Qaynatilgan irmik pyuresidan nimani pishirish mumkin. Tayyor irmik bo'tqasidan nima qilish mumkin? Quyultirilgan sutli irmik kremi

Semolinadan siz choy uchun juda ko'p mazali shirinliklar va keklarni tayyorlashingiz mumkin. Meva va yong'oqlar, güveç, halva va engil sufle bilan shirin manniklar. Semolina desertlari uchun ko'plab retseptlar mavjud. Siz o'zingizga yoqadigan narsani topishingizga ishonchingiz komil.

Pishirilgan irmik krem ​​uchun ajoyib mustahkamlikdir. Agar bo'tqa kerak bo'lganidan bir oz qalinroq yoki muzlatilgan bo'lsa, undan ham yaxshi. Ushbu turdagi jele o'xshash irmik güveç, sufle va turli xil shirin qatlamlarga mos keladi.

Kabutar suti keki"

To'g'ri tortni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tuxum 3 dona
• Sariyog 'yoki qandolat margarin 130g
• Soda sirka bilan o'chirilgan 1 osh qoshiq
• Kakao 2 osh qoshiq. l
• Un 1 stakan (250 g)

Krem tayyorlash:

• Yog '300 gr
• Tuz 0,5 osh qoshiq
• Shakar 2 osh qoshiq
• Sut 2 osh qoshiq
• Maydalangan irmik

Tayyorgarlikning tavsifini boshlashdan oldin, irmik (yormalar) elektr qahva maydalagichdan o'tishi mumkinligini aniqlaylik. Keyin krem ​​yanada yumshoq va havodor bo'ladi.

Keklar pishirilayotganda, biz sutni pechka ustiga to'g'ri nisbatda qo'yamiz, u erga sariyog ', shakar, tuz tashlaymiz va barcha ingredientlar to'liq erishini kutamiz. Aralashtiring va isitishni davom eting. Shundan so'ng, qoshiqdan foydalanib, idishda suyuq huni hosil qiling va asta-sekin aralashmaga bir stakan maydalangan irmik quying. Bir stakan 0,5 litr sut uchun ideal o'lchov stakanidir. Qalinlashganda, o'zingizning afzalliklaringizga qarang va sutga don qo'shishga qaror qiling yoki mustahkamlik siz uchun juda etarli. Yodingizda bo'lsin, irmik pyuresi soviganida kuchli ushlanadi.

Kichiklar uchun ham shunday bo'lib qoladi. Olingan sovutilgan krem ​​bilan pishirilgan keklarni yog'lang, bir-biriga bog'lang va ustiga eritilgan shokolad quying yoki shokolad pastasi bilan yoping.

2-raqamli retsept - havodor shirinlik

Semolina pyuresi, qaymoqli sufle va pishgan mevalarning nozik ta'mini sevuvchilar uchun puding retsepti mos keladi.

Unda hech qanday murakkab narsa yo'q. Qalinlashgan irmik pyuresini pishirish kifoya, unga ta'mga shakar qo'shing. Bu shirinlik uchun asos bo'ladi. Bo'tqani dumaloq yoki kvadrat shaklda to'liq sovib ketguncha muzlatgichda qoldiring. Xizmat qilishdan oldin shirinlik yangi meva bo'laklari bilan bezatilgan va meva siropi bilan quyiladi. Bundan tashqari, shirinlik yuzasini shokolad chiplari yoki doljin bilan bezashingiz mumkin.

Tasavvuringizni yoqib, yanada chiroyli irmik pudingini tayyorlashingiz mumkin. Siz irmikning sovuq qismlarini plastinkalarda emas, balki o'yilgan mevali stakanlarda joylashtirishingiz mumkin. Tozalangan uzum va apelsin bo'laklari bilan bezang, doljin bilan ziravorlang.

3-raqamli retsept - uy qurilishi mannik

Semolina pyuresi keki, bu "shoshilinch" deb ataladi. Ta'mi yumshoq va yoqimli, hammaga yoqadi. Bu ziravorlar fantaziyasi nuqtai nazaridan qo'llaringizni shunchalik ozod qiladiki, uni har kuni pishirib, yangi ixtiro qilingan qo'shimchalar bilan qoplashingiz mumkin, har doim yangi narsa paydo bo'ladi.

Manna tarkibi:

• Tuxum 2 dona
• Kefir
• Shakar 1 stakan
• Margarin 1 osh qoshiq (eritish kerak)
• O'simlik yog'i 1 osh qoshiq.
• Pishirish kukuni 1 osh qoshiq (siz soda + sirkani eski usulda ishlatishingiz mumkin)
• Semolina yormasi 1 stakan
• Un 1 stakan

Tuxum va shakarni silliq bo'lguncha aralashtiring, massaga bir stakan irmik va yarim stakan kefir quying. To'liq aralashtirilgandan so'ng, biz 1 soat davomida stolda "pishirish" uchun hamma narsani qoldiramiz. Keyin qolgan ingredientlarni tartibda qo'shing. Un oxirgi marta qo'shiladi.

Pechdagi shaklda pirojnoe 180C haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiriladi. Pishirgandan so'ng, mahkam o'rnashib olish uchun yopiq, o'chirilgan pechda 5-10 daqiqa turishi kerak. Manna pishirish varag'idan chiqarilganda, 10-15 daqiqa davomida toza vafli sochiq bilan yoping. Shundan keyingina biz asarni bezashni davom ettiramiz.

Shirinlik №4 - irmik pinakolada

Vaqt talab qiladigan shirinlik. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Semolina
• Hindiston yong'og'i parchalari yoki xushbo'y hid
• ananas bo'laklari
• Jelatin
• shirin serpantin

Bu safar irmikni suyuqlikda qaynatish kerak bo'ladi, chunki siz uch oylik chaqaloqni shishadan oziqlantirish uchun qaynatasiz. Semolinaning ta'mi shirin va yumshoq bo'lishi kerak. Pishirgandan so'ng, sovutish jarayonida unga hindiston yong'og'i ta'mi yoki talaş qo'shing - bu sizning tanlovingiz.

Bo'tqa chidab bo'lmas darajada iliq bo'lganda, unga 1: 0,5 (jelatin) nisbatida pishirilgan shishgan jelatinni quying.

Olingan aralashmani yaxshilab aralashtiring va ikkita bir xil qolipga quying. Bu 2 ta pishiriladigan idish yoki oddiy piyola bo'lishi mumkin.

Siz bitta shaklni avvalgidek qoldirasiz, ikkinchisiga ananas bo'laklarini qo'shing va xona haroratiga qadar sovish uchun hamma narsani qoldiring, so'ngra muzlatgichga qo'ying.

Shakllar qattiqlashganda, ular bir-birining ustiga yotqizish orqali ulanishi mumkin. Agar bo'tqa idishlarga quyilgan bo'lsa, ular teskari aylantiriladi, muzlatilgan tarkib tekis idishga solinadi, kesiladi, yondiriladi va ikkinchi yarmi bilan birlashtiriladi, shunda hindiston yong'og'i ham, ananas ham bir xil plastinkada bo'ladi.

Xuddi shu retseptdan siz pechene kekini qo'shsangiz, pirojnoe qilishingiz mumkin, diametri irmik bilan hindiston yong'og'i va ananasning muzlatilgan massasiga teng. Kek va jele mahkamlash uchun siz quyultirilgan krem ​​yoki berry murabbosidan foydalanishingiz mumkin.

5-raqamli retsept - Semolina güveç

Qolgan bo'tqadan istalgan vaqtda kostryulka tayyorlanishi mumkin. Unga faqat sarig'i va shakar qo'shing, hamma narsani bitta massaga aralashtiring, sevimli mevalaringizni qo'shing. Klassik versiyada - tozalangan nok, olma, turli navlarning mayizlari va doljin.

Pishirish idishini yog 'yoki qandolat margarin bilan mo'l-ko'l yog'lang va hosil bo'lgan aralashmani ichiga soling.

Va snack video retsepti uchun

Mana shunday sirli desert irmik ko'plab retseptlarga ega bo'lib, farzandlaringiz siz bilan xursand bo'lishadi.

Odatda styuardessa o'z oilasi uchun qancha ovqat pishirishni biladi. Ammo ba'zida shunday bo'ladiki, taomning bir qismi ovqatlanmaydi. Qolgan narsalarni tashlamang! Axir, siz ham ulardan mazali narsa qilishingiz mumkin. Misol uchun, güveç kartoshka yoki pyuresi qoldiqlaridan tayyorlanishi mumkin. Va irmik pyuresi qoldiqlaridan nima qilish mumkin? Variantlar yetarli. Ular haqida ko'proq o'rganishga arziydi va pishirishni unutmang.

Semolina qoldiqlaridan pishiriqlar

Mahsulot tarkibi:

• 700 g o'rtacha zichlikdagi irmik pyuresi;
• bir juft tuxum;
• yarim choy qoshiq soda;
• besh osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 3 osh qoshiq shakar;
• yarim stakan sut;
• ikki stakan un.

Pishirish jarayoni:

1. Ro'yxatdagi ingredientlardan xamirni tayyorlang. U qalin, ammo quyiladigan bo'lishi kerak.
2. Qovurilgan idishga hidsiz kungaboqar yog'ini quying va uni o'rtacha olovga qo'ying. Keyin panga bir osh qoshiq xamir tushiring va har tomondan kreplarni qovuring. Pancakesni ikkita vilka bilan aylantirish yaxshidir. Pastdan va yuqoridan bir vaqtning o'zida krepning chetini ushlang va keyin uni tezda aylantiring. Shunday qilib, pishiriqning qovurilmagan qismi, hali to'liq pishirilmagan xamirning yuqori qismidan tomchilab tushmaslik osonroq.

Semolina pudingi

Mahsulotlar:

• irmik qoldiqlari;
• bir juft tuxum;
• yong'oq, ta'mingizga ko'ra kiyinish uchun murabbo.

Pishirish:

1. Avval irmik pyuresining qolgan qismiga tuxum sarig'ini qo'shing, aralashtiring. Tuxum oqini qattiq va qattiq bo'lguncha uring, so'ngra ularni bo'tqaga qo'shing. O'zingizning xohishingizga ko'ra, pudingga shokolad, yong'oq, har qanday murabbo qo'shing.
2. Olingan massani qolipga to'kib tashlang va qirq daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Semolina kotletlari

Mahsulot tarkibi:

• sovuq irmik qoldiqlari;
• tuxum;
• tuz va shakar.

Pishirish jarayoni:

1. Sovuq irmikga tuxum, shakar va tuz qo'shing. Massadan kotletlarni aralashtiring va shakllang.
2. Semolina kotletlarini non bo'laklariga o'rang, so'ng ularni sariyog'da qovuring. Jele yoki meva sousi bilan xizmat qiling.

Mannik irmik qoldiqlaridan

Bu tort juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Tayyorlash uchun qirq daqiqadan biroz ko'proq vaqt ketadi.

Mahsulot tarkibi:

• 300 ml shirin irmik pyuresi;
• bir juft tuxum;
• uch osh qoshiq donador shakar;
• 50 g shokolad chiplari (shokolad o'rniga haşhaş urug'i, yeryong'oq, mayiz olishingiz mumkin);
• bir yarim stakan un;
• sirka bilan o'chirilgan bir choy qoshiq soda.

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, tuxumni uchta qoshiq donador shakar bilan uring. Siz mikserdan foydalanishingiz mumkin. Massa bir hil bo'lishi kerak. Keyin tuxum aralashmasiga irmik pyuresini kiritamiz. Yana silliq bo'lguncha uring.
2. Shokolad chiplarini xamirga to'kib tashlang va söndürülmüş soda qo'shing. Shokolad chiplari har qanday boshqa ingredientlar bilan almashtirilishi mumkin. Yoki bu bosqichni butunlay o'tkazib yuborishingiz mumkin. Keyingi - un. Xamir, un qo'shgandan so'ng, mustahkamlikda qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
3. Tayyor xamir moylangan pirojnoe idishiga quyilishi va qirq daqiqa davomida pechga qo'yilishi kerak. Pishirish paytida harorat 200 ° C. Uzun tish pichog'i bilan mannaning tayyorligini aniqlashingiz mumkin.

Agar sizda shakarsiz irmik qoldiqlari bo'lsa, unda pishirish jarayonida xamirga ko'proq donador shakar qo'shishingiz mumkin. Agar pyuresi juda qalin bo'lsa, uni sut yoki kefir bilan suyultirish mumkin.

Semolina go'shti

Mahsulot tarkibi:

• tuxum;
• shakar;
• sariyog 'va o'simlik yog'i.

Pishirish jarayoni:

1. Porridgega tuxum, sariyog ', donador shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Aralashmani moylangan idishga soling, ehtiyotkorlik bilan tekislang va ustiga shakar seping, yog'ni quying va qobiq paydo bo'lguncha pishirish uchun pechga qo'ying.
2. Kastryulkaga meva (yangi yoki konservalangan) yoki shirin sirop bilan xizmat qiling.

O'qish 5 min. 02.02.2019 da chop etilgan

Agar nonushtadan keyin sizda hali ham bir oz irmik bo'lsa, umidsizlikka tushmang va undan ham ko'proq qoldiqlarni tashlamang. Undan yaxshiroq pishiriqlar yoki retseptlar tanlovimizdan boshqa taom tayyorlang.

🥞 Marokash kreplari

Bu irmik asosidagi yumshoq, shimgichli, og'izda eriydigan kreplar. Ular faqat bir tomondan pishiriladi. Ularni tayyorlash oson, lekin xamirturush o'ziga xos tuzilish va ko'rinishni yaratadigan pufakchalarni to'g'ri shakllantirishi uchun xamir mustahkamlikda suyuq bo'lishi kerak.

✍ Tarkibi:

• 1⁄2 st. un;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 1 choy qoshiq Sahara;
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1 sl. tez xamirturush;
• 150 ml iliq suv yoki sut;
• 2 osh qoshiq. irmik pyuresi.

📝 Pishirish:

1. Idishda irmik, tuz, shakar, un va pishirish kukunini aralashtiring.
2. Xamirturush qo'shing va mikser bilan past tezlikda uring, asta-sekin iliq suv yoki sut qo'shing.
3. Tezlikni oshiring va xamirni qaymoqli va suyuq bo'lguncha uring.
4. Idishni yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va xamirning yuqori qismi biroz ko'pikli bo'lguncha 15-30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.
5. Kichkina yopishmaydigan qovurilgan idishni o'rtacha olovda qizdiring va kreplarni pishirishni boshlang.
6. Sekin-asta xamirni markazga to'kib tashlang va aylana bo'ylab bir tekis taqsimlang. Taxminan 2 daqiqa qovuring, aylantirmang. Sirt shimgichli va yopishqoq bo'lmasligi kerak.
7. Pancakes eng yaxshi sariyog 'va asal siropi bilan xizmat qiladi.

Agar pufakchalar to'g'ri shakllanmasa, xamir juda qalin bo'lishi mumkin, uni suyultirishga harakat qiling.

🍮 Puding

Qolgan irmikdan puding tayyorlashingiz mumkin. Yengil va mazali nonushta qiling.

✍ Tarkibi:

• 2,5 st. irmik;
• 2 tuxum.

📝 Pishirish:

1. Semolinani tuxum sarig'i bilan uring.
2. Alohida idishda tuxum oqini qattiq bo'lguncha uring. Qolgan ingredientlar bilan birlashtiring, aralashtiring.
3. Pechni 180 C ga oldindan qizdiring. Massani qolipga quying va 40 daqiqa davomida pishiring.
4. Puding sovutilgan holda, murabbo yoki shokolad bilan beriladi.

Agar so'ralsa, xamirga mayiz, shakarlangan mevalar yoki quritilgan o'rik qo'shilishi mumkin.

📹 Semolina puding uchun video retsept

Meva bilan qanday donlar berilishi mumkinligi sizni qiziqtirishi mumkin. Ko'proq.

Semolina bilan tvorogli kostryulka

Bolalar bog'chasida hammamiz yoqtirgan klassik güveç retsepti.

✍ Tarkibi:

• 500 gr. tvorog;
• 2 osh qoshiq. irmik;
• 1⁄2 st. Sahara;
• 5 tuxum;
• 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1/2 choy qoshiq tuz va vanil shakar.

📝 Pishirish:

1. Idishda irmik, tvorog, tuxum sarig'i, pishirish kukuni, tuz va vanilni aralashtiramiz.
2. Alohida idishda tuxum oqini shakar bilan mikser bilan urib oling.
3. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Pechni 180 C ga oldindan qizdiring. Pishirish idishini pergament bilan yoping.
5. Xamirni to'kib tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 45-60 daqiqa davomida pishiring.
6. Xizmat qilishdan oldin, pudingni qolipdan olib tashlash va sovutish kerak, shakar kukuni va rezavorlar bilan sepiladi.

Sekin pishirgichda puding "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiriladi, so'ngra "Isitish" rejimida tayyor holga keltiriladi.

🥧 Mannik

Semolina ustida unsiz mazali, engil pirog.

✍ Tarkibi:

• 1,5 st. irmik;
• 1,5 st. un;
• 2 tuxum;
• 4 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
• 1 choy qoshiq soda (limon sharbati bilan to'lash).

📝 Pishirish:

1. Tuxum oqini shakar bilan ko'pik paydo bo'lguncha uring. Keyin sarig'i va irmik qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Soda limon sharbati bilan o'chiriladi, aralashmani un bilan birga qo'shing. Mikser bilan yaxshilab uring. Xamir qalin smetana bilan bir xil mustahkamlik bo'lishi kerak.
3. Pechni 200 C ga oldindan qizdiring. Xamirni moylangan pishiriladigan idishga quying va 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.
4. Xizmat qilishdan oldin tortni sovutib oling va ustiga shakar kukuni seping.

Juda qalin pyuresi iliq sut bilan suyultirilishi kerak. Agar shirin bo'lmasa, shakar miqdorini ikki baravar oshiring.

Semolina to'plari

Bundan tashqari, irmikdan köfte tayyorlashingiz mumkin. Ular smetana yoki murabbo bilan xizmat qiladi.

✍ Tarkibi:

• 2-3 osh qoshiq. irmik;
• 1 tuxum;
• tatib ko'rish uchun tuz va shakar;
• non bo'laklari;
• un.

📝 Pishirish:

1. Sovuq bo'tqaga tuxum, tuz va shakar qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Un massasiga qo'shing, go'shtni qalinlashtiring va ko'r qiling va ularni non bo'laklariga aylantiring.
3. Panani o'rtacha olovga qo'ying, o'simlik moyi qo'shing. U isishi bilanoq, go'shtli go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
4. Go'shtli go'shtni plastinkaga o'tkazing, xizmat qilishdan oldin ozgina sovutib oling.

Semolina massasiga maydalangan pishloq qo'shilishi mumkin, u go'shtli go'shtga qaymoqli ta'm beradi.

🍏 Mevali kostryulka

Shaftoli bilan pishirilgan irmik pyuresi ajoyib nonushta bo'ladi.

✍ Tarkibi:

• 2,5 st. irmik;
• 2 osh qoshiq granüllangan shakar;
• 1 tuxum;
• 2 dona. shaftoli;
• 1 ta kompyuter. Olma.

📝 Pishirish:

1. Bo'tqani tuxum sarig'i bilan aralashtiring.
2. Alohida idishda tuxum oqini va shakarni qalin ko'pikka qadar blender bilan uring. Har bir narsani birlashtiring va aralashtiring.
3. Mevani teridan tozalang, pulpani mayda maydalang va irmik aralashmasiga qo'shing.
4. Pechni 180 C ga oldindan qizdiring. Formani moy bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping.
5. Ustiga kaltaklangan tuxum soling.
6. Oltin jigarranggacha pishiring, kamida 25 daqiqa.
7. Xizmat qilishdan oldin, idishni sovutib, meva siropini quying.

Shaftoli va olma nok, o'rik yoki xurmo bilan almashtirilishi mumkin.

📹 Semolina go'shti uchun video retsept

🍦 Mango kremi

Asal, pechene yoki pirojnoe uchun ajoyib bog'lovchi plomba.

✍ Tarkibi:

• 2,5 st. irmik;
• 1 limon (apelsin);
• 200 g sariyog ';
• 1 st. shakar kukuni.

📝 Pishirish:

1. Sariyog'ni avval yumshatish kerak, keyin shakar kukuni bilan urish kerak.
2. Sitrus mevalaridan qobiqni tozalang.
3. Barcha ingredientlarni irmik bilan birlashtiring. Kremni silliq va havodor bo'lguncha blender bilan o'rtacha tezlikda uring.
4. Keklarni yoyib, muzlatgichga 2 soat qo'ying.

💡 Agar bo'tqani isitib, 1,5 choy qoshiq qo'shsangiz. kakao yoki eritilgan shokoladli bar, ajoyib shokoladli shirinlik chiqadi. Bundan tashqari, banan moussini qo'shishingiz mumkin. Buning uchun, bir piyola ichiga yotqizish, ularni qatlamlarda bir-biri bilan almashtiring. Shokolad yoki vafli maydalangan bo'laklar bilan bezang.

Semolina har doim bahsli don bo'lib kelgan. Ba'zi odamlarda bu aqldan ozgan zavqni keltirib chiqaradi, boshqalari esa endi undan idishlarni iste'mol qilishlari kerak degan fikrdan tom ma'noda titraydi. Ammo kattalar ham, bolalar ham bu donni zavq bilan iste'mol qilishlari uchun siz undan irmik va idishlarni qanday pishirishni bilishingiz kerak. Ushbu donni tayyorlashning bir nechta sirlarini ochib, siz undan mazali nonushta va sog'lom kechki ovqatlarni tayyorlash uchun osongina foydalanishingiz mumkin.

Ehtimol, ko'pchilik kattalarda irmik bolalik bilan bog'liq xotiralarni uyg'otadi. Ya'ni, bolalar shifokorlari chaqaloqlarga bu bo'tqa berishni tavsiya qiladilar. Shunday qilib, bizning mamlakatimizda yoshlik va mas'uliyatsiz yillarida irmik tatib ko'rmagan bironta ham odam yo'q.

Voyaga etgan odamlar uch guruhga bo'lingan. Birinchisining vakillari irmik bilan bog'liq bo'lgan hamma narsani aqldan ozdiradilar va iloji boricha uni qo'shadilar. Ikkinchisi irmikga mutlaqo befarq, ular, albatta, bo'tqa eyishi mumkin, lekin ular bu don uchun maxsus do'konga bormaydilar. Xo'sh, va boshqalar - ular irmikni odamlar o'ylab topishi mumkin bo'lgan eng dahshatli yovuzlik deb bilishadi va u bilan bog'liq hamma narsadan nafratlanishadi.

Semolina haqida qanday fikrda bo'lishingizdan qat'i nazar, unda juda ko'p foydali moddalar mavjudligini unutmasligingiz kerak. Va baribir ovqatlaning. Ayniqsa, kichik va hali ham chindan ham shakllanmagan bolalar tanasi uchun.

Agar siz irmik ta'miga nisbatan murosasizlikka duch kelsangiz yoki, masalan, bolangiz bu bo'tqani iste'mol qilishni xohlamasa, biz sizga ba'zi taomlarimizni pishirishni maslahat beramiz. Ularda irmik unchalik sezilmaydi, ular aytganidek, asosiy narsa kerakli ingredientni muvaffaqiyatli yashirishdir va keyin hech kim u shunchaki irmikning yaxshi qismini eganligini taxmin qilmaydi.

Retseptlar

Agar siz irmikni yaxshi ko'rsangiz, unda bizning irmik retseptlarimiz orasida siz yangi narsalarni topasiz va menyuingizni diversifikatsiya qilasiz.

klassik bo'tqa

Tarkibi:

• Sut - 2 osh qoshiq.
• Semolina - 4-5 osh qoshiq.
• Tuz - bir chimdik
• Shakar - xohlaganingizcha

Qanday pishirish kerak:

1. Bunday pyuresi pishirish juda oddiy, asosiysi, lahzani o'tkazib yubormaslik va o'z vaqtida olovni kamaytirishdir, aks holda barcha sut pechkada bo'ladi.
2. Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va o'rta olovga qo'ying. Sutni qarovsiz qoldirmang.
3. U ko'tarila boshlaganda va qaynatishning birinchi belgilari paydo bo'lganda, darhol olovni o'chiring.
4. Donni muloyimlik bilan sutga soling. Faqat uni paketdan to'kib tashlamang, bu noqulay.
5. Doimiy ravishda bo'tqani aralashtirib turing, buning uchun mo'ylovdan foydalanishingiz mumkin.
6. Tatib ko'rish uchun bo'tqani tuz yoki shakar.
7. 5-7 daqiqa qaynatib oling, keyin plastinkalarga quying, oz miqdorda sariyog 'qo'shing va tamom.

Shaftoli kostryulkalari

Tarkibi:

• Manka - 1 osh qoshiq.
• Shaftoli - 4 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Sovuq suv - 0,7 osh qoshiq.
• Sut - 0,7 osh qoshiq.
• Shakar - 4 osh qoshiq
• Smetana - 100 ml.
• Maydalangan krakerlar

Qanday pishirish kerak:

1. Suv va sutni birlashtirib, sekin olovga qo'ying.
2. Keyin panga shakar, tuz va irmik quying.
3. Oldingi retseptda bo'lgani kabi, bo'tqani tayyor holga keltiring.
4. Shundan so'ng siz irmik pyuresini sovutishingiz kerak, buning uchun uni salqin joyda, masalan, ochiq deraza ostida yoki balkonda qo'yishingiz mumkin.
5. Shundan so'ng, biz bo'tqa ichiga 2 tuxumni haydab, aralashtiramiz.
6. Shaftolidan terini va chuqurlarni olib tashlang. Bo'laklarga yoki kublarga kesib oling, bu muhim emas.
7. Shaklni sariyog 'bilan surting va non bo'laklari bilan seping.
8. Keyin bo'tqa, shaftoli va bo'tqa yarmini yana yotqiz.
9. Qolgan tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, u bilan kostryulkalarimizni yog'lang.
10. Tez pishiriladi, taxminan 20 daqiqa.
11. Ushbu taomning afzalligi shundaki, u sovuqda yanada mazali bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda tez mannik

Tarkibi:

• Vanilla
• Tuxum - 1 dona.
• Mayiz - 100 gr.
• Un - 100 gr.
• Semolina - 100 gr.
• Kefir - 100 gr.
• Yog '- 100 gr.
• shakarlangan mevalar - 50 gr.
• Soda - bir chimdik
• Shakar - 100 gr.

Qanday pishirish kerak:

1. Kefir bilan irmik quying.
2. 20 daqiqaga chetga surib qo'ying.
3. Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritib, muzlatgichga qo'ying.
4. Kaltaklangan tuxum, vanilni sariyog 'bilan aralashtiramiz.
5. Pishirish sodasini o'chiring va tuxum-yog' aralashmasiga qo'shing.
6. Endi bu aralashmani irmik bilan birlashtiring. Hamma narsani aralashtiring.
7. Bug'da pishirilgan mayiz va shakarlangan mevalarni maydalab, irmikga qo'shing.
8. Manna uchun xamirni mikroto'lqinli pech uchun maxsus shaklga soling.
9. Mannani mikroto'lqinli pechga olti daqiqaga qo'ying. Harorat 900 daraja atrofida bo'lishi kerak. Bu manna nonushta uchun juda yaxshi.

limonli krem

Tarkibi:

• Sut - 2 osh qoshiq.
• Limon - 1 dona.
• Sariyog '- 200 gr.
• Semolina - 5 osh qoshiq.
• Shakar kukuni - 1 osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

1. Semolinani odatdagi usulda pishiring, masalan, bizning birinchi retseptimizdan foydalaning.
2. Xona haroratidagi sariyog'ni shakar kukuni bilan aralashtiramiz.
3. Nozik qirg'ichdan foydalanib, tsitrus mevalaridan qobiqni olib tashlang.
4. Limon sharbatini yog'ga siqib oling.
5. Sariyog 'va irmik bo'tqasini aralashtiring va tortni bu krem ​​bilan surting.

Karam bilan kotletlar

Tarkibi:

• Hammayoqni - 400 gr.
• Semolina - 6 osh qoshiq.
• Sut - 400 ml.
• Tuxum - bir necha bo'lak
• Ziravorlar

Semolinadan qanday pishirish mumkin:

1. Juda nozik, o'tkir pichoq yoki maxsus qirg'ichdan foydalanib, karamni maydalang.
2. Endi bu karamni sut bilan to'ldiring.
3. Uni panga soling va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
4. Hammayoqqa irmik, qalampir va tuz qo'shing. Aralashtiring va yana sakkiz daqiqa pishiring.
5. Hammayoqni sovutgandan so'ng, unga tuxum sarig'ini qo'shing.
6. Hammayoqni tayyorlang, ularning har birini pastga tushirilgan oqsilga botiring.
7. Ularni non bo'laklarida ozgina pishiring va ikkala tomondan bir oz qovuring.

kızılcık bilan

Tarkibi:

• - 200 gr.
• Shakar - 4 osh qoshiq
• Semolina - 100 gr.
• Suv - bir necha stakan
• Kam yog'li krem ​​- 100 gr.

Qanday pishirish kerak:

1. Biz kızılcıklarni tozalaymiz, yuvamiz va undan sharbatini siqib chiqaramiz.
2. Siqilgan rezavorlarni suv bilan to'kib tashlang va qaynatib oling.
3. Kızılcık bulonini torting, shakar qo'shing va yana qaynatib oling.
4. Olingan klyukva sharbati bilan irmik yetishtiriladi.
5. Olingan irmik olovda qaynatilgan kızılcık siropiga quyiladi.
6. Porridge oxirida qalin bo'lishi kerak.
7. Krem ko'pirtirilgan irmikdan bunday pyuresi xizmat qiling.

Ko'rib turganingizdek, irmik ko'plab qiziqarli taomlar uchun asos bo'lishi mumkin. Uni zavq bilan pishiring va o'zingizni sog'lom ovqatdan bosh tortmang.

Semolina tarkibida organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali moddalar mavjud. Biroq, hamma ham undan bo'tqani yoqtirmaydi. Siz turli xil mazali taomlarni, shu jumladan shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Bu bulochka, mannik, krep, krep va boshqalar bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada biz bir nechta oddiy retseptlarni ko'rib chiqamiz, ular orasida

Pirog

Semolinadan tayyorlangan taomlar mazali, ishtahani ochuvchi, qoniqarli va sog'lom. Ushbu dondan siz pirogning byudjet versiyasini tayyorlashingiz mumkin, u juda tez va oson tayyorlanadi.

Pishirish varag'ini oling, sariyog 'bilan yog'lang, ustiga irmik seping. Endi siz xamirni to'kib tashlashingiz va uni muloyimlik bilan tekislashingiz mumkin. Ustiga chiroyli tug‘ralgan banan va olma seping, kunjut yoki haşhaş urug‘i seping (uyda nima topsangiz). Tovoqni pechga 180 darajaga qo'ying. Pirogni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Sovuganda, shakar kukuni seping.

Fritters

Ushbu retsept avvalgisi kabi oddiy. Bolalar kreplarni zavq bilan sinab ko'rishadi va ularga irmik qo'shilganligini hatto taxmin qilishmaydi.

Ryazhenka yoki kefir (500 ml) va irmik oling, aralashtiring, 15 daqiqaga qoldiring. Keyin, xuddi shu idishda, 4 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, 1 tuxum, 0,5 osh qoshiq. un va 2-3 g soda. Yaxshilab aralashtiramiz. Xamir suyuq bo'lsa, qaymoqning mustahkamligiga un qo'shing.

Xamirdan bir osh qoshiq olib, kreplarni issiq qovurilgan idishga soling. Pancakes xom bo'lib chiqmasligi uchun o'rtacha olovda qovurish kerak. Xizmat qilayotganda siz asal, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin. Siz sinab ko'rganingizda, juda mazali irmikli taomlar olinganiga amin bo'lishingiz mumkin.

krep

Nonushta uchun siz oilangizni ajoyib desert bilan xursand qilishingiz mumkin. Tovoqdagi irmik idishlari pishirishning eng oson va eng tez usuli hisoblanadi.

0,5 litr kefirda 125 g irmik qo'shing. Besh daqiqadan so'ng, 1,5 osh qoshiq quying. l. shakar, bir chimdik tuz, 1 stakan un va 3 g soda.

Panani isitib oling, uni pastırma bilan yog'lang va har ikki tomondan kreplarni qovuring. Shirinlikni murabbo, asal va boshqa shirinliklar bilan xizmat qiling. Bularning barchasi sizning xonadoningizning afzalliklariga bog'liq.

Kastryulka

Semolina va tvorogdan tayyorlangan idishlar juda mazali va foydali bo'ladi, ayniqsa ular pechda pishirilsa.

Oilangizni yoki mehmonlaringizni kostryulkalar bilan xursand qilish uchun kerakli mahsulotlarni tayyorlang.

Avval siz 2 ta tuxum oqini sarig'idan ajratishingiz kerak. Sizga hamma narsa kerak bo'ladi, shuning uchun hech narsani tashlashga shoshilmang. Tuxum oqini tuz bilan yaxshilab urib, bir chetga qo'ying. Sariqlarni shakar bilan aralashtiring (6 osh qoshiq). 500 g tvorog va 50 g irmik qo'shing. Xuddi shu idishga 25 g mayiz tushiring va yaxshilab aralashtiring.

Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping, lekin siz usiz ham qila olasiz. Shaklni moy bilan yog'lang, irmik seping va xamirni butun shaklga teng ravishda yoying. Pechni 180 darajaga yoqing va shirinlikni 30 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan tayyorlikni tekshiring, chunki har bir pechning o'z vaqti bor.

Manna

Ushbu tort bayram stoliga tayyorlanishi mumkin. Bu chiroyli bo'lib chiqadi va u tezda tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun siz bir stakan irmik va kefir olishingiz kerak. Ularni aralashtiring va donni shishishi uchun uni 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Ayni paytda, alohida idishda, 2 tuxum va 1,5 stakan shakarni mikser bilan urib, u erda 5 g pishirish kukuni va 100 g un qo'shing. Don shishib ketganda, ikkala idishni ham birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.

Agar xamir suyuq bo'lib chiqsa, yana 100 g un qo'shing, lekin kerak emas. Qolipni (pan) sariyog 'bilan yog'lang va pechni 180 daraja yoqing. Xamirni qolipga to'kib tashlang. Kekni pechga 15 daqiqaga qo'ying, so'ngra tayyorligini tekshiring. Xamir oltin jigarrang bo'lishi kerak.

Kek pechdan chiqarilganda uni murabbo, murabbo yoki shokolad bilan surting. Hammasi sizning afzalliklaringizga bog'liq. Siz tortni qulupnay, malina, qizil va oq smorodina kabi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Semolina va rezavorlar shirinligi

E'tiboringizga bolalar yoqadigan yana bir shirin taomni taqdim etamiz. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: 200 g rezavorlar (qora, qizil smorodina, qulupnay, ba'zan malina), ozgina shakar (taxminan 50 g), 35-40 g irmik va 200 ml suv.

Mevalarni suvga botirib, sekin olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin 8 daqiqa davomida pishiring. Mevalarni filtrlang va ularni elakdan o'tkazing. Kek tashlab yuborilishi kerak, pyuresi esa sharbat bilan aralashtiriladi. Biz shakar bilan uxlab qolamiz va sekin olovga qo'yamiz. 3 daqiqadan so'ng irmik qo'shing va 4-5 daqiqa davomida pishiring, ortiq emas.

Shirinlikni sovutib oling, chuqur idishga quying va silliq bo'lguncha blender bilan uring. Tetiklantiruvchi ta'sir uchun siz yalpiz bargi yoki limon sharbati qo'shishingiz mumkin.

Agar sizga chuqurchali desert kerak bo'lsa, unda malina qo'shmaslik yaxshiroqdir. Bunday shirinlik uchun qora smorodina va ozgina qulupnay eng mos keladi.

Xulosa

Endi siz har bir uy bekasi uchun oson va arzon nima pishirishni bilasiz. Bu shirinliklarning eng diqqatga sazovor tomoni shundaki, irmik umuman sezilmaydi, lekin u mazali, o'ziga xos bo'lib chiqadi va bunday taomni nafaqat nonushta uchun, balki bayramona dasturxon uchun ham xizmat qilish uyat emas. Ayniqsa, shirinliklarni yaxshi ko'radigan bolalar ko'p bo'lsa.

Semolina har qanday pirogga qo'shilishi mumkin. Bu taomga original va nozik ta'm beradi. Taqdimot shirinlikning nafisligini to'ldiradi. Siz uni yilning istalgan vaqtida bezashingiz mumkin. Yozda har qanday yorqin berry qiladi. Bu smorodina, qulupnay, böğürtlen va boshqalar bo'lishi mumkin, qishda siz mandarin, banan va apelsin qo'shishingiz mumkin.

Ovqat pishiring, tajriba qiling, oshpazlik mahoratingiz bilan yaqinlaringizni hayratda qoldiring va o'zingiz sinab ko'rgan retseptlar bilan o'rtoqlashing. Esda tuting: taqdimot juda muhim. Axir, mehmonlar bu taomni sinab ko'rishni xohlaydimi, bu unga bog'liq.