Helicobacter bakteriyalari bilan qanday ovqatlarni iste'mol qilish mumkin emas. Helicobacter pylori uchun parhez: ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar, pishirish qoidalari va retseptlari. Nima uchun Helicobacter pylori davolashda dieta majburiydir

Ehtimol, er yuzida paydo bo'lganidan boshlab, bakteriyalar uning tanasida odam bilan birga yashaydi. Ayni paytda, immunitetning ozgina zaiflashishi bilan bakteriyalar soni ko'payib, ularning tashuvchisining sog'lig'iga putur etkazadigan bir lahza keladi. Ular orasida Helicobacter pylori bor. Bu patogenning farqi shundaki, uning ko'payishi bilan oshqozon yarasi, bulbit va boshqalar kabi xavfli kasalliklar rivojlanishi mumkin. Bu bakteriya o'z egasining hayotini jiddiy zaharlashi mumkin. Shuning uchun kasalliklar odamni engib o'tmasligi uchun qanday parhezga rioya qilish kerakligini bilish kerak.

Oshqozonning har qanday kasalliklari bilan og'rigan bemorlar odatda eng nomaqbul vaqtda paydo bo'ladigan barcha noxush alomatlarni yaxshi bilishadi: ko'ngil aynishi, ko'ngil aynishi, qusish, og'riq. Muayyan kasallikning o'tkir bosqichi surunkali holga keladi, lekin faqat nomaqbul narsani iste'mol qilish kerak va alomatlar yana o'zlarini eslatadi.

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, kritik miqdorda ushbu bakteriyalar mavjud bo'lganda, dietaga eng muhim o'rin beriladi. Siz nima eyishingiz mumkinligini va nimadan voz kechishingiz kerakligini bilishingiz va tushunishingiz kerak.

Ratsioningizga quyidagilarni kiriting:

Sutli mahsulotlar. Eng yaxshisi, ular kam yog'li bo'ladi, chunki og'ir va yuqori kaloriyali ovqatlar oshqozon tomonidan yomon so'riladi va kasallikni davolashga to'sqinlik qiladi. Tvorog, yogurt, kefir - bularning barchasi Helicobacter pylori bilan bog'liq muammolarga duch kelgan bemorning stolida bo'lishi kerak.

Tozalangan sho'rvalar va donlar. Odatda, bunday ovqatlanish shilliq qavatning holatini yaxshilashga yordam beradi. Porridges oson hazm bo'ladigan uglevodlarga boy va oshqozon devorlarini muloyimlik bilan o'rab oladi. Shilimshiq sho'rvalarga kelsak, ular tez to'yishga yordam beradi, umumiy salomatlikni yaxshilaydi va ko'plab kasalliklarni davolaydi.

Meva qaynatmalari, jele. Jelning yopishqoq xususiyatlari, agar tanangizda Helicobacter pylori ko'paygan bo'lsa, bu ichimlikni chinakamiga ajralmas qiladi. Quritilgan mevali kompotlar yuqori vitamin fazilatlariga ega va tananing har bir hujayrasini foydali moddalar bilan to'ydiradi, shuning uchun ularni dietangizga qo'shing.

Bug'da pishirilgan idishlar. Oshqozon-ichak kasalliklarini davolash samarali bo'lishi uchun oshqozonni bezovta qilmaydigan ovqatlar iste'mol qilish muhimdir. Yog'siz go'sht, baliq va parranda go'shti yog' va yog' qo'shmasdan pishirilganda juda hazm bo'ladi. Qovurilgan kotletlarni köfte bilan, yog'li filetalarni esa qaynatilgan yoki qovurilgan baliq bilan almashtiring.

Qaynatilgan tuxum. Ushbu mahsulot oqsillarga boy bo'lgani uchun uni menyuga kiritish maqsadga muvofiqdir. Ammo shuni esda tutish kerakki, tanada ko'p miqdordagi bakteriyalar mavjud bo'lganda, qaynatilgan tuxum qovurilganidan ko'ra ko'proq foyda keltiradi, shuning uchun qovurilgan idishni ishlatmaslikka harakat qiling.

Yarim pishirilgan non. Yangi pishiriqlar Helicobacter pylori keltirib chiqaradigan kasalliklar uchun qabul qilinishi mumkin emas, shuning uchun bulka va kekslardan voz keching. Faqat quruq non yoki namlangan krakerlarni iste'mol qiling, bu oshqozonga zarar keltirmaydi, ayniqsa davolanish paytida.

Gazsiz suv. Shirin gazlangan ichimliklar ichish hatto sog'lom tana uchun ham foydali emas, shuning uchun agar siz oshqozon-ichak kasalliklaridan aziyat cheksangiz, sizning asosiy yordamchingiz toza suvdir va siz kuniga kamida 1,5 litr ichishingiz kerak. Ishqorlarni o'z ichiga olgan suyuqlik ham qabul qilinadi.

Video "Helicobacter pylori"

Nima ruxsat berilmaydi

Agar bemor oshqozon-ichak kasalliklarini davolash bilan shug'ullanadigan bo'lsa, unda ba'zi idishlardan foydalanishni cheklash kerak. Ushbu ro'yxatda sizda Helicobacter pylori bo'lsa, iste'mol qilmaslik kerak bo'lgan mahsulotlar mavjud:

Yog'li go'sht. Og'ir ovqatni hazm qilish uchun oshqozonga ko'proq fermentlar va xlorid kislota kerak bo'ladi, bu esa, o'z navbatida, shilliq qavatga ta'sir qilishi, uni yo'q qilishi va yaraga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, bu mahsulotlarni istisno qilish va parhezga rioya qilish tavsiya etiladi.

Qo'ziqorinlar. Aniq foydalarga qaramasdan, agar siz oshqozonni davolayotgan bo'lsangiz, bu tarkibiy qismni iste'mol qilmaslik kerak. Qo'ziqorinlar og'ir mahsulot bo'lib, uni hazm qilish uchun ovqat hazm qilish tizimidan ko'p harakat talab qiladi. Yog'li go'shtlarda bo'lgani kabi, bu oshqozon kislotasi ishlab chiqarishning ko'payishiga va shilliq qavatning parchalanishiga olib kelishi mumkin. Ularni dietangizdan chiqarib tashlang!

Tuzli va dudlangan ovqatlar. Oshqozon kasalliklarida barcha ziravorlar va tuzlangan bodringlar butunlay chiqarib tashlanishi kerak, chunki ularning tarkibidagi tarkibiy qismlar shilliq qavatda tirnash xususiyati beruvchi ta'sir ko'rsatadi. Agar siz oshqozon-ichak traktini davolayotgan bo'lsangiz, hatto eng mazali, ammo zararli kolbasadan ham voz keching.

Nordon mevalar. Bakteriyalardan ta'sirlangan oshqozon ham kislota o'z ichiga olgan mevalardan juda salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Allaqachon kasal bo'lib, shilliq qavat bunday mevalarning ta'siri ostida tez parchalana boshlaydi, bu jiddiy oqibatlarga olib keladi.

Muffin. Bu mazali, ammo mutlaqo nosog'lom mahsulotni dietada bo'lgan odam uchun iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi, chunki kekler kaloriyalardan tashqari, oshqozonga salbiy ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p moddalarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, agar sizda Helicobacter pylori bo'lsa, kek, shirin bulochka va havo keklarini iste'mol qilishni to'xtating.

Spirtli ichimliklar, soda. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish bakteriyalardan ta'sirlangan oshqozon uchun juda zararli, chunki bunday suyuqlik tarkibidagi ingredientlar oshqozon-ichak traktining ishiga salbiy ta'sir qiladi.

Gazlangan suv ham bezovta qiluvchi ta'sirga ega, ayniqsa shirin suv, chunki u kasallikdan ta'sirlangan oshqozon uchun ruxsat etilmagan bo'yoqlar va kimyoviy moddalarni ham o'z ichiga oladi.

Muzqaymoq. Helicobacter pylori bilan og'rigan bemor sovuq va issiq idishlardan foydalanishda kontrendikedir. Muzqaymoq nafaqat kerakli haroratdan past, balki yog'li bo'lgani uchun, oshqozonida bakteriyalar ko'p bo'lgan odam bu noziklikdan qochish kerak.

namuna menyusi

Zararli va sog'lom ovqatlar bilan shug'ullanib, biz oshqozonda bakteriyalar ko'paygan bemorlar uchun taxminiy dietani tuzishga harakat qilamiz.
Birinchi kunida ovqatlanish quyidagicha bo'lishi mumkin:

• nonushta: qaynatilgan tuxum, bir oz non, meva jeli;
• ikkinchi nonushta: qaynatilgan dana yoki tovuq, grechka pyuresi, bir oz non, shakarsiz choy;
• tushlik: sabzavotli sho'rva (variant sifatida, kam yog'li kefirda okroshka), kartoshka bilan bir oz qaynatilgan baliq;
• peshindan keyin snack: kam yog'li yogurt, yog'li sendvich;
• kechki ovqat: 250 gr. yog'siz go'sht yoki parranda go'shti bilan qovurilgan karam, mevali sufle - 100 gr. Choy yoki iliq sut ichish mumkin.

Ikkinchi kuni Helicobacter pylori ko'p bo'lgan odamning menyusi quyidagicha bo'lishi mumkin:

• nonushta: jele yoki mevali jele-100 gr.;
• ikkinchi nonushta: bug'li kotletli qaynatilgan guruch pyuresi -100 gr., bir oz non;
• tushlik: sutli sho'rva, bug'da pishirilgan kotlet yoki kartoshka pyuresi bilan qaynatilgan go'sht;
• pishirilgan nok yoki olma ruxsat etiladi - 1 dona;
• peshindan keyin snack: quritilgan o'rik - 5 dona, meva jeli - 100 gr;
• kechki ovqat: guruch pyuresi - 150 gr., ozgina qovurilgan baliq yoki parranda go'shti, bir bo'lak non va iliq sut.

Ovqatlar orasida juda katta intervallarni qilmaslikka harakat qiling, shuningdek, suv ichishni unutmang. Helicobacter pylori ni davolash oson ish emas, lekin zarur, shuning uchun sabrli bo'ling va shifokor sizga beradigan barcha tavsiyalarga amal qiling. To'g'ri ovqatlaning, sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qiling va hayotga to'la bo'ling!

Video "Oshqozon yarasi uchun parhez"

Videoda siz tezda tiklanishga erishish uchun Helicobacter pylori kasalligi uchun dietani va ratsional ovqatlanishni to'g'ri bajarishni o'rganasiz.

Helicobacter pylori bakteriyasi tanaga kirganda, ba'zi oziq-ovqatlar ta'sirida tez ko'payadi. Bunday mahsulotlar oshqozonning zararli bakteriyalarga qarshi himoya reaktsiyasini zaiflashtiradi va oshqozon yarasi va onkologiyaning rivojlanishiga hissa qo'shadi.

Kamroq qadoqlangan sharbatlar, pishirilgan mahsulotlar, shakarli ovqatlar va boshqa nosog'lom uglevodlarni iste'mol qilishga harakat qiling. Organizmda ular "omon qolish" va zararli bakteriyalar, shu jumladan Helicobacter pylori tarqalishini qo'zg'atadi.

tuz

Tuzni ortiqcha iste'mol qilish oshqozon saratoni xavfini oshiradi. Buning uchun tushuntirish mavjud. Oshqozonimiz ichida devorlarni yo'q qilishdan himoya bor - bu shilimshiq. Tuz shilimshiqning "qattiqligini" yo'q qiladi va Helicobacter pylori bakteriyalariga organ devorlarini yo'q qilishga imkon beradi. Natijada, oshqozon yarasi yoki saraton rivojlanishi.

Tuzdan butunlay voz kechish mumkin emas, ayniqsa sport bilan shug'ullansangiz. Bakteriyalarning o'zlarini ichkaridan yo'q qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun dietada uning miqdorini kamaytirishga harakat qiling.

Tuzlangan ovqatlar

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tuzlangan ovqatlar sizning ichaklaringiz uchun foydalidir. U tarkibida foydali bakteriyalar sonini ko'paytiradi. Xuddi shu probiyotiklar Helicobacter pylori bakteriyasi bilan kurashishga yordam beradi. Bu faktlar sotish uchun ishlab chiqarilmaydigan tuzlangan mahsulotlarga tegishli. Do'konda sotib olingan tuzlangan bodring, pomidor va tuzlangan bodringlarga tuz va sirka qo'shiladi, bu esa oshqozonning bakteriyalarga qarshi himoyasini yo'q qiladi.

Tuzlangan taomlarni yaxshi ko'ring va siz ularni rad eta olmaysiz - do'kondan sotib olinganni uy qurilishi bilan almashtiring.

Qahva

Oshqozon devorlarini buzadigan narsalarga qancha tadqiqotlar bag'ishlangan. Bunday muhit ko'payish va Helicobacter pylori ning zararli ta'siri uchun qulaydir.

Helicobacter pylori uchun parhez zarur chora hisoblanadi. Agar siz o'zgarishlar qilmasangiz va noto'g'ri ovqatlanishni davom ettirsangiz, vaziyatni yaxshilashga erishib bo'lmaydi. Va kasallikning ilg'or shakli surunkali giperatsid gastrit, oshqozon yarasi shakllanishi bilan tahdid qiladi.

Kasallik paytida ovqatlanish tamoyillari

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, ovqatlanishning asosiy qoidalariga rioya qilish juda muhim:

• Siz tez-tez ovqat eyishingiz kerak, lekin uning qismlari minimal bo'lishi kerak.
• Ortiqcha ovqatlanishdan saqlaning.
• Gastrit va Helicobacter pylori bakteriyasini aniqlash bilan siz yog'li va dudlangan ovqat iste'mol qila olmaysiz!
• Ovqat issiq / sovuq emas, balki issiq bo'lishi kerak. Muzqaymoq iste'mol qilish kontrendikedir!
• Stolga pyuresi bo'lgan taomni berish yaxshidir.

Nima yeyishingiz mumkin?

Agar siz odatdagi ovqatni iste'mol qilishni davom ettirsangiz, unda tiklanishni kutish mumkin emas. Bemor qorin bo'shlig'idagi og'riqlar, ko'ngil aynishi va qayt qilish istagi bilan azoblanadi. Ratsionning asosi quyidagilar bo'lishi kerak:

• Oson hazm bo'ladigan kam yog'li sut mahsulotlari. Siz kefir, sut, tvorog, fermentlangan pishirilgan sut va yogurtdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ammo pishloqni dietadan butunlay chiqarib tashlash kerak bo'ladi. Helicobacter pylori ni davolashda parhez yog'li ovqatlarni iste'mol qilishni istisno qiladi.
• Kasha, sho'rvalar. Suyuq va pyuresi ovqat oson hazm qilinadi. Yog'li birinchi taomlarni tayyorlash mumkin emas va ularni suyuqroq qilish uchun donga ozgina sut qo'shilishi mumkin.
• Yangi yoki muzlatilgan rezavorlar va mevalar asosida tayyorlanadigan kompotlar va jele. Ular hujayralarni vitaminlar bilan to'ydiradi. Kukundan tayyorlangan kissellardan foydalanish kontrendikedir. Bunday mahsulotlarda ovqat hazm qilish tizimining organlariga salbiy ta'sir ko'rsatadigan ko'p miqdorda lazzat va bo'yoq mavjud.
• Bug'da pishirilgan idishlar ko'p miqdorda yog 'qo'shilishini istisno qiladi.
• Tuxum (tovuq, bedana) ko'p miqdorda protein va minerallarni o'z ichiga oladi. Mahsulotni faqat qaynatilgan shaklda iste'mol qilish mumkin.
• Bir oz qovurilgan non. Pishiriq va qandolat mahsulotlari kasallik holatida kontrendikedir, shuning uchun siz pechda bulochka yoki nonni ozgina quritishingiz mumkin. Biroq, shuni esda tutish kerakki, bunday noziklik ozgina miqdorda sog'likka zarar keltirmaydi.
• Shirin gazlangan ichimliklardan voz kechish kerak, gazsiz 2 litrgacha mineral suvni iste'mol qilish tavsiya etiladi, yangi siqilgan sharbatlarga ruxsat beriladi.

Siz don, yangi sabzavotlar, meva va sut mahsulotlarini iste'mol qilishingiz mumkin

Nima yemaslik kerak

Oshqozon kasalliklarini davolashda yoki oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarning birinchi alomatlari paydo bo'lganda, ba'zi sevimli ovqatlaringizni abadiy unutishingiz kerak bo'ladi. Agar siz tavsiyalarni buzsangiz, terapiya samaradorligiga umid qila olmaysiz.

Kasallikni davolash paytida siz ovqatlanolmaysiz:

• Ovqat hazm qilish qiyin bo'lgan va ko'p miqdordagi fermentlarni o'z ichiga olgan yog'li ovqatlar. Zaiflashgan oshqozon oddiygina bunday yukni engishga qodir emas.
• Qo'ziqorinli idishlar ham hazm qilish qiyin, shuning uchun ular birinchi navbatda taqiqlangan.
• Ziravorlar va zararli qo'shimchalar bilan to'yingan konservalar tanaga foyda keltirmaydi.
• Dudlangan mahsulotlar, ham go'sht, ham baliq, bunday oziq-ovqat tarkibidagi yog'ning yuqori foizini hisobga olgan holda, bemorning ratsioniga ham mos kelmaydi. Har qanday kolbasa ham stoldan yo'qolishi kerak, chunki ularga zararli ziravorlar va konservantlar qo'shiladi.
• Kislotalikni oshiradigan va shilliq qavatiga zarar etkazadigan nordon mevalar va rezavorlar. Kislota ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir qiladi.
• Spirtli ichimliklar.

Helicobacter pylori infektsiyasi uchun parhez menyusi

Shifokor bemor uchun dietani tuzishi kerak. Oziq-ovqat miqdori har doim kichik bo'lishi kerak. Qoida tariqasida, bemorga quyidagi menyu tayinlanadi. Nonushta uchun Helicobacter pylori bilan terapevtik ovqatlanishning birinchi kunida siz bir juft qaynatilgan tuxum, bir tilim quritilgan non yeyishingiz va 150 ml meva jeli ichishingiz mumkin. Ikkinchi nonushta uchun siz 100 g grechka pyuresi va qaynatilgan dana (80 g) dan bahramand bo'lishingiz mumkin. Biz 100 ml shakarsiz choy ichamiz.

Tushlik uchun kartoshka pyuresi bilan 200 ml iliq yoki qaynatilgan baliq okroshkasiga xizmat qilish yaxshidir. Biz yangi rezavorlardan kompot ichamiz. Peshindan keyin gazak uchun sariyog 'bilan sendvich yoki ozgina kefir / yogurt juda mos keladi. Kechki ovqat uchun qovurilgan sabzavotlar va qaynatilgan tovuq filesi ishlatiladi. Biz ovqatni iliq sut bilan ichamiz.

Helicobacter pylori bilan davolashda ovqatlanishning ikkinchi kuni: nonushta - ikkinchi nonushta uchun bitta qaynatilgan tuxum va meva jeli, jo'xori uni yoki guruch pyuresi mos keladi. Biz sut qo'shilishi bilan bir idish qahva ichamiz. Tushlik uchun siz sutga asoslangan sho'rva yoki kam yog'li bulonni tayyorlashingiz, kartoshka pyuresi va pishirilgan olma bilan xizmat qilishingiz mumkin. Kissel va pishirilgan nok tushdan keyin gazak uchun mos keladi. Kechki ovqat uchun biz guruchli bo'tqa va pishirilgan köfte pishiramiz. Biz iliq sut ichamiz.

Yog'li va achchiq ovqatlar taqiqlanadi

Ikkinchi menyu varianti

Birinchi 2-3 kun ichida faqat quyidagi sxema bo'yicha ovqatlanishga ruxsat beriladi:

• Nonushta uchun siz 2 ta tovuq yoki 4 ta bedana tuxumini qaynatishingiz mumkin. Biz pechda oq nonning bir qismini quritamiz va ovqatni meva jeli yoki yashil choy bilan yuvamiz.
• Aperatif sifatida 100 g kislotali bo'lmagan tvorog va atirgulli bulon juda mos keladi.
• Tushlik uchun biz kartoshka, qaynatilgan sabzi qo'shilishi bilan vegetarian pyuresi sho'rva tayyorlaymiz. Bechamel sousi bilan pechda qovurilgan kurka. Biz olma va noklarni quritishdan tayyorlangan kompot bilan ovqat ichamiz.
• Peshindan keyin gazak uchun biz banan yoki nok yoki olma / o'rik jeli bilan xizmat qilamiz. Biz quritishdan kompot bilan gazak ichamiz va 1 ta yumshoq quritilgan o'rikni iste'mol qilamiz.
• Kechki ovqat uchun oz miqdorda sariyog 'qo'shilgan bug'da pishirilgan kotlet, grechka pyuresi pishiramiz. Biz yangi mevalarga asoslangan salatni kesib, asal bilan yashil choy ichamiz. Salat tayyorlash uchun siz olma, kivi, uzum, nokni mayda bo'laklarga kesib olishingiz mumkin. Ingredientlarni suyuq asal bilan to'ldirish va muzlatgichda 20 daqiqa davomida sog'lom oziq-ovqat bilan konteynerni yuborish yaxshidir. Shundan so'ng, salat eyishga tayyor. Variant sifatida siz taomning asosi sifatida banan, nektarin va uzumni olishingiz mumkin. To'g'ralgan mevalarni yogurt bilan to'kib tashlang.

Yotishdan bir soat oldin siz 200 ml kam yog'li sut ichishingiz mumkin.

Ovqatlanish misollari

Agar siz kasallikni davolayotgan bo'lsangiz, go'sht mahsulotlaridan qaynatilgan tovuq go'shti, qaynatilgan mol go'shti, bug'li kotlet, qovurilgan köfte, qaynatilgan kurka, mol go'shtidan tayyorlangan sufle tayyorlashingiz mumkin. Sut mahsulotlari kam yog'li iliq sut, kam yog'li tvorog, yogurt, kefir shaklida taqdim etiladi.

Ovqat sutli yoki suv bilan pishirilishi mumkin.

Tuxumni qaynatish yoki omletni sumkada pishirish mumkin. Buning uchun bir juft tuxum qo'shilgan sut (2 osh qoshiq) bilan uriladi. Aralashmaga sariyog 'qo'shiladi. Xalta bog'langan va qaynoq suvga solingan. Qopqoq bilan 2-3 daqiqa davomida pishiring. Bu juda kam yog'li tuxumli sufle chiqadi. Sariyog 'asta-sekin qo'shilishi mumkin. Ratsionda ko'p miqdorda sabzavot va mevalar bo'lishi kerak.

Sabzavotlardan kartoshka pyuresi, maydalangan vinaigrette, qaynatilgan lavlagi, qovoq pyuresi pishirish yaxshidir. Kasallikni davolashda donni suvda ham, sutda ham qaynatish mumkin. Bu faqat taxminiy menyu va Helicobacter pylori infektsiyasi uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan retseptlar. Davolanishni nazorat qiluvchi davolovchi shifokor menyuni to'ldiradi va diversifikatsiya qiladi. Shifokor bilan qaysi antibiotiklarni yaxshiroq davolash kerakligini bilib oling. Oshqozondagi har qanday og'riq uchun siz professional maslahat olishingiz kerak.

Zamonaviy insonning hayot ritmi o'z vaqtida ovqatlanish yoki faqat sog'lom ovqat iste'mol qilish imkonini bermaydi. Bu oshqozon-ichak kasalliklarining rivojlanishi uchun qulay sharoit yaratadi. Eng xavflisi Helicobacter Pylori ning oshqozonga kirib borishi, bu Helicobacteriosis kasalligini keltirib chiqaradi. Tibbiy statistika shuni ko'rsatadiki, aholining deyarli 68 foizi infektsiyani yuqtirgan. Ushbu kasallikni davolash uzoq, qiyin bo'lib, tibbiy terapiya, xalq maslahati, parhez va parhezni sozlashni o'z ichiga oladi.

Batafsilroq va nima uchun bu bakteriya odamlar uchun juda xavfli ekanligini bilib oling!

Nima uchun dieta kerak?

Helicobacter mikroorganizmining faolligi oshqozon shilliq qavatida yallig'lanishni keltirib chiqaradi. Agar siz uni bezovta qiladigan ovqat iste'mol qilsangiz, davolanish samarali bo'lmaydi va bemorning farovonligi yomonlashadi.

Helicobacter pylori uchun parhez, uning dietasi kasallikning davolash kursining barcha bosqichlarida ajralmas shartdir.

Diet asoslari

Ratsion bemorning ahvoliga va tananing shaxsiy funktsional xususiyatlariga bog'liq. Biroq, ba'zi asosiy qoidalarga rioya qilish kerak:

• oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladigan tarkibiy qismlarni, shuningdek, bakteriya juda yaxshi ko'radigan shirinliklarni dietadan olib tashlang;
• ovqatni yaxshilab chaynang, sekin ovqatlaning;
• kuniga kamida 2 litr suyuqlik ichish;
• tez-tez ovqatlanish (kuniga kamida 5-6 marta), bu qism katta bo'lmasligi uchun, kichik plitalardan foydalaning;
• kamida bir oy davomida tejamkor dietaga rioya qiling;
• ovqatlar issiq qilib beriladi. Issiq va sovuq ovqatlar taqiqlanadi!
• Oziq-ovqat pyuresi shaklida tayyorlanadi;
• ovqatdan keyin bemorda to'yinganlik, og'irlik, shishiradi hissi yo'q. Agar bunday hislar mavjud bo'lsa, uning qismi kamayadi.

To'g'ri ovqatlanish qoidalariga rioya qilish orqali Helicobacter pylori ga dorivor ta'sirining samaradorligi oshadi va tiklanish davri kamayadi.

Ruxsat etilgan va taqiqlangan mahsulotlar

Helikobakterioz bilan siz quyidagi mahsulotlardan voz kechishingiz kerak:

• yog'li go'sht va baliq
• hayvon yog'i
• har qanday qo'ziqorin
• achchiq, sho'r ovqatlar
• kolbasa, ayniqsa dudlangan
• konserva
• qandolat, muzqaymoq, qora non
• alkogolli, gazlangan ichimliklar
• turp, dukkaklilar, qushqo'nmas
• dudlangan va eritilgan pishloq
• zich teriga ega mevalarni istisno qiling: uzum, shaftoli, gilos.

Ratsionga qanday ovqatlarni kiritishga ruxsat beriladi:

• tovuq yoki bedana tuxumlari, faqat qaynatiladi
• kam yog'li go'shtli bulonda pishirilgan birinchi taomlar, sabzavotli sho'rvalar, shuningdek sutli sho'rvalar
• sut, kefir, yogurt
• yog'siz go'sht (parranda go'shti, quyon), baliq
• sabzavotlar: sabzi, kartoshka, qovoq, qovoq. Ular pishiriladi, pishiriladi, qaynatiladi;
• Menyuga ko'p miqdorda sulforafan o'z ichiga olgan brokkoli taomlarini qo'shish tavsiya etiladi. Bu organik birikma turli xil bilan yaxshi ketadi;
• o'simlik moyi
• rezavorlardan tayyorlangan kislotali bo'lmagan sharbatlar
• don, makaron (kichik vermishel)
• rezavorlar: qulupnay, malina, qulupnay.

Ushbu mahsulotlardan foydalangan holda, har qanday odam umumiy farovonlikning yaxshilanishini, ovqat hazm qilish muammolarining kuchayishi paytida yengillikni his qiladi.

Tegishli muammolar bilan ovqatlanishning xususiyatlari

Helicobacter pylori bakteriyasining kirib kelishiga hissa qo'shgan ovqat hazm qilish bilan bog'liq qiyinchiliklar menyuda ba'zi cheklovlarni keltirib chiqaradi. Oshqozon shirasida xlorid kislotaning kontsentratsiyasining kamayishi bilan kam yog'li sut mahsulotlarini iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Qimiz ichish tavsiya etiladi. Hammayoqni bilan sabzavotli bulon chiqarib tashlanadi va asosiy taomlar ikki qavatli qozonda pishiriladi.

Oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan nimani eyish mumkin emas?

• Bodring, otquloq
• baliq, go'sht, qo'ziqorinlardagi bulyonlar
• tariq, arpa pyuresi
• sutli mahsulotlar
• qattiq qaynatilgan tuxum
• rezavorlar va nordon navlarning mevalari

Oshqozonda yoki ingichka ichakning boshida yaralar bo'lsa, qattiq dietaga rioya qilish tavsiya etiladi. Birinchi taomlar pyuresi, sabzavot yoki sut mahsulotlari, go'sht, baliq bug'lanadi. Smetana emas, to'liq sut, qaymoq, kam yog'li tvorogdan foydalanishga ruxsat beriladi. Og'riqli alomatlar kuchayishi va umumiy holatning yomonlashishi bosqichida non, yonma-ovqatlar va sabzavotli idishlar chiqarib tashlanadi.

Kasallik paytida namuna menyu

Helicobacter pylori uchun qanday parhez bo'lishi kerakligi haqida tasavvurga ega bo'lish uchun bu erda bir nechta ovqatlardan iborat bir kunlik menyu misoli keltirilgan:

1. 1 ta ovqat: 1-2 ta qaynatilgan tuxum yoki bug'da pishirilgan tuxum, bir tilim quritilgan oq non, yashil choy yoki nordon bo'lmagan meva jeli;

1. gazak: yangi tvorog, nordon emas, atirgul bulyoni;
2. Tushlik: kartoshka bilan vegetarian pyuresi sho'rvasi, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan yoki pishirilgan go'sht bilan beshamel sousi, quritilgan olma kompoti;
3. Snack: meva jeli yoki o'rta banan, kompot, 2 yumshoq quritilgan o'rik;
4. Kechki ovqat: bug'da pishirilgan kotlet, karabuğday pyuresi, mevali salat, asalli choy;
5. Yotishdan oldin bir stakan sut.

Diet natijasi

Helicobacter pylari davolashda belgilangan parhez qisqa vaqt ichida bemorning sog'lig'ini yaxshilaydi. Oshqozon ovqatni yaxshiroq hazm qiladi, og'irlik yo'qoladi, og'riqli hislar, shishiradi. Biroq, kelajakda bakteriyalarning keyingi ko'rinishini oldini olish uchun bilish hali ham muhimdir.

Dori terapiyasi, to'g'ri ovqatlanish ijobiy natijalar beradi, bemor tezroq tiklanadi.

Agar qo'shimcha funt bo'lsa, bu talablar bajarilsa, ortiqcha vazn yo'qoladi. Inson sog'lom turmush tarziga o'rganadi.

Tibbiy tadqiqotlar natijalariga ko'ra, aholining 69 foizi Helicobacter pylori deb ataladigan patogen bilan kasallangan. Bakteriya asosan oshqozonga ta'sir qiladi, agar buning uchun qulay sharoitlar yaratilsa, faol ko'payish boshlanadi. Helicobacter pylori uchun parhez keng qamrovli davolash dasturining majburiy qismidir. Ko'pgina bemorlarning o'zlari yomon ovqatlanish odatlariga berilib, helikobakterioz rivojlanishi uchun barcha sharoitlarni yaratadilar. Shuning uchun, barcha xavfli oziq-ovqatlarni chiqarib tashlagan holda, dietani to'g'rilash muhimdir.

Helicobacter pylori - bu oshqozon-ichak traktining shilliq qavatiga kirib, yarali, yallig'lanish jarayonini qo'zg'atuvchi patogen mikroorganizmdir.

Ovqat hazm qilish organlarida bu bakteriya mavjudligida terapevtik parhezning to'liq ahamiyatini tushunish uchun bilish muhimdir. Bu nosog'lom jarayonlarni keltirib chiqaradi, yarmidan ko'p hollarda oshqozon yarasi, oshqozon-ichak traktining o'tkir yallig'lanishini keltirib chiqaradigan bu hiyla-nayrang mikroorganizmdir. Patogen mikroflora faqat buning uchun qulay ozuqa muhitiga kirsa, ko'payadi.

Menyudan ular uchun qulay muhit yaratadigan mahsulotlarni chiqarib tashlasangiz, bakteriyalarning ko'payishini to'xtatishingiz mumkin. Antibakterial preparatlar bilan butunlay yo'q qilingan pylori

Yallig'lanish o'chog'ining lokalizatsiya joyi oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak bo'lganligi sababli, ovqatlanish etakchi rol o'ynaydi. Diet qachon yallig'lanishni kuchaytiradigan bakteriyalarning intensiv ko'payishiga olib keladigan ovqatlardan voz kechishni o'z ichiga oladi. Kasallikning o'tkir bosqichida antibiotiklar ajralmas hisoblanadi. Ammo agar infektsiya allaqachon gastrit, oshqozon yarasi rivojlanishiga olib kelgan bo'lsa, ular alohida e'tibor bilan tanlanishi kerak. Bu terapevtik parhezni tuzishda ham hisobga olinadi. Bu dori-darmonlarni davolashni to'ldiradi, kuchaytiradi, yallig'lanish jarayonini to'xtatishga yordam beradi, ta'sirlangan to'qimalarni tiklaydi.

Terapevtik parhezga muvofiq ovqatlanish har doim, terapiyaning har bir bosqichida bo'lishi kerak. Zararli bakteriyani butunlay yo'q qilish unchalik oson emas, u "uyqu" holatiga o'tishi mumkin.

Nimaga ruxsat berilgan va nimadan foydalanish taqiqlangan

Umidsizlikka tushmang: taqiqlangan ovqatlar ro'yxati ta'sirli va xafa qiladi, ammo turli va mazali ovqatlanish uchun ruxsat etilgan ovqatlar etarli.

Ovqat hazm qilish organlarining shilliq qavatining bakterial yallig'lanishi bilan siz sho'r, qizarib pishgan, baharatlı iste'mol qila olmaysiz. Bemorning individual xususiyatlariga, kasallikning bosqichiga, uning klinik ko'rinishlariga qarab, parhez belgilanadi - jadval 1, 1a yoki 1b.

Bunday ovqatlanishning asosiy tamoyillari:

1. Tuzni iste'mol qilishni kuniga 1-2 osh qoshiq bilan cheklang. Pishirish jarayonida ovqatni tuzlamaslik juda muhim, allaqachon tayyorlangan idishlar ziravorlangan.
2. Ovqat issiq yoki sovuq emas, iliq bo'lishi kerak.
3. Kichik qismlar tavsiya etiladi, ortiqcha ovqatlanmang. Kuniga 6 martagacha ovqatlanish tavsiya etiladi.
4. Mahsulotlar eng yaxshi bug'lanadi, qaynatiladi, keyin tug'ralgan va yaxshilab chaynalgan. Agar noxush alomatlar yuzaga kelsa, uning qismi yanada kamayadi.
5. Gazsiz, o'simlik qaynatmalari, choylarsiz oddiy suvdan ko'ra ko'p miqdorda suyuqlik ichish muhimdir. Kuniga 2-2,5 litr tez tiklanish uchun zaruriy shartdir.
6. Bakteriya yaxshi ko'radigan ovqatlarni dietadan chiqarib tashlang va hech qanday bahona bilan ularni qayta ishlatmang.

Tanish taomlar va mahsulotlar qat'iy taqiq ostida qoladi, lekin siz har doim munosib muqobil, mazali va sog'lom topishingiz mumkin.

Ratsionga kamida bir yil rioya qilish kerak. Odatda ko'nikish uchun 3-4 hafta kerak bo'ladi, keyin bemor ovqatlanishning yangi tamoyillariga o'rganib qoladi va endi noqulaylik his qilmaydi. Agar siz butun davrga (12 oy) chidasangiz, endi siz eski odatlarga qaytishni xohlamaysiz: yaxshi sog'liq, jismoniy faollikni tiklash, ish qobiliyati va og'riqning yo'qligi buning uchun ajoyib motivatsiyadir.

Sog'lom ovqatlanish butun tanaga foyda keltiradi, agar siz moslashish davriga chidasangiz, endi eski yomon odatlarga qaytishni xohlamaysiz.

Helicobacter pylori uchun ruxsat etilgan va taqiqlangan mahsulotlar jadvali:

Helicobacter pylori bilan kasallangan odam o'zining oshxona afzalliklarini va ovqatlanish odatlarini tubdan qayta ko'rib chiqishi kerak. Ko'plab tanish idishlar va ichimliklar taqiqlanadi: qahva, kakao, kuchli choy, soda, kek, shirinliklar. Ratsionning tavsiyalariga ko'ra, siz ketchupni idishlarga quya olmaysiz, mayonez bilan mavsumli salatlar, pirzola bilan qovurilgan kartoshka bug'li kotlet bilan "nozik" pyuresi bilan almashtirilishi kerak. Lekin marshmallow, marshmallow, uy qurilishi murabbo bilan ziyofat qilishga ruxsat beriladi, desert uchun siz jele, muss, sufle xizmat qilishingiz mumkin.

Har qanday spirtli ichimliklar makkor bakteriyalarning do'stlari bo'lib, uning faol o'sishi uchun maqbul sharoit yaratadi.

Muhim: Spirtli ichimliklar bemorning ratsionidan butunlay chiqarib tashlanishi kerak bo'lgan birinchi narsa. Bu, ayniqsa, turli xil qo'shimchalar, bo'yoqlar va lazzatlarga ega gazlangan, kam alkogolli ichimliklar uchun to'g'ri keladi. Pivo, sidr, shampan, chiroyli kokteyllar abadiy unutilishi kerak, ular oshqozonda fermentatsiyani keltirib chiqaradi, bu esa patogen bakteriyalarning faol o'sishiga yordam beradi.

Nashrlarni o'qing:

Bemor uchun menyuni qanday qilish kerak

Faqat ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar ro'yxatini ajratib ko'rsatish emas, balki ularni to'g'ri pishirish, qovurmaslik, tuzlash, yog' yoki issiq soslarni quymaslik kerak.

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, parhez kuniga 6 martagacha kichik qismlarda fraksiyonel ovqatlanishni, ichish rejimiga rioya qilishni, mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish usulini va xizmat ko'rsatishda tayyor idishlarning haroratini o'z ichiga oladi. Siz och qololmaysiz, lekin ortiqcha ovqatlanolmaysiz.

Haftaning taxminiy menyusi quyidagicha ko'rinadi:

Yotishdan oldin, bir stakan iliq sut, jo'ka, romashka choyi, bir qoshiq tabiiy asal bilan shirin ichishni odat qilish yaxshidir.

Sog'lom retseptlar

Birinchi, ikkinchi va shirinlik uchun Helicobacter pylori uchun uchta asosiy parhez retsepti nima va qanday qilib to'g'ri pishirishni aniqlashga yordam beradi.

Kartoshka va grechka bilan parhez sho'rva

Helicobacter infektsiyasi uchun terapevtik ovqatlanish uchun sho'rvalar faqat sabzavotli bulonda yoki suvda qovurilgan va ziravorlarsiz tayyorlanadi.

• kartoshka - 2 o'rta dona;
• sabzi - yarim ildiz hosili;
• karabuğday - ikki osh qoshiq;
• suv - ikki litr;
• tug'ralgan o'tlar, so'ralsa tuz.

Pishirish algoritmi:

1. Olovga bir idish suv qo'ying, tuz qo'shmang.
2. Sabzavotlarni ildiz, yuving, tozalang, mayda kubiklarga bo'ling.
3. Qaynayotgan suvga tashlang, 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Yuvilgan, saralangan grechka qo'shing, kartoshka va don to'liq tayyor bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida pishiring.
5. Qopqoq bilan yoping, uni pishiring va qulay haroratga sovuting. Tuz, o'tlar bilan seping, xizmat qiling.

Xuddi shunday, guruch, jo'xori uni, hujayra bilan sho'rva tayyorlang. O'tkir yallig'lanish bo'lsa, sho'rva elakdan o'chiriladi yoki blenderda teshiladi.

Pomidor-smetana sousida guruchli köfte

Köfteler, kotletlar, shnitsellar tayyorlash uchun pech, sekin pishirgich yoki ikki qavatli qozon ishlatiladi, forma faqat moy bilan yog'lanadi, idish pishirgandan keyin tuzlangan bo'lishi kerak.

Pishirish uchun ingredientlar:

• kurka, tovuq yoki yog'siz dana go'shti - 200 g;
• guruch - 100 g;
• piyoz - yarmi;
• sabzi - yarmi;
• tovuq tuxumi - bir dona;
• un - bir osh qoshiq;
• smetana - bir stakan;
• tomat pastasi - kichik qoshiq;
• ozgina o'simlik yog'i, tuz.

Pishirish algoritmi:

1. Guruchni tuz qo'shmasdan qaynatib oling.
2. Go'shtni go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazing.
3. Piyoz va sabzi mayda tug'ralgan yoki maydalangan.
4. Sabzavotlarni, qiyma go'shtni, guruchni aralashtiring, tuxum bilan uring, yana yoğurun.
5. Kichik köfte hosil qiling, unga o'rang, o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying, pechga yuboring (harorat 180 daraja).
6. Smetana, tomat pastasi va yarim stakan qaynatilgan suvni birlashtiring, yaxshilab aralashtiring.
7. 15 daqiqadan so'ng. köfte sous, tuz bilan to'kib tashlang, yana 20 daqiqa pishiring. O'chiring, pechda xona haroratiga qadar sovushini kuting.

Shu tarzda, siz karabuğday bilan köfte yoki gulkaram bilan dangasa karam rulolarini tayyorlashingiz mumkin.

irmik puding

Pudinglar, sufle, shirin mevalardan mousslar, sut, donli mahsulotlar, pechda yoki bug'da pishirilgan - helicobacter pylori uchun eng yaxshi desert

Pishirish uchun ingredientlar:

• irmik - yarim stakan;
• sut - 1,5 stakan;
• shakar - yarim stakan;
• nok, banan, shirin olma - 2 dona;
• tuxum - 2 dona;
• sariyog '- kichik qoshiq;
• agar xohlasangiz, bir oz vanil.

Pishirish algoritmi:

1. Sutni qaynatib oling, doimo aralashtirib, nozik bir oqimda irmik qo'shing.
2. Shakar, vanil qo'shing, qalinlashguncha pishirishda davom eting.
3. Oqlarni sarig'idan ajrating.
4. Sariqlarni maydalab, sariyog 'bilan tayyor irmik pyureiga qo'shing.
5. Mevalarni tozalang, tilimga kesib oling, bo'tqa ichiga quying.
6. Tuxum oqini urib, tayyorlangan aralashmaga qo'shing.
7. Katta qolipni yoki kichik qoliplarni sariyog 'bilan yog'lang, massani joylashtiring, tekislang.
8. Pechda yarim soat davomida 160 daraja pishiring. Meva pyuresi, smetana sousi bilan sovutilgan kostryulkalarga xizmat qiling.

Bu taom sabzavotli sho'rvadan so'ng, mustaqil nonushta, peshindan keyin gazak, kechki ovqat sifatida shirinlikka mos keladi. Guruch va makaron pudinglari xuddi shu tarzda tayyorlanadi.

Dori vositalarining dietani o'zgartirishga ta'siri

Helicobacter pylori infektsiyasini yo'q qilish bilan, dori-darmonlarni qabul qilishdan tashqari, parhezni belgilash kerak. Ruxsat etilgan va taqiqlangan idishlar ro'yxati gastroenterolog tomonidan oshqozon-ichak traktining birgalikdagi kasalliklari (gastrit, duodenit, oshqozon yarasi, oshqozon osti bezi, jigar kasalliklari) va kislotalilik darajasiga qarab belgilanadi. Umumiy holatda, 1-jadval raqami va uning 1A yoki 1B variantlari tayinlanadi.

Ratsion dori vositalarining samaradorligini oshiradi, oshqozon-ichak trakti uchun yumshoq sharoitlar yaratadi, oshqozon shilliq qavatini davolashni tezlashtiradi va ovqat hazm qilish jarayonini normallantiradi. Kasallikning o'tkir bosqichida, faol antibiotik terapiyasi davrida 1A jadvali bir hafta muddatga, keyin esa 1B ikki hafta davomida buyuriladi. Kelajakda yana 3-6 oy davomida relapsni oldini olish uchun 1-sonli parhezga rioya qilish tavsiya etiladi. PPI guruhidan dori-darmonlarni qabul qilish fonida, parhez cheklovlari unchalik qattiq bo'lmasligi mumkin, ammo bu shifokor bilan tekshirilishi kerak.

Helicobacter pylori infektsiyasini davolashda ikki turdagi antibakterial preparatlar qo'llaniladi, bu ichak mikroflorasining sifat va miqdoriy tarkibiga juda salbiy ta'sir qiladi. Shu munosabat bilan, uni qayta tiklash uchun dietaga prebiyotiklarni (kefir, yogurt, don, sabzavotlar, mevalar) o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni kiritish kerak. Bundan tashqari, probiyotiklar (Linex, Bifidumbacterin, Laktofiltrum va boshqalar) buyurilishi mumkin.

Helicobacter pylori va alkogol

Helicobacter pylori infektsiyasi fonida spirtli ichimliklarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Etil spirti oshqozon shilliq qavatiga halokatli ta'sir ko'rsatadi, tabiiy himoya to'siqlarini yo'q qiladi va to'qimalarni bezovta qiladi. Bularning barchasi oshqozon yarasi yoki Helicobacter pylori yallig'lanishining kuchayishiga, uning rivojlanishiga yordam beradi. Uzoq vaqt davomida ratsiondagi xatolar yomon xulqli o'smalar, poliplar rivojlanish ehtimolini oshiradi va oshqozon sekretsiyasini yanada kuchaytiradi, bu surunkali gastritning aksariyat holatlarida allaqachon kuchayadi. Spirtli ichimliklarning salbiy ta'siri aroq, konyak va etanol konsentratsiyasi 35-40% bo'lgan boshqa mahsulotlarni iste'mol qilishda eng aniq namoyon bo'ladi.

Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yana bir nuqta - etil spirtining bakteriyalarni yo'q qilish uchun ishlatiladigan dorilar bilan o'zaro ta'siri. Avvalo, antibiotiklar xavflidir. Ichimlikni Helicobacter pylori ni yo'q qilishga qaratilgan dorilar bilan bir vaqtda qabul qilish disulfiramga o'xshash ta'sirga olib kelishi mumkin. Shu bilan birga, C 2 H 5 OH metabolizmi qonda to'planib, umumiy toksik sindromning rivojlanishiga olib keladigan toksik modda - asetaldegid bosqichida bloklanadi. Ta'sir dozaga bog'liq, zaharlanishning og'irligi iste'mol qilingan ichimlik hajmiga to'g'ridan-to'g'ri proportsionaldir. Birinchidan, Metronidazol shunga o'xshash ta'sirga ega. Biroq, spirtli ichimliklar bilan birgalikda boshqa antibiotiklar ham aroqning salbiy ta'sirini oshiradi.

Xulosa

Helikobakterioz uchun terapevtik ovqatlanish bakteriyalarning ko'payishi uchun qulay muhit yaratishga hissa qo'shadigan mahsulotlarni istisno qilishga asoslangan. Helicobacter ning faol o'sishiga to'sqinlik qiladigan mahsulotlar ham mavjud, ular bemorning kundalik ratsioniga kiritilgan. Agar siz o'ylangan va malakali parhez menyusini tuzsangiz, antibiotik terapiyasi kursidan so'ng normal ovqat hazm qilishni to'liq tiklashingiz va kasallikning qaytalanish xavfini kamaytirishingiz mumkin.