Sabzi qaysi guruhga kiradi? Sabzi. Noyob sabzavotli o'simliklar
Umbelliferae oilasiga mansub va ikki yillik o'simlik deb ataladi - ya'ni birinchi yilda urug'lardan faqat ildiz hosili va barglari unib chiqadi va urug'li butani faqat ikkinchi yilda kutish mumkin.
Sabzi nima? U er yuzasida joylashgan bargli rozetdan va erga yashiringan uzun ildiz hosilidan iborat - biz ovqatlanadigan narsa.
Sabzi navlari.
Do'konlarda ko'rish mumkin bo'lgan bir nechta eng mashhur sabzi navlari mavjud. Avvalo, bu qizil sabzi- suvli o'simlik, tuproqni tanlashda oddiy.
Shuningdek bor oq sabzi- tushunish oson bo'lganidek, oq, juda shirin, kraxmal va shakarga boy.
sariq sabzi Osiyodan kelgan , shuningdek, shirin ta'mga ega va oddiy sabzidan ancha kengroq va qalinroq.
Hammasi sabzi navlari O'ziga xos tarzda yaxshi va tanlov faqat qaysi idishlarda ishlatishingizga bog'liq.
Sabzi etishtirish haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin.
Sabzi: foyda va zarar.
Sabzi foydali xususiyatlari.
Sabzi juda ko'p turli xil vitaminlarga boy.- va C, va B, va K, va E. Unda ko'p miqdorda karotin moddasi mavjud - bu vitamin A vitaminlari ro'yxatiga ham qo'shilishi mumkinligini anglatadi.
Temir, kobalt, mis, magniy va kaliy, fosfor - bularning barchasi (va nafaqat bu) moddalarning tarkibi bilan ham maqtanishi mumkin. sabzi.
Sabzini iste'mol qilish ko'plab kasalliklar uchun foydalidir. Bular ko'rishning buzilishi, buyrak va jigar kasalliklari, anemiya va yurak kasalliklari. Sabzi terining rangi va sog'lig'iga yaxshi ta'sir ko'rsatishi isbotlangan.
Sabzi sharbati yuqori xolesterin darajasi bilan mukammal kurashadi va sabzi qaynatmasi tabiiy diuretik sifatida ishlatiladi.
Sabzi nima uchun zararli?
Barcha foydaliligiga qaramay, sabzi ham tanaga zarar etkazishi mumkin. Yuqorida aytib o'tilganidek, sabzi juda ko'p karotinni o'z ichiga oladi. Agar siz sabzi juda tez-tez va ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, tana endi bu moddani A vitaminiga qayta ishlashga dosh berolmaydi - teri sariq-to'q sariq rangga aylanadi va jigar noto'g'ri ishlay boshlaydi.
Sabzi ham engil laksatif ta'sirga ega. Shuning uchun, bu ich qotishi uchun foydalidir, ammo agar sizda oshqozoningiz bo'lsa, u holda sabzi dietadan vaqtincha olib tashlashga arziydi.
Agar dunyoda yetishtiriladigan sabzavot turlarining soni to'g'risida turli manbalardan olingan ma'lumotlarni umumlashtirsak, taxminan 150-200 ko'rsatkichni olamiz. Sabzavot ekinlari har xil morfologik xususiyatlari, hayot siklining davomiyligi, o'sish sharoitlariga qo'yiladigan talablar, o'rim-yig'im vaqti va boshqa bir qator xususiyatlar bo'yicha bir-biridan. Iste'molchi uchun oziq-ovqatda ishlatiladigan o'simliklarning qismlarida sabzavotlar o'rtasidagi farq eng aniq.
Bu sabzavot navlarining barchasida chalkashmaslik uchun tasniflash qo'llaniladi. Sabzavot o'simliklari ularni alohida guruhlarga birlashtirishga imkon beruvchi bir qator umumiy xususiyatlarga ega. Shunday qilib, sabzavot va sabzavot ekinlarining tasnifi- bu ularning ba'zi muhim biologik va iqtisodiy xususiyatlariga ko'ra navlarga (guruhlarga, turlarga) bo'linishi. Sabzavotlarning tasnifi qishloq xo'jaligi, tovarshunoslik, pazandachilik va botanikada doimiy foydalanish uchun mo'ljallangan.
Sabzavotlarning botanik tasnifini (sabzavot o'simliklarining morfologik tuzilishiga ko'ra), qishloq xo'jaligi uchun muhim belgilari bo'yicha tasniflarini (o'simlikning yashash muddati, vegetativ davrning davomiyligi, etishtirish usuli) shartli ravishda ajratish mumkin. va o'rim-yig'im vaqti), va iste'molchi-tovar yoki iqtisodiy tasnifi (sifatni saqlash bo'yicha, yeyiladigan o'simlik organlari bo'yicha).
Sabzavot ekinlarining botanik tasnifi
Sabzavot ekinlarining botanik tasnifi ularning turli botanika sinflari va oilalariga mansubligiga asoslanadi. Rossiyada yetishtiriladigan va iste'mol qilinadigan sabzavotlarning ko'p qismi tungi oilaga (pomidor, qalampir, baqlajon, kartoshka), takvennye (qovoq, qovoq, qovun, tarvuz), dukkaklilar (loviya, loviya, no'xat), xochga mixlangan (karam, sholg'om, shved, turp). , turp, horseradish), amaryllis (piyoz va sarimsoq), selderey (petrushka, sabzi, selderey), tuman (lavlagi, ismaloq), aster (salat).Turli xil sabzavot ekinlarini tizimlashtiradi, bu sizga ularni etishtirishda tegishli ekinlar bo'ylab harakatlanish imkonini beradi. Biroq, sabzavot ekinlarini oziq-ovqatda ishlatiladigan qismlar va sabzavot ekinlarini etishtirish usullari bo'yicha aniqlash noqulay. Shuning uchun, sabzavot o'simliklarining tuzilishi bo'yicha botanika tasnifiga qo'shimcha ravishda, muhim iqtisodiy va biologik xususiyatlarga asoslanib, bir qator boshqalar qo'llaniladi.
Sabzavot ekinlarini o'simliklarning umr ko'rish davomiyligi bo'yicha tasnifi
tomonidan hayot tsiklining davomiyligi sabzavot ekinlari quyidagilardir:- Yillik(bodring, tarvuz, qovun, ismaloq, qalampir, baqlajon, loviya, loviya, salat, turp, qovoq, qovoq, arpabodiyon, makkajo'xori, gulkaram va xitoy karam).
Bir yillik o'simliklarning ekishdan boshlab yangi urug'lar paydo bo'lishigacha bo'lgan hayot aylanishi bir yil davom etadi. O'simlik hayotini quyidagi bosqichlarga bo'lish mumkin: urug'ning unib chiqishi va gulbarg barglarining paydo bo'lishi, vegetativ qismining faol o'sishi, ko'payish organlarining shakllanishi va o'simlikning to'liq pishishi. - Bienali(lavlagi, piyoz, selderey, oq karam, sabzi, kolrabi, sholg'om, rutabaga, parsnips, maydanoz).
Ikki yillik o'simliklar hayot aylanishining birinchi yilida barglar va vegetativ mahsuldor organlar (ildiz, bosh, lampochka, ildiz, poya-meva) rozetini hosil qiladi. Reproduktiv organlarda ozuqa moddalari to'planadi, buyraklar hosil bo'ladi. Noqulay tashqi sharoitlar paydo bo'lishi bilan dam olish davri boshlanadi. Hayotning ikkinchi yilida qishlashdan keyin o'simlik poya hosil qiladi, gullash sodir bo'ladi, meva va urug'larning shakllanishi va pishishi sodir bo'ladi.
Ikki yillik sabzavotlar hayotning birinchi yilida hosil bo'lgan vegetativ organlarini iste'mol qilish uchun etishtiriladi. Agar o'simlikning urug'ini olish kerak bo'lsa, unda birinchi yilning kuzida, ildizi bo'lgan mahsuldor organlar olib tashlanadi va qishda omborda saqlanadi va keyingi yilning bahorida yana erga ekiladi. - ko'p yillik(Rhubarb, sarimsoq, Quddus artishokasi, horseradish, piyoz, tarragon, qushqo'nmas, otquloq).
Hayotning birinchi yilidagi ko'p yillik o'simliklar ildiz tizimining, barglar va kurtaklarning rivojlanishi bilan tavsiflanadi. Ko'p yillik o'simliklarda mahsuldor organlarning shakllanishi (qushqo'nmas uchun - bu kurtaklar nish, ravon uchun - so'qmoqlar, otquloq uchun - ildiz) asosan hayot tsiklining ikkinchi yoki uchinchi yilida sodir bo'ladi va bir necha yil davomida yangilanib turadi. Ikki yillik o'simliklar singari, ko'p yillik o'simliklar qishning boshlanishi bilan uyqusizlik va ozuqa moddalarini qayta tashkil etish davridan o'tadi. Ko'p yillik sabzavot ekinlari 3-5 yildan ortiq yashashi mumkin.
Sabzavot ekinlarini vegetatsiya davrining davomiyligiga qarab tasniflash
Vegetativ (vegetativ) davr - o'simliklarning o'sishi va rivojlanishi (vegetatsiyasi) mumkin bo'lgan yil davri. tomonidan vegetatsiya davrining davomiyligi sabzavotlar ertapishar (erta), oʻrtapishar, kechpishar (kech) ga boʻlinadi.Sabzavotlarni etishtirish usuliga ko'ra tasnifi
tomonidan etishtirish usuli sabzavotlar yer va issiqxona-issiqxonaga bo'linadi.Maydalangan sabzavotlar ochiq erga, issiqxona-issiqxona sabzavotlari mos ravishda issiqxonalar va issiqxonalarda etishtiriladi. Issiqxona - bu turp, qovoq, salat, bodring kabi past o'sadigan sabzavot ekinlarini etishtirish uchun mo'ljallangan kichik issiqxona. Yaqinda sabzavotlar ko'pincha issiqxonalarda gidroponika usulida etishtiriladi.
Gidroponika - tuproqsiz o'simliklarni etishtirish usuli, o'simliklarning ildizlari unga kerak bo'lgan barcha iz elementlarning maxsus eritmasiga joylashtirilganda. Gidroponik sabzavotlar eng kam foydali deb hisoblanadi, chunki ular tarkibida nitratlar va zararli moddalar eng ko'p. Eng foydali va eng mazali maydalangan sabzavotlar.
Sabzavotlarni saqlash sifatiga qarab tasniflash
Sabzavotlarning saqlash qobiliyati ularning saqlanish sifati, saqlanishining barqarorligi xususiyatidir.ga qarab sifatni saqlash Sabzavotlar quyidagilarga bo'linadi:
- dam olishga borish mumkin(kartoshka, sabzi, sarimsoq, piyoz, karam, lavlagi)
- dam olishga qodir emas(otquloq, marul, arpabodiyon, pomidor, bodring, qovoq, qalampir).
Sabzavotlarni oziq-ovqatda ishlatiladigan qismiga qarab tasniflash
Oziq-ovqat sifatida o'simliklarning turli qismlari ishlatiladi. tomonidan oziq-ovqat uchun ishlatiladigan oziq-ovqat organlari, sabzavot o'simliklari quyidagilarga bo'linadi:- Meva (generativ) sabzavot ekinlari- oziq-ovqat uchun ishlatiladi: mevalar, urug'lar, yosh tuxumdonlar:
- qovoq oilasi(qovoq, bodring, tarvuz, qovoq, qovoq)
- tungi oila(pomidor, qalampir, baqlajon)
- dukkaklilar oilasi(loviya, loviya, no'xat)
- donli oila(Shirin jo'xori)
- Vegetativ sabzavot ekinlari- asirlari, barglari, poyalari, ildiz ekinlari, ildizpoyalari, ildizlari oziq-ovqat uchun ishlatiladi:
- ildiz ekinlari(sabzi, lavlagi, shved, sholg'om, turp, turp, maydanoz, selderey, parsnips)
- ildiz ekinlari(kartoshka, Quddus artishokasi, shirin kartoshka)
- ildizpoyali ekinlar(horseradish, katran, qutulish mumkin bo'lgan dulavratotu)
- piyozli ekinlar(piyoz, piyoz, piyoz, batun, piyoz, sarimsoq)
- bargli ekinlar(karam, suv teresi, marul, arpabodiyon)
- bargli ekinlar(ismaloq, paqir, xitoy va karam, selderey bargi, xantal bargi, maydanoz bargi, rovon, otquloq)
- poyali ekinlar(kohlrabi)
- ekinlarni otish(gulkaram, brokkoli, qushqo'nmas, artishok)
Sabzavotlarni biologik va agrotexnik xususiyatlariga ko‘ra tasniflash
Sabzavotlarning biologik va agrotexnik xususiyatlarini, shuningdek, sabzavot ekinlarining mahsuldor organlarining xususiyatlarini hisobga olgan holda tasniflash Sovet sabzavot yetishtiruvchisi Vitaliy Ivanovich Edelshtein (1881-1965), 500 dan ortiq asarlar muallifi tomonidan ishlab chiqilgan. sabzavot ekinlarining biologiyasi va ularni etishtirish texnologiyasi haqida.Ga binoan V.I.Edelshteyn tomonidan tasniflangan sabzavot ekinlari quyidagi guruhlarga bo'linadi:
- karam: karam oilasi - oq, qizil, gulkaram, Savoy, Bryussel gullari kolrabi;
- ildiz ekinlari: tuman oilasi - lavlagi; selderey oilasi - sabzi, selderey, parsnips, maydanoz; karam oilasi - turp, turp;
- ildiz mevalari: tungi oila - kartoshka; bindweed oilasi - shirin kartoshka; Aster oilasi - Quddus artishokasi.
- bulbulli: bulbous kenja oilasi - piyoz, sarimsoq, shingil, piyoz, batun, ko'p qavatli piyoz;
- meva: qovoq oilasi - qovoq, qovoq, bodring, chayote, qovun, tarvuz, qovoq; tungi oila - qalampir, pomidor, baqlajon, fizalis; blugrass oilasi - shirin makkajo'xori; dukkaklilar oilasi - sabzavotli no'xat, loviya, loviya, no'xat; Malvaceae oilasi - bamya;
- bargli: aster oilasi - marul; marevlar oilasi - ismaloq; selderey oilasi - arpabodiyon;
- ko'p yillik: grechka oilasi - rovon, otquloq; karam oilasi - katran, horseradish; qushqo'nmas oilasi - qushqo'nmas; aster oilasi - tarragon va boshqalar;
- qo'ziqorinlar: shampignonlar, istiridye qo'ziqorinlari, strofariya (qo'ziqorin etishtirish sabzavot etishtirishni anglatadi).
Sabzavotlarning umumlashtirilgan iqtisodiy tasnifi
Ushbu tasnif sabzavotlarni biron bir xususiyatga ko'ra guruhlamaydi (oziq-ovqat uchun ishlatiladigan o'simlik organi, botanika oilasi, o'sish sharoitlari yoki iste'mol qilish shakllari), shuning uchun qat'iy ma'noda bunday saralashni tasniflash deb atash qiyin. Ammo sabzavot iste'molchilari uchun qulayligini hisobga olsak, biz veb-saytdagi qidiruv menyusida ushbu tasnifdan foydalanamiz.Shunday qilib, umumlashtirilgan iqtisodiy tasnif sabzavotlar sabzavotlarni ikkiga bo'ladi.
Sabzi- oilaga mansub oʻsimliklar turkumidan ikki yillik (kamdan-kam bir yillik yoki koʻp yillik) oʻsimlik Umbelliferae. Jins 30 ga yaqin turni o'z ichiga oladi. O'rta er dengizi mamlakatlari, Afrika, Avstraliya, Yangi Zelandiya va Amerikada keng tarqalgan. qishloq xoʻjaligida yetishtiriladi sabzi urug'i (yetishtirilgan sabzi, mustaqil tur sifatida yoki kichik tur sifatida qaraladi yovvoyi sabzi) qoʻpol yogʻochsimon oqish yoki toʻq sariq rangli ildizli ikki yillik oʻsimlik. Madaniy sabzi stol va em-xashaklarga bo'linadi.
Sabzi yemi
So'z sabzi proto-slavyan tiliga qaytadi belgili(jins holatida markve, va uning lotincha umumiy nomi Daucus yunoncha so'zdan kelib chiqqan δαῦκος turli soyabon o'simliklarni bildiradi.
Sabzi ekish. K. A. M. Lindmanning "Bilder ur Nordens Flora" kitobidan botanika illyustratsiyasi, 1917-1926
Hayotning birinchi yilida sabzi barglarning rozetini va ildiz hosilini, ikkinchi yili esa urug'li butani va urug'larni hosil qiladi. Ildiz hosili go'shtli, kesilgan-konussimon, silindrsimon yoki shpindelsimon, og'irligi 30-300 g va undan ortiq, oval yoki ellips shaklida.
Ildiz ekinlari (oziq-ovqat uchun) va urug'lar (infuziyalar, ekstraktlar ishlab chiqarish uchun) ishlatiladi. Ildizli sabzavotlarda karotenoidlar, B, B2 vitaminlari, pantotenik kislota, askorbin kislotasi mavjud; flavonoidlar, antosiyanidinlar, shakar (3-15%), yog'li va oz miqdorda efir moyi, umbelliferon; urug'larda - efir moyi, flavon birikmalari va yog'li yog'. Gullar tarkibida antosiyanin birikmalari va flavonoidlar (quercetin, kaempferol) mavjud. Madaniy sabzi ildizlari birinchi va ikkinchi taomlar, piroglar, marinadlar, konservalar va boshqalarni tayyorlash uchun xom va qaynatilgan holda oziq-ovqat sifatida ishlatiladi. Sabzidan oziq-ovqat qo'shimchasi E160a va sabzi sharbati olinadi.
Tibbiyotda sabzi gipo- va beriberi uchun ishlatiladi. Epitelizatsiyani rag'batlantiradi, hujayra ichidagi redoks jarayonlarini faollashtiradi, uglevod almashinuvini tartibga soladi. Urug'lar dori-darmonlarni olish uchun ishlatiladi, masalan, daucarina, shunga o'xshash antispazmodik ta'sirga ega papaverin va kellin, koronar tomirlarni kengaytiradi; ateroskleroz, angina pektoris belgilari bilan koronar etishmovchilik uchun ishlatiladi. Urug'lardan kosmetika va aromaterapiya uchun ekstraktlar va efir moylari olinadi.
Uzoq vaqt davomida sabzi iste'mol qilish ko'rishni yaxshilaydi, deb ishonishgan. Sabzi ko'rish tizimining normal rivojlanishi uchun zarur bo'lgan A vitaminini o'z ichiga olganiga qaramay, sabzi iste'mol qilish natijasida ko'rish qobiliyatining yaxshilanishi tasdiqlanmagan. Bunday noto'g'ri fikrga sabab, Ikkinchi Jahon urushi paytida inglizlar tomonidan RAF uchuvchilari sabzi bilan oziqlanganligi haqidagi keng tarqalgan mish-mishlar edi va go'yo shu sababli Britaniya Harbiy-havo kuchlari tungi parvozlarda va nishonlarga zarba berishda juda muvaffaqiyatli bo'lgan. Aslida, Britaniya hukumati shu tariqa radarlardan ushbu maqsadlarda foydalanilganligini yashirishga harakat qildi.
sabzi urug'lari
Sabzi - barcha qit'alarda pishirishda ishlatiladigan kundalik sabzavot turi. Ayniqsa, karotenoidlar uchun qimmatlidir. Ular go'yo A vitamini uchun mo'ljallangan yarim tayyor mahsulotni tashkil qiladi (karotinoidlar inson organizmidagi karotinaz fermenti ta'sirida A vitaminiga aylanadi). Karotinlar yog'da eriydi, shuning uchun sabzi hayvon yoki o'simlik yog'lari bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ko'pincha sabzi sote qilish bo'yicha tavsiyalar mavjud. Bu ko'plab konservalarning bir qismidir: sho'rvalar, ikkinchi taomlar, shirin mahsulotlar. Afsuski, sabzi mahsulotlari juda ko'p isitiladi va uzoq vaqt davomida (qaynatilgan, pishirilgan, pishirilgan), bu uning ozuqaviy qiymatini oshirmaydi, lekin yo'qotishlarga olib keladi. Sabzi kostryulkalari shunday tayyorlanadi. Sabzi qovuriladi, keyin o'chiriladi, plomba qo'shiladi, yana pishiriladi. Kartoshka va boshqa sabzavotlar kabi hamma narsa takrorlanadi. Pishirish natijasida ta'mi, xushbo'yligi yaxshi, ammo foydasi juda kam.
Sabzi kamroq qizdirilishi va hayvon yoki o'simlik yog'lari bilan xizmat qilishi kerak.
Bundan tashqari, sabzi yog'li ziravor sifatida foydalanish tavsiya etiladi. Olimlar uning karotinoidlari yog'larni buzilish va oksidlanishdan himoya qiluvchi moddalar ekanligini isbotladilar. Va agar shunday bo'lsa, unda sabzi yog 'aralashmalarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, bu erda u ko'p qirrali rol o'ynaydi: antioksidant, buzilishdan yog' saqlovchi, shuningdek, yog'larning kaloriya miqdorini kamaytirishga va ularning ozuqaviy qiymatini oshirishga yordam beradi. Bunday aralash oziq-ovqat kompozitsiyalarini yaratishga imkon beradi: idish-tovoq, pazandalik mahsulotlari, pirog, pirog. Misol uchun, ikki osh qoshiq sariyog 'yoki margarin uchun qo'pol qirg'ichda maydalangan bir stakan sabzi oling, aralashtiring va muzlatgichda saqlang. Tushlik yoki kechki ovqatni tezda tayyorlash uchun qaynatilgan suvga maydalangan xom sabzavotlar, ziravorlar - yog'li sabzi qo'shiladi, qaynatiladi va keyin 10-15 daqiqa davomida isitmasdan turib infuz qilinadi. Sabzavotlarni pishirishning bu usuli ularni oshpazlik ortiqcha narsalardan yo'qotmasdan eyishga imkon beradi.
Sabzi sariyog 'va muskat yong'og'i bilan bezang
Koreys sabzi. Ziravorlardan sirka, tuz, shakar va mayda maydalangan qizil achchiq qalampir kerak. Agar so'ralsa, siz sarimsoq, maydalangan qora qalampir, kunjut urug'i, yangi silantro va piyozdan foydalanishingiz mumkin.
Sabzi "Vichy" - frantsuz oshxonasining taomidir. 1-2 osh qoshiq sariyog 'va bir chimdik jigarrang shakar bilan bir necha daqiqa qaynatib oling, 1 osh qoshiq quying. l. suv, tuz, qalampir, mayda tug'ralgan maydanoz yoki asl frantsuz o'tlarini qo'shing, tayyor holga keltiring
Marokash sabzi. Zaytun moyi, asal, apelsin, limon, sarimsoq, xarissa, zira, maydalangan qalampir, tuz, maydalangan dolchin, yong'oq va shilantro bilan ajoyib garnitür
sabzi pancakes
Sabzi, pomidor, shirin va qalampir qalampiri, sarimsoq va kungaboqar yog'i bilan Adjika
Viktorinaga kirish
Bugun biz sabzi haqida gaplashamiz. Bizning bog'larimiz va bog'larimiz apelsin malikasini hamma biladi. Sabzi yuqori ta'mga ega bo'lgan sog'lom sabzavotdir. Endi topishmoqni toping: "Quyonlar va quyonlarning eng sevimli taomi nima?" Albatta, bu sabzi.
“Sabzi” viktorinasi 10 ta savoldan iborat. Barcha savollarga javob berildi.
Viktorina yaratuvchisi: Iris Revue
1. Sabzi nima?
Javob: sabzi - sabzavot, bog 'o'simlik, apelsin shirin ildizi bilan ildiz ekinlari
2. Sabzi haqida qanday topishmoqlarni bilasiz?
Javob: Qiz zindonda o‘tiribdi, o‘roq esa ko‘chada.
Qizil qiz xonada o'tiradi, o'roq esa hovlida.
3. Qordan odamning burni nima?
Javob: sabzi
4. Sabzi tarkibida qanday foydali moddalar bor?
Javob: karotin, vitaminlar, askorbin kislotasi
5. Sabzidan qanday taomlar tayyorlash mumkin?
Javob: sabzi sharbati, yangi va qaynatilgan sabzi salatasi, sabzi güveç, zanjabilli sabzi keki, jele, sufle, ikra, pyure sho'rva
6. Sabzi haqida qanday maqollarni bilasiz?
Javob:"Olma bo'lmasa, sabzi iste'mol qiling"
"Sabzi qonni suyultiradi"
7. Sabzi haqida qanday misralarni bilasiz?
Javob: Agnia Bartoning "Sabzi sharbati" she'ri
"Begona o'tlarni bostiradi
no'xat butalari,
Va sabzi deyarli ko'rinmaydi -
Umuman olganda, bu yomon ».
8. Sabzi qaysi oilaga mansub?
Javob: soyabon oilasiga
9. Rossiyada sabzi bayrami nishonlanadimi?
Javob: yo'q. Ammo Rossiyaning bir qator shaharlarida kuzda sabzi festivallari o'tkaziladi, unda eng original sabzi taomlari uchun tanlovlar tashkil etiladi.
10. Qadimgi odamlar sabzi kabi madaniyatni bilishganmi?
Javob: ha, qadimgi yunonlar va rimliklar sabzi etishtirishni bilishgan
1. Turp qaysi botanika oilasiga mansub?
3. Hammayoqni
2. Ravonning mahsuldor organini ko'rsating.
4. Petioles
3. Qaysi sabzavot ekinida hayotning birinchi yilida sifat o'zgarishlari tugaydi?
4. O'simliklarning o'sishi va rivojlanishining qaysi bosqichi urug'lik davriga tegishli ekanligini ko'rsating.
2. Nihol
5. Qovoq urug'ining shishishi va unib chiqishi uchun qancha suv (og'irlik %) kerak?
6. Qushqo‘nmas urug‘lari qaysi kattalik guruhiga mansubligini ko‘rsating
4. Juda kichik
7. Ukrainaning cho'l zonasida etishtirish uchun qishloq xo'jaligi o'simliklari davlat reestriga kiritilgan pomidor navi yoki duragayini ayting.
4. Forget-me-not F1
8. Qovunning uzun bo'yli navlarini etishtirishda qanday o'simliklarni joylashtirish sxemasidan foydalaniladi?
4. 140x140 sm.
9. Qaysi sabzavot ekinida chimchilash amalga oshiriladi?
2. Pomidor o'simliklarida;
10. Pomidor ko'chatlarini o'stirishda urug'larni joylashtirish chuqurligi qancha (sm).
Test №2
1. Arpabodiyon qaysi botanika oilasiga mansubligini ko‘rsating
3. Selderey
2. Ikki urug‘li mevali sabzavot ekinini ayting
4. Tuproq namligiga juda talabchan sabzavot ekinini ayting.
5. Shilliq piyozning biologik xususiyatini ayting
2. Sovuqqa chidamli
4. Soxta lampochkani hosil qiling
6. Qovoq qanday pishganida yig'iladi?
1. Olib olinadigan
2. Texnologik
7. Qanday sug'orish usuli oziq moddalarni har kuni qo'llashni o'z ichiga oladi, bu urug'lantirish deb ataladi?
3. Tomchilatib sug‘orish
8. Qalampir ko'chatlarini ochiq erga ekishda qanday yosh (kun) bo'lishi kerak.
9. Qaysi sabzavot ekinlarida barg qo‘ltig‘ini “ko‘r qilish” amalga oshiriladi?
1. Bodring o'simliklarida;
10. Marul ko'chatlarini o'stirishda urug'larni joylashtirish chuqurligi qancha (sm).
Test №3
1. Sabzavotlarni iste'mol qilishning ilmiy asoslangan yillik normasini ko'rsating.
3. 120-140 kg.
4. 140-160 kg.
2. Monokotlilar sinfiga mansub sabzavot ekinini ko‘rsating.
1. Shirin makkajo'xori
3. Xantal bargi qaysi oilaga mansub?
3. Hammayoqni
4. Qovoqdan foydalanish yo'nalishini ayting.
2. Texnik
5. Piyoz urug‘ining unib chiqishi qanday haroratda boshlanadi?
7. Sabzavot ekinlarini yetishtirishda almashlab ekishning ahamiyati:
3. Zararkunandalar tomonidan o'simliklarga zarar etkazish ehtimolini yo'q qiladi.
8. Sabzi urug‘lari qaysi kattalik guruhiga mansubligini ko‘rsating.
9. Erta pomidor ko'chatlarini (sm) etishtirishda optimal oziqlantirish maydoni qanday?
10. Partenokarpik qisqa mevali bodring duragaylarining ko'chatlari sxema bo'yicha plyonkali issiqxonalarda ekilgan bo'lishi kerak (qarang).
Test №4
1. Baqlajonning kelib chiqish geografik markazini ayting
2. hind
2. Sabzavot ekinlarining o'sishi va rivojlanishining vegetativ davri qaysi fenologik fazaga kiradi
3. Ukrainaning janubiy viloyatlarida poliz ekinlarini ekishning optimal shartlari qanday?
4. Karam guruhidagi sabzavot ekinlarining biologik xususiyatlarini ayting.
2. Qishga chidamli
5. Qalampir uchun qanday hosildan foydalaniladi.
3. Qayta foydalanish mumkin
6. Pomidor ko'chatlarini ekish uchun eng maqbul sxemani belgilang.
3. (90+50)x30 sm.
7. Piyozni ekish uchun ekish me'yorini (kg/ga) ko'rsating.
Ommaviy ko'chatlar paydo bo'lganidan 4-7 kun o'tgach.
3. Gipokotil jinsining cho'zilishining oldini olish.
9. Qishki blokli issiqxonalarda partenokarpik uzun mevali bodring duragaylarining ko‘chatlari quyidagi sxema bo‘yicha ekiladi:
2. 110x30-40 sm
3. 160x45-50 sm
10. Erta oq karam ko'chatlarini etishtirishda optimal oziqlantirish maydoni (sm):
Test №5
1. Sovuqqa va qishga chidamli sabzavot ekinini ayting
4. Sabzi
2. Sabzavot ekinlarining o'sishi:
3. O'simliklarning ildiz tizimi va er usti massasini ko'paytirish.
3. Himoyalangan tuproqda pomidor etishtirishda havodagi CO2 ning optimal kontsentratsiyasini belgilang
4. Ochiq joylarda yorug'lik rejimini tartibga solishning asosiy usullari quyidagilardir:
5. Qanday sug'orish usuli suvdan tejamkor foydalanishni ta'minlaydi?
3. Tomchilatib sug‘orish
6. Klen nozik seyalka yordamida oq karamning kech navlari urug'larini ekish tezligini ko'rsating.
2. 0,3-0,5 kg/ga
7. Urug'siz etishtirish usuli bilan Ukraina janubi sharoitida pomidor urug'ini ekish uchun optimal vaqtni belgilang.
8. Ko‘chatli va ko‘chatsiz ekiladigan sabzavot ekinini ko‘rsating.
2. Piyoz
9. Shirin piyoz ko'chatlari uchun optimal yosh (kun)?
10. Qishki blokli issiqxonalarda asalari bilan changlanadigan bodring duragaylarining ko‘chatlari quyidagi sxema bo‘yicha ekiladi: (sm)
3. 100+60x35-40
Test №6
1. Ismaloq qaysi botanika oilasiga tegishli ekanligini ko'rsating.
2. Oqqush
2. Sovuqqa chidamli sabzavot ekinini ayting.
1. Groh sabzavot
3. Birinchi yili gulli poyasi hosil bo‘lgan sabzavot ekinini ko‘rsating.
4. Pomidorni qanday sabzavot ekinlari siqadi?
3. Gulkaram
5. Hammayoqning qanday turini etishtirish mumkin?
2. Rangli
6. Ukrainaning janubiy viloyatlarida erta oq karam navlarining ko'chatlarini ekish uchun optimal vaqt nima?
7. Ukraina janubida patlıcan ko'chatlarini ekish uchun optimal sxemani belgilang.
8. Sabzavot va kartoshkadagi ko‘p yillik begona o‘tlarga qarshi qanday gerbitsiddan foydalaniladi?
4. Yakunlash
9. Bodring ko'chatlarini (sm) etishtirishda optimal oziqlantirish maydoni nima?
10. Asalarilar bilan changlanadigan bodring duragaylarining ko‘chatlari plyonkali issiqxonalarga quyidagi sxema bo‘yicha ekish kerak: (sm).
Test №7
1. Sabzavotchilik bo‘yicha ilmiy-tadqiqot muassasasini nomlang.
4. UB UAAN tadqiqot markazi.
2. Sabzavot o‘simliklarining o‘sishi va rivojlanishiga ta’sir etuvchi biologik omilni ayting.
4. Begona o'tlar
3. Ochiq yerlarda issiqlik rejimini tartibga solishning asosiy usullari quyidagilardir:
1. Tuproqni mulchalash
4. Qanday sabzavot ekinlari hillingni talab qiladi?
2. Piyoz
5. Qaysi sabzavot ekinini etishtirishda gerbitsidlardan foydalanish taqiqlanadi.
6. Ukraina janubi sharoitida etishtirish uchun tavsiya etilgan oq karamning navini yoki gibridini ko'rsating.
4. 12-14 kun ichida
8. Urug'siz etishtirish usuli bilan bodringning uzun bargli navlari va duragaylari o'simliklarining tartibini ko'rsating.
3. 140x20 sm.
9. Erta pomidor ko'chatlarining optimal yoshini belgilang (kun).
10. Qishki issiqxonalarning yozgi-kuzgi madaniyatida bodring ko'chatlarini ekish vaqti (yorug'lik zonasi 6).
Test raqami.8
1. Qushqo'nmas kelib chiqishining geografik markazini ayting.
3. O‘rta yer dengizi
2. Sabzini tuproq namligi sharoitiga aloqasi.
2. talabchan
3. Tuproqdan suvni yaxshi singdiruvchi va undan tejab foydalanadigan sabzavot ekinlarini ayting
4. Himoyalangan tuproqda bodring etishtirishda havodagi CO2 ning optimal kontsentratsiyasini belgilang.
5. Kasallik va zararkunandalarga qarshi kurashning profilaktik usullariga nimalar kiradi?
3. Urug'larni boqish
6. Ip kengligi 8 sm va taglik yo'li 0,7 m bo'lgan qator oralig'i qanday.
7. Yashil sabzavot ekinlarini ekish sanasi.
8. Ukraina janubida etishtirish uchun tavsiya etilgan Bryussel gullarining navini yoki gibridini ko'rsating.
1. Filimon F1
9. Bodring ko'chatlari uchun optimal yosh (kun)?
10. Qishki issiqxonalarning qish-bahor madaniyatida bodring ko'chatlarini ekish vaqtini ko'rsating (yorug'lik zonasi 6)?
Test №9
1. Shilimshiq piyozning umrini belgilang.
3. Ko‘p yillik
2.
1. Poyasi
3. Sabzavot ekinlarining rivojlanishi:
1. O'simliklardagi miqdoriy o'zgarishlar
2. Yangi hujayralar, to'qimalar va organlarning hosil bo'lish jarayoni
4. Ochiq erga ekish paytida selderey madaniyati ko'chatlarning optimal yoshi (kunlari) qanday bo'lishi kerak?
5. Oq karamning kech navlarining ko'chatlari o'sadigan joyni belgilang.
2. Ochiq yer
6. Kech oq karam navlarining ko'chatlarini ekish uchun optimal vaqt nima?
4. 25 iyun - 10 iyul
7. Yashil sabzavot ekinlarining xarakterli xususiyatlarini ayting.
4. Birinchi yili gulli poyalari kesiladi
8. Diametri 0,7 sm gacha bo'lgan sevka fraktsiyasi qanday nomlanadi?
3. Suli yormasi
9. Qishki issiqxonalarning yozgi-kuzgi madaniyatida pomidor ko'chatlarini ekish vaqtini ko'rsating (yorug'lik zonasi 6).
10. O'rta oq karam ko'chatlarining optimal yoshini belgilang (kun).
Test № 10
1. Hammayoqni yetishtirish guruhining sabzavot ekinini ayting.
1. Kohlrabi
2. Parsnipning umr ko'rish muddatini belgilang.
2. Bienali
3. Qaysi sabzavot ekinlari yangi go'ngni qo'llashga ko'proq javob beradi?
3. Brokkoli
4. Seldereyning kelib chiqish geografik markazini ayting.
3. Markaziy Osiyo
5. Nima uchun sabzavot ekinlarini etishtirishda ekinlarni tirmalash amalga oshiriladi, buning uchun:
3. "Iplar" bosqichida begona o'tlarni yo'q qilish
2. Skvorushka
7. No'xat urug'ini ekishdan oldin namlashning maksimal davomiyligi (soatlari):
8. Qrimda sabzavot ekinlarini vegetatsiya sug'orishning o'rtacha darajasi qanday (m3 / ga)?
9. Qish-bahor madaniyatida pomidor ko'chatlarini ekish uchun optimal vaqtni belgilang
(6 yorug'lik zonasi).
10. Kech oq karam ko'chatlarining optimal yoshini ko'rsating (kun).
Test №11
1. Koriander qaysi agrobiologik guruhga kiradi?
1. Yashil
2. Katranning oziq-ovqat organini ko'rsating.
3. Sabzavot ekinlari uchun erta kuzgi shudgorlash quyidagilardan boshlanadi:
3. Peeling
4. Qaysi sabzavotlar tuzga chidamli?
5. Qaysi ekinlarda apikal kurtakni chimchilash ularni ochiq erga etishtirishda amalga oshiriladi?
6. Madaniyat ildiz va barg xilma-xilligiga ega:
2. Petrushka
7. Qovoq madaniyatining urug'lanish tezligini (kg / ga) ko'rsating.
8. Provokatsion sug'orish tezligini ko'rsating (m3 / ga).
9. Ochiq erga baqlajon ko'chatlarining optimal yoshi (kunlar):
10. Plyonkali isitiladigan issiqxonalarda bahor madaniyatida bodring ko'chatlarini ekish vaqtini ko'rsating (yorug'lik zonasi 6).
Test №12
1. Tarvuzning lotincha nomi nima?
1. Cucumis meloL.
3. Citrullus vulgaris Schrad.
2. Marul qaysi botanika oilasiga mansub?
3. Asters
3. Gulkaramning oziq-ovqat organini ayting.
2. Gulgullar
4. Faqat jinsiy yo'l bilan ko'payadigan sabzavotlarni ayting.
4. Piyoz botun
5. Qrimda qalampir ko'chatlarini ekish uchun optimal vaqtni ko'rsating.
6. Piyozning qanday navlari majburlash uchun samaraliroq?
3. Multigerm
7. Kassetali ko'chatlarni ekish uchun mo'ljallangan urug'lik mashinasining markasini ayting.
8. Shirin makkajo'xori urug'ini ekish darajasi qanday (kg/ga).
9. Erta oq karam ko'chatlarining optimal yoshi (kunlar):
10. Qishki issiqxonalarning kengaytirilgan madaniyatida pomidor ko'chatlarini ekish vaqtini belgilang (yorug'lik zonasi 6)?
Test №13
1. Oq karam mevasini ayting.
4. Pod
2. Piyoz ekinlari qaysi sinfga mansub?
1. Monokotlar
3. Fizalis qaysi agrobiologik guruhga kiradi?
1. Meva
4. Qovun urug‘ini ekish chuqurligi (sm) qancha?
5. Qanday sabzavot ekinlarini lenta bilan o'ralgan ekish sxemasi bilan etishtirish mumkin?
7. Marul urug'ini ekish uchun eng maqbul sxemani belgilang (sm).
8. Bahor va yozda ekish va ekish paytida qanday ekinlar etishtiriladi?
1. Sabzi
9. Ochiq erga sabzavot ekinlarining ko'chatlarini etishtirish uchun joyni belgilang.
3. Issiqxonalar, pitomniklar, plyonkali issiqxonalar;
10. Kino qizdirilgan issiqxonalarning bahorgi madaniyatida pomidor ko'chatlarini ekish vaqtini ko'rsating (yorug'lik zonasi 6).
2. Turpning qanday mevasi bor?
1. Pod
3. Makkajo'xori kelib chiqish markazini ko'rsating.
2. Janubiy Amerika
4. Marul hindibosi qaysi botanika oilasiga tegishli?
2. Asters
5. Piyoz etishtirish uchun eng samarali ekish usuli qanday?
2. Keng polosali
6. Qovoqning ekish tezligini ko'rsating (kg/ga).
7. Kichik urug'li sabzavot ekinlarini ekish chuqurligini ko'rsating (sm).
8. Pomidorni urug‘siz o‘stirishda treflana gerbitsidini qo‘llash tezligini (kg AI/ga) ko‘rsating.
9. Ko'chatlarni yig'ishning optimal bosqichi qanday?
4. kotiledonlar va boshlanishi - 1-chi haqiqiy bargning shakllanishi.
10. Film isitilmaydigan issiqxonalarning bahor madaniyatida bodring ko'chatlarini ekish vaqtini ko'rsating (yorug'lik zonasi 6).
Test №15
1. Ro'yxatga olingan sabzavot ekinlaridan Astrovlar oilasiga quyidagilar kiradi:
4. Estragon
2. Katranning oziq-ovqat organini ayting.
3. Sabzavotli no'xat qanday ishlab chiqarish va biologik guruhga kiradi?
1. Meva
4. Ravon qaysi botanika sinfiga kiradi?
2. Ikki pallalilar
5. Organik o'g'itlar bilan samarali etishtirilishi mumkin bo'lgan sabzavot ekinini ko'rsating.
2. Gulkaram
6. 1% gacha tuz konsentratsiyasiga toqat qiladigan tuzga chidamli ekinni ayting.
7. Ekinlar, qaysi ekinlarni gerbitsidlar bilan davolash taqiqlanadi?
8. Ko'katlar uchun arpabodiyonning ekish tezligini ko'rsating (kg / ga).
9. Issiqxona ramkasining standart o'lchami qanday?
3. 160x106 sm
10. Kino ramkali boshpanalar (yorug'lik zonasi 6) ostida bodring ko'chatlarini ekish vaqtini ko'rsating.
Test №16
1. Marul qaysi botanika oilasiga mansub?
1. Asters
2. Kolrabi karamning oziq-ovqat organini ko'rsating.
4. Poyasimon ekinlar
3. Qaysi sabzavot ekinlari ikkinchi yilda sifat o'zgarishlariga ega?
2. Sabzi
4. Yillik sabzavot ekinlarining vegetativ davrida qaysi fazaga ega emasligini aniqlang.
1. Dam olish bosqichi
5. Oq karamning kech navlarini urug'siz etishtirish usuli bilan etishtirish uchun eng maqbul ekish sxemasi qanday?
4. 70x65-70 sm
6. Tuproqdagi CO2 ning qaysi konsentratsiyasida o‘simlik o‘simliklari urug‘larining unib chiqishi to‘xtashini ko‘rsating.
7. Ukraina janubi sharoitida sarimsoqning eng samarali navlarini ko'rsating.
4. Xarkov binafsharang
8. Ochiq maydonda pomidorning eng keng tarqalgan zararkunandalarini ayting.
1. Kolorado kartoshka qo'ng'izi
9. Qishki issiqxonalar uchun sabzavot ko'chatlarini etishtirish uchun eng samarali joyni belgilang.
1. Qishki ko'chatlar issiqxonalarda va ko'chatlarda;
10. Issiq bo'lmagan plyonkali issiqxonalarning bahorgi madaniyatida pomidor ko'chatlarini ekish vaqtini ko'rsating (yorug'lik zonasi 6).
Test №17
1. Xantal bargi qaysi botanika oilasiga mansubligini ko'rsating.
2. Hammayoqni
2. To'pgulli "qo'ltiq ostidagi jingalak" bo'lgan sabzavot ekinini ayting.
3. Pomidorni urug'siz (sm) o'stirishda ekish oldidan ishlov berishni qanday chuqurlikda o'tkazish maqsadga muvofiqdir?
4. Iqlim omilini ayting.
1. Nisbiy namlik va havo tarkibi
5. Pomidor madaniyatining morfologik xususiyatini ayting.
4. Yetishtirish usuliga qarab, ildiz yoki tolali ildiz tizimini hosil qiladi
6. Bodring qanday pishganida yig'iladi?
2. Texnik
7. Urug'lardan o'sayotganda piyoz urug'ini ekishning optimal sxemasini belgilang.
3. (60+40+40) x5 sm
8. Ochiq erga o'stirilganda piyoz madaniyatining ko'chatlari yoshini ko'rsating.
4. 60-70 kun
9. Issiq bahor issiqxonalari uchun optimal plyonka qalinligi qanday?
2. 0,18-0,20 mm
10. Issiqxonalarda bodring ko'chatlarini ekish vaqtini ko'rsating (yorug'lik zonasi 6).
1. Erta oq karam ko'chatlaridan keyin ikkinchi hosil;
Test №18
1. Bodring mevalarini iste'mol qilishning ilmiy asoslangan stavkasini belgilang (kg/yil).
2. Monokotlar sinfiga mansub madaniyatni ko'rsating.
3. Piyozni maydalang
3. Sabzi qaysi oilaga tegishli?
3. Selderey
4. Reproduktiv davr fazasini belgilang.
4. Tomurcuklanma
5.
3. Baqlajon
6. Qanday sabzavot ekinlarining urug'lari 8-10 yil davomida yashovchanligini saqlab qoladi?
7. Sabzi urug'ini ekishning eng maqbul sxemasi qanday?
3. (50+20)x3 sm
8. Piyoz ekinlarida peronosporoz bilan kurashish uchun tayyorgarlikni belgilang.
1. Aviksil
9. NimaChuqurlikdagi issiqxonaning asosiy strukturaviy elementlari?
2. poydevor chuquri, issiqxona ramkasi, quvurlar;
10. Kino ramkalari ostidagi pomidor ko'chatlarini ekish vaqtini ko'rsating (yorug'lik zonasi 6).
Test №19
1. Sarimsoqning kelib chiqish markazini ayting.
1. Markaziy Osiyo
2. Qaysi omil biotik hisoblanadi?
2. Tabiiy makro- va mikroflora va faunaning madaniy o'simliklari atrofida rivojlanadigan sharoitlar
3. Suvni yaxshi singdiradigan, lekin tejamkorlik bilan foydalanadigan o'simliklarni ko'rsating.
4. Sabzi
4. Sovuqqa chidamli sabzavot o‘simligini ayting.
4. Piyoz botun
5. Pomidor uchun qanday yig'im turlari qo'llaniladi?
4. Birlashtirilgan
6. Marul o'simliklarini joylashtirishning eng maqbul sxemasini ko'rsating (sm).
2. (50+20)x15-20
7. Piyoz to'plamlarini ekish chuqurligini belgilang (sm).
8. Bryussel gullarining eng keng tarqalgan navini yoki gibridini ko'rsating.
3. Filimon F1
9. Izolyatsiya qilingan zamin konstruktsiyalari uchun optimal plyonka qalinligi qanday?
3. 0,06-0,08 mm
10. Bodring ko‘chatlarini yetishtirish uchun optimal tuproq zichligi qancha, g/sm3?
Test № 20
1. Sabzi qaysi botanika oilasiga mansub?
4. Selderey
2. Qovoq qanday ishlab chiqarish va biologik guruhga kiradi?
3. Meva
3. Tuproqqa chidamli sabzavot ekinini ayting (tuproq eritmasining 1% gacha konsentratsiyasiga chiday oladi).
1. Baqlajon
4. Qaysi sabzavot ekinlarining urug'lari bir yildan ko'p bo'lmagan yashovchanligini saqlab qoladi?
2. Pasternak
5. Lavlagining ekish normasini (kg/ga) ayting.
6. Pomidor o'simliklari urug'siz o'stirish usuli bilan qanday ildiz tizimini hosil qiladi?
3. Rod
7. Loviya urug'ini (sm) ekish sxemasini ko'rsating.
2. (50+20)x10-12
8. Hammayoqni o'simliklarida xochga mixlangan burga bilan kurashish uchun qanday preparatlar qo'llaniladi?
4. Valaton
9. Issiqxonalar va bahorgi issiqxonalar uchun isitishsiz optimal plyonka qalinligi qanday?
2. 0,10-0,15 mm
10. Issiqxona tuproqlari qanday guruhlarga bo'linadi?
4. Organik, organomineral, mineral.
Test № 21
1. Qishki turp qaysi botanika oilasiga mansub?
3. Hammayoqni
2. Sabzavotli no'xatning kelib chiqish markazini ayting.
1. Habash
3. Ikkinchi yili gul poyasi va urug‘i hosil bo‘ladigan sabzavot o‘simligini ko‘rsating.
2. Piyoz
4. O‘rtacha sho‘rga chidamli (0,4-0,6% gacha sho‘rlanishga toqat qiladi) ekinni ayting.
5. Qaysi sabzavot ekinlarining urug‘lari 4-5 yilgacha yashovchan bo‘lib qoladi?
4. Selderey
6. Lavlagi ildizining asosiy qismi ko‘chatning qaysi qismidan hosil bo‘ladi?
2. Gipodontal tizza
7. Bahorgi etishtirishda kartoshka ekish uchun eng maqbul vaqtni ayting.
8. Shirin qalampir etishtirishning ko'chat usuli uchun kerakli miqdordagi urug'larni ko'rsating.
2. 0,8-0,9 kg/ga
9. Binoning inventar maydoni nima?
2. Struktura asosining ichki perimetri bo'ylab umumiy maydoni;
10. Ionoponikada substrat sifatida nima ishlatiladi?
3. Katonit, anion almashinuvchi;
Test № 22
1. Salat hindibosi qaysi botanika oilasiga mansub?
1. Asters
2. Ravonning kelib chiqish markazini ayting.
2. O‘rta yer dengizi
3. Inson faoliyati natijasi - asboblar, mashinalar, urug'lantirish, pestitsidlar, chimchilash omillarga kiradi:
4. Antropogen
4. Qaysi sabzavot ekinlari hillingni talab qiladi?
5. Namlikka past talabga ega bo'lgan madaniyatni ko'rsating.
1 shirin makkajo'xori
6. Qovoqning ekish tezligini (kg/ga) ko'rsating.
7. Qaysi sabzavot ekinlari tuproqning yuqori kislotaligiga bardosh bera oladi (Ph 5.0-4. S)?
8. Kartoshka yetishtirishda sim qurti, qo‘ng‘iz va Kolorado kartoshka qo‘ng‘iziga qarshi qanday preparat qo‘llaniladi?
4. Obro'-e'tibor
9. Issiqxonalarni yopish uchun qaysi stakan mos keladi?
2. Qalinligi 4 mm bo'lgan varaqli oyna oynasi;
10. Agregoponikada substrat sifatida nima ishlatiladi?
1. Granit ezilgan tosh, shag'al, kengaytirilgan loy, perlit;
Test № 23
1. Suv teresi umrini belgilang.
1. Yillik
2. Rayhonning oziq organini ko'rsating.
2. Barglari va poyalari
3. Lavlagi urug‘ining unib chiqishi uchun qancha suv kerak?
4. Selderey oilasiga mansub sabzavot ekinlarining urug'lari necha yil davomida yashovchan bo'lib qoladi?
5. Ochiq erga ismaloq o'simliklarini ekish chuqurligini ko'rsating.
6. Piyozning qanday navlari majburlash uchun eng samarali hisoblanadi
3. Multigerm
7. Yozgi ekish davrida sabzi ekish uchun optimal vaqtni ko'rsating.
8. Pomidor ekinining potentsial hosildorligini ko'rsating.
4. 100 t/ga dan ortiq
9. Issiqxonaning panjara maydoni qancha?
1. Butun qoplamaning umumiy maydoni (tomning, devorlarning, podvalning maydoni);
10. Kimoponikada substrat sifatida nima ishlatiladi?
1. Torf, somon, kokos;
Test № 24
1. Asteraceae oilasiga mansub sabzavot ekinlarini ayting.
1. Artishok
2. Tog‘ay o‘simligining yashash muddatini ko‘rsating.
2. Bienali
3. Qaysi sabzavot ekinlari fosforli o'g'itlarning yuqori dozalarini talab qiladi?
4. 0,1-0,4% oralig'ida tuz konsentratsiyasiga bardosh beradigan, tuzga chidamli sabzavot ekinini ayting.
5. Qanday sabzavot ekinlarining urug'lari 4-5 yil davomida yashovchanligini saqlab qoladi?
4. Hammayoqni
6. Qaysi sabzavot ekinlari suvni yaxshi qabul qiladi va undan intensiv foydalanadi?
2. Lavlagi
7. Pomidor urug'ini ho'llash muddati qancha?
8. Shirin qalampirning eng keng tarqalgan navini ayting.
3. Ivanhoe
9. Inshootning qurilish maydoni nima?
1. Struktura asosining tashqi perimetri bo'ylab maydon;
10. Aeroponikada substrat sifatida nima ishlatiladi?
3. Substratning etishmasligi;
Test № 25
1. Bog‘li sho‘rva qaysi botanika oilasiga mansubligini ko‘rsating?
4. Lamiaceae
2. Ismaloq qanday ishlab chiqarish va biologik guruhga kiradi?
4. Yashil
3. Sovuqqa chidamli sabzavot ekinini belgilang.
2. Piyoz botun
4. Namlikka o'rtacha talabchan sabzavot ekinini ko'rsating.
5. Qovun urug'lari uchun eng maqbul ekish chuqurligini belgilang (sm).
6. Tarvuzning qisqa toqqa chiqadigan navlari (sm) o'simliklarini joylashtirish sxemasini ko'rsating.
7. Ko‘chatlarda pomidor yetishtirishda treflan gerbitsidini qo‘llash tezligini ko‘rsating (1 ga ga AI kg).
8. Piyozning eng keng tarqalgan navini ko'rsating.
4. Kalsedon
9. Dehqonchilik inshootining foydalanishga yaroqli maydoni qancha?
2. O'simliklar o'stirilishi mumkin bo'lgan umumiy sirt;
10. «Qadam» agrotexnik chorasi:
2. Yon surgunlarni olib tashlash;
Test № 26
1. Qalampir qanday ishlab chiqarish va biologik guruhga kiradi?
4. Meva
2. Monokotlilar sinfiga mansub sabzavot ekinini ko'rsating.
1. Piyoz
3. Qaysi sabzavot ekinlari hayotning ikkinchi yilida sifat o'zgarishlariga ega?
3. Bryussel gullari
4. Suvni zaif singdiradigan, lekin uni kam iste'mol qiladigan sabzavot ekinini ayting.
5. Oq karamning (sm) o'rta-mavsum navlarini ekish uchun eng maqbul sxemani belgilang.
6. Jinsiy va vegetativ ko‘payadigan sabzavot ekinini ko‘rsating.
2. Piyoz botun
7. Tarvuz urug‘i unib chiqishi uchun qancha suv kerak?
8. Qalampir va baqlajon ko'chatlarini ekish uchun optimal vaqtni belgilang.
9. "Ko'r qilish" agrotexnik chorasi:
1. Barg qo'ltig'idan yon kurtaklar va kurtaklarni olib tashlash;
10. Issiqxonalar isitish usuliga ko'ra qanday tasniflanadi?
1. Biologik, texnik;
Test № 27
1. Kichik mevali bodringning kelib chiqish markazini ko'rsating.
1. hind
2. Filogeniya nima deyiladi?
3. Har bir shaxsning tug'ilishidan to umrining oxirigacha bo'lgan jarayon
3. Qaysi sabzavot ekinlari suvni yomon singdiradi va uni tejamsiz sarflaydi?
4. Keng polosali ekish (ekish) usulining kamchiliklarini ko'rsating.
3. Mexanik yo'l bilan begona o'tlarga qarshi kurash qiyin.
5. Hammayoqning eng katta urug'lari nima?
2. O'rta
6. Qalampirning qanday gullashi bor?
4. Yagona gullar
7. Qaysi pomidor ekish sxemasi bir martalik mexanizatsiyalashgan hosilda eng samarali hisoblanadi?
3. (100+40)x25-30 sm
8. Diametri (sm) bo'yicha qanday sevok birinchi sinfga tegishli?
9. Kimyoponika nima?
2. Organik substratlarda o'sadigan o'simliklar;
10. Foydalanish shartlariga ko'ra issiqxonalar qanday tasniflanadi:
3. erta, kech, o‘rta;
Test № 28
1. Sabzavotli no'xatning lotincha nomi nima.
3. Pisum sativum
2. Ko‘p yillik sabzavot ekinlarining oziq organini ayting.
3. Asosan ko‘chatlarda yetishtiriladigan sabzavot ekinini ayting.
2. Piyozning shirin navlari
4. Bahorgi o'sish davrida kartoshka ekish uchun optimal vaqtni ko'rsating.
5. Bryussel gullari ko'chatlarining optimal yoshini belgilang.
2. 55-60 kun
6. Eng keng tarqalgan pomidor zararkunandasini ko'rsating.
3. Paxta chig‘anog‘i
7. Turp uchun qanday yig'im turlari qo'llaniladi?
2. Tanlangan
8. Qrim sharoitida kartoshkaning eng keng tarqalgan navlarini ko'rsating.
2. Slavyanka
9. Qishki issiqxonalar yetishtirish usuliga ko'ra qanday?
4. Tuproqli, gidroponik, rack, rackless.
10. Agregatoponika - bu:
1. Qattiq bo'shashgan substratlarda o'sadigan o'simliklar;
Test № 29
1. Arpabodiyonning lotincha nomini bering.
4. Focniculum vulgare tegirmoni.
2. Pomidorning kelib chiqishi sentlarini ayting.
1. Janubiy Amerika
3. 0,4-0,6% oralig'ida tuz konsentratsiyasiga bardosh bera oladigan o'rtacha tuzga chidamli sabzavot o'simlikini ko'rsating.
4. Qaysi sabzavot ekinlari suvni yaxshi o'zlashtiradi, lekin undan tejamkorlik bilan foydalanadi?
5. Qanday sabzavot ekinlari tuproq eritmasining pH darajasiga bardosh bera oladi - 4,5-5?
6. Kartoshkani ekish uchun qancha ko'chat materiallari kerak, t/ga?
7. Bir yillik ekinda etishtirilganda piyoz urug'ini ekish chuqurligini ko'rsating.
8. PPR-5.4 ishchi organlari to'plamidan foydalangan holda etishtirilganda pomidorni ekish (ekish) ning eng maqbul sxemasini belgilang.
4. 140x15-20 sm.
9. Aeroponika bu:
4. O'simlik ildizlarini havoga joylashtirish, ularning ozuqaviy eritmasini davriy ravishda püskürtmek.
10. Himoyalangan erning maqsadini ko'rsating:
4. Ko'chatlarni etishtirish, ishlab chiqarish uchun sabzavotlar, o'simliklarni etishtirish, ko'chatlarni saqlab qolish, o'simliklarning oziq-ovqat organlarini majburlash.
Test №30
1. Suv terasi uchun lotincha nom bering.
1. Lepidium sativum L.
2. Fenologik fazalar nima deyiladi?
1. O'simliklarning o'sishi va rivojlanishi bilan bog'liq bo'lgan filogenez jarayonida belgilarning o'zgarishi.
3. Qaysi sabzavot o'simligida mevalarni texnik va biologik etuklikda oziq-ovqat uchun ishlatadi?
4. Sabzavotlarni ochiq maydonda yetishtirganda havoda qancha karbonat angidrid gazi bor?
5. Sabzavot va kartoshka yetishtirishda boshqa polimer materiallarga nisbatan agrofibrening afzalliklari nimada?
2. Havo va suv o'tadi
6. Oq karamning kech pishgan navlari ko'chatlarining optimal yoshini belgilang.
4. 45-55 kun
7. 24 sm tarmoqli kengligi va 1,4 m taglik bo'yinbog'i uchun qator oralig'ini belgilang.
8. Qrimdagi eng keng tarqalgan sabzi navlarini ayting.
9. Yopiq zaminning asosiy turlarini ayting:
2. Izolyatsiya qilingan tuproq, issiqxonalar, issiqxonalar, fitotronlar;
10. Ionitoponika - bu:
4. Kation almashinuvchi va anion almashinuvchining substrati sifatida foydalaning.