Singapurdagi ferma. Singapur vertikal fermalari. Sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri bog'dan sotib oling

Yer - bu hashamatli narsadir Singapurliklar sotib olishga qodir emas. Maydoni atigi 710 kvadrat kilometr bo'lgan orol davlatida allaqachon 5 million aholi istiqomat qiladi. Singapur osmoni osmono‘par binolar bilan to‘ldirilgani ajablanarli emas. Oziq-ovqatning 93 foizi import qilinadigan ushbu yuqori zichlikdagi, urbanizatsiyalashgan orolda qishloq xo'jaligi tushunchasi nafaqat aqldan ozgan, balki mutlaqo aql bovar qilmaydigan narsa.

Shunga qaramay, intiluvchan tadbirkor Singapurning aholi zich joylashgan markaziy biznes tumanining qoq markazida oddiy fermer xo‘jaligiga qaraganda besh barobar ko‘p sabzavot yetishtirishi mumkinligini aytadi. Uning tubdan yangi dehqonchilik texnikasi tufayli shahar xo‘jaligi kuniga 1 tonna yangi sabzavot yetishtirib, fuqarolarni mahalliy mahsulotning yangi manbasi bilan ta’minlamoqda.

Jek Eunning texnologiyasi "Bross Traffic" deb nomlanadi va u 30 futlik aylanish g'ildiragiga o'xshaydi. Xitoy sabzavotlarining tovoqlari alyuminiy konstruktsiyada uchburchak shaklida yig'iladi va o'simliklar teng havo oqimi va sug'orishni olishi uchun ularni mil aylantiradi. Tuzilmalarni quvvat bilan ta'minlaydigan suv qayta ishlanadi va qayta zavodlarga qaytishdan oldin filtrlanadi. Fermadagi barcha organik chiqindilar kompostga aylanadi va qayta ishlatiladi. Suv g'ildiraklari tortishish kuchi bilan aylanadi va kam elektr energiyasini iste'mol qiladi. Eunning so'zlariga ko'ra, ushbu dizayn tufayli fermer xo'jaligi soatiga atigi 60 vatt elektr energiyasini iste'mol qiladi, bu oddiy lampochka iste'moliga teng.

Butun tizim taxminan 60 kvadrat futni o'z ichiga oladi, bu o'rtacha hammomning o'lchamiga teng. Ushbu minoralarning jami 120 tasi Singapurning CBD-dan 14 mil uzoqlikdagi Kranji shahrida o'rnatildi va yana 300 ta o'rnatish rejalashtirilgan bo'lib, fermaga kuniga ikki tonna sabzavot etishtirish imkonini beradi. Eun kelgusi bir necha yil ichida 2000 dan ortiq minoralar qurmoqchi.

Fermer o‘z mahsulotini “SkyGreens” nomi ostida oziq-ovqat do‘konlarida sotadi va iste’molchilarga import qilingan mahsulotga muqobil mahsulotlar taqdim etadi. SkyGreens xorijiy sabzavotlardan taxminan 10 foizga qimmatroq bo'lsa-da, ular juda tez sotiladi va juda mashhur.

Korxona Singapur hukumati tomonidan qo'llab-quvvatlanadi, chunki bu orolning oziq-ovqat bilan o'zini o'zi ta'minlashga imkon beradi. Jek Eunning fikricha, uning tizimi butun dunyoda, xususan, Janubi-Sharqiy Osiyoda qo'llanilishi mumkin.

Internetda osmono'par binolardagi yashil uylar yoki bog'lar loyihalari uzoq vaqtdan beri xursand bo'lib kelgan. Hozircha haqiqat tuzilmagan, ammo variantlar mavjud:

Ammo bunday yashil binolar allaqachon mavjud:

Mamam plyajidan atigi 100 metr uzoqlikda, Pulau Ubinning shimoliy qirg'og'ida joylashgan yog'och konstruktsiya oddiy baliq fermasiga o'xshaydi. Bir qarashda, bu e'tiborga olinmaydigan ko'rinadi. Biroq, uning mahsulotlari boshqacha aytadi.

Singapurdagi yagona istiridye fermasi minglab savatlardan iborat bo‘lib, unda turli o‘lchamdagi 200 000 ta istiridye bor.

Uch basketbol o'lchamli fermani taxminan besh yil davomida boshqargan oldingi egasidan sotib olinganidan keyin aprel oyidan beri yangi hayotga ega bo'ldi. Yangi egalar, o'z ishlariga professional tarzda yondashgan er-xotin, fermer xo'jaligi olti raqamli so'mga sotib olinganini aytishadi.

O'shandan beri @Ubin dengiz fermasi qizg'in davom etmoqda, chunki yangi egalar mahalliy mehmonxonalar va restoranlarning yillik talabini qondirish uchun etarli miqdorda mollyuskalarni yig'ishga umid qilmoqda.

Mollyuskani sotishdan oldin, har uch oyda Avstraliyadan chaqaloq istiridyelari olib kelinadi va keyin mahalliy tropik suvlarda 8 sm o'lchamda etishtiriladi.

Kundalik faoliyatni nazorat qiluvchi fermer xo'jaligi menejeri Lek Vey Bunning aytishicha, Singapurning tropik suvlari istiridye o'sishini rag'batlantiradi, chunki istiridyelar doimiy ravishda qish uyqusida ovqatlanmaydilar.

Mishel Mok xonim, @Ubin Marine Farm egasi: "Biz fasllarga bog'lanmaganmiz, shuning uchun biz butun yil davomida yangi istiridye yig'ishimiz mumkin", deydi.

Ammo mahalliy istiridye yetishtirish hali ham o'z muammolariga ega.

Iliq suvlarda tez ko'payadigan chig'anoqlar va midiyalar ustritsalarga qo'shilib, oziq-ovqat uchun raqobatlashadi va shu bilan ustritsaning o'sishini sekinlashtiradi.

“Biz har kuni istiridyelarni tozalashimiz kerak: mollyuskalarni qirib tashlang. Keyin ularni o'lchamlari bo'yicha saralaymiz. Shuning uchun fermadagi ish cheksiz, - deydi janob Lek.

Istiridyelar stolga qo'yilishidan oldin, ular bakteriyalardan qutulish uchun UV sterilizatsiyasidan o'tadilar.

Singapurliklarning mollyuskalarga bo'lgan ishtahasi barqaror o'sib bormoqda.

Veterinariya ma'muriyati ma'lumotlariga ko'ra, 2013 yilda Singapurga 795 tonna tirik istiridye import qilingan, bu 2007 yildagi 469 tonnaga ko'p.

O‘tgan yili AQSh, Kanada, Yangi Zelandiya va Fransiya kabi davlatlardan 858 tonna tirik ustritsa keltirildi.

Biroq, Mok xonim xorijdan kelgan qattiq raqobatga befarq.

"Ostiridye haqida gap ketganda, yangilik muhim ahamiyatga ega", deydi u. "Bizning fermamiz Singapurda joylashganligi sababli, mamlakatdagi eng yaxshi restoranlar kun davomida bizning ustritsalarimizni olishlari mumkin."

Er - bu hashamatdir, uni singapurliklar sotib olishga qodir emas. Maydoni atigi 710 kvadrat kilometr bo'lgan orol davlatida allaqachon 5 million aholi istiqomat qiladi. Singapur osmoni osmono‘par binolarga to‘lib ketgani ajablanarli emas. Oziq-ovqatning 93 foizi import qilinadigan ushbu yuqori zichlikdagi, urbanizatsiyalashgan orolda qishloq xo'jaligi tushunchasi nafaqat aqldan ozgan, balki mutlaqo aql bovar qilmaydigan narsa.

Shunga qaramay, intiluvchan tadbirkor Singapurning aholi zich joylashgan markaziy biznes tumanining qoq markazida oddiy fermer xo‘jaligiga qaraganda besh barobar ko‘p sabzavot yetishtirishi mumkinligini aytadi. Uning tubdan yangi dehqonchilik texnikasi tufayli shahar xo‘jaligi kuniga 1 tonna yangi sabzavot yetishtirib, fuqarolarni mahalliy mahsulotning yangi manbasi bilan ta’minlamoqda.

Jek Eun texnologiyasi Gross Traffic deb nomlanadi va u 30 futlik aylanma g‘ildirakka o‘xshaydi. Xitoy sabzavotlarining tovoqlari alyuminiy konstruktsiyada uchburchak shaklida yig'iladi va o'simliklar teng havo oqimi va sug'orishni olishi uchun ularni mil aylantiradi. Tuzilmalarni quvvat bilan ta'minlaydigan suv qayta ishlanadi va zavodlarga qaytishdan oldin filtrlanadi. Fermadagi barcha organik chiqindilar kompostga aylanadi va qayta ishlatiladi. Suv g'ildiraklari tortishish kuchi bilan aylanadi va kam elektr energiyasini iste'mol qiladi. Eunning so'zlariga ko'ra, ushbu dizayn tufayli fermer xo'jaligi soatiga atigi 60 vatt elektr energiyasini iste'mol qiladi, bu oddiy lampochka iste'moliga teng.

Butun tizim taxminan 60 kvadrat futni o'z ichiga oladi, bu o'rtacha hammomning o'lchamiga teng. Ushbu minoralarning jami 120 tasi Singapurning CBD-dan 14 mil uzoqlikdagi Kranji shahrida o'rnatildi va yana 300 ta o'rnatish rejalashtirilgan bo'lib, fermaga kuniga ikki tonna sabzavot etishtirish imkonini beradi. Eun kelgusi bir necha yil ichida 2000 dan ortiq minoralar qurmoqchi.

Fermer o‘z mahsulotini “SkyGreens” nomi ostida oziq-ovqat do‘konlarida sotadi va iste’molchilarga import qilingan mahsulotga muqobil mahsulotlar taqdim etadi. SkyGreens xorijiy sabzavotlardan taxminan 10 foizga qimmatroq bo'lsa-da, ular juda tez sotiladi va juda mashhur.

Korxona Singapur hukumati tomonidan qo'llab-quvvatlanadi, chunki bu orolning oziq-ovqat bilan o'zini o'zi ta'minlashga imkon beradi. Jek Eunning fikricha, uning tizimi butun dunyoda, xususan, Janubi-Sharqiy Osiyoda qo'llanilishi mumkin.

Internetda osmono'par binolardagi yashil uylar yoki bog'lar loyihalari uzoq vaqtdan beri xursand bo'lib kelgan. Hozircha haqiqat tuzilmagan, ammo variantlar mavjud:

EDITT minorasi(“Tropiklarda ekologik dizayn”) Singapurda Milliy universitetning moliyaviy ko‘magida qurilmoqda. 26 qavatli minoraning yarmidan ko'pi organik mahalliy o'simliklar bilan qoplangan bo'ladi. Quyosh panellari binoning energiyaga bo‘lgan ehtiyojining 40% gacha ishlab chiqaradi va inson chiqindilari ham o‘z joyidagi bio-gaz qurilmasi orqali energiya manbaiga aylanadi. Iloji bo'lsa, qayta ishlangan va qayta ishlanadigan materiallardan foydalangan holda bino qurmoqda!

Klepsidra shahar fermasi Bruno Viganò va Florensiya Kosta tomonidan. 1500 kvadrat fut maydonga ega shahar prototipi (10 qavatli) ma'lum ekinlar uchun 6 gektar qishloq xo'jaligi yoki yiliga 40 tonna pomidor ekvivalentini ishlab chiqaradi. Prefabrik konstruktiv ramka payvandlashni talab qilmaydigan mexanik ravishda yig'ilgan po'lat tayoqlardan qurilgan bo'lib, tez o'rnatish, demontaj qilish va texnik xizmat ko'rsatishni ta'minlaydi. Korpus shaffof, chidamli strukturaviy plastik membranadan (ETFE) qilingan. Klepsydra barqaror mahallalar va shaharlarni yaratadigan bir nechta to'plamlarga kiritilishi mumkin.

WORKac Vertikal dehqonchilikning versiyasi fermerlarning uy-joylarini bir qator zinapoyali terastalarda dehqon bozori va quyida joylashgan jamoat joylari bilan birlashtiradi.

Shahar bog'i. Lucie Sadacovaning loyihasi ko'p darajali vertikal shahar bog'larini loyihalash orqali innovatsion yechimni olib kelishga qaratilgan - bu o'z navbatida eskirgan yoki kam foydalanilgan joylardan foydalanadi. Binoning jamoatchilik uchun ochiq bo'lgan ko'plab funktsiyalari orasida maktablar uchun tarjima markazi va S.A.D (mavsumiy affektiv buzilish) bilan kasallanganlar uchun mavsumiy foydalanish kiradi. Batafsil ma'lumot uchun:

Howeler + Yoon arxitekturasi va Squared Design Lab kompaniyasi Boston Filene shahrining markazida suv o'tlari bilan ishlaydigan vertikal bioreaktor qurishni taklif qilmoqda.
Struktura bioyoqilg'i ishlab chiqarish uchun materiallarni o'z ichiga olgan yig'ma modullar yoki "-eko-podlar" dan iborat bo'ladi. Robot qo'llar o'sish sharoitlarini optimallashtirish uchun podlarni qayta konfiguratsiya qiladi.

The “Evromediterrae” loyihasi Marsel shahri uchun tavsiya etilgan vertikal qishloqdir. Muallif: Stefani Durniak, Baptiste Franceschi, Entoni Frutoso, Karolin Mangin.

Birinchi'- vertikal xo'jalik dizayni ---.

Gordon Graff Torontodagi Sky Farm deb nomlangan 58 qavatli qishloq xo'jaligi minorasini qurishni rejalashtirmoqda. Uning 180 akrdan ortiq maydonga teng bo'lgan 8 million kvadrat fut o'sadigan maydoni yiliga 35 000 fuqaroni etarli miqdorda oziq-ovqat bilan ta'minlash imkoniyatiga ega.

Me'morlar Remigiusz Brodzinski, Agnieszka Lepecka, Pavel Pawlowski, Mixal Stys va Monika Tutaj-Wojnowska tomonidan. 30-qavatda qushlarning sayrashini, barglarning shitirlashini va yuragingiz urishini eshitish uchun joy.

Rogers Marvel Architects'- '- Barqaror hovli-skraper'- Bruklin hibsxona uyini qayta qurish bo'yicha taklif. Har birining o'z hovlisi bor. Bino loyihasiga vertikal bog' kiritilgan.

avstraliyalik arxitektor Ruwan Fernandoning ochiq vertikal dehqonchilik dizayni maksimal quyosh nuri va ventilyatsiyani ta'minlaydigan beshta to'plangan U shaklidagi tuzilmalardan iborat. Minora sayoz suvga joylashtirilishi va suv oqimi, shamol va quyosh energiyasidan foydalanish uchun mo'ljallangan.

Belgiyalik me'morga qarang Vinsent Kalleboning Nyu-Yorkdagi Ruzvelt oroli uchun ninachi taklifi! Koʻp maqsadli bino oʻzini-oʻzi taʼminlash uchun moʻljallangan boʻlib, 132 qavatli turar-joy va shahar xoʻjaliklari uchun moʻljallangan boʻlib, ularning barchasi boshqariladigan energiya ishlab chiqaruvchi muhitda qoramol va parrandalar va 28 turdagi ekinlarni boqish uchun yetarli xonaga ega.

Arxitektorlar Michaela Dejdarova va Mixal Votruba Praga shahri uchun shahar uchun kommunal ferma bo'lishi mo'ljallangan barqaror vertikal fermani taklif qilishdi. Modulli struktura ekzoskelet yaratish uchun guruhlangan tetraedrlar klasteridan iborat bo‘lib, u qishloq xo‘jaligi uchun yuzlab yashil teraslarni qo‘llab-quvvatlaydi.

Britaniyalik me'morlar Jeyms Myurrey va Tobey Lloyd Suriya uchun oddiy dehqonchilik uchun zarur bo'lgan suvning o'n foizini ishlatadigan bir qator vertikal gidroponik minoralarni taklif qilmoqdalar. Vafli tuzilishi o'sish ko'zalari uchun langardir.

Aberrant qishloq xo'jaligi Skott Jonson tomonidan. Skott dengiz bodringiga taqlid qilishni tanladi. Tuzilma vertikal dehqonchilik, turar-joy, mehmonxona va chakana savdo funktsiyalarini o'zini o'zi ta'minlaydigan bir butunga birlashtiradi.

Yaratilgan barcha osmon yashillari orasida alohida o'rin egallaydi. Bu dunyodagi birinchi gidravlik quvvatli trussdir. Va umuman Singapur uchun bu oziq-ovqat mustaqilligiga olib boradigan yo'ldir.

Ta'sirli natijalar

Bu fermada o'simliklar tuproqda ham, tuproqda ham o'stiriladi. Faoliyat mexanizmi yomg'ir suvi va tortishish kuchiga asoslangan. Ular 38 ta konteyner to'shaklarini harakatga keltirdilar. Ular to'qqiz metrli A shaklidagi alyuminiy minora atrofida aylanadi. Natijada, barcha o'simliklar kerakli miqdorda quyosh nuri va suv oladi. Fermer xo‘jaligida jami mingta shunday minoralar o‘rnatildi.

Erishilgan natijalar hayratlanarli: 1700 kilogrammlik vertikal konstruksiyani harakatga keltirish uchun atigi 0,5 litr suv va 40 vatt elektr quvvati talab qilinadi. Xuddi shu miqdor an'anaviy lampochkani iste'mol qiladi. Shu bilan birga, oddiy fermer xo‘jaligi bilan solishtirganda, “Sky Greens” maydon birligidan 10 barobar ko‘p hosil beradi.

Idishlarni harakatga keltiradigan bir xil suv o'simliklarni oziqlantirish uchun ishlatiladi. Sug'orish suv toshqini bilan amalga oshiriladi, shuning uchun purkagich tizimi Sky Greensda ishlatilmaydi. Bu energiyani tejaydi va suv sarfini kamaytiradi. Suv er osti suv omborida to'planadi, tozalanadi va qayta ishlatiladi.

Sky Greens yaratuvchisi Jek Ng videoda ferma qanday ishlashi haqida ko'proq ma'lumot beradi.

Sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri bog'dan sotib oling

Fermada kuniga 800 kilogramm yangi sabzavot yetishtiriladi. 2012 yildan beri ularni Singapurdagi 200 dan ortiq do'konlarda xarid qilish mumkin.

Ular odatdagidan 30-40% qimmatroq, ammo xaridorlar ekologik toza va yangi mahsulotlarni sotib olishlariga ishonch hosil qilishlari mumkin. Sky Greens sabzavotlari javonlarga tushishi uchun atigi 3 soat vaqt ketadi. "Oddiy" sabzavotlar uchun bu muddat 3 kundan 3 haftagacha.

Nima uchun bunday ferma Singapurda paydo bo'ldi?

Vertikal trusslar Singapur kabi aholi zich joylashgan shaharlar uchun ideal. 719 kv.m maydonda. Bu yerda 5 million kishi istiqomat qiladi. Taqqoslash uchun: maydoni ikki baravar katta bo'lgan Los-Anjelesda bor-yo'g'i 3,8 million kishi yashaydi.Yer yo'qligi sababli sabzavotlarning katta qismi (93%) bu yerdan import qilinadi. vertikal ferma bu vaziyatni o'zgartiradi.

Keyin, ehtimol, siz qurbaqalarning qanday o'stirilishini bilishga qiziqasiz, ular ham keyinroq iste'mol qilinadi. Keyin siz Singapurdagi kichik qurbaqa fermasi bo'ylab virtual sayohatga ega bo'lasiz.

Bu Osiyo davlati sigir boqishga ham qurbi yetmaydi. U kambag'al bo'lgani uchun emas, shunchaki kichkina. Ular mahsulotlarning katta qismini chetdan olib kelishadi, lekin baribir o‘zlari ishlab chiqarishga harakat qilishadi. Qurbaqalar esa sanoat miqyosida yetishtiriladi. Shahar-mamlakatning shimoliy chegarasida bir qancha fermer xo'jaliklari joylashgan hudud bor.
Ular qurbaqalardan tashqari tovuq va echkilarni ham boqadilar. Ammo evropaliklarga echki fermasiga kirishga ruxsat berilmaydi.

Aytishim kerakki, mashhur frantsuz qurbaqa oyoqlariga qaramay, bu go'sht xitoyliklar orasida eng mashhurdir. Va ular panjalar bilan chegaralanmaydi. Baqa go'shtining ta'mi tovuq go'shtiga o'xshaydi va u foydali xususiyatlari bo'yicha mol go'shtidan o'zib ketadi. Shunday qilib, Singapurda qurbaqalar doimo iste'mol qilingan. Ammo ular Xitoydan olib kelinganidan oldin. Va o'ttiz yil oldin ular o'zlari etishtirishga qaror qilishdi.

Singapurlik maktab o‘quvchilarini bolalikdan qurbaqa go‘shti eyishni o‘rgatish uchun fermaga olib borishadi.

Qurbaqalarni ko'paytirish va o'stirish jarayoni qovurg'adan tortib to kattalarga qadar shunday ko'rinadi.

Ular basseynlarda ahmoqona suzishadi va ovqatlarini olishadi.

Vaqt o'tishi bilan tuxum va lichinkalar taniqli qurbaqalarga aylanadi.

Keyin basseyn gavjum bo'ladi. Go'sht vaqti.

"Go'sht" zoti Amerika buqasi deb ataladi. Ular quyon kabi ko'payadilar! Ammo ular o'zlarining tuxumlari va tadpollari haqida umuman qayg'urmaydilar, ular nasl haqida qayg'urmaydilar, shuning uchun yovvoyi tabiatda ularni ko'pincha ota-onalari o'zlari yeyishadi.

Shuning uchun ularni o'z vaqtida ota-onalik huquqidan mahrum qilish va "bolalar" ni alohida suv omboriga ko'chirish muhimdir.

Ular nisbatan kattaligi va urg'ochilarni jalb qilishning o'ziga xos tovushlari uchun buqalar deb ataladi: ular pastlikka o'xshaydi.

Ishda baxtsiz hodisa.

Fermaga kiraverishda ular qurbaqalarni mazali taomlar bilan boqishni taklif qilishadi.

Va chiqishda - qurbaqalarni sotib oling.