Sunum biz sağlıklı beslenme için. Sağlıklı yiyecek. Yararlı ve zararlı yiyecekler

slayt 2

Çocuklar ve ergenler için diyet

• vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere besinlerin kimyasal bileşiminde dengeli,
• tamamlar, vücudun enerji ihtiyacını karşılar
• türlü

slayt 1

slayt 2

slayt 3

slayt 4

slayt 5

slayt 6

Slayt 7

Slayt 8

Slayt 9

slayt 10

slayt 11

slayt 12

slayt 13

slayt 14

slayt 15

slayt 16

slayt 17

konulu sunumlar: "Sağlıklı Beslenme!

Sağlıklı beslenme sağlıklı bir yaşam tarzıdır! Vücudun hücre ve dokularının gelişmesini ve sürekli yenilenmesini sağlayan, aldığımız besinlerdir, vücudumuzun sadece fiziksel efor sırasında değil, istirahatte de harcadığı enerji kaynağıdır!

Süt-kalsiyum! Kalsiyum ihtiyacı yaşla birlikte artar. Yağsız inek sütü, doğru beslenmenin yanı sıra kemik sağlığı ve osteoporozun önlenmesi için gerekli olan kalsiyum açısından zengindir. Süt, menopoz veya romatoid artrit nedeniyle kemik kaybını önler (sağlıklı bir yaşam tarzı için faydalıdır). Günde iki bardak yağsız süt için veya diyetinize az yağlı yoğurt ve kalsiyum açısından zengin meyveler ekleyin.

Muz potasyumdur! Sadece bir sarı meyve, kasları güçlü ve sağlıklı tutmak için gerekli olan 467 mg potasyum içerir. Kan basıncını düşürür. Muz, kardiyovasküler hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesidir, asidi nötralize ederler, bu nedenle mide ekşimesi tedavisi için faydalıdırlar. Yulaf ezmesi, yoğurt, süt veya meyve suyuna muz dilimleri eklediğinizde ne kadar lezzetli olduğunu deneyin. Diğer potasyum kaynakları ise mercimek, sardalya ve kuru kayısı.

Yumurta, sağlıklı bir yaşam tarzı için sağlıklı bir diyettir! Kolesterol konusunda endişeli olsanız bile, onlardan vazgeçmeyin. Yumurta, gözleri katarakttan koruyan bir protein ve lutein kaynağıdır, yumurtalar sağlıklı beslenmenin bir parçasıdır. Kan pıhtılarının oluşumunu önleyerek kalp krizi ve felç riskini azalttığına inanmak için sebepler var. Dahası, haftada altı yumurta yemek meme kanseri riskini %44 oranında azaltır. Bugün beslenme uzmanları, vücudun kendisi onu doymuş yağdan ürettiği ve kolesterol açısından zengin gıdalardan almadığı için günde bir veya iki yumurtanın kolesterol seviyelerini yükseltmediğini söylüyor.

Somon-nikotinik asit! Somon, kolesterol seviyelerini düşüren, belirli kanser türlerine karşı koruma sağlayan ve kan pıhtılarını önleyen omega-3 yağları açısından zengindir. Araştırmalar, somonun nikotinik asit içerdiği için depresyonu hafiflettiğini ve hafıza kaybını önlediğini gösteriyor. Ve bazı raporlara göre Alzheimer hastalığına karşı koruyor. Mümkünse haftada en az üç kez taze veya konserve somon balığı yiyin - eğer sağlıklı bir yaşam tarzı sürüyorsanız (sağlıklı yaşam tarzı). Omega-3 yağları cevizde de bulunur.

Tahıllar-fosfor, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum! Beslenme açısından tahıllar evrensel ürünler olarak adlandırılabilir ve herhangi bir hastalık için kullanılabilir. Aynı tahıl, çeşitli rahatsızlıklar için çeşitli yemekler hazırlamak için uygundur. Çeşitli mutfak tedavilerini kullanarak, sindirim organları (sıvı ve püre haline getirilmiş tahıllar) için en tasarruflu rejimi sağlamak veya bağırsak motor fonksiyonunu (ufalanmış tahıllar) etkinleştirmek mümkündür.

Et ve et ürünleri. Et ve et ürünleri, içeriği %14 ile %24 arasında değişen hayvansal kaynaklı tam proteinlerin ana kaynağıdır. Et, tüm gerekli amino asitlere, bir çok demir, fosfor, A, B1, B6, B12 vitaminlerine sahiptir. Bununla birlikte, az miktarda kalsiyum ve magnezyum içerir, C vitamini içermez ve diğerleri. Et, tadı iyileştiren, midenin salgılama işlevini, merkezi sinir ve kardiyovasküler sistemlerin uyarılabilirliğini artıran azotlu özütleyiciler açısından zengindir.

Fındık ve tohumlar. Kuruyemişler ve tohumlar yağlar, proteinler, esansiyel amino asitler, bazı mineraller ve vitaminler açısından son derece zengindir. Kalori açısından bitkisel gıdalar arasında ilk sıralarda yer alırlar. Kabuklu kuruyemişleri seçerken daha ağır olanları ve sallandığında çatlamayanları alın. Çatlakları veya delikleri olmamalıdır. Küflü yer fıstığına dikkat edin - ciddi hastalıklara neden olabilirler. Somun çekirdekleri daha hızlı sertleştiğinden, doğranmış, öğütülmüş veya soyulmuş değil, bütün fındık ve tohumları satın alın. Fındık ve tohum alırken renklerine dikkat edin. Eski kokmuş meyveler genellikle sarımsı bir renk tonuna sahiptir.

Mantar en değerli besindir. Mantarlar spor bitkileri sınıfına aittir. Yapıları oldukça basittir, yeşil bir renge sahip değildirler, klorofil içermezler ve karbondioksiti emmezler. Yerde veya başka bir substratta bulunan hazır organik maddelerle beslenirler. Mantar en değerli besindir. Proteinler, yağlar, karbonhidratlar, farklı mineral tuzlar ve vitaminler insan beslenmesinde önemli rol oynamaktadır. Bu maddeler mantarların bir parçasıdır. Yenilebilir mantarlar, element içeriğine göre diğer bitki kökenli ürünlerden önemli ölçüde farklılık gösterir. Bitkisel nişasta içermezler. Mantarlardaki karbonhidratlardan glikojen ve şeker vardır.

Çikolata enfes bir zevktir! Çikolata beş yüz yıldır biliniyor, ancak hala gizemli bir ürün olmaya devam ediyor. Çok sayıda kalori ile birlikte, çikolata, yararlı maddeler ve eser elementlerden oluşan bir eczane içerir. Çikolatanın yorgunluğu, açlığı gidermek ve hatta stresten kurtulmak için vazgeçilmez olduğunu herkes bilir. Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Enstitüsü tarafından yapılan araştırmalar, çikolatayı oluşturan özel uçucu yağların kan damarlarımızı kolesterolden etkili bir şekilde koruyabildiğini göstermiştir. Kan damarlarının ve arterlerin duvarlarında yağ ve kireç birikmesini önlerler. Ve bu, son zamanlardaki şaşırtıcı keşiflerden sadece biri.Çikolatada bulunan antioksidanlar kanserle savaşmaya yardımcı olabilir, çünkü kakao kırmızı şaraptan iki kat ve yeşil çaydan üç kat daha fazla antioksidan içerir.

Bal mineraller açısından zengindir. Elbette bal sadece bir incelik değil, çok değerli bir ilaç ve korunma aracıdır. Bal, tüm periyodik tabloyu içerir, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şeyi asimilasyon için en uygun formda içerir, bu nedenle balın ilaçlar arasında bir benzeri yoktur. Ve buna örneğin polen veya sağlıklı meyveler, kuruyemişler de eklerseniz, birçok hastalık için güçlü ilaçlar alabilirsiniz. Pratik olarak sağlıklı olsanız bile, ancak vücudunuzun zayıf yönlerini biliyor olsanız bile, kendi balınızı satın alın veya hazırlayın - sizin için iyi olan ek ile. Her gün aç karnına 1-2 çay kaşığı alın, oda sıcaklığında suyla yıkayın. Ancak balı sıcak bir sıvı içinde seyreltmemeniz gerektiğini unutmayın - bundan, içindeki değerli maddeler yok edilir. Tabii ki tüm bu ipuçları bal alerjisi olanlar için geçerli değil.

... su olmadan, ne burada ne de orada Su, Dünya'da özel fiziksel ve kimyasal özelliklere sahip tek sıvıdır. Su molekülleri kolayca iyonlara ayrılır - pozitif yüklü hidrojen (H+) ve negatif yüklü hidroksil (OH-). Proteinlerin, lipidlerin, nükleik asitlerin ve diğer organik maddelerin uzaysal yapısını belirleyen bu iyonlardır. Su moleküllerinin polaritesi, çeşitli maddeleri çözme yeteneğinden kaynaklanır: mineral tuzlar, basit alkoller, şekerler, vb. Bu nedenle su, birlikte yaşamı oluşturan çok sayıda kimyasal reaksiyonun gerçekleştiği bir ortam görevi görür. Suyun faydalı özellikleri herkes tarafından bilinir, onlar sayesinde suyun günlük diyette sağlam bir şekilde yerleşmiş olmasıdır. Ortalama olarak bir kişi günde 8 bardak yani yaklaşık 2 litre içmelidir.

Sağlıklı yiyecek!

YEMEK TABAĞI

Sağlıklı beslenme nedir? Sağlıklı bir diyet yardımı ile birçok sağlık sorununu daha başlangıç ​​aşamasında çözebilirsiniz. Dengeli beslenme sağlık ve güzelliğin anahtarıdır!

slayt 1

slayt 2

slayt 3

slayt 4

slayt 5

slayt 6

Slayt 7

Slayt 8

Slayt 9

Slayt 10

slayt 11

slayt 12

slayt 13

Slayt 14

"Sağlıklı Beslenme" konulu bir sunum web sitemizden tamamen ücretsiz olarak indirilebilir. Projenin Konusu: Pedagoji. Renkli slaytlar ve çizimler, sınıf arkadaşlarınızın veya izleyicilerinizin ilgisini çekmenize yardımcı olacaktır. İçeriği görüntülemek için oynatıcıyı kullanın veya raporu indirmek istiyorsanız oynatıcının altındaki uygun metne tıklayın. Sunum 14 slayt içerir.

Sunum slaytları

slayt 1

5.sınıfta veli toplantısı "Sağlıklı beslenme"

slayt 2

slayt 3

20. yüzyılın ikinci yarısında, modern çocukların akranlarına göre sağlık durumunun bozulması ve işlevsel yeteneklerinin azalması tespit edilmiştir. Okul çocuklarının eğitim yüklerinden belirgin şekilde yorulmasının nedenleri ortaya çıkıyor: okul haftasındaki azalmaya bağlı olarak malzeme hacminde bir artış; öğrenme sürecinin yoğunlaştırılması; çocuklarda ve ergenlerde yetersiz beslenme.

slayt 4

slayt 5

Yanlış beslenme, çocuğun vücudunda büyük bir mikro element ve vitamin eksikliği yaratır, vücudun fonksiyonel rezervlerini azaltır, yüksek duygusal strese, iletişimsel niteliklerin oluşmamasına katkıda bulunur (dolayısıyla sinirlilik, saldırganlık veya tersine kızgınlık, ağlama), kötü alışkanlıkların yaygınlığı.

slayt 6

Slayt 7

Sağlıklı yiyecek -

- Yeterli vitamin ve mineral içeren karbonhidrat - protein - yağ oranı açısından dengeli bir diyettir. Modern rasyonel beslenme modeli bir piramit şeklindedir: İçindeki ürünler, kullanışlılıkları azaldıkça aşağıdan yukarıya doğru düzenlenir. Buna odaklanarak, her gün için dengeli bir diyet yapabilirsiniz.

Slayt 8

Besin piramidinin ilk tuğlası tahıldır.

Piramidin tabanı, genellikle hafife alınan ve genellikle menülerimizde yeterince temsil edilmeyen tam tahıllardan oluşur. Kabul edin, sık sık tahıl gevreği yer misiniz - karabuğday, yulaf ezmesi, kepekli ekmek, durum buğdayı makarnası? Ve günlük diyetleri 6 ila 9 porsiyon arasında olmalıdır! 1 porsiyon tahıl ürünleri, 1 dilim tam tahıllı ekmek veya 1,5 su bardağı pişmiş makarna veya 1,5 su bardağı pişmiş pirinçtir.

Slayt 9

Tahıllar (karabuğday, esmer pirinç, yulaf ezmesi) bol miktarda A ve E vitamini içerir, ayrıca içlerindeki vitaminler sebze ve meyvelerdeki kadar yoğun bir şekilde zamanla parçalanmazlar. Tabii ki, nüfusun belirli bir yüzdesi kahvaltıda müsli yiyor, ancak yine de çeşitli katkı maddeleri içeren tahıllar gibi geleneksel yemekleri - mantar, balkabağı, şalgam - iade etmeye değer. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece faydalıdır. Lütfen dikkat: Bu, diyetimizde bulunan "boş" karbonhidrat kaynaklarını içermez: beyaz ekmek, küçük ekmekler, kekler.

Slayt 10

Tuğla 2 ve 3 - sebze ve meyve.

Piramidin bir sonraki seviyesi sebze ve meyvelerdir (2 ayrı grup). Sebzeler günlük diyette ortalama 5 porsiyon olmalıdır. Meyve - 3'ten 5'e kadar 1 porsiyon meyve, 1 orta boy meyve (portakal, elma) veya 1 su bardağı doğranmış meyve veya 1,5 su bardağı meyve suyu veya 1 su bardağı kuru meyvedir. C vitamini kaynağı olarak kuru kuşburnu, yapraklı yeşillikler, kırmızı biber, donmuş kuş üzümü, narenciye ve lahana turşusu kaynatma önerilir.

slayt 11

Besin piramidinin 4. tuğlası - et

Diyet, temel amino asitleri içeren yüksek proteinli yiyecekler içermelidir: yağsız et, kümes hayvanları, balık. Süzme peynir, beslenme uzmanları tarafından aynı gruba atanır.

Et demir, B vitaminleri (esas olarak domuz eti) içerir. Sosisler, sosisler, haşlanmış sosisler buraya dahil değildir - içlerinde fazla et yoktur, ancak bol miktarda yağ ve kalori vardır!

slayt 12

Besin piramidinin 5 numaralı tuğlası - süt ürünleri

Süt ürünleri A ve E vitamini kaynağıdır. Bağırsak disbakteriyozunun önlenmesi için gerekli olan canlı bifidus ve laktobasil içeren fermente süt ürünleri bağışıklığın korunmasına yardımcı olacaktır. Günlük diyette süt ürünleri 2 porsiyon (1 porsiyon - 1 su bardağı yağsız süt veya yağsız yoğurt, kefir) olmalıdır. Lütfen dikkat: Gizli yağ kaynağı olarak çok fazla hayvansal yağ içeren gıdaların (peynir, dondurma, ekşi krema, yağlı soslar, mayonez) alımını sınırlayın.

slayt 13

Besin piramidinin 6 numaralı tuğlası - yağlı, ancak yağlı değil

Piramidin en tepesinde fındık, hayvansal ve bitkisel yağları içeren bir grup yağ içeren gıda bulunur. İkincisi, kalp için yararlı olan bir çoklu doymamış yağ asitleri kaynağıdır. Tereyağı da bu gruba dahildir ancak tüketimi sınırlandırılmalıdır.

Slayt 14

Öğrencinin günde 4-5 öğün yemek yemesi gerekir, öğünler arası ise 3.5-4 saati geçmemelidir. Okul günü boyunca, öğrencinin diyetin günlük kalori içeriğinin %55-60'ını alması gerekir. Bu nedenle, okuldaki çocuğun tam bir sıcak yemeğe ihtiyacı vardır. Sıcak yemeklerin açık büfe ürünlerle değiştirilmesi, vücuttaki önemli besin maddelerinin alımında keskin bir azalmaya yol açar. Okul çocukları için doğru beslenme konusundaki tavsiyeleri dinlerseniz, çocuğunuz iyi çalışacak ve her zaman harika bir ruh hali içinde olacaktır.

slayt 1

DOĞRU BESLENME -
Sağlık Yemini Hazırlayan: biyoloji ve kimya öğretmeni Nuralieva Zukhra Aslyamovna

slayt 2

Dersin amacı: Sağlığın korunması ve güçlendirilmesinin ayrılmaz bir parçası olarak doğru beslenmenin önemi hakkında bilgi oluşumunda öğrencilerin eğitim faaliyetlerini düzenlemek. Görevler: - öğretim: sağlıklı, rasyonel bir diyet için sağlıklı gıdaları seçme yeteneğinin oluşumu üzerine çalışmalar düzenlemek ve öğrencilerin gıdanın önemi hakkındaki bilgilerini sistematik hale getirmek; - geliştirme: mantıksal düşünme, gözlem, iletişim becerilerinin gelişimini teşvik etmek; - eğitim: bir iletişim kültürü aşılamak, pratik kendi kendini iyileştirme becerileri, hedeflerinize ulaşmada başarılı olma arzusunu geliştirmek, sağlığınıza saygı duymak.

slayt 3

Beslenme (fizyolojik eylem) - gıda yardımı ile insan yaşamını ve sağlığını korumak - yaşamın fizyolojik süreçlerinin normal seyrini sürdürmek için gıdanın canlı organizmalar tarafından emilim süreci.

slayt 4

Doğru beslenme (sağlıklı beslenme), bir kişinin büyümesini, normal gelişimini ve yaşamsal aktivitesini sağlayan, sağlığını güçlendirmeye ve hastalıkları önlemeye katkıda bulunan beslenmedir.

slayt 5

Doğru beslenme bizim için bir engeldir. Neden en lezzetli şey aynı zamanda aşırı derecede zararlıdır? Ve sağlık için iyi olan her şey, zararlı olan her şeyi aktif olarak biriktirir, ki bu yine bizim için imkansızdır. Bir yıl boyunca geçimlik tarım rezervlerinde yaşamak neredeyse imkansızdır. Ve demir bir iradeyle bile, yediklerinizden tam olarak sorumlu olamazsınız. Kim bilir nasıl ve nerede büyümüş, hangi koşullarda saklanmıştır. Ancak buna rağmen, sağlıklı beslenmenin temel kuralları iptal edilmedi.

slayt 6

Sulu kalın Vücudunuzun yüzde 70'i sıvıdır. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam tarzının ön koşulu, öğünler arasında günde 3 litreye kadar su içmektir. Aynı zamanda, yemek sırasında ve hemen sonrasında ve ayrıca fiziksel aktivite sırasında sıvı alımının son derece istenmeyen olduğunu unutmayın.

Slayt 7

Daha az pişirin Tüm vitamin ve mikro elementlerin çoğu bitkisel gıdalarda bulunur ve sebze ve meyveleri çiğ yemek daha iyidir. Son çare olarak, onları fırında pişirin veya buharda pişirin.

Slayt 8

Sebze Suları İçiniz Muhtemelen günde en az 1 bardak taze sıkılmış meyve suyu içmekten keyif alıyorsunuzdur, ancak sebze suları da aynı derecede sağlıklıdır. Bunları günlük beslenmenize dahil ederek vücudun temizlenmesine büyük katkı sağlarsınız. Bunun için pancar veya havuç suyu kullanmak en iyisidir ve hiçbir durumda pancar suyu saf haliyle kullanılmamalı, kesinlikle başkalarıyla karıştırılmalıdır.

Slayt 9

Şeker alımınızı sınırlayın Ya da daha iyisi, tamamen kesin! Şeker, kan damarlarımız ve kan kompozisyonumuz üzerinde en iyi etkiye sahip değildir. Ayrıca, emilimi büyük miktarda B vitamini gerektirir, bu da zamanla vücutta eksikliğine neden olur ve içinde bulunduğu yüksek kalorili unlu mamuller için iştahı artırır ve bu da figürünüze açıkça zarar verir.

Slayt 10

Diyete uyun Hareket halindeyken yenen en sağlıklı yiyecekler bile size herhangi bir fayda sağlamayacaktır. Öyleyse yemek için belirli bir zaman ayırın ve ilk öğün öğleden sonra, son öğün akşam yediden sonra olmamalıdır.

slayt 11

Ölçülü yiyin Yemek yerken mide hacminin üçte ikisi kadar doldurulmalıdır. Aynı zamanda masadan kalkarken de aynı miktarda yiyebileceğinizi hissedebilirsiniz, ancak bu aç kaldığınız anlamına gelmez. Yemekten otuz dakika sonra sindirilmeye başladığında kendinizi tok hissedeceksiniz. Yiyecekleri iyice çiğneyin Çiğneme sürecinde yiyecekler jöle benzeri bir duruma getirilmelidir. Bu formda daha iyi emilir. Ayrıca tokluk sinyali beyne daha hızlı ulaşacak ve bu da sizi gereksiz aşırı yemek yemekten kurtaracaktır. Eğer yemek gerçekten iyiyse ve vücut sağlığı için gerekliyse, ancak uzun çiğnenerek daha lezzetli hale gelir. "Boş" ve zararlı yiyecekler çiğnendiğinde tadını çabucak kaybeder.