Gastrointestinal sistem fizyolojisinin motor fonksiyonu. Midenin işlevleri. Mide fizyolojisi. midenin salgı işlevi

Modern araştırma yöntemleri - X-ışını, sinematografik ve görsel gözlemler - midede üç tip motor fenomen oluşturmayı mümkün kıldı: peristaltik, sistolik ve tonik. Midenin motor işlevi, pürüzsüz erkekliğin çalışmasıyla sağlanır. Bu işlev, mide içeriğinin on iki parmak bağırsağına karıştırılmasını, ezilmesini ve yükseltilmesini destekler.

Peristaltik hareketler, midenin dairesel kaslarının kasılması ile gerçekleştirilir. Kasılma dalgası kardiyak bölge bölgesinde başlar ve pilorik sfinktere kadar uzanır. Peristaltik dalgalar insanlarda 1 dakikada 3 kez sıklıkta meydana gelir.

Sistolik kasılmalar, pilorik midenin antrumunun kaslarının kasılması ile ilişkilidir. Bu hareketler mide içeriğinin önemli bir bölümünün duodenuma geçişini sağlar.

Tonik kasılmalar - kas tonusundaki değişiklikler nedeniyle midenin peristaltik olmayan hareketleri. Mide kaslarının tonunda bir artış, bu bölümdeki veya mide boyunca boşluğun azalmasına ve içindeki basıncın artmasına neden olur. Tonik kasılmalar ayrıca midenin içeriğini hareket ettirmeye yardımcı olur. Kas tonusunda, özellikle midenin fundusunda bir azalma ile organın hacmi artar, bu da sindirim tüpünün bu bölümüne daha fazla gıda girmesi için koşullar yaratır.

Aç karnına, bir dinlenme durumu (periyodu) ile değiştirilen periyodik kasılmalar (aç hareketlilik) vardır. Mide kaslarının bu tip kasılması, açlık hissi ile ilişkilidir. İnsanlarda midenin çalışma süreleri 20-50 dakika, dinlenme süreleri 45-90 dakika veya daha fazladır. Midenin periyodik kasılmaları, yeme ve sindirimin başlamasıyla durur. Bu kasılma türlerine ek olarak, kusma eylemi sırasında gözlenen midede antiperistalsis ayırt edilir.

Midenin motor fonksiyonunun düzenlenmesi nörohumoral mekanizmalar tarafından gerçekleştirilir. Vagus sinirleri midenin motor aktivitesini uyarır, sempatik sinirler ise çoğu durumda onu engeller. Parasempatik lifler içeren frenik sinirlerin midenin motor fonksiyonunun düzenlenmesinde belirli bir rol oynadığı kanıtlanmıştır. Humoral faktörler mide motilitesini etkiler. İnsülin, gastrin, histamin, potasyum iyonları midenin düz kaslarının kasılmasını uyarır, inhibe eder - enterogastron, kolesistokinin-pankreozimin, adrenalin, norepinefrin. Çok çeşitli besinlerle bağırsağın mekanik tahrişi, midenin motor aktivitesinin (enterogastrik refleks) refleks inhibisyonuna yol açar. Bu refleks, yağ ve hidroklorik asit duodenuma girdiğinde en belirgindir. Midenin motor aktivitesinin güçlü bir uyarıcısı, mide reseptörlerinin yemek yeme ve tahriş etme eylemidir.

Kusma eylemi. Kusma, normal koşullar altında, kendisine zararlı maddelerin vücuttan atılmasının bir sonucu olarak koruyucu bir işlev gerçekleştiren karmaşık bir koordineli refleks eylemidir.

Kusma, yutak, dil kökü, mide reseptörlerinin kalitesiz veya aşırı miktarda gıda tarafından tahriş olması durumunda ortaya çıkar. Ek olarak, vestibüler reseptörlerin (tren, uçak, araba, gemi ile seyahat sırasında), koku alma, görsel reseptörlerin (kalitesiz ürünlerin kokusu ve görünümü ile), iç organların reseptörlerinin (örneğin, , karın organlarının iltihaplı hastalıkları ile) . Reseptörlerden sinir uyarıları medulla oblongata'daki ilgili merkeze girer ve aktivitesini arttırır. Merkez üzerindeki uyarıcı etki, kandaki kimyasallar tarafından da uygulanabilir (bakterilerin atık ürünleri, toksinler, bazı tıbbi maddeler, örneğin, apomorfin, vb.).

Kusma eylemi, ince bağırsağın kaslarının kasılmasıyla başlar, bağırsak içeriği açık pilorik sfinkterden mideye doğru hareket eder. Midenin düz kaslarının kasılması (antiperistalsis), midenin içeriğini kardiyasına iletir. Kardiyak sfinkter açılır ve mide içeriği yemek borusuna, ağız boşluğuna ve dışarı akar. Kusma eylemi sırasında, refleks reaksiyonunun uygulanmasına katkıda bulunan karın kaslarının ve diyaframın güçlü bir kasılması vardır.

Altında motor fonksiyon Yiyeceklerin mide suyu ile karışmasını, içeriğin bağırsak yönünde hareketini ve kısımlar halinde duodenuma boşaltılmasını sağlayan mide duvarlarının her türlü hareketinin toplamını anlar.

Duvarların ve sfinkterlerin düz kaslarının koordineli aktivitesi (dış tabaka uzunlamasına, iç dairesel, kardyum - eğik) ile sağlanır ve lokal ve merkezi nörohumoral mekanizmalar tarafından düzenlenir.

Sindirim dönemi dışında aç karnına midenin düz kasları belli bir tondadır. Oruç uzarsa, her 60-90 dakikada bir, 20-40 dakika süren ve bir dinlenme durumu ile değiştirilen periyodik mide kasılmaları ("aç süreli yayınlar") vardır.

Mide kasılmalarının türleri:

1. peristaltik- 5-20 s süren 1 dakikada 3-4 kasılma; antrum yönünde artan halka şeklinde yayılır.

2. tonik- peristaltik ile ilişkili, daha uzun ve daha güçlü 2-4 1 dakika, 15-30 s.

Her iki tip de mide boşluğunda basıncı korur ve duvara bitişik katmanlarda yiyeceklerin mide suyu ile karışmasını destekler. Beslendikten sonraki ilk saat içinde nispeten zayıftırlar; daha sonra, özellikle pilorik kısımda, midenin meyve suyuyla ıslatılmış içeriğini bağırsaklara çıkışa doğru iterek yoğunlaşırlar.

3. sistolik- 60 s'ye kadar mide antrumunun kasılması. İçeriğin bir kısmının duodenuma geçişini sağlarlar.

4. antiperistaltik(kusma, geviş getirenlerde regürjitasyon).

Ders 22-23.
Bağırsaklarda sindirim.

1. Pankreas, sindirimdeki rolü. Pankreas suyunun bileşimi ve özellikleri.

2. Karaciğer, işlevleri. Safranın bağırsak sindirimindeki bileşimi ve rolü. Safra oluşumu ve safra salgısı.

3. İnce bağırsakta sindirimin özellikleri. Bağırsak suyu, bileşimi ve özellikleri.

4. Bağırsak suyunun salgılanmasını incelemek için yöntemler.

5. Besin kütlelerinin ince bağırsaktan kalın bağırsağa geçişi.

6. Kalın bağırsakta dışkı oluşumu. Dışkılama eylemi ve düzenlenmesi.

7. Bağırsak motor fonksiyonu.

8. Gastrointestinal sistemin motor fonksiyonunun düzenlenmesi. Gastrointestinal sistemin fonksiyonlarını incelemek için yöntemler.

9. Membran (parietal) sindirimi.

10. Bağırsakların emilim işlevi.

11. Kuşlarda sindirimin özellikleri

n 1. Pankreas, sindirimdeki rolü. Pankreas suyunun bileşimi ve özellikleri.

n Oniki parmak bağırsağına giren yem kütleleri pankreas suyuna, safraya ve bağırsak suyuna maruz kalır.

n Pankreas - ana sindirim bezi. Kanal duodenuma açılır.

n Fonksiyonlar:

n 1. İnkretuar (endokrin) - hormonların oluşumu: insülin, glukagon.

n 2. Boşaltım (ekzokrin, salgı) - sindirim - enzimlerin oluşumu.

n pankreas suyu - l / gün: at - 7.5-8.5; sığır - 7-7.5; MRS - 0.5-0.6; domuz - 7-8; tavşan - 0.04-0.05; köpek - 0.2-0.3.

n Etoburlarda (köpek, kedi) demir, yemek yedikten ve bağırsaklara girdikten sonra periyodik olarak, çiftlik hayvanlarında ise beslenmeyle artan sürekli olarak salgılanır.

n pH 7.2-8.5 - hafif alkali, ρ = 1.008-1.010, su - %90. İnorganik maddeler - Na, Ca, K katyonları, bikarbonat ve klorür anyonları, organik maddeler - enzimler.

n İnce bağırsaktaki enzimler:

n bağırsak suyu:

n 1. Tripsinojen(inaktif) + enterokinaz (bağırsak enzimi) → tripsin (aktif) + proteinler, polipeptitler → polipeptitler ve amino asitler.

n 2. Kemotripsinojen(inaktif) + enterokinaz (bağırsak enzimi) → kemotripsin (aktif) + proteinler, polipeptitler → polipeptitler ve amino asitler.

n Daha sonra süreç otokatalitik hale gelir, yani. tripsin kendisi tripsinojen ve kemotripsinojenin bir aktivatörü haline gelir.

n 3. Karboksipeptidaz+ peptitler → amino asitler.

n 4. Elastaz+ elastin ve kollajen → amino asitler.

n 5. Protominaz+ protaminler → amino asitler.

n 6. a-amilaz+ nişasta, glikojen, dekstrinler → maltoz.

n 7. Lipaz(safra ile aktive edilir) + lipidler → gliserol, monogliseritler ve yağ asitleri.

n 8. Fosfolipaz+ fosfolipidler → gliserol, yağ asitleri, fosforik asit, kolin.

n pankreas suyu:

n 9. Nükleazlar (ribonükleaz, deoksiribonükleaz)+ nükleik asitler (RNA, DNA) → mononükleotitler ve fosforik asit.

n 10. Peptidaz+ oligopeptitler → amino asitler.

n 11. Malta dili(disakkaridaz) + maltoz → glikoz.

n 12. Invertaz veya sukraz(disakkaridaz) + sakaroz → glikoz ve fruktoz.

n 13. Laktaz(disakkaridaz) + laktoz (süt şekeri) → glikoz ve galaktoz.

n 14. Alkali fosfataz+ fosforik esterler → defosforile bileşikler.

n Pankreas suyu salgısının aşamaları (3-4 saat):

1. karmaşık refleks(kısa) - yiyecekler ağız boşluğunun reseptörlerini tahriş ettiğinde;

2. mide- mide reseptörlerinin tahrişi ve gastrin salınımı ile;

3. bağırsak- ana, sindirim sistemi hormonları tarafından hümoral olarak düzenlenir - gastrin, sekretin (sıvı kısmın ve bikarbonatların salınımını uyarır), kolesistokinin (pankreozimin) (enzimler), ayrıca insülin ve prostaglandinler.

n Glukagon, norepinefrin, ADH pankreas suyunun salgılanmasını engeller.

n 2. Karaciğer, işlevleri. Safranın bağırsak sindirimindeki bileşimi ve rolü. Safra oluşumu ve safra salgısı.

n karaciğer fonksiyonları :

n 1. Safra oluşumu;

n 2. Metabolizma katılımı;

n 3. Glikojen sentezi, deposu;

n 4. Detoksifikasyon, alkol, tıbbi ve diğer maddelerin parçalanması.

n 5. Embriyonik dönemde kan deposu - hematopoietik bir organ.

n At, geyik, deve, karaca, sıçanlar, güvercinler safra kesesine sahip değildir, rolü safra sarnıcı tarafından oynanır - ortak hepatik kanalın genişlemesi.

n Safra, karaciğer hepatositlerinin lizozomlarında üretilir ve intrahepatik safra kanallarından (safra kılcal damarları, safra ve interlobüler kanallar) ve daha sonra ortak hepatik ve kistik kanallardan safra kesesine boşaltılır.

n Ortak safra kanalı, genellikle pankreas kanalıyla birlikte veya yakınında (domuzlar ve sığırlar hariç), safra kesesinden veya doğrudan karaciğerden duodenuma girer. Ekstrahepatik sfinkterler - kistik, ortak hepatik ve ortak safra kanallarının tabanında - safrayı mesaneye ve bağırsağa dağıtır.

n Safra sürekli karaciğer tarafından salgılanır, etoburlarda sindirim sırasında veya çiftlik hayvanlarında (geviş getiren hayvanlar, atlar, domuzlar, tavşanlar) sürekli olarak bağırsağa salgılanır.

n Safra miktarı / gün: sığır - 7-9, at - 5-6, küçük sığır - 0.8-1, domuz - 2.5-3, tavşan - 0.02-0.03, köpekler - 0, 2-0.3.

n Safra olur:

1. kabarcık- (mesanede emilim ve müsin salınımı nedeniyle) daha koyu, daha kalın, viskoz. Ρ = 1.030-1.045, su - %85, pH - 5.5-6.5 (geviş getirenlerde koyu yeşil, etoburlarda kırmızı-sarı).

2. karaciğer:ρ = 1.010-1.015; su - 97.5; pH -7.4-8 (geviş getirenlerde açık yeşil, etoburlarda açık sarı).

n safra bileşimi:

n 1. Safra asitleri (% 1) - kolik, deoksikolik, kenodeoksikolik, glikokolik, taurokolik.

n 2. Mineral tuzlar (%0,8): Na, K, Ca, karbonik, fosforik ve diğer asitler.

n 3. Safra pigmentleri (%0.2): bilirubin (karaciğerdeki kırmızı kan hücrelerinin yok edilmesi sırasında hemoglobinden oluşur), biliverdin (bilirubinin oksidasyonu sırasında oluşur).

n 4. Müsin (%0.3).

n 5. Yağ asitleri (%0,14).

n 6. Kolesterol, lesitin (%0.08).

n 7. Fosfotitler.

n 8. Sabunlaştırılmış ve serbest yağlar (%0.4-0.5).

n 9. Protein parçalama ürünleri - üre, ürik asit, pürin bazları.

n Bağırsaktaki safra tuzları (biyolojik olarak daha önemli bir bileşen) yağ asitleri ile birleşir ve kolesterolün katılımıyla yağların epitel hücrelerine taşındığı miselleri oluşturur. Tuzlar emildikten sonra karaciğere aktarılır ve tekrar safra ile atılır. Bu döngü günde birkaç kez tekrarlanır.

n Safranın işlevleri:

n 1. Enzimlerin (bağırsak lipazı) etkisini artırır;

n 2. Yağları emülsifiye eder;

n 3. Safra asitleri, yağ asitlerinin, bunların tuzlarının, yağda çözünen vitaminlerin emiliminde rol oynar: A, D, E, K;

n 4. Bağırsak peristaltizmini artırır;

n 5. Pankreas suyunun ayrılmasını güçlendirir;

n 6. Lipazların etkisini kolaylaştırarak, su-yağ çözeltilerinin yüzey gerilimini azaltır;

n 7. Bakterisidal ve koku giderici etki.

n 8. Asit içeriğini nötralize eder, pepsin etkisini durdurur.

n Safra oluşumu ve safra salgısı nörohumoral kontrol altındadır.

n Şunlar tarafından uyarılırlar: mide ve diğer iç organlardan vagus ve frenik sinirler yoluyla refleks etkiler ve ayrıca hormonlar: kandaki gastrin, sekretin, kolesistokinin ve safra asitleri (gıdadaki yağ içeriğine bağlı olarak).

n Safra kesesinin kasılması ve sfinkterlerin gevşemesi, vagus sinirinin etkisi altındadır ve ağız, mide, oniki parmak bağırsağı reseptörlerinin tahrişiyle (sindirim salgısının karmaşık refleks fazı). Sempatik sinirler ise tam tersi etkiye neden olur.

n 3. İnce bağırsakta sindirimin özellikleri. Bağırsak suyu, bileşimi ve özellikleri.

n İnce bağırsak: duodenum, jejunum ve ileum.

n Yiyecek kitlesi mideden porsiyonlar halinde on iki parmak bağırsağına gelir.

n Pankreas suyunun, bağırsak suyunun ve safranın etkisiyle oniki parmak bağırsağına giren mide içeriği, adı verilen sıvı homojen bir kütle şeklini alır. kekik .

n Jejunum üzerinde harici bir anastomoz (köprü) ile hayvan deneylerinde çalışılabilir.

n Pilorik sfinkterin açıklanması ve içeriğin mideden bağırsaklara geçişi için koşullar:

n 1. Midenin pilorik kısmında - homojen bir içerik ve ortamın asit reaksiyonu.

n 2. Duodenumda - içeriğin olmaması ve ortamın alkali reaksiyonu.

Sfinkteri kapatmak için zıt koşullara ihtiyaç vardır.

İnce bağırsağın uzunluğu: sığır - 40-49 m, küçük sığır - 24-26 m, at, domuz - 20 m, insan - 7-8 m.

n bağırsak suyu - sürekli salınır, renksiz, hafif bulanık, pH 12 - 8.5-9.0; jejunumda, ileum - 7.5-8.5.

n İnorganik maddeler - elektrolitler: Cl, Na, K, Ca.

n Organik maddeler - enzimler, mukus, epitel hücreleri, kolesterol.

n Bağırsaklarda meyve suyu salgısının düzenlenmesi:

n sinir regülasyonu:

n - parasempatik NS - uyarır,

n - sempatik - depresyona girer.

n Humoral düzenleme:

n Mideden duodenuma gelen HCl, mukoza zarını tahriş ederek şunları üretir:

n - prosekretin (sindirim hormonunun aktif olmayan bir formu) + HCl → kana emilen sekretin, pankreas suyunun salgılanmasını uyarır, HCl salınımını engeller.

n - pankreozimin - pankreasın salgılanmasını arttırır;

n - kolesistokinin - safra kesesi kaslarının kasılmasını ve sfinkterin gevşemesini uyarır.

n Midede üretilen gastrin kan dolaşımına girerek pankreası uyarır.

n Bağırsak mukozasında çıkıntılar vardır - bunların arasında yer alan villuslar ve kriptler (Lieberkün bezleri).

n 1. kadeh enterositleri - mukus üreten,

n 2. bazofilik granüllü enterositler - enzimler,

n 3. enterokromafinositler - endokrin hücreler;

n Villi iki tip hücreye sahiptir:

n 1. çizgili kenarlı epitel hücreleri - emilim fonksiyonu,

n 2. kadeh enterositleri.

n Duodenumun submukozal tabakasında, mukoza zarını HCl mide suyunun etkilerinden koruyan kalın, viskoz bir sır salgılayan Brunner bezleri bulunur.

n 4. Bağırsak suyunun salgılanmasını incelemek için yöntemler.

1. Thiri Yöntemi - bir ucu sıkıca dikilen ve diğeri cilt yarasına dikilen bağırsağın bir bölümünün operasyonel izolasyonu. Kesilen bağırsağın uçları, bütünlüğü sağlamak için dikilir.

2. Tiry-Vell yöntemi - bağırsağın izole bölümünün her iki ucunun cilt yarasına çıkarılması.

3. Tiri-Pavlov yöntemi - bağırsak halkası, seröz-kas bağlantısını korurken, ana bağırsak ile ayrılmış bölümü arasındaki mukoza zarının ayrılmasının bir sonucu olarak izole edilir, yani. sinir ve hümoral düzenlemeyi yansıtır.

n 5. Besin kütlelerinin ince bağırsaktan kalın bağırsağa geçişi.

n Kalın bağırsak, çekum, kolon ve rektum ile temsil edilir.

n Etçil ve geviş getiren hayvanlarda gastrointestinal sistemin toplam hacminin %10-15'ini, at ve tavşanlarda %40-60'ını, domuzlarda ise bir ara konumu oluşturur.

n Tek odacıklı mideye sahip otçullarda, yemin az çözünen bitki bileşenlerinin sindirimi burada gerçekleşir (geviş getirenlerin proventrikülüne benzer şekilde). Etoburlarda rol küçüktür, çünkü. Besinlerin hidroliz ürünlerinin çoğu ince bağırsakta emilir. pH 6.9-7.2.

n İnce bağırsaktan, sindirilmemiş gıda kütlesi ileoçekal sfinkter (atlarda, tavşanlarda) veya periyodik olarak açılıp kapanan ve gıda kütlesini porsiyonlar halinde geçen bir valf (geviş getiren hayvanlarda, domuzlarda ve köpeklerde) yoluyla çekuma girer. Ayrıca - dışkı kütlelerinin oluştuğu kolonda. Çekumu doldururken ileoçekal sfinkter, besin kitleleri kolona geçene kadar açılmaz. Kalın bağırsağın mukozasında villus yoktur, birçok kıvrım ve kript içerir, salgı hücrelerinde fakirdir, esas olarak goblet hücreleri dışkı oluşumunda büyük önem taşıyan mukus salgılar. Kısmen, ince bağırsaktan kekik ile gelen enzimler nedeniyle sindirim gerçekleşir.

n Kalın bağırsakta büyük miktarda mikroflora birikir: çürümeye ve fermantasyona katkıda bulunan bakteriler, siliatlar vb. Kalın bağırsakta mikrofloranın aktivitesinin bir sonucu olarak, maddeler birikir: karaciğerde nötralize edilen amonyak, indol, skatol, kresol, fenol. Fermantasyonun bir sonucu olarak, gazlar birikir - hidrojen, hidrojen sülfür, karbon dioksit, metan vb., uçucu yağ asitleri - asetik, butirik, vb. Normalde, farklı mikroorganizma gruplarının belirli bir dengesi. Çürüme ve fermantasyon ürünleri, bakterilerin hayati aktivitesini engeller.

n Lif kalın bağırsakta sindirilir. Selülolitik bakteriler, selülozu parçalayan selülaz enzimini salgılar, selobiaz enzimi tarafından glikoza parçalanan selobiyoz oluşur.

n Ruminantlarda lifin %30'u kalın bağırsakta parçalanır, omnivorlarda - %10-15, etoburlarda - değil.

n 6. Kalın bağırsakta dışkı oluşumu. Dışkılama eylemi ve düzenlenmesi.

n Alt kolonda yiyecek artıklarının sıkıştırılması ve suyun uzaklaştırılmasıyla dışkı oluşur.

n Kal - yiyecek artıkları, bağırsak atık ürünleri, ölü epitel hücreleri, mukus, safra asitleri, enzimler vb.'den oluşan heterojen yoğun bir kütle.

n Dışkı alt kolonda birikir ve düz kastan oluşan iç sfinkterden rektuma geçer. Çizgili kasların dış sfinkteri. Sfinkterler, merkezi sinir sisteminin etkisi altında sabit tondadır. Rektumun baroreseptörlerinden (50 mm Hg basınçta), dürtü lomber omuriliğe ve oradan sfinkterlere girer - gevşerler. Gerilme sırasında karın kasları ve diyafram da etkilenir.

n dışkılama - bağırsaklardan dışkıyı çıkarmak için karmaşık bir refleks eylemi. İki aşamadan oluşur:

n 1. Afferent - dürtü oluşumu;

n 2. Efferent - dışkıdan salınma.

n 7. Bağırsak motor fonksiyonu.

n Bağırsak düz kasları, uzunlamasına ve dairesel liflerle temsil edilir.

n Bağırsak kasılmalarının türleri:

1. Peristaltik (solucan benzeri) - Besin komasının üstünde dairesel kaslar kasılır ve aşağıda boyuna kaslar kasılır ve bağırsak bu yerde genişler. 4-5 kasılma/dak, kekik ilerleme hızı - 1-2 cm/sn Fonksiyon: gıda kütlelerinin kaudal yönde ilerletilmesi.

2. ritmik segmentasyon - dairesel kaslar, aralarında uzunlamasına kasların ritmik olarak kasıldığı kesişmeler (6-8 cm aralıklarla) oluşturur. Kasılma sıklığı ince bağırsakta dakikada 20-30, kalın bağırsakta dakikada 8-10'dur. İşlev - kekik öğütme ve karıştırma.

3. sarkaç - bağırsağın belirli bir bölgesindeki dairesel ve boyuna kasların senkron kasılmaları ile oluşur, bunun sonucunda izole alan ya kısalır, genişlerken, sonra uzar ve daralır. İşlev - karıştırma, kekiğin homojenleştirilmesi, parietal sindirimi destekler.

n4. tonik - (genellikle patolojide) genel tonun arka planına karşı, bağırsak lümeni önemli bir mesafede daralır, spastik, uzun - 1 kasılma 1 dakika veya daha fazla sürer.

5. antiperistaltik - ağız yönünde yiyecek kitlelerini teşvik edin. İnce bağırsağın üst kısmında - duodenumda (mideye safra atan) ve büyükte - çekumda görülürler.

n 8. Gastrointestinal sistemin motor fonksiyonunun düzenlenmesi.

n Sinir düzenlemesi:

n 1. İntramural (intramural) innervasyon - Auerbach ve Meissner pleksusları - lokal refleksler sağlar;

n 2. Ekstramural innervasyon -

n - sempatik NS (çölyak siniri) - engelleyici etki (düz kasların gevşemesi);

n - parasempatik NS (vagus siniri) - heyecanlandırır, geliştirir.

n Humoral düzenleme : sindirim sistemi hormonları ve fizyolojik olarak aktif maddeler.

n - uyarmak - oksitosin, gastrin, insülin, motilin, serotonin, histamin, prostaglandinler, asetilkolin;

n - inhibe - sekretin, kolesistokinin (pankreozimin), adrenalin, norepinefrin.

n Gastrointestinal sistemin fonksiyonlarını incelemek için yöntemler.

n 1. Balonografik

n 2. Röntgen

n 3. Elektrografik

n 4. Radyo telemetri

n 5. Ultrason - ultrason muayenesi

n 9. Zar (parietal) sindirimi

n 2 çeşit sindirim vardır:

n 1. kaviter - bağırsak boşluğunda, safranın katılımıyla pankreas ve bağırsak suyunun enzimleri tarafından besinlerin parçalanması. Büyük moleküler bileşikler hidrolize edilir, esas olarak oligomerler oluşur.

2. parietal (A.M. Ugolev) - perimembran yapısında (glikokaliks) mikrovillus bağırsaklar (esas olarak jejunumda). Hidroliz sırasında oluşan ürünler (esas olarak monomerler) aynı zarların taşıma sistemleri ile bağırsak hücresine ve daha sonra kana taşınır.

n Böylece sindirim üç bağlantılı bir süreçtir: karında sindirim - zar sindirimi - emilim.

n Parietal sindirimin özellikleri

n 1. Besinlerin parçalanması, kimustan adsorbe edilen enzimler ve yapısal olarak zarla ilişkili enzimler nedeniyle meydana gelir.

n 2. Enzimler, bağırsağın bu bölümünden geçen besin kütlesinin tamamına etki eder.

n 3. Bağırsak hücrelerinin yüzeyine sabitlenmiş enzimlerin faydalı ömrü, bağırsak boşluğundan çok daha uzundur.

n 4. Absorpsiyon ürünlerinin oluşumu kavite ile değil, parietal sindirim ile belirlenir.

n 5. Sınır epitelinin bakterisidal etkisi: bakteri bunun içinden geçemez, çünkü büyük bir kütleye sahip.

n 6. Geniş emiş alanı.

n 10. Bağırsakların emilim işlevi.

n Emilim, parietal sindirim ile ilişkilidir. İnce bağırsakta maksimum emilim, rumende geviş getiren hayvanlarda kitap.

n Emme - çeşitli maddelerin hücre katmanlarından kan veya lenf içine tek taraflı penetrasyonunun aktif bir fizyolojik süreci.

n Emilim cilt yüzeyinden, mukoz membranlardan, mideden, akciğer alveollerinden vb. oluşur. Bağırsak, çünkü en büyük öneme sahiptir. özel bir emme cihazı var - makrovillus Sonuç olarak, besinler vücuda girer. Emme alanını 8-10 kat arttırırlar.

n Düz kaslar kasıldığında lenf damarları, kılcal damarlar kasılır ve lenf ve kanı ana damarlara sıkıştırır. Kaslar gevşediğinde, özel valflerin varlığı nedeniyle kan ve lenf villusun boşluğuna girmez. Ancak villuslardaki basınç düşer, bu nedenle bağırsaklardan besinler buraya gelir. Villus parmak şeklinde, 0,2-1 mm uzunluğunda, sayı 1 metrekare başına 20-40'tır. mm.

n Villusun epitel hücreleri, 2 x 0.10-0.15 mikron mikrovilliden oluşan çizgili bir kenarlığa sahiptir, sayı 1 metrekare başına 80-120'dir. mm villus alanı. Microvilli, emme yüzeyini 100 kat daha artırır.

n 11. Kuşlarda sindirimin özellikleri.

n Morfolojik:

n a) diş yokluğu, gaga varlığı, nazofarenksin basit yapısı, epiglot yokluğu; b) bir guatrın varlığı veya buna karşılık gelen yemek borusu genişlemesi;

n c) glandüler ve kaslı bölümleri olan iki odacıklı bir midenin varlığı;

n d) nispeten kısa ince bağırsak;

n e) her biri 2-3 kanallı iyi gelişmiş karaciğer ve pankreas;

n e) sindirim, üreme ve idrar yollarının açıldığı iki kör bağırsak ve bir kloak varlığı.

n Fizyolojik:

n 1. Yutulduğunda, gırtlak öne ve yukarı doğru yükselir ve giriş, dilin hareketli tabanı tarafından kapatılır.

n 2. Yem girer guatr(kazlarda ve ördeklerde guatr yerine yemek borusunda ampulla şeklinde bir genişleme ve çıkışta bir sfinkter vardır). Bezleri, enzim içermeyen mukus salgılar, gıda ve mikroorganizmaların (bakteri, mantar) enzimleri nedeniyle sindirim ve kuşlarda az gelişmiş olan tükürük bezlerinin amilolitik enzimleri nedeniyle biraz salgılar. Yemin proteoliz, lipoliz ve özellikle amilolizi (%15-20) yapılır, lif pratik olarak bölünmez. Yiyecek 1-18 saat boyunca guatrdadır.Guat motilitesi, beslenmeden 35-40 dakika sonra başlar - her biri 20-30 saniye süren, 8-12 mm'lik bir kuvvetle periyodik bir dizi kasılma (1 saatte 10-12) Hg. Sanat., vagus siniri tarafından düzenlenir.

n 3. Glandüler mide - kalınlaşmış duvarlara sahip sindirim tüpünün ampul şeklindeki genişlemesi. Bezler mide suyu ve hidroklorik asit üretir. Meyve suyunun toplam asitliği %0,2 ile %0,5 arasında değişmektedir. Tüm Proteolitik Enzimler, pepsin çeşitleridir. Kuşların midesi hiç boş kalmaz, meyve suyu salgısı süreklidir. Mide suyu salgılanmasının üç aşaması vardır: karmaşık refleks, mide ve bağırsak.

n 4. Kaslı mide- kısa bir isthmus ile glandüler mideye bağlanan disk şeklinde bir organ. Temel, iki çift güçlü düz kastan oluşur - ana ve ara. Boşluk torba benzeri yarık şeklinde bir şekle sahiptir, mideye giriş ve ondan çıkış yakındır. Midenin içi sert ile kaplıdır. kütikül altında bulunan bezlerin sertleştirilmiş sırrından oluşur. Kütikül sürekli güncellenir. Burada, yem mekanik olarak işlenir (öğütülür) ve proteinler hidrolize edilir (%35-50 polipeptitlerden 2-4 saat önce) glandüler mide suyu proteinazlarının yanı sıra karbonhidrat ve lipidlerin bir kısmı (%10-15) etkisi altında. 12 duodenumdan atılan pankreas suyu enzimlerine.

n 5. Midenin motor işlevi, glandüler midenin düzenli hareketlerinden ve müsküler midenin senkron rotasyonel-tonik kasılmalarından ve ardından duodenumun hareketlerinden oluşur. Kasılma sıklığı beslenme sonrası 1 dakika içinde 2-4, istirahatte 5 dakika içinde 1-2'dir. Bu durumda, kas mide boşluğundaki basınç 100-160 mm Hg'ye yükselir. Sanat. tavuklarda ve 250 mm Hg'ye kadar. Sanat. kazlarda. Bu, içeriğin ezilmesini, öğütülmesini (çakıl, cam vb. kullanılarak) ve sıkıştırılmasını sağlar. Düzenleme vagus siniridir.

n 6. Kimusun ince bağırsakta kalma süresi 1-2 saattir.

n 7. Pankreas suyu ve safra, saatte 1 kg vücut ağırlığı başına 25 ml'de (yani diğer hayvanlardan daha fazla), pH sırasıyla 7.5-8.1 ve 7.3-8.0'da sürekli olarak salgılanır. Pankreas suyunda laktaz bulunmaz.

n 8. Bağırsak sindiriminin özellikleri tavuklarda: brunner bezlerinin (ve oniki parmak bağırsağı suyunun) yokluğu; villuslarda lenfatik sarnıçların zayıf gelişimi ve laktiferöz lenfatik kanallar sistemi; yoğun parietal sindirim süreçleri. Bağırsak suyunun miktarı 1 kg ağırlık için 10 ml/saatten fazla değildir, pH 7.0-7.2.

n 9. Hayvanlardan farklı olarak, kuşlar mide-bağırsak sisteminin hemen hemen tüm bölümlerinde asidik veya nötr bir reaksiyona sahiptir: guatrın pH'ı glandüler midede 4-6 - 1.0-2.0, kaslı midede - 2.5-3.5, 12 duodenum ülserinde - 6.0-7.0, jejunumda - 6.5-7.1, ileumda ve körde - 6.8-7.5.

n 10. Kuşlardaki kör süreçler, mikrofloranın katılımıyla (% 6-9) lif ayırma, B vitaminlerinin sentezi, su emilimi, mineral elementler ve fermantasyon ürünleri, lenfoid oluşumların rolü işlevlerini yerine getirir.

n 11. Tavukların sindirim sisteminden yemin tahliyesi 16-18 saat

Yemek bir insan için hayati bir ihtiyaçtır. Yararlılığı, yeterli miktarlarda zamanında alımı, tüm organizmanın normal işleyişini, duygusal durumunu ve performansını sağlar. Midenin işlevleri bu amaçlar için birincil rol oynar.

Midenin nasıl çalıştığını anlamak için anatomisini, hücresel yapıların yapısını ve kas tabakasını tanımak gerekir. Fizyoloji bilgisi, sadece midenin değil, tüm sindirim sisteminin belirli hastalıklarının tedavisinde ve önlenmesinde doğru yaklaşımı bulmaya yardımcı olur.

Mide, salgı ve enzim aktif bir tabakaya sahip bir mukoza zarı ile içeriden kaplanmış içi boş, kaslı bir organdır. Yiyeceklerin enzimler, mide suyu, besinlerin kana emildiği yiyecek bolusunun sindirimi tarafından derinlemesine işlendiği gastrointestinal sistemin kilit organlarından biridir. Daha sonra, kasılma, translasyon hareketleri - hareketlilik yardımıyla, yiyecek bolusu, işlemenin son aşamasının ve dışkı oluşumunun gerçekleştiği bağırsağa doğru ilerler.

Sindirim, yiyeceklerin çiğnendiği ve önce enzimler tarafından işlendiği ağızda başlar. Daha sonra, yemek borusu yoluyla, şartlı olarak üç bölüme ayrılan midenin boşluğuna girer:

• kalp;
• fundik;
• pilorik.

Kardiyak bölüm, yiyecek midenin girişine girdiğinde açılan bir sfinkter içerir. Yumru içeri girdikten sonra deliği sıkıca kapatarak mide asidinin alt yemek borusuna girmesini engeller.

Fundus, mukoza zarında salgı tabakası ile donatılmış organın ana alanıdır. Besin içeri girdiğinde midenin peristaltik hareketlerini uyaran hidroklorik asit, gastrokinetik salgısı devreye girer.

Pilor veya antrum, midenin duodenuma son geçişidir. Mide boşluğu boyunca hareket eden sindirilmiş yiyecekler, pilorik sfinkterin açılmasını uyarır ve onu duodenal lümene bırakır.

Bu aşamada çok önemli bir an, safranın mide boşluğuna geri akışını önlemek için pilor kapaklarının tamamen kapanmasıdır. Ameliyatlar, düzenli aşırı yeme veya başka nedenlerle sfinkterin bir yetersizliği veya kusuru varsa, safra midenin duvarlarını aşındırarak yavaş yavaş eroziv gastrit gelişimine, ardından ülsere yol açabilir.

Midenin kas tabakası, insanın iradesine uymayan düz bir kastır ve kasılmalar ve hareketler sadece doğal mekanizmalar temelinde gerçekleşir. Bu nedenle organın yapısını anlamak önemlidir, çünkü fizyolojik mekanizmaları hasar görmüş veya kaybolmuşsa mideyi bilinçli olarak kasmaya zorlayamazsınız.

Enzimatik ve sekretuar aktiviteye sahip hücreler de zararlı etkilere karşı hassastır. Dış etkiler, iç nedenler, yaşa bağlı değişiklikler nedeniyle yetersiz enzim üretimi, insan midesinin fonksiyonlarının yetersizliğine yol açar.

Sindirim fonksiyonları

Midenin asıl görevinin yiyecekleri sindirmek ve daha ileriye taşımak olduğu açıktır. Ancak bu çok genel bir kavramdır, böyle bir yaklaşım, hastalıklarına yönelik doğru teşhis, tedavi ve önleyici tedbirler geliştirmeye izin vermez. Mide aşağıdaki sindirim işlevlerini yerine getirir:

Her biri, vücuda vitaminler, yapı malzemeleri sağlayan uygun sindirim için gereklidir. Yiyeceklerin iyi sindirimi, emilimi ve tanıtımı, vücudun çalışmasının henüz yeni başladığı yeni doğanlar için özellikle önemlidir, bu nedenle çocukların beslenmesine ve sağlığına en yakın dikkat gösterilmelidir.

Hamilelik sırasında tat tercihleri ​​değişir, tüm organ ve sistemler tamamen yeniden yapılandırılır, bu nedenle herhangi bir işlevin yetersizliği doğmamış bebeğin veya annenin sağlığını etkileyebilir.

mudi

Latince'den çeviri "birikim" anlamına gelir, yani yiyecek bir süre midede kalır. Bu, tüm besinlerin uygun şekilde işlenmesi, kanın organın duvarlarına akması ve yiyeceklerin sindirim sürecinin beklendiği gibi gitmesi için gereklidir. Mide içindeki besin bolusunu birkaç saat geciktirecek bir mekanizma olmasaydı, mide suyunda bulunan hidroklorik asit enzimleri ile karışmadan daha da düşerdi.

İnsan midesinin biriktirme işlevi, fundusun kas aparatının refleks gevşeme mekanizması nedeniyle sağlanır. Kekik tutulması (gıda bolusu) yeterince uzun bir süre boyunca gerçekleştirilir: gelen gıdanın yoğunluğuna bağlı olarak 3 ila 10 saat.

Motor

Bu, mideye giren tüm yiyecek hacminin sindirildiği ve yavaş yavaş hareket ettiği bir dizi motor mekanizması çeşididir. Midenin şu anda çalışması, peristaltik dalgalar, midenin tabanının ve gövdesinin topikal kasılmaları, pilorik bölümün sistolik kasılmaları nedeniyle gerçekleştirilir.

Hareket sırasında gıda bileşenleri mide suyu tarafından çözülmeye, sindirilmeye ve işlenmeye devam eder. Bu fonksiyonel çalışmanın sonucu, gıda bileşenlerinin tamamen çözünmesidir.

Emme

Bu en önemli görevlerden biridir: Bir kişi için gerekli olan besinler gıda ürünlerinden çıkarılır ve kan dolaşımına girmeleri gerekir, böylece hedef organlara teslim edilmeleri nedeniyle ilgili metabolik süreçler gerçekleşir:

• protein;
• yağlı;
• karbonhidrat;
• vitaminlerin emilimi;
• hayati enzimlerin, hormonların üretimi;
• doku büyümesi.

Bileşenlerin emilimi, sindirim sürecinin farklı aşamalarında gerçekleşir, ancak bunların en büyük kısmı mideden kan dolaşımına girer.

salgı

Mide suyunun üretimi mide bezlerinin salgılama aktivitesidir: fundik, kardiyak ve pilorik. Her biri gıda ilerledikçe yavaş yavaş üretken faaliyete girer, ancak hastalık veya ameliyat nedeniyle herhangi bir grubun yetersizliği veya yokluğu yetersiz sindirime yol açar. Bu durum tıbbi ve onarıcı düzeltme gerektirir.

Mide suyunun bileşimi ve özellikleri

Mide suyu çok bileşenli, renksiz bir sıvıdır, şeffaf, yoğun bir kısmı katyonlar halinde bulunan klorürler, fosfatlar, sülfatlar, magnezyum ve potasyumdur. İnorganik doğanın ana bileşeni hidroklorik asittir. Onun sayesinde yiyecekler sindirilir, gerekli maddeler ondan çıkarılır.

Ayrıca mide suyunun bileşiminde enzimler vardır: proteazlar ve lipazlar. İlki, proteinin amino asitlere parçalanması için gereklidir. Protein metabolizması böyle başlar.

Yağları gliserol ve yağ asitlerine çözmek için lipazlara ihtiyaç vardır. Proteolize dahil olmayan diğer enzimler lizozim ve üreazdır. Lizozim bakteri duvarını çözerek mide suyunun bakterisit etkisine katkıda bulunur. Üreaz, üreyi karbonhidrat metabolizması için gerekli olan karbondioksit ve amonyağa ayırır.

Mide suyunun bileşiminde başka bir önemli fraksiyon daha vardır - bunlar peptidoglikanlar, glikoproteinlerdir. Bu maddeler mide mukozasını kendi enzimleri tarafından kendi kendine çözünmekten korur.

Mide salgısının düzenlenmesi ve aşamaları

Mide suyunun salgılanma süreci, koşullu refleks mekanizmaları ve koşulsuz refleks tarafından düzenlenir. Koşulsuz refleks arklarının aşırı uyarılması ile hiperasit gastrit gelişme riski yüksektir, bu nedenle aşırı uyarılma ileten nervus vagusun cerrahi diseksiyonu ile bu durum düzeltilebilir. Ayrıca, neden merkezi sinir sistemindeki kötü huylu tümörler olabilir.

Mide salgı aktivitesinin üç aşamasını ayırt etmek gelenekseldir:

• serebral veya karmaşık refleks;
• mide;
• bağırsak.

İsimlerden, tüm zincirin başlangıcının, görme, koku alma, yemek hakkında konuşma ve ilk bileşenlerini ağız boşluğuna alma yoluyla uzaktan tahriş ile beyin seviyesinde gerçekleştiği açıktır. Mide fazı, yiyecek bolusu yutulduğunda başlar. Yiyeceğin doğasına bağlı olarak hem uyarıcı hem de engelleyici olabilir.

Bağırsak aşaması, kekik duodenal lümen içine düştüğünde başlar. Mide aşamasında yiyeceklerin yetersiz sindirimi ishale veya kabızlığa neden olabilir.

Midenin sindirim dışı işlevleri

Beslenme süreci, bir kişinin hayati ihtiyaçlarını karşılayan bir zevktir, aynı zamanda vücudun en önemli genel reaksiyonlarından bazılarının bir bileşenidir. Mide sadece besinlerin sindirimi veya emilimi işlevlerini yerine getirmekle kalmaz, aynı zamanda aşağıdaki en önemli görevleri de yerine getirir:

• koruyucu;
• boşaltım;
• hematopoietik;
• su-tuz metabolizması için destek.

Tüm vücut için gereklidirler.

faydalı video

Bu videoda midenin nasıl çalıştığı anlatılmaktadır.

Koruyucu

Birçok mikroorganizma mideye yiyecek, tükürük ve su ile girer. Mide suyunun bakterisit etkisi nedeniyle, bakterilerin büyük çoğunluğu ölür ve bulaşıcı süreçlere neden olmaz.

boşaltım veya boşaltım

Mide suyunun yardımıyla iç ortamdan bir takım ağır metaller, tıbbi veya narkotik özelliklere sahip zararlı maddeler salınır. Bu nitelikteki maddelerle zehirlenme durumunda gastrik lavaj sırasında acil durumların tedavisinde kullanılan bu yetenektir.

hematopoietik

Mide suyunda bulunan mukopeptidin ana görevi, vitamin siyanokobalamin'in kana emilmesine yardımcı olmaktır. Midenin bir kısmının rezeksiyonla çıkarılması veya belirtilen bileşenin yetersizliği ile B12 gelişir - eksiklik anemisi.

Homeostatik veya su-tuz metabolizmasının desteklenmesi

Meyve suyu bileşenlerinin süreçlerin hümoral düzenlenmesine katılımı, böylece vücudun iç ortamının stabilitesini korur.

Fonksiyonel Bozukluklar

Midenin gerçekleştirdiği tüm işlevlerin ayrıntılı bir şekilde ele alınması, insan vücudunun dengesini ve sağlığını korumadaki en önemli rolü hakkında konuşmamızı sağlar. Yukarıdaki görevlerden herhangi birinin ihlali, yalnızca gastrointestinal nitelikte bir hastalığa değil, aynı zamanda anemi - anemi, bakteriyel enfeksiyonların gelişimi, yetersiz besin ve yapı malzemeleri kaynağına da yol açar.

Hormonlar yetersiz miktarlarda üretilir, bu nedenle endokrin sistem acı çeker, yani protein eksikliği, karbonhidratlar, tüm dokuları etkileyen hücresel metabolizmanın ve solunumun yoğunluğunun azalmasına neden olur: kastan mukoza zarlarına.

Temanın ana didaktik unsurları: Sindirim sırasında mide hareketliliğinin türleri ve özellikleri. Asidik gastrik kimusun tahliye mekanizması. Midenin motor aktivitesinin düzenleme mekanizmaları. İnce bağırsağın hareketlilik türleri ve düzenlenmesi. Kalın bağırsağın motor fonksiyonlarının özellikleri. Sindirim sisteminin periyodik aç aktivitesinin fizyolojik önemi. yemek motivasyonu. Açlık ve tokluğun fizyolojik temeli.

motor fonksiyon sindirim sisteminin çizgili ve düz kaslarının kasılma aktivitesinden oluşur, bu da yiyeceklerin öğütülmesine, sindirim sırlarıyla karıştırılmasına ve oral bölgeden distal (kaudal) yönde hareket etmesine katkıda bulunur.

Gastrointestinal sistemin motor işlevi, düz kas hücrelerinin kasılma aktivitesine dayanır. Üç katman oluştururlar: dış boyuna, orta dairesel, iç boyuna.

Gastrointestinal sistemin düz kas hücrelerinin ana özelliği onların otomasyon - dış tahriş edici faktörlerin yokluğunda kendiliğinden heyecanlanma ve büzülme yeteneği.

Otomasyon, tüm motor türlerinin (motor) temelidir. Aşağıdakileri içeren gastrointestinal sistem aktiviteleri:

tonik dalgalar,

peristalsis,

antiperistalsis,

sistolik kasılmalar,

ritim segmentasyonu,

sarkaç kasılmaları.

Çiğneme eylemi midenin tonunda refleks bir artışa yol açar. Ancak yutma sırasında meydana gelir. alıcı gevşeme - midenin düz kaslarının refleks gevşemesi.

Mide doldurulduktan sonra, kaslarının büyük plastisitesi ve gerildiğinde tonusunun artması nedeniyle, gıda mide duvarları tarafından sıkıca kaplanır. Yemekle dolu midede üç tip görülür. motor aktivitesi :

1) tonik dalgalar,

2) peristalsis,

3) sistolik kasılmalar.

tonik dalgalar - bunlar, kas tonusunun yeniden dağılımından kaynaklanan yüksek genlikli, uzun süreli ve yavaş yayılan kasılmalardır. Dolu midenin tonik kasılmaları, ağızdan alınan yiyeceklerin daha fazla öğütülmesine, karıştırılmasına ve sıkıştırılmasına katkıda bulunur.

peristalsis - bu, kekiğin proksimalindeki dairesel düz kas liflerinin dalga benzeri yayılan bir kasılmasıdır ve bunun uzunlamasına - distalindedir.

Peristalsis'in ana işlevi, kekiğin distal (kaudal) yönde karışmasını ve hareket etmesini sağlayan bir proksimal-distal basınç gradyanı oluşturmaktır. Bunun nedeni, mide lümeninin, kekik proksimalindeki dairesel kasların kasılması ve mide boşluğunun genişlemesi ile daralmasıdır - distal. Ortaya çıkan proksimal-distal basınç gradyanı, kekiğin kaudal yönde hareket etmesinin doğrudan nedenidir.

peristaltik dalgalar yakın meydana kalp midenin yemek borusunun alt ucunda bulunan bölümü. doğru yayıldılar pilorik (antral) duodenum 12'ye bitişik bölüm. Peristaltik dalganın yayılma hızı, kalp bölgesinde 1 cm/s'den pilor bölgesinde 3-4 cm/s'ye yükselir. Bu nedenle, pilorik bölüm tek bir fonksiyonel oluşum olarak azalır - var sistolik kasılma.

Mide antrumunun sistolik kasılması ve pilorik sfinkterin (düz kas kapakçığı) düz kaslarının gevşemesi nedeniyle proksimal-distal basınç gradyanı oluşur. Bu basınç gradyanı boyunca asidik gastrik kimusun bir kısmı daha ileri işlemler için duodenuma girer.

Duodenal ampulde asidik gastrik kimus mekanik ve kemoreseptörleri tahriş eder. Sebep olur inhibitör enterogastrik refleks - midenin motor tahliye fonksiyonunun inhibisyonu ve pilorik sfinkterin düz kaslarının kasılması, gastrik kimusun ayrı bir şekilde boşaltılmasını sağlar ve mideye geri atılmasını önler.

Midenin motor fonksiyonunun düzenleme mekanizmaları ikiye ayrılır. enteral (yerel) ve harici. Lokal enteral mekanizmalar düzenlemeler ikiye ayrılır gergin ve mizahi. Enteral metasempatik sinir sisteminin refleks aktivitesi ve yaygın endokrin sistemin gastrointestinal hormonları ile sağlanırlar.

ekstraenterik mekanizmalar midenin motor fonksiyonunun düzenlenmesi yardımı ile gerçekleştirilir. Çevresel ve merkezi refleksler. Refleks etkileri, ağız, farenks, yemek borusu, gastrointestinal sistemin interoreseptörleri tahriş olduğunda ve vagusun efferent lifleri ve sempatik sinirlerin yardımıyla midenin düz kaslarına iletildiğinde ortaya çıkar.

Vagus sinirlerinin sinir liflerinin uyarılması, mide kasılmalarının gücünü ve sıklığını arttırır, peristaltik dalgaların yayılma hızını arttırır. Aynı zamanda vagus siniri pilorik sfinkteri gevşetir ve midenin reseptif gevşemesinde rol oynar. Bunun nedeni, intramural gangliyonlardaki uyarımın, uçlarında inhibitör aracılar olan VIP ve ATP'nin salındığı peptiterjik nöronlara geçişidir.

Sempatik sinir liflerinin uyarılması, mide hareketliliği üzerinde engelleyici bir etkiye sahiptir: kasılmaların sıklığı ve gücü azalır, peristaltik dalgaların yayılma hızı azalır. Aynı zamanda sempatik etkiler pilor sfinkterinin kasılmasını sağlar.

Merkezi sinir sisteminin daha yüksek kısımları - hipotalamus, limbik sistem ve serebral korteks - midenin motor fonksiyonunun düzenlenmesinde rol oynar. Bir bütün olarak CNS'nin engelleyici bir etkisi vardır. Bu nedenle, tam denervasyon ile mide motilitesi önemli ölçüde artar. Korku ve acı deneyimi, psiko-duygusal stresteki artış, motor becerilerin engellenmesine neden olur. Bununla birlikte, güçlü ve uzun süreli olumsuz duygular, yoğunlaşmasına neden olur.

Daha fazla mekanik işlem, kekiğin alkali sindirim salgıları ile karıştırılması ve distal yönde hareketi, ince bağırsağın motor aktivitesi ile sağlanır.

İnce bağırsağın ana hareketlilik türleri şunlardır:

tonik dalgalar,

peristalsis,

ritim segmentasyonu,

sarkaç kasılmaları.

İnce bağırsağın tonik kasılmaları lokalize olabilir veya yavaş bir hızda hareket edebilir. üst üste bindirilirler ritmik ve sarkaç kısaltmalar.

ritmik segmentasyon - bu, birkaç bitişik bölümünde aynı anda meydana gelen bağırsağın dairesel düz kas liflerinin alternatif bir kasılması ve gevşemesidir. sarkaç hareketleri - bu, birkaç komşu bölgede aynı anda meydana gelen, bağırsağın uzunlamasına düz kas liflerinin alternatif bir kasılması ve gevşemesidir.

Ritmik bölütleme ve sarkaç hareketlerinin temel işlevleri, karşılıklı hareketlerinden dolayı bağırsak kekiğinin karıştırılması, öğütülmesi ve sıkıştırılmasıdır.

İnce bağırsak hareketliliğinin düzenlenmesinde hakim olan yerel enteral mekanizmalar: miyojenik, gergin ve mizahi.

miyojenik mekanizmalar ince bağırsağın düz kas hücrelerinin kendiliğinden kasılma veya gerilmeye tepki verme yeteneği ile ilişkilidir. Miyojenik düzenleme, enterik metasempatik sinir sisteminin refleks aktivitesi ve gastrointestinal hormonların etkisi ile tamamlanır.

ekstraenteral refleks etkileri, özofagus reseptörlerinin ve gastrointestinal sistemin interoreseptörlerinin tahrişinden kaynaklanır. Vagusun efferent lifleri ve sempatik sinirlerin yardımıyla ince bağırsağın düz kaslarına iletilirler.

Vagus sinirlerinin parasempatik liflerinin uyarılması, ince bağırsağın hareketliliğini arttırır. Çölyak sinirlerinin sempatik liflerinin uyarılması engelleyici bir etkiye sahiptir.

CNS'nin yüksek kısımları, ince bağırsağın başlangıçtaki işlevsel durumuna bağlı olarak hem aktive edici hem de engelleyici bir etkiye sahip olabilir. Bununla birlikte, genel olarak, CNS, ince bağırsağın motor aktivitesi üzerinde engelleyici bir etkiye sahiptir.

Alkalin bağırsağın ince bağırsak bölümlerinden ileoçekal sfinkter yoluyla kalın bağırsağa girer. İnce bağırsağın peristaltik dalgası, ileoçekal sfinkterin refleks olarak açılmasına ve proksimal-distal gradyan boyunca kalın bağırsağa alkalin kimus akışına neden olur. Kolondaki basınçtaki bir artış ileoçekal sfinkterin kaslarının tonunu arttırır, bu da içeriğin ince bağırsaktan daha fazla akışını engellediği anlamına gelir.

İnsanlarda tüm sindirim süreci 1-3 gün sürer ve çoğu zaman kalın bağırsakta hareket ederek geçer. Kimus yemekten 3-3.5 saat sonra kalın bağırsağa girmeye başlar, dolması yaklaşık 24 saat sürer ve tam boşalma 48-72 saat sonra gerçekleşir.

Kalın bağırsağın ana kasılma türleri şunlardır:

tonik kasılmalar,

peristalsis,

antiperistalsis,

ritim segmentasyonu,

sarkaç kasılmaları.

Kalın bağırsağın belirli bir motilite türü antiperistalsis - bağırsağın distalindeki dairesel düz kas liflerinin dalga benzeri yayılan kasılması ve uzunlamasına - bağırsak kimüsüne yakın. Antiperistalsis'in ana işlevi, suyun ek işlenmesi ve emilmesi için bağırsak kekiğinin proksimal kolona 15-20 cm geri dönüşünü sağlayan bir disto-proksimal basınç gradyanı oluşturmaktır.

Enine kolonda yeterli miktarda yoğun içeriğin birikmesiyle, güçlü itici peristaltik kasılmalar kalın bağırsak denir kitle kasılmaları Günde 3-4 kez meydana gelen bu tür dalgalar sırasında kolonun büyük bölümlerinin içeriği sigmoid ve rektuma atılır.

Kolonik hareketliliğin düzenlenmesinde lider rol, yerel düzenlemeler düzenleme - miyojenik, gergin ve mizahi.

ekstraenteral etkileri ağız, yutak, yemek borusu ve mide-bağırsak sisteminin iç alıcılarının reseptörlerinin tahrişinden kaynaklanır. Vagus, pelvik ve çölyak sinirlerinin efferent lifleri yardımıyla kalın bağırsağın düz kaslarına iletilirler. Parasempatik liflerin uyarılması, kolonun hareketliliği üzerinde aktive edici bir etkiye sahiptir ve sempatik - inhibitör.

Sindirim sistemi aktivitesinde, gıda alımı ile ilişkili olmayan motor ve salgı aktivitesinde düzenli periyodik değişiklikler vardır. Sindirim organlarının motor ve sekretuar aktivitesinde periyodik ekstrasindirim artışı denir. aralıklı oruç aktivitesi. Periyodik aç aktivite sürecinde, bir çalışma süresi ve bir dinlenme süresi ayırt edilir. İnsanlarda, periyodik aktivite döngüleri, 20 dakikalık artan aktivite periyotlarından ve 70 dakikalık nispi dinlenme periyotlarından oluşur.

Aralıklı açlık aktivitesinin fizyolojik önemi:

sindirim sularının bileşiminde salınan proteinlerin ve enzimlerin hidrolizi nedeniyle vücudun plastik ve enerji ihtiyacının karşılanması,

vücuttan atılacak metabolik ürünlerin sindirim bezleri tarafından atılması,

yerleşik mikrofloranın ince bağırsakta proksimal yönde yayılmasının önünde bir engel

açlık durumunun oluşumuna katılım.

Periyodik oruç aktivitesi, bir bütün olarak vücut üzerinde bir etkiye sahiptir. Çalışma süresi boyunca kalp atış hızı artar, sindirim organlarına kan akışı artar, kandaki glikoz içeriği ve bir dizi enzim artar, kandaki eritrosit ve lökosit sayısı artar.

Fizyolojik bir durum olarak açlık, bir ifade işlevi görür. ihtiyaçlar(ihtiyacı) vücudun besin arzını yenilemesi. beslenme ihtiyacı - bu, metabolik süreçlerin neden olduğu vücudun iç ortamındaki besin seviyesindeki bir azalmadır.

Besin içeriğindeki bir azalma, kan damarlarında ve dokularda kemoreseptörlerin uyarılmasına yol açar. Periferik kemoreseptörlerden gelen bilgiler, sindirim merkezi - merkezi sinir sisteminin farklı katlarında bulunan ve sindirim sisteminin salgı, motor ve emilim işlevini düzenleyen bir dizi nöron.

Başlıca önde gelen yapısı hipotalamik bölgedir. Hipotalamusun yan kısımları şunları içerir: açlık merkezi ve ventromedialde - doygunluk merkezi. Yanal ve ventromedial hipotalamusun nöronları aşağıdakilere göre işlev görür: tetik prensibi- Bu hücrelerde uyarılma, uyarılabilirlikleri belirli bir kritik seviyeye ulaştığında periyodik olarak gerçekleşir.

Açlığın merkezini heyecanlandırmak için üç tür sinyalin entegrasyonu gereklidir:

1) kekik duodenuma boşaltılırken gastrointestinal sistemin mekanoreseptörlerinden sindirim merkezine gelen sinir afferentasyonu,

2) kandaki besinlerin konsantrasyonunda bir azalmaya işaret eden periferik vasküler kemoreseptörlerden sinir afferentasyonu,

3) merkezi hipotalamik kemoreseptörlerin tahrişine bağlı hümoral afferentasyon.

Kimus mideden boşaldıkça duodenal mukozanın mekanoreseptörlerinin tahrişi artar.

Bu mekanoreseptörlerden açlık merkezine gelen sinyaller, uyarılabilirliğinde bir artışa neden olur ve besinlerin refleks birikimine yol açar. Kandan karaciğere, motor aparatın çizgili kaslarına ve yağ dokusuna girerler. Besinlerini kaybeden kana "aç" denir. Vasküler yatakta lokalize olan periferik kemoreseptörlerin ve hipotalamusta bulunan merkezi reseptörlerin "aç" kan tarafından tahrişi, açlık merkezinin uyarılmasına neden olur - gıda ihtiyacı motivasyona (hareket dürtüsü) dönüştürülür.

beslenme motivasyonu- buna gıda ihtiyacı, duygusal olarak renkli uyarım, merkezi sinir sisteminin farklı seviyelerindeki sinir elementlerini seçici olarak birleştirerek vücudun besin rezervlerini yenileme ihtiyacının tatminine yol açan amaçlı bir davranış oluşturur.

Yemek motivasyonunun öznel tezahürü, açlık hissi olumsuz duygularla pekiştirilen, yiyecek arayışına ve tüketilmesine neden olur.

Gastrointestinal sisteme yiyecek alınmaması koşulları altında, vücut bir süre (20-30 gün) kendi besin rezervleri nedeniyle iç ortamının göreceli sabitliğini ve fizyolojik fonksiyonların stabilitesini koruyabilir. Ancak kaynakları sınırsız değildir. Bu nedenle, bir kişi periyodik olarak yiyecek tüketmeye zorlanır.

Gıda tüketimi sırasında doygunluk iki aşamadan oluşur: 1) duyusal doygunluk, 2) metabolik (gerçek) doygunluk.

Öncelik (duyusal )doyma 15-20 dakika içinde yiyeceklerin ağız boşluğu, yemek borusu ve mide reseptörleri üzerindeki etkisinin bir sonucu olarak gelişir, bu da besin rezervlerinin depodan kana refleks salınımına yol açar. Besinler, açlığın merkezini engelleyen ventromedial hipotalamusun doyma merkezindeki nöronların uyarılmasına neden olur. Duyusal doygunluk, sindirim sisteminde besinlerin oluşumu ve emilmesinden çok önce yemeyi bitirmenizi sağlar.

Yemeğin bitiminden sadece 1.5-2 saat sonra besinlerin gastrointestinal sistemden kana akmaya başlamasıyla, ikincil (metabolik )doyma, bu da tükenmiş besin deposu rezervlerinin yenilenmesine yol açar.

Besinler tüketildikçe ve yeni bir besin ihtiyacı oluştukça tüm bu döngü tekrar tekrar tekrar eder.

motor fonksiyon Gastrointestinal sistemin tüm bölümlerinde gerçekleştirilir ve çiğneme sırasında gıdaların öğütülmesi, sindirim sistemi boyunca gıdaların karıştırılması ve taşınması, sfinkterlerin kasılması ve gevşemesi, ince bağırsağın villus ve mikrovillisinin hareketi ve sindirilmemiş gıdaların çıkarılmasından oluşur. enkaz. Oral ve aboral uçlarda, hareketlilik, gönüllü çizgili kasların katılımıyla, gastrointestinal sistemin diğer bölümlerinde - düz kasların katılımıyla gerçekleştirilir. Bu nedenle çiğneme, yutma ve dışkılama süreçleri bilinçli kontrole tabidir. Sfinkterler, gıda içeriklerinin hareketini ve sindirim sıvılarının tek yönlü hareketini sağlayan valfler olarak işlev görür. Sindirim sisteminde yaklaşık 35 sfinkter vardır.

Çiğneme. Bu işlem, alt çenenin üst sabit olana göre hareketleri nedeniyle üst ve alt diş sıraları arasındaki yiyeceklerin mekanik olarak işlenmesinden oluşur. Çiğneme hareketleri özel çiğneme kasları, yüz kasları ve ayrıca dil kasları tarafından gerçekleştirilir. Çiğneme sürecinde, yiyecekler ezilir, tükürük ile karıştırılır ve bir yiyecek yumrusu oluşumu, tat duyumlarının ortaya çıkması için koşullar yaratılır. Ağız boşluğuna giren yiyecekler, mukoza zarının mekanik, termo ve kemoreseptörlerini tahriş eder.

Bu reseptörlerden, esas olarak trigeminal sinirin afferent lifleri yoluyla uyarılması, medulla oblongata, talamus ve serebral korteksin duyusal çekirdeklerine iletilir. Teminatlar beyin sapı ve talamustan retiküler formasyona kadar uzanır. Çiğneme eyleminde, çiğneme kaslarının propriyoseptörleri ve dişin destek aparatı olan periodontium'un mekanoreseptörleri de yer alır. Alınan bilgilerin analizi ve sentezi sonucunda ağız boşluğuna giren maddelerin yenilebilirliğine karar verilir. Yenmeyen yiyecekler reddedilir, yenilebilir - ağız boşluğunda kalır.

Beynin farklı bölgelerindeki çiğneme hareketini kontrol eden nöronlar kümesine çiğneme merkezi denir. Beyin sapının retiküler oluşumunun motor çekirdeklerinden, trigeminal, hipoglossal ve fasiyal sinirlerin efferent lifleri boyunca, impulslar çiğnemeyi sağlayan kaslara ulaşır. Sonuç olarak, alt çenenin hareketleri meydana gelir. Dil ve yanak kasları, yiyecekleri dişlerin arasında tutar ve tutar.

Midenin motor fonksiyonu yiyeceklerin mide suyuyla karışmasını, mide içeriğinin on iki parmak bağırsağına doğru ilerlemesini ve porsiyonlu görünmesini sağlar. Düz kasların çalışması ile sağlanır. Midenin kas tabakası üç düz kas tabakasından oluşur: dış uzunlamasına, orta dairesel ve iç eğik. Midenin pilorik kısmında dairesel ve uzunlamasına tabakaların lifleri sfinkteri oluşturur.

Boş bir midenin bir tonu vardır. Periyodik olarak, bir dinlenme durumu ile değiştirilen daralması (aç motor becerileri) meydana gelir. Bu tip kas kasılması, açlık hissi ile ilişkilidir. Yemekten hemen sonra mide duvarının düz kaslarında gevşeme meydana gelir (gıda alıcı gevşeme). Bir süre sonra yemeğin cinsine göre midenin kasılması başlar. Midenin peristaltik, sistematik ve tonik kasılmaları vardır. Peristaltik hareketler, midenin dairesel kaslarının kasılması ile gerçekleştirilir. Kas kasılmaları, kalp pilinin bulunduğu yemek borusuna yakın büyük eğrilikte başlar.

İkinci kalp pili prepilorik kısımda lokalizedir. Distal kısımdaki kasların kasılmaları, mide içeriğinin duodenuma geçişini sağlar. Tonik kasılmalar, kas tonusundaki değişikliklerden kaynaklanır. Midede, kusma eylemi sırasında gözlenen antiperistaltik hareketler de mümkündür. .

Kusmak- Bu, normal koşullar altında, kendisine zararlı maddelerin vücuttan atılmasının bir sonucu olarak koruyucu bir işlev gören karmaşık bir refleks koordineli motor sürecidir.

Kimusun mideden duodenuma boşaltılması. Midenin içeriği, mide kaslarının kasılması ve pilorik sfinkterin açılması nedeniyle ayrı kısımlarda duodenuma girer. Pilorik sfinkterin açılması, midenin pilorik kısmının mukoza zarının reseptörlerinin hidroklorik asit ile tahriş olması nedeniyle oluşur. Kimusta bulunan hidroklorik asit duodenuma geçerek, bağırsak mukozasının kemoreseptörlerine etki ederek pilorik sfinkterin refleks kapanmasına yol açar.

Duodenumdaki asidin alkali duodenum suyu ile nötralize edilmesinden sonra pilorik sfinkter yeniden açılır. Mide içeriğinin duodenuma geçiş hızı, mide içeriğinin bileşimine, hacmine, kıvamına, ozmotik basıncına, sıcaklığına ve pH'ına, duodenumun dolum derecesine, pilorik sfinkterin durumuna bağlıdır. Sıvı mideye girdikten hemen sonra on iki parmak bağırsağına geçer.

Midenin içeriği ancak kıvamı sıvı veya yarı sıvı hale geldiğinde on iki parmak bağırsağına geçer. Karbonhidratlı yiyecekler, protein açısından zengin yiyeceklerden daha hızlı boşaltılır. Yağlı yiyecekler en yavaş hızda on iki parmak bağırsağına geçer.

İnce bağırsağın motor fonksiyonu.İnce bağırsağın dış boyuna ve iç (halka) kaslarının motor aktivitesi nedeniyle, kekik pankreas suyu ve bağırsak suyu ile karıştırılır ve kekik ince bağırsakta hareket eder. İnce bağırsakta çeşitli hareket türleri ayırt edilir: ritmik segmentasyon, sarkaç, peristaltik, tonik kasılmalar. Ritmik segmentasyon dairesel kasların kasılması ile sağlanır. Bu kasılmaların bir sonucu olarak, bağırsağı (ve yiyecek yulaf ezmesini) küçük parçalara bölen enine kesişmeler oluşur, bu da kekiğin daha iyi sürtünmesine ve sindirim suları ile karıştırılmasına katkıda bulunur.

Peristaltik hareketler, uzunlamasına ve dairesel kas katmanlarının koordineli kasılmalarından kaynaklanır. Bağırsağın üst bölümünün halka şeklindeki kaslarının kasılması nedeniyle, kekik, uzunlamasına kasların kasılması nedeniyle aynı anda genişleyen alt bölüme doğru sıkılır.

Peristaltik hareketler, kekiğin bağırsaklardan hareketini sağlar. Tüm kasılmalar, bağırsak duvarlarının genel tonunun arka planında meydana gelir. Ek olarak, tüm sindirim süreci boyunca, yeni kekik bölümleriyle temaslarını sağlayan, emilimini ve lenf çıkışını iyileştiren bağırsak villusunun sürekli bir daralması ve gevşemesi vardır.

Kolonun motor fonksiyonu bir yedekleme işlevi sağlar, yani bağırsak içeriğinin birikmesi ve dışkıların bağırsaktan periyodik olarak çıkarılması. Ek olarak, bağırsağın motor aktivitesi, suyun emilimini arttırır. Dış boyuna kas tabakası şeritler şeklinde bulunur ve sabit tondadır. Dairesel kas tabakasının bireysel bölümlerinin kasılmaları kıvrımlar ve şişlikler oluşturur. Günde üç ila dört kez, bağırsağın içeriğini distal yönde destekleyen güçlü bir peristalsis vardır.

Sindirim sisteminin motor fonksiyonunun düzenlenmesi, nörohumoral mekanizmalar tarafından gerçekleştirilir.

Mekanik ve kimyasal uyaranlar motor aktiviteyi arttırır ve kekiğin bağırsakta hareketini hızlandırır. Bu nedenle, gıdada ne kadar fazla lif varsa, kolonun motor aktivitesi o kadar belirgindir.

dışkılama eylemi ve düzenlenmesi Fekal kitleler, distal kolonu anüs yoluyla boşaltmanın karmaşık bir refleks süreci olan dışkılama eyleminin yardımıyla çıkarılır. Rektumun ampulünü dışkı ile doldururken ve içindeki basıncı 40 - 50 cm suya yükseltirken. mekanik ve baroreseptörlerin tahrişi meydana gelir. Ortaya çıkan uyarılar, omuriliğin lomber ve sakral kısımlarında (istemsiz dışkılama merkezi) bulunan dışkılama merkezine gönderilir. Omurilikten, pelvik sinirin efferent lifleri boyunca, dürtüler iç sfinktere gider, gevşemesine neden olur ve aynı zamanda rektal hareketliliği arttırır.

Gönüllü dışkılama eylemi, etkilerini omurilikteki istemsiz dışkılama merkezinden uygulayan serebral korteks, hipotalamus ve medulla oblongata'nın katılımıyla gerçekleştirilir.

Tahliye süresi, yani. sağlıklı bir insanda bağırsakların içeriklerden salınma süresi 24-36 saate ulaşır. Pelvik sinirlerin bir parçası olan parasempatik sinir lifleri sfinkterlerin tonunu engeller, rektumun hareketliliğini arttırır ve dışkılama eylemini uyarır. Sempatik sinirler sfinkterlerin tonunu arttırır ve rektal motiliteyi engeller.

7. Emiş.

Emilim, sindirilmiş besinlerin gastrointestinal sistemin boşluğundan kan, lenf ve hücreler arası boşluğa taşınması sürecidir. Tüm sindirim sistemi boyunca gerçekleştirilir, ancak her bölümün kendine has özellikleri vardır.

Ağız boşluğunda, emilim önemsizdir, çünkü yiyecekler orada kalmaz, ancak bazı maddeler, örneğin potasyum siyanür ve ayrıca ilaçlar (uçucu yağlar, validol, nitrogliserin, vb.) Ağız boşluğunda emilir ve çok hızlı bir şekilde emilir. bağırsakları ve karaciğeri atlayarak dolaşım sistemine girin. İlaç uygulama yöntemi olarak uygulama bulur.

Bazı amino asitler midede emilir, bir miktar glikoz, içinde çözünmüş mineral tuzları olan su ve alkolün emilimi oldukça önemlidir.

Proteinlerin, yağların ve karbonhidratların hidroliz ürünlerinin ana emilimi ince bağırsakta gerçekleşir. Proteinler amino asitler, karbonhidratlar - monosakaritler, yağlar şeklinde - gliserol ve yağ asitleri şeklinde emilir. Suda çözünmeyen yağ asitlerinin emilimine suda çözünen safra tuzları yardımcı olur.

Besinlerin kalın bağırsakta emilimi önemsizdir, orada dışkı oluşumu için gerekli olan çok fazla su emilir, az miktarda glikoz, amino asitler, klorürler, mineral tuzlar, yağ asitleri ve yağda çözünen vitaminler A, D, E, K. Rektumdan gelen maddeler bu şekilde ağız boşluğundan olduğu gibi emilir, yani. doğrudan kanın içine.

Emme, emme yüzeyinin boyutuna bağlıdır. Özellikle ince bağırsakta büyüktür ve kıvrımlar, villuslar ve mikrovillilerden oluşur. Yani, bağırsak mukozasının 1 mm 2'si için 30-40 villus vardır.

Mikromoleküllerin emilmesi için - besinlerin, elektrolitlerin, ilaçların hidroliz ürünleri, çeşitli taşıma mekanizmaları kullanılır.

6. Difüzyon, filtrasyon ve ozmoz dahil pasif taşıma.

7. Aktif taşıma.

difüzyon bağırsak boşluğundaki, kandaki veya lenfteki maddelerin konsantrasyon gradyanına dayanır. Bağırsak mukozasından difüzyonla su, askorbik asit ve birçok ilaç aktarılır.

Filtreleme, hidrostatik basınç gradyanına dayanır. Böylece, bağırsak içi basınçta 8-10 mm Hg'ye kadar bir artış. ince bağırsaktan tuz çözeltisinin emilim oranını 2 kat artırır. Bağırsak hareketliliğini artırmak için emilimi destekler.

aktif taşımacılık Bu maddenin düşük konsantrasyonda bile elektrokimyasal gradyanlara karşı bağırsak lümeninde, bir taşıyıcının katılımıyla gerçekleştirilir ve enerji gerektirir. Sodyum katyonları çoğunlukla bir taşıyıcı olarak kullanılır - glikoz, galaktoz, serbest amino asitler, safra tuzları, bilirubin ve bazı di- ve tripeptitler gibi maddelerin emildiği bir taşıyıcı.

B 12 vitamini ve kalsiyum iyonları da aktif taşıma ile emilir. Aktif taşıma oldukça spesifiktir ve kimyasal olarak substrata benzer maddeler tarafından engellenebilir.

Düşük sıcaklıklarda ve oksijen eksikliğinde aktif taşıma engellenir. Ortamın pH'ı absorpsiyon sürecini etkiler. Absorpsiyon için optimum pH nötrdür.

Hem aktif hem de pasif taşımanın katılımıyla birçok madde emilebilir. Her şey maddenin konsantrasyonuna bağlıdır. Düşük konsantrasyonlarda aktif taşıma, yüksek konsantrasyonlarda ise pasif taşıma baskındır.