Kilo yo'qotish uchun tuz va shakarsiz retseptlar. Tuzsiz diet. Faktlar va afsonalar. Uchrashuv uchun ko'rsatmalar

Ortiqcha vazn nafaqat yog 'birikmalari, balki tuzsiz dieta bilan yaxshi ta'sir qiladigan shish hamdir. 7 ta menyu variantini, shuningdek, tuz o'rnini bosadigan mazali ziravorlar retseptlarini bilib oling va haftada 7 kilogrammgacha vazn yo'qotasiz!

Tuzsiz dieta vazn yo'qotishning eng oddiy usullaridan biri bo'lib, u dietada sezilarli cheklovlarni talab qilmaydi. Faqat tuz iste'moldan, qisman tejamkor dieta bilan yoki to'liq qattiq dietadan chiqarib tashlanadi.

Stol tuzi natriy xlorid bo'lib, u tananing normal ishlashini ta'minlash uchun zarurdir. U deyarli barcha to'qimalarning, hujayradan tashqari va hujayra ichidagi suyuqliklarning bir qismidir, shuningdek kislota-baz muvozanatini saqlashda ishtirok etadi va suv-tuz almashinuvining asosiy komponentidir. Tananing barcha funktsiyalarini ta'minlash uchun tashqaridan kuniga 7 g dan ortiq natriy xlor talab qilinmaydi (yozda bu ko'rsatkich ikki barobar ortadi). Ammo ko'pchilik tuzni sezilarli darajada ko'proq iste'mol qiladi, uning ortiqcha miqdori to'qimalarda suvni ushlab turishga olib keladi, bu shish paydo bo'lishiga, qon bosimining oshishiga va ortiqcha vazn paydo bo'lishiga olib keladi.

Tuzsiz dietaning asosiy vazifasi suv-tuz balansini tiklashdir. U vazn yo'qotish uchun emas, balki buyraklar va yurak-qon tomir tizimining bir qator kasalliklarida, shuningdek, gipertenziya va shishish tendentsiyasida vaziyatni normallashtirish uchun buyuriladi.

Natriy xlorid me'da shirasining yanada faol ishlab chiqarilishiga hissa qo'shadi va tana vaznining normallashishiga sezilarli ta'sir ko'rsatadigan yog'larning bo'linishi jarayonida ishtirok etadi. Ushbu moddaning etishmasligi elektrolitlar muvozanatini buzadi va ko'plab mikroelementlarning yo'qolishiga olib keladi va uning ortiqcha bo'lishi tanaga zarar etkazadi, birinchi navbatda suyuqlikka bo'lgan ehtiyojni oshiradi, so'ngra uni hujayralarda saqlaydi. Natijada, barcha metabolik jarayonlar buziladi, ko'plab organlar va tizimlarga yuk kuchayadi.

Shuning uchun siz ovqatda tuz iste'mol qilishingiz kerak, lekin kunlik nafaqadan oshmasligi kerak. Va davolanish maqsadida yoki vazn yo'qotish uchun - uning miqdorini minimallashtirish yoki hatto uni bir muddat tark etish.

Prinsiplar

Tuzsiz dietaga asoslangan tuzdan vaqtincha voz kechish tanani davolashga va tana vaznini normallashtirishga yordam beradi. Bunday holda, bir nechta asosiy qoidalarga rioya qilish tavsiya etiladi:

1. Ovqatni tuzsiz pishiring yoki uni tayyor ovqatlarga qo'shing (tejamkor parhez varianti bilan).
2. Fraksiyonel ovqatlarga yopishib oling (kichik qismlarda kuniga 5-6 marta).
3. Ovqat pishirish uchun faqat "sog'lom" usullardan foydalaning - qaynatish, bug'lash yoki pishirish.
4. Tayyor taomga va minimal miqdorda yog' qo'shing.

Klassik versiyada tuzsiz vazn yo'qotish usulining davomiyligi 14 kun. Sevimli mahsulotdan 2 hafta davomida voz kechish ko'pchilik uchun katta sinovga aylanadi, chunki ko'pchilik taomlar odatiy ta'mini yo'qotadi. Ammo agar belgilangan muddat saqlanib qolsa, tana odatda yangi ta'm sezgilariga o'rganib qoladi va ovqatlanish odatlari ortiqcha tuzdan ko'ra foydaliroq bo'ladi. Bundan tashqari, ushbu moddaning o'zi allaqachon ko'plab mahsulotlarda mavjud bo'lib, ularga ajoyib tabiiy ta'm beradi.

Tuz imkon qadar kamroq zarar keltirishi uchun ovqatni tuzlashning ba'zi tamoyillariga rioya qilish kerak:

• go'sht ozgina tuzlangan va pishirish oxirida (o'chirishdan oldin);
• baliq pishirishdan oldin saxovatli tuzlangan, so'rilishi uchun bir muddat turishga ruxsat beriladi va keyin yuviladi;
• pishirish tugashidan 5-10 daqiqa oldin suyuq va yarim suyuq idishlarga tuz qo'shiladi;
• har qanday shakldagi sabzavotlar ovqatdan oldin qo'shiladi;
• har qanday unli idishlar va donlarni tayyorlashda qaynatishdan oldin suvga tuz qo'shiladi.

Tuzsiz diet semirish uchun samarasiz deb hisoblanadi va hech qachon shifokorlar tomonidan belgilanmaydi, ayniqsa ortiqcha vazn muammosi ishtahaning oshishi bilan bog'liq bo'lsa. Tuzsiz ta'msiz oziq-ovqat yomon to'ydiradi va taqiqlangan narsalarni iste'mol qilish istagini sezilarli darajada oshiradi, bu dietani buzish ehtimolini sezilarli darajada oshiradi. Shuning uchun qattiq tuzsiz dietani faqat surunkali kasalliklarda dorivor maqsadlarda qo'llash tavsiya etiladi. Kilo yo'qotish uchun idishlarni minimal tuzlash qo'llaniladi, bu shishdan xalos bo'lishga, me'da shirasining ishlab chiqarilishini kamaytirishga va yog 'yoqilishini biroz faollashtirishga yordam beradi. Shuning uchun vazn yo'qotish uchun samarali tuzsiz diet - bu tuzni to'liq rad etish emas, balki uni iste'mol qilishni minimal darajaga kamaytirish, bu tanani kerakli miqdordagi natriy xlorid bilan ta'minlaydi va shu bilan birga zarur jarayonlarni boshlaydi. vazn yo'qotish uchun.

Afzalliklari va kamchiliklari

Ushbu tamoyillar va qoidalarga asoslanib, vazn yo'qotish uchun tuzsiz dietaning bir qator afzalliklari mavjud:

• dietada qat'iy cheklovlar yo'q;
• tez-tez ovqatlanishni o'z ichiga oladi, bu yuqori sifatli hazm qilish va metabolizmni yaxshilashga yordam beradi;
• buyraklar, jigar, yurak, qon tomirlariga yukni kamaytiradi;
• shishishni yo'q qiladi;
• vazn yo'qotishga yordam beradi.

Ratsiondagi tuz miqdorini kamaytirishning afzalliklarini hisobga olsak, ushbu texnikaning deyarli hech qanday kamchiliklari yo'q. Kamchiliklari faqat mahsulotni to'liq rad etish bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Tuzsiz ovqatlanish zararli bo'lgan narsa - bu suv-tuz balansining buzilishi, bunda organizm natriy xlorid etishmasligini qoplaydi, uni suyaklardan tortib oladi va sezilarli darajada zaiflashtiradi. Shuning uchun vaznni kamaytirish uchun qattiq tuzsiz dietani uzoq vaqt davomida kuzatmaslik kerak. Mavjud kontrendikatsiyalarni ham hisobga olishingiz kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Tuzsiz qat'iy dieta kontrendikedir:

• homiladorlik va laktatsiya davrida;
• doimiy yuqori jismoniy yoki sport yuklari bilan;
• yurak, jigar, buyraklar, qalqonsimon bez kasalliklari mavjud bo'lganda.

Bundan tashqari, bunday parhez bolalar va o'smirlar uchun mos emas, shuningdek, issiq mavsumda tavsiya etilmaydi.

Ammo kontrendikatsiyalar bo'lmasa ham, tuzsiz dietaga tez-tez o'tmaslik kerak. Bunday dietada qancha o'tirish mumkinligiga kelsak, mutaxassislar uni yiliga 2-3 marta va faqat tartibga solinadigan vaqt davomida - 14 kundan ortiq bo'lmagan holda kuzatishni tavsiya qiladilar. To'g'ri qo'llanilganda, ushbu uslub nafaqat vaznni normallashtirishga, balki sog'lig'ingizni yaxshilashga, tanani toksinlardan tozalashga va tashqi ko'rinishingizni yoshartirishga imkon beradi.

Tuzsiz dietada qancha vazn yo'qotishingiz mumkin, asosan tuzdan voz kechishga emas, balki to'g'ri tanlangan ovqatlar va menyuning kaloriya tarkibiga bog'liq. Bunday dietada bir hafta davomida ushbu barcha qoidalarga qat'iy rioya qilish bilan siz shishishdan xalos bo'lishingiz va 5-7 kg gacha ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin.

Tasdiqlangan mahsulotlar

Ratsionni cheklash nuqtai nazaridan, tuzsiz diet juda qattiq emas deb hisoblanadi. Shuning uchun ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxati juda xilma-xildir. Bunga quyidagilar kiradi:

• sut va sut kislotasi mahsulotlari;
• sabzavotlar, mevalar, rezavorlar har qanday shaklda cheklovlarsiz;
• yog'siz go'sht va baliq;
• don;
• dukkaklilar;
• tuxum - kuniga 1 donadan ko'p bo'lmagan;
• non mahsulotlari - kuniga 200 g dan ko'p bo'lmagan;
• quritilgan mevalar, yong'oqlar;
• quruq ziravorlar, sirka;
• qahva, yashil choy.

Ushbu mahsulotlardan foydalanganda, tuzsiz dietada iste'mol qilish taqiqlangan idishlar ro'yxatini hisobga olish kerak. Siz dietaga kirita olmaysiz:

• qovurilgan, yog'li, sho'r ovqatlar;
• boy go'shtli bulyonlar;
• dudlangan mahsulotlar, yarim tayyor go'sht mahsulotlari;
• tez tayyorlanadigan ovqat;
• makaron;
• do'kon soslari, marinadlar;
• konserva, shu jumladan sabzavot va mevalar;
• shirinliklar;
• spirtli ichimliklar.

Hatto ruxsat etilgan idishlarni tayyorlash uchun har xil turdagi mahsulotlarni tuzlash bo'yicha yuqoridagi qoidalarga rioya qiling. Asosiysi, tuz miqdori minimal bo'lishi kerak va asosan iste'mol qilishdan oldin allaqachon tayyorlangan taomga lazzat qo'shish uchun ishlatiladi. Muqobil limon sharbati, ziravorlar, piyoz, sarimsoq bo'lishi mumkin.

Menyu

Klassik tuzsiz diet ikki versiyada taqdim etiladi - 7 va 14 kun uchun. Qisqaroq versiyada donni dietadan chiqarib tashlash kerak. Boshqa barcha mahsulotlar yuqoridagi ro'yxatga muvofiq tanlanishi mumkin.

7 kun davomida

Haftalik parhezni tuzish uchun siz ushbu menyu variantidan foydalanishingiz mumkin:

• nonushta - sutli shakarsiz qahva;
• tushlik - olma;
• tushlik - qaynatilgan tovuq ko'kragi, limon sharbati va o'simlik moyi bilan karam salatasi, 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
• peshindan keyin snack - sabzavotli güveç;
• kechki ovqat - bug'langan baliq, sabzi salatasi.

• tushlik - apelsin;
• tushlik - pishirilgan baliq, sabzavot bo'laklari;
• peshindan keyin gazak - bir stakan kefir;
• kechki ovqat - qaynatilgan dana, vinaigrette.

• tushlik - nok;
• tushlik - sabzavotli sho'rva, tvorog;
• peshindan keyin snack - qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• kechki ovqat - sabzavotli omlet.

• nonushta - bir tilim javdar noni, shakarsiz choy;
• tushlik - olma;
• tushlik - qovoqli pancakes, qovurilgan mol go'shti;
• peshindan keyin snack - yogurt bilan tvorog;
• kechki ovqat - 2 ta qaynatilgan tuxum, karam salatasi.

• nonushta - smetana bilan sabzi salatasi;
• tushlik - har qanday sitrus;
• tushlik - sabzavotli pishirilgan baliq;
• peshindan keyin gazak - ryazhenka;
• kechki ovqat - mevali salat.

• nonushta - sutli shakarsiz qahva;
• tushlik - olma yoki nok;
• tushlik - qaynatilgan tovuq, sabzavot bo'laklari;
• peshindan keyin snack - vinaigrette, kefir;
• kechki ovqat - omlet, sabzi salatasi.

• nonushta - shakarsiz choy;
• tushlik - har qanday sitrus yoki bir stakan yangi;
• tushlik - sabzavotli sho'rva, qaynatilgan baliq;
• peshindan keyin snack - kefir, pishirilgan olma;
• kechki ovqat - sabzavotli güveç, qaynatilgan ko'krak.

Haftalik dietaning davomiyligi tana uchun juda muhim emasligi sababli, bu davrda tuzdan butunlay voz kechishga ruxsat beriladi. Bundan tashqari, menyudan tashkil topgan mahsulotlarda tabiiy natriy xlorid mavjud bo'lib, u tananing ehtiyojlarini qisman to'ldiradi.

14 kun davomida

Og'irlikni yo'qotish bo'yicha berilgan maqsadga erishish uchun 2 haftaga mo'ljallangan tuzsiz dietaning turi optimal hisoblanadi. Ratsionni tuzishda siz shaxsiy imtiyozlarni hisobga olgan holda ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxatidan foydalanishingiz yoki quyidagi menyu variantini asos qilib olishingiz mumkin.

Birinchi hafta

• nonushta - asal bilan sutda 100 g jo'xori uni, shakarsiz qahva;
• tushlik - mevali salat;
• tushlik - sabzavotli sho'rva, bir chimdik tuz bilan 100 g qaynatilgan dana go'shti, 200 ml kam yog'li yogurt;
• peshindan keyin snack - yong'oq bilan bir hovuch quritilgan mevalar;
• kechki ovqat - 200 g pishirilgan baliq, bitta tuxum, karam salatasi.

• nonushta - 200 g grechka pyuresi, kraker, sutli qahva;
• tushlik - tanlash uchun 2 ta meva;
• tushlik - 300 g qaynatilgan ko'krak, 100 g sabzavotli güveç, bir chimdik tuz bilan 200 ml pomidor sharbati;
• peshindan keyin snack - 200 ml yog'siz kefir, qaynatilgan tuxum;
• kechki ovqat - 200 g tvorog güveç.

• nonushta - sabzavotli 2 tuxumdan omlet, sutli qahva;
• tushlik - mevali pirogning bir qismi;
• tushlik - 200 g guruch pyuresi, 100 g qaynatilgan baliq, sabzavot bo'laklari;
• tushdan keyin snack - mevali salat;
• kechki ovqat - 150 g sabzavotli güveç, bir chimdik tuz bilan 100 g pishirilgan mol go'shti.

• nonushta - 200 g tvorog, shakarsiz choy;
• tushlik - tanlash uchun 2 ta meva;
• tushlik - 200 g qaynatilgan tovuq ko'kragi, bir chimdik tuz, qaynatilgan tuxum, 100 g sabzavotli güveç;
• peshindan keyin snack - 200 ml yog'siz kefir;
• kechki ovqat - folga solingan 200 g baliq, karam salatasi.

• nonushta - mayiz bilan 150 g jo'xori uni, sutli qahva;
• tushlik - mevali salat;
• tushlik - bir parcha baliq bilan baliq sho'rvasi, bir chimdik tuz bilan pishirilgan karam, 200 ml yog'siz kefir;
• peshindan keyin snack - tvorog bilan to'ldirilgan 2 ta pishirilgan olma;
• kechki ovqat - sabzavotli pishirilgan 200 g tovuq ko'kragi.

• nonushta - 200 ml yog'siz yogurt, bir tilim javdar noni;
• tushlik - yong'oq bilan bir hovuch quritilgan mevalar;
• tushlik - sabzavotli sho'rvaning bir qismi, 100 g grechka bo'tqasi, pechda pishirilgan 2 dana kotlet;
• peshindan keyin gazak - 200 g tvorog;
• kechki ovqat - 150 g qaynatilgan baliq, bir tuxum, bir chimdik tuz bilan 200 ml pomidor sharbati.

• tushlik - mevali salat;
• tushlik - 200 g sabzavotli güveç, qaynatilgan tuxum, 200 ml yog'siz kefir;
• peshindan keyin snack - yong'oq bilan bir hovuch quritilgan mevalar;
• kechki ovqat - 100 g qovurilgan qovoq, bir chimdik tuz bilan 100 g vinaigrette.

Ikkinchi hafta

• nonushta - mayiz bilan 150 g jo'xori uni, 200 ml yog'siz kefir;
• tushlik - mevali salat;
• tushlik - sabzavotli sho'rvaning bir qismi, sabzavotli pishirilgan 200 g baliq, bir chimdik tuz bilan 200 ml pomidor sharbati;
• peshindan keyin snack - tvorog bilan 2 ta pishirilgan olma;
• kechki ovqat - 200 g qaynatilgan mol go'shti, 100 g sabzavotli güveç.

• nonushta - sabzavotli 2 tuxumdan omlet, shakarsiz choy, kraker;
• tushlik - mevali salat;
• tushlik - sabzavotli sho'rvaning bir qismi, 2 ta baliq go'shti, zaytun moyi va bir chimdik tuzli koleslaw;
• peshindan keyin snack - bir parcha tvorog, 200 ml kam yog'li yogurt;
• kechki ovqat - 200 g sabzavotli güveç, 100 g pishirilgan tovuq ko'kragi.

• nonushta - o'rik charlotte bo'lagi, shakarsiz choy;
• tushlik - 200 g grechka pyuresi, sabzavot bilan qovurilgan 100 g dana go'shti, bir chimdik tuz;
• tushdan keyin snack - 2 ta har qanday meva;
• kechki ovqat - qaynatilgan tuxum, vinaigrette.

• nonushta - 4 ta cheesecakes, sutli qahva;
• peshindan keyin snack - pishirilgan qovoq;
• tushlik - folga solingan 200 g terisiz tovuq, qaynatilgan tuxum, bir chimdik tuz bilan 100 g sabzavotli güveç;
• tushdan keyin snack - mevali salat;
• kechki ovqat - zaytun moyi bilan karam va sabzi salatasi, 100 g qaynatilgan baliq.

• nonushta - 1 choy qoshiq bilan olma krep (4 dona). asal, shakarsiz choy;
• tushlik - 200 ml kam yog'li yogurt, bir tilim javdar noni;
• tushlik - sabzavotli sho'rvaning bir qismi, "formada" 2 ta kartoshka, 100 g pishirilgan baliq, bir chimdik tuz bilan 200 ml pomidor sharbati;
• peshindan keyin snack - yong'oq bilan bir hovuch quritilgan mevalar;
• kechki ovqat - 150 g tvorog, 200 ml yog'siz kefir.

• nonushta - quritilgan o'rik bilan 150 g jo'xori uni, shakarsiz choy;
• tushlik - mevali salat;
• tushlik - bir parcha baliq bilan baliq sho'rvasining bir qismi, bir chimdik tuz bilan 200 g sabzavotli güveç;
• peshindan keyin snack - 200 ml yog'siz kefir, kraker;
• kechki ovqat - 100 g qaynatilgan dana, 100 g qovoq ikra.

• nonushta - olma charlotte bo'lagi, sutli qahva;
• tushlik - yong'oq bilan bir hovuch quritilgan mevalar;
• tushlik - sabzavotli sho'rvaning bir qismi, bitta tuxum, bir chimdik tuz bilan 100 g qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• peshindan keyin snack - yogurt bilan ziravorlangan mevali salat;
• kechki ovqat - sutli 200 g qovoqli guruch pyuresi.

Yuqoridagi menyuda sanab o'tilgan barcha taomlar tuzdan foydalanmasdan tayyorlanishi kerak. Uning kichik miqdori kuniga bir marta ovqatlanish vaqtida qo'shiladi.

Bundan tashqari, 2 hafta davomida tuzsiz dietaning yanada qat'iy versiyasi mavjud, unda har bir kun uchun menyu faqat bitta turdagi mahsulotdan iborat:

• 3 kun - kuniga 500 g qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• 3 kun - 500 g qaynatilgan yoki pishirilgan kam yog'li baliq;
• 3 kun - suvda pishirilgan 200 g pyuresi (tercihen grechka, jo'xori yoki marvarid arpa);
• 3 kun - 2 kg qaynatilgan sabzavotlar (kartoshkadan tashqari);
• 2 kun - 2 kg yangi meva (banan va uzumdan tashqari).

Shu kunlarda siz kamida 2 litr toza suv ichishingiz kerak. Tuz dietadan butunlay chiqarib tashlanadi. Bunday menyuga ko'ra ovqatlanish, siz 14 kun ichida 6-7 kg gacha ortiqcha vaznni yo'qotishingiz mumkin.

Boshqa turdagi dietalar

Tuzni rad etishga asoslangan vazn yo'qotish usullari ko'p navlarga ega. Quyidagi tuzsiz dietalar eng mashhurlari:

• yapon tili;
• xitoy;
• guruch;
• oqsil;
• Malysheva;
• Kristina Orbakaite.

Ushbu vazn yo'qotish dasturlarining har biri tanaga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishni va uning ehtiyojlarini tushunishni talab qiladi. Biroq, ularning barchasi turli xil printsiplarga asoslanadi. Shunday qilib, doktor Malyshevaning ratsionida protein va uglevodli ovqatlarning almashinuvi qo'llaniladi. Yapon vazn yo'qotish tizimining menyusi diqqat bilan muvozanatlangan va qat'iy rioya qilishni talab qiladi, aks holda natijalar nolga teng bo'lishi mumkin. Mahsulotlar tarkibiga ko'ra, bu texnika tuzsiz dietaning yuqoridagi klassik versiyasiga o'xshaydi, lekin unga kam yog'li pishloq qo'shiladi va go'shtli idishlar deyarli butunlay chiqarib tashlanadi.

yapon

Ko'rib chiqilayotgan metodologiyaning ushbu versiyasi eng qat'iy va qat'iylardan biridir. Ratsion 7 kunga mo'ljallangan va bu davrda 7 kg ortiqcha vazndan xalos bo'lishga imkon beradi. Softer - 14 kunga mo'ljallangan yaponlar tomonidan taklif qilinadigan boshqa tuzsiz diet. Variantlarning har birida parhez asosan sabzavot, baliq va tuxumdan, oz miqdorda go'sht va mevalardan (asosan olma) iborat.

7 kunlik menyu

Haftalik parhez varianti kuniga 3 marta gazaksiz ovqatlanishga asoslangan.

• nonushta - shakarsiz qahva;
• tushlik - 2 ta qaynatilgan tuxum, sabzi salatasi;
• kechki ovqat - qaynatilgan baliqning bir qismi, sabzi salatasi.

• tushlik - qaynatilgan baliqning bir qismi, xom tuxum, karam salatasi;
• kechki ovqat - 2-3 olma.

• nonushta - shakarsiz qahva;
• tushlik - xom tuxum, sabzi salatasi;
• kechki ovqat - 2-3 olma.

• nonushta - shakarsiz qahva, bir bo'lak butun donli non;
• tushlik - o'simlik moyi bilan qovurilgan qovoq;
• kechki ovqat - karam salatasi, 2 ta qaynatilgan tuxum, dana go'shtining bir qismi.

• nonushta - sabzi salatasi;
• tushlik - qaynatilgan baliqning bir qismi, bir stakan pomidor sharbati;
• kechki ovqat - 2-3 olma.

• nonushta - shakarsiz qahva, bir bo'lak butun donli non;
• tushlik - yarim pishirilgan yoki qaynatilgan tovuq go'shti, sabzi va karam salatasi;
• kechki ovqat - sabzi salatasi, 2 ta qaynatilgan tuxum.

• nonushta - shakarsiz yashil choy;
• tushlik - qaynatilgan yoki bug'langan mol go'shti, olma;
• kechki ovqat - oldingi kunlarning istalgani.

7 kunlik yapon dietasida tuz dietadan butunlay chiqarib tashlanadi. Shu bilan birga, uning davomiyligi tanaga, xususan, go'sht yoki baliqning bir qismini kundalik ratsionga kiritish orqali osonlashtiriladigan suv-tuz balansiga zarar etkazmaydi.

Bunday vazn yo'qotish dasturining 2 haftalik versiyasi ham mavjud, ammo uning menyusi avvalgisidan biroz farq qiladi.

14 kunlik menyu

Ushbu parhezning o'ziga xos xususiyati menyudagi kunlarni takrorlashdir. Ovqatlar ham kuniga 3 marta qoladi.

1 va 13 kunlar:

• tushlik - o'simlik yog'ida qovurilgan karam, 2 ta qaynatilgan tuxum yoki ulardan omlet, 200 ml pomidor sharbati yoki 2 ta pomidor;
• kechki ovqat - qaynatilgan yoki pishirilgan baliqning bir qismi.

2 va 12 kunlar:

• nonushta - tabiiy qahva, tuzsiz non;
• kechki ovqat - 200 g qaynatilgan dana go'shti, bir stakan kefir (o'tlar, sarimsoq, quruq ziravorlar qo'shilishi bilan sous sifatida ishlatilishi mumkin).

3 va 11 kunlar:

• nonushta - qo'shimchalarsiz tabiiy qahva;
• tushlik - o'simlik moyi yoki sabzavotli güveçdagi qovoq ikra;
• kechki ovqat - 200 g pishirilgan dana, 2 ta qaynatilgan tuxum, karam salatasi.

4 va 10 kunlar:

• nonushta - qo'shimchalarsiz tabiiy qahva;
• tushlik - o'simlik moyi bilan qaynatilgan sabzi salatasi, qaynatilgan tuxum, 15 g kam yog'li qattiq pishloq;
• kechki ovqat - 300 g yangi shakarsiz mevalar yoki rezavorlar.

5 va 9 kunlar:

• nonushta - limon sharbati bilan sabzi salatasi;
• tushlik - pomidor sharbatida qovurilgan baliqning bir qismi yoki qaynatilgan baliq va alohida 200 ml pomidor sharbati;
• kechki ovqat - olma.

6 va 8 kunlar:

• nonushta - qo'shimchalarsiz tabiiy qahva;
• tushlik - ikkita qaynatilgan yoki pishirilgan tovuq ko'kragi, sabzi va karam salatasi;
• kechki ovqat - 2 ta qaynatilgan tuxum, sabzi salatasi.

7 va 14 kunlar:

• nonushta - shakarsiz choy;
• tushlik - dana go'shti biftek;
• kechki ovqat - ilgari taklif qilingan har qanday.

Agar kuniga 3 marta ovqatlanish etarli bo'lmasa, sabzavotli bulondan gazak sifatida foydalanish mumkin.

14 kun davomida tuzsiz yapon dietasi tez vazn yo'qotish uchun javob beradi. Uning dietasiga rioya qilish oson va uzoq vaqt davomida ovqatni cheklay olmaydigan odamlar uchun yaxshi.

Ushbu texnikaga rioya qilish ko'rsatkichi nafaqat ortiqcha vazn, balki sog'liq muammolari, xususan, tuzning cho'kishi bo'lishi mumkin. Yog'larni parchalash va tuz konlarini eritish jarayonini tezlashtirish uchun ichimlik rejimiga rioya qilish, kuniga kamida 2 litr toza suv ichish kerak.

Xitoy

Kilo yo'qotishning yangi usulining xitoycha versiyasi 14 kun davom etadi va nafaqat tuzni, balki barcha yuqori kaloriyali ovqatlarni ham rad etishni nazarda tutadi. Bu 2 hafta ichida 10 kg gacha ortiqcha vazndan xalos bo'lishga imkon beradi. Ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxati juda kam - u o'z ichiga oladi: qaynatilgan dana va baliq, tuxum, sabzavotlar, olma. Ratsionning barcha ikki haftasi uchun nonushta o'zgarmaydi va bir chashka tabiiy qahva, 2 va 9-kunlarda siz kraker qo'shishingiz mumkin. Siz toza suv, qahva, yashil choy, kam yog'li kefir, pomidor sharbatini ichishingiz mumkin.

Xitoyning tuzsiz dietasi uchun eng keng tarqalgan menyu varianti quyidagicha:

1 va 8 kunlar:

• tushlik - zaytun moyi bilan karam salatasi, 2 ta qaynatilgan tuxum, 200 ml pomidor sharbati;
• kechki ovqat - 200 g baliq, bir xil karam salatasi.

2 va 9 kunlar:

• tushlik - 200 g baliq, zaytun moyi bilan karam salatasi;
• kechki ovqat - 200 g dana go'shti, 200 ml kefir.

3 va 10-kunlar:

• tushlik - bitta tuxum, qaynatilgan sabzi salatasi;
• kechki ovqat - olma.

4 va 11 kunlar:

• tushlik - qovurilgan qovoq, olma;
• kechki ovqat - 2 ta yumshoq qaynatilgan tuxum, qaynatilgan dana, karam salatasi.

5 va 12 kunlar:

• tushlik - pishirilgan baliq, sabzavotli salat;
• kechki ovqat - sabzavotli güveç.

6 va 13 kunlar:

• tushlik - qaynatilgan tovuq ko'kragi, karam salatasi;
• kechki ovqat - sabzi salatasi, 2 dona tuxum pishirilgan tuxum.

7 va 14 kunlar:

• tushlik - folga, olma pishirilgan dana;
• kechki ovqat - sabzavotli güveç.

Ochlik tuyg'usini yo'qotish uchun kun davomida siz doimo toza suv va yashil choy ichishingiz kerak.

Xitoyning xamirturushsiz dietasi juda qattiq va hamma ham oxirigacha chiday olmaydi. Ammo finalga erishganlar nafaqat vazn yo'qotish, balki ortiqcha suyuqlikni olib tashlash va ular bilan to'plangan toksinlar va toksinlarni olib tashlash orqali tananing yuqori sifatli tozalanishini ham oladi. Tuz yo'qligi fonida ko'p miqdorda suv ichish sizga barcha organlar va tizimlarni "yuvish", ularning ishini yaxshilash, lipid va suv-tuz metabolizmini normallashtirish imkonini beradi.

Guruch

Sharqiy mamlakatlarda guruch asosiy oziq-ovqat bo'lib, u tanaga katta foyda keltiradi, uni tozalashga yordam beradi, go'zallik va yoshlikni beradi. U juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi va natriy tuzlari butunlay yo'q, shuning uchun guruch tuzsiz dieta uchun idealdir. Ushbu oziqlantirish usuli uchun ikkita variant mavjud:

• faqat guruchni iste'mol qilishga asoslangan mono-diet;
• uzoq muddatli tozalash dasturi.

Birinchi holda, siz 3 kun ichida 4 kg dan qutulishingiz mumkin, ikkinchisi 30 kunga mo'ljallangan va tanadan barcha tuzlarni olib tashlash bilan birga 10-12 qo'shimcha funtni yo'qotish.

3 kunlik menyu

Bu mono-diet faqat guruch bo'tqasini iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. Uni tayyorlash uchun 1 stakan guruch yormalari qaynatiladi, so'ngra butun miqdor 5-7 ta teng bo'laklarga bo'linadi va kun davomida muntazam ravishda iste'mol qilinadi.

Ovqatlanish oralig'ida siz toza suv va yashil choy ichishingiz mumkin. Qattiq ochlik bo'lsa, kuniga 2 ta olma eyishga ruxsat beriladi.

Bunday dietada o'tirishga faqat 3 kun ruxsat beriladi. Siz oyiga bir marta takrorlashingiz mumkin. Natijalar tananing individual xususiyatlariga, turmush tarziga va qo'shimcha kilogramm soniga bog'liq.

Oy uchun menyu

Guruchni vazn yo'qotish texnikasining ushbu versiyasi birinchisiga qaraganda ancha yumshoqroq va uning davomiyligi 30 kungacha oshadi. Ratsionning o'zi quyidagi printsiplarga asoslanadi:

• raqamga zararli bo'lgan barcha narsalardan (un, shirin, yog'li va boshqalar) voz kechib, to'g'ri ovqatlanishga o'tish kerak;
• kechki ovqat uchun, yotishdan 4 soat oldin, maxsus retsept bo'yicha tayyorlangan qaynatilgan guruchning bir qismini iste'mol qiling.

Guruch yormalari pishirishdan oldin bir nechta suvda yuviladi, so'ngra 100 g guruch uchun 200 ml miqdorida qaynoq suv bilan quyiladi va bir kun davomida infuz qilinadi. Bunday pyuresi har kuni kechqurun keyingi kechki ovqat uchun tuz va ziravorlarsiz pishirishingiz kerak.

Bunday parhezning boshqa versiyasida siz guruchni kechki ovqat uchun emas, balki nonushta uchun eyishingiz mumkin. Buning uchun guruch biroz boshqacha tarzda tayyorlanadi:

• 2 osh qoshiq bilan yuviladi. don;
• 200 ml sovuq suv quying;
• ertasi kuni bu qism drenajlanadi, yuviladi, yana quyiladi va yangi qism ham tayyorlanadi;
• bir kundan keyin - ular bu 2 qismni yangi usulda yuvib, to'kib tashlashadi, shuningdek, boshqasini tayyorlashadi.

Bu 4 kun ketma-ket takrorlanadi. Beshinchi kuni guruchning birinchi qismi qaynatiladi va nonushta uchun iste'mol qilinadi. Shundan so'ng siz 4 soat davomida hech narsa icholmaysiz yoki yemaysiz. Keyin - yuqoridagi qoidalarga muvofiq odatiy oziq-ovqat. Bunday holda, menyu tuz miqdorini minimallashtirib, avvalgi mahsulotlar bilan bir xil mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak.

Protein

Ratsionda protein miqdori ko'payishi bilan iste'mol qilinadigan uglevodlar va yog'lar miqdorini kamaytirish juda tez va qulay vazn yo'qotishni ta'minlaydi. Shuning uchun protein vaznini yo'qotishning barcha usullari eng samarali hisoblanadi. Proteinli mahsulotlar tananing funktsiyalarini faollashtiradi, ularning assimilyatsiyasiga juda ko'p ichki energiya sarflanadi, shuning uchun ulardan foydalanish raqamga ijobiy ta'sir qiladi. Agar bir vaqtning o'zida tuzni iste'mol qilish cheklangan bo'lsa, unda dietaning samaradorligi sezilarli darajada oshadi. Shu bilan birga, proteinli dietaning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan go'sht tarkibida tabiiy tuz mavjud bo'lib, u nafaqat pishirilgan idishlarning ta'mini yaxshilaydi, balki tananing ushbu moddaga bo'lgan ehtiyojini ham to'ldiradi.

Tuzsiz protein dietasi vazn yo'qotishning juda yumshoq usuli bo'lib, kuchli ochlik tuyg'usini deyarli yo'q qiladi. O'rtacha jismoniy faoliyat bilan birgalikda u mushak to'qimalarining saqlanishini ta'minlaydi va tananing go'zal relyefini va kerakli hajmlarini yaratishga yordam beradi.

Bunday vazn yo'qotish usullarining muhim xususiyati ularning davomiyligidir. Optimal natijalarga erishish uchun 2 haftadan 1 oygacha vaqt ketadi. Shu bilan birga, ko'rinadigan ta'sirni 14 kun ichida olish mumkin.

Tuzsiz proteinli ovqatlardan foydalanishga asoslangan parhez mashhurlar orasida juda keng tarqalgan va haqiqatan ham yuqori samaradorlikka ega. Ammo haqiqiy vazn yo'qotish faqat barcha qoidalarga rioya qilingan taqdirdagina mumkin.

Yangi proteinli dietani yaratish uchun minimal miqdordagi yog'li mahsulotlar ishlatiladi:

• yog'siz go'sht (tovuq, kurka, quyon, dana);
• kam yog'li (2,5% gacha) sut va sut kislotasi mahsulotlari;
• tuxum;
• yog'siz baliq;
• dengiz mahsulotlari.

Shuningdek, menyuga kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar va oz miqdordagi shakarsiz mevalarni kiritishga ruxsat beriladi.

Taqiqlangan mahsulotlar ro'yxatiga quyidagilar kiradi:

• non va makaron, har qanday xamir ovqatlar;
• shirinliklar;
• don;
• kartoshka;
• soslar;
• tuzlangan bodring, marinadlar;
• spirtli ichimliklar.
• qovurilgan, dudlangan, baharatlı idishlar.

Shuningdek, quyidagi qoidalarga rioya qilish kerak:

• tayyor idishlarga o'simlik yog'ini qo'shing;
• kuniga kamida 2 litr ichish;
• kuniga kamida 6 marta ovqatlaning;
• oxirgi ovqat - yotishdan 3 soat oldin;
• idishlarning ta'mini yaxshilash uchun sut, limon sharbati, quruq ziravorlar qo'shishga ruxsat beriladi.

Ratsionning tejamkor versiyasi bilan siz allaqachon tayyorlangan idishlarni ozgina tuzlashingiz mumkin.

14 kunlik menyu

Menyuni yaratishda quyidagi misoldan foydalanish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, parhez qoidalari unga qat'iy rioya qilish uchun talablarni belgilamaydi. Idishlarni sizning ixtiyoringiz bilan ularning toifasi va kaloriya tarkibiga qarab o'zgartirish mumkin.

1 va 14 kunlar:

• tushlik - karam salatasi;
• tushlik - 150 g qaynatilgan dana, 200 ml kefir;
• peshindan keyin snack - 150 g tvorog;
• kechki ovqat - 150 g qaynatilgan baliq, sabzavot bo'laklari (bodring, pomidor, turp);
• Yotishdan 3 soat oldin - 200 ml tabiiy yogurt.

2 va 13 kunlar:

• nonushta - qaynatilgan tuxum, sutli choy yoki qahva;
• tushlik - qovurilgan karam;
• tushlik - 150 g qaynatilgan baliq, o'tlar bilan 100 g tvorog;
• peshindan keyin gazak - 200 ml kefir;
• kechki ovqat - 200 g panjara qilingan dana;

3 va 12 kunlar:

• tushlik - 2 ta olma;
• tushlik - 200 g qovurilgan tovuq ko'kragi, 100 g sabzi salatasi;
• peshindan keyin snack - sabzavotli güveç (karam, qovoq, piyoz);
• kechki ovqat - 200 g qaynatilgan baliq, 200 ml pomidor sharbati;
• Yotishdan 3 soat oldin - 200 ml fermentlangan pishirilgan sut.

4 va 11 kunlar:

• nonushta - tuxum, sutli choy yoki qahva;
• tushlik - tovuqli pancakes (3 dona);
• tushlik - 300 g qovoq ikra, 50 g qattiq pishloq;
• peshindan keyin snack - greyfurt yoki olma;
• kechki ovqat - limonli 200 g pishirilgan baliq filesi;

5 va 10 kunlar:

• nonushta - tuxum, sutli choy yoki qahva;
• tushlik - sabzavotli salat;
• tushlik - 200 g qaynatilgan kurka, 200 ml yogurt (o'tlar va sarimsoq bilan sousda bo'lishi mumkin);
• peshindan keyin snack - 200 g karam salatasi;
• kechki ovqat - 200 g qaynatilgan baliq;
• Yotishdan 3 soat oldin - 200 ml pomidor sharbati.

6 va 9-kunlar:

• nonushta - tuxum, sutli choy yoki qahva;
• tushlik - 150 g pishirilgan karam;
• tushlik - 200 g qaynatilgan tovuq ko'kragi, mavsumiy sabzavotlar;
• peshindan keyin snack - 150 g tvorog;
• kechki ovqat - 200 g pishirilgan yoki qaynatilgan baliq;
• Yotishdan 3 soat oldin - 200 ml kefir.

7 va 8 kunlar:

• nonushta - tuxum, sutli choy yoki qahva;
• tushlik - tvorog bilan to'ldirilgan pishirilgan olma;
• tushlik - 150 g pishirilgan dana go'shti, 200 ml fermentlangan pishirilgan sut;
• peshindan keyin gazak - 200 g tvorog sufle;
• kechki ovqat - 200 g baliq go'shti;
• Yotishdan 3 soat oldin - 200 ml pomidor sharbati.

Tuzsiz proteinli dietaning ko'rsatilgan menyusiga siz ixtiyoriy ravishda ovqatlardan biriga bir necha gramm (bir chimdim) tuz qo'shishingiz mumkin. Proteinning ko'pligi buyraklar, jigar, yurak va qon tomirlarining holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini yodda tutish kerak. Agar ushbu organlar bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, oqsil va uglevodli ovqatlarni almashtirishga asoslangan doktor Malyshevaning tuzsiz vazn yo'qotish tizimidan foydalanish yaxshiroqdir.

Elena Malysheva

Tuzni rad etishni o'z ichiga olgan Elena Malyshevaning dietasi 14 kunga mo'ljallangan. Ushbu texnikaning eng muhim qoidasi - ochlikning yo'qligi. Og'irlikni yo'qotish davrida 5 martalik parhezga rioya qilish kerak va bitta ovqatda iste'mol qilinadigan miqdor 250 g (yoki quyma va suyuq idishlar uchun stakan) bilan cheklanishi kerak.

Elena Malysheva ichadigan suv miqdoriga alohida e'tibor beradi - uning fikriga ko'ra, bu oziq-ovqatdan ko'ra muhimroqdir, shuning uchun u miqdordan oshib ketishi va kuniga kamida 2 litr bo'lishi kerak. Oxirgi ovqat 19:00 dan oldin.

Malyshevaning har kuni tuzsiz dietasining taxminiy menyusi quyidagicha:

• nonushta - jo'xori uni, qahva yoki choy;
• tushlik - har qanday meva (banandan tashqari);
• tushlik - har qanday proteinli taom;
• peshindan keyin gazak - kraxmalli sabzavotlardan tashqari har qanday sabzavotlar;
• kechki ovqat - har qanday proteinli idish, sut kislotasi mahsuloti.

Ushbu vazn yo'qotish tizimiga rioya qilish davrida Malysheva un va shirin mahsulotlar, kartoshka, don (nonushta uchun jo'xori unidan tashqari), yog'lar, spirtli ichimliklar va raqamga zararli bo'lgan boshqa mahsulotlardan voz kechishni tavsiya qiladi.

Bunday 2 haftalik parhez natijasida siz 5-7 kg gacha ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin. Shu bilan birga, kelajakda ortiqcha ovqatlanishga yo'l qo'yilmasa, ta'sir uzoq vaqt davom etadi. Elena Malyshevaning so'zlariga ko'ra, asosiy narsa psixologik munosabatdir. Va dietaning etarli darajada muvozanati, tuz va yog'ning minimal miqdori bilan birga, ushbu dasturni sog'likka zarar bermasdan bajarishga imkon beradi.

Kristina Orbakaite

Tuzsiz Orbakaite dietasi etti kundan iborat bo'lib, ularning soni cheksiz bo'lishi mumkin. Ammo Kristinaning o'zi tavsiya etilgan parhezga 4 oydan ko'p bo'lmagan muddatga rioya qilishni tavsiya qiladi, keyin 1 oy tanaffus qiling va kursni yana takrorlashingiz mumkin. Ushbu 7 kun davomida tuz dietadan butunlay chiqarib tashlanadi. Bunday holda, dastlabki 4 kun ichida siz ruxsat etilgan ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak, qolgan 3 kun esa dietada faqat 5 ta qaynatilgan tuxum oqi va 5 ta greyfurtdan iborat.

Orbakaite usuli bo'yicha vazn yo'qotishda quyidagi qoidalarga rioya qilish kerak:

• yog'li ovqatlardan, shu jumladan go'sht va baliqdan, shuningdek un mahsulotlari (kepak nonidan tashqari), shakar, dudlangan go'sht va tuzlangan bodringlardan butunlay voz kechish;
• bitta taomning hajmi bir hovuchga to'g'ri keladigan miqdorga to'g'ri kelishi kerak (qayiqda katlanmış palmalar);
• kuniga mast suv miqdori 2 litrdan kam bo'lmasligi kerak;
• ovqatdan 1 soat oldin va keyin suyuqlik ichishingiz mumkin;
• ovqatlanish oralig'i 3 soat bo'lishi kerak;
• Oxirgi ovqat - yotishdan 1 soat oldin.

Ratsionning dastlabki 4 kuni uchun taxminiy menyu quyidagicha bo'lishi mumkin:

• nonushta - bir kechada bug'langan karabuğday (200 ml qaynoq suv uchun 100 g don), kefir;
• tushlik - qaynatilgan tuxum, sarimsoq yogurt bilan kiyingan sabzi salatasi;
• tushlik - 200 g pishirilgan qovoq, 150 g qaynatilgan ko'krak, quritilgan kompot;
• peshindan keyin snack - doljin va 0,5 choy qoshiq bilan pishirilgan olma. asal;
• kechki ovqat - karam salatasi, 150 g bug'langan baliq;
• Yotishdan 1 soat oldin - doljinli tabiiy yogurt.

• nonushta - tvorog, kofe;
• tushlik - bir tilim kepak non, 2 ta pomidor;
• tushlik - folga solingan 200 g ko'krak, 150 g sabzavotli güveç;
• peshindan keyin snack - olma, 30 g yong'oq;
• kechki ovqat - 200 g karam salatasi, 150 g qaynatilgan baliq;
• Yotishdan 1 soat oldin - 250 ml tabiiy doljinli yogurt.

• nonushta - 2 tuxumdan omlet, olma va limon sharbati bilan sabzi salatasi;
• tushlik - 100 g qaynatilgan tovuq go'shti, bodring salatasi;
• tushlik - 200 g grechka pyuresi, sarimsoq bilan pishirilgan baqlajon, atirgul infuzioni;
• peshindan keyin snack - go'sht maydalagichdan o'tgan bodom, quritilgan o'rik, o'rik barlari;
• kechki ovqat - yashil loviya bilan folga pishirilgan baliq;
• Yotishdan 1 soat oldin - doljinli kefir.

• nonushta - 200 g bodring va pomidor salatasi, 50 g qaynatilgan dana;
• tushlik - doljin va 0,5 choy qoshiq bilan pishirilgan olma. asal;
• tushlik - tovuq ko'kragi bilan kefirda okroshka, pishirilgan qovoq;
• peshindan keyin snack - qulupnay;
• kechki ovqat - sabzavotli güveç (qovurilgan karam);
• Yotishdan 1 soat oldin - tabiiy yogurt.

5 kundan 7 kungacha bo'lgan davrda siz kuniga 5 ta tuxum oqi va 5 ta greyfurt iste'mol qilishingiz kerak. Ovqatlanish oralig'i 1,5 soat bo'lishi kerak, masalan:

• 7:30 - oqsil;
• 9:00 - greyfurt;
• 10:30 - mahsulotlar tugamaguncha protein va boshqalar.

Ovqatlar orasidagi tanaffusni 1 soatgacha qisqartirishga ruxsat beriladi, ammo har qanday holatda, siz hamma narsani soat 22:00 dan oldin tugatishingiz kerak. Agar so'ralsa, siz greyfurtdan sharbatni siqib olishingiz mumkin, lekin uni butunlay iste'mol qilmaysiz.

Kristina Orbakaitening tuzsiz dietasi unga 12 kg vazn yo'qotishga yordam berdi, shuningdek, 20 kg dan xalos bo'ldi. Ammo bunday natijaga erishish uchun ushbu tavsiyalarning barchasiga qat'iy rioya qilish kerak.

Retseptlar

Tuzsiz ovqatlanish uchun idishlarni tayyorlashda maxsus xususiyatlar yo'q. Siz har qanday retseptlarni olishingiz va hamma narsani ko'rsatilgandek pishirishingiz mumkin, lekin tuzdan foydalanmasdan. Ushbu qo'shimcha faqat idishning ta'mini o'zgartiradi, lekin uning ozuqaviy sifatiga ta'sir qilmaydi. Shuning uchun, bunday ovqatlanish tizimida eng zarur bo'lgan retseptlar tabiiy tuz o'rnini bosuvchi moddalarni tayyorlashga yordam beradi, ular yordamida qolgan idishlarga yanada yorqinroq soya berishingiz mumkin.

Ziravorlar sarimsoq

10 bosh sarimsoqni tozalang, uni maxsus "maydalagich" bilan maydalang. Pishirish varag'ini oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lang, sarimsoq massasini nozik bir qatlamga qo'ying. To'liq quriguncha pechda 100 ° C haroratda saqlang. Kavanoz yoki qog'oz sumkada saqlang.

ziravorlar piyoz

Bir nechta piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga bo'ling. Ko'p miqdorda yog'da (chuqur qovurilgan) karamel rangiga qadar qovuring. Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun piyozni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Olingan quruq maydalangan piyozni oxirgi quritish uchun 100 ° C ga qadar isitiladigan pechda 30 daqiqa davomida joylashtiring. Tayyor bo'laklarni kukunga maydalang. Yopiq bankada saqlang.

Limonli fukus ziravorlari

200 g tug'ralgan fukusni (mayda tug'ralgan) quruq pishirish varag'iga quying, 1 limon sharbatini quying, yaxshilab aralashtiring, shunda butun massa namlanadi. Xona haroratida quriting, so'ngra mahkam qopqoqli idishga quying.

yashil aralash

Mayda tug'ralgan ko'katlarni aralashtiring - arpabodiyon, maydanoz, bibariya, adaçayı, marjoram, reyhan, kekik, oregano. Pishirish varag'iga yupqa qatlam qo'ying, issiq pechga qo'ying. To'liq quriting. Qo'llaringiz bilan maydalang, elakdan o'tkazing. Qog'oz sumkada saqlang.

salat kiyinish

Idishga 100 g mayda tug'ralgan reyhan va 100 ml zaytun moyini aralashtiring. Infuzion qilish uchun 3 kun davomida muzlatgichga qo'ying. Siqib oling, 2 limondan sharbat qo'shing. Sovutilgan holda saqlang.

Bu ziravorlarning barchasi xamirturushsiz idishlarning ta'mini sezilarli darajada yaxshilashga yordam beradi va dietani ancha qulay qiladi. Ular nafaqat vazn yo'qotish paytida, balki dietani tark etish davrida, shuningdek, dietada uning miqdorini kamaytirish uchun kelajakda tuzga muqobil sifatida ham qo'llanilishi mumkin.

Ratsiondan chiqish

Tuzsiz dietaning natijalarini saqlab qolish uchun bunday ovqatlanish tizimidan to'g'ri chiqish juda muhimdir. Og'irlikni yo'qotish jarayoni davom etganda, asta-sekin va bir vaqtning o'zida tashqariga chiqish tavsiya etiladi.

Tuzsiz dietadan to'g'ri chiqish quyidagi qoidalarga rioya qilishni talab qiladi:

• menyuga dietada taqiqlangan oziq-ovqatlarni, xususan, har qanday sho'r ovqatlarni, dudlangan, yog'li va boshqa shunga o'xshash idishlarni asta-sekin, asta-sekin odatdagi hajmgacha oshirish kerak;
• iloji bo'lsa, zararli oziq-ovqatlarni ortiqcha iste'mol qilishdan butunlay voz kechish yaxshiroqdir, chunki ular sog'lig'iga salbiy ta'sir qiladi, hatto turli xil sog'lom parhezlar vaqti-vaqti bilan kuzatilsa ham;
• haddan tashqari ovqatlanishga yo'l qo'ymaslik kerak, ayniqsa un, qandolat va kilogramm ortishiga hissa qo'shadigan boshqa mahsulotlardan foydalanganda;
• parhez tugagandan keyin ham ovqat tuzlanmasligi kerak - idishlar o'rtacha sho'r bo'lishi kerak.

Ushbu ovqatlanish tizimining asosiy printsipi natriy xloridning tanaga kirishini normallashtirishdir, ammo vazn yo'qotish uchun emas, balki suv-tuz balansini tiklash, toksinlardan xalos bo'lish, umumiy shifo va yoshartirish uchun.

Ratsionning mohiyati nimada

Tuzsiz dietaning mohiyati juda oddiy: tuzlamang. Buning siri shundaki, meva va sabzavotlar allaqachon tuzni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, tana 14 kun davomida ushbu mineralning zarur minimal miqdorini oladi. Oziqlanishga kelsak, siz ozroq va tez-tez ovqatlanishingiz kerak. O'rtacha: kuniga 5 ta ovqat. Atıştırmalıklar meva va sabzavotlar bo'lishi mumkin. To'g'ri tanlangan retseptlar mazali va sog'lom ovqatlanishni yaratishga yordam beradi.

Stol tuzini iste'mol qilish normasi kuniga 2,8 dan 5 g gacha. Sportchilar yoki qo'l mehnati bilan shug'ullanadiganlar uchun bu ko'rsatkich 7 g gacha ko'tariladi, chunki ter orqali ko'p tuz yo'qoladi. Shuning uchun, issiqda tuzsiz dietaga rioya qilmaslik kerakligini unutmang, chunki bu vaqtda tanaga, aksincha, tuz kerak.

Yashil va qizil ro'yxatdagi mahsulotlar

Diet sog'lom ovqatlanishning sinonimidir. Tuzsiz diet 14 kun davomida, eng sog'lom tarzda tayyorlangan idishlardan foydalanishni anglatadi: bug'langan, pishirilgan, qaynatilgan. Asosiysi, ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxatidan ingredientlarni olish:

• sabzavotlar: bodring, sabzi, lavlagi, turp, karam, loviya, pomidor;
• mevalar: bananlardan tashqari har qanday;
• yangi siqilgan sharbatlar;
• go'sht - kam yog'li navlar (tovuq, mol go'shti);
• baliq - kam yog'li navlar;
• tvorog;
• kofe choyi;
• kaliy o'z ichiga olgan ovqatlar: quritilgan o'rik, anjir, mayiz. Ular ovqatlanish oralig'ida ovqatlanish uchun juda mos keladi.

Ammo "qizil" ro'yxatdagi mahsulotlar menyuga kiritilmasligi kerak. 14 kun davomida siz foydalana olmaysiz:

• tuzlangan va quritilgan baliq;
• turli xil dudlangan go'shtlar, shu jumladan kolbasa;
• konserva;
• yarim tayyor mahsulotlar: kotletlar, karam rulolari va boshqalar;
• non, makaron, non mahsulotlari;
• shirinliklar: tort, kek, shirinliklar, shokolad;
• mayonez;
• tuz;
• yog'li ovqatlar va spirtli ichimliklardan voz kechish kerak.

Ikki hafta davomida batafsil menyu

Asosiysi, ortiqcha ovqatlanmaslik. Plastinada taxminan 200 gramm to'yimli oziq-ovqat bo'lishi kerak. O'rtacha jismoniy mashqlar qabul qilinadi. Sport zalida ortiqcha ishlamang. Suvga kelsak, u dietada bo'lishi kerak. Uning sof shaklida iste'mol qilishning kunlik normasi 1,5 dan 2 litrgacha. Ratsion samarali bo'ladi: 14 kun ichida, menyu va dietaga qarab, taxminan 10 kg vazn yo'qotish imkonini beradi.

14 kun davomida dietani qanday taqsimlash kerak? Diet menyusiga misol.

Birinchi kun menyusi:

• Nonushta: kofe yoki kofe ichimligi.
• Tushlik: qaynatilgan sabzavotlardan salat, masalan, karam. Ikki tuxumni qaynatib oling. Siz bir stakan sharbat ichishingiz mumkin, masalan, pomidor.
• Kechki ovqat: pishirilgan yoki qaynatilgan baliq, sabzavotli salat.

Ikkinchi kun menyusi:

• Nonushta: kofe yoki kofe ichimligi. Unga - quritilgan nonning bir bo'lagi.
• Tushlik: pishirilgan yoki bug'langan baliq. Sabzavotli salat.
• Kechki ovqat: qaynatilgan tovuq ko'krak yoki mol go'shti - 200 gr dan oshmasligi kerak. Kam yog'li yogurt.

Uchinchi kun menyusi:

• Nonushta: kofe yoki kofe ichimligi.
• Tushlik: ikkita qaynatilgan tuxum. Selderey ildizi bilan sabzavotli salat. Siz sabzavotli güveç tayyorlashingiz mumkin. Mevalardan - mandarinlar.
• Kechki ovqat: terisiz tovuq ko'kragi yoki qaynatilgan mol go'shti. Plastinaga 300 gramm go'sht yuboriladi. Sabzavotli salat (siz karam mumkin).

To'rtinchi kun menyusi:

• Nonushta: qora qahva yoki qahva ichimligi, yashil choy bilan almashtirilishi mumkin.
• Tushlik: yumshoq qaynatilgan tuxum. Zaytun moyi bilan uchta katta qaynatilgan sabzidan iborat salat. Taxminan 15 g kam yog'li qattiq pishloq.
• Kechki ovqat: bananlardan tashqari har qanday meva.

Beshinchi kun menyusi:

• Nonushta: sabzavotlar. Misol uchun, limon sharbati va bir tomchi kungaboqar yog'i bilan sabzi.
• Tushlik: siz bir kilogramm qovurilgan yoki pishirilgan baliq iste'mol qilishingiz mumkin yoki baliqni pomidorda qovurishingiz mumkin. Bir stakan pomidor sharbatini iching.
• Kechki ovqat: taxminan 200 gramm sabzavotli salat va 100 gramm yangi sabzavotlar.

Oltinchi kun menyusi:

• Nonushta: bir chashka qahva yoki kofe ichimligi va kraker.
• Tushlik: qaynatilgan go'sht (mol go'shti yoki tovuq ko'kragi) - taxminan 200 g Sabzavotli salat.
• Kechki ovqat: ikkita qaynatilgan tuxum va maydalangan sabzi salatasi.

Ettinchi kun menyusi:

• Nonushta: bir chashka yashil choy.
• Tushlik: taxminan 200 g qaynatilgan go'sht (mol go'shti) va meva.
• Kechki ovqat: uchinchi kuni kechki ovqatdan tashqari, yuqoridagilarning har biri mumkin.

Agar siz birinchi kundan boshlab kursni yana takrorlasangiz, vazn yo'qotish uchun tuzsiz dieta ko'proq samara beradi.

Don qo'shilishi bilan dietaning analogi

Ratsionning kamroq qat'iy versiyasi mavjud. Unga ko'ra, taomlar ro'yxati kerakli mahsulotlarni tanlab, sizning didingizga qarab o'zgarishi mumkin. Tuzsiz parhez natija beradi, asosiysi quyidagi sxemaga rioya qilishdir:

• Nonushta: har kuni - suvdagi har qanday pyuresi. Bir stakan kam yog'li yogurt yoki kefir.
• Biz tushlikni proteinli ovqat bilan to'yintiramiz. Menyuda taxminan 200 g baliq (kam yog'li navlar) yoki go'sht (tovuq ko'kragi, mol go'shti) yoki bir yoki ikkitadan ko'p bo'lmagan qaynatilgan tuxum mavjud.
• Kechki ovqat (19:00 dan kech bo'lmagan): sabzavotli salat, bir stakan kam yog'li yogurt. Ehtimol, qaynatilgan tuxum.
• Atıştırmalıklar uchun siz mevalarni (bananlardan tashqari) ishlatishingiz mumkin va kerak.

Tuzsiz parhez yaxshi, lekin tanaga zarar bermaslik uchun siz tanish ovqatlarni diqqat bilan kiritib, asta-sekin undan chiqib ketishingiz kerak. Tugallanganidan taxminan ikki hafta o'tgach, ichish rejimiga rioya qilishni davom eting.

Tuzni nima almashtirishi mumkin

14 kunni tuzsiz qanday qilish kerak? Kam odam biladi, ammo ta'mli kurtaklarni aldash mumkin. Tuz quyidagi bilan almashtiriladi:

• limon sharbati. Agar nisbatlar kuzatilsa, u ovqatga ajoyib ta'm beradi va tuzsiz dieta davom etadigan kunlarda tuzni o'tkazib yuborishga yo'l qo'ymaydi;
• achchiq o'tlar, xususan:

Diyetik ovqatlanish nafaqat istalmagan kilogrammni yo'qotish uchun kerak. Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarining oldini olish uchun ham, umumiy salomatlikni saqlash uchun ham buyuriladi. Eng oddiy dietalardan biri tuzsizdir.

Ratsionning mohiyati nimada?

"Tuzsiz" dietaning nomi tuz kabi mahsulotdan foydalanish taqiqlanganligini anglatadi. Ammo bu siz sho'r ovqat iste'mol qila olmaysiz degani emas.

Ko'pgina oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy ravishda paydo bo'lgan natriy xlorid komponenti mavjud (biz uchun odatiy ism - tuz). Va u yaxshi. Tananing to'liq ishlashi uchun u taxminan 15 g olishi kerak.Siz kuniga olishingiz kerak bo'lgan tuzni uning mahsulotlari bilan kompensatsiya qilish orqali ishlatishingiz mumkin - bu tuzsiz dietaning printsipi.

Agar ovqat pishirish paytida tuzlangan bo'lsa, unda bu mineral moddaning ko'pligi (giperkalemiya) paydo bo'lishi mumkin. Ovqat pishirish tugashidan oldin ozgina tuzlangan bo'lsa, past tuzli diet variantlari ham mavjud.

Parhezshunoslar, "tuzsiz oshpaz" turmush tarzini tanlash umumiy salomatlikni yaxshilash va qo'shimcha funtlarni (agar mavjud bo'lsa) tashlashi mumkinligiga rozi bo'lishadi. Ba'zi turdagi parhezlar uzoq vaqt davomida kuzatilishi mumkin. Ammo ko'plab shifokorlar ularga qarshi, chunki ular tana uchun stressli deb hisoblashadi.

Foyda va zarar

Har qanday parhez tana uchun haqiqiy stressdir. Agar ovqatlanish uslubi dastlab tuz iste'mol qilmaslik uchun shakllangan bo'lsa, unda apriori stress bo'lmaydi. Ammo agar ko'cha ovqatlaridan (ko'p miqdorda tuz va ziravorlar bilan) to'yingan ochko'zlikdan so'ng, dieta tanaga "musaffo osmondan momaqaldiroq" kabi ko'rinadi. Bu eng katta salbiy ta'sir.

Ikkinchi zararli omil - natriy xloridning oziq-ovqat orqali olinmagan miqdori. Ushbu mineralning etishmasligi asab tizimi va mushaklarning noto'g'ri ishlashiga, buyraklarning ishlashiga, terining holatiga, qon bosimi bilan bog'liq muammolarga (uning haddan tashqari pasayishi) olib keladi.

Tuzsiz dietadan kimga foyda? Tuzsiz dietaning foydalari (mineral balansi saqlanib qolsa) juda katta, ayniqsa sog'liq muammolari mavjud bo'lsa:

• yuqori qon bosimi, yurak muammolari (surunkali shakllarda);
• shishish;
• osteoxondroz;
• ortiqcha vazn.

Kundalik ortiqcha tuzdan qutulish, tana to'liq ishlay oladi va barcha tizimlarning ishini yaxshilaydi. Tuzsiz vazn yo'qotish osonroq va tezroq, shuning uchun bunday parhezlar juda mashhur.

Kilo yo'qotish uchun yapon tuzsiz dietasining tavsifi

Shunga o'xshash dietalar hali ham ishlab chiqilmoqda, bu erda mikroelementlar, oqsillar va minerallar muvozanati tananing ehtiyojlariga va hayot tezligiga qarab sozlanadi. 7 kunlik dizaynlar mavjud, lekin ko'pincha ayollar 13 yoki 14 kunga mo'ljallanganidan foydalanadilar. Nega 1 kunlik farq bor? Yapon dietasidan 13 kun o'tgach, oxirgi tuzatish kuni - 14-kun joriy etiladi.

Siz dietani aniq, og'ishmasdan kuzatib borishingiz kerak. Ovqatlanish miqdorini nazorat qilish uchun hashidan (bambuk xitoy tayoqchalari) foydalanish tavsiya etiladi. Ushbu usul bilan vazn yo'qotish uchun tuzlangan bodring umuman ishlatilmaydi (boshqalarda bo'lgani kabi).

14 kun uchun namuna menyusi

Ushbu menyu shablon emas, lekin ba'zi mahsulotlarni almashish imkonini beradi. Masalan, bitta tovuq tuxumini osongina ikkita bedana tuxumi va boshqalar bilan almashtirish mumkin. Keyingi - tartibda dietaning kunlari.

Iste'mol qilinadigan mahsulotning maksimal miqdori ko'rsatilgan. Ushbu ko'rsatkich ayollarning "ortiqcha narsalarni yo'qotish, lekin tezda" standart so'rovlariga moslashtirilgan. Istagancha gazsiz suv iching (lekin kuniga 2 litrdan kam bo'lmasligi kerak).

Tongingizni bir chashka yashil choy yoki yangi pishirilgan qahva bilan boshlang. Eriydiganlardan foydalanish mumkin emas.

Ushbu sxemaga ko'ra, etti kunlik parhezni tanlaganlar ovqatlanadilar. Og'irlikni yo'qotish jarayoniga yanada radikal yondashishga qaror qilganlar, davom etadilar.

Siz dietani 13-kuni allaqachon tugatishingiz mumkin. Uni tugatgandan so'ng, ishtaha hissi odatda pasayadi, bu esa ta'sirni uzoq muddatli saqlash imkoniyatini beradi. Natijalar boshqacha bo'lishi mumkin - 5 dan 15 kg gacha vazn yo'qotish.

Ratsionning oxirgi kunidan so'ng siz taxminan bir xil menyuga yopishib olishingiz kerak, lekin asta-sekin dietaga yangi oziq-ovqatlarni kiritishingiz kerak. Karbongidratli ro'za tutish tavsiya etiladi. Tuz tavsiya etilmaydi.

Ratsionni boshlash uchun kontrendikatsiyalar ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolar, homiladorlik paytida, buyraklar bilan bog'liq muammolar.

Ovqatlanish retseptlari

Menyuda mavjud bo'lgan taomni tayyorlash uchun sizga bir xil mahsulotlar kerak bo'ladi - mol go'shti (bachadon bo'yni yoki dumg'aza, yelka pichog'i), baliq (dengiz turlarini tanlash afzaldir - hake, nototeniya, lekin siz alabalık, pike perch ham mumkin) . Tovuqni kurka (ko'krak) bilan almashtirish mumkin, va zich barg tartibi bilan karamni tanlash yaxshidir.

Mol go'shti, tovuq, baliq

Diyet go'shtni qanday pishirishni tanlash imkonini beradi. Buni shunday qilish mumkin:

sabzavot iligi

Ushbu sabzavotni pishirish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi:

Salatlar

Salatlar uchun sabzavotlar sof shaklda va kombinatsiyalarda ishlatiladi:

Ko'p kombinatsiyalar bo'lishi mumkin. Asosiysi, loviya ishlatmaslik (ular shishiradi), agressiv sabzavotlar (sarimsoq va piyoz oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladi).

Tuzsiz dietaning boshqa turlari

Ishlab chiqilgan usullar dietaning davomiyligida ham, ovqatlanish tamoyilida ham bir-biridan farq qiladi.

Elena Malyshevadan 7-14 kun

Ushbu dietada "yovvoyi" yo'q. Asosiy shart - ovqatni tuzsiz iste'mol qilish. Va yana:

• fraksiyonel ovqatlar (qism - 250 g dan oshmasligi kerak);
• ko'p toza suv (2 l dan);
• Kartoshka, xamir ovqatlar, shirinliklar, yog'lar (o'simlik va hayvonot manbalari), spirtli ichimliklar uchun "yo'q";
• nonushta talab qilinadi, kechki ovqat - 19.00 gacha;
• proteinli ovqatlar, oddiy uglevodlar uchun afzallik.

Ratsionni tanlash ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi, siz yog'li go'sht emas, balki don (donli parhez), sabzavot, meva, baliq iste'mol qilishingiz mumkin. Tuzni sabzavotli soslar bilan almashtirish tavsiya etiladi (masalan, pomidor). Haftalik parhez, agar ayolning ortiqcha vazni bo'lsa, uni shaklga keltirish uchun mo'ljallangan.

Ikki haftalik dastur raqamga yanada dramatik ta'sir ko'rsatishi mumkin - selülitni kamaytirish, terining holatini yaxshilash, tanadagi suv-tuz uyg'unligi, 10 kilogrammgacha qo'shimcha funtni yo'q qilish. Tez-tez siyish kafolatlanadi, natijada - buyraklarni tozalash.

Homiladorlik davrida bunday parhez zararli hisoblanadi, bunday ayollar uchun menyu elementar yog'larni o'z ichiga olishi kerak, shuningdek, ko'proq to'yingan bo'lishi kerak. Shuningdek, laktatsiya davrida, doimiy jismoniy zo'riqish bilan, ovqat hazm qilish tizimi va buyraklarning surunkali kasalliklari bilan tavsiya etilmaydi. Malyshevadan dietada qancha vaqt turishingiz mumkin? Agar kontrendikatsiyalar bo'lmasa, unda deyarli butun hayot. Gipertenziv bemorlarga tavsiya etiladi.

13 kunlik xitoylik tuzsiz diet

U juda keng menyuga ega, chunki "samoviy" apriori aholisi yuqori kaloriyali ovqatlarni iste'mol qilmaydi. Shundan kelib chiqqan holda, ishlatiladigan mahsulotlar ro'yxati nonushta yoki tushlik uchun mazali pishirishni kafolatlaydi: kunning istalgan vaqtida ovqatlanish uchun guruch komponenti, sabzavotlar, dengiz mahsulotlari, mevalar, yashil choy. Bu "sog'lom yashash" deb ataladi, chunki bu tamoyilga ko'ra ular ko'p yillar davomida ovqatlanishadi.

Har qanday ko'rinishdagi har qanday yog ', un chiqarib tashlanishi kerak, ovqatlanish tuzsiz, shakarsiz, kartoshkasiz, sut mahsulotlarisiz sodir bo'ladi. Suyuq xamirturushsiz sho'rvalar sizni to'liq saqlash uchun afzaldir.

13 kun davomida siz tuzsiz va shakarsiz non yeyishingiz, ko'p miqdorda suv ichishingiz mumkin. Ratsionga o'tish tanani tayyorlash uchun asta-sekin amalga oshirilishi kerak. Buning uchun 5 kun kifoya qiladi - har kuni ertalab 0,5 litr iliq qaynatilgan suv ichish kerak.

Kilo yo'qotish uchun har bir kun uchun namuna menyusi quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak: oqsillar (dengiz mahsulotlari, tuxumlar), vitaminlar (bug'langan sabzavotlar, xom). Shuningdek, mevalar, mikroelementlar (quritilgan mevalar), uglevodlar (loviya). Bunday ovqatlanish kilogramm halok bo'lishiga olib keladi va idishlar tuzsiz ham mazali bo'ladi.

Proteinsiz tuzsiz diet

Ushbu parhez ayniqsa homilador ayollar uchun mashhur bo'lib, har bir kun uchun menyu juda xilma-xil bo'lib, homilaning sog'lom rivojlanishi uchun zarur elementlarni o'z ichiga oladi. Va agar siz oyoqlarning shishishidan azob cheksangiz, ularni olib tashlashga yordam beradi. Homilador ayollar uchun retseptlar xilma-xildir, chunki siz ruxsat etilgan mahsulotlarni bir-biri bilan birlashtira olasiz.

Tuzsiz ovqat - asosiy qoida. Qancha kunlik vazn yo'qotish hisoblanganligi muhim emas, har kun uchun menyu sut mahsulotlari, tuxum, yog'siz go'sht, turli xil yong'oqlar, baliq va sabzavotlarni o'z ichiga oladi.

Ratsion uchun kunlik nafaqa uchun zarur bo'lgan protein miqdorini hisoblash uchun har bir kilogramm vazn uchun 2,5 g ni ko'paytirish kerak. Ko'rsatkichdan oshib ketish tavsiya etilmaydi. Barcha "taqiqlangan" ovqatlar (un, shirinliklar, ziravorlar, dudlangan go'sht) iste'mol qilinmasligi kerak. Asosiy ovqatda spirtli ichimliklar, katta qismlardan voz kechish kerak.

Ovqatlanish rejasi - uchta asosiy va ikkita oraliq ovqat. Men soya sousini olsam bo'ladimi? Ha, agar me'yorida va faqat tuzsiz mahsulotlar ta'mga ko'ra jozibali bo'lsa.

Kilo yo'qotishning ushbu usuli bilan qancha yo'qotishingiz mumkin? Agar siz 7 kun davomida vazn yo'qotish uchun menyu tanlasangiz, unda ko'p emas. Mashhurlar uni uzoqroq vaqt davomida ishlatishadi, shuning uchun hech qanday jiddiy oqibatlarsiz (buzilish ehtimoli, sog'lig'ining yomonlashishi).

Tana uchun xavfli emas, tuzsiz retseptlar menyuni xilma-xil qilish uchun etarli. Va uzoq muddat foydalanish bilan u tanaga terapevtik ta'sir ko'rsatishi mumkin. Agar siz qo'shimcha funt to'plamiga shubha qilsangiz, uni tez-tez qo'llash mumkin.

Dukanning dietasi

Tuzsiz ovqatlanishni qo'llab-quvvatlaydigan samarali parhezning bir misoli. Ko'pgina ayollar buning ijobiy va salbiy tomonlarini topadilar, ammo ular qancha vazn yo'qotish mumkinligini bilib, bu usulga qaror qilishadi.

Kilogramm yo'qotish usuli falsafasi ma'lum kunlar davom etadigan muayyan bosqichlardan iborat (qancha vazn yo'qotish afzalligiga qarab).

Proteinsiz qism mavjud bo'lib, undan keyin cheksiz protein olish imkonini beruvchi bosqich mavjud. Go'sht, sous, don, tuzsiz ziravorlar ustuvor ahamiyatga ega, ammo siz uni qisman rad qilishingiz mumkin. Giposalt turidagi parhezlarga ishora qiladi. Gipertenziya uchun bir hafta davomida menyu natriy xloriddan foydalanish yoki parhez tuzidan foydalanishni cheklaydi.

Har kuni stolni diversifikatsiya qiladigan idishlar uchun ko'plab retseptlar mavjud, biroq ayni paytda bu noodatiy dietaga yopishib olishga imkon beradi. Hatto shunday kunlar ham bo'ladiki, siz o'zingizni zavqlantirasiz.

Umumiy talablar - raqamga zarar etkazadigan narsalarni iste'mol qilmang: shirin, kraxmalli ovqatlar, spirtli ichimliklar, yog'li va juda achchiq ovqatlar. Kilo yo'qotish uchun bir haftalik menyu mahsulot turlarini cheklamasligi kerak. Qanchalik xilma-xil bo'lsa, shuncha yaxshi. Va natijada oy uchun menyuda har xil turdagi don, sabzavot, go'sht, mevalar bo'lishi kerak.

Natijalar: oldin va keyin fotosuratlar

Ratsionning zarari yoki foydasi - bu ritorik savol. Turli xil kundalik menyu bilan ko'p kunlar juda oson uchib ketadi va vazn yo'qotish maqsadiga olib keladi. Nega ochlikdan aziyat chekmoqda? Siz shunchaki o'zingiz uchun optimal dietani tanlashingiz mumkin. Ko'pchilik tuzsiz dieta tufayli vazn yo'qotdi.

Ayollar bundan kam bo'lmagan ajoyib natijalarga erishadilar.

Qanday parhez tanlangan bo'lishidan qat'i nazar, asosiysi bu yuk emas va ichki uyg'unlikni buzmaydi. Agar parhez azob-uqubat keltirsa va ayni paytda yoqimsiz his-tuyg'ular, oshqozon og'rig'i, hazmsizlik bo'lsa - siz mutaxassis bilan bog'lanib, uni to'xtatishingiz kerak.

Inson tuz iste'mol qilishga odatlangan. Va bu to'g'ri. Tanadagi ko'plab hayotiy jarayonlar natriy xloridning mavjudligini talab qiladi. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, kerakli va foydali miqdor o'nlab marta oshib, kasallikka aylanadi. Ortiqcha tuz bilan tanaga kiradi

• konserva;
• un mahsulotlari;
• sharbatlar va soslar;
• yarim tayyor mahsulotlar;
• kolbasa va salatlar.

Ba'zan, kuniga zarur bo'lgan 3-5 gramm o'rniga, odam 30-40 g iste'mol qiladi.

Bunday holda, tuz yordamchidan dushmanga aylanadi. Va ma'lum vaqt davomida ovqatlanishni cheklash yoki to'liq rad etish shaklida unga qarshi kurashish juda oqlanadi.

Ko'rsatmalar va kontrendikatsiyalar

Tuzni cheklash bilan dietani qo'llaganlar nafaqat sezilarli darajada vazn yo'qotishga, balki tanani davolashga ham erishdilar:

• suvsizlanishdan keyin tez tiklanish;
• metabolizmni normallashtirish;
• shishishni kamaytirish va buyraklar faoliyatini normallashtirish;
• oshqozon va to'g'ri ichakning to'g'ri ishlashini tiklash;
• suyaklarni mustahkamlashda mushak-skelet tizimiga yordam berish;
• shlaklarni olib tashlash.

Semizlik, yuqori qon bosimi, shish paydo bo'lishiga moyil bo'lgan odamlar uchun parhez tavsiya etiladi. Ammo tuzsiz ovqatlanish tanani yaxshi silkitadi, shuning uchun siz ijobiy va salbiy tomonlarini tortishingiz kerak. Surunkali kasalliklar ularning kuchayishi bosqichida bo'lsa, shifokorlar bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

Tuzsiz dietalarning turlari

Siz tanangizni tozalashni boshlashingiz mumkin bir kun dietalar. Uning qoidalari oddiy:

• qo'shimcha tuzlashsiz idishlarni pishiring va eng yaxshisi er-xotin uchun;
• har qanday sho'rlanish va dudlangan mahsulotlar, spirtli ichimliklarni chiqarib tashlang;
• oz miqdorda bo'lingan oziq-ovqat iste'moli;
• qisqa vaqt oralig'ida ovqatlaning;
• tuzni quritilgan va maydalangan sarimsoq, dengiz o'tlari bilan almashtiring;
• ko'p miqdorda suv (1,5 dan 3 litrgacha) bilan oz miqdorda qattiq ovqatni qoplang.

E'tibor bering, qaynatilgan suvni emas, balki tuzilgan, tozalangan yoki mineral, ammo gazsiz tanlash foydaliroqdir.

Tuz o'rnini bosuvchi sifatida limon qo'shilishi mumkin.

Bunday bir kunlik, qattiq bo'lmagan dietani bir emas, balki kuzatish mumkin bir necha kun. Barcha asosiy tanish ovqatlar dietada saqlanadi, ammo ba'zi qoidalar va cheklovlar qo'shiladi:

• 18-00 dan keyin ovqatlanmang;
• bir porsiya 250-300 gramm og'irlikda bo'lishi kerak;
• ovqatlar orasidagi interval taxminan 3 soat;
• Uglevodlar va mevalar kunning birinchi yarmida iste'mol qilinishi kerak.

Va uchinchi turdagi parhez, birinchi marta yapon klinikalarida ishlab chiqilgan va sinovdan o'tgan, buning uchun u "14 kunlik yapon dietasi" nomini oldi. Bunday parhezni saqlab qolish juda oson emas, ammo natijalar eng dahshatli kutishlardan oshadi.

Psixologik ta'sir

Har qanday dietada tanangizni normal holatga qaytarish niyatiga qanchalik jiddiy yondashganingiz juda muhimdir. Qaror ongli va qat'iy bo'lishi kerak. Bu, ayniqsa, yapon dietasiga to'g'ri keladi, chunki tanadagi o'zgarishlar juda tez, sezilarli va jiddiy sodir bo'la boshlaydi va ularni to'xtatish ko'pincha foyda o'rniga o'zingizga zarar etkazishni anglatadi. Shuning uchun u "qat'iy" yoki "qattiq" epitetlariga ega.

Kundalikni saqlang, kunlik vazn yo'qotishingizni devor taqvimiga belgilang, muzlatgichdan sizni vasvasaga soladigan va bezovta qiladigan hamma narsani oldindan olib tashlang, oshxonada ovqatlanadigan joy oldiga ko'proq nometall qo'ying.

Kimdir jamoaviy vazn yo'qotish usuliga yordam berishi mumkin. Agar bir vaqtning o'zida bir nechta yaxshi do'stlar va ehtimol butun oila dietaga o'tsa, unda raqobat ruhi sizni qo'llab-quvvatlaydi va bunday dietani tark etmaslik va g'olib sifatida marraga etib borishga yordam beradi.

14 kunlik menyu

Shunday qilib, barcha shubhalar chetga suriladi. Kayfiyat jangovar va chiroyli! Kecha siz yomon kechki ovqat edingiz. Siz salatlar, mevalar mumkin. Bir kun oldin ovqatingizdagi tuz miqdorini kamaytirishga harakat qiling. Spirtli ichimliklarni unuting! Agar siz ari bel va hayratlanarli erkak qiyofasiga ega bo'lishni istasangiz, bu siz uchun ikki hafta davomida mavjud emas.

Maslahat: belgini chop eting va ko'rinadigan joyga osib qo'ying. Shunday qilib, dietaning keyingi kuni uchun qanday oziq-ovqat sotib olishni ko'rasiz va hech narsani chalkashtirmaysiz. Yuqoridagi narsani o'xshashi bilan almashtirish katta muammo bo'lmasa ham, taslim bo'lmang. Ratsion juda aniq muvozanatlangan va ro'yxatdan chetga chiqish samaradorlikni kamaytirishni anglatadi.

Oxirgi kun muntazam oziq-ovqatga bosqichma-bosqich o'tish hisoblanadi, ammo tuzni gramm bilan kiritish tavsiya etiladi.

Oziqlantirish bo'yicha maslahatlar:

1. Sizning tanangizni tabiiy ravishda yaxshi tomonga o'zgartiradigan asosiy mahsulot - bu karam. Oddiy. Oq boshli. Ba'zi hollarda rangli ovqatlanishga ruxsat beriladi. Asosiy salat - bir qoshiq o'simlik moyi bilan xushbo'y hidli mayda tug'ralgan karam. Siz kungaboqar, foydali zaytun va hatto zig'ir urug'ini olishingiz mumkin. Salataning yumshoqligi uchun karamni ozgina qaynatishga ruxsat beriladi. Ba'zi dietalarda skovorodkada qisqa pishirishga ruxsat beriladi. Ammo hayvon yog'larini barcha 14 kun davomida qo'shish qat'iyan man etiladi! Faqat o'simlik yog'i.

   

   Ratsionning asosiy mahsuloti karamdir

2. Hammayoqni salatini cheklovsiz iste'mol qilish mumkin, chunki tuzsiz idish bilan to'yinganlik juda tez keladi.
3. Esingizda bo'lsin, qahva haqiqiy va yangi tayyorlangan bo'lishi kerak. Erimaydigan surrogat. Haqiqiy qora. Sut va shakarsiz.
4. Yashil choy yaxshiroq. Albatta shakarsiz. Yashilni yoqtirmaysizmi? Bir krujka qora qaynatish jinoyat bo'lmaydi. Ammo yashil rang yanada ta'sirchan natijalar beradi.
5. Tuxum qattiq qaynatiladi.
6. Har qanday baliqning kichik bir bo'lagi pishirilishi yoki pechda pishirilishi mumkin.
7. Go'sht navlari orasida mol go'shtini tanlash maqsadga muvofiqdir. Issiqlik muolajalaridan oz miqdorda suv yoki bug'da qaynatish afzaldir. Folga pishirilganda ta'mi va foydasi ortadi.
8. Shakar miqdori bo'yicha chempionlardan tashqari har qanday mevani tanlashingiz mumkin - banan va uzum, masalan, olma.

   

9. Yashil choy yaxshiroq. Albatta shakarsiz.
10. Ratsionda karam alohida o'rin tutadi. Hammayoqni salatini cheklovsiz iste'mol qilish mumkin, chunki tuzsiz idish bilan to'yinganlik juda tez keladi. Hammayoqni ozgina qaynatish mumkin.
11. Agar siz 14 kun davomida omon qolgan bo'lsangiz va barcha tavsiyalar va talablarga rioya qilgan bo'lsangiz, unda siz barcha qahramonlik harakatlarini bekor qilmasligingiz va bayram qilishingiz kerak. Ratsiondan oddiy dietaga o'tish silliq bo'lishi kerak, asta-sekin ikki hafta ichida mahrum bo'lgan ovqatlarni ratsionga kiriting.
12. Tuz qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Lekin normadan oshmang (kuniga taxminan bir choy qoshiq). Lekin shirin, yog'li, gazlangan, yarim tayyor mahsulotlarga qayta ishlangan - o'tmishda abadiy qoldiring.

Ushbu dietaning boshqa har qanday dietadan asosiy farqi uning nomidadir. Iste'mol qilinadigan tuz va ziravorlar miqdorini kamaytirish bo'yicha tavsiyani ko'plab vazn yo'qotish sxemalarida topish mumkin. Ammo biz asosan 2 haftadan ko'p bo'lmagan muddatga mo'ljallangan va "boshlang'ich" vazndan qat'i nazar, ularning tarafdorlariga sezilarli darajada vazn yo'qotishni va'da qiladigan qisqa va qattiq dietalar haqida gapiramiz.

Uzoqroq foydalanish uchun mo'ljallangan yoki hatto oddiygina to'liq deb da'vo qilingan dieta modellari tuzni cheklash yoki undan butunlay voz kechish talablarini o'z ichiga olmaydi, chunki aslida biz oddiy, ammo tana uchun xavfli bo'lgan texnikani tezlashtirishga imkon beradi. vizual (ya'ni, haqiqiy emas) vazn yo'qotish.

Ko'proq osh tuzi sifatida tanilgan natriy xlorid tana to'qimalarida suvni ushlab turadi, deyish to'g'ri emas. Aslida, u va buyrak antidiuretik gormoni (qisqacha ADH) tanadagi suyuqlikni ushlab turish va teng taqsimlashning ikkita asosiy vositasidir.

Suv orqa miya kanalidagi qon, limfa, hujayra ichidagi suyuqlik va miya omurilik suyuqligining (tozalangan limfa) asosini, shuningdek, miya qorinchalarini tashkil qiladi. Tuz barcha turdagi hujayralarda, ayniqsa yog 'hujayralarida bir xil taqsimlanishini ta'minlaydi, chunki ular uning to'planishiga eng moslashgan. Shunga ko'ra, tuzni rad etish tez orada yog 'massalarini "quritish" ga olib keladi.

Ijobiy tomonlar

Tuzsiz dietaga o'tishda, bizning muammoli hududlarimizdagi yog'lar mo'rtlikni yo'qotadi, vizual ravishda "uchib ketadi". Tarozidagi o'q ham tana vaznining kamayganini ko'rsatadi. Ammo, aslida, biz "quritish" kabi vazn yo'qotmaymiz, chunki to'qimalar suvni ushlab turish qobiliyatini yo'qotadi. Bir tomondan, bu unchalik yomon emas. Bizga "qo'shimcha" suvni yo'qotishga nima imkon beradi?

o'zingizni aldash

Deyarli hech qanday kuch sarflamasdan olingan nisbatlarda sezilarli yaxshilanish dietani davom ettirish uchun juda ilhomlantiradi. Bu ortiqcha vaznga ega bo'lgan har bir kishi uchun muhimdir, chunki uning mavjudligi va psixologik muammolar (xususan, stressni "yopishtirish" istagi va boshqalar) o'rtasidagi bog'liqlik allaqachon tasdiqlangan.

Albatta, bu ham endokrin buzilishning natijasi bo'lishi mumkin (masalan, diabetes mellitus), ammo bu holda har qanday parhez, shu jumladan tuzsiz dietalar, bemor uchun kontrendikedir. Va oziq-ovqatga faqat psixologik jihatdan bog'liq bo'lgan odamlar uchun asosiy vazifa dietaning birinchi kunlarida bo'shashmaslikdir. Va aldamchi tez/oson natija sizni har qanday o'z-o'zini ishontirishdan ko'ra yaxshiroq qilishga undaydi.

Qon bosimini pasaytirish

To'qimalarda ortiqcha suyuqlik bosimni keltirib chiqaradi, chunki bu holda ortiqcha suvning qon oqimidan ketadigan joyi yo'q. Yog 'hujayralari suyuqlikning bir qismini yo'qotganda, suv, aksincha, muvozanatni tiklash uchun u erdan chiqib ketadi. Bu yurak-qon tomir kasalliklarida gipertoniya belgilarini kamaytirishga imkon beradi;

Buyraklar uchun qulayroq qiling

Odatda, ular olib tashlanishi kerak bo'lgan tarkibiy qismlardan va ortiqcha suyuqlikdan qonni doimiy ravishda filtrlash bilan shug'ullanadilar (oxir-oqibat, uning qon oqimidagi ortiqcha bo'lishi qon tomirlari uchun xavflidir). Ushbu muammolardan biri o'z-o'zidan hal bo'lgach, buyraklar o'z vazifalarining bir qismidan "dam olish" imkoniyatini oladi.

Tuzsiz dietaning salbiy tomonlari

Ammo, albatta, tuzsiz dietaning ko'proq salbiy tomonlari bor, chunki biz yuqorida aytib o'tgan uning ba'zi tashqi ijobiy ta'siri ham o'ziga xos salbiy tarkibiy qismga ega. Misol uchun, buyraklar uchun bir xil "dam olish": agar u sudralib ketsa yoki juda o'tkir bo'lib qolsa, bu ularga foydalidan ko'ra ko'proq zarar keltiradi.

Buyraklar yarim kun yoki undan ko'proq vaqt davomida filtrlaydigan hech narsaga ega bo'lmagan suvsizlanish epizodlari hech qachon ularning tiklanishiga olib kelmagan. Aksincha, 6-8 soatlik majburiy "to'xtash" dan keyin ular og'riy boshlaydi. Sababi, ularning parenximasi ichidagi yuqori qon bosimi tufayli uning yopishqoqligi ortib borishi uning bu sohadagi tomirlar orqali normal o'tishiga to'sqinlik qiladi va ish kollaps bilan yakunlanishi mumkin.

Xuddi shunday, bosim bilan: bemorda haqiqatan ham ko'tarilgan bo'lsa yaxshi bo'ladi (u gipertenziv). Agar u normal bo'lsa yoki undan ham pastroq bo'lsa, uning qo'shimcha pasayishi natijasi biz xohlagan darajada yoqimli bo'lmasligi mumkin ... Va bundan tashqari, tuzsiz dietaning salbiy oqibatlari orasida:

• Terining qurishi, yangi ajinlar sonining ko'payishi va eskilarining chuqurlashishi. Hamma narsa oddiygina tushuntiriladi: teriga, ayniqsa uning epiteliyasiga ham suv kerak. U yangi va elastik ko'rinishining kalitidir. Ayni paytda epiteliya osongina suvni atrof-muhitga (ayniqsa quyoshda va quruq havoda) chiqaradi. Ammo uning uchun yo'qotilgan zahiralarni to'ldirish ancha qiyin, chunki u organizmdagi eng sekin metabolizm bo'lgan shoxli hujayralar tomonidan hosil bo'ladi;
• Tromboz xavfi ortadi. Albatta, qonning qalinlashishi tufayli;
• Periferik qon aylanishining yomonlashishi. Ya'ni, yuz va oyoqlarda kapillyar "siyanotik to'r" ning kengayishi, agar u allaqachon mavjud bo'lsa, oyoq-qo'l to'qimalarining regeneratsiyasini sekinlashtiradi, venoz tiqilishi;
• Chanqoqlikning kuchayishi. Ushbu alomat paydo bo'lganda, buyraklar uchun "dam olish" tugaydi va ularga ko'tarilgan yukga aylanadi. Gap shundaki, biz ichishni boshlaganimizda, lekin ovqatga tuz qo'shishdan bosh tortganimizda, so'rilgan suv unga bo'lgan ehtiyojni qondirmaydi va tanada qolmaydi. U og'iz orqali kiradi va darhol qarama-qarshi tomondan, aytganda, deyarli kechiktirmasdan chiqib ketadi. Shunday qilib, tuzsiz dietada etarli miqdorda suyuqlik iste'mol qilsak, bu hech bo'lmaganda o'tkir suvsizlanish natijasida kelib chiqadigan buyrak muammolariga qarshi kafolat beradi. Ammo ulardagi yukni kamaytirish o'rniga, biz uni oshiramiz.

Kim foydalanishi kerak

Shunday qilib, tanadan ortiqcha va hatto ortiqcha suyuqlikni tez olib tashlash bilan bu harakat sizga vazn yo'qotishni taqlid qilishga imkon beradi. Lekin o'z-o'zidan, albatta, bu bizni ortiqcha kilogrammdan qutqarmaydi. Bundan tashqari, shuni yodda tutishimiz kerakki, tuz "oq o'lim" deb hisoblangan vaqtlar allaqachon o'tgan va qaytib kelishi dargumon.

Gap shundaki, natriy xloridni uzoq (bir haftadan ko'proq) va to'liq rad etish bilan o'tkazilgan tajribalar, hatto odatda ulardan aziyat chekmaydiganlarda ham ekstremitalarning chidab bo'lmas shishi paydo bo'lishi bilan yakunlanadi. Ya'ni, suyuqlikni tezda olib tashlash va barcha tana to'qimalarining "quritish" faqat birinchi bosqich bo'lib, keyinchalik suyuqlikni teng ravishda taqsimlash qobiliyatini to'liq yo'qotadi.

Bu allaqachon aniq patologik holat bo'lib, u bir vaqtning o'zida tibbiyotni osh tuzining zararli ekanligi haqidagi da'voni tan olishga majbur qildi. Qon tomirlari devoridagi ateromatoz blyashkalarda bo'g'inlardagi boshoqsimon o'smalar va kristall "singdirish" umuman natriy xlorid emas, balki kaltsiy tuzlari ekanligi aniq aniqlanganda, fanning o'zi keng tarqalgan bu afsona edi. nihoyat bekor qilindi.

Hozirgi vaqtda shifokorlar faqat qon oqimi va to'qimalarda normal suyuqlik miqdori kontrendikedir bo'lgan bemorlarga - gipertoniya, koronar arteriya kasalligi va buyrak etishmovchiligi bilan og'rigan bemorlar uchun kunlik tuz iste'molini minimal darajaga tushirishni maslahat berishadi. Qolganlarning barchasi ovqatni ta'mga ko'ra, cheklovlarsiz tuzlashi mumkin va kerak. Va allaqachon ma'lum bo'lganligi sababli, tuzsiz dietadan bir hafta o'tgach, biz unga boshqa har qanday kishiga qaraganda ko'proq da'vo qilamiz (shishgan oyoqlar biz intilayotgan "go'zallik standarti" emas), undan foydalanish hatto 2 hafta davomida muammoli.

Shunday qilib, tuzsiz dietani 5-7 kundan ortiq hisoblash mumkin emas va nazariy jihatdan u mos bo'lishi mumkin:

• gipertenziv bemorlar;
• sezilarli va bundan tashqari, bo'shashgan yog 'birikmalari bo'lgan shaxslar;
• shishga moyil bo'lgan shaxslar (shu jumladan buyraklar va yurak-qon tomir patologiyalari tufayli);
• qon ivishining pasayishidan aziyat chekadiganlar;
• gidrosefali.

Kimga diet kontrendikedir

Har qanday boshqa kabi, ortiqcha vazn endokrin tizim kasalliklari - diabetes mellitus, gormonal muvozanat va boshqalar bilan bog'liq bo'lgan har bir kishi uchun tuzsiz diet qat'iyan kontrendikedir. Bundan tashqari, u hech qachon quyidagi maqsadlarda ishlatilmasligi kerak:

• nefrit, pielonefrit, sistit va urolitiyoz;
• homiladorlik (istalgan vaqtda);
• gemorroy, varikoz tomirlari, rosacea, trombozga moyillik (ayniqsa, uning epizodlari tarixi bilan);
• havo harorati 25 0 S dan yuqori;
• gipotenziya va unga moyillik.

Cheklangan va shifokor bilan maslahatlashgandan so'ng, tuzsiz dietadan foydalanish mumkin emizish davrida (sut bezlari tomonidan sintez qilingan sut hajmini kamaytirish xavfi bo'lsa ham), o't pufagida toshlar mavjud bo'lganda, erta bahorda, kuzda va qishda. Uning dietada minimal cheklovlarga ega variantlari (ya'ni, aslida bitta tuzni rad etish) polipoz, gastrit va oshqozon / ichakning oshqozon yarasi bilan mos kelishi mumkin.

Kundalik menyuni tuzish qoidalari

Shunday qilib, biz allaqachon tushunganimizdek, tuzni rad etish juda mustaqil dieta emas, balki boshqa har qanday dietaga "qo'shimcha" bo'lib, uning natijalarini tashqi tomondan tezlashtirish va yaxshilash imkonini beradi. Bu haqiqiy vazn yo'qotish emas, balki faqat uning ko'rinishi. Ammo ba'zi hollarda (aytaylik, ma'lum bir sanagacha vazn yo'qotish kerak bo'lganda), hatto bu ham foydali bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, butunlay tuzsiz dietani uzoq vaqt davomida saqlab bo'lmaydi - dietaning faqat birinchi 5-7 kunida, shundan so'ng biz ortiqcha ovqatlanishdan emas, balki progressiv shishdan "shisha" boshlaymiz. Shuning uchun tuzni vaqtincha rad etishning umumiy qoidalari quyidagilardir.

Tuzsiz dietani bir haftadan ko'p bo'lmagan muddatga rejalashtirish mumkin, shundan beri natija bizga mos kelmaydi. Ammo bu yechim bizga eng sezilarli va tez natija beradi (to'liq muvaffaqiyatsizlik bilan yog 'massalarini "quritish" uchun o'rtacha 5 kun kifoya qiladi).

Siz tuzni oziq-ovqat bilan almashtirishingiz mumkin:

• bibariya;
• sarimsoq;
• rayhon;
• arpabodiyon;
• maydanoz;
• limon sharbati;
• oregano;
• kekik;
• kori.

Bu ziravorlarning barchasi idishlarga sho'r, yorqin va achchiq ta'm qo'shib, yumshoq ovqatga o'tishni yumshatadi - ayniqsa kundalik hayotda ovqatni ortiqcha tuzlash odatiga ega bo'lganlar uchun.

Kuniga iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori va tarkibidagi cheklovlar tuzni rad etishni birlashtirgan dietaga bog'liq. Eng yumshoq versiyada biz:

• tarkibida shakar va kraxmal bo'lgan barcha ovqatlardan, shu jumladan kartoshka pyuresi, kolbasa va shakarli choydan saqlaning:
• nondan butunlay voz keching - oq va qora;
• har qanday, qaymoqli bo'lsa ham, ta'mga ko'ra ishlatish uchun yog';
• dietadan faqat yarim tayyor go'sht mahsulotlarini emas, balki mayonez, ketchup, yogurt, smetana, qayta ishlangan pishloqni ham butunlay chiqarib tashlang, faqat qattiq pishloq, sut, kefir, ryazhenka va boshqa shakarsiz ichimliklar qoldiring;
• kuniga iste'mol qilinadigan umumiy massa 1,5 kg ovqatdan oshmasligi kerak;
• kuniga 6-7 marta, 200 gr dan qismlarga bo'lingan holda ovqatlanish yaxshidir. Har bir xizmatda har qanday idish bo'lishi mumkin, ammo ular tarkibidagi mahsulotlarning umumiy soni 3 tadan oshmasligi kerak.

Cheklovlarning eng qattiq versiyasi odatda shunday deb ataladigan narsalarni o'z ichiga oladi. mono-dietalar. Ular faqat:

• kuniga 500 g gacha bitta mahsulot iste'mol qiling - grechka pyuresi, qora shokolad, qaynatilgan tovuq, tvorog va boshqalar;
• va tanlangan mahsulotni faqat bitta turdagi ichimlik - kefir, suv, bulon, soda, qahva va boshqalar bilan ichish.

Bunday sharoitda metabolik tizimning ishlashining o'ziga xos xususiyatlari nuqtai nazaridan, u qanday oziq-ovqat va ichimlik bo'lishi muhim emas - hatto sodali makaron ham, faqat yog' va tuzsiz, chunki biz hatto yo'qotamiz. ularga og'irlik. Biroq, bir haftadan ko'proq vaqt davomida mono-dietaning istalganiga yopishib olish jigar, buyraklar va miya yarim korteksiga tuzatib bo'lmaydigan zarba berishni anglatadi. Shuningdek, keyingi olti oy ichida ortiqcha yog 'massasini ikki baravar oshirishni kafolatlang.

Taqiqlangan mahsulotlar

Yapon dietasiga rioya qilishning butun davri uchun quyidagilar taqiqlanadi:

• hayvon yog'lari (belgilangan ovqatlarda mavjud bo'lganlar bundan mustasno);
• shakar va asal (shu jumladan qahva uchun qo'shimchalar sifatida);
• non, makaron, boshqa un mahsulotlari (ulardan foydalanish kunlik menyuda ko'rsatilgan hollar bundan mustasno);
• qandolat mahsulotlari, shu jumladan shokolad, marmelad va ularning unsiz boshqa navlari;
• alkogolli ichimliklar, shu jumladan kam alkogolli va milliy - pivo, kvas va boshqalar;
• donli mahsulotlar - barchasi istisnosiz, shu jumladan guruch;
• sut va nordon sut mahsulotlari, qattiq pishloq bundan mustasno (ammo, biz uni dietaning birinchi kunlaridanoq sotib olishimiz mumkin);
• soslar - ketchup, mayonez, tomat pastasi, smetana va boshqalar.

Birinchi haftada, shuningdek, tuz va uni o'z ichiga olgan har qanday mahsulotlardan foydalanish taqiqlanadi - tuzlangan va tuzlangan sabzavotlar, agar tarkibida natriy xlorid bo'lsa, mineral suv, tuzlangan pomidor sharbati. Yapon dietasida ovqatlanish kuniga uch marta bo'lishi kerak, tushdan keyin gazaklar ta'minlanmaydi. Ammo siz undan katta qismlarni kutmasligingiz kerak - maksimal og'irligi 500 g gacha. Shu bilan birga, uning muxlislari uning och emasligini da'vo qilmoqdalar - ya'ni u protein bilan to'yinganligi sababli o'rtacha to'yinganlikni beradi.

7 kunlik menyu

1-kun

• Ratsion faqat nonushta uchun bir chashka tabiiy pishirilgan qahva bilan boshlanadi. Agar kontrendikatsiyalar mavjud bo'lsa, uni eriydigan qahva yoki hindibo ichimligi bilan almashtirish joizdir.
• Tushlik uchun siz 2 ta qattiq qaynatilgan tuxumni (sarig'i bilan birga, mayonezsiz), shuningdek, bir osh qoshiq kungaboqar yog'i bilan maksimal 250 g maydalangan oq karamni iste'mol qilishingiz kerak. Ovqatni yangi pomidor sharbatining bir qismi bilan tugating yoki uni katta pomidor bilan iste'mol qiling (albatta, tuzlangan emas).
• Kechki ovqat 300 g qaynatilgan yoki qovurilgan har qanday baliqdan iborat bo'lib, kamida o'simlik moyi, 200-250 g tushlik uchun bo'lgani kabi, bir osh qoshiq kungaboqar yog'i bilan salat salatasi.

2-kun

• Ertalab yana, bir chashka qahva bilan boshlanadi, lekin bu safar taxminan 20 g og'irlikdagi kraker bilan boshlanadi.
• Tushlik uchun siz kamida 400 g (yoki undan kam) baliqni tozalangan kungaboqar yog'ida qovurib yoki qaynatib pishirishingiz mumkin. Tuz va / yoki qalampir bo'lmasligi kerak. Baliq bilan tandem bizga bir osh qoshiq o'simlik moyi bilan tanish bo'lgan 200 g maydalangan oq karam tomonidan hosil bo'ladi. Ya'ni, biz birinchi kuni kechki ovqatga ega bo'lgan menyuni takrorlaymiz.
• Ikkinchi kunning kechki ovqati tuz va ziravorlarsiz 200 g qaynatilgan mol go'shti, shuningdek, istalgan yog 'tarkibidagi bir stakan kefirdan iborat.

3-kun

• Nonushta uchun siz faqat bir chashka qahva yoki uning ekvivalentini ichishingiz mumkin (yurak-qon tomir kasalliklari mavjud bo'lganda).
• Tushlik uchun 1 osh qoshiq bilan bug'langan yoki qaynatilgan 1 xom tuxum va 3 ta yirik sabzi iste'mol qilishga ruxsat beriladi. bir qoshiq o'simlik yog'i.
• Kechki ovqat uchun siz 5-6 ta yangi olma yeyishingiz kerak.

4-kun

• Shakar va qaymoq qo'shmasdan biz uchun maqbul bo'lgan bitta qahva yoki uning analoglari bilan yana boshlanadi.
• Tushlik uchun u o'simlik yog'ida taklif qilinadi va yog'da qovurilgan 1 ta katta parsnip yoki maydanoz ildizi va 5-6 pishgan olma iste'mol qilinadi.
• Kechki ovqat, shuningdek, yarim kilogrammgacha bo'lgan har qanday kombinatsiyadagi yangi mevalardan iborat bo'lishi kerak.

5-kun

• Nonushta uchun, allaqachon tanish bo'lgan chashka qahva o'rniga, limon sharbati bilan sepilgan 1 kattaroq xom sabzi iste'mol qilishingiz kerak.
• Ammo tushlik uchun har qanday baliqni qaynatish, bug'lash yoki eng kam miqdorda o'simlik yog'ida qovurish orqali bir kilogrammgacha pishirishingiz mumkin. Uni yangi pomidor sharbatining bir qismi bilan yuvish kerak. Uni 1-2 butun pomidor bilan almashtirish joizdir.
• Kechki ovqat yana faqat mevalardan hosil bo'ladi - har qanday kombinatsiyada, 500 g gacha.

6-kun

• Nonushta yana bir chashka qahva yoki uning sog'liq uchun ruxsat etilgan ekvivalenti bilan cheklanadi.
• Tushlik uchun siz 500 g tovuq filesi yoki ko'kragini qaynatib, 250 g gacha bo'lgan salatani tayyorlashingiz kerak.
• Kechki ovqat uchun biz 2 ta qattiq qaynatilgan tuxumni iste'mol qilishimiz va ularni 200 g yangi maydalangan sabzi bilan bir osh qoshiq o'simlik moyi bilan "tishlashimiz" kerak.

7-kun

• Odatdagidan farqli o'laroq, bu haftaning oxiriga kelib bizga qahva emas, balki nonushta uchun choy buyuriladi - hali shakarsiz.
• Tushlik uchun biz 200 g mol go'shti / dana go'shti (yangi, qaynatilgan yoki bug'langan) iste'mol qilamiz va uni maksimal 400 g meva bilan iste'mol qilamiz.
• Kechki ovqat uchun siz 3-kun menyusidan tashqari, allaqachon o'tgan kunlarning kechki ovqatlaridan birini tanlashingiz mumkin.

Tuzsiz dietani yakunlash va oldingi dietaga o'tish

Tuzsiz dietani tugatish juda oson - buning uchun siz kuniga 1 ta shirinlik (va undan keyin - bir choy qoshiq) tuzdan foydalanishni boshlashingiz kerak. Bu erda hech bo'lmaganda bir muddat erishilgan vaznni saqlab qolish bo'yicha boshqa choralar asosiy dietaga bog'liq bo'ladi, buning natijasida biz suvdan emas, balki yog'dan qutuldik.

1. Bunday hollarda eng muhim qoida - kuniga iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori va kaloriya miqdorini dietada bo'lganlarning atigi 1/3 qismiga oshirish.
2. Aytishga hojat yo'q, 100 g dan ortiq. har qanday shirinliklar, shu jumladan "sog'lom" shokolad va non, shu jumladan javdar, keyingi 3-4 kun ichida yo'qolgan kilogrammni bizga qaytaradi (diet qanchalik qattiq bo'lsa, bu tezroq sodir bo'ladi).
3. Oziq-ovqatning umumiy kaloriya miqdori va porsiya hajmi uchdan biriga yana 1-2 marta ko'paytirilishi kerak, har bir o'sish o'rtasida 2 haftalik tanaffus qilish kerak.

Shu bilan birga, biz kuniga ovqatlanadigan narsalarning yakuniy hajmi va ozuqaviy qiymati hech qanday holatda dietadan oldingi bilan teng bo'lmasligi kerak. Nima uchun biz avvalgidek ko'p ovqat iste'mol qila olmasligimizning sababi aniq: oldingi dietada biz juda ko'p ortiqcha kilogramm oldik, shuning uchun unga qaytish muqarrar ravishda xuddi shunday bo'ladi. Shuning uchun, eski dieta bizga faqat bitta shart bilan qaytadan paydo bo'ladi: agar bundan buyon biz xohlagan sport turi bilan shug'ullansak va jiddiy ravishda kamida har kuni mashq qilsak.