

jele go'sht
Mahsulotlar: 400 g qaynatilgan, qovurilgan go'sht, 500 g go'sht jeli, 1 sabzi, 1 bodring, 2 pomidor, bir guruh ko'katlar, tuz, murch
Eng yaxshi ta'mlar quyuq jeledagi go'shtdir. Pishirishdan oldin go'shtni yog'siz qovuring, keyin qaynatib oling, chiziqlar bilan kesing. Mog'orga nozik bir jele qatlami tushiring, salqin, sabzavot va o'tlar bilan bezang. Mog'orni eng yuqori qismiga tug'ralgan go'sht bilan to'ldiring, uni jele bilan to'kib tashlang. O'zingizni bosing. Xizmat qilishdan oldin, qolipni bir necha soniya davomida issiq suvga botirib, uni aylantiring va tarkibini ehtiyotkorlik bilan idishga soling. Ko'katlar bilan bezang.

Qaynatilgan tovuq rulolari
Mahsulotlar: 2 ta tovuq ko'krak yarmi, 1 o'rta sabzi, 1 o'rta piyoz, qovurish uchun o'simlik yog'i, 4 osh qoshiq. smetana qoshiqlari, tuz, qalampir, oziq-ovqat plyonkasi.
Ko'krakni kesish kerak, go'yo o'ng va chap tomonda uning maydonini oshiradi.
Ko'krakni kesish kerak, go'yo o'ng va chap tomonda uning maydonini oshiradi. Tuz va qalampir.
Piyozni mayda to'g'rang, sabzi mayda maydalang va o'simlik yog'iga qovuring. Ko'krakning o'rtasiga 2 osh qoshiq qo'ying. smetana qoshiqlari va ustiga sovutilgan sabzi va piyoz. Oziq-ovqat plyonkasidan foydalanib, rulonni burang, filmning uchlarini kesib oling.
Tayyor rulonni plyonka bo'ylab qo'ying, uni mahkam o'rang, so'ngra filmning uchlarini juda qattiq burang va ularni bog'lang. Tayyor rulonlarni qaynoq suvga soling, ularni plastinka bilan "cho'ktiring" va 5 - 10 daqiqa davomida pishiring. Filmdan rulonlarni tozalang va tilimga kesib oling. Yoqimli ishtaha.

Salat bilan pishirilgan alabalık ("90 kunlik alohida oziq-ovqat dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 2 dona ichak alabalığı, tuz, oq qalampir, 1 limon; rayhonning barglari va poyalari; 1 st. l. zaytun yog'i.
Tetiklantiruvchi salat uchun masalliqlar: 2 ta pomidor, 1 ta bodring, 1 bosh piyoz, bir dasta arpabodiyon, tuz, qora murch, 1 choy qoshiq. zaytun moyi, salat ziravorlar aralashmasi.
Yuvilgan va quritilgan alabalık (kechki ovqatga qoldiring) poyasi va reyhan barglari va limon bo'laklari bilan. Uni zaytun moyi, oq murch, tuz bilan surting va o'rtacha olovda ikkala tomondan qovuring, agar kerak bo'lsa, suv qo'shing. Tozalangan, yuvilgan va tug'ralgan sabzavotlarni salat idishiga soling. Dereotu maydalab, yog ', sirka, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Sabzavotlar ustiga sosni to'kib tashlang.

Rangli salat bilan qovurilgan cho'chqa qovurg'alari ("Alohida ovqatning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 500 gr. yog'siz cho'chqa qovurg'alari; tuz, qora murch, zira; 3 sarimsoq chinnigullar, 300 ml. bulon yoki suv.
Rangli salat uchun: 1 ta kichik qovoq; Har qanday bargli marulning 1 kichik boshi; tuz, qora qalampir; o'simlik yog'i, sirka; ko'katlar salatlari.
Qovurg'alarni tuz, qalampir va maydalangan sarimsoq bilan ishqalang, zira urug'iga seping. Go'shtni pishirish varag'iga qo'ying va ustiga issiq bulon yoki suv quying. 200 C ga oldindan qizdirilgan pechda 50 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan go'shtni sous bilan to'kib tashlang. Ro'yxatdagi ingredientlardan rangli salat tayyorlang. Bir bo'lak non bilan ovqatlaning.

bankadagi kalamar
Mahsulotlar: 500-800 gr. Kalmar; 1 ta kichik sabzi; 2 piyoz; 0,5-1 osh qoshiq tuz; 1/2 choy qoshiq qalapmir; o'simlik moyi.
Squids ustiga qaynoq suv quying, yuving, plastinkani olib tashlang. Katta bo'laklarga bo'ling. Sabzini o'rta qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda maydalang. Barcha ingredientlarni idishga soling va aralashtiring.
Har bir narsani quruq 1,5 litrli idishga soling, bo'ynini folga bilan yoping. Kavanozni panga soling va sovuq pechga qo'ying. Haroratni 220 C ga qo'ying. 1,5 soat qaynatib oling.

Asal qobig'i bilan tovuq ko'kraklari
Mahsulotlar: 2 ta tovuq ko'krak; 1/2 limon; 1 osh qoshiq toza asal; 1 osh qoshiq quyuq soya sousi; ziravorlar.
Ko'krakni pechka idishiga soling, ziravorlar bilan ta'minlang. Limonni idishga siqib, asal va soya sousini qo'shing. Sosni tovuq ustiga to'kib tashlang, bo'laklar orasiga siqilgan limon qo'ying (bu go'shtni yanada suvli qiladi va tovuqga qo'shimcha lazzat qo'shadi). Pechda 190C da 30-35 daqiqa davomida pishiring. Salat va sarimsoqli non bilan xizmat qiling.

Kalamar qozonda
Mahsulotlar: kalamar; qatiq; qo'ziqorinlar; piyoz; pishloq; ziravorlar.
Piyoz bilan pishirilgan qo'ziqorinlar. Kalamarlarni 5-7 daqiqa qaynatib oling va darhol sovuq suvga botiring (oson tozalash uchun). Squid chiziqlar bilan kesilgan. Idishlarda kalamar qatlamlarini - piyoz bilan qo'ziqorinlarni katlayın. Smetana sousini to'kib tashlang, pishloq seping, pechda pishiring.

Turli xil baliq salatasi ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 3 xil bargli marul (har biri 1 bosh); bir hovuch donli novdalar; 1 konserva baliq (sardalya yoki orkinos); sirka, yog '(baliq konservalari); bir oz tuz, oq qalampir; bir guruh turp (ixtiyoriy)
Uchta marul vilkasini yuving va quriting. Keyin barglarga ajrating, kesib oling va yog', sirka, tuz va oq qalampir aralashmasi bilan katta salat idishida aralashtiring. ustiga sardalya yoki orkinos soling. Bezatish uchun turpdan foydalanish mumkin. Bir bo'lak non bilan salat iste'mol qiling.
Konservalangan baliq o'rniga siz zeytan, tofu yoki qattiq qaynatilgan tuxum yoki panjara tovuq go'shti kolbasalaridan foydalanishingiz mumkin. Salat va bir bo'lak non kerak. Nonsiz ovqatlaning.

Qovurilgan tovuq sonlari va salat ("Alohida ovqatning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 2 ta terisiz tovuq sonlari; tuz, qora qalampir; 1 choy qoshiq paprika; 1 osh qoshiq o'simlik yog'i; 500 ml. suv.
Salat uchun: 200 gr. muzlatilgan yoki yangi Bryussel novdalari 200 gr. muzlatilgan yoki yangi gulkaram; 200 gr. muzlatilgan yoki yangi brokkoli; 1 osh qoshiq zaytun yog'i; tuz qalampiri; sirka; 1 osh qoshiq maydanoz.
Sonlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. O'simlik yog'i, tuz, qora va shirin qizil qalampirdan tuzlamoq tayyorlang. Sonlarni tuzlamoq bilan yog'lang va ularni teflon idishga soling, suv qo'shing va suv bug'lanib ketguncha qopqoq ostida qaynatib oling, shundan so'ng sonlar har tomondan qovuriladi. Qo'shimcha sifatida salatlar assortimentini tayyorlang: kohlrabi, Bryussel gullari va gulkaramni tuzli qaynoq suvda yarim pishganicha qaynatib oling va suvni to'kib tashlang. Sovuq, yog ', sirka, tuz va qalampir aralashmasi ustiga quying. Petrushka bilan seping. Kechki ovqat uchun bir sonni saqlang.

Italiya qaynatilgan oyoqlari
Mahsulotlar: 1 osh qoshiq o'simlik yog'i; 4 ta tovuq go'shti yoki 8 oyoq (terini xavfsiz olib tashlash mumkin) 1 banka (yarim litr) o'z sharbatida tug'ralgan pomidor; 1/3 chashka tomat pastasi; 2 ta kichik bolgar qalampiri (chiziqlarga kesilgan) 1/2 chashka maydalangan pishloq; tuz, shakar, sirka; quruq reyhan va oregano
1. Tovuq go'shtini yarmiga bo'ling, terini olib tashlang, tuz va qalampir seping va zaytun moyida 10 daqiqa davomida yoki har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
2. Pomidorlarni, tomat pastasini, 1 osh qoshiqni aralashtiring. bir qoshiq sirka, 2 choy qoshiq shakar, ta'mga tuz (bizda allaqachon sho'r makaron bor), qalampir va quruq ziravorlar (sabab bilan). Sosning 2/3 qismini chuqur qovurilgan idishga soling, ustiga qovurilgan tovuq go'shti va sousning qolgan qismini tovuq ustiga quying.
3. Qopqoq bilan o'rtacha olovda 20 daqiqa, keyin qopqoqsiz 10 daqiqa pishiring. (Tovuqning tayyorligini tekshiring!!!).
4. Har bir bo'lakka maydalangan pishloq qo'ying, pishloq eriguncha (2-3 daqiqa) qopqog'ini yoping va darhol qaynab turgan tovuq go'shtini bering. Guruch, makaron va kartoshka pyuresi garnitür sifatida juda yaxshi.

Obara
Mahsulotlar: 3 ta tovuq sonlari; 1 ta kichik piyoz; bulyon; kolrabi; 1 sabzi; 1 katta osh qoshiq no'xat; tuz, qalampir, bir chimdik kekik; Qizil qalampir; tomat pyuresi (ixtiyoriy)
1 osh qoshiqni ortiqcha pishiring. o'simlik yog'i kichik piyoz, bo'laklarga kesilgan son go'shti qo'shing. Go'shtni har tomondan qizartirish uchun aralashtiring. Bulyon bilan to'ldiring. Tug'ralgan kolrabi, sabzi va no'xat qo'shing. Oxirida ziravorlar qo'shing.

Salatli dengiz mahsulotlari (90 kunlik alohida parhez kitobidan)
Mahsulotlar: 400 gr. dengiz mahsulotlari; 1 ta kichik piyoz; 1 osh qoshiq zaytun yog'i; 3 chinnigullar sarimsoq; 200 ml. bulyon; 1 osh qoshiq piyoz; bir chimdim oregano; maydanoz; mavsumiy salat ingredientlari.
Piyozni o'simlik yog'ida qovuring, bulonni qo'shing va qaynatib oling. Dengiz mahsulotlari, tug'ralgan sarimsoq, bir oz tug'ralgan petrushka va chives qo'ying. Qopqoq bilan yoping va suv bug'lanishiga ruxsat bering. Tayyor bo'lgunga qadar, oregano va qolgan maydanoz va chives qo'shing. Petrushka sepilgan bodring va pomidor salatasi bilan ovqatlaning.

Tuxumli salat ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Har xil sabzavotlar bilan salat tayyorlang (sizning xohishingizga ko'ra). Qattiq qaynatilgan tuxumni ustiga maydalang (tushlik uchun 2 tuxum, kechki ovqat uchun 1 dona). Salatga maydalangan pishloq (100 gr. - tushlik uchun, 50 gr. - kechki ovqat uchun) yoki mayda to'g'ralgan tovuqli kolbasa (2 kolbasa - tushlik uchun, 1 - kechki ovqat uchun) sepilishi mumkin.

Salat bilan qaynatilgan tovuq go'shti ("Alohida ovqatning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 1 ta kichik tovuq (750 gr.); sho'rva sabzavotlari; 1/2 piyoz; 1 chinnigullar sarimsoq; tuz, 2 qora murch; 1 litr suv; yashil salat ingredientlari.
Tovuqni yuving va katta qismlarga bo'ling. Sabzavotlarni suvga, tuz va qalampirga joylashtiring. Baza qaynatilganda, go'sht qo'shing va o'rtacha olovda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Tovuqni bulondan olib tashlang. Xohlasangiz teflon tovada yog 'qo'shmasdan qovurishingiz mumkin. Go'shtning bir qismini kechki ovqatga qoldiring. Go'sht uchun xitoy karam salatini tayyorlang. Xitoy marulining kichik boshini yupqa noodle ichiga kesib oling, maydalangan sarimsoq va 2 osh qoshiq qo'shing. tug'ralgan yashil maydanoz. O'simlik yog'i, sirka, tuz va qalampir bilan mavsum.

Nozik orkinos salatasi ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Konservalangan orkinos qo'shilgan tender salatining bir qismini tayyorlang. Konservadagi yog'ning bir qismini to'kib tashlang, salatga bir oz qo'shing. Sarimsoqni unutmang. Tug'ralgan tuzlangan bodringni qo'shib, salatni diversifikatsiya qilish mumkin. Bir tilim non bilan bu taom ajoyib bo'ladi!

Gulash sho'rva
Mahsulotlar: 400 gr. mol go'shti; 1 katta piyoz; 1 qalampir; 3 chinnigullar sarimsoq; 1 osh qoshiq o'simlik yog'i; 1 choy qoshiq paprika; tuz, qora qalampir; 800 ml. suv; marjoram, timyan, zira; 1 choy qoshiq olma sirkasi; 1 osh qoshiq maydanoz; salat ingredientlari.
O'simlik yog'ida tug'ralgan piyoz va tug'ralgan qalampirni qovuring. Tug'ralgan go'shtni qo'shing va qovuring. Issiq suv quyib, ziravorlar, sarimsoq, maydalangan qizil qalampir, tuz, qora murch va sirka qo'shing. Go'sht yumshoq bo'lguncha pishiring. Tug'ralgan maydanozni gulashga soling. Bir bo'lak nonni va qo'shimcha ravishda: tuzlangan bodring yoki tuzlangan shirin qalampir (yoki boshqa salat). Mol go'shti uchta tovuq sonlari bilan almashtirilishi mumkin.

Snack "Caprese"
6 ta porsiya uchun
Mahsulotlar: 1 sm qalinlikdagi doira shaklida kesilgan 3 ta kichik patlıcan; qo'pol tuz; 2 ta kichik pomidor, yupqa to'g'ralgan 350 g yangi mozzarella, yupqa to'g'ralgan 1/4 chashka reyhan barglari
Sos uchun: 1/4 chashka zaytun moyi; 1 bosh maydalangan sarimsoq; 1 choy qoshiq urug'lar bilan xantal; 1 choy qoshiq shakar; 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi; tuz qalampir
Baqlajon bo'laklarini simli panjara ustiga qo'ying va mo'l-ko'l tuz bilan seping. Yarim soatga qoldiring, siqib oling yoki toza suv bilan yuving va quriting.
Og'ir gril idishini qizdiring, yog 'bilan cho'tkasi va yumshoq bo'lgunga qadar har ikki tomondan patlıcanlarni qovuring.
Baqlajon, pomidor, pishloq va rayhonlarni laganga soling.
Sosni tayyorlang. Barcha komponentlarni mahkam qopqoqli idishga joylashtiring va bir xil aralashma olinmaguncha silkiting. Sabzavotlar ustiga sousning uchdan bir qismini to'kib tashlang, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin salatning qolgan qismini to'kib tashlang.

Achchiq qovoq sho'rva
Mahsulotlar: 1 piyoz; 1 chinnigullar sarimsoq; 1 choy qoshiq zanjabil; 1 kg. qovoq, 1 litr tovuq suvi; tuz qalampir.
O'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyoz, sarimsoq, zanjabil va qovoqni qovuring, mayda bo'laklarga bo'ling. Ta'mga tuz va qalampir seping. Bulyonni to'kib tashlang va qovoq tayyorlanmaguncha taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Blenderda sovutib, pyuresi holiga keltiring. Qaynatib oling. Smetana, yoki ustiga maydalangan pishloq yoki kraker bilan xizmat qiling.

Turli xil go'sht
Mahsulotlar: 300-400 gr. cho'chqa go'shti; 600 gr baqlajon, bolgar qalampiri, pomidor, olma; 1 katta piyoz; maydanoz, arpabodiyon, silantro, selderey, qalampir, sarimsoq, tuz; 0,5 st. quruq sharob № 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i; tuz qalampir.
Go'shtni kub shaklida kesib oling, piyozni halqalarga kesib tashlang. Yashillarni maydalang. Har bir narsani aralashtiring, tuz, sharob quying. 1 soatga qoldiring.
Katta yirtqichlardan yog'ni qaynatib oling. Go'shtni qo'llaringiz bilan aralashtiring (engil maydalang). 15 daqiqa davomida yog'ga soling (yuqori olovda). Pomidor - baqlajon - qalampir - ko'kat - olma qo'shing. Har bir qatlamni 15 daqiqalik interval bilan qo'shing. Aralashtirmang.

Bolqon tuxumidan tayyorlangan taom ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 1 piyoz; 1 yangi qalampir; 2 ta pomidor; 2 chinnigullar sarimsoq; 2 tuxum, maydanoz; 1 choy qoshiq o'simlik yog'i
Yog'da mayda tug'ralgan piyoz va chiziqlar bilan kesilgan qalampirni qovuring. Tug'ralgan pomidor, maydalangan sarimsoq qo'shing. Tuz, qalampir, kaltaklangan tuxum qo'shing, maydanoz seping. Bir bo'lak non bilan ovqatlaning.

Agar siz tvorogni yaxshi ko'rsangiz, uni shu kuni iste'mol qiling!

Marul va sabzi bilan kurka pirzola (90 kunlik alohida oziq-ovqat dietasidan)
Mahsulotlar: 2 kurka go'shti pirzola; 3 ta sabzi; 2 chinnigullar sarimsoq; 500 gr. bargli marul; tuz, qora qalampir; 1 choy qoshiq zaytun yog'i; 1 choy qoshiq limon sharbati; salat ingredientlari.
Kurka go'shti bo'laklarini tuz, qalampir va yog' bilan seping. Marul barglarini yuving, barglarini yirtib tashlang, jarohatlaydi. Sabzini tilimga kesib oling. Sarimsoqni maydalang yoki maydalang. Turkiya go'shtini yog'siz teflon panada qovuring, oz miqdorda suv quying va pishganicha qaynatib oling. Qopqoq bilan yoping. Boshqa bir yirtqichlardan, marul va sabzi sote qiling, sarimsoq qo'shing. yana bir oz qaynatib oling. Engil tuz, qalampir. limon sharbati qo'shing. Yashil salat tayyorlang. Salat ustiga sabzi maydalang.

Sabzavotli omlet ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 200 gr. sabzavotlar; 2 tuxum; 1 choy qoshiq o'simlik yog'i
Sabzavotlarni (sizning xohishingizga ko'ra) mayda maydalang. Tuxumni urib, o'tlar bilan aralashtirib, qovuring. Tayyor omletni tuzlang, qalampir, maydanoz seping. Agar siz och bo'lsangiz, mavsumiy salat tayyorlang.

Anisli baliq ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: har qanday baliq filesi 3 dona; 1 osh qoshiq o'simlik yog'i; 100 ml. suv; anisning bitta katta poyasi; 1 chinnigullar sarimsoq; 1 ta pomidor; 1 limon sharbati; bir guruh maydanoz; bibariya poyasi
Ikki bo'lak baliq filetosini oz miqdorda o'simlik moyi qo'shilgan suvda pishiring. Barcha suyuqlik bug'langanda filetoni ikkala tomondan qovuring. Baliqni pandan chiqarib oling. Pomidorlarni bibariya bilan skovorodkada qovuring. Pomidor massasi qalinlashganda, qovurilgan filetani ustiga qo'ying. Alohida-alohida, maydalangan sarimsoq, tug'ralgan maydanoz va limon sharbati aralashtiriladi. Ushbu aralashmani fileto ustiga to'kib tashlang. Tushlikni mavsumiy salat yoki zaytun va bir tilim non bilan ziravorlang.

Baliqni folga ichida pishirish mumkin. Ichakni bo'shatgandan so'ng, ichkaridan tuz, qalampir, sarimsoq va bibariya qo'shing. Folga o'rang va pechda 210C haroratda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.

Tuxumli ismaloq (90 kunlik dietadan)
Mahsulotlar: 500 gr. muzlatilgan ismaloq; 2 chinnigullar sarimsoq; tuz, qora qalampir; muskat yong'og'i (ixtiyoriy) kamida 100 ml. suv; 2 tuxum.
Muzlatilgan ismaloqni suvga soling va qaynatib oling. O'rtacha olovda pishiring, agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing. ismaloq quyuqlashganda, maydalangan sarimsoq, muskat yong'og'i, tuz va murch qo'shing. Ismaloq bilan birga teflon idishda yog'siz pishirilgan 2 tuxumli omlet va bir bo'lak non yeyishingiz mumkin. Tuxumni kolbasa, yog'siz go'shtning bir qismi yoki tofu bilan almashtirish mumkin. Kam yog'li tvorog ham ismaloq bilan birlashtiriladi.

Qo `ziqorinli sho` rva
Mahsulotlar: oq qo'ziqorin; kartoshka; piyoz; sabzi; sarimsoq chinnigullari;
yashillik
Biz qo'ziqorinlarni pishiramiz - ular qanchalik ko'p bo'lsa, shunchalik boy va mazali bo'lsa, bu vaqt ichida biz piyoz, sarimsoq va sabzi o'tkazamiz. Sabzavotlar tayyor bo'lgach, u erda qo'ziqorin va kartoshka qo'shing. Albatta, ko'katlar. Smetana bilan - barmoqlaringizni yalaysiz!

Piyoz souli cho'chqa go'shti (90 kunlik alohida parhezdan)
Mahsulotlar: 2 ta kam yog'li cho'chqa go'shti; 2 ta katta piyoz; tuz, qora qalampir; dafna yaprog'i, zanjabil; 1 osh qoshiq maydalangan maydanoz; 200 ml. bulyon; 1 osh qoshiq xantal; 1 choy qoshiq o'simlik yog'i; coleslaw ingredientlari.
Pirzolalarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring. Pandan olib tashlang. Olingan go'sht sharbatida tug'ralgan piyozni qovuring, zanjabil, dafna yaprog'i qo'shing va bulonni quying. Pirzolalarni piyoz sousiga joylashtiring va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Oxirida tuz, qalampir, xantal va maydanoz qo'shing. Qo'shimcha sifatida tuzlangan karam yoki yangi karam salatini tayyorlang.
Pirzola tovuq yoki kurka go'shti bilan almashtirilishi mumkin.

Xantal va yashil salatli mol go'shti ("Alohida oziq-ovqatning 90 kunlik dietasi" kitobidan) Mahsulotlar: 3 bo'lak mol go'shti; 200 ml. bulyon; qora qalampir; paprika; 1 choy qoshiq zaytun yog'i; yashil salat ingredientlari.
Tenderloinni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ikki tomondan ozgina qovuring. Issiq bulyon, qalampir tushiring, bir oz paprika qo'shing, past olovda qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, go'sht tayyor bo'lgunga qadar iliq suv qo'shing. Suv deyarli to'liq qaynatilganda, xantal qo'shing. Bir tilim non va yashil salat bilan ovqatlaning.
Tenderloin qovurilgan tovuq filesi bilan almashtirilishi mumkin. Yoki baliq, yoki o'tlar bilan qovurilgan tofu.

Tovuqli tortilla
Mahsulotlar: 2 osh qoshiq. un, 1 osh qoshiq tuz, 1/4 osh qoshiq. sariyog 'yoki margarin, 1/2 osh qoshiq. iliq suv.
Qo'shimchalar: tovuq go'shti, oregano, piyoz, sarimsoq, qalampir, pomidor, limon, silantro
Un va tuzni aralashtiring. Margarin yoki sariyog'ni maydalang. Issiq suv qo'shing. Xamirni yoğurun. Sinovga biroz dam bering. 30 daqiqaga qo'yish mumkin. muzlatgichga. Xamirni 12-15 bo'lakka bo'ling va har birini juda nozik tortga aylantiring. Rolling paytida unni ishlata olmaysiz. Tortillani quruq issiq panga qo'ying. Ikki tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Plastinaga yoyib, sochiq bilan yoping, to'lg'azish bilan issiq xizmat qiling.

To'ldirish: tovuq. Tovuq filetosini uzun chiziqlar, tuz bilan kesib oling, qalampir va piyoz bilan marinadlang. Marinadga quritilgan o'tlarni qo'shing. Avval tovuqni, keyin sabzavotlarni qovurish tavsiya etiladi. Qalampir / piyoz. Qalampirni katta chiziqlar bilan kesib oling, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang. Tuz, o'simlik moyini quying, limon sharbati va ozgina suv qo'shing, iloji bo'lsa marinadlang. Xizmat qilishdan oldin yuqori olovda qovuring. Sabzavotlar biroz qarsillab qolishi kerak. Salsa. Pomidorlarni mayda to'g'rang, sarimsoq, cilantro, yashil piyoz, chili qalampirini qo'shing.
To'ldirishni tortillaning o'rtasiga issiq qilib yoyib, o'rang. Kilo yo'qotmaydigan oila a'zolariga qo'shimcha to'ldirish sifatida maydalangan pishloq va smetana taklif qilinishi mumkin.

Tovuq paprikasi (90 kunlik dietadan)
Mahsulotlar: tovuq ko'kragi (yoki 3 ta son), 1 choy qoshiq. o'simlik yog'i, 2 bosh piyoz, paprika, sarimsoq, qalampir, dafna yaprog'i, marjoram, tuz
Piyozni yog'da qovuring. To'g'ralgan tovuq ko'kragini (katta, terisiz) qo'shing va doimo aralashtirib, bir necha daqiqa qovuring. Maydalangan sarimsoq, qalampir qo'shing, agar xohlasangiz - issiq qizil qalampir, dafna yaprog'i, bir chimdim marjoram. Bulyon yoki qaynoq suv bilan to'kib tashlang (bir oz!) Va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Bir tilim non va siz tanlagan salat bilan ovqatlaning.

Salat bilan pishirilgan hake ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Tarkibi: 3 dona hake filetosi, 1 osh qoshiq zaytun moyi, 1 osh qoshiq. maydanoz, 1 bosh sarimsoq, tuz, qora murch, 100 ml. suv, pomidor salatasi uchun ingredientlar
2 dona hake filetosini qovurilgan idishga soling, ularni suv va o'simlik moyi aralashmasi bilan to'ldiring va shundan keyingina ularni isitiladigan pechka ustiga qo'ying. Suv to'liq bug'lanib ketguncha qaynatib oling, so'ngra har ikki tomonni ozgina qovuring, maydanoz va maydalangan sarimsoq bilan seping. Tuz va qalampir. Pomidor salatasi va bir tilim non bilan xizmat qiling. Salat uchun sizga kerak: pomidor, yangi qalampir, piyoz, sarimsoq, reyhan, tuz, qora qalampir, 1 choy qoshiq. o'simlik yog'i, ta'mga qarab sirka. Siz salatni qovurilgan kunjut bilan sepishingiz mumkin. Hake filetosini boshqa baliq filesi yoki tovuq go'shti bilan almashtirish mumkin. Go'sht yoki baliq qovurilgan tofu uchun ajoyib o'rinbosar.

Pishloq bo'laklari
Mahsulotlar: qattiq pishloq, kraker, tuxum, o'simlik yog'i
Qattiq pishloqni 1-1,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, so'ng non bo'laklari va tuxumga, yana non bo'laklariga o'rang. Biz uni issiq qovurilgan idishga yoyib, 3-5 daqiqa qovuramiz, agar "chop" qalinroq bo'lsa, unda uzoqroq qovuriladi.

Yogurt sousi bilan yangi pomidor, pishirilgan baqlajon va qovoq salatasi
Mahsulotlar: 2 ta pomidor (kichik), 2 ta tekis o'rtacha baqlajon, 2-3 ta o'rta qovoq yoki qovoq, pishirish uchun zaytun moyi, dag'al tuz, qora murch,
Sos uchun: 2 banka oddiy yogurt, 3-4 chinnigullar maydalangan sarimsoq, 2-3 osh qoshiq. mayda tug'ralgan yalpiz (yoki maydanoz), 3 osh qoshiq zaytun moyi, 1 choy qoshiq shakar, tuz, murch

Pechni 200 darajaga qizdiring. Baqlajonni ingichka doira shaklida kesib oling va mayda tuz bilan seping. Suyuqlikni stakan qilish uchun yarim soatga qoldiring, keyin siqib oling va qog'oz sochiq bilan quriting. Qovoq tilimga kesilgan. Baqlajon va qovoqni katta pishirish varag'iga joylashtiring; zaytun moyi, tuz, murch bilan cho'tkasi va yumshoq va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Pechdan olib tashlang va sovutib oling.
Pomidorlarni doira yoki tilimga kesib oling, salat idishiga soling, baqlajon va qovoq qo'shing, sovutilgan sousni quying va yangi non bilan xizmat qiling. Siz sabzavotlarni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin, sousni alohida xizmat qilishingiz mumkin. Lekin aralashtirish bilan sabzavotlar yaxshiroq namlanadi.

Sabzavotli qisqichbaqalar
Tarkibi: zaytun moyi, qo'ziqorinlar (champignons), shirin qalampir, yashil piyoz, sarimsoq, brokkoli (ixtiyoriy), ziravorlar (qora qalampir, vinyetlar, soya sousi, o'tlar), kunjut urug'lari, pomidor, xantal (ixtiyoriy), qisqichbaqalar
Qovurilgan idishda bir oz zaytun moyini qizdiring (afzal Teflon). Mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, ozgina qaynatib oling. Yangi yoki konservalangan qo'ziqorinlarni qo'shing. Suvni bug'lang, tug'ralgan shirin qalampir, mayda tug'ralgan yashil piyoz, sarimsoq qo'shing. Qisqichbaqa qo'shing. Brokkolini gulzorlarga oldindan qismlarga ajrating, bir necha daqiqa sho'r suvga botirib, sabzavotlarga qo'shing. Ta'mga ziravorlar qo'shing va pishirish oxirida siz kunjut urug'ini sepishingiz mumkin. Yarimlarga bo'lingan gilos pomidorini qo'shish juda mazali. Yuqoriga bir oz xantal qo'yishingiz mumkin.

Go'shtli salat
Mahsulotlar: suyakdagi yog'siz mol go'shti, piyoz, bodring, yangi qalampir, pomidor, 1 choy qoshiq. o'simlik yog'i, sirka, tuz, qalampir
Qaynatilgan mol go'shtidan tushlik va kechki ovqat uchun mazali go'shtli salat tayyorlashingiz mumkin. Piyozdan tashqari, salatga bodring, yangi qalampir va pomidorni kesib tashlang. O'simlik yog'i, sirka, tuz va qora qalampir bilan mavsum. Ajoyib ta'mga salat 1 osh qoshiq beradi. kapari. Bir tilim nonni salat bilan iste'mol qiling. Kechki ovqat uchun yarmini saqlang.

Sousdagi qizil ikra
Tarkibi: 4 dona terisiz losos filetosi, 2 osh qoshiq zaytun moyi, bo'laklarga bo'lingan yangi o'tlar (ukrop, shilantro, estragon va maydanoz), 1-2 pomidor, urug'lar, 1 mayda limon sharbati, bir stakan qushqo'nmas.
Qizil ikra yog' va mavsum bilan cho'tkasi. Har bir fileto ustiga o'tlarni bosing. Qizil rangga qadar yuqori olovda 2 daqiqa davomida qizil ikra, o'tlar tomoni pastga qarab qovuring. Qizil ikrani aylantiring, olovni pasaytiring va yumshoq bo'lgunga qadar 4-5 daqiqa davomida pishiring. Kechiktirish. Keyin pomidorni mayda to'g'rang. Pomidor sharbat berguncha tezda qovuring. Limon sharbati, mavsum qo'shing. Qizil ikra atrofida sousni to'kib tashlang va qushqo'nmas bilan ovqatlaning.

Yunoncha baliq
Tarkibi: 1 bosh piyoz, 2 ta o'rta pomidor, mayda tug'ralgan, 1 kg oq baliq filesi, 1/4 chashka oq sharob yoki 3% sirka, zaytun moyi, tuz, qalampir, maydanoz
Piyozni zaytun moyi va 4 osh qoshiq maydanozga qovuring, pomidor qo'shing, ziravorlar qo'shing va 30 daqiqa davomida pishiring.
Sosni pechka idishiga yoyib, baliqni idishga soling. Sharob yoki sirka va zaytun moyi bilan to'ldiring. 35-40 daqiqa davomida pishiring va pishiring.

Sarimsoq va chili bilan qisqichbaqalar
Masalliqlar: 6-8 ta porsiya uchun: 2 osh qoshiq zaytun moyi 2 bosh sarimsoq, maydalangan 2 qizil chili, urug'langan va mayda tug'ralgan 500 g (1 funt 2 oz) katta qisqichbaqalar, tozalangan, yangi siqilgan limon sharbati, bezak uchun koriander

Gambas al ajolo - Ajablanarli darajada oson tayyorlanadigan, achchiq sarimsoq qisqichbaqasi, uni har doim yaxshi ko'radi.
1. Qovurilgan idishda yoki o'tga chidamli keramik qolipda yog'ni qizdiring. Sarimsoq va chili qo'shing, aralashtiring, so'ngra qisqichbaqalar qo'shing.

2. Qisqichbaqalar qorayib, to'liq pishganida - agar idish etarlicha qizib ketgan bo'lsa, bu juda tez sodir bo'lishi kerak - qisqichbaqalarni limon sharbati bilan seping va laganga o'tkazing. Koriander bilan seping va darhol xizmat qiling.

Sosli qisqichbaqalar
Mahsulotlar: 500 g katta qisqichbaqalar, 1/2 limon sharbati, tuz, qalampir, 4-5 osh qoshiq. zaytun moyi, bir necha hovuch tug'ralgan maydanoz
Qisqichbaqani bir necha daqiqa qaynatib oling, salqin va tarozilarni tozalang.
Bir piyola ichida limon sharbati va yog' bilan bir chimdik tuz va qalampirni ko'pirtiring, maydanoz qo'shing va qisqichbaqalarni tatib ko'ring.
Iliq xizmat qiling, limon bo'laklari bilan bezang.

Gruziya gulkaram
Tarkibi: karam, piyoz, sarimsoq (ixtiyoriy), tuxum, tuz, murch
Hammayoqni boshini inflorescences ichiga qismlarga ajrating, sho'r suvda yarmi pishganicha qaynatiladi. Kastryulkada ozgina o'simlik moyini qizdiring, mayda tug'ralgan piyoz (kattaroq) va sarimsoqni (ixtiyoriy) shaffof bo'lguncha qovuring, qaynatilgan va suzilgan karamni qo'shing, aralashtiramiz va yopiq qopqoq ostida bir necha daqiqa qaynatib oling. Bu vaqtda, tuxumni engil urib, ko'p miqdorda mayda tug'ralgan ko'katlar (maydanoz / arpabodiyon) bilan aralashtirib, karam ustiga tuxum aralashmasini quying. Aralashtiring, tuxumni qovuring va .... ovqatlaning.

Venesuela uslubidagi qo'ziqorinlar
Tarkibi: 0,5 kg yangi shampignonlar, 1/3 stakan (=80g) 5% sirka (olma yaxshiroq), 1/2 stakan (=120g) o'simlik yog'i (kamroq quyaman), 2 ~ 3 chinnigullar sarimsoq, 10 ta qora no'xat qalampir, 1 choy qoshiq tuz, 2 choy qoshiq shakar, 4 dafna yaprog'i, xohlasa arpabodiyon
Qo'ziqorinlarni yuving. Agar ular katta bo'lsa, yarmiga yoki chorakka bo'linadi.
Sarimsoqni matbuot orqali bosing.Barcha masalliqlarni chuqur qovurilgan idishga soling, qopqog'ini yoping va o'rtacha olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin olovni kamaytiring va 5 daqiqa davomida pishiring.Sovuting, bankaga o'tkazing va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Jambon va kolbasa bilan salat ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 1 bosh yumshoq marul, 1 sabzi, 1 l. selderey, 1 ta kichik bodring, 1 ta olma, avakado, xantal, tovuq jambon, kolbasa
Yumshoq marulni kesib oling, sabzi va seldereyni maydalang, bodringni doira shaklida, olmani kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravor qiling. Agar xohlasangiz, limon sharbati bilan ziravorlangan avakado pyuresi va 0,5 choy qoshiq xantalni salatga qo'shing. Go'shtni o'tlar yoki dudlangan tofu bilan tofu bilan almashtirish mumkin.

Tovuq jambonli qalin piyoz sho'rvasi ("90 kunlik alohida oziq-ovqat dietasi" kitobidan)
Kerakli masalliqlar: 2 ta pirasa poyasi, 250 gr. tovuq jambon, 1 osh qoshiq o'simlik yog'i, 1 piyoz, sarimsoq 3 chinnigullar, 1 osh qoshiq. tomat pyuresi yoki 1 ta katta pomidor, 200 gr. kolrabi, tuz, qora murch, bir chimdik kekik, maydanoz
Ko'katlarni tozalang, yuving va kesib oling. Piyoz, piyoz va sarimsoqni issiq o'simlik yog'ida qovuring, to'g'ralgan pomidor yoki tomat pyuresi va kolrabi qo'shing. Har bir narsani ozgina qovuring, bulonni qo'shing va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin tug'ralgan jambon, tuz, qora murch va kekik qo'shing. Yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Idishni tug'ralgan maydanoz bilan bezang. Bir bo'lak non bilan ovqatlaning. 300 ml iching. bulyon.

Tovuq shishi va salat ("Alohida ovqatning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 3 ta tovuq shishi, 100 ml. suv, qovoqli salat uchun ingredientlar.
2 ta tovuq (yoki kurka) shishini teflon idishga soling, taxminan 100 ml qo'shing. suv, qopqog'ini yoping va qaynatib oling. Suv qaynab ketganda, go'shtni ikki tomondan qovuring. Shishlarni panjara ustida ham pishirish mumkin. 300 gr. qovoqni ingichka tilimga kesib oling va oz miqdorda suvda 5 daqiqa davomida pishiring. 1 piyozni maydalab, qovoq bilan aralashtiring. 1 choy qoshiqdan o'simlik yog'i, sirka va tuz, kiyinish tayyorlang. Bir bo'lak non bilan shish va salat iste'mol qiling. Bu salat boshqa mavsumiy salat bilan almashtirilishi mumkin. 300 ml iching. bulyon.

Protein kuni uchun LECHO
Mahsulotlar: 3 ta yirik piyoz 1 kg murch, 1 kg pomidor (yoki 500-600 gr), ozgina o'simlik yog'i, bir oz qizil qalampir va tuz, tuxum
Yog'ni chuqur qovurilgan idishda qizdiring, piyozni yarim halqalarga kesib oling va shaffof bo'lguncha qovuring, tug'ralgan qalampir va pomidor qo'shing. Ziravorlar qo'shing, tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Siz tuxum qo'shishingiz va aralashtirishingiz mumkin (och bo'lmagan oila a'zolari uchun kolbasa yoki kolbasa qo'shing).

Go'shtli salat ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 400 gr. suyakdagi yog'siz mol go'shti, sho'rva sabzavotlari, 1 piyoz, 1 yangi qalampir, 1 pomidor, maydanoz dastasi, 1 choy qoshiq. qovoq urug'i yog'i, sirka, tuz, qora murch
Oddiy mol go'shti bulyonini qaynatib oling. Agar siz faqat o'zingiz uchun ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, ortiqcha qismini qismlarga bo'lib muzlatib, protein kunlarida ishlatish mumkin. Qaynatilgan mol go'shtini ingichka bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni tozalang, yuving, tilim yoki chiziqlar bilan kesing. Ingredientlarni idishga soling, tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiring. O'simlik moyi, sirka va tug'ralgan maydanoz aralashmasini to'kib tashlang. Idishning infuzioni uchun kamida yarim soatga qoldiring. Bir bo'lak non bilan ovqatlaning. 300 ml iching. bulyon.

Folga solingan sabzavotli baliq
Mahsulotlar: 500 gr. har qanday baliq (mayda suyaksiz), baliq uchun ziravorlar (qora qalampir, xushbo'y qalampir, koriander, kunjut, paprika, muskat yong'og'i, kardamon, zerdeçal, zanjabil, tuz, shakar, chinnigullar, piyoz, qizil qalampir), piyoz, sabzi.
Baliqni ziravorlar bilan ishqalang. Folga soling, ustiga piyoz, sabzi qo'ying. O'rash va 190C da 30-40 daqiqa davomida pishiring. Tartar sousi bilan xizmat qiling.

Yunon salatasi (90 kunlik parhez dietasidan)
Mahsulotlar: 4 dona pomidor, 1 dona bodring, 1 bosh piyoz, 1 dona yashil qalampir, 5 dona zaytun, bir necha yashil salat barglari, 200 gr. feta yoki mozzarella pishloq, 100 ml. kam yog'li yogurt, 1 osh qoshiq. zaytun moyi, tuz, qora murch, oregano, bibariya
Qalampir va piyozni yupqa halqalarga, bodringni tilimga, pomidorni tilimga, pishloqni bo‘laklarga kesib oling. Hamma narsani aralashtiring. Salat idishining pastki qismini quruq salat barglari bilan to'kib tashlang, ustiga pishloq va sabzavotlar aralashmasini qo'ying, zaytun qo'shing, oregano, tuz va murch seping. 10 daqiqaga qoldiring. Kiyinish uchun yogurtni zaytun moyi va bibariya bilan aralashtiring. Bir tilim non bilan salat iste'mol qiling. 30 ml iching. bulyon.

Pishloqli sabzavotlar ("Alohida ovqatning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Mahsulotlar: 500 gr. turli sabzavotlar (brokkoli, gulkaram, Bryussel gullari, sabzi), 100 gr. maydalangan kam yog'li pishloq., 1 osh qoshiq. l. maydalangan parmesan
Sabzavotlarni sho'r qaynoq suvda qoldiring. Suvni to'kib tashlang, sabzavotlarni yong'inga chidamli idishga soling, pishloq seping. 200 C da 15 daqiqa davomida pishiring. Pishgan sabzavotlarni maydanoz yoki chives va oregano bilan seping. Tushlik uchun bir bo'lak non iste'mol qiling, kechki ovqat uchun 50 gr dan foydalanib yangi taom tayyorlang. pishloq.

Turkiya pirzola va panjara salat
Mahsulotlar: 2 kurka pirzola, 1 sarimsoq sarimsoq, 1 choy qoshiq. maydalangan maydanoz, 1 osh qoshiq o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq sirka, tuz, qora murch, 1,5 litr suv har qanday barg marulining 2 boshi, 1 choy qoshiq. salat uchun ziravorlar
Turkiya filetosini issiq yog'da qovuring. Ezilgan sarimsoq, 1 osh qoshiq qo'shing. sirka, tuz va qalampir. Taxminan 15 daqiqa qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan qaynoq suv qo'shing. Suv bug'langanda, idishni maydanoz bilan seping. Salat boshini kesib, yuving va quriting. Marul barglarini ikki tomondan teflon tovada yoki gollandiyalik pechda qovuring. Qovurilgan barglarni o'simlik moyi bilan seping va salat kiyinish bilan ta'minlang. Go'shtli idish va bir bo'lak non bilan salat iste'mol qiling. Siz uni qovura olmaysiz, lekin uni xom holda iste'mol qiling. 300 ml iching. bulyon.

Pirasa to'shagida unib chiqqan tovuq
Qovoqli tovuq oyoqlari ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Tarkibi: 2 ta terisiz tovuq go'shti, 3 ta piyoz, 1 ta o'rta kattalikdagi qovoq, 1 ta yangi qalampir, 1 choy qoshiq o'sadigan yog'lar, 1 choy qoshiq maydalangan shirin qizil qalampir, 2 bosh sarimsoq, 300 ml bulon
Tayyorlanishi: piyoz va qovoqni katta kub shaklida kesib oling. Oyoqlarini 1 qoshiq yog'ga qovuring. Oyoqlarini qolipdan olib tashlang, ichiga piyoz, qovoq, yangi qalampir, maydalangan sarimsoq, maydalangan qizil qalampir, tuz va qora qalampir qo'ying. Bulyon qo'shing va ozgina qaynatib oling. Oyoqlarini sabzavotlarning ustiga qo'ying va pechda taxminan yarim soat davomida 200 haroratda pishiring. Salat (yashil) bu taom bilan yaxshi ketadi. Oyoqlari boshqa parranda go'shti bilan almashtirilishi mumkin.

Qalampir va maydanoz qobig'i bilan tovuq
Tarkibi: 4 ta suyaksiz va terisiz tovuq go'shti, tuz, ziravorlar, soya sousi, 1 ta mayda qizil qalampir, urug'i tozalangan, 3 bosh sarimsoq, katta hovuch maydanoz, 2 osh qoshiq zaytun moyi
Tovuq ko'kragini tuzlang (bir oz), qalampir va soya sousida 10 daqiqa davomida marinadlang. Tovuq marinadlanayotganda, qobiqni tayyorlang. Qizil qalampirni katta bo'laklarga kesib oling, sarimsoq va maydanoz bilan oziq-ovqat protsessoriga soling va bir necha daqiqa choping. Zaytun moyi va mavsumni qo'shing. Tovuqni past o'choqli idishga soling va aralashmani cho'tka bilan surting. Pechni 200 daraja C ga oldindan qizdiring. Idishning pastki qismiga 2 osh qoshiq suv quying va tovuqni 25 daqiqa davomida qopqog'i ochiq holda pishiring. Yashil salat bilan xizmat qiling.

Qovurilgan losos salatasi ("Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi" kitobidan)
Masalliqlar: 2 dona qizil ikra filetosi, 1 dona limon sharbati, 1 dona mayda karam, 1/2 dona mayda yangi karam, 1/2 dona mayda qizil karam, 1 dona piyoz, tuz, qora murch, 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi 1 osh qoshiq quritilgan yoki 4 ta yangi bibariya
Yuvilgan losos filetosini chiziqlar bilan kesib oling va limon sharbati bilan namlang. Shu bilan birga, salat tayyorlang. Gulkaramdan tashqari barcha sabzavotlarni maydalang. Gulkaramni gulzorlarga ajrating va ozgina qaynatib oling. Ingredientlarni, tuzni, qalampirni aralashtiring, yog 'va limon sharbatini quying. Bibariya va maydalangan limon qobig'i bilan seping. Teflon panada qizil ikra chiziqlarini tezda qovuring va ular bilan salatni bezang. Bir bo'lak non bilan ovqatlaning. 300 ml iching. bulyon. Qizil ikra har qanday boshqa yog'siz baliq yoki tovuq go'shti bilan almashtirilishi mumkin.

Tvorogli baqlajon
1 kishi uchun masalliqlar: 1 dona baqlajon, taxminan 150 gr tvorog, 1 osh qoshiq smetana, 1 bosh piyoz, 1 dona sarimsoq boshi, 1 osh qoshiq zaytun moyi, maydalangan qizil qalampir chiplari, 1 osh qoshiq mayda yashil piyoz, zira chiplari, tuz , qalampir, 2 osh qoshiq parmesan yoki maydalangan pishloq 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan maydanoz
Baqlajonni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling va ichki qismini kesib oling. Baqlajonning ichki qismini mayda to'g'rang va 1 osh qoshiq yog'da piyoz bilan qovuring. Alohida-alohida tvorog, smetana, maydalangan sarimsoq, qizil qalampir, zira, piyoz, tuz, murch aralashtiriladi. Bu massaga baqlajon bilan sovutilgan pishirilgan piyoz qo'shing. Baqlajonning yuqori qismini bu massa bilan ichki qismisiz to'ldiring va ustiga parmesan yoki maydalangan pishloq seping. Pechda 20-25 daqiqa davomida 200C da pishiring. Xizmat qilishdan oldin maydanoz bilan seping.

Tovuq go'shti va salat (90 kunlik parhezdan)
Tarkibi: terisiz tovuq ko'kragining 1 katta qismi, sho'rva tayyorlash uchun sabzavotlar, 1 katta baqlajon, 1 pomidor yoki 1 osh qoshiq. ketchup, 1/2 choy qoshiq quritilgan oregano, 1/2 choy qoshiq quritilgan bibariya, 1 dona sarimsoq, maydanoz, 1 osh qoshiq. zaytun moyi, tuz, qora murch, mavsumiy salat ingredientlari
Zaytun moyini oregano, bibariya va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring. Baqlajonni tilimga kesib oling, zaytun moyi bilan yog'lang va ikkala tomondan qovuring. Qovurilgan baqlajon bo'laklariga pomidor bo'laklarini qo'ying (yoki ketchup bilan yoying) va tug'ralgan petrushka seping. Tovuq ko'kragini sho'rva uchun sabzavotlar bilan birga qaynoq suvda qaynatib oling. Go'shtni suyaklardan ajratib oling va baqlajon qovurilgan bir xil yog'da ozgina qovuring. Mavsumiy salat tayyorlang. Bir bo'lak nonni salat bilan iste'mol qiling. Tushlikdan keyin 300 ml iching. go'sht pishirilgan bulon.

Kechki ovqat uchun u har doim tushlik bilan bir xil, faqat 2 barobar kamroq, bulon va nonsiz!

Nafratlangan kilogrammdan xalos bo'lish uchun 90 kunlik alohida ovqatlanishni o'z ichiga olgan parhez nihoyat va qaytarib bo'lmaydigan darajada yordam beradi. Kilogrammni yo'qotishning boshqa usullari bilan solishtirganda, bu juda uzoq, ammo u menyudagi mahsulotlarning ko'pligi va xilma-xilligi bilan ajralib turadi. Buning yordamida organizm ozuqaviy moddalardan mahrum bo'lmaydi, shuning uchun vitamin va minerallarni qo'shimcha iste'mol qilish ixtiyoriydir. Bunday parhez metabolizmni tezlashtiradi va ortiqcha vazn uzoq vaqt davomida yo'qoladi.

YULDUZLARNI AZIQTIRISH HIKOYALARI!

Irina Pegova vazn yo'qotish retsepti bilan barchani hayratda qoldirdi:"Men 27 kg tashladim va vazn yo'qotishda davom etdim, men faqat kechasi pishirdim ..." Batafsil o'qish >>

    Hammasini ko'rsatish

    Diet asoslari

    Alohida ovqatlanishning dietasi bilan har kuni faqat bitta turdagi oziq-ovqatlarni qismlarga bo'lish kerak. Bu metabolizmni tezlashtiradi va vazn yo'qotish tana uchun stress bo'lmaydi.

    Alohida ovqatlanishning 90 kunlik dietasi printsipi 4 kunlik tsiklni doimiy ravishda takrorlashdir. Ularning ketma-ketligini o'zgartirish va o'zgartirishlar kiritish taqiqlanadi. Barcha uch oyda siz quyidagi turdagi mahsulotlarni iste'mol qilishingiz kerak:

    • 1-kun - oqsil (go'sht, baliq);
    • 2-kun - kraxmal (baklagiller, donlar);
    • 3-kun - uglevodlar (pishiriqlar, donlar);
    • 4-kun - vitamin (yong'oq, quritilgan mevalar).

    Shundan so'ng, tsikl yana takrorlanadi. Agar biror nuqtada siz dietani to'xtatishingiz kerak bo'lsa, unda siz to'xtash sodir bo'lgan kundan boshlashingiz kerak.

    Alohida ovqatlanish qoidalari

    90 kunlik parhezning umumiy qoidalari:

    1. 1. Har 7 tsiklda (ya'ni 29-kuni), siz ro'za tutish kunini tashkil qilishingiz kerak. Bu vaqtda faqat suv ichishga ruxsat beriladi, hech qanday oziq-ovqat haqida gap bo'lishi mumkin emas. Kurs uchun jami uchta shunday kun bor.
    2. 2. Oziq-ovqatda ochlik va qattiq chegaralarni belgilash tavsiya etilmaydi.
    3. 3. Og'irlik keskin ketmasligi kerak. Sekin-asta va silliq natija uzoq vaqt davom etadi.
    4. 4. Birinchi taom 12 dan oldin, oxirgisi - 20 dan oldin bo'lishi kerak. Tushlik - 12 dan keyin.
    5. 5. Ratsionning asosiy qismi tushlik uchun, kechki ovqat tushlik qismining yarmidan iborat.
    6. 6. Ratsion tugagandan so'ng, siz 90 kunlik tanaffus qilishingiz kerak, keyin yana alohida ovqatlanish tizimiga murojaat qilishingiz mumkin.
    7. 7. Maksimal ta'sir qilish uchun siz haftada bir necha marta mashq qilishingiz kerak.

    Butun davr mobaynida har kuni nonushta bir xil mahsulotlar to'plamidan iborat, xususan: bir choy qoshiq asal va olma sirkasi qo'shilgan xona haroratida bir stakan gazsiz suv. 30 daqiqadan so'ng siz bir necha meva yoki bir stakan reza eyishingiz mumkin.

    1. 1. Faqat bir-biri bilan birlashtirilgan ko'rsatilgan mahsulotlardan foydalanish kerak.
    2. 2. Ochlik hujumi bilan siz apelsin yoki olma bilan gazak qilishingiz mumkin.
    3. 3. Hisoblashda etarli miqdorda suv ichish kerak: 1 kg vaznga 30 ml. Qahva va choyga shakarsiz ruxsat beriladi. Yana bir suyuqlik (sharbat, yangi) oziq-ovqat. Faqatgina istisno - bu sut. Protein kunida ruxsat beriladi.
    4. 4. Idishlardagi tuz miqdorini kamaytirish maqsadga muvofiqdir.
    5. 5. Pishirishning quyidagi usullariga ustunlik berish kerak: qaynatish, pishirish, pishirish.
    6. 6. Spirtli ichimliklarni dietadan butunlay chiqarib tashlash kerak.
    7. 7. Ayniqsa, karbongidrat kunida kuniga maksimal 1500 kaloriya iste'mol qilinishi kerak.
    8. 8. Snack har qanday meva bilan ruxsat etiladi.

    Ushbu parhez metabolik kasalliklarga chalingan yoki ortiqcha vaznga ega (20 kg dan ortiq) va uni yo'qota olmaydiganlar uchun idealdir. Avvaliga unga rioya qilish qiyin, shuning uchun depressiyadan qochish uchun shifokor bilan maslahatlashing, nafaqat jismoniy, balki psixologik jihatdan ham sozlang.

    90 kunlik split dietnafaqat vazn yo'qotish, balki tanadan zararli moddalarni olib tashlashni ham o'z ichiga oladi.

    Oziq-ovqat ro'yxati

    Har bir kun uchun barcha ruxsat etilgan mahsulotlar jadvalda jamlangan.

    Protein kunlari

    kraxmalli kunlar

    uglevod kunlari

    vitaminli kunlar

    Dukkaklilar (soya, loviya, no'xat, yasmiq, no'xat)

    Un mahsulotlari (makaron, kraker, non)

    Yangi uzilgan mevalar

    Yorma (guruch, grechka, marvarid arpa)

    Yorma (grechka, arpa, tariq)

    Sharbatlar (meva yoki sabzavot)

    Go'sht (yog'siz cho'chqa go'shti, mol go'shti, kurka, quyon)

    Dengiz mahsulotlari

    Tuxum, sut va xamirturush ishlatmasdan pishirish

    Quritilgan mevalar

    Sutli mahsulotlar

    To'liq bug'doy noni

    Jigar yoki tort (kechki ovqat uchun)

    Yong'oq, urug'lar (25 g)

    Sabzavotli bulon (300 ml)

    Shokolad (3-4 tilim)

    Sabzavotlar (kartoshkadan tashqari)

    To'liq donli non

    Go'shtli bulon (300 ml)

    Bir guruhning barcha tarkibiy qismlari bir-biri bilan birlashtirilishi mumkin, yangi mazali taomlar tayyorlanadi.

    Retseptlar bilan har kun uchun namuna menyusi

    Natijaga erishish uchun har bir kun uchun parhez menyusi bo'yicha tavsiyalarga amal qilish muhimdir.

    Birinchi kun

    Proteinga boy ovqatlar iste'mol qilish kerak. Bir ovqatda ikkita proteinli mahsulotni iste'mol qilish taqiqlanadi. Misol uchun, tushlikda siz baliq va tuxum iste'mol qila olmaysiz, bulon mavjud bo'lishi kerak. Tushlik va kechki ovqat orasidagi interval kamida to'rt soat.

    Ikkinchi kun

    Kraxmal o'z ichiga olgan ovqatlardan foydalanishga ruxsat beriladi. Ovqatlar orasidagi tanaffus o'rtacha uch soatni tashkil qiladi.

    Uchinchi kun

    Karbongidrat kuni don, makaron, oz miqdorda shokoladdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ovqatlar orasidagi tanaffus ham kamida uch soat bo'lishi kerak.

    To'rtinchi kun

    Har qanday mevalar, sharbatlar, quritilgan mevalarga ruxsat beriladi. Nonushta, tushlik va kechki ovqat o'rtasidagi tanaffus kamida ikki soat bo'lishi kerak.

    Kun davomida siz sabzavot va mevalarni iste'mol qilishingiz kerak. Ular pishirilishi yoki salatlar, kartoshka pyuresi bo'lishi mumkin. Ichimliklardan mevali ichimliklar, sharbatlar, kompotlar mos keladi. Ratsionga quritilgan mevalarni kiritish yaxshiroqdir, bu ochlik tuyg'usini yo'qotadi.

    Menyu

    Bir 4 kunlik tsikl uchun bir nechta menyu variantlari mavjud.

    Birinchi variant jadvalda batafsil tavsiflangan.

    To'rt kunlik tsiklning ikkinchi versiyasi quyidagicha:

    Retseptlar

    Oddiy retseptlar ushbu parhezga yopishib olishga yordam beradi.

    Yashil loviya bilan hake (oqsil kuni)

    • hake (fileta) - 150 g;
    • yashil loviya (muzlatish mumkin) - 60 g;
    • limon - ½ dona;
    • ziravorlar, tuz - ta'mga.

    Tayyorlash usuli:

    1. 1. Limon sharbati, ziravorlar va tuz aralashmasida baliq filetosini yarim soat davomida marinadlang.
    2. 2. Keyin pishirish varag'iga folga soling, ustiga hake, yon tomonlariga loviya qo'ying. Ustiga folga soling.
    3. 3. 30 daqiqa davomida 150 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying.
    4. 4. Tayyor taomni o'tlar bilan bezang.

    Yashil loviya bilan hake

    Guruchli pomidor pyuresi sho'rvasi (kraxmalli kun)

    Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

    • pomidor - 6 dona;
    • guruch - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
    • sabzi - 2 dona;
    • piyoz - 2 dona;
    • sarimsoq - 3 ta tish;
    • sabzavotli bulon - 300 ml.

    Tayyorlash usuli:

    1. 1. Piyozni mayda to'g'rab oling, panga yuboring.
    2. 2. Ozgina qovurilgach, to'g'ralgan pomidor qo'shing, qopqog'ini yoping va past olovda qaynatib oling.
    3. 3. Pomidor yumshatilgandan so'ng, qizarib pishgan sabzi, guruch qo'ying, bulon va tuzni quying. Guruch tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
    4. 4. Blender bilan uring yoki silliq bo'lguncha elakdan o'tkazing, sarimsoq qo'shing, qaynatib oling, doimo aralashtiramiz.

    Pomidor va guruch sho'rva

    Sabzavotli spagetti (uglevodli kun)

    Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

    • qovoq - 1 dona;
    • sabzi - 1 dona;
    • spagetti - 200 g;
    • tuz qalampir.

    Tayyorlash usuli: kivi - 1 dona;

  • yong'oqlar - 100 g;
  • yogurt (qo'shimchalarsiz) - 3 osh qoshiq. l.;

Tayyorlash usuli:

  1. 1. Barcha mevalarni mayda kubiklarga bo'ling.
  2. 2. Yong'oqlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
  3. 3. Barcha ingredientlarni chuqur plastinaga soling, muloyimlik bilan aralashtiring.
  4. 4. Yogurt bilan salat kiyinish.

Mevali salat

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

90 kunlik split dieta hamma uchun mos emas. Kilo yo'qotishning ushbu usuli taqiqlangan bir qator kontrendikatsiyalar mavjud:

  • yurak, jigar, siydik tizimi kasalliklari;
  • qandli diabet;
  • yuqori xolesterin;
  • ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolar;
  • bolalik va o'smirlik;
  • homiladorlik, emizish davri;
  • parhez bilan dietani tashkil etuvchi mahsulotlarga allergiya;
  • professional sport;
  • zaif immunitet.

Alohida dietadan maksimal ta'sirga erishish uchun siz barcha tavsiyalarga amal qilishingiz va jismoniy faollikni qo'shishingiz kerak. Uch oylik dietadan so'ng, siz ham undan asta-sekin chiqib ketishingiz kerak: birinchi navbatda, qismlarni asta-sekin oshirib, keyin to'liq nonushta bilan tanishtiring.

Va ba'zi sirlar ...

O'quvchilarimizdan biri Inga Ereminaning hikoyasi:

Mening vaznim, ayniqsa, men uchun tushkunlikka tushdi, 41 yoshda men 3 ta sumo kurashchisini birlashtirganda, ya'ni 92 kg og'irlik qildim. Qanday qilib butunlay vazn yo'qotish mumkin? Gormonal o'zgarishlar va semirish bilan qanday kurashish mumkin? Ammo hech narsa odamni uning qiyofasi kabi buzmaydi yoki yoshartirmaydi.

Ammo vazn yo'qotish uchun nima qilish kerak? Lazerli liposaktsiya operatsiyasi? O'rganilgan - kamida 5 ming dollar. Uskuna protseduralari - LPG massaji, kavitatsiya, RF ko'tarish, miyostimulyatsiya? Biroz arzonroq - maslahatchi nutritionist bilan kurs 80 ming rubldan turadi. Siz, albatta, jinnilik darajasiga qadar yugurish yo'lakchasida yugurishga harakat qilishingiz mumkin.

Va bularning barchasiga qachon vaqt topish kerak? Ha, bu hali ham juda qimmat. Ayniqsa hozir. Shunday qilib, men o'zim uchun boshqa yo'lni tanladim ...

Savollaringiz bormi?

Xato haqida xabar bering

Tahririyatimizga yuboriladigan matn:

Yuborish