Xamirturush xamiri pishloqli pirog. Pishloq puff pastry Pishloq retseptlari bilan un mahsulotlari

Pishloq puflarini tayyorlash uchun texnologiyaga, retseptga kiritilgan jihatlarga va muhim tafsilotlarga rioya qilish kerakligini tushunish muhimdir. Axir, faqat bu holatda, sizning oshxonangizni mazali va sog'lom taomlar bilan quvontiradigan oshxona g'oyalarini amalga oshirishingiz mumkin bo'ladi, bu juda muhimdir.

Avvalo, nima qilish kerak bo'lsa, tayyor pishiriqni olish kerak, ammo undan oldin uni muzdan tushirish kerak. Xona haroratida asta-sekin muzdan tushirishingiz kerak. Keyinchalik, xamirni yupqa qatlamga yoyib, keyin to'rtburchaklar shaklida kesib olishingiz kerak.

Qattiq pishloqni tanlang, uni ehtiyotkorlik bilan ingichka chiziqlar bilan kesib olishingiz kerak, tercihen bir xil o'lchamdagi, shundan so'ng har bir plastinkani xamir bo'lagiga qo'yishni boshlashingiz mumkin. Bu ishni iloji boricha ehtiyotkorlik bilan bajarishga harakat qiling, keyin hamma narsani to'g'ri qilish imkoniyati bor va pishloq pufdan oqib chiqmaydi.

Yuqoridan siz boshqa xamir qatlami bilan yopishingiz kerak, shu bilan birga qirralarni mahkam siqib qo'yishni unutmang. Keyin hamma narsani avvalgidek qoldirishingiz mumkin yoki buning uchun har qanday yupqa silindrsimon ob'ekt yordamida puflarni burishingiz mumkin. Faqat xamirni o'rab oling va uni bu holatda pishirish varag'iga yuboring.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdirishni unutmang, pishirish varag'i, o'z navbatida, pergament qog'oz bilan qoplangan va suv bilan sepilishi kerak. Keyin ustiga bulochkalarni yoyib, ular orasida ma'lum masofani saqlang. Albatta, siz sarig'ini ajratib olishingiz kerak, uni qaymoq bilan aralashtirib, puflarni bunday aralashma bilan qoplashni unutmang, shundan so'ng siz kunjut urug'ini sepishingiz mumkin.

Pishirish jarayoniga kelsak, bu odatda yigirma daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydi, ya'ni siz ushbu retseptdan murakkab narsalarni pishirish uchun imkoniyat va vaqt bo'lmagan holatlarda foydalanishingiz mumkin. Shuning uchun, biz puflarni pechda 20 daqiqa ushlab turamiz, ularda oltin qobiq paydo bo'lgan vaqtni kutamiz.

Tayyor xamirni bezash kerak bo'ladi, albatta, agar bunday istak bo'lsa. Buni shakar kukuni bilan qilish juda mumkin, shundan so'ng idish stolda xizmat qilishi mumkin. Shunday qilib, pishloq pufagi haqiqatan ham ishtahani ochuvchi va mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun sizning xonadoningiz uni to'liq qadrlashi mumkin.

Bilish yaxshi

Shuni unutmangki, pirog yuzasini har doim tuxum bilan yog'lash tavsiya etiladi, ammo bu ko'pincha tajribasiz styuardessalar tomonidan e'tiborga olinmaydi. Esda tutingki, buni oddiy sababga ko'ra qilishingiz kerak, chunki siz ko'proq oltin qobiq olishingiz mumkin.

Bundan tashqari, uni har doim ma'lum o'tlar bilan sepish mumkin, tabiiyki, turli xil ziravorlar ham ishlatilishi mumkin, barchasi shaxsiy ta'm afzalliklari va uy xo'jaligining oshxona istaklariga bog'liq.

Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda bunday taomni tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, shuning uchun siz to'ldirish va tashqi ko'rinish bilan tajriba o'tkazish uchun etarli vaqtga ega bo'lasiz, shunda siz yaqinlaringizni yangi qiziqarli narsalar bilan ajablantirasiz. har safar taom.

To'ldirish variantlari butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Siz har qanday pishloqdan foydalanishingiz mumkin - shirinroq yoki juda sho'r, barchasi ularni qanday ishlatishingizga bog'liq. Tuzli pishloq puflari birinchi taomlar va sabzavotlar (qovurilgan, qovurilgan, panjara, pishirilgan) bilan yaxshi ketadi, ularni non o'rniga xavfsiz xizmat qilish mumkin yoki garnituraga qo'shimcha sifatida xizmat qilish mumkin. Lekin shirinliklar choy va qahva bilan yaxshi ketadi.

Agar siz pishloqdan foydalanishni xohlamasangiz, qo'ziqorin, tovuq go'shti, kolbasa, jambon, jigar, kartoshka, tvorogli ko'katlar, shirin tvorog, olma va doljinni qo'shimcha xamir uchun to'ldirishga qo'yishingiz mumkin. Umuman olganda, muzlatgichda mavjud bo'lgan hamma narsa puff pastalarini to'ldirish uchun mos keladi.

Shuning uchun, tajriba qilishdan qo'rqmang va oshxona kitobingizni yangi yozuvlar bilan to'ldiring.

"Erta" xamirturush xamiridan tayyorlangan pishloqli xamirturushli pirojnoe retsepti, men xolamdan meros bo'lib qoldim. Pishloqli piroglar sut yoki choy bilan peshindan keyin gazak uchun juda mos keladi.

Siz, albatta, mazali to'yimli to'ldirish bilan birlashtirilgan yumshoq xamirturush xamirining mazali bo'lagi bilan o'zingizni davolashni xohlaysiz. Pishloq hali ham eng nozik qaymoqli tuzilishga ega bo'lsa, pishirish issiq xizmat qiladi.

Xamirturush xamiri pishloqli pirog uchun mahsulotlar ro'yxatdan keladi. Xamirturushli xamirni nonvoyxonadan sotib olishingiz mumkin, lekin men uni uyda tayyorlashni tavsiya qilaman. Retsept oddiy va juda tez.

Keling, "tez" xamirturush xamirini tayyorlaymiz. Aralash idishiga iliq suv quying.

Tez ta'sir qiluvchi xamirturushni suvda eritib yuboring. Ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Tuz va 3 osh qoshiq qo'shing. un. "Pribelka" chayqalish bilan aralashtiriladi. 10 daqiqa davomida issiq qoladi.

Aralash qopqoqli idishda ko'tarilganda, bug'doy unining asosiy qismi kiritiladi.

Zaytun moyining bir qismi.

Yumshoq xamirturushli xamir yoğurulur. Bulon kamida 7 daqiqa davomida qo'lda yoğurulur. Idish oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan. Shundan so'ng, xamir 1 soat davomida issiq bo'lib qoladi.

To'ldirish sifatida ikki turdagi pishloq ishlatiladi: qattiq va tuzlangan. Pishloqlar nozik qirg'ichdan o'tkaziladi.

Pirog shlyapasini moylash uchun tovuq tuxumidan foydalanamiz, lekin uning ko'p qismi pishloqni to'ldirishga kiradi.

Tuxumni vilkalar bilan ozgina suv bilan uring.

Maydalangan pishloq bilan birlashtirilgan.

Tuz pishloq turiga qarab ta'mga qo'shiladi. To'ldirish aralashtiriladi.

Xamir ko'tarilishi kerak.

Ko'paygan xamir stol yuzasiga o'raladi. Shu bilan birga, un "changni tozalash uchun" ishlatiladi. Xamir ikki qismga bo'linadi. Avval siz pirogning asosini yoyib qo'yishingiz kerak - qalinligi 5 mm dan oshmaydigan doira. Baza pishirish varag'idagi pergament varag'iga o'tkaziladi.

Pishloqni to'ldirish bazaning markaziy qismida yotqizilgan. Qirralarning atrofida oz miqdorda xamir qolishi kerak.

Xamirning ikkinchi qismi ham aylana shaklida o'raladi, lekin diametri kichikroq. To'ldirish xamir qatlami bilan qoplangan.

Tukslar yordamida dekorativ chekka hosil bo'ladi. Qolgan qandolat bilan pirogning yuqori qismini hohlagancha bezashingiz mumkin.

Pishirish uchun zaruriy shart - bu pirojnoe yuzasini vilkalar yoki pichoq bilan teshish. Bu havo chiqishi uchun kerak, aks holda pechdagi pirojnoe birinchi navbatda kuchli shishadi va keyin deformatsiyalanadi.

Pirog kaltaklangan tovuq tuxumi bilan surtiladi va 20-30 daqiqa davomida 220 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi.

Pishloqli xamirturushli pirog tayyor!

Mazali pishloqni to'ldirish, yaxshi, qanday qilib qarshilik ko'rsatish mumkin?

Agar uyda non bo'lmasa, lekin mozzarella pishloqi bo'lsa, ushbu retsept bo'yicha non pishiring. Pishloq va sarimsoqli nonning xushbo'y hidini shunchalik yaxshi ko'rasizki, siz bunday uy qurilishi nonini tez-tez pishirasiz! Hech qanday muammosiz va uzoq xamir sinovlarisiz retsept.

bug'doy uni, sut, quruq xamirturush, shakar, tuz, tuxum, sariyog ', mozzarella pishloq, sarimsoq, maydanoz

Juda chiroyli va original non retsepti! Tayyor xamir yumshoq bo'ladi. Susan, pishloq, yangi o'tlar va quritilgan pomidorlar nonni yanada mazali qiladi! Ushbu retsept bo'yicha yirtilgan nonni tayyorlang, yaqinlaringizni davolang va ajablantiring!

sut, un, quruq xamirturush, shakar, tuz, o'simlik moyi, sariyog ', sariyog', sarimsoq, arpabodiyon, qattiq pishloq, kunjut, quritilgan pomidor ...

Ajoyib mazali retseptlar bor va pishiradigan retseptlar bor - bitta sehr! Bular bugungi bulochkalar. Rojdestvo noni! Yupqa qobiq, yumshoq ichki va sarimsoq aromati. Stoldagi bunday bulochkalar allaqachon bayramdir! Salomatlikka tayyorlaning!

un, sut, quruq xamirturush, shakar, sariyog ', tuxum, tuz, mozzarella pishloq, qattiq pishloq, sariyog ', sarimsoq kukuni, ko'katlar, tuxum sarig'i, sut...

Biz sizga uzoq vaqtdan beri pishloqli pishiriqlar uchun ushbu retseptni ko'rsatmoqchi edik! Xamir shunchaki porloq, universal, har doim momiq kabi yumshoq! Siz turli xil qo'shimchalarni sinab ko'rishingiz mumkin. Bugungi kunda to'ldirish - jamoa: pishloq, yashil piyoz, pomidor va mayonez. Salomatlik uchun tomosha qiling va pishiring! Biz siz uchun maxsus tayyorgarlik ko'rmoqdamiz!

un, shakar, tuz, tuxum, xamirturush, quruq xamirturush, sut, suv, sariyog ', qattiq pishloq, mayonez, yashil piyoz, olcha pomidor, sariyog ', tuxum sarig'i, sut

Ajoyib retsept! Pishloq va sarimsoqli non tayoqchalari tiniq, xushbo'y. Va ularni tayyorlash juda oson! Faqat mening xatoimni takrorlamang - ko'proq sinovni boshlang. :) Nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun tayoqchalar mos keladi. Dasturxoningizda mazali non, sog'ligingiz uchun pishiring!

un, tuz, pishirish kukuni, zaytun moyi, quruq xamirturush, suv, pishloq, sarimsoq, zaytun moyi, kunjut

Atıştırmalık uchun ajoyib uy qurilishi pishiriq - Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq, tuxum va ko'katlarning xushbo'y to'ldirilgan xamirturush xamiridan tayyorlangan sho'r bulochkalar. Bunday gazak bulochkalari issiq bo'lsa, ayniqsa yaxshi bo'ladi, ular bir zumda uchib ketadilar! Bulochkalar uchun bu original retsept, albatta, sizning e'tiboringizga loyiqdir!

un, sut, sariyog ', quruq xamirturush, shakar, tuz, qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, qattiq pishloq, yashil piyoz, arpabodiyon, mayonez, tuz, maydalangan qora murch

Eng xushbo'y kombinatsiya - pishloq, sarimsoq va o'tlar bilan xamirturushli pirog. Juda oson va mazali retsept!

un, xamirturush, shakar, tuz, o'simlik yog'i, sut, suv, sarimsoq, qattiq pishloq, o'simlik yog'i, sariyog ', arpabodiyon, tuxum sarig'i, sut...

Ikki maktab yoshidagi bolaning onasi sifatida men har kuni bolalarimga maktabga nima olib borishim kerakligi bilan kurashaman. Bu pishloq va kolbasa pirogi bolalarga ham, menga ham mos keladigan variant. Bolalar hot-doglarini olishdi va men ular sifatli mahsulotlardan tayyorlanganiga ishonch hosil qildim, chunki men o'zim bu Hot Dog xamirturushli pirogini pishirganman.

kefir, o'simlik moyi, xamirturush, bug'doy uni, tuz, shakar, kolbasa, qattiq pishloq, tuxum, oqsil

Biz bulochkalarni shakllantirishning yangi usullarini topishda davom etamiz. Qanday qilib bulochka tayyorlaganimni hamma hayron qolsin! Va siz uzoqdan to'ldirishning xushbo'yligini his qilasiz!

sut, un, shakar, tuz, quruq xamirturush, sariyog ', sarimsoq, sariyog ', arpabodiyon, qattiq pishloq, tuxum sarig'i, sut

Pigtail shaklida pishirilgan yumshoq, yam-yashil, xushbo'y non nonushta uchun ajoyib pishiriqdir. Sandviçlar uchun ajoyib. Ajablanarli darajada mazali! Uyda tayyorlangan nonni do'konda sotib olingan non bilan taqqoslab bo'lmaydi, ayniqsa sotib olingan nonning sifati ko'pincha orzu qilingan nonni qoldiradi.

un, sut, pishloq, quruq xamirturush, sariyog ', tuz, shakar, tovuq tuxumi, kungaboqar yog'i

Yangi versiyada pishloqli tort! Pishloq, sarimsoq va o'tlar bilan xamirturush xamiridan tayyorlangan xushbo'y, mazali va juda chiroyli tort! Ilgari bu retseptni sinab ko'rmaganimdan afsusdaman, endi uni tez-tez takrorlayman! Va siz qo'shiling, sog'liq uchun va zavq bilan pishiring!

un, quruq xamirturush, shakar, tuz, sariyog ', sut, tuxum, sarig', pishloq, sariyog ', sarimsoq, maydanoz, tuz

Tovuq filesi, qo'ziqorin va pishloqni suvli to'ldirish bilan juda chiroyli pirog. Bunday go'shtli pirog bayramona stolning haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin!

un, sut, sariyog ', shakar, tuxum, sarig'i, quruq xamirturush, tuz, tovuq filesi, yangi qo'ziqorin, qattiq pishloq, piyoz, tuz, maydalangan qora murch, haşhaş urug'i

Menga pishloqli bulka retsepti juda yoqdi - yoğurmadan tortib modellashtirishgacha! Va, albatta, uy qurilishi pishloqli bulkalar, aniqrog'i pishloq tayoqchalari. Juda mazali. Bulochkalar keyingi kuni ham yumshoq, tekshiriladi. Sog'lik uchun va zavq bilan pishiring!

un, qattiq pishloq, sut, o'simlik yog'i, shakar, tuz, quruq xamirturush, tuxum sarig'i

Yangi retseptlarni sinab ko'rish juda yaxshi! Bugun - pishloq bilan to'ldirilgan irmik ustida xamirturush xamiridan snack piroglar. Semolina bilan xamir juda mazali, qiziqarli! Xamir qisqa non emas, lekin u og'izda parchalanadi, salqin! To'ldirish sho'r, faqat snack pies uchun to'g'ri! Retsept oddiy, sog'liq uchun pishiring!

un, irmik, o'simlik yog'i, sut, quruq xamirturush, tuxum, tuz, shakar, pishirish kukuni, pishloq, tvorog, tuxum, maydalangan qora qalampir, yashil piyoz, tuxum

Yumshoq xamir va sevimli qo'shimchalar! Bugun men siz bilan go'sht, pomidor va pishloqli bulkalar uchun sevimli retseptimni baham ko'raman. Bizning oilamizdagi pitsa pishiriqlari qancha pishirmasin, hech qachon sovib ketishga ulgurmaydi! Sinab ko'ring, o'zingiz va yaqinlaringiz uchun ovqat pishiring!

sut, un, quruq xamirturush, shakar, tuxum, sariyog ', tuz, o'simlik yog'i, kurka ko'krak, mozzarella pishloq, olcha pomidor

Cinnabons - bu dolchin va krem ​​pishloqli muzli ko'p shirin to'ldirilgan havodor xamirturush xamiridan tayyorlangan bulka. Bulochkalar katta shaklda pishiriladi va pishirgandan so'ng ular bir-biridan ehtiyotkorlik bilan ajratiladi.

un, sut, shakar, sariyog ', tuxum, quruq xamirturush, tuz, jigarrang shakar, sariyog', maydalangan doljin, qaymoqli pishloq, sariyog ', shakar kukuni ...

Keling, pishiriqlarni pechda va hatto pishloq bilan pishiraylik! Xamir beqiyos, siz sinab ko'rishingiz kerak! Xo'sh, pishloq umidsizlikka tushmadi, juda mazali va cho'ziladi!

un, sut, sariyog ', quruq xamirturush, shakar, tuz, pishloq, arpabodiyon, tuxum sarig'i, sariyog', un

Pishloq, o'tlar va sarimsoqli shirin xamirturushli xamirturushli xamirturushli xamir ovqatlar oshxonangizni mazali hid bilan to'ldiradi va ajoyib ta'mi bilan sizni xursand qiladi. Ushbu retsept bo'yicha xamirturushli bulkalar juda yumshoq va ishtahani ochadi. Ovqat pishirishga harakat qiling!

un, sut, sarig'i, sariyog ', quruq xamirturush, xamirturush, shakar, tuz, ko'katlar, mozzarella pishloq, o'simlik moyi, sarimsoq, o'simlik yog'i

Mazali pizza pechsiz pishirilishi mumkin. Italiyalik uy bekalari buni ba'zan oddiy qovurilgan idishda qilishadi. Lekin bunday pizza uchun nisbatlarga rioya qilish va haqiqiy xamirni tayyorlash muhimdir. Va, albatta, to'ldirish ziravorlar va o'tlar, tender mozzarella va pepperoni kolbasa bilan maxsus tayyorlangan pomidor sousidir.

un, quruq xamirturush, zaytun moyi, tuz, shakar, suv, pomidor pyuresi, shakar, tuz, sarimsoq kukuni, maydalangan qora qalampir, oregano, zaytun moyi ...

Ajoyib to'ldirish, hamma narsa menga yoqadi! Va, albatta, bulkalarni shakllantirishning qiziqarli usuli. Qanday qilib bulochka yasashimni hamma hayron qoldiradi. Boshqa mazali xamirturushli xamir retseptini sinab ko'ring. Yo bulochka yoki pirog!

un, sut, tuxum, sariyog ', quruq xamirturush, shakar, tuz, kurka ko'kragi, pishloq, tuxum sarig'i, sut

Bugungi retsept - bomba! Smetana ustida uy qurilishi xamirturush xamiridan Vol-au-venti, ichida sevimli plomba bilan! Tayyorlanishi oson, bayramona stolda xizmat qilish zavq va har doim hayratlanarli sharhlar! Tish uchun salqin gazak, ayniqsa mehmonlarni kutib olish uchun!

un, sariyog ', xamirturush, tuz, smetana, sarig'i, tovuq go'shti, qaynatilgan tuxum, qattiq pishloq, tuzlangan bodring, ko'k piyoz, tuz, maydalangan qora murch...

Men eng oson, eng tez va ayni paytda juda mazali pishloqli pitsa retseptini taklif qilaman. Men tovuq filesi va qo'ziqorin bilan pizza qildim, siz boshqa ingredientlarni (bekon, salam, pomidor, qalampir va boshqalar) qo'shishingiz mumkin.

zaytun moyi, suv, un, xamirturush, tuz, pishloq, tovuq filesi, qo'ziqorin, ketchup, pishloq

Yana bir mazali pishirish retsepti - bu "Romashka" yirtilib ketadigan pirog shaklidagi pishloqli bulkalar. Nozik xamir, va ichida xushbo'y sarimsoq sariyog 'va ko'plab pishloq bor - biz sevadigan hamma narsa! "Pishloq romashka" ni tayyorlash juda oson, tomosha qiling va sog'lig'ingizga takrorlang! Shu qadar mazaliki, siz barmoqlaringizni yalay olasiz!

sut, shakar, quruq xamirturush, tuxum, tuz, sariyog ', un, qattiq pishloq, sariyog ', maydanoz, sarimsoq kukuni, tuxum

Hatto oddiy uy qurilishi bulochkalari ham haqiqiy asarga aylanadigan tarzda o'ralgan va bezatilgan bo'lishi mumkin. Va hatto eng tanlab oluvchilar ham sizga aytadilar: "Voy"! Kiring va cheesecakes aylantiramiz!

bug'doy uni, sut, xamirturush, tuxum, sariyog ', shakar, apelsin qobig'i, tuz, tvorog, qaymoq, shakar, tuxum, apelsin qobig'i, quritilgan mevalar ...

Ishtahani ochuvchi, mazali va chiroyli xamirturushli xamir bulochkalari. Bulochkalarni shakllantirishning juda qiziqarli usuli.

jambon, qattiq pishloq, un, sut, xamirturush, tuxum, sariyog ', shakar, tuz

Biz xamirturushli xamir bulochkalari uchun qiziqarli retseptni payqadik va uni pishirishga harakat qildik! Menga hamma narsa yoqdi, xamir salqin, arpabodiyon, pishloq bilan plomba sifatida. Bu xamirturushli bulochkalarni arpabodiyon va pishloq bilan pishirib, sinab ko'ring!

un, sut, o'simlik yog'i, tuxum, quruq xamirturush, arpabodiyon, tuz, shakar, sariyog ', qattiq pishloq, tuxum sarig'i, sut

Men sizga bu unchalik standart bo'lmagan variantni taklif qilaman, hatto original burger deyish mumkin. Ularning barcha tarkibiy qismlari, shu jumladan qiyma go'sht kotletlari, pomidor doiralari, marul barglari va pishloq, uchburchak xamirturushli xamir konvertlarining cho'ntagiga juda oson solinadi.

un, quruq xamirturush, shakar, tuz, suv, kungaboqar yog'i, tuxum, cho'chqa qiymasi, piyoz, tuz, maydalangan qora murch, pomidor, qattiq pishloq, marul

Nozik va havodor xamirturushli xamir pishloqli bulkalar bizning oilamizda pishirish varag'idan stolga etib bormasdan deyarli darhol yo'qoladi. Uy qurilishi pishloqli bulochkalarni tayyorlang va qanchalik mazali ekanligini sinab ko'ring!

un, un, suv, sut, sariyog ', tuxum, xamirturush, quruq xamirturush, quruq xamirturush, shakar, tuz, o'simlik moyi, qattiq pishloq, sariyog ', un, tuxum, sut

Men bu Adjariyalik xachapuri retseptini uzoq vaqt davomida aylanib yurganman - men jur'at etmadim! Ammo bugun men nihoyat sinab ko'rdim. Men mutlaqo xursandman! Xamir ajoyib, qiziqarli pishirish jarayoni va ta'mi so'z bilan aytganda, shunchaki ertak! Kavkaz, bu retsept bilan uzoq vaqt ketganim uchun uzr. :) Ko'p yo'qotdim. Butun oila adjariyalik xachapuri 5 ball bilan baholadi! Tayyorlanishi oson, salomatlik uchun takrorlang!

sut, suv, un, quruq xamirturush, tuxum, tuz, shakar, o'simlik moyi, mozzarella pishloq, pishloq, tuxum, sariyog '

Menimcha, pizza sevmaydigan odam yo'q. Men sizga Margherita pitssasini tayyorlashni taklif qilaman, bu ehtimol eng keng tarqalgan. Menimcha, har bir pitseriyadagi menyu shu pitssadan boshlanadi.

un, suv, quruq xamirturush, zaytun moyi, shakar, tuz, mozzarella pishloq, pomidor, rayhon, pomidor sousi, quruq italyan o'tlari

Bir vaqtning o'zida mazali va chiroyli bo'lsa, ajoyib! Tovuq va pishloqli bulkalar stoldan supurib olinmaguncha sovib ketishga vaqtlari yo'q! Uyda tayyorlangan bulochkalarni tayyorlash oson, natijada har doim 5 ball! Tomosha qiling, takrorlang va choy uchun tashrif buyurishimizni kuting. :)

tovuq go'shti, qattiq pishloq, piyoz, tuz, maydalangan qora murch, koriander kukuni, zaytun moyi, un, shakar, tuxum, sariyog ', sut, quruq xamirturush...

Cinnabon - bu frantsuz nonvoyxonasining nomi, krem ​​pishloqli muz bilan qoplangan mazali doljin rulolari bilan mashhur. Endi siz hammani bir xil uy qurilishi keklari bilan osongina xursand qilishingiz mumkin.

sariyog ', sut, shakar, shakar, quruq xamirturush, suv, tuxum, un, shakar, kakao, dolchin, sariyog ', qaymoqli pishloq, shakar kukuni, konyak, sut...

To'g'ri, mukammal (mening fikrimcha :)) pizza xamiri uchun oddiy retsept. Margherita pizza uchun tayyor!

suv, quruq xamirturush, un, shakar, tuz, zaytun moyi, mozzarella pishloq, rayhon, ketchup, pomidor, rayhon, oregano

Xamir va to'ldirish bilan qancha qiziqarli retseptlar! Bugun go'shtli go'sht bilan to'ldirilgan ajoyib mo''jizaviy pirog! Bunday pirojnoe pitsa o'rniga tayyorlanishi mumkin, bu barcha qarindoshlarni hayratda qoldiradi! Qisqichbaqasimon xamir, eritilgan pishloq va mazali köfte - bu mo''jizaviy pirog! Pishirishga ishonch hosil qiling!

un, sut, sariyog ', quruq xamirturush, shakar, cho'chqa qiymasi, piyoz, koriander, tuz, maydalangan qora murch, sarimsoq kukuni, un, o'simlik yog'i...

Menimcha, bu pechda bulka va pirog uchun eng mazali xamir! Retsept yangi, xamir yoğurma paytida suyuq edi, lekin keyin ta'mi mamnun va hayratda! Bunday bulochkalarni pishirishga harakat qiling, shunchaki ko'p pishloq qo'ymang. :)

quruq xamirturush, un, sut, shakar, tuz, tuxum, pishloq, sariyog ', o'simlik yog'i, sarig'i, sut

Kefirdagi xamirturush xamiri ajoyib va ​​hech qanday qiyinchiliksiz bo'lib chiqadi! Bugun - pishloq va piyoz bilan mazali va yumshoq pirojnoe! Salomatlik uchun takrorlang, bu chiroyli va juda mazali!

un, kefir, suv, xamirturush, quruq xamirturush, shakar, sariyog ', tuz, piyoz, qattiq pishloq, quruq italyan o'tlar, smetana

Eritilgan pishloqli mazali xamirturushli bulkalar kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Ularni tayyorlash oson va nonushta, tushlik yoki gazak uchun juda mos keladi. O'zingizga yordam bering!

qayta ishlangan pishloq, un, sut, quruq xamirturush, shakar, o'simlik moyi, tuz, tuxum sarig'i

Tashqi ko'rinishidan g'ayrioddiy "Crown" pizza uzuk shaklida mog'orlanadi. Xamir xamirturush bilan, zaytun moyi qo'shilishi bilan yoğurulur va har qanday to'ldirish kerak, lekin majburiy eritilgan pishloq va pomidor sousi bilan. Mazali va o'ziga xos pizza oilaviy kechki ovqatni ham, do'stona ziyofatni yoki bolalar bayramini bezatadi.

un, suv, sut, mozzarella pishloq, pomidor sousi, zaytun moyi, shakar, quruq xamirturush, tuz, oregano

Qovoq, qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli pitsa - kolbasa bilan an'anaviy pizza uchun ajoyib alternativ. Mazali va sog'lom qovoqni to'ldirish ko'pchilikka yoqadi.

bug'doy uni, suv, quruq xamirturush, shakar, tuz, o'simlik moyi, qovoq, piyoz, qisqichbaqa tayoqchalari, qattiq pishloq, smetana, sariyog ', limon sharbati ...

Haqiqiy pizza biluvchilar unga ketchup, mayonez va kolbasa qo'ymaydi. Echki pishloq, mozzarella, parmesan va qo'ziqorin - bu gurme pizza. Sinab ko'ring!

bug'doy uni, suv, xamirturush, quruq xamirturush, tuz, zaytun moyi, shakar, piyoz, yangi qo'ziqorin, mozzarella pishloq, parmesan pishloq, echki pishloq, zaytun moyi

Tavsif

Fotosurat bilan ushbu bosqichma-bosqich retsept bo'yicha tayyorlangan pishloq xamiri har bir uy bekasining oshxonasida yordam beradi. Undan uyda siz sabzavotlardan mevalargacha mutlaqo har qanday plomba bilan turli xil pishiriqlarni pishirishingiz mumkin. Ko'pincha bunday universal xamirdan bulka, pirog, pechene, shuningdek, pirog, turli simit, kraker va yassi keklar tayyorlanadi. Yana bir bunday pishloq mahsuloti pizza, xamirda kolbasa, briket va krakerlarni tayyorlash uchun juda yaxshi.
Siz uyda pishloqli xamirni har qanday yog 'tarkibidagi kefirda pishirishingiz mumkin va faqat eng yuqori navli un ishlatilishi kerak. Massaga faqat qattiq, zich pishloq qo'shish tavsiya etiladi. Biroq, bunday xamirni yumshoq, eritilgan pishloq bilan tayyorlashingiz mumkin.
Ko'pincha pishloq kabi mahsulot muhallabi, xamirturush va pirojnoe pishiriqlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Shuningdek, ular pishloqli tvorog va tvorog pishiradilar. Albatta, siz turli xil puflarni sinab ko'rdingiz, shuning uchun ular odatda pishloq asosida tayyorlanadi.
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan xamirni muzlatgichda uch haftagacha saqlashingiz mumkin va agar siz ushbu mahsulot uzoqroq turishini istasangiz, pishirgandan keyin uni darhol muzlatgichga qo'yish kerak. Muzlatgandan keyin ham pishloq xamiri juda mazali bo'lib qoladi va undan turli xil taomlarni pishirish juda yoqimli!
Shunday qilib, pishirishni boshlaylik!

Ingredientlar

Pishloq xamiri - pishirish retsepti

Ushbu retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlarni tayyorlang. Kelajakda bu nafaqat pishirish jarayonini osonlashtiradi, balki uni sezilarli darajada tezlashtiradi.

Keyin kerakli miqdordagi kefirni oling va uni mos idishga quying. Fermentlangan sut mahsulotiga granüllangan shakar va tuz qo'shing, so'ngra qo'shilgan komponentlarni eritish uchun ish qismini ko'pirtirish yoki oddiy vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring.

Keyin zich pishloqni oling va uni to'g'ridan-to'g'ri mayda maydalagichdagi kefir bilan idishga soling. Agar so'ralsa, pishloq miqdori oshirilishi mumkin, shuningdek, uning chiplari hajmini o'zgartirishingiz mumkin, masalan, uni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazish orqali. Iloji bo'lsa, pishloq mahsuloti o'tkir eslatma bo'lganidan foydalanish tavsiya etiladi..

Shundan so'ng, yuqori sifatli unni ingredientlar bilan idishga elakdan o'tkazing. Komponentni elakdan o'tkazish shart! Aks holda, tayyor xamir havodor va elastik bo'lmaydi. Bug'doy unining ko'p qismi pishirishning ushbu bosqichida ishlatilishi kerak..

Keyin sodani elakdan o'tkazing, shunda pishloq xamirida bo'laklar bo'lmaydi, bu keyinchalik achchiq ta'm bilan pishirish ta'mini buzishi mumkin.

Sekin-asta xamirni yoğurun, vaqti-vaqti bilan unga unning qolgan qismini qo'shing. Agar kerak bo'lsa, hosil bo'lgan to'pni un bilan sepilgan stolga o'tkazish va ustiga massani yoğurmak mumkin. Diqqat! Agar bu bosqichda xamir juda suyuq bo'lsa, unning dozasini oshiring.