Qisqichbaqalar Boltiq dengizida uchraydi. Dekorativ akvarium qisqichbaqasi. Rasmda qisqichbaqalar

28.10.2019

Dengiz nozikligi - qisqichbaqalar. Dengiz bizga beradigan eng qimmatli mahsulotlardan biri. Ular qisqichbaqalar haqida she'r yozmaydilar. Ular juda ko'p vitamin va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi, normal gormonal darajasini saqlaydi, normal o'sish va rivojlanishga yordam beradi, immunitetni oshiradi. Ular dietologiyada va hatto saraton kasalligini davolashda ham qo'llaniladi.

Ular qayerda yashaydilar?

Dekapodli qisqichbaqasimonlar deyarli butun dunyo dengizlarida yashaydi va ba'zilari yashash uchun toza suvni o'zlashtirgan. Ba'zi kattalar qisqichbaqalarining o'lchami uch santimetrga etadi, ammo etti santimetrga yetadiganlar ham bor.

Ko'p sonli qisqichbaqalar Yaponiya, Xitoy, Hindiston va Janubi-Sharqiy Osiyo qirg'oqlarida yashaydi. Ular issiq qonli va sovuq qonli bo'lib, birinchi shaxslar har doim katta bo'lib, Tailand, Braziliya va Xitoy suvlarida ushlangan. Sovuq qonli qisqichbaqalar kichikroq, shimoliy dengizlarda yashaydi va issiq qonlilarga qaraganda mazaliroq hisoblanadi.

Dekapodlarni ko'paytirish uchun eng qulay joy - Tinch okeani, bu yerda ular yashash uchun barcha sharoitlar mavjud, shuning uchun Somali, Lotin Amerikasi, Braziliya, Ekvador orollari katta va mazali qisqichbaqalar bilan mashhur.

Bu yerda dengiz chuqurligidan sanoat miqyosida qazib olish ishlari olib boriladi. Bu erda o'lja darhol issiqlik bilan ishlov berish va muzlashdan o'tadi, bu dengiz hayvonlarining sifati yuqoriroq ekanligiga ishoniladi.

Belgiya qisqichbaqasimonlarni ovlashning eski usuli bilan mashhur. Ular to'r, savat va otlar yordamida sayyohlarni jalb qiladi.

Va Rossiyada qisqichbaqalarni Uzoq Sharqda tutish mumkin, bu erda qirg'oq deyarli yuz turdagi qisqichbaqalar bilan zavqlanadi. Ikki tur Qoradengizda yashaydi, biri qumli tuproqda, pastki qismida, mayda toshlar mavjud, ikkinchisi toshloq joylarda, tosh qirg'oqlar yaqinida yashaydi.

Eng mazalilaridan biri - Azov dengizida ovlangan qisqichbaqalar. Boltiq dengizi, Shimoliy dengiz, Zakavkaz suvlari va hatto Amur daryosi bu sof oqsilga boy, uning hajmi kichik, ammo mazali.

Kechasi yoki kechqurun qisqichbaqalarni ushlash kerak, ertalab hosilni yig'ib olish uchun siz tuzoqlarni oldindan o'rnatishingiz mumkin. Bu qisqichbaqasimonlarning yashash joyi olti yuz santimetrdan bir yarim metrgacha chuqurlikda joylashgan bo'lib, u erda xavfdan yashirishi uchun suv o'tlarining katta to'planishi mavjud.

Suv omboringizning oqimi va oqimi haqida ma'lumotga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling. Baliq ovlash uchun eng qulay vaqt - suv oqimining pasayishi, soatlar kechqurun yoki kechasi.

Qisqichbaqalarni tutish uchun "qulay" asboblar

Qisqichbaqalarni tutishning ko'plab usullari mavjud. Eng ko'p ishlatiladigan trol yoki.

Ko'pincha alyuminiydan yasalgan metall yarim doira, to'rtburchaklar, baliq ovlash tarmog'i kabi kichik hujayrali 3 yoki 4 metrli sumka biriktirilgan, trol deyiladi.

Trollarning ikki turi mavjud - o'rta suvli va pastki trollar. Trolga 4 ta uzun arqon bog'langan, buning uchun siz ushbu qurilma sizning orqangizda suv omborining pastki qismida harakatlanishi uchun tortishingiz kerak.

To'rning uzun, kuchli tutqichi va juda kichik hujayrali sumkasi bo'lishi kerak, agar hujayralar kichik bo'lmasa, qisqichbaqalar shunchaki to'rdan chiqib ketadi. Tarmoq diametri etarlicha katta bo'lishi kerak.

Va siz qisqichbaqalarni tutish uchun tuzoq qilishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun kichik bir to'rni oling va uni quvur shaklida tikib qo'ying, neylon quvur ichida galvanizli simning bir qismini o'tkazing. U spiral shaklida bo'lgani uchun, u halqalarni tuzoqqa tushiradi.

Ichkarida ikki yoki uchta burilish va tashqarida bitta burilish etarli bo'ladi. Birinchi va oxirgi halqa o'rnatiladi va tekis doira olinadi. Endi siz keng trubaning boshqa uchiga kichik trubani tikishingiz mumkin va keng trubaning qirralari tashqi halqalarga biriktirilishi kerak.

Bundan tashqari, bu noziklikni ushlash uchun sizga chiroq kerak bo'ladi, chunki har qanday kichik mollyuska qorong'ida yorug'likka moyil bo'ladi.

Baliq ovlashni qanday oshirish mumkin?

Baliq ovlash uchun 7 yillik faol ishtiyoq uchun men tishlashni yaxshilashning o'nlab usullarini topdim. Mana eng samaralilari:

Tishlash faollashtiruvchisi. Ushbu feromon qo'shimchasi baliqlarni sovuq va iliq suvda eng ko'p jalb qiladi. Hungry Fish chaqishi faollashtiruvchisining muhokamasi.
Oshirish vites sezgirligi. Muayyan turdagi kurash uchun tegishli qo'llanmalarni o'qing.
Luresga asoslangan feromonlar.

Baliq ovlash qoidalari

Ostdenkerk - qisqichbaqalar otda ovlanadigan joy

Trol qisqichbaqalarni qirg'oq zonasida yoki cho'l qirg'oqlarda, suv o'tlari ko'p bo'lgan joylarda tutadi. Ular trolni oqimga qarshi tortadilar, ko'lmakda bellarigacha. Oqim o'zgarganda, trol yana oqimga qarshi turishi uchun harakatga keltiriladi. Shunday qilib, siz qisqa vaqt ichida juda ko'p qisqichbaqalar ushlashingiz mumkin.

To'r bilan osonroq, siz suvga kirishingiz, barcha toshlarni aylanib o'tishingiz va ularning atrofida to'rni haydashingiz kerak. Siz qisqichbaqalarni shunday tutishingiz mumkin, lekin juda ko'p emas. Ammo agar siz qirg'oq bo'ylab kechqurun yoki tunda bir xil to'r bilan va hatto chiroq bilan yursangiz, natija tungi ovchini xursand qiladi.

Va uy qurilishi tuzoqlari bir-biriga bog'lab, hovuzga tashlanadi.

Qora dengiz baliqchilaridan baliq ovlashning qiziqarli usuli.

Ular qisqichbaqalarni ikki usulda tutadilar:

Ulardan biri, LEDlarda ishlaydigan muhrlangan chiroq bilan "dunyodek eski".
Yana bir o'ziga xos narsa shundaki, ular ertalab baland toshli qirg'oqlar yaqinidagi qayiqdan etishmayotgan go'sht bo'lagi bilan kichik to'rli to'rni chiqaradilar. Tom ma'noda yarim soat ichida ular ajoyib ovga ega bo'lishadi.

Dekapodli qisqichbaqasimonni tutish haqida eslatma

Siz mollyuskani o'zingiz uchun qulay bo'lgan har qanday joydan - qayiqdan, iskaladan, qirg'oqdan tutishingiz mumkin, asosiy shart - to'ringiz radiusi baliq ovlayotgan joyingizning chuqurligiga teng bo'lishi. To'rni pastga cho'ktirish uchun vaqt bering va uni arqon bilan tortib olishni boshlang.

Tarmoqni tortib olayotganda, arqon qisqichbaqani o'zi bilan olib, tortiladi. Uni tortib oling va esda tutingki, qisqichbaqalardan tashqari, u erda loy, qum va loy shaklida boshqa dengiz mahsulotlarini topasiz.

Trol, to'r yoki to'r bo'lmasa, siz dorixonada sotiladigan elementar dokadan foydalanishingiz mumkin. Uni bir necha qatlamlarga katlayın, ikkala uchiga qandaydir yukni bog'lang, qirg'oqning yonidagi pastki qismga tushiring. Sohilga parallel ravishda yuring va yangi "to'ringizni" siz bilan birga bir necha o'n metrga torting. Keyin uni chiqarib oling va ovlashdan zavqlaning.

Dekapodlarni ovlash mavsumi

Ammo siz butun yil davomida qisqichbaqalarni ovlay olmaysiz, urug'lanish davrida ularni ovlash taqiqlanadi. Bu muddat 1 iyundan 31 avgustgacha.

Ba'zi joylarda qisqichbaqalarni trol bilan ovlash taqiqlangan, ammo bu tuzoq bilan mumkin. Saxalinlik baliqchilar yozda hech qanday cheklovlarsiz qisqichbaqalar tutishlari mumkin edi.

Qora dengizda mollyuskalarni ovlash taqiqlangan, aniqrog'i, bir kishi besh kilogrammdan ko'p bo'lmagan vaznni ushlay oladi. Hukumat Qrim yarim orolida qisqichbaqalar ovlashni ham man qildi. Sharqiy Qora dengiz gvardiyasi xodimlari har kuni qirg‘oq bo‘ylab reydlar o‘tkazdi.

Azov dengizida avgust oyining boshiga qadar qisqichbaqalar ovlash jazolanishi mumkin edi. Azov dengizida bir kishi qisqichbaqasimonlarni ovlashda diametri etmish santimetrdan oshmaydigan va bir kilogrammdan ortiq bo'lmagan to'rdan foydalanishga ruxsat beriladi.

Qisqichbaqalar - sevimli mashg'ulot, noziklik va zarar

Siz havaskor yoki professional bo'lasizmi, baliq ovlash - bu unutilmas tajriba. Zo'r ob-havo, iliq suv, quyosh va sevimli mashg'ulotingiz, bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin?

Va agar biz bu tirik mavjudotdan nimani qurish mumkinligini, qanday idishlarni pishirishni va tanaga qanday foyda keltirishini yodda tutsak. Yurak-qon tomir tizimini mustahkamlash, markaziy asab tizimini normallashtirish, qon ivishini kamaytirish mumkin. Bir kishi kunlik yod normasini faqat ellik gramm qisqichbaqa iste'mol qilish orqali oladi.

Ammo qonda yuqori xolesterin bo'lgan odamlar bu noziklikdan voz kechishlari kerak, chunki ular tarkibida xolesterin, og'ir metallarning tuzlari va toksik moddalar mavjud.

Qisqichbaqalar qisqichbaqasimonlardir, ular dekapodli kerevitlar otryadining vakillari. Ular butun dunyo okeanida keng tarqalgan. Voyaga etgan qisqichbaqalar uzunligi 20 gramm og'irligi bilan 30 santimetrdan oshmaydi.

Ilm-fan 2000 dan ortiq odamlarni, shu jumladan chuchuk suvlarda ham yashaydi. Qisqichbaqalarning ta'm sifatlari ularning sanoat ishlab chiqarish ob'ektiga aylanishiga olib keldi. Bugungi kunda dunyoda qisqichbaqalarni etishtirish amaliyoti keng tarqalgan.

Qisqichbaqalar xususiyatlari va yashash joyi

Qisqichbaqalar tananing tuzilishi jihatidan noyob hayvonlardir. Qisqichbaqalar xususiyatlari ularning anatomiyasida mavjud. Qisqichbaqalar qobig'ini to'kadigan va o'zgartiradigan noyob qisqichbaqasimonlardan biridir.

Uning jinsiy a'zolari va yuragi bosh sohasida joylashgan. Ovqat hazm qilish va siydik chiqarish organlari ham mavjud. Ko'pchilik kabi qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqalar gillalar bilan nafas oladi.

Qisqichbaqalar gillalari qobiq bilan himoyalangan va yurish oyoqlari yonida joylashgan. Oddiy holatda ularning qoni ochiq ko'k rangga ega, kislorod etishmasligi bilan u rangsizlanadi.

qisqichbaqalar yashaydi dunyoning deyarli barcha yirik suv havzalarida. Ularning diapazoni faqat qattiq Arktika va Antarktika suvlari bilan cheklangan. Ular issiq va sovuq, sho'r va chuchuk suvda hayotga moslashgan. Qisqichbaqalar turlarining eng ko'p soni ekvatorial hududlarda to'plangan. Ekvatordan qanchalik uzoq bo'lsa, ularning aholisi shunchalik kam bo'ladi.

Qisqichbaqalarning tabiati va turmush tarzi

Qisqichbaqalar dengiz va okeanlar ekotizimida muhim rol o'ynaydi. Ular suv omborlari tubini tubifex, suv hasharotlari va baliq qoldiqlaridan tozalaydi. Ularning ratsioni chirigan o'simliklar va detritlardan, chirigan baliq va suv o'tlaridan hosil bo'lgan qora oqishdan iborat.

Ular faol hayot tarzi bilan shug'ullanadilar: ular oziq-ovqat izlash uchun tubida sayr qilishadi, o'simliklarning barglari bo'ylab sudralib, ularni salyangoz zuluklaridan tozalashadi. Suvdagi qisqichbaqalar manevrligi sefalotoraks va qorin bo'shlig'ida suzish oyoqlarida yurish oyoqlari bilan ta'minlanadi va kaudal sopilarning harakatlari tezda orqaga sakrab, dushmanlaringizni qo'rqitishga imkon beradi.

Akvarium qisqichbaqalari hamshiraning funktsiyalarini bajaradi. Ular suv omborini quyi suv o'tlari bilan ifloslanishdan xalos qiladilar va o'lik "birodarlar" ning qoldiqlari bilan oziqlanadilar. Ba'zan ular kasal yoki uxlayotgan baliqlarga hujum qilishlari mumkin. Bu qisqichbaqasimonlar orasida kannibalizm kam uchraydi. Odatda u faqat stressli vaziyatlarda yoki uzoq muddatli ochlik sharoitida o'zini namoyon qiladi.

qisqichbaqalar turlari

Qisqichbaqalarning barcha ma'lum ilmiy turlari to'rt guruhga bo'lingan:

Iliq suv;
Sovuq suv;
sho'r suv;
Chuchuk suv.

Iliq suvli qisqichbaqalarning yashash joyi janubiy dengizlar va okeanlar bilan cheklangan. Ular nafaqat tabiiy yashash joylarida, balki sun'iy sharoitda ham o'stiriladi. Iliq suvli qisqichbaqalarning yuzdan ortiq turlari fanga ma'lum. Bunday mollyuskalarga qora yo'lbars va oq yo'lbars qisqichbaqasi misol bo'la oladi.

Rasmda oq yo'lbars qisqichbaqasi

Sovuq suv qisqichbaqalari eng keng tarqalgan ma'lum kichik turlardir. Ularning yashash joylari keng: ular Boltiqbo'yi, Barents, Shimoliy dengizlarda, Grenlandiya va Kanada qirg'oqlarida joylashgan.

Da qisqichbaqalar tavsifi Bunday shaxslarning uzunligi 10-12 sm, vazni esa 5,5-12 gramm ekanligini ta'kidlash kerak. Sovuq suvli qisqichbaqalar sun'iy ko'payish uchun mos emas va faqat tabiiy muhitda rivojlanadi.

Ular faqat ekologik toza plankton bilan oziqlanadi, bu ularning sifatiga ijobiy ta'sir qiladi. Ushbu kichik turning eng mashhur vakillari shimoliy qizil qisqichbaqalar, shimoliy chilli va qizil taroqli qisqichbaqalardir.

Rasmda chilim qisqichbaqasi tasvirlangan

Dengiz va okeanlarning sho'r suvlarida keng tarqalgan qisqichbaqalar sho'r deb ataladi. Shunday qilib, Atlantika okeanida qizil yashaydi qirol qisqichbaqalari, shimoliy oq, janubiy pushti, shimoliy pushti, tishli va boshqa shaxslar.

Rasmda qisqichbaqalar

Chili qisqichbaqalarini Janubiy Amerika qirg'oqlarida topish mumkin. Qora, Boltiqboʻyi va Oʻrta er dengizi suvlari oʻtli va qumli qisqichbaqalarga boy.

Rasmda o'tli qisqichbaqalar tasvirlangan

Chuchuk suv qisqichbaqalari asosan Janubi-Sharqiy va Janubiy Osiyo, Avstraliya, Rossiya va postsovet mamlakatlarida yashaydi. Bunday odamlarning uzunligi 10-15 santimetr, vazni 11 dan 18 grammgacha. Eng mashhur turlari - troglocar qisqichbaqasi, Palaemon superbus, Macrobachium rosenbergii.

Qisqichbaqalar ovqati

asos qisqichbaqalar oziqlanishi suv o'simliklari va organik qoldiqlar nobud bo'lmoqda. Tabiiy yashash joylarida ular axlatchilardir. Qisqichbaqalar o'lik yoki hatto yosh baliqlarning qoldiqlarini eyish zavqini rad etmaydi.

O'simliklar orasida ular go'shtli va suvli barglari bo'lganlarni, masalan, seratopterisni iste'mol qilishni afzal ko'radilar. Oziq-ovqat qidirish jarayonida qisqichbaqalar teginish va hid organlaridan foydalanadi. Antennalarini turli yo'nalishlarga aylantirib, u atrofga qaraydi va o'lja topishga harakat qiladi.

Ekvatorga yaqinroq yashaydigan ba'zi qisqichbaqalar o'simliklarni qidirishda suv omborining tuprog'ini qazishadi. Ular oziq-ovqatga kirgunga qadar uning perimetri bo'ylab yugurishadi, keyin esa santimetr masofaga yaqinlashib, unga keskin hujum qilishadi. Qora dengiz tubida yashovchi ko'r odamlar loy bilan oziqlanadilar, uni mandibulalar - yaxshi rivojlangan jag'lar bilan maydalashadi.

Akvariumda etishtirilgan qisqichbaqalar uchun ozuqa moddalari va yod bilan boyitilgan maxsus mo'ljallangan aralash ozuqalar ishlab chiqariladi. Ularni tez buziladigan sabzavotlar bilan boqish tavsiya etilmaydi.

Oziq-ovqat sifatida siz ozgina qaynatilgan sabzi, bodring, qovoq, karahindiba barglari, yonca, gilos, kashtan, yong'oqdan foydalanishingiz mumkin. Qisqichbaqalar uchun haqiqiy bayram - bu akvarium yoki birodarlar qoldiqlari.

Qisqichbaqalarning ko'payishi va umr ko'rish davomiyligi

Balog'at davrida ayol qisqichbaqalar yashil-sariq massaga o'xshash tuxum hosil qilish jarayonini boshlaydi. Ayol juftlashishga tayyor bo'lgach, u suvga feromonlarni - o'ziga xos hidga ega bo'lgan moddalarni chiqaradi.

Bu hidni sezgan erkaklar sherik izlashga kirishadilar va uni urug'lantiradilar. Bu jarayon bir daqiqadan kamroq vaqtni oladi. Keyin qisqichbaqada ikra bor. Voyaga etgan ayol uchun norma 20-30 tuxum qo'yadi. Lichinkalarning embrion rivojlanishi atrof-muhit haroratiga qarab 10 dan 30 kungacha davom etadi.

Embriogenez jarayonida lichinkalar 9-12 bosqichdan o'tadi. Bu vaqtda ularning tuzilishida o'zgarishlar ro'y beradi: boshida jag'lar, biroz keyinroq - sefalotoraks hosil bo'ladi. Ko'pchilik tuxumdan chiqqan lichinkalar noqulay sharoitlar yoki yirtqichlarning "ishi" tufayli nobud bo'ladi. Qoida tariqasida, naslning 5-10% etuklikka etadi. Da qisqichbaqalar yetishtirish akvariumda naslning 30% gacha tejash mumkin.

Lichinkalar harakatsiz turmush tarzini olib boradi va ular olgan oziq-ovqat bilan oziqlanib, oziq-ovqat ololmaydi. Bu mollyuskalarda rivojlanishning oxirgi bosqichi dekapodit deb ataladi. Bu davrda lichinka kattalar qisqichbaqasidan farq qilmaydigan turmush tarzini olib boradi. O'rtacha, qisqichbaqalarning hayot aylanishi 1,5 yildan 6 yilgacha davom etadi.

Yangi qisqichbaqalar to'g'ri muzlatilgan bo'lishi kerak. Rang berish bir tekis bo'lishi kerak, muzlash nozik bo'lishi kerak va quyruq qorin bo'shlig'iga bosilishi kerak. Qobiqdagi oq dog'lar yoki paketdagi qor parchalari qisqichbaqalar bir necha marta eritilganligini anglatadi. Agar mavjud bo'lsa, qisqichbaqalar boshiga e'tibor bering. Jigarrang bosh homilador qisqichbaqalarda uchraydi, ularning go'shti eng mazali va sog'lom hisoblanadi. Yashil bosh qisqichbaqalar suv o'tlari va planktonning maxsus turi bilan oziqlanganligini ko'rsatadi. Ammo qora bosh jiddiy kasallik haqida gapiradi, bunday qisqichbaqani iste'mol qilish sog'liq uchun xavflidir. Qobiqdagi qora dog'lar ham qabul qilinishi mumkin emas.

Rossiyada qaysi qisqichbaqalar ko'pincha tugaydi?

Ma'lumotlarga ko'ra, shimoliy qizil qisqichbaqalar ko'pincha Rossiyaga import qilinadi, undan keyin shimoliy chilim va qizil taroqli qisqichbaqalar.

Aytgancha, ular qizil va xom. Bu qisqichbaqalar dengiz suvida tiriklayin qaynatiladi va pishirgandan keyin darhol muzlatiladi. Qaynatilgan qisqichbaqani xomidan dumidan ajrata olasiz: qaynatilganda buralgan, xomida esa dumi tekis. Bozor tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, shimoliy qisqichbaqalar Rossiyaga faqat qaynatilgan muzlatilgan holda etkazib beriladi va bunday qisqichbaqalar to'g'ri dumga ega - bu qisqichbaqalar allaqachon o'lik holda pishirilganidan dalolat beradi.

Rossiyadagi muzlatilgan qisqichbaqalar bozori tahlili shuni ta'kidladi: rossiyalik baliqchilar qisqichbaqalarni ushlaydi, lekin ularni AQSh, Janubiy Koreya va Yaponiyaga jo'natadi, Rossiya esa daniyaliklar va kanadaliklar tomonidan tutilgan qisqichbaqalarni sotib oladi. Bu iqtisodiy foyda bilan oqlanadi.

Yana bir nuance qisqichbaqaning o'lchamiga yoki "kalibriga" tegishli. Paketda siz bunday raqamlarni topishingiz mumkin - 50/70 (kilogramm uchun dona), yoki 70/90 va 90/120. Raqam qanchalik katta bo'lsa, qisqichbaqalar kichikroq bo'ladi. Shunday qilib, sovuq suvli qisqichbaqalar kichik va 70/90 o'lchami ular uchun juda kam uchraydi. 90/120 kalibrli qisqichbaqalarni sotib olish yaxshiroqdir, qolganlarning hammasi go'shtdan ko'ra ko'proq muzga ega.

Kichik qisqichbaqalar - yomon degani emas

Qisqichbaqalar qanchalik kichik bo'lsa, go'shti shunchalik shirali va ta'mi yorqinroq bo'ladi. Qisqichbaqalar bozorini ko'rib chiqish ma'lumotlarini ham hisobga olish kerak: sovuq qonli qisqichbaqalar tabiiy yashash joylarida ushlanadi, issiq qonli qisqichbaqalar esa sanoat miqyosida fermer xo'jaliklarida etishtiriladi.

Qiziqarli fakt. "Qirollik" deb ataladigan qisqichbaqalar tabiatda mavjud emas. Ushbu nom ostida barcha yirik iliq suvli qisqichbaqalar birlashtirilgan, yo'lbars qisqichbaqalaridan tashqari, qobiqning o'ziga xos rangi tufayli shunday nomlangan.

Turli mamlakatlarda o'zlarining qirol qisqichbaqalari bor - oq Tinch okeani, hind, xitoy, yapon shirin qisqichbaqalari, Atlantika qizil qisqichbaqalari va hatto Janubi-Sharqiy Osiyoda yashaydigan ulkan chuchuk suv qisqichbaqalari mavjud. Ammo qirol qisqichbaqalarining atigi 20% tabiiy yashash joylarida tutiladi. Qolgan 80% qisqichbaqalar maxsus hovuzlarda yetishtiriladigan fermalardan keladi.

Rossiyaga olib kelingan "qirollik qisqichbaqalari" qayerda?

Muzlatilgan qisqichbaqalar bozorini o'rganishga ko'ra, yirik qisqichbaqalar Rossiyaga Xitoy, Hindiston va Bangladeshdan olib kelinadi. Fermer qisqichbaqalari har doim yovvoyi qisqichbaqalardan kattaroqdir va ishlab chiqaruvchining o'ramida bu akvakultura mahsuloti ekanligi ko'rsatilishi kerak. Muzlatilgan qirol qisqichbaqalari uch xilda sotiladi - kesilmagan, qobig'i boshsiz yoki butunlay tozalangan. Aytgancha, ta'sirchan o'lchamga qaramay - uzunligi 25-30 sm, qirol qisqichbaqasidagi go'sht umumiy og'irlikning atigi 30% ni tashkil qiladi, qolgan qismi boshdir.

Yo'lbars qisqichbaqalari - ular qaerdan keladi?

Rossiyaga asosan qishloq xo'jaligi yo'lbarslari krevetkalari yetkazib beriladi. Qora yo'lbars qisqichbaqalari Hindiston va Xitoydan, oddiylari esa Indoneziya va Tailanddan keltiriladi. Ular rang jihatidan farq qiladi - oddiylari engil qobiqda quyuq chiziqlarga ega, qora ranglar esa aksincha. Yo'lbars qisqichbaqalarining o'lchami qirol qisqichbaqalarinikidan ham katta - 30-35 sm, go'sht esa umumiy vaznning 50% ni tashkil qiladi.

Tasnifga ko'ra, Qora dengiz qisqichbaqasi Qora, Azov va O'rta er dengizlarida yashovchi qisqichbaqasimonlarga tegishli. Bu nafaqat baliq va suv havzalarining boshqa aholisi uchun oziq-ovqat. Ko'p asrlar davomida bu mazali noziklik gurmeler va dengiz mahsulotlarini sevuvchilar tomonidan afzal qilingan, shuning uchun uni ishlab chiqarish sanoat miqyosiga ega.

Qisqichbaqalar (lot. Caridea) - Crangonidae oilasining oʻn oyoqli turkumiga mansub boʻgʻim oyoqlilar. Ular toza va dengiz suvlarida xavfsiz yashashlari mumkin, shuning uchun ular dunyoning barcha suv havzalarida keng tarqalgan. Ularning yashash joylarining chuqurligi 80 m gacha yetishi mumkin, ular dushmanlardan yashirish uchun foydalanadilar. Shuningdek, ular yirtqichni uchratganda tezda loyqa yoki qumli tubiga qanday qazishni bilishadi.

Uning tanasi 3 qismdan iborat: sefalotoraks, qorin va kaudal. Deyarli butun tanasi xitin va boshqa minerallardan tashkil topgan qobiq bilan qoplangan. Quyruq plitalari segmentlarga bo'linadi, tananing oxirida ular suzish va harakatlanishga yordam beradigan quyruq fanatini hosil qiladi.

Old qismida teginish va hidlash organlari bo'lgan mo'ylovli antennalar mavjud. Ularning ostida suv va oziq-ovqatning kimyoviy tarkibini aniqlash uchun mo'ljallangan antennalar mavjud.

Qisqichbaqasimonlarning 5 juft oyog'i bor: birinchi 3 tasi o'zini himoya qilish va oziq-ovqat olish uchun, keyingi 5 tasi harakat uchun. Qolgan 2 oyog'i qorin ostida joylashgan bo'lib, ular suzish uchun ham, urg'ochilar uchun ham tuxum qo'yish uchun ishlatilishi mumkin. Erkaklarda evolyutsiya jarayonida birinchi juftlik kopulyatsiya organiga aylandi.

Qisqichbaqalarning umr ko'rish muddati 3-5 yil. Asosiy parhez planktondan, suv o'tlarining qoldiqlaridan iborat. Qisqichbaqasimonlarning yirik namunalari lichinkalar va qurtlarni, kichik umurtqasizlar va o'lik baliqlarni iste'mol qiladi.

Urg'ochilarning o'lchami 3-4 sm ga yetganda, ular tug'ilishga tayyor va tuxum qo'yishi mumkin. Bir necha kundan keyin devordan kichik plankton lichinkalari chiqadi. Yetuklik davrida ular qobig'ini bir necha marta o'zgartiradilar, ularning har biri avvalgisidan biroz kattaroq va kuchliroqdir. Va faqat 5 moltdan o'tgandan keyin ular lichinkadan keyingi bosqichga etib boradilar va bentik turmush tarziga o'tishlari mumkin.

Turlari

Qora dengizda qisqichbaqasimonlarning bir nechta turlari yashaydi, ulardan 2 tasi Palaemon jinsiga mansub, tijorat ahamiyatiga ega va iste'mol qilinadigan qisqichbaqalar.

Bularga quyidagilar kiradi:

Qora dengiz o'simliklari (Palaemon adspersus);
Qora dengiz tosh (Palaemon elegans).

Palemon nozik yoki tosh, kerakli yashash joyi uchun nomlangan. Bu jonzotlar tizmalarda, daralarda va zich suv o'tlari bilan qoplangan sayoz suvda toshlar to'plangan joyda yashashni afzal ko'radi. Tanho joylarda bunday aholi tinch-totuv yashaydi, chunki. ular dushmanlardan yaxshi himoyalangan. Bu erda ularning asosiy ozuqasi bo'lgan juda ko'p mayda planktonlarni topish mumkin.

Tosh qisqichbaqalari suvning har qanday sho'rligida xavfsiz yashashi va ko'payishi mumkin, shuning uchun ular yangi Azov dengizida ham uchraydi. Voyaga etgan odamning o'lchami 8 sm gacha, massasi 8 g gacha bo'lishi mumkin.

Yashash joyi sifatida o'tli palemon suv o'tlari o'sadigan pastki hududlarni va Anapa yaqinidagi qumli plyajlarni tanladi. Qobiqning rangi engil soyalarga ega, tanasi deyarli shaffof, bu sayoz joylarda xavfsiz yashash imkonini beradi. Bunday qisqichbaqasimonlarning o'lchami 7 sm gacha.

Kerch ko'rfazi va Azov dengizi suvlarida yashovchi Azov qisqichbaqalari asosan o'tli bo'lib, suv o'simliklari ko'p o'sgan joylarni afzal ko'radi.

Qisqichbaqani qanday tutish kerak?

Qisqichbaqasimonlar qimmatli, to'yimli va mazali dengiz mahsulotlari hisoblanadi. Ularda ko'plab vitaminlar, kislotalar va minerallar (kaltsiy, magniy, natriy, temir, yod va boshqalar) mavjud. Ularning tarkibidagi foydali moddalar inson tanasida gormonal fonni barqarorlashtirishga va uning immunitetini oshirishga imkon beradi. Qisqichbaqa go'shtining kamchiliklari uning yuqori xolesterin miqdoridir.

Ularning ta'mi uchun ular gurmeler va baliq ovlashni sevuvchilar orasida qadrlanadi. Shuning uchun, qisqichbaqalarni tutish sanoat miqyosida ham, baliq ovlash ishqibozlari tomonidan ham amalga oshiriladi. Ikkinchisi ularni nafaqat yeyishni, balki mahalliy kafe va restoranlarga sotishni afzal ko'radi.

Qisqichbaqalar baliq ovlash ko'pincha kechqurun yoki tunda amalga oshiriladi. Buning uchun oqimlar ko'rinishidagi bo'limlarni tanlash yaxshidir, chunki. suv omborining toraygan joylarida trollar yoki tuzoqlarni o'rnatish qulay. Tutilgan qisqichbaqasimonlar nafaqat ovqatlanish uchun, balki baliq ovlashda o'lja sifatida yoki o'lja sifatida ishlatilishi mumkin.

Ko'pgina baliqchilar nafaqat qirg'oq zonasida, balki qayiqda ham baliq tutadilar. Va qisqichbaqalarni ovlashning eng qadimiy usuli Belgiyada mashhur bo'lgan va qisqichbaqalar to'rlarini tortadigan maxsus o'qitilgan otlar yordamida amalga oshirilgan.

yashash joylari

Qisqichbaqasimonlarni ko'p miqdorda tutish uchun siz qisqichbaqalar qaerda yashashini aniq bilishingiz kerak. Ularning sevimli joylari 0,6 dan 1,5 m gacha bo'lgan chuqurlikdagi pastki qatlamlar bo'lib, u erda dengiz o'tlarining to'planishi mavjud. Tanlangan joyda past suv toshqini va yuqori to'lqinlar mavjud bo'lsa, unda ularning boshlanishining aniq vaqti ma'lum bo'lishi kerak, chunki. suv oqimining past soatlari baliq ovlash uchun eng qulay hisoblanadi.

Uskunalar va baliq ovlash usullari

Qisqichbaqalarni ovlashning asosiy vositalari va usullari:

Katta diametrli (kamida 70 sm) metall doira yoki to'rtburchaklar (alyuminiy va boshqalar) dan iborat bo'lgan qisqichbaqalar tarmog'i (boshqa nomlar qo'nish tarmog'i yoki jangdir), uning ustiga uzunligi 3-4 m gacha bo'lgan sumka qo'yilgan. nozik to'r qilingan sobit, va uzoq kuchli tutqichlari. To'rning pastki qismiga yuk o'rnatiladi va yon tomonlarga tayoqlar biriktiriladi, ular yordamida siz to'rni suvga tushib, pastki qismdan tortib olishingiz mumkin.
Trollar 2 turdagi (o'rta chuqurlik va pastki) qilingan, arqonlar ularga 4 dona miqdorda bog'langan bo'lib, butun qurilma odamning orqasida suv omborining pastki qismi bo'ylab cho'zilishi uchun tortilishi uchun mo'ljallangan. Shu bilan birga, baliqchi beligacha suvda turib, trolni oqimga qarshi sudrab boradi.
To'r yoki trol bilan baliq ovlash paytida chiroq - bu suv aholisining e'tiborini jalb qilish uchun o'lja, shuningdek, qo'shimcha yoritish.

Qora dengizda qisqichbaqalarni ovlash uchun uy qurilishi tuzoqlari keng tarqalgan. Qisqichbaqalar tayyorlash uchun sizga quyidagi materiallar kerak bo'ladi.

hujayra 14 bilan neylon mash - 1,5 × 1,5 m bo'lak;
galvanizli qattiq sim - 3-4 m;
plastik ortiqcha oro bermay yupqa sim - 0,6 m;
4 m neylon ip (ip);
float (plastik shisha va boshqalar) va arqon.

Birinchidan, to'rning bir qismi olinadi va katta quvur shaklida bir-biriga tikiladi. 15 × 30 sm o'lchamdagi yana bir bo'lak tuzoqqa kirish uchun uzunligi bo'ylab xuddi shunday tikiladi. Halqa shaklida kirish joyini yaratish uchun uning ichidan ingichka simning bir qismi o'tkaziladi. Telning chekkalari o'ralgan va mahkamlangan bo'lishi kerak.

Keyin galvanizli sim spiral shaklida hujayralarga o'raladi, u tuzoqni halqalar bilan ushlab turadi. Ichkarida va 1 ta tashqarida 2-3 burilishdan so'ng, uning uchlari birinchi va oxirgi halqalarda o'rnatilishi kerak. Keyin doira olinadi, keyin katta trubaning ikkala chetini ip yordamida simli halqalarga tikish kerak.

Finalda o'ljani o'rta halqalar orasiga arqon bilan bog'lash kerak. Float ham qisqichbaqalar o'rtasiga biriktirilgan. Qora dengiz baliqchilari ko'pincha ozgina chirigan go'shtni o'lja sifatida ishlatishadi.

Eng oddiy qisqichbaqalar tuzog'i plastik shishadan (suzuvchi), og'irlikdan va o'simta yoki supurgi deb ataladigan o'simlikdan tayyorlanadi. Bir nechta butalar bog'langan bo'lishi kerak, pastdan sinker, yuqoridan suzuvchi bog'langan bo'lishi kerak. Tuzoqni bir kechada 1 m chuqurlikka tushirish kerak. Qisqichbaqalar ommaviy ravishda nam o'simliklarga ko'tarilishadi. Ertalab ularni almashtirilgan chelakda silkitib tashlashgina qoladi. Biroq, bunday eski uslub brakonerlik hisoblanadi va jarimaga tortilishi mumkin.

Tabiatdagi tabiiy dushmanlar

Yovvoyi tabiatda ko'pchilik yosh qisqichbaqalar hali lichinka bosqichida o'ladi, chunki ular ko'plab suv osti aholisi uchun mazali va sog'lom taomdir. Ular dengiz baliqlari, dengiz qushlari va hatto ba'zi sutemizuvchilar tomonidan iste'mol qilinadi. Juda kam odam balog'at yoshiga qadar omon qoladi.

Qisqichbaqalarni ovlashda cheklovlar va taqiqlar

Qishloq xo'jaligi vazirligining buyrug'iga muvofiq, har yili butun yoz mavsumida qisqichbaqalarni ovlash taqiqlanadi. 1 iyundan 31 avgustgacha 1 kishiga 5 kg dan ortiq bo'lmagan qisqichbaqasimonlarni tutishga ruxsat beriladi. Baliq qo'riqlash xizmati xodimlari har kuni qisqichbaqalar ovlanishining oldini olish maqsadida Qrim qirg'oqlari bo'ylab reydlar o'tkazadi.

Biroq 1-sentabrdan boshlab mavsum davom ettiriladi. Azov va Qora dengizdagi qisqichbaqalar holati, mutaxassislarning fikriga ko'ra, farovon. Ularning soni doimiy ravishda o'sib bormoqda, bu rasmiy baliqchilikni qiziqtiradi va boy ovlashga hissa qo'shadi.

2016 yildan beri bu qisqichbaqasimonlar Krasnodar o'lkasi va Qrimdagi konchilik tashkilotlari tomonidan ushlangan. Tutilgan baliq restoranlar va boshqa ovqatlanish korxonalariga yetkazib beriladi. Qisqichbaqalar uchun ichki bozor uning tez ko'payishi tufayli yuqori talabga ega. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, Qora va Azov dengizlarida yillik qisqichbaqalar 1,5 tonnadan ortiq.

Qisqichbaqalar (lot. Caridea) dekapodlilar turkumiga kiruvchi qisqichbaqasimonlar infratartibiga kiradi. Dastlab ular dengiz va okeanlarda yashagan, ammo hozir ularni sho'r ko'llarda va hatto toza suvda topish mumkin. Qisqichbaqalar aynan qayerda yashaydi va ular qanday farq qiladi? Ma'lum bo'lishicha, ularning o'lchamlari va ta'm sifatlari to'g'ridan-to'g'ri joylashtirish joylariga bog'liq. Ekvatorda har xil turdagi ko'p sonli qisqichbaqalar yashaydi. Yerning qutblariga qanchalik yaqin bo'lsa, bu turlar kamroq. Shu bilan birga, har bir alohida namunaning o'lchami soni bilan bir vaqtda kamayadi.

Issiq suvli qisqichbaqalar

Issiq suv qisqichbaqalarini ekvatorial mamlakatlarda, masalan, Keniyada, Braziliyada, Ekvadorda yoki bugungi kunda dunyodagi eng mashhur qaroqchilarning vatani - Somalida osongina topish, tutish va eyish mumkin. Bu erda, Tinch okeanida, + 25 ... + 30 ° S suv haroratida, dunyodagi eng katta (o'lchami 30 santimetrga etadi) va mazali qisqichbaqalar topiladi - ular ham deyiladi. Galapagos orollari aholisi uchun bu qisqichbaqasimonlarni qazib olish va eksport qilish asosiy daromad manbalaridan biridir. Ammo butun dunyo bo'ylab eng qimmatli qisqichbaqalar Lotin Amerikasi suvlaridan bo'lib, ular maxsus fermalarda etishtiriladi. Ular eng yuqori sifat standartlariga javob beradi, chunki egalari va xodimlari o'zlarining benuqson obro'si bilan faxrlanadilar va uni hech narsa uchun buzishni xohlamaydilar.

Sovuq suvlarda yashaydigan qisqichbaqalar

Kichikroq qisqichbaqalar (2,5 dan 10 santimetrgacha) dengiz va okeanlarda yashaydi, o'rtacha suv harorati +15 ° C. Agar siz bu qisqichbaqasimonlarni o'z tabiiy elementida ko'rishni yoki yangi ushlangan qisqichbaqalardan tayyorlangan taomlarni tatib ko'rishni istasangiz, Boltiqbo'yi, Barents yoki Shimoliy dengiz qirg'oqlariga boring. Biroq, gurmeler nuqtai nazaridan, sovuq suvli qisqichbaqalarning eng mazalilari Grenlandiyada va Kanada qirg'oqlarida topilishi va ushlanishi mumkin bo'lgan qisqichbaqalardir.

chuchuk suv qisqichbaqalari

Chuchuk suv qisqichbaqalarini alohida oila sifatida tasniflash mumkin. Ular Amur daryosi havzasida joylashgan, Zaqafqaziyaning g'or suv havzalarida yashaydi. Uzoq Sharqning toza suvlarida yashovchi qisqichbaqalar relikt hisoblanadi, chunki quruqlikdagi geologik o'zgarishlar natijasida ular boshqa turlardan ajratilgan.

Suv harorati va sho'rlanishning qisqichbaqalar hayotiga ta'siri

Qisqichbaqalar qayerda yashashidan qat'i nazar, ularning kattaligi va hayot sifati atrof-muhit haroratining o'zgarishiga bog'liq. Ekvatorial suvlarda yashovchi odamlar +25 dan +30 ° C gacha bo'lgan harorat oralig'ida o'zlarini eng yaxshi his qilishadi. Agar ularning yashash joylarining harorati tushib qolsa, +15 ° C va undan pastroq bo'lsa, qisqichbaqalar qisqa vaqt ichida o'lishi mumkin. Biroq, haroratning atigi + 35 ° C gacha ko'tarilishi qisqichbaqasimonlar uchun zararli. Ekvatordan uzoqda yashaydigan dengiz qisqichbaqalari va Uzoq Sharqning janubida (eng shimoliy yashash joylarida) yashovchi chuchuk suv qisqichbaqalari uchun eng yaxshi sharoitlar +15 ° S dir. Agar harorat +10 ° C ga tushsa, qisqichbaqalar lichinkalari o'lishi mumkin. Suv harorati 0 darajaga yaqinlashganda, kattalar ham omon qololmaydi. Agar etarlicha iliq suvda qolish uzoq davom etsa, qisqichbaqalar o'zini yomon his qila boshlaydi, sekin o'sadi yoki umuman o'zgarmaydi va bunday sharoitda atigi 2-2,5 oy yashay oladi.

Qisqichbaqalar uchun suvning sho'rligi uning haroratiga qaraganda kamroq ahamiyatga ega. Barcha qisqichbaqalar (hatto chuchuk suvlilar ham) dastlab dengizdan kelib chiqqanligi sababli, ular suvning tuz tarkibidagi o'zgarishlarga juda moslashgan. Masalan, Uzoq Sharq daryolarida yashovchi chuchuk suv qisqichbaqalari zarar ko'rmasdan, suv sho'rligining 16 ‰ gacha ko'tarilishini boshdan kechiradi. Ko'payish davrida qisqichbaqalarning ko'p turlari chuchuk daryo suvi sho'r dengiz suvi bilan aralashib, tuz miqdori 22‰ ga yetadigan joylarga ko'chib o'tishga majbur bo'ladi.