Anadrom baliqlarning fiziologik xususiyatlari. Anisimova I.M., Lavrovskiy V.V. Ixtiologiya. Baliqlarning tuzilishi va ayrim fiziologik xususiyatlari. chiqarish tizimi va osmoregulyatsiya. Suv havzalarining abiotik omillari

O'tayotgan baliq. Yevropa sohillarida keng tarqalgan. Gibraltardan Skandinaviyagacha bo'lgan O'rta er dengizi sohillari, Boltiq dengizining g'arbiy qismida, shu jumladan Kaliningrad viloyati qirg'og'ida (Svetovidov, 1973; Xoestlandt, 1991). Rossiya suvlarida kamdan-kam uchraydi. Kichik turlar yo'q. Dastlab Qora dengizning janubi-gʻarbiy qismida joylashgan Alosa alosa bulgarica (Svetovidov, 1952) nomi bilan tavsiflangan takson hozirda A. caspia bulgarica (Marinov, 1964; Svetovidov, 1973) hisoblanadi. Makedoniya kenja turi A. alosa macedónica (Svetovidov, 1973) endi mustaqil tur sifatida tan olingan Alosa macedónica Vinciguerra, 1921 (Economidis, 1974; Hoestlandt, 1991). IUCN Qizil roʻyxatiga kiritilgan. Bu baliq ovlash ob'ekti.[ ...]

Anadrom baliqlar, anadrom bo'lmagan baliqlardan farqli o'laroq, chuchuk suvdan dengiz suviga o'tishda va aksincha, teskari yo'nalishda harakatlanayotganda osmo-regulyatsiyaning "chuchuk suv" usulidan "dengiz" usuliga osongina o'tishlari kerak. .[ ...]

Anadrom baliqlar yashash muhitini keskin o'zgartiradi (dengizdan chuchuk suvga va aksincha), katta masofalarni bosib o'tadi (losos kuniga 50-100 km tezlikda 1100-2500 km masofani bosib o'tadi), sezilarli tezlikni, sharsharalarni engib o'tadi.[ ...]

O'tayotgan baliq. Ular yumurtlama (umurtlash) uchun dengiz suvidan chuchuk suvga (losos, seld balig'i, o'troq baliq) yoki chuchuk suvdan dengiz suviga (ilan baliqlari va boshqalar) ko'chib o'tadilar.[ ...]

Anadrom va chuchuk suv turlari. Barents, Oq, Boltiqboʻyi, Qora, Kaspiy va Orol dengizlari havzalarida yashaydi. 6 ta kichik tur qayd etilgan, ulardan 4 ta anadrom va 1 ta ko'l Rossiya suvlarida yashaydi. Shimoliy Evropaning anadrom baliqlari, Rossiyada Boltiq, Oq va Barents dengizlari havzalarida Pechoragacha. Bu dengizlar havzalarida chuchuk suvli daryo (alabalık) va ko'l (alabalık) shakllari keng tarqalgan. Baliqchilik va baliqchilik ob'ekti. Boltiqbo'yi aholisi o'z sonini keskin kamaytirmoqda. "Rossiyaning Qizil kitobi" ga kiritish rejalashtirilgan.[ ...]

Qizil ikra oilasining anadrom baliqlari. Voyaga etganida u uzunligi 60 sm gacha va vazni 6 kg gacha etadi. Uzoq Sharq dengizlari qirg'oqlarida yashaydi. Yaponiya va Kuril orollari, Primorye va Saxalin daryolarida tuxum qoʻyadi. Bu muhim baliqchilik ob'ekti.[ ...]

Qora va Azov dengizlarining anadrom baliqlari. Daryolarga kiradi (Don, Dnepr, Dunay deltasi). Tur va uning intraspesifik shakllari qo'shimcha tadqiqotlarni talab qiladi. Benaresku (Bänärescu, 1964) Qora dengizning shimoliy-markaziy qismidan ikkita kichik turni ajratib turadi: A. p. borystenis Pavlov, 1954 va A. p. issattschenkov Pavlov, 1959 yil, lekin ularni tasvirlamaydi. Qimmatbaho tijorat turlari. IUCN Qizil roʻyxatiga DD toifasi boʻyicha kiritilgan (IUCN Qizil roʻyxati..., 1996).[ ...]

Daryolardan dengizga va aksincha yumurtlama uchun harakatlanuvchi anadrom baliqlarda ozmotik bosim unchalik katta boʻlmasa ham oʻzgarishlarga uchraydi. Dengiz suvidan chuchuk suvga o'tish davrida bu baliqlar shilliq qavatining degeneratsiyasi natijasida ichak orqali tanaga suv oqishini deyarli butunlay to'xtatadi (quyida, migratsiya bo'limiga qarang).[ ...]

Ko'pgina anadrom baliqlar va siklostomlar dengizda oziqlanadi va ko'payish uchun daryolarga kiradi va anadrom ko'chishlarni amalga oshiradi. Anadrom migratsiyalari chirog'lilar, o'troqlar, lososlar, ba'zi seldlar, kiprinidlar va boshqalarga xosdir.

Qizil ikra ko'chmanchi baliqdir. Voyaga etmaganlar 2 yoshdan 5 yilgacha toza suvda yashaydilar, hasharotlarni eyishadi, keyin dengizga sirg'alib, yirtqich baliqlarga aylanadilar. Qizil ikra boqish uchun odatiy joy - Boltiq dengizi. Ba'zi o'smirlar Botniya va Finlyandiya ko'rfazida qolmoqda. Misol uchun, Sovet Ittifoqida sun'iy ravishda etishtirilgan qizil ikra Finlyandiya ko'rfazining suvlarini tark etmaydi. Ikki yil davomida dengizda losos 3-5 kg ​​vaznga etadi. U, asosan, seld, shingil va gerbil bilan oziqlanadi. Balog'atga etganidan so'ng, qizil ikra o'zi tug'ilgan daryoga boradi. U daryoni, urug' qo'yadigan joyni suv hididan topadi.[ ...]

Berg L.S. SSSR va qo'shni mamlakatlarning baliqlari. Berg L.S. Anadrom baliqlarda bahor va qish poygalari, "Ixtiologiyaning umumiy masalalari bo'yicha insholar". Iad-vo AN SSSR, 1953, p. 242-260.[ ...]

Lamprey - Volganing pastki qismida va delta kanallarida, hatto uning qirg'oq qismida joylashgan anadrom baliq. Hozirda juda kam. Yashirin turmush tarzini olib boradi. U martdan maygacha kuchli oqimlarda toshloq yoki qumli shoxli joylarda yoki chuqurlarda tug'iladi. Birinchi lichinkalar may oyida paydo bo'ladi. Kattalar singari, ular loy yoki qumga chuqur kirib, yashirin hayot tarzini olib boradilar. Juda kamdan-kam hollarda ushlangan.[ ...]

Koʻchib yuruvchi baliqlarning, asosan, Shimoliy yarim sharning (losos, ospirin va boshqalar) urugʻ qoʻyish uchun dengizlardan daryolarga koʻchishi.[ ...]

L. S. Berg. Rossiyaning chuchuk suvlari baliqlari. C. 2 p. II va d. Yevropaning dengiz va anadrom baliqlari jadvallarini aniqlang.[...]

Sevruga - Kaspiy, Azov va Qora dengizlar havzalarida yashaydigan anadrom baliq. Urug'lantirish uchun Ural, Volga, Kura va boshqa daryolarga boradi.Bu uzunligi taxminan 2,2 m va og'irligi 6-8 kg (o'rtacha savdo vazni 7-8 kg) ga yetadigan ko'plab qimmatbaho tijorat baliqlari. Urgʻochisi 12-17 yoshda, erkaklari 9-12 yoshda balogʻatga yetadi. Urg'ochilarning unumdorligi 20-400 ming tuxum. Urug'lanish maydan avgustgacha davom etadi. 23 ° C da tuxumni inkubatsiya qilish muddati taxminan 2-3 kun. Voyaga etmaganlar 2-3 oyligida dengizga sirg'alib ketadi.[ ...]

Kaspiy anadrom baliqlari Volga, Ural, Kure daryolarida tuxum qoʻyadi. Ammo Volga va Kura gidroelektrostantsiyalari kaskadlari bilan tartibga solinadi va ko'plab urug'lanish joylari baliq uchun yaroqsiz bo'lib chiqdi. Faqat daryoning quyi oqimi Ural baliqlarning yumurtlama migratsiyasini va ularning tabiiy ko'payishini saqlab qolish uchun gidroelektr inshootlarini qurishdan ozod qilindi. Hozirgi vaqtda baliq mahsulotlarining tabiiy ko'payishining qisqarishi qisman sun'iy baliq etishtirish bilan qoplanadi.[ ...]

Orol, Kaspiy va Qora dengizlar havzalarida keng tarqalgan bektirlar oilasining tijorat baliqlari. Tikan anadrom baliqdir, u urug'lantirish uchun daryolarga kiradi, shuningdek, bir necha yil davomida daryolarni tark etmaydigan, balog'at yoshiga qadar "ehtimol" bo'lgan tikanning "turar-joy" shakllari mavjud.[ ...]

Ko'pchilik baliqlar odatda daryo migratsiyasida ovqatlanishni to'xtatadi yoki dengizga qaraganda kamroq intensiv ovqatlanadi va energiyaning katta sarflanishi, albatta, dengizda ovqatlanish paytida to'plangan ozuqa moddalarini iste'mol qilishni talab qiladi. Shuning uchun anadrom baliqlarning ko'pchiligi daryo bo'ylab yuqoriga ko'tarilganda juda kamayib boradi.[ ...]

Qoida tariqasida, baliq doimiy ovqatlanish joylariga ega ("yog'li"). Ba'zi baliqlar doimiy ravishda oziq-ovqatga boy hududlarda yashaydi, ko'payadi va qishlaydi, boshqalari oziqlanish joylariga (oziqlanish migratsiyasi), tuxum qo'yadigan (umitlash migratsiyasi) yoki qishlash joylariga (qishlash ko'chishi) sezilarli harakat qiladi. Shunga ko'ra baliqlar o'tirgan (yoki suvsiz), anadrom va yarim anadromlarga bo'linadi. Anadrom baliqlar umrining ko'p qismini o'tkazadigan dengizlardan daryolardagi urug'lanish joylariga (chum losos, losos, oq losos, nelma) yoki o'zlari yashaydigan daryolardan dengizga (ilon balig'i) boradilar. ).[...]

Biroq, subtropik, tropik va ekvatorial zonada anadrom baliqlarning mavjudligi anadrom turmush tarzining paydo bo'lishiga faqat tuzsizlanish sabab bo'lmaganligini ko'rsatadi. Dengiz yoki daryo baliqlarining anadrom hayot tarziga o'tishi, hatto ko'payish uchun anadrom baliqlar kiradigan daryolarning nisbatan barqaror oqim rejimi bilan ham rivojlanishi mumkin.[ ...]

Bir qator ko'chib yuruvchi baliqlarni himoya qilish uchun inkubatorlar katta ahamiyatga ega. Odatda yirik daryolarning og'zida yoki to'g'on yaqinida qurilgan bunday zavodlarda ishlab chiqaruvchilar ushlanib, sun'iy urug'lantirish amalga oshiriladi. Ikradan olingan baliqlarning lichinkalari yetishtiriladigan suv havzalarida saqlanadi, so'ngra o'sib chiqqan o'smirlar daryolarga yoki suv havzalariga qo'yib yuboriladi. Rossiyada har yili bunday xo'jaliklarda milliardlab o'smirlar yetishtiriladi, bu qimmatbaho baliq turlarini ko'paytirish va tiklashda katta ahamiyatga ega: o't baliqlari, qizil ikra, ba'zi oq baliqlar va boshqa anadrom va ba'zi yarim anadrom baliqlar, masalan, zander.[ . ..]

Bu institutlardan tashqari har bir baliqchilik havzasida baliqchilikning havzaviy ilmiy-tadqiqot institutlari ham tadqiqot ishlarini olib boradilar. Ichki suvlarda tadqiqotlar Butunittifoq baliqchilik ilmiy-ishlab chiqarish birlashmasi (VNPO baliqchilik bo'yicha), UkrNIIRKh va boshqa ko'plab ilmiy tashkilotlar tarkibiga kiruvchi Butunittifoq hovuz baliqchilik ilmiy-tadqiqot instituti (VNIYPRH) tomonidan amalga oshiriladi. Ittifoq respublikalari.[...]

Kutum (Rutilus frissi kutum Kamenskiy) — Kaspiy dengizi havzasining janubi-gʻarbiy mintaqasidagi anadrom baliq. Qora va Azov dengizlari havzasida iqlimga moslashgan. Tegishli shakl - sazan (R. frissi Nordm.) Qora dengizning shimoli-g'arbiy qismidagi daryolarda ma'lum bo'lgan, hozirda faqat daryoda topilgan. Janubiy xato.[...]

Baliqlarni ultratovushli uzatgichlar bilan tashiydigan ommaviy yorliqlash va kuzatish shuni ko'rsatdiki, quyi va yuqori urug'lanish joylaridan oziqlantirish va qishlash davrida bir xil mahalliy podaning urug'lantiruvchilari foydalanadilar. Urug'lanish joylariga kuzda (qishki baliq) yoki bahorda (bahor baliqlari) yaqinlashadi. Daryoda tuxum qo'ymoqchi bo'lgan tuxum qo'yuvchilarning xatti-harakatlari stereotipi odatda ko'chib yuruvchi baliqlar uchun tavsiflanganidan farq qilmaydi.[ ...]

Qishlash migratsiyalari ham anadrom, ham yarim anadrom, ham dengiz va chuchuk suv baliqlarida ifodalanadi. Anadromli baliqlarda qishlash ko'chishi ko'pincha urug'lanishning boshlanishi hisoblanadi. Anadrom baliqlarning qishki shakllari dengizdagi oziqlanish joylaridan daryolarda qishlashga o'tadi, ular chuqur teshiklarda to'planib, odatda oziqlanmasdan, o'tirgan holatda qishlashadi. Qishlash migratsiyalari anadrom baliqlar o'rtasida o'tkiriy baliqlar, Atlantika lososlari, Orol barbellari va boshqalarda sodir bo'ladi. Qishlash migratsiyalari ko'plab yarim anadrom baliqlarda yaxshi ifodalangan. Shimoliy Kaspiy, Orol va Azov dengizlarida katta yoshli qo'chqor, qo'chqor, qorako'l, pike va boshqa ba'zi yarim anadrom baliqlar oziqlanish davri tugagandan so'ng daryolarning quyi oqimiga qishlash joylariga ko'chib o'tadilar.[ ... ]

Baʼzi bir tijorat baliqlari (losos, mersin, seld, baʼzi kiprinidlar va boshqalar) zahiralarining kamayishi, ayniqsa, yirik daryolar (Volga, Kura, Dnepr va boshqalar) gidrologik rejimining oʻzgarishi tadqiqotchilarni savollar bilan intensiv shugʻullanishga majbur qilmoqda. baliqlarning ko'payishi. Daryolardagi gidrotexnika inshootlari ularning rejimlarini shu qadar katta buzilishlarga olib keladiki, ko'plab ko'chib yuruvchi baliqlar daryolardagi eski urug'lanish joylaridan foydalana olmaydi. Tegishli tashqi sharoitlarning yo'qligi ko'chib yuruvchi baliqlarning ko'payishini istisno qiladi.[ ...]

Shu bilan birga, iqlimga moslashgan baliq turlari paydo bo'ldi: sabrli baliq, oq ko'z, sazan, kumush sazan, rotan, ilon balig'i, guppi va boshqalar. Hozir daryoning ixtiofaunasi. Moskvada 37 tur mavjud (Sokolov va boshqalar, 2000). Anadrom baliqlar, shuningdek, tez oqadigan daryolarda sharoitga muhtoj bo'lgan baliq turlari butunlay yo'q bo'lib ketdi. Evtrofikatsiyaga chidamli baliqlar ko'proq - turg'un yoki sekin oqadigan suvlarning aholisi.[ ...]

Baliq inkubatorlarida koʻpaytirishning asosiy obʼyektlari koʻchmanchi baliqlar boʻlgan: o., losos, oq baliq, kiprinidlar. Urugʻ qoʻyish va boqish xoʻjaliklarida va baliq inkubatorlarida yarim anadrom va koʻchib yurmaydigan baliqlar yetishtiriladi: sazan, perch va boshqalar.[ ...]

Tijorat baliq zahiralarining mahsuldorligini oshirishning eng muhim usuli baliqni eng qimmatli xolatda bo'lganida tutishdir. Ko'pgina baliqlar uchun ularning yog'liligi va yog'liligi fasllarga qarab katta farq qiladi. Bu, ayniqsa, oziq-ovqat iste'mol qilmasdan katta migratsiyalarni amalga oshiradigan anadromli baliqlarda, shuningdek, qishlash paytida ovqatlanishda tanaffus bo'lgan baliqlarda yaqqol namoyon bo'ladi.[ ...]

Mamlakatimizda baliqlarni iqlimlashtirish bo‘yicha ishlar keng yo‘lga qo‘yilmoqda. Bunday faoliyatni rag'batlantirish tijorat baliqlarini ishlab chiqarishga bo'lgan ehtiyojning ortib borishi hisoblanadi. Iqlimlashtirish maqsadida ayrim suv havzalarining (Sevan, Balxash, Orol dengizi) ixtiyofaunasi qimmatli baliq turlarini introduksiya qilish yo‘li bilan qayta tiklanadi, yangi yaratilgan suv havzalari (suv omborlari) yangi baliq turlari bilan to‘ldiriladi va hokazo sekin oqim. Ishonchimiz komilki, deyarli barcha anadromli baliqlar (dengizda va chuchuk suvda yashovchi) toza suvga - hovuzlarga o'tkazilishi mumkin.[ ...]

Anadromli baliqlar - seld, losos, bek, sazan har yili daryo bo'ylab yuzlab va minglab kilometrlarga yugurishadi.[ ...]

Migratsiya sikllarining toʻrtinchi turi ozuqaviy suv omboridan oqib oʻtuvchi daryolarda reproduktiv biotoplar hosil qilgan koʻl va suv havzalaridan koʻchib yuruvchi baliqlarning bir qator mahalliy populyatsiyalariga xosdir. Bu baliqlar urug'lanishdan oldingi migratsiyani daryoning quyi oqimiga olib boradi va urug' qo'ygandan keyin ular ko'l bilan oziqlanadigan biotoplarga qaytadilar va u erda keyingi urug'lanish davrigacha yashaydilar. Bu yerda mahalliy podalar ichida kuzda urugʻlanish joyiga joʻnab ketadigan, yaʼni qishlash va urugʻlantirish migratsiyasini amalga oshiruvchi qishki shaxslar guruhlari ham topilgan.[ ...]

Barcha qizil ikra baliqlari, salmolar turkumiga mansub va Oncorhynchus turkumiga mansub baliqlar kuzda tuxum qoʻyadigan baliqlardir (istisno uchun yuqoridagi Gogchin alabalığını koʻring). Ularning hech biri dengiz suvida ko'paymaydi-; yumurtlama uchun barcha qizil ikra daryolarga kiradi: hatto kichik miqdordagi yashil suv ham spermatozoidalar va tuxumlar uchun halokatli bo'lib, ularning urug'lanish ehtimolini oldini oladi. Qizil lososlarning ba'zilari - losos, anadrom alabalığı, Salmo trutta L. va Kaspiy va Orol lososlari va barcha Uzoq Sharq lososlari - odatda dengiz muhitida yashaydigan va faqat ko'paytirish maqsadida daryolarga tushadi, boshqalari - ko'l lososlari (Salmo) trutta lacustris), alabalık morflarini hosil qiluvchi Salmo truttaning ariq shakllari va uning kenja turlari suvda yashovchi emas va har doim toza muhitda yashaydi, faqat oziqlanish joylaridan tuxum qo'yish joylariga qadar kichik harakatlar qiladi. Ba'zi hollarda tipik anadrom baliqlar ham chuchuk suvda doimiy yashaydigan o'tmishda shakllangan yoki shakllangan. Ularga mansub: Salmo salar morpha relictus (Malmgren) - koʻl lososlari, Oncorhynchus nerkaning koʻl shakllari, Salmo (Oncorhynchus) masusining daryo shakli. Bu chuchuk suv morflarining barchasi dengizdagi qarindoshlaridan kichikroq hajmi va sekinroq o'sish tezligi bilan farq qiladi. Bu allaqachon chuchuk suvning ta'siri, biz quyida ko'rib chiqamiz va odatdagi migratsiya lososlariga ta'sir qiladi, chunki ular toza suvda yashashlari kerak.[ ...]

Daryolarda doimiy yashovchi, anadrom baliqlardagi erkaklar mittilarning moslashish qobiliyati erkaklari katta va anadrom bo'lganidan ko'ra ko'proq sonli populyatsiyani va ko'payish qobiliyatini kichikroq oziq-ovqat bilan ta'minlashdan iborat.[ ...]

Migratsiya holatining fiziologik xususiyatlarini anadrom baliqlarda (Jishdromli tuxum qoʻyish migratsiyalari. Bu baliqlarda, shuningdek, gulqogʻozlarda ham tuxum qoʻyishning stimuli uzoq (1 yoshdan 15-16 yoshgacha) keyin sodir boʻladi) misolida yaxshi oʻrganiladi. Dengiz hayoti davri.Migratsiya xulq-atvori turli fasllarda va reproduktiv tizimning turli sharoitlarida shakllanishi mumkin.Baliq va siklostomlarning bahorgi va qishki irqlari misol bo'la oladi.Baliqlarda migratsiyani rag'batlantiradigan eng ko'p uchraydigan ko'rsatkich bu yuqori yog'lilikdir. .Umurtlama joylariga yaqinlashganda, yog 'zaxiralari kamayadi, bu reproduktiv mahsulotlarning harakatlanishi va kamolotiga energiya sarfining yuqori darajasini aks ettiradi.Va bu holda, bahor va qish irqlari o'rtasida farqlar mavjud: bahorda, daryolarga kirish. bahor, yumurtlamadan biroz oldin, yog 'miqdori unchalik yuqori emas.[ ...]

III turdagi migratsiyaning subvarianti ko'chishdir. mahalliy migratsiya baliq zahiralarining qishki ekologik guruhlari” bahorda ko'payadi, lekin o'tgan yilning kuzida reproduktiv biotoplar hududlarida daryolarga kirib boradi.[ ...]

Usul ham keng tarqalgan bo'lib, tijorat baliqlarining urug'lanishi sun'iy suv havzalarida sodir bo'lganda, o'smirlar stingray bosqichiga qadar o'sib, keyin tabiiy suv havzalariga qo'yib yuboriladi. Shunday qilib, Volga deltasi, Donning quyi oqimi, Kuban va boshqa bir qator daryolarning baliqchilik xo'jaliklarida yarim anadromli tijorat baliqlari - chanoq, sazan va boshqalarni sun'iy ravishda ko'paytirish quriladi. Shuningdek, baliq yetishtirishning muhim shakli - bu inson ishlab chiqaruvchilardan etuk mahsuldor ikra va sut olish, ikrani urug'lantirish, uni inkubatsiya qilishdan boshlab, baliq inkubatsiyasidan yashovchi balog'atga etmagan bolalarni tabiiy suv omboriga chiqarishgacha bo'lgan butun jarayonni boshqaradi. . Shunday qilib, ko'paytirish asosan ko'chib yuruvchi baliqlar - bakır baliqlari, masalan, Kurada, shimolda va Uzoq Sharqda qizil ikra, oq baliq va boshqa ba'zilar bilan amalga oshiriladi (Cherfas, 1956). Ushbu turdagi naslchilik bilan ko'pincha ishlab chiqaruvchilarni reproduktiv mahsulotlarning etukligiga qadar ushlab turish va ba'zida gipofiz gormonini yuborish orqali reproduktiv mahsulotlarning qaytishini rag'batlantirish kerak. Ikra inkubatsiyasi maxsus xonada o'rnatilgan yoki daryo o'zanida ochilgan maxsus baliq etishtirish qurilmalarida amalga oshiriladi. Voyaga etmaganlar odatda maxsus hovuzlarda yoki hovuzlarda nishab holatiga qadar o'stiriladi. Shu bilan birga, o'smirlar sun'iy yoki tabiiy ozuqa bilan oziqlanadi. Ko'pgina baliq inkubatorlarida jonli oziq-ovqat - qisqichbaqasimonlar, past cho'tkali qurtlar va qon qurtlarini etishtirish uchun maxsus ustaxonalar mavjud. Baliq inkubatorining samaradorligi inkubatsiyadan chiqarilgan o'smirlarning hayotiyligi, ya'ni tijorat daromadining qiymati bilan belgilanadi. Tabiiyki, qo'llaniladigan baliq etishtirish biotexnologiyasi qanchalik yuqori bo'lsa, u shunchalik yuqori bo'ladi. samaradorlik.[ ...]

Ushbu muammoni hal qilish yo'lidagi birinchi qadam - bu anadrom baliqlarining chuchuk suvdagi hayot tarzining kechikishi. Baliqlarga kelsak (bekir, stellat va beluga) bu allaqachon muvaffaqiyatli amalga oshirilmoqda. Ikkinchi va eng qiyin bosqich - bu ko'payish jarayonini boshqarish.[ ...]

Kundalik oziq-ovqat iste'moli ham yoshga bog'liq: o'smirlar odatda kattalar va eski baliqlarga qaraganda ko'proq ovqatlanadilar. Urug'lanishdan oldingi davrda oziqlanish intensivligi pasayadi va ko'plab dengiz va ayniqsa ko'chib yuruvchi baliqlar oz miqdorda oziqlanadi yoki to'liq ovqatlanishni to'xtatadi. Turli baliqlarda ovqatlanishning kunlik ritmi ham farqlanadi. Tinch baliqlar, ayniqsa plankton bilan oziqlanadiganlar uchun ovqatlanishdagi tanaffuslar kichik, yirtqichlar uchun esa bir kundan ortiq davom etishi mumkin. Kiprinidlarda ovqatlanishning maksimal ikki faolligi qayd etilgan: ertalab va kechqurun.[ ...]

Xuddi shu hududda vendace va smeltning butun hayot aylanishi o'tadi, ular ko'chishlarida, Tsuchyerechenskaya bundan mustasno, deltadan tashqariga chiqmaydi. Ularning urug'lanishi qo'ltiqlar va daryo deltalari bilan bog'langan tundra daryolarida sodir bo'ladi. Vendacening bir qismi to'g'ridan-to'g'ri ko'rfazning ko'rfazlarida (Yangi Port hududi) tug'iladi. Boshqa baliqlardan ruff va burbot e'tiborga loyiqdir, ularning zaxiralari kam ishlatiladi.[ ...]

Shubhasiz, harorat rejimi baliq gametalarining normal kamolotini, urug'lanishning boshlanishi va davomiyligini, uning samaradorligini belgilovchi etakchi omil hisoblanadi. Biroq, tabiiy sharoitda, ko'pchilik chuchuk suv va anadrom baliqlarining muvaffaqiyatli ko'payishi uchun gidrologik rejim, aniqrog'i, suv omborining harorat va sath rejimlarining optimal kombinatsiyasi ham muhimdir. Ma'lumki, ko'plab baliqlarning urug'lanishi suvning intensiv ko'tarilishi bilan boshlanadi va, qoida tariqasida, suv toshqini cho'qqisiga to'g'ri keladi. Shu bilan birga, ko'plab daryolarning oqimini tartibga solish ularning gidrologik rejimini va baliqlarning ko'payishi uchun odatiy ekologik sharoitlarni, ham suv havzalarida yashashga majbur bo'lganlar, ham suv inshootlarining quyi oqimida qolganlarni keskin o'zgartirdi. [...]

Shuni ta'kidlash kerakki, kenja turlar ajralib chiqadigan podalar yoki ekologik irqlar ko'pincha turli xil naslchilik joylariga ega. Yarim anadrom va anadrom baliqlarda ham xuddi shunday biologik ahamiyatga ega bo'lgan mavsumiy irqlar va biologik guruhlar hosil bo'ladi. Ammo bu holda (podalar va irqlar uchun) ko'payishning "tartibi" irsiy tarzda mustahkamlanganligi bilan yanada ko'proq ta'minlanadi.[ ...]

Deyarli yo'q bo'lib ketgan tur, ilgari Evropaning butun qirg'oqlari bo'ylab tarqalgan (Berg, 1948; Holöik, 1989). Shimolda Murmangacha uchrashdi (Lagunov, Konstantinov, 1954). O'tayotgan baliq. Ladoga va Onega ko'llarida yashovchi shakl mavjud bo'lishi mumkin (Berg, 1948; Pillow, 1985; Kudersky, 1983). XIX asr oxiri - XX asr boshlarida tijorat qiymatiga ega bo'lgan juda qimmatli tur. U IUCN, SSSRning "Qizil kitoblari" ga, Evropaning alohida muhofaza qilinadigan baliqlari qatoriga kiritilgan (Pavlov va boshqalar, 1994) va "Rossiya Qizil kitobi" ga kiritilishi rejalashtirilgan.[ ...]

Gidroenergetikaning baliq zahiralarini ko'paytirish sharoitlariga ta'siri ekologik muammoning eng faol muhokama qilinadigan masalalaridan biridir. Sobiq SSSRda yillik baliq yetishtirish 10 million tonnaga yetdi, shundan 90% ga yaqini ochiq dengizda ovlangan va ovning atigi 10% ichki havzalarga tegishli. Ammo ichki dengizlar, daryolar, ko'llar va suv havzalarida dunyodagi eng qimmatli baliq turlarining 90% ga yaqini va 60% dan ortig'i qizil ikra ko'paytiriladi, bu esa mamlakatda ichki suv havzalarini baliq uchun alohida ahamiyatga ega qiladi. dehqonchilik. GESlar gidrotexnika inshootlarining baliqchilikka salbiy ta'siri ko'chib yuruvchi baliqlarning (bekir, qizil ikra, oq baliq) tuxum qo'yish joylariga tabiiy ko'chish yo'llarining buzilishi va sel suv oqimining keskin kamayishi bilan namoyon bo'ladi, bu esa urug'lantirishni sug'orishni ta'minlamaydi. daryolarning quyi oqimidagi yarim anadrom baliqlar (sazan, pike perch, chanoq) . Ichki suvlarda baliq zahiralarining kamayishiga suv havzalarining neft mahsulotlari va sanoat korxonalari oqava suvlari bilan ifloslanishi, yog'och raftingi, suv transporti, o'g'itlar va kimyoviy zararkunandalarga qarshi kurash vositalari ham ta'sir ko'rsatadi.[ ...]

Avvalo, elementar populyatsiyalar tufayli ma'lum bir podaning populyatsiyasining geterogen sifati paydo bo'ladi. Tasavvur qiling-a, masalan, Shimoliy Kaspiydagi vobla yoki boshqa yarim anadrom yoki ko'chib yuruvchi baliqlar unchalik xilma-xil sifatga ega bo'lmaydi va aytaylik, barcha baliqlar bir vaqtning o'zida pishib etiladi va shuning uchun hamma darhol Volga deltasiga tuxum qo'yish uchun shoshilishadi. . Bunday holda, urug'lanish joylarida aholining haddan tashqari ko'payishi va kislorod etishmasligi tufayli ishlab chiqaruvchilarning o'limi bo'ladi. Ammo bunday haddan tashqari ko'payish yo'q va bo'lishi ham mumkin emas, chunki aslida urug'lantirish davri ancha cho'zilgan va baliq navbat bilan cheklangan ko'payish joylaridan foydalanishi mumkin, bu esa ma'lum bir kichik tur yoki podaning hayotini davom ettirishni ta'minlaydi.[ ...]

Yaylov baliqchiligi ko‘llar, daryolar, suv havzalarining tabiiy oziq-ovqat bazasini yaxshilash va undan unumli foydalanish, baliqlarni akklimatlashtirish va ixtiofaunani yo‘naltirilgan shakllantirish, sun’iy yo‘l bilan ko‘paytirish va balog‘atga yetmagan anadrom baliqlarni (bekor, losos) etishtirish orqali tovar mahsuloti olishga asoslangan katta zaxiraga ega. zaxiralarini tiklash uchun. [...]

Sanoat, qishloq xo'jaligi, suv transporti va boshqalarning rivojlanishi bilan bog'liq bo'lgan insonning intensiv faoliyati bir qator hollarda baliqchilik suv havzalari holatiga salbiy ta'sir ko'rsatdi. Mamlakatimizdagi deyarli barcha yirik daryolar: Volga, Kama, Ural, Don, Kuban, Dnepr, Dnestr, Daugava, Angara, Yenisey, Irtish, Sirdaryo, Amudaryo, Kura va boshqalar qisman yoki to'liq to'g'on bilan tartibga solinadi. yirik gidroelektr stansiyalari yoki irrigatsiya gidroelektr inshootlari. Deyarli barcha anadrom baliqlar - osetr, losos, oq baliq, sazan, seld - va yarim anadrom - perch, sazan va boshqalar asrlar davomida rivojlangan o'zlarining tabiiy urug'lanish joylarini yo'qotdilar.[ ...]

Suvning tuz tarkibi. Suvning tuzli tarkibi deganda unda erigan mineral va organik birikmalarning yig'indisi tushuniladi. Erigan tuzlarning miqdoriga qarab chuchuk suv (0,5% gacha) (% o - ppm - g / l suvdagi tuz miqdori), sho'r (0,5-16,0% o), dengiz (16-47% gacha) farqlanadi. o) va ortiqcha tuzlangan (47% dan ortiq o). Dengiz suvida asosan xloridlar, chuchuk suvda esa karbonatlar va sulfatlar mavjud. Shuning uchun toza suv qattiq va yumshoq. Haddan tashqari tuzsizlangan, shuningdek, ortiqcha tuzlangan suv havzalari samarasizdir. Suvning sho'rligi baliqlarning yashashini belgilovchi asosiy omillardan biridir. Ba'zi baliqlar faqat chuchuk suvda (chuchuk suvda), boshqalari - dengizda (dengizda) yashaydi. Anadrom baliqlari dengiz suvini toza suvga o'zgartiradi va aksincha. Suvning sho'rlanishi yoki sho'rlanishi odatda ichthiofauna, oziq-ovqat bazasi tarkibining o'zgarishi bilan kechadi va ko'pincha suv omborining butun biotsenozining o'zgarishiga olib keladi.

I BOB
BALIQLARNING TUZILISHI VA BAZI FIZIOLOGIK XUSUSIYATLARI.

IJROIY HAQIMAT TIZIMI VA OSMOREGULYATSIYA

Yuqori umurtqali hayvonlardan farqli o'laroq, ixcham tos buyragi (metanefros) bo'lib, baliqlarda ibtidoiy magistral buyrak (mezonephros), embrionlarida esa pronefros (pronefros) mavjud. Ayrim turlarda (gobi, aterina, ilonbo'yi, kefal) u yoki bu shaklda pronefros kattalarda ham chiqarish funktsiyasini bajaradi; ko'pchilik katta yoshli baliqlarda mezonefros ishlaydigan buyrakka aylanadi.

Buyraklar juftlashgan, to'q qizil shakllanishlar tana bo'shlig'i bo'ylab cho'zilgan, umurtqa pog'onasiga mahkam yopishgan, suzish pufagi ustida (22-rasm). Buyrakda oldingi qism (bosh buyrak), o'rta va orqa qismlar ajralib turadi.

Arterial qon buyrak arteriyalari orqali buyraklarga, venoz qon buyrakning darvoza venalari orqali kiradi.

Guruch. 22. Alabalık buyragi (Stroganov bo'yicha, 1962 yil):
1 - yuqori vena kava, 2 - efferent buyrak venalari, 3 - siydik chiqarish kanali, 4 - siydik pufagi

Buyrakning morfofiziologik elementi qiyshiq buyrak naychasi bo'lib, uning bir uchi Malpigi tanasiga, ikkinchisi esa siydik yo'liga o'tadi. Devorlarning bez hujayralari azotli parchalanish mahsulotlarini (karbamid) chiqaradi, ular tubulalarning lümenine kiradi. Bu erda, kanalchalar devorlarida, Malpigi tanasining filtratidan suv, shakar, vitaminlarning teskari so'rilishi mavjud.

Malpigi tanasi - arterial kapillyarlarning glomerulusi, tubulaning kengaygan devorlari bilan qoplangan - Bowman kapsulasini hosil qiladi. Ibtidoiy shakllarda (akulalar, nurlar, sekretarlar) kapsula oldidagi tubuladan kirpiksimon voronka chiqib ketadi. Malpigi glomerulusi suyuq metabolik mahsulotlarni filtrlash uchun apparat bo'lib xizmat qiladi. Metabolik mahsulotlar ham, organizm uchun muhim moddalar ham filtratga kiradi. Buyrak kanalchalarining devorlari darvoza venalarining kapillyarlari va Bowman kapsulalarining tomirlari bilan o'tadi.

Tozalangan qon buyraklarning qon tomir tizimiga (buyrak venasiga) qaytadi va qon va karbamiddan filtrlangan metabolik mahsulotlar siydik kanali orqali siydik yo'liga chiqariladi. Siydik chiqarish kanallari siydik pufagiga (siydik sinusi) oqib chiqadi va keyin siydik tashqariga chiqariladi 91; koʻpchilik suyakli baliqlarning erkaklarida anus orqasidagi urogenital teshik orqali, urgʻochilarda va losos, seld baligʻi va boshqa baʼzi baliqlarning erkaklarida esa anus orqali oʻtadi. Akulalarda va nurlarda siydik chiqarish kanali kloakaga ochiladi.

Buyraklar bilan bir qatorda teri, gill epiteliysi va ovqat hazm qilish tizimi ajralib chiqish va suv-tuz almashinuvi jarayonlarida ishtirok etadi (pastga qarang).

Baliqlarning yashash muhiti - dengiz va chuchuk suvda doimo ko'p yoki kamroq tuzlar mavjud, shuning uchun osmoregulyatsiya baliq hayotining eng muhim shartidir.

Suv hayvonlarining osmotik bosimi ularning qorin bo'shlig'i suyuqliklarining bosimi, qon va tana sharbatlari bosimi bilan hosil bo'ladi. Bu jarayonda hal qiluvchi rol suv-tuz almashinuviga tegishli.

Tananing har bir hujayrasida qobiq mavjud: u yarim o'tkazuvchan, ya'ni suv va tuzlarni turlicha o'tkazadi (suvni o'tkazadi va tuzni tanlaydi). Hujayralarning suv-tuz almashinuvi birinchi navbatda qon va hujayralarning osmotik bosimi bilan belgilanadi.

Atrofdagi suvga nisbatan ichki muhitning osmotik bosimi darajasiga ko'ra, baliqlar bir nechta guruhlarni tashkil qiladi: miksinlarda bo'shliq suyuqliklari atrof-muhit bilan izotonik; akulalar va nurlarda tana suyuqliklaridagi tuzlarning konsentratsiyasi va osmotik bosim dengiz suviga qaraganda bir oz yuqori yoki deyarli unga teng (qon va dengiz suvining tuz tarkibidagi farq va karbamid tufayli erishiladi); suyakli baliqlarda - ham dengiz, ham chuchuk suvda (shuningdek, yuqori darajada tashkil etilgan umurtqali hayvonlarda) - tana ichidagi osmotik bosim atrofdagi suvning osmotik bosimiga teng emas. Chuchuk suv baliqlarida u yuqori, dengiz baliqlarida (boshqa umurtqali hayvonlarda bo'lgani kabi) atrof-muhitga nisbatan past (2-jadval).

jadval 2
Katta baliq guruhlari uchun qon depressiyasining qiymati (Stroganovga ko'ra, 1962 yil)

Bir guruh baliq. Depressiya D ° Qon. Depressiya D ° Tashqi muhit. O'rtacha osmotik bosim, Pa. Qon o'rtacha osmotik bosim, Pa
Tashqi muhit.
Suyakli: dengiz. 0,73. 1.90-2.30. 8,9 105. 25,1 105.
Suyak: chuchuk suv. 0,52. 0,02-0,03. 6,4 105. 0,3 105.

Agar organizmda tana suyuqliklarining osmotik bosimining ma'lum darajasi saqlanib qolsa, u holda hujayralarning hayotiy faoliyati uchun sharoit yanada barqaror bo'ladi va organizm tashqi muhitdagi tebranishlarga kamroq bog'liq bo'ladi.

Haqiqiy baliqlar bu xususiyatga ega - qon va limfa osmotik bosimining nisbiy doimiyligini, ya'ni ichki muhitni saqlash; shuning uchun ular gomoiosmotik organizmlarga tegishli (yunoncha. ‛gomoyos‛ - bir jinsli).

Ammo baliqlarning turli guruhlarida osmotik bosimning bu mustaqilligi turli yo'llar bilan ifodalanadi va erishiladi,

Dengiz suyakli baliqlarida qondagi tuzlarning umumiy miqdori dengiz suviga qaraganda ancha past, ichki muhit bosimi tashqi muhit bosimidan kamroq, ya'ni ularning qoni dengiz suviga nisbatan gipotonikdir. Quyida baliqning qon depressiyasining qiymatlari keltirilgan (Stroganov, 1962 yilga ko'ra):

Baliq turi. Atrof muhitning depressiyasi D°.
Dengiz:
Boltiq baliqlari - 0,77
dengiz kambagi - 0,70
skumbriya - 0,73
kamalak alabalığı - 0,52
burbot - 0,48

Shirin suv:
sazan - 0,42
chodir - 0,49
pike - 0,52

Tekshirish punktlari:
dengizdagi ilon balig'i 0,82
daryoda - 0,63
dengizdagi stellat balig'i - 0,64
daryoda - 0,44

Chuchuk suv baliqlarida qondagi tuzlarning miqdori chuchuk suvga qaraganda ko'proq. Ichki muhitning bosimi tashqi bosimdan kattaroq, ularning qoni gipertonikdir.

Qonning tuz tarkibini va uning bosimini kerakli darajada ushlab turish buyraklar, buyrak kanalchalari devorlarining maxsus hujayralari (karbamid ajralishi), gill filamentlari (ammiakning tarqalishi, xloridning chiqarilishi), teri, ichaklarning faoliyati bilan belgilanadi. , va jigar.

Dengiz va chuchuk suv baliqlarida osmoregulyatsiya turli yo'llar bilan sodir bo'ladi (buyraklarning o'ziga xos faolligi, karbamid, tuzlar va suv uchun qoplamning turli o'tkazuvchanligi, dengiz va chuchuk suvda g'altakning turli xil faolligi).

Chuchuk suv baliqlarida (gipertonik qon bilan) gipotonik muhitda tana ichidagi va tashqarisidagi osmotik bosimning farqi tashqi tomondan suvning tanaga doimiy ravishda - gillalar, teri va og'iz bo'shlig'i orqali kirib borishiga olib keladi (23-rasm). .

Guruch. 23. Suyakli baliqlarda osmoregulyatsiya mexanizmlari
A - chuchuk suv; B - dengiz (Stroganovga ko'ra, 1962 yil)

Haddan tashqari sug'orishni oldini olish uchun, suv-tuz tarkibini va osmotik bosim darajasini saqlab turish uchun tanadan ortiqcha suvni olib tashlash va bir vaqtning o'zida tuzlarni ushlab turish kerak bo'ladi. Shu munosabat bilan chuchuk suv baliqlarida kuchli buyraklar rivojlanadi. Malpigi glomeruli va buyrak kanalchalarining soni ko'p; ular yaqin dengiz turlariga qaraganda ancha ko'p siydik chiqaradilar. Kuniga baliq tomonidan chiqarilgan siydik miqdori to'g'risidagi ma'lumotlar quyida keltirilgan (Stroganov, 1962 yilga ko'ra):

Baliq turi. Siydik miqdori, tana vazniga ml / kg
Shirin suv:
sazan - 50–120
gulmohi - 60– 106
mushuk mitti - 154 – 326

Dengiz:
gobi - 3–23
baliqchi - 18

Tekshirish punktlari:
chuchuk suvda ilon balig'i 60–150
dengizda - 2-4

Siydik, najas va teri orqali tuzlarning yo'qolishi chuchuk suv baliqlarida g'altakning maxsus faoliyati (chuchuk suvdan Na va Cl ionlarini o'zlashtirishi) va tuzlarning buyraklarga singishi tufayli ularni oziq-ovqat bilan to'ldiriladi. tubulalar.

Dengiz suyakli baliqlari (gipotonik qon bilan) gipertonik muhitda doimo suv yo'qotadi - teri, gill, siydik, najas bilan. Tananing suvsizlanishini oldini olish va osmotik bosimni kerakli darajada (ya'ni, dengiz suvidan pastroq) ushlab turishga dengiz suvini ichish orqali erishiladi, u oshqozon va ichak devorlari orqali so'riladi va ortiqcha tuzlar ichak orqali chiqariladi. va gillalar.

Dengiz suvidagi ilon balig'i va skulpin har kuni 1 kg tana vazniga 50-200 sm3 suv ichadi. Tajriba shartlariga ko'ra, og'iz orqali (qo'ziqorin bilan yopilgan) suv ta'minoti to'xtatilganda, baliq o'z massasining 12% -14% ni yo'qotdi va 3-4 kunlarda vafot etdi.

Dengiz baliqlari juda kam siydik chiqaradi: ularning buyragida malpigiya glomerullari kam, ba'zilarida esa umuman yo'q va faqat buyrak kanalchalari mavjud. Ular terining tuzlarga o'tkazuvchanligini pasaytiradi, gillalar Na va Cl ionlarini tashqariga chiqaradi. Naychalar devorlarining bez hujayralari karbamid va azot almashinuvining boshqa mahsulotlarining chiqarilishini oshiradi.

Shunday qilib, ko'chib yurmaydigan baliqlarda - faqat dengiz yoki faqat chuchuk suvda - ular uchun o'ziga xos osmoregulyatsiya usuli mavjud.

Evrihalin organizmlari (ya'ni sho'rlanishning sezilarli tebranishlariga dosh bera oladiganlar), xususan, ko'chib yuruvchi baliqlar hayotining bir qismini dengizda, bir qismini esa chuchuk suvda o'tkazadi. Bir muhitdan ikkinchi muhitga o'tishda, masalan, urug'lanish migratsiyasida, ular sho'rlanishning katta o'zgarishiga chidashadi.

Bu ko'chib yuruvchi baliqlar osmoregulyatsiyaning bir usulidan boshqasiga o'tishi mumkinligi sababli mumkin. Dengiz suvida ular dengiz baliqlaridagi kabi osmoregulyatsiya tizimiga ega, chuchuk suvda - chuchuk suv kabi, shuning uchun ularning dengiz suvidagi qoni gipotonik, chuchuk suvda esa gipertonikdir.

Ularning buyragi, terisi va g‘iloflari ikki xil faoliyat ko‘rsatishi mumkin: buyraklarda chuchuk suv baliqlarida bo‘lgani kabi buyrak kanalchalari bo‘lgan buyrak glomerullari va dengiz baliqlaridagi kabi faqat buyrak kanalchalari mavjud. Gillalar Cl va Na ni so'rish va chiqarishga qodir bo'lgan maxsus hujayralar (Keys-Vilmer hujayralari deb ataladi) bilan jihozlangan (dengiz yoki chuchuk suv baliqlarida esa ular faqat bir yo'nalishda harakat qilishadi). Bunday hujayralar soni ham o'zgaradi. Chuchuk suvdan dengizga o'tganda, yapon ilon balig'ining g'iloflarida xlorid ajraladigan hujayralar soni ortadi. Daryo chirog'ida, dengizdan daryolarga ko'tarilganda, kun davomida chiqarilgan siydik miqdori tana vazniga nisbatan 45% gacha oshadi.

Ba'zi anadrom baliqlarda osmotik bosimni tartibga solishda teridan ajratilgan shilimshiq muhim rol o'ynaydi.

Buyrakning oldingi qismi - bosh buyragi ekskretor emas, balki gematopoetik funktsiyani bajaradi: buyrakning darvoza venasi unga kirmaydi va uning tarkibidagi limfoid to'qimalarda qizil va oq qon tanachalari hosil bo'ladi va eskirgan eritrotsitlar vayron bo'ladi. .

Taloq singari, buyraklar ham baliqning holatini sezgir aks ettiradi, suvda kislorod etishmasligi bilan hajmi kamayadi va metabolizm sekinlashganda kuchayadi (sazan uchun - qishlash paytida, qon aylanish tizimining faoliyati zaiflashganda), o'tkir kasalliklarda va boshqalar.

Urug'lantirish uchun o'simliklar bo'laklaridan uya quradigan tayoqchadagi buyraklarning qo'shimcha funktsiyasi juda o'ziga xosdir: urug'lantirishdan oldin buyraklar ko'payadi, buyrak kanalchalari devorlarida ko'p miqdorda shilimshiq hosil bo'ladi, ular tezda qattiqlashadi. suvda va uyasini birga ushlab turadi.

Baliqlarning tuzilishi va fiziologik xususiyatlari

Mundarija

Tana shakli va harakat usullari

Baliq terisi

Ovqat hazm qilish tizimi

Nafas olish tizimi va gaz almashinuvi (yangi)

Qon aylanish tizimi

Asab tizimi va sezgi organlari

Endokrin bezlar

Baliqlarning zaharliligi va zaharliligi

Baliq tanasining shakli va baliqning harakatlanish usullari

Tananing shakli baliqqa suvda (havodan ancha zichroq muhitda) eng kam energiya sarfi va uning hayotiy ehtiyojlariga mos keladigan tezlikda harakat qilish imkoniyatini ta'minlashi kerak. Bu talablarga javob beradigan tana shakli baliqlarda evolyutsiya natijasida rivojlangan: shilimshiq bilan qoplangan silliq tanasi harakatni osonlashtiradi; bo'yin yo'q; bosilgan gill qopqoqlari va siqilgan jag'lari bilan o'tkir bosh suvni kesib o'tadi; fin tizimi to'g'ri yo'nalishdagi harakatni aniqlaydi. Turmush tarziga ko'ra, tana shaklining 12 tagacha turli xil turlari ajratiladi

Guruch. 1 - axlat; 2 - skumbriya; 3 - çipura; 4 - oy baliqlari; 5 - kambala; 6 - ilon balig'i; 7 - baliq ignasi; 8 - seld shohi; 9 - qiyalik; 10 - kirpi baliq; 11 - tana ishlari; 12 - granadier.

O'q shaklida - tumshug'ining suyaklari cho'zilgan va o'tkir, baliqning tanasi butun uzunligi bo'ylab bir xil balandlikda, dorsal qanoti kaudal bilan bog'langan va anal ustida joylashgan bo'lib, bu patlarni taqlid qiladi. o'qdan. Bu shakl uzoq masofani bosib o'tmaydigan, pistirmada qoladigan va yirtqichni otishda yoki yirtqichdan qochganda, qanotlarini surish natijasida qisqa vaqt ichida yuqori harakat tezligini rivojlantiradigan baliqlarga xosdir. Bular pikes (Esox), garfish (Belone) va boshqalar. Torpedosimon (uni ko'pincha shpindel deb atashadi) - uchli bosh, yumaloq, kesmada oval shaklli tanasi, yupqalashgan kaudal pedunkul, ko'pincha qo'shimcha bilan tavsiflanadi. qanotlari. Bu uzoq muddatli harakatlarga qodir yaxshi suzuvchilarga xosdir - orkinos, losos, skumbriya, akulalar va boshqalar Bu baliqlar uzoq vaqt suzishga qodir, aytganda, soatiga 18 km kruiz tezligida. Qizil ikra urug'lanish migratsiyasi paytida to'siqlarni engib o'tishda ikki-uch metrga sakrashga qodir. Baliq rivojlanishi mumkin bo'lgan maksimal tezlik soatiga 100-130 km. Bu rekord yelkanli baliqlarga tegishli. Tanasi nosimmetrik tarzda yon tomondan siqilgan - kuchli lateral siqilgan, nisbatan qisqa uzunlikdagi baland va baland. Bu marjon riflarining baliqlari - tukli tishlari (Chaetodon), pastki o'simliklarning chakalakzorlari - farishta baliqlari (Pterophyllum). Bu tana shakli ularga to'siqlar orasida osongina manevr qilishga yordam beradi. Ba'zi pelagik baliqlar, shuningdek, nosimmetrik lateral siqilgan tana shakliga ega bo'lib, yirtqichlarni chalg'itish uchun kosmosdagi pozitsiyasini tezda o'zgartirishi kerak. Oy baliqlari (Mola mola L.) va qaymoq (Abramis brama L.) bir xil tana shakliga ega. Tana yon tomondan assimetrik tarzda siqilgan - ko'zlar bir tomonga siljiydi, bu esa tananing assimetriyasini yaratadi. Bu kambalaga o'xshash o'troq baliqlarga xos bo'lib, ularning pastki qismida yaxshi kamuflyaj qilishga yordam beradi. Ushbu baliqlarning harakatlanishida uzun dorsal va anal qanotlarining to'lqinli egilishi muhim rol o'ynaydi. Tana dorsoventral yo'nalishda tekislangan - dorsal-qorin yo'nalishida kuchli siqilgan, qoida tariqasida, ko'krak qanotlari yaxshi rivojlangan. O'tirgan pastki baliqlar bu tana shakliga ega - eng nurlar (Batomorpha), monkfish (Lophius piscatorius L.). Yassilangan tanasi baliqni pastki sharoitda kamuflyaj qiladi va tepada joylashgan ko'zlar o'ljani ko'rishga yordam beradi. Ilon shaklidagi - baliqning tanasi cho'zilgan, yumaloq, kesmada oval ko'rinishga ega. Orqa va anal qanotlari uzun, tos suzgichlari yo'q, dum suzgichi kichik. Bu gavdasini yon tomonga egib harakatlanuvchi ilonbaliklar (Anguilliformes) kabi pastki va pastki baliqlarga xosdir. Lenta shaklidagi - baliqning tanasi cho'zilgan, ammo ilonbag'al shaklidagi shakldan farqli o'laroq, u yon tomondan kuchli siqiladi, bu katta o'ziga xos sirt maydonini ta'minlaydi va baliqning suv ustunida yashashiga imkon beradi. Ularning harakati tabiati ilon balig'i shaklidagi baliqlar bilan bir xil. Bu tana shakli shamshir baliqlari (Trichiuridae), seld shohi (Regalecus) uchun xosdir. Ibratli shaklda - baliq tanasi old tomondan baland, orqa tomondan toraygan, ayniqsa quyruq qismida. Boshi katta, massiv, ko'zlari katta. Bu chuqur dengizdagi o'tiradigan baliqlarga xosdir - makrourusga o'xshash (Macrurus), kimerik (Chimaeriformes). Asterolepid (yoki tana shaklidagi) - tanasi yirtqichlardan himoya qiluvchi suyak qobig'i bilan o'ralgan. Bu tana shakli bentik yashovchilarga xosdir, ularning ko'pchiligi marjon riflarida, masalan, quti baliqlarida (Ostracion) uchraydi. Sharsimon shakl Tetraodontiformes turkumidagi ba'zi turlarga xosdir - shar baliqlari (Sphaeroides), tipratikan baliqlari (Diodon) va boshqalar. Bu baliqlar kambag'al suzuvchilar bo'lib, qanotlarining to'lqinsimon (to'lqinsimon) harakatlari yordamida harakatlanadilar. qisqa masofalarda. Baliq xavf tug'dirganda, ichak havo qoplarini shishiradi, ularni suv yoki havo bilan to'ldiradi; shu bilan birga, tanadagi tikanlar va tikanlar to'g'rilanadi, ularni yirtqichlardan himoya qiladi. Igna shaklidagi tana shakli dengiz ignalari (Syngnathus) uchun xarakterlidir. Ularning suyak qobig'ida yashiringan cho'zilgan tanasi ular yashaydigan chakalakzorlarda zoster barglariga taqlid qiladi. Baliqlarda lateral harakatchanlik yo'q va orqa suzgichning to'lqinsimon (to'lqinsimon) harakati yordamida harakatlanadi. Ko'pincha tana shakli bir vaqtning o'zida turli xil shakllarga o'xshash baliqlar mavjud. Yuqoridan yoritilganda paydo bo'ladigan baliqning qornidagi niqobni yo'qotish uchun seld (Clupeidae), sabrbaliq (Pelecus cultratus (L.)) kabi kichik pelagik baliqlarning qorinlari o'tkir, yon tomondan siqilgan, o'tkir kiviga ega. Yirik harakatlanuvchi pelagik yirtqichlarda skumbriya (Scomber), qilich baliqlari (Xiphias gladius L.), orkinos (Thunnus) bor - odatda kivi rivojlanmaydi.Ularning himoya qilish usuli kamuflyaj emas, harakat tezligidir. kesma shakli katta asosi pastga qaragan teng yonli trapesiyaga yaqinlashadi, bu esa yuqoridan yoritilganda yon tomonlardagi soyalar ko'rinishini yo'q qiladi.Shuning uchun ko'pchilik demersal baliqlar keng yassilangan tanasiga ega.

TERI, TARAZI VA LUMINOZLAR

Guruch. Baliq shkalasi shakli. a - plakoid; b - ganoid; c - sikloid; d - ktenoid

Plakoid - eng qadimgi, xaftaga tushadigan baliqlarda (akulalar, nurlar) saqlanib qolgan. U umurtqa pog'onasi ko'tarilgan plastinkadan iborat. Qadimgi tarozilar tashlanadi, ularning o'rnida yangilari paydo bo'ladi. Ganoid - asosan qazilma baliqlarda. Tarozilar rombsimon shaklda, bir-biri bilan chambarchas bog'langan, shuning uchun tanasi qobiq bilan o'ralgan. Tarozilar vaqt o'tishi bilan o'zgarmaydi. Tarozilar suyak plastinkasida qalin qatlamda joylashgan ganoin (dentinga o'xshash modda) nomiga ega. Zamonaviy baliqlar orasida zirhli pike va multifinlar mavjud. Bundan tashqari, mersin baliqlarida u dum suyagining yuqori bo'lagidagi plitalar (fulcra) va tanasi bo'ylab tarqalib ketgan (bir nechta birlashtirilgan ganoid tarozilarning modifikatsiyasi) mavjud. Asta-sekin o'zgarib, tarozi ganoinni yo'qotdi. Zamonaviy suyakli baliqlarda endi u yo'q va tarozi suyak plitalari (suyak tarozilari) dan iborat. Ushbu tarozilar sikloid - yumaloq, silliq qirralari (kiprinidlar) va tishli orqa qirrasi (perch) bilan ktenoid bo'lishi mumkin. Ikkala shakl ham o'zaro bog'liq, ammo sikloid, ibtidoiy shakl sifatida, kam tashkil etilgan baliqlarda uchraydi. Bir xil turdagi erkaklarda ktenoid tarozilar, urg'ochilarda esa sikloid tarozilar (Liopsetta jinsining kambag'allari) yoki hatto ikkala shakldagi tarozilar bitta odamda uchraydi. Baliqlardagi tarozilarning o'lchami va qalinligi juda xilma-xildir - oddiy ilon balig'ining mikroskopik tarozilaridan tortib, Hindiston daryolarida yashaydigan uch metr uzunlikdagi barbelning juda katta, kaftidek tarozilarigacha. Faqat bir nechta baliqlarda tarozi yo'q. Ba'zilarida u quti baliq kabi qattiq, qo'zg'almas qobiqqa birlashgan yoki dengiz otlari kabi bir-biriga yaqin bog'langan suyak plitalari qatorlarini hosil qilgan. Suyak tarozilari, ganoid tarozilar kabi, doimiy bo'lib, o'zgarmaydi va faqat baliqning o'sishiga qarab har yili o'sib boradi va ularda alohida yillik va mavsumiy belgilar saqlanib qoladi. Qishki qatlam yozga qaraganda tez-tez va yupqa qatlamlarga ega, shuning uchun yozga qaraganda quyuqroq. Tarozilardagi yozgi va qishki qatlamlar soniga qarab, ba'zi baliqlarning yoshini aniqlash mumkin. Tarozi ostida ko'plab baliqlarda guaninning kumushsimon kristallari mavjud. Tarozilardan yuvilgan, ular sun'iy marvaridlarni olish uchun qimmatli moddadir. Yelim baliq tarozidan tayyorlanadi. Ko'pgina baliqlarning tanasining yon tomonlarida, eng muhim sezgi organlaridan biri bo'lgan lateral chiziqni tashkil etuvchi teshiklari bo'lgan bir qator taniqli tarozilarni ko'rish mumkin. Yon chiziqdagi tarozilar miqdori - Terining bir hujayrali bezlarida feromonlar hosil bo'ladi - atrof-muhitga chiqariladigan va boshqa baliqlarning retseptorlariga ta'sir qiluvchi uchuvchi (hidli) moddalar. Ular har xil turlarga xosdir, hatto yaqin qarindoshlardir; ayrim hollarda ularning tur ichidagi farqlanishi (yoshi, jinsi) aniqlangan. Ko'pgina baliqlarda, shu jumladan kiprinidlarda, yaradorning tanasidan suvga chiqariladigan va qarindoshlari tomonidan xavf haqida xabar beruvchi signal sifatida qabul qilinadigan qo'rquv moddasi (ichthyopterin) hosil bo'ladi. Baliq terisi tezda yangilanadi. U orqali, bir tomondan, metabolizmning yakuniy mahsulotlarining qisman ajralib chiqishi, ikkinchi tomondan, tashqi muhitdan ma'lum moddalarning (kislorod, karbonat kislota, suv, oltingugurt, fosfor, kaltsiy va boshqa elementlar) so'rilishi sodir bo'ladi. hayotda muhim rol o'ynaydi). Teri ham retseptor yuzasi sifatida muhim rol o'ynaydi: uning tarkibida termo-, baro-, kimyo- va boshqa retseptorlar mavjud. Koriumning qalinligida bosh suyagining integumentar suyaklari va ko'krak qafasi kamarlari hosil bo'ladi. Miyomerlarning mushak tolalari orqali uning ichki yuzasi bilan bog'langan teri magistral va quyruq mushaklarining ishida ishtirok etadi.

Mushaklar tizimi va elektr organlari

Baliqlarning mushak tizimi, boshqa umurtqali hayvonlar kabi, tananing mushak tizimiga (somatik) va ichki organlarga (visseral) bo'linadi.

Birinchisida magistral, bosh va qanotlarning mushaklari izolyatsiya qilingan. Ichki organlarning o'z mushaklari bor. Mushaklar tizimi skelet (qisqarish vaqtida tayanch) va asab tizimi (har bir mushak tolasiga nerv tolasi yaqinlashadi va har bir mushak o'ziga xos nerv tomonidan innervatsiya qilinadi) bilan o'zaro bog'langan. Nervlar, qon va limfa tomirlari mushaklarning biriktiruvchi to'qima qatlamida joylashgan bo'lib, u sut emizuvchilarning mushaklaridan farqli o'laroq, kichikdir.Baliqlarda, boshqa umurtqali hayvonlar kabi, magistral mushaklari eng rivojlangan. Bu suzish baliqlarini ta'minlaydi. Haqiqiy baliqlarda u boshdan quyruqgacha tana bo'ylab joylashgan ikkita katta ip bilan ifodalanadi (katta lateral mushak - m. lateralis magnus) (1-rasm). Bu mushak uzunlamasına biriktiruvchi to'qima qatlami bilan dorsal (yuqori) va qorin (pastki) qismlarga bo'linadi.

Guruch. 1 Suyakli baliqlarning mushaklari (Kuznetsov, Chernov, 1972 bo'yicha):

1 - miomerlar, 2 - miyoseptlar

Yon muskullar miyoseptlar bilan miyomerlarga bo'linadi, ularning soni umurtqalar soniga to'g'ri keladi. Miyomerlar baliq lichinkalarida eng aniq ko'rinadi, ularning tanasi shaffof bo'ladi. O'ng va chap tomonlarning mushaklari navbatma-navbat qisqarib, tananing kaudal qismini egib, kaudal qanotning holatini o'zgartiradi, buning natijasida tana oldinga siljiydi. Yirik lateral mushak ustida tanasi boʻylab yelka kamari va dumi oʻrtasida oʻsimta va teleostlarda toʻgʻri lateral yuza mushak (m. rectus lateralis, m. lateralis superficialis) yotadi. Qizil ikra tarkibida ko'p yog'lar to'planadi. Qorinning toʻgʻri qismi (m. rectus abdominalis) tananing pastki tomoni boʻylab choʻzilgan; ba'zi baliqlar, masalan, ilon balig'i bunday qilmaydi. U bilan toʻgʻridan-toʻgʻri lateral yuzaki mushak oʻrtasida qiya muskullar (m. obliguus) joylashgan. Boshning mushak guruhlari jag' va gill apparati (visseral muskullar) harakatlarini boshqaradi.Fonlarning o'z mushaklari bor. Mushaklarning eng katta to'planishi tananing og'irlik markazining joylashishini ham aniqlaydi: ko'pchilik baliqlarda u dorsal qismida joylashgan. Magistral mushaklarning faoliyatini orqa miya va serebellum tartibga soladi, ichki a'zolar mushaklari periferik nerv sistemasi tomonidan innervatsiya qilinadi, bu esa beixtiyor qo'zg'aladi.

Chiziqli (asosan ixtiyoriy ravishda harakat qiladigan) va silliq mushaklar (hayvonning irodasiga bog'liq bo'lmagan holda harakat qiladi) o'rtasida farqlanadi. Chiziqli muskullarga tananing skelet mushaklari (magistral) va yurak mushaklari kiradi. Magistral mushaklar tez va kuchli qisqarishi mumkin, lekin tez orada charchaydi. Yurak mushaklari tuzilishining o'ziga xos xususiyati izolyatsiya qilingan tolalarning parallel joylashishi emas, balki ularning uchlari shoxlanishi va bir to'plamdan ikkinchisiga o'tishi, bu organning uzluksiz ishlashini belgilaydi. Silliq mushaklar ham tolalardan iborat, lekin ancha qisqaroq va ko'ndalang chiziqni ko'rsatmaydi. Bu periferik (simpatik) innervatsiyaga ega bo'lgan ichki organlarning mushaklari va qon tomirlari devorlari. Chiziqli tolalar va shuning uchun mushaklar qizil va oq rangga bo'linadi, ular nomidan ko'rinib turibdiki, rangi bilan farqlanadi. Rang kislorodni osongina bog'laydigan miyoglobin oqsilining mavjudligi bilan bog'liq. Mioglobin nafas olishning fosforlanishini ta'minlaydi, bu esa katta miqdordagi energiyaning chiqishi bilan birga keladi. Qizil va oq tolalar bir qator morfofiziologik belgilarda farqlanadi: rangi, shakli, mexanik va biokimyoviy xususiyatlari (nafas olish tezligi, glikogen miqdori va boshqalar). Qizil mushak tolalari (m. lateralis superficialis) - tor, ingichka, intensiv qon bilan ta'minlangan, ko'proq yuzaki joylashgan (ko'p turlarda teri ostida, tana bo'ylab boshidan dumigacha), sarkoplazmada ko'proq miyoglobin mavjud; ularda yog 'va glikogenning to'planishi aniqlangan. Ularning qo'zg'aluvchanligi kamroq, individual kasılmalar uzoq davom etadi, lekin sekinroq davom etadi; oksidlovchi, fosfor va uglevod almashinuvi oqlarga qaraganda kuchliroqdir. Yurak mushaklari (qizil) oz miqdorda glikogenga va ko'plab aerob metabolizm fermentlariga ega (oksidlanish metabolizmi). Bu qisqarishning o'rtacha tezligi bilan tavsiflanadi va oq mushaklarga qaraganda sekinroq charchaydi. Keng, qalinroq, och oq tolalarda m. lateralis magnus miyoglobin kichik, ularda glikogen va nafas olish fermentlari kamroq. Uglevod almashinuvi asosan anaerob usulda sodir bo'ladi va ajralib chiqadigan energiya miqdori kamroq bo'ladi. Shaxsiy kesishlar tez. Mushaklar qisqaradi va qizilga qaraganda tezroq charchaydi. Ular chuqurroq yotishadi. Qizil mushaklar doimo faol. Ular organlarning uzoq muddatli va uzluksiz ishlashini ta'minlaydi, ko'krak qafasining doimiy harakatini qo'llab-quvvatlaydi, suzish va burilish paytida tananing egilishini va yurakning uzluksiz ishlashini ta'minlaydi. Tez harakat, otish bilan oq muskullar faol, sekin harakatda, qizil. Shuning uchun qizil yoki oq tolalar (mushaklar) mavjudligi baliqning harakatchanligiga bog'liq: "sprinterlar" deyarli faqat oq muskullarga ega, baliqlarda uzoq migratsiya bilan tavsiflanadi, qizil lateral mushaklardan tashqari, qo'shimcha qizil rang mavjud. oq mushaklardagi tolalar. Baliqdagi mushak to'qimalarining asosiy qismini oq muskullar tashkil qiladi. Masalan, asp, roach, sabrfishlarda ular 96,3 ni tashkil qiladi; mos ravishda 95,2 va 94,9%. Oq va qizil mushaklar kimyoviy tarkibida farqlanadi. Qizil muskullarda ko'proq yog', oq muskullarda ko'proq namlik va oqsil mavjud. Mushak tolasining qalinligi (diametri) baliq turiga, ularning yoshiga, hajmiga, turmush tarziga va hovuz baliqlarida - ushlab turish sharoitlariga qarab o'zgaradi. Masalan, tabiiy oziq-ovqatda etishtirilgan sazanda mushak tolasining diametri (mkm): qovurg'alarda - 5 ... 19, yosh bolalarda - 14 ... 41, ikki yoshli bolalarda - 25 ... 50. Baliq go'shtining asosiy qismini magistral mushaklari tashkil qiladi. Go'shtning umumiy tana og'irligiga (go'shtliligiga) foiz sifatidagi hosildorligi har xil turlar uchun bir xil emas, bir xil turdagi shaxslar uchun esa jinsga, saqlash sharoitlariga va hokazolarga qarab o'zgaradi.Baliq go'shti go'shtga qaraganda tezroq hazm qilinadi. issiq qonli hayvonlar. Ko'pincha rangsiz (perch) yoki turli xil yog'lar va karotinoidlar mavjudligiga qarab soyalarga ega (lososda to'q sariq, o't baliqlarida sarg'ish va boshqalar). Baliq mushaklari oqsillarining asosiy qismi albuminlar va globulinlardir (85%), jami 4 ... 7 ta protein fraktsiyalari turli baliqlardan ajratiladi. Go'shtning kimyoviy tarkibi (suv, yog'lar, oqsillar, minerallar) nafaqat turli turlarda, balki tananing turli qismlarida ham har xil. Bir xil turdagi baliqlarda go'shtning miqdori va kimyoviy tarkibi baliqning ovqatlanish sharoitiga va fiziologik holatiga bog'liq. Urug'lanish davrida, ayniqsa, ko'chib yuruvchi baliqlarda zahira moddalari iste'mol qilinadi, kamayishi kuzatiladi va natijada yog' miqdori kamayadi va go'sht sifati yomonlashadi. Chum lososlarida, masalan, urug'lanish joylariga yaqinlashganda, suyaklarning nisbiy massasi 1,5 baravar, teri - 2,5 barobar ortadi. Mushaklar namlanadi - quruq moddalar miqdori ikki baravardan ko'proq kamayadi; yog 'va azotli moddalar mushaklardan deyarli yo'qoladi - baliq 98,4% gacha yog'ni va 57% proteinni yo'qotadi. Atrof muhitning xususiyatlari (birinchi navbatda, oziq-ovqat va suv) baliqning ozuqaviy qiymatini sezilarli darajada o'zgartirishi mumkin: botqoq, loyqa yoki yog'li ifloslangan suv havzalarida baliqning go'shti yoqimsiz hidga ega. Go'shtning sifati mushak tolasining diametriga, shuningdek, mushaklardagi yog' miqdoriga ham bog'liq. Ko'p jihatdan u mushaklar va biriktiruvchi to'qimalarning massasi nisbati bilan belgilanadi, bu mushaklardagi to'liq mushak oqsillari tarkibini (biriktiruvchi to'qima qatlamining nuqsonli oqsillari bilan solishtirganda) hukm qilish uchun ishlatilishi mumkin. Bu nisbat baliqning fiziologik holatiga va atrof-muhit omillariga qarab o'zgaradi. Suyakli baliqlarning mushak oqsillarida oqsillar: sarkoplazmalar 20 ... 30%, miofibrillar - 60 ... 70, stroma - taxminan 2% ni tashkil qiladi. Tana harakatlarining barcha xilma-xilligi mushak tizimining ishi bilan ta'minlanadi. U asosan baliq tanasida issiqlik va elektr energiyasini chiqarishni ta'minlaydi. Elektr toki nerv impulsi nerv boʻylab oʻtkazilganda, miofibrillarning qisqarishi, fotosensitiv hujayralarning tirnash xususiyati, mexanoxemoretseptorlar va boshqalar bilan hosil boʻladi.Elektr organlari.

Elektr organlari o'ziga xos tarzda o'zgargan mushaklardir. Bu organlar yo'l-yo'l muskullarining rudimentlaridan rivojlanadi va baliq tanasining yon tomonlarida joylashgan. Ular jelatinli biriktiruvchi to'qima bilan o'ralgan elektr plitalariga (elektrotsitlarga) aylantirilgan ko'plab mushak plitalaridan (elektr ilon balig'ida taxminan 6000 tasi bor) iborat. Plastinaning pastki qismi manfiy zaryadlangan, yuqori qismi musbat zaryadlangan. Chiqarishlar medulla oblongatasining impulslari ta'sirida sodir bo'ladi. Chiqarish natijasida suv vodorod va kislorodga parchalanadi, shuning uchun, masalan, tropiklarning chet eldagi suv omborlarida kichik aholi elektr baliqlari - mollyuskalar, qisqichbaqasimonlar yaqinida to'planadi, ular yanada qulay nafas olish sharoitlari bilan jalb qilinadi. Elektr organlari tananing turli qismlarida joylashgan bo'lishi mumkin: masalan, dengiz tulkisi stingrayda - dumida, elektr baliqda - yon tomonlarda. Elektr tokini hosil qilish va yo'lda jismlar tomonidan buzilgan kuch chiziqlarini sezish orqali baliqlar oqimda harakatlanadi, to'siqlarni yoki o'ljani hatto loyqa suvda ham bir necha metr masofadan aniqlaydi. Elektr maydonlarini hosil qilish qobiliyatiga ko'ra, baliqlar uch guruhga bo'linadi: 1. Kuchli elektr turlari - ular 20 dan 600 va hatto 1000 V gacha bo'lgan razryadlarni hosil qiluvchi yirik elektr organlariga ega. Raqamlarning asosiy maqsadi hujum va mudofaadir. (elektr ilon balig'i, elektr stingray, elektr baliq). 2. Kuchsiz elektr turlari - 17 V dan kam kuchlanishli razryadlarni hosil qiluvchi kichik elektr organlariga ega. Raqamlarning asosiy maqsadi joylashuvi, signalizatsiyasi, orientatsiyasi (koʻp mormiridlar, gimnotidlar va baʼzi nurlar, 1999 yillarning loyqa daryolarida yashovchi nurlar). Afrika). 3. Elektr bo'lmagan turlar - maxsus organlarga ega emas, lekin elektr faolligiga ega. Ular tomonidan ishlab chiqarilgan chiqindilar dengiz suvida 10 ... 15 m gacha va toza suvda 2 m gacha cho'ziladi. Ishlab chiqarilgan elektr energiyasining asosiy maqsadi - joylashish, yo'nalish, signalizatsiya (ko'plab dengiz va chuchuk suv baliqlari: masalan, ot makkel, sable, perch va boshqalar).

Baliqlarning anatomik xususiyatlarini bilmasdan, veterinariya tibbiy ko'rigini o'tkazish mumkin emas, chunki yashash joylari va turmush tarzining xilma-xilligi ularda tananing tuzilishida ham, o'ziga xos moslashuvlarning turli guruhlarini shakllantirishga olib keldi. individual organ tizimlarining funktsiyalari.

tana shakli baliqlarning ko'pchiligi aerozolli, lekin shpindelsimon (seld balig'i, losos), supurilgan (pak), serpantin (ilan balig'i), yassi (kambala) va boshqalar bo'lishi mumkin. Noaniq g'alati shakldagi baliqlar mavjud.

baliq tanasi bosh, tana, dum va qanotlardan iborat. Bosh qismi tumshug'ining boshidan gill qopqoqlarining oxirigacha; magistral yoki tana go'shti - gill qopqoqlarining oxiridan anusning oxirigacha; kaudal qismi - anusdan kaudal finning oxirigacha (1-rasm).

Bosh cho'zilgan, konussimon yoki og'iz apparati tuzilishi bilan o'zaro bog'langan xiphoid tumshug'i bilan bo'lishi mumkin.

Yuqori og'iz (plankton yeyuvchi), terminal (yirtqichlar), pastki, shuningdek o'tish shakllari (yarim yuqori, yarim pastki) mavjud. Boshning yon tomonlarida gill bo'shlig'ini qoplaydigan gill qopqoqlari mavjud.

Baliqning tanasi teri bilan qoplangan bo'lib, unda ko'pchilik baliqlar mavjud tarozilar- baliqlarni mexanik himoya qilish. Ba'zi baliqlarda tarozi yo'q (mumbalik). Baliqlarning tanasi suyak plitalari (buglar) bilan qoplangan. Baliq terisida shilimshiq ajratuvchi ko'plab hujayralar mavjud.

Baliqlarning rangi terining pigment hujayralarining rang beruvchi moddalari bilan belgilanadi va ko'pincha suv omborining yoritilishiga, ma'lum bir tuproqqa, yashash joyiga va boshqalarga bog'liq. Rang berishning quyidagi turlari mavjud: pelagik (seld balig'i, hamsi, xira va boshqalar), chakalakzor (perch, pike), pastki (minnow, greyling va boshqalar), maktab (ba'zi seld baliqlarida va boshqalar). Juftlash rangi naslchilik davrida paydo bo'ladi.

Skelet(bosh, umurtqa pogʻonasi, qanotlari, suzgichlari) baliqlarning suyak (koʻp baliqlarda) va xaftaga oʻsimtasimon (bekir baliqlarida) boʻladi. Skelet atrofida mushak, yog 'va biriktiruvchi to'qimalar joylashgan.

Fins harakat organlari boʻlib, juftlashgan (koʻkrak va qorin boʻshligʻi) va juftlanmagan (dorsal, anal va kaudal) boʻlinadi. Qizil ikra baliqlarining ham orqa tomonida anal suzgich ustidagi yog'li suzgich bor. Suyak qanotlarining soni, shakli va tuzilishi baliqlar oilasini aniqlashda eng muhim xususiyatlardan biridir.

mushak baliq to'qimasi bo'shashmasdan biriktiruvchi to'qima bilan qoplangan tolalardan iborat. To'qimalarning tuzilishining xususiyatlari (bo'sh biriktiruvchi to'qima va elastin etishmasligi) baliq go'shtining yaxshi hazm bo'lishini aniqlaydi.

Har bir baliq turi mushak to'qimalarining o'ziga xos rangiga ega va pigmentga bog'liq: paypoqda muskullar kulrang, alabalikda - oq, alabalıkda - pushti,

siprinidlar asosan xom holatda rangsiz va pishirilganda oq rangga aylanadi. Oq muskullar pigmentni o'z ichiga olmaydi va qizil rangga qaraganda kamroq temir va ko'proq fosfor va oltingugurtga ega.

Ichki organlar Ular ovqat hazm qilish apparati, qon aylanish (yurak) va nafas olish organlari (gill), suzish pufagi va jinsiy a'zolardan iborat.

nafas olish baliqning organi - boshning ikki tomonida joylashgan va gill qopqoqlari bilan qoplangan gillalar. Tirik va o'lik baliqlarning kapillyarlari qon bilan to'ldirilganligi sababli yorqin qizil rangdagi g'altaklar bor.

Qon aylanish tizimi yopiq. Qon qizil, uning miqdori baliq massasining 1/63 qismini tashkil qiladi. Eng kuchli qon tomirlari umurtqa pog'onasi bo'ylab o'tadi, ular baliq o'lgandan so'ng osongina yorilib ketadi va to'kilgan qon go'shtning qizarishi va uning yanada buzilishiga (ko'nchilik) olib keladi. Baliqlarning limfa tizimi bezlardan (tugunlardan) mahrum.

Ovqat hazm qilish tizimi og'iz, farenks, qizilo'ngach, oshqozon (yirtqich baliqlarda), jigar, ichak va anusdan iborat.

Baliqlar ikki xonali hayvonlardir. jinsiy a'zolar ayollarda tuxumdonlar (tuxumdonlar), erkaklarda esa moyaklar (sut) mavjud. Tuxum tuxumdon ichida rivojlanadi. Ko'pgina baliqlarning ikralari yeyish mumkin. Baliq va losos ikrai eng yuqori sifatga ega. Ko'pchilik baliqlar aprel-iyun oylarida, qizil ikra - kuzda, burbot - qishda.

suzish pufagi gidrostatik, ba'zi baliqlarda - nafas olish va ovoz chiqaruvchi funktsiyani, shuningdek, rezonator va tovush to'lqinlarini o'zgartiruvchi rolni bajaradi. Ko'p nuqsonli oqsillarni o'z ichiga oladi, u texnik maqsadlarda ishlatiladi. U qorin bo'shlig'ining yuqori qismida joylashgan va ikkitadan, ba'zilarida - bitta sumkadan iborat.

Baliqlarda termoregulyatsiya mexanizmlari mavjud emas, ularning tana harorati atrof-muhit haroratiga qarab o'zgaradi yoki undan ozgina farq qiladi. Shunday qilib, baliq poikilotermik (o'zgaruvchan tana harorati bilan) yoki afsuski, sovuq qonli hayvonlar deb ataladi (P.V. Mikityuk va boshq., 1989).

1.2. Tijorat baliqlarining turlari

Hayot tarziga ko'ra (suvda yashash joyi, migratsiya xususiyatlari, tuxum qo'yish va boshqalar) barcha baliqlar chuchuk, yarim anadrom, anadrom va dengizga bo'linadi.

Chuchuk suv baliqlari chuchuk suvda yashaydi va tuxum qo'yadi. Bularga daryolar, ko'llar, suv havzalarida ovlanganlar kiradi: tench, alabalık, sterlet, crucian sazan, sazan va boshqalar.

Dengiz baliqlari dengiz va okeanlarda yashaydi va ko'payadi. Bular seld, skumbriya, skumbriya, kambala va boshqalar.

Anadrom baliqlar dengizlarda yashaydi va urug'lantirish daryolarning yuqori oqimiga (bekir, losos va boshqalar) yuboriladi yoki daryolarda yashaydi va dengizga tuxum qo'yish uchun boradi (ilon baliqlari).

Yarim anadrom baliqlar chanoq, sazan va boshqalar daryolar boʻyida va dengizning shoʻrlangan joylarida yashaydi, daryolarda koʻpayadi.

20 mingdan ortiq baliq ma'lum, ulardan 1500 ga yaqini tijoratdir. Tana shakli, qanotlari soni va joylashishi, skeleti, tarozilarning mavjudligi va boshqalarga ko'ra umumiy xususiyatlarga ega bo'lgan baliqlar oilalarga birlashtirilgan.

Selyodka oilasi. Bu oila katta tijorat ahamiyatiga ega. U 3 ta katta guruhga bo'linadi: seld balig'i, sardalya va mayda seld.

Aslida seld baliqlari asosan tuzlash va konservalar, konservalar, sovuq chekish, muzlatish uchun ishlatiladi. Bularga okean seld balig'i (Atlantika, Tinch okeani, Oq dengiz) va janubiy seld (qora, Kaspiy, Azov-Qora dengiz) kiradi.

Sardalyalar baliq avlodlarini birlashtiradi: haqiqiy sardalya, sardinella va sardikoplar. Ularning qattiq tarozilari, ko'k-yashil rangli orqa tomoni va yon tomonlarida qora dog'lar bor. Ular okeanlarda yashaydi va issiq va sovuq chekish, konserva uchun ajoyib xom ashyo hisoblanadi. Tinch okean sardinalari ivashi deb ataladi va yuqori sifatli tuzlangan mahsulot tayyorlash uchun ishlatiladi. Sardalya issiq va sovuq chekish uchun ajoyib xom ashyo hisoblanadi.

Kichik seld balig'i seld, Boltiqbo'yi shoxlari (sprats), Kaspiy, Shimoliy dengiz, Qora dengiz, shuningdek, kilka deb ataladi. Ular sovutilgan, muzlatilgan, tuzlangan va dudlangan holda sotiladi. Konserva va konservalar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Baliqlar oilasi. Baliqning tanasi shpindelsimon, tarozisiz, terisida 5 qator suyak plastinkalari (bulutlar) mavjud. Boshi suyak qalqonlari bilan qoplangan, tumshug'i cho'zilgan, pastki og'zi tirqish shaklida. Orqa miya xaftaga tushadigan, ichidan ip (akkord) o'tadi. Yog'li go'sht yuqori ta'm sifatlari bilan ajralib turadi. Baliqlarning ikrai alohida ahamiyatga ega. Baliq va pazandalik mahsulotlari, konservalar ko'rinishidagi issiq va sovuq dudlangan, o'troq baliqli muzqaymoqlar sotuvga chiqariladi.

Baliqlarga quyidagilar kiradi: beluga, kaluga, osturka, stellat va sterlet. Sterletdan tashqari barcha baliqlar anadrom baliqlardir.

Salmon oilasi. Bu oilaning baliqlarida kumushrang, mahkam o'rnashgan tarozilar, aniq belgilangan lateral chiziq va anus tepasida joylashgan yog'li suzgich mavjud. Go'sht yumshoq, mazali, yog'li, mayda mushaklararo suyaklarsiz. Ko'pchilik qizil ikra migratsiya baliqlaridir. Bu oila 3 ta katta guruhga bo'lingan.

1) Yevropa yoki nozik losos. Bularga quyidagilar kiradi: qizil ikra, Boltiqbo'yi va Kaspiy lososlari. Ular ochiq pushti rangdagi yumshoq, yog'li go'shtga ega. Tuzlangan shaklda amalga oshiriladi.

Urug'lanish davrida qizil ikra juftlash kiyimini "kiydiradi": pastki jag'i uzayadi, rangi qorayadi, tanada qizil va to'q sariq rangli dog'lar paydo bo'ladi, go'sht yog'siz bo'ladi. Yetuk erkak qizil ikra so'rg'ich deb ataladi.

2) Uzoq Sharq lososlari Tinch okeanining suvlarida yashaydi va Uzoq Sharq daryolariga urug'lantirish uchun yuboriladi.

Urug'lantirish paytida ularning rangi o'zgaradi, tishlari o'sadi, go'shti ozg'in va mo'rt bo'lib qoladi, jag'lari egilib, pushti qizil ikra o'sadi. Urug'lantirishdan keyin baliq o'ladi. Bu davrda baliqning ozuqaviy qiymati ancha kamayadi.

Uzoq Sharq lososlari pushtidan qizilgacha yumshoq go'shtga ega va qimmatbaho ikra (qizil). Ular tuzlangan, sovuq dudlangan, konserva shaklida sotuvga chiqariladi. Tijorat qiymati chum qizil ikra, pushti qizil ikra, chinuk qizil ikra, sim, muhr, koho lososlariga ega.

3) Oq baliqlar asosan Shimoliy havzada, daryo va koʻllarda yashaydi. Ular kichik o'lchamlari va yumshoq, mazali oq go'shti bilan ajralib turadi. Bularga quyidagilar kiradi: oq baliq, muksun, omul, pishloq (peled), vendace, oq baliq. Ular muzqaymoq, tuzlangan, dudlangan, achchiq tuzlangan va konserva sifatida sotiladi.

Cod oilasi. Bu oilaga mansub baliqlar tanasi choʻzilgan, mayda tarozi, 3 ta orqa va 2 ta anal qanotli. Go'sht oq, mazali, mayda suyaksiz, ammo yog'siz, quruq. Ular muzlatilgan va dudlangan baliqlarni, shuningdek, konserva shaklida sotadilar. Tijorat qiymati: pollock, pollock, navaga, kumush hake. Cod shuningdek o'z ichiga oladi: chuchuk suv va dengiz burbot, hake, qutb cod, ko'k oqish va oqlash, eddock.

Boshqa oilalarning baliqlari katta tijorat ahamiyatiga ega.

Kambala Qora dengiz, Uzoq Sharq va Shimoliy havzalarda ovlanadi. Baliqning tanasi tekis, yon tomondan siqilgan. Ikki ko'z bir tomonda joylashgan. Go'sht kam suyakli, o'rtacha yog'li. Bu oilaning vakili katta ahamiyatga ega - halibut, uning go'shti juda ko'p yog' (19% gacha), vazni - 1-5 kg. Muzqaymoq va sovuq dudlanganlar sotuvga chiqariladi.

Skumbriya va ot skumbriyasi uzunligi 35 sm gacha bo'lgan qimmatbaho tijorat baliqlari bo'lib, ingichka kaudal sopi bilan cho'zilgan tanaga ega. Go'sht yumshoq va yog'li. Ular makkel va Qora dengiz, Uzoq Sharq va Atlantika skumbriyasi, muzlatilgan, tuzlangan, issiq va sovuq füme sotiladi. Konserva ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi.

Ot skumbriyasi, xuddi skumbriya kabi, ovlash joylari, ozuqaviy qiymati va qayta ishlash turlariga ega.

Ochiq dengiz va okeanlarda ham quyidagi baliq turlari ovlanadi: argentina, zuban, okean sazan (sparlar oilasidan), grenadier (uzun quyruq), qilich baliqlari, orkinos, skumbriya, kefal, saur, muzli baliq, nototeniya, va boshqalar.

Shuni yodda tutish kerakki, ko'plab dengiz baliqlari hali aholi orasida katta talabga ega emas. Bu yangi baliqlarning afzalliklari va ularning ta'mi odatdagidan farqlari haqida ko'pincha cheklangan ma'lumotlar bilan bog'liq.

Chuchuk suv baliqlari orasida eng keng tarqalgani va turlari soni ko'p sazan oilasi . Unga: sazan, qoraqo'tir, sazan, kumush sazan, roach, qo'chqor, baliq, cho'chqa, ide, musht, sazan, sazan, amur, amur, terek va boshqalar kiradi. Ularda 1 ta orqa suzgich, mahkam o'rnashgan tarozi, a aniq belgilangan lateral chiziq , qalinlashgan orqa, terminal og'zi. Ularning go'shti oq, yumshoq, mazali, bir oz shirin, o'rtacha yog'li, lekin juda ko'p mayda suyaklarga ega. Bu oilaga mansub baliqlarning yog 'miqdori ovning turiga, yoshiga, hajmiga va joylashishiga qarab juda katta farq qiladi. Misol uchun, mayda yosh qaymoqning yog 'miqdori 4% dan ko'p emas, katta - 8,7% gacha. Ular sazan baliqlarini jonli, sovutilgan va muzlatilgan holda, issiq va sovuq dudlangan holda, konserva va quritilgan holda sotadilar.

Boshqa chuchuk suv baliqlari ham sotiladi: perch va paypoqlar oilasi, kulbalar (kulalar oilasi), so'mlik baliqlari (so'rg'ichlar oilasi) va boshqalar.

Optimal rivojlanish harorati turli haroratlarda metabolik reaktsiyalar tezligining ko'rsatkichi sifatida kislorod iste'molini o'zgartirish orqali individual bosqichlarda (qat'iy morfologik nazorat bilan) metabolik jarayonlarning intensivligini baholash orqali aniqlanishi mumkin. Rivojlanishning ma'lum bir bosqichi uchun minimal kislorod iste'moli optimal haroratga mos keladi.

Inkubatsiya jarayoniga ta'sir qiluvchi omillar va ularni tartibga solish imkoniyati.

Barcha abiotik omillar orasida baliqqa ta'siri eng kuchli hisoblanadi harorat. Harorat embrion rivojlanishining barcha bosqichlarida va bosqichlarida baliq embriogeneziga juda katta ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, embrion rivojlanishining har bir bosqichi uchun optimal harorat mavjud. Optimal haroratlar bu haroratlardir bunda metabolizmning eng yuqori tezligi (metabolizm) alohida bosqichlarda morfogenezni buzmasdan kuzatiladi. Embrion rivojlanishi tabiiy sharoitlarda va tuxumlarni inkubatsiya qilishning mavjud usullari bilan sodir bo'ladigan harorat sharoitlari deyarli hech qachon odamlar uchun foydali (zarur) bo'lgan qimmatbaho baliq turlarining xususiyatlarining maksimal namoyon bo'lishiga mos kelmaydi.

Baliq embrionlarida rivojlanish uchun optimal harorat sharoitlarini aniqlash usullari juda murakkab.

Aniqlanishicha, rivojlanish jarayonida bahorda tuxum qo'yadigan baliqlar uchun optimal harorat ko'tariladi, kuzda esa u pasayadi.

Optimal harorat zonasining o'lchami embrionning rivojlanishi bilan kengayadi va tuxumdan oldin eng katta hajmiga etadi.

Rivojlanish uchun optimal harorat sharoitlarini aniqlash nafaqat inkubatsiya usulini (prelichinkalarni saqlash, lichinkalarni ko'paytirish va balog'atga etmaganlarni etishtirish) takomillashtirishga imkon beradi, balki rivojlanish jarayonlariga ta'sirni yo'naltirish, belgilangan morfologik xususiyatlarga ega embrionlarni olish uchun texnika va usullarni ishlab chiqish imkoniyatini ochadi. va funktsional xususiyatlar va belgilangan o'lchamlar.

Tuxumlarning inkubatsiyasiga boshqa abiotik omillarning ta'sirini ko'rib chiqing.

Baliq embrionlarining rivojlanishi tashqi muhitdan kislorodni doimiy iste'mol qilish va karbonat angidridni chiqarish bilan sodir bo'ladi. Embrionlarning doimiy ajralib chiqadigan mahsuloti ammiak bo'lib, u organizmda oqsil parchalanishi jarayonida paydo bo'ladi.

Kislorod. Turli xil baliq turlarining embrionlarini rivojlanishi mumkin bo'lgan kislorod kontsentratsiyasining diapazonlari sezilarli darajada farq qiladi va bu diapazonlarning yuqori chegaralariga mos keladigan kislorod kontsentratsiyasi tabiatda mavjud bo'lganidan ancha yuqori. Shunday qilib, pike perch uchun embrionlarning rivojlanishi va prelarvalarning chiqishi hali ham sodir bo'lgan minimal va maksimal kislorod kontsentratsiyasi mos ravishda 2,0 va 42,2 mg / l ni tashkil qiladi.

Aniqlanishicha, kislorod miqdorining pastki o'lim chegarasidan uning tabiiy tarkibidan sezilarli darajada oshib ketgan qiymatlari oralig'ida ortishi bilan embrion rivojlanish tezligi tabiiy ravishda oshadi.

Embrionlarda kislorod kontsentratsiyasining etishmasligi yoki ortiqcha bo'lishi sharoitida morfofunksional o'zgarishlar tabiatida katta farqlar mavjud. Masalan, kislorodning past konsentratsiyasida eng tipik anomaliyalar tananing deformatsiyasi va nomutanosib rivojlanishi va hatto alohida organlarning yo'qligi, katta tomirlar hududida qon ketishining paydo bo'lishi, tanada va o't qopida tomchilar paydo bo'lishida namoyon bo'ladi. Yuqori kislorod kontsentratsiyasida Embrionlarda eng xarakterli morfologik buzilish eritrotsitlar gematopoezining keskin zaiflashishi yoki hatto to'liq bostirilishi hisoblanadi. Shunday qilib, 42-45 mg / l kislorod konsentratsiyasida rivojlangan pike embrionlarida embriogenezning oxiriga kelib, qon oqimidagi eritrotsitlar butunlay yo'qoladi.

Eritrositlarning yo'qligi bilan birga, boshqa muhim nuqsonlar ham kuzatiladi: mushaklarning harakatlanishi to'xtaydi, tashqi ogohlantirishlarga javob berish va membranalardan qutulish qobiliyati yo'qoladi.

Umuman olganda, turli kislorod kontsentratsiyasida inkubatsiya qilingan embrionlar inkubatsiya davrida rivojlanish darajasida sezilarli darajada farqlanadi.

Karbonat angidrid (CO). Embrion rivojlanishi CO kontsentratsiyasining juda keng diapazonida mumkin va bu diapazonlarning yuqori chegaralariga to'g'ri keladigan kontsentratsiyalarning qiymatlari tabiiy sharoitda embrionlar duch keladiganidan ancha yuqori. Ammo suvda karbonat angidridning ko'pligi bilan normal rivojlanayotgan embrionlar soni kamayadi. Tajribalarda suvdagi dioksid kontsentratsiyasining 6,5 dan 203,0 mg/l gacha oshishi chum losos embrionlarining omon qolish darajasini 86% dan 2% gacha, karbonat angidrid konsentratsiyasida esa 2% gacha pasayishiga olib kelishi isbotlangan. 243 mg/l, inkubatsiya jarayonida barcha embrionlar nobud bo'ldi.

Bundan tashqari, qoraqo'tir va boshqa kiprinidlarning embrionlari (roach, ko'k qorako'l, kumushrang qorako'l) 5,2-5,7 mg / l oralig'ida karbonat angidrid konsentratsiyasida normal rivojlanishi, lekin uning konsentratsiyasining 12,1-gacha oshishi bilan aniqlangan. 15,4 mg / l va konsentratsiyaning 2,3-2,8 mg / l gacha kamayishi, bu baliqlarning o'limining ko'payishi kuzatildi.

Shunday qilib, karbonat angidrid kontsentratsiyasining pasayishi ham, ortishi ham baliq embrionlarining rivojlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatadi, bu esa karbonat angidridni rivojlanishning zaruriy komponenti sifatida ko'rib chiqishga asos beradi. Baliq embriogenezida karbonat angidridning roli xilma-xildir. Suvdagi uning kontsentratsiyasining ortishi (normal chegarada) mushaklarning harakatchanligini oshiradi va uning atrof-muhitda mavjudligi embrionlarning motor faolligi darajasini saqlab turish uchun zarur bo'lib, uning yordami bilan embrion oksigemoglobinining parchalanishi sodir bo'ladi va shu bilan ta'minlaydi. to'qimalarda zarur kuchlanish, bu tananing organik birikmalarini shakllantirish uchun zarurdir.

Ammiak suyakli baliqlarda embriogenez davrida ham, balog'at yoshida ham azotning asosiy mahsuloti hisoblanadi. Suvda ammiak ikki shaklda mavjud: ajralmagan (ajralmagan) NH molekulalari va ammoniy ionlari NH shaklida. Ushbu shakllarning miqdori o'rtasidagi nisbat sezilarli darajada harorat va pH ga bog'liq. Harorat va pH ning oshishi bilan NH ning miqdori keskin ortadi. Baliqlarga toksik ta'sir asosan NH dir. NH ning harakati baliq embrionlariga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Masalan, alabalık va qizil ikra embrionlarida ammiak ularning rivojlanishining buzilishiga olib keladi: sarig'i qopchasi atrofida ko'k rangli suyuqlik bilan to'ldirilgan bo'shliq paydo bo'ladi, bosh qismida qon ketishlar paydo bo'ladi va motor faolligi pasayadi.

Ammoniy ionlari 3,0 mg / l konsentratsiyada chiziqli o'sishning sekinlashishiga va pushti qizil ikra embrionlarining tana vaznining oshishiga olib keladi. Shu bilan birga, suyakli baliqdagi ammiakning metabolik reaktsiyalarda va toksik bo'lmagan mahsulotlarning shakllanishida qayta ishtirok etishi mumkinligini yodda tutish kerak.

Suvning vodorod ko'rsatkichi pH, qaysi embrionlar rivojlanadi, neytral darajaga yaqin bo'lishi kerak - 6,5-7,5.

suv talablari. Suvni inkubatsiya apparatiga etkazib berishdan oldin uni cho'kindi tanklar, qo'pol va nozik filtrlar, bakteritsid qurilmalari yordamida tozalash va zararsizlantirish kerak. Embrionlarning rivojlanishiga inkubatsiya apparatida ishlatiladigan guruch mash, shuningdek, yangi yog'och salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bu ta'sir, ayniqsa, etarli oqim ta'minlanmagan bo'lsa, yaqqol namoyon bo'ladi. Guruch to'riga (aniqrog'i, mis va sink ionlari) ta'sir qilish o'sish va rivojlanishni inhibe qiladi va embrionlarning hayotiyligini pasaytiradi. Yog'ochdan olingan moddalarga ta'sir qilish turli organlarning rivojlanishida tomchilar va anomaliyalarga olib keladi.

Suv oqimi. Embrionlarning normal rivojlanishi uchun suv oqimi kerak. Oqimning etishmasligi yoki uning etishmovchiligi embrionlarga kislorod etishmasligi va karbonat angidridning ko'pligi kabi ta'sir qiladi. Agar embrionlar yuzasida suv o'zgarishi bo'lmasa, u holda kislorod va karbonat angidridning qobiq orqali tarqalishi gaz almashinuvining zarur intensivligini ta'minlamaydi va embrionlar kislorod etishmasligini boshdan kechiradi. Inkubatsiya apparatida suvning normal to'yinganligiga qaramasdan. Suv almashinuvining samaradorligi kiruvchi suvning umumiy miqdori va inkubatsiya apparatidagi tezligidan ko'ra har bir tuxum atrofidagi suvning aylanishiga ko'proq bog'liq. Tuxumlarni statsionar holatda (losos ikra) inkubatsiyasi paytida samarali suv almashinuvi suv tuxumlari bo'lgan ramkalar tekisligiga perpendikulyar - pastdan yuqoriga 0,6-1,6 sm / sek intensivlik bilan aylanganda hosil bo'ladi. Bu holat IM inkubatsiya apparati tomonidan to'liq qondiriladi, u tabiiy urug'lanish uyalarida suv almashinuvi shartlariga taqlid qiladi.

Beluga va stellat o'simtasi embrionlarini inkubatsiya qilish uchun optimal suv iste'moli kuniga bir embrion uchun mos ravishda 100-500 va 50-250 ml ni tashkil qiladi. Chiqishdan oldin inkubatsiya apparatidagi prelarvalar gaz almashinuvi va metabolik mahsulotlarni olib tashlash uchun normal sharoitlarni ta'minlash uchun suv oqimini oshiradi.

Ma'lumki, past sho'rlanish (3-7) patogen bakteriyalar, zamburug'lar uchun zararli va baliqlarning rivojlanishi va o'sishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Sho'rligi 6-7 bo'lgan suvda nafaqat normal rivojlanayotgan embrionlarning chiqindilari kamayadi va o'smirlarning o'sishi tezlashadi, balki chuchuk suvda nobud bo'ladigan haddan tashqari pishgan tuxumlar ham rivojlanadi. Shuningdek, sho'r suvda rivojlanayotgan embrionlarning mexanik stressga chidamliligi oshishi qayd etilgan. Shu sababli, anadromli baliqlarni sho'r suvda ularning rivojlanishining boshidanoq o'stirish mumkinligi masalasi yaqinda katta ahamiyatga ega bo'ldi.

Nurning ta'siri. Inkubatsiyani amalga oshirishda turli xil baliq turlarining embrionlari va prelarvalarining yorug'likka moslashishini hisobga olish kerak. Misol uchun, qizil ikra embrionlari uchun yorug'lik zararli, shuning uchun inkubatsiya apparati qorong'i bo'lishi kerak. Baliq tuxumlarini to'liq zulmatda inkubatsiya qilish, aksincha, rivojlanishning kechikishiga olib keladi. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilish, o'sish va rivojlanishni inhibe qiladi, o'simtalar embrionlari va lichinkalarning hayotiyligini pasaytiradi. Buning sababi, tabiiy sharoitda o't baliqlarining ikrai loyqa suvda va sezilarli chuqurlikda, ya'ni kam yorug'likda rivojlanadi. Shuning uchun, o't baliqlarini sun'iy ravishda ko'paytirish vaqtida inkubatsiya apparati to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan bo'lishi kerak, chunki bu embrionlarga zarar etkazishi va freaks paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Inkubatsiya davrida tuxumlarga g'amxo'rlik qilish.

Baliq etishtirish sikli boshlanishidan oldin barcha inkubatsiya apparatlari ta'mirlanishi va oqartiruvchi eritma bilan zararsizlantirilishi, suv bilan yuvilishi, devorlar va pollar 10% ohak eritmasi (sut) bilan yuvilishi kerak. Saprolegniya bilan tuxumlarning shikastlanishiga qarshi profilaktika maqsadida uni inkubatsiya apparatiga yuklashdan oldin 30-60 soniya davomida 0,5% formalin eritmasi bilan davolash kerak.

Kuluçka davridagi ikra parvarishi harorat, kislorod kontsentratsiyasi, karbonat angidrid, pH, oqim, suv sathi, yorug'lik rejimi, embrionlarning holatini kuzatishdan iborat; o'lik embrionlarni tanlash (maxsus cımbızlar, ekranlar, nok, sifon bilan); kerak bo'lganda profilaktik davolanish. O'lik tuxumlar oq rangga ega. Qizil ikra ikra loylanganda, dush amalga oshiriladi. O'lik embrionlarni ishontirish va tanlash sezgirlikning pasayishi davrida amalga oshirilishi kerak.

Har xil baliq turlarining tuxumlarini inkubatsiya qilishning davomiyligi va xususiyatlari. Har xil inkubatorlarda prelarvalarning inkubatsiyasi.

Tuxumlarni inkubatsiya qilish muddati ko'p jihatdan suvning haroratiga bog'liq. Odatda, ma'lum bir turning embrionogenezi uchun optimal chegaralarda suv haroratining bosqichma-bosqich oshishi bilan embrionning rivojlanishi asta-sekin tezlashadi, lekin harorat maksimalga yaqinlashganda, rivojlanish tezligi kamroq va kamroq oshadi. Yuqori chegaraga yaqin haroratlarda, urug'langan tuxumni maydalashning dastlabki bosqichlarida, uning embriogenezi, haroratning oshishiga qaramay, sekinlashadi va kattaroq o'sish bilan tuxumlarning o'limi sodir bo'ladi.

Noqulay sharoitlarda (oqimning etarli emasligi, inkubatorlarning ortiqcha yuklanishi va boshqalar) inkubatsiyalangan tuxumlarning rivojlanishi sekinlashadi, inkubatsiya kech boshlanadi va uzoq davom etadi. Bir xil suv haroratida va turli oqim tezligi va yuklarda rivojlanish davomiyligidagi farq inkubatsiya davrining 1/3 qismiga yetishi mumkin.

Har xil baliq turlarining tuxumlarini inkubatsiya qilish xususiyatlari. (bekir va qizil ikra).

Baliq baliqlari.: inkubatsiya apparatini kislorod bilan to'yinganligi 100%, karbonat angidrid konsentratsiyasi 10 mg / l dan oshmaydigan, pH - 6,5-7,5 bo'lgan suv bilan ta'minlash; embrionlarga zarar etkazmaslik va malformatsiyalar paydo bo'lishining oldini olish uchun to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qilish.

Yulduzli mersin uchun optimal harorat 14 dan 25 C gacha, 29 C haroratda embrionlarning rivojlanishi inhibe qilinadi, 12 C da - katta o'lim va ko'plab jinnilar paydo bo'ladi.

Bahorgi baliqlar uchun optimal inkubatsiya harorati 10-15 S ni tashkil qiladi (6-8 C haroratda inkubatsiya 100% o'limga olib keladi va 17-19 C da ko'plab g'ayritabiiy prelarvalar paydo bo'ladi).

Go'shti Qizil baliq. Salmonidlar uchun optimal haroratda kislorodning optimal darajasi to'yinganlikning 100% ni tashkil qiladi, dioksid darajasi 10 mg / l dan oshmaydi (pushti qizil ikra uchun 15 dan ko'p bo'lmagan va 20 mg / l dan ko'p bo'lmagan) , pH 6,5-7,5; losos ikrasini inkubatsiya qilish vaqtida to'liq qorayish, oq baliq ikrasini to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qilish.

Boltiq lososlari, qizil ikra, Ladoga lososlari uchun optimal harorat 3-4 S. Chiqishdan keyin optimal harorat 5-6 ga, keyin esa 7-8 S ga ko'tariladi.

Oq baliq ikrasini inkubatsiya qilish asosan turiga va issiqlik rejimiga qarab 0,1-3 S haroratda 145-205 kun davomida sodir bo'ladi.

Chiqish. Chiqish davomiyligi doimiy emas va nafaqat harorat, gaz almashinuvi va boshqa inkubatsiya sharoitlariga, balki embrionni inkubatsiya qilish fermentini chiqarish uchun zarur bo'lgan o'ziga xos sharoitlarga (inkubatsiya apparatidagi oqim tezligi, zarbalar va boshqalar) ham bog'liq. qobiqlardan. Sharoitlar qanchalik yomon bo'lsa, inkubatsiya davomiyligi shunchalik uzoq bo'ladi.

Odatda, normal atrof-muhit sharoitida, tuxumning bir partiyasidan yashovchan prelichinkalarning chiqishi ospirinda bir necha soatdan 1,5 kungacha, qizil ikra baliqlarida 3-5 kun ichida tugaydi. Inkubatsiya apparatida allaqachon bir necha o'nlab prelarvalar mavjud bo'lgan vaqtni inkubatsiya davrining boshlanishi deb hisoblash mumkin. Odatda, bundan keyin ommaviy inkubatsiya sodir bo'ladi va tug'ilish oxirida o'lik va xunuk embrionlar apparatdagi qobiqlarda qoladi.

Kengaytirilgan inkubatsiya davri ko'pincha noqulay ekologik sharoitlarni ko'rsatadi va prelarvalarning heterojenligining oshishiga va ularning o'limining oshishiga olib keladi. Inkubatsiya baliq yetishtiruvchi uchun katta noqulaylik, shuning uchun quyidagilarni bilish kerak.

Tuxumlardan embrionning chiqishi ko'p jihatdan inkubatsiya bezida inkubatsiya fermentining chiqishiga bog'liq. Bu ferment yurak pulsatsiyasi boshlanganidan keyin bezda paydo bo'ladi, keyin uning miqdori embriogenezning oxirgi bosqichiga qadar tez o'sib boradi. Bu bosqichda ferment bezdan perivitelin suyuqligiga chiqariladi, uning fermentativ faolligi keskin oshadi va bezning faolligi pasayadi. Perivitelin suyuqligida ferment paydo bo'lishi bilan membranalarning kuchi tezda pasayadi. Zaiflashgan membranalarda harakatlanayotgan embrion ularni buzadi, suvga kiradi va prelarvaga aylanadi. Membranlardan ajralib chiqish uchun muhim ahamiyatga ega bo'lgan inkubatsiya fermenti va mushaklarning faolligi ko'proq tashqi sharoitlarga bog'liq. Ular aeratsiya sharoitlarini yaxshilash, suvning harakatlanishi va zarbalar bilan rag'batlantiriladi. Bir ovozdan tuxum qo'yishni ta'minlash uchun, masalan, o'smir baliqlarida, quyidagilar zarur: kuchli oqim va inkubatsiya apparatida tuxumni kuchli aralashtirish.

Prelarvalarning chiqishi vaqti ham inkubatsiya apparati dizayniga bog'liq. Shunday qilib, mersin baliqlarida do'stona inkubatorda, Yushchenko qurilmalarida, lichinkalarning chiqish muddati sezilarli darajada uzaytirilgan va Sadov va Kaxanskaya olukli inkubatorlarda inkubatorlarda do'stona chiqish uchun eng qulay sharoitlar yaratilgan.

MAVZU. YOSH BALIQLARNI OLDINDAN KATTA BOSHQARISH, MATERIAL O’SISh VA O’STIRISH UCHUN BIOLOGIK ASOSLAR.

Turlarning ekologik va fiziologik xususiyatlariga qarab baliq etishtirish uskunalarini tanlash.

Baliqlarni zavod ko'paytirishning zamonaviy texnologik jarayonida tuxum inkubatsiyasidan so'ng, prelarvalarni ushlab turish, lichinkalarni etishtirish va balog'atga etmaganlarni etishtirish boshlanadi. Bunday texnologik sxema baliq organizmining shakllanishi davrida, rivojlanayotgan organizmning muhim biologik o'zgarishlari sodir bo'lganda, baliqchilikni to'liq nazorat qilishni ta'minlaydi. Masalan, mersin va qizil ikra uchun bunday transformatsiyalar organ tizimining shakllanishi, o'sishi va rivojlanishi, dengizdagi hayotga fiziologik tayyorgarlikni o'z ichiga oladi.

Barcha hollarda ekologiya sharoitlari va naslchilik texnologiyasining buzilishi qishloq xo'jaligi ob'ekti biologiyasining ayrim xususiyatlari to'g'risida to'g'ri tasavvurning yo'qligi yoki baliq etishtirish texnikasi va rejimining biologik ma'nosini tushunmasdan mexanik ravishda qo'llanilishi bilan bog'liq. erta ontogenez davrida yetishtiriladigan baliqlarning nobud bo'lishi.

Baliqlarni sun'iy ravishda ko'paytirishning butun biotexnik jarayonining eng muhim davrlaridan biri bu lichinkalarni saqlash va lichinkalarni etishtirishdir.

O'z qobig'idan chiqarilgan prelichinkalar o'zlarining rivojlanishida past harakatchanlik bilan ajralib turadigan passiv holat bosqichidan o'tadilar. Prelarvalarni saqlashda ushbu turning rivojlanish davrining moslashuv xususiyatlari hisobga olinadi va faol oziqlantirishga o'tishdan oldin eng katta omon qolishni ta'minlaydigan sharoitlar yaratiladi. Faol (ekzogen) ovqatlanishga o'tish bilan baliq etishtirish jarayonidagi keyingi bo'g'in boshlanadi - lichinkalarni etishtirish.