Iftorlik qila olasizmi? Ramazon oyida to'g'ri ovqatlanish - sahur va iftorlik. Ovqatlanishdan oldin aytiladigan so'zlar
Xurmo mo'l-ko'llik ramzi va juda mashhur Ramazon taomidir. Ularning vatani Yaqin Sharq bo‘lib, Payg‘ambarimiz Muhammad (s.a.v.) iftorlik paytida ularni yeyishni maslahat berganlar. Xurmo inson salomatligi uchun juda muhim bo'lgan tola, kaliy va kaltsiyga boy manba hisoblanadi.
Xurmo mevalari tropik va cho'l iqlimiga xos bo'lib, Yaqin Sharq va Shimoliy Afrika madaniyatlarida muhim rol o'ynaydi.
Ikkala xurmo ham, xurmo palmalari ham an'anaviy ravishda kuch, g'alaba, mo'l-ko'llik va imon ramzi hisoblangan. San'at va moda dizaynida sanalarning tasvirlari qo'llaniladi. Taxminlarga ko'ra, Sulaymon ibodatxonasining devorlari xurmolarning rasmlari bilan bezatilgan. Zabur kitobida solih kishi xurmo daraxtiga o'xshatiladi. Muqaddas bayramlarda xurmo novdasidan foydalanish yahudiylikdagi amrdir. Quddusda Iso Masihni kutib olganlar ham qo'llarida xurmo shoxlarini ushlab turishgan.
Qur'onda xurmo 23 marta zikr qilingan. Ular islom tarixi va madaniyatida alohida o‘rin tutadi. Darhaqiqat, musulmonlar xurmo va uning mevalarini muqaddas deb bilishadi. Xurmoning arabcha so‘zi naxl, mevasi esa tamr deb ataladi. Turkchada xurmo arabcha “hurmat” (hurmat) so‘zi bilan hamohang bo‘lgan “xurmo” deb ataladi.
Xurmo iftor dasturxonidagi asosiy narsa / Manba: Hwaairfan blogi - WordPress.com
Iftorlik sultoni
Xurmo iftor dasturxonining asosiy mahsulotidir. Payg‘ambarimiz Muhammad (s.a.v.) iftorlik chog‘ida har doim xurmo bo‘lardi. Rasululloh sollallohu alayhi vasallam bir necha yangi yoki quritilgan xurmo yoki bir qultum suv bilan iftor qildilar. Olov g'azab belgisi ekanligiga ishonilganligi sababli, u olov tegmagan xom ovqat bilan iftor qilishni afzal ko'rdi. Iftorlik paytida dasturxonda xurmo bo‘lmasa, suv, tuz yoki zaytundan foydalanardi.
Payg'ambarimiz Muhammad (s.a.v.) solih musulmon xurmo daraxtiga o'xshaydi, dedilar. U toq sonli xurmolarni yeb, ko‘rsatkich va o‘rta barmoqlari bilan urug‘ini chiqarib oldi. U yangi va quritilgan xurmolarni birga iste'mol qilishni maslahat berdi, chunki u inson yangi va quritilgan mevalarni iste'mol qila oladigan darajada uzoq yashasa, shayton o'zini noqulay his qiladi, deb ishongan.
Payg'ambarimiz Muhammad (s.a.v.) bir kuni do'stlari Sa'd ibn Abu Vaqqosga xurmoni maydalab, sut va sariyog' bilan iste'mol qilishni maslahat berganlar. Bu aralashmani “farika” deb atashadi va uni endigina farzand ko‘rgan ayollarga ichish tavsiya etiladi. Xurmo ham alohida, ham taomlar va shirinliklarning bir qismi sifatida ishlatiladi. Xurmolarning ahamiyati faqat Ramazon oyi bilan chegaralanib qolmaydi. Hijozda Mavlidda shirinliklar o‘rniga xurmo tarqatish an’anasi bor. Makkadan ziyoratchilar olib kelgan eng qimmatbaho sovg‘alar zam-zam suvi va xurmo hisoblanadi.
Xurmoning har xil navlari bor. Eng yaxshi nav, albatta, Madinada yetishtiriladigan ajvadir. Payg‘ambarimiz Muhammad (s.a.v.) xurmo daraxtini o‘tqazdilar va ko‘p duolar qildilar. Kim ertalab och qoringa yetti xurmo yesa, o‘sha kuni zaharlanish va jodugarlik xavfi yo‘qligini aytdi.
Hurmatli mahsulot
Payg‘ambarimiz Muhammad (s.a.v.) aytdilar: “Xolangni hurmat qiling, xurmo daraxti, albatta, u Odam alayhissalom qanday loydan yaratilgan bo‘lsa, xuddi shu loydan yaratilgandir”. Ehtimol, uning so'zlari xurmolarning boshqa o'simliklardan ustun ekanligini ko'rsatadi.
XVI asrda yashab o‘tgan eng mashhur hind so‘fiysi Ahmad Sirhindiy (ismi Imom Rabboniy) Maktubatga yozgan 162-maktubida Payg‘ambarimiz (s.a.v.)ning quyidagi so‘zlarini keltiradi: “Xurmoning yaratilishi zamirida jamiyat va adolat yotadi. Xuddi shu narsa insonning yaratilishiga ham tegishli. Payg‘ambarimiz Muhammad (s.a.v.) xurmoning foydalari haqida qayta-qayta ta’kidlaganlar. Xurmo Payg‘ambarimiz sollallohu alayhi vasallamning o‘zlari tomonidan maqtalganligi sababli, xurmo iste’mol qilganlar undan ham dunyoviy, ham ma’naviy manfaat oladilar.
Cho'llarda yashovchi odamlar uchun xurmo tuya kabi muhimdir. Xurmo buzilmasligi va hasharotlarga chidamli bo'lgani uchun ularni juda uzoq vaqt saqlash mumkin. Xurmo mevasini yangi, quritilgan yoki sharbatlangan holda iste'mol qilish mumkin. Men tomlarni xurmo shoxlari bilan yopaman, barglarning tolalari qog'oz sifatida, matraslarni to'ldirish, gilam va savat to'qish uchun ishlatiladi. Balandligi 20 metrgacha boʻlgan xurmo daraxtidan yogʻoch, shoxlaridan esa qamish yasaladi. Xurmo urug'lari odatda hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatiladi, lekin ular tasbeh tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Xurmolardan yasalgan yog'och bochkalar fermentatsiya jarayoniga hissa qo'shadi, shuning uchun Payg'ambar (s.a.v.) ularda uzum sharbatini saqlashni man qilgan.
Xurmo palmalari nafis va ajoyib tojga o'xshaydi. Xurmolarning to‘pgullari ham erkak, ham urg‘ochi bo‘lishi mumkin, mevalari shoda bo‘lib o‘sadi. Xurmo daraxti ekilganidan keyin to‘rt-besh yil o‘tgach meva bera boshlaydi va ularning hayot aylanishi 150 yilgacha bo‘lishi mumkin. Tarmoqlangan ildiz tizimi tufayli cho'llarda suv tanqisligi sharoitida o'zini yaxshi his qiladi.
Barcha kasalliklarga davo
Xurmo insonlar uchun eng foydali mevalardan biridir. Zamonaviy tadqiqotlarga ko'ra, xurmoda inson salomatligi uchun muhim bo'lgan 10 ta element mavjud. Xurmo tarkibidagi shakar asosan fruktoza shaklida bo‘lib, glyukozadan farqli o‘laroq, odamni semirtirmaydi. Xurmo nervlarni tinchlantiradigan B6 vitaminiga juda boy. Shifokorlar keksalar va stressni boshidan kechirgan odamlarga kuniga uchta xurmo - ertalab, tushdan keyin va kechqurun iste'mol qilishni maslahat berishadi. Xurmo tarkibida mushaklarni mustahkamlovchi, homilador ayollar uchun foydali va saraton kasalligining oldini oluvchi magniy ham mavjud. Bundan tashqari, ular juda to'yimli. 100 gramm xurmo tarkibida 1,5 gramm oqsil, 50 gramm uglevod va 225 kaloriya bor. Shuning uchun ular ishi sezilarli jismoniy yoki aqliy kuch bilan bog'liq bo'lgan odamlar uchun, shuningdek, kasallik natijasida tanasi zaiflashgan odamlar uchun foydalidir. Xurmoda fosfor, kaltsiy va temir moddasi ko'p bo'lganligi sababli kamqonlik, sil va suyak kasalliklariga ham foydalidir.
Bugungi kunda xurmoning 50 ga yaqin navlari mavjud. Eng arzonlari Eronda ishlab chiqariladi - ular juda yumshoq va loyqa rangga ega. Tunis xurmolari engil va yorqin, nozik teriga ega, shuning uchun ular juda qadrlanadi. Narx va sifat jihatidan Madina xurmolari Eron va Tunis xurmolari orasida o'rta o'rinni egallaydi, ammo bu xurmolarning aksariyati Turkiyada iste'mol qilinadi. Sababi, Turkiyada xurmo muqaddas sanalib, Madina payg‘ambarimiz Muhammad (s.a.v.)ning vatani bo‘lgan.
Ekrem Bugra Ekinci / dailysabah.com
Ushbu maqolaning audio versiyasi:
Ovqatlanish yorug'lik paydo bo'lishidan oldin, tong otishining birinchi aniq belgilaridan oldin to'xtatilishi kerak:
“... Tongda oq ipni qora ipdan farqlay boshlaguningizcha [kelagi kun va chiqayotgan tunni ajratuvchi chiziq ufqda paydo bo‘lguncha] yeb-iching. Va keyin tungacha [quyosh botishidan oldin, ovqatlanish, ichish va turmush o'rtog'ingiz (eringiz) bilan yaqin munosabatlardan saqlaning] ... "().
Agar biron bir shaharda masjid bo'lmasa va odam ro'za tutish uchun mahalliy vaqt jadvalini topa olmasa, unda aniqroq bo'lishi uchun sahurni quyosh chiqishidan bir yarim soat oldin tugatgan ma'qul. Quyosh chiqishi vaqtlarini har qanday yirtib tashlash taqvimida topish mumkin.
Ertalabki taomning ahamiyati, masalan, Muhammad (sollallohu alayhi va sallam) Payg‘ambarimiz sollallohu alayhi vasallamning quyidagi so‘zlari bilan dalolat beradi: “Tong otishidan oldin (ro‘za kunlarida) ovqat yenglar! Darhaqiqat, sahurda - Allohning rahmati (barokat)! . Yana ishonchli hadisi sharifda: “Uch amal borki, ulardan foydalanish insonga ro‘za tutishga quvvat beradi (yaqinda ro‘za tutishga quvvat va quvvat topadi): (1) yeb, so‘ng iching [buni ya'ni, ovqatlanayotganda ko'p ichmang, me'da shirasini suyultirmang, lekin chanqoqlik hissi paydo bo'lgandan keyin, ovqatdan keyin 40-60 daqiqadan so'ng iching], (2) ovqatlaning [nafaqat kechqurun, iftorli, balki ] erta tongda [bomdod namozi azonidan oldin], (3) peshindan keyin uxlang (soat 13:00 dan 16:00 gacha taxminan 20–40 daqiqa yoki undan ko'proq)” .
Agar ro'za tutishni niyat qilgan kishi tong otguncha ovqatlanmasa, bu uning ro'zasining sahihligiga ta'sir qilmaydi, lekin savobning bir qismini yo'qotadi, chunki u sunnatdagi amallardan birini bajarmaydi. Muhammad payg'ambar.
Iftorlik (kechki ovqat) quyosh botgandan keyin darhol boshlash tavsiya etiladi. Uni keyinroqqa qoldirish istalmagan.
Payg‘ambarimiz sollallohu alayhi vasallam aytdilar: “Ummatim iftorni kechroqqa qoldirishni va kechadan boshlab sahur qilishni [ertalabdan emas, ayniqsa, oldin turishni boshlaguncha farovon bo‘ladi. bomdod namozi vaqti] ».
Ro'zani suv va toq miqdordagi yangi yoki quritilgan xurmo bilan boshlash tavsiya etiladi. Agar xurmo bo'lmasa, iftorni shirin narsa bilan boshlashingiz yoki suv ichishingiz mumkin. Ishonchli hadisga ko'ra, Muhammad payg'ambar shom namozini o'qishdan oldin, yangi yoki quritilgan xurmo bilan, agar yo'q bo'lsa, toza suv bilan ochgan.
Duo № 1
Transkripsiya:
“Allohumma lakya sumtu va alaya rizkykya aftartu va alaykya tavakkaltu va bikya aamant. Ya vaasi'al-fadli-gfir liy. Al-hamdu lil-lyahil-lyazii e‘aanani fa sumtu va razakani fa aftart.
اَللَّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَ عَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْتُ وَ عَلَيْكَ تَوَكَّلْتُ وَ بِكَ آمَنْتُ. يَا وَاسِعَ الْفَضْلِ اغْفِرْ لِي. اَلْحَمْدُ ِللهِ الَّذِي أَعَانَنِي فَصُمْتُ وَ رَزَقَنِي فَأَفْطَرْتُ
Tarjimasi:
“Ey Robbim, Sen uchun (mendan roziliging uchun) ro‘za tutdim va sening marhamatingdan foydalanib iftor qildim. Senga umid qilaman va senga ishonaman. Meni kechirgin, ey rahmati cheksiz zot. Ro‘za tutishimga yordam bergan va iftor qilganimda to‘ydirgan Zotga hamdlar bo‘lsin”;
Duo № 2
Transkripsiya:
“Allohumma lakaya sumtu va bikya aamantu va aleykya tavakkyaltu va ‘ala rizkykya aftartu. Fagfirli yay gaffaru ma kaddamtu va ma axhartu”.
اَللَّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَ بِكَ آمَنْتُ وَ عَلَيْكَ تَوَكَّلْتُ وَ عَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْتُ. فَاغْفِرْ لِي يَا غَفَّارُ مَا قَدَّمْتُ وَ مَا أَخَّرْتُ
Tarjimasi:
“Ey Robbim, Sen uchun (mendan roziliging uchun) ro‘za tutdim, Senga iymon keltirdim, Senga tavakkul qildim va hadyalaringdan foydalanib iftor qildim. O‘tgan va keyingi gunohlarimni mag‘firat et, ey mag‘firatli!
Suhbat davomida imonli kishi har qanday duo yoki iltimos bilan Xudoga murojaat qilishi tavsiya etiladi va u Yaratgandan istalgan tilda so'rashi mumkin. Sahih hadisda uchta duo-duo (duo) haqida so'z boradi, ularni Rabbimiz qabul qiladi. Ulardan biri iftorlik paytida, ya'ni kishi ro'za tutgan kunini tamomlaganda namozdir.
Muborak Ramazon oyida taomni qanday boshlashni ayting? Indira.
Suv, xurmo, mevalar.
Men jamoat namozini o‘qiyotgan masjid imom-xatibi bomdod namozidan keyin ovqatlanishni to‘xtatish, azon vaqtida og‘izdagi qolgan ovqatni tupurib, chayish kerakligini aytdi. Men yashayotgan joyda bir vaqtning o'zida bir nechta masjidlardan qo'ng'iroqlar eshitiladi, vaqt oralig'i 1 daqiqadan 5 minutgacha. Birinchi qo'ng'iroqni eshitgan paytdan boshlab ovqatlanishni to'xtatish qanchalik muhim? Va agar bunday kamchiliklarga yo'l qo'yilgan bo'lsa, lavozimni to'ldirish kerakmi? Gadji.
Siz postni to'ldirishingiz shart emas. Har holda hisob-kitob taxminan bo‘lib, oyatda bu borada aytiladi:
“... Tongda oq ipni qora ipdan farqlay boshlaguningizcha [kelagi kun va chiqayotgan tunni ajratuvchi chiziq ufqda paydo bo'lguncha] yeb-iching. Va keyin tungacha ro'za tuting [quyosh botishidan oldin, ovqatlanish, ichish va turmush o'rtog'ingiz (eringiz) bilan yaqin munosabatlardan saqlaning] "(qarang).
Ro'za kunlari har qanday mahalliy masjiddan, shu jumladan 1-5 daqiqadan so'ng azon boshlanganda ovqat eyishni to'xtating.
Do'stim ro'za paytida kechki ovqatni yeb, sahurga turmadi. Uning posti qonunlar nuqtai nazaridan to'g'rimi? Axir, bilishimcha, quyosh chiqmasdan turib, niyat aytib, ovqatlanish kerak. Vildan.
Ertalabki ovqatlanish maqsadga muvofiqdir. Niyat, eng avvalo, qalb bilan qasd qilish, aqliy munosabatdir va uni kechqurun amalga oshirish mumkin.
Ertalab soat nechagacha ovqatlanish mumkin? Jadvalga bomdod va shuruk kiradi. Nimaga e'tibor qaratish kerak? Arina.
Tong otguncha taxminan bir yarim soat ovqatlanishni to'xtatish kerak. Siz bomdod vaqti, ya'ni bomdod namozining boshlanishi bilan hidoyat qilasiz.
Ramazonda shunday bo'ldiki, yo signalni eshitmadim yoki ishlamay qoldim, suhurni uxlab qoldim. Lekin ishga uyg'onganimda niyatimni aytdim. Ayting-chi, shu tarzda tutilgan ro'za hisobga olinadimi? Arslon.
Kechqurun siz ertalab turib ro'za tutmoqchi bo'ldingiz, demak sizda yurak niyati bor edi. Bunga ega bo'lish kifoya. Og'zaki niyat faqat qalb niyatiga, fikrlardagi qo'shimchadir.
Nima uchun ro'za ertalab azondan oldin boshlanadi? Imsakdan keyin va azondan oldin ovqatlansangiz ro'za durustmi? Agar yo'q bo'lsa, nima uchun? Katta dengiz qisqichbagasi.
Ro'za amal qiladi va vaqt zaxirasi (ba'zi jadvallarda ko'rsatilgan) xavfsizlik tarmog'i uchundir, ammo bunga kanonik ehtiyoj yo'q.
Nega hamma saytlar “imsak” vaqtini yozadilar va u har doim boshqacha bo'ladi, vaholanki, hamma bomdod namozi azonida ham chaynashga ruxsat bergan degan hadisga ishora qiladi? Gulnora.
Imsak - bu orzu qilingan chegara, ba'zi hollarda juda ma'qul. Oddiy yirtib tashlash kalendarlarida ko'rsatilgan quyosh chiqishidan bir soat yigirma daqiqa yoki bir yarim soat oldin ro'za tutishni to'xtatish yaxshiroqdir. Ketish mumkin bo'lmagan chegara bomdod namozi uchun azon bo'lib, uning vaqti har qanday mahalliy ibodat jadvalida ko'rsatilgan.
Yoshim 16da. Bu men birinchi marta ko'z tutyapman va men hali ham ko'p narsani bilmayman, garchi har kuni o'zim uchun Islom haqida yangi narsalarni topaman. Bugun ertalab odatdagidan ko'proq uxladim, ertalab soat 7 da uyg'ondim, niyatimni aytmadim, pushaymon bo'ldim. Va men ham tush ko'rdimki, men ro'za tutyapman va muddatidan oldin ovqat oldim. Balki bu qandaydir belgilardir? Kun bo'yi o'zimga kelolmayman, yuragim qandaydir qattiq. Men postimni buzdimmi?
Ro‘za buzilmadi, chunki sen shu kuni ro‘za tutishni niyat qilganding va kechqurundanoq bilding. Faqat niyatni talaffuz qilish maqsadga muvofiqdir. Bu yurakda qiyinmi yoki osonmi, ko'p jihatdan o'zingizga bog'liq: nima sodir bo'layotgani emas, balki bunga qanday munosabatda bo'lishimiz muhim. Mo'min ijobiy, g'ayratli, boshqalarga kuch bag'ishlaydi, nekbindir va hech qachon Allohning rahmati va mag'firatidan umidini uzmaydi.
Men bir dugonam bilan janjallashib qoldim. Bomdod namozidan keyin sahur qilib, joiz, deydi. Men undan dalil keltirishini so‘radim, lekin undan tushunarli narsa eshitmadim. Tushuntiring, qarshi bo'lmasa, bomdod namozi vaqtidan keyin ovqatlansa bo'ladimi? Agar shunday bo'lsa, qaysi davrgacha? Muhammad.
Musulmon ilohiyotida bunday fikr yo'q va bo'lmagan. Agar kishi ro‘za tutishni niyat qilsa, ovqatlanish muddati bomdod namozining azonidir.
Men muqaddas postni tutaman. To'rtinchi namoz vaqti kirsa, avval suv ichaman, ovqatlanaman, keyin namozga boraman... Avvaliga namoz o'qimaganimdan juda uyalaman, lekin ochlik o'zini tutadi. Men katta gunoh qilyapmanmi? Luiza.
Namoz vaqti kirmasa gunoh bo'lmaydi. Va beshinchi namoz vaqtining boshlanishi bilan chiqadi.
Bomdod namozi uchun azondan keyin 10 minut ichida ovqatlansam ro'za tutadimi? Magomed.
Ramazon oyidan keyin bir kunlik ro‘za bilan qazosini tutishingiz kerak bo‘ladi.
Saytingizda iftordan keyin o'qiladi, deb yozilgan bo'lsa-da, ular iftor qilishdan oldin namoz o'qiymiz. Qanday bo'lish kerak? farangis.
Agar siz namozni aytmoqchi bo'lsangiz, unda siz birinchi navbatda suv ichishingiz kerak, keyin namoz o'qing va undan keyin ovqatlanish uchun o'tiring. Agar siz duo haqida gapirayotgan bo'lsangiz, uni istalgan vaqtda va istalgan tilda o'qishingiz mumkin.
Bugungi kunda joylarda o'qiladigan bomdod namozi uchun azondan oldin (imsak) eyishni to'xtatishning kanonik zarurati yo'qligi haqida batafsilroq,
Anas, Abu Hurayra va boshqalardan hadis; St. X. Ahmad, al-Buxoriy, Muslim, an-Nasoiy, at-Termiziy va boshqalar. S. 197, 3291-hadis, “sahih”; al-Qardaviy Yu.Al-muntaka min kitob "at-targ'ib vat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 312, hadis No 557; az-Zuhayli V. Al-fiqh al-islomi va adillatuh. 8 jildda T. 2. S. 631.
Ma'nosi shundaki, sunnatga ko'ra, odam, masalan, kechki suhbat paytida, birinchi navbatda, suv ichadi va bir necha xurmo yeyishi mumkin. Keyin shom namozini o'qiydi va undan keyin ovqatlanadi. Bir kunlik ro'za tutishdan so'ng birinchi ichimlik suvi oshqozon-ichak traktini yuvadi. Aytgancha, och qoringa suyultirilgan asal bilan iliq suv ichish juda foydali. Hadisda oziq-ovqat (shom namozidan keyin iste'mol qilingan) suv bilan ayniqsa suyultirilmasligi tavsiya etiladi. Bir vaqtning o'zida ko'p ichish va oziq-ovqat iste'mol qilish ovqat hazm qilishda qiyinchilikka olib keladi (me'da shirasining konsentratsiyasi pasayadi), ovqat hazm qilish buzilishi va ba'zida oshqozon yonishi. Ro'za paytida, bu kechki ovqat hazm bo'lishga vaqt topa olmasligi sababli noqulaylik tug'diradi va shundan keyin odam erta tongda ovqat yemaydi, chunki u ochlikni boshdan kechirmaydi yoki ovqatlanadi, lekin u "oziq-ovqat uchun oziq-ovqat" bo'lib chiqadi, bu ko'proq darajada ovqat hazm qilish jarayonini murakkablashtiradi va kutilgan foyda keltirmaydi.
Anasdan hadis; St. X. al-Barraza. Masalan, qarang: As-Suyuty J. Al-Jomi ‘as-sag‘ir. S. 206, 3429-hadis, “Hasan”.
Abu Zarrdan hadis; St. X. Ahmad. Masalan, qarang: As-Suyuty J. Al-Jomi ‘as-sag‘ir. S. 579, Hadis No 9771, Sahih.
Anasdan hadis; St. X. Abu Dovud, at-Termiziy. Masalan, qarang: As-Suyuty J. Al-Jomi ‘as-sag‘ir. S. 437, 7120-hadis, “Hasan”; al-Qardaviy Yu.Al-muntaka min kitob "at-targ'ib vat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 314, hadis No 565, 566; az-Zuhayli V. Al-fiqh al-islomi va adillatuh. 8 jildda T. 2. S. 632.
Masalan, qarang: Az-Zuhayli V. Al-fiqh al-islomi va adillatuh. 8 jildda T. 2. S. 632.
Hadisning to‘liq matnini keltiraman: “Uch toifa insonlar borki, ularning duosi Alloh taolo tomonidan qaytarilmaydi: (1) iftor paytida ro‘za tutish, (2) adolatli imom (namozda ustoz, ma’naviyat ustozi; peshvo. , davlat arbobi) va (3) ezilgan [ noloyiq xafa qilingan, kamsitilgan]”. Abu Hurayradan hadis; St. X. Ahmad, at-Timiziy va Ibn Moja. Masalan, qarang: Al-Qardaviy Yu.Al-muntaka min kitob “at-targ‘ib vat-tarhib” lil-munziri: 2 jildda S. 296, 513-hadis; as-Suyuty J. Al-jomiʼ as-sagyr [Kichik toʻplam]. Bayrut: al-Kutub al-‘ilmiya, 1990. S. 213, 3520-hadis, “hasan”.
Yana bir sahih hadisda: “Albatta, ro‘zadorning suhbat chog‘ida qilgan duosi rad etilmaydi”, deyiladi. Ibn Amrdan hadis; St. X. Ibn Moja, al-Hakim va boshqalar.Masalan, qarang: Al-Qardaviy Yu.Al-muntaka min kitob "at-targ'ib vat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 296, hadis No 512; as-Suyuty J. Al-jomi ‘as-sag‘ir. S. 144, 2385-hadis, Sahih.
“Ro‘zadorning duosi” degan hadis ham bor butun kun post." Muqaddas x. al-Barraza. Masalan, qarang: Al-Qardaviy Yu.Al-muntaka min kitob "at-targ'ib vat-tarhib" lil-munziri. T. 1. S. 296.
Masalan, qarang: Al-Qardaviy Yu.Fatova muasyr. 2 jildda T. 1. S. 312, 313.
Masalan, qarang: Al-Qardaviy Yu.Fatova muasyr. 2 jildda T. 1. S. 312, 313.
Hozir kunduzi uzoq, iftorlikka ham 4-5 soat qoldi. Agar qishda turli noz-ne'matlar bilan ovora bo'lsak, endi ovqatimiz 4-5 soat ichida qayta ishlanishi haqida o'ylashimiz kerak, aks holda sahurga olingan yangi taom qabul qilingan taomga qo'shiladi.Ro'zaning o'zi odamga o'zini to'la his qilish uchun unchalik ko'p emas va hatto ekzotik narsa kerak emasligini eslatib turadi. Ro'za tutish va iftorlik vaqtiga yaqinroq, oddiy non eng mazali narsa sifatida qabul qilinadi. Ro'za musulmonlarga boshqa musulmonlarni tushunishga yordam beradigan ibodatlardan biridir. Agar biz boy va kambag'al musulmonni olsak, ro'za paytida ular xuddi shunday ochlik tuyg'usini boshdan kechirishadi. Hamma bir xil tarzda ichish va ovqatlanishni yaxshi ko'radi. Boy ochlikka majbur bo'lganlar holatiga kiradi.
Kunduzgi soatlarda tana unga taklif qilingan hayot tarziga qayta tiklanadi. Va ro'za holatidan to'g'ri chiqib ketish juda muhimdir.
Islom amaliyotida iftorlik quyidagi tartibda bo‘ladi:
Shom namozi vaqtlari kutilmoqda. Quyosh botishi bilan va muazzin shom namozining vaqtini e'lon qiluvchi azon aytayotgan paytda siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.
Bir necha xurmo yeyishingiz kerak. Hadislardan birida Payg‘ambarimiz sollallohu alayhi vasallam: “Agar sizlardan biringiz iftorlik qilsa, xurmo bilan ochsin, agar xurmo topmasa, iftor qilsin. suv bilan, chunki u haqiqatan ham tozalaydi." Agar xurmo bo'lmasa, siz boshqa shirinliklar, masalan, quritilgan o'rik yoki mayiz bilan ro'za ochishingiz mumkin. Xurmo qabul qilingan taqdirda, ular taxminan o'n daqiqada so'riladi. Qon glyukoza bilan to'ldiriladi va miya qabul qilingan oziq-ovqat haqida signal oladi.
Xurmo bilan birga olingan suv ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Och qoringa suv ichish ortiqcha ovqatlanishning oldini olishga yordam beradi. Ortiqcha ovqatlanish ro'zadorning farovonligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ayniqsa og'ir holatlarda kasalxonaga yotqizish talab etiladi. Miya oshqozondagi og'irlik bilan reaksiyaga kirishadi, shuningdek, ochlik tuyg'usini sekinlashtira boshlaydi.
Namozdan keyin siz asosiy ovqatga o'tishingiz mumkin. Ro'zani ochishning dastlabki daqiqalari uchun eng qiyin narsa ortiqcha ovqatlanmaslik ekanligi aniq, lekin siz shuni hisobga olishingiz kerakki, endi to'yintirish uchun ko'p miqdorda oziq-ovqat kerak emas va biz, qoida tariqasida. , bu nuqtani e'tiborsiz qoldiring. Eng yaxshi variant ovqatni bir nechta ziyofatlarga ajratishdir. Ovqatlanishning boshida ichish yaxshidir, aks holda ovqatning oxirida ovqat hazm qilish uchun zarur bo'lgan me'da shirasini suv bilan suyultirishimiz mumkin, ayniqsa hozir, uni iloji boricha tezroq so'rish kerak. .
Oddiy hayot uchun kuniga ikki litr suv ichish kerakligini unutmang. Shuning uchun sahur boshlanishidan oldin uning o'rnini to'ldirsangiz yaxshi bo'ladi. Mineral suvni olish foydali bo'ladi, lekin ko'p miqdorda emas, chunki bu undagi minerallar va tuzlar tufayli chanqoqlikni kuchaytirishi mumkin.
Sog'lom ovqatlanishning asosiy tamoyillaridan biri bu oziq-ovqatlarning to'g'ri kombinatsiyasidir. Proteinlarni boshqa oqsillar bilan aralashtirish yoki uglevodlar bilan aralashtirish mumkin emas. Shunday qilib, baliqni go'sht bilan yoki tuxum, don, kartoshka, makaron, yong'oq, non, tvorog bilan iste'mol qilish mumkin emas, go'sht barcha un mahsulotlari (belyashi, xamir ovqatlar, köfte, go'shtli don) va kartoshka bilan aralashtirilmagani kabi.
Oziq-ovqat mahsulotlarining har bir vakili bilan to'liq taqqoslash faqat sabzavotlarga tegishli, boshqacha qilib aytganda, agar biz tuxum iste'mol qilsak, u holda faqat engil sabzavotlar bilan, agar go'sht bilan, keyin sabzavotli salat bilan, bo'tqa bo'lsa, faqat meva yoki sabzavotlar bilan birgalikda. .
Ramazon oyi buyuk ibodat oyi bo'lishi bilan birga salomatlik va turmush tarziga bo'lgan munosabatingizni o'zgartirish uchun ham imkoniyatdir. Odatdagidek isrofgarchilikka yo'l qo'ymaslik uchun dietangizni sog'lomroq qilib o'zgartiring. Va unutmangki, muvaffaqiyat kaliti moderatsiyadir.
Abdussabur Xayrutdinov
Orziqib kutilgan ro‘za va ibodat oyi Ramazon kirib keldi. Bu oy, ayniqsa, ta'kidlanganidek, ro'za vaqtida qo'shimcha namozlar o'qiladi, sadakalar tarqatiladi, xayrli ishlar qilinadi. Ramazon oyida, uzoq kunlik ro'za va quyosh botganidan so'ng, iftorlik qilish vaqti keldi.
| HAM OʻQING: |
| Ramazon haqida hamma narsa |
| Taroveh namozi |
| Ramazon oyida ro'za tutishda bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa |
| ramazondagi ayol |
| Ramazonda eringizni qanday xursand qilish mumkin? |
| Men ro'za tutaman va erim sevgini xohlaydi |
| Ro'za vaqtida o'pish haqida |
| Ramazon oyida iftorlik qilish uchun eng yaxshi taom |
| Ramazon "qorin bayrami" emas, ro'za va ibodat oyidir. |
| Ramazonda chekishni tashlang! |
| Ramazon oyida kim ro'za tutolmaydi? |
| Ramazon: Bolalar ro'za tutishlari kerakmi? |
| Ramazon oyida ro'za tutish haqida savol-javoblarda |
| Hanafiy mazhabida Ramazon oyida ro'za tutish |
| Ramazon oyida ro'zaning oxirida fitr zakotini berish |
| Ramazon - Qur'on oyi |
| Ramazon oyida o'zini qanday tutish kerak? |
| Ramazon sayyora bo'ylab yuradi |
Sahih hadisda shunday deyilgan: “Uch amal borki, ulardan foydalanish insonga ro‘za tutishga quvvat beradi (yaqin-oqibat u ro‘za tutish uchun yetarli kuch va quvvatga ega bo‘ladi): 1) yeb, keyin ichish; 2) erta tongda ovqatlaning; 3) kun davomida uxlash" (Anas roziyallohu anhudan hadis; Barrazning muqaddas hadislari to'plami).
Islom va tibbiyot nuqtai nazaridan iftorlik uchun qaysi taom va taomlar eng maqbul hisoblanadi?
Iftorlikni quyosh botgandan keyin va shom namozidan oldin boshlash tavsiya etiladi. Sahl ibn Sod (r.a.)dan kelgan hadisda Rasululloh sollallohu alayhi vasallam aytdilar: “Odamlar iftorlikka shoshilsalar, farovonlikdan to‘xtamaydilar” (al-Buxoriy, 1957, Muslim, 1092).
Rasululloh sollallohu alayhi vasallam aytdilar: “Sizlardan biringiz iftor qilsa, xurmo bilan ochsin, agar xurmo topmasa, suv bilan ochsin, chunki u haqiqatan poklaydi”.(Abu Dovud, 2355, at-Termiziy, 658, Ibn Moja, 1699).
Bu hadis faqat iftorlik jarayoniga, ya'ni shom namozidan oldin iste'mol qilinishi kerak bo'lgan minimal oziq-ovqat haqida va faqat namozdan keyin haqiqiy taom uchun olinishi kerak. Tibbiyot nuqtai nazaridan, bu ro'za holatidan chiqishning eng maqbul jarayonidir. Gap shundaki, to'yish hissi "kech" bo'lib, odam to'la bo'lganidan 20 daqiqa keyin paydo bo'ladi.
Azondan keyin iste'mol qilingan xurmo darhol qonni glyukoza bilan to'ydiradi. Bu miyadagi ochlik va to'yish markazining reaksiyaga kirishishiga olib keladi. U oziq-ovqat kirib kelishiga ishonch hosil qiladi va shunga ko'ra, ortiqcha kirmasligi uchun sekinlashadi. Bularning barchasi uchun miyaga taxminan 20 daqiqa vaqt kerak bo'ladi, bu vaqtni musulmonlar faqat ovqatga emas, balki tahorat va farz namozga sarflaydi. Suv ichganda, hamma narsa yanada osonlashadi - miya oshqozondagi og'irliklarga javob beradi, shuningdek, ishtahani sekinlashtiradi.
Albatta, ro'zani ochishda nafaqat bu mahsulotlardan foydalanish mumkin. Shuningdek, stolga mevalar, pishiriqlar, quritilgan mevalarni qo'yishingiz mumkin ... lekin asosiy narsa uni haddan tashqari oshirmaslikdir. Ovqat juda ko'p bo'lmasligi kerak. Ko'pincha iftorlik deb tushuniladigan asosiy taom biroz kechroq - shom namozidan keyin keladi.
Asosiy ovqat paytida (kechki namozdan keyin) siz qovurilgan va unni cheklashingiz kerak. Yog'li ovqatlarni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Sabzavotli taom, go'sht va sabzavot yoki baliq idishi optimal bo'ladi. Yangi sabzavotlardan foydali salatlar, donli idishlar. Shirinliklar mumkin, lekin oz miqdorda.
Iftorlik uchun o'zbek palovi (faqat minimal yog'li), italyan lazanyasi (spagetti), sabzavotli tovuq go'shti ... va yana ko'p narsalar juda mos keladi. An'anaviy kechki ovqatni uch-besh kursdan tashkil qilish juda mumkin. Kavkaz uchun an'anaviy bug'langan sabzavotli garnitür, xinkal, yangi sabzavotli salat, makkajo'xori kreplari bilan pishirilgan baliq, sabzavotli pishloq sho'rva va yog'siz mol go'shtidan kabob bilan pishirilgan go'sht. Ko'p variantlar mavjud va har bir kishi, albatta, har xil narsani yoqtiradi.
Ichimliklardan yangi sharbatlar mos keladi (agar do'konda sotib olingan bo'lsa, ularni suv bilan ozgina suyultirish yaxshidir, chunki ularning kislotaligi ancha yuqori), mevali ichimliklar, kompotlar, kissellar. Oddiy suv ham ajoyib. Choy (yaxshiroq yashil yoki hibiskus) yoki ovqatning oxirida oz miqdorda shirinliklar bilan bir oz unchalik kuchli bo'lmagan qahva. Shom namozidan oldin ham bir oz suv (taxminan yarim stakan) ichish maqbul bo'ladi.
Ro'za paytida "tez ovqatlanish" ni dietangizdan chiqarib tashlash yaxshiroqdir (yoki undan ham yaxshiroq - ularni hayotingizdan butunlay chiqarib tashlash). Bularga har xil turdagi noodlelar (oziq-ovqat qo'shimchalari bilan), qoplardagi don va sho'rvalar, kolbasa kiradi ... Gap shundaki, ushbu toifadagi mahsulotlarda to'liq bo'lmagan uglevodlar va oqsillar (sublimatsiya qilingan), ular organizm tomonidan juda tez so'riladi - ular to'yingan. odam, lekin uzoq muddatli istiqbolni bermang. Ochlik tuyg'usi tom ma'noda 1-2 soat ichida paydo bo'ladi va bu mahsulotni ishlatishdan oldin ancha kuchliroq bo'ladi. Bundan tashqari, ularning barchasi ko'p miqdorda tuz, ziravorlar va ekstraktiv moddalarni o'z ichiga oladi, bu ham qisqa vaqtdan keyin ishtahani ochishga yordam beradi, shuningdek, chanqoqlikning rivojlanishiga yordam beradi. Bundan tashqari, ushbu toifadagi mahsulotlar jigar va buyraklarga yukni oshiradi, bu ro'za tutgan odam uchun juda noqulay (barcha organlar allaqachon ish vaqtidan tashqari ishlaydi).
Ramazon - ro'za tutishning barcha afzalliklaridan foydalanish, sog'lom ovqatlanishga o'tish va turli mamlakatlar va xalqlarning oshxona an'analarini o'rganish imkoniyatidir.
Ramazon muborak!
Muqaddas Ramazon oyida sizning dietangiz odatdagidan ko'p farq qilmasligi va iloji boricha sodda bo'lishi kerak.
Qur'oni Karimda shunday deyilgan: "... Tong otguncha oq ipni qoradan ajratmaguningizcha (ufqda ertangi kun va chiqayotgan tunni ajratuvchi chiziq paydo bo'lgunga qadar) yeb-iching. So'ngra tungacha ro'za tuting. to quyosh botguncha yeb-ichishdan va turmush o‘rtog‘i bilan yaqinlik qilishdan saqlaning))...» (Baqara surasi, 187-oyat).
Sahur paytida ovqat
Ertalabki taom (sahur) azondan oldingi ro'za bilan qilinadi. Suhur, albatta, ro'zador uchun juda muhim va musulmonlar uchun Alloh taoloning muhim farmoni va rahmatidir. Payg‘ambarimiz Muhammad (s) hadislarida: “Hech bo‘lmaganda bir qultum suv bilan sahur qiling”, shuningdek, “Mo‘minning go‘zal suhuri xurmodir” deyilgan.
Suhoor kunning birinchi yarmida tanani samarali ishlash uchun zarur energiya olish imkonini beradi. Bu kunning ikkinchi yarmida organizm uchun zarur bo'lgan energiya uglevodlar va yog'larning bir qismining parchalanishi tufayli olinadi, ammo oqsil almashinuviga ta'sir qilmaydi, shuning uchun organizmdagi metabolik jarayonlar sodir bo'lmaydi. umuman azob cheking.
Shifokorlar sahur paytida murakkab uglevodlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar - unib chiqqan don yoki kepakli undan tayyorlangan non, donli idishlar, yangi sabzavotli salat va quritilgan mevalar. Murakkab uglevodlar organizmda uzoq vaqt davomida hazm qilinadi va shuning uchun tanani kamida 8-12 soat davomida energiya bilan ta'minlaydi. Ularga go'sht, baliq, tuxum yoki sut mahsulotlari shaklida bir oz protein qo'shishingiz mumkin. Proteinlar ham uzoq vaqt (taxminan 8 soat) hazm qilinadi va ayniqsa yuqori jismoniy faollik paytida muhim ahamiyatga ega, ammo ularning katta miqdori ro'za tutish paytida allaqachon qattiq ishlaydigan jigarni ortiqcha yuklashi mumkin.
Xurmo shakar, tola, uglevodlar, kaliy va magniyning ajoyib manbaidir; bodom - kam yog'li tarkibga ega bo'lgan oqsillar va tolali moddalar manbai; banan kaliy, magniy va uglevodlar manbai hisoblanadi. Shu bilan birga, sahur paytida ortiqcha ovqatlanish va ko'p ichishdan qochish kerak (shuning uchun kun davomida ohangni saqlash uchun zarur bo'lgan mineral tuzlar tanadan chiqariladi).
Sahur paytida kofedan butunlay voz kechish (yoki uni minimal miqdorda ishlatish) yaxshiroqdir. Ko'katlar, oz miqdorda tuz va o'tlar qo'shilgan fermentlangan sut mahsulotlaridan ichimliklar eng foydali bo'ladi. Ulardan foydalangandan so'ng, tashnalik keyinroq paydo bo'ladi va unchalik o'tkir emas.
Ro'zani ochish - iftorlik
Iftorlik quyosh botgandan keyin va shom namozidan oldin boshlanadi. Payg‘ambarimiz Muhammad (s.a.v.) hadislarida: “Agar sizlardan biringiz iftorlik qilsa, xurmo bilan ochsin, agar xurmo topmasa, suv bilan ochsin, chunki u poklaydi”, dedilar.
Ilohiyotchilar shom namozidan oldin juda oz miqdorda ovqat eyishni maslahat berishadi va faqat namozdan keyin bayramona dasturxonga o'tirish mumkin. Shifokorlarning fikricha, azondan keyin iste'mol qilingan xurmo darhol qonni glyukoza bilan to'ydiradi. Suv ichganda, hamma narsa yanada osonlashadi - miya oshqozondagi og'irliklarga javob beradi, shuningdek, ishtahani sekinlashtiradi.
Ramazon oyining har oqshomi haqiqiy bayramdir. Ro‘zani ochish uchun dasturxonga meva, qandolat, quritilgan mevalar va hokazolarni ham qo‘yish mumkin. Asosiysi, haddan oshib ketmaslik. Oziq-ovqat juda ko'p bo'lmasligi kerak - siz qovurilgan va unni cheklashingiz kerak. Ovqatlanmang: yog'li va qizarib pishgan ovqatlar; shakarga boy ovqatlar. Qovurilgan ovqatlar zararli va ularni cheklash kerak. Bunday oziq-ovqat hazmsizlik, ko'ngil aynishini keltirib chiqaradi va og'irlikda aks etadi.
Sabzavot va go'sht-sabzavotli taom optimal bo'ladi. Yangi sabzavotlardan foydali salatlar, donli idishlar. Shirinliklar mumkin, lekin oz miqdorda. Ko'p variantlar mavjud va har bir kishi, albatta, har xil narsani yoqtiradi. Ovqatlar muvozanatli bo'lishi kerak va har bir guruhdan sabzavot, meva, go'sht, parranda go'shti, non, don va sut mahsulotlari kabi oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak.
Ichimlik: Suyuqlik darajasini normal ushlab turish uchun iftor va uxlash arafasida ko'p miqdorda suv va sharbatlar iching. Ichimliklardan yangi sharbatlar, mevali ichimliklar, kompotlar, jele, choy mos keladi. Oddiy suv ham ajoyib.
Ro'za paytida "tez ovqat" deb ataladigan taomni dietangizdan chiqarib tashlash yaxshiroqdir. Bularga har xil turdagi noodlelar (oziq-ovqat qo'shimchalari bilan), qoplardagi don va sho'rvalar, kolbasalar kiradi ... Gap shundaki, ushbu toifadagi mahsulotlar organizm tomonidan juda tez so'rilgan to'liq bo'lmagan uglevodlar va oqsillarni o'z ichiga oladi .. Ochlik hissi bo'ladi. 1 -2 soatdan keyin tom ma'noda keladi va bu mahsulotni ishlatishdan oldin ancha kuchliroq bo'ladi. Bundan tashqari, ularning barchasida ko'p miqdorda tuz, ziravorlar va moddalar mavjud bo'lib, ular qisqa vaqtdan keyin ishtahani ochishga yordam beradi va tashnalikni rivojlantiradi.
Ro'za kunlaridagi stol nafaqat foydali, balki turli xil va mazali bo'lishi mumkin. Albatta, har bir xalqning sahur uchun o‘ziga xos retseptlari bor. Va, qoida tariqasida, ular ma'lum bir hudud uchun juda mos keladi, chunki asrlar davomida madaniyat eng yaxshisini tanlagan.
Barcha qoidalarga muvofiq ro'za tutish musulmonni nafaqat ma'naviy poklaydi, balki sog'lig'ini ham yaxshilaydi. Yil davomida muntazam ravishda oziq-ovqat iste'mol qilishdan charchagan inson tanasi bu oyda dam oladi. Shu bilan birga, tanamizda qandaydir yangilanish sodir bo'ladi. Bu haqda Payg‘ambarimiz Muhammad (s.a.v.) aytdilar: “Ro‘za tutinglar, sog‘ bo‘lasizlar”.