Bolalar bog'chasi retsepti bo'yicha sabzi salatasi. Sabzi salatlari. Kızılcık sharbati bilan sabzi salat

Sabzi juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga olgan ajoyib sog'lom mahsulotdir. Rossiyada sabzi barcha taomlarning deyarli yarmida ko'rish mumkinligi bejiz emas. Qandli diabet uchun sabzi qiymati uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lib, bu ajoyib mahsulotni o'z ichiga olgan parhezlar sportchilar uchun juda foydali. Sabzi sharbati homilador ayollar va bolalar uchun tavsiya etiladi, agar ular ushbu sabzavotga qarshi ko'rsatmalar bo'lmasa.

Sabzi narxi har bir daraja uchun maqbul darajada qolmoqda. U uzoq vaqt va maxsus shartlarsiz saqlanadi.

Bundan tashqari, e'tiborsiz qoldirmaslik kerak bolalar uchun sabzi idishlari . Bu ko'rish, yurak tizimi, jigar, buyraklar, ovqat hazm qilish organlari va boshqalar uchun vitaminlarning arzon va ishonchli ombori. Shuningdek, sabzi saraton kasalligining oldini olish uchun iste'mol qilinishi kerakligini unutmasligimiz kerak. Kamdan-kam hollarda, bolalar shunchaki sabzi idishlari bilan xursand bo'lishadi.

Ovqatlanish retseptlari

Retsept №1

Sabzi va olma . Bitta olma va bitta kichik sabzi mayda maydalagichda maydalang, bir osh qoshiq shakar yoki asal qo'shing va aralashtiring. Siz bir chimdik doljin qo'shishingiz mumkin. Taom tayyor. Qoida tariqasida, bolalar bunday taomni yaxshi ko'radilar, ayniqsa shirin bo'lsa.
Ushbu taomning foydalari bebahodir. Olma va sabzi kombinatsiyasi o'sib borayotgan tanani ko'plab vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi. Bunday idish mashg'ulotdan oldin sportchilar uchun ortiqcha bo'lmaydi.

Retsept №2

Bizga kerak bo'ladi: 2 ta tovuq yoki 5 ta bedana tuxumi, kungaboqar yog'i, 1 ta o'rta sabzi, katta qoshiq sut. Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazib, 1 kichik qoshiq o'simlik moyi bilan to'kib tashlash kerak. Keyin sutni tuxum bilan aralashtiring va yaxshilab uring. Keyin siz qolipni moylashingiz va sabzi pastki qismiga qo'yishingiz kerak, keyin uni tuxum va sut bilan to'kib tashlang. Mog'or pechga yoki mikroto'lqinli pechga yuborishga tayyor. Taxminan 35 daqiqada omlet tayyor bo'ladi.

Retsept №3

Sabzi va tvorog kostryulkalari . Taom uchun quyidagi komponentlar talab qilinadi: tvorog - 250 gr., 110 gr. sabzi, bitta katta olma, tovuq tuxumi, shakar va smetana, har biri 1 ta katta qoshiq. Tuxumni shakar bilan urib, keyin ularga smetana va tvorog qo'shing. Olma va sabzi tozalanib, mayda maydalagichda maydalanishi kerak. Keyin barcha ingredientlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Mog'orni moy bilan yog'lagandan so'ng, siz massani qolipga solib, pechda 35 daqiqa davomida pishirishingiz mumkin. Taom tayyor. Bolalar uni sevadilar.

Retsept №4

Sabzi salatasi . Bizga kerak: ikki yuz ellik gramm sabzi, oltmish gramm tozalangan yong'oq, ikki chinnigullar sarimsoq, 2 osh qoshiq smetana. Pishirish jarayoni quyidagicha: yuvilgan va tozalangan sabzi nozik qirg'ichdan o'tkazing yoki blenderda maydalang, so'ngra yong'oqni mayda maydalang va sarimsoqni siqib oling. Har bir narsani smetana bilan yaxshilab aralashtiring. Agar bolangiz buni yoqtirsa, ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.

Retsept raqami 5

Sabzi salatasi 2 . Tarkibi: sabzi - 250 gr., sarimsoq - 20 gr., smetana 100 gr., tuz - ta'mga, petrushka - ta'mga. Biz taomni quyidagicha tayyorlaymiz: tozalangan sabzi qo'pol qirg'ichga surtib, chuqur idishga soling. Keyinchalik, sabzi uchun sarimsoqni siqib, smetana va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va ustiga maydanoz barglari bilan bezang. Yoqimli ishtaha.

Retsept №6

Bizga 1 kg sabzi va shakar kerak bo'ladi - ta'mga. Sabzi sharbatini tayyorlash uchun ortiqcha pulpadan xalos bo'lishga yordam beradigan sharbat chiqargichdan foydalanish tavsiya etiladi. Sharbat chiqargichdan keyin olingan sharbatga ozgina shakar qo'shing va kuniga bir necha osh qoshiq bolaga bering.
Butun stakan berish tavsiya etilmaydi, chunki. Vitaminlarning ortiqcha miqdori o'sib borayotgan bolaning tanasida ularning etishmasligi kabi zararli.

Retsept raqami 7

qaynatilgan sabzi . Qandli diabetga chalingan bolalar qaynatilgan sabzi foydali bo'ladi. Qaynatilgan sabzavot xom sabzavotga qaraganda uchdan bir marta ko'proq antioksidantlarga ega. Qaynatilgan sabzi ortiqcha vaznli bolalar uchun ham foydalidir.

Bizga kerak bo'ladi: sabzi - ixtiyoriy, tuz - ta'mga. Pishirish jarayoni: tozalangan sabzi sovuq suv bilan yirtqichlardan soling va ozgina tuz qo'shing. Keyin panani pechka ustiga qo'ying va qaynaguncha o'rtacha olovda qoldiring. Suv qaynashi bilan biz sabzi vaqti-vaqti bilan aralashtira boshlaymiz. 25 daqiqadan so'ng biz tayyorlikni vilkalar yoki pichoq bilan tekshirishni boshlaymiz. Agar vilka / pichoq sabzi ichiga osongina kirsa, demak u tayyor. Suvni to'kib tashlang va sabzi sovushini kuting.

Qaynatilgan sabzi kamdan-kam bolalarga yoqadi, ammo sog'liq uchun foydalari uchun siz ba'zan sabr-toqatli bo'lishingiz mumkin.

Video sabzi kek retsepti

Farzandingizning ratsionida sabzi uchun munosib joy toping va u doimo sog'lom va kuchga to'la bo'ladi.

Lekin kontrendikatsiyalar haqida unutmang . Sabzi va boshqa vitaminlarga boy sabzavotlarni bolaga berishdan oldin pediatr bilan maslahatlashish tavsiya etiladi, chunki u ushbu oziq-ovqatlardan biriga allergiyasi bo'lishi mumkin. Shuningdek, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak bilan bog'liq muammolar sabzi sharbatini ichish uchun kontrendikatsiya bo'lishi mumkin. Bolaning ovqatlanishiga mas'uliyat bilan yondashing va u sizga minnatdor bo'ladi.

» » » »

Smetana bilan sabzi

Sabzini yuving, qaynoq suv bilan to'kib tashlang va teri bilan birga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Plastinka ustiga qo'ying va qaymoq bilan to'ldiring.

xom sabzi salatasi

100 g sabzi, 40 g asal, 30 g tozalangan yong'oq.

Tozalangan xom sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Eritilgan va sovutilgan asalni to'kib tashlang, aralashtiring va keyin mayda tug'ralgan yong'oq yoki boshqa yong'oqlarga seping.

Qaynatilgan sabzi salatasi

Mahsulotlar:

• 4 ta o'rta kattalikdagi sabzi
• 3/4 chashka yashil no'xat
• 200 g olma.
• Ta'mga shakar, tuz va mayonez.

Pishirish:

Kichkina kubiklarga qaynatilgan sabzi va olma kesib oling. Konservalangan yashil no'xat, shakar, tuz, mayonez qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

Sabzi, quritilgan o'rik va limon salatasi

Mahsulotlar:

• katta sabzi,
• 40 g quritilgan o'rik,
• 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari
• 1/4 limon.
• Ta'mga shakar.

Pishirish:

Xom sabzi maydalang yoki mayda maydalang, quritilgan o'riklarni saralang, yuving, mayda choping, sabzi bilan birlashtiring. Limonni yaxshilab kesib oling, sabzi bilan aralashtiring, salat idishiga soling. Limon bo'laklari va maydanoz bilan bezang.

Salat, ayniqsa, vitamin etishmasligi, kuchini yo'qotish, yurakning zaiflashishi, gipotenziya uchun foydalidir.

Rezavorlar bilan sabzi salat

Mahsulotlar:

• 3-4 sabzi
• 100 g rezavorlar (smorodina yoki kızılcık),
• 3-modda. qoshiq kefir yoki smetana,
• arpabodiyon, maydanoz,
• shakar.

Pishirish:

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, rezavorlarni elakdan o'tkazing yoki mikserda maydalang, ko'katlarni mayda maydalang. Hamma narsani aralashtiring. Kefir yoki smetana shakar bilan urib, salatani bu aralashma bilan tatib ko'ring.

Sabzi, lavlagi va olma salatasi

Sabzi, lavlagi va olmaning maydalangan ildiz sabzavotlari arpabodiyon bilan aralashtiriladi, smetana (yoki atsidofil suti), tuz, shakar, limon sharbati yoki atirgul konsentrati qo'shiladi.

Sabzi va horseradish salatasi

Tozalangan sabzi, horseradish, olma maydalangan, smetana bilan aralashtiriladi, tuz, shakar bilan tatib ko'riladi, o'tlar bilan bezatilgan.

Sabzi va selderey ildizlaridan salat (yoki maydanoz)

Sabzi, selderey yoki maydanozning maydalangan ildiz sabzavotlari o'simlik moyi yoki smetana bilan aralashtiriladi, mayda tug'ralgan maydanoz, limon sharbati (yoki atirgul konsentrati), tuz, shakar, maydalangan qalampir qo'shiladi.

Bolalar uchun sabzi salat

Qaynatilgan sabzi va olma mayda tug'ralgan, ta'mga limon sharbati, tuz, shakar qo'shiladi, o'simlik moyi bilan aralashtiriladi, mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan sepiladi.

Uch yoshli bola - eng injiq iste'molchi. Yoshligida u qaysi ovqatni yoqtirishini va qaysi birini yoqtirmasligini allaqachon biladi. Bolaning to'g'ri ovqatlanishi uchun siz o'zingizning barcha zukkoligingizni ko'rsatishingiz, tasavvuringizni yoqishingiz va uning afzalliklarini hisobga olishingiz kerak.

Ota-onalar doimo turli retseptlarni ixtiro qilishlari kerak, shunda taom mazali va foydali bo'ladi. Sabzavotlar bilan ayniqsa qiyin. Ammo ularning bolasi kuniga 3 ta porsiyadan ovqatlanishi kerak. Bugun biz sabzi haqida gapiramiz va ular bilan bir nechta salat retseptlarini taklif qilamiz.

Bolalar uchun sabzi salatining foydalari

Sabzi butun yil davomida mavjud. Bu saqlash vaqtida uning ozuqaviy qiymatini deyarli o'zgartirmaydi. Va oqsillar, yog'lar va uglevodlarning kam miqdori bilan sabzi vitaminlar, makro- va mikroelementlar, xun tolasi bilan ko'p. Ushbu kompozitsiya yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, ko'rishni yaxshilaydi, immunitetni mustahkamlaydi va ichak motorikasini oshiradi.

Ushbu apelsin sabzavot tarkibida A vitamini bor degan fikr biroz chalg'itadi. A vitamini tabiatda mavjud emas. U provitamin (karotin) ko'rinishidagi mahsulotlar tarkibiga kiradi va vitaminning o'zi allaqachon tanada sintezlanadi. Bolaga bu provitaminning kunlik normasini olish uchun bitta sabzi etarli.

Qaynatilgan sabzi 7 oydan boshlab kartoshka pyuresi shaklida yoki sabzavotli aralashmalarning bir qismi sifatida dietaga kiritiladi. Maydalangan xom ildiz sabzavotlariga 1 yildan boshlab ruxsat beriladi. 3 yoshga kelib, bola to'g'ri va mazali pishirilgan bo'lsa, sabzi bilan turli xil salatlarni iste'mol qilishdan xursand bo'ladi. Xom yoki qaynatilgan sabzidan qanday qilib maksimal foyda olish mumkin?

• A vitamini- yog'da eriydi. Bu shuni anglatadiki, bola qancha sabzi iste'mol qilmasin, yog'siz, u bir gramm bilan mustahkamlanmaydi. Shuning uchun, xom yoki qaynatilgan sabzi idishlari o'simlik moyi, yogurt yoki smetana bilan ziravorlangan bo'lishi kerak.
• Aytgancha, qaynatilgan sabzavotda xomga qaraganda 14% ko'proq karotin mavjud.
• Ammo xom sabzi qattiq oziq-ovqat hisoblanadi va agar bola vaqti-vaqti bilan butun yoki tug'ralgan ildiz hosilini chaynasa, dizartriya (talaffuz buzilishi) rivojlanish xavfi sezilarli darajada kamayadi.
• Provitamin A issiqlik bilan ishlov berish jarayonida yo'q qilinmaydi va sabzidagi boshqa vitaminlarning parchalanishini minimallashtirish uchun sabzavotni qopqog'i yopiq holda qaynatib oling.

Sifatli mahsulotni qanday tanlash mumkin

Sabzi sotib oling:

• yorqin apelsin;
• o'rtacha kattalik;
• hatto;

• silliq;
• o'pish;
• siyrak tepalari bilan.

Haddan tashqari o'sgan ildiz ekinlari qattiq yog'ochli yadroga ega, ozuqa moddalari kamaygan va nitratlarning yuqori miqdori mavjud. Engil sabzilarda kraxmal ko'proq bo'ladi, shuning uchun uni sabzavotli kotlet yoki güveç tayyorlashda ishlatish yaxshiroqdir.

Bola sizning ijodingizni mamnuniyat bilan tatib ko'rishi uchun sabzidan nima pishirish kerak? Biz oddiy retseptlarni taklif qilamiz.

Yangi sabzi salatining retsepti

• Tayyorlash vaqti: 4-5 daqiqa.
• Porsiya: 2.
• salat idishi, piyola, qirg'ich, pichoq (yoki sabzavot tozalagich).

Mahsulotlar

Bosqichma-bosqich pishirish

Variantlar

Yangi sabzi salatining retseptiga qo'shing:

• 1/2 chashka bug'langan quritilgan mevalar (mayiz, quritilgan o'rik yoki ularning aralashmasi);
• 1 ta maydalangan olma;
• 1/4 chashka quruq qovurilgan idishda quritilgan va maydalangan yong'oqlar;
• 50 g qaynatilgan (pishirilgan) yoki maydalangan xom qovoq pyuresi;
• qaynatilgan sabzi bilan salat tayyorlang.

Maydalangan sabzi salat video

Biz bilan pishiring va siz maxsus asboblarsiz tsitrus mevalaridan sharbatni qanday siqib olishni o'rganasiz.

Shakarsiz sabzi salatining retsepti

• Tayyorlash vaqti: 15 daqiqa.
• Porsiya: 2.
• Kerakli oshxona anjomlari: tuxumni qaynatish uchun idish, kesish taxtasi, qirg'ich, pichoq, salat idishi, sarimsoq pressi.

Mahsulotlar

Bosqichma-bosqich pishirish

Bolalar sog'lom bo'lishi uchun har kuni salatlar iste'mol qilishlariga ishonch hosil qilish kerak. Bola uchun bu juda muhim! Ularni bolalikdan noto'g'ri ovqatlanishga o'rganmang.

Mos kelmaydigan mahsulotlar

Shuni esda tutish kerakki, bola uchun salatlar faqat bolaning tanasi uchun foydali bo'lgan ingredientlarni o'z ichiga olishi kerak. Shuning uchun, do'konda kiyinish sifatida sotib olingan mayonezdan darhol voz kechishingiz kerak, kimyoviy lazzatlar, qo'ziqorinlar, har qanday shaklda qo'ziqorinlar yordamida tayyorlangan "kiriesek" va ularning analoglaridan, chunki ular bolalar, kolbasalar tomonidan yomon so'riladi.

Bola uchun sabzavotli salatlarga qaynatilgan yog'siz go'sht, parranda go'shti, qaynatilgan tuxum qo'shishingiz mumkin, agar chaqaloq ularga alerjisi bo'lmasa. Ammo keyin hech qanday holatda qaynatilgan kartoshkani idishga maydalamaslik kerak, chunki bu oqsillar va yog'lar bilan birlashtirib bo'lmaydigan uglevodlar ombori.

Ko'p bolalar faqat meva va berry salatlarini yaxshi ko'radilar. Ba'zida onalar sabzavot va mevalardan o'zlarining kompozitsiyalarini yaratish, yong'oqlar, mayizlar, maydalangan krakerlarni qo'shish orqali tajriba o'tkazadilar.

Ideal holda, bola uchun salatlar smetana, yogurt, o'simlik moyi bilan pishiriladi yoki oddiygina limon sharbati bilan sepiladi.

Bir yoshli bolalar uchun oddiy salatlar

Bunday idishlar bilan tanishish juda erta yoshda boshlanadi. Eng birinchi chaqaloq salatlari odatda bitta ingredient bilan tayyorlanadi. Ko'pincha bu maydalangan olma, chunki u bolalar ovqat hazm qilish tizimi tomonidan eng yaxshi so'riladi.

Keyin onam chaqaloqqa maydalangan sabzi salatini berishga harakat qiladi. Bu ildiz hosili bilan birinchi tanishish uchun, albatta, sharbatdan so'ng, uni iloji boricha mayda maydalab, shakar sepib, sharbati ajralib turishi uchun yaxshilab yoğurun.

Keyin siz bolalar uchun sabzi-olma kabi oddiy salatlar tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Bir oz shakar va bir tomchi limon sharbati idishning ta'mini ancha qiziqarli qiladi. Banan ham juda hazm bo'ladigan mahsulotdir, shuning uchun uni birinchi salatlarga kiritish kerak.

Sabzi-tvorogli salat

Agar chaqaloq allaqachon bunday ovqatga o'rganib qolgan bo'lsa, siz bola uchun salatni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. 1 yillik hayot keyingi barcha yillar uchun salomatlik uchun asosdir. Va bu vaqtda tvorogni dietaga kiritish juda muhimdir. Afsuski, ko'plab bolalar bu foydali mahsulotni e'tiborsiz qoldiradilar va uni iste'mol qilishdan bosh tortadilar. Tvorog bilan maydalangan sabzi juda mazali tender salatasi. Siz uni sevimli yogurt bilan to'ldirishingiz mumkin. Asl rang va ta'm idishni oddiy tvorogdan butunlay farq qiladi va bolani albatta quvontiradi. Bunday idish shokolad bilan qoplangan tvorogdan ko'ra foydaliroq bo'ladi, uning yordamida ota-onalar chaqaloqni ushbu juda sog'lom fermentlangan sut mahsulotiga o'rganishga harakat qilishadi.

Sabzi, olma va mayizli salatlar

Ammo endi bola katta bo'ldi. Unga salatlar tayyorlanishi mumkin, ularning tarkibida ko'proq ingredientlar mavjud. Va endi sabzi juda nozik qirg'ichga surtishning hojati yo'q. Sabzi va olma asosida bolalar uchun salatlar uchun ajoyib retseptlar mavjud. Ushbu mahsulotlar vitaminlar va minerallar omboridir.

Eng keng tarqalgan salat faqat maydalangan sabzi va tug'ralgan olmadan tayyorlanadi, limon sharbati va (ixtiyoriy) shakar siropi bilan sepiladi. Apelsin sharbati yoki bu tsitrus mevasining bo'laklarini qo'shsangiz, ta'm yaxshilanadi. Lekin siz ehtiyot bo'lishingiz va ehtiyot bo'lishingiz kerak - apelsinlar ba'zi bolalarda allergiyaga olib keladi. Ba'zi onalar bu salatada bug'langan mayiz qo'yishadi. Bunday taomning achchiq va ajoyib ta'mi deyarli barcha bolalar va kattalarga yoqadi.

Sabzi va lavlagi asosida tayyorlangan salatlar

Uch yoshga kelib, bolalar allaqachon lavlagi nafaqat qaynatilgan, balki xom ashyoni ham iste'mol qilishlari kerak. Haqiqatan ham, pishirish paytida bu haqiqiy sehrli ildiz hosilining ko'plab foydali xususiyatlari yo'qoladi. Biroq, xom lavlagi chaqaloqni qaytarishi mumkin bo'lgan o'ziga xos tortli ta'mga ega. Ammo agar siz bolalar uchun bu mazali salatni pishirsangiz, qo'shimcha sabzi, oltin mayiz, yalpiz, apelsin va maydalangan yong'oqlar, keyin u butun oila uchun eng sevimli bo'lishi mumkin. Albatta, retseptni o'z xohishiga ko'ra o'zgartirish mumkin, ro'yxatdagi barcha ingredientlar bu taomning bir qismi bo'lishi shart emas. Siz, masalan, apelsinni olma bilan almashtira olasiz va yalpizni butunlay chiqarib tashlashingiz mumkin. Ba'zilar esa bu salatani arpabodiyon yoki kivi mevasidan tayyorlaydi.

Bu ilohiy taom limon sharbati bilan ziravorlangan. Keyin ingredientlar bilan idish qopqoq bilan mahkam yopiladi va kuchli silkitiladi, shunda sabzavotlar sharbat beradi va mahsulotlarning qolgan qismi bilan yaxshilab aralashtiriladi.

Bolaning ratsionidagi sabzavotlar

Har bir inson bolalar uchun turli xil sabzavotlarni iste'mol qilish qanchalik foydali ekanligini biladi. Shuning uchun birinchi taomdan oldin tushlik uchun chaqaloqqa sabzavotli salatlarni taklif qilish juda muhimdir. Bolalar uchun, odatda, ular birinchi navbatda piyoz va sarimsoq qo'ymaslikka harakat qilishadi, chunki hamma ham ularni yaxshi ko'rmaydi. Lekin deyarli hamma bodring, pomidor, karam, shirin bolgar qalampirini yaxshi ko'radi. Bolalar uchun salatlar bitta sabzavotdan tayyorlanishi mumkin. Va asta-sekin ingredientlar sonini ikkidan bir nechtagacha oshirishingiz mumkin. Ular shuningdek, sabzi, turp, arpabodiyon, maydanoz, oq va qizil karam, salat o'z ichiga oladi.

Sabzavotli idishlar o'simlik yog'i yoki smetana bilan tuzlangan, ozgina tuzlangan. Lekin siz yonilg'i quymasdan qilishingiz mumkin. Agar siz tug'ralgan ingredientlarni qopqoqli idishga solib, idishlarni bir necha marta yaxshilab silkitsangiz, unda chiqarilgan sharbat uni to'liq almashtiradi.

Oq karam mazali va sog'lom

Siz bolani barcha sut tishlari paydo bo'lgan paytdan boshlab, ya'ni uch yoshga to'lgunga qadar karam eyishga o'rgatishingiz mumkin. Odatda, onalar chaqaloqqa eng suvli joylarni tanlab, kemirish uchun bu sabzavotning bir qismini berishadi.

Hammayoqni salatlari sabzi va olma bilan tayyorlanadi. Tug'ralgan sabzavotlarni shakar bilan sepib, limon sharbati bilan sepib, keyin qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun. Shundan keyingina salatga olma qo'shiladi va aralashtiriladi.

Keksa bolalar piyoz, piyoz yoki ko'katlar bilan karam salatini tayyorlashlari mumkin. Ushbu taomni kiyinishdan oldin, shuningdek, karam sharbat berishi uchun ingredientlarni qo'llaringiz bilan yoğurmak tavsiya etiladi. Salatani o'simlik yog'i yoki smetana bilan to'kib tashlang.

Bolalar uchun salatlarda gulkaram

Bu sabzavot ham kattalar, ham bolalar uchun juda foydali. Ammo hamma bolalar uni iste'mol qilishdan xursand emas. Ehtimol, ular pishirish jarayonida karam oladigan o'ziga xos hidni yoqtirmaydilar. Shuning uchun, qaynoq suv va karam inflorescences bilan bir yirtqichlardan dafna yaprog'i qo'yish tavsiya etiladi.

Har doim qaynatilmaydigan qattiq poya ham bolalarni qaytarishi mumkin, ayniqsa karam katta bo'lsa. Shuning uchun bolalar salatlari uchun faqat inflorescences foydalanish yaxshidir.

• Eng oddiy karam salatasi sho'r suvda qaynatilgan, maydanoz va arpabodiyon bilan sepilgan tug'ralgan inflorescencesdan iborat. Salat va yashil piyoz qo'shishingiz mumkin, agar, albatta, bola ularni yaxshi ko'rsa. Ushbu salatni limon sharbati bilan to'ldirish tavsiya etiladi, siz o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin.
• Agar siz tayyor salatni maydalangan non bilan tepaga sepsangiz, siz boshqa taom olasiz.
• Quyidagi retseptda qaynatilgan va tug'ralgan kartoshka kabi komponent qo'shiladi.
• Va ba'zilari karam va kartoshka salatiga konservalangan yashil no'xat qo'shadi - bu hamma uchun emas.
• Pomidor va bodringning taniqli yozgi salatasi turli xil bo'lishi va vitaminlar bilan to'yingan bo'lishi mumkin. Buning uchun unga tug'ralgan qaynatilgan gulkaram inflorescences qo'shing.
• Qaynatilgan sabzi, shirin bolgar qalampiri va marul barglaridan ajoyib salat olinadi. Albatta, siz gulkaramsiz qilolmaysiz. U bu taomning asosiy tarkibiy qismidir.
• Qo'shimcha yashil loviya qaynatib, ularni maydalab, oldingi retsept bo'yicha butunlay boshqacha taom yaratishingiz mumkin.
• Shirin karam salatining retsepti ham mavjud. U, shuningdek, juda foydali, lekin juda ijodiy. Shuning uchun, bu variant har bir bola uchun mos emas. Ammo chaqaloq turli xil salatlarni zavq bilan iste'mol qilsa, unda siz bunday original taomni jasorat bilan tayyorlashingiz mumkin. U quyidagilardan iborat: gulkaram, pomidor, yangi sabzi, olma, bodring va olxo'ri. Faqat karam qaynatiladi. Uni 200 gramm olish mumkin. Bu miqdor uchun pomidor, olma, sabzi va bodring 100 gramm uchun etarli, olxo'ri 2 barobar kamroq. Olxo'ri yarmiga bo'linadi va toshlar olib tashlanadi, sabzi chiziqlar bilan kesiladi yoki qo'pol qirg'ichda kesiladi. Qolganlarning hammasi kubiklarga bo'linadi, ustiga oz miqdorda limon sharbati qo'shilgan o'simlik moyi bilan quyiladi, aralashtiriladi va ustiga shakar kukuni sepiladi. Bunday salat uchun 50 gramm etarli.

Qiziqarli salat namoyishi yordamida bolaning yangi taomni tatib ko'rish istagini uyg'otishingiz mumkin. Mahsulotdan quvnoq tumshuq yasaganingizdan yoki zaytundan yasalgan "ko'zlar", mayda pomidorning yarmi, shirin qalampir bo'laklari, sabzi yoki bodringning "burunlari" va "og'izlari" bilan slaydni bezashingiz mumkin. nafaqat chaqaloq, balki kichik talaba ham. Ha, va bunday taomni tatib ko'rish odatdagidan ko'ra yoqimli bo'ladi.

Shirin salatlar

Bolalar, ayniqsa, mevali salatlarni yaxshi ko'radilar. Bolalar uchun yogurt odatda kiyinishdir, siz meva va shirinliklarni olishingiz mumkin. Ammo shakar kukuni bilan ko'pirtirilgan smetana bu erda juda mos keladi. Siz hatto yalpiz shakar siropini tayyorlashingiz yoki eritilgan muzqaymoqni ishlatishingiz mumkin. Ba'zi odamlar o'zlarining sevimli kremlarini tayyorlashadi, uy qurilishi keklarini bezatadi.

Ingredientlar sifatida har qanday meva va rezavorlar mos keladi. Ularni urug'lardan va qobig'idan ehtiyotkorlik bilan tozalash muhimdir. Agar apelsin olinadigan bo'lsa, unda oq qatlamni qoldirib, faqat apelsin terisini pichoq bilan olib tashlashingiz kerak. Olimlar uning tarkibida tozalangan bo'laklarga qaraganda ko'proq vitaminlar va ozuqa moddalari mavjudligini isbotladilar.

O'rtasi bo'sh bo'lgan gul shaklida qo'yilgan tarvuz bo'laklari idishni bezashga yordam beradi. Ushbu "barglar" ichiga joylashtirilgan salat shirin sirop yoki muzqaymoq bilan quyiladi.

07. 12.2015

Ketrinning blogi
Bogdanova

Xayrli kun, oila va bolalik veb-saytining o'quvchilari va mehmonlari. Tashqarida qish, bugun juda sovuq. Va bu sovuq davrda kasal bo'lmaslik uchun siz o'zingizni himoya qilishingiz va gripp va virusli infektsiyalarning oldini olishingiz kerak. Bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q - sabzavot, meva, sut mahsulotlarini iste'mol qiling. Sizning dietangizni muvozanatlashtiring va qishki ko'k ranglar sizni qanday tark etishini his qilasiz. Siz yanada quvnoq va baquvvat bo'lasiz. Sabzi va olma bilan tayyorlangan oddiy retsept bunga yordam beradi - bu vitaminlarning haqiqiy manbai. Sabzi va olma salatasi engil, mazali va suvli salatdir. Bu gazak sifatida yoki qovurilgan parranda go'shtiga qo'shimcha sifatida mos keladi.

Bizga kerak bo'ladi:

1) sabzi - 1 dona;
2) uy qurilishi smetana - 2 osh qoshiq. l.;
3) olma - 1 dona;
4) sarimsoq - 1 tish;
5) tuz.

Men kichkina shirin sabzi tanladim va uni salqin suvda yuvdim. U sabzini pichoq bilan qirib tashladi, ingichka terisini olib tashladi. Keyin uni sovutilgan qaynatilgan suv bilan yuvdi.

U katta teshiklari bo'lgan metall qirg'ichga sabzi surtdi.

Men shirin va nordon ta'mli salat uchun olma tanlayman.

Men olmani yuvdim va po'stini tozaladim. Olmani tilimga kesib, urug'lik qutilarini kesib tashlang.

Men olmani yupqa somon bilan qirg'ichdan o'tkazaman.

Ziravorlar uchun siz salatga tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz kerak. Men sarimsoqni maydalab, uni oldindan maydalangan sabzi va olma bilan to'kib tashlayman.

Men sarimsoqni maydalangan sabzi va maydalangan olma bilan aralashtiraman, tuz va smetana qo'shaman. Kim sabzavotli salatlarni mayonez bilan bezashni afzal ko'radi - iltimos, mayonez bilan smetana o'rniga bu sabzi salatini (olma bilan) to'ldirishingiz mumkin, ammo keyin bu taomni tuzlash shart emas.

Ushbu favqulodda mazali, foydali va juda oddiy sabzi-olma salatini tatib ko'ring.

Olma bilan sabzi salatiga mayiz qo'shish yaxshi.

Vaqt - 15 min.
Porsiyalar - 1-2.