100 uchun bodring bzhu. Bodringda qancha kaloriya, vitaminlar, bodring tarkibi va ozuqaviy qiymati. Bodringning tarkibi va foydali xususiyatlari

Biz uchun eng oddiy va eng tanish sabzavotlardan biri bodringdir. Ko'pincha biz uni oddiy chanqoqni qondiruvchi deb hisoblaymiz, chunki uning tarkibining 95% suvdir. Shunga qaramay, bodring bir qator vitaminlar va minerallar bilan to'ldiriladi. Bundan tashqari, u hayvonlarning oqsillarini so'rilishini rag'batlantiradigan moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun dietologlar go'sht mahsulotlarini iste'mol qilishni tavsiya qiladilar.

Shubhasiz, siz ushbu yangi sabzavotda qancha kaloriya borligi bilan qiziqasiz, atigi 15 kkal. Bu, ayniqsa, ortiqcha vazn bilan kurashuvchilar uchun noyob mahsulot. Siz butun bir kilogramm bodringni eyishingiz mumkin va bu sizning raqamingizga hech qanday ta'sir qilmaydi. Shu bilan birga, bodring suv tarkibi va xun tolasi tufayli yaxshi to'yinganlik hissi beradi.

Agar sizda tarozi bo'lmasa va bitta bodringda qancha kaloriya borligini bilmasangiz, bitta o'rta meva uchun taxminan 100 gramm vazn va 15 kkalni hisoblang.

Bu sabzavotlar bizning tanamiz uchun juda foydali. Ko'p odamlar uchun yangi bodringda qancha kaloriya borligini emas, balki uni dorivor maqsadlarda qanday ishlatishni bilish muhimroqdir. Ushbu sabzavotlardan foydalanish ichaklarni rag'batlantiradi, yurak-qon tomir tizimi, jigar, buyraklar, semizlik kasalliklari bilan, albatta, tavsiya etiladi, bodring pulpasi kundalik hududga kiritilishi kerak. Kaliyning yuqori miqdori tufayli bodring tanadan ortiqcha suyuqlikni mukammal darajada olib tashlaydi, shishishni yo'q qiladi.

Yangi bodring sharbati bu o'simlikning mevalaridan kam foydali emas. Uni muntazam ravishda ishlatish xotirani yaxshilaydi, tishlarni mustahkamlaydi, shishishni engillashtiradi va vazn yo'qotishda juda muhim bo'lib, terining xiralashishini oldini oladi. Yangi bodringda qancha kaloriya borligini eslaysizmi? Xuddi shu miqdor olma va pomidor sharbatlari bilan birlashtirilishi mumkin. Maksimal ruxsat etilgan kunlik hajm bir litrdan oshmaydi, lekin bir vaqtning o'zida 100 ml bodring sharbatini iste'mol qilish kerak.

Bunday past kaloriya va ozuqaviy tarkibning ko'pligi bilan, dietologlar bodringni e'tiborsiz qoldira olmadilar va uni bir nechta dietaga kiritdilar. Ro'za kuni uchun yangi sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Ularga asoslangan parhez ovqatlanish, ayniqsa, yog 'birikmalari qorin bo'shlig'ida to'planganlar uchun tavsiya etiladi. Bodringni ishonchli tarzda yog'li erituvchilar deb atash mumkin, bu ularni suyuqlik bilan birga tanadan olib tashlaydi.

Bodring dietasi, asosiy mahsulotga qo'shimcha ravishda, proteinli ovqatlar va oz miqdordagi yog'ni o'z ichiga olishi mumkin. Misol uchun, siz bodring salatini ozgina kaloriyali smetana bilan kiyishingiz mumkin. Ratsionda tuzni iste'mol qilishni kamaytirish yoki uning iste'molini butunlay cheklash tavsiya etiladi, chunki. suyuqlikni olib tashlashni oldini oladi. Ratsionning davomiyligi uchun uglevodlarni chiqarib tashlash kerak, chunki. ular tanadagi suvni ham ushlab turadilar (1 gramm uglevodlar taxminan 4 gramm suvni bog'laydi).

Bodring asosida har hafta o'tkaziladi. Bir kun davomida taxminan ikki kilogramm yangi meva olinadi, ular 6-7 dozaga bo'linadi. Bodringni qobig'i bilan, tuzsiz iste'mol qilish tavsiya etiladi. Agar siz umuman yangi bodringni iste'mol qila olmasangiz, ularni maydalangan qalampir yoki tug'ralgan o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Endi siz yangi bodringda qancha kaloriya borligini va qanday qilib tezda kilogramm berishni bilasiz, shuning uchun sizga omad tilash qoladi!

sad24vipM

Olma kabi bodringni vazn yo'qotish va parhezlar ramzi deb atash mumkin. Axir, bodringning kaloriya tarkibi, tayyorlash usuliga qarab, faqat 11-15 kaloriya. Tuzlangan bodringda kamroq - 11,2 kaloriya, tuzlanganda ko'proq - 16,1 kaloriya. Bitta o'rta bodringning vazni taxminan 100 grammni tashkil qiladi, shuning uchun uning kaloriya tarkibi atigi 15 kaloriya bo'ladi.

Bundan tashqari, bodring qadim zamonlardan beri turli kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatilgan juda ko'p muhim salomatlik xususiyatlariga ega.

Mahsulot nomi	Mahsulotning grammlari soni	Tarkibida
yangi bodring	100g	15,0 kkal
tuzlangan bodring	100g	11,2 kkal
tuzlangan bodring	100g	16,1 kkal
tuzlangan bodring	100g	13,0 kkal
oqsillar	100g	0,65 gr.
semiz	100g	0,11 gr.
uglevodlar	100g	3,13 gr.
xun tolasi	100g	0,5 gr.
suv	100g	95,23 gr.

100 gramm bodring o'z ichiga oladi

Iz elementlari: temir 0,28 mg; sink 0,2 mg; Mis 41 mkg; marganets 0,079 mg; selen 0,3 mkg; Ftor 1,3 mkg

Vitaminlar: beta-karotin 0,045 mg; A vitamini 5 mkg; Vitamin B1 (tiamin) 0,027 mg; Vitamin B2 (riboflavin) 0,033 mg; Vitamin B3 (pantotenik) 0,259 mg; B6 vitamini (piridoksin) 0,04 mg; B9 vitamini (foliy) 7 mkg; S vitamini 2,8 mg; E vitamini (TE) 0,03 mg; K vitamini (filloquinon) 16,4 mkg; Vitamin PP (Niasin ekvivalenti) 0,098 mg; Xolin 6 m

Makronutrientlar: kaltsiy 16 mg; magniy 13 mg; natriy 2 mg; kaliy 147 mg; Fosfor 24 mg

Bodringning foydalari va zarari

• Murakkab organik moddalar metabolizm, ovqat hazm qilish, organizmni detoksifikatsiya qilish, qon shakarini kamaytirish, shuningdek, boshqa mahsulotlardan foydali mikro va makro elementlarning so'rilishiga yordam beradi.
• Yangi xushbo'y mevalar ishtahani rag'batlantiradi, tarkibidagi yod tufayli u yurak faoliyatini va qalqonsimon bez va jigar faoliyatini faollashtiradi.
• Ishqoriy tuzlar tananing qarish jarayonini sekinlashtiradi, tuzlarning cho'kishi va shu bilan buyrak toshlarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
• Ko'p miqdorda tolalar ortiqcha xolesterin va toksinlarni olib tashlaydi.
• Yangi bodring engil laksatif, diuretik sifatida ishlaydi, shishishni engillashtiradi, qon bosimini pasaytiradi, safroni olib tashlaydi va ateroskleroz rivojlanishining oldini oladi.
• Yashil meva xotirani yaxshilashga, tish va tish go'shtini sog'lom saqlashga yordam beradi, uning sharbati yo'tal va sil kasalliklarida samarali.
• Bodring sharbati asab kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun ham foydalidir.
• Bu ajoyib og'riq qoldiruvchi va yallig'lanishga qarshi vositadir.
• Bodring tepalaridan tayyorlangan damlamalar va damlamalar an'anaviy tabiblar tomonidan qon ketish, kuyish va turli teri kasalliklarini davolashda ishlatilgan.
• Bodring maskalari oqartirish va siqilish xususiyatlari bilan mashhur va losonlar ortiqcha yog'li teridan xalos bo'lishga yordam beradi.
• Sabzi va lavlagi sharbati bilan aralashtirilgan bodring sharbati revmatik kasalliklarga yordam beradi, olma, pomidor va sarimsoq chinnigullari bilan birgalikda qon tarkibini yaxshilaydi.

Yangi bodringlar kontrendikedir:

• gastrit va oshqozon yarasi bilan, chunki ular me'da shirasining kislotaliligini oshiradi;
• buyrak etishmovchiligi, nefrit kabi o'tkir va surunkali kasalliklar bilan;
• enterokolit va kolitning kuchayishi bilan.

Tuzlangan bodring foydali xususiyatlarini yo'qotadi.

Tuzlangan bodring oshqozon-ichak trakti, buyraklar, jigar, yurak kasalliklari, yuqori qon bosimi, ateroskleroz, gepatit, pielonefrit, surunkali nefrit, xoletsistit, gastritning kuchayishi bilan og'rigan odamlarda kontrendikedir. Shuningdek, shifokorlar homilador ayollar uchun tuzlangan bodringni tavsiya etmaydi.

Salom aziz o'quvchilar! Bodring - ko'pchilik sevadigan noyob sabzavot. U tanani energiya bilan to'ldiradi, shu bilan birga raqamga hech qanday zarar etkazmaydi, chunki. uning asosiy komponenti suvdir. Odamlar uni turli yo'llar bilan ishlatishga odatlangan va hatto uni ko'plab idishlarga qo'shadi. Keling, bu nima ekanligini aniqlaymiz, shuningdek, boshqa shaklda bodringning kaloriya tarkibini ko'rib chiqamiz.

Bodringning mashhurligi ularning o'sish sharoitlariga nisbatan oddiyligi, shuningdek, yoqimli ta'mi va odamlar uchun juda ko'p foydalari bilan birlashtirilgan ancha past narx bilan bog'liq.

Agar siz kompozitsiyaga e'tibor qaratsangiz, bu sabzavotning foydalari ajablanarli emas. Bodringda inson tanasi uchun muhim bo'lgan juda ko'p komponentlar mavjud, ular orasida

minerallar, vitaminlar va kislotalar. Unga aniq nima kiritilgan:

• vitaminlar (C, B, PP, E, A);
• Mineral komponentlar (temir, molibden, kaliy, kaltsiy, marganets, sink, ftor, fosfor, yod, magniy);
• nikotinik va pantotenik kislota;
• Steroid saponinlar.

Bodring tarkibidagi temir, kaliy va boshqa ba'zi moddalar unchalik ko'p emas, lekin bu moddaning organizm uchun minimal zarur ulushini berish uchun etarli.

Bodring tarkibida tola ham mavjud.

• Proteinlar - 0,6 g,
• yog'lar - 0,2 g,
• uglevodlar - 3,7 g,
• suv - 97%.

Bunday ko'rsatkichlar odatiy navning 100 g yangi bodringiga tegishli.

Foyda va zarar

Barcha sabzavotlar juda sog'lom, chunki ota-onalar farzandlariga erta yoshdan boshlab aytadilar. Bu to'g'ri va bodring bundan mustasno emas. Bodringning foydali xususiyatlari salomatlikni jiddiy ravishda yaxshilashi mumkin. Yangi bodring tanaga qanday ta'sir qiladi:

• Metabolizmni yaxshilaydi, oshqozon va ichaklarning ishini normallantiradi;
• Shakar darajasini pasaytiradi, foydali minerallarning so'rilishini tezlashtiradi;
• Ishtahani rag'batlantiradi, shu bilan birga to'yinganlik hissi mavjud;
• Xotirani yaxshilaydi;
• Ateroskleroz kabi kasalliklardan himoya qiladi;
• Qalqonsimon bez, jigar, yurak tizimining ishini normallantiradi, qalqonsimon bez kasalliklariga qarshi profilaktik ta'sir ko'rsatadi, bosimni pasaytiradi;
• Qarish jarayonini sekinlashtiradi, yotqizilgan tuzlar miqdorini kamaytiradi, bu esa buyrak toshlarining shakllanishini yo'q qiladi;
• Tanadan toksinlar, toksinlar, safro, ortiqcha xolesterinni olib tashlaydi;
• Bu diuretik ta'sirga ega, shishishni engillashtiradi, ich qotishini engillashtiradi;
• Analjezik xususiyatga ega;
• Yallig'lanishning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, silni davolaydi;
• Bu eng samarali yo'talni bostirish vositalaridan biridir;
• Og'iz bo'shlig'ini sog'lom saqlashga imkon beradi;
• Tananing shakllanishida, suyaklar va bo'g'inlarni mustahkamlashda ishtirok etadi;
• Asab tizimining kasalliklariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
• Immunitet tizimini mustahkamlaydi, yuqumli kasalliklarga qarshi turadi.

Taxminan bir xil ta'sir tuzlangan va tuzlangan shakldagi bodring tomonidan tanaga ta'sir qiladi. Farqlar minimal va asosan kontrendikatsiyalar bilan bog'liq, tk. tuzlash yoki tuzlashda ishlatiladigan ba'zi ovqatlar zararli bo'lishi mumkin.

Bodring insonga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Faqatgina ushbu mahsulotni ishlatish tavsiya etilmaganlar bunga duch kelishi mumkin. Yangi bodring quyidagi kontrendikatsiyaga ega:

• Oshqozon yarasi (oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi);
• Gastrit;
• Enterit;
• enterokolit;
• Kolit;
• Gipertenziya;
• Ateroskleroz;
• Nefrit;
• Urolitiyoz kasalligi.

Agar tuzlangan va tuzlangan bodring haqida gapiradigan bo'lsak, zararni boshqa hollarda olish mumkin:

• Gepatit;
• Xoletsistit;
• buyrak muammolari;
• tish emalining shikastlanishi;
• Homiladorlik.

Agar sizda kontrendikatsiyalardan kamida bittasi bo'lsa, shifokoringiz bilan maslahatlashing. Cheklangan miqdordagi bodring siz uchun maqbul bo'lishi mumkin.

kaloriya

Bodring ayniqsa past kaloriya hisoblanadi. Hatto qo'shganda ham bodring uchun boshqa ingredientlar, masalan, tuz yoki pomidor, kaloriyalar soni kichik bo'lib qoladi. Kaloriya jadvali shuni ko'rsatadiki, bodring asosiy tarkibiy qismlardan biri bo'lgan idishlar ham kkal uchun parhez ko'rsatkichlariga ega. Bodringni iste'mol qilishning asosiy variantlarini ko'rib chiqing.

Yangi

Ko'pincha bodring yangi iste'mol qilinadi. Ular parhez uchun ideal, chunki ozuqaviy qiymat vazn yo'qotish uchun idealdir. Oshqozonni hech bo'lmaganda ozgina to'ldirish bilan minimal kaloriya olish uchun ularni ro'za kunlarida iste'mol qilish mumkin. Yangi bodringning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 15 kkal. Eng muhimi, ularda uglevodlar - 3,2 g, oqsil oz miqdorda - 0,6 g, yog'lar esa deyarli yo'q - 0,2 g.Agar siz ularni qobig'isiz iste'mol qilsangiz, kaloriyalar soni 12 tagacha kamayadi va uglevodlar - 2,2 gacha. Siz bodringni tuz bilan sepishingiz mumkin. Tuzning juda kam miqdorini hisobga olsak, tuzlangan bodring sezilarli darajada to'yimli bo'lishi dargumon.

Tuzli

Ko'p odamlar tuzlangan bodringni yaxshi ko'radilar. Ular nafaqat ta'mga ko'ra, balki ovqat hazm qilish organlari va qon aylanish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan yangi fonda ham ajralib turadi. Buning sababi ichaklarga salbiy ta'sir ko'rsatadigan zararli mikroblarni yo'q qiladigan foydali bakteriyalarning mavjudligi, shuningdek, qon aylanish tizimiga ta'sir qiluvchi sut kislotasi ishlab chiqarishdir. Tuzlangan bodringning kaloriya tarkibi atigi 11 kkal, oqsillar 0,3 g, uglevodlar 2,6 g, yog'lar esa 0,2 g.

Tuzlangan

Engil tuzlangan bodringda minerallar biroz ko'proq miqdorda mavjud. Bundan tashqari, bodringning o'zidan tashqari, ular saqlanadigan sho'r ham foydali xususiyatlarga ega. U magniy va kaliy zarralarini o'z ichiga oladi. Shuning uchun u osilganlar uchun juda samarali. Va ular tuzlangan bodringdan faqat "qarish" davrida farqlanadi. Bunday bodringlarning ozuqaviy qiymati quyidagicha: tuzlangan bodringning kaloriya miqdori yuz gramm uchun 12 kkal, uglevodlar - 2,6 g, oqsillar - 0,6 g, yog'lar - 0,2 g.

Tuzlangan

Tuzlangan bodring nafaqat juda mazali, balki yoqimli qarsillab ham bo'lib, alohida e'tiborni tortadi. Ular oshqozon faoliyatini yaxshilash bilan birga ishtahani uyg'otadi. Ular ich qotishi uchun eng yaxshisidir. Biroq, ulardagi ozuqa moddalarining konsentratsiyasi pastroq. Qancha kaloriya bor? Ularning soni taxminan 16 dona, BJU esa mos ravishda 0,4 / 0,2 / 2,5 g bo'ladi.

Salat

Juda mashhur taom - bodring salatidir. Ikkinchi
ingredient - pomidor. Unga turli xil ko'katlar qo'shiladi (masalan, arpabodiyon va yashil piyoz). Bu bodringning o'zidan kam bo'lmagan foydali yangi komponentlar qo'shilishi tufayli juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi.

Bodring va pomidor salatlarining kaloriya tarkibi sariyog ', mayonez yoki smetana qo'shishingizga bog'liq. Agar smetana bilan variantni ko'rib chiqsak, unda bodring va pomidor salatining kaloriya tarkibi 100 g uchun taxminan 30 kkal bo'ladi.Smetanani yog'i bilan almashtirganda (10 dan 20% gacha), kaloriya miqdori ortadi. 10 birlikka, yog 'qo'shilganda, kkal miqdori taxminan 20 ga, mayonez qo'shganda esa - 50 yoki undan ham ko'proq bo'ladi. Shuning uchun, oxirgi variantni parhez davomida iste'mol qilmaslik kerak.

Bundan tashqari, salatga bodring va pomidordan tashqari, karam ko'pincha qo'shiladi. Oziqlanish qiymatida deyarli hech qanday o'zgarishlar yo'q, ammo karam bilan yangi vitaminlar paydo bo'ladi, bu esa idishni ancha sog'lom qiladi. Bodring salatiga qo'shilsa, karam pomidoriga qo'shimcha ravishda, kaloriya miqdori taxminan 5 birlikka oshadi, ammo bu oddiy karam uchun to'g'ri keladi. Agar siz karam, Pekin yoki dengizni qo'shsangiz, unda ko'rsatkichlar karam turiga qarab kamroq yoki ko'proq bo'ladi.

vazn yo'qotish

Bodringni vazn yo'qotish uchun ishlatish mumkinmi? Albatta Ha. Ushbu sabzavot qo'shilishi bilan tuzilgan parhez nafaqat ovqatlanishni normallashtirishga, balki oshqozon-ichak traktining yaxshilangan ishlashi, tananing foydali moddalar bilan to'yinganligi tufayli vazn yo'qotishga ham imkon beradi. Tez kilogramm berishni xohlaydiganlar uchun maxsus parhezlar mavjud bo'lib, ular faqat bir nechta bodringni iste'mol qilishga ruxsat berilgan ro'za kunlaridir. Agar siz o'zingizni nazorat qilsangiz va dietaga oid ko'rsatmalarga rioya qilsangiz, bularning barchasi juda samarali.

Tuzlangan bodring bilan vazn yo'qotish, ularning kaloriya miqdori past bo'lishiga qaramay, juda qiyin bo'ladi. Buning sababi, metabolizmni sekinlashtiradigan va suvni ushlab turadigan tuzlarning mavjudligi. Lekin faqat to'g'ri ovqatlanish uchun ular juda mos keladi.

Xulosa qilish

Bodring juda sog'lom sabzavot bo'lib, kamida vaqti-vaqti bilan iste'mol qilinishi kerak. Unda mavjud bo'lgan foydali moddalar tana uchun juda muhimdir va shuning uchun siz bu sabzavotni sotib olish yoki etishtirishdan bosh tortmasligingiz kerak.

Noyabr-13-2012 KoshkaS

Bodring barchamizga juda tanish bo'lgan sabzavot bo'lib, u nima uchun foydali ekanligi haqida endi o'ylamaymiz. Va behuda: bodring bizni nafaqat o'zining ta'mi bilan xursand qiladi, balki qo'shimcha funtdan xalos bo'lishni xohlaydiganlar uchun ajoyib mahsulotdir. Gap shundaki, bodringning kaloriya tarkibi eng past ko'rsatkichlardan biridir. Bu nimani anglatadi, biz batafsilroq tushuntiramiz.

Ko'pchiligimiz bilamizki, bodringda arzimas miqdordagi uglevodlar, yog'lar va oqsillar mavjud, chunki bu sabzavot massasining 95% suvdir. Aytgancha, bodring hayvon oqsillarini yanada muvaffaqiyatli so'rilishiga hissa qo'shadigan maxsus fermentlarni o'z ichiga oladi.

Shuning uchun bodring oziq-ovqat mahsuloti sifatida go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi.

Bodringda juda ko'p vitaminlar mavjud: C, B1, B2, P, A, shuningdek fermentlar va mineral komponentlar. Shunday qilib, bodringning kaloriya tarkibi va ularning tarkibi ularni juda foydali mahsulotga aylantiradi. Ular ichak motorikasini yaxshilaydi va ishtahani yaxshilaydi. Bundan tashqari, bodring diuretik, xoleretik va laksatif ta'sirga ega.

Bodringning parhez xususiyatlari:

Bu ajoyib sabzavot 95-97% suvdan iborat. U organizmning hayoti uchun zarur bo'lgan ko'plab iz elementlari va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Qolganlari o'simlik tolasi.

Ushbu kompozitsiya ozuqa moddalarining maksimal emilishini ta'minlaydi. Bundan tashqari, oshqozonni tez to'ldirish va ovqatlanish qulayligi bilan to'yinganlik hissi ta'minlanadi. Bodringdagi kaloriyalar juda kam: 100 gramm uchun atigi 15 kkal.

Aynan shu xususiyat uni vazn yo'qotish uchun mahsulotlar ro'yxatida etakchilardan biriga aylantiradi.

Bir tomondan, kaliyga boy bo'lgan suyuqlikning ko'pligi tanadan suyuqlikning chiqarilishiga yordam beradi va laksatif ta'sirga ega. Shu bilan birga, tolalar samarali changni yutish vositasi sifatida ishlaydi, ichaklarni to'plangan toksinlardan ozod qiladi. Ushbu sifat tufayli bodring tanani davriy tozalash va zaharlanish uchun vosita sifatida mashhur.

salomatlikni saqlash uchun vaqti-vaqti bilan menyusi faqat ushbu sabzavotdan iborat bo'lgan bodring ro'za kunlarini o'tkazish foydalidir. Umuman och qolishning hojati yo'q! Siz kuniga iste'mol qiladigan bodringlar soni cheklanmagan - kamida 2 kg.

Bir kun davomida bunday parhez oshqozon osti beziga zarar bermaydi, shishishni mukammal darajada engillashtiradi, buyraklarni yuvadi, ichaklarni tozalaydi.

Bodringning noyob komponenti tartronik kislotadir. Uning ta'sirida u insulinga o'xshaydi - u qon shakar darajasini normallantiradi va oziq-ovqat bilan birga keladigan uglevodlardan yog'larning shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Ayniqsa, achchiq mevalar unga boy. Ko'pincha biz ularni rad qilamiz yoki terini kesib tashlaymiz. Shu bilan birga, ular vaznni nazorat qiladiganlar va diabet bilan og'rigan bemorlar uchun juda foydali.

Yangi bodring yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, buyrak va jigar kasalliklari, semizlik, podagra bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi. Bodring tarkibidagi gidroksidi birikmalar metabolik jarayonlarga salbiy ta'sir ko'rsatadigan kislotalarni neytrallaydi, bu esa erta qarishga olib keladi. Bunday birikmalarning tarkibi bo'yicha bodring turpdan keyin ikkinchi o'rinda turadi.

Bodringda qancha kaloriya bor?

Ushbu sabzavot tarkibida juda oz miqdorda oqsillar, uglevodlar va yog'lar mavjud bo'lganligi sababli, yangi bodringning kaloriya miqdori ham juda past va quyidagilarga teng:

100 gramm mahsulot uchun 15 kkal

Proteinlar, yog'lar va uglevodlar (BJU) 100 gramm uchun yangi bodring:

Proteinlar - 0,8

Yog'lar - 0,1

Uglevodlar - 3,0

Shuning uchun, siz kilogramm olishdan qo'rqmasdan, pimply sabzavotlarini har qanday miqdorda xavfsiz eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, bodring uglevodlarning yog'larga aylanishini inhibe qiladi va shu bilan ortiqcha vaznga qarshi kurashga hissa qo'shadi.

Ichaklarni samarali va tez tozalash uchun an'anaviy tibbiyot sovuq suv (yoki sut) ichgandan so'ng darhol bodringni iste'mol qilishni maslahat beradi.

Bodringning yuqoridagi barcha xususiyatlari unga o'z figurasiga qaraydigan qizlar va ayollarning qiziqishini oshiradi.

Va turli yo'llar bilan pishirilgan bodringning kaloriya tarkibi qanday? Lekin bu:

100 gramm mahsulot uchun bodringning kaloriya jadvali:

Turli xil usullarda pishirilgan bodringning ozuqaviy qiymati quyidagicha:

100 gramm mahsulot uchun bodringning ozuqaviy qiymati jadvali:

Retsept? Retsept!

Bodringning past kaloriya tarkibidan foydalanishning eng yaxshi usuli qanday? Mana bir necha oson retseptlar:

Retsept raqami 1. O'simlik yog'i bilan bodring salatasi:

Mahsulotlar:

• Bodring: 300 g.
• O'simlik yog'i: 50 ml.
• Sirka: 15 ml.
• Stol xantal: 1 choy qoshiq
• tuz.
• Dereotu ko'katlar: 50 g.
• Piyoz: 1 dona

Salat tayyorlash: bodring yuviladi va ingichka doira shaklida kesiladi. Keyin tuzlangan va o'simlik moyi bilan tajribali, ilgari sirka va xantal bilan aralashtiriladi. Keyin, salatni arpabodiyon bilan seping, yana hamma narsani aralashtiring va idishni muzlatgichga qo'ying. Salatani u erda 5-10 daqiqaga qoldiring. Xizmat qilishdan oldin, salatni mayda tug'ralgan piyoz bilan seping. Tayyor!

Retsept raqami 2. Lavlagi bodring salatasi:

Mahsulotlar:

• Bodring: 300 g.
• Lavlagi: 100 g.
• Limon sharbati: 1 choy qoshiq
• Yong'oq (qobiqli): 50 g.
• O'simlik yog'i: 50 ml.
• Yashil piyoz: 25 g.
• Tuz (ta'mga ko'ra)

Salatni tayyorlash: xom lavlagi qo'pol qirg'ichga surtiladi. Keyin limon sharbati qo'shing, 4-5 daqiqa davomida isitiladi, keyin salqin. Biz lavlagi, tug'ralgan bodring va oldindan tug'ralgan yong'oq yadrolarini aralashtiramiz. tuz. Salat o'simlik moyi bilan quyiladi va ustiga yashil piyoz sepiladi.

Tekshirishingiz mumkin, bu mazali salatlar va bodringning past kaloriya miqdori qo'shimcha kilogramm olishga imkon bermaydi.

Kilo yo'qotish uchun bodring qanday foyda keltiradi?

Bodring vazn yo'qotish uchun samarali vositadir, ammo o'simlikning boshqa ko'plab mahsulotlari singari, ular mavsumiydir va tabiiy pishib etish paytida maksimal foyda keltiradi.

Iloji bo'lsa, bodringning qobig'i tozalanmaydi, chunki unda vitaminlar va minerallarning ko'p qismi to'plangan.

Ratsionga yangi bodring qo'shish yoki kundalik menyuda ularning sonini ko'paytirish orqali siz allaqachon ko'p narsaga erishasiz.

Agar siz parhez rejimiga rioya qilsangiz, har bir asosiy ovqatdan oldin yangi bodringni iste'mol qilishingizni tavsiya qilamiz: birinchi navbatda, u oshqozonning bir qismini to'ldiradi, shuning uchun siz odatdagidan kichikroq qismini iste'mol qilish imkoniyatiga ega bo'lasiz; ikkinchidan, bodringda mavjud bo'lgan maxsus fermentlar hayvon oqsillarini yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi. Va 18:00 dan keyin faqat bodring iste'mol qiling - va keyin natija bo'ladi.

Kilo yo'qotish uchun bir nechta bodring dietasi mavjud bo'lib, ular jiddiy qizlar va ayollardan foydalanishlari mumkin.

Ammo bodringni odatdagi tushirish kunidan ko'proq foyda va kamroq zarar bo'ladi: kun davomida 1,5-2 kg bodringni taxminan teng qismlarga bo'lish kerak (har biri 300-400 g). O'rtada shakarsiz toza suv va o'simlik choylarini ichishni unutmang.

Va agar siz chidab bo'lmas ochlikni his qilsangiz, siz 100 g yog'siz oqsillarni iste'mol qilishingiz mumkin: qaynatilgan tovuq go'shti, tvorog yoki 2 ta qaynatilgan tuxum (sariqsiz yaxshiroq).

Kilo yo'qotish uchun bodringni tushirish kuni haftada bir marta amalga oshirilishi mumkin. Va siz bu imkoniyatdan foydalanishingiz kerak, bodring to'shakda mo'l-ko'l o'sib, do'konlarda va bozorlarda sotiladi.

Bodring yordamida vazn yo'qotib, siz nafaqat bir necha qo'shimcha funtni yo'qotasiz, balki terining holatini va umuman sog'lig'ingizni sezilarli darajada yaxshilaysiz.

Manba: http://prokalorijnost.ru/kalorijnost-ogurtsa

Bodring: kaloriya, foyda va zarar

Bodring — qovoqdoshlar oilasiga mansub bir yillik oʻt oʻsimlik oʻsimligi.

Bodring — qovoqdoshlar oilasiga mansub bir yillik oʻt oʻsimlik oʻsimligi. Rossiyada bu yashil sabzavot 8-9-asrlarda paydo bo'lgan va u Sharqiy Osiyodan olib kelingan. Madaniyatda bodring 6 ming yildan ko'proq vaqt oldin ma'lum bo'lgan. Bu o'simlikning tug'ilgan joyini Hindiston va Xitoy deb atash mumkin, bu erda sabzavot hali ham tabiiy sharoitda o'sadi.

Bodringning o'rtacha uzunligi 5-10 sm.Uzunligi bir metrga yetadigan namunalar ham bor. Bodring issiqlikni, namlikni, quyosh nurini yaxshi ko'radi. Urug'li tuproq etishtirish uchun javob beradi. Bodring doimiy g'amxo'rlik talab qiladi.

Bodring: tarkibi

Bodring asosan suvdan (95%), qolgan qismi oqsillar, yog'lar va uglevodlardan iborat. Bodring tarkibida hayvon oqsillarini to'liq so'rilishiga hissa qo'shadigan fermentlar mavjud. Shu sababli, shifokorlar va dietologlar go'shtli idishlarni bodring salatasi bilan birlashtirishni tavsiya qiladilar.

Bodring quyidagi vitaminlarni o'z ichiga oladi:

beta karotin;

1. A vitamini;
2. B1 vitamini;
3. B2 vitamini (riboflavin);
4. B3 vitamini (pantotenik);
5. B6 vitamini (piridoksin);
6. B9 vitamini (foliy);
7. S vitamini;
8. E vitamini (TE);
9. K vitamini (filloquinon);
10. Vitamin PP (niatsin ekvivalenti);
11. Xolin.

Yangi bodringlar quyidagi mikroelementlarni o'z ichiga oladi: temir, mis, sink, selen, marganets, ftor. Makronutrientlar: magniy, kaltsiy, kaliy, natriy, fosfor. Bodring diuretik, vazokonstriktiv va diuretik ta'sirga ega, qalqonsimon bezning ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi va ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi.

Bodring: foydali xususiyatlari

Yangi bodring buyraklar, jigar, yurak-qon tomir tizimi, podagra, semizlik bilan og'rigan odamlar uchun foydalidir. Bodring proteinli ovqatlanishga rioya qiladigan sportchilar uchun foydalidir, chunki sabzavot jigar va buyraklarni tozalashga yordam beradi, toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi.

Bodring yodning ajoyib manbai, ya'ni inson tanasi tomonidan eng oson so'riladigan birikmalardir. Va bodring deyarli butunlay suv ekanligini hisobga olsak, undan yaxshiroq bo'lish mumkin emas.

Bodring asosiy mahsulot bo'lgan bir nechta mashhur parhezlar mavjud. Ular yaxshi to'yingan va uglevodlarning yog'larga aylanishiga to'sqinlik qiladi.

Odamlar ham bu usulni bilishadi: agar siz bodringni sut yoki sovuq suv bilan ichsangiz, ichaklarni tezda tozalashingiz mumkin.

Bodring ko'pchilik tomonidan seviladigan sabzavotdir. Yozda u har doim bizning dietamizda mavjud. Qishda, tuzlangan yoki tuzlangan bodring stolda tez-tez bo'ladi, ular ham ajoyib ta'mga ega.

Bodringdan olingan namlik, tolalar bilan birgalikda, vaqt o'tishi bilan ichaklarda to'plangan zaharli moddalar va zaharlarni tanadan olib tashlashga yordam beradigan eng kuchli changni yutish vositasidir.

Bodringning bir qismi bo'lgan natriy va kaliy sabzavotga diuretik ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun uni sistit, buyrak kasalliklari uchun ishlatish foydalidir.

Bodring juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Ular ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradi, ishtahani normallantiradi, jigar, buyraklar va yurakka ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Bog'dan yangi bodring eng katta foyda keltiradi. Sabzavotlar qancha uzoq yotsa, ulardagi vitaminlar shunchalik kam bo'ladi. Ideal variant - faqat bog'dan uzilgan yangi bodring.

Bodring sharbati tish va milk sifatini yaxshilaydi, terini oziqlantiradi, xotirani yaxshilaydi. Bodringdan niqob tayyorlash juda foydali. Ular yuzni oqartirishga, sepkil va yosh dog'larini yo'qotishga yordam beradi. Bodring sharbati tuz konlari va aterosklerozning oldini olish uchun samarali.

Bodring tuzlangan bodring - bu osilganlik uchun xalq davosi, shuningdek, oyoqlarda kramplar va spazmlar uchun dori. Pishirish paytida sho'r suvda siz arpabodiyon, smorodina va yalpiz barglari, sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Bodringning kaloriya tarkibi

Xo'sh, bodringda qancha kaloriya bor? Kaloriyali bodring - 100 gramm uchun 14-15 kkal. Ulardan: oqsillar - 0,8 g (3 kkal), yog'lar - 0,1 g (1 kkal), uglevodlar - 2,5 g (10 kkal).

B/W/U foiz: 23/6/71

Bodring deyarli hech qanday cheklovlarsiz eyish mumkin bo'lgan mutlaqo parhez mahsulot hisoblanadi. Ba'zi dietologlar ro'za tutish kunini bodringda o'tkazishni maslahat berishadi, bu vaqtda siz bir yarim kilogrammgacha sabzavot eyishingiz mumkin.

Bodringning kaloriya tarkibi ahamiyatsiz, ammo tayyorlash usuliga qarab u farq qilishi mumkin. Yangi, tuzlangan va tuzlangan bodring turli xil kaloriya tarkibiga ega. Yangi bodringda qancha kaloriya borligini ko'pchilik bilmaydi. Shunday qilib, yangi bodringning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 14-15 kkal.

Tuzlangan bodringda qancha kaloriya borligi qiziqmi? Tuzlangan bodring yangi bo'lganlarga qaraganda kamroq kaloriyaga ega - 11 kkal.

Kaloriya tuzlangan bodring - 16 kkal.

Tuzlangan bodringda qancha kaloriya bor? Kaloriya tuzli bodring – 14 kkal.

Tuzli bodring - yaxshi yoki yomonmi?

Tuzlangan bodring juda mashhur mahsulot, mazali, ammo noaniq (foydalilik nuqtai nazaridan). Tuzlangan bodring an'anaviy rus oshxonasining klassikidir, garchi bu mahsulot ko'plab mamlakatlarda juda mashhur. Taom turli ziravorlar va ziravorlar qo'shilgan yangi sabzavotlarni maxsus sho'r suvda tuzlash orqali tayyorlanadi. Kichik o'lchamdagi maydalangan bodringlar alohida talabga ega.

Tuzlangan bodring tarkibida minerallar va vitaminlar ham mavjud. Bundan tashqari, fermentatsiya jarayonida sabzavotlarda sut kislotasi paydo bo'ladi, bu ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi.

Tuzlangan bodringda ovqat hazm qilish traktining to'g'ri ishlashi va saraton kasalligining oldini olish uchun zarur bo'lgan tola mavjud. Bodring, boshqa ko'plab sabzavotlar kabi, erkin radikallardan himoya qiluvchi antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Bodring tuzlangan bodring magniy, kaltsiy va temirning muqobil manbai bo'lishi mumkin. Ular yangi sabzavotli salatlarni yaxshi ko'rmaydigan odamlar uchun juda yaxshi.

Tuzlangan bodringlar zararli ichak mikroblarining tarqalishini nazorat qila oladigan foydali bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Tuzlangan bodring fermentatsiyani boshlaganda, ular sut kislotasini ishlab chiqaradi, bu yog 'miqdorini kamaytirishga yordam beradi, qon aylanishini yaxshilaydi va qon bosimini oshiradi.

Bodring tuzlangan bodring biologik faol moddalarni o'z ichiga oladi, shuningdek, laksatif ta'sirga ega. Shuni ham ta'kidlash kerakki, tuzlangan bodring ishtahani oshiradi, shuning uchun ortiqcha vazn, ovqat hazm qilish tizimi, yurak kasalliklari, shuningdek, gipertoniya va ateroskleroz bilan og'rigan odamlar ularga suyanmasliklari kerak.

Tuzlangan bodring xolelitiyoz, xoletsistit, gepatit bilan og'rigan odamlar uchun kontrendikedir. Nefrit, pyelonefrit, urolitiyoz, buyrak etishmovchiligi uchun tuzlangan bodringdan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Tuzlangan bodring mustaqil taom sifatida, tuyadi sifatida, birinchi va ikkinchi taomlar, sendvichlar, salatlar, soslar, pishiriqlar, yonma-ovqatlar va boshqalar uchun komponent sifatida ishlatilishi mumkin. Tuzlangan bodring ham oqsil, ham uglevodli ovqatlar bilan yaxshi ketadi.

Bodring: zarari va kontrendikatsiyasi

Bodringdan ko'ra xavfsizroq va dietali nima bo'lishi mumkin? Yana zararsiz mahsulotni tasavvur qilish qiyin. Ammo, ma'lum bo'lishicha, hamma narsa unchalik oddiy emas. Xavf vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini saxiylik bilan lazzatlanadigan pestitsidlar va agrokimyoviy moddalardadir.

Eng muhimi, bu bahorda bizni chaqiradigan eng erta mevalarga tegishli. Nitratlar va o'g'itlar bilan zaharlangan sabzavotlar qusish va qattiq oshqozon kramplariga olib kelishi mumkin. Bunday og'ir zaharlanish fonida tana harorati ko'tarilishi mumkin.

O'zingizni qandaydir tarzda himoya qilish uchun siz zararli moddalarning ko'p qismi to'plangan qobig'ini kesib olishingiz kerak. Bundan tashqari, mevaning uchlarini kesib olishingiz kerak.

Agar siz o'zingizning bog'ingizda sabzavot etishtirsangiz, hech qanday kiyim ishlatmasdan, bu qimmatbaho o'simlikning mevalarini xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin.

Bodring me'da shirasining kislotaliligini oshirishi mumkinligi sababli, ular oshqozon yarasi va gastrit bilan og'rigan odamlar tomonidan ko'p miqdorda iste'mol qilinmasligi kerak. Emizgan ayollar, shuningdek, yangi sabzavotlar, shu jumladan bodring, laksatif ta'sirga ega ekanligini unutmasliklari kerak.

Tuzli va tuzlangan bodringlar katta xavf tug'diradi. Mahsulotni tanlayotganda, yaroqlilik muddati va tarkibiga e'tibor berishni unutmang. Past kaloriya tarkibiga qaramasdan, bodring va pomidor tuzlangan bodring ortiqcha vaznli odamlar uchun kontrendikedir. Bu tuzning yuqori miqdori va sirka mavjudligi bilan bog'liq.

Tuz tanadagi suvni ushlab turadi, shishishni qo'zg'atadi, bosimni oshiradi, raqamni yanada hajmli qiladi. Suv-tuz balansi va tana vazni bilan hamma narsaga ega bo'lganlar yangi va tuzlangan bodringdan bahramand bo'lishlari mumkin.

Asosiysi, ular sifatli va zararli moddalarni o'z ichiga olmaydi.

Bodringni qanday tanlash mumkin?

Yaxshi bodring boy yashil rangga, qattiqlikka, elastiklikka ega. Ular shirin va suvli ta'mga ega bo'lishi mumkin. Bodring qanchalik kichik bo'lsa, shunchalik qarsillab turadi.

Manba: http://gyms.ru/blog/skolko-kalorij-v-ogurce

Yangi bodringning kaloriya tarkibi, foydalari va zarari

yangi bodring mening sevimli sabzavotlarimdan biridir. Qadim zamonlardan beri ma'lum. U dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida etishtiriladi. Bugungi kunga kelib, bu go'zal sabzavotning 100 dan ortiq navlari mavjud.

Hamma joyda qo'llash: ajoyib salatlar, tuzlash va kosmetika bilan yakunlanadi.

Xalq tabiblari o'z retseptlarida bodringdan keng foydalanadilar.

yangi kesilgan bo'laklar ko'z qovoqlarining shishishini yo'qotish, ko'z ostidagi qora doiralarni yo'q qilish, hatto engil kuyishlarni davolash (kuchli tan bilan ishlatish juda yaxshi).

bodring maskalari terining tirnash xususiyati yo'q qiling, uni yangilang va tonlang.

bodring ekstrakti ko'plab kremlar tarkibiga kiradi, ular qaysi turdagi teri uchun qilingan bo'lishidan qat'i nazar - ularning har biriga teng darajada samarali ta'sir qiladi.

yangi bodring kaloriyalari

Yangi bodringning kaloriya tarkibi, uni tayyorlash usulidan qat'i nazar, nisbatan kichik va o'zgarib turadi. 11 oldin 15 kaloriya.

Agar, masalan, tuzlangan bodringni olsak, unda ular kamroq kaloriya bo'ladi - faqat 11,2 , ammo tuzlanganlarda bu biroz ko'proq - 16,1 kal.

100 gramm uchun

100g yangi bodring o'z ichiga oladi 11 oldin 15 kaloriya. Bu unchalik ko'p emas, uni qo'llashda tezda to'yish hissi paydo bo'ladi, bu dietada bo'lgan va doimo iste'mol qilingan kaloriyalar sonini hisoblaydigan odamlar uchun muhimdir.

1 bodring uchun

Bitta o'rta bodring taxminan og'irligiga ega 100g, bu vazn uchun kaloriyalar soni yuqorida tavsiflangan. Biroq, shuni ta'kidlash kerakki, bu sabzavotning ko'plab turlari mavjud.

Misol uchun, issiqxona bodringlari vazn toifasidagi odatdagidan ancha katta.

Va agar siz hamma uchun juda keng tarqalgan va sevimli bo'lgan xitoylik bodringni olsangiz, unda kaloriyalarni alohida hisoblash kerak bo'ladi, chunki uning uzunligi yarim metrgacha etadi.

Yangi bodring salatasi

Kilo berishga qaror qilganlar uchun eng yaxshi taomlardan biri bodring salatidir. U ko'p miqdorda vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Bu past kaloriyali salat eng ajralmas taomlardan biridir.

Past kaloriya tarkibi uchun eng yaxshi variant 10% smetana bilan kiyinishdir. Bunday salat 100 gramm faqat o'z ichiga oladi 30-35 kaloriya.

Bundan tashqari, bu dozada u o'z ichiga oladi 1 gramm protein 2 gramm yog 'va 3 - uglevodlar.

Shu bilan birga, eng past kaloriyali bodringli taom - bu salat bo'lib, unda 15-18 kaloriya bo'ladi.

Bodring salatasi organizmdagi metabolizmni buzadigan, qarishga olib keladigan va buyraklar va jigarda toshlar hosil qiluvchi kislotali birikmalarni zararsizlantirishga qodir.

Bundan tashqari, bunday salatada kaloriya miqdori kam bo'lganligi sababli, uni immuniteti kuchli zaiflashgan va yurak xastaliklari bilan og'rigan odamlarga qo'llash tavsiya etiladi.

Yangi bodringning tarkibi

Qiziqarli fakt bu bodring, tarvuz kabi, tarkibida suv bor va u 95% ni tashkil qiladi. Qolgan 5% ni barcha ishonch bilan vitaminlar va minerallar ombori deb atash mumkin.

Bu besh foizda karotin, A, C, E vitaminlari, B vitaminlari majmuasi, sink, marganets, yod, organik kislotalar va boshqa ko'plab mikroelementlar mavjud.

Shakar tarkibida glyukoza, fruktoza, kraxmal mavjud.

Bodring salbiy kaloriya tarkibiga ega bo'lgan ovqatlarga ishora qiladi: tana ovqat hazm qilish uchun bu sabzavotdan olganidan ko'ra ko'proq energiya sarflaydi.

vitaminlar

Bodringdagi vitamin tarkibi juda ko'p miqdorda mavjud, shuning uchun u eng foydali va mazali sabzavotlardan biri hisoblanadi.

Har bir inson bilishi kerakki, bodringni iste'mol qilish orqali organizm vitamin va minerallarning butun majmuasini oladi.

iz elementlari

Bodring mikroelementlarning katta ro'yxatini o'z ichiga oladi. Qizig'i shundaki, undagi alyuminiy tarkibining yuzinchi eng katta foizi 425 mkg, undan keyin rux - 215 mkg.

Undan keyin kaliy, marganets, mis, fosfor va boshqalar. Boshqacha qilib aytganda, bodringda odamlar dorixonalarda sotib oladigan barcha foydali mikroelementlar mavjud bo'lib, ular uchun juda ozoda pul to'laydilar.

Bodringning foydali xususiyatlari

Bodringda kaliy ko'p bo'lganligi sababli uni turli xil kasalliklar uchun ishlatish tavsiya etiladi:

• Qandli diabet;
• Yurak faoliyatining buzilishi (ayniqsa, ular shish bilan birga bo'lsa);
• ich qotishi;
• Siydikni tanadan kechiktirish;
• Revmatizm.

1. juda foydali bodring ortiqcha vaznga ega bo'lgan odamlar uchun.
2. Urug'lar bor juda foydali xususiyatlar: ular buyrak kasalliklarini va siydikning turg'unligini davolash uchun damlamani tayyorlash uchun ishlatiladi.
3. Sharbat katta stomatologiyada muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Tish go'shtini mustahkamlash va tishlarni davolash uchun juda yaxshi.
4. Bir qismi bo'lgan kaliy, buyrak va jigarda tosh paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi.
5. Yodning katta miqdori qalqonsimon bez bilan bog'liq kasalliklarga, yurakning buzilishiga qarshi profilaktik ta'sir ko'rsatadi.
6. Bodringni iste'mol qilganda miya qon aylanishini yaxshilaydi, tananing qarish jarayoni sekinlashadi.
7. Bodringdagi tolalar oshqozon-ichak trakti va jigar faoliyatini yaxshilaydi. Vujudni toksinlar va toksinlardan samarali tozalashga yordam beradi, xolesterinni olib tashlaydi va vazn yo'qotishga samarali yordam beradi.
8. Bu sabzavot juda foydali. virusli respirator kasalliklarning oldini olish uchun, aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Yangi siqilgan bodring sharbati ajoyib antitussiv ta'sirga ega va hatto sil kasalligida ham qo'llaniladi.

Bodringga zarar yetkazing

Foydali bo'lishiga qaramay, bodring tanaga ham zarar etkazishi mumkin.

Yangi sabzavotlar oshqozon-ichak kasalliklari (ayniqsa, kuchayganida), oshqozon yarasi (ular kislotalilikni sezilarli darajada oshiradi), buyrak kasalliklari, jigar va buyraklarning surunkali kasalliklari kuchaygan odamlar uchun qat'iyan tavsiya etilmaydi.

Agar siz allaqachon bunday cheklovlar bilan bodringni chindan ham xohlasangiz, tanangizga zarar bermaslik uchun qancha gramm yangi bodring iste'mol qilishingiz mumkinligi haqida kerakli tavsiyalarni beradigan dietologdan maslahat olishingiz kerak.

Bundan tashqari, sotib olingan bodringda nitratlarning sezilarli darajada ko'pligi bor.

Shuning uchun maslahat: Bodringni iste'mol qilishdan oldin, undan terini olib tashlashingiz kerak.

Xulosa

Bodringning tarkibi suvni o'z ichiga oladi va juda ko'p miqdorda. Shu sababli, uni iste'mol qilganda, bodring suvi oshqozon devorlarini cho'zadi va tezda to'liqlik hissi yaratadi.

• Kilo yo'qotish varianti juda oddiy: odam minimal miqdorda kaloriya oladi, shu bilan birga to'yinganlik hissi paydo bo'ladi.
• Tabiiy adsorbentlarga tegishli bodring suvi haqida. Har qanday zaharlanishdan keyin organizmda qoladigan turli zaharlarni parchalash xususiyatiga ega. Shuning uchun bodring har xil turdagi zaharlanishni samarali ravishda engillashtiradi.
• Yangi bodringni tez-tez iste'mol qilish zaharlarni olib tashlashi mumkin va unda yillar davomida to'plangan tanadan toksinlar. Har kuni yangi siqilgan bodring sharbatini qabul qilib, siz jigar va buyraklardagi toshlarni olib tashlashingiz mumkin.Ammo shuni unutmangki, bu maslahatni suiiste'mol qilmaslik kerak - ortiqcha suyuqlik bilan toshlarning intensiv harakati paydo bo'lishi mumkin va odam buni qila olmasligi mumkin. bu bilan o'z-o'zidan engish uchun. Shu nuqtai nazardan, bu oson bodring suvi zaharli konlarni parchalashga qodir degan xulosaga keling va diuretik ta'sir tufayli bu zaharlar tanani tabiiy ravishda tark etadi.
• Bodring tez va samarali bo'lishga qodir organizmga juda zarur bo'lgan proteinni o'zlashtirishga yordam bering, shuning uchun bodring salatasi baliq yoki go'sht uchun eng yaxshi garnitür hisoblanadi.
• Bodring past kaloriyali va tarkibi ulardagi foliy kislotasi ishtahani kamaytirishi, qon shakarini normallashtirishi va uglevodlarning yog'larga aylanishini oldini olishi mumkin.

Manba: http://moyafigura.com/products/kalorijnost/kalorijnost-ogurca.html

Bodringning kaloriya tarkibi qanday - yangi, pomidor bilan va boshqalar.

Bodringning kaloriya tarkibi salbiy, ya'ni tana ularni hazm qilish uchun ko'proq energiya sarflaydi, ya'ni ulardan foydalanish raqam uchun xavfsizdir. Sabzavotlar juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, shuning uchun siz nafaqat vazn yo'qotishingiz, balki sog'lig'ingizni yaxshilashingiz mumkin. Kosmetologiyada bodringdan foydalanish ham mashhur.

Bodring kaloriyalari

Mahsulotning energiya qiymatiga bir necha omillar ta'sir qiladi:

• Turli xilligi ahamiyatsiz, ammo u ta'sir qiladi, so'nggi ma'lumotlarga ko'ra, dunyoning turli burchaklarida bu sabzavotning 1300 dan ortiq navlari mavjud.
• Iste'mol qilish usuli - agar bodring issiqlik bilan ishlov berilsa yoki undan idish uchun sous ishlatilsa, bu uning energiya qiymatini oshiradi.

yangi

100 g mahsulot uchun soslar va ziravorlarsiz yangi bodringning o'rtacha kaloriya miqdori 16 kaloriya.

Tuz bilanmi

Tuz ovqatning kaloriya tarkibiga ta'sir qilmaydi, chunki u hech qanday energiya qiymatini o'z ichiga olmaydi, lekin uni ishlatish tanadagi suvni ushlab turishga yordam beradi. Va har qanday suyuqlikning to'planishi og'irlik va hajmning oshishiga yordam beradi.

Shuning uchun tuz sabzavotning kaloriya tarkibiga hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi, u 100 gramm uchun 15 kaloriya, lekin haddan tashqari miqdorda va ichish rejimiga rioya qilmaslik bilan metabolik jarayonlarning tezligiga va ko'pchilikning sog'lig'iga salbiy ta'sir qiladi. organlar.

pomidor bilan

Oilaviy stollarda va umumiy ovqatlanishda eng mashhur salat pomidor va bodringdir. Har 100 g pomidor o'rtacha 18 kaloriyani o'z ichiga oladi, shuning uchun 100 g bu sabzavotlarni o'z ichiga olgan salat yoki sabzavot bo'laklari, agar taomni kiyintirish uchun yog'lar va soslar ishlatilmasa, 33 kaloriyani o'z ichiga oladi.

Pishirilgan

Amaldagi marinadning tarkibi va miqdori pishirilgan bodringning kaloriya tarkibiga ta'sir qiladi.

Faqat dunyoning turli oshxonalaridan ba'zi retseptlarda xom bodring issiqlik bilan ishlov beriladi, qovuriladi yoki quritiladi.

Rossiyada va qo'shni mamlakatlarda pishirishning bu usuli mashhur emas, lekin har xil turdagi tuzlash, marinadlash va gazak kombinatsiyalari barcha bayram va kundalik stollarda mavjud.

Tuzlangan va tuzlangan

Pishirish usuli bodringning energiya qiymatini aniqlaydi. Tuzlangan bodringda har 100 gramm mahsulot uchun 11 kaloriya bor, tuzlanganlar uchun bir xil ko'rsatkich. Ular sho'r suvda bo'lish muddatiga qarab ta'mga ko'ra farqlanadi - tuzlanganlar yanada yorqinroq yangi ta'mga ega, tuzlanganlari esa tiniqroq. Qolgan lazzatlar ishlatiladigan ziravorlar va o'tlarga bog'liq.

Tuzlangan

Tuzli bodring har 100 gramm uchun 13 kaloriyani o'z ichiga oladi. Tuzlanganlardan farqlari marinadda kamroq tuz bo'lib, ular ham sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi.

O'simlik yog'i bilan bodring va pomidorning kaloriya salatasi

100 gramm bodring va pomidor va 10 gramm kungaboqar yog'ini o'z ichiga olgan salat 120-125 kaloriya estetik qiymatiga ega. Shuning uchun, raqamga rioya qilgan va vazn yo'qotmoqchi bo'lgan har bir kishiga moylardan foydalanishni minimallashtirish tavsiya etiladi.

Zaytun moyi bilan

10 g zaytun moyi - salatning bir porsiyasi uchun zarur bo'lgan o'rtacha miqdor.

Uning kaloriya tarkibi 88 kaloriya, ya'ni zaytun moyi bilan 200 g bodring va pomidor salatida 121 kaloriya bor.

Ayçiçek yog'i bilan solishtirganda, qo'shimcha toza zaytun moyi me'yorida iste'mol qilinganida ko'proq foyda va sog'liq uchun foyda keltiradi.

Va yashil

Va kamon bilan

Turli xil piyoz navlarining energiya qiymati har xil. Eng ko'p ishlatiladigan navlar va ularning 100 grammdagi kaloriya tarkibi:

• Yashil piyoz - 20 kaloriya;
• Piyoz - 60 kaloriya;
• Qizil - 40 kaloriya.

O'rtacha, bu sabzavotning 10-20 grammi salat porsiyasi uchun etarli, ammo uning aniq miqdori individual ta'mga bog'liq.

Va karam

Bodring va karam salatasi don, go'sht va baliq bilan birlashtirish uchun eng mashhur taomdir. Bodring har xil karam navlari bilan birlashtirilgan, 100 gramm uchun eng ko'p kaloriya tarkibi:

• Pekin - 13 kaloriya;
• Oq karam - 25 kaloriya;
• Qizil bosh - 32 kaloriya;
• Brokkoli - 30 kaloriya;
• Bryussel gullari - 45 kaloriya.

Va sarimsoq

Sarimsoq har 100 gramm uchun 150 kaloriyani o'z ichiga oladi, ammo bu sabzavotning har bir porsiyasi uchun tom ma'noda 5 gramm ziravorlar uchun etarli. 5 gramm sarimsoq bilan 200 gramm yangi bodring 40 kaloriyagacha energiya qiymatiga ega.

Pishloq bilan

Pishloqli gazak bodring - juda engil, mazali va qo'shimcha ziravorlar talab qilmaydi. Bunday idishning energiya qiymatini aniqlash uchun siz bodringning kaloriya miqdorini pishloqning ishlatiladigan kaloriya miqdoriga (100 gramm uchun 260 kaloriya) qo'shishingiz kerak.

Yog 'miqdori 10,15,20% smetana bilan ziravorlangan bodring va pomidorning kaloriya salatasi

Smetana bilan ziravorlangan 100 gramm bodring va pomidorni o'z ichiga olgan idish fermentlangan sut mahsulotining yog'liligiga qarab quyidagi kaloriya tarkibiga ega:

• 10% - 58-60 kaloriya;
• 15% - 64 - 68 kaloriya;
• 20% - 74 - 76 kaloriya.

Bodringning tarkibi va foydali xususiyatlari

Sabzavot tarkibiga quyidagilar kiradi:

• Suv - bodringning xilma-xilligi va yangiligiga qarab 95 dan 98% gacha.
• Beta karotin.
• A, B guruhlari vitaminlari, shuningdek, C, PP.
• Minerallar: kaliy, natriy, magniy, sink, mis, marganets, temir, foliy kislotasi, xrom, yod, fosfor va boshqalar.
• Ko'p tola.

Boy kompozitsion foydali xususiyatlarning keng doirasini aniqlaydi:

1. Ichaklarni, buyraklarni toksinlar, toksik moddalar va og'ir metallardan tozalash.
2. Tanani suv bilan ta'minlash.
3. Metabolizmning tezlashishi.
4. Ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilash, ichak va oshqozon mikroflorasiga foydali ta'sir.
5. Ichki hidratsiya va ichakni tozalash tufayli terining holatini yaxshilash.
6. Qalqonsimon bez va umuman endokrin tizimning faoliyatini yaxshilash.
7. Yurak-qon tomir tizimiga profilaktik ta'sir ko'rsatadi va tomirlarda blyashka hosil bo'lish xavfini kamaytiradi, ularning elastikligi va kuchini oshiradi.

Zarar

Bodringni iste'mol qilish orqali sog'lig'ingizga zarar etkazish deyarli mumkin emas. Istisnolar:

• O'tkir shakldagi oshqozon-ichak trakti kasalliklari, xususan, gastrit va oshqozon yarasi.
• Nefrit va boshqa buyrak kasalliklarining kuchayishi paytida.
• Sezondan tashqari sabzavotlar, ular uchun ko'p miqdorda nitratlar ishlatilgan.

Ro'yxatda keltirilgan patologik sog'liq sharoitlari bilan bodring haddan tashqari foydalanish bilan kasallikning borishini kuchaytirishi mumkin. Kamdan-kam hollarda, lekin mahsulotga individual intolerans mavjud, ayniqsa yashil har bir narsaga alerjisi bo'lgan odamlarda.

Kilo yo'qotish uchun bodring dietasi

Bodring dietasining mohiyati har bir taomda ziravorlar va yog'larni ishlatmasdan sabzavotni iste'mol qilish, shuningdek, gazaklardan biriga qo'shishdir. Ratsionda quyidagilar bo'lishi kerak:

• Yog'siz go'shtlar.
• Barcha turdagi baliqlar.
• Sutli mahsulotlar.
• Dukkaklilar, yasmiq, no'xat, no'xat.
• Bodringdan tashqari - barcha salbiy kaloriyali sabzavotlar.
• Shirin mevalar va rezavorlar emas.

Ertalab oz miqdorda javdar noni yoki xun noniga ruxsat beriladi.

Qandolat mahsulotlari, kolbasa va oq undan tayyorlangan mahsulotlar, spirtli ichimliklar qat'iyan chiqarib tashlanadi.

Kun uchun namuna menyusi:

Nonushta - 2 tuxumdan omlet va o'tlar bilan 100 ml kam yog'li sut, 2 ta bodring.

Snack - bodring, pishloq va yashil piyoz salatasi.

Tushlik - qaynatilgan ko'krak, oq karam va bodring salatasi.

Snack - 2 bodring.

Kechki ovqat - qaynatilgan hake filesi, bodring.

Bunday parhezning davomiyligi 14 kungacha bo'lishi mumkin, kunlik vazn yo'qotish 0,5-0,8 kg ni tashkil qiladi.

Bodring mono dietasi

Muhim voqeadan keyin tez vazn yo'qotish uchun siz bodring mono-dietasiga amal qilishingiz mumkin. Uning davomiyligi 3 kun, shu vaqt ichida siz 3 dan 5 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin.

Kundalik menyu namunasi:

Nonushta - bodring va o'tlardan salat.

Snack - bodring va selderey smetasi.

Tushlik - karam salatasi, zaytun moyi bilan bodring.

Snack - bir stakan kam yog'li kefir, bodring.

Kechki ovqat - bodring va o'tlardan salat.

Bodring butun mamlakat tomonidan seviladigan sabzavot bo'lib, dunyoda u eng mashhur bog 'ekinlari reytingida 4-o'rinni egallaydi. Ammo u ozuqaviy fazilatlardan ko'ra, ta'mi uchun qimmatroqdir: unda ovqatlanadigan hech narsa yo'q. Oqsillar, yog'lar va uglevodlarning kam miqdori suv dengizida deyarli sezilmaydi, bu yashil mevalar massasining 95% ni tashkil qiladi.

Bodring kaloriyalari 100 gramm uchun faqat 15 kkal, ya'ni vazn yo'qotish uchun dietaga xavfsiz tarzda kiritilishi mumkin. Bu oshqozonni suv va tola bilan to'ldirish orqali to'yinganlik tuyg'usini ta'minlaydi va energiya uchun tana yog'larni parchalashi kerak bo'ladi. Bu sabzavot vitaminlarga ham boy emas (boshqa ekinlar bilan solishtirganda), lekin u uglevodlarning yog 'zaxiralariga aylanishiga va hujayralarga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydigan tartronik kislotani o'z ichiga oladi. Shunday qilib, bodring semizlik jarayonini muvaffaqiyatli blokirovka qilishi mumkin. Ular go'shtli idishlar uchun yon piyola sifatida ajralmas hisoblanadi, chunki ular oqsillarni parchalash va assimilyatsiya qilish uchun fermentlarga ega. Qimmatbaho makroelement - ko'katlarda juda ko'p bo'lgan kaliy yurakni ajoyib holatda saqlaydi, qon bosimini normallantiradi; kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi, shishishni kamaytiradi. Ha, va bodring suvining o'zi alohida: u hujayralarga osongina kirib, zararli metabolik mahsulotlarni eritib, ularni tanadan olib tashlaydi.

Oddiy hayot uchun organizmga kuniga 1,5-2 litr toza suv kerak bo'ladi. Bunday miqdorda ichish hamma ham uddasidan chiqa olmaydi - yangi kornişon suyuqlik yo'qotilishini osongina almashtiradi va u haqiqatan ham "tirik suv" bo'ladi. Bodringning tabiiy namligi tuzilishga ega, toza buloq suviga o'xshaydi, hech qanday aralashmalar va zararli moddalarsiz.

Olimlar bodring sharbatida ko'proq foydali minerallarni topmoqdalar:

• kaliy va magniy yurak faoliyati uchun zarurdir;
• bodringdagi kaliy va natriyning nisbati organizmdagi suv-tuz almashinuvi uchun qulaydir;
• kremniy va fosfor tirnoq va sochni mustahkamlaydi;
• Oson hazm bo'ladigan yod qalqonsimon bez uchun juda muhimdir.

Bodring suvi tom ma'noda tananing har bir hujayrasini yuvadi va unda erigan barcha qimmatli narsalarni: minerallar, vitaminlar, kraxmalli moddalarni qoldiradi. Yurak, buyrak, jigar, bo'g'im kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun bu sabzavotlardan foydalanish shubhasiz foyda keltiradi. Ularning tarkibi kislota-baz muvozanatini zararsizlantirishga va organizmning kislotaliligiga, uning erta qarishiga qarshi kurashishga yordam beradi.

E'tibor bering: bodringning past kaloriyali tarkibi va ko'p miqdorda tolalar oshqozon-ichak traktini tozalash uchun faol ishlatiladigan xususiyatlardir. Bo'shatish uchun bodring kunlari bu sabzavotni har qanday miqdorda ishlatishga imkon beradi.

Ko'p miqdorda kaliy diuretik ta'sir ko'rsatadi, ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga, buyraklarni yuvishga va shishishdan xalos bo'lishga yordam beradi. Kun davomida yolg'iz bodring dietasi oshqozon osti beziga ortiqcha yuk bo'lib qolmaydi, unga zarar etkazmaydi. Va nihoyat, semizlikning rivojlanishining asosiy mexanizmini bloklaydigan tartronik kislota - uglevodli ovqatlardan yog'larning shakllanishi.

Kislota issiqlik bilan ishlov berish jarayonida parchalanadi, shuning uchun konservalangan mevalar bu sifatga ega emas. Ortiqcha yog'ga ega bo'lmaslik uchun siz ularni yangi, shuningdek, achchiq qobig'i bilan birga iste'mol qilishingiz kerak. Tartronik kislota yog 'kislotalarining sintezini oldini oladi, lekin allaqachon mavjud bo'lgan yog'larning parchalanishida ishtirok etmaydi. Bodring uyg'unlikni saqlashga yordam beradi, lekin ular yog'li burmalardan qutulolmaydi.

Bodringning ozuqaviy qiymati: yangi, tuzlangan, tuzlangan

Mahsulotning energiya qiymati - bu tanaga hayot uchun beradigan kaloriyalar soni. Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun 100 gramm bodringda qancha kaloriya borligini va diet menyusiga qancha qo'shilishi mumkinligini bilish muhimdir.

yangi ko'katlar

Yangi bodringning energiya qiymati juda kichik - 15 g / 100 g, u salbiy kaloriya tarkibiga ega, ya'ni uni hazm qilish uchun berishi mumkin bo'lganidan ko'ra ko'proq energiya sarflanadi. Siz bunday mevalarni xohlaganingizcha eyishingiz mumkin - bu kilogramm ortishiga tahdid solmaydi. Ammo ular oshqozonni to'ldiradi va dietalar paytida ochlik tuyg'usini engillashtiradi.

100 g mahsulot uchun BJU bo'yicha sabzavotning tarkibi ham juda oddiy:

• oqsillar - 0,8;
• yog'lar - 0,1;
• uglevodlar - 3,0.

Bir kilogramm iste'mol qilingan kornişonlar tanaga atigi 1 g yog 'va 30 g uglevodlarni beradi - vazn yo'qotish uchun dietada bo'lgan barcha qizlar va ayollar ularni yaxshi ko'rishlari bejiz emas.

Konservalangan bodringning foydalari

Yozda yangi sabzavotlar mavjud, ularni qishda va erta bahorda ko'p miqdorda iste'mol qilish oqilona emas. Issiqxona mevalari foydali xususiyatlaridan ortiq miqdorda nitratlar va pestitsidlarni o'z ichiga olishi mumkin. Shuning uchun, sovuq mavsumda stolda tuzlangan va tuzlangan bodring paydo bo'ladi. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng ular vitaminlarning bir qismini yo'qotdilar, ammo qimmatli minerallar (yod, kaliy) va yuqori tolali tarkib saqlanib qoldi. Bundan tashqari, tuzlangan bodringda yangi foydali fazilatlar paydo bo'ladi: sut kislotasi ichakning bakterial florasi uchun qulaydir va sho'r suv osilgan holda suv-tuz balansini tiklashga yordam beradi. Tuzlangan bodring hamma uchun foydali emas, lekin ular ishtahani oshiradi va qishki bayramni bezatadi. Jadvalda turli usullar bilan konservalangan bodringda qancha kaloriya bor.

Konservalangan mevalarning kaloriya tarkibi jadvali (100 g mahsulot uchun)

Ko'rib turganingizdek, issiqxonadagi bodring yangi maydalanganidan ko'ra past kaloriya tarkibiga ega. Tuzlangan bodring fermentatsiya jarayonida suv o'tishi tufayli past kaloriya tarkibiga ega, tuzlangan bodring esa marinadga shakar qo'shilishi tufayli eng yuqori kaloriya tarkibiga ega.

Konservalangan mevalarning BJU nisbati jadvali (100 g mahsulot uchun)

Engil tuzlangan bodring sog'likka kamroq zarar etkazadi, deb ishoniladi, chunki. kamroq tuzni o'z ichiga oladi. Buyraklar, jigar yoki yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun bu juda muhim. Ammo sog'lom odamlar uchun ikkala mahsulot ham bir xil darajada foydalidir, chunki ularning ozuqaviy qiymati va mineral tarkibi amalda bir xil. Tuzlangan bodring mashhur parhezlar menyusining bir qismidir, masalan, "6 bargli". Tuzlangan kornişonlarga kelsak, bu mutlaqo sog'lom odamlar uchun noziklik bo'lib, uni parhez mahsulot deb atash mumkin emas.

Past kaloriyali retseptlar

Bodring idishlari vazn yo'qotish uchun dietaning yoqimli diversifikatsiyasi bo'lib, o'z vaznini normal saqlashni istagan har bir kishi uchun foydalidir.

bodring salatasi

Tarkibi:

• Xantal - 1 choy qoshiq
• Tuz - ta'mga.
• Dereotu - 50 g.
• Yashil piyoz - 1-3 tuk.

Kornişonlar aylana shaklida kesiladi. Ziravorlar tayyorlanadi: yog'ga tuz, sirka, xantal qo'shiladi. Ziravorlar bodring bilan birlashtiriladi, har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi, salat arpabodiyon bilan sepiladi va sovuq joyda 10-15 daqiqa davomida turib oldi. Keyin idishga mayda tug'ralgan piyoz sepiladi va xizmat qiladi.

Lavlagi bilan bodring salatasi

Tarkibi:

• Bodring - 3-4 o'rta kattalikdagi kornişon (80-100 g).
• Lavlagi - 1 ta o'rta ildizli sabzavot (100 g).
• Ayçiçek yog'i - 3-4 osh qoshiq. l.
• Limon sharbati - 1 choy qoshiq
• Tuz - ta'mga.
• yong'oq yadrolari - 50 g.
• Yashil piyoz - 5-10 patlar.

Xom lavlagi qo'pol maydalangan bo'lishi kerak, limon sharbati bilan aralashtiriladi, 5 daqiqa davomida isitiladi va darhol sovutiladi. Yong'oqlarni maydalang, ko'katlarni chiziqlar bilan kesib oling. Tayyorlangan ingredientlarni birlashtirib, tuz qo'shing. Salat yog' bilan ziravorlanadi va o'tlar bilan bezatilgan. Issiq kunda yozning hidi va tazelik bilan mazali bodring salatlarini cheklovlarsiz iste'mol qilish mumkin. Bodringning past kaloriyali tarkibi va uning shifobaxsh xususiyatlari uyg'unlik va salomatlikni saqlashni kafolatlaydi.

Bodring bilan samarali vazn yo'qotish

Yoz - yashil mevalarning o'ziga xos xususiyatlaridan foydalangan holda vazn yo'qotish uchun eng yaxshi vaqt. U pishib etish davrida barcha o'simlik mahsulotlari kabi maksimal foyda keltiradi.

Bu qiziq: bodring so'zi (aguros - yunoncha) "pishmagan, pishmagan" degan ma'noni anglatadi. Bodring yashil va pishmagan holda iste'mol qilinadigan yagona meva bo'lib, etuk namunalari ovqatlanish uchun juda kam foyda keltiradi. Bundan tashqari, bu sabzavot emas, balki berry - tarvuz yoki qovoq kabi.

Yashillarning achchiq terisi ularning qadr-qimmati, u qimmatbaho moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun siz mevalarni tozalamasligingiz kerak. Yozda har ovqatdan oldin bitta bodring iste'mol qilishga harakat qiling: uning tolasi oshqozonda joy egallaydi va ortiqcha ovqatlanishning oldini oladi, bodring fermentlari esa oqsillarni tez hazm qilishga yordam beradi. Kilo yo'qotish uchun eng maqbul variant - bodring ro'za kunlari. Haftada bir kun, siz 300-400 g bo'laklarda 1,5-2 kg bodring iste'mol qilishingiz kerak.Shu bilan birga, ular faqat toza suv yoki o'tlar bilan choy ichishadi - va shuning uchun butun yozda yangi mevalar mavjud. 3-4 qo'shimcha funtni tashlab, siz tanani tozalaysiz, ovqat hazm qilishni yaxshilaysiz, salomatlikni yaxshilaysiz.