Va qushlar. Oziqlanish qiymati bo'yicha u pichan va silosdan bir necha barobar oshib ketadi, undagi oqsil va vitaminlar miqdori donli aralash yemga qaraganda ancha yuqori.

Chorvachilik va parrandachilikda o't ozuqasining afzalliklari

Yordamchi xo‘jaliklar va fermer xo‘jaliklarida qishlash uchun pichan, silos, g‘alla yemi, somon va shoxli ozuqalar, shuningdek, ildiz ekinlari eski usulda yig‘ib olinadi. Zamonaviy texnologiyalar ancha yuqori mahsuldorlikka ega bo'lgan o't yemini yig'ish imkonini beradi.

Chorvachilik, cho'chqachilik, quyonchilik va hatto parrandachilikda o't yemi katta rol o'ynaydi. Mamlakatimiz iqlimi yil davomida yangi o't va tekin yaylovlardan foydalanishga imkon bermaydi. Buning uchun har doim sovuq mavsumda hayvonlarni boqish uchun turli xil o'tlarni saqlash tizimlari ishlatilgan.

Eng oddiy, albatta, pichan tayyorlash. Hamma zamonlarda pichan o'rish davri bo'lgan. O'tloqlarda o'rilgan va quritilgan o'tlar yig'ilib, qadaldi. Qishda mollar pichan bilan oziqlangan. Pichan yaxshi saqlanadi, lekin quyoshda quritilganda uning foydali moddalarining 50% gacha yo'qoladi. Eng muhimi, pichan karotin, oqsil va vitaminlarni yo'qotadi, quyosh nurlari ularni juda yo'q qiladi.

Ozuqani silos shaklida yig'ish ularning foydaliligini sezilarli darajada yaxshilaydi, lekin faqat silos bilan boqish mumkin emas. Ildiz ekinlari va ezilgan don juda yaxshi oziq-ovqat, ammo ular foydali moddalarning mazmuni bo'yicha yangi o'tlardan kam. Bundan tashqari, ildiz sabzavotlarini ham maydalash kerak va ular tezda yomonlashadi, bu hayvonlarda ichak buzilishiga olib kelishi mumkin.

O'simlik unining ozuqaviy qiymati

O't unining ozuqaviy tarkibi bo'yicha yangi yashil o'tga yaqin. Uzoq muddatli saqlash (8-10 oy) bilan ham foydali moddalarning 95 foizini saqlab qoladi. Protein, karotin, shakar, vitaminlar va boshqa moddalarning tarkibi u tayyorlangan o'tga bog'liq.

Oziqlanish qiymati bo'yicha eng yaxshi o'simlik uni, gullashdan oldin, tomurcuklanma davrida kesilgan o'tdan undir. Bu davrda o'tlar vitaminlar, karotin va barcha foydali moddalarga eng boydir. Agar kesish kech bo'lsa, unda protein va boshqa foydali moddalarning tarkibi sezilarli darajada kamayadi, faqat tolalar miqdori ortadi.

Undagi karotinning saqlanishi uni saqlash sharoitiga bog'liq. Agar u katta hajmda saqlansa, u holda moddaning 50 foizigacha yo'qoladi va un granulalarga siqilgan bo'lsa, u holda 10 oylik saqlash uchun karotinning yo'qolishi 10 foizdan ko'p bo'lmaydi.

O'simlik unlari turlari

O'simlik unining bir nechta turlari mavjud: beda, yonca, vetch-jo'xori aralashmasi va o'tlardan. Karotin, oqsil va boshqa foydali moddalarning tarkibiga ko'ra, o'simlik uni 3 sinfga bo'linadi. Sinf qanchalik kichik bo'lsa, undagi foydali moddalar kamroq bo'ladi. Shuning uchun eng yaxshi un 1-sinf hisoblanadi.

Vitaminlar, makro- va mikroelementlar, karotin va oqsil, shuningdek, aminokislotalar tarkibiga ko'ra, bedadan tayyorlangan o'simlik uni etakchi o'rinni egallaydi. Bundan tashqari, o'rib olingandan so'ng, beda tezda tiklanadi, shuning uchun uni un ishlab chiqarish uchun mavsumda uch marta o'rib olish mumkin. Bu xarajatlarni sezilarli darajada kamaytiradi. Chunki bir maydondan foydalaniladi va undan 3 marta hosil olinadi.

Kukunli va granüllangan o'simlik uni

O't uni ikki xilda iste'molchiga keladi. Uni ommaviy va granulalar shaklida sotib olish mumkin.

Bo'shashgan un ozuqa moddalarini tezroq yo'qotadi, u havodan ko'proq namlikni o'zlashtiradi va pishiq yoki mog'or bo'lib qolishi mumkin. Bundan tashqari, bu shaklda u juda ko'p joy egallaydi, chunki u juda engil. Shuning uchun uni bu shaklda saqlash va tashish noqulay va qimmat.

Granulalar shaklidagi o'simlik uniga talab katta. Saqlash vaqtida granulalangan ozuqa kamroq ozuqa moddalarini yo'qotadi. Granulalar zich, qattiq va porloq. Agar texnologiya buzilmasa, ular uzoq vaqt davomida parchalanmasdan saqlanishi mumkin, saqlash va tashish paytida ular kamroq joy egallaydi. Granulalar asosan konsentratdir. Hayvonlar uchun granullangan un kukunli undan ko'p marta kichikroq bo'laklarda beriladi. Shuning uchun, agar donador mahsulot hayvonlarni boqish uchun ishlatilsa, uni katta hajmda sotib olish kerak emas. Bu ham foydali va qulay.

Undan o'simlik un va granulalar ishlab chiqarish

O't gullashguncha vitamin uni uchun kesiladi, lekin faqat kurtaklarni oladi. Agar siz ushbu daqiqani o'tkazib yuborsangiz, unda o't har kuni karotin va oqsilni yo'qotadi. O'rilgan tug'ralgan o't sun'iy quritish uchun tashiladi. Ezilgan o't konveyer bo'ylab quritish barabaniga yuklanadi. U yerdan quruq massa maydalagichga kiradi. Maydalagichdan so'ng un quruq o'tdan olinadi, siklonga quyiladi, cho'ktiriladi va vaqtincha saqlash uchun operatsion bunkerda saqlanadi. Ushbu bunkerdan, agar kerak bo'lsa, o't uni granulalar ishlab chiqarish va hajmni kamaytirish uchun presslash kamerasiga kiradi. Bosilgan massa matritsaning teshiklari orqali siqib chiqariladi va pichoq bilan kesiladi. Granulalar 2-3 sm radiusda va taxminan 5 sm uzunlikda olinadi. Ushbu protsedura davomida granulalar isitiladi va karotinning katta yo'qotilishi bo'lmasligi uchun ular sovutish kamerasiga joylashtiriladi. U erda ular ortiqcha namlikni yo'qotadi, qattiq va bardoshli bo'ladi. Keyin ular vaqtincha saqlash qutisiga joylashtiriladi, u erdan qadoqlanadi, qadoqlanadi va saqlanadi.

O'tni sun'iy quritish narxini pasaytirish uchun endi boshqa o'rim-yig'im tizimi - quritish qo'llanilmoqda. Bu usul bilan kesilgan o't bir necha soat davomida shamolda qoldiriladi, so'ngra maxsus texnika shamollarni yig'adi, biroz so'lib qolgan o'tlarni maydalaydi. U yuklanadi va keyingi sun'iy quritish uchun etkazib beriladi. Bunday xom ashyolardan namlikning bug'lanishi deyarli 2 baravar kamayadi, bu esa butun jarayonning narxini tezlashtiradi va kamaytiradi. Ushbu usul bilan shamollarda quyoshda oz miqdorda karotin yo'qoladi, shuning uchun o'tni 4 soatdan ortiq quritish tavsiya etilmaydi.

Granulalar va unni salqin, quruq, qorong'i xonada saqlang. Saqlash ma'lum mikroiqlim parametrlariga (harorat va namlik) mos kelishi kerak.

Saqlash vaqtida undagi karotinni imkon qadar ko'proq saqlash uchun unga 0,5 foizli natriy pirosulfit qo'shiladi. Uzoq muddatli saqlash vaqtida un tarkibidagi ozuqaviy moddalarni maksimal darajada saqlab qolish uchun gamma nurlari bilan nurlanish qo'llaniladi. Oziq moddalarning saqlanishiga past harorat, qorong'ulik va unga oksidlovchi moddalar qo'shilishi (granulyatsiya paytida) ta'sir qiladi.

Yuqori sifatli granulalar va un yoqimli yashil rangga va pichan hidiga ega. Granulalar qattiq, yon tomonlari yaltiroq, hatto mog'or belgilarisiz.

O'simlik un bilan aralash ozuqa

Oziq-ovqatlar to'liq va muvozanatli bo'lishi kerak, shuningdek, ular past narxga ega bo'lishi kerak. Ozuqaning arzonligi chorvachilik mahsulotlari: go‘sht, sut, tuxum va hokazolarning arzonlashishini ta’minlaydi.

Har qanday ozuqa zavodi arzon, raqobatbardosh narxda sifatli mahsulot ishlab chiqarishni xohlaydi. Bunday aralash ozuqalarni ishlab chiqarish uchun o't uni eng yaxshi tarkibiy qism hisoblanadi. Bir nechta retseptlarga ko'ra, u 15, 25 va 35 foiz miqdorida aralash ozuqa tarkibida bo'lishi mumkin. Qolgan komponentlar don, ovqat, kepak, pirojnoe va mineral qo'shimchalardir. O‘t unini aralash ozuqaga qo‘shilsa, mahsulot vitaminlar, karotin, aminokislotalar, yog‘lar va oqsillar bilan boyitiladi. Natijada, aralash ozuqa tarkibi butunlay to'liq, muvozanatli va arzon.

Retseptda sun'iy quritilgan o'simlik un o'rniga pichan unini ishlatish mumkin. Ammo pichan uni ozuqaviy moddalar miqdori bo'yicha o't unidan sezilarli darajada past. U bilan ozuqa tarkibi o'tning tabiiy quritilishi paytida yo'qolib ketadigan karotin va vitaminlar bilan kamroq to'yingan bo'ladi. Bunday aralash ozuqaning narxi pastroq bo'lishi mumkin, ammo foydali komponentlar bo'yicha chorvachilikda unumdorligi past bo'ladi.

Kombinatsiyalangan yemlarning qulayligi

Kombinatsiyalangan yemlardan foydalanish juda qulay. Bu, ayniqsa, yirik fermer xo'jaliklari uchun to'g'ri keladi. Misol uchun, quyonlarni parvarish qilishda ularni quyon uchun aralash ozuqa bilan boqish va ularga suv berish kifoya. To'liq aralash ozuqa suvli ildiz ekinlari, novdalar va pichanlarni to'liq almashtiradi. Bunday oziqlantirish bilan quyonlar tezda og'irlik qiladi, kasal bo'lmaydi va yaxshi ko'payadi.

Cho'chqalarni boqish birinchi navbatda ularni aralash ozuqa bilan oziqlantirishni o'z ichiga oladi. O'simlik unidan tayyorlangan aralash ozuqa cho'chqalar tanasining barcha ehtiyojlarini to'liq ta'minlaydi. Hech kimga sir emaski, yarim kunlik fermer xo'jaliklarida ular cho'chqalarga ko'p miqdorda yangi uzilgan o't va sabzavotlarni berishadi. Bularning barchasi don ekinlari bilan birgalikda cho'chqalarni to'liq boqishni ta'minlaydi. Ammo o't unini va ichimlik suvi bilan aralash yemdan foydalanish ancha qulayroq.

O'simlik un bilan aralash ozuqa sut mahsuldorligini va yog' miqdorini oshiradi. Sigirlar laktatsiya davrida ham vazn ortib boradi. Hayvonlarning qonining holati yaxshilanadi, qondagi gemoglobin darajasi oshadi. Natijada, to'laqonli kuchli nasl tug'iladi. To'g'ri, sigirlarni boqish ratsionga aralash ozuqa, pichan va silos, shuningdek, em-xashak ildiz ekinlari (lavlagi) bilan bir qatorda kiritilishi kerak. Ammo bu faqat qishda. Yozda sigirlar yaylovda oziqlanadi, ammo shunga qaramay ular aralash ozuqa olishlari kerak.

Ajablanarlisi shundaki, parrandachilikda eng ko'p miqdorda o't uni bilan aralash ozuqa ishlatiladi. Bu, ayniqsa, g'oz, o'rdak va kurkalarni ko'paytirishda to'g'ri keladi. Tuyaqush fermalarida aralash ozuqaga talab katta.

Qishloq xo'jaligi hayvonlari uchun sifatli, to'liq tarkibli ozuqa har qanday fermer xo'jaligining muvaffaqiyatli ishlashi uchun asosdir. Har qanday tirik mavjudot yaxshi ovqatlanishga muhtoj, bu erda oqsillar, yog'lar, uglevodlar, mikroelementlar va vitaminlar to'liq muvozanatlangan. Ammo aralash ozuqalarda asosiy narsa hayvonlarni boqishning qulayligi, xonadagi tozalikdir. Ular tashish va saqlash uchun qulay, bu yaxshi konserva konsentrati.

Ishlab chiqarish juda daromadli biznesdir. Zamonaviy texnologiyalar hamma narsani avtomatlashtirishga imkon beradi. Agar ozuqa zavodining o'z ekish va ishlab chiqarish maydonlari bo'lsa, bu ikki baravar foydali biznesdir. Albatta, dala ishlari uchun texnika va urug‘lik zarur. Uskunani sotib olish, ishlab chiqarishni boshlash va reklama va logistikani tashkil qilish kerak. Qoida tariqasida, aralash ozuqa ishlab chiqarish uchun arpa, makkajo'xori va boshqa don va dukkakli ekinlarni ekish kerak. O't uni uchun esa beda etishtirish yaxshidir.

Chorvachilik bilan shug‘ullangandan ko‘ra, omuxta yem ishlab chiqarish ancha foydali. Kamroq xavf va nostandart vaziyatlar. Hayvonlar kasal bo'lishadi. Ular emlash va veterinariya xizmatiga muhtoj. Vabo tufayli qancha cho'chqalar va qush grippi tufayli qushlar nobud bo'ldi! Sut fermalari jinni sigir va oyoq va og'iz kasalliklari tufayli zarar ko'rmoqda. Quyon fermalarida koksidioz va miksomatoz epidemiyalari uchraydi.

Mahsulotlarni qayta ishlash va sotishni tashkil etish kerak. Go'sht, tuxum va sut mahsulotlari tez buziladigan mahsulotlardir. Va raqobat juda yuqori. Muammolar ko‘p, chorvachilik bilan shug‘ullanib, daromadli xo‘jalik bo‘lish qiyin.

Ishlab chiqarish - bu daromad olish uchun bir marta tuzatilgan tizim. Murakkab ozuqa uzoq vaqt saqlash muddatiga ega. U doimo talabga ega. Ozuqa aralashmalari yirik fermer xo'jaliklari va xususiy savdogarlar tomonidan talabga ega. Yuqori sifatli omuxta yem, o‘t uni va granulalarga talab tobora ortib bormoqda. Ammo granullangan o't unini sotish bo'yicha takliflar hali ham etarli emas. Shunday qilib, bu joy hali ham kam band va rivojlanish uchun katta istiqbolga ega.

O'simlik un qancha turadi?

Mahsulot asosan donador shaklda sotiladi, chunki u arzonroq va tashish osonroq. O'simlik un qancha turadi? Narx xaridor qaysi partiyani sotib olishiga bog'liq. Minimal xarid - 1 sumka (25 kg) - QQS bilan o'rtacha 700 rublni tashkil qiladi. Ulgurji granulalar qoplarda, katta sumkalarda va ommaviy ravishda etkazib beriladi. Shuning uchun narxlar o'zgarishi mumkin (tonna uchun 10 000-15 000 rubl). Ulgurji xaridorlar uchun kilogramm uchun 10-15 rubl chiqadi. Xususiy treyder uchun chakana xarid 2 barobar qimmatga tushadi.

O't granulalari oddiy yemlarga qaraganda qimmatroq ko'rinadi. Ammo hayvonlarni ular bilan boqish qanchalik foydali ekanligini tushunish uchun taqqoslashni ko'rib chiqishga arziydi. O't granulalari bilan oziqlantirilganda, yosh qoramol va qullarning vazni odatdagi ozuqaga nisbatan 20% ga ko'p bo'ladi. Cho'chqalar 15%, parrandalar esa 10% ko'proq vaznga ega. Bularning barchasi ozuqa odatdagidan 10% kamroq talab qilinishi fonida. Va qayta hisoblashda, granulalar bilan foydali ekanligi ayon bo'ladi.

Vitaminli o'simliklardan un granulalarini tayyorlash - bu ajoyib biznes g'oya. Shuning uchun ham bu joy oxir-oqibat to'ldiriladi va raqobat tufayli mahsulot narxi pasaya boshlaydi. Keyin granulalar bilan oziqlantirish yanada foydali bo'ladi.

Hayvonlarga granulalarni qanday berish kerak

Sof o't granulalari yoki o't uni bilan aralash yem hayvonlarga, ayniqsa quyon va otlarga quruq holda berilishi mumkin. Xususiy hovlilarda 1,5 kg granulalar 6 litr suv bilan namlanadi, keyin esa bu massa sigirlarga beriladi. Bundan tashqari, cho'chqalar uchun pyuresi qilish maqsadga muvofiqdir, shuning uchun mahsulot yaxshiroq so'riladi. Parranda go'shti uchun granulalarni ho'llash ham yaxshiroqdir.

Xususiy fermada sigir va qo'ylarni faqat sovuq mavsumda o't go'shti granulalari bilan boqish kerak. Yozda, qoida tariqasida, ular o'tlaydi va yangi o't bilan oziqlanadi.

Bundan tashqari, granulalangan yemni saqlash pichan yoki silosdan farqli o'laroq, juda kam joy talab qiladi. Xususiy fermer xo'jaliklari egalari granulalar uzoq va yaxshi saqlanganidan juda mamnun, ularni o'simlik konservalari deb atashadi. Bu em-xashak yoki qand lavlagi va kartoshkani saqlashdan ko'ra ancha qulayroqdir. Bundan tashqari, sabzavotlar muzlashi, yomonlashishi va granulalar, aksincha, barcha foydali fazilatlarini sovuqda yaxshiroq saqlab qolishlari mumkin.

Biroz tarix

Mamlakatimizda o'simlik unini o'tgan asrning 70-yillarida ishlab chiqarila boshlandi. U asosan parrandachilikda ishlatilgan. Undan foydalanilganda qush tez rivojlanib, yaxshi immunitetga ega bo‘lib, tuxum ishlab chiqarish 10 foizga oshib, sifatli naslchilik materiali olinayotgani qayd etildi.

SSSRda o'simlik unini ishlab chiqarish juda tez rivojlandi. Masalan: 1965 yilda 82 ming tonna yashil un ishlab chiqarilgan bo'lsa, 1970 yilda - allaqachon 820 ming tonna, 1975 yilda - to'rt million tonnadan ortiq.

O'tgan asrning oxirida, yangi texnologiyalarning rivojlanishi bilan bog'liq holda, konsentrlangan vitamin qo'shimchalari paydo bo'ldi va o'simlik unlari kamroq ishlab chiqarila boshlandi. Ammo tez orada chorvachilik ekologik toza mahsulot - o't uniga qaytdi. Gap shundaki, unda nafaqat vitaminlar, balki oqsillar, yog'lar ham ko'p. Bunday noyob mahsulotni ishlatish qulayligi uchun un donador shaklda ishlab chiqarila boshlandi va u tezda mashhurlikka erisha boshladi.

Umuman olganda, granulalar ko'rinishidagi o'simlik uni sof shaklda va don yemining tarkibiy qismi sifatida ajoyib mahsulotdir. Bu ovqatlar kelajakdir. Oziq-ovqat universaldir, uni barcha turdagi uy hayvonlari va qushlarga berish mumkin. O'simlik unini va undan granulalarni iste'mol qiladigan hayvonlar yaxshi ovqatlanishadi. Bu tez o'sishni, yaxshi immunitetni va ishlashni ta'minlaydi. Sigirlar ko'proq yog'li sut beradi, tovuqlar esa ko'proq tuxum qo'yadi. Granulalar va o't unini boqish hayvonlarga g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradi.

O'simlik unining ozuqaviy qiymati va kimyoviy tarkibi

Jadval 1. O'simlik unining ozuqaviy qiymati va kimyoviy tarkibi

Yosh qoramol, qo'y, ot, quyonlarga o'simlik unini boqish foydalidir. Aniqlanishicha, buqalar ratsionida dalada quritilgan pichanni o‘t uniga almashtirish organizmdagi metabolik jarayonlarni keskin yaxshilaydi va mahsuldorlikni 12-18 foizga oshiradi.

O't unini yig'ish va o'tlarni kesish texnologiyasi

O'simlik unini tayyorlash va kesish uchun eng qimmatli xom ashyo bo'lib bedaning yashil o'ti, beda va ularning boshoqli o'tlar bilan aralashmasi kurtaklash bosqichida o'rilgan. Rivojlanishning ushbu davrida 1 kg quruq moddada bu o'tlar 22% gacha protein, 300 mg dan ortiq karotinni o'z ichiga oladi. O'tlarning haddan tashqari o'sishi ularning ozuqaviy qiymatini va shuning uchun o't un va kesish sifatini keskin pasaytiradi.

O't unini yig'ish va kesish texnologiyasi quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi: bir vaqtning o'zida maydalash va yashil massani transport vositalariga yuklash, quritish moslamasiga etkazib berish, quritish, granulyatsiya qilish (briketlash), qadoqlash va saqlash. Chim kesish ishlab chiqarishda quruq massa quritish agregati barabanidan chiqqandan so'ng konveyer orqali maydalagichni chetlab o'tib, transport vositalariga oziqlanadi va 48 soat ushlab turilgandan so'ng omborga yuboriladi.

O't unini ishlab chiqarishning ikki yo'li mavjud: quritmasdan va kesilgan o'tni quritish bilan. Birinchi usulda o'tlar massani transport vositalariga yuklashda o'rib olinadi va maydalanadi. Quritish agregatlarining ishlashi o'tlarni maydalash darajasiga bog'liq. 3 sm uzunlikdagi o't unini va 10 sm gacha kesish zarralari xom ashyoning umumiy massasining kamida 85% bo'lishi kerak. Bunday xom ashyoni quritishdan oldin qo'shimcha silliqlash kerak emas, ular tezroq suvsizlanadi; yoqilg'i sarfi kamayadi, quritish agregatlarining unumdorligi oshadi.

Quritish agregatlarining mahsuldorligida o'tlarning dastlabki namligi hal qiluvchi rol o'ynaydi, shuning uchun so'nggi paytlarda dalada o'tlarni quritish bilan o't unini yig'ishning ikkinchi usuli tobora keng tarqalgan. Maysalarni yaxshi ob-havo sharoitida dalada 2-3 soat quritish yashil massaning namligini 10-12% ga kamaytiradi. Quritgichda namlik kamayganligi sababli, quritgichda kamroq suv bug'lanadi. Misol uchun, namlik miqdori 10% bo'lgan 1 tonna o't unini olish uchun boshlang'ich namligi 85% bo'lgan o'tdan 5 tonna suv bug'lanishi kerak, 75% namlikda - taxminan 2,5 tonna va. 65% da - taxminan 1,6 tonna quritish agregati unumdorligini oshirish va yoqilg'i sarfini va mahsulot tannarxini kamaytirish.

O'tlarni o'tloqlarga o'rishda umumiy maqsadli o'roqlardan foydalanish mumkin. Yassilangan o'tlar tezroq so'nishni ta'minlaydi. Massani tanlash, maydalash va bir vaqtning o'zida transport vositalariga yuklash uchun universal konditsionerlar qo'llaniladi. Shu bilan birga, transport vositalari o'tlarning puflanishiga to'sqinlik qiluvchi to'siqlar bilan jihozlangan bo'lishi kerak.

O'tlar faqat yaxshi ob-havoda va qat'iy belgilangan vaqtda quritilishi kerak. Dalada o'tlarni quritishning har bir soati uchun quyosh nurlari ta'sirida nobud bo'lishi natijasida karotin miqdori 2-3% ga kamayadi, shuning uchun quritish muddati 4 soat, namlik esa 70% dan past bo'lmasligi kerak.

O'tlarni kesishni tayyorlash va uni keyinchalik hayvonlarga tarqatish to'liq mexanizatsiyalashgan bo'lishi mumkin. Kesish erkin oqadi, barcha turdagi yemlar bilan yaxshi aralashadi, shuning uchun undan bo'shashmasdan va briketlangan holda to'liq ozuqa aralashmalarini tayyorlash oson. Chimlarni kesishning kamchiliklaridan biri shundaki, u juda ko'p saqlash joyini egallaydi. Quritgandan keyin 1 m 3 kesishning massasi 70-80 kg ni tashkil qiladi. Shuning uchun, kesishni briket qilish maqsadga muvofiqdir, bu esa hajmni 6-7 marta kamaytiradi. Briketlash jarayonida karotin miqdori biroz pasayadi, ammo qolgan ozuqa moddalari to'liq saqlanib qoladi.

Oziq moddalarni saqlab qolish uchun o't unini granüllanadi va kesish briketlanadi. Granulyatorga kiradigan o'simlik uni odatda 8-10% namlikka ega va yomon donador bo'lib, tayyor granulalar parchalanadi. Shuning uchun, granulyatorning aralashtirgichida un suv yoki karotinni barqarorlashtiruvchi eritma bilan 13-15% gacha namlanadi; shuning uchun granulalar yuqori namlikka ega. Biroq, sovutish ustunida, kuchli havo oqimi ta'sirida, ular sovutiladi va ayni paytda 2-3% namlikni yo'qotadi. Saqlash uchun yotqizilgan granulalar taxminan 10-12% namlikka ega.

Granulalarning sifati vizual tarzda aniqlanishi mumkin. Sovutgandan keyin yaxshi granulalar zich, quruq, silliq, yaltiroq, uzunligi 20-30 mm, deyarli sindirilmaydi. Namligi 8% dan past bo'lgan granulalar qo'lda oson yoğurulur, kichik (10 mm gacha), ular orasida ikkilamchi granulyatsiya uchun yuborilgan juda ko'p chang bo'laklari mavjud. Namligi 12% dan yuqori bo'lgan granulalar teginish uchun qo'pol, o'ziga xos "yaltiroq" porlashsiz, ular qo'llarda oson yoğurulur; saqlanadi, tezda mog'orlanadi va yomonlashadi (ba'zan butunlay).

O'tlarni kesish uchun briketlash uchun OKS-2, OPK-2, PVSH-2 (shtamp) briketlash presslari va halqa tipidagi briketlash presslari ishlatiladi. Briketlarning mustahkamligi bosim paytida namlik va kesish haroratiga bog'liq. Namlik miqdori 10% dan kam bo'lsa, quritilgan o'simliklarning barglari va poyalari mo'rt bo'lib, tayyor briketlar parchalanadi. Briketlarning mustahkamligi 18% dan ortiq namlikda sezilarli darajada kamayadi va namlik miqdori 17% dan ortiq bo'lgan briketlar saqlash vaqtida mog'orlanadi. Briket sifatining yaxshi saqlanishi optimal kesish namligi 13-16% oralig'ida bo'lganda erishiladi.

O'simlik unida karotinni saqlash va barqarorlashtirish usullari

O't unini to'g'ri saqlash va kesish ozuqa moddalari va ayniqsa karotin yo'qotilishini kamaytirishning kalitidir. Sun'iy quritilgan ozuqada karotinning oksidlanish tezligi ko'p jihatdan ozuqaning jismoniy holati va namligiga, havoning kislorodga kirishiga, quyosh nurlanishiga, atrof-muhit haroratiga va boshqa omillarga bog'liq.Bu omillarning ta'sirini sozlash orqali karotinning parchalanishini sezilarli darajada kamaytirish mumkin.

Quritish moslamasining siklonidan chiqayotganda o't unining harorati taxminan 40-45 ° S gacha, granulyatsiya yoki briketlashda esa tayyor ozuqaning harorati 75-80 ° S gacha ko'tariladi. Agar bu yemlar faol sovutishga duchor bo'lmasa, unda omborlarda yig'ilgan qoplardagi granulalar sekin soviydi va karotinni yo'q qilish tezligi yuqori bo'ladi. Sun'iy quritilgan yemlarni doimiy saqlash uchun ombor quruq va qorong'i bo'lishi kerak, havoning nisbiy namligi 70-75% dan oshmasligi kerak. Quritilgan o'simlik unida karotin namligi taxminan 10-12% bo'lgan unga qaraganda tezroq yo'q qilinadi.

O't so'qmoqlari, briket va granulalar oddiy pichanxonalarda va boshqa saqlash joylarida yaxshi saqlanadi. 5 oy davomida saqlanganda. oqsil tarkibi deyarli o'zgarishsiz qoladi yoki biroz kamayadi. Monoshakar va karotinni yo'q qilishga eng sezgir. O't unini granulalar va briketlar shaklida saqlash, bo'shashgan yemga nisbatan karotinning yuqori saqlanishini ta'minlaydi.

O't yormasi va kesishda karotinning saqlanishini oshirishning barcha ma'lum usullaridan ozuqani antioksidantlar (antioksidantlar) bilan eng samarali davolash. Eng faol antioksidantlar santokin (etoksikin) va diludin, shuningdek, 1 tsentner yemga 20 g dozada butillangan gidroksitoluol va butillangan gidroksianizoldir. Masalan, 1 tsentner o‘simlik uniga 20 g sof holatda yoki suvli emulsiya shaklida 40 g santoxin kiritilsa, saqlash vaqtida karotinning oksidlanishi 1,5-2 marta kamayadi. Granulyatsiya va briketlash jarayonida o't uniga va kesishga oksidlovchi moddalar qo'shiladi.

Karotinning yo'qolishi sezilarli darajada sekinlashishi va kamayishi mumkin, agar o't zarralari orasidagi havo kislorodi almashtirilsa va azot, karbonat angidrid va boshqalar kabi inert gazlar bilan almashtirilsa. Laboratoriya va ishlab chiqarish sharoitlarida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, o't unidagi karotin salbiy haroratlarda, azot va karbonat angidrid atmosferasida, shuningdek, unga 0,5% natriy pirosulfit qo'shilganda yaxshi saqlanadi (2-jadval).

Jadval 2. Turli xil saqlash usullari bilan o'simlik unida karotinning saqlanishi

Butunrossiya chorvachilik ilmiy-tadqiqot instituti o't yormasi tarkibidagi oson hazm bo'ladigan ozuqa moddalarini (shakar, amin azot) va karotinni barqarorlashtirish uchun gamma nurlanishidan foydalanish imkoniyatini nazariy jihatdan asoslab berdi va amaliy jihatdan ishlab chiqdi. Nurlangan bo'sh o'simlik undagi karotin miqdori (omborda 8 oy saqlanganidan keyin) nazoratga (nurlanishsiz) nisbatan 16% ga yuqori bo'ldi. Shu bilan birga, sinov namunalaridagi karotin miqdori past haroratlarda muzlatgichlarda saqlanadigan namunalar miqdoriga o'xshash edi. Nurlangan undagi shakar va aminokislotalarning xavfsizligi nazoratga qaraganda taxminan 2 baravar yuqori. Sinov namunasida 8 oylik saqlashdan keyin shakar miqdori 7,2%, nazoratda (nurlanishsiz) - 3,8%; amin azot miqdori mutlaqo quruq moddada mos ravishda 0,45 va 0,23% ni tashkil qiladi. O'simlik unini gamma nurlanishining optimal dozasi 0,1 dan 10 kradgacha bo'lgan.

Hozirgi vaqtda qishloq xo'jaligi ozuqa va boshqa ob'ektlarni nurlantirish uchun universal yuqori samarali qurilmalarga muhtoj. Quruq yemni qayta ishlash bilan bir qatorda, ma'lum miqdorda organik kislotalar, shakar, pH qiymati bo'lgan yuqori sifatli silos yoki pichan olish, shuningdek, turli xil dag'al va somon donlarining ozuqaviy qiymatini oshirish uchun samarali bo'lishi mumkin. hayvonlar uchun aralashmalar.

Sanoat gamma o'simliklaridan nurlanish uchun foydalanish o'simlik unidagi ozuqa moddalari va karotinni komplekslar sharoitida uning in-line usuli bilan mexanizatsiyalashgan yig'ish jarayonida barqarorlashtirish imkonini beradi.

O'simlik un sifatini baholash

O't unini va so'qmoqlar odatda qishloq xo'jaligi hayvonlari va parrandalarning ratsioniga ma'lum ozuqa moddalari va vitaminlar etishmasligini qoplash uchun qo'shimcha sifatida kiritiladi. Ushbu yemlarning sifati GOST 18691-88 talablariga qat'iy muvofiq bo'lishi kerak (3-jadval). Tarkibi va ozuqaviy qiymatiga qarab, o'simlik uni uch sinfga bo'linadi.

O'simlik un va kesish sifati tashqi ko'rinishi bilan belgilanadi, rangi, hidi, silliqlash hajmi, granulalar hajmiga e'tibor beradi. Bundan tashqari, kesishda karotin, oqsil, tola va namlik miqdori aniqlanadi (3-jadvalga qarang).

Oʻt uni barcha turdagi qishloq xoʻjaligi hayvonlariga, oʻt kesish esa qoramol, qoʻy, ot va quyonlarga beriladi. O't unini berish va kesish uchun optimal me'yorlar: sigirlar uchun - un 3 kg dan ko'p bo'lmagan, kesish 5 kg, yosh qoramollar uchun - 0,3-1,0, 0,5-2,0 un; katta yoshli qo‘ylar uchun - un 0,3-0,5, kesma 0,6-0,7, yosh chorvachilik - 0,07-0,1, 0,08-0,2 kesma; kattalar cho'chqalari uchun - un 0,2-0,5, yosh hayvonlar - 0,05-0,2 un; kattalar otlari uchun - un 2-3, kesish 3-4; kattalar quyonlari uchun - un 0,2, kesish 0,3 kg; parranda go'shti uchun - kuniga 10-15 g un. O't unini parranda va cho'chqa go'shti uchun to'liq ozuqaga 2-7%, homilador va emizikli cho'chqalar uchun ozuqaga - 5-10% og'irlik bo'yicha kiritiladi.

3-jadval Grass taomining sifati va kesish

O'simlik un sifatiga ta'sir qiluvchi shartlar

O't unining sifatiga xom ashyoning ozuqaviy qiymati, o'tlarning erta yig'ib olinishi hal qiluvchi ta'sir ko'rsatadi (yosh o'simliklarning barglari ko'proq bo'ladi, ularda oqsil kontsentratsiyasi 2-3 baravar, karotin esa 5-6 baravar yuqori. poyalari), quritish tezligi. Namlik o't un 9 - 12% oralig'ida bo'lishi kerak. O'simlik unining sifati o'simliklarni maydalash darajasiga ham bog'liq. Kesish uzunligi 30 mm gacha bo'lishi kerak. Uzoq kesish notekis quritishga olib keladi va quritgichning quvvatini pasaytiradi.

O'simlik unining ozuqaviy tarkibi ham saqlash sharoitlariga bog'liq. Un asosan quyma yoki granulalarda saqlanadi. Shuni hisobga olish kerakki, birinchi holatda karotinning jarayonda yo'qolishi 50-60% ni tashkil qiladi, granulalarda esa bu ko'rsatkich 4-9% ni tashkil qiladi. Karotinni yaxshiroq saqlash uchun turli xil sintetik antioksidantlar (santoxin, agidol-1) yoki sanoat yog'laridan foydalanish mumkin. O't unini quyuq yashil yoki yashil rangda bo'lishi kerak, kuyish belgilari bo'lmagan, chiriyotgan yoki mog'orlangan hidlar bo'lishi kerak.

O't unini kavsh qaytaruvchi hayvonlarning ratsionida 20% gacha, cho'chqalar ratsionida 10% gacha va parrandalar ratsionida 3-5% gacha umumiy ozuqaviy qiymatga ega bo'lishi mumkin.

* Hisob-kitoblar Rossiya uchun o'rtacha ma'lumotlardan foydalanadi

Ma'lumki, ko'p turdagi qishloq xo'jaligi hayvonlarining asosiy ratsioni o't hisoblanadi. Lekin yangi o't bahordan kuzgacha mavjud. Yozda u kelajakda foydalanish uchun yig'ib olinadi va pichanga quritiladi, so'ngra o'txona hayvonlarini boqish uchun ishlatiladi. Biroq, bu juda mashaqqatli va vaqt talab qiladi. Qish uchun etarli miqdorda pichanni saqlash uchun juda ko'p joy kerak. Va, nihoyat, quruq pichanda (ayniqsa, uzoq vaqt saqlangan bo'lsa), ozuqa moddalarining ta'minoti yangi o'tga qaraganda ancha past bo'ladi. Zamonaviy texnologiyalar o'tni yig'ishning yangi usullarini yaratishga imkon berdi, bu esa undagi foydali tarkibiy qismlarni saqlab qolishga yordam beradi. Bularga vitaminli o'simlik unini va o'simlik granulalarini ishlab chiqarish kiradi.

Yangi avlod oziq-ovqat

Ommaviy mahsulot 2019

Tez pul topish uchun minglab g'oyalar. Butun dunyo tajribasi cho'ntagingizda..

O'simlik un nima? Bu qishloq xo'jaligi hayvonlari va qushlar uchun mo'ljallangan va sun'iy quritilgan o'tlardan olingan, o'simliklarning dastlabki fazalarida (kurtaklar paydo bo'lishining birinchi bosqichida) yig'ib olingan, yuqori haroratda quritilgan va kukun holida ezilgan oqsilli ozuqadir. O't yormasi pichan o'rnini bosuvchi va qo'pol yoki konsentrlangan ozuqa bilan birgalikda karotin ko'p bo'lgan yuqori sifatli vitamin qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. O'simlik unini ishlab chiqarish uchun maxsus uskunalardan foydalanish o'tlarni tabiiy quritish (kurtaklar, gullar va barglarni sindirish) paytida kuzatiladigan xom ashyoning sezilarli yo'qotishlarini oldini olishga imkon beradi. Shuningdek, ushbu ishlab chiqarish usuli namlikning salbiy ta'sirini va turli biokimyoviy va mikrobiologik jarayonlar oqimini yo'q qiladi. Granulalar o'simlik unidan tayyorlanadi. Granulalar odatdagi o'rim-yig'im usuli bilan pichan, mog'or yoki chirigan bo'lishi mumkin bo'lgan pichandan farqli o'laroq, saqlashga yaxshi yordam beradi. Mutaxassislarning ta’kidlashicha, o‘t sun’iy quritilganda ozuqa birliklari miqdori kamida 1,5 barobar, oqsillar – 1,6, uglevodlar – 3,5, karotin – 7-8 barobar ortadi. Bundan tashqari, o't uni va granulalar pichandan ko'ra osonroq hazm qilinadi, bu sizga yaxshi kilogramm va sut mahsuldorligini olish imkonini beradi. Gʻarbda em-xashak sanoatida, birinchi navbatda, parrandalar, choʻchqalar va yosh qoramollar uchun yem ishlab chiqarishda bu turdagi yem keng qoʻllanilgan.

Yangi uzilgan oʻtdan oʻt unini va granulalar ishlab chiqarish istiqbolli ish hisoblanadi, chunki shirali yem hosili don hosilidan bir necha baravar yuqori. Biroq, texnologik talablarga qat'iy rioya qilish zarurati va qimmatbaho uskunalar uni juda qimmatga soladi. Ushbu ishlab chiqarish o'simlik unini tayyorlashning barcha bosqichlarini kompleks mexanizatsiyalash hisobiga amalga oshiriladigan uzluksiz jarayonni o'z ichiga oladi. Bu bosqichlar yashil massani kesish, xom ashyoni yuklash va keyinchalik tashish, quritish, maydalash, saqlashni o'z ichiga oladi. Keling, ularni batafsil ko'rib chiqaylik.

O'simlik unini va o'simlik granulalarini ishlab chiqarish jarayoni

Un ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ekilgan bir yillik va koʻp yillik oʻtlar, dukkakli oʻsimliklari koʻp boʻlgan oʻtloq oʻtlari va boshqalar, sulili vetch, beda, beda, echki, qichitqi oʻti, lyupin ishlatiladi. Ozuqaning ozuqaviy xususiyatlari ham to'plangan o'tlar turiga bog'liq. Ikkinchisi veterinariya sertifikati va / yoki kimyoviy laboratoriya xulosasi bilan tasdiqlanadi. Yangi ozuqada bo'lgani kabi, xom ashyoning uchta asosiy turi mavjud: dukkaklilar, dukkaklilar (yonca yoki beda, kamroq echkilar), dukkakli aralashmalar (vetch-jo'xori aralashmasi va boshqalar).

O'rilgan dukkaklilarning balandligi taxminan 50 santimetr bo'lishi kerak. O't unini ishlab chiqarish uchun beda va bedani yig'ishning optimal muddati - poyani kesish bosqichining oxiri. Ushbu bosqichning davomiyligi taxminan 21 kun. Ya'ni, vegetatsiya davrida dukkakli ekinlarni kesishda siz yuqori sifatli yashil massaning 3-4 ta to'liq o'tini yig'ishingiz mumkin. O'tloqli o'tlar yuklash bosqichida o'rala boshlaydi (bu davrda o'simliklarning balandligi taxminan 30 sm). Tayyor mahsulot sifati ko'p jihatdan kesish yoki o't yormasi uchun xom ashyo sifatiga bog'liq. Bitta o't o'tlari mutaxassislari 12 kundan ortiq bo'lmagan muddatda foydalanishni maslahat berishadi. O'simliklardagi karotinning ko'p qismi ertalabki soat 6 dan 10 gacha bo'lishi ilmiy jihatdan aniqlangan. Keyin uning darajasi pasayishni boshlaydi va soat 20:00 ga kelib uning miqdori boshlang'ichga nisbatan 4-6 baravar kamayishi mumkin. Shunday qilib, xomashyoda karotinning maksimal miqdorini saqlab qolish uchun, erta tongda em-xashak ekinlarini kesish va qayta ishlash yaxshidir, lekin, albatta, bu talab har doim ham bajarilmasligi mumkin.

Quritgichlarning mahsuldorligini oshirish uchun siz o'tlarni iloji boricha yaxshi maydalashingiz kerak. Xom ashyoni yig'ishning birinchi bosqichida maksimal ruxsat etilgan zarracha hajmi 110 mm dan oshmasligi kerak. Uning umumiy hajmining kamida 80% hajmi 30 mm gacha bo'lgan zarralar bo'lishi kerak. Menga ishoning, mulchalash pichoqlarini charxlash va sozlash uchun sarflangan vaqt uzoq muddatda yoqilg'ini tejash (eng katta xarajatlardan biri) va mahsulot sifatini sezilarli darajada yaxshilashda o'z samarasini beradi.

O'tlarni kesish va transport vositalariga yuklashda umumiy vazn yo'qotish 2% dan oshmasligi kerak. O't massasini bir vaqtning o'zida maydalash bilan tayyorlash uchun maxsus jihozlar kerak bo'ladi: o'ziyurar em-xashak kombaynlari ("Don-680", "Maral-125", KSK-100A va boshqalar), yarim o'rnatilgan em-xashak kombaynlari (" Polesie-3000"), em-xashak yig'ish mashinalari majmualari yoki 1,4 tortish sinfidagi traktorli tirkamali em-xashak yig'ish mashinalari; 2 va 3. Bunday holda, kombayn nozik kesish uchun o'rnatiladi.

Sizning biznesingiz uchun tayyor g'oyalar

Ezilgan massani xom ashyoni keyingi qayta ishlash joyiga tashish jarayonini o'rnatish juda muhimdir. Shu bilan birga, uning yo'qolishi yoki ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik kerak: yangi o'tlarni kesish va quritish o'rtasidagi davr (quritish moslamasi yaqinidagi uchastkada saqlash muddatini o'z ichiga olgan holda) ikki-uch soatdan oshmasligi kerak. Gap shundaki, bo'shashgan uyumda tug'ralgan o't tezda o'zini isitadi, buning natijasida u eng qimmatli fazilatlarini yo'qotadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun transport va quritgichning ishlashini sinxronlashtirish kerak. Transport sifatida qo'shimcha to'rli tomonlari bo'lgan traktor tirkamalari va samosvallardan foydalaniladi. Plitalar yuklash, tashish va tushirish paytida o'tni tejash orqali yo'qotishlarni kamaytiradi.

Shunday qilib, kesishdan keyin uch soatdan kamroq vaqt o'tgach, o't qurib ketishi kerak, shundan so'ng o't massasi unga aylanadi. Ezilgan massa oziqlantiruvchi patnisdagi quritish moslamasiga beriladi, undan konveyer va qiya konveyer orqali quritish barabaniga kiradi. Quritish xom ashyoni 70 ° C dan yuqori bo'lmagan isitish haroratida amalga oshiriladi. Tayyor o't ununing nisbiy namligi 8-12%, o'tniki esa 10-15% bo'lishi kerak. Ushbu talablarni buzish (masalan, xom ashyoni 5-6% gacha quritish) karotin va oqsil massasining yo'qolishiga, shuningdek, yong'in xavfining oshishiga olib kelishi mumkin. Va massaning kam quritilishi maydalagichning elektr motorini ortiqcha yuklashi va elaklarning tez-tez tiqilib qolishiga olib kelishi mumkin. Quritish jarayonida karotinning yo'qolishi talablarga muvofiq 5% dan, quruq moddalarning yo'qolishi esa 2% dan oshmasligi kerak.

Sizning biznesingiz uchun tayyor g'oyalar

Quritish uchun yuqori haroratli quritish moslamalari (ular unumdorligi bo'yicha farqlanadi - soatiga 0,5 dan 1,5 tonnagacha quruq mahsulot) yoki issiqlik generatorlari yordamida havo 100-130 ° C gacha qizdiriladigan past haroratli quritgichlardan foydalanish mumkin. massa ultra yuqori elektromagnit maydon tomonidan qayta ishlanadi chastotalar, bu jarayonni sezilarli darajada tezlashtirishi va mahsulot sifatini yaxshilashi mumkin. Barabandan chiqishda quritilgan massadan og'ir zarralar va begona qo'shimchalar chiqariladi.

Xuddi shu chiziqdan foydalanib, olingan xom ashyodan o't unini, o't granulalari va o'tlarni kesish mumkin. O'tlarni kesish ishlab chiqarish texnologiyasi odatda bir xil. Yagona farq shundaki, siklonning quruq massasi maydalagichga tushmaydi (un ishlab chiqarish uchun), balki maxsus bunkerga yoki traktor tirkamasiga tushadi, u erda kamida yigirma soat davomida yong'in xavfsizligi qoidalariga muvofiq saqlanadi. , keyin esa namlik darajasi 17-19% bo'lgan omborga yuboriladi. O'tlarni kesish juda katta hajmni egallaydi, shuning uchun uni ishlab chiqarishning keyingi bosqichida briket qilish maqsadga muvofiqdir. Buning uchun qo'shimcha jihozlar kerak bo'ladi - namlik miqdori 13% bo'lgan kesishni briketga aylantiradigan press briketlari. Ish tugagandan so'ng, matbuot kanallarida namlik miqdori 12% dan yuqori bo'lgan massa qolmasligini tekshirish kerak.

Agar ushbu bosqichda kesish ishlab chiqarish tugasa, unda o'simlik un va granulalarni ishlab chiqarishda bu oxirigacha emas. O'simlik unini sifatining eng muhim mezonlaridan biri bu undagi karotin miqdoridir. Bu foiz o't massasini qayta ishlash jarayonida muqarrar ravishda kamayib ketganligi sababli, yo'qotishlarni kamaytirish uchun sun'iy ravishda o'stirilgan ozuqaga qayta ishlangan ozuqa massasining 0,02% dozasida antioksidantlar santoxin yoki diludin qo'shiladi. Bu karotin yo'qotilishini 2-2,5 barobar kamaytirish imkonini beradi. Antioksidantlar yog 'yoki suv bo'lgan plomba moddasida eritilishi kerak (santochin gidroxlorid holatida).

Keyingi bosqichda, silliqlashdan so'ng, o'simlik unini granüllanadi. Ushbu protsedura bir qator afzalliklarga ega. Granulalardan foydalanish qulayroq (hayvonlarga tarqatish uchun). Ushbu shakl saqlash joyiga bo'lgan ehtiyojni 3-3,5 baravar kamaytirishi mumkin (ayniqsa, o'tlarni kesish bilan solishtirganda), tashish va saqlash paytida yo'qotishlarni kamaytiradi, shuningdek, ombordan mexanizatsiyalashgan yuklash va tushirish uchun qulayroqdir.

Sizning biznesingiz uchun tayyor g'oyalar

Granulyatsiya maxsus jihozlar - halqali matritsali alohida granulyatorlar yoki granulyatsiya chizig'i yordamida amalga oshiriladi. Granulyator bunkerida ma'lum diametrli granulalar hosil bo'ladi. GOST 18691 - 88 ga ko'ra, granulalarning diametri 3,0 - 25,0 mm (diametri 8 mm bo'lgan eng keng tarqalgan o'simlik granulalari), uzunligi - ikki diametrdan ko'p bo'lmagan, zichligi - 600 - 1300 kg / m3 bo'lishi kerak. maydalangan - 12% dan ko'p bo'lmagan , O'simlik undagi quruq moddalarning massa ulushi 88 - 91% (namlik - 12 - 9%), donador - 85 - 90% (namlik - 15 - 10) oralig'ida bo'lishi kerak. %). Namlik darajasi juda muhim, chunki tayyor mahsulot sifati unga bog'liq.

Unni bosganda, granulalardagi harorat sezilarli darajada ko'tariladi va ular tezda atrof-muhit haroratiga qadar sovutilishi kerak. Sekin sovutish karotinning sezilarli yo'qotilishiga olib keladi. Sovutish 15 daqiqadan oshmasligi kerak, keyin karotinning yo'qolishi ahamiyatsiz bo'ladi va 5% gacha bo'lgan normaga to'g'ri keladi. Shu sabablarga ko'ra, granulyatordan so'ng, mahsulot sovutish konveyeriga beriladi, u erda ventilyatordan kelayotgan havo oqimi bilan sovutiladi va u orqali elakdan o'tkazish stoliga yuboriladi, bu erda sochilish qoliplangan granulalardan ajratiladi. Bo'shashgan va rad etilgan granulalar vintli konveyer yordamida granulatorga qaytariladi va GOST talablariga javob beradigan granulalar taroziga yuboriladi. Tayyor o'simlik granulalari sig'imi 30 dan 50 kg gacha bo'lgan uch qavatli kraft qog'oz qoplarga yoki 1000 kg Big-Bag sumkalariga quyiladi. 30-50 kg gacha bo'lgan qoplardagi granulalar, qoida tariqasida, chakana yoki kichik ulgurji, Big-Baglar esa o'rtacha ulgurji sotiladi. Katta ulgurji bo'lsa, o'simlik granulalari odatda yuk mashinalariga ommaviy ravishda yuklanadi. Qadoqlash vaqtida mahsulotning harorati atrof-muhit haroratiga teng bo'lishi kerak (8 ° C gacha ruxsat beriladi). To'ldirilgan sumkalar kichik tikuv mashinalari bilan tikiladi va balandligi ikki metrgacha bo'lgan palletlarga joylashtiriladi. Paletlarni ko'chirish, sumkalarni omborga yuborish, tushirish va yuklash uchun sizga universal yuklagichlar kerak bo'ladi.

O'simlik unini qoplari saqlanadigan xona uchun bir qator talablar mavjud. Qorong'i bo'lishi kerak, chunki karotin yorug'likda yo'q qilinadi. Isitish uchun qat'iy talablar yo'q, lekin yaxshi shamollatish kerak. Palaflarni saqlash uchun optimal havo harorati 2-4 ° C, nisbiy namlik esa 65-75% ni tashkil qiladi. Bu talablarning barchasi don omborlari tomonidan bajariladi. Biroq, bunday yo'q bo'lganda, siz xom ashyo yoki bo'sh va granulalangan yemni saqlash uchun ombor bilan shug'ullanishingiz mumkin. Ombordagi qoziqlar orasidagi yo'laklar taxminan bir metr bo'lishi kerak va do'konning devorlari va qatorlar orasidagi minimal masofa 0,7 metr bo'lishi kerak. Omborda ishlash qulayligi uchun vayronalar orasidagi yo'laklarning kengligi 1,25 metrdan oshmasligi kerak. O'simlik granulalarini ommaviy ravishda maxsus jihozlangan omborlarda yoki kislorod miqdori 1-1,5 dan ko'p bo'lmagan inert gazli muhitda maxsus saqlash joylarida saqlash mumkin. Ikkinchisi yigirmata germetik muhrlangan silosdan iborat bo'lib, ularning har biriga 50 tonna granulalar, gaz generatorlari va konveyer tizimi yuklanishi mumkin.

E'tibor bering: o'simlik unini ishlab chiqarish sxemasi yuqoridagilardan biroz farq qilishi mumkin. Ishlab chiqaruvchilar tayyor mahsulot tannarxini pasaytirish uchun yangi echimlarni topishga harakat qilmoqdalar. Axir, o't unini arzon oziq-ovqat deb atash mumkin emas. Misol uchun, ishlab chiqarish tannarxini kamaytirish uchun o'simlik massasi ko'pincha quritishdan oldin oldindan so'riladi. Tug'ralgan o'tlarni quritish quyosh nuri ta'sirida karotin yo'qotilishini kamaytirish va yana ozuqaning ifloslanishi va buzilishi xavfini kamaytirish uchun o'rmonlarda amalga oshiriladi. Ushbu bosqichning davomiyligi ob-havo sharoitlariga bog'liq. Namlik 65-70% dan kam bo'lmaguncha 4-36 soat bo'lishi mumkin.

Ushbu qo'shimcha bosqich quritish jarayonining xarajatlarini kamaytirishga imkon beradi: agregatning unumdorligini 50-60% ga oshirish va ishlab chiqarish birligiga yoqilg'i xarajatlarini 40-50% ga kamaytirish! Biroq, u ham ma'lum kamchiliklarga ega. Shunday qilib, quritish bilan o'simlik unini ishlab chiqarish ko'proq kombaynlarni talab qiladi (mos ravishda ular qo'shimcha yoqilg'iga muhtoj). Yashil massani yig'ish jarayoni uzoqroq, murakkabroq va shuning uchun qimmatroq bo'ladi. Shu bilan birga, yig'ish va quritish jarayonida barglar va gulzorlarning yo'qolishi tufayli xom ashyoning sifati ham yomonlashadi. Bundan tashqari, ob-havo sharoiti katta rol o'ynaydi, bu ma'lum bir xavfni ifodalaydi (qisman taxmin qilinadi). Nihoyat, ishlov berishning ushbu bosqichi bo'laklarda emas, balki shamolda sodir bo'lgan taqdirda ham, uni qayta ishlash jarayonida o'tdagi karotin miqdori 2-4% ga kamayadi. Uning hazm bo'lishi (birinchi navbatda, oqsil) ham yomonlashadi, quritgich tamburidagi quritilgan o'tning keyingi yonish xavfi ortadi.

Ishlab chiqarish jarayonini optimallashtirishning boshqa usullari mavjud. Masalan, quritgichlarning mavsum davomida uzluksiz ishlashi uchun ba'zi ishlab chiqaruvchilar xom konveyerni yaratadilar. Mavsumning davomiyligi mintaqaga bog'liq. O'rmon zonasida va o'rmon-dasht zonasining shimolida 90-120 kun, janubiy viloyatlarda esa 120-150 kun.

Bundan tashqari, an'anaviy modellarga qaraganda tejamkor bo'lgan yangi jihozlardan foydalanishingiz mumkin. Bularga, masalan, arzon yoqilg'ida ishlaydigan issiqlik generatorlari kiradi - somon. Somonni yoqilg'i sifatida ishlatishda bir kilovatt issiqlik dizel yoqilg'isi, o'tin, gaz va elektr energiyasidan bir necha baravar arzon. Bunday uskunani ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, issiqlik generatorining uzluksiz ishlashi uchun bir kun davomida 4-5 rulonli somon yoki 500-800 kg qayin o'tinlari talab qilinadi. Kuniga 16 tonnagacha o'simlik unini ishlab chiqarish uchun xom ashyo quritilishi mumkin. Shunday qilib, mavsumda 1600 tonnaga yaqin o't granulalarini ishlab chiqarish mumkin. Issiqlik generatorini butun mavsum davomida yoqilg'i bilan ta'minlash uchun somon uchun 50-100 gektar maydonni ajratish kifoya.

O'tlarni kesish ishlab chiqarishda siz massani ikki bosqichda quritsangiz, uskunaning unumdorligini 20% ga oshirishingiz va yoqilg'i sarfini 10% ga kamaytirishingiz mumkin: avval uni faqat namlik miqdori 25% gacha quriting, so'ngra quriting. faol shamollatish bilan. To'g'ri, bu usul faqat havo namligi 70% dan yuqori bo'lmaganda mos keladi.

Xarajatlar va daromadlar

Xo'sh, o'simlik unini tayyorlashni boshlash uchun nima qilish kerak? Keling, korxona o‘z-o‘zidan o‘t yig‘ishtirib olish bilan shug‘ullanmasligidan kelib chiqib, taxminiy hisob-kitob qilaylik. Avvalo, barcha kerakli jihozlarni joylashtirish, tayyor mahsulotlar va xom ashyo zaxiralarini saqlash uchun etarlicha katta maydonlar talab qilinadi. Ishlab chiqarish xonasida shiftlarning balandligi kamida to'rt metr bo'lishi kerak. Uskunalarni joylashtirish uchun umumiy maydon 250 kvadrat metrni tashkil qiladi. metr. Saqlash omborlaridan farqli o'laroq, ishlab chiqarish ustaxonasi isitilishi kerak (undagi minimal ruxsat etilgan harorat +5 ° S) va suv ta'minoti bo'lishi kerak. Kerakli jihozlar ro'yxatiga quyidagilar kiradi: maydalagichga xom ashyo etkazib berish uchun konveyer, IMD material maydalagich, ramkali siklon, quritish majmuasi, bolg'a tegirmoni, granulyatsiya moslamasi (granulyatsiya pressi, bunker, konsol), sovutish ustun yoki blok, qadoqlash birligi (konveyer, tarozi, ramka), boshqaruv panellari. Ushbu uskunaga xizmat ko'rsatish uchun smenada uch kishi etarli. Ishlab chiqarish liniyasining narxi konfiguratsiya va ishlashga bog'liq. Masalan, soatiga granulalarda 0,5 tonna tayyor mahsulot ishlab chiqarish quvvatiga ega bo'lgan liniya 3,5 million rublni tashkil qiladi, 1,5 t / soat quvvatga ega bo'lgan liniya 6 million rubldan bir oz ko'proq turadi, 3 t / soat. - 9,3 million rubl. 0,5 t/soat quvvatga ega bo'lgan quyma tayyor mahsulotni ishlab chiqarish liniyasi deyarli 2 million rubl, 1,5 t / soat - 4 million rubl, 3 t / soat - 4,8 million rublni tashkil qiladi. Bunga transport, o'rnatish, ishga tushirish va uskunalar bilan ishlash uchun xodimlarni o'qitish xarajatlarini qo'shing.

Agar siz o'zingizning obro'-e'tiboringizga g'amxo'rlik qilsangiz, unda mahsulotingiz GOST 18691-88 muvofiqligi uchun sertifikatlangan bo'lishi va muvofiqlik sertifikati, veterinariya sertifikati va sinov hisoboti bilan birga bo'lishi kerak. Bu ham qo'shimcha xarajatlar bilan birga keladi.

Keling, bir tonna o'simlik unini ishlab chiqarish uchun asosiy xarajatlarni hisoblaylik. Bularga elektr energiyasi, quritish uchun gaz (o'tin, pichan va boshqalar), asbob-uskunalar, xom ashyo, korxona xodimlarining ish haqi kiradi. O'simlik unining aniq narxi, boshqa narsalar qatori, issiqlik generatori ishlaydigan yoqilg'ining turiga bog'liq. Quritgichning elektr quvvati iste'moli 154,25 kVt. Shunga ko'ra, bir tonna tayyor mahsulot uchun elektr energiyasining narxi 500 rublga etadi. Quritish uchun sarflangan gaz miqdori 86 Nm3 / soatni tashkil qiladi. Shunday qilib, bir tonna quritish uchun gaz narxi taxminan 200 rublni tashkil qiladi. Quritish uchun sizga taxminan 80 kg o'tin kerak bo'ladi (shuningdek, bir tonna uchun), bu 150 rublni tashkil qiladi. Bir tonna mahsulot ishlab chiqarish uchun uch tonna o't kerak bo'ladi. Bunday miqdordagi xom ashyo 2500 rubldan turadi. Ish haqi fondi oyiga kamida 30 ming rublni tashkil qiladi (hududlarda bunday ishlab chiqarish xodimi soatiga 60 rubl oladi) bir smenali ish (xarajatning ushbu moddasi har bir tonna mahsulot uchun taxminan 200 rublni tashkil qiladi). Bundan tashqari, sakkiz yil davomida (bir tonna mahsulot uchun taxminan 300 rubl) xizmat ko'rsatish muddatidan kelib chiqqan holda uskunaning amortizatsiyasi uchun ajratmalar qiymatini kiritish kerak.

Keyingi yillarda yem-xashak tayyorlashning yuqori haroratli quritgichlarda o‘tni suvsizlantirish, un tayyorlash va kesish kabi ilg‘or usuli amaliyotga keng joriy etilmoqda. Ilmiy tadqiqot natijalari va ilg‘or xo‘jaliklar amaliyoti shuni ko‘rsatadiki, bu usul hosilni yig‘ib olish va saqlash vaqtida ozuqa moddalarining yo‘qotilishini kamaytiradi, 1 ga yerdan ozuqa birliklari va oqsil hosilini sezilarli darajada oshiradi.

Mamlakatimizda 6,5 ​​million tonnaga yaqin o‘t unini yig‘ib olinib, ozuqa sanoatida, shuningdek, parranda, cho‘chqa va yosh qoramollarni boqishda keng foydalaniladi. Har yili o'rim-yig'im va o'tlarni kesish ko'paymoqda.

Vitaminli un tayyorlash uchun yuqori haroratda quritilgan o't oqsil, vitaminlar va minerallarning muhim manbai hisoblanadi. Uning 1 kg tarkibida 0,85 yem birligigacha, 100-140 g hazm bo'ladigan oqsil va 180-250 mg karotin mavjud.

Guruch. 1. Ilg‘or texnologiya asosida tayyorlangan briket va granulalar ko‘rinishidagi oqsilli vitaminli oziq-ovqat.

O'simliklarning vegetatsiya bosqichi o'simlik unining ozuqaviy qiymatida muhim rol o'ynaydi. Dukkakli ekinlarning, xususan, bedaning yashil massasini yig'ishning optimal bosqichi kurtaklash bosqichidir (1-rasm).

Yoz-kuz oylarida ko'p yillik o'tlarning ekinlaridan bir necha marta kesish maydon birligiga to'g'ridan-to'g'ri ozuqa moddalarining hosildorligini keskin oshirish imkonini beradi (1-jadval). 1 gektardan ko'p yillik o'tlarni sun'iy quritish bilan siz pichan uchun o'tni an'anaviy quritishga qaraganda 1,5-2 barobar ko'proq protein va azotsiz ekstraktiv moddalar va 4-5 baravar ko'proq karotin olishingiz mumkin.

1-jadval
Beda-timotiy aralashmasidan pichan, silos, o‘t unini va pichan yig‘ishtirishning qiyosiy samaradorligi (hosildorlik 160 q/ga)

O'simlik unini ishlab chiqarish bilan bog'liq tadbirlar majmuasida quritish jarayonida va uni keyingi saqlashda karotinni saqlab qolish muhim muammolardan biridir. O'simlik unini saqlashning odatiy usullari bilan (masalan, ommaviy omborda) karotinning katta qismi yo'q qilinadi, 5-6 oydan keyin uning yo'qolishi 50-60% ga etadi. Yorug'lik, ayniqsa, o'simlik undagi karotin tarkibiga salbiy ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun uni qorong'i xonada saqlash kerak. O'simlik undagi namlikning optimal miqdori 10 - 12% ni tashkil qiladi. Xuddi shu unning haddan tashqari quritilishi karotinning ko'payishiga olib keladi, namlik miqdori 15% dan ortiq bo'lsa, un mog'orlanadi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, o't unidagi karotin salbiy haroratlarda, azot yoki karbonat angidrid atmosferasida, shuningdek, unga 0,5% natriy pirosulfit qo'shilganda kamroq yo'q qilinadi. O'simlik uniga qo'shilgan maxsus antioksidantlar ham karotinning oksidlanishini oldini oladi. Eng yaxshi natijalarga 0,015% og'irlikdagi santochin uni qo'shilganda erishildi (80-85% karotin 6 oy davomida saqlanadi).

Unni sementlangan ko'milgan xandaqlarda yoki chuqurlarda saqlash qog'oz qoplarda saqlashdan ko'ra osonroq va samaraliroqdir. VIZh xandaqda saqlash vaqtida o't unida karotinning o'rtacha oylik yo'qotilishi 4,3% ni, omborda saqlash paytida esa - 9% ni tashkil qiladi.

Yirik sanoat chorvachilik majmualarini qurishda, shuningdek, mavjud xo‘jaliklarni rekonstruksiya qilishda yem-xashak tuzilmasini qayta ko‘rib chiqish, ularni tayyorlash va tarqatish jarayonida kompleks mexanizatsiyalash vositalarini yanada samarali ishlatish imkonini beradigan turlardan foydalanish zarur.

Bu borada tejamkor, to‘yimli ozuqalarni suvsizlangan holda tayyorlash va saqlash texnologiyasini ishlab chiqishga qaratilgan tadqiqotlar katta qiziqish uyg‘otmoqda. Xususan, yem-xashakni donador yoki briketlangan holda tayyorlash em-xashak yetishtirishda qo‘l mehnati sarfini bartaraf etish va shu bilan birga yem-xashak ekinlari egallagan maydon birligiga to‘g‘ri keladigan ozuqaviy moddalar hosildorligini sezilarli darajada oshirish imkonini berishi aniqlandi.

Chorvachilik ratsionida briketlangan va granullangan yemlardan foydalanish samaradorligini o'rganish 60-yillarda boshlangan. Butunrossiya yem-xashak ilmiy-tadqiqot instituti, Donskoy qishloq xo'jaligi instituti, VIZH va boshqa ilmiy muassasalarning tajribalari shuni ko'rsatdiki, zarur qo'shimchalar bilan boyitilgan briketlangan va granullangan ozuqa boqish uchun yosh hayvonlarning tirik vaznining yuqori o'sishini ta'minlaydi, sut mahsuldorligini oshiradi. sigirlarning soni va ozuqadan foydalanish samaradorligi.

Bu turdagi ozuqa ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyo manbai tabiiy va urug'li ko'p yillik va bir yillik o'tlarning yashil massasi hisoblanadi. Qo'shimcha xom ashyo manbai sifatida kuzgi kolza, em-xashak karam, dala ekinlari va sabzavot yetishtirish chiqindilari (oziq ildiz ekinlari va kartoshkaning tepalari, osh karam barglari), shuningdek, oziq-ovqat sanoati chiqindilari tavsiya etiladi.

Oʻrmon zonasi va oʻrmon-dashtning shimoliy qismida oʻsimlik unini asosan koʻp yillik oʻtlardan tayyorlanadi. Ular sanoat asosida ozuqa ishlab chiqarish uchun uning sifati va texnologik ko'rsatkichlariga mos keladigan yashil massaning yuqori hosilini ta'minlaydi. Bu hududlarda qizil yonca er usti massasida ko'p protein to'playdigan va ko'p miqdorda karotin, vitaminlar, minerallar va muhim aminokislotalarni o'z ichiga olgan briketlangan va granulalangan ozuqa ishlab chiqarish uchun eng mos keladi. Beda 40-50 sm balandlikdagi o'simlikning poyasi bosqichida kesiladi, bu rejimda vegetatsiya davrida uch marta yashil massa olinadi. Bu vaqtda yonca yashil massasi asosan barglardan iborat bo'lib, ular poyasiga nisbatan 2-3 barobar ko'proq protein, oqsil, minerallar, 5-10 barobar ko'proq vitaminlar va 2-3 baravar kam tolaga ega.

O'simliklarning poyasi davridagi o'simlik so'qmoqlari yoki yoncadan tayyorlangan un tarkibida 1 kg mutlaqo quruq moddada 18,0 - 25,0% xom protein va 300 mg dan ortiq karotin mavjud; tola tarkibi 22 - 24% dan oshmaydi. O'sish davri o'tishi bilan em-xashak sifati sezilarli darajada pasayadi. Shunday qilib, qizil yoncadan olingan o'simlik unida, kurtaklari oxirida - gullash boshida o'rilgan, oqsil miqdori 14 - 17% gacha, karotin 1 kg uchun 228 - 243 mg gacha, tola miqdori esa 27 gacha ko'tariladi. 28%.

Unumdor, yaxshi ohaklangan tuproqlarda (pH 7-8) bu zonalarda yuqori hosilni ikki yoki uch dashtda 400-500 s/ga yashil massa beradigan beda (Shimoliy gibrid nav) olib keladi. sug'orish - 700-800 s/ga yashil massa.ga yoki undan ko'p. Bedaning birinchi oʻrilishi kurtaklar paydo boʻlishidan to gulli oʻsimliklarning boshlanishigacha boʻlgan davrda amalga oshiriladi.

O'rmon zonasida donli o'tlar yashil massaning barqaror ekinlarini beradi. O'sish mavsumining dastlabki bosqichlarida ular yuqori sifatli so'qmoqlar yoki ozuqa moddalarining yuqori miqdori bo'lgan un ishlab chiqarish uchun yuqori sifatli xom ashyoni ishlab chiqaradilar. Briket va granulalarni tayyorlash uchun keng tarqalgan bo'lib awnless olov, xo'roz oyoq, o'tloq fescue, o'tloq Timoti ishlatiladi. O'tloqli tulki dumi va qamish kanareykalari ham xom ashyo konveyerining dastlabki aloqasi uchun istiqbolli. Ko'p yillik o'tlar, panikula shakllanishi boshlanishidan oldin ularni kesishda, uchta o'roqni beradi.

Butunrossiya yem-xashak ilmiy-tadqiqot instituti tajribalarida chorvachiliksiz brom, xo'roz oyoq va qamish kanareyka o'ti (1 ga ga 180 kg azot qo'llanganda - yuklash bosqichining oxirida har bir o'rim va o'rim uchun 60 kg) olinishini ta'minladi. 450–500 s/ga yashil massa, yigʻish mutlaqo quruq moddalar esa 96,8 – 105,1 q/ga ga yetdi. Donli o'tlarning yashil massasidagi oqsil miqdori yuklash bosqichining oxirida 18% ni tashkil etdi va panikula shakllanishining boshida u 8-12% gacha kamaydi, tolalar miqdori esa 30% gacha ko'tarildi. Beda bilan beda ekishda ko‘p yillik boshoqli o‘tlarning hosildorligi yuqori bo‘ladi. VNII em-xashak o'rtacha uch yil davomida boshoqli ekinlar bilan aralashtirilgan yashil massa hosilini oldi (donlar paydo bo'lishi va yonca poyasining oxirida) 380 - 423 sentnerga teng, quruq moddalar yig'imi esa 77 - 86 ga etdi. sentner/ga.

O'rmon zonasi va shimoliy o'rmon-dashtdagi xom ashyoning katta qismi pichanzorlardan keladi. Butunrossiya yem-xashak ilmiy-tadqiqot instituti ma'lumotlariga ko'ra, donli o'tlar bilan ekilgan sug'oriladigan pichanzorlar, hatto lalmi yerlarda ham, bu erda uch-besh o'rimda 120-140 q/ga quruq massa hosil qiladi. Sug'orish va mo'l-ko'l azotli o'g'itlar mavsum davomida yashil massaning bir xil ta'minlanishini ta'minlaydi. Uchta kesilgan foydalanish bilan hosil taxminan quyidagicha taqsimlanadi: birinchi kesishdan yashil massaning 33-37%, ikkinchidan 31-38 va uchinchidan 22-34%. Azotli o'g'itlar va sug'orishsiz, hosilning taxminan yarmi birinchi kesish uchun olinadi.

Yashil massadan yuqori hosil olish va uni bir xilda ta'minlash uchun o'tlarning turlarini va ularning aralashmalarini to'g'ri tanlash muhimdir. O'rmon zonasining markaziy rayonlarida, masalan, alohida ekinlarning iqtisodiy etukligi quyidagi tartibda sodir bo'ladi: o'tloqli tulki, xo'roz oyoq, so'ngra bu turlar ishtirokida o'tloqsiz brom, o'tloq fescue va o'tlar. Bunday o'tlar va ularning aralashmalari to'plami bilan har bir tsiklni yig'ish muddati taxminan 20 kun davom etishi mumkin.

Briketlangan va granullangan em-xashak uchun muhim xom ashyo manbai suv toshqinlarining yaxshilangan tabiiy o'tloqlari va etarli darajada nam bo'lgan boshqa turdagi o'tloqlardir. Madaniy yaylovlarda ko'p miqdorda xom ashyoni - 150 - 200 kg / ga yuqori sifatli yashil massani olish mumkin. Shu bilan birga, shuni yodda tutish kerakki, bunday yaylovlar maydonining taxminan 24-30 foizi bahorda o'rib olinadi.

O't unini tayyorlash va bir yillik o'tlardan kesish uchun birinchi navbatda dukkakli ekinlar ishlatiladi - qishki va bahorgi vetch, no'xat, lyupinlar, soyalar, navlar, ham sof shaklda, ham don bilan aralashtiriladi - suli, arpa, Sudan o'ti, bir yillik javdar. va boshqalar.Bir yillik ekinlarning yashil massasi oqimini turli ekish muddatlari yordamida tartibga solish oson. Dukkakli ekinlarning kurtaklanishi fazasi va boshoqli donli ekinlarda panikula hosil boʻlishi boshlanishida vek-suli, noʻxat-joʻxori, chin-joʻxori aralashmalarining yashil massasi hosili odatda 1 ga va undan ortiq yerdan 200 sentnerni tashkil qiladi. Ushbu aralashmalarni granulalar va briketlar tayyorlash uchun etishtirishda dukkaklilar va donli o'simliklarning nisbati 2: 1 bo'lishi uchun dukkakli komponentning urug'larini ekish tezligini oshirish kerak.

Dukkaklilar va dukkakli-donli aralashmalardan foydalanish uchun eng maqbul davr kurtaklar paydo bo'lishidan boshlab loviya hosil bo'lishining boshlanishigacha bo'lgan davr hisoblanadi. Ushbu bosqichlarning boshlanishi dukkakli ekinlarni birinchi kesish allaqachon amalga oshirilgan taxminan iyul oyiga to'g'ri keladi.

Kech pishib etish davrida xom ashyo ishlab chiqarish uchun siz kartoshkaning yuqori qismlarini, em-xashak ildiz ekinlarini (mutlaqo quruq moddalar bo'yicha u 14-19% protein va 12-14% tolani o'z ichiga oladi), em-xashak karamini, qishni olishingiz mumkin. raps va boshqa kechpishar ekinlar. Yem karam va kuzgi kolza gektariga 500-600 sentner yashil massa beradi.

Oʻrmon-dasht va dasht zonasining janubiy qismida asosiy xomashyo ekinlari sugʻorish sharoitida ham, lalmiya yerlarda ham ekiladigan beda, shuningdek, esfort hisoblanadi. Erta bahorda bir yillik ekinlardan qishki javdar sof holda ishlatiladi va qishki vetch bilan aralashtiriladi, yozda - sudan o'ti, shirin yonca, vetch, no'xat va iyagi jo'xori yoki arpa aralashmasi, Sudan o'tining chin yoki soya bilan aralashmasi , ildiz ekinlarining tepalari, ayniqsa qand lavlagi , ko'p yillik o'tlardan keyin. Bedadan yettita so‘qmoqli sug‘orishda beda hosildorligi 1 ga yashil massa uchun 700-1000 sentnerga etadi.

Beda ekishda o'simliklar zaiflashishiga yo'l qo'ymaslik va mavsum davomida quritish uchun yuqori sifatli yashil massani bir xilda ta'minlash uchun erta so'qmoqlar keyingilari bilan almashtiriladi. Rivojlanishning bir fazasida yig‘ib olingan bedaning yashil massasining sifati vegetatsiya davrida o‘zgaradi: quruq moddada oqsil miqdori kesilgandan kesilgangacha ko‘payadi, tolasi esa kamayadi. Bu bedani uchinchi kesishdan boshlab, gullashning boshida va to'rtinchi kesishda, gullashning o'rtasida foydalanish imkonini beradi.

Beda-don aralashmalari briket va granulalar tayyorlash uchun yaxshi xom ashyo hisoblanadi. Hayotning birinchi yilidagi o‘t aralashmalaridan tayyorlangan o‘simlik unini davlat standarti talablariga javob beradi va 1 kg mutlaqo quruq moddada 17,5% oqsil, 25-26% tola va 303 mg karotin mavjud.

Yarim cho'l va cho'l zonalarida sug'oriladigan maydonlarda to'liq ozuqa ishlab chiqarishni tashkil etish maqsadga muvofiqdir. Bu yerda asosiy xomashyo manbai beda hisoblanadi. Muntazam sug'orish bilan u to'rtta yoki undan ko'p kesishadi, bu esa maydan sentyabrgacha quritish moslamalarini yuklash imkonini beradi. Sof shaklda beda ekish bilan bir qatorda boshoqli don ekinlari - tipratikan, koʻp yillik javdar, oʻtloq fescue bilan aralash ekiladi. Bundan tashqari, yovvoyi o'tlar sof shaklda, beda va boshqa komponentlar bilan aralashtirib, bu hududlarda yaxshi samara beradi.

Granulalar sifatining asosiy ko'rsatkichlari ularning nisbiy namligi, parchalanishi va karotin miqdoridir.

Granulalarning nisbiy namligi 5 g qismini pechda quritish yo'li bilan aniqlanadi. Uni nazorat qilish uchun elektr namlik o'lchagich (Super-Conti markasi) ishlatiladi; aniqlash vaqti 72 s. U oqimga o'rnatilishi va konditsioner tizimini avtomatik boshqarish uchun ishlatilishi mumkin.

Granulalarning nisbiy namligini ularning tashqi ko'rinishiga ko'ra ham, pressdan chiqadigan donador bo'lmagan un miqdori bo'yicha ham baholash mumkin: agar u normal bo'lsa, unda siqilgan granulalar silliq sirtga ega bo'ladi va granullanmagan un miqdori. 5% dan oshmaydi; me'yordan yuqori, granulalar qo'pol tashqi yuzaga ega. Bunday holda, konditsioner tizimidagi namlik miqdori kamayishi kerak.

Agar pressdan ko'p miqdorda donador bo'lmagan un chiqsa va granulalar yuzasi porloq bo'lsa, unda ularning nisbiy namligi normadan past bo'ladi. Konditsionerga kiradigan namlik miqdori oshirilishi kerak. Namlikni sozlashda, materialning mikser va pressdan o'tish vaqti 2-3 minut ichida ekanligini hisobga olish kerak va faqat bu vaqt o'tgandan keyin sozlash natijalarini tekshirish mumkin.

Granulalarning mustahkamligining asosiy ko'rsatkichi ularning parchalanishidir. Ko'pgina mamlakatlarda qabul qilingan qoidalarga muvofiq, granulalarning parchalanishi sovutish ustunidan chiqqandan keyin 1 soat o'tgach aniqlanadi.

Parchalanishni nazorat qilish uchun 500 g konditsioner granulalar olinadi va 300x300x100 mm o'lchamdagi parallelepiped shaklidagi metall quti bo'lgan maxsus qurilmaga yuklanadi. Qutining ichida yon devorning diagonali bo'ylab balandligi 30-35 mm bo'lgan plastinka mustahkamlanadi. Ushbu devorga eksa biriktirilgan bo'lib, u qurilmani 50 rpm tezlikda aylantiradi. Sinov vaqti - 10 min. Shundan so'ng, qutining barcha tarkibi granulalar diametrining 0,8 ga teng teshiklari bo'lgan elakka quyiladi va elakdan o'tkaziladi. Buzilish quyidagi formula bo'yicha aniqlanadi:

K \u003d (C1 - C2) / C1 * 100%

bu erda C1 - namunaning og'irligi - 500 g;
C2 - elakda qolgan granulalar massasi, g.

Granulalardagi karotin miqdorini aniqlash unni bug 'konditsioner qilishda ayniqsa muhimdir. O't unini granulyatsiya qilishda karotinning yo'qolishi 5% dan oshmasligi uchun ehtiyot bo'lish kerak. Agar bu yo'qotishlar normadan tashqarida bo'lsa, unni bug 'bilan isitish haroratini pasaytirish va sovutish ustuniga havo etkazib berishni oshirish kerak.

Fiziologik, biokimyoviy va zootexnikaviy tadqiqotlar shuni ko‘rsatdiki, kavsh qaytaruvchi hayvonlarga granullangan va briketlangan aralashmalar berish ularning mahsuldorligini oshirish, konsentrlangan va boshqa yemlarni 20-50% gacha tejash imkonini beradi. Asosiy zootexnik ko‘rsatkichlariga ko‘ra (engilligi, mahsulot birligiga yem va ozuqa moddalarining tannarxi, hayvonlarning mahsuldorligi va boshqalar) granullangan va briketlangan yemlar an’anaviylardan – pichan, silos, pichandan qolishmaydi. Biroq, ularning samaradorligi ko'p jihatdan xom ashyo sifatiga, briket va granulalarning fizik-mexanik xususiyatlariga va asosiy oziq moddalar uchun dietaning muvozanatiga bog'liq. Shu munosabat bilan granulyatsiya va briketlash uchun yuqori sifatli xom ashyolardan foydalanish, aralashmalarga makro va mikroelementlar va boshqa etishmayotgan biologik faol va ozuqa moddalarini kiritish, shu bilan to'liq ozuqa yaratish kerak.

Oziq moddalarning hazm bo'lishi ko'p jihatdan ozuqa zarralarining hajmiga bog'liq: zarracha qanchalik kichik bo'lsa, hazm qilish qobiliyati shunchalik past bo'ladi. Qoramol uchun ozuqa aralashmasining qo'pol komponentining optimal zarracha hajmi 3-5 sm.Sigirlar uchun ozuqa aralashmasi tarkibidagi qo'pol komponentning kritik minimal zarracha hajmi 0,65 sm. kichikroq zarralar sut yog'i tarkibining sezilarli kamayishiga olib keladi. Butunrossiya ozuqalar ilmiy-tadqiqot institutining tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, granulalarda ko'rsatilgan zarracha hajmiga erishib bo'lmaydi: ularning o'rtacha hajmi 0,5 sm dan oshmaydi.Shu nuqtai nazardan, sigirlarga granulalarni emas, balki briketlarni tayyorlash tavsiya etiladi. .

Shuni yodda tutish kerakki, agar granulalar qo'pol va suvli ozuqani o'z ichiga olgan asosiy parhezga qo'shimcha ravishda oziqlantirilsa, zarrachalar katta rol o'ynamaydi. O'rtacha zarracha hajmini oshirish uchun granulalarga og'irlikning 30-50% miqdorida somon qo'shiladi. Peletlar tarkibida somonning ta'mi sezilarli darajada oshadi, bu esa undan samarali foydalanish imkonini beradi.

Kuniga 20 kg dan ortiq sut beradigan yuqori mahsuldor sigirlarni yaylov davrida granullangan va briketlangan aralashmalar bilan boqish ayniqsa samaralidir. Granulalar va briketlar qo'ylar dietasining 80-100% ni tashkil qilishi mumkin va boqish uchun qo'shimcha tayyorgarlikni talab qilmaydi. Faqat hayvonlarning suvga erkin kirishini ta'minlash muhimdir.

Sut komplekslarida, tajriba ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, sigirlarning fiziologik holati va mahsuldorligini hisobga olgan holda, 40-60% miqdorida (oziq-ovqat qiymati bo'yicha) donador va briketlangan ozuqani ratsionga kiritish yaxshiroqdir.

Ratsionda granulalar va briketlarning yuqori nisbati bilan, shuningdek, kuniga boshiga 2-3 kg miqdorida dag'al (pichan, somon) boqish kerak. Yuqori mahsuldor sigirlar uchun ratsionga ildiz ekinlari, silos, pichan kiritiladi.

Briketlangan va granullangan yemlardan foydalanish boqilayotgan hayvonlarning tirik vaznini 15-25 foizga oshirish, sut mahsuldorligini 5-10 foizga oshirish, chorvachilik mahsuloti birligiga sarflanadigan ozuqa sarfini 5-10 foizga kamaytirish va kamaytirish imkonini beradi. ozuqa yo'qotishlari 20-30% ga.

VIZh ma'lumotlariga ko'ra, sigirlarning arpadan somon-don donalari (ratsionning ozuqaviy qiymatining 40%) bilan birga silos bilan boqilganda o'rtacha sutkalik sut mahsuldorligi 0,9 kg yuqori, ozuqa xarajatlari esa 7,7% ga kam bo'lgan. odatiy ovqatlanish (pichan, silos, ildiz ekinlari, konsentratlar). VNII em-xashak tajribalarida granulalar bilan oziqlanganda 1 kg sutga sarflangan xarajatlar va iqtisodiy ratsion mos ravishda 0,77 va 0,87 yem, 75 va 111,8 g hazm bo'ladigan oqsil, 229 va 350 g konsentratlarni tashkil etdi. Madaniy yaylovda o'tlashda granulalar bilan oziqlantirish 50% gacha konsentratlarni somon yoki o't kesish bilan almashtirish va sut sog'ishning o'rtacha oylik kamayishini 9,2 dan 4,5 - 5,9% gacha kamaytirish imkonini berdi.

Donador ozuqada 3 oylikdan boqilgan g‘unajinlar 18 oyligida 396 kg ga yetgan bo‘lsa, o‘sha yoshdagi nazorat hayvonlari atigi 379 kg ga yetgan. Buzoqlarni granullangan ozuqa bilan boqish bosh boshiga o'rtacha sutkalik vazn ortishi 800-1200 g olish, ozuqa sarfini 15-25% ga kamaytirish va ishlab chiqarish uchun mehnat xarajatlarini 2-2,8 baravar kamaytirish imkonini berdi (VIZh ma'lumotlari).

Granulyatsiyalangan va briketlangan yemning afzalliklaridan biri ularning yuqori iste'molidir. Shunday qilib, Don qishloq xo'jaligi instituti tajribalari shuni ko'rsatdiki, qo'ylar iste'mol qiladigan granulalar 98-100% ga etadi, alohida yem berishda esa ularning chiqindilari 20-25% ni tashkil qiladi. Natijada, ularni granulyatsiya qilish uchun qo'shimcha xarajatlar to'liq qoplanadi. Qo‘ylarda o‘tkazilgan shu kabi tajribalarda (Qirg‘iziston chorvachilik ilmiy-tadqiqot instituti) tajriba guruhida ozuqa iste’moli 93%, nazorat guruhida (quyma holda) 77%; 12-12,5 oylik qo'ylarning tirik vazni mos ravishda 42,3 va 36,6 kg ga yetdi.

Butunittifoq qoʻy va echkichilik ilmiy-tadqiqot instituti (VNIIOK) natijalariga koʻra, qoʻylarga donador ozuqa berilganda vazn ortishi (64 foizga) va jun qirqish (16 foizga) sezilarli darajada oshgan.

Butunrossiya ozuqa ilmiy-tadqiqot instituti briket va granulalar ishlab chiqarishda ozuqa birliklarining hosildorligi dalada pichan tayyorlash bilan solishtirganda o'rtacha 70% ga, hazm bo'ladigan oqsil - deyarli 1,5 baravar, karotin esa oshadi. - 6 martadan ortiq. Shu bilan birga, odatda faqat dag'al va shirali ozuqa tayyorlash uchun olinadigan ekinlardan (ko'p yillik va bir yillik o'tlar, silos ekinlari, ildiz ekinlari) aslida konsentrlangan ozuqa olinadi. Eng arzon granullangan ozuqalar tayyorlash uchun arzon tarkibiy qismlardan foydalaniladi - ko'p yillik o'tlar va xirmonsiz usulda yig'ib olingan donli em-xashak ekinlari. Qand lavlagi va kartoshka granulalar tarkibiga kiritilganda, ularning narxi keskin oshadi.

Eng kam mehnat talab qiladigan (1 tsentner yem uchun 0,11 kishi-soat, birlik) quritish uchun kamroq xarajatlarni talab qiluvchi komponentlarni, masalan, somon va don yemining solishtirma og'irligi katta bo'lgan komponentlarni o'z ichiga olgan retsept bo'yicha granulalar ishlab chiqarish edi. Ko'p yillik o'tlardan granulalar tayyorlashga ko'proq mehnat sarflanadi (0,19-0,36 kishi-soat).

Butunrossiya ozuqa ilmiy-tadqiqot institutida o'tkazilgan tajribalar shuni ko'rsatdiki, sigirlar ratsioniga granulalar kiritilganda 1 tsentner sut uchun ozuqa narxi pasayadi. Shunday qilib, agar nazorat (standart parhez) bo'lsa, ozuqa narxi 9,54 rublni tashkil etdi. 1 tsentner sut uchun, keyin granulalarni oziqlantirishda - 7,57 - 8,30 rubl yoki 13 - 21% past. Shu sababli sut sotishdan olingan foyda 19,5 - 30,9 foizga oshadi.

VIZH bir xil boshlang'ich massa - yonca-timotiy aralashmasidan (hosildorlik - 165 tsentner / ga) tayyorlangan an'anaviy dalada quritilgan pichan va o't briketlarining ozuqaviy xususiyatlarini qiyosiy baholash bo'yicha bir qator tajribalar o'tkazdi. Ma'lum bo'lishicha, briketlash 1 ga ekin maydonidan ozuqa birliklari va alohida ozuqa moddalarining hosildorligini sezilarli darajada oshiradi: oddiy dalada quritilgan pichan - 24,1 yem birligi, hazm bo'ladigan oqsil - 3,2 karotin - 0,15 mg; o't briketlari - 36,6 yem, birlik 4,1 hazm bo'ladigan oqsil, 0,57 karotin; mos ravishda 1 kg quruq moddaning ozuqaviy qiymati 0,6 va 0,8 ozuqa birligini, 1 kg quruq moddadagi karotin miqdori 26 va 127 mg; shakar-oqsil nisbati - 0,2 va 0,75. Yangi texnologiya nafaqat o‘rim-yig‘im paytida, balki ozuqani saqlash va tashishda ham ozuqa moddalarining yo‘qotilishini kamaytiradi: quruq moddalar va ozuqa birliklari (odatiy pichan o‘rimiga nisbatan) – 1,8 barobar hazm bo‘ladigan oqsil – 2,5, karotin – 6,2, shakar – 100 barobar. (2-jadval).

Briketlangan yemlar granullangan yemlarning deyarli barcha afzalliklariga ega va shu bilan birga, ular bilan ijobiy taqqoslanadi, ular kavsh qaytaruvchi hayvonlarning, birinchi navbatda, sog'in sigirlarning tuzilishi va shakli bo'yicha fiziologik ehtiyojlarini to'liq qondirishadi. Donador ozuqani qoramollar ratsioniga ko'p miqdorda kiritmaslik kerak va o't to'plari dietaning asosini tashkil qilishi mumkin.

Briketlar em-xashak maqsadida yetishtiriladigan donli em-xashak ekinlarining vegetativ massasidan tayyorlanadi. Bunday holda, ular sutli-mumli pishish bosqichida xirmonsiz yig'ib olinadi. Yig'ilgan don-o't aralashmasi monokorma deb ataldi. VIZH va VIESKh boshoqli em-xashak ekinlaridan briketlangan mono yemlar ishlab chiqarish texnologiyasini ishlab chiqish bo'yicha dastlabki kompleks tadqiqotlarga asoslanib, arpadan sutli-mumli pishish bosqichida bunday ozuqalarning birinchi namunalarini taklif qildilar.

jadval 2
Dalada quritilgan pichan va o't briketlarini yig'ish va 10 oy saqlash vaqtida ozuqa moddalarining yo'qolishi, %

Vegetatsiyaning ushbu bosqichida, tahlil ma'lumotlariga ko'ra, briketlar quruq moddalarning 90% ni o'z ichiga oladi, ularning 1 kg ozuqaviy qiymati 0,8 yemga teng. birliklar Quruq moddalar oqsilga (12,5%) va boshqa oziq moddalarga boy.

Briketlash bilan bir qatorda bunday yemlar granulalar shaklida ham tayyorlanadi. Granulalarni oz miqdordagi dag'al ozuqa bilan birgalikda oziqlantirish hayvonlarni parvarish qilish intensivligini oshirishga, tirik vazn birligiga ozuqa, ayniqsa oqsil iste'molini sezilarli darajada kamaytirish imkonini beradi. Oziqlantirishning bu turi ancha yaxshi o'rganilgan va yosh qoramollarni boqish va boqishda amaliyotga keng joriy etish uchun tavsiya etilishi mumkin.

To'liq ratsionli briketlangan va granullangan ozuqa aralashmalarini ishlab chiqarishning texnologik jarayoni quyidagi operatsiyalarni o'z ichiga oladi: o'tlarni kesish, o'tlarni kesish, tashish, massani sun'iy suvsizlantirish, unni dozalash, aralashtirish, presslash va sovutish.

Oʻrish va maydalash uchun KSK-100, KUF-1.8, E-280 oʻroq mashinalari qoʻllaniladi. Dalada massani oldindan so'nish uchun KPV-3.0 va E-301 o'roq-konditsionerlari, tanlash va maydalash uchun esa yig'ish moslamalari bilan jihozlangan KSK-100 va E-280 ishlatiladi. Xom ashyo PSE-12,5 tirkamalari bo'lgan traktorlarda yoki to'r tomonlari va, yaxshisi, tomlar bilan jihozlangan boshqa transport vositalarida tashiladi. Suvsizlanish jarayonida SB-1,5, AVM-1,5 tipidagi barabanli quritgichlar va AVM-0,65 egizak qurilmalari mos keladi. Quritgichlarni mexanizatsiyalashgan, ko'milgan yashil massa qabul qiluvchilar bilan jihozlash tavsiya etiladi.

To'liq aralashmalarning tarkibiy qismlarini, shu jumladan maydalangan donni aralashtirish va dozalash uchun OKTs-ZO agregatlari ishlaydi. Agar o't unini kiritish zarur bo'lsa, u pnevmatik tashish moslamalari orqali ushbu agregatlarning qabul qiluvchi bunkerlariga beriladi. 1-3 sm uzunlikdagi o'tlarni kesish soatiga 3,5 tonnagacha bo'lgan TK-5 tipidagi gorizontal konveyer-mikserlar yordamida don komponenti va quruq qo'shimchalar bilan aralashtirilishi mumkin. Butunrossiya ozuqalar ilmiy-tadqiqot instituti tomonidan ishlab chiqilgan to'liq ozuqa zavodlarida ushbu konveyerning shnugi aralashtirgich vazifasini bajaradi. Buning uchun uning inqiloblari sonini oshiring. Taxminan 3 litr hajmli chelaklar, ozuqa briketlari va granulalar bilan jihozlangan zanjirli konveyerlar saqlash bunkerlariga.

Briketlash va granulyatsiya qilish ikki turdagi briket presslari bilan amalga oshiriladi: halqali qolipli aylanma presslar va o'zaro shtamp presslari. Granulyatsiya - texnologik jarayonning eng o'zlashtirilgan operatsiyasi. OGM va DG tipidagi granulyatorlar ishonchli va yuqori unumli mashinalardir. Briketlash va granulyatsiya qilish jarayonida, ayniqsa donli o'tlardan foydalanganda, briket va granulalarning harorati atrof-muhit havosining haroratidan 30-40 ° S ga oshadi, shuning uchun ularni sovutish kerak. Briketlarning haroratini pasaytirish uchun Butunrossiya yemlar ilmiy-tadqiqot instituti tomonidan uzunligi 12 m bo'lgan vertikal konveyerlar va saqlash qutilariga o'rnatilgan SVM-5 tipidagi fanatlar ishlab chiqilgan.

Preslash mashinalari bo'lmagan xo'jaliklarda chorva uchun bo'sh shaklda sun'iy quritilgan o'tlardan kesmalar tayyorlanadi. Shu bilan birga, rotorlari otish pichoqlari, aylanib o'tuvchi maydalagichlar bilan jihozlangan ventilyatorlar yordamida kesish, maydalash agregatlaridan PTS-40 yoki 2-PTS-A-887A tipidagi yopiq traktor tirkamalariga beriladi. tana hajmi 40 - 45 m 3. Yem 10-12 soat davomida saqlanadi, so'ngra TPE tipidagi pnevmatik konveyerlar yoki TZK tipidagi lenta konveyerlari yordamida tashiladi va saqlash joylariga yuklanadi. Havo oqimida ajralish natijasida kesish ko'pincha bir joyda to'planib, o'z-o'zidan isitish markazini hosil qiladi, shuning uchun pnevmatik konveyerlardan foydalanganda, massani bir xil taqsimlash uchun deflektorlarning holatini o'zgartirish kerak.

Briketlangan va granullangan yemlarni saqlash usullari ularning maqsadi, sifati va saqlash muddatiga bog'liq. Hayvonlarga bo‘lgan ehtiyojdan 1,5-2 baravar ko‘p karotin miqdori ko‘p bo‘lgan to‘liq ratsionli briketlar va granulalar omborxona tipidagi xonada 3-4 m balandlikdagi qirg‘oqda saqlanishi mumkin.Granulalar ham siloslarda saqlanadi. nisbiy namlik 80%, granulalarning harorati 12,5% namlikda 20 ° C yoki ular qoplarga qadoqlangan. Ko'pincha ozuqa oddiy omborlarga va sigirxonalardagi chodirlarga joylashtiriladi, uni TZK tipidagi lenta konveyer bilan yuklaydi. Briket va granulalar qabul qiluvchi qurilmadan tarqatuvchi konveyerga beriladi. Briketlangan va granüllangan ozuqani qo'shimcha sovutish va kerakli haroratni saqlab turish uchun donni ventilyatsiya qilish uchun mo'ljallangan pol bloklaridan foydalanish tavsiya etiladi.

Briketlar va granulalarda karotinni saqlab qolish uchun ba'zi antioksidantlar (santoxin, diludin) 1 tonna yem uchun 200 g miqdorida o't uniga, kesish yoki yem aralashmasiga kiritiladi. Antioksidantlar karotin yo'qotilishini deyarli yarmiga kamaytirishga imkon beradi. Briket va granulalarni 6 oydan ortiq saqlash vaqtida havosi inert gaz bilan siqib chiqariladigan germetik yopiq omborlarda saqlash tavsiya etiladi. Saqlash joylarida kislorodsiz muhit, shuningdek, yangi uzilgan yashil massani ozuqa ustiga qo'yish orqali ham yaratilishi mumkin (umumiy massaning 5%).

Granulyatsiyalangan va briketlangan yemlar quyidagi asosiy talablarga javob berishi kerak: ozuqaviy qiymati bo‘yicha ular qishloq xo‘jaligi hayvonlarining ma’lum yosh guruhlari va turlari uchun xos bo‘lgan parhez ovqatlanishiga mos kelishi, asl ozuqaning ozuqa moddalarini kamida 6 oy davomida saqlab turishi kerak. Kiritilgan mineral moddalar (mikroelementlar, vitaminlar va boshqalar) teng ravishda taqsimlanishi kerak. Chet el aralashmalarining tarkibi (axloqsizlik, qum) - 0,5% dan ko'p emas. Zararli, toksik moddalarning mavjudligi granulalar va briketlarda qabul qilinishi mumkin emas.

Kavsh qaytaruvchi hayvonlar uchun granulalar va briketlarning ruxsat etilgan zichligi 1 m 3 ga 600 - 800 kg dan oshmaydi, granulalarning diametri 12 - 20 mm, qo'pol ozuqa zarralarining o'rtacha uzunligi 8 - 10 mm dan kam emas. Silindrsimon briketlar diametri 60 mm dan oshmaydigan, kubik - 40x40 mm.

Donador va briketlangan ozuqalar uchun oziqlantirish normalari har bir aniq holatda hayvonlarning turi va guruhini, mahsuldorlik yo'nalishi va darajasini, ozuqa tarkibi va foydaliligini hisobga olgan holda belgilanadi. Masalan, chorva mollarini boqish majmualarida ikki xil boqish qo`llaniladi: qishda - pichan-konsentrat va pichan-silos-ildiz. Bunday oziqlantirish turlari mavjud bo'lganda, granulalar yoki briketlar energiya-oqsil-mineral qo'shimcha sifatida ishlatiladi, dietani energiya, oqsil va asosiy ozuqada etishmayotgan minerallar bilan to'ldiradi.

Yozda, madaniy yaylovda hayvonlarni o'tlashda, o't turini, uning botanik tarkibini, o'tlash davrini va shu bilan bog'liq holda, ozuqa moddalarining tarkibini hisobga olgan holda, maxsus donador va briketli qo'shimchalar bilan boqish tavsiya etiladi. yashil massa. Shunday qilib, ozuqa tayyorlashning yangi texnologiyasi – granulyatsiya va briketlash ulardan hayvonlarni boqishda ham, sut chorvachiligida ham qo‘llash samaradorligini sezilarli darajada oshiradi, yo‘qotishlarni keskin kamaytirish va ozuqa moddalari hosildorligini oshirishni ta’minlaydi. Butunrossiya ozuqalar ilmiy-tadqiqot instituti briket va granulalarni ishlab chiqarishda (dalada pichan tayyorlash bilan solishtirganda) ozuqa birliklarining hosildorligi o'rtacha 70% ga, hazm bo'ladigan oqsil - deyarli 1,5 baravar, va karotin - 6 martadan ko'proq. Shu bilan birga, odatda faqat dag'al va shirali ozuqa tayyorlash uchun ishlatiladigan ekinlardan (ko'p yillik va bir yillik o'tlar, silos ekinlari, ildiz ekinlari) ular aslida konsentrlangan ozuqa oladi.

Chorvachilik uchun briket va granulalar ishlab chiqarishda xarajatlarni tejashga dalada o'tlarni oldindan qisqa muddatli so'yish orqali erishish mumkin, ayniqsa konditsionerlik ham amalga oshirilsa. Solgunlik paytida ozuqa moddalarining yo'qolishi juda oz bo'ladi va transport va quritish xarajatlari sezilarli darajada kamayadi. Demak, namligi 85% bo‘lgan o‘tlarni quritganda 10% namlikli 1 tonna un olish uchun AVM-1,5 qurilmasiga 470 kg suyuq yoqilg‘i, namligi 85% bo‘lgan o‘tlarni quritganda 470 kg suyuq yoqilg‘i sarflanadi. 70%, faqat kg yoki 2,6 baravar kam.

Mamlakatimizda va jahonda junning asosiy hajmi qo‘ylardan olinadi. Yuqori sifatli jun (moger yoki tiftik) junli zotli echkilardan (angora, sovet junlari), lamalardan, baqtriya tuyalaridan olinadi; qoʻylardan dagʻal jun olinadi. Bundan tashqari, quyonlardan yuqori sifatli tuklar olinadi (kigiz mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi) va arktik tulkilarning bahorgi eritishi paytida to'planadi. Moʻynali echkichilik (Pridon, Orenburg, Togʻ-Oltoy zotlari) alohida tarmoq sifatida ajralib turadi.

Qoʻylardan dagʻal, yarim dagʻal, mayin (merinos) va yarim mayin jun olinadi, turli maqsadlarda – mayin sof jun va aralash gazlamalar, kostyum va paltolar (qunduz, gilam toʻn, drape), gazlama ishlab chiqarishda foydalaniladi. ; gilamlar - nap, tuklarsiz to'qilgan, kigiz applikatsiyali gilamlar - sirmaklar; trikotaj mashinasi va qo'lda tayyorlangan iplar; kigizdan tikilgan poyabzal (etik).

Qo'ylar - Uzoq Shimol bundan mustasno, butun Rossiya Federatsiyasida o'stirilgan hayvonlar; bir qator biologik xususiyatlar ularni naslchilik uchun ayniqsa qimmatli ob'ektga aylantiradi: qo'ylar o'simlik turlarining ozuqaviy qiymati juda past bo'lishi mumkin va ular qoramol va otlarga qaraganda ko'proq o'simlik turlarini iste'mol qiladilar. Qo'ylar tikanli o'simliklar (tuya tikanlari), sho'r, shuvoq, butalarning barglarini yeyishi mumkin. Qo'ylar past havo haroratiga toqat qiladilar (Krasnoyarsk o'lkasi, Chita viloyati, Novosibirsk viloyati va boshqalar), ular qishda kam qor qoplami (tyubenevat) bilan o'tlanishi mumkin; tog'li hududlarda etishtirish mumkin. Qo'ylar tabiiy minerallashgan (sho'r) suvdan foydalanishi, uzoq masofalarga borishi mumkin. Tinchliksevar hayvonlar - faqat qo'ychilikda siz ishlab chiqaruvchilar suruvini saqlashingiz mumkin. Ko'pchilik zotlarning qo'ylari yaxshi aniqlangan poda instinkti, yaxshi onalik fazilatlariga ega. Qo‘ychilik fermer xo‘jaliklari uchun istiqbolli ob’ekt bo‘lib, ayniqsa, qo‘ychilikning go‘sht, jun va go‘shtga zamonaviy o‘tishi sharoitida cho‘chqachilikda bir qator texnologik jarayonlarni fermerlarning farzandlari amalga oshirishi mumkin.

Muayyan zotdagi qo'ylarni ko'paytirish mintaqaning tabiiy-iqlim sharoitlari bilan belgilanadi.

Rossiyaning shimoliy-g'arbiy mintaqasida, xususan, Novgorod viloyatida qo'ylarning rejalashtirilgan zotlari: Romanov (mo'ynali kiyimlarning mahsuldorligi yo'nalishidagi dag'al junli qo'ylar) va Latviya qora boshli (yarim mayin junli go'sht - mahsuldorlikning jun yo'nalishi).

Qo‘ylarning irsiy salohiyatining jun mahsuldorligi bo‘yicha namoyon bo‘lishi ularda qo‘ylarni boqish va boqish uchun maqbul sharoit yaratilganda mumkin bo‘ladi.

Qo'ylarni boqishning zamonaviy standartlarida 21 ta ozuqaviy moddalar hisobga olinadi, jumladan: ECE, quruq moddalar, xom va hazm bo'ladigan protein, lizin va oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, kraxmal, shakar, tolalar, kaltsiy, fosfor, magniy, oltingugurt, temir, mis, rux, kobalt , marganets, yod, karotin va vitaminlar D va E. 100 kg tirik vaznga qo'ylar 1 kg quruq moddada 8,8 - 9,2 MJ konsentratsiyasi bilan 3,2 - 3,8 kg quruq moddani iste'mol qiladi. Qo'ylar oqsil darajasi va sifatiga talabchan; 1 ECUda katta yoshli qo'ylar uchun 90-105 gramm hazm bo'ladigan oqsil kerak, o'rnini bosadigan yosh hayvonlar - 100-120 g. Ayniqsa, naslchilik kampaniyasi va unga tayyorgarlik davrida qo'chqorlar uchun, shuningdek, qo'ylar uchun - yilning birinchi yarmida yuqori ozuqa moddalari talab qilinadi. laktatsiya. Qo‘ylar sintetik azotli moddalarni boshqa kavsh qaytaruvchi hayvonlarga qaraganda yaxshiroq ishlatadi, ular 1,2 ECUga 10-12 gramm karbamid yoki amido-konsentrlangan qo‘shimchalar (AKA) hisobidan oziqlanadi: don donalari – 70-75%, karbamid – 20-25 %, natriy bentonit - 5%. Tolalar darajasi 27% dan (quruq moddadan) oshmasligi kerak - kattalar hayvonlarida, 25% - 15 - 17 oylik yosh hayvonlarda, 13% - 6 oygacha bo'lgan yosh hayvonlarda.

Hozirgi vaqtda LPU (glyukozada ifodalangan hazm bo'ladigan uglevodlar) normalari quyidagi formula bo'yicha hisoblanadi:

LPU, r = Shakar, g + Kraxmal, g

0,95 0,925

Qo'ylar uchun ratsiondagi oltingugurt darajasi ayniqsa muhimdir, chunki uning etishmasligi ozuqa moddalarining hazm bo'lishining yomonlashishiga, jun mahsuldorligining pasayishiga olib keladi. Agar kerak bo'lsa, elementar oltingugurt, sulfatlar va sulfitlardan foydalanish mumkin. Mayda junli qoʻylar uchun beda (kesilgan yashil massa, beda pichan va pichan) ustun boʻlganda, yem-fosfatlar bilan oziqlantirish zarur boʻladi, chunki bedadagi kaltsiy miqdori 4,5 g/kg, fosfor esa 0,7 ni tashkil qiladi. g/kg.

Qo'ylarni boqishni tashkil qilishda turli xil tabiiy yaylovlar, shuningdek, uzoq muddatli yaylovlarda haydaladigan yaylovlar keng qo'llaniladi. Qo'y boqish invaziv kasalliklarning rivojlanishini oldini oladi, shuningdek, ayniqsa, qumli tuproqlarda va tog'li hududlarda tuproq eroziya jarayonlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. To'xtab turgan suvdan sug'orishdan qochish kerak. O‘tlatishni o‘simlik balandligi 10 – 15 sm dan boshlash tavsiya etiladi, o‘t balandligi 4 – 5 sm bo‘lganda to‘xtatish tavsiya etiladi.Agar o‘t baland bo‘lsa, ko‘p yashil massa oyoq osti qilinadi, past bo‘lsa yaylovlar. nokautga uchraydi va keyingi yillarda ularning mahsuldorligi pasayadi. Junning ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ip, dulavratotu, tukli o't kabi tikanli urug'lar bilan begona o'tlarni yo'q qilish kerak. Qo'ylarni boqishda, ayniqsa, qo'pol erlarda va tog'larda cho'ponlar ot minadigan otlar va cho'pon itlardan foydalanadilar. Yem-xashak (pichan, silos, pichan, konsentratlar, shoxli yem) tarqatishda qo‘ylarga yem-xashak tushmasligi va junni ifloslantirmasligi uchun qo‘ylar boshqa xonada bo‘lishi shart. Yem taqsimlangandan so'ng, qo'ylar ichkariga kiritiladi va oziqlantiruvchilar qo'ylar ularni ag'darib yubormasligi uchun kirish eshigiga perpendikulyar bo'lishi kerak.

Qo'ychilikda, qoida tariqasida, yumaloq qo'zichoqlar mos ravishda qo'llaniladi va tasodifiy kompaniya 2 oygacha davom etadi - avgust - noyabr, qaysi turdagi qo'zilash rejalashtirilganiga qarab - qish oxirida yoki erta bahorda.

Qo'chqorlarni boqish

Otlarni boqishni tashkil qilishda ularning yoshi, tirik vazni, jinsiy foydalanish intensivligi (yoki uyqu holati), shuningdek jun mahsuldorlik darajasi hisobga olinadi: jinsiy dimorfizm qo'ylarda yaxshi namoyon bo'ladi va eng katta jun qirqib olinadi. qo'chqorlardan. Naslchilik davri boshlanishidan 40-60 kun oldin qo'chqor ishlab chiqaruvchilar oshirilgan oziqlantirishga o'tkaziladi; Shu bilan birga, dietaga sabzi, qovoq, yarim qand lavlagi, dukkakli ekinlar va un, chorva ozuqasi: yog'siz sut, go'sht va suyak uni, tovuq tuxumlari kiritiladi. Bunday holda, silos butunlay chiqarib tashlanadi yoki beda yoki beda pichaniga almashtiriladi. Naslchilik davri tugagandan so'ng, qo'chqorlar oldingi dietaga o'tkaziladi.

Romanov zotli qo'chqor ishlab chiqaruvchilari uchun oziqlantirish normalari jadvalda keltirilgan. 58.

Tab. 58. Romanov zotli qo'chqor ishlab chiqaruvchi qo'chqorlarni boqish normalari (A.P. Kalashnikov va boshqalar, 2003 y.)

Yaylov davrida qo'ylarni boqish yoki o'rilgan yashil massa bilan boqish tashkil etiladi; qoʻchqor davrida qoʻchqorlarga donli-loviya va loviya pichanlari, pichan, boshoqli donli va makkajoʻxori silosu, konsentratlar beriladi.

VNIIOK naslchilik mavsumida qo'chqorlar uchun quyidagi tarkibdagi aralash ozuqani tavsiya qiladi (og'irlik bo'yicha%): suli - 18, arpa - 17, tariq - 14, bug'doy kepagi - 13,5, kungaboqar uni - 12, em-xashak quruq xamirturush - 4, o't. un - 10, yog'siz sut kukuni - 7, monokalsiy fosfat - 2, osh tuzi - 1, PO-1 premix - 1,5. 1 kg bunday yemda 0,99 ECE, 185 g xom va 152 g hazm bo'ladigan oqsil, 92 g tola, 7,5 g kaltsiy, 10 g fosfor, 4,7 g oltingugurt, 21 mg karotin mavjud.

Romanov zotli qo'chqor ishlab chiqaruvchilari uchun taxminiy ratsion jadvalda keltirilgan. 59.

Tab. 59. Qo'chqor ishlab chiqaruvchilarning boshiga/kuniga taxminiy ratsioni.

Zond qo'chqorlari xuddi shu tarzda oziqlanadi.

Merinos qo'ychiligida ular hali ham juda ko'p miqdordagi valuxlarni - nozik bir xil jun olish uchun kastratsiya qilingan qo'chqorlarni o'z ichiga oladi. Toshlardan alohida suruvlar hosil bo'ladi. Yaylov davrida ular uchun yagona oziq - yaylov o'ti, qishda - dag'al (pichan, somon), silos va pichan. Hayvonlar deyarli butun yil davomida parvarishlash dietasida. So'yishdan oldin hayvonlar, shu jumladan, boshqa to'la yoshdagi guruhlar bilan yoki boqish maydonchalarida boqiladi.

Oziqlantirish qo'ylar

Qo‘ylarni boqish me’yorida mahsuldorlikning yo‘nalishi va darajasi, tirik vazni, fiziologik holati (yolg‘iz, homilador, emizikli) hisobga olinadi. Qo‘ylarning energiya, mineral va ozuqa moddalariga bo‘lgan eng ko‘p ehtiyoji laktatsiya davrining birinchi 6-8 xaftasida, eng pasti esa yolg‘iz onaliklarda va homiladorlikning dastlabki 12 xaftasida bo‘ladi (60-jadval).

Tab. 60. Romanov zotli malikalarni oziqlantirish normalari (A.P. Kalashnikov va boshqalar, 2003 y.)

Normallashtirilgan ozuqaviy elementlarga bo'lgan ehtiyojning o'xshash dinamikasi qo'ylar va boshqa zotlarga tegishli, qo'zilari qorako'l yoki qo'zilar uchun so'yilganlar bundan mustasno - bu holda laktatsiya 3 kundan ortiq davom etadi. Qo'zilar so'yilganda, qo'ylarning oziqlanish darajasi kamayadi, shuning uchun o'z-o'zidan boshlash sodir bo'ladi. Qoʻychilikda istiqbolli yoʻnalish boʻlsa-da, qoʻy sogʻish amalda qoʻllanilmaydi.

Yaylov davrida asosiy oziq-ovqat yaylov o'ti bo'lib, uni qo'ylar kuniga 8-9 kg / boshgacha iste'mol qiladi; omborda - ozuqaviy qiymatining 40-50% gacha sifatli silos bo'lishi mumkin (kuniga 2 dan 4,5 kg gacha). Dagʻal ozuqa manbai sifatida tabiiy yoki urugʻli pichanzorlardan mayda oʻtloqli pichanlar, shoxli ozuqa ishlatiladi.Konsentrlangan yem qoʻylar uchun aralash ozuqa konsentratlari yoki fermada 60% gacha boʻlgan don aralashmasidan iborat dietada berilishi mumkin. donli ekinlarning og'irligi bo'yicha. Homiladorlikning ortishi va qoʻzilashdan keyin konsentrlangan ozuqa va silosning ulushi ortadi (61-jadval).

Tab. 61. Kuniga boshiga 50 kg og'irlikdagi Romanov malikalari uchun taxminiy ratsion

Yosh qo'ylarni boqish

Yosh qoʻylarni boqish meʼyorlari boqish maqsadiga (yoshlik, goʻshtga super taʼmirlash, merinos qoʻychilikda uyalar), jinsi, yoshi, zoti, sutdan ajratish davriga bogʻliq.

Dastlabki 2 - 3 haftada qo'zilar ona suti bilan oziqlanadi, kuniga 1,2 - 1,5 kg sut ichadi. Bunday holda, o'rtacha kunlik daromad 200 gramm yoki undan ko'p. Qo‘zilarni imkon qadar erta boqishga o‘rgatish, qo‘zichoqli ovqat hazm qilishning rivojlanishi va shakllanishi va intensiv rivojlanishi nuqtai nazaridan, ayniqsa, romanov zotli qo‘zilarni boqishda, qo‘y bir qo‘zi ichida 2 tadan 6 tagacha qo‘zi olib kelganda katta ahamiyatga ega. va sut yetarli emas.

10 kunlik yoshdan boshlab qo'zilarga konsentratlar - jo'xori uni kepak yoki maxsus yem bilan aralashtirilgan holda boqish o'rgatiladi, shuningdek, ular dastalarni osadi yoki beda yoki beda pichanini maxsus oziqlantiruvchilarga joylashtiradi. Qo'zilar o'sib ulg'aygan sari konsentratlar miqdori ortadi va shunday bo'ladi: birinchi oyda - 50 g / bosh / kun, ikkinchi - 100, uchinchi - 150, to'rtinchi - 250. O'tlash davri boshlanganda, kontsentratlar miqdori kamayadi, chunki qo'zilar o't yeyishni boshlaydilar. 4 oylikgacha bo'lgan qo'zilarni 3 - 5, kattaroq - 5 - 10 g / bosh / kun mineral aralashma bilan boqish tavsiya etiladi (62-jadval) yoki tuz briketlari tarkibiga mikroelementlarni kiritish.

Tab. 62. Mineral aralashmalarning tarkibi,%

Hayotning birinchi oyida qo'zilar tananing termoregulyatsiyasi nomukammal, shuning uchun qo'y qo'rasida qoralama bo'lmasligi kerak, etarli miqdorda quruq to'shak bo'lishi kerak va qo'zilarni saqlashda kosher-asosiy deb ataladigan mashqni bajarish yaxshidir. usul, ya'ni qo'zilarni o'stirishning dastlabki ikki oyida qo'y qo'rasida qoldiriladi va malikalar tayanchga (qo'rg'onga tutashgan panjara bilan o'ralgan maydonchaga) boqiladi; bunda qoʻyxonaga (koʻshara) dastlabki 20-25 kunda har 3 soatda, keyingi vegetatsiya davrida esa har 4 soatda 103 otok yuboriladi.

Qo‘zilarni sutdan ajratish 2,5 – 4 oyligida amalga oshiriladi; shuni yodda tutish kerakki, hayotning 4-oyligida qo'zichoq ona suti hisobidan ozuqaviy ehtiyojni eng yaxshi 10% ga qondiradi.

Yosh suruvlar uzoq muddatli madaniy yaylovlarda boqiladi yoki fermer xo'jaliklarida saqlanadi va 3-4 kg yashil o't va 0,2-0,4 kg kontsentratlar aralashmasi bilan oziqlanadi. Shu bilan birga, tirik vaznning o'rtacha kunlik o'sishi zotga qarab 120-200 gramm bo'lishi kerak.

Qo'zilar 8 oylik bo'lganida, odatda, o'stirish davri boshlanadi. Keyingi qishlashda tirik vaznning o'sishi 100 - 120 gramm darajasida bo'lishi kerak. Qo'ychilikda to'liq nam bo'sh ozuqa aralashmalari bilan boqish keng qo'llaniladi. Nasl qo'chqorlar uchun oziqlantirish me'yorlari qo'ylarga qaraganda 0,2 - 0,3 ECU ga yuqori. 4-6 oylik Romanovskaya zoti uchun taxminiy dieta quyidagicha bo'lishi mumkin: o't-o'lan - 0,4 kg, o't uni - 0,2 kg, donli silos - 0,3 kg, disodium fosfat - 2 g, rux sulfat - 14 gramm.

Qo'ylarni boqish

Qo'y go'shtini so'yishdan oldin ko'proq olish uchun hayvonlarni boqish kerak, bu esa oziq-ovqat so'yish mahsulotlarining hosildorligini oshiradi. Qo'ylarni boqish boshqa qishloq xo'jaligi hayvonlaridan farqli o'laroq, bir qator xususiyatlarga ega:

Semirib ketish ko'pincha mavsumiy xarakterga ega - qo'zichoqlardan keyin malikalar boqishga qo'yiladi, ularning qo'zilari smushka va qo'zilar uchun so'riladi va malikalarni kelajakda ko'paytirish uchun qoldirish rejalashtirilmaydi. Bahorgi qirqishdan keyin semizlik uchun merinos qo'ylarini ko'paytirishda ular kesilgan valuxlarni qo'yishadi. Semirib ketish ko'pincha boqish shaklida - yoz yoki yoz-kuz oylarida amalga oshiriladi;

Kuzda so'yish uchun mo'ljallangan chorva mollarining asosiy qismi boqish uchun qo'yiladi - malikalarni kaltaklagandan keyin yosh hayvonlarni ortiqcha ta'mirlash; kuzgi qirqishdan keyin qo'pol sochli zotlarning qirqilgan malikalari (endi urug'lantirmang);

Kech kuzda - naslchilik mavsumi tugagandan so'ng, otalar va namuna oluvchilar yo'q qilinadi, so'ngra semirtiriladi;

Mayin junli zotlarning Valuxovlari bahorgi qirqishdan keyin bo‘rdoqiga qo‘yiladi, uning davomiyligi semizlikka qo‘yilganda semizligiga bog‘liq bo‘ladi;

Boqish ko'pincha mavjud yaylovlardan foydalangan holda oziqlantirish, shu jumladan somonda o'tlash orqali amalga oshiriladi;

Yer shudgorlanishi yuqori bo‘lgan joylarda dala ekinlari, bog‘dorchilik va yashil ozuqa chiqindilaridan foydalangan holda boqish maydonchalarida semirtiriladi;

Qo'ylarni boqishda to'liq yem aralashmalari, shu jumladan donador shakldagilari keng qo'llaniladi (stol). Ozuqa aralashmalarining tarkibi har qanday ekin chiqindilarini o'z ichiga olishi mumkin; somon va somon qo'ylarni boqish uchun keng qo'llaniladi.

So'yish vaqtida qo'ylarning kamida 4 sm ko'ylagi bo'lishi muhim, bu nafaqat yuqori sifatli qo'zichoqni, balki mo'ynali qo'y terisini ham olish imkonini beradi.

Semirganda katta yoshli qo'ylar yaylovda 7-8 kg o't yeydi, mineral qo'shimchalar olishi va suv bilan ta'minlanishi kerak; chorva boqishni tashkil etishda, shu jumladan boqish maydonchalarida qoʻylar somon, pichan, meva-sabzavotchilik chiqindilari, don chiqindilari bilan boqiladi (63-jadval). Katta yoshli qo'ylarni boqishda sintetik azot saqlovchi moddalar keng qo'llaniladi. O'rtacha kunlik daromad 140 - 200 gramm bo'lishi kerak.

Tab. 63. Katta yoshli qo‘ylarni boqish uchun taxminiy ratsion (tirik vazni 45 – 50 kg), boshiga bir sutka

An'anaviy ko'p komponentli dietaga qo'shimcha ravishda, qo'ylar granullangan ozuqa aralashmalari yordamida bo'g'ilib, ularni o'z-o'zidan oziqlantiruvchilardan oziqlantiradi. Semirtirishni bunday tashkil etish ozuqa iste'mol qilish tezligini oshiradi, hayvonlarni boqish uchun qulay sharoit yaratadi. Pichan yoki somonni donador yem aralashmalarining bir qismi sifatida ishlatganda, granulalar parchalanib ketmasligi uchun ushbu ingredientlarni mayda maydalash kerak (64-jadval).

Tab. 64. Yosh qo'ylarni boqish uchun granullangan yem aralashmalari tarkibi, og'irlik bo'yicha %

Yosh hayvonlar uchun ozuqa aralashmalari tarkibida kontsentratlar ancha yuqori ulushga ega, katta yoshli hayvonlarni boqishda ularning miqdori 20% gacha kamayishi mumkin (65-jadval).

Tab. 65. Katta yoshli qo'ylarni boqish uchun granulalarning tarkibi va ozuqaviy qiymati, vazn bo'yicha %.