Teri 

Kilo yo'qotish uchun sabzavotli sho'rvalar. Haqiqatan ham kilogramm berishga yordam beradigan sho'rvalar. Sabzavotli sho'rvalar uchun bulonni tayyorlash

Sho'rvalar uzoq vaqtdan beri kundalik ratsionning ajralmas taomidir. Ko'pgina zamonaviy ovqatlanish mutaxassilari, shuningdek, birinchi taomdan kundalik foydalanish oshqozon-ichak trakti va insonning umumiy farovonligiga foydali ta'sir ko'rsatadi, degan fikrda. Va bu juda tushunarli, chunki yangi tayyorlangan taomdan so'ng tezda to'yinganlik hissi paydo bo'ladi va kayfiyat ko'tariladi. Bundan tashqari, tez-tez vazn yo'qotish uchun maxsus sho'rvalarni topishingiz mumkin. Xuddi shu birinchi kurslar tufayli siz tezda raqamni uyg'unlikka, terini esa ohangga qaytarishingiz mumkin.

  1. Birinchi kurslar past kaloriyali bo'lib, ularning suyuq yoki yarim suyuq mustahkamligi tanadan osongina so'riladi. Sho'rvadan keyin oshqozonda og'irlik hissi yo'q, ich qotishi kuzatilmaydi.
  2. Pishirish jarayonida ishlatiladigan ingredientlar o'zlarining foydali xususiyatlarini saqlab qoladilar, ya'ni ular tanani vitaminlar va minerallar bilan to'ydiradi, bu esa kam ovqatlanish bilan sizni beriberi va boshqa sog'liq muammolaridan xalos qiladi.
  3. Og'irlikni yo'qotish birinchi taomlarni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega - pechkadagi yirtqichlardan, ko'p pishirgichli idishda va hatto pechda sopol yoki loydan idishda.
  4. Sabzavotli sho'rvalar juda ko'p sabzavotli tolalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun to'yinganlik hissi tez paydo bo'ladi va uzoq vaqt davom etadi - keyingi ovqatdan oldin qolgan bir necha soat davomida siz gazak iste'mol qilishni xohlamaysiz.
  5. Kundalik oshdan foydalanish tanadagi suv etishmasligini qoplaydi va aynan ichimlik rejimining buzilishi tanadagi ortiqcha suyuqlikning to'planishi, ortiqcha vazn va selülit paydo bo'lishining "provokatorlari" dan biridir. .

Kilo yo'qotish uchun sho'rvalardan qanday foydalanish kerak?

Agar siz kundalik tushlik menyusiga dietologlarning tavsiyalariga muvofiq tayyorlangan birinchi taomni kiritsangiz, bu ajoyib bo'ladi. Qisqa vaqt ichida bir necha qo'shimcha funtni yo'qotish maqsadini qo'yganlar uchun intensiv vazn yo'qotishning quyidagi tasdiqlangan variantlari yordam beradi:

  • Etti kunlik parhez. Bunday parhezni tuzish sxemasi oddiy - har kuni kuniga 3-4 marta bir piyola sho'rva eyishingiz kerak. Shu bilan birga, non mahsulotlari, shirin gazlangan ichimliklar, spirtli ichimliklar, qandolat mahsulotlari, qizarib pishgan ovqatlar, yog'li ovqatlar dietadan butunlay chiqarib tashlanadi. Va har kuni siz qo'shimcha to'plam shaklida bonusga ega bo'lasiz.
  • Ro'za kuni. Ertalab kun bo'yi birinchi taomning idishini tayyorlang (taxminan 2 litr yoki undan ham ko'proq - ishtahangizga qarab). Bu kunda faqat parhez sho'rva iste'mol qilish kerak. Shuningdek, gazsiz mineral suv va shakarsiz yashil choy ichishga ruxsat beriladi. 8-10 kundan keyin tushirishni takrorlash tavsiya etiladi.

Kilo yo'qotishga yordam beradigan birinchi taom retseptlari

Qovoq sho'rva. Bitta sabzi va piyozni maydalang, qovoqni (300-400 g) kub shaklida kesib oling yoki maydalang. Sabzavotlarni qaynoq suvga soling, ta'mga tuz soling. Ingredientlar yumshoq bo'lguncha pishiring. Xizmat qilayotganda siz 1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. zaytun moyi, maydalangan qora qalampir va tug'ralgan yangi o'tlar.

Pomidor sho'rva. Pishgan pomidor (700 g) qaynoq suv bilan quyiladi, tozalanadi va kesiladi. Pomidorlarni zaytun moyiga 2-3 daqiqaga qo'yamiz. Bir somon bolgar qalampiri (300 g) va 1-2 chinnigullar sarimsoq qo'shing. Sabzavotlarni pishganicha pishiring, so'ng ularni qaynatilgan suvga tushiring, ta'mga tuz va bir necha daqiqa qaynatib oling.

Qovoq pyuresi sho'rva. Biz 1-2 yosh qovoqni, 1 ta o'rta kartoshkani olib, katta bo'laklarga kesib tashlaymiz va pishganicha qaynatamiz. Sabzavotlarni blenderda maydalang, pyuresi, tuz, qalampir, 3 daqiqa qaynatiladi. Xizmat qilayotganda siz 1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. kam yog'li smetana yoki bir xil miqdordagi tabiiy yogurt.

Brokkoli sho'rva. Biz brokkoli boshini inflorescences ichiga ajratamiz. Sabzi va bolgar qalampiri (1 dona) Pirasa kesib oling, maydalang. Bir juft pomidorni tozalang va doira shaklida kesing. Biz barcha ingredientlarni qaynab turgan bulonga tushiramiz va 15-20 daqiqa davomida pishiramiz. Agar so'ralsa, idish avvalgidek xizmat qilishi yoki pyure sho'rva tayyorlanishi mumkin.

Bodring sho'rva tarator. Bu ozish sho'rvasi milliy bolgar taomidir. Blenderda tabiiy yogurt (350 g), yong'oq (3 osh qoshiq), sarimsoqning bir juft chinnigullari va zaytun moyini (3 osh qoshiq) yaxshilab uring. Yangi bodring (2 dona) Biz qo'pol qirg'ichga surtamiz va undan sharbatini siqib chiqaramiz. Biz barcha komponentlarni birlashtiramiz, ta'mga yana 350 ml yogurt, tuz va qalampir qo'shamiz.

Kefir sho'rva. Oq karam (100 g), gulkaram (100 g), yosh qovoq (1 dona), piyoz, sabzi (1 dona) kesib oling va 1 litr suvda pishganicha qaynatiladi. Sabzavotlarni 20 daqiqa sovutib oling. Biz 1% kefirni sabzavot pishirishdan suv bilan kerakli mustahkamlik bilan suyultiramiz, sovutilgan ingredientlarni, tuz va ziravorlarni ta'mga, tug'ralgan o'tlarni qo'shamiz.

Yasmiq sho'rva. Yasmiqni (200 g) suvda 6-8 soat davomida namlang. Agar kichik qizil navni olsak, bu shart emas. Fasol pishganicha qaynatiladi. Bir pomidordan terini olib tashlang va pulpani maydalang. Piyozni mayda to'g'rang, tomat pyureida qovuring va sho'rvaga qo'shing. Agar kerak bo'lsa, kerakli mustahkamlikka suv qo'shing. Pishirish oxirida panning mazmunini tatib ko'rish uchun tuz va qalampir. Bunday birinchi taom dietada munosib o'rin egallaydi.

Tovuq sho'rva. Siz nafaqat vegetarian birinchi taomlarida, balki engil parranda sho'rvasida ham vazn yo'qotishingiz mumkin. Tovuq ko'kragi (suyak va terisiz) olovga qo'yiladi. Bulyon qaynatilganda, biz sabzi tashlaymiz (1 dona) chiziqlar yoki kubiklarga kesilgan va piyoz boshini panga tashlaymiz, dafna yaprog'i qo'shamiz. Sho'rva 40-50 daqiqa davomida pishiriladi. Oxirida tuz va murch qo'shing va xizmat qilayotganda yangi o'tlarni qo'shing. Tovuqni ikkinchi taom sifatida ishlatish yoki kechki ovqatga qoldirish mumkin.

bolonez sho'rva. 200 g oq karam, 5 dona piyoz, 2 dona tozalangan pomidor, 2 dona bulg‘or qalampirini maydalang. Barcha ingredientlarni 25 daqiqa davomida pishiring. Eng oxirida tuz, qalampir, pyure sarimsoq chinnigullari va lazzat uchun dafna yaprog'i qo'shing.

U o'zining aniq "yog 'yoqish" xususiyatlari bilan vazn yo'qotadiganlar orasida mashhur bo'lgan birinchi parhez taomlari orasida mashhurlikka erishdi. Aslida, albatta, idishning tarkibiy qismlari allaqachon mavjud bo'lgan yog 'birikmalarini yoqmaydi, lekin ular tanadan ortiqcha suyuqlikni mukammal darajada yo'q qiladi, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi va toksinlar va toksinlar tanasini intensiv tozalashga hissa qo'shadi. . Ushbu harakatlarning kombinatsiyasi vazn yo'qotish uchun kuchli katalizator bo'lib xizmat qiladi. Shunday qilib, bir hafta ichida bunday mo''jizaviy sho'rvani muntazam ravishda ishlatish bilan siz taxminan 7 kilogramm ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin.

Statistik ma'lumotlarga ko'ra, dunyodagi har uchinchi odam ortiqcha vazn muammosidan aziyat chekmoqda. Bu qanchalik g'alati tuyulmasin, lekin semirish inson tanasidagi biologik jarayonlarning, shuningdek, ichki organlarning funktsiyalarining buzilishiga olib keladigan kasallikdir. Shu sababli, qo'shimcha funt bilan kurashish kerak va bu ayollarga ham, erkaklarga ham tegishli. Semirib ketishga qarshi kurashning ko'plab usullari mavjud va ularning hammasi ham vaziyatda haqiqiy o'zgarishlarga olib kelishi mumkin emas. Qo'shimcha funt bilan kurashishning faqat ikkita samarali usuli mavjud, ular parallel ravishda amalga oshirilishi kerak: faol jismoniy faoliyat va to'g'ri ovqatlanish. Ushbu maqolada vazn yo'qotish uchun parhez sho'rvalar uchun eng yaxshi retseptlar muhokama qilinadi.

Sho'rva dietasining foydalari

Sho'rva dietasining boshqa oziqlanish tizimlariga nisbatan asosiy afzalligi shundaki, sho'rva iste'mol qiladigan odam deyarli barcha kerakli vitaminlarni oladi. Shunday qilib, jismoniy farovonlik xavf ostida bo'lmaydi, shuning uchun sho'rva dietasi tana uchun eng ekologik va xavfsiz hisoblanadi. Aksincha, organik birikmalar, minerallar, kislotalar, o'simlik tolasi tolalari tufayli oshqozon-ichak traktining ishi rag'batlantiriladi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, sabzavotli parhez tufayli ichaklar tozalanadi, buning natijasida barcha zararli birikmalar, toksinlar va shlaklar tanani tark etadi. Bunday ovqatlanish qonni tozalashga yordam beradi, shu jumladan xolesterinni parchalash va yo'q qilish. Yangi parhez boshlanganidan bir hafta o'tgach, siz quritishga o'xshash natijani sezishingiz mumkin, bu tanaga ko'proq yengillik va uyg'unlik beradi.

Sho'rva dietasining yana bir ijobiy jihati shundaki, oziq-ovqat iste'molini cheklash tufayli odam ochlik va noqulaylikni boshdan kechirmaydi. Sho'rvalar ko'p sonli tarkibiy qismlardan tashkil topgan taomlar bo'lganligi sababli, u bir xil his qilmaydi va zerikarli bo'ladi. Xulosa qilib shuni ta'kidlash kerakki, sho'rva ovqatlanishi aniq kosmetik va terapevtik ta'sirga ega xavfsiz parhez tizimidir.

Yog 'yoqadigan sho'rvalarni qanday iste'mol qilish kerak

Istalgan natijaga erishish uchun siz ushbu turdagi parhezga xos qoidalarga amal qilishingiz kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek, oziq-ovqat etishmasligidan hech qanday noqulaylik bo'lmaydi, chunki oziq-ovqat tizimida ruxsat etilgan ovqatlar soni bo'yicha qat'iy cheklovlar yo'q. Shunday qilib, sho'rvani kuniga 4 marta iste'mol qilish kerak, ammo uning qismlari hajmi o'rtacha bo'lishi kerak.

Faqat bitta qat'iy qoida bor, uni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi: oxirgi ovqat yotishdan oldin ikki soatdan kam bo'lmasligi kerak. Tana ovqatni to'liq qayta ishlash va assimilyatsiya qilish uchun vaqt kerak. Bundan tashqari, sho'rva parhez davomida yagona oziq-ovqat emasligi ham muhimdir. Xom yoki termal qayta ishlangan bo'lishi mumkin bo'lgan banan, sabzavotlar bundan mustasno, mevalarni ham iste'mol qilishingiz mumkin. Sabzavotlardan kartoshkadan qochish kerak.

Sho'rva dietasi bir hafta davom etishi kerak, uning oxirida odam odatdagi ovqatlanishiga qaytishi mumkin. Ratsion tugagandan so'ng, siz bir necha oy pauza qilishingiz kerak va keyin bir hafta ichida yana faqat sabzavotli sho'rvalar eyishni boshlashingiz kerak. Shunisi e'tiborga loyiqki, hafta davomida har kuni ikki litr tozalangan suv ichish kerak. Bundan tashqari, cheklovlar mavjud, ularga ko'ra non, shirinliklar, yog'li go'sht, pishloq va boshqalarni iste'mol qilish mumkin emas.

Yog 'yoqadigan parhez sho'rva retseptlari

Ajablanarlisi shundaki, bugungi kunda yog'ning tez va maksimal yonishiga hissa qo'shadigan juda ko'p sho'rva retseptlari mavjud. Odatda bunday sho'rvalar bir hafta davomida qaynatiladi, uning davomida birinchi taom asosiy taomga aylanadi. Sho'rvalarning xilma-xilligi haqiqatan ham dunyoning turli oshxonalaridan retseptlar bilan to'ldirilganligi sababli, siz hammaga yoqadigan narsani tanlashingiz mumkin. Bu erda sabzavot, qo'ziqorin, sut mahsulotlari va hatto go'shtga asoslangan idishlar mavjud. Shunday qilib, quyida uyda osongina tayyorlanadigan eng mazali va samarali sho'rva variantlari mavjud.

Uyda karam sho'rva qanday tayyorlanadi

Ratsiondagi sho'rva dietada asosiy taomga aylanishini hisobga olsak, uni darhol ko'p miqdorda pishirish yaxshidir.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: bir bosh karam, bir oz yashil piyoz, 3-4 piyoz, bir juft bulg'or qalampiri va pomidor, selderey. Tatib ko'rish uchun siz sarimsoq, maydanoz, arpabodiyon va sevimli ziravorlaringizni ham qo'shishingiz mumkin (ziravorlarni tanlashda siz ularda lazzat kuchaytirgichlari yo'qligiga e'tibor berishingiz kerak - ular ishtahani qo'zg'atadi). Tug'ralgan sabzavotlar toza suv bilan quyiladi va ingredientlar yumshoq bo'lgunga qadar qopqoqsiz qaynatiladi (odatda bu soatning uchdan bir qismini oladi). Agar so'ralsa, tayyor sho'rvaga ozgina qaynatilgan individual jigarrang guruch qo'shishingiz mumkin.

Past kaloriyali qovoq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin

Blenderda pyuresi bo'lgan qovoq sho'rva bu engil sabzavotni sevuvchilar uchun juda mos keladi. Siz uni kam yog'li tovuq suvi bilan pishirishingiz mumkin, lekin eng yaxshi natijaga erishish uchun toza suvdan foydalaning. Shunday qilib, birinchi qadam bir necha yosh qovoqni kub shaklida kesishdir. Keyinchalik, sho'rvaning boshqa tarkibiy qismlarini maydalashingiz kerak, xususan: piyoz, bir juft sabzi va sarimsoq. Barcha komponentlar panga yuboriladi va minimal suv qo'shilishi bilan yopiq qopqoq ostida 5 daqiqa qaynatiladi. Oxirgi qadam kerakli miqdordagi suyuqlikni qo'shish va idishni ta'mga va tayyorlikka keltirishdir. Tayyor sho'rva blender bilan maydalanadi. Xizmat qilayotganda, ustiga tug'ralgan yangi o'tlarni sepishingiz mumkin.

To'g'ri selderey sho'rva yoki bon uchun retsept

Ko'pchilikka ma'lumki, ko'pchilik vazn yo'qotish uchun eng yaxshi sho'rvani izlash jarayonida ushbu maxsus taomni tanlaydi. Ushbu retsept tanani boshqalardan ko'ra yaxshiroq tozalaydi va juda yaxshi to'yingan, zerikarli ochlik tuyg'usini yo'q qiladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 500 gramm karam;
  • 3-4 o'rta pomidor;
  • sabzi va piyoz;
  • gulkaram - taxminan 300 gramm;
  • 200 grammgacha selderey ildizi;
  • yangi maydanoz va silantro;
  • zira, koriander va kori;
  • litr suv;
  • bir qoshiq o'simlik yog'i.

Ro'yxatdagi barcha ingredientlar tayyorlanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Birinchidan, sabzi va selderey qaynoq suvga, besh daqiqadan so'ng esa boshqa komponentlarga yuboriladi. Tarkibi taxminan 5 daqiqa qaynatish tavsiya etiladi, shundan so'ng uni pishganicha past olovda qoldirish kerak.

10 kg vazn yo'qotish uchun piyozni qanday pishirish kerak

Piyoz sho'rva dietasi eng samarali hisoblanadi, agar barcha qoidalarga rioya qilinsa, siz bir hafta ichida 4 dan 10 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  1. mayda kubiklarga 6 piyoz, bir juft pomidor, bir juft bulg'or qalampiri, kichik karam boshi va bir dasta seldereyni kesib oling;
  2. sabzavotlar toza suv bilan quyiladi, sho'rlanadi va olovda zaharlanadi;
  3. sho'rva qaynatiladi va ingredientlar tayyor bo'lgunga qadar 5-10 daqiqa davomida qaynatiladi.

Olingan sho'rva paydo bo'ladigan ochlik tuyg'usini qondirish uchun har qanday miqdorda eyish mumkin. Piyoz dietasi boshqa mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga olishini unutmang. Istisnolar un, spirtli ichimliklar, yog'li, dudlangan va gazlangan mahsulotlarni o'z ichiga oladi va hatto dietadan keyin ham bu mahsulotlardan voz kechish yaxshiroqdir.

Tez vazn yo'qotish uchun mazali qovoq sho'rva

Qovoq sho'rvasi ushbu kuz mahsulotini sevuvchilar uchun haqiqiy kashfiyot bo'ladi - uni tayyorlash oson va ayni paytda juda mazali, bu parhezni haqiqiy ta'm bayramiga aylantiradi. Uni tayyorlash uchun yarim litr miqdorida toza sabzavotli bulon bilan to'ldirishga arziydi.

Qovoqli taom ko'p miqdordagi ingredientlarni talab qilmaydi, siz bir kilogramm qovoqning o'zini, bir nechta olma, piyoz va sevimli o'tlaringizni olishingiz kerak. Sho'rvaning barcha tarkibiy qismlari yuvilishi, tozalanishi va kub shaklida kesilishi kerak. Kastryulkada bir osh qoshiq o'simlik moyi isitiladi va tug'ralgan piyoz tom ma'noda ozgina qovuriladi. Barcha sabzavotlarni va oldindan tayyorlangan sabzavotli bulonni qo'shishingiz kerak bo'lgandan keyin. Tarkibi qaynatishga keltiriladi, eng sekin olovga qo'yiladi va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, soatiga uchdan biriga qaynatiladi (tayyorlik standart sifatida tekshiriladi - ingredientlarning yumshoqligiga qarab).

Pomidor sho'rva bilan vazn yo'qoting

Pomidor sho'rva ham eng samarali hisoblanadi va bundan tashqari, u ko'pchilikka yoqadigan o'ziga xos ta'mga ega. Uni tayyorlashning birinchi bosqichi pomidorni oqartirish bo'ladi - ular bir necha soniya davomida qaynoq suvga botiriladi, shundan so'ng ulardan terini olib tashlash juda oson bo'ladi. Tozalangan pomidorlar elakdan o'tkaziladi va olingan massa olovda yarim litr suvda qaynatish uchun yuboriladi, unga mayda maydalagichda maydalangan piyoz qo'shiladi. Soatning uchdan biridan keyin sho'rvaga boshqa ingredientlar yuboriladi - tug'ralgan bolgar qalampiri, sarimsoq va ozgina maydanoz, agar xohlasangiz, ziravorlar, olovda yana bir necha daqiqaga qoldiriladi va o'chiriladi. Kilo yo'qotish uchun ajoyib sho'rva ovqatga tayyor. Olingan idish sovuq va issiq bo'lgan ajoyib taom bo'ladi.

Bodring bilan samarali kefir sho'rva

Agar dietali sho'rvalar ro'yxatida bodring bilan retsept bo'lmasa, g'alati bo'lardi, chunki bu sabzavot deyarli butunlay suv bo'lib, uning past kaloriya miqdorini belgilaydi. Ushbu retsept bo'yicha yangi sho'rva olinadi, u sovuq holda beriladi.

Uni tayyorlash jarayoni juda oddiy. Avval siz tozalangan bir necha yangi bodringni maydalashingiz kerak. Keyin hosil bo'lgan massaga ozgina tug'ralgan sarimsoq, tug'ralgan o'tlar qo'shiladi va bularning barchasi bir stakan kefir bilan quyiladi (tavoq qanchalik qalin bo'lishiga qarab, ko'proq suyuqlik ishlatishingiz mumkin). Agar so'ralsa, blenderda silliq bo'lguncha hamma narsani o'ldirishingiz mumkin. Faqat ta'mga tatib ko'rish uchun qoladi va sho'rva tayyor!

Oson tovuq

Qo'shimcha funtdan qutulish uchun nafaqat sabzavotli sho'rva yaxshi yordamchi bo'ladi, buning uchun siz tovuq bulyoni retseptiga murojaat qilishingiz mumkin. Bunday vaziyatda asosiy qoida go'shtni to'g'ri tanlashdir, chunki agar siz yog'li qismini olsangiz, unda hech qanday natija bo'lmaydi. Ovqat pishirish uchun tovuq ko'kragi kerak, uni suv bilan to'ldirish va olovga qo'yish kerak. Bulyon pishguncha qaynatiladi, ozgina tuz qo'shiladi va go'sht tayyor bo'lgach, uni maydalab, sho'rvaga qaytarish mumkin. Bu erda maxsus ingredientlar talab qilinmaydi, lekin agar xohlasangiz, ozgina selderey yoki mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Ushbu sho'rvani kichik qoshiqdan foydalanib, asta-sekin iste'mol qilish tavsiya etiladi - bu kichik qismdan tez to'yinganlikka erishishga yordam beradi.

Proteinli pishloq

Pishloq sho'rvasini yuqorida tavsiflanganlarning eng osoni deb atash mumkin emas, ammo u oddiy sabzavotli sho'rvalarni iste'mol qila olmaydiganlarga dietani o'tkazishga yordam beradi.

Pishloqni tanlashga alohida e'tibor berilishi kerak - u past kaloriyali, yog 'miqdori 20% gacha bo'lishi kerak. Ba'zida qayta ishlangan pishloq ishlatiladi, chunki u past kaloriya tarkibiga ega. Bunday retsept uchun asos sabzavotli yoki engil tovuq suvi hisoblanadi. Tug'ralgan sabzavotlar (sabzi, piyoz, qushqo'nmas) suyuqlikka, keyin esa pishloq bo'lagiga yuborilishi kerak. Chorak soat davomida qaynayotganda, pishloq sho'rvaga chiroyli oq rang berib, eritilishi kerak. Oxirida ziravorlar va o'tlarni qo'yishga arziydi.

Bosqichma-bosqich qo'ziqorin sho'rva retsepti

Qo'ziqorinlarning o'zlari ovqat hazm qilish jarayonlari uchun juda foydali - ular oziq-ovqatning hazm bo'lishini tezlashtiradi, metabolik jarayonlarni normallashtiradi va umuman ovqat hazm qilishni tezlashtiradi. Bundan tashqari, qo'ziqorin sho'rvasi samimiy bo'ladi, shuning uchun u uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi. Idishni tayyorlash uchun siz bir kilogramm qo'ziqorinni yuvishingiz va kesib olishingiz va ularni sho'r suv bilan yirtqichlardan qaynatishga yuborishingiz kerak. Qaynatgandan keyin sho'rvaga tug'ralgan sabzavotlar (selderey, bolgar qalampiri, piyoz, sabzi) va ziravorlar qo'shiladi. Tayyor bo'lgunga qadar hamma narsa birgalikda pishirilishi kerak.

Kilo yo'qotish uchun sabzavotli sho'rva uchun video retsepti

Ushbu videoning bir qismi sifatida vazn yo'qotish uchun eng mashhur sho'rva retseptlaridan biri taklif etiladi. Muayyan taom sabzavotlardan iborat bo'lib, har kimga yoqadigan yorqin ta'mga ega. Video muallifi oshlar yordamida to'g'ri parhez ovqatlanish sirlarini ochib, pishirish tajribasi bilan o'rtoqlashadi.

Mayo Clinic dietasining xususiyatlari

Mayo Clinic Diet butun dunyoda juda mashhur bo'lib, odamlarga ortiqcha vazn bilan kurashishda yordam beradi. Tizim pomidor, bolgar qalampiri, karam va seldereydan tayyorlangan sho'rvani bir yoki ikki hafta iste'mol qilishga asoslangan. Muhim fikrlar, shuningdek, quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

  • parhez davomida un, shirin, alkogolli va yog'li hamma narsa taqiqlanadi;
  • yarim soatlik interval bilan ovqatdan oldin va oldin kuniga kamida 8 stakan suv ichish kerak;
  • meva, sabzavotlar, kam yog'li sut mahsulotlari va go'sht hisobiga dietani kengaytirish.

Sho'rva dietasining kontrendikatsiyasi

Darhol ta'kidlash kerakki, sho'rva retseptini tanlashda siz uning barcha tarkibiy qismlariga e'tibor berishingiz kerak - har qanday individual intolerans bo'lmasligi kerak. Agar shunday bo'lsa, unda allergen mahsulot tarkibidan oddiygina olib tashlanishi mumkin.

Kilo yo'qotishning ushbu usuliga qarshi ko'rsatmalar quyidagilardir:

  • keksa yoki bolalar yoshi (sho'rva dietasi faqat shifokor ruxsatidan keyin mumkin);
  • homiladorlik va emizish davri;
  • ovqat hazm qilish traktining yallig'lanish kasalliklarining kuchayishi.

Shuni tushunish kerakki, tez vazn yo'qotishiga qaramay, tugaganidan keyin og'irlik qaytishi mumkin. Buning oldini olish uchun, sho'rva haftasidan keyin ham, siz dietaga rioya qilishingiz, faol hayot tarzini olib borishingiz va taqiqlangan ovqatlarni suiiste'mol qilmasligingiz kerak.

Har doim ajoyib ko'rinish va ortiqcha vaznga ega bo'lmaslik uchun qattiq dietaga o'tish va barcha sevimli ovqatlaringizdan voz kechish shart emas. Ratsionga rioya qilish va faqat past kaloriyali ovqatlarni iste'mol qilish kifoya. Ushbu maqolada siz vazn yo'qotish uchun mazali va sog'lom parhezli sho'rvalar uchun oddiy retseptlarni topasiz, bu sizni sezilarli darajada to'plashga va har doim shaklda bo'lishga yordam beradi.

Diyet yasmiq sho'rva

Mazali tushlik qilish va ayni paytda sizning raqamingizga zarar bermaslik uchun siz ajoyib darajada mazali yasmiq sho'rva pyuresini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu mahsulot nafaqat qo'shimcha funtlardan xalos bo'lish uchun ideal, balki inson tanasini muhim foydali mikroelementlar, vitaminlar va o'simlik oqsillari bilan boyitadi.

Yasmiqdan vazn yo'qotish uchun xushbo'y sho'rva siz quyidagi retsept bo'yicha pishirishingiz mumkin:


  • Pechka ustiga kichik bir kostryulka qo'ying va ichiga 1 litr toza suv quying;
  • Bitta kichik qovoq va bitta sabzi tozalangan, yaxshilab yuvilgan va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, 3-4 yashil piyoz patlarini kichik doiralarga kesish kerak;
  • Barcha sabzavotlarni qaynoq suvga tashlang, issiqlikni kamaytiring va taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring. Bir oz tuz va qalampir;
  • Yasmiqlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni idishga soling. Yana 5 daqiqaga shunday qoldiring;
  • Bu vaqtdan keyin olovni o'chirish va panga 2-3 tomchi zaytun moyi qo'shilishi kerak;
  • Keyinchalik, tayyor mahsulotni yaxshilab aralashtirish va barcha ingredientlarni blender bilan maydalash kerak. Tayyor taomga yangi reyhanning bir necha bargi qo'shing va xizmat qiling.

Go'shtli go'shtli sabzavotli sho'rva pyuresi

Quyidagi retsept sizga boshqa oson va mazali parhez sho'rvani tayyorlashga imkon beradi:


  • Kichkina piyozni tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling;
  • 400 gramm qiyma go'shtni oling, unga tug'ralgan piyoz qo'shing, ozgina tuzlang va mayda go'shtli go'shtlarni moda qiling;
  • O'simlik yog'ini sayoz qovurilgan idishga quying va unda go'shtli go'shtni qovuring;
  • 1 gulkaramning kichik boshi yuvilgan va inflorescencesga bo'lingan;
  • 1 o'rta qovoq, tozalangan va urug'lar olib tashlangan, yaxshilab yuvilgan va mayda tug'ralgan
  • Sabzavotlarni kastryulga soling, etarli miqdorda suv quying, ozgina tuzlang va pishganicha qaynatib oling;
  • Suvni to'kib tashlang, bir xil panga 200 ml qaymoq qo'shing va har bir narsani blender bilan maydalang. Yana taxminan 10 daqiqa davomida past olovda pishiring. Agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq tuz qo'shing va ta'mga ziravorlar qo'shing;
  • Oldindan pishirilgan köfte qo'shing, yangi o'tlar bilan bezang va xizmat qiling. Go'shtli go'shtli mazali va xushbo'y parhez pyuresi sho'rva tayyor!

Diyet tovuq sho'rva

Tovuq sho'rvalari har doim kattalar va bolalar bilan juda mashhur.

Ushbu retsept tovuq bulonida engil va sog'lom, lekin ayni paytda juda mazali, qoniqarli va to'yimli birinchi narsa tayyorlashga yordam beradi:


  • 500 gramm tovuq filesi ikki litr sovuq suv bilan to'kib tashlang va olovga qo'ying;
  • Suv qaynayotganda, ko'pikni olib tashlang, ozgina tuz, qalampir va ta'mga har qanday ziravorlar qo'shing;
  • 1 sabzi va 1 piyoz tozalangan, yuvilgan, mayda tug'ralgan va bir xil panga joylashtirilgan;
  • 1 ta selderey ildizini yaxshilab yuvib tashlang, choping va xuddi shu joyga tashlang;
  • Tovuq tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ngra uni bulondan olib tashlang, salqin, mayda maydalang va yana panga soling;
  • Alohida idishda tovuq tuxumini qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va har bir tuxumni 4 qismga bo'ling;
  • Tovuq sho'rvasini idishlarga quying, har bir idishga tuxum bo'laklarini qo'shing va tug'ralgan yangi o'tlar bilan bezang.

Diet piyoz sho'rva

Piyoz sho'rvasi o'z figurasiga g'amxo'rlik qiladigan va bir necha qo'shimcha funtdan xalos bo'lishni xohlaydigan ko'plab odamlarning ratsionining ajralmas qismidir.


Bu sabzavot xolesterolni pasaytiradi, ovqat hazm qilish traktining faoliyatini normallantiradi, metabolizm va metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, shuningdek, yog 'birikmalarini yoqib yuboradigan qon glyukoza darajasini pasaytirishga yordam beradi va raqam nozik va jozibali shaklga ega bo'ladi.

Hatto piyoz sho'rva uchun maxsus parhez ham mavjud.

Bunday parhez faqat bir hafta ichida 4 dan 7 kilogrammgacha ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi. Bundan tashqari, bunday parhezdan keyin yo'qolgan vazn uzoq vaqt davomida qaytmaydi.

Quyidagi retseptlar bo'yicha parhez ovqat uchun piyoz sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin.

  • Retsept №1

6 ta piyoz oling, tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Shuningdek, 1 kilogramm karam, 3-4 o‘rtacha pomidor, 2 dona bulg‘or qalampiri va bir dasta seldereyni yaxshilab yuvib, maydalab to‘g‘rang. Barcha sabzavotlarni sirlangan idishga joylashtiring, yaxshilab aralashtiring va etarli miqdorda suv quying. Kelajakdagi sho'rva bilan idishni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling, yuqori olovda 10 daqiqa davomida pishiring, keyin olovni kamaytiring, yoping va barcha sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar qoldiring. Bir oz tuzlang va ta'mga ziravorlar qo'shing.


  • Retsept №2

Siz 6 ta piyoz, 6 ta to'liq pomidor, 1 ta bolgar qalampiri, 1 ta kichik sabzi va 100 gramm selderey ildizidan foydalanishingiz kerak. Taomni avvalgi retseptda bo'lgani kabi pishiring. Pishirish oxirida siz bir chimdik zerdeçal va maydalangan zanjabil qo'shishingiz mumkin.

  • Retsept №3

Siz 6 ta piyoz, 1 ta o'rta bo'yli lavlagi, 6 ta pomidor, 2 ta kichik sabzi, 200 gramm karam va 1 dona bulg'or qalampirini olishingiz kerak. Boshqa barcha jihatlarda sho'rva birinchi retseptda bo'lgani kabi tayyorlanadi.

Yashil otquloq borschining dietasi

Sorrel - bu o'z figurasiga g'amxo'rlik qiladigan qizlarning sevimli madaniyati. Ushbu ko'katlar asosida siz g'ayrioddiy engil va mazali yashil borschni tayyorlashingiz mumkin, undan muntazam foydalanish bilan qo'shimcha funtlaringiz ko'zingiz oldida eriydi.

Quyidagi retsept bu ajoyib taomdan bahramand bo'lishingizga yordam beradi:


  • 2,5 litr suvni qaynatib oling, alohida idishda bir nechta qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling;
  • 3 ta sabzi tozalangan, yuvilgan, kichik halqalarga kesilgan va zaytun moyida ozgina qovurilgan;
  • 3-4 ta kartoshkani tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling, keyin qaynoq suvga tashlang;
  • U erda mayda tug'ralgan piyoz qo'shing;
  • 2 shamlardan yangi otquloq mayda tug'ralgan va kelajakda sho'rva bilan qozonga tashlangan;
  • Bir oz yangi o'tlar - arpabodiyon, maydanoz, yashil piyoz - chopib, u bilan tayyor sho'rva seping;
  • Agar otquloq juda nordon bo'lmasa, idishga bir oz limon sharbati qo'shing;
  • Xizmat qilishdan oldin, har bir xizmatga bir juft qaynatilgan tovuq tuxumi va 1 osh qoshiq kam yog'li smetana qo'ying.

Kilo yo'qotish uchun hali ham juda ko'p turli xil parhez sho'rva retseptlari mavjud, ular yordamida siz kundalik menyuingizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Agar siz sezilarli darajada to'plashni va bir necha qo'shimcha funtdan xalos bo'lishni istasangiz ham, o'zingizni hamma narsada cheklash va mazali va to'yimli idishlardan voz kechish shart emas.

Kilo yo'qotish uchun samimiy dietali sho'rvalar yaxshi va zich ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun ideal va ayni paytda biroz vazn yo'qotishni xohlaydi.

Sho'rva dietasi - bu ortiqcha vazn muammosini juda oson va sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan hal qilishning ajoyib usuli. Shu bilan birga, vazn yo'qotishning bu usuli katta moddiy va vaqt xarajatlarini talab qilmaydi - sabzavotli yog 'yoqadigan sho'rvalar eng keng tarqalgan mahsulotlardan tezda tayyorlanadi. Va, eng muhimi, bu parhez ochlik mavjudligini yo'q qiladi. Shuning uchun biz sho'rva dietasining asosiy tamoyillari va uning eng samarali retseptlari bilan tanishamiz.

Sho'rva dietasining tamoyillari

"Sehrli" sho'rva dietasi bir nechta asosiy tamoyillarga ega. Ularga rioya qilish haftada 5 kg gacha vazn yo'qotish imkonini beradi:

  • sho'rvalarning asosi sabzavot va ko'katlar bo'lib, ular nafaqat yog'ni yoqadi, balki tanani tozalaydi, shuningdek uni zarur faol moddalar bilan ta'minlaydi;
  • Ruxsat etilgan "og'ishlar" - yog'siz go'shtdagi go'shtli bulon (mol go'shti, tovuq ko'kragi), bulyon kublari, jigarrang guruch, kam yog'li dengiz baliqlari va qo'ziqorinlar, 1-2 bo'lak qora shokolad (kuniga, agar chiday olmasangiz). hammasi);
  • dietaga qo'shimchalar - mevalar, kam yog'li sut, qaynatilgan yog'siz go'sht va baliq, qaynatilgan sabzavotlar, zaif choy, shakarsiz qahva;
  • taqiqlangan mahsulotlar - un, shakar, alkogol, qizarib pishgan va konserva, soda;
  • parhez - kuniga kamida 3 marta.

Maksimal natijaga erishish uchun (2-4 kun ichida 2-3 kg) barcha ro'yxatga olingan qo'shimchalarni va "burilishlarni" menyudan chiqarib tashlang - faqat sho'rvalarni iste'mol qiling.

Yog 'yoqadigan sho'rvalar uchun har tomonlama sabzavotli bulon retsepti

Ushbu retsept bo'yicha bulon vazn yo'qotish uchun har qanday sho'rva uchun ideal va ayni paytda mazali asosdir. Siz uni kelajakda ishlatish uchun tayyorlashingiz mumkin: muzlatgichda saqlanganda - 4 kun, muzlatgichda - 1 oy.
Tarkibi:

  • suv - 2 l;
  • selderey - 1,5 dona;
  • kartoshka qobig'i - 1,5 kg kartoshkadan;
  • sholg'om (kichik) - 1 dona;
  • sabzi - 3 dona;
  • sarimsoq, maydanoz, koriander;
  • tuz, qora murch, zira.

Pishirish usuli: barcha tug'ralgan sabzavotlarni qaynoq suvga yuqori olovda quying, 1/3 osh qoshiq. tuz, qalampir, zira va panani qopqoq bilan yoping. Suv yana qaynatilganda, olovni kamaytiring va bulonni 40-60 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring. Keyin torting va yangi iste'mol qiling yoki sho'rva tayyorlash uchun foydalaning yoki muzlatgichga zaxiraga qo'ying.

Yog 'yoqadigan selderey karam sho'rvasi retsepti

Vaqtinchalik mutlaq vegetarianizmga qarshi bo'lmasangiz, quyidagi sho'rvani ratsioningizga kiritib ko'ring.
Tarkibi:

  • suv - 2,0 l gacha;
  • oq karam - 0,5 kg;
  • shirin qalampir, piyoz, sabzi - 1 dona;
  • yangi pomidor - 2 dona;
  • selderey (ildiz) - 30 g;
  • sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
  • ko'katlar (yoki yashil selderey sopi);
  • zaytun moyi - 10 ml gacha;
  • tuz, ziravorlar (kori, qalampir, paprika).

Pishirish usuli: avval qaynatilgan suvga tug'ralgan karam, to'g'ralgan selderey va ko'katlarni soling. Keyin kiyinishni tayyorlang: mayda tug'ralgan sabzi, qalampir va piyozni yumshoq bo'lgunga qadar sariyog'da qovuring, so'ngra tozalangan va mayda tug'ralgan pomidorlarni qo'shing. Allaqachon qovurilgan sabzavotlarni tuzlang, ziravor qiling va sarimsoq qo'shing. Tayyor kiyinishni bulonga soling va sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring, lekin karam hazm qilinmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda idish unchalik foydali bo'lmaydi.

Baliq va yapon guruch bilan vazn yo'qotish uchun sho'rva

Ushbu retsept barcha baliq sevuvchilar yoki tanani yod bilan to'yintirishga qarshi bo'lmaganlar uchun uyg'unlikni tiklash uchun yaxshi imkoniyatdir.
Tarkibi:

  • suv - 1,5 l;
  • guruch - 1/3 st.;
  • dengiz karam (yangi yoki konservalangan) - 150 g;
  • xom tuxum - 1 dona;
  • piyoz - 1 dona;
  • kam yog'li navlarning dengiz baliqlari - 1 dona;
  • soya sousi (ideal - qo'shimchalarsiz, shakar o'rniga fruktoza bilan);
  • ziravorlar.

Pishirish usuli: birinchi navbatda, tug'ralgan piyozni ziravorlar bilan sousda marinadlang va guruchga o'ting - uni belgilangan hajmdagi suvda yarmi pishganicha qaynatish kerak. Shundan so'ng biz baliqni guruchga tashlaymiz va to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz. Biz yangi karamni kesib tashlaymiz (yoki konservalarni siqib chiqaramiz), tuzlangan piyozni olib tashlaymiz va barchasini bulonga qo'shamiz. Keyin tuxumni urib, sho'rvaga ehtiyotkorlik bilan quying va darhol panani issiqdan olib tashlang.
Bu sho'rva issiq ham, sovuq ham mazali va sog'lom.

Kilo yo'qotish uchun qo'ziqorinli loviya sho'rva

Fasol va qo'ziqorinli sho'rva parhez taomining xushbo'y variantidir, bu erda ta'mi oz miqdorda kaloriya bilan yaxshi ketadi.
Tarkibi:

  • yangi qo'ziqorinlar - 250 g;
  • yangi loviya, qaynatilgan - 250 g;
  • tuzlangan bodring (suvda namlangan) - 1 dona;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • piyoz - 1 ta katta yoki 2 ta o'rta;
  • zaytun yog'i;
  • tuz, ziravorlar (me'yorida).

Pishirish usuli: qo'ziqorin, piyoz, bodring va loviya tug'ralgan qopqoq ostida (oz miqdorda yog'da) qovurilgan idishda 15 daqiqa qaynatiladi. Suvni qaynatib oling, unga qovurilgan sabzavotlar, sarimsoq, ozgina tuz va ziravorlar qo'shing, sho'rva 15-20 daqiqa qaynatiladi.

Kilo yo'qotish uchun ismaloq va sutli sho'rva retsepti

Sabzavotlar sut mahsulotlari bilan to'ldirilgan retsept sho'rva dietasini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Tarkibi:

  • ismaloq (yangi yoki muzlatilgan) - 300 g;
  • sarimsoq - 1 chinnigullar;
  • qaymoq - 125 ml;
  • piyoz - 1 dona;
  • sut - 125 ml;
  • o'simlik moyi.

Pishirish usuli: oz miqdorda yog'da tug'ralgan piyoz va sarimsoqni qovuring, ismaloq qo'shing va yumshaguncha hamma narsani qaynatib oling. Endi ozgina tuz va qalampir (me'yorida), sut va qaymoq quying va qaynatilgan paytdan boshlab 5 daqiqa davomida pishiring. Tayyor taomni blender bilan kerakli mustahkamlikka keltiramiz va sovutilgan holda ovqatlanamiz. Siz sho'rvaning ta'mini limon bo'lagi bilan soya qilishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, sho'rva dietasi har xil bo'lishi mumkin. Siz o'zingizning ta'mingizga mos keladigan yog 'yoqadigan sho'rvani tanlab, uni har kuni iste'mol qilishingiz mumkin yoki har kuni har xil pishirishingiz mumkin. Asosiysi, natijaga moslashish va parhez tamoyillaridan chetga chiqmaslik. Va keyin siz sho'rva parhezining natijasini ko'zguda va boshqalarning ko'zlarida g'urur bilan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Sho'rva dietasi vazn yo'qotadigan odam uchun eng tejamkor va, ehtimol, eng osonlaridan biri hisoblanadi. Kilogramm yo'qotish uchun yangi mazali sho'rva tayyorlash va ayni paytda jimgina va qo'shimcha funt bilan tana qismiga zarar etkazmasdan har kuni osonroq nima bo'lishi mumkin?

Kilo yo'qotish uchun sho'rva kilogramm berishni xohlaydiganlar uchun eng oson variantdir. Agar siz sho'rva dietasiga to'g'ri rioya qilsangiz va uning asosiy qoidalariga rioya qilsangiz, haftada bir necha kilogramm yo'qotish mutlaqo mumkin bo'lgan vazifadir:

  • Kilo yo'qotish uchun sho'rva boy va og'ir bo'lmasligi kerak. Avvalo, bu ochlikni tezda qondiradigan va oshqozoningizni to'ldiradigan engil, sog'lom osh.
  • Hech qanday holatda vazn yo'qotish uchun sho'rvani mo'l-ko'l kesilgan non yoki mazali donuts bilan ishlatish tavsiya etilmaydi, aks holda kilogramm berish istagi amalga oshmay qoladi.
  • Sho'rva dietasi bir haftaga mo'ljallangan. Bir kun faqat sho'rva, shuningdek, suv va shakarsiz yashil choy. Haftaning qolgan kunlarida vazn yo'qotadigan sho'rva dietada ruxsat etilgan ovqatlar bilan to'ldirilishi mumkin.

Birinchi taom retseptlarining soni o'zining xilma-xilligi bilan hayratlanarli, shuning uchun sizning vazn yo'qotishingiz butunlay zerikarli bo'lishni va'da qiladi. Axir, vazn yo'qotish uchun pishiradigan har bir sho'rva sizning yangi oshpazlik kashfiyotingizga aylanishi kafolatlanadi!

Kilo yo'qotish uchun sabzavotli sho'rva "Sabzavotlar o'lkasi"

Tarkibi (2 litr suv uchun):
200 g oq karam,
1 sabzi
1 lavlagi,
2 lampochka
1 bolgar qalampiri
2 ta pomidor
Dafna yaprog'i,
siz tanlagan har qanday ko'katlar - ta'mga,
o'simlik moyi,
tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Kartoshka va sabzi tozalang, pomidordan terini olib tashlang, bolgar qalampiridan urug'lar va bo'laklarni olib tashlang. Tayyorlangan sabzavotlarni: kartoshkani o'rta kubiklarga, bolgar qalampirini mayda kubiklarga, sabzi esa chiziqlar bilan kesib oling. Hammayoqni mayda to'g'rang, piyozni mayda to'g'rang va lavlagi maydalang. Keyin yirtqichlardan suvni qaynatib oling, unga kartoshkani botirib, o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida pishiring, keyin karamni qo'shing. Piyozni oz miqdorda o'simlik yog'ida ozgina qovuring, mayda bo'laklarga bo'lingan sabzi, bolgar qalampiri va pomidor qo'shing. Har bir narsani 5 daqiqa davomida birga qovuring, so'ngra sabzavotlarga lavlagi qo'shing, aralashtiramiz va sabzavot aralashmasini yana 2 daqiqa qaynatib oling. Keyin skovorodkaga 1 stakan qaynab turgan bulonni quying va suyuqlik bug'lanib ketguncha sabzavotlarni past olovda qaynatishda davom eting. Bu vaqtga kelib, kartoshka bilan pishirilgan karam deyarli tayyor bo'lishi kerak. Unga qovurilgan sabzavotlarni yirtqichlardan o'tkazing, tuz, qalampir, dafna yaprog'i qo'shing va lavlagi tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring. Tug'ralgan ko'katlarni pishirish oxirida va eng yaxshisi xizmat qilishdan oldin qo'shish mumkin.

Pomidordan terini olib tashlash uchun ularni ko'ndalang qilib kesib, qaynoq suv bilan kuydirish va bir necha daqiqadan so'ng sovuq suvga tushirish kerak.

"Kam kaloriya" baliqli grechka vazn yo'qotish uchun sho'rva

Tarkibi:
400 g pollok yoki baliq filetosi,
50 g grechka,
1 piyoz
1 sabzi
1-2 tilim limon
o'tlar, tuz, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Fileto bo'laklarga bo'linib, qaynatishga qo'ying, suvga ozgina tuz qo'shing. Qaynatgandan 3 daqiqa o'tgach, mayda tug'ralgan piyoz, maydalangan sabzi va yuvilgan grechkani panga qo'shing. Sho'rvani pishganicha qaynatib oling va stolga xizmat qiling, yangi o'tlar va bir tilim limon bilan bezang - achchiqlik uchun.

Quyidagi retsept, albatta, baharatlı sevuvchilarga yoqadi. Bu vegetarian sho'rva xarchoga o'xshaydi.

Guruch va pomidor bilan vazn yo'qotish uchun sho'rva "Wast"

Tarkibi:
2 litr suv yoki bulon
2 lampochka
1 sabzi
3 ta kartoshka
1 ta pomidor
3-modda. l. guruch,
3 chinnigullar sarimsoq,
1 chili qalampir
0,5 osh qoshiq maydalangan qora qalampir,
0,5 osh qoshiq qizil maydalangan qalampir,
1,5 osh qoshiq maydalangan qalampir,
3-modda. l. o'simlik yog'i,
o'tlar, tuz - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan sabzi, piyoz va chili qalampirini (urug'siz) tilimga kesib oling, alohida choping. Kartoshkani o'rta kubiklarga kesib tashlang. Piyozni qalin taglikli idishga soling va uni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shaffof bo'lgunga qadar qizdirilgan yog'da qovuring. Keyin piyozga chili qalampiri va sarimsoqni qo'shing, pressdan o'tkazing va hamma narsani taxminan 1 daqiqa davomida pishiring. Keyin barcha ziravorlarni panga quying va 30 soniya davomida yoqing. Bu ziravorlar moyga barcha ta'mini berishi uchun kerak. Sabzini panga soling, 3-4 daqiqa qovuring, so'ng kartoshkani qo'shing va muloyimlik bilan isitiladi. Keyin yuvilgan guruchni o'simlik aralashmasiga quying, pomidorni o'rta bo'laklarga soling. Aralashtiring va sharbat chiqarguncha 2 daqiqa qovuring. Qaynayotgan bulon yoki suvni yirtqichlardan, tuzga to'kib tashlang va guruch va kartoshka pishganicha, taxminan 20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Tayyor sho'rvani olovdan olib tashlang, uni qopqoq ostida 10 daqiqa davomida pishiring va stolga xizmat qilib, yangi o'tlar bilan bezang.

"Jingalak" gulkaram va selderey bilan vazn yo'qotish uchun sho'rva

Tarkibi (2 litr suv uchun):
1 bosh gulkaram,
3 ta pomidor
4 lampochka
1 sabzi
1 selderey ildizi
1 guruh selderey ko'katlari
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Sabzi va piyozni tozalang. Sabzini mayda kubiklarga kesib oling, bitta piyozni maydalang, qolgan uchtasini butunlay qoldiring. Barcha piyoz va sabzi qaynoq suvga soling, ta'mga ziravorlar qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Belgilangan vaqtdan keyin butun piyozni bulondan olib tashlang, ular endi kerak bo'lmaydi. Keyinchalik, selderey ildizi va ko'katlarni maydalab, bulonga soling. Yana 10 daqiqadan so'ng sho'rva qozoniga mayda tug'ralgan pomidor qo'shing va yana 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin sho'rvaga inflorescences ichiga demontaj qilingan karam qo'shing va 20 daqiqa davomida pishirilguncha sho'rva pishiring.

Keyingi retsept bo'yicha marvarid arpa sho'rvaga mavimsi rang bermasligi uchun uni suv bilan to'ldiring va qaynatib oling, suvni to'kib tashlang, yana panga sovuq suv quying va yana qaynatib oling. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang, siz sho'rva tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Inju arpa bilan qo'ziqorin sho'rva "Kuz ranglari"

Tarkibi (2 suv uchun):
100 g har qanday quritilgan qo'ziqorin,
100 g marvarid arpa,
1 sabzi
1 ta kartoshka
1 piyoz
Dafna yaprog'i,
ko'katlar, tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Arpani 2-3 soat davomida sovuq suvda oldindan namlashni unutmang. Quritilgan qo'ziqorinlarni alohida idishga soling. Kartoshka va sabzi mayda kubiklarga kesib oling, piyozni mayda to'g'rang. Dondan suvni to'kib tashlang, 2 litr toza suv quying va 40 daqiqa davomida pishiring. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing, avval suvni to'kib tashlang va ozgina siqib qo'ying. Har bir narsani yana 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin sabzavot va dafna bargini panga soling, tuz, ta'mga qalampir qo'shing va pishganicha pishiring. Pishirish tugashidan oldin, tug'ralgan ko'katlarni tayyor sho'rvaga quying, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Kilo yo'qotish uchun har qanday sho'rvada (va boshqa idishlarda!) Iloji boricha ozroq tuz qo'shing. Kamroq tuz - kamroq shish - kamroq hajm!

Menyuni to'g'ri muvozanatlash uchun ozish sho'rvasini ruxsat etilgan sabzavot va mevalar bilan birlashtiring. Ichimlik rejimiga rioya qilishni, ko'proq harakat qilishni va hayotdan zavqlanishni unutmang. Aytgancha, bu ham katta rol o'ynaydi.

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina

Savollaringiz bormi?

Xato haqida xabar bering

Tahririyatimizga yuboriladigan matn:

Yuborish