Ichimlik suvini saqlash: uning foydali xususiyatlarini qanday qilib to'g'ri saqlash kerak. Suv va idishlar haqida: xavfsiz saqlash Shishadagi suvni qanday qilib yangi saqlash kerak

Ushbu maqoladan siz quyidagilarni bilib olasiz:

• Ichimlik suvini saqlash uchun eng yaxshi idish nima?
• Ichimlik suvini plastik idishlarda saqlash shartlari va muddatlari
• Turli xil xususiyatlarga ega ichimlik suvini qanday qilib to'g'ri saqlash kerak

Hozirgi vaqtda oziq-ovqat yoki shunchaki ichimlik tayyorlash uchun suvni filtrlash yoki do'kondan sotib olish kerak, u erda 19 litrli idishlarda yoki kichik plastik idishlarda sotiladi. Xuddi shu idishda biz, qoida tariqasida, uni uyda saqlaymiz. Lekin bu to'g'rimi? Ichimlik suvini saqlashda qanday shartlar va shartlarga rioya qilish kerak, siz bizning maqolamizdan bilib olasiz.

Ichimlik suvini saqlash uchun qanday idishlardan foydalanish yaxshidir

Avvalo shuni ta'kidlash kerakki, suvni yopiq idishda va, albatta, stakanda saqlash to'g'ri.

Agar qo'lingizda bunday idish bo'lmasa, polietilen tereftalat, polietilen, polikarbonat, polivinilxlorid (PVX), polistirol va polipropilenni o'z ichiga olgan oziq-ovqat plastmassasidan tayyorlangan idishni oling.

Ro'yxatda keltirilgan polimerlar kimyoviy jihatdan faol emas va zararsizdir, ammo ishlab chiqaruvchilar mustahkamlikni yaxshilash uchun ularga texnologik moddalar - stabilizatorlar qo'shadilar. Kimyoviy parchalanish natijasida suvda bir marta ular toksik ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ichimlik suvi plastik idishda uzoq vaqt saqlanganida yoki qizdirilgandan keyin biz xuddi shunday ta'sirga ega bo'lamiz. Bundan tashqari, polimer materiallar, o'zgaruvchan (qari) parchalanish mahsulotlarini chiqaradi.

Polietilen(qisqartirilgan PE) - termoplastik to'yingan polimerik uglevodorod. Uning molekulasida etilen birliklari mavjud.

Suv va boshqa qutbli suyuqliklar polietilenni namlantirmaydi, shuningdek, xona haroratida organik erituvchilar unga ta'sir qilmaydi. Qizdirilganda (+70 ° C gacha va undan yuqori) PE shishadi va keyin aromatik va xlorli uglevodorodlarda eriydi. Eng yaxshisi, polietilen ksilen, dekalin va tetralin bilan eritiladi. Bundan tashqari, yuqori haroratlarda PE parchalanadi (odatda u oldindan yumshatiladi).

Polietilen kuchli kislotalar va ishqorlarga chidamli, namlikni o'tkazmaydi. Organik erituvchilarga (polimerning kimyoviy asosiga qarab) turlicha reaksiyaga kirishadi va fiziologik jihatdan zararsizdir.

PVX(qisqartirilgan PVX) - tabiiy materiallar - natriy xlorid va neft uglevodorodlari asosida murakkab kimyoviy sintez natijasida olingan mahsulot.

Polivinilxlorid ishlab chiqarish jarayonida oraliq mahsulot monomerik tuzilishga ega VC (vinilxlorid) hisoblanadi. Bundan tashqari, polimerizatsiya jarayonida VC monomerlari PVX polimerlariga aylanadi. Ular allaqachon butunlay inert va toksik emas. Yakuniy polimer faqat 0,1 ppmni o'z ichiga oladi, garchi o'simlik ovqatlarida toksinlarning maksimal ruxsat etilgan kontsentratsiyasi 10 ppm bo'lishi kerak.

PVXga ma'lum xususiyatlarni berish uchun turli xil qo'shimchalar qo'llaniladi - stabilizatorlar, plastifikatorlar va plomba moddalari. Stabilizatorlar ikki turga bo'linadi - Ca / Zn (kaltsiy / sink) va hatto juda zaharli qo'rg'oshin birikmalaridan foydalanish mumkin.

Polivinilxlorid arzonligi tufayli juda mashhur. PVX bir martali ishlatiladigan idishlar, maishiy kimyo uchun idishlar, kosmetik sumkalar, suv va ichimliklar idishlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Biroz vaqt o'tgach, PVX VC (vinilxlorid) chiqara boshlaydi. Ushbu kanserogen suvga, undan oziq-ovqatga va oziq-ovqat bilan inson tanasiga kiradi.

Tadqiqotlarga ko'ra, vinilxlorid suyuqlik plastik idishga quyilganidan keyin bir hafta o'tgach chiqarila boshlaydi. Bir oy o'tgach, mineral suvda, masalan, bir necha milligramm VC to'planadi (onkologlarning fikriga ko'ra, bu onkologik kasallikning rivojlanishi uchun etarli). Hech qanday holatda plastik butilkalarni qayta ishlatmaslik kerak, garchi biz buni doimo ko'rib turibmiz.

Polistirol(qisqartirilgan PS) - stirolning (viniobenzol) polimerizatsiyasi natijasida olingan. Ushbu mahsulot termopolimer polimerlar sinfiga kiradi (issiqlikka chidamli). Uning kimyoviy formulasi [-CH 2 -CH (C 6 H 5) -] n -. Polistirol tarkibidagi fenil guruhlari makromolekulalarning tartibli joylashishiga va kristall birikmalar hosil bo'lishiga xalaqit beradi.

Polistirol qattiq va ayni paytda mo'rt amorf polimer sifatida sezilarli darajada optik yorug'lik o'tkazuvchanligi va past mexanik kuchga ega. Tayyor shaklda silindrsimon shakldagi rangsiz granulalardir.

PS zichligi past (1060 kg / m 3), termal barqarorlik - +105 ° S gacha, inyeksion kalıplama paytida qisqarish 0,4-0,8%. Bu ajoyib dielektrik, sovuqqa chidamli (-40 ° S gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi). Kam kimyoviy qarshilikka ega (suyultirilgan kislotalar, ishqorlar va spirtlardan tashqari).

PS sifatlarini yaxshilash uchun uni boshqa polimerlar bilan aralashtirib modifikatsiya qilinadi - ular o'zaro bog'lanadi va stirol sopolimerlari olinadi.

Polistirol benzin, toluol va asetonda eriydi.

Polistirolning mashhurligi uning arzonligi, oson ishlov berish va turli xil turlarining keng doirasiga asoslangan. Yuqori ta'sirli polistirollar eng keng tarqalgan (ularning ishlab chiqarilishi polistirolli plastmassalarning umumiy ishlab chiqarishining 60% dan ortig'ini tashkil qiladi). Bular har xil turdagi kauchuklar bilan stirolning kopolimerlari.

PS suv va turli suyuqliklarga nisbatan inertdir. Ammo agar siz bunday idishga issiq suv quysangiz, bu idish zaharli birikma - stirolni chiqarishni boshlaydi.

Polietilen tereftalat(qisqartirilgan PET, PET) - yuqori haroratga chidamli termoplastik. U etilen glikolni tereftalik kislota (va uning dimetil efiri) bilan polikondensatsiyalash natijasida olinadi. PET qattiq, rangsiz, amorf holatda shaffof, kristall holatda esa oq va shaffof emas. Molekulyar og'irligi (20-50)x10 3. PET ajoyib dielektrik, kuchli va aşınmaya bardoshli.

PET kimyoviy jihatdan kislotalar, tuzlar, spirtlar, benzin, parafin, yog'lar, mineral moylar, efirga chidamli, suvda erimaydi, suv bug'iga chidamli.

+40 °C dan +150 °C gacha bo'lgan haroratda polietilen tereftalat aseton, benzol, fenol, toluol, sikloheksanon, etil asetat, uglerod tetraklorid, xloroform kabi moddalarda eriydi.

U deyarli namlikni yutmaydi (gigroskopiklik 0,4-0,5%) - bu polimerning fazaviy holatiga va havoning nisbiy namligiga bog'liq.

PET yuqori issiqlikka chidamliligiga ega (+290 °C da eriydi), inert muhitdan 50 °C past haroratda parchalanadi. U +60 °S dan + 170 °S gacha bo'lgan haroratlarda ishlashi mumkin, u +290 °S dan +310 °S gacha bo'lgan haroratlarda termal destruktsiyaga uchraydi.

PETni yo'q qilish polimer zanjiri bo'ylab statistik tarzda davom etadi. PET tarkibida tereftalik kislota, asetaldegid va uglerod oksidi kabi uchuvchi mahsulotlar mavjud. +90 °C haroratda ko'p miqdorda turli xil uglevodorodlar hosil bo'ladi. Uchuvchi mahsulotlarning aksariyati karbonat angidrid, karbon monoksit va metandan iborat.

Hozirgi vaqtda polietilen tereftalat oziq-ovqat va ichimliklar, kosmetika va farmatsevtika mahsulotlari, video, audio va rentgen plyonkalari, avtomobillar uchun shinalar va boshqa ko'p narsalarni ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Ushbu material PET imkoniyatlarining ajoyib muvozanati, shuningdek, tayyor mahsulotning yo'nalishi va kristallik darajasini nazorat qilish osonligi tufayli mashhurlikka erishdi.

Nopokliksiz PET toksik emas, lekin u polimerning yorug'lik, issiqlik va refrakter xususiyatlarini oshiradigan ftalatlar va boshqa zaharli kimyoviy birikmalar, dikarbon kislotalar, glikollar va boshqalarni o'z ichiga olishi mumkin.

Bundan tashqari, BPA (Bisfenol A) plastik ichimliklar idishlarini ishlab chiqarishda ishlatilishi mumkin. Bu endokrin tizimni buzadi, ko'krak bezi saratoni rivojlanishiga yordam beradi va gormonal muvozanatga olib keladi.

Dastlab, britaniyalik olimlar inson tanasida BPA mavjudligi xavfli ekanligini va yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga, diabetga olib kelishi mumkinligini aytishdi. Keyingi tajribalar shuni ko'rsatdiki, BPA darajasi jigar kasalliklari va semirishda ham oshib ketgan, ammo buni plastik idishlardan foydalanish bilan bog'lay olmadi va ularning tarkibida formaldegid izlari ham bor.

Xavfli konteynerlarning pastki qismining teskari tomonida vijdonli ishlab chiqaruvchilar uchburchakda 3 raqami bilan belgi qo'yadilar yoki PVX (PVX degan ma'noni anglatadi) yozadilar. Bundan tashqari, bunday shisha har ikki uchida chiziq yoki nayza shaklida pastki qismdagi xarakterli oqim bilan tan olinadi. Tirnoq bilan xavfli idishni bosganingizda, oq iz qoladi. Sifatli qadoqlash silliq bo'lib qoladi.

Ichimlik suvini plastik idishlarda saqlash shartlari va shartlari

Shu kunlarda do'konlarda plastik suv idishlari soni muttasil ortib bormoqda. Uyga etkazib berish uchun shisha suvga buyurtma berish mumkin. Gipermarketlar bunday suvni sotishga tayyor, chunki uning saqlash muddati ancha uzoq.

Oddiy sharoitlarda quyosh nuri va issiqlik ta'sirida suv tezda o'z xususiyatlarini yo'qotadi va unga kirgan bakteriyalar tufayli yoqimsiz hid va ta'm paydo bo'ladi. Lekin nima uchun suv supermarketlarda uzoq vaqt saqlanadi? Gap shundaki, ishlab chiqaruvchilar bu suvni saqlab qolishadi.

Saqlashning uchta turi mavjud:

• ozonlanish;
• karbonatlanish;
• antibiotik qo'shish.

Birinchi ikkita usul zararsizdir, ammo bunday suyuqlik faqat shisha ochilguncha saqlanadi, ya'ni idishni ochishingiz bilan keyingi bir necha kun ichida undan suv ichishingiz kerak.

Uchinchi usulda saqlangan ichimlik suvi uzoq vaqt davom etadi, ammo antibiotiklar sog'lig'ingizga va immunitetingizga jiddiy zarar etkazishi mumkin.

Shishaga solingan suv qorong'i joyda +15…+30 °S haroratda saqlanishi kerak. Yaqinda sizning hududingizda shisha idishni sotib olish yaxshiroqdir - u ko'proq foydali moddalarga ega.

Suvni saqlash uchun idish oziq-ovqat uchun mo'ljallangan plastmassadan tayyorlanishi kerak. Agar uning ustida PET belgisi bo'lsa, u suyuqlik bilan reaksiyaga kirishmaydigan va zaharli bo'lmagan polietilen tereftalatdan tayyorlangan. Hech qanday holatda suvni PVX bilan belgilangan shishada saqlamaslik kerak - bu uning zaharli materialdan tayyorlanganligini anglatadi. Bundan tashqari, melamin idishlarida saqlanadigan suyuqlik xavflidir.

Agar siz shishada biron bir belgi topmagan bo'lsangiz, unda material qaysi sinfga tegishli ekanligini tekshirish juda oson. Tirnoqni idishga bosing. Xavfli joyda siz oq rangli izni ko'rasiz, PET shishasida siz hech qanday o'zgarishlarni sezmaysiz. Shishaga teging, agar ovoz kar bo'lsa, u holda idish melamindan qilingan.

Plastik shishada saqlanadigan suvning saqlash muddati 6 oydan bir yilgacha. Shu bilan birga, ochilgandan so'ng, siz ichimlik suyuqligini taxminan 10 kun davomida saqlashingiz mumkin.

Yaroqlilik muddatiga qo'shimcha ravishda, ichimlik suvi ham "foydalilik" deb ataladigan davrga ega, undan keyin u foydali xususiyatlarining ko'p qismini yo'qotadi. Shuning uchun, iloji boricha toza suv sotib olishingiz kerak.

Turli xil xususiyatlarga ega ichimlik suvini saqlash xususiyatlari

Ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, plastik idishlardagi suvni nafaqat saqlash mumkin, balki oddiygina zarur.

Ichimlik suvini saqlash uchun plastik idishlar asosan polietilentereftalatdan (PET(E)) tayyorlanadi, bu oziq-ovqat sifati va neytral, ya'ni suvga ta'sir qilmaydi va sog'liq uchun zararsizdir. Plastik belgilar odatda shishalarga bo'rttiriladi. Albatta, PVX sinfidagi (bu material zaharli) yoki melamindan tayyorlangan (suvni bunday idishlarda umuman saqlash mumkin emas) plastik idishlar ham mavjud. To'ldirilgan kundan boshlab 6 oydan 12 oygacha - bu plastik butilkalardagi suyuqlikning saqlash muddati.

musluk suvi saqlash uchun avval uni filtrlash kerak, so'ngra sirlangan, shisha yoki plastmassa (PET) shishaga quying, qopqog'ini yopmasdan, xlor yo'qolishi uchun uni (masalan, bir kechada) qoldiring.

Shundan so'ng, suv shishasi mahkam yopilishi va muzlatgichda yoki xona haroratida ikki-uch kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi kerak.

Agar siz faqat ichsangiz qaynatilgan suv, uni mahkam yopiq sirlangan idishda oz miqdorda saqlang, zaxirada qaynatish kerak emas.

Qaynatilgan suvning saqlash muddati uning dastlabki sifatiga, tarkibiga, tozalash darajasiga bog'liq. Ma'lumki, qaynatish barcha bakteriyalarni, shu jumladan foydali bakteriyalarni ham o'ldiradi. Ammo uzoq muddatli saqlash vaqtida tashqi muhitdan mikroorganizmlar yana suyuqlikka kiradi va uni qaynatishning butun ta'siri hech narsaga kamayadi. Shuning uchun uni 12 soatdan ortiq saqlash tavsiya etilmaydi.

Quduq yoki buloq suvi Shisha yoki sopol (loy) idishlarda saqlashingizni maslahat beramiz. Germetik shaklda uning tabiiy foydali xususiyatlari uch yil davomida saqlanadi. Ichimlik suvini saqlash uchun metall idishlar faqat sirlangan yoki boshqa neytral qoplama bilan ishlatilishi kerak.

Buloq suvini faqat ishonchli manbalardan to'kib tashlang, boshqasini ichish xavfli!

Bugungi kunda foydaliligi haqida ko'p bahs-munozaralar mavjud tuzilgan suv va uning inson tanasiga ijobiy ta'siri, shu jumladan hujayra va gen darajasida. Bunday muzdan tushirilgan suvni shisha idishda osongina saqlash mumkin.

Tuzilgan suvni zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoki kumush aralashmasi bilan metall idishda to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlash yaxshidir. Rossiyalik olimlar yorug'likdagi kumush idishlarda suyuqlik tuzilishining ta'siri sezilarli darajada oshishini isbotladilar - ikki soat ichida taxminan 7,5% ga.

Agar suv sifati ko'p narsani talab qilsa ...

Uydagi iflos suv muammosi yuqori sifatli filtrni o'rnatish orqali qisman hal qilinishi mumkin, ammo bunday tizimlarda vaqti-vaqti bilan komponentlarni almashtirish kerak bo'ladi, chunki bu ichimlik suyuqligi qanchalik yaxshi tozalanishiga bevosita bog'liq.

Shu bilan birga, savol qolmoqda: bizning ish joyimiz yoki maktabdagi bolamiz eng sifatli suvga ega bo'lishini qanday ta'minlash kerak? Eng yaxshi yechim uni yetkazib berish bilan sotib olishdir.

Iceberg kompaniyasi o'z mijozlariga xizmat ko'rsatish uchun qulay shart-sharoitlarni taklif etadi:

• uyingizga yoki ofisingizga suvni bepul etkazib berish: xaridorlar faqat tovar narxini to'laydilar;
• bizning suvimiz olinadigan quduqlar Rossiya Federatsiyasi Davlat suv kadastrida ro'yxatga olish hujjatlariga ega;
• suvni qazib olish va idishlarga quyish uchun uning sifati va tabiiy tozaligini saqlash va oshirishga yordam beradigan ilg'or texnologiyalar qo'llaniladi;
• shuningdek, mavjud sifat standartlarini hisobga olgan holda taniqli Yevropa brendlari tomonidan ishlab chiqarilgan zamonaviy suv sovutgichlari va boshqa jihozlarni sotamiz. Shishalar uchun nasoslar va tokchalarning o'lchamlari turlicha bo'lib, hatto kichik xonalarda ham qurilmalarni o'rnatishga imkon beradi;
• uyingizga yoki ofisingizga ichimlik suvi yetkazib berish kompaniyamizning doimiy aktsiyalari tufayli eng past narxda amalga oshiriladi;
• suv bilan birga bir martalik dasturxon, choy, qahva va boshqa yordamchi mahsulotlarni xarid qilishingiz mumkin.

Toza suv qimmatlidir, lekin u oltinga teng bo'lmasligi kerak. Bizning vazifamiz - har bir uy va ish joyini yuqori sifatli ichimlik suvi bilan ta'minlash, shuning uchun biz mijozlarimiz uchun eng qulay shart-sharoitlarni tayyorladik.

Salom!

Menda savol bor. Suvni saqlash uchun eng yaxshi idish nima? Men tushunganimdek, shaffof, ultrabinafsha nurlanish uchun yaxshiroqdir. Ammo bu bilan bog'liq holda, keyingi savol. Men kimyo fakultetida o‘qiganman, polimerlarni o‘rganganman, menda bor ma’lumotlarga ko‘ra, polimerlar 20 darajadan yuqori haroratda ma’lum moddalarni chiqarishi mumkin. Shisha qoldimi yoki so'nggi yillarda fan mening bilimimni oshirib yubordi va endi polimer idishlar zararsizmi?

Javobingiz uchun oldindan rahmat.

Salom!

Suvni yopiq shisha idishda saqlash yaxshidir..

Agar buning iloji bo'lmasa, polivinilxlorid (PVX), polipropilen, polietilen, polistirol, polikarbonat va polietilen tereftalatdan tayyorlangan oziq-ovqat plastmassasidan tayyorlangan idishlardan foydalanish yaxshiroqdir.

Ushbu polimerlar kimyoviy jihatdan inert va zaharli emas, ammo ishlab chiqaruvchilar tomonidan mustahkamlikni oshirish uchun qo'shiladigan texnologik qo'shimchalar - stabilizatorlar kimyoviy parchalanish natijasida suvga tushganda toksik ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bu uzoq muddatli saqlash yoki suvni isitish vaqtida ham sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, polimer materiallar, o'zgarishlarga duchor bo'lib, degradatsiya mahsulotlarini chiqaradi.

Plastik idishlar ishlab chiqarishda ishlatiladigan asosiy polimer materiallar quyida keltirilgan:

Polietilen (PE sifatida belgilanadi) molekulalari etilen birliklaridan iborat bo'lgan termoplastik to'yingan polimerik uglevodoroddir.

PE suv va boshqa qutbli suyuqliklar bilan namlanmaydi. xona haroratida u organik erituvchilarda erimaydi. Faqatgina harorat ko'tarilganda (70 ° C va undan yuqori) u avval shishadi, so'ngra aromatik va xlorli uglevodorodlarda eriydi. Eng yaxshi erituvchilar ksilen, dekalin, tetralindir. Isitilganda (ko'pincha oldindan yumshatish bilan) PE parchalanadi. Namlikka sezgir emas, kuchli kislotalar va ishqorlarga chidamli, organik erituvchilarga nisbati har xil (polimerning kimyoviy tabiatiga qarab). Fiziologik jihatdan PE zararsizdir.

Polivinilxlorid (PVX deb ataladi) murakkab kimyoviy sintez mahsuloti bo'lib, u tabiiy xom ashyo - natriy xlorid va neft uglevodorodlariga asoslangan. PVX ishlab chiqarishda oraliq mahsulot monomer tuzilishga ega bo'lgan VC (vinilxlorid) hisoblanadi. Keyinchalik polimerizatsiya jarayonida ular PVX polimerlariga aylanadi. Ikkinchisi, biologik faol monomerlardan farqli o'laroq, mutlaqo inert va toksik emas. Polimerdagi VC ning yakuniy tarkibi 0,1 ppm ni tashkil qiladi, o'simlik ovqatlarida toksinlarning maksimal ruxsat etilgan kontsentratsiyasi (MPC) 10 ppm ni tashkil qiladi. PVXga kerakli xususiyatlarni berish uchun turli xil qo'shimchalar, masalan, stabilizatorlar, plastifikatorlar va plomba moddalari qo'llaniladi. Zamonaviy stabilizatorlar ikki xil - Ca / Zn (kaltsiy-sink) va hatto qo'rg'oshin birikmalari, ular juda zaharli. PVX butun dunyoda keng tarqalgan, chunki. nihoyatda arzon. U ichimliklar uchun butilkalar, kosmetika uchun qutilar, maishiy kimyo uchun idishlar, bir marta ishlatiladigan idishlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Vaqt o'tishi bilan PVX zararli kanserogen - vinilxloridni chiqara boshlaydi. Shishadan u suvga, plastinkadan ovqatga va oziq-ovqat bilan tanaga kiradi. Tajribalarga ko'ra, PVX dan zararli modda tarkibiga quyilganidan keyin bir hafta o'tgach chiqarila boshlaydi. Bir oy o'tgach, mineral suvda bir necha milligramm vinilxlorid to'planadi (onkologlar bu onkologik kasalliklarning rivojlanishi uchun etarli deb hisoblashadi). Ko'pincha plastik butilkalar qayta ishlatiladi: ularga suv yoki boshqa ichimliklar, hatto spirtli ichimliklar ham quyiladi. Ular bozorlarda sut va kungaboqar yog'ini sotadilar, bu juda istalmagan.

Polistirol(PS belgilangan) - stirol (viniobenzol) polimerizatsiyasi mahsuloti, termopolimerlar polimerlari sinfiga kiradi, ya'ni termal ta'sirga chidamli polimerlar. U quyidagi shakldagi kimyoviy formulaga ega: [-CH 2 -CH (C 6 H 5) -] n -. PS tarkibidagi fenil guruhlari makromolekulalarning tartibli joylashishiga va kristall shakllanishlarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi. PS qattiq, mo'rt, amorf polimer bo'lib, yorug'likning optik o'tkazuvchanligi yuqori, mexanik quvvati past, shaffof silindrsimon granulalar shaklida ishlab chiqariladi. Polistirol past zichlikka ega (1060 kg / m³), ​​issiqlikka chidamliligi (105 ° C gacha), qolipga ishlov berishda qisqarishi 0,4-0,8%. PS mukammal dielektrik xususiyatlarga ega va yaxshi sovuqqa chidamliligi (40 ° S gacha). U past kimyoviy qarshilikka ega (suyultirilgan kislotalar, spirtlar va ishqorlar bundan mustasno). Polistirolning xususiyatlarini yaxshilash uchun uni turli polimerlar bilan aralashtirish yo'li bilan o'zgartiriladi - u o'zaro bog'lanishga duchor bo'ladi, stirol sopolimerlarini oladi. PS aseton, toluol va benzinda eriydi. Polistirol (PS) va uning asosidagi plastmassalardan keng foydalanish uning arzonligi, ishlov berish qulayligi va turli navlarning katta assortimentiga asoslangan. Eng ko'p qo'llaniladigan (polistirol plastmassa ishlab chiqarishning 60% dan ortig'i) har xil turdagi kauchuk bilan stirolning kopolimerlari bo'lgan zarbaga chidamli polistirollardir. PS suv va sovuq suyuqliklarga nisbatan inertdir. Ammo unga issiq suyuqlik yoki suv qo'yilsa, polistiroldan tayyorlangan idish ma'lum miqdorda zaharli birikma - stirolni chiqarishi mumkin.

Polietilen tereftalat(PET, PET deb belgilanadi) - yuqori haroratga chidamli termoplastik, etilen glikolning tereftalik kislota (yoki uning dimetil efiri) bilan polikondensatsiyasi mahsuloti; qattiq, rangsiz, amorf holatda shaffof va kristal holatida oq, shaffof bo'lmagan modda. Molekulyar og'irligi (20-50)·10 3 . PET Bardoshli, aşınmaya bardoshli, yaxshi dielektrik.

PET suvda erimaydi va kislotalar, tuzlar, ishqorlar, spirtlar, benzin, kerosinlar, yog'lar, mineral moylar va efirga katta kimyoviy qarshilikka ega. PET ham suv bug'iga juda chidamli. PET moddasi aseton, benzol, fenol, toluol, sikloheksanon, etil asetat, uglerod tetraklorid, xloroformda 40-150 °C da eriydi. PET past gigroskopiklikka ega (suvning singishi odatda 0,4-0,5%), bu polimerning fazaviy holatiga va havoning nisbiy namligiga bog'liq. Yuqori issiqlik qarshiligi (290 ° S) bilan tavsiflanadi; havodagi degradatsiya inert muhitga nisbatan 50 °C past haroratda boshlanadi. PETning operatsion xususiyatlari - 60 dan 170 ° C gacha bo'lgan oraliqda qoladi. Polietilen tereftalat 290-310 ° S harorat oralig'ida termal degradatsiyaga uchraydi. PET degradatsiyasi statistik jihatdan polimer zanjiri bo'ylab davom etadi. Uchuvchi mahsulotlar tereftalik kislota, atsetaldegid va karbon monoksitdir. 900 ° S haroratda ko'p miqdorda turli xil uglevodorodlar hosil bo'ladi. Asosiy uchuvchi mahsulotlar karbonat angidrid, karbon monoksit va metandan iborat.

Sovuq va qizdirilgan holatda PET mukammal egiluvchanlikni saqlaydi. Termoformatsiya jarayoni oddiy va yuqori texnologiyali, chunki materialning ichki kuchlanishi past. PET oldindan quritishni talab qilmaydi, chunki materialning issiqlik quvvati polistirol va pleksiglasnikidan ancha past. PET sizga elektr energiyasini tejash imkonini beradi va mehnat zichligini sezilarli darajada kamaytiradi, chunki issiqlik energiyasi va kalıplama harorati uchun vaqt talab etiladi. Bularning barchasi mahsulot tannarxini pasaytirishni ta'minlaydi. Shunday qilib, polietilen tereftalat shaffof qattiq polikarbonatni osongina almashtirishi mumkin, bu esa arzonroq narxga ega.

PET polimer tolalar, iplar, idishlar va qadoqlash ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

1989 yilda PETning jahon ishlab chiqarishi taxminan 9,3 million tonnani tashkil etdi, bunda barcha PETning 90% qadoqlash tolalarini ishlab chiqarish uchun ishlatilgan.

Elyaf hosil qiluvchi polietilen tereftalat birinchi marta 1941 yilda Buyuk Britaniyada sintez qilingan.

Bugungi kunda PET turli xil oziq-ovqat va ichimliklar qadoqlash, kosmetika va farmatsevtika mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, PET materiallari audio, video va rentgen plyonkalari, avtomobil shinalari, ichimliklar shishalari, yuqori to'siqli xususiyatlarga ega plyonkalar ishlab chiqarishda ajralmas hisoblanadi. matolar uchun tolalar. PET imkoniyatlarining ajoyib muvozanati va tayyor mahsulotda kristallik darajasi va yo'naltirish darajasini nazorat qilish mumkinligi tufayli keng ko'lamli ilovalar mumkin.

PETning toksikligi haqida gapirganda, sof PET zaharli emasligini ta'kidlash kerak. Biroq, PET tarkibida termal, yorug'lik va o'tga chidamli xususiyatlarni oshirish uchun polimerga kiritilgan ftalatlar va boshqa zaharli kimyoviy birikmalar, dikarbon kislotalar, glikollar va boshqalar bo'lishi mumkin.

Plastik butilkalarni ishlab chiqarishda ba'zida endokrin tizimni buzadigan, ko'krak bezi saratonini qo'zg'atadigan va gormonal muvozanatga olib keladigan bisfenol A (BPA) ishlatiladi. Ota-onalar, ayniqsa, bolalarni ovqatlantirish uchun plastik butilkalardan foydalanishga e'tibor berishlari kerak.

Britaniyalik olimlarning dastlabki tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, inson organizmida BPA mavjudligi diabet va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini keltirib chiqarishi mumkin. Keyingi tajribalar yanada cheklangan xulosalarga olib keldi. Jigar kasalliklari va semirishda tanadagi BPA miqdori ham ortishi isbotlangan, ammo bu hodisani plastik idishlardan foydalanish bilan bog'lash mumkin emas edi. Bundan tashqari, plastik butilkalar tarkibida formaldegid izlari topiladi.

Vijdonli ishlab chiqaruvchilar xavfli shishalarning pastki qismida belgi qo'yishadi - uchburchakda uchta yoki PVX, ya'ni. PVX. Zararli quvvatni pastki qismdagi oqim bilan ham tanib olish mumkin. U ikki uchida chiziq yoki nayza shaklida keladi. Agar siz shishani tirnogingiz bilan bossangiz, xavfli chandiqda oq chandiq paydo bo'ladi. To'g'ri shisha silliq bo'lib qoladi.

Ichimlik suvini uzoq muddatli saqlash masalasida ikkita naqsh aniq ko'rinadi. Biz to'g'ri ovqatlanish va sifatli ichimlik suvidan foydalanish haqida ko'proq qayg'urdik va katta shahardagi yashash sharoiti bizni shunchaki bunga majbur qilmoqda.

Endi kamdan-kam fuqarolar vodoprovod suvini ichishga xavf tug'diradilar va undan ovqat pishirish uchun tozalanmasdan foydalanish juda qo'rqinchli. Demak, barcha turdagi uy filtrlaridan foydalanish, supermarketlar va do'konlarda yuqori sifatli ichimlik suvini sotib olish va uyda suvni saqlash va saqlash zarurati.

Bundan tashqari, shahar aholisi, albatta, jamoat dam olish joylariga tashrif buyurishadi: toza ichimlik suviga bo'lgan ehtiyoj kam bo'lmagan kafelar, oshxonalar, restoranlar. Ammo bu erda mehmonlar toza ichimlik suvi birinchi taomlarni, ba'zan esa ikkinchi yoki ko'plab berry ichimliklar tayyorlash uchun ishlatilishiga ishonishlari kerak.

Saqlash muammosi qanchalik jiddiy?

O'ylab ko'raylik... Uyda toza ichimlik suvi doimo zarur. Chanqoqni qondirish, ovqat pishirish, bolalarni to'g'ri va sog'lom "sug'orish" dan tashqari, siz yana bir narsani eslashingiz mumkin. Masalan, yozda suvsiz mashinada shahar bo'ylab yurish har doim ham quvonch keltirmaydi.

Olis-yaqin sayohat... Dala-hovli, daryo bo‘yiga, bir shisha suvsiz dam olish uchun sayohat qilish ham bo‘lmaydi. Va agar 3-4 kishi bunday sayohatga chiqsa? To'g'ri, suyuqlikning litrlari soni ko'proq bo'lishi kerak. Va agar - bu janubiy viloyatlarga avtomobil bilan sayohat, yo'l bo'yidagi do'konlarda nima bo'lishi noma'lum bo'lsa. Albatta, o'zingizning tasdiqlangan suv manbalaringiz bilan sayohat qilish yaxshiroqdir.

Umuman olganda, ular bitta ajoyib sovet komediya filmida naqadar quvnoq kuylashdi: "Chunki suvsiz - na u erda, na bu erda!" Va bu bilan rozi bo'lmaslik mumkin emas.

To'g'ri saqlash

Ichimlik suvini uzoq muddatli va to'g'ri saqlash uchun yorug'lik, atrof-muhit harorati va konteynerlar (yoki idishlar) bilan bog'liq shartlarni bajarish kerak.

Ideal saqlash shartlari:

• qorong'i joy;
• harorat 15 - 25 C gacha;
• shisha yoki alyuminiy idish.

Ammo, biz suvni saqlash yoki uni shisha idishda o'zingiz bilan olib ketish juda noqulay ekanligiga rozi bo'lamiz (u og'ir va hajmlari kichik). Va chiqish yo'li plastik idishlardan (shisha, shisha va shisha) keng tarqalgan va ommaviy foydalanishda ko'rinadi.

Plastmassada saqlash

Suv saqlanadigan idishlar oziq-ovqat uchun mo'ljallangan plastmassadan yasalgan bo'lishi kerak. Bunday shishaning yorlig'i PET (polietilen tereftalat - plastmassa odamlar uchun xavfli emas) bilan belgilanishi kerak. Bundan tashqari, PVX belgisi (PVX) mavjud. zaharli xususiyatga ega materialdir. Idishlar yuvish vositalarini saqlash uchun javob beradi, lekin ichimlik suvi uchun emas.

Melamin, oq zich plastmassadan tayyorlangan idishlar - ichimlik suvini saqlash uchun mutlaqo mos emas. Ularning maqsadi texnik suyuqliklarni saqlashdir. Bunday konteynerlar vizual tarzda tanib olinadi (ayniqsa, avtoulovchilar tomonidan) va ularga tegilganda, ular bo'g'iq past ovoz chiqaradi.

Agar plastik shishada u qanday materialdan tayyorlanganligi haqida hech qanday ma'lumot bo'lmasa, bularning barchasi tekshirilishi mumkin. Tirnoqni bosish va sirt ustida o'tkazish kifoya, PET shishasi tiklanadi, PVX idishida xarakterli oq belgi qoladi.

Qo'shimcha saqlash shartlari

Ichimlik suvi ko'pincha bizga do'kondan keladi, ya'ni siz yorliqni diqqat bilan o'qib chiqishingiz va quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak:

• saqlash usuli. Ulardan uchtasi bor: antibiotik bilan, karbonatlanish, ozonlash. 1-quduq saqlash muddatini oshiradi, ammo bu suv inson immunitetini yo'q qilishi mumkin. Qolgan ikkitasi zararsizdir, lekin idishni ochgandan so'ng, suvni bir necha kun ichida ishlatish kerak;
• to'kish davri. Qanchalik yaqin bo'lsa, shunchalik foydali moddalar suvda saqlanadi;
• to'kish joyi. Agar sizning hududingizda suv yig'ilgan bo'lsa va do'konga boradigan yo'l uzoq bo'lmasa yaxshi bo'ladi va saqlash muddati nuqtai nazaridan bu yaxshi.

Umuman olganda, do'konlarda yopiq idishlarda, to'g'ri sharoitda (qorong'i joyda, harorat 15-25 S?) ichimlik suvi foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan 6 oydan 12 oygacha bo'lishi mumkin. Agar ichimlik suvini saqlashga jiddiylik bilan yondashadigan bo'lsak, shuni yodda tutishimiz kerakki, "do'kon" idishi o'ralganidan va barcha suyuqlik ishlatilgandan so'ng, suvni qayta saqlash uchun bir xil idishdan foydalanish juda istalmagan. Hatto PET idishlari ham taxminan bir hafta o'tgach, ular suvni zararli moddalar bilan to'yintirishni boshlaydilar: vinilxlorid. Demak, plastik butilkalarni bir martalik yoki ichimlik suvini qisqa muddatli saqlash uchun idish sifatida ishlatish to‘g‘riroq bo‘ladi. Ishonchli etkazib beruvchilarga murojaat qilish yaxshiroqdir, masalan, siz Raiske Dzherelo kompaniyasidagi ofisga suv buyurtma qilishingiz mumkin - u erda sifat yaxshi darajada.

Xulosa qilish

Ichimlik suvi plastik idishlarda 12 oygacha saqlanishi mumkin, agar idishlarga quyish va qadoqlash zavodda amalga oshirilgan bo'lsa. Suyuqlik o'z xususiyatlarini saqlab qolishi uchun saqlash sharoitlariga (qorong'ilik va harorat) rioya qilish kerak.

Uyda ichimlik suvini "plastmassada" faqat qisqa vaqt ichida (10 kungacha) saqlash joizdir. Sayohat paytida plastik butilkalar suv ta'minoti uchun mos keladi, lekin, aytaylik, bir hafta ichida siz bunday idishlardan qutulishingiz kerak. Suvni uzoq muddatli saqlash uchun shisha idishlardan foydalanish kerak.

Oilangizning kunlik suv ehtiyojlarini aniqlang. Qancha suv saqlash kerakligini aniqlash uchun quyidagi raqamlarni qo'shing (kamida 3 kun, yaxshisi ko'proq) - har bir raqam kunlik miqdorni bildiradi:

• Har bir kishi ichish uchun 1 gallon (3,8 litr) ichimlik suvi kerak bo'ladi.
• Shaxsiy gigiena uchun har bir kishiga 1 gallon (3,8 litr) ichimlik suvi kerak bo'ladi.
• Sanitariya ehtiyojlari uchun (hojatxona) har bir kishiga o'rtacha 2 dan 7 litrgacha (7,6 - 26,5 litr) kerak bo'ladi, ammo bu ichimlik suvini talab qilmaydi. Agar sizning hovlingizda hojatxona qazish imkoni bo'lsa, suvni faqat shaxsiy gigiena ehtiyojlari uchun suv bilan ta'minlash orqali (qo'llarni yuvish va teridan najasni olib tashlash, masalan, chaqaloqlar yoki kasallikdan aziyat chekayotganlar) suv miqdorini biroz kamaytirish mumkin. diareya).
• Uy hayvonlari haqida unutmang. Ularga toza ichimlik suvi ham kerak bo'ladi.

Suv idishlarini oxirigacha to'ldiring va keyin qopqog'ini ustiga qo'ying. Havo bo'shlig'ini qoldirmang.

Suvni saqlashning mos usullarini toping. Har xil o'lchamdagi turli xil idishlarga ega bo'lishingiz ma'qul. Tank yoki bochka katta hajmdagi suvni saqlashning ajoyib usuli bo'lishi mumkin bo'lsa-da, agar siz to'satdan faqat olib yurishingiz mumkin bo'lgan narsalarni olib, xavfsiz bo'lgan boshqa joyga borishingiz kerak bo'lsa-chi? Agar keksa, zaif yoki kasal odamlar o'z-o'zidan qolib, katta hajmdagi suvni olib yurishlari kerak bo'lsa-chi? Har qanday kutilmagan holatlarga mos keladigan har xil o'lchamdagi idishlarga ega bo'lish yaxshiroqdir.

• Yomg'ir suvini saqlash uchun oziq-ovqat uchun mo'ljallangan plastik suv omborlarini yoki tanklarni tanlang. Suvni ifloslantiradigan plastmassadan foydalanmang.
• AQShda FDA tomonidan tasdiqlangan №34 shaffof konteynerlardan foydalanish mumkin.