Çocuklar için haşlanmış havuç salatası. Havuç ve elma ile lezzetli ve sağlıklı salata. havuç salatası

Havuç, çok fazla vitamin içeren inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür. Rusya'da havuçların tüm yemeklerin neredeyse yarısında görülebilmesi boşuna değil. Havucun şeker hastaları için değeri uzun zamandır bilinmektedir ve bu harika ürünü içeren diyetler sporcular için çok faydalıdır. Bu sebzeye herhangi bir kontrendikasyon yoksa, hamile kadınlar ve çocuklar için havuç suyu önerilir.

Havuç maliyeti her seviye için uygun bir seviyede kalır. Uzun süre ve özel koşullar olmadan saklanır.

Ayrıca ihmal etmemeli çocuklar için havuç yemekleri . Bu, görme, kalp sistemi, karaciğer, böbrekler, sindirim organları vb. için ucuz ve güvenilir bir vitamin deposudur. Ayrıca kanserden korunmak için havuç tüketilmesi gerektiğini de unutmamalıyız. Nadiren değil, çocuklar havuç yemeklerinden çok memnunlar.

yemek tarifleri

Tarif #1

havuç ve elma . İnce bir rende üzerine bir elma ve bir küçük havuç rendeleyin, bir yemek kaşığı şeker veya bal ekleyin ve karıştırın. Bir tutam tarçın ekleyebilirsiniz. Çanak hazır. Kural olarak, çocuklar özellikle tatlıysa böyle bir yemeğe bayılırlar.
Bu yemeğin faydaları paha biçilemez. Elma ve havuç kombinasyonu, büyüyen bir vücuda bol miktarda vitamin ve mineral sağlar. Böyle bir yemek, antrenmandan önce sporcular için gereksiz olmayacaktır.

Tarif #2

İhtiyacımız olacak: 2 tavuk veya 5 bıldırcın yumurtası, ayçiçek yağı, 1 orta boy havuç, büyük bir kaşık süt. Havuçları ince bir rende üzerine rendelemek ve 1 küçük kaşık bitkisel yağ ile dökmek gerekir. Daha sonra sütü yumurtalarla karıştırıp iyice çırpın. Sonra kalıbı yağlamanız ve havuçları tabana yerleştirmeniz, ardından yumurta ve sütle dökmeniz gerekir. Kalıp fırına veya mikrodalgaya gönderilmeye hazırdır. Omlet yaklaşık 35 dakika içinde hazır olacak.

Tarif #3

Havuç ve süzme peynirli güveç . Yemek için aşağıdaki bileşenler gereklidir: süzme peynir - 250 gr., 110 gr. havuç, bir büyük elma, tavuk yumurtası, şeker ve ekşi krema, her biri 1 büyük kaşık. Yumurtaları şekerle çırparak başlayın, ardından onlara ekşi krema ve süzme peynir ekleyin. Elma ve havuç soyulmalı ve ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Ardından, tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Kalıbı yağla yağladıktan sonra kütleyi bir kalıba yerleştirip fırında 35 dakika pişirebilirsiniz. Çanak hazır. Çocuklar ona bayılıyor.

Tarif #4

Havuç salatası . İhtiyacımız var: iki yüz elli gram havuç, altmış gram soyulmuş ceviz, iki diş sarımsak, 2 yemek kaşığı ekşi krema. Pişirme işlemi şu şekildedir: yıkanmış ve soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine sürün veya bir karıştırıcıda öğütün, ardından somunu ince doğrayın ve sarımsakları sıkın. Her şeyi ekşi krema ile iyice karıştırın. Çocuğunuz bu şekilde seviyorsa biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Tarif numarası 5

havuç salatası 2 . maddeler: havuç - 250 gr., sarımsak - 20 gr., ekşi krema 100 gr., tuz - tatmak, maydanoz - tatmak. Yemeği şu şekilde hazırlıyoruz: soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine sürün ve derin bir tabağa koyun. Ardından, sarımsakları havuçlara sıkın, ekşi krema ve tuz ekleyin. İyice karıştırıp üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun.

Tarif #6

Tatmak için 1 kg havuç ve şekere ihtiyacımız olacak. Havuç suyu hazırlamak için fazla posadan kurtulmaya yardımcı olacak bir meyve sıkacağı kullanılması tavsiye edilir. Meyve sıkacağından sonra elde edilen meyve suyuna biraz şeker ekleyin ve çocuğa günde birkaç yemek kaşığı verin.
Çünkü bütün bir bardağın verilmesi tavsiye edilmez. Aşırı miktarda vitamin, büyüyen bir çocuğun vücudundaki eksikliği kadar zararlıdır.

7 numaralı tarif

haşlanmış havuç . Diyabetli çocuklar haşlanmış havuçtan faydalanacaktır. Haşlanmış bir sebze, çiğ bir sebzeden üçte bir daha fazla antioksidan içerir. Haşlanmış havuç da kilolu çocuklar için faydalıdır.

İhtiyacımız olacak: havuç - isteğe bağlı, tuz - tatmak. Pişirme işlemi: Soyulmuş havuçları soğuk suyla bir tencereye koyun ve biraz tuz ekleyin. Ardından tavayı ocağa koyun ve kaynayana kadar orta ateşte bırakın. Su kaynadığı anda havuçları periyodik olarak karıştırmaya başlıyoruz. 25 dakika sonra çatal veya bıçakla hazır olup olmadığını kontrol etmeye başlıyoruz. Çatal/bıçak havuca kolayca girdiyse hazır demektir. Suyu boşaltın ve havuçları soğumaya bırakın.

Birkaç çocuk haşlanmış havuç sever, ancak sağlık yararları uğruna bazen sabırlı olabilirsiniz.

Video havuçlu kek tarifi

Çocuğunuzun diyetinde havuç için değerli bir yer bulun ve her zaman sağlıklı ve güç dolu olacaktır.

Ancak kontrendikasyonları unutma . Bu yiyeceklerden birine alerjisi olabileceğinden, bir çocuğa vermeden önce havuç ve diğer vitamin açısından zengin sebzeler konusunda bir çocuk doktoruna danışmanız önerilir. Ayrıca mide ve oniki parmak bağırsağı ile ilgili sorunlar havuç suyu içmek için bir kontrendikasyon olabilir. Çocuğun beslenmesine sorumlu bir şekilde yaklaşın ve size minnettar olacaktır.

I.V. Bagramyan, Moskova

Bir insanı yetiştirmenin yolu oldukça çetindir. Bir çocuk için ilk yaşam okulu, tüm dünyayı temsil eden ailesidir. Ailede çocuk sevmeyi, katlanmayı, sevinmeyi, sempati duymayı ve diğer birçok önemli duyguyu öğrenir. Bir ailenin koşullarında, yalnızca kendine özgü duygusal ve ahlaki bir deneyim gelişir: inançlar ve idealler, değerlendirmeler ve değer yönelimleri, çevrelerindeki insanlara karşı tutumlar ve faaliyetler. Çocuk yetiştirmede öncelik aileye aittir (M.I. Rosenova, 2011, 2015).

dağınıklık

Eskiyi tamamlamanın, eskiyi tamamlamanın ne kadar önemli olduğu hakkında çok şey yazıldı. Aksi halde yenisi gelmez (yer işgal edilir) ve enerji olmaz derler. Bu tür temizlik motive edici makaleleri okuduğumuz halde neden her şey yerli yerinde duruyor? Atmak için ertelenenleri ertelemek için binlerce sebep buluyoruz. Ya da moloz ve depoları ayırmaya başlamamak. Ve zaten alışılmış bir şekilde kendimizi azarlıyoruz: "Tamamen darmadağın oldum, kendimizi bir araya getirmemiz gerekiyor."
Gereksiz şeyleri kolayca ve güvenle atabilmek, “iyi bir ev hanımı” için zorunlu bir program haline gelir. Ve çoğu zaman - bir nedenden dolayı bunu yapamayanlar için başka bir nevroz kaynağı. Sonuçta, “doğru yolu” ne kadar az yaparsak - ve kendimizi ne kadar iyi duyabilirsek, o kadar mutlu yaşarız. Ve bizim için daha doğru. Öyleyse, kişisel olarak dağınıklığı gidermenin gerçekten gerekli olup olmadığını görelim.

Ebeveynlerle iletişim kurma sanatı

Ebeveynler, genellikle, yeterince büyüdüklerinde bile çocuklarına öğretmeyi severler. Özel hayatlarına müdahale ederler, öğüt verirler, kınarlar... Çocukların anne babalarını görmek istemedikleri bir noktaya gelir çünkü onların ahlakından bıkmışlardır.

Ne yapalım?

Eksikliklerin kabulü. Çocuklar, ebeveynlerini yeniden eğitmenin mümkün olmayacağını, ne kadar isteseniz de değişmeyeceklerini anlamalıdır. Eksikliklerini kabul ettiğinizde, onlarla iletişim kurmanız daha kolay olacaktır. Sadece eskisinden farklı bir ilişki beklemeyi bırak.

Değişim nasıl önlenir

İnsanlar bir aile oluşturduğunda, nadir istisnalar dışında hiç kimse yan tarafta ilişkilere başlamayı düşünmez bile. Ve yine de, istatistiklere göre, aileler çoğunlukla sadakatsizlik nedeniyle tam olarak ayrılıyor. Erkeklerin ve kadınların yaklaşık yarısı yasal bir ilişkide partnerlerini aldatıyor. Tek kelimeyle, sadık ve vefasız insan sayısı 50 ila 50 arasında dağıtılır.

Bir evliliği aldatmaktan nasıl kurtaracağınız hakkında konuşmadan önce, anlamak önemlidir.

Havuçları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin, şeker ve kızılcık suyu ekleyin. Bitkisel yağ ile doldurun. Havuç - 100 gr, şeker - 5 gr, bitkisel yağ - 5 gr, kızılcık suyu - 3 ml.

EKŞİ KREM İLE HAVUÇ RESMİ

Yıkanmış, soyulmuş ve ince rendelenmiş havuçlara şeker ekleyin. Ekşi krema ile doldurun. Havuç - 100 gr, şeker - 5 gr, ekşi krema - 10 gr.

ŞİŞE *

Havuç ve patatesleri kaynatın, pancarları ayırın, soyun, küçük parçalar halinde kesin, yıkanmış, soyulmuş ve ince doğranmış taze salatalık, yeşil soğan ekleyin. Tüm sebzeleri karıştırın, tuz, bitkisel yağ ile baharatlayın, ince doğranmış, haşlanmış yumurta serpin. Salata sosuna soyulmuş ve ince doğranmış bir elma ekleyebilirsiniz. Pancar - 20 gr, havuç - 20 gr, patates - 30 gr, taze salatalık - 20 gr, elma - 20 gr, yeşil soğan - 20 gr, yumurta - 1/4 adet, bitkisel yağ - 5 gr.

MEYVELİ SEBZELERDEN ŞİŞE*

Havuçları, taze salatalıkları, elmaları, armutları, portakalları dilimler halinde kesin, karıştırın, yeşil bezelye ekleyin, ince kıyılmış maydanoz. Şeker ve ekşi krema ile tatlandırın. Havuç - 20 gr, taze salatalık - 20 gr, elma - 20 gr, armut - 20 gr, portakal (mandalina) - 20 gr, yeşil bezelye - 10 gr, maydanoz - 2 gr, şeker - 2 gr, ekşi krema - 10 gr .

ELMALI HAVUÇ SALATASI**

Havuçları yıkayın, soyun, rendeleyin, rendelenmiş, önceden soyulmuş elmayı ekleyin, şeker ekleyin, karıştırın. Ekşi krema ile doldurun. Havuç - 60 gr, elma - 40 gr, şeker - 3 gr, ekşi krema - 10 gr.

erikli pancar salatası

Haşlanmış ve soyulmuş pancarları, ıslatılmış ve yıkanmış kuru erik ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirin. Ekşi krema ile doldurun. Pancar - 15 gr, kuru erik - 15 gr, ekşi krema - 5 gr.

BAHAR SALATASI*

İyice yıkanmış turpları ince dilimler halinde kesin, doğranmış taze salatalık, doğranmış yeşil marul yaprağı ve birkaç doğranmış yeşil soğan tüyü ekleyin. Ekşi krema ile doldurun. Turp - 30 gr, salatalık - 30 gr, marul - 10 gr, yeşil soğan - 5 gr, ekşi krema - 15 gr.

VİTAMİN SALATA*

Yıkanmış ve soyulmuş havuç, taze lahana ve elmalar kaba bir rende üzerinde doğrayın veya rendeleyin. Her şeyi karıştırın, yeşil bezelye ve tatlı dolmalık biber ekleyin. Salatayı bitkisel yağ ve şekerle süsleyin. Havuç - 20 gr, lahana - 20 gr, elma - 20 gr, yeşil bezelye - 20 gr, tatlı biber - 10 gr, şeker - 5 gr, bitkisel yağ - 6 gr.

YEŞİL SALATA*

Yapraklı yeşil salatayı ayırın, durulayın, kaynamış su ile dökün. Suyu çekildiğinde marulu doğrayın, soyulmuş ve dilimlenmiş turp ve taze salatalık ekleyin. İnce kıyılmış katı haşlanmış yumurta sarısı ile karıştırılmış ekşi krema, ince kıyılmış dereotu ve yumurta akı ile karıştırın. Marul - 30 gr, turp - 20 gr, salatalık - 40 gr, yumurta - 1/2 adet, ekşi krema - 10 gr, dereotu - 2 gr.

YEŞİL BEzelye Salatası*

Yeşil bezelye konservesine haşlanmış havuç ve küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri, ince doğranmış çiğ elmaları ekleyin. Ekşi krema ile doldurun. Yeşil bezelye - 40 gr, havuç - 20 gr, patates - 20 gr, elma - 20 gr, ekşi krema - 10 gr.

YUMURTALI YEŞİL SOĞAN SALATASI**

Yeşil soğanları durulayın, suyunu süzün, ince doğrayın ve karıştırın: ince doğranmış, haşlanmış yumurta, ekşi krema ile baharatlayın. Yeşil soğan - 30 gr, yumurta - 1/2 adet, ekşi krema -10 gr.

LAHANA SALATASI*

Soyulmuş beyaz lahanayı durulayın, ince doğrayın, biraz limon suyu veya seyreltilmiş sitrik asit ekleyin, karıştırın ve 2-3 saat bekletin, ardından şeker ve bitkisel yağ ile baharatlayın. Servis yapmadan önce salatayı kıyılmış dereotu serpin. Lahana - 100 gr, şeker - 2 gr, bitkisel yağ - 5 gr, limon suyu - 3 gr, dereotu - 2 gr.

HAVUÇLU LAHANA SALATA*

Lahanayı durulayın, ince doğrayın, kaba bir rende üzerinde rendelenmiş havuçla karıştırın, öğütün. Şeker, limon veya kızılcık suyu ekleyin. Lahana - 60 gr, havuç - 40 gr, şeker - 3 gr, meyve suyu - 3 ml.

ERİKLİ LAHANA SALATA*

Lahanayı durulayın, ince doğrayın, şeker ekleyin, hafifçe ısıtın, önceden ıslatılmış ve yıkanmış kuru erik ile çukursuz ve rendelenmiş soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerinde birleştirin. Her şeyi aşırı yemek. Limon suyu veya seyreltilmiş sitrik asit ile tatlandırın. Lahana - 80 gr, kuru erik - 20 gr, havuç - 20 gr, şeker - 3 gr, limon suyu - 3 ml.

ELMALI LAHANA SALATA*

Beyaz lahanayı ince doğrayın, tuz veya limon suyuyla (seyreltilmiş sitrik asit) suyu çıkana kadar öğütün, ince doğranmış soyulmuş elma ekleyin, şeker serpin, karıştırın. Ekşi krema veya bitkisel yağ ile doldurun. Lahana - 60 gr, elma - 40 gr, şeker - 5 gr, limon suyu - 3 ml, ekşi krema - 10 gr veya bitkisel yağ - 5 gr.

YUMURTALI LAHANA SALATA*

Yıkanmış lahanayı ince ince doğrayın, haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın, lahana ile birleştirin, ince kıyılmış maydanozu ekleyin, karıştırın. Ekşi krema ile doldurun. Lahana - 100 gr, yumurta - 1 adet, maydanoz - 2 gr, ekşi krema - 10 gr.

PANCARLI LAHANA SALATA*

Yıkanmış lahanayı ince doğrayın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş soyulmuş haşlanmış pancar ekleyin. Salatayı şeker, limon suyu, bitkisel yağ ile baharatlayın. Lahana - 60 gr, pancar - 40 gr, şeker - 2 gr, meyve suyu - 3 ml, bitkisel yağ - 5 gr.

YEŞİL BEzelyeli PATATES SALATA**

Haşlanmış ve soyulmuş patates ve havuçları küçük küpler halinde kesin, konserve bezelye, doğranmış yeşil soğan, doğranmış taze salatalık, doğranmış katı haşlanmış yumurta ekleyin, karıştırın. Ekşi krema ile doldurun. Patates - 40 gr, havuç - - 15 gr, yeşil bezelye - - 15 gr, salatalık - 15 gr, ekşi krema - 10 gr, yumurta - 1 adet.

SALATALIK PATATES SALATASI*

Patatesleri kabuklarında kaynatın, soyun, küçük küpler halinde kesin, ince doğranmış taze salatalık, biraz doğranmış yeşil soğan, doğranmış katı yumurta ekleyin, karıştırın. Bitkisel yağ veya ekşi krema ile doldurun. Patates - 100 gr, salatalık - 20 gr, soğan - 10 gr, yumurta - 1/4 adet, bitkisel yağ - 5 gr veya ekşi krema - 10 gr.

DOMATESLİ PATATES SALATASI**

Haşlanmış patatesleri soyun, dilimler halinde kesin. Daha önce 1-2 dakika kaynar suya batırılmış bir domatesin kabuğunu çıkarın, tohumları çıkarın ve ayrıca dilimler halinde kesin. Patatesleri ve domatesleri biraz tuzlayın, karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın, üstüne doğranmış, haşlanmış yumurta ve doğranmış dereotu serpin. Patates - 60 gr, domates - 30 gr, ekşi krema - 10 gr, yumurta - 1/4 adet, dereotu - 2 gr.

YEŞİL BEzelyeli HAVUÇ SALATASI*

Havuçları yıkayın, soyun, rendeleyin, yeşil bezelye, meyve veya meyve suyu ekleyin. Bitkisel yağ ile doldurun. Havuç - 80 gr, yeşil bezelye - 25 gr, meyve suyu - 10 ml, bitkisel yağ - 5 gr.

SARIMSAKLI HAVUÇ SALATASI**

Soyulmuş ve yıkanmış havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, tuzla ezilmiş sarımsak ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın. Havuç - 50 gr, sarımsak - 1 karanfil, ekşi krema - 10 gr.

SALATALIK DOMATES SALATA*

Yıkanmış salatalık ve domatesler küçük dilimler halinde kesilir, doğranmış yeşil soğan, hafif tuz eklenir. Ekşi krema veya bitkisel yağ ile doldurun. Salatalık - - 50 gr, domates - 50 gr, soğan - 5 gr, ekşi krema - 10 gr veya bitkisel yağ - 5 gr.

TAZE SALATALIK SALATA*

Taze bir salatalığı ince bir ciltle yıkayın (pürüzlü olan - yıkandıktan sonra soyun), ince dilimler halinde kesin, bir tabağa koyun, hafifçe tuzlayın. Servis yapmadan önce, dövülmüş katı yumurta sarısı ile karıştırılmış ekşi krema ile baharatlayın, ince kıyılmış dereotu serpin. Salatalık - - 100 gr, ekşi krema - 10 gr, yumurta sarısı - 1/2 adet, dereotu - 2 gr.

DOMATES SALATASI*

Taze domatesleri yıkayın, ince dilimler halinde kesin, sapı kesin. Yeşil veya soğanı soyun, ince doğrayın, domateslerle birleştirin, biraz tuzlayın. Bitkisel yağ veya ekşi krema ile doldurun. Domates - 100 gr, soğan - 10 gr, bitkisel yağ - 5 gr veya ekşi krema - 10 gr.

DOMATES VE ELMA SALATA*

Yıkanmış soyulmuş domatesleri dilimler halinde kesin, soyulmuş, doğranmış elmaları ekleyin, karıştırın. Ekşi krema ile doldurun. Domates - 60 gr, elma - 40 gr, ekşi krema - 10 gr.

YUMURTALI DOMATES SALATASI**

Yıkanmış soyulmuş domatesler ve haşlanmış yumurtalar halkalar halinde kesilir, dönüşümlü olarak bir tabağa konur, üzerine limon suyu ve bitkisel yağ dökülür, hafif tuz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Domates - 80 gr, yumurta - 1/2 adet, limon suyu - 3 ml, bitkisel yağ - 5 gr.

pancar salatası**

Pancarları yıkayın, kaynatın veya fırında pişirin, soyun, küçük dilimler veya şeritler halinde kesin, hafifçe tuzlayın. Limon suyu ve bitkisel yağ ile tatlandırın. Pancar - 100 gr, limon suyu - 3 ml, bitkisel yağ - 5 gr.

PANCAR VE ELMA SALATASI*

Soyulmuş haşlanmış pancar ve elma şeritler halinde doğranır veya kaba bir rende üzerine rendelenir, şeker, limon suyu ve bitkisel yağ ile tatlandırılır. Pancar - 60 gr, elma - 40 gr, şeker - 5 gr, limon suyu - 3 ml, bitkisel yağ - 5 gr.

CEVİZLİ PANCAR SALATASI*

Pancarları kaynatın, soyun, küçük küpler halinde kesin. Fındıkları sıcak su ile 10-15 dakika dökün, doğrayın, çekirdekleri 6-7 dakika fırında kurutun, doğrayın ve pancarlara ekleyin. Karıştırın, kızılcık suyuyla karıştırılmış ekşi krema ile baharatlayın, maydanozla süsleyin. Pancar - 50 gr, fındık - 10 gr, ekşi krema - 5 gr, kızılcık suyu - 5 gr.

BEzelyeli Pancar Salatası**

Pancarları yıkayın, kaynatın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, konserve bezelye, doğranmış taze salatalık ekleyin. Bitkisel yağ ile doldurun. Pancar - 50 gr, yeşil bezelye - 25 gr, salatalık - 25 gr, bitkisel yağ - 5 gr.

KURUMLU PANCAR SALATASI*

Haşlanmış pancarları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin, ince kıyılmış ekşi elma ve yıkanmış kuru üzümleri ekleyin, karıştırın. Ekşi krema ile baharatlayın, üstüne ince kıyılmış maydanoz serpin. Pancar - 60 gr, elma - 20 gr, kuru üzüm - 20 gr, ekşi krema - 10 gr, maydanoz - 2 gr.

ERİKLİ PANCAR SALATASI*

Yıkanmış pancarları kaynatın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, tohumları önceden çıkarılmış eriklerle karıştırın. Kızılcık veya yaban mersini suyu, ekşi krema, şeker ile tatlandırın. Pancar - 60 gr, erik - 45 gr, meyve suyu - 5 ml, şeker - 5 gr, ekşi krema - 10 gr.

ELMALI SALATALIK PANCAR SALATASI*

Haşlanmış veya fırınlanmış pancarları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, kabuğu rendelenmiş elma, ince doğranmış salatalık, doğranmış yeşil soğan ve maydanoz ekleyin, karıştırın. Bitkisel yağ ile doldurun. Pancar - 50 gr, elma - 25 gr, salatalık - 25 gr, soğan - 5 gr, maydanoz - 2 gr, bitkisel yağ - 5 gr.

ÇİĞ SEBZE SALATA*

Soyulmuş ve yıkanmış havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, elma ve taze salatalığı şeritler halinde doğrayın, domatesleri dilimler halinde kesin, yeşil salatayı durulayın ve doğrayın. Tüm sebzeleri karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın. Havuç - 20 gr, elma - 20 gr, salatalık - 25 gr, domates - 25 gr, yeşil salata - 10 gr, ekşi krema - 10 gr.

KABAK SALATASI**

Kabak kabuğunu ve tohumlarını soyun, yıkayın, ince bir rende üzerine rendeleyin, kaba bir rende üzerine rendelenmiş ekşi elma ve şeker ekleyin, limon veya başka bir ekşi meyve suyu ile baharatlayın. Kabak - 100 gr, elmalar - 80 gr, şeker - 10 gr, meyve suyu - 5 ml.

BALLI KABAK SALATASI**

Soyulmuş balkabağını kaba bir rende üzerine rendeleyin ve az miktarda şeker ve sitrik asitle balkabağı şeffaf hale gelene kadar pişirin. Daha sonra bitkisel yağ, sitrik asit ve bal karışımı ile dökün ve 2-3 saat serin bir yere koyun. Kabak - 100 gr, şeker - 5 gr, bal - 20 gr, bitkisel yağ - 5 gr.

DOMATESLİ KABAK SALATASI

Kabağı soyun, durulayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, ince dilimlenmiş domates ve ince doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Ekşi krema ile baharatlayın, ince kıyılmış dereotu serpin. Kabak - 60 gr, domates - 40 gr, soğan - 5 gr, ekşi krema - 10 gr.

KABAK VE PANCAR SALATA*

Soyulmuş kabak ve pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin, kaynar suyla yıkanmış ve haşlanmış kuru üzümleri ekleyin, karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın. Kabak - 70 gr, pancar - 30 gr, kuru üzüm - 20 gr, ekşi krema - 10 gr.

HAVUÇLU VE ELMALI KUZU SALATA**

Yıkanmış kuzukulağı kurutun ve doğrayın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ve elma, ince doğranmış yeşil soğan, doğranmış sarımsak karanfil ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın. Kuzukulağı - 20 gr, havuç - 30 gr, elma - 30 gr, soğan - 5 gr, ekşi krema -10 gr.

ERİKLİ ELMA SALATASI**

Yıkanmış ve soyulmuş elmalar kaba bir rende üzerine rendelenir, ince doğranmış, önceden ıslatılmış ve yıkanmış kuru erik ekleyin, taşları çıkarın, bal veya şekerle baharatlayın. Elmalar - 70 gr, kuru erik - 30 gr, bal -10 gr veya şeker - 8 gr.

KARİYERLİ SEBZE SALATASI*

Haşlanmış soyulmuş karideslere haşlanmış ve doğranmış havuç, patates, yıkanmış ve küçük parçalar halinde doğranmış taze salatalık, yeşil bezelye, dilimlenmiş soyulmuş elma ekleyin, karıştırın. Bitkisel yağ ile doldurun. Karides - 50 gr, havuç - 15 gr, patates - 15 gr, yeşil bezelye - 10 gr, salatalık - 15 gr, elma - 15 gr, bitkisel yağ - 5 gr.

OKYANUS MAKARNALI SEBZE SALATASI*

Okyanus makarnasını çözdürün, bir tavaya aktarın, az miktarda sıcak su dökün ve 10 dakika pişirin. Haşlanmış ve soyulmuş patatesler ve küpler halinde kesilmiş havuçlar, doğranmış taze salatalık ve haşlanmış yumurta, yeşil bezelye ekleyin, soğutulmuş haşlanmış Ocean makarna ile birleştirin, karıştırın, hafifçe tuzlayın. Bitkisel yağ ile doldurun. Patates - 40 gr, havuç - 15 gr, salatalık - 15 gr, yeşil bezelye -10 gr, yumurta - 1/4 adet, Okyanus makarnası - 15 gr, bitkisel yağ - 10 gr.

ELMALI SEBZE SALATASI*

Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri zar, bir yumurta, dilimlenmiş taze salatalık, elma, yeşil bezelye ekleyin, her şeyi karıştırın. Ekşi krema ile baharatlayın, maydanoz serpin. Patates - 40 gr, yumurta - 1/4 adet, Salatalık - 30 gr, elma - 30 gr, yeşil bezelye - 20 gr, ekşi krema - 10 gr, maydanoz - 2 gr.

MEYVE SALATASI

Yıkanmış ve soyulmuş elmalar ve dilimler halinde kesilmiş armutlar, doğranmış kavun, karpuz, şeftali, kayısı, erik, kiraz ekleyin. Meyveleri karıştırın, ekşi krema, bal veya meyve şurubu ile baharatlayın. Elmalar - 30 gr, armutlar - 30 gr, diğer meyveler - her biri 20 gr, ekşi krema veya bal - 30 gr.

* -- iki yaşından büyük çocuklar için

Vladislav Gennadievich LIFLYANDSKY - tıp bilimleri doktoru, profesör

Viktor Veniaminovich ZAKREVSKY - Tıp Bilimleri Adayı, Doçent

Hiç şüphe yok ki her anne çocuğunun menüsünde sadece doğal ve sağlıklı ürünler görmek ister. Ama en önemlisi, çocuğun bu ürünlerden yemekleri sevmesi! Ekşi kremalı havuç salatası, sağlıklı bir bebek kahvaltısı için harika bir çözümdür. Salata bileşenleri, pişirme işlemi sırasında herhangi bir ısıl işleme tabi tutulmaz, bu da tüm faydalı özelliklerini tam olarak korudukları anlamına gelir. Pişirme süresi maksimum 15 dakikadır.
Tarifini önerdiğim havuç salatası, bir buçuk yaşındaki bir çocuğa sunulabilir. Ve diyetlerini izleyen kadınlar bu yemeği atlayamazlar.

Gerekli Malzemeler:
- Havuç - 1 büyük veya 2 orta veya 3-4 küçük. Havuç, çocuklarda ilk beslenmenin ana unsurlarından biri olan zengin bir karoten, A vitamini ve çok miktarda vitamin ve mineral kaynağıdır.
- Kuru üzüm - 50 gram. Kuru üzüm, sinir sistemi için iyidir, anemi ve kansızlığı iyi bir şekilde önler.
- Ceviz - 50 gram. Ceviz iyot, magnezyum, E vitamini açısından zengindir.
- Ekşi krema - 150 gram. Dişleri, kemikleri güçlendiren ve gastrointestinal sistem üzerinde faydalı etkisi olan fermente bir süt ürünü. Çok küçük çocuklar için ekşi krema şekersiz yoğurtla değiştirilebilir.
- Şeker - 1 yemek kaşığı üstsüz. Havuç çeşidi çok tatlı ve sulu ise, şekersiz yapmak oldukça mümkündür.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Kuru üzümleri güzelce yıkayın ve oda sıcaklığında 15 dakika kaynamış su dökün ki şişip yumuşasın. Daha sonra suyunu süzün ve kuru üzümleri bir havluyla kurulayın.




Havuç Yıkayın, soyun, rendeleyin. Salata esas olarak çocuklara yönelik olduğundan, en küçük veya orta rendeyi seçin.




Cevizleri zarlarından soyun ve ince doğrayın. Çocuk ne kadar küçükse, fındıkları o kadar çok doğramanız gerekir.




Hazırlanan havuç, kuru üzüm ve fındıkları karıştırın. Salatanın bir kerede yenmesi planlanmıyorsa, tüm salataya bir kerede şeker ve ekşi krema eklememek daha iyidir, aksi takdirde meyve suyu verir ve çekiciliğini kaybeder. Servis yapmadan hemen önce şeker ve ekşi krema ile doldurun.





İstenirse havuç salatası çiçeklerle veya havuçtan oyulmuş yıldızlarla çalınabilir, bu da kesinlikle bebeğin dikkatini çekecektir. Tatlı bir tatlı için güzel bir tatlı hazırlayın.

Sağlıklı yiyecekler her zaman lezzetli değildir ve yetişkinler bile bunu anlar ve çocuklar bunu sezgisel olarak hisseder. Havucun yararlı olduğundan kimsenin şüphesi yok, ama bunu bir çocuğa nasıl açıklayabilir ve daha da iyisi, onu yarın, öğle ve akşam yemeği için istemesini veya en azından haftada üç kez reddetmemesini nasıl sağlar? Çok basit - tatlı bir versiyonda havuç salatası.

Ana Malzemeler:

• havuç - 5 adet;
• kurutulmuş kızılcık - ½ su bardağı;
• limon - 1 adet;
• portakal - ½ adet;
• sıvı doğal bal - 1 yemek kaşığı;
• kişniş tohumları - tatmak.

Pişirme metodu

Havuçları kaba bir rende üzerinde yıkayın, soyun ve rendeleyin, ancak bunları bir mutfak robotunda da doğrayabilirsiniz. Kızılcıklar ince kıyılır ve havuçla karıştırılır. Ayrı bir küçük kaseye limon suyu ve portakal sıkılır, kişniş tohumları ve sıvı bal da eklenir. Her şey iyice karıştırılır ve masaya servis edilir.

Pişirme Seçenekleri: Bu salata sadece tatlı değil, aynı zamanda daha zengin bir sos ve sarımsak ilavesiyle daha lezzetli olabilir. Tatlı versiyonda, biraz sarımsak ekleyebilir ve kızılcık yerine biraz donmuş kırmızı kuş üzümü kullanabilirsiniz.

Salatanın "yetişkin" versiyonunu hazırlamak için pansumanı karmaşık hale getirmek gerekir.

Ana Malzemeler:

• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
• sarımsak - 1 diş;
• tuz - ¼ çay kaşığı.

Limon ve portakal suyu kaseye sıkıldığında sıvı bal ve kişniş tohumları eklenir ve sos malzemelerinin geri kalanı (yağ, sarımsak ve tuz) dönüşümlü olarak buraya eklenir. Birisi biraz görünüyorsa, karabiber ekleyebilirsiniz, ancak görünüm ve koku için biraz daha fazla.

Salata hem tatlı hem de normal versiyonda son derece faydalıdır. Hazırlanması kolay ve hızlıdır ve her gün hem kahvaltı hem de öğle yemeği ile akşam yemeği için (normal salata durumunda) ciddi ikinci et yemeğine ve tatlıya ek olarak servis edilebilir.

Buradaki ana bileşenin havuç olduğu gerçeği göz önüne alındığında, onu seçerken, belirgin tatlılığa sahip sulu bir sebzeyi tercih etmeniz gerekir. Eski havuçlar ne çocuklarda ne de yetişkinlerde yankı uyandırmaz.