Bolalar uchun folga retseptida pechda pishirilgan kartoshka "kartoshka tırtılları"

Bolalar uchun folga retseptida pechda pishirilgan kartoshka "kartoshka tırtılları"

Zerikkan kartoshkani qanday qilib mazali pishirish kerak, shunda bola uni darhol va izsiz iste'mol qilishni xohlaydi? Do
quvnoq kartoshka tırtılları - oddiy, maxsus va juda mazali! Bu taom nafaqat xizmat qilishi mumkin
"Bolalar uchun folga ichida pechda pishirilgan kartoshka" taomini tayyorlash uchun ingredientlar:

kartoshka - 1 kg.,
sabzi - 3 dona,
sariyog '- 50-60 gr,
o'simlik moyi,
bezatish uchun ko'katlar
oziq-ovqat folga.

Ovqat tayyorlash Bolalar uchun folga ichida pechda pishirilgan kartoshka ":

Kartoshka va sabzi yaxshilab yuvib tashlang. Sabzavotlarni tozalang. Sabzi kengligi 2 mm gacha ingichka qilib to'g'rang. Har bir kartoshka bo'laklarga va tuzga bo'linib ketmasligi uchun uni oxirigacha kesmasdan 5-6 mm bo'ylab pichoq bilan kesib oling.

Kesilgan joyga bir doira sabzi soling - agar ular qalin bo'lsa, ular har bir kesmaga sig'maydi.

Pishirish varag'iga folga soling, ozgina o'simlik moyi quying. Kartoshkani pishirish varag'iga qo'ying. Har bir kartoshka va sabzi ustiga ko'p miqdorda sariyog 'bilan yog'lang - yaxshisi yumshatilgan.

Bir qatlamli oziq-ovqat folga bilan yoping. Kartoshkani pechda folga solib, ba'zi joylarda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish uchun pechning harorati 180 daraja. Folga olib tashlang. Kartoshka tırtıllarını yana 10 daqiqa pishirib, pishirilgan kartoshkada çıtır qobiqqa ega bo'ling.

Pishirilgan kartoshkani asosiy taomga garnitür sifatida xizmat qiling, o'tlar bilan bezang. Sizga va chaqalog'ingizga yaxshi ishtaha!

"Qizlar" filmining bosh qahramoni juda ko'p kartoshka idishlarini nomlashi mumkin edi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bu ildiz hosili uzoq vaqtdan beri Kaliningraddan Vladivostokgacha bo'lgan barcha ruslarning qalblarida va muzlatgichlarida joylashdi. Rossiyada kartoshka nafaqat kundalik hayotda, balki bayramlarda ham seviladi, hurmat qilinadi va pishiriladi. Lekin chaqaloqlar uchun kartoshka pyuresi qilish mumkinmi?

Yosh onalar ko'pincha bu mahsulotni qo'shimcha ovqatlar uchun ideal deb bilishadi. Yumshoq, havodor pyuresi ularga foydali va oson hazm bo'ladigan ko'rinadi, lekin haqiqatan ham shundaymi?

Kartoshka pyuresi sog'lommi?

Sabzi, qovoq va qovoqdan farqli o'laroq, kartoshkada ko'p miqdorda kraxmal va uglevodlar mavjud. Kichkina bola ovqat hazm qilish tizimining nomukammalligi tufayli bularning barchasini hazm qila olmaydi va shuning uchun muammolar paydo bo'ladi.

Kichkintoylar tomonidan kartoshka pyuresini tez-tez va noto'g'ri ishlatishning asosiy muammolari ich qotishi va ortiqcha vaznni o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, kartoshkada chaqaloq uchun zarur bo'lgan ozgina vitamin va ozuqa moddalari mavjud.

Yuqorida aytilganlarga asoslanib, ko'plab ota-onalar chaqaloqlar uchun kartoshka pyuresi umuman kiritilmasligi kerak deb qaror qilishlari mumkin. Ammo bu unday emas. Neytral yoqimli ta'mi tufayli kartoshka qo'shimcha ovqatlar uchun yaxshi, bolalar yumshoq kartoshka pyuresini iste'mol qilishdan xursand bo'lishadi va ko'pchilik qo'shimchalarni so'rashadi.

Kartoshka pyuresini chaqaloqning dietasiga kiritishdan oldin pediatringiz bilan gaplashing.

Kartoshka pyuresini chaqaloqqa qachon berish mumkin?

Kartoshka don, brokkoli va qovoq bilan birga oziqlantirish uchun birinchi oziq-ovqatlardan biridir. Lekin necha oydan boshlab uni joriy qilish kerak?

Bolaga 6 oylik bo'lganida sof kartoshka pyuresini berish mumkin (agar bola shishadan ovqatlansa, besh oylikdan boshlab kartoshkaga ruxsat beriladi). Shu bilan birga, ortiqcha kraxmal va nitratlarni olib tashlash uchun kartoshkani to'g'ri qayta ishlash muhimdir.

Agar siz kartoshka pyuresini boshqa sabzavotlar yoki go'sht bilan aralashtirmoqchi bo'lsangiz, 8-9 oygacha kutish yaxshidir.

Sabzavotlarni pyuresi va oldindan ishlov berish uchun tanlash

Barcha ota-onalar farzandlari uchun faqat eng yaxshisini xohlashadi va bu oziq-ovqatga ham tegishli. Bolalar ovqatlari uchun kartoshkani tanlashda bir nechta qoidalar mavjud.

1. Ildiz mahsuloti mahalliy ishlab chiqarish bo'lishi kerak. Ideal holda, agar siz o'zingiz (yoki qarindoshlaringiz) uni bog'ingizda o'stirsangiz.
2. Kartoshkani mavsumda sotib olish yaxshiroqdir, chunki bu GMO mahsulotlarini, shuningdek, kimyoviy moddalar bilan ishlangan sabzavotlarni sotib olish ehtimolini kamaytiradi.
3. O'rta kattalikdagi kartoshkaga ustunlik bering - ular kichik va katta ildiz mevalaridan ko'ra foydaliroqdir.
4. Yashil kartoshka bilan chaqaloqlar uchun kartoshka pyuresi qilmang.
5. Siz chaqalog'ingizni ajin terisi, oqartirilgan qoplamasi, chirigan bochkalari bo'lgan kartoshka bilan oziqlantirmasligingiz kerak. Tuber silliq, qattiq, tekis teriga ega bo'lishi kerak.
6. Kartoshkani teshib qo'ying. Agar sharbat ponksiyon joyidan ajralib chiqa boshlasa, chaqaloqqa bunday kartoshka bermaslik yaxshiroqdir, chunki uning tarkibida juda ko'p nitratlar mavjud.

Tabiiy yuqori sifatli ildiz hosilini tanlab, siz qo'shimcha ovqatlar tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Bir qarashda, bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q - kartoshkani qaynatib oling, maydalang va bolaga bering. Ammo hamma narsa unchalik oddiy emas. Kartoshkani birinchi navbatda kraxmal va nitratlardan tozalash kerak.

1. Pichoq bilan terini tozalang. Uni yupqa qatlamda olib tashlashga urinmang. Qanchalik ko'p kessangiz, shuncha yaxshi.
2. Tuberni suv bilan to'ldiring va bir kunga qoldiring. Bu ortiqcha kraxmal va nitratlarni olib tashlash uchun kerak.
3. Pishirishdan oldin, ildiz sabzavotini kub shaklida kesib oling.

Bolalar kartoshka pyuresi retseptlari

Kartoshka pyuresi uchun ko'plab retseptlar mavjud. Olti oylik bolalar uchun bir komponentli pyuresi, 8 oylik va undan katta yoshdagi bolalar uchun ko'p komponentli pyuresi mavjud. Keling, bir nechta variantni ko'rib chiqaylik.

Monokomponentli kartoshka pyuresi (5-6 oylik bolalar uchun)

1. Kartoshkani (1-2 dona) qaynatib oling yoki ularni sekin pishirgichda bug'lang. Sabzavotni tuzlash shart emas. Kartoshkani to'g'ri pishirish uchun ularni qaynoq suvga solib, past olovda qopqoq ostida qaynatish kerak.
2. Tayyor ildiz sabzavot va ozgina kartoshka bulonini blender idishiga joylashtiring va bo'laklarsiz silliq bo'lguncha uring. Qaynatma o'rniga siz ozgina ona sutidan foydalanishingiz mumkin.
3. Chaqaloqqa iliq taom taklif qilinishi mumkin.

Birinchi marta yarim choy qoshiq etarli bo'ladi. Bo'limni asta-sekin oshiring, chaqaloqni diqqat bilan kuzatib boring - agar allergiya bo'lsa.

Vaqt o'tishi bilan kartoshka pyuresiga boshqa ingredientlar qo'shilishi mumkin:

• zaytun moyi (1/2 choy qoshiq);
• qaynatilgan sarig'i;
• sabzavotli pyuresi;
• go'sht.

Kartoshkali sabzavotli pyuresi (7-8 oylik bolalar uchun)

Sizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 1 dona;
• sabzi - ½ ildiz;
• zaytun moyi - ½ osh qoshiq.

Majburiy emas, siz retseptga chaqaloq allaqachon sinab ko'rgan boshqa sabzavotlarni, masalan, shved, oq karam, gulkaram, sholg'omni kiritishingiz mumkin.

1. Sabzavotlarni mayda to'g'rab oling, ularni yirtqichlardan soling va qaynoq suv quyib, pishganicha pishiring.
2. Keyin sabzavotlarni blenderga soling va bir hil massaga maydalang.
3. Siz ozgina sut, sariyog ', tuz qo'shishingiz mumkin.
4. Massani aralashtirib, ozgina qaynatib oling.

Go'sht va maydanoz bilan kartoshka pyuresi (8-9 oylik bolalar uchun)

Bu retsept, u ​​allaqachon go'shtni sinab ko'rgan bo'lsa, kattalar sinib uchun javob beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 2 ta ildiz;
• qiyma go'sht - 2-3 köfte uchun;
• maydanoz ildizi;
• tuz;
• yog '(sariyog' yoki sabzavot).

Qiyma go'shtni o'zingiz pishirgan ma'qul va sotib olinganini olmaysiz. Qiyma uchun go'shtni (dana, quyon, kurka) alohida ehtiyotkorlik bilan tanlang. Qishloq xo'jaligi mahsulotlariga ustunlik berish yaxshidir.

1. Qiyma go'shtdan köfte hosil qiling (tuz, tuxum va boshqa mahsulotlarni qo'shish shart emas) va ularni sekin pishirgichda yoki pechda qaynatib oling.
2. Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling va ularni ikki qavatli qozonda pishiring.
3. Kartoshka va seldereyni blenderda maydalang. Agar bola qattiq ovqatni qanday chaynashni hali bilmasa (yoki xohlamasa), sabzavotli go'shtli go'shtni maydalang.
4. Olingan pyurega ozgina tuz va sariyog 'qo'shishingiz mumkin.

Xulosa

Kartoshka pyuresi bolalarning eng sevimli taomlaridan biridir. U yumshoq, havodor (ayniqsa, mikser bilan urilgan bo'lsa) va yoqimli ta'mga ega. Kartoshkaning nochorligi vitaminlarning pastligi, ammo ularning ehtiyojini boshqa mahsulotlar bilan qondirish mumkin.

Bu juda oddiy, yog'siz taom bo'lib, uni tayyorlash uchun ozgina vaqt va kuch sarflanadi. Tashqi ko'rinishida kartoshka xuddi skovorodkada qovurilgandek oltin bo'lib chiqadi. Mening katta o'g'lim bu versiyada qaymoq bilan pishirilgan kartoshkani juda yaxshi ko'radi va bolalar bog'chasida ham xuddi shunday yeyishini aytadi. Mening retseptim bolalar bog'chasidan qanchalik farq qilishini bilmayman, lekin asosiysi, bolaga yoqadi.

Pishirilgan kartoshka 1,5-2 yoshli bolalar uchun mos keladi.

Pechda pishirilgan kartoshkani smetana bilan pishirish:

Biz sizga pishirilgan kartoshka uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz, ular ham kattalar, ham bolalarga yoqadi.

1) Tuzlangan bodring va smetana bilan pishirilgan kartoshka

Tarkibi:

Katta kartoshka - 4-5 dona
Qattiq pishloq - 100 gr
Smetana - 100 gr
Sariyog '- 70 gr
Tuzlangan bodring - 70 gr
Tuz, qalampir, yangi o'tlar

Har bir kartoshkani folga bilan o'rang, pishirish varag'iga qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar (taxminan bir soat) maksimal haroratgacha qizdirilgan pechda pishiring. Bu vaqtda biz to'ldirishni tayyorlaymiz - pishloqni maydalagichga surtamiz. Nozik bodringni kesib oling, smetana bilan aralashtiring. Kartoshka tayyor bo'lgach, ularni pechdan issiq qilib oling, ehtiyotkorlik bilan folga ichiga uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'ling, ozgina maydalangan pishloq va sariyog 'qo'shing. Keyin ikki yarmidan kartoshka pulpasini va sariyog 'bilan pishloqni mayin massaga yaxshilab urishingiz kerak. Smetana bilan bodringni ustiga qo'ying va darhol xizmat qiling. Tug'ralgan o'tlar bilan ta'mga seping. Bunday kartoshka bir yoshli bolalarga ham, katta yoshdagi bolalarga ham yoqadi.

2) Qisqichbaqasimon pishirilgan takozlar

Bu taom katta yoshdagi bolalar tomonidan qadrlanadi. Farzandingizni uyda McDonald's tashkil qilishga undang! Blenderda sutli kokteylni muzqaymoq va sut bilan aralashtiring. Va pechda pishirilgan kartoshka bo'laklarini tayyorlang - tez ovqatlanish restoranlaridagi fri kartoshkalariga ajoyib alternativ. Oddiy, tez, mazali! Va eng muhimi - foydali!

Sizga kerak bo'lgan narsa - 3 ta katta, yaxshi yuvilgan kartoshka, chorak chashka kungaboqar yog'i, tuz va qalampir.

Pechni 240 C ga oldindan qizdiring. Kartoshkani ingichka tilimga kesib oling va ularni bir piyola suvga soling. Chuqur pishirish tepsisiga kungaboqar yog'ini quying. Ustiga tuz va murch seping. Kartoshka bo'laklarini suv idishidan pishirish varag'iga (bir qatlamda) o'tkazing va folga bilan yoping. Bu tarzda 5 daqiqa pishirib, folgasiz yana 20 daqiqa, tilimlarning pastki tomoni qovurilguncha pishiring. Keyin pishirish varag'ini tortib olishingiz kerak, tilimlarni ag'daring va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan bo'laklarni ortiqcha yog'ni olish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing. Dilimlarni tuz va yangi maydalangan qora murch bilan seping.
Yoqimli ishtaha!

3) Pishloq bilan pishirilgan kartoshka

Sizga kerak bo'ladi:
kartoshka (yosh) - 6 dona
qayta ishlangan krem ​​pishloq - 125 g
sariyog ',
tuz, maydanoz va reyhan - ta'mga
kunjut - 1 choy qoshiq

Kartoshkani yuving, agar kerak bo'lsa - qobig'ini kesib oling. Yosh kartoshka nozik teriga ega, shuning uchun ildizlarni tozalash kerak emas. Kartoshkani kesib oling: katta ildizlarni choraklarga, kichiklarini yarmiga bo'ling. Qovurilgan idish yoki pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, kartoshka qo'ying, tuz seping va aralashtiring. Barcha qaymoqli pishloqni kartoshka ustiga qo'shing, maydanoz, reyhan va kunjut seping. Folga bilan yoping va pechda 200 daraja pishiring. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin folga oching va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Issiq kartoshkani plastinkaga o'tkazing va xizmat qiling. Pishloqli kartoshka hatto olti oylik bolalarga ham berilishi mumkin.

4) Kartoshkali "qayiqlar"

Bu pishirilgan kartoshka "qayiqlari" bolalar bilan juda mashhur bo'ladi. Ayniqsa, agar siz ularga kichik bayroqlarni yopishtirsangiz - tish pichog'iga kvadrat qog'ozlarni yopishtirishingiz mumkin, ularda siz kulgili rasmlar chizishingiz yoki bolalarning ismlarini imzolashingiz mumkin (bolalar tug'ilgan kuni uchun ajoyib g'oya!) Va bunday "bayroqlarni" bizning ichimizga yopishtirishingiz mumkin. "qayiqlar".

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, yorilib ketmasligi uchun terini bir necha joyda teshib qo'ying, so'ngra folga bilan o'rang va pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 40-50 daqiqa. Kartoshkani ozgina sovutgandan so'ng, uni uzunligi bo'yicha ikkiga bo'ling, pulpani qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Keyingi qadam pishirilgan kartoshkani to'ldirish bilan to'ldirishdir. To'ldirish sifatida siz quyidagilarni ishlatishingiz mumkin:
Mayda tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari maydalangan pishloq, smetana va o'tlar bilan aralashtirilgan
Qo'ziqorin, maydalangan pishloq, ko'katlar bilan qovurilgan qiyma go'sht
Nozik tug'ralgan jambon, pomidor, ko'katlar

5) Kartoshkaning "tırtıllar" Agar o'g'il bolalar kartoshka "qayiqlari" dan xursand bo'lishsa, qizlar kartoshkaning "tırtıllar" ni qadrlashadi.

Ushbu oddiy, mazali va g'ayrioddiy taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

kartoshka - 1 kg. sabzi - 3 dona,
sariyog '- 50-60 gr,
o'simlik yog'i, bezak uchun ko'katlar, oziq-ovqat folga.

Kartoshka va sabzi yaxshilab yuvib tashlang va tozalang. Sabzini 2 mm qalinlikda ingichka qilib to'g'rang. Har bir kartoshkani bo'laklarga va tuzga bo'linib ketmasligi uchun oxirigacha kesmasdan 5-6 mm bo'ylab pichoq bilan kesib oling. Kesilgan joyga bir doira sabzi soling - agar ular qalin bo'lsa, ular har bir kesmaga sig'maydi. Pishirish varag'iga folga soling, ozgina o'simlik moyi quying. Kartoshkani pishirish varag'iga qo'ying. Har bir kartoshka va sabzi ustiga ko'p miqdorda sariyog 'bilan yog'lang - yaxshisi yumshatilgan. Bir qatlamli oziq-ovqat folga bilan yoping. Kartoshkani pechda folga ichida 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Keyin folga olib tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yana 10 daqiqa pishiring. Tayyor "tırtıllar" zaytun mevalaridan "ko'zlar" va yashil piyozdan shoxchalar tayyorlanishi mumkin.

O'qish 6 min. Ko'rishlar 1,1 ming. 14.03.2018 da chop etilgan

Salom aziz blog o'quvchilari!

Siz juda ko'p kartoshka idishlarini nomlashingiz mumkin - u uzoq vaqtdan beri ish kunlari va bayramlarda bizning stollarimizda mavjud. Bu eng mashhur, tez-tez iste'mol qilinadigan va barcha mahsulotlar tomonidan sevilgan. Kartoshka pyuresi , qovurilgan kartoshka, qovurilgan, zrazy va kartoshka krep shaklida - bu ota-onalar tomonidan o'zlari uchun tayyorlanadi. Va eng kichigiga nimani taklif qilish mumkin? Bolamni kartoshka bilan boqishni boshlashim kerakmi? Bolaning tanasi uchun undan qanday foydalanish kerak? Keling, buni aniqlaylik.

Kartoshkaning qanday foydalari bor?

Agar kartoshkani boshqa sabzavotlar bilan taqqoslasak, unda kraxmal va uglevodlarning eng yuqori miqdori mavjud. Ushbu haqiqatga asoslanib, ko'pchilik ota-onalar chaqaloqni kartoshka pyuresi bilan boqish kerakmi yoki yo'qmi, shubhalanishadi. Lekin bu ildiz hosili o'tkir ta'mga ega bo'lmagan, juda yumshoq bo'lgan pyuresi boqish uchun ideal. Tushlik uchun kartoshka idishi butun kun uchun zarur energiya ta'minotining o'ndan bir qismi bo'lishi mumkin.

S vitaminiga kelsak, kartoshka tarkibida tanani kunlik norma bilan to'ldirish kifoya. Ovqat hazm qilish traktining to'g'ri ishlashiga hissa qo'shadigan tola ham mavjud. Kartoshka ovqat hazm qilish organlarining devorlarini o'rab olish xususiyatiga ega. Mahsulot tarkibidagi kaliy yurak mushaklarini mustahkamlaydi. Selen - qalqonsimon bezni himoya qiladi va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Kartoshka hipoalerjenik sabzavot ekanligini ta'kidlash muhimdir.

Kartoshkaning zarari

Kartoshkaning asosiy kamchiligi shundaki, uzoq muddatli saqlash vaqtida meva tarkibida solanin hosil bo'la boshlaydi. O'sib chiqqan kartoshkani olmang, ularda ushbu moddaning eng yuqori foizi mavjud. Bolalar uchun ovqat tayyorlash uchun qalinroq qobiq qatlamini olib tashlang - bu tanani zararli moddaning eng kichik dozasidan ham himoya qiladi.

Kartoshkani qachon bolalar ratsioniga kiritish mumkin

Emizgan bolalar uchun bir komponentli kartoshka pyuresi olti oylikdan, sun'iy bolalar uchun - 5 oydan boshlab ruxsat etiladi. Kartoshkani 9 oydan boshlab boshqa mahsulotlar bilan birlashtira olasiz.

Kichkintoy uchun kartoshka pyuresi tayyorlash uchun qaynatilgan kartoshkani blenderda maydalash, ozgina sut va bir tomchi o'simlik moyi bilan suyultirish kerak. Tuz kerak emas, bola 10 oylik bo'lganda ovqatga tuz qo'shiladi. 8 oydan boshlab ular vilkalar bilan pyuresi qaynatilgan kartoshkani berishadi.

Bolalar menyusi uchun mahsulotni tanlash

Ideal variant o'zingiz yetishtirgan kartoshka bo'ladi. Ammo bog 'siz uchun bo'lmasa, mahalliy mahsulotlarni tanlang, shuning uchun siz kimyoviy moddalar yoki GMO bilan qayta ishlangan kartoshkani sotib olish xavfini kamaytirasiz.

Kartoshkaning kattaligi o'rta bo'lishi kerak, juda katta yoki kichik ildiz mevalari ko'p foyda keltirmaydi va ular yomonroq ta'mga ega. Ildiz hosili mustahkam bo'lishi kerak, qobig'ida oq yoki qora dog'larsiz. Tanlashda ehtiyot bo'ling.

Kartoshkada nitratlar borligini qanday aniqlash mumkin?

Ildiz hosilidan kesilganda sharbat chiqmasligi kerak.

Qo'shimcha ovqat tayyorlash

Qo'shimcha ovqatlarni tayyorlashdan oldin kartoshkani kraxmaldan tozalash kerak. Buning uchun:

1. Kerakli darajada kartoshkani tozalang.
2. Kartoshkani sovuq suv bilan to'kib tashlang va bir kunga qoldiring.
3. Ildizlarni pishirishdan oldin darhol yuving.

Kartoshka pyuresi: retsept olti oylikdan boshlab chaqaloqlar uchun

2 ta kichik kartoshkani yirtqichlardan yoki sekin pishirgichda qaynatib oling. Jarayon 20-25 daqiqa davom etadi. Tayyor kartoshkani blender bilan maydalang. Yumshoqroq va engilroq mustahkamlik uchun pyuresi ona suti yoki ildiz qaynatilgan suv bilan suyultiriladi. Siz chaqaloqni iliq pyuresi bilan boqishingiz kerak.

Barcha qo'shimcha ovqatlar singari, kartoshka ham tananing reaktsiyasidan keyin kuniga bir choy qoshiqdan boshlanadi.

Kartoshka pyuresi kotletlari

Ushbu retsept bo'yicha idish 1,5 yoshli chaqaloq uchun tayyorlanishi mumkin.

Ingredientlar

• 1 tovuq tuxumi;
• 1 ta kichik sabzi;
• 50 gramm har qanday qattiq pishloq;
• 3 ta o'rta kattalikdagi kartoshka;
• 3 osh qoshiq un;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Kartoshkani tuzlangan suvda qaynatib oling. Keyin uni pyuresi bo'lishi kerak va ozgina sovishini kuting. Pyuresni qo'llaringiz bilan tegizishingiz va ularni yoqmasligingiz bilanoq, siz pattilarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Buning uchun 1 tuxumni kartoshka pyuresiga urib, aralashtiramiz. Sabzi va pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Barcha ingredientlarni bir massaga aralashtiring, un qo'shing.

Ho'l qo'llar bilan kichik patti shaklida shakllantiring. Ularni o'simlik yog'i bilan isitiladigan qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovuring. Siz sabzi har qanday boshqa sabzavotlar bilan almashtirishingiz mumkin, shuningdek, kotletni non bo'laklariga aylantirib, unni butunlay yo'q qilishingiz mumkin.

Sut bilan kartoshka pyuresi retsepti

Ingredientlar

• 3 ta kartoshka;
• 80 ml sut;
• 1 choy qoshiq sariyog ';
• 1 sarig'i;
• tuz.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan kartoshkani pyurega aylantiring, kartoshkani aralashtirib, unga issiq sut qo'shing. Olingan massani qaynatib oling. Keyin tuz, sariyog 'va tuxum sarig'ini qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.

Pyures pomidor sharbati (agar chaqaloq unga alerjisi bo'lmasa), sabzavotli salatlar yoki qovurilgan sabzavotlar bilan yaxshi ketadi.

Kartoshka sho'rva-kartoshka pyuresi (1,5 yoshdan bolalar uchun)

Ingredientlar

• 3 ta o'rta kartoshka;
• 100 gramm gulkaram;
• 1 katta sabzi;
• 1 ta kichik piyoz;
• 200 gramm qattiq pishloq;
• 2,5 osh qoshiq qatiq;
• 5 litr suv;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Kartoshkani teng o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling. Gulkaram kichik inflorescences bo'linishi kerak. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, piyozni kub shaklida kesib oling. Idishdagi suv qaynayotganda, siz unga kartoshka va karam inflorescences qo'shishingiz mumkin, o'rtacha olovda 25 daqiqa davomida pishiring.

Sabzi va piyozdan siz sariyog 'bilan qovurishingiz kerak. Lekin piyozni "oltinlash" qilmang, u shunchaki shaffof bo'lishi kerak. Qovurilgan kartoshka va karamga qo'shing va past olovda 7 daqiqa qaynatib oling.

Keyingi qadam sho'rva pyuresi, bu blender bilan amalga oshirilishi mumkin. Pyuresga smetana, tuz va maydalangan pishloqning bir qismini qo'shing, boshqa qismini xizmat qilishda foydalaning, ustiga sho'rva seping. Bundan tashqari, yangi o'tlar va oq non bilan xizmat qilish mumkin.

Kartoshka pyuresi (2 yoshdan bolalar uchun)

Ushbu retsept kichkintoyingizning ratsioniga xilma-xillik qo'shadi. Siz bunday taomni pechda ham, sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin.

Ingredientlar

• 0,5 kg kartoshka;
• 300 gramm tovuq yoki maydalangan mol go'shti;
• 1 tuxum;
• 30 gramm sariyog ';
• 100 ml sut;
• 2 osh qoshiq tomat pastasi;
• ta'mga tuz;
• 2 osh qoshiq non bo'laklari.

Ovqat pishirish

Kartoshkani tuzlangan suvda qaynatib oling. Mayda tug'ralgan piyozni skovorodkada qovuring. Piyozga maydalangan go'sht va tomat pastasini qo'shing, bu mahsulotlarni to'liq pishganicha qovuring.

Tayyor kartoshka pyuresiga issiq sut va sariyog 'qo'shing, aralashtiring va tovuq tuxumini uring.

O'rta o'lchamdagi pishiriladigan idishni oling va uni moy bilan yog'lang yoki pergament qog'oz bilan yoping. Ingredientlarni shakldagi qatlamlarga qo'ying: kartoshka pyuresi, qiyma go'sht, oxirgi qatlam kartoshka pyuresi bo'ladi.

Kastryulkani non bo'laklari bilan seping va yarim soat davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring.

Xulosa

Kartoshka pyuresi va kartoshka taomlari, agar ular mazali tayyorlansa va qiziqarli tarzda taqdim etilsa, bolalarni hayratda qoldirishi mumkin. Kartoshka bolalar menyusini diversifikatsiya qiladi va bu mahsulotdagi vitaminlar etishmasligi kartoshkani boshqa sabzavotlar bilan birlashtirish orqali osongina qoplanishi mumkin, keyin chaqalog'ingizning tushligi yanada sog'lom va qoniqarli bo'ladi.