Kış için bebek havuç püresi. Bebekler için havuç püresi. Kış için elma ve havuç püresi tarifi

4 orta boy havuç yaklaşık yarım litre havuç püresi yapacaktır. Dünyevi bir tat bırakmadan sulu havuç almak önemlidir.

Kış için hazırlanan havuç püresi “saf” haliyle kullanılabilir, yağlı ekşi krema ile servis edilebilir, sebze püresi çorbasında ek, hazır malzeme olarak kullanılabilir.

Kışa havuç püresi hazırlamak için sadece havuçlara ihtiyacınız var, sebze bıçağıyla yıkanmalı ve soyulmaları gerekir.

Havucu büyük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.

Havuçların üzerini örtecek kadar kaynar su dökün. Kaynayan su, havuçların yavaş yavaş ısınırken suya "sızmaması" için lezzetinin korunmasına yardımcı olacaktır.

Tencerenin kapağını kapatıp havuçları yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir çatal veya bıçağın ucuyla delerek hazır olup olmadığını kontrol edin.

Havuçlar hazır olduğunda, bir karıştırıcıya aktarın. Bir kaynatma gerekli değildir.

Havuçları en yumuşak ve homojen püre haline getirin.

Kışa havuç püresi hazırlamak için temiz bir kavanoza aktarılmalı ve geleneksel sterilizasyona (bir su kabında) tabi tutulmalıdır. Sonra çıkarın, sıcak döndürün ve tamamen soğumaya bırakın, ılık bir şeyle örtün.

Bu şekilde hazırlanan havuç püresi oda sıcaklığında saklanabilir.

Fotoğraflarla adım adım kış için havuç püresi için kanıtlanmış bir tarif.

Kış için havuç püresi

Her ailede, çeşitli müstahzarlarda sebzeleri en çok seven biri vardır. Bu sefer havuç püresini bu basit tarifle kış için saklayabilirsiniz. Ayrıca, sadece basit ve lezzetli değil, aynı zamanda soğuk mevsimde de faydalıdır!

İçindekiler:

• 1,5 kg havuç.

• Dünya Mutfakları:

Nasıl pişirilir - Kış için havuç püresi

1. Önce havuçları soyup sonra yıkayıp kuyruklarını kesmemiz gerekiyor. Patates soyucu kullanarak havuç soymak en iyisidir. Fazla kağıt hamuru olmadan eşit bir tabakayı kaldırır. Çok kullanışlı bir şey.
2. Bundan sonra havuçları çubuklar halinde kesmemiz ve tamamen pişene kadar 25-30 dakika kaynatmamız gerekiyor.
3. Bu arada kavanozu sterilize etmek ve kapağı kaynatmak için zamanımız olacak. Ancak bundan sonra onları kurutmamız gerekiyor.
4. Hazırlanan havuçlara soğuması için birkaç dakika vermemiz ve suyu tavadan boşaltmamız gerekiyor.
5. Biraz soğuduktan sonra havuçların yarısını mutfak robotuna gönderip pürüzsüz bir püre haline getiriyoruz.
6. Ardından, havuçların kalan yarısını kütleye ekliyoruz ve ayrıca pürüzsüz, kremsi bir püre haline getiriyoruz.
7. Neredeyse hazır, havuç tabağını önceden hazırlanmış kuru kavanoza koymamız ve yuvarlamamız gerekiyor.
8. Havuç püremizi kilere veya bir kavanoza koymadıysanız buzdolabına gönderiyoruz.
9. Lütfen sterilizasyon olmadan kışın havuç püresinin buzdolabında bile birkaç gün saklanacağını unutmayın.

Eviniz için kış için lezzetli havuç püresi hazırlamak bizim için çok kolay. Tek malzemeli bu basit tarif, her ev hanımı tarafından kolayca öğrenilebilir. Yeni imzanızı ve lezzetli yemeğinizi pişirmek için acele edin!

Afiyet olsun!

Tarif İpuçları

Havuçların hazır olup olmadığını kontrol etmek için sadece bir çatalla delmemiz gerekiyor. Çatal serbestçe giriyorsa ve havuç çok yumuşaksa sebze hazır demektir.

Kış için havuç püresinin nasıl hasat edileceğini zaten biliyor musunuz? Özellikle bu tarifle harika yapacaksınız! İnanılmaz lezzetli.

Kış için havuç ve elma püresi

Hazırlanma zamanı: 60 dakika

Pişirmek 1 saat sürecek, listelenen malzemelerden 800 gr alacaksınız.

- toz şeker veya bal - 120 gr;

Elmalar ve havuçların farklı pişirme süreleri nedeniyle ayrı ayrı pişirilmesi gerekeceğinden, kalın tabanlı iki tencereye ihtiyacınız olacak. İlk güveçte soyulmuş elmaları ve küçük küpler halinde kesilmiş tohumları koyduk. 50 gr su ekleyin, kapağını sıkıca kapatın, 20 dakika kısık ateşte pişirin, gerekirse sıcak su ekleyin, elmalar iyice buharlaşıp yumuşamalıdır.

İkinci tencereye havuçları gönderiyoruz, soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş, ayrıca 50 ml su ekliyoruz ve sıkıca kapatıyoruz. Havuçları çeşit ve olgunluğa bağlı olarak yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz, genç havuçlar daha hızlı pişecek.

Pişmiş havuç ve elmaları bir mutfak robotunun kasesine aktarın, pürüzsüz olana kadar ezin.

Havuç ve elma kütlesi yumuşak ve kremsi olmalıdır. Şimdi toz şekerle pişirmeye karar verdiyseniz şekeri ekleyip tekrar ocağa alın, kaynamaya bırakın ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin.

Şeker yerine bal eklersek kaynatmaya gerek kalmaz çünkü bal sıcaklığın etkisiyle faydalı özelliklerini kaybeder. Sadece balı soğutulmuş kütle ile karıştırın. Ballı havuç püresi uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır, bu nedenle kışa hazırlık yaparsak şeker kullanırız ve bal birkaç gün içinde yenmelidir.

Havuç püresini elmalı temiz pastörize kavanozlara sıcak olarak yerleştiriyoruz. Sıcak suyla bir tencereye koyduk, kapaklarla kapattık, 90 santigrat derecede 5 dakika sterilize ettik (0,2 l hacimli kavanozlar).

Elmalı havuç püresi için adım adım tarif. Ayrıntılı bir açıklama ve faydalı ipuçları, onu kışa hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Daha çeşitli ve yavaş yavaş küçük bir vücudu yetişkin gıdalarının benimsenmesine hazırlar. Bu yazıda bitkisel tamamlayıcı gıdaların ve özellikle havuçların tanıtılmasıyla ilgili kurallar hakkında ayrıntılı bilgi bulacaksınız.

bebeğime ne zaman verebilirim

WHO'nun tamamlayıcı gıdaların tanıtımına ilişkin tavsiyelere göre, bitkisel tamamlayıcı gıdalar - içinde tanıtılmaktadır. Ve kaç aydan itibaren havuç püresi vermek mümkün, kesin bir öneri yok. Sebzelerle ilk tanışmalarına havuçlu başlamazlar, çoğu zaman çocuklara patates, brokoli, karnabahar ve kabak tadı verilir. Adapte beslenen bebeklere 1-2 ay öncesinden sebze verilebilir.

Biliyor musun? Havuç Haftası her yıl Kaliforniya'da kutlanır. Bu festivalde bu sebzeden en iyi yemeklerin pişirilmesi için çeşitli yarışmalar yapılır, bir havuç kraliçesi seçilir ve havuç çekimi düzenlenir.

Sütten kesmeye nasıl başlanır

Yeni ürünlerle tanışma, günde 5-10 g (yarım çay kaşığı) ile başlayan ve hacmi artıran birkaç aşamada gerçekleştirilir. Çocuk doktorları, olası belirtilerin oluşumunu tam olarak takip edebilmeniz için sabah veya sabah yeni bir ürün tanıtmayı önerir. Çoğu zaman, 7-10 gün, bitkisel tamamlayıcı gıdaları bebeğin günlük diyetine tamamen sokmak için yeterlidir, böylece bir veya bir süt karışımının yerini alır.

Havuçları tamamlayıcı gıdalara nasıl dahil edeceğinizi adım adım düşünün:

1. İlk gün. Kahvaltıda bebeğe denemesi için bir sebze verin - yarım çay kaşığı. Bundan sonra, çocuğun davranışını, dışkısını ve cildin durumunu dikkatlice izleyin. Bu miktar büyüyen bir vücut için yeterli olmadığı için, takviye veya formül besleme yapıyorsunuz.
2. İkinci gün. Sebze püresi alerjik reaksiyonlara ve dışkı bozukluklarına neden olmadıysa, porsiyon hacmini arttırırken vermeye devam ediyoruz - 2 çay kaşığı. Eklemeye veya karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Üçüncü gün. Porsiyonu 3-4 çay kaşığı sebze püresine çıkarıyoruz (ilk tamamlayıcı gıdalar için havuç püresinin nasıl hazırlanacağını yazının devamında detaylı olarak anlatacağız).
4. Dördüncü gün. Bir porsiyon sebze, yaklaşık 25 g sebzeye eşit olan 5 yemek kaşığına çıkar.
5. Beşinci gün.Çocuğu ilk sebze püresi ile tedavi ederken herhangi bir olumsuz reaksiyon görmediyseniz, porsiyonu 50 g'a, yani. 10 çay kaşığı.
6. Altıncı gün. Hacmi ikiye katlayabilirsiniz - bir porsiyon sebze 100 g'a ulaşacaktır.
7. Yedinci Gün. Bir porsiyon sebze püresinin hacmini 125-150 gr'a getirin Bebeğiniz bu kadar tamamlayıcı gıdayı yer yemez, artık onu takviye etmenize gerek yoktur. Böyle bir miktar veya karışım, bir tanesinde bir çocuk tarafından yenir.

Bir yemek günlüğü tutmak çok yardımcı olabilir. Bu, tanıtılan ürünlerin, bunların hacimlerinin ve bebeğin sağlığıyla ilgili gözlemlerin ayrıntılı bir açıklamasıdır. Bebeğiniz alerjik belirtilere yatkınsa, bu tür bilgileri yazmak özellikle önemlidir. Böyle bir günlük, hangi ürünün istenmeyen bir reaksiyona neden olduğunu tam olarak izlemenize yardımcı olacaktır.

Çocuğunuzun diyetine yeni bir ürün eklediğinizde, tüm hafta boyunca sağlığındaki değişiklikleri dikkatle izlemeniz gerektiğini unutmayın. Alerjik döküntülerin ortaya çıktığını veya dışkının kötüleştiğini fark ederseniz, bu ürünle tedaviyi bir ay erteleyin. Birkaç sebzeden hemen patates püresi vermek için acele etmeyin, tek bileşenli yemekler lehine bir seçim yapın.

Önemli! Küçükler için yemeklerin tuza ve şekere ihtiyacı yoktur. Yetişkinler için bu tür yiyecekler tatsız ve tatsız görünecek, ancak bir bebek için her şey çok lezzetli ve sıradışı olacak.

Kendi havuç pürenizi nasıl yapabilirsiniz?

Bebekler için havuç püresi yapmak hiç de zor değil - tarifimize göre yemek pişirmek fazla zaman almayacak. Ev yapımı yemeklere alternatif olarak, mağazadan satın alınan kavanozlarda sebze püresi satın alabilirsiniz. Bununla birlikte, kendi kendine hazırlanan bir ürün yine de tercih edilir.

Stok ve mutfak aletleri

Kırıntıları taze hazırlanmış havuç püresi ile beslemeye karar verdikten sonra, gerekli tüm mutfak aletleri cephaneliğine sahip olduğunuzdan emin olun:

• rende;
• kalın tabanlı bir tencere;
• blender veya süzgeç.

Biliyor musun? Hayvanat bahçelerinde flamingo kuşları havuçla beslenir, bu ürün tüylerinin parlak rengini korumaya yardımcı olur. Vahşi doğada, kabukluları yemek, renklerini korumalarına yardımcı olur.

İçindekiler

Yemek pişirmek için ürünlerin listesi de çok basittir:

• havuç - 1 adet orta boy;
• kaynar su - 100-150 ml;
• bitkisel yağ - birkaç damla.

Adım adım tarif

Bebekler için havuç püresi tarifi çok kolay ve hızlı:

1. Havuçlar akan su altında yıkanır ve iyice temizlenir. Bundan sonra rendelenmelidir.
2. Rendelenmiş sebze seçilen tencereye dizilir ve biraz kaynar su ilave edilir. Sebzeyi kısık ateşte güveçte bırakın, tavayı bir kapakla kapatın.
3. Bir süre sonra havuçlar iyice haşlandığında suyu boşaltılır ve sebze kütlesi blender kasesine aktarılır. Sebze kütlesini bir blender ile püre haline getirin. Elinizde bir blender yoksa, sıradan bir mutfak süzgeci, öğütmeyi istenen duruma getirecektir.
4. Elde edilen kütleye biraz bitkisel yağ eklenir. Püre çok kalınsa, süt veya havuçların kaynatıldığı bir kaynatma ile seyreltilebilir.

Önemli! Havucun parlak rengi alerjiye neden olabilir. Bebeğiniz herhangi bir yiyeceğe karşı zaten alerjik reaksiyonlar yaşadıysa, havuç girişini bir süre erteleyin.

Birçok anne, beslemek için havuçları ne kadar pişireceğini veya hangi tavada yapmanın daha iyi olduğunu merak ediyor.

Ebeveynlerin kırıntıları için lezzetli ve sağlıklı bir tedavi hazırlamalarına yardımcı olacak bazı ipuçları hazırladık:

1. Sebzelerdeki besin maddelerini mümkün olduğunca korumak için büyük parçalara ayırın ve kaynayan suya atın. Isıl işlem sırasında C vitamini yok olduğundan, tencereyi bir kapakla sebzelerle kapatın ve pişirme işlemini en aza indirin.
2. Kendi bahçenizdeki havuçları tercih edin veya pazardaki güvenilir satıcılardan satın alın. Olası kimyasal gübre işlemlerinden kaynaklanan hasarı en aza indirmek için sebzeleri birkaç saat suda bekletin.
3. Havuçları doğrarken metal bıçak veya rende kullanmamanız tavsiye edilir, oksitlenirler. Mümkün olduğunda seramik veya plastik bıçak ve rende kullanın.
4. Yemek pişirmek için koyu leke ve küf içermeyen orta boy havuçları seçin.
5. Havuç püresini rendelenmiş elma ile çeşitlendirebilirsiniz.

Makaleyi okuduktan sonra, beslenmek için havuç pişirmeyi öğrendiniz. Bu kadar basit ve uygun fiyatlı bir sebze, faydalı vitamin ve mineral deposudur. Ayrıca annelerin sevgi dolu elleriyle hazırlanan yemekler, bu lezzeti daha da lezzetli ve sağlıklı kılıyor.

Havuç en popüler sebzeler listesine dahil edilmiştir ve bu sadece parlak renkleri ve tatlı tadı nedeniyle değil, aynı zamanda büyük yararlarından da kaynaklanmaktadır. Ayrıca, haşlanmış kök bitkilerinin taze seçeneklerden çok daha faydalı olduğuna inanılmaktadır.

Havuç, çeşitli çorbalarda sadece katkı maddesi olarak değil aynı zamanda ana malzeme olarak da kullanılmaktadır. Bu sebze bir çocuk menüsü için idealdir, pek çok anne ilgilenir: bebeklere hangi yaşta havuç püresi verilebilir. Şimdi tüm sorunları anlayacağız ve dikkatinize kanıtlanmış birkaç tarif sunacağız.

havuç püresi tarifi

Çok fazla malzeme gerektirmeyen basit bir tarifle başlayalım. Ürünü uzun süre saklamanız önerilmez ve bir seferde küçük miktarlarda pişirmek daha iyidir. Bu yemeği çocuklara da verebilirsiniz.

İçindekiler:

• 2 havuç;
• 100 ml süt;
• Tereyağı.

Pişirme metodu:

Bebek havuç püresi tarifi

Saflaştırılmış sebzeler, küçük çocukların diyetine dahil edilebilecek ilk tamamlayıcı gıdalardır. Bunun nedeni, böyle bir yemeğin parlak bir tada sahip olmaması, birçok faydalı madde içermesi ve en önemlisi midede iyi emilmesidir. Yaşa gelince, çocuk doktorlarının görüşüne göre, 5-6 aydan itibaren havuç vermeye başlamak gerekir.

Ayrıca ürünün miktarı da önemlidir, bu nedenle 0,5 çay kaşığı ile verilmeye başlanmalı ve daha sonra miktar yavaş yavaş artırılmalıdır. Bebeğin midesinin kaldırabileceği maksimum miktar 100 gr'dır.Bebeğin menüsüne havuç eklemeden önce bir doktora danışmanız gerekir. Çocukluğundan beri, tamamlayıcı gıdalara hangi yaşta başlamış olursanız olun, alerjiniz olabilir.

İçindekiler:

• 150 gr havuç;
• 3 gr bitkisel yağ;
• su.

Pişirme metodu:

kışlık havuç püresi tarifi

Örneğin çok fazla havuçunuz varsa, onları kendiniz yetiştirirseniz veya güvenilir tedarikçilerden satın aldıysanız, kışa hazırlık yapabilirsiniz. Böyle bir boşluk sadece garnitür olarak yenemez, aynı zamanda örneğin pişirme için bir dolgu olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

• 2 kg havuç;
• 1,5 litre su;
• yarım sebze iliği;
• 100 gr toz şeker;
• 1 çay kaşığı tuz.

Pişirme metodu:

1. Bir tencereye su ekleyin ve ısıtın.
2. Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
3. Kök bitkileri soyun ve iç kısımları kabaktan tohumlarla çıkarın.
4. Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin ve bir tencereye su koyun.
5. 30 dakika kaynatın. minimum ısıda. Daha fazla besin tasarrufu için buhar.
6. Yumuşak sebzeleri bir blender ile öğütün veya bir elek kullanabilirsiniz.
7. Kütleyi sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın, yuvarlayın ve soğutun.

Kış için elma ve havuç püresi tarifi

Hemen yenebilecek veya kış için kapatılabilecek lezzetli bir püre için başka bir seçenek. Elmalar sayesinde çok lezzetli bir yemek elde edilir. Nihai tadı doğrudan etkileyecek olan hem tatlı hem de ekşi çeşitleri kullanabilirsiniz. Bu seçenek bebek menüsü için idealdir.

İçindekiler:

• 120 gr havuç;
• 120 gr elma;
• 1 çay kaşığı şeker;
• 250 ml süt;
• 0,5 çay kaşığı tereyağı;
• 5 gr un.

Pişirme metodu:

patates püresi tarifi

Böyle bir yemek, sıkıcı patates püresi için harika bir alternatif olacaktır, çünkü havuçlar sadece renk değil, aynı zamanda tat da katacaktır. Ek olarak, böyle bir garnitür, çocuğu sağlıklı havuçlarla beslemeye yardımcı olacaktır. Hazırlanan malzemeler 4 porsiyon için yeterlidir.

İçindekiler:

• 0,7 kg patates;
• 300 gr havuç;
• 1 inci. Süt;
• tuz;
• Tereyağı.

Pişirme metodu:

1. Kök bitkileri soyun ve kesin; havuç parçaları daha küçük olmalıdır, çünkü pişirmek daha uzun sürer.
2. Onları tavaya gönderin, suyla doldurun ve yumuşayana kadar pişirin. Tatmak için tuz eklediğinizden emin olun.
3. Bir sonraki adım, havuçları ve patatesleri bir karıştırıcıda ayrı ayrı doğramak ve ancak daha sonra birleştirmektir. Bunu birlikte yaparsanız, renk homojen olmayacaktır.
4. Sebze kütlelerini birleştirin, sıcak kaynamış sütü dökün ve iyice karıştırın. Gerekirse tadın ve daha fazla tuz ekleyin.
5. Son olarak tereyağını ekleyip servis yapın.

havuç püresi çorbası

Havuçtan sadece garnitür değil, aynı zamanda ilk yemeği de pişirebilirsiniz. Bu çorba çok sağlıklı ve lezzetlidir. Üzerine çeşitli baharatlar, doğranmış otlar ve krakerler ekleyebilirsiniz. Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek gerçekten bir restoran yemeği ortaya çıkıyor. Hazırlanan malzemeler 4 porsiyon için yeterlidir.

İçindekiler:

• 3 büyük havuç;
• ampul;
• 2 cm zencefil kökü;
• 0,5 litre tuzsuz tavuk suyu;
• 0.5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
• tuz;
• biber.

İyi bir havuç ve elma mahsulü topladıysanız, o zaman tarifini sunduğum bu sağlıklı sebze ve meyvelerden kış için elmalı havuç püresi yapmaya çalışın. Hazırlıklar, özellikle ev yapımı havuç-elma püresinin tadını çıkaracağını umduğum küçük çocuklu bir ailede faydalı olacaktır.
Pişirmek 1 saat sürecek, listelenen malzemelerden 800 gr alacaksınız.

- elmalar - 450 gr;
- havuç - 450 gr;
- toz şeker veya bal - 120 gr;
- su - 100 ml.







Elmalar ve havuçların farklı pişirme süreleri nedeniyle ayrı ayrı pişirilmesi gerekeceğinden, kalın tabanlı iki tencereye ihtiyacınız olacak. İlk güveçte soyulmuş elmaları ve küçük küpler halinde kesilmiş tohumları koyduk. 50 gr su ekleyin, kapağını sıkıca kapatın, 20 dakika kısık ateşte pişirin, gerekirse sıcak su ekleyin, elmalar iyice buharlaşıp yumuşamalıdır.




İkinci tencereye havuçları gönderiyoruz, soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş, ayrıca 50 ml su ekliyoruz ve sıkıca kapatıyoruz. Havuçları çeşit ve olgunluğa bağlı olarak yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz, genç havuçlar daha hızlı pişecek.




Pişmiş havuç ve elmaları bir mutfak robotunun kasesine aktarın, pürüzsüz olana kadar ezin.




Havuç ve elma kütlesi yumuşak ve kremsi olmalıdır. Şimdi toz şekerle pişirmeye karar verdiyseniz şekeri ekleyip tekrar ocağa alın, kaynamaya bırakın ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin.




Şeker yerine bal eklersek kaynatmaya gerek kalmaz çünkü bal sıcaklığın etkisiyle faydalı özelliklerini kaybeder. Sadece balı soğutulmuş kütle ile karıştırın. Ballı havuç püresi uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır, bu nedenle kışa hazırlık yaparsak şeker kullanırız ve bal birkaç gün içinde yenmelidir.




Havuç püresini elmalı temiz pastörize kavanozlara sıcak olarak yerleştiriyoruz. Sıcak suyla bir tencereye koyduk, kapaklarla kapattık, 90 santigrat derecede 5 dakika sterilize ettik (0,2 l hacimli kavanozlar).
Serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Ayrıca denemenizi öneririz

Havuç Püresi - Genel Pişirme İlkeleri

Havuç sadece lezzetli bir tatlı sebze değil, aynı zamanda yüksek karoten içeriği nedeniyle tüm vücut için son derece faydalı bir üründür. Bu madde görme, Alzheimer hastalığı ve hatta kanserin önlenmesi için en iyi ilaçtır. Hepsinden iyisi, havuçtan gelen karoten, bitkisel veya hayvansal yağlarla birlikte emilir, bu nedenle, bu sebzeden bir yemek hazırlarken, tereyağı veya bitkisel yağ, krema ve ekşi krema zorunlu bir katkı maddesidir.

Havuç çiğden çok daha faydalıdır, çünkü ısıl işlem sırasında vücuda faydalı yeni kimyasal bileşikler oluşur ve antioksidanların miktarı toplamın yüzde otuzuna yükselir. Bu nedenle havuç püresi hem çocukların hem de yetişkinlerin diyetinde sağlıklı ve önemli bir yemektir.

Havuç püresi - yemek ve tabak hazırlama

Havuç püresinin ana bileşeni havuçtur. Pişirmeden önce metal bir fırça kullanılarak yerden iyice yıkanmalıdır. Pişirme sırasında su kaynar, böylece tavaya biraz sıvı ekleyebilirsiniz. Bundan sonra sebze hazır olduğunda bir blender veya karıştırıcı ile doğramanız gerekir.

Havucun yanı sıra diğer sebzeler (karnabahar ve brokoli, pancar, patates), tereyağı, sert ve yumuşak krem ​​peynir püreye eklenebilir. Yulaf ezmesini havuçtan püre haline getirmek için az yağlı krema, havuç haşlama sonucu oluşan bir sıvı, ekşi krema ile seyreltmek en iyisidir.

Ayrıca 6 aylık bebekler için havuç püresi hazırlayabilirsiniz. Bu durumda, yulaf lapasına çok fazla tuz ve baharat eklemeyin ve püreyi doğal sütle seyreltmek en iyisidir.

Havuç püresi hazırlamak için önce bir veya iki tencere (tabakta kaç sebze bileşeni olacağına bağlı olarak) veya havuçları haşlayacağınız bir tencerenin yanı sıra bir daldırma blender veya mikser hazırlayın.

Havuç Püresi Tarifleri

Tarif 1: Havuç Püresi

Bu yemek, altı aylıktan itibaren bebekleri beslemek için kullanılabilir. Çocuk sadece birkaç çay kaşığı yemek yiyecek, bu yüzden fazla pişirmeyin. Eğer biraz püreniz kaldıysa aynı gün içerisinde kullanmanız tavsiye edilir. Havuç püresini buzdolabında saklayın.

Gerekli Malzemeler:

• havuç 1 adet
• Süt 50 ml
• Tereyağı

Pişirme metodu:

Soyulmuş havuçlar küpler halinde kesilmeli ve orta ateşte yarım saat yumuşayana kadar kaynatılmalıdır.

Havuçları çıkarın ve blender'a koyun. Süt ve az miktarda tereyağı ekleyerek püre haline getirin.

Tarif 2: Elmalı Havuç Püresi

Lezzetli ve sağlıklı bebek maması için başka bir seçenek.

Gerekli Malzemeler:

• havuç 1 adet
• Elma ½ adet
• Süt 50 ml

Pişirme metodu:

Havuçları yıkayıp soyun. Küpler halinde kesin ve suyla dolu bir tencerede yarım saat kaynatın.

Elmayı soyun, çekirdeği çıkarın ve küpler halinde kesin.

Bir blender kasesine haşlanmış havuç ve bir elmayı koyun ve püre haline gelene kadar ezin. Havuç püresini daha nadir yapmak için biraz süt ekleyin.

Tarif 3: Vejetaryen Havuç Püresi

Bu yemek, sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden veya vejeteryan bir diyete bağlı kalan herkese hitap edecek. Yemek hayvansal yağ içermez, düşük enerji değerine sahiptir, yavaş sağlıklı karbonhidratlar bakımından zengindir.

Gerekli Malzemeler:

• Brokoli lahana 200 gram
• Patates 1 adet
• havuç 2 adet

Pişirme metodu:

Brokoliyi yıkayın ve çiçeklerine ayırın. Tuzlu su dolu bir tencerede on dakika kaynatın. Lahana hazır olduğunda, çıkarın.

Patatesleri yıkayın, cildi çıkarın.

Havuçları yıkayın ve patateslerle birlikte ayrı bir kapta kaynamaya bırakın. 15 dakika sonra patatesleri çıkarın, on beş dakika sonra havuçları tavadan çıkarabilirsiniz.

Sebzeleri bir blender kasesine koyun ve püre haline getirin, lahananın piştiği tencereden sıvı ekleyin.

Bitmiş pürede sarımsağı bir presten geçirebilir ve doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz.

Tarif 4: Pancar ve karnabahar ile havuç püresi

Böyle bir yemek, eşit derecede güçlü bir aroma ve tada sahip parlak, iştah açıcı bir renk olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

• havuç 2 adet
• Karnabahar 300 gram
• Pancar 2 adet
• 200 gram krema (%15 yağ)
• çeşniler
• Sert peynir

Pişirme metodu:

Karnabaharı iyice yıkayıp elinizle çiçeklerine ayırın. On beş dakika su dolu bir tencerede kaynamaya bırakın.

Havuç ve pancarları yerden iyice yıkayın ve bu sebzeleri bir tencereye alıp haşlayın. Havuçlar otuz dakika içinde, pancarlar da elli dakika içinde hazır olacak.

Lahana, havuç ve pancarları bir karıştırıcıya koyun ve sebzelere yavaş yavaş krema ekleyerek çırpmaya başlayın.

Sert peyniri rendeleyin ve sebzeli hazır havuç püresi serpin.

Havuç püresi - en iyi şeflerden sırlar ve ipuçları

Havuç, buğulanmış veya haşlanmış olmasına bakılmaksızın eşit derecede faydalı olacaktır.

Tatlı bir püre yapıyorsanız, havuçlar erik, kayısı, armut ile çok iyi gider. Havuçların şeker içerdiğini unutmayın, bu nedenle bitmiş yemeğe ayrıca koyamazsınız, patates püresi yeterince tatlı olur.

Bitmiş püreyi ekşi krema ile tatlandırarak servis edin - bu tadı iyileştirecek ve havucun faydalı maddeleri vücut tarafından daha aktif olarak emilecektir.

Püre yaparken kendi havuç suyunuzu kullanmak istiyorsanız, havuçları şu şekilde hazırlayın: Soyulmuş ve yıkanmış sebzeyi yağlanmış bir tencereye koyun ve üstüne suyla doldurun. Havuçları yaklaşık 30 dakika haşlayın, sebzeyi ters çevirin, ara sıra su ekleyin. Elde edilen suyu öğütürken püreye ekleyin.