Ekonomi ve tarımın gelişiminin ana yönleri. Tarımın gelişimindeki eğilimler. küresel gıda sorunu

02.11.2019

2008 yılında, Rusya'nın tarım sektöründeki sosyo-ekonomik durumu iyileştirmeye yönelik son yıllarda alınan tedbirlerin, üretimi artırma ve tarımsal üretimin verimliliğini artırma eğiliminin oluşmasını mümkün kıldığı kaydedildi.

2003'ten 2007'ye kadar olan beş yıllık ortalama yıllık büyüme oranı %102.7 idi. Makroekonomik politikada önemli değişiklikler meydana geldi. Tarımsal üreticiler için kredi kaynakları daha erişilebilir hale geldi ve tarımda yatırım faaliyetleri arttı. Beş yıllık dönemde ortalama yıllık yatırım büyüme oranı %122,5 oldu. Tarımsal üretimin gelişimi, öncelikli ulusal proje olan "Tarımsal Sanayi Kompleksinin Geliştirilmesi"nin uygulanması nedeniyle, olumlu bir küresel durum ve tarım sektöründeki ekonomik koşulların iyileştirilmesi zemininde gerçekleşti. Enerji ve sermaye-emek oranının düşük olması, kimyasallaşma, agroteknik kültür seviyesinin yetersiz olması, kalifiye uzman eksikliği ve iç pazar altyapısının az gelişmiş olması kalkınmayı sınırlayan faktörler olmuştur.

2011 yılında, Rus tarımı bir dizi rekor kırdı. O yıl, tahıl, şeker, patates ve kanatlı etinde kendi kendine yeterlilik açısından Gıda Güvenliği Doktrini'nin göstergeleri karşılandı. 2011'in sonunda, Rus tarım işletmeleri üretim hacimlerinde %20'den fazla büyüme gösterdi.

Temmuz 2012'de, Rus hükümeti 2013-2020 için devlet tarımsal kalkınma programı için finansmanı azalttı ve DTÖ gereklilikleriyle uyumlu hale getirdi. "Yeşil kutu" olarak adlandırılanlarla ilgili destek fonlarının miktarı artırılmış, "kırmızı kutu" kategorisinden gelen destekler iptal edilmiş, "sarı kutu"dan alınan paralar azaltılmıştır. "Yeşil kutu", üretici fiyatlarını korumayı değil, altyapıyı, bilimsel araştırmayı, eğitimi, bilgi ve danışmanlık hizmetlerini, veterinerlik ve bitki sağlığı önlemlerini, pazar bilgilerinin yayılmasını, stratejik gıda stoklarının korunmasını, bölgesel kalkınma programlarını, mahsulü iyileştirmeyi amaçlayan önlemleri içerir. sigorta , tarımsal yeniden yapılandırmayı teşvik etme vb. Yeşil Kutu indirim taahhütlerine bağlı değildir. Aynı zamanda "kırmızı ve sarı sepetler" üretici fiyatlarına farklı derecede destek anlamına gelmekte ve ürünü rekabet alanından çıkarmaktadır. Örneğin, hükümet tarafından onaylanan bir belgeye göre, tarım üreticileri için akaryakıt ve madeni yağlarda indirim mekanizması kaldırılacak, çünkü bu tür faydalar DTÖ üyelerinin Rus tarım üreticilerini piyasada damping belirtileri göstermekle suçlamasına izin veriyor.

2012 ortası itibariyle bu tür indirimler piyasa fiyatının %30'u kadardır.

2010 yılında Rusya'da toplam ekilen tarım alanı 75,2 milyon hektar olup bunun 43,2 milyon hektarı hububat ve bakliyat, 10,9 milyon hektarı sanayi bitkileri ve 2,2 milyon hektarı patates, milyon hektarı ise yem bitkileridir. - 18,1 milyon hektar.

Şekil 2 - Rusya'dan buğday ihracatı

1999 yılına kıyasla, 2010 yılında tarım ürünlerinin toplam ekili alanı %14,3 daha az, tahıl ve baklagiller - %7,1 daha az, sanayi bitkileri - %45,0 daha fazla, patates - %24,3 daha az, yem bitkileri - %39,5 daha az olmuştur. .

2009 yılında 97,1 milyon ton hububat ve bakliyat, 31,1 milyon ton patates, 24,9 milyon ton şeker pancarı, 13,4 milyon ton açık ve örtü altı sebze hasadı yapılmıştır. 1999 ile karşılaştırıldığında, 2009 yılında hububat ve bakliyat hasadı %77,7, şeker pancarı - %63,5, patates - %11,2, açık ve korunan öğütülmüş sebzeler - %21,7 arttı. 2010 yılında, listelenen tüm ürün türleri için ücretler düşürülmüştür.

2011 yılında birçok ürün için tampon ürünler elde edildi: kolza tohumu, mısır, ayçiçeği, soya fasulyesi, pirinç. Ancak en etkileyici olanı şeker pancarı hasadı olacaktır. En etkileyici olanı, hasadı (yaklaşık 40 milyon ton) tarihi bir rekor olan şeker pancarı hasadıydı. Bu hammadde, Rusya pazarının yıllık talebi olan 5 milyon ton şeker üretmeye yetiyor. Hayvancılık, Rus tarımının önde gelen kollarından biridir.

Şekil 3 - 1990-2010 yılları arasında Rusya'da et ve et ürünleri üretimi, % olarak

Rusya'da, çoğu Sovyet sonrası ülkede olduğu gibi, piyasa reformlarının başlamasıyla birlikte, nüfusun satın alma gücündeki düşüş öncelikle et ve süt ürünlerine yansıdığı için hayvancılık en çok zarar gördü - gelir açısından en esnek olanı . Ayrıca Sovyet hayvancılığının verimliliği ve birim yem başına verim son derece düşüktü. Pazarın açılmasıyla birlikte, Sovyet döneminde olduğu gibi yem tahılı değil, bitmiş hayvancılık ürünleri ithal etmek daha karlı hale geldi. Artan ithalat, yerli üreticiler için rekabet yarattı ve onlara sektörde radikal bir modernizasyon için zaman bırakmadı.

2006 yılında Rusya, "Tarımsal Sanayi Kompleksinin Geliştirilmesi" Ulusal Projesi de dahil olmak üzere dört öncelikli ulusal projeyi kabul etti. Bu ulusal projenin yönlerinden biri de hayvancılığın hızlandırılmasıdır. Proje, faiz oranını sübvanse ederek hayvancılık komplekslerinin inşası ve modernizasyonu için uzun vadeli (sekiz yıla kadar) kredi kaynaklarının kullanılabilirliğini genişletmeyi; soyağacı besi hayvanlarının, hayvancılık için makine ve teçhizatın federal leasingi kapsamındaki teslimatlarda artış ve hayvancılıkta garantili bir dış ticaret korumacılığı seviyesi.

"Tarımsal Sanayi Kompleksinin Geliştirilmesi" ulusal projesinin uygulanmasının sonuçlarından biri, Rus hayvancılığına yapılan büyük yatırımdı.

Şubat 2012'de Tarım Bakanlığı Başkanı Elena Skrynnik şunları söyledi: “Şu anda canlı ağırlıkta besi hayvanı eti üretimi 2,9 milyon ton, süt 6 yılda %1,8 artarak 31.742 milyon tona ulaştı.Aynı zamanda , Et ve süt sığırcılığında, bu alanın gelişiminde olumlu bir eğilimi karakterize eden niteliksel değişiklikler yaşanıyor. İlk olarak 2011 yılında devam etti, 20 yıl aradan sonra ilk kez sığır sayısındaki düşüş trendi durduruldu. İkincisi, üreme stokunun payı büyüyor: sığır sürüsünde - 2006'da %41'den 2011'de %60'a, süt sürüsünde - %6'dan %11,3'e. Üçüncüsü, besi hayvanlarının bileşimindeki niteliksel bir değişiklik, daha az verimli ırkların daha verimli olanlarla değiştirilmesi nedeniyle ortalama süt verimi %20 arttı, pazarlanabilirlik %61'e yükseldi.

2012 yılının 1. çeyreğinde hayvancılıkta 2011 yılında yakalanan olumlu seyir Rusya'da da devam etmektedir. Böylece 2012 yılı Ocak-Mart döneminde süt üretimi 2011 yılının aynı dönemine göre 279 bin ton (%4,5) artarak 6 milyon 482 bin ton olarak gerçekleşti. Sığır sayısı, inek sayısı dahil 223 bin kafa arttı - 195 binden fazla kafa. Süt üretimi ve büyükbaş hayvancılıkta ilk çeyrekte böyle bir büyüme son 22 yılda ilk kez görülüyor. Domuz ve kümes hayvancılığında da olumlu dinamikler korunmaktadır. İlk çeyreğin sonuçlarına göre domuz eti üretimi %4,2, kümes hayvanları - %16,3 arttı.

Hammadde.

Bu, doğal koşullara bağlı olan tek maddi üretim dalıdır.

Ancak, bu endüstrinin farklı ülke ve bölgelerin ekonomisindeki rolü büyük ölçüde değişmektedir. Tarım coğrafyası, istisnai çeşitlilikteki üretim biçimleri ve tarımsal ilişkiler ile ayırt edilir. Ayrıca, tüm türleri iki grupta birleştirilebilir:

Emtia tarımı - yüksek verimlilik, gelişme yoğunluğu, yüksek düzeyde uzmanlaşma ile karakterize edilir;
Tüketici tarımı, düşük üretkenlik, kapsamlı gelişme, uzmanlaşma eksikliği ile karakterizedir.
Gelişmiş ülkelerin tarımı, ticari tarımın keskin bir üstünlüğü ile karakterizedir. Mekanizasyon, kimyasallaştırma, biyoteknolojilerin kullanımı ve en son ıslah yöntemleri temelinde gelişir.

Hayvancılıkta üç ana alan vardır:

süt ürünleri (yoğun nüfuslu alanlar için tipik);
et ve süt ürünleri (ortak bölgede ve bölgede);
et (kuru alanlar ve). Sığırların en büyük hayvancılığına sahiptir:, Çin,.

Domuz yetiştiriciliği, doğal koşullardan bağımsız olarak hemen hemen her yerde yaygındır. Yoğun nüfuslu bölgelere, büyük şehirlere eğilimlidir. Yoğun patates yetiştirme alanlarına. Domuz sayısında lider Çin (dünya hayvancılığının neredeyse yarısı), ardından Amerika Birleşik Devletleri, Rusya.

Hayvancılık ürünlerinin üretiminde liderlik ekonomiktir ve aşağıdaki şekilde dağıtılır:

et üretimi - ABD, Çin, Rusya;
petrol üretimi - Rusya, Almanya, ;
süt üretimi - ABD, Hindistan, Rusya.

Hayvancılık ürünlerinin ana ihracatçıları:

Kanatlı eti - Fransa, ABD,;
Koyun - , ;
Domuz eti - Hollanda, ;
Sığır eti - Almanya, Fransa;
Petrol - Hollanda, Almanya;
Yün - Avustralya, .

Bitki yetiştirme. Başlıca mahsullerin coğrafyası

Bitkisel üretim, dünyadaki tarımın en önemli dalıdır.

Yaylalar hariç hemen hemen her yerde gelişmiştir.
Çok çeşitli tarımsal ürünler nedeniyle, bitkisel üretimin bileşimi oldukça karmaşıktır. Öne çıkan:

tahıl çiftçiliği;
endüstriyel bitki üretimi;
sebze yetiştiriciliği;
Bahçıvanlık;
yem üretimi vb.

Tahıl ürünleri arasında buğday, çavdar, arpa, karabuğday, yulaf vb.

Aralarında lider - buğday, mısır ve pirinç. Bu, tüm tahılların brüt hasadının 4/5'ini oluşturur. Üç ana mahsulün ana üreticileri:

buğday - Çin, ABD, Rusya, Fransa, Kanada, ;
pirinç - Çin, Hindistan, ;
mısır - ABD, Brezilya, Arjantin.

Ana ihracatçılar arasında ABD, Kanada, Avustralya (buğday), Tayland, ABD (pirinç), Arjantin, ABD (mısır) bulunmaktadır. Rusya da tahıl ithal ediyor. Diğer gıda ürünleri arasında öne çıkanlar: yağlı tohumlar, yumrular, şeker, tonik, sebzeler ve meyveler.

Yağlı tohumlar - soya fasulyesi, ayçiçeği, yer fıstığı, kolza tohumu, susam, hint fasulyesi, ayrıca zeytin ağacı, yağ ve hindistancevizi hurması. Yağlı tohumların ana üreticileri ABD (soya fasulyesi), Rusya (ayçiçeği), Çin (kolza tohumu), Brezilya (fıstık).

Yumru bitkileri - patates. Avrupa, Hindistan, Çin ve ABD'deki en büyük patates koleksiyonu.

Sakaronlar - şeker kamışı, şeker pancarı. Şeker kamışının başlıca üreticileri Brezilya, Hindistan; şeker pancarı - Ukrayna, Fransa, Rusya, .

Sebze bitkileri. Hepsinde dağıtıldı.

Tonik kültürler - çay, kahve, kakao.

Çayın ana ihracatçısı Hindistan, kahve - Brezilya, kakao - Fildişi Sahili'dir.

Gıda dışı ürünler arasında lifli ürünler (pamuk, keten, sisal, jüt), doğal kauçuk ve tütün öne çıkmaktadır.

En büyük tütün üreticisi Çin, Hindistan, Brezilya, Küba ve Japonya'dır.

Çevre sorunları

Tarımın çevre üzerindeki etkisi çok büyük. Şunlara atfedilebilir:

yanlış tarım uygulamaları sonucunda;
aşırı gübre ve pestisit kullanımından kaynaklanan kirlilik;
hayvancılık çiftliklerinden kaynaklanan kanalizasyon kirliliği
arazinin tarım arazisi için serbest bırakılması nedeniyle bitki örtüsünün bozulması.

Binlerce yıldır insanlar, antropojenik (tarla ve mera) arazilerin oluşumu yoluyla çevre üzerinde büyük bir etkiye sahip olmuştur.

Tarımın kapsamlı gelişimi döneminde, doğal biyosenozlar üzerindeki ana etki türü, arazinin sürülmesi ve ormanların kaldırılmasıydı. Doğa üzerinde güçlü bir olumsuz etki (erozyon, toprak tükenmesi) Çin'de MÖ 11 - 111 bin yıl kadar erken bir tarihte kendini gösterdi; 17. yüzyılın sonunda Orta Rusya'daki ormanların durumu o kadar endişe vericiydi ki Peter I, günlüğe kaydetmeyi düzenleyen özel bir yasa çıkardı. Ancak bunlar ve diğer birçok olumsuz etki, 20. yüzyılın ikinci yarısında tarımın yoğunlaşmasının sonuçlarıyla karşılaştırılamaz.

Yoğun teknolojilerin yanlış kullanımı çevresel bozulmaya, arazi kaybına ve su kıtlığına yol açmıştır. Ekilebilir fonun azalması (dünyada 1 numaralı sorun), ilk olarak, kentsel veya inşaat için tarım arazilerinin ele geçirilmesinden ve ikinci olarak, süreçlerin büyümesi ve humus tabakasının çölleşme ve tuzlanma kaybından kaynaklanmaktadır. Sulu tarım yapılan alanlarda toprak.

Toprak erozyonu, bir zamanlar verimli toprakların büyük bir hızla dönmeye başladığı yeni bir olgudur. Dünya ekilebilir arazisi yılda yaklaşık 26 milyar humus kaybeder, bu da erozyona özellikle duyarlı toprakların aşırı sürülmesiyle ilişkilidir - yamaçlarda veya yarı kurak bir bölgede, ağır ekipman kullanımı ve ürün rotasyonlarındaki değişiklikler.

En etkili erozyon kontrol önlemleri, ABD Kongresi'nin çiftçilerden kiralama ve erozyona uğramış arazileri ormana dönüştürmek için koruma altına alma ve koruma hakkında bir yasa çıkardığı 1985'ten beri Amerika Birleşik Devletleri'nde alınmıştır.

Sürülmüş alanların ve meraların genişlemesiyle de ilişkili olan ormansızlaşma, doğaya onarılamaz bir zarar verir. Tropik bölgelerdeki ormanlar serpintiye katkıda bulunur ve su ve arazinin korunmasına yardımcı olur ve bunlar kesildiğinde karbon dioksit içeriği artar, bu da yoğun emisyonlar ve endüstri ile birlikte küresel ısınmaya yol açar.

Doğal gen havuzunun fakirleşmesi de insanlık için ciddi bir tehlikedir. Bunun nedeni, köyde kullanılan ekili tür ve çeşitlerin azalmasıdır. X. ve bitki ve hayvanların herhangi bir olumsuz etkisine karşı en üretken ve dirençli tercihli üreme. Ancak doğal biyosenozların istikrarı öncelikle biyolojik çeşitliliklerindedir, bu nedenle bazı ülkelerde çeşitli hayvan ve bitki türlerinin üremesinin desteklendiği gen bankaları oluşturulmaktadır.

Ekolojik denge için en tehlikeli etkilerden birinin de tarımla ilgili olduğu ortaya çıktı. yeni türlerin ortaya çıkması (örneğin, Avustralya faunası koyun, tavşan vb. ithalatından büyük zarar görmüştür).

Ayrıca, tarımsal biyoteknolojideki en son başarıların - genetiği değiştirilmiş bitki ve hayvan türleri - uygulamaya aktif olarak dahil edilmesinin, dünya ekonomik topluluğu tarafından henüz tam olarak araştırılmamış ve tanınmamış zararlarla dolu olduğu belirtilmelidir.

20. yüzyılın ikinci yarısında elde edilen tarımsal üretimin gelişimindeki etkileyici başarılar, tarım biliminin yüksek başarıları ve ilgili alanlarda bilimsel ve teknolojik ilerleme ile doğrudan ilgili bir dizi faktörün etkisinden kaynaklanmaktadır.

Tarımsal üretimin yoğunlaştırılması, daha verimli tarım yöntemlerinin tanıtılması, yüksek verimli yeni ürün çeşitleri, daha verimli hayvan ırkları ve endüstriyel üretim yöntemlerinin kullanılmasının yanı sıra, özellikle tarımda endüstriyel üretim yöntemlerinin kullanılmasının yanı sıra, mekanizasyon, kimyasallaştırma ve elektrifikasyon belirleyici öneme sahipti. hayvancılık ve bahçecilik alanı. kültürler.

Tarımsal üretimin makine aşamasına geçişi, sanayi devriminden sonra dünya ekonomisinde yaşananlara benzetilebilir. Doğal olarak, en yüksek sonuçlar, makine kullanmanın avantajlarının en yüksek karlılığı sağlayabileceği büyük tarım işletmelerinde elde edildi. Bu da, sermayenin yoğunlaşma derecesi ve tarımın finansmanı açısından farklılık gösteren bölgelerde makine ve teçhizat kullanım ölçeğinde güçlü bir farklılaşmaya yol açtı (Tablo 16.3).

Tablo 16.3

Tarım traktörleri ve biçerdöver filosu

(milyon adet) Bölge Yıl 1980 1990 2000 2001 1980 1990 2000 2001 2003 Traktörler Dünya Çapında Kombinasyon 21,3 26,5 26,7 26,9 3,5 4,1 4,1 4,25 Afrika 0 ,4 0,5 0,5 0,5 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 Asya 1,2 5,6 7,5 7,6 0,9 1,5 2,1 2, 1 2,2 Avrupa 7.2 10.4 11.0 11.0 0.8 0.8 1.0 1.0 1.0 Okyanusya 0.4 0.4 0.4 0.4 0.06 0, 06 0.06 0.06 0.06 Kuzey ve Orta Amerika 5.7 5.8 6.0 6.0 0.9 0.8 0.8 0.8 0.8 Güney Amerika 0.7 1.2 1.3 1.3 0.1 0.1 0.1 0.1 Avustralya 0.3 0.3 0,3 0,3 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 Kaynak : FAOSTAT Veritabanı, 2006. http://apps.fao.org/page/collections

1950'de dünya tarımında yaklaşık 700 milyon kişi, 7 milyondan az traktör (4 milyonu ABD'de, 180 bini FRE'de, 150 bini Fransa'da) ve 1,5 milyondan az biçerdöverde istihdam edildi. XXI yüzyılın başında tarım makinelerinin sayısındaki zayıf değişim. ilk olarak, gelişmiş bölgelerin makinelerle göreli doygunluğunu ve ikinci olarak, yoksul bölgelerde tarımı finanse etmek için sınırlı olanakları yansıtır. Avrupa ve Kuzey Amerika'da kullanılan makinelerin sayısındaki farklılıklar, arazi mülkiyetinin özellikleriyle açıklanmaktadır: Avrupa'daki çiftlikler, kural olarak, Amerikan çiftliklerinden çok daha küçüktür ve bu nedenle üzerlerinde daha az güçlü makineler kullanılır. Ancak genel olarak, tarım makinelerinin kapasitesi giderek arttı. 1950'lerde, esas olarak, bir işçinin 15-20 hektarı ekebileceği 10-30 hp gücünde traktörler kullanıldı. Son yıllarda, tarım arazisi alanı izin veriyorsa, traktörlerin gücü giderek arttı ve en büyük çiftlikler artık bir işçinin 200 hektara kadar idare edebileceği 120 hp'nin üzerinde bir güce sahip traktörler kullanıyor. Aynı zamanda, tarım alanlarının küçük olduğu yerlerde (Avrupa'da ortalama 12 hektar, Kuzey Amerika, Avustralya ve Yeni Zelanda'da onlarca ve yüzlerce, binlerce hektara kadar), küçük traktörler hâlâ ağırlıklı olarak kullanılmaktadır.

Mekanizasyon sadece saha çalışması alanına yayılmakla kalmamış, aynı zamanda tarımsal faaliyetin tüm yönlerini etkilemiştir. Örneğin, dünyadaki sağım ünitelerinin filosu şu anda 200.000'dir.1950'de bir işçi günde iki kez 12 ineği sağıyorsa, şu anda modern ekipman 100 ineğe kadar hizmet vermesine izin veriyor. Diğer tarımsal iş türlerinde de benzer değişiklikler meydana geldi.

Her türlü teknolojinin yaygın olarak tanıtılması, aynı zamanda daha yüksek elektrik ve mineral yakıt harcamaları gerektirse de, tarımda çalışanların üretkenliğini keskin bir şekilde artırmayı mümkün kıldı. Sonuç olarak, 1970'lerin sonunda, bir tarım işçisinin güç ve elektrik donanımı, bir sanayi işçisininkini aştı. Bu, tarımın endüstriyel bir üretim tarzına geçtiği anlamına geliyordu. Tabii ki, yukarıdakiler yalnızca gelişmiş ülkelerdeki büyük çiftlikler için geçerlidir, ancak bunlar en karlı ve üretken olanlardır.

Mekanizasyonun bir başka yönü, değiştirilebilir ekipmanın evrenselleştirilmesiydi. Çeşitli monte edilmiş ve çekilen araçların yardımıyla bir traktör, çeşitli işlevleri yerine getirebilir. Ortaya çıkan mahsulün birincil işlenmesi için ekipman da iyileştirildi: kurutma, depolamaya hazırlık, nakliye vb. Bütün bunlar çiftliklerin enerji yoğunluğunu artırdı.

Tarımın kimyasallaştırılması, tarımsal üretimi iyileştirmede bir diğer önemli faktördür. Tarımda kimyasalların birçok kullanımı arasında en geniş kapsama ve etkinliğe sahip olan ikisi: tarımsal uygulamaları geliştirirken mahsul verimini ve üretkenliği artırmak için gübrelerin ve kimyasal bitki koruma ürünlerinin kullanımı.

Mineral gübrelerin kullanım ölçeği, son yıllarda stabilize olan üretim verilerinden değerlendirilebilir.

Şu anda toprağa 1950'den yaklaşık 8 kat daha fazla mineral gübre uygulandığına dikkat edilmelidir.

Mineral ve organik gübrelerin kullanımı, bunlara en etkili şekilde yanıt verebilecek yeni bitki çeşitlerinin geliştirilmesiyle birlikte, birçok mahsulün verimini ciddi şekilde artırmayı mümkün kıldı. Ancak uygulama olanakları sınırlıdır, çünkü toprağın aşırı gübrelenmesi sadece ürüne değil, aynı zamanda ürünlerin kalitesine de ciddi zararlar verebilir. Bu nedenle aşırı nitrat içeriği depolama sırasında sebzelerin hızla bozulmasına neden olur ve insan sağlığına zararlıdır.

Tarıma önemli zararlar, her türlü haşereden kaynaklanır: böcekler, mantarlar, tırtıllar, yabani otlar vb. Bazen mahsulü kısa sürede yok edebilir.

Onlarla mücadele etmek için, kural olarak belirli bir tür zararlılara özel olarak odaklanan kimyasal bitki koruma ürünleri geliştirilmiştir. Bu nedenle, mantar öldürücüler mantar hastalıklarına, böcek öldürücülere karşı - böcek zararlılarını kontrol etmek için vb. Gelişmiş ülkelerde, kimyasal bitki koruma ürünlerinin büyük ölçekli üretimi uzun süredir kurulmuştur ve son yıllarda yıllık ihracatları 11 milyar doları aşmıştır. Son 50 yılda kimyasal koruma ürünleri için düzinelerce ve yüzlerce farklı içerik geliştirilmiştir. Geliştirme dikkatli bir kontrol altında ve gerekli önlemler alınarak gerçekleştirilmesine rağmen özellikle kurallara aykırı kullanımları bazen çevreye ve insan sağlığına ciddi zararlar verebilmektedir.

Tarımın sürdürülmesi ve ürünlerinin işlenmesi için çeşitli ekipman ve kimyasalların geliştirilmesi ile yeni bitki çeşitleri ve hayvan ırkları geliştirmek için yapılan ıslah çalışmaları, bilimsel bir temelin oluşturulmasını ve önemli Ar-Ge maliyetlerini gerektirdi. XX yüzyılın ikinci yarısında. gelişmiş ülkelerin tarımında Ar-Ge finansmanı devletin aktif yardımı ile gerçekleştirilmiştir. Bunun nedeni, sektörün stratejik önemi ve ülkelerin gıda güvenliğini sağlama arzusuydu.

Geçen yüzyılın sonunda, tarımsal sanayi kompleksinde Ar-Ge'nin finansmanı alanındaki öncelikler yavaş yavaş değişmeye başladı. Gelişmiş ülkeler zaten gıda güvenliğini sağladılar ve bu tür işler için finansmanı azaltmaya başladılar ve bu faaliyet alanını giderek özel sektöre bıraktılar. Ancak orada bile önceliklerin yeniden değerlendirilmesi gerçekleşti - doğrudan tarıma finansmanın payı azalmaya başlarken, hizmet ve ürünlerinin işlenmesi sektörlerindeki gelişmelerin payı arttı. Bununla birlikte, Ar-Ge harcamalarının büyüme hızı, tarımsal üretimin büyüme oranının önemli ölçüde üzerinde olmaya devam etmektedir. Bu tür bilimsel çalışmalar en çok, geleneksel olarak tarımsal sorunlara büyük önem verilen ABD, İngiltere, Hollanda, Avustralya ve Yeni Zelanda'da geliştirilmiştir. Bazı tahminlere göre, bu ülkelerdeki özel yatırım, bu amaçlar için tüm fonların yarısına ulaşıyor ve 90'ların ortalarında yaklaşık 7 milyar dolar olduğu tahmin ediliyor.

Herhangi bir yeniliğin tanıtıldığı ve dağıtıldığı önceki tarımsal gelişme dönemlerinin aksine, geniş bir Ar-Ge cephesi yürütmek, tarihsel olarak kısa bir sürede (10-20 yıl) şaşırtıcı sonuçlar elde etmeyi mümkün kıldı. Mahsul üretiminde yetiştiriciler, yüksek verim ve diğer faydalı özellikler ile ayırt edilen yeni çeşitler ve melezler yetiştirmiş, hayvan yetiştiricileri ise yeni, daha verimli hayvan ırkları yetiştirmiştir.

Artan verimlere bir örnek, ortalama buğday veriminin 70 c/ha'ya yükseltildiği Birleşik Krallık'tır. 1950'lerin başında, çoğu ülkede büyük mahsullerin verimi yüzyılın başındakiyle aynıydı. Yüzyılın sonunda 3-4 kat arttı ve gelişmiş çiftliklerdeki en gelişmiş ülkelerde daha da arttı: örneğin, buğday için - hektar başına 100 centner veya 5-10 kat. Hayvancılıkta verim aşağı yukarı aynı oranda artmış, özellikle süt verimi yılda 2.000 litreden 10.000 litreye çıkmıştır.

"Yeşil devrim" olarak adlandırılan bilimsel ve teknik ilerlemenin etkisi altında tarımsal üretimin yoğunlaştırılması, aynı zamanda, modern sanayideki belirli sermaye yatırımlarıyla işçi başına karşılaştırılabilir, tarım çiftliklerinin sermaye yoğunluğunda keskin bir artış anlamına geliyordu. Gelişmekte olan ülkelerin tarımında "yeşil devrim"in başarılarının yaygın olarak tanıtılmasının önündeki ana engel haline gelen, çok büyük mali harcamalara duyulan ihtiyaçtır.

Bu gelişmelerin kullanımını engelleyen bir diğer önemli durum, makine, gübre ve kimyasal koruma maddelerini yetkin bir şekilde kullanabilen yüksek nitelikli uzmanlara duyulan ihtiyaçtır. Bazı gelişmiş ülkelerde sadece özel yüksek tarımsal eğitime sahip kişilerin çiftçi olabileceği kanunla düzenlendiğini söylemek yeterlidir.

Elde edilen kazanımlarla birlikte “yeşil devrim”in olumsuz yönleri de yavaş yavaş ortaya çıkmaya başladı. Bazıları, binlerce yıldır gelişen ekosistemlerin yok edilmesi, verimli toprakların erozyonu, sulu tarımın hızlı gelişiminin olumsuz sonuçları ve birçok bitki ve canlı organizmanın yok olmasıyla ilişkilendirildi. Ancak ana olumsuz sonuç, hem mahsul üretimi hem de hayvancılık ürünlerinde, insan sağlığına son derece zararlı olan artan kimyasal bileşikler, antibiyotikler, hormonlar vb. içeriğinin ortaya çıkmasıydı. Ek olarak, bazı durumlarda tarımsal bilimsel ve teknik ilerlemedeki yeniliklere yönelik aşırı coşkunun, ürünlerin maliyetinde haksız bir artışa yol açtığı ortaya çıktı: üretim sürecinde ve ardından gıdaların sınıflandırılması, işlenmesi, depolanması ve taşınması sürecinde, aşırı bir miktar enerji harcanmış ve tüketiciye ulaştığında bir kalorilik gıda üretiminin 5-7 kalorilik yakıt ve enerji tükettiği ortaya çıkmıştır.

20. yüzyılın ikinci yarısında tarımsal üretimin geliştirilmesinde elde edilen etkileyici başarılar, tarım biliminin yüksek başarıları ve ilgili alanlardaki bilimsel ve teknolojik ilerleme ile doğrudan ilgili bir dizi faktörün eyleminden kaynaklanmaktadır. Mekanizasyon, kimyasallaştırma ve elektrifikasyonun yanı sıra tarımsal üretimin yoğunlaştırılması, daha verimli tarım yöntemlerinin tanıtılması, yüksek verimli yeni ürün çeşitleri, daha verimli hayvan ırkları ve endüstriyel üretim yöntemlerinin kullanılması, özellikle tarımda belirleyici öneme sahipti. hayvancılık ve bahçe bitkileri alanı. Sulu tarım oldukça etkileyici bir şekilde genişledi - 1950'de 80 milyon hektardan 2001'de 273 milyon hektara, üçte birinden fazlası Asya ülkelerindeydi.

Tarımsal üretimin makine aşamasına geçişi, sanayi devriminden sonra dünya ekonomisinde yaşananlara benzetilebilir. Doğal olarak, en yüksek sonuçlar, makine kullanmanın avantajlarının en yüksek karlılığı sağlayabileceği büyük tarım işletmelerinde elde edildi. Bu da sermayenin yoğunlaşma derecesi ve tarımın finansmanı açısından farklılık gösteren bölgelerde makine ve teçhizat kullanım ölçeğinde güçlü bir farklılaşmaya yol açtı (Tablo 15.4).

1950'de dünya tarımında yaklaşık 700 milyon insan, 7 milyondan az traktör (4 milyonu ABD'de, 180 bini Almanya'da, 150 bini Fransa'da olmak üzere) ve 1,5 milyondan az biçerdöverde çalışıyordu. XXI yüzyılın başında tarım makinelerinin sayısındaki zayıf değişim. ilk olarak, gelişmiş bölgelerin makinelerle göreli doygunluğunu ve ikinci olarak, yoksul bölgelerde tarımı finanse etmek için sınırlı olanakları yansıtır. Avrupa ve Kuzey Amerika'daki kullanılmış ekipman sayısındaki farklılıklar, arazi mülkiyetinin özellikleriyle açıklanmaktadır: Avrupa'daki çiftlikler, kural olarak, Amerikan çiftliklerinden çok daha küçüktür ve bu nedenle üzerlerinde daha az güçlü ekipman kullanılır. Ancak genel olarak, tarım makinelerinin kapasitesi giderek arttı. 1950'lerde, esas olarak, bir işçinin 15-20 hektarı ekebileceği 10-30 hp kapasiteli traktörler kullanıldı. Son yıllarda, tarım arazisi alanı izin veriyorsa, traktörlerin gücü giderek arttı ve en büyük çiftlikler artık bir işçinin 200 hektara kadar idare edebileceği 120 hp'nin üzerinde bir güce sahip traktörler kullanıyor. Aynı zamanda, tarım alanlarının küçük olduğu yerlerde (Avrupa'da ortalama 12 hektar, Kuzey Amerika, Avustralya ve Yeni Zelanda'da onlarca ve yüzlerce, binlerce hektara kadar), küçük traktörler hâlâ ağırlıklı olarak kullanılmaktadır.

Mekanizasyon sadece saha çalışması alanına yayılmakla kalmamış, aynı zamanda tarımsal faaliyetin tüm yönlerini etkilemiştir. Örneğin, dünyada sağım ünitelerine buhar "şimdi 200 bin adettir. 1950'de bir işçi günde iki kez 12 ineği sağıyorsa, şimdi modern ekipman 100 ineğe kadar hizmet vermesine izin veriyor. Diğer tarım türlerinde de benzer değişiklikler meydana geldi. İşler.

Her türlü teknolojinin yaygın olarak tanıtılması, aynı zamanda daha yüksek elektrik ve mineral yakıt harcamaları gerektirse de, tarımda çalışanların üretkenliğini keskin bir şekilde artırmayı mümkün kıldı. Sonuç olarak, 1970'lerin sonunda, tarım işçisinin güç kaynağı ve elektrik arzı, sanayi işçisininkini aştı. Bu, tarımın endüstriyel bir üretim tarzına geçtiği anlamına geliyordu. Tabii ki, yukarıdakiler yalnızca gelişmiş ülkelerdeki büyük çiftlikler için geçerlidir, ancak bunlar en karlı ve üretken olanlardır.

Mekanizasyonun bir başka yönü, kullanılan ekipmanın evrenselleştirilmesiydi. Çeşitli monte edilmiş ve çekilen araçların yardımıyla bir traktör, çeşitli işlevleri yerine getirebilir. Ortaya çıkan mahsulün birincil işlenmesi için ekipman da iyileştirildi: kurutma, depolamaya hazırlık, nakliye vb. Bütün bunlar çiftliklerin enerji yoğunluğunu artırdı.

Tarımın kimyasallaştırılması, tarımsal üretimi iyileştirmede bir diğer önemli faktördür. Tarımda kimyasalların birçok kullanımı arasında en yaygın ve etkili olanı ikisidir: tarımsal uygulamaları geliştirirken mahsul verimini ve üretkenliği artırmak için gübrelerin ve bitki koruma kimyasallarının kullanımı.

Mineral gübrelerin kullanım ölçeği, son yıllarda stabilize olan üretimlerine ilişkin verilerden (Tablo 15.5) değerlendirilebilir. Şu anda toprağa 1950'den yaklaşık 8 kat daha fazla mineral gübre uygulandığına dikkat edilmelidir.

Mineral ve organik gübrelerin kullanımı, bunlara en etkili şekilde yanıt verebilecek yeni bitki çeşitlerinin geliştirilmesiyle birlikte, birçok mahsulün verimini ciddi şekilde artırmayı mümkün kıldı. Ancak uygulama olanakları sınırlıdır, çünkü toprağın aşırı gübrelenmesi sadece üretkenliğe değil, aynı zamanda ürünlerin kalitesine de ciddi zararlar verebilir. Bu nedenle aşırı nitrat içeriği depolama sırasında sebzelerin hızla bozulmasına neden olur ve insan sağlığına zararlıdır.

Tarıma önemli zararlar, her türlü haşereden kaynaklanır: böcekler, mantarlar, tırtıllar, yabani otlar vb. Bazen mahsulü kısa sürede yok edebilir. Onlarla mücadele etmek için, kural olarak belirli bir tür zararlılara özel olarak odaklanan kimyasal bitki koruma ürünleri geliştirilmiştir. Bu nedenle, mantar öldürücüler mantar hastalıklarına, böcek öldürücülere karşı - böcek zararlılarını kontrol etmek için vb. Gelişmiş ülkelerde, kimyasal bitki koruma ürünlerinin büyük ölçekli üretimi uzun süredir kurulmuştur ve son yıllarda yıllık ihracatları 11 milyar doları aşmıştır. Son 50 yılda kimyasal koruma ürünleri için düzinelerce ve yüzlerce farklı içerik geliştirilmiştir. Geliştirme dikkatli bir kontrol altında ve gerekli önlemler alınarak gerçekleştirilmesine rağmen özellikle kurallara aykırı kullanımları bazen çevreye ve insan sağlığına ciddi zararlar verebilmektedir.

Tarımın sürdürülmesi ve ürünlerinin işlenmesi için çeşitli ekipman ve kimyasalların geliştirilmesi ile yeni bitki çeşitleri ve hayvan ırkları geliştirmek için yapılan ıslah çalışmaları, bilimsel bir temelin oluşturulmasını ve önemli Ar-Ge maliyetlerini gerektirdi. XX yüzyılın ikinci yarısında. Gelişmiş ülkelerde tarımda Ar-Ge'nin finansmanı devletin aktif yardımı ile gerçekleştirilmiştir. Bunun nedeni, sektörün stratejik önemi ve ülkelerin gıda güvenliğini sağlama arzusuydu.

Geçen yüzyılın sonunda, tarımsal sanayi kompleksinde Ar-Ge'nin finansmanı alanındaki öncelikler yavaş yavaş değişmeye başladı. Sanayileşmiş ülkeler zaten gıda güvenliğini sağladılar ve bu tür işler için finansmanı azaltmaya başladılar ve bu faaliyet alanını giderek özel sektöre bıraktılar. Ancak orada bile önceliklerin yeniden değerlendirilmesi gerçekleşti - doğrudan tarım için finansmanın payı azalmaya başlarken, hizmet ve ürünlerinin işlenmesi sektörlerindeki gelişmelerin payı arttı. Ancak Ar-Ge harcamalarının büyüme hızı, tarımsal üretimin büyüme oranından çok daha yüksek olmaya devam ediyor. Bu tür bilimsel çalışmalar en çok, geleneksel olarak tarımsal sorunlara çok dikkat edilen ABD, İngiltere, Hollanda, Avustralya ve Yeni Zelanda'da geliştirilmiştir. Bazı tahminlere göre, bu ülkelerdeki özel yatırım, bu amaçlar için tüm fonların yarısına ulaşıyor ve 90'ların ortalarında yaklaşık 7 milyar dolar olduğu tahmin ediliyor.

Verim artışına bir örnek, ortalama buğday veriminin hektar başına 70 centere yükseltildiği Birleşik Krallık'tır. 1950'lerin başında, çoğu ülkede büyük mahsullerin verimi yüzyılın başındakiyle aynıydı. Yüzyılın sonunda 3-4 kat arttı ve gelişmiş çiftliklerdeki en gelişmiş ülkelerde daha da arttı: örneğin, buğday için - hektar başına 100 centner veya 5-10 kat. Yaklaşık olarak aynı ölçekte, hayvancılığın verimliliği arttı, özellikle süt verimi yılda 2.000'den 10.000 litreye yükseldi.

"Yeşil devrim" olarak adlandırılan bilimsel ve teknik ilerlemenin etkisi altında tarımsal üretimin yoğunlaştırılması, aynı zamanda, modern sanayideki belirli sermaye yatırımlarıyla işçi başına karşılaştırılabilir, tarım çiftliklerinin sermaye yoğunluğunda keskin bir artış anlamına geliyordu. Yeşil Devrim'in başarılarının gelişmekte olan ülkelerin tarımına yaygın bir şekilde tanıtılmasının önündeki ana engel haline gelen, çok büyük mali harcamalara duyulan ihtiyaçtır.

Bu kazanımların kullanımını engelleyen bir diğer önemli durum, makine, gübre ve kimyasal koruma maddelerini yetkin bir şekilde kullanabilen yüksek nitelikli uzmanlara duyulan ihtiyaçtır. Bazı gelişmiş ülkelerde, sadece özel yüksek tarım eğitimi almış kişilerin çiftçi olabileceği kanunla belirlenmiş olmasının intikamını almak yeterlidir.

Elde edilen kazanımlarla birlikte “yeşil devrim”in olumsuz yönleri de yavaş yavaş ortaya çıkmaya başladı. Bazıları binlerce yıldır gelişen ekosistemlerin tahribi, verimli toprakların erozyonu, sulu tarımın hızlı gelişiminin olumsuz sonuçları ve birçok bitki ve canlı organizmanın yok olması ile ilişkilendirildi. Ancak ana olumsuz sonuç, hem mahsul üretimi hem de hayvancılık ürünlerinde, insan sağlığına son derece zararlı olan artan kimyasal bileşikler, antibiyotikler, hormonlar vb. içeriğinin ortaya çıkmasıydı. Ek olarak, bazı durumlarda tarımsal bilimsel ve teknik ilerlemedeki yeniliklere yönelik aşırı coşkunun, ürünlerin maliyetinde haksız bir artışa yol açtığı ortaya çıktı: üretim sürecinde ve ardından ayırma, işleme, depolama ve sonrasında aşırı miktarda enerji harcandı. gıdanın taşınması ve tüketiciye ulaştığı zaman, bir kalori gıda üretimi için 5-7 kalori yakıt ve enerji harcandığı ortaya çıktı.

"Yeşil Devrim"in bu ve diğer bazı istenmeyen sonuçları ve yeni tarımsal ürün çeşitlerinin ve hayvan ırklarının zararlılara ve hastalıklara karşı artan duyarlılığı (örneğin, patatesten Colorado patates böceğine veya periyodik olarak meydana gelen salgın hastalıklar gibi) ağız hastalığı, "deli dana hastalığı", kuş gribi vb., çok sayıda hayvan ve kuşun kitlesel olarak yok olmasına yol açar) toplumun bir kesiminde modern tarımsal üretime karşı eleştirel bir tutum oluşturmuştur. Aynı zamanda tarımda yeni yönler ortaya çıktı ve gelişmeye başladı.

15.3. Tarımda son trendler

XX yüzyılın 90'larında. Modern tarımsal üretimde iki yeni yön gelişiyor, ancak bunların ortaya çıkması için ön koşullar daha önce oluşturulmuş. Bunlardan biri, çevre dostu ürünlere olan talebin artmasıydı, yani. kimyasallar, hormonlar, antibiyotikler, büyüme uyarıcıları vb. kullanılmadan üretilir. bilimsel ve teknolojik ilerlemenin hızlı gelişiminin bir sonucu olarak oluşturulan fonlar. Özünde, bu büyük ölçüde eski tarıma geri dönüş oldu, ancak modern tarım teknolojilerinin, yeni mahsul çeşitlerinin ve hayvan ırklarının kullanımıyla yeni bir niteliksel temelde. Bu tür ürünlerin üretimi daha önce, ancak küçük ölçekte gerçekleştirildi. Tarımın kimyasallaşması ve ilaç, aşı ve diğer ilaçların kullanımının artmasıyla birlikte toplumda istenmeyen bileşenlerin bulunduğu ürünlere karşı olumsuz bir tutum gelişmeye başladı. Bu, nihayet 1990'larda saf biyo-ürünlere olan talebin muazzam hale geldiği zaman şekillendi. Buna göre, organik üretim olarak anılmaya başlanan ürünler, Batı Avrupa, Kuzey Amerika ve Japonya ülkelerinde devlet desteği ve düzenlemesi almaya başladı.

Aynı zamanda, bu tür ürünlerin tüketicilerinin ulusal ve uluslararası örgütleri ile organik tarım teknolojileriyle ilgili çeşitli sorunları araştıran bilimsel merkezler oluşturulmaya başlandı. Yavaş yavaş, biyolojik ürünlerin kalitesi, sertifikaları, üretim yöntemleri vb. Böylece 1999 yılında Codex Alimentarius Komisyonu (CAC) tarafından geliştirilen izin verilen ve yasaklanmış maddeler ve ajanlar listesi üzerinde anlaşmaya varıldı ve kabul edildi.Uluslararası sivil toplum kuruluşu Uluslararası Organik Tarım Hareketi Federasyonu'nun (IFOAM) faaliyetleri de yaygın bilinen.

Organik tarımsal üretim, modern olandan daha yüksek işçilik maliyetlerine sahiptir. Verim ve üretkenlik daha düşüktür, bu da organik ürünler için önemli ölçüde daha yüksek fiyatlara yol açar. Bu nedenle, bu tür ürünlere olan talep, esas olarak en zengin ülkelerde genişlemektedir. 2000 yılı verilerine göre Avrupa'da toplam alanı 3 milyon hektar olan 11 bin çiftlik organik tarımsal üretim yapmaktadır. %1.8 tarım alanı. Satış hacmi yakın gelecekte Avrupa pazarının %5 ila %10'unu bulabilir. Üretim ve satışların büyüme oranları çok yüksektir: Almanya'da %5-10'dan Danimarka, İsveç, İsviçre'de %30-^0'a.

Avrupa'da organik ürünlerin en güçlü şekilde gelişmiş üretim ve tüketimi İsviçre, İtalya, Almanya, İngiltere, Avusturya, Fransa, İskandinav ülkeleri ve Çek Cumhuriyeti'ndedir. 2000 yılında Avrupa'da biyoürünlerdeki perakende ticaret hacmi 20 milyar dolara ulaştı, ancak toplam gıda satışlarındaki payı hala küçük ve çoğu ülkede %1 ila 4 arasında değişiyor. Bu satışların en yüksek payı İsviçre (%4) ve Danimarka'da (%4,5). İtalya, İspanya ve Yunanistan, temel olarak biyoürün ihracatının geliştirilmesine odaklanmıştır. ABD, Kanada ve Meksika'da 2000 yılında organik ürün üretiminin 10-12 milyar dolar olduğu tahmin ediliyordu. Altlarındaki alanın 1,7 milyon hektara ulaştığı Avustralya'da çok iyi gelişiyor ve Japonya hariç Asya'da hala zayıf bir şekilde gelişiyor.

Bazı ülkelerin hükümetleri, doğrudan sübvansiyonlara kadar organik üretime geçen çiftçilere destek sağlamaktadır. Bu amaçlara yönelik fonların bir kısmı AB fonlarından gelmektedir. Sübvansiyonların miktarı faaliyetin türüne bağlıdır. Örneğin, Avusturya'da meralar için hektar başına 218 Avro, ekilebilir arazi için 327 Avro ile üzüm bağları ve sebzelerin altındaki araziler için 727 Avro arasında değişmektedir. Elbette daha az ürün üretecek olan biyoçiftçiler için aktif devlet desteği, büyük ölçüde gelişmiş ülkelerin gıda güvenliğini sağlama sorununu uzun süredir çözmesinden kaynaklanmaktadır.

Genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO'lar) üretimi, son yıllarda hızla gelişen ikinci, modern tarımda yeni bir yön. Geçen yüzyılın sonunda, bireysel genlerin (bitkiler, balıklar, yumuşakçalar, hayvanlar ve hatta insanlar) bitki veya hayvanların genomuna nakledilmesine izin veren "genetik mühendisliği"nin başarılı gelişiminin sonucuydu. önceden belirlenmiş özelliklere sahip yeni organizmalar elde edin. İlk kez, ABD'de haşerelere karşı dirençli tütünün elde edildiği 1983 yılında transgenik ürünler üretildi. Daha sonra genetiği değiştirilmiş domates, soya fasulyesi, mısır, salatalık, pamuk, kolza tohumu, patates, keten, su kabakları elde edildi. papaya vb. GDO'lar açık pazara ilk kez 1994 yılında, normal koşullarda uzun süre saklanabilen GDO'lu domateslerin Amerika Birleşik Devletleri'nde satılmaya başlanmasıyla girmiştir.

Son 10 yılda, transgenik ürünlerin dağıtım hızı son derece yüksek olmuştur. Yedi yıllık ticari uygulama boyunca modifiye mahsullerin ekildiği alan 34 kat arttı ve 2002'de 58.7 milyon hektara ulaştı. 2002 yılında GDO üreten ülkelerin başında ABD, Arjantin, Kanada ve Çin gelmektedir. Dünya GDO üretiminin %99'unu oluşturuyorlardı. Son yıllarda Avustralya, Güney Afrika, Meksika, Uruguay, Bulgaristan, Romanya, Ukrayna ve çok sayıda gelişmekte olan ülkede artan miktarlarda üretilmektedir.

Temel olarak GDO'lar, herbisitlere, virüslere, böceklere karşı dayanıklılık gibi yeni özelliklerin yanı sıra kalite özelliklerini iyileştirme, depolama ve nakliye sırasında bozulmaları önleme, önceden belirlenmiş özelliklere sahip gıda ürünleri oluşturma vb. Dış ticaret dahil olmak üzere piyasaya ya doğal formlarında (meyve, sebze vb.) veya çeşitli yemler ve mamul ürünlere katkı maddeleri şeklinde girerler. Böylece, sosislerdeki yem veya katkı maddelerinin (soya) bir parçası olarak süt ve et ürünlerine girerler. 2000 yılında ihracatı 3 milyar dolara ulaşan genetiği değiştirilmiş tohumlar artan miktarlarda dünya pazarına giriyor.

GDO'lara karşı tutum belirsizdir. ABD, Japonya, gelişmekte olan ülkelerde çoğunlukla olumlu. Ancak Avrupa'da en başından günümüze GDO kullanımının hem insanlar hem de çevre için olası istenmeyen sonuçları hakkında tartışmalar olmuştur. GDO üretimi, çiftçilerin pestisit ve gübre maliyetlerini bir şekilde azaltabilir ve zararlılara veya olumsuz çevresel koşullara karşı direnç yoluyla verimi artırabilir. Ancak ekonomik verimlilik hakkındaki bilgiler dağınık ve çelişkilidir. GDO'ların yetiştirilmesinin verimi artırabileceğine veya maliyetleri %10-20 oranında azaltabileceğine inanılmaktadır. Ancak sonraki nesiller de dahil olmak üzere sonuçların ne olabileceği hala bilinmiyor.

Son yıllarda, transgenez sorunlarını tartışmak için birçok konferans, sempozyum ve diğer forumlar düzenlendi. Örneğin, 1993 yılında Biyolojik Çeşitlilik Sözleşmesi imzalandı, ancak bazı önemli ülkeler buna katılmadı. Bu Sözleşmenin devamı olarak, Ocak 2000'de, modifiye edilmiş canlı organizmaların çevre üzerindeki olası etkilerine ilişkin ana hükümleri içeren Biyolojik Güvenlikle ilgili Cartagena Protokolü 130 ülke tarafından onaylanmıştır, ancak henüz yürürlüğe girmemiştir, çünkü eksik sayıda ülke bunu onayladı.

Avrupa'da, özellikle AB'de, GDO'ların ithalatına ve üretimine karşı güçlü bir muhalefet var. Bazı ülkelerde ürünlerdeki GDO içeriğinin etiketlenmesi zorunludur. Temmuz 2004'ten bu yana, GDO'ların içeriği %0,9'u aşarsa, Rusya'da bu tür etiketleme zorunlu olmuştur.

Tarım-sanayi kompleksindeki mülkiyet biçimleri

Dünya ekonomisinin tarımsal-sanayi kompleksinin özellikleri nedeniyle, geçimlik ve küçük ölçekli çiftçilikten ulusötesi şirketlere kadar bilinen tüm mülkiyet biçimleri burada temsil edilmektedir. Son birkaç on yılda, tarımsal-sanayi kompleksinin yapısında, ulusal ve küresel düzeyde gıda güvenliğini sağlama sorununun sosyal, ekonomik ve bazı açılardan politik öneminde bir artışa işaret eden birkaç eğilim açıkça tanımlanmıştır. seviyeler. Ancak tarımsal-sanayi kompleksinin üç ana bölümünde - tarımın ihtiyaçlarının karşılanması, üretimin kendisi ve işleme bölümünde - kurumsal yapının belirli özellikleri tarihsel olarak gelişmiştir.

Tarım üreticisinin gerekli olan her şeyi tedarik etmesi, uzun süredir ana satış pazarlarını kendi aralarında bölen büyük makine yapımı ve kimya şirketleri tarafından gerçekleştirilmektedir. Küçük ve orta ölçekli işletmeler, burada esas olarak, özellikle büyük endişeleri olan taşeronlar temelinde, güçlü ortaklıkları olan firmalar tarafından temsil edilmektedir. Bağımsız firmaların sayısı nispeten azdır ve çoğunlukla küçük toptancılar ve diğer aracılar tarafından temsil edilmektedir.

Üretimin ve sermayenin yoğunlaşma ve merkezileşme süreçleri doğrudan tarımsal üretim alanında yoğunlaşmıştı. Tarım ürünleri üreticileri arasındaki zorlu rekabet, üretimin yoğunlaşması biçimlerinde çeşitli yönlere yol açmıştır. Çiftliklerin büyüklüğünün oldukça büyük olduğu yerlerde - Kuzey Amerika, Avustralya, bir dizi Avrupa ülkesinde - finansman alanında büyük fırsatlarla büyük çiftliklerin konsolidasyon süreçleri ve küçük çiftliklerin büyük ölçekte iflası galip geldi. . Sonuç olarak, ABD ve Birleşik Krallık'ta büyük çiftliklerin yaklaşık %10'u pazarlanabilir çıktının yarısını oluştururken, küçük çiftliklerin yarısı pazara giren ürünlerin yalnızca %10'unu sağlayacaktır.

Nispeten küçük çiftliklerin hakim olduğu ülkelerde, kooperatif hareketi çeşitli biçimlerde gelişmiştir - tarım makinelerinin üretimi, ortak satın alınması ve işletilmesi, işleme işletmelerinin oluşturulması, tohum ve kimyasalların satın alınması, ürünlerin pazarlanması vb. Buradaki tipik örnekler Fransa ve bir dizi Akdeniz ülkesi olabilir.

Tarımsal hammaddelerin işlenmesi alanında daha renkli bir tablo görülmektedir. Burada, örneğin peynir, şarap üreten küçük aile işletmelerinden, ortak faaliyetlerde çeşitli işbirliği biçimlerine sahip çok uluslu şirketlere ve tarımsal sanayi birliklerine kadar çeşitli büyüklükteki işletmeler geniş bir şekilde temsil edilmektedir.

Gelişmekte olan ülkelerde, bugün ekonomilerinin çeşitliliği nedeniyle - ataerkil-komünal tarımdan kapitalist doğanın modern biçimlerine, plantasyon çiftliklerine, kamu sektörü işletmelerine, ekonomik gelişme derecesine bağlı olarak her türlü tarımsal faaliyeti bulabilirsiniz. ülke. Dünya ekonomisinde tarımın yoğunlaşma süreçleri, büyük ölçüde tarımsal üretimin sermaye yoğunluğuna artan taleplerde bulunan "yeşil devrim"den kaynaklanıyordu.

Ulusötesi şirketler (TNC'ler) nispeten uzun zaman önce tarım ticaretine girmeye başladılar. Başlangıçta iletişim, ticaret ve aracı firmalar ve ilgili ticaret departmanları aracılığıyla gerçekleştirildi. Ancak yavaş yavaş, çokuluslu şirketler, doğrudan tarım üreticileriyle birleşmelere kadar güçlü bağlar kurmaya artan bir ilgi göstermeye başladılar. Bu süreçler özellikle 20. yüzyılın sonlarında hızlanmıştır. Aynı zamanda, ürünlerini kullanmak için bilime dayalı rasyonel normlar ve yöntemler oluşturmakla ilgilenen kimya şirketleri, ürünleri için güçlü pazarlar sağlamak da dahil olmak üzere çiftçilerle giderek daha güçlü bağlar kurmaya başladılar.

Tarımsal üretime girme konusundaki en büyük ilgi, hammaddelerin kalitesinin ve teslim süresinin sabitliği ile ilgilenen gıda endüstrisi şirketlerinde ortaya çıktı. Başlangıçta, çiftçinin hasadı almadan önce bile, alacağı tüm ürünleri belirli bir fiyat seviyesi garantisi ile tedarik etmek için bir sözleşme yaptığı bir sözleşme sistemi yaygın olarak kullanılıyordu. Daha sonra, bağlar güçlenmeye ve genellikle devletin doğrudan desteği ve yardımı ile, olumsuz sosyal veya doğal koşullara sahip bölgelerde tarımsal üretimi sübvanse etmeye kadar, dikey olarak entegre sistemlere dönüşmeye başladı. Ek olarak, devlet genellikle altyapının oluşturulmasını finanse eder: yollar, güç kaynağı vb.

Dikey olarak bütünleşmiş şirketler, ürünlerin teknolojik üretim, işleme, depolama, nakliye ve pazarlama zincirindeki tüm bağlantıları sistemlerine giderek daha fazla dahil ediyor. Ayrıca, özellikle organik ve GD ürünlerin üretimini organize etme durumlarında, faaliyetlerini gelişmekte olan ülkelerin topraklarına da genişletirler.

Rusya'ya gelince, tarımsal-sanayi kompleksinin yapısı, Sovyet döneminde sivil endüstrilerin sorunlarının uzun süre ihmal edilmesinin ve yanlış düşünülmüş reformların, birçok ülkenin çöküşünün bir sonucu olarak, sanayileşmiş ülkelerdeki benzer göstergelerden önemli ölçüde farklıdır. kollektif çiftlikler ve 90'larda uygun mali desteğin ve maddi ve teknik kaynakların yokluğunda çiftliklerin hızlandırılmış gelişimine yönelim.

Rusya'nın tarımsal-sanayi kompleksindeki ana bağlantı, doğrudan tarımsal üretimdir; bu, tarımsal-sanayi kompleksi üretim hacminin %48'ini, sabit üretim varlıklarının %68'ini ve tüm tarımda istihdam edilen yaklaşık aynı sayıda insanı oluşturur. endüstriyel kompleks. Gelişmiş ülkelerde oranlar tam tersidir: tarımın payı GSYİH'nın sadece %2'sidir, tarımsal sanayi kompleksinin payı ise %20-25 olarak belirlenmiştir, yani. tarımsal sanayi kompleksinin GSYİH'sının yaklaşık %10'u tarım ticaretinin kendisine kalmaktadır. Kaynak tabanının ve işleme endüstrilerinin zayıf gelişimi, Rus tarımının düşük üretkenliğine ve tahılın %30'una ve sebze ve patateslerin %40-45'ine varan çok büyük kayıplara yol açtı. Buna ek olarak, 1990'lardaki durum, ekilen alanlarda keskin bir azalmaya ve birçok mahsul ve hayvancılık ürününün brüt hasadına yol açtı (1999'da et için yaklaşık 2 kat, süt ürünleri için %35 ve tahıl için 2 kat). vb.). Son 2-3 yılda üretimdeki küçük bir artış, bu düşüşü kayda değer bir şekilde telafi edemedi.

2002 yılında Rusya yaklaşık 87 milyon ton tahıl (1998 - 48 milyon ton), 38 milyon ton patates (1998 - 31 milyon ton), 13 milyon ton sebze, 16 milyon ton şeker pancarı, 0.4 milyon ton üretti. milyon ton soya fasulyesi, kesim ağırlığı olarak kümes hayvanları dahil 4,7 milyon ton et ve 33 milyon ton süt ürünleri. 2002 yılında gıda ithalatı 11 milyar $'a veya toplam ithalatın yaklaşık %74'üne ulaştı. Ortalama tahıl verimi hektar başına 20 cent, tahıl için mısır - hektar başına 28,5 cent, inek başına süt verimi - yılda 2,8 bin litre.

Bugün tarımın gelişimi, ekonomide lider konumlardan birini işgal ediyor. 2015 krizinde bile tarım başarıyla büyümeye ve gelişmeye devam etti. Bu, artan rakamlarla kanıtlanmaktadır - 2014'e kıyasla% 2,9. Bununla birlikte, bu makale yalnızca tarımın gelişmesi için beklentilere değil, aynı zamanda ekonominin bu sektörüyle ilgili sorunlara da odaklanacaktır.

Rusya'da tarımın gelişmesi için mevcut durum ve beklentiler

1990'larda tarımın gelişmesine rağmen. 2000'lerde büyük başarılarla övünemez. bu alandaki başarılı politikanın yeniden başlamasından bu yana durum kökten değişti. Bunun nedeni, devlet desteği ve tarımın gelişmesi için beklentilerde bir iyileşmeye yol açan bir tarım sigortası ve kredilendirme sisteminin getirilmesidir.

2015 sadece tarımı ayağa kaldırmakla kalmadı, aynı zamanda sonuçları beklentileri aşan başarılı bir devlet politikasının da göstergesi oldu: tüm kategorilerde tarımsal verimlilik endeksi %103'e ulaştı. Toplamda 104,8 milyon ton tahıl hasat edildi, bu da Tarımın Geliştirilmesi için Devlet Programının beklenen sonucundan %5 daha yüksek. Kümes hayvanları ve sığır yetiştiriciliği 2014 yılına göre %4,2 artarak 13,5 milyon tona ulaştı. Aynı zamanda yumurta üretimi %1,6 arttı.

2014 yılında tarım ürünleri ithalatı 39,9 milyar dolar, 2015 yılında 26,5 milyar,Yıl sonunda taze ve dondurulmuş et ithalatı %30, balık - %44, peynir ve süzme peynir ithalatı azaldı. peynir -% 36.5. Temel olarak, tarım ürünleri BDT dışı ülkelerden ve BDT'den ithal edildi.

Ayrıca 2015 yılında, Rusya'da tarımın gelişme beklentilerindeki iyileşme nedeniyle tarımsal ihracat göstergeleri arttı. Böylece domuz ve kümes hayvanı ihracatı %20 arttı. Ayçiçek yağı ve buğday ihracat göstergeleri iyileşti. Yine, çoğunlukla uzak ülkeler ve BDT ile işbirliği devam etti.

Bugün, Rusya'da tarımın gelişmesi için beklentiler artmaya devam ediyor. Bu kapsamda ihracat EXIAR, ROSEXIMBANK, Rusya İhracat Merkezi vb. kurumlar tarafından desteklenmektedir. 2016 yılı sonunda en çok ihraç edilen tarım ürünleri şunlardır:

domuz ve kümes hayvanları eti;
tahıl (buğday ve arpa);
taze ve dondurulmuş balık, deniz ürünleri;
farklı kategorilerde bitkisel yağ.

Rusya'da tarımın gelişimindeki ana eğilim, tarım ekipmanlarının modernizasyonudur. Rublenin devalüasyonu ve ithal ekipman fiyatlarındaki artış nedeniyle, 2017 yılı sonuna kadar modernizasyon hızında hafif bir düşüş bekleniyor. Tarım ürünlerinin üretimi için sübvansiyon şeklinde devlet desteği, Rusya'da tarımın gelişimi için eşit derecede önemli bir beklentidir. Aynı zamanda örtü altı sebze yetiştiriciliği, domuz yetiştiriciliği, ana stokun geliştirilmesi, tohum üretimi vb.

Devlet ödemeleri, aynı zamanda tarımın gelişmesine de yardımcı olabilecek çok büyük yatırımcıları tarım piyasasına çekmektedir. Ancak sübvansiyon sürecinde bile, biri fonların eşit olmayan dağılımı olan birçok yeni sorun ortaya çıktı. Bu nedenle, örneğin, hayvancılık sektörünün gelişimi için yeterli sayıda sübvansiyon tahsis edilir, ancak yem üretimi için yapılan ödemeler önemsizdir ve bu da bir dengesizliğe neden olur. Tarım üreticileri ayrıca depolama tesislerinin ve seraların modernizasyonu ve yeniden inşası için fon eksikliğinden de şikayetçi.

Tarımın gelişmesi için devletin verdiği krediler de artıyor. Böylece, 2015 yılında devlet, tarımsal üretimin geliştirilmesi için 263 milyar ruble tahsis etti. Mayıs 2016'ya kadar bu kredi miktarı Mayıs 2015'e göre ikiye katlandı.

Bununla birlikte, resmi istatistikler, Rusya'da tarımın gelişmesi için beklentilerin tam bir resmini vermiyor. Aslında çözülmemiş birçok sorun var. Borç verme hizmetleri yalnızca büyük tarımsal-endüstriyel kompleksleri ilgilendirirken, küçük tarım arazileri, oldukça gelişmiş bir bürokratikleşme sistemi ve diğer sorunlar nedeniyle mali kaynak eksikliğinden muzdariptir. Küçük tarım işletmelerinin devlet desteği alabilmesi için çok sayıda belge toplaması, çok sayıda inceleme yapması ve resmi belgelerde belirtilmeyen gizli koşullarla karşılaşması gerekiyor.

Tarımın gelişme beklentileriyle ilgili çözülmemiş birçok soruna rağmen, devlet ekonomisinin bu dalı başarıyla gelişmeye devam ediyor. Üretim rakamları artıyor. Ancak 2017'de arz ve talep arasında güçlü bir fark olma olasılığı yüksek. 2017 yılında hemen hemen her pazar alanında, ülkedeki istikrarsız finansal durum nedeniyle talepte düşüş yaşanmaktadır. Bu gerçek, sadece tarımın gelişmesi için beklentileri olumsuz yönde etkileyebilir.

Dünyada tarımın sorunları ve beklentileri

Dünyada tarımın sorunlarını ve beklentilerini değerlendirmeye geçmeden önce, ülkeler arasındaki piyasa ilişkilerinin bu aşamasında tarımın genel özelliklerini analiz edeceğiz.

Tarımsal kalkınma alanındaki bilimsel gelişmeler (yetiştirme, yeni hibrit tahıl çeşitlerinin ıslahı) birçok ülkede tarımsal verimlilikte bir gelişme sağlamaktadır. Bu gerçek, sözde "yeşil devrim" tarafından kolaylaştırıldı: yoğun gübre kullanımı, sulama işi ölçeğinde bir artış, artan mekanizasyon, vb. Ancak bu, "yeşil devrime" katılan ülkelerin yalnızca küçük bir bölümünü etkiledi.

Tarımsal kalkınma alanında ortaya çıkan zorlukların temel nedeni, tarımsal ilişkilerinin geri kalmış olmasıdır. Örneğin, Latin Amerika'da, büyük tarım arazileri olan sözde latifundialar geniş çapta gelişmiştir. Asya ve Afrika'da ise yerli ve yabancı sermayenin geniş tarım alanlarının yanı sıra feodal ve yarı feodal mülkler hala popüler. Bu ülkelerde tarımın gelişimi, ortak arazi mülkiyeti ile bağlantılı geçmişin kalıntıları tarafından engellenmektedir.

Tarımsal ilişkilerin rengarenk ve geri kalmış doğası, sosyal organizasyon alanındaki hayatta kalmanın yanı sıra aktif kabile ve kabileler arası ilişkilerin varlığı, animizmin büyük popülaritesi ve farklı bir doğa inancı ile birleştirilir. Tarımın gelişmesi için beklentiler göz önüne alındığında, tüketici zihniyetini de içeren insanların sosyo-psikolojik yönlerine dikkat etmek önemlidir. Diğer şeylerin yanı sıra, geçmişte kolonileri olan yerel halkların tarihinin de büyük bir etkisi var.

Her şey düşünüldüğünde, birçok gelişmekte olan ülkenin tarımı gıda ihtiyaçlarını karşılayamamaktadır. Bu bağlamda, bugün bu topraklarda yaşayan ve açlık çeken çok sayıda insan var.

Açlık kademeli olarak ortadan kaldırılsa da, gıdaya ihtiyacı olan insan sayısı hala çok büyük, 1 milyara ulaşıyor.Her yıl yaklaşık 20 milyon insan, gelişmekte olan ülkelerde gıda eksikliğinden ölüyor. Ve bu, tarımsal kalkınmanın başka bir sorunudur.

Bazı gelişmekte olan ülkelerde tarımın gelişmesi için beklentiler de yetersiz çünkü birçok geleneksel yemek düşük kalorili içeriğe ve akut protein ve yağ sıkıntısına sahip. Bu gerçek, Güney ve Doğu Asya ülkelerinde yaşayan insanların fiziksel dayanıklılığını olumsuz yönde etkiliyor.

Tarımın gelişmesiyle birlikte yaşanan zor durum ve gıda teminindeki zorluklar, birçok gelişmekte olan ülke için gıda güvenliği sorununu belirlemektedir. Bir kişinin normal işleyişini sağlamak için önemli olan yeterli yiyecek almaktan bahsediyoruz. BM FAO uzmanları, 2 aylık gıda arzı olan son hasatta dünya stok tüketiminin %17'si olan bir gıda güvenliği eşiği belirlemiştir.

Aynı zamanda, BM uzmanları, gelişmekte olan ülkelerin çoğunda, hayati kaynakların eksikliğinden muzdarip çok sayıda insan olduğunu ve bunun da tarımsal kalkınma sorunlarının bir sonucu olduğunu tespit etti. 22'si Afrika'da olmak üzere 24 ülkede aynı anda gıda güvensizliği gözlemlendi. Ortaya çıkan kritik yaşam koşullarıyla bağlantılı olarak gıda sorunlarını ortadan kaldırmak için bir takım önlemler alındı. Gıda yardımından bahsediyoruz: tercihli kredi koşullarıyla kaynak bağışı ve sağlanması.

Gıda bağışları çoğunlukla Afrika, Asya ve Latin Amerika eyaletleriyle bağlantılı olarak yapılmaktadır. Arzda ilk sırayı ABD işgal ediyor. Son yıllarda Asya ve Afrika ülkelerine gıda bağışında bulunan AB devletlerinin rolü güçlenmiştir.

Tarımın uluslararası düzeyde gelişmesi için beklentiler

Yukarıda, bugün geçmiş yıllara göre çok daha fazla gıda üretildiğinden bahsetmiştik. Ancak, aç insan sayısı hala arzulanan çok şey bırakıyor. Nüfus, ihtiyacı olan herkese gıda sağlama yararına tarımı geliştirme sorunuyla meşgul. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki gıda hacmine dikkat ederseniz, o zaman gezegenin nüfusu yaklaşık olarak 2030 yılına kadar sadece 2,5 milyar insan için yeterli gıda kaynağı olacağı sonucuna varabiliriz. 21. yüzyılın başında 8,9 milyar gıda, 2030 yılına kadar kişi başına günlük 450 gr tahıl olan Hindistan seviyesine düşeceğimiz ortaya çıkıyor. Buna karşılık, bu tarımsal kalkınma sorunu sayısız savaşa neden olacaktır.

Tarımsal kalkınma süreci hiçbir koşulda üretim, tüketim ve yeniden dağıtım yoluyla şansa bırakılmamalıdır. Uluslararası düzeyde tarımın gelişmesi için beklentiler için bir plan geliştirmek önemlidir. Bu durumda, 4 yöne güvenebilirsiniz.

1. Arazi fonunun genişletilmesi

Günümüzde 1 kişiye yaklaşık 0,34 hektar tarım arazisi ayrılmaktadır. Teoride, alan kişi başına önemli ölçüde 4,69 hektara kadar genişleyebilir. Bu gerçek göz önüne alındığında, dünyadaki tarımsal kalkınma sorunlarını istemeden düşünüyorsunuz, çünkü gezegenin toprak rezervi, arazileri genişletmenize izin veriyor. Ancak her toprağın tarımın gelişmesi için uygun olmadığı gerçeğini de göz önünde bulundurmakta fayda var. Ek olarak, çiftlik varlıklarını genişletmek için büyük miktarda paraya ihtiyacınız olacak.

2. Tarımsal üretimde verimliliğin artırılması

Nihayetinde en fazla ağırlığı bu seçenek kazanıyor: Tarımsal üretimin verimliliğini artırarak ekonominin finansal istikrarını iyileştirmek. Tarımsal kalkınma alanındaki uzmanlar, gelinen aşamada tarım sektöründeki en son teknolojilerin kullanılmasıyla en az 12 milyar kişiye kolaylıkla gıda sağlanabileceğini düşünüyor. Ayrıca teknolojik ilerleme durmuyor ve şimdi bile gelişmeye devam ediyor. Bu nedenle, tarımın gelişmesi için beklentiler, yalnızca biyoteknoloji nedeniyle değil, aynı zamanda genetikçilerin başarıları sayesinde de sürekli olarak daha iyiye doğru artacaktır.

3. Sosyal güçlendirme

Bununla birlikte, tarımın gelişmesi için beklentileri iyileştirmenin gerçek yolu, vatandaşların sosyal fırsatlarının değerlendirilmesinden geçmektedir. Bu, tarımın geliştirilmesi için stratejik planın başka bir yönüdür. Bu aşamadaki hedef, gelişmekte olan ülkelerde her ülkenin özelliklerine göre küresel tarım reformlarının uygulanmasıdır. Sonuç, mevcut tarımsal yapıların geri kalmışlığının üstesinden gelinmelidir. Reformlar sırasında, birçok Afrika ülkesinde ilkel topluluk ilişkilerinin yaygın katılımı, Latin Amerika'da latifundizm ve parçalanmış küçük köylü işletmelerinin yayılması nedeniyle sorun giderme gibi gelişmekte olan ülkelerdeki tarımsal kalkınma sorunlarına özel dikkat gösterilmesi önemlidir. Asya.

Tarım reformları sırasında, gelişmiş ülkelerin halihazırda var olan deneyimlerine güvenmek en iyisidir. Örneğin, eski ekipmanın yenileriyle değiştirilmesi için sübvansiyonlar verilmesi ve ayrıca küçük ve orta ölçekli tarımsal işletmeler için mali destek alanında hükümetin tarımın geliştirilmesindeki rolünü artırmak. Oyuncular için gönüllü işbirliği, formların bolluğu ve finansal teşviklerle ilgili sorunların çözümüne özel bir yer vermek önemlidir.

Finansal verimliliğin artmasıyla sosyal reformu gerçekleştirmenin bir sonraki görevi, farklı devlet grupları arasındaki tüketici düzeyindeki farkı azaltmaktır.

Kuşkusuz, hükümet faaliyetinin iyileştirilmesi, etkili araçların kullanılmasıyla yükselişi daha fazla kontrol edilebilen üreme bölgesi için de geçerlidir.

4. Uluslararası işbirliği

Sonuç olarak, tarımsal kalkınma beklentilerini iyileştirmeye yönelik stratejik planın dördüncü aşaması, uluslararası işbirliğinin yanı sıra gelişmiş ülkelerden gelişmekte olan ülkelere yardım olabilir. Böyle bir projenin misyonu, ilk olarak, gıda kıtlığının üstesinden gelmek ve ikinci olarak, gelişmekte olan ülkelerin iç potansiyelini belirlemektir. Tüm gizli rezervi ortaya çıkarmak için, sorunları her yönden çözmek gerekir: ekonomi, eğitim, sağlık vb.

Uzun vadede dünyada tarımın gelişmesi için beklentiler

OECD ve FAO, dünyada tarımın gelişmesi için beklentileri değerlendirmekle meşgul. Tahminleri 10 yıl sonrası için hesaplanıyor. Böylece, dünyadaki tarımın gelişimi hakkında uzun vadede, ancak yalnızca modern tarım endüstrisini dikkate alarak öğrenilebilir.

Analiz edilen verilere göre, dünya ekonomisinde tarımın gelişmesi için birkaç yol bir kerede kurmak mümkün oldu. 4 hipotez önkoşul haline geldi.

Ana tarım ürünlerinin (buğday, mısır, pirinç) altında ekilen alan azalmayacak, hatta artacaktır. Gıda krizi 2007-2009 bu sonuca varmayı mümkün kıldı. Bir dizi önlem alınmazsa, geçmiş yıllarda tekrarlanan bir kriz olgusuyla tehdit ediliriz.
Tüm ülkelerde, tarımda bilimsel ve teknolojik ilerlemenin başarılarının tanıtılması için giderek daha fazla kaynak harcanacaktır. Bu gerçek, doğanın faydalarının kullanımını olumlu yönde etkileyecektir. Öncelikle su ve toprak kaynaklarından bahsediyoruz.
Pek çok bölgede gelişmekte olan ülkeler, et ve süt ürünleri pahasına protein alımlarını artıracak. Bu nedenle, hayvan yemi için daha fazla kullanım amacıyla büyüyen bitkilerin popülerleşmesi.
Çoğu ülkede, eğilim tarımsal kaynakları öncelikle gıda amaçlı kullanmaya devam edecek. Biyoyakıt yaratmak için dünyanın faydalarını yetkin bir şekilde kullanmayı mümkün kılan özel doğal ve politik koşullara sahip devletler, kenarda kalacak. Amerika Birleşik Devletleri, Brezilya ve Güneydoğu Asya'nın bazı eyaletlerinden bahsediyoruz.

2020 tahminlerine göre, buğday üretimi önemli ölçüde iyileşecek - 2008 yılına kadar %18 artışla 806 milyon tona, 2050 yılına kadar buğday hasadı 950 milyon tona (2008'e göre %40 artış) ulaşacak. Ancak, gezegenin nüfusunun sürekli arttığını ve bu zamana kadar %30-35 oranında artacağını unutmayın. Bu nedenle, kişi başına buğday arzındaki iyileşme.

Buğday hayvancılıkta aktif olarak kullanıldığı için gelişmekte olan ülkelerde bu tahılların ithalatının %24-26'dan %30'a çıkması mümkündür. Ayrıca, daha az gelişmiş ülkelerde daha hızlı büyüme oranları beklenmektedir. Az gelişmiş ülkelerdeki bu tarımsal gelişme beklentisi, ithalatın payının %60'tan %50'ye düşmesini garanti ediyor. Ancak bu gösterge bile başarılı olarak kabul edilemez. Her halükarda, az gelişmiş ülkelerin tarımsal üretimde daha üst seviyelere çıkabilmeleri için gelişmiş ülkelerin yardımına ihtiyaç duyulacaktır.

Et ve süt endüstrilerinde tarımın gelişmesi için beklenti tahminleri hakkında da raporlar var. Süt üretiminin hızının, gezegenin nüfusunun artmasından çok daha hızlı geliştiği ortaya çıktı. Bu, 2050 yılına kadar üretilen süt hacminin 1222 milyon ton olacağı gerçeğine yol açabilir; bu, 2008 yılına göre %80 daha fazladır.

Bu süreçte büyük rol oynayanlar gelişmekte olan ülkelerdir, çünkü alınan tahminlere göre bu ülkelerdeki süt üretimi 2.25 kat artacaktır. Ancak bu veriler bile, gelişmekte olan ve gelişmiş ülkelerde üretilen süt miktarları arasındaki farkın çok büyük olacağı gerçeğini gizleyemiyor. Artan verimlilikleri ile bir dizi gelişmekte olan ülkede inek sayısında azalma olasılığı vardır. Böyle bir adım, tarımsal kalkınmanın iki probleminden aynı anda kurtulmaya yardımcı olacaktır: bitkisel ürünlerin üretimini artırmak ve nüfusun yoksul kesiminin yemek menüsündeki süt proteini miktarını artırmak.

Bununla birlikte, et endüstrisinde tarımın gelişmesi sorunu hala çözülmemiştir, çünkü dünya nüfusunun beslenmesi büyük ölçüde buna bağlıdır.

Öngörülen verilere göre, 2050 yılına kadar et endüstrisinde iyileştirmeler bekleniyor: sığır eti üretimi ve tüketimi %60, domuz eti - %77, kanatlı eti - 2,15 kat artacak. Aynı zamanda, et endüstrisinin büyüme oranları ile gezegendeki demografik durum arasındaki fark yine devam edecek. Gelişmekte olan ülkeler iç pazarda kendi et ürünlerini tanıtmaya başlarlarsa, bu tarımsal kalkınma alanında verimliliği artırabileceklerdir. Az gelişmiş ülkelerde, sığır ve domuz etinin büyük kısmının nüfus tarafından yerli üretim yoluyla elde edilmesi beklenmelidir, ancak kanatlı etinin %40'ı ithalatla karşılanacaktır.

Bu nedenle, yukarıdaki verilere dayanarak, eski ekipmanın kaynakları önemli ölçüde azaltabilecek yenilikçi teknolojilerle değiştirilmesiyle tarımsal üretimin verimliliğini artırarak, dünyadaki tarımın gelişme beklentilerini iyileştirmenin oldukça mümkün olduğu sonucuna varabiliriz. 40 yıllık bir programla. Açlıkla bağlantılı olarak dünyadaki tarımın gelişmesiyle ilgili bir sorunu daha çözmeye devam ediyor.

Gıda tüketimini tahmin ederken, hesaplama gezegenin nüfusunun kişi başına yapılır ve sürekli büyür. Ancak zamanla, büyüme önemli ölçüde azalacaktır. 1970 ve 2000 yılları arasında Kişi başına günlük gıda tüketiminde %16'lık bir artış oldu. 2001'den 2030'a kadar olan dönem için tahmini veriler. gıda maliyetleri 2950 kcal'a yükselecek. Ancak bu, 30 yılda sadece %9'luk bir artıştır.

2050 yılına kadar kişi başına tüketimin 3130 kcal'a çıkması ve 20 yılda bu artışın %3 olması bekleniyor. Bu veriler, gelişmekte olan ülkelerde gıda tüketiminin gelişmiş ülkelere göre çok daha hızlı artacağı gerçeğini dikkate almaktadır. Bu bağlamda, gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde gıda tüketimi göstergelerinin eşitlenmesi olasılığı yüksektir ve bu da tarımın küresel düzeyde gelişme beklentilerini iyileştirmektedir.

Bugün, dünya nüfusunun sadece yarısı iyi beslenmeyi karşılayabilir. Kelimenin tam anlamıyla 30 yıl önce durum farklıydı: “tamamen güvenli” çemberine sadece %4'ü dahil edildi. 2050 yılına kadar, dünya nüfusunun yaklaşık %90'ı kişi başına günlük 2.700 kilokaloriyi serbestçe alacak.

Tüm bu başarılar, uzun vadede dünyadaki tarımın gelişmesi için beklentileri oluşturuyor ve ekonominin tarım sektöründeki bir dizi yenilikçi değişikliğe bağlı.

Rusya'da tarımın gelişmesi için beklentiler

1. Tarımda ithal ikamesi

Bugün ithal ikamesi, Rusya'da tarımın gelişmesinde birçok sorunun çözülmesine yardımcı oluyor. 2014 yılında Rusya'nın Avrupa ülkeleri, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Avustralya ve Japonya tarafından yaptırımların "dağıtımı" altına girdiği bir sır değil. Sonuç olarak, Rusya Federasyonu Hükümeti, çoğunlukla tarım ürünlerinden söz ettiğimiz belirli bir gıda ürünleri listesinin ithalatını yasaklayan bir dizi önlem aldı.

Rusya Federasyonu'ndaki modern mağazalarda ithal ikamesi sayesinde gıdaların %80'i yerli, sadece %20'si yabancıdır. Yerli tarımın geliştirilmesi için çalışmalar devam etmektedir. 2017 yılı sonuna kadar tahıl ürünlerinde önemli bir artış (100 milyon tonun üzerinde) bekleniyor. Karabuğday hasadı da beklentileri aşacak. Ancak et, süt ve sebze sektörlerine özel dikkat gösterilmelidir. Bu sektörlerde tarımın gelişmesi için beklentiler, 2-3 yıl içinde ve sadece süt sektöründe - 7-10 yıl içinde beklenen artışın elde edilmesi için tahminler sağlar. Zaten 3-5 yıl içinde sebze ve meyvelerde iç ticarete tam bir geçiş bekleniyor.

2. Rusya'da tarımın gelişmesinde devletin rolünün arttırılması

Son on yılda, hükümetin ekonominin bu sektöründe artan rolü sayesinde, Rusya'da tarıma yönelik beklentiler önemli ölçüde iyileşti. Devlet Programının tarım reformu, devletin ülkede tarımı geliştirmeye yönelik eylemlerinin yaygınlaştırılmasını düzeltir:

Bölgelerin katılımı ile tarım sektörüne finansal destek sağlanması.
Alınan gelirin dağıtımı ve yeniden dağıtımı.
Devlet desteği çerçevesinde tarımsal ihtiyaçlar için kredi verilmesi.
Tarım sigortası.

Böylece tarım sanayisi üreticileri otuzdan fazla türde devlet desteği alabilmektedir. Ana vurgu, hektar başına yardım sağlamanın yanı sıra, uzun vadeli borç verme faizinin bir kısmının sübvanse edilmesidir.

Diğer şeylerin yanı sıra, Rusya Federasyonu Hükümeti acemi çiftçiler için tarımın geliştirilmesi için bir dizi yenilik geliştirdi: 1.5 milyon ruble ve ev gereçleri için 300 bin ruble içeren tarım arazilerinin oluşturulması için bir hibe ve ayrıca yatırım kredileri için sübvansiyon verilmesi ve tarım makinelerinin peşinat kiralamasının bir kısmı.

Rosselkhozbank gibi birçok banka da yeni finansal ürünler geliştirerek ülkede tarımın gelişimini desteklemekte aktif olarak yer almaktadır. Küçük veya orta ölçekli bir işletmenin sahibiyseniz, %15,95'ten düşük bir oranda yıllık kredi başvurusunda bulunabilirsiniz. Aynı zamanda, 2014-2015 döneminde Rosselkhozbank'ın kredi portföyü % 13,2 arttı ve şimdi 1,5 milyon ruble'den fazla.

Rusya Federasyonu'nda tarımın gelişmesi için beklentiler esas olarak kredilere bağlıdır. Mevcut aşamada, uzun vadede yatırım eksikliği sorunu çözülmemiştir.

3. Yatırımları çekmek

Yukarıda bahsettiğimiz gibi, tarım-sanayi kompleksinin çalışmalarının şu andaki aşamasında, tarımın geliştirilmesine yatırım çekme sorunu ana sorundur. Tarım işletmelerinin çoğunluğunun gelir düzeyi düşük olduğundan, Rusya Federasyonu'nda tarımın gelişimine yatırım yapmak isteyen çok, çok az insan var. Ancak, domuz yetiştiriciliği, örtü altı sebze yetiştiriciliği, tohum üretimi gibi ihracat işletmelerinin ve sektörlerin sübvanse edilmesi, yatırımların cazibesini olumlu yönde etkileyebilir.

Uzmanlara göre 2017, süt ürünleri (özellikle peynir), domuz eti, kümes hayvanları ve balığa yatırım yapmak için uygun olacak. Ancak, finansal yatırımların risklerini unutmayınız.

Rusya Federasyonu Hükümeti, bir dizi aktif önlemle yatırımcıları tarımın gelişimine çekmeyi başarıyor. Örneğin, sermaye inşaatı için harcanan tutarın %20'si yatırımcıya iade edilir. Böylece sebzecilik sektöründeki yatırımcılar yüzde 20'lik paylarını bu yıl geri alabilecekler. 2017 yılında, bu fikrin uygulanması için 16 milyar ruble tutarında bir miktar para tahsis edilmesi planlanmaktadır.

Rusya'da tarımın geliştirilmesine yönelik yatırımların ortalama geri ödeme süresi 5 yıldır.

4. Kendi bilimsel temelinin ve endüstrinin teknolojik etkinliğinin geliştirilmesi

Belki de ülkede tarımın gelişmesi için beklentileri iyileştirmenin temel faktörlerinden biri, tarımsal sanayi kompleksinin yüksek nitelikli uzmanlarla sağlanmasıdır. Bu konuda devlet tarım üniversitelerini aktif olarak desteklemeye çalışıyor. Bugüne kadar, 54 tarım üniversitesi, Rusya Federasyonu topraklarında tarım endüstrisi alanında uzmanların eğitimi ile uğraşmaktadır. Her yıl 25 bin bitmiş çerçeve üretiyorlar.

Ülkede tarımın gelişiminin şu andaki aşamasında, tarım sektöründe gerekli yeniliklerin belirlenmesi analiz edilir: ıslah ve genetik mühendisliği alanındaki deneyler. Ayrıca, daha iyi canlılık ve üretken niteliklere sahip kesinlikle yeni flora ve fauna türleri yaratılıyor.

Yem üretimi ve veterinerlik endüstrilerinin gelişimini unutmayınız.

5. Çiftçiliğin gelişimi

İstatistiklere göre, Rusya Federasyonu'nda çoğu bireysel girişimciler ve küçük kuruluşlar olan 355.000 tarım üreticisi var. Rusya Köylü (Çiftçi) İşletmeleri ve Tarım Kooperatifleri Birliği, tüm kırsal nüfusun %38'inin çiftçiliğin gelişmesiyle çok ilgilendiğini tespit etti.

Soru ortaya çıkıyor: Ülkemizde çiftçilerin ortaya çıkması mümkün mü? Tabii ki mevcut. Ve bunun için güçlü kanıtlar var. Bu nedenle, örneğin, Oryol bölgesi, bu alanda en popüler olan tarımın şu anki gelişme aşamasındadır: arazinin% 90'ı tarım-sanayi kompleksi için tahsis edilmiştir. Aynı zamanda, Oryol bölgesinin toplam nüfusunun %40'ını oluşturan köylerde 300 binden fazla insan yaşıyor. Özel çiftlikler, ülkedeki tarımın gelişmesi için beklentilerin ana hedefidir.

Uygulayıcı anlatıyor

Tatyana Antipenko, Agro.ru portalının genel yayın yönetmeni, Moskova

1 Temmuz 2017'de ülkemizde genetiği değiştirilmiş bitki ve hayvanların yetiştirilmesini ve yetiştirilmesini yasaklayan yasa yürürlüğe giriyor. İstisna: Bilimsel amaçlarla yapıldığı durumlar.

1 Ocak 2016'da yeni bir GOST yürürlüğe girdi - “Organik üretim ürünleri. Üretim, depolama, nakliye kuralları. Ayrıca, yeni bir birleşik gıda etiketleme standardı ortaya çıkmıştır. Bu, nüfusun yerli ürünlerin kalitesi hakkındaki algısını daha iyiye doğru değiştirecektir.

Rus ürünleri için zaten bir özlem var, bu vatansever duyguların büyümesinin tezahürlerinden biri olarak kabul edilebilir. Sağlıklı yemek yeme arzusu popülerlik kazanıyor. Artan talep, çiftlik ürünlerinin çevrimiçi mağazalarının açılmasıyla destekleniyor. Ancak, bu kadar kısa bir süre içinde tüketicilerin yerel üreticiler hakkındaki fikirlerini değiştirmeleri pek olası değildir.

Teftiş sistemlerine güvensizlik, Rusların kafasına sağlam bir şekilde yerleştirildi. Ayrıca kalitesi sertifika ile teyit edilen organik ürünler ile çiftlik ürünleri arasındaki fark konusunda net bir anlayış oluşturamadık. Tarım üreticileri, alıcıları Rus ürünlerinin ithal edilenlerden daha düşük kalitede olmadığına ikna etmek için ciddi propaganda çalışmaları yapmak zorundadır.