Banan haqida butun haqiqat: foyda va zarar, ko'plab foydali retseptlar. Banan haqida butun haqiqat: foyda va zarar, ko'plab foydali retseptlar Banan yuz niqobi

Bolaligimda banan menga g'ayrioddiy zavqdek tuyulardi. O'sha paytda banan men uchun sirli ekzotik taom edi va bu unga qo'shimcha shirinlik berdi. Biroq, an'anaviy qoidadan farqli o'laroq: "sog'lom bo'lgan hamma narsa mazali emas", banan juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Shirin, qaymoqli banan pulpasi sariq po'stlog'iga o'ralgan. Uni qismlarga bo'lib ochish bolalikda kulgili edi. Albatta, endi bananlar do'kon peshtaxtalarida erkin sotilmoqda va ko'pchilik mahalliy sabzavot va mevalardan arzonroq. Shu sababli, zamonaviy bolalar buni chet eldagi ekzotik noziklik sifatida ko'rishlari dargumon. Va to'g'ri, banan tarkibidagi barcha foydali komponentlarni hisobga olgan holda, siz uni tez-tez va ko'proq iste'mol qilishingiz kerak.

Banan bilan yo'talni davolash


Asalga allergiyasi bo'lganlar uchun ajoyib yo'tal vositasi. Biz pishgan bananlarni mayda qirg'ichdan o'tkazamiz, natijani nisbatda issiq suv bilan yirtqichlardan qo'yamiz - shakar qo'shilgan 1 stakan suv uchun 2 banan (1 choy qoshiq), uni qizdiring. Biz ichamiz va o'zimizni mazali ichimlik bilan davolaymiz.

Kilo yo'qotish uchun banan.


100 g bananda 89 kaloriya bor. Ular juda qoniqarli, deyarli yog 'o'z ichiga olmaydi, B vitaminlari, tolaga boy. Ular mustaqil taom sifatida gazak sifatida iste'mol qilinishi yoki yogurt yoki bo'tqa qo'shilishi mumkin. Haddan tashqari harakatlarsiz, ehtimol banan bilan vazn yo'qoting.

Banan inson tanasi tomonidan tez so'riladi, buning natijasida ular ochlikni yaxshi qondiradi. Bananlarda uchta tabiiy shakar, ya'ni fruktoza, glyukoza va saxaroza, shuningdek, bizga kerak bo'lgan vitaminlar va kimyoviy elementlar mavjud.

Kilo yo'qotish uchun uy qurilishi proteinli kokteyllar


Bir stakan yog'siz sut, bir banka past kaloriyali yogurt, bodom yoki yong'oq moyi, bitta banan yoki har qanday shirin meva, bir stakan suv aralashtiriladi va bir yoki ikki dozada iste'mol qilinadi.
Sog'likka zarar etkazmasdan vazn yo'qotishni o'rganishni xohlaysiz. sehrli mevalarni iste'mol qiling.

Banan sizni qishki stressdan qutqaradi


Serotonin - bu baxt gormoni va stressni engillashtiradigan ajoyib vositadir. Shokoladda serotonin yetarli. U banan va bodomda uchraydi.
Banan, tarkibida uglevodlar mavjudligi sababli, tanani energiya oqimi bilan ta'minlaydi, shuningdek, serotonin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
Odamning kayfiyatini yaxshilaydigan banan tabiiy ravishda miyadagi serotonin darajasini oshiradi, asabiylashishni kamaytiradi va asablarni tinchlantiradi. Kayfiyatning pasayishi sababi sog'liq uchun mas'ul bo'lgan moddalarning tanasida etishmovchilikka aylanganda. Banan zarur vitaminlar va minerallar zaxirasini to'ldirishda muhim rol o'ynaydi.

Ko'pincha biz ularni ko'plab shirinliklar, shirinliklar, keklar bilan "eyish" orqali stress bilan kurashamiz. Ammo bananlarning o'xshash xususiyatlariga ustunlik bersangiz, natijalarni sezilarli darajada oshirishingiz, tanadagi shakarni normallashtirishingiz, metabolizmga yordam berishingiz, doimiy ochlik tuyg'usidan xalos bo'lishingiz mumkin. Mana shunday yaxshi banan bo'lishi mumkin!

Hamma odamlar stressga duchor bo'lishadi va har bir kishi u bilan kurashishning o'ziga xos usullariga ega. Bir kishiga mos keladigan narsa boshqa odam uchun mutlaqo keraksizdir. Ammo ikkalasi ham birinchi navbatda psixologik holatda nomutanosiblik borligini tushunishlari kerak. Muammoni tushungandan keyingina uni hal qilish mumkin. O'zingizni charchadingiz va kayfiyatingiz butunlay yo'qoldimi? Ishtahangizni va to'liq apatiyangizni yo'qotdingizmi? Uyqusizlikmi? Stressdan qanday qutulish mumkin? Keyin tanangiz tanaffusga muhtoj. Stressni tushirish kerak...
Stressdan qanday qutulish mumkin - 10 usul

Yurak uchun banan


Banan, grechka, baliq - yurak uchun zarur bo'lgan kaliy va magniyning ajoyib manbalari.

Yurak qarimasligi uchun,
Har safar yoshroq
Bananlarni zavq bilan iste'mol qiling
Va yurak uchun eng yuqori daraja!

Bananlar yurak-qon tomir tizimi, jigar, miya, mushaklar va suyaklarning mustahkamligi uchun zarur bo'lgan kaliy tarkibidagi chempionlardir. Kaliy bananlarning foydali xususiyatlarini aniqlaydigan moddalardan biridir. Bitta banan sizga taxminan 400 mg kaliy beradi, bu quyidagilarga yordam beradi:

Yurak mushaklarining sog'lig'i va qon tomirlari devorlarining mustahkamligi, normal ichki bosim;
tanadagi suv-tuz balansini normallashtirish, ortiqcha suyuqlikni olib tashlash, shishishni bartaraf etish;
miya hujayralarining kislorod bilan to'yinganligi.
Agar yurak aqldan ozgan bo'lsa, xalq davolanish bilan davolash.

DIQQAT!
. Bananlarning kunlik iste'moli organizmlarning umumiy holatiga bog'liq, bu turli kasalliklar uchun bir xil emas. Dorivor maqsadlarda bu mevalarni dozalarda va faqat shifokor nazorati ostida iste'mol qilish kerak. Banan juda og'ir oziq-ovqat bo'lib, ular sekin hazm qilinadi, ichaklarda gazlar to'planadi va safro chiqishiga to'sqinlik qiladi. Ularni yaxshilab chaynash va kichik qismlarda eyish kerak. Siz och qoringa banan iste'mol qilmasligingiz va ularni suv bilan ichishingiz kerak.
. Bananlar qon zichligini oshiradi, shuning uchun ular tromboflebit, varikoz tomirlari, shuningdek, yurak xuruji va qon tomirlari bo'lgan odamlarda kontrendikedir.
. Banan va banan sharbatini me'da shirasining kislotaliligi oshishi bilan iste'mol qilmaslik kerak.
. Qandli diabet bilan pishgan banan mevalaridan foydalanish ham cheklanishi kerak. Ammo diabetga chalinganlar uchun pishmagan va qaynatilgan mevalar yaxshi ovqat bo'lib, pishgan banan gipoglikemik hujumga yordam beradi.

Ularni keksalar ham, yoshlar ham iste'mol qiladilar, apelsinlar bilan birga, an'anaga ko'ra, kasalxonaga kasalxonaga olib kelinadi. Ammo bu shirin mevaning foydasi bormi?

Ushbu maqolada biz bananlarning afzalliklarini batafsil ko'rib chiqamiz, bu mevalar tanamizga zarar etkazishi mumkinligini va ularni iste'mol qilishda qanday kontrendikatsiyalar borligini bilib olamiz.

Bananlar 2 turga bo'linadi: o'simlik (issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi) va shirin (yangi iste'mol qilish uchun mos). Banan janubiy mamlakatlarda, plantatsiyalarda o'sadi, mahalliy aholi ularni juda ko'p miqdorda etishtiradi. Ular boshqa ko'plab mamlakatlarni ular bilan ta'minlaydilar va ularni o'zlari va banan o'simlikining barcha qismlari: meva, qobig'i va hatto barglaridan faol foydalanadilar.

Biz o'rganib qolgan bananlarda bu urug'lar yo'q. Bular maxsus ishlab chiqarilgan banan navlari, ularda ko'proq pulpa va sukroz mavjud. Bunday bananning kesilishida deyarli sezilmaydigan qora donalar ko'rinadi - bu urug'larning qoldiqlari.

Banan daraxtining mevalari pishmagan holda kesiladi, shuning uchun ular tashish va saqlashga toqat qiladilar. Axir, bizning do'konlar javonlariga tushishdan oldin, ular uzoq yo'lni bosib o'tishlari kerak. Ular dengiz orqali maxsus sharoitlarda, muzlatgichli kemalarda tashiladi, shuning uchun ular bizga hali ham yashil bo'lib kelishadi. Ular omborlarda keyinroq pishib etiladi. Mevalar maxsus plyonkaga qadoqlangan bo'lib, u bananlarning qancha vaqt saqlanishini ham belgilaydi ("polipack" plyonkasida - 28 kungacha; "banavak" va "yuqori zichlik" - 50 kungacha).

Saqlash davrining kunlaridan birida mevalar "banan gazi" - etilen bilan ishlov beriladi. Uning ta'siri ostida banan pishadi: zich pulpa yumshaydi, kraxmal shakarga aylanadi, xlorofillning muhim qismi yo'q qilinadi va qobig'i sarg'ayadi. Bananlarga ruxsat berilmaydi, aks holda ular "sovuq tutishi" mumkin va pishmaydi, ular tez parchalanish jarayonini boshlaydilar.

Bananlarning to'g'ri pishishida yana bir muhim omil - bu saqlash xonasida havo aylanishi. Shuningdek, to'g'ri jihozlar va idishlarni yig'ish tartibi. Pishib etish kamerasida nisbiy namlik (taxminan 80-95%) saqlanishi kerak (taxminan 80-95%) Bularning barchasi mahsulotning ko'rinishini saqlab qolishga yordam beradi.

Bananlarni qanday saqlash kerak?

Bananlarni qorong'i joyda 12-14 daraja haroratda saqlash yaxshidir. Ushbu shartlar uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan. Agar siz yashil bananlarni sotib olgan bo'lsangiz va ularning pishishini, sarg'ayishini, shirinlikka ega bo'lishini istasangiz, ularni qorong'i va issiq joyga qo'ying.
Lekin hech qanday holatda bananlarni muzlatgichda saqlamang, ular juda tez qorayadi va yomonlashadi.

Bananlarning foydalari

Bananlarda kaliy ko'p bo'lib, bu bizning miyamiz, yuraklarimiz va mushaklarimiz uchun foydalidir. Kuniga ikkita banan, va siz tananing ushbu iz elementga bo'lgan ehtiyojini to'ldirasiz. Bananlarning foydalari tarkibida temir, natriy, magniy, fosfor va kaltsiy ham bor.
Banan, shuningdek, S vitaminiga boy bo'lib, u tabiiy antioksidant bo'lib, tananing yosh va chiroyli bo'lishiga yordam beradi, turli infektsiyalar va shamollashdan himoya qiladi.
Banan, shuningdek, tarkibidagi A, B1, B2, B3, B6, B9 vitaminlari tufayli foydalidir. Xotirani, e'tiborni yaxshilaydigan, asabiylashish va stressga qarshi turishga, samaradorlikni oshirishga, uyqusizlikka qarshi kurashishga yordam beradigan E, PP sochlarning sog'lig'i uchun foydalidir va akne bartaraf qiladi.

E vitamini - terimizning holatini saqlaydi, uni silliq va elastik qiladi, kayfiyat va farovonlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Karotin qarish jarayoni bilan kurashadi, yurak-qon tomir kasalliklari va saraton rivojlanishining oldini oladi.

Banan iste'mol qilganda yuqori qon bosimi pasayadi va oshqozon-ichak traktining ishi normallashadi.

Yangi va quritilgan bananlar ovqat hazm qilish jarayonida qon oqimiga kiradigan tabiiy shakar tufayli jismoniy mashqlar paytida kuchni mukammal darajada tiklaydi.
Banan ich qotishi uchun ham foydalidir. Ammo bu muammodan xalos bo'lish uchun ularni ko'p iste'mol qilmaslik kerak. Banan oson hazm bo'ladigan mahsulot emas, bu sizning ichaklaringizni yana bir marta ortiqcha yuklaydigan hech narsa yo'qligini anglatadi, aks holda siz tanaga zarar etkazishingiz mumkin.

Banan ochlik tuyg'usini mukammal darajada qondiradi, premenstrüel sindrom davrida og'riqni yo'qotishga yordam beradi, shuningdek, davrning o'zida qon ketishini kamaytiradi.
Banan qobig'i yaxshi antigelmintik hisoblanadi.

Bananlarning zarari va kontrendikatsiyasi.

Avvalo, men yosh onalarni ogohlantirmoqchiman, agar u uch yoshga to'lmagan bo'lsa, chaqalog'ingizni banan yoki boshqa ekzotik mevalar bilan boqishga shoshilmang. Bananlarning zarari yoki foydasi bir vaqtning o'zida muhim emas, shunchaki chaqaloqlarning ovqat hazm qilish tizimi bunday ovqatni o'zlashtirishga tayyor emas.

Onalarning o'zlari ham ko'p banan iste'mol qilmasliklari kerak, chunki ona suti bilan bola allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan tarkibiy qismlarni va hatto K vitaminining katta dozasini ham olishi mumkin, bu ba'zida kernikterus va gemolitik anemiyaga olib keladi.

Banan quyidagi kasalliklardan aziyat chekadigan odamlarga zarar etkazishi mumkin: tromboflebit, qon ivishining kuchayishi, yurak-qon tomir kasalliklari, diabetes mellitus. Bundan tashqari, ortiqcha vaznli odamlar uchun kaloriya miqdori ancha yuqori bo'lgan bananlarni iste'mol qilishni cheklash tavsiya etiladi.

Sut bilan birlashtirilgan banan zararli - bu ichak buzilishiga olib keladi.
Pishmagan (yashil) bananlarni hatto sog'lom odam ham iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki ularda erimaydigan kraxmal mavjud bo'lib, uni oshqozon va ichaklarimiz qayta ishlay olmaydi. Noxush tuyg'ular, fermentatsiya, shishiradi, gaz hosil bo'lishi mumkin. Agar siz allaqachon yashil banan sotib olgan bo'lsangiz, yaxshi, ular sizning joyingizda xavfsiz pishib etiladi. Ana o'shanda kraxmal shakarga aylanadi va yashil bananning zarari sizga ta'sir qilmaydi.

Xo'sh, kimyoviy ishlov berishdan o'tgan bananlarning xavfi haqida unutmang! Va bu, qoida tariqasida, do'konlarda va bozorlarda bizdan sotib olinadigan barcha bananlar. Bu holatda ishlatiladigan E232, E231 va E230 katta dozalarda sof zahar bo'lgan fenol, kichik dozalarda esa saratonga olib kelishi mumkin, deb ishoniladi. Fenol uzoq vaqt davomida buzilmasligi uchun banan yuzasiga surtiladi. Shuning uchun ovqatdan oldin bananlarni yuvishni unutmang!

Bananlarni qanday tanlash mumkin?

Banan qobig'ining rangiga e'tibor bering. Boy, yorqin sariq rang pishgan va sog'lom mevaning belgisidir. Qobiq yuzasida qora nuqtalar mavjudligi yaxshi belgidir, ya'ni meva pishgan va uning go'shti shakar tarkibiga ega. Bunday banan mazali va foydali, ammo uni uzoq vaqt saqlay olmaysiz.

Katta dog'lar bananning zararli ekanligini anglatmaydi, bunday meva juda iste'mol qilinadi, uni shirinliklar yoki xamir ovqatlar tayyorlashda ishlatish yaxshidir, chunki u bir kun ham yolg'on gapirmaydi.

Bananlarni qobig'ida mog'or bilan chetlab o'ting, bunday namunalar nafaqat foydali, balki sog'liq uchun zararli va xavflidir.

Kichikroq bananlar kattaroqlarga qaraganda shirinroq bo'ladi. Bananlar katta guruhlarda o'sadi. Banan qanchalik baland bo'lsa, shunchalik katta va uzunroq bo'ladi, lekin u qanchalik yangi bo'ladi.

Mahsulotlardan foyda olishni o'rganing, sog'lom bo'ling!

Banan hayotimizda shu qadar mustahkam o‘rnashib oldiki, biz ularni ekzotik mevalar deb tasniflashni deyarli to‘xtatdik, bizning hududda banan o‘smasligini, bu import, chet el mevasi ekanligini unutib qo‘ydik.

Bananlarni kam odam yoqtirmaydi. Va qanday qilib ularni sevmaslik kerak? Ular aperatif yoki shirinlik uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, bananlar siz uchun foydalidir. Ular tana uchun kaliyni yaxshi etkazib beruvchilardir. Bananlarni har qanday do'konda sotib olish mumkin. Va ha, ular ancha arzon.

Lekin ba'zida biz uyga olib kelgan banandan juda hafsalamiz pir bo'ladi. Buning sababi shundaki, biz noto'g'ri banan tanladik, mahsulot tanlashda amal qilish kerak bo'lgan asosiy qoidalarni hisobga olmadik. Mazali va suvli mevani qanday tanlash mumkin? Asosiysi, banan pishgan bo'lishi kerak. Pishgan banan yorqin sariq rangga ega. Uning qobig'i silliq va porloq bo'lishi kerak.

Banan qovurg'ali emas, balki soddalashtirilgan bo'lishi kerak. Agar po'stlog'ida oz miqdorda jigarrang nuqta bo'lsa, bu yanada yaxshi. Bu bananning to'liq holatga kelganligini anglatadi. To'g'ri, uni sotib olish kunida eyish kerak. Chunki bir necha kundan so'ng dog'li bananlar mushga aylanadi.

Lekin juda ko'p dog'lar bilan qoplangan banan allaqachon yomon. Shunday qilib, ular chiriy boshladilar. Agar siz ularni darhol iste'mol qilsangiz, yaxshi bo'ladi. Ammo ular yotishlari mumkin emas.

Ammo kulrang po'stlog'i bo'lgan bananlardan qochish kerak. Bu banan muzlatilganligining birinchi belgisidir. Banan shunday nozik mevalarki, hatto harorat 10 darajaga tushganda ham yomonlashadi. Muzlatilgan bananlar mazali emas. Yashil teriga ega pishmagan bananlarni sotib olish yaxshiroqdir. Ularni plastik to'rva ichiga soling va keyingi kungacha xonada qoldiring. Hech qachon bananni muzlatgichga qo'ymang. Bananlar olma yoniga qo'yilsa, juda yaxshi pishadi. Olma chiqaradigan gaz bananlarning pishishiga yordam beradi.

Bananlarning o'lchamlari ham har xil. "Qo'shimcha" sinf bananlarining o'lchamlari 20 sm dan ortiq, birinchisi - 15 santimetrdan kam. Kamroq narsa ikkinchi navli banan sifatida tasniflanadi.

Lekin... Kichkina banan yomon degani emas. Axir, shirin bananlar eng mazali, suvli va ishtahani ochuvchi hisoblanadi, ularning hajmi 8 - 12 sm.

Biz ularni och qoringa eyishga odatlanganmiz va bu bizning jiddiy xatomiz. Bu mevalarda juda ko'p miqdordagi shakar mavjud bo'lib, ular tezda so'rilmaydi va bir muncha vaqt davomida barcha bu ozuqaviy muhit ichaklarda bo'ladi. Bunday oziq-ovqat ko'pincha shishiradi, oshqozon yonishi va hatto disbakteriozga olib keladi. Bundan tashqari, bananlarda juda tez hazm bo'ladigan uglevodlar mavjud. Ular to'yinganlik hissi va ... qo'shimcha funt yaratadilar!

Banan kabi ekzotik mevani to'g'ri iste'mol qilish kerak - ovqatdan keyin, shirinlik uchun. Bunday holda, banan oshqozondagi noqulaylikni engillashtiradi. Va hatto uning pulpa tarkibidagi katexolaminlar tufayli gastrit va o'n ikki barmoqli ichak yarasi bilan yordam beradi. Bananlarni muntazam iste'mol qilish hatto ichak mikroflorasini tiklashi mumkin. Banan tarkibidagi tolalar lakto- va bifidobakteriyalarni ko'paytirishga qodir.

Lekin bananlarning eng hayratlanarli xususiyati shundaki, ular kayfiyatni yaxshilaydi. Bu mevalarda triptofan mavjud. Triptofan qonga quvonch gormonining chiqarilishiga olib keladigan aminokislotadir.

Lekin banandagi asosiy narsa kaliy bo'lib, u suv-tuz muvozanatini saqlash uchun zarurdir. Shu nuqtai nazardan qaraganda, banan qon tomir va buyrak kasalliklari bilan og'rigan bemorlar uchun ajralmas hisoblanadi.

Banan va qattiq go'sht mazali kechki ovqatni tayyorlashi mumkin. Go'shtning banan qobig'ining qismlarini o'rang va pechda pishiring. Banan pulpasi va kremi niqobi atigi 10 daqiqada yuz rangini tekislaydi.

Deyarli har bir oilada pishgan banan dastasi oshxona derazasida yotadi. Juda "uyda foydali" meva! U va bola uni kunduzgi gazak uchun zavq bilan eyishadi va siz uni ishga olib borishingiz mumkin - gazak va yo'lda. Va qanday ajoyib shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin!

Vitaminlar, iz elementlari

Banan mazali bo'lishidan tashqari, ular salomatlik va ... kayfiyat uchun ham juda foydali. Buning siri oddiy! Banan haqiqiy superfooddir! Ushbu tropik mevada ko'plab vitaminlar: B1, B2, B3, B9, A, PP, C va E ko'p miqdorda makro va mikroelementlar bilan to'ldiriladi: kaliy, kaltsiy, magniy, temir, sink, mis, fosfor va natriy.

Depressiyaga qarshi qurol

Banan ko'k rang bilan kurashishda samarali antidepressant ekanligi ilmiy jihatdan isbotlangan. Va bu xushbo'y mevalarda biologik faol moddalar - biogen aminlar (serotonin, tiramin, dopamin va boshqalar) mavjudligi tufayli. Ular markaziy asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, asabiylashganda tinchlanishga yordam beradi.

#fruitforfitonyashki

Fitness gurulari mashg'ulotlaringizni samaraliroq qilish uchun banan eyishni tavsiya qiladi. Bu meva ideal energiya manbai hisoblanadi. Ular glyukozaga, tez quvvat beradigan oson hazm bo'ladigan shakarga va mashq paytida mushaklarning kramplaridan xalos bo'ladigan kaliyga boy. Ularni o'zingiz iste'mol qiling yoki jo'xori uni va smetanalarga qo'shing.

tabiiy og'riq qoldiruvchi vosita

Banan spazmatik og'riqlar uchun yaxshi vosita bo'lishi mumkin. Gap shundaki, spazmlar va konvulsiyalar ko'pincha tanadagi kaliy etishmasligidan kelib chiqadi va bananlarda bu juda ko'p.

Uyqusizlikka qarshi

Bananlarda ko'p bo'lgan yana bir foydali element - bu uyqu/uyg'onish davrlarini tartibga soluvchi tabiiy gormon bo'lgan melatonin. Tanangizdagi melatonin miqdorini oshirib, siz yaxshi uxlay olasiz va... eng yorqin tushlarni ko'rasiz.

Yurak uchun foydalari

Banan tarkibidagi kaliy va magniy yurak faoliyatini yaxshilaydi, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi va yuqori qon bosimini pasaytiradi. JSSTning rasmiy tadqiqotlariga ko'ra, banan yurak xuruji va insult xavfini kamaytirishi mumkin. Bananlar anemiya uchun ham foydali bo'lib, kerakli miqdordagi temirni olish va qondagi gemoglobin darajasini normallashtirishga yordam beradi.

Yuz dardga qarshi do'st

Shifokorlar bananni buyrak va jigar kasalliklari, ateroskleroz bilan og'rigan odamlarning kundalik ratsioniga kiritishni tavsiya qiladi. Banan shuningdek, ko'ngil aynishidagi noqulaylikni engillashtiradi. Va pishmagan, ozgina yashil rangli mevalar ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi.

Va banan kimga zarar etkazishi mumkin?

Qandli diabetga chalinganlar uchun shirin mevalar tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, uning iste'molini varikoz tomirlari va qon quyqalari xavfi bilan cheklash kerak - meva qonning qalinlashishiga yordam beradi. Yuqori shakar miqdori tufayli banan fermentatsiya, meteorizm va shishiradi. Bundan tashqari, bananlarda uglevodlar ko'p, shuning uchun vazn yo'qotish uchun menyuni g'ayrat bilan moslashtirganlar uchun banan juda ko'p ko'rsatilmaydi. Ma'lumot uchun: 100 g bananda taxminan 100 kaloriya bor, bitta bananning vazni 150-200 g, shuning uchun bitta banan iste'mol qilish orqali siz 200 kaloriya ortiqcha olasiz.

Banan yuz niqobi

Banan, shuningdek, sog'lom va oziqlantiruvchi yuz va soch maskalarini tayyorlashda faol foydalaniladi. Ushbu mevadagi vitaminlarning faol tarkibi nozik ajinlarni tekislash va teri yuzasida har qanday yallig'lanishni bartaraf etishga yordam beradi, deb ishoniladi.

Maska qilish uchun bitta banan pulpasi yaxshilab pyuresi bo'lishi kerak, unga qaymoq (2 osh qoshiq) va asal (1 choy qoshiq) qo'shing. Barcha aralashmani yaxshilab aralashtirish va teriga 10-15 daqiqa davomida qo'llash kerak. Keyin iliq suv bilan yuvib tashlang.
Professional kosmetika ham bananlardan tayyorlanadi. Insayder ma'lumotlariga ko'ra, birgina Yves Saint Laurent zavodlari niqoblar, kremlar va losonlar ishlab chiqarish uchun yiliga bir necha yuz tonna banan sotib oladi.

Bananlarni qanday qilib to'g'ri saqlash kerak?

To'g'ri javob - asosiy narsa muzlatgichda emas. Hatto mevalar uchun javonda ham ular darhol qora rangga aylanadi. Oshxonadagi qorong'u shkaf yoki tortma eng yaxshi echimdir.

Retsept: bananli krep

Va tuyadi uchun, mazali desert retsepti. Banan, krem ​​pishloq va qarag'ay yong'oqlari bilan krep.

To'rt porsiya uchun ingredientlar

4 tuxum
500 gr un
240 ml sut
200 ml suv
tuz, shakar
4 banan
8-modda. l. krem pishloq (ideal shokoladli xushbo'y)
bir necha hovuch qarag'ay yong'oqlari

Ovqat pishirish

Tuxum, un, shakar, tuz, suv va sutni aralashtiring. O'rtacha olovda krep pishiring.
Plastinkaga krep soling, qaymoqli pishloq bilan yoying, ustiga banan bo'laklarini qo'ying va qarag'ay yong'og'i bilan seping. Uchburchak konvertga soling.

Banan haqida 3 ta hayratlanarli faktlar

1 Dunyoda bananning ellikka yaqin navi bor. Ular kichik va katta, kavisli va tayoq kabi butunlay tekis va qovun kabi deyarli yumaloq. Bananlar ham rangi bilan farqlanadi: ular yashil, sariq yoki to'q sariq rangli qobiq bilan uchrashadi; oq, och sariq va hatto jigarrang go'sht bilan.

2 Siz banan qayerda o'sishini bilasizmi? Albatta, aqlga kelgan birinchi narsa daraxtda. Va bu erda emas. Banan - bu shunchaki palma daraxti kabi niqoblangan o't. Banan o'tining poyasi ba'zan balandligi 10 metrga etadi. Qoidaga ko'ra, bitta poyada umumiy og'irligi yarim tonna bo'lgan 300 ta meva osilgan!

3 Eng katta banan muzeyi Kaliforniyada joylashgan. Unda 17 mingdan ortiq eksponatlar mavjud: shishiriladigan, keramika, plastik bananlar, reklama plakatlari va otkritkalar, Yamayka va Kosta-Rikadagi banan plantatsiyalaridan olingan eski fotosuratlar, hatto banan haqida qo'shiqlar yozilgan retro yozuvlar ham mavjud! Muzey Ginnesning rekordlar kitobiga "bir mevaga bag'ishlangan dunyodagi eng katta kolleksiya" nominatsiyasida jahon rekordchisi sifatida kiritilgan.

Saytlardan birida sarlavhani o'qish " Bananlarning zarari“Avvaliga hatto hayratda qoldim. Xo'sh, bu mazali va vitamin-mineralga boy tropik mevalardan qanday zarar bo'lishi mumkin? Biroq, tez orada tushundim: meni hayratda qoldirgan narsa, albatta, banan iste'mol qilishda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan salbiy oqibatlarning mavjudligi emas, balki so'zning o'zi edi " zararli xususiyatlar". so'z " zarar» alkogol, tamaki, o'ta og'ir holatlarda dudlangan, qovurilgan, shirin, sho'r yoki boshqa nosog'lom ovqatlarning ta'sirini tavsiflashda foydalanish maqsadga muvofiqdir. Yangi uzilgan mevalarning zarari haqida gapirishning hojati yo'q. Aksincha, biz har qanday mahsulotdan foydalanishda mutanosiblik hissi va, ehtimol, individual kontrendikatsiyalarning juda kam uchraydigan holatlari haqida gapiramiz.

Nima uchun Internetdagi juda ko'p saytlar "bananlarning zarari" haqida ko'proq va kam emas? Bu juda oddiy: bu sarlavhalar qidiruv tizimlari uchun mo'ljallangan. Ko'pincha foydalanuvchilar Yandex yoki Google-ga "Banan, olmaning foydalari va zarari" kabi oddiy va biroz noqulay savollarni berishadi. Aynan shu so'rovlar ostida veb-saytlarning vijdonsiz mualliflari mevalarning zararli xususiyatlari haqida maqolalar tayyorlaydilar. Ayni paytda, bunday formulalar juda muhim - axir, ular aslida odamlarni yo'ldan ozdiradilar. Gap shundaki banan yeyishning zarari yo'q va bo'lishi ham mumkin emas. Hech bo'lmaganda, bananlardan har qanday foydalanishdan apriori kelib chiqadigan shartsiz zarar yo'q. Bu erda eng ko'p gapirishimiz mumkin bo'lgan narsa bu mavjudlik har qanday oziq-ovqat mahsulotlarini oqilona va o'rtacha iste'mol qilish bo'yicha tavsiyalar. Agar siz bir o'tirishda 10 kilogramm ovqat iste'mol qilsangiz, o'limingiz mumkin. Biroq, bu o'lim ushbu oziq-ovqatning zararli ta'siri natijasida sodir bo'lgan degani emas. “Qoshiqda – dori, kosada – zahar” degan go‘zal ibora bor. Bu shuni ko'rsatadiki, ko'p narsa biz iste'mol qiladigan oziq-ovqat miqdoriga bog'liq. O'ldiradi va ovqatlanishdagi me'yorsizlik va monotonlikka zarar etkazadi ma'lum bir taomni iste'mol qilishdan ko'ra.

Biroq, biz bananlarning xavf-xatarlari haqida afsonalar va haqiqat haqida gapirayotganimiz sababli, ularni maksimal sog'liq uchun foyda bilan ishlatish bo'yicha ba'zi tavsiyalarni sanab o'tishimiz kerak. Men bananlarning zarari haqida gapirmayman - faqat ba'zilari haqida gapiraman ulardan foydalanishda ehtiyot choralari:

• Shuni esda tutish kerakki, banan tarkibidagi ba'zi moddalarning ko'pligi tanaga foydali emas (masalan, kaliy). Shuning uchun, ushbu fikrlardan kelib chiqqan holda, kuniga ikkitadan ko'p bo'lmagan meva iste'mol qilish yaxshidir. Bu masala "Kuniga qancha banan eyishingiz mumkin" maqolasida batafsilroq muhokama qilinadi.
• Shuni hisobga olish kerak bananlarda yuqori kaloriya bor. Uchta banan ayolning kunlik kaloriya iste'molining to'rtdan bir qismini o'z ichiga oladi. Shuning uchun, dietada ularning ko'pligi raqam uchun xavf tug'diradi. Aytgancha, banan kokteyllari (muzqaymoq va sut bilan banan aralashmasi) shunchaki kaloriya bombasi.
• Bananlar chiroyli og'ir ovqat, ular tanada ancha uzoq vaqt (taxminan 4 soat) so'riladi degan ma'noda. Shuning uchun ularni kechasi eyish istalmagan.
• Boshqa har qanday yangi mevalar kabi, banan afzal boshqa oziq-ovqat turlaridan alohida iste'mol qilinadi. Ushbu tropik mevalarni nonushta yoki peshindan keyin gazak uchun ishlatish maqbuldir.
• Allergiya yoki diabet bilan og'rigan odamlar bananni ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak. Bunday hollarda ovqatlanish bo'yicha har qanday savol shifokoringiz bilan kelishilgan bo'lishi kerak.
• Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, banan qonning viskozitesini oshiradi. Shuning uchun ular ushbu omil muhim bo'lganlar tomonidan ehtiyotkorlik bilan qo'llanilishi kerak: yurak xuruji, qon tomirlari, shuningdek tromboflebit yoki varikoz tomirlari bilan og'rigan odamlar. Shu sababli, ratsiondagi banan erkaklarda erektsiyani yomonlashtirishi mumkin, deb ishoniladi (to'g'risini aytsam, men hech qachon bunday ta'sirni o'zim sezmaganman).
• Bananlarni tez-tez va ko'p iste'mol qilish ortiqcha fermentatsiyaga va oshqozonda og'irlik hissi paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Xavfli emas - lekin yoqimli emas.
• Men oxirgi xatboshida va bir nechta maslahatlarni birlashtiraman, mening fikrimcha, afsonalarga o'xshaydi. Birinchisi, kuniga uchdan ortiq banan iste'mol qilish bosh og'rig'iga olib kelishi mumkinligini aytadi. Ammo ikkinchisi, chivinlar bananni ko'proq tishlashni yaxshi ko'rishini da'vo qiladi.

Va nihoyat, men qisqa va keng qamrovli xulosa chiqaraman:Agar siz diabet, allergiya, tromboflebit yoki varikoz tomirlari kabi kasalliklardan aziyat chekmasangiz, yaqinda yurak xuruji yoki insultni boshdan kechirmagan bo'lsangiz, unda siz har kuni ikkita banan iste'mol qiling. Ushbu tropik mevalarning aksariyati ular o'sadigan mamlakatlarning aholisi tomonidan ham iste'mol qilinmaydi.