En popüler kabak yemekleri. Kabak yemekleri: tarifler hızlı, lezzetli ve basittir. Video - yavaş bir tencerede darı ile balkabağı lapası

Beyler ruhumuzu siteye koyduk. bunun için teşekkürler
bu güzelliği keşfettiğim için İlham ve tüyler ürpertici için teşekkürler.
Bize katılın Facebook ve Temas halinde

Kabak, insanlığa gerçek bir armağandır. İçinde her şey güzel ve lezzetli: küspe nedir, tohumlar nelerdir. Ve o da çok yardımsever. Ondan çorba, salata, güveç ve reçel pişirebilir ve hatta bir turta pişirebilirsiniz!

İnternet sitesi balkabağı mevsimi için önceden hazırlanmış ve raflara düştüğünde oyalanmamak için en lezzetli tarifleri bir araya topladı.

1. Tavukla doldurulmuş balkabağı

İçindekiler:

• küçük kabak - 1 adet.
• tavuk fileto - 1 kg
• patates - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 3 kafa
• dolmalık biber - 1 adet.
• domates - 1 adet.
• dereotu, maydanoz, marul - demet
• tuz ve öğütülmüş biber - tatmak
• bitkisel yağ - 100 gr

Yemek pişirmek:

1. Tavuk filetoyu durulayın, kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavayı önceden ısıtın. Tavuk filetoyu altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Kabak üstünü kesin, posayı balkabağından dikkatlice çıkarın. Balkabağının duvarları çok ince olmamalıdır. Yaklaşık 1-1.5 cm bırakın.
4. Balkabağının içini bitkisel yağla yağlayın ve tuzla ovalayın.
5. Soğanı küçük küpler halinde kesin, ete ekleyin ve soğan altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.
6. Soyulmuş havuçları şeritler halinde kesin. Tavuk ve soğan ile tavaya ekleyin.
7. Doğranmış patatesleri tavuk ve sebzelere ekleyin.
8. Kalan sebzeleri kesin: domates - küpler halinde, biber - şeritler halinde. Maydanozu doğrayın. Sarımsak sadece soyulmalıdır.
9. Tavaya sebzeleri ve balkabağı hamurunu ekleyin, karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Dolguyu bir kabak kabına aktarın, üstünü bir kapakla kapatın.
10. Folyoyu bir fırın tepsisine yayın, ortasına kabak dolması koyun ve kuyruğu ile birlikte folyo ile sıkıca sarın.
11. Fırını 180-200 dereceye ısıtın ve yumuşayana kadar 1.5-2 saat pişirin.

2. Kabak püresi çorbası

İçindekiler:

• kabak - 500 gr
• petrol - 200 gr
• soğan - 1 adet.
• kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
• sarımsak - 1-2 diş
• ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. ben.
• sert peynir - 30 gr
• tuz, karabiber, kırmızı biber, öğütülmüş kişniş - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Balkabağını az miktarda suda yarı pişene kadar kaynatın.
2. Petrolleri soğan, sarımsak ve dolmalık biberle kızartın (dekorasyon için biraz mantar ve biber ayırın), balkabağı, tuz, baharat, ekşi krema ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Bitmiş çorbayı bir karıştırıcıda püre haline getirin, yoğunluğu sıcak et suyu ile ayarlayın. Püre çorbasını kalan haşlanmış mantar ve rendelenmiş peynirle birlikte servis edin.

3. Kabakta meyve pilavı

İçindekiler:

• pirinç - 6 yemek kaşığı. ben.
• kabak (bütün) - 400-500 gr
• bal - 1 yemek kaşığı. ben.
• kuru kayısı - 10-15 adet.
• kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. ben.
• tarçın - 1/5 çay kaşığı
• krema (%33) - 100 ml

Yemek pişirmek:

1. Kabakların üst kısmını kesin ve tohumları dikkatlice çıkarın. Duvarların incelmesi için biraz kağıt hamuru kesin.
2. Pirinci sıcak suda 10 dakika bekletin. Herhangi bir pirinç yapacak.
3. Ayrı bir kapta doğranmış kabak, kuru üzüm, doğranmış kuru kayısıları karıştırın. Tatlandırmak için bal veya şeker ekleyin. Pirinci (ıslanmış olduğu suyu boşalttıktan sonra) dökün ve karıştırın.
4. Şimdi ortaya çıkan dolguyu balkabağına koymanız gerekiyor. Balkabağını sonuna kadar doldurmayın: pirinç şişer ve odaya ihtiyaç duyar.
5. Kremayı pirincin üzerine dökün ve krema balkabağının dibine ulaşacak şekilde hafifçe karıştırın. Krema yoksa normal süt dökebilirsiniz, ancak ardından 1 yemek kaşığı tereyağı daha ekleyebilirsiniz.
6. Balkabağını bir kapakla örtün ve folyoya sarın.
7. Kabak pişmeye hazır. Oldukça uzun bir süre, 180 derecede yaklaşık 2 saat pişirilir. Pişirmenin bitiminden 15 dakika önce folyoyu açın, böylece balkabağı kızarır.

4. Amerikan Tarçınlı Kabak Turtası

İçindekiler:

• buğday unu - 400 gr
• tereyağı - 250 gr
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• kabak - 900 gr
• şeker - 200 gr
• krema (%30) - 200 ml
• tarçın, vanilin - tatmak
• tuz - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Unu ve tuzu derin bir kaba eleyin. Karışım galeta ununa dönüşene kadar yumuşak tereyağı ile avuçlarınızın arasına sürün, ardından hafifçe çırpılmış yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurun. Top haline getirin, streç filme sarın ve 30-50 dakika buzdolabında bekletin.
2. Kabak temizleyin, tohumları çıkarın. Hamuru küpler halinde kesin. Kalın tabanlı bir tencereye veya bir tencereye koyun, biraz su ekleyin ve yumuşayana ve sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin. Hamuru bir blender ile homojen bir kütleye öğütün.
3. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın ve yaklaşık 30 cm çapında yuvarlak alçak bir formla örtün.Hamurun üzerine bir yaprak pişirme kağıdı koyun ve herhangi bir tahıl doldurun. Bu, kekin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. 190 derecede 15 dakika pişirin.
4. Derin bir kaba balkabağı püresini koyun, 2 yumurta, şeker, krema, baharat ve tuz ile çırpın. Karışımı pişmiş hamura dökün. 180 derecede 50-55 dakika keki pişirin. Kek soğuduğunda, porsiyonlara güvenle kesilebilir.

Burada hızlı ve lezzetli pişmiş kabak yemekleri için çeşitli tarifler toplanır. Gerçekten lezzetli! Kendin için gör. Bunlar hiç de o şekerli mısır gevrekleri ve tuhaf görünümlü güveçler değil, parlak, ilginç balkabağı yemekleri, gözlerini kocaman açacağın, her şeyi bir anda denemek isteyeceğin ya da en kötü ihtimalle sırayla denemek isteyeceğin tarifler: bugün balkabağı çorbası, balkabağı rostosu. yarın, öbür gün balkabaklı salata. Ve böylece kar düşene ve balkabağı bitene kadar.

Kuru kayısı ile kabak reçeli

Kuru kayısı ile inanılmaz lezzetli sonbahar balkabağı reçeli. Tatlı ve ekşi, sulu, zengin kayısı aromalı. Konsolidasyon. Mutlaka kontrol edin, pişman olmayacaksınız!

Klasik balkabağı çorbası

Sarımsak, krema ile tatlandırılmış ve galeta unu serpilmiş balkabağı püresi çorbası için en basit tarif. Lezzetli çorba.

Balkabaklı kek

Balkabağı mevsimi geldiğinde artık balkabağından ne yapılır diye düşünmüyorum - o kadar çok tarif var ki gözlerim doluyor. Sadece daha fazlasını denemek için nasıl zamanınız olacağını düşünüyorsunuz. Kabaklı hamur işleri modası bize okyanusun ötesinden geldi. Amerikalı ev kadınları klasik balkabağı turtasını Ekim ayında pişiriyor. Daha önce denediyseniz ve beğendiyseniz, bu basit ve basit pastayı deneyin - kabak kekleri bir tavada pişirilir, bu nedenle tarif ülke koşullarına bile uygundur.

Sütte balkabağı ile darı lapası

Ülkemizde en sevilen balkabağı yemeği. Bu yulaf lapası muhtemelen balkabağı mevsimi geldiğinde her evde kaynatılır. Henüz başaramadıysanız, bu tarifi deneyin - mükemmel lezzetli yulaf lapası pişireceksiniz.

Bir tencerede tatlı kabak

En basit balkabağı yemeklerinden biri - sebze, elma ve kuru üzüm ile birlikte tencerelerde pişirilir. Tatlı ve ekşi sulu tatlı.

Portakal ve limon ile kabak reçeli

Kabak, inatçı nefretçilerin ve sadık hayranların her zaman kılıçlarını çaprazladığı bir sebzedir, bu harika tarif, kampa taşınmanıza yardımcı olacaktır. Harika bir portakal-limon aroması ve parlak bir tada sahip, yapımı kolay balkabağı reçeli.

balkabağı ekmeği

Kabak bu mayalı ekmeğe sadece parlak kırmızı bir renk vermekle kalmaz, aynı zamanda harika bir yumuşaklık verir. Lezzet buketi sarımsak, acı biber ve Provence bitkilerinden oluşur.

Balkabaklı cheesecake

Klasik bir Amerikan balkabağı cheesecake tarifi. Çok kolay, herhangi bir krem ​​​​peynir yapacak. Satın alınan çerez tabanı.

Limon ve portakal ile kabak reçeli

Katkı maddesi olmadan balkabağı reçeli pişirmeyi deneyenler, ürünün tadı çok tartışmalı olduğunu biliyorlar. Ancak bir kilo balkabağı için bir büyük portakal ve kabuklu bir limon alın, bir mucize ortaya çıkıyor. Sihirli aroma, güneşli renk, unutulmaz tat. Mutlaka deneyin!

Kabak dolgulu Özbek samsa

Kabaklı çeşitli hamur işleri arasında samsa onurlu bir ödüle sahiptir. Balkabağına çok fazla soğan ve baharat eklenir, bu nedenle dolgu mükemmeldir. Samsa için ev yapımı mayasız hamur yapacağız.

Geleneksel Balkabağı Turtası

Kabak mahsulü ile ne yapılacağı sorusuna kesin olarak karar veren Amerikalı şekerlemeciler tarafından yapılan dahice bir keşif. Tabii ki, bir turtada. Kabaklar neredeyse bütün bir kilogram alır. Çok büyük olmayan bir pastada! Baharatların bolluğu nedeniyle dolgu baharatlıdır. İstenirse pasta çırpılmış krema, protein veya tereyağı kreması ile süslenir.

Başarılı bir tatlı balkabağı turtasının sırrı

Balkabağı turtası için birçok tarif arasında bazıları oldukça tartışmalıdır. Ama tatlı balkabağı dolgulu yemyeşil hamur işlerinden yapılan bu zengin "kombine" turta değil. Kolay (sadece hamur kabarana kadar beklemeniz gerekir), kokulu, etkili. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Fırında etli kabak

Tarif deneyi. Balkabağı, genellikle “Fransızca et” dediğimiz fırında peynirin altındaki et parçalarını örtmek için kullanılan geleneksel domates ve ananasın rolünü yerine getirmiştir. Başarının sırrı, baharatlı sarımsak sosuyla karıştırılan balkabağının özel olarak hazırlanmasında yatmaktadır.

Bal kabağı dolması

Doldurulmuş yuvarlak balkabağı, belki de balkabağından hazırlanabilecek en muhteşem yemektir. Ancak soru, aynı zamanda ne kadar lezzetli olacağıdır. Kıyma, soğan, sarımsak, peynir ve otlar ile iki kez pişmiş balkabağı de Provence sadece lezzetli değil, aynı zamanda lezzetli!

Kış için tatlı turşusu kabak

Bu kabak turşusu pişirildikten iki saat sonra hazır olacak. Hemen masaya koyabilir veya kış için kavanozları kapatabilirsiniz. Bu balkabağının tadı biraz konserve ananas gibi.

Kabak ile pirinç lapası

Balkabaklı sütlü pirinç lapası için klasik tarif. Adım adım resimler, net talimatlar, ürün seçimi için ipuçları. İlk seferde yulaf lapası alacaksınız.

Ev yapımı kabak suyu nasıl yapılır

Bu meyve suyu, satın alınanla kesinlikle aynı tat ve kıvamda çıkıyor. Ailenizde balkabağı suyu seven biri varsa bu tarifi mutlaka deneyin. Bir balkabağı mahsulünü elden çıkarmanın daha basit ve daha hızlı bir yolu hayal edilemez.

Fırında balkabağı pişirmenin en kolay yolu

En kolay ve en hızlı balkabağı yemeklerinden biri. Parçalara ayırın, sarımsak sosuyla karıştırın - ve fırına verin. Pişirme süresi sadece 20 dakikadır.

kabak pirzola

Patates, sarımsak, yulaf ezmesi ve kokulu otlar ile kabak pirzola.

balkabağı kremalı çorba

Çeşitli balkabağı yemekleri arasında püre çorbaları öne çıkıyor, çünkü katkı maddelerine bağlı olarak çorbaların tadı tamamen farklı oluyor. Örneğin kremalı balkabağı çorbası, ünlü yakitori mısır çorbasına çok benzer. Tek fark, balkabağının daha lezzetli olmasıdır. Karidesle denedik - dilini yutacaksın, ne leziz. Bu çorbayı kabak mevsimi bitmeden mutlaka yapın.

kabak börek

Bu balkabağı krepleri, hamur herhangi bir süt ürünü ile seyreltilmeden hazırlanır. Sadece üç ana malzeme: balkabağı, un ve yumurta. Kuru kayısı, bu krepleri lezzetli hale getiren bir lezzet katkı maddesi olarak kullanılır.

Kabak ile Draniki

Herhangi bir şekilde kullanmak istemeyen akraba ve arkadaşlarınıza balkabağı yemeklerini tanıtmak istiyorsanız, bu tarifle başlamayı deneyin. Kabak, kreplerde pratik olarak hissedilmez, ancak yemeğe sulu ve parlak, neşeli bir renk verir.

Kabak çörekleri, rahat bir çay partisi için harika ve sıra dışı bir tatlıdır. Sevdiklerinizi şaşırtın! Kabaklı çörek tarifi oldukça basit, yemek bütçeli ama tadı herkesi şaşırtacak ;)

Kış için balkabağı kompostosu çok güzel ve sağlıklı ve en önemlisi - lezzetli. Kayınvalidem beni denemeye ikna edene kadar ilk başta buna inanmadım. O zamandan beri onun tarifine göre balkabağı kompostosu yapıyorum.

Ailenizi, arkadaşlarınızı ve tüm gurmeleri yerinde şaşırtacak çok sıra dışı bir yemek balkabağı mezedir. Hem tatlı hem de tuzlu tatları birleştiren güzel, gevrek. Tanışmak!

Kabak güveci büyülü bir yemektir. Bu meyveye karşı önyargılıysanız, onu nasıl doğru şekilde pişireceğinizi bilmediğinizi garanti ederim. Oku ve öğren!

Kabak krepleri - ilk bakışta alışılmadık bir yemek, ancak oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Görünüşe göre balkabağı krepleri çok yumuşak, sulu, renkli ve inanılmaz lezzetli :)

Kabak püresi, buzdolabında oldukça uzun süre saklanabilen ve çok çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilen bir vitamin deposudur. Hazırlaması kolay, saklaması kolay ve uzun ömürlüdür.

Bugün çok genel bir isim verdiğim ilginç bir yemek hazırlıyoruz - balkabaklı börek. Sonunda neyin ortaya çıktığını tam olarak anlamadım - bir turta, pizza, bisküvi veya turta :)

Karoten açısından zengin balkabağı, çeşitli lezzetli yemekler yaratmamız için bize ilham veriyor. Benim kulübemde genellikle dev bir balkabağı büyür, ancak kesildikten sonra kullanılması gerekir. Baharatlı balkabağı turşusu pişiriyorum!

Güneşli balkabağı reçeli bu sebzeyi sevenleri memnun edecek. Reçel pişirmek kolaydır, görünüm ve aroma harika ve tadı lezzetlidir. Ayrıca kabak, vitamin ve mineral deposudur.

Kabaklı cheesecake tarifi. Cheesecake'in üstünün çatlamaması için kek pişerken veya soğurken fırını açmayın.

Kuru kayısılı balkabağı reçeli hep teyzem tarafından yapılırdı. En ilginç yanı, reçeli her zaman farklıydı, bazen kehribar ve şeffaftı, bazen bir çeşit kızıl saçlı dağınıktı. Ama her zaman lezzetli olmuştur!

Kabaklı yulaf lapası sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Yavaş bir tencerede kabak püresi nasıl pişirileceğine dair adım adım talimatlar sunuyorum - yeni başlayanlar bile bu tarifi anlayacaktır.

Kışın güneş ışığı ister misiniz? Kış için portakallı balkabağı reçeli koyun! Parlak sarı rengi, tadı ile sadece ruh halinizi iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda diyetinizi vitaminlerle de dolduracaktır.

Size balkabağı püresinin nasıl pişirildiğini anlatıyorum - geleneksel, gereksiz malzemeler olmadan, en klasik şekilde. Yalnızca en temel bileşenler - ve daha fazlası değil. Yulaf lapası çıkıyor - en yüksek sınıf!

En sevdiğiniz kıyma yemeğine biraz yeni bir tat vermeye çalışın - kıymaya balkabağı ekleyin. Bizim için alışılmadık olan kabaklı kıyma, mantı ve diğer yemeklere eklendiği Orta Asya'da bir klasik.

Eylül ortasında, mutfak ev yapımı domates ve kabakla dolu. Eh, fazla ürünleri kullanarak lezzetli yemekler yapıyoruz. Kabaklı domates çorbası - tanışın!

Anneannemden bana kalan balkabağı lapası tarifi ile tanışın! Kabak lapası lezzetli, sağlıklı ve çok güzel.

Ne pişirirseniz pişirin - her şeyin sağlıklı ve lezzetli olduğu ürünler var. Kabak bunlardan biridir. Ve balkabağına bal eklerseniz, delicesine iştah açıcı, güzel ve elbette sağlıklı bir tatlı elde edersiniz.

Çikolatalı Balkabaklı Muffinler, Jillian Michaels tarifine göre hazırlanmış lezzetli ve orijinal keklerdir. Karmaşık bir şey görünmüyordu - ama ne muhteşem bir sonuç!

Kabak pastası Amerika'da çok popüler bir pastadır ve yeni başlayanlar için bile hazırlaması kolaydır. Pasta harika çıkıyor - nemli bir doku ve zengin bir lezzet yelpazesi ile. Dene!

Çok lezzetli ve kokulu balkabağı püresi çorbası. Çorba çok faydalı olduğu için çocuklarınıza pişirmenizi tavsiye ederim.

Balkabağı sevenler ve bilenler, bu sizin yemeğiniz. Yemek masasında bir parça güneş ışığı. Lezzetli, sağlıklı ve güzel.

Eli boş değil, bir çeşit muamele ile ziyaret etmeyi seviyorum. Bu tür son ikramlarımdan biri, peynirli ve tohumlu balkabağı turtası. Herkes sevindi :)

Popüler bir Amerikan Şükran Günü tarifi.

Aperatif "Mozaik" domates, balkabağı ve salatalık

Meze "Mozaik" domates, balkabağı ve salatalık şenlikli masa için harika bir meze. Hazırlaması ucuz ama lezzetli ve etkili.

Karidesli balkabağı çorbası, çok özgün ve sıradışı bir tada sahip, doyurucu, kalın ve zengin bir lezzet çorbasıdır. Ürünlerin kombinasyonu çok başarılı - denemenizi tavsiye ederim.

Patates ve pırasalı balkabağı çorbası, soğuk mevsimde mükemmel şekilde ısınan çok yumuşak ve hoş kokulu bir sebze çorbasıdır. Malzemeler basit ve uygun fiyatlı - böyle bir çorbayı reddetmek için hiçbir neden yok! :)

Kabak, armut ve gorgonzolalı pizza, klasik İtalyan mutfağı teması üzerine çok başarılı bir deney. Malzemelerin mükemmel kombinasyonu bu pizzayı denemeye değer kılıyor.

Fırında kabak, mercimek, kimyon, roka, keçi peyniri, nane yaprağı ve kavrulmuş tohumlardan oluşan salata tarifi.

Fırında kabak, adaçayı, ricotta, limon kabuğu rendesi ve sarımsaklı crostini tarifi.

Susam yağı, miso, akçaağaç şurubu, portakal ve limon suyu, limon kabuğu rendesi, soya peyniri ve dilediğiniz sos ile pişmiş kabak tarifi.

Fırında kabak, roka, kavrulmuş ceviz, kuru kızılcık ve parmesan peynirli salata tarifi.

Havuç, tatlı patates ve balkabağının sarımsaklı tatlı sebze garnitürü tarifi.

Kabak püresi, baharat ve pudra şekeri, krem ​​peynir ve vanilya özü ile mayalı çörek tarifi.

Kabak püresi, yulaf ezmesi, tarçın ve vanilya özü içeren kurabiye tarifi.

Bu tatlı balkabağı, elma ve havuç salatası tarifi, hafif bir kahvaltı için idealdir.

Bu harika yemek hem çocuklar hem de yetişkinler için idealdir. Mide için çok faydalıdır, kalori içeriği düşüktür ve diyete dahil edilebilir. Üstelik pişirmesi de çok kolay.

Kabak çok faydalı bir ürün olarak kabul edilir. Birçok vitamini vardır. Askorbik asit bağışıklığı artırır, B vitaminleri saç ve tırnakları güçlendirir. Kabak sinir sistemini sakinleştirir.

Kabak ekmeği, bu harika sebzeyi yemek pişirmede kullanmanın başka bir orijinal yoludur. Kabaklı bu taze ev yapımı ekmek, satın alınan herhangi bir mağazaya şans verecektir. Dene!

Balkabağı mevsimi tüm hızıyla devam ediyor, bu yüzden balkabağı ile pişirmeye devam ediyoruz! Balkabaklı cevizli börek pişirmeyi denemenizi tavsiye ederim - bununla ilgili çok az sorun var, malzemeler basit, ama pek bir şey olmuyor.

Kabak pişirmek için başka bir seçenek de puf böreğinde en sevdiğim balkabağı. Çok güzel ve lezzetli zarflar çıkıyor.

Kabak mevsimi tüm hızıyla devam ediyor, o yüzden esnemeyelim ve balkabağı yemekleri hazırlamayalım! Dikkatinize tatlı bir turta getiriyorum - kısa hamur işlerinde balkabağı. Kulağa pek hoş gelmiyor ama inanın bana lüks çıkıyor :)

Carbonara, Bolognese, Napoliten - tüm bunlar hackneyed ve ilgi çekici değil. Ama balkabaklı ve karidesli makarna - bu kombinasyonu nasıl seversiniz? :) Klasik İtalyan makarnasına alışılmadık bir şekil ve tat veriyoruz.

Çocuklarım hiçbir şekilde balkabağı yemiyor, tek istisna peynirli balkabağı krepleri. Ailemizdeki herkes onları sever. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayın.

Balkabaklı yulaf lapası, Rus geleneksel mutfağının çok ucuz ve hazırlanması kolay, ancak etkileyici bir yemeğidir. Bunu masaya koydunuz - herhangi bir lezzet ve lezzeti gölgede bırakacak.

Kabak mevsimi tüm hızıyla devam ediyor, bu yüzden mümkün olduğunca sık balkabağı yemekleri pişirmeye çalışıyorum. Ballı balkabağı turtası mutfak alanındaki son icatlarımdan biridir :)

Kabak mevsimi tüm hızıyla devam ediyor. İngiliz ulusal mutfağında bir klasik olan çok yumuşak ve kokulu bir turta olan Edward balkabağı turtasını pişirmeyi öneriyorum.

Ailemizde bu balkabağı pişirme yöntemi çok popüler. Kabak-lor turtası çok hassas çıkıyor ve balkabağının kendisi, ilginç bir şekilde, içinde neredeyse hissedilmiyor. Tavsiye etmek!

Bu yıl hazırladığım şekerli meyveler arasında en başarılısı balkabağı şekerlemesi oldu. İmza tarifimi paylaşıyorum.

Kabaklı böreklerin hazırlanması çok kolay ve lezzetli börekler özellikle balkabağı mevsiminin ortasında günlük beslenmenizi çeşitlendirebilir.

Sonbaharın başında, balkabağı mevsiminin tam ortasında, en sevdiğimiz mantıyı balkabağıyla pişirmeye karar verdik, onlara pastırma ve peynir ekledik. Alışılmadık ve çok lezzetli çıktı.

Tarlalarda ve bahçelerde ne altın, ne fayda deposu yetişir bir bilseniz!!! Ah, bir bilsen, her gün bu güzellikten lezzetli bir şeyler pişirirdin.

Sence balkabağı köylü ve basit mi? Bunlar mutfak başyapıtları ve sağlıklı beslenmenin en iyi pilotlarıdır. Yolculuğum öğrendiklerim ve kişisel deneyimlerden ikna olduğum şeylerle başladı: Balkabağı kokusunun erkekler üzerinde baş döndürücü bir etkisi var! Kellik ve iktidarsızlıkla mücadelede en iyi doğal çarenin kabak çekirdeği yağı olduğu düşünülürse, bu bir şaka değil.

İşte uygun fiyatlı, denenmiş ve lezzetli balkabağı tarifi. Tarifler bölümler halinde sunulmaktadır. Yemeğin her fotoğrafının üstünde - kısa bir açıklama var. Pişirme işlemini tam olarak görmek için (adım adım fotoğraflarla), fare ile “BURAYA” tıklayın ve bir balkabağı yemeği pişirmenin güzel fotoğraflarının olduğu bir sayfaya dalacaksınız.

kokulu balkabağı turtası

İçindekiler:

1. kabak (soyulmuş) - 250 gr;
2. un - ½ bardak;
3. tereyağı - 50 gr;
4. yumurtalar - 2 adet;
5. şeker (kum) - 1/3 su bardağı + 1/5 su bardağı daha;
6. kabartma tozu (kabartma tozu) - 1 çay kaşığı;
7. vanilin.

Kabak turtası lezzetli, inanılmaz kokulu ve çok güzel çıkıyor. Hala balkabağına aşık olmadıysanız bu börek damak zevkinizi değiştirecek, çok seveceksiniz. Kabak turtasının detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

Güzel dilimler ile balkabağı turtası

İçindekiler:

1. kabak - 300 gr (rendelenmiş);
2. şeker (kum) - 150 gr;
3. tereyağı - 100 gr;
4. yumurtalar - 3 adet;
5. un - 1 su bardağı;
6. limon - 1 adet;
7. soda - 1 çay kaşığı.

Kabak Turtası tek kelimeyle harika. Diğer pişirme türleri ile kıyaslanamaz. Bu sadece bir koku ve renk şaheseri. Bu sağlıklı ve muhteşem balkabağı turtasının detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

Kabak lor turta

İçindekiler:

1. un - 300 gr;
2. yağ (koku giderilmiş) - 3 yemek kaşığı;
3. tereyağı (tereyağı) - 100 gr;
4. kabak (rendelenmiş) - 500 gr;
5. şeker (kum) - 3 yemek kaşığı;
6. vanilya şekeri - 1 paket;
7. süzme peynir - 500 gr;
8. yumurtalar - 3 adet;
9. ekşi krema - 3 yemek kaşığı.

Strudel, ince hamurdan (mayadan değil) yapılan bir Avusturya turtasıdır. "strudel" kelimesinin kendisi "girdap, hızla dönen akış" kelimesinden gelir. Strudel'deki dolgu birkaç kez ince bir hamurla sarılır. Doldurmanın ilginç bir tadı, balkabağı ve süzme peynir kombinasyonunu verir. Kabaklı lorlu turta yapmak için gereken ürünler çok basit, uygun fiyatlı ve hemen hemen her evde mevcut. En önemli şey, turta yapma teknolojisini anlamaktır. Kabak-lor strudel'in ayrıntılı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Tarif: fırında pişmiş balkabağı, tatlı dilimler

İçindekiler:

1. kabak - 750-1000 gr;
2. şeker (kum) - 2 yemek kaşığı;
3. kuru üzüm - 2 yemek kaşığı;
4. bal - 1 yemek kaşığı;
5. kuru erik - 6-8 adet.

Bu yemek, aceleyle hazırlandığı için gerçek bir mutfak minimalizmidir. Bunu hazırlamak zor olmayacak! Ancak tadı ve faydaları çok büyük olacak. Özellikle fırınlanmış balkabağı dilimleri çocuklara hitap edecek. Fırında dilimlenmiş balkabağının detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

Bir tencerede parçalar halinde fırında pişmiş kabak

İçindekiler:

1. kabak - 300-320 gr;
2. bal - 3 yemek kaşığı;
3. kuru üzüm - 100 gr;
4. kuru kayısı - 100 gr;
5. kuru erik - 100 gr.

Bu yemek, kokulu bir güney kompostosu ve oryantal tatlılar arasında bir şey.

Balkabağını bu şekilde (bir tencerede) pişirmek, sebzenin tüm harika faydalı özelliklerini kaybetmesine izin vermez. Ayrıca fırında dilimler halinde pişirilen bir tencerede kabak çok şık ve iştah açıcı görünüyor! Fırında pişmiş balkabağının bir tencerede dilimler halinde detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

Tatlı için fırında pişmiş balkabağı

İçindekiler:

1. kabak - 200 gr;
2. krema (yağ-%33) - 75 ml;
3. elmalar - 2 adet;
4. şeker - 1 yemek kaşığı;
5. tereyağı - 1 yemek kaşığı.

Fırında dilimler halinde pişirilen böyle bir balkabağı, herhangi bir pasta kremasıyla iyi gider. Bu basit tarife göre hazırlanan tatlı, şenlikli masa için mükemmel bir dekorasyon olacaktır. Fırında tatlı olarak pişirilen balkabağının detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

Protein Kremalı Kabaklı Kurabiye Tarifi

İçindekiler:

1. un (tam buğday) - 1 su bardağı;
2. buğday unu (en yüksek dereceli) 1,5 su bardağı;
3. pişmiş kabak - 150 gr;
4. tereyağı - 50 gr;
5. yumurtalar - 2 adet;
6. şeker - 1 su bardağı (1/2 + 1/2 su bardağı);
7. vanilya şekeri - yarım torba;
8. kabartma tozu (kabartma tozu) - 1 yemek kaşığı.

Bu tarife göre hazırlanan protein kremalı balkabağı bisküvilerinin aroması ve tadı tüm ailenizi memnun edecek. Şenlik masası için böyle sağlıklı, lezzetli ve güzel bir tatlı hazırlanabilir. Protein kremalı balkabağı kurabiyelerinin ayrıntılı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Kabak Kurabiye Zencefilli Tarifler

İçindekiler:

1. kabak püresi - 200 gr;
2. rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı;
3. toz şeker - 1 su bardağı;
4. fındık - 1/2 su bardağı;
5. un (buğday) - 2 su bardağı;
6. tarçın - 1 çay kaşığı;
7. hindistan cevizi - 1/3 çay kaşığı;
8. kabartma tozu (kabartma tozu) - 1 çay kaşığı;
9. bitkisel yağ (kokusuz) - 1/2 su bardağı;
10. tuz - bir tutam

Hazırlama kolaylığına rağmen, rendelenmiş zencefil ve hindistan cevizi ile balkabağı kurabiyeleri lezzetli, zengin, güzel ve çok şenlikli çıkıyor. Bütün bunlar, sıcak turuncu-kahverengi tonu, baharatlı aroması ve balkabağı sevmeyenlerin bile takdir edeceği hassas tadı sayesinde. Zencefilli balkabağı kurabiyelerinin detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

şekerlenmiş kabak

İçindekiler:

1. kabak - 1000g;
2. şeker (kum) - 200g
3. limon - 1 adet.
4. bal - 4 yemek kaşığı
5. toz şeker

Kabak, çeşitli tatlılar yapmak için harika bir sebzedir. Narenciye aromalı balkabağı şekerlemesi, koruyucu ve boya eklenmemiş lezzetli bir doğal tatlıdır. Tarif hiç de karmaşık değil, ancak zaman alıyor. Kabak şekerlemesinin ayrıntılı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Etli fırında pişmiş kabak dolması

İçindekiler:

1. kabak - 1 adet;
2. et (domuz eti) - 300 gr;
3. havuç - 1 adet (orta);
4. soğan - 2 adet;
5. öğütülmüş kişniş;
6. kızartma yağı;
7. tuz.

Bu yemeğin gerçek bir mutfak şaheseri olduğu ortaya çıkıyor ve şenlikli bir masa veya bir kır pikniği için harika. Çok etkileyici görünüyor ve harika bir kokusu var. Kabak dolması 1 kişilik porsiyonlu bir yemektir. Bu nedenle porsiyonlar oldukça büyük ve doyurucu. Etli fırında kabak dolması detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

Kabak ile bira sığır eti

İçindekiler:

1. kabak - 300 gr;
2. sığır eti - 500 gr;
3. bira - 250 ml;
4. soğan - 2 adet (orta);
5. tereyağı - 30 gr;
6. sarımsak - 5 diş;
7. defne yaprağı - 3 adet;
8. öğütülmüş karabiber;
9. tuz.

Bira dana etine yumuşaklık ve özel bir tat verir.

Bu yemekteki balkabağı hem garnitür hem de ete güzel kokulu bir katkıdır. Balkabaklı dana eti pilavla harika bir şekilde birleşiyor. Ancak parlak turuncu bir sebzenin tadı o kadar çekici ki, bağımsız bir yemek olarak da servis edilebilir. Balkabaklı birada dana etinin ayrıntılı adım adım pişirilmesini görebilirsiniz.

Kabak ve mantarlı etli güveç tarifi

Kabak ve etli bir güveç pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

1. kabak - 300 gr;
2. kabak - ½ adet;
3. un - 1.5 çay kaşığı;
4. süt - 600 ml;
5. petrol - 5 adet;
6. kıyılmış et - 300-400 gr;
7. kimyon (zira) - 1/3 çay kaşığı;
8. kırmızı biber (bulgarca) - ½ adet;
9. tatmak için karabiber ve tuz.

Kabak özellikle petrol mantarlarıyla iyi gider. Köfte hazırlamak çok kolay ve hızlıdır. Çanak ihale, çok lezzetli ve görünüşte güzel çıkıyor. Etli ve mantarlı balkabağı güveç, en sevdiğiniz aile yemeği olacak.

Kabak ve mantarlı et güvecinin ayrıntılı adım adım pişirilmesini görebilirsiniz.

Soya soslu haşlanmış kabak dilimleri

6-8 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

1. 1 küçük balkabağı (kabuğu kabuğuyla birlikte ağırlığı bir kilogramdan biraz fazladır),
2. 4 baş (orta boy) kırmızı soğan,
3. 4 diş sarımsak,
4. 1 adet zencefil kökü (yaklaşık 4 cm)
5. 30 ml. ayçiçek yağı,
6. 30 ml. soya sosu,
7. 1 yemek kaşığı şeker (kamış)
8. 1/2 orta boy kireç.

Bu tarif etsiz olsa da etsiz yaptığınızı kimse anlamayacak)))

Bu yemekte balkabağının tatlı tadı soya sosuyla giderilir. Ayrıca misket limonunun ekşi tadı, yumuşak, tatlı bir balkabağıyla çok ilginç bir şekilde birleşiyor. Yemeğin hazırlanması hiç de zor değil, ama çok lezzetli ve baharatlı çıkıyor. Hem bağımsız bir yemek olarak hem de çeşitli et yemeklerinin yanında garnitür olarak masaya servis edilebilir. Ve ayrıca, örneğin, buğulanmış pirince ek olarak. Soya soslu haşlanmış balkabağının ayrıntılı adım adım pişirilmesini görebilirsiniz.

kremalı balkabağı çorbası

İçindekiler:

1. kabak - 400-420 gr;
2. zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
3. patates - 2 adet. (büyük);
4. beyaz soğan - 1 (büyük);
5. tavuk suyu - 300 ml;
6. krema (% yağ içeriği düşük) ½ fincan;
7. kuru şarap (beyaz) - 1/3 bardak;
8. sarımsak - 2 diş;
9. maydanoz - tatmak;
10. biber (karabiber) -1/2 çay kaşığı;
11. tuz - tatmak.

Böyle sağlıklı bir vitamin çorbası, diyet yemekleri için bile mükemmeldir. Çeşitli baharatlar ve beyaz şarap ile balkabağı karışımı, yemeğin tadını unutulmaz kılıyor. Kremalı balkabağı çorbası tarifi çok hızlı ve hızlı. Kremalı balkabağı çorbasının detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

Tavuklu kabak kremalı çorba

İçindekiler:

1. kabak - 400-420 gr;
2. soğan (beyaz soğan) - 1 adet (büyük);
3. patates - 2 adet (büyük);
4. zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
5. sarımsak - 2 diş;
6. krema (% yağ içeriği düşük) - 100 ml;
7. haşlanmış tavuk beyaz eti - 200 gr;
8. tavuk suyu - 300 ml;
9. öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı;
10. öğütülmüş yenibahar - ½ çay kaşığı
11. susam tohumları - 1 çay kaşığı;
12. tuz - tatmak.

Kabak, herhangi bir çorbaya eşsiz bir hoş aroma ve iştah açıcı parlak turuncu renk katar. Bu sebze beyaz tavuk eti ile iyi gider, bu nedenle tavuklu balkabağı kremalı çorba kimseyi kayıtsız bırakmaz. Tavuklu balkabağı çorbasının detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

Fasulye ile kabak çorbası püresi

İçindekiler:

1. kabak - 400-420 gr;
2. soğan - 1 adet (büyük);
3. fasulye (beyaz) - 1 su bardağı;
4. sarımsak - 2 diş
5. tatlı biber (tercihen kırmızı) - 1 adet;
6. zeytinyağı -4 yemek kaşığı. ben;
7. havuç - 1 adet (orta boy);
8. kuru şarap (beyaz) -1/3 su bardağı;
9. tavuk suyu - 300 ml;
10. karabiber (öğütülmüş) ½ çay kaşığı;
11. hindistan cevizi (yeniden planlanmış) - ½ çay kaşığı;
12. tatmak için tuz.

Balkabağı yemekleri vitaminler açısından oldukça zengindir ve mutlaka sofranızda bulunmalıdır. Kabak ve fasulye çorbası, her hostesin mutlaka denemesi gereken çok lezzetli ve yaratıcı bir yemektir. Fasulyeli balkabağı püresi çorbasının detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

balkabağı lapası

İçindekiler:

1. pirinç - 100g;
2. süt - 0,5 l;
3. tereyağı - 10-15g;
4. tadımlık şeker;
5. kabak - 150-200g.

Kabak, süt ve pirincin başarılı kombinasyonu sayesinde hoş bir tada ve narin aromaya sahip muhteşem bir kompozisyon elde edilir. Sütlü balkabağı püresinin ısıya dayanıklı tabaklarda porsiyonlar halinde hazırlanması ve bir bardak ılık taze süt ile masaya servis edilmesi tavsiye edilir. Kabak püresinin ayrıntılı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Kabak ve elmalı börek

İçindekiler:

1. kabak (soyulmuş) - 300 gr;
2. un - 1 su bardağı;
3. elmalar - 300 gr;
4. yumurta - 2 adet;
5. şeker (kum) - 3 yemek kaşığı;
6. kızartmalık yağ;
7. tuz.

Kabak ve elmalı börek tatlı bir kahvaltı seçeneği olabilir. Bu tarife göre hazırlanan krepler çok yumuşak, lezzetli ama elbette sağlıklı. Ekşi krema, reçel ile masaya böyle bir yemek servis edebilir veya üstüne şeker serpebilirsiniz. Çocuklar bu lezzeti çok sevecek. Kabak ve elmalı böreklerin detaylı adım adım yapılışını görebilirsiniz.

Kabak ve balkabağından pişirme ilkeleri

Bu parlak sulu "güneşli" sebze birçok avantajı bir araya getiriyor. Şaşırtıcı derecede lezzetli, sağlıklı ve ucuz bir meyvedir. Bu nedenle mutlaka menünüzde yer almalıdır. Ardından, en iyi balkabağı yemekleri için 20 tarif hemen yayınlandı.

Fırında pek çok lezzetli balkabağı yemeği pişirilir. Bunu yapmak için, uygun uygun formu seçmeniz yeterlidir.

kabak güveç

Malzemeler: 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı toz şeker, aynı miktarda irmik, 230 gr süzme peynir ve balkabağı, orta testis, 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı az yağlı ekşi krema, büyük bir tutam kabartma tozu.

1. Yumurta kumla dövülür ve irmik ile birleştirilir.
2. Kütleye rendelenmiş sebze ve püresi süzme peynir eklenir.
3. Ardından kabartma tozu ve ekşi krema gelir.
4. İyi karıştırılmış bileşenler yağlanmış bir biçimde serilir.

Çanak fırında 15-17 dakika pişirilir.

balkabağı pastası

Malzemeler: 620 gr balkabağı, tatlı ekşi elma, 2 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tarçın, 320 gr toz şeker, 560 gr buğday unu, bir paket yağlı tereyağı, 6 tavuk yumurtası.

1. Yağ, kum ve çiğ yumurta ile ovulur.
2. Sebze ve meyveler orta rende üzerine ovulur, karışıma ilk aşamadan itibaren ilave edilir.
3. Alternatif olarak, tarifte belirtilen diğer bileşenler hamura eklenir. Kabartma tozu ile un önceden elenir.
4. Kütle, parşömen kaplı bir forma dökülür.

Fırında 60-70 dakika pişirilir.

Yulaf Ezmeli Kabak Kurabiye

Malzemeler: 70 gr yulaf ezmesi, 220 gr taze kabak küspesi, 80 gr beyaz şeker, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 190 gr yüksek kaliteli un, 135 ml herhangi bir bitkisel yağ, bir tutam tuz.

1. Kabak parçaları yumuşayıncaya kadar haşlanır ve ardından püre haline getirilir.
2. Yulaf ezmesi kuru bir tavada 8-9 dakika kızartılır.
3. İlk iki adımdaki bileşenler karıştırılır. Tarifteki malzemelerin geri kalanını ekliyorlar.
4. En son kabartma tozu ile elenmiş un dökülür.
5. Çerezler herhangi bir uygun şekilde oluşturulur. En kolay yol, bir pasta poşetinden parşömen kaplı bir fırın tepsisine koymaktır.

İncelik 180 derecede 15-17 dakika pişirilir.

Tatlı pişmiş kabak

Malzemeler: Yarım kilo çok olgun tatlı sebze, bütün limon, 30-40 gr esmer şeker, 2 çay kaşığı tarçın.

1. Kabak eti küpler halinde kesilir (kalınlık - yaklaşık 0,7 cm).
2. Parçalar limon suyu ile dökülür, tariften kuru malzeme karışımı serpilir.

180-190 derecede, yemek yarım saatten biraz daha az pişirilir.

Balkabaklı krepler

Malzemeler: 230 gr sebze özü, 2 yemek kaşığı. kaşık toz şeker, bir bardak yağlı yoğurt, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. kaliteli un, bir tutam tuz, ½ çay kaşığı soda, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ.

1. Kabak posası yumuşayıncaya kadar haşlanır ve püre haline getirilir.
2. Sebzeye ılık kefir ve yumurta eklenir.
3. Malzemeler karıştırıldıktan sonra tarifteki diğer tüm ürünler bunlara eklenir.
4. Yağ en son hamurun içine dökülür.

Krepler, normal krepler gibi yağlı bir tavada pişirilir.

Ev yapımı şekerlenmiş kabak

Malzemeler: bir kilo balkabağı posası, bir bütün limon, 240-270 gr toz şeker, isteğe göre pudra şekeri.

1. Kabak küpler halinde kesilir, limon ince dilimler halinde kesilir.
2. Hazırlanan ürünler büyük bir tencereye katmanlar halinde serilir ve üzerine kum serpilir.
3. İlk olarak, sebze suyunu başlatması için birkaç saat bekletilir.
4. Sonra kütle ateşe gider. Kaynattıktan sonra 7-8 dakika pişirilir.
5. Şurubu süzülür ve kabak parçaları 4-5 saat 80 derecede fırında kurutulur.

Hazır şekerlenmiş meyveler toz serpilir.

Her gün için kabak tarifleri

Lezzetli balkabağı yemekleri, masanın günlük konukları olabilir.

Bu sebzeden doyurucu bir çorba pişirebilir veya atıştırmalık olarak orijinal bir salata hazırlayabilirsiniz.

çorba püresi

Malzemeler: bir kilo çekirdeksiz sebze posası, yarım litre tavuk suyu, bir tutam köri tozu, sofra tuzu, bir parça kaliteli tereyağı, bir soğan.

1. Soğan küpleri altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartılır.
2. Daha sonra onlara küçük parçalar halinde balkabağı ve köri gönderilir. Kütle birkaç dakika daha kızartılır ve tavaya aktarılır.
3. Et suyu kabın içine dökülür ve tuz dökülür. Tatmak için biraz daha su ekleyebilirsiniz.
4. Çorba 17-20 dakika pişirilir.

Bitmiş yemek bir blender ile püre haline getirilir.

Sebze ile haşlanmış kabak

Malzemeler: Yarım kilo kabak posası, soğan, dolmalık biber, havuç, 2 domates, küçük boy kabak, tuz, 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu, tadı sarımsak, bir tutam şeker, herhangi bir baharat.

1. Bir tavada doğranmış soğan ve havuçlar önce yağda kavrulur. Sebzeler hemen tuzlanır ve tatlandırılır.
2. 6-7 dakika sonra küp küp kabak ve kabak tavaya gönderilir.
3. Daha sonra kap içerisine biber dilimleri ve domates dilimleri ilave edilir.
4. Birlikte, sebzeler sıvı buharlaşana ve tüm bileşenler yumuşayana kadar kapağın altında haşlanır.

Hazırlanan yemeğe limon suyu, doğranmış sarımsak ve baharatlar eklenir.

balkabağı kekleri

İçindekiler: 370 gr taze balkabağı, 230 gr kaliteli un, tavuk yumurtası, 80 ml rafine yağ, bir dolu su bardağı toz şeker, bir tutam öğütülmüş tarçın ve tuz, 6 gr kabartma tozu, 60 ml tam yağlı süt.

1. Kabak parçaları yumuşayıncaya kadar haşlanır ve püre haline getirilir. Elde edilen kütleye tereyağı, süt, yumurta eklenir. Bileşenler birlikte tekrar blender tarafından işlenir.
2. Tüm kuru malzemeleri karışıma dökmek için kalır.
3. Karıştırdıktan sonra hamur kalıplara dökülür.

Cupcakeler fırında çok yüksek ısıda 17-20 dakika pişirilir.

Pastırma ve roka ile sıcak balkabağı salatası

Malzemeler: bir kilo kabak posası, 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı soya sosu ve aynı miktarda bitkisel yağ, bir demet roka, bir avuç çekirdeksiz zeytin, 2 yemek kaşığı. kaşık sıvı bal ve 4 yemek kaşığı. beyaz şarap sirkesi kaşığı, 3 kırmızı soğan, 130 gr domuz pastırması.

1. Kabak küpler halinde kesilir ve doğranmış soğan (1 adet), Soya sosu, bal ve yağın yarısı ile marine edilir. Bu formda bileşenler çok sıcak bir fırında yarım saat pişirilir.
2. Pastırma şeritleri çıtır çıtır olana kadar kızartılır.
3. Kalan soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Roka elle yırtılır.
4. Hazırlanan tüm malzemeler bir salata kasesine dizilir. Zeytinlerin yarısı da oraya gönderilir.

Meze kalan yağ, sirke ve tuzdan oluşan bir sos ile süslenir.

Yavaş bir tencerede kabak yemekleri

"Akıllı tencerede" bile, söz konusu sebzeden harika lezzetler pişirebilirsiniz. Yavaş bir tencerede balkabağı yemekleri için en iyi tarifler aşağıda sunulmuştur.

Kurutulmuş meyveler ile kızarmış kabak

İçindekiler: Yarım kilo balkabağı posası, 60 gr tereyağı, isteğe göre bal, kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik karışımı.

1. Öncelikle kuru meyveler su ile iyice yıkanır ve 6-7 dakika kaynatılır.
2. "Akıllı tava" kasesine (erimiş tereyağı ile yağlanmış), soyulmuş balkabağı parçaları serilir.
3. Hazırlanan kuru meyveler de oraya gönderilir. Malzemeler tatmak için bal serpilir. Arı ürünü yerine şeker kullanabilirsiniz.

Haşlama programında 50-60 dakika sağlıklı bir lezzet hazırlanır.

Yavaş bir tencerede balkabaklı arpa lapası

İçindekiler: 160 gr arpa, 420 gr sebze özü, 380 ml süzülmüş su, tadına göre kaya tuzu.

1. Soğuk suda yıkanmış tahıllar gece boyunca bırakılır.
2. Sabahları arpa, “akıllı tava” kasesine aktarılır. Kabak küpleri de oraya gönderilir.
3. Ürünler tadına göre tuzlanır ve su ile doldurulur.

Yulaf lapası 35-45 dakika uygun bir programda hazırlanır.

Kabak içinde kızarmış karides

Malzemeler: yarım kilo balkabağı, 320 gr küçük karides, acı biber, soğan, 1 cm zencefil kökü, tatmak için sarımsak, 1,5 çok pişiricili bardak süzülmüş su, tuz, bir tutam zira ve zerdeçal, biraz sebze sıvı yağ.

1. Önce kıyılmış sarımsak, rendelenmiş zencefil ve baharatlar yağda uygun şekilde kavrulur. Birkaç dakika sonra, kokulu bir kütleye kabak küpleri, soyulmuş karides ve küçük biber parçaları serilir.
2. Ürünler su ile doldurulur, tuzlanır.

Pişirme modunda, yemek 40-45 dakika pişirilir.

Harika Kabak Pastası

Malzemeler: 2 dolu yemek kaşığı. rendelenmiş sebze, 1.5 yemek kaşığı. yüksek dereceli un, 1 yemek kaşığı. toz şeker, 3 tavuk yumurtası, 2 yemek kaşığı. kaliteli kakao kaşıkları, 7 yemek kaşığı. yemek kaşığı rafine yağ, 11 gr kabartma tozu, bir tutam vanilin ve tuz.

1. Bir karıştırıcı ile yumurtaları kabarık olana kadar kumla çırpın.
2. Kalan kuru malzemeler ayrı ayrı karıştırılır.
3. Çırpılmış karışıma yağ dökülür ve ikinci aşamadaki malzemeler eklenir.
4. Hamur için tabana rendelenmiş kabak eklenir. Tüm bileşenler iyi karışır.
5. Kütle, cihazın kasesine dökülür.

“Pişirme” modunda yaklaşık bir saat boyunca bir kek hazırlanır.

Çocuklar için yemek pişirme

Çocuklar için pek çok balkabağı yemeği hazırlanır. Küçük çocuklar bu sulu, tatlı sebzeyi severler. Ayrıca kabak, çocukların vücudunu vitaminlerle doyurur.

Tencerede balkabağı çorbası

Malzemeler: bir kilo sebze özü, 2 litre süzülmüş su, bir kilo tavuk, soğan, havuç, tuz, 3 patates.

1. Et suyu tavuktan yapılır.
2. Patatesler küp şeklinde kesilir ve tencerelere dizilir.
3. Kabak küpleri, havuç ve soğan dilimleri de oraya gönderilir.
4. Üzerine pişen ve kemiklerinden ayrılan et parçaları dizilir.

Kalın suyu, tuzu dökmeye ve tüm sebzeler yumuşayana kadar fırına göndermeye devam ediyor.

Elma ve muz ile kabak güveç

Malzemeler: yarım kilo sebze posası, olgun muz, 2 tatlı elma, tatmak için toz şeker, bir tutam vanilya şekeri, yarım bardak arıtılmış su.

1. Hazırlanan tüm malzemeler tek tek kalın dipli ve duvarlı derin bir metal tavaya eklenir.
2. İlk olarak, kaba kabuksuz ve tohumsuz kabak küpleri, daha sonra - elma dilimleri ve muz halkaları gönderilir.
3. Her iki tür şeker de en son eklenir. Tüm malzemeler zaten tatlı olduğu için kum kullanmayı tamamen reddedebilirsiniz.
4. Bileşenlerin üzerine su dökülür.

Kısık ateşte, kapağın altında yemek 20-25 dakika haşlanır.

Kabak ile pirinç lapası

Malzemeler: 370-390 gr kabak posası, bir dolu bardak beyaz yuvarlak pirinç, 3-4 su bardağı tam yağlı inek sütü, bir tutam sofra tuzu, 3-4 yemek kaşığı toz şeker, bir büyük parça tereyağı.

1. Sebze iyice yıkanır, soyulur ve tohumlar çıkarılır.
2. Kabak iri küpler halinde kesilir ve çift kazanın ızgarasına yerleştirilir.
3. Sebze yumuşayana kadar 17-20 dakika pişirilir.

Balkabağını bir blender ile öldürmek ve ayrıca az miktarda su / süt / karışım ile seyreltmek için kalır.

Balkabağından diyet yemekleri

Bugün, çok sayıda lezzetli diyet balkabağı yemeği bilinmektedir. Kilo vermeye yardımcı olacaklar ve aynı zamanda diyette açlıktan ve çeşitlilik eksikliğinden muzdarip olmayacaklar.

Kilo kaybı için kabak suyu

Böyle bir meyve suyu hazırlamak için taze, sulu ve tatlı bir sebze almak, bir meyve sıkacağı ile işlemek yeterli olacaktır. Elde edilen içecek 3 hafta boyunca günde 1 bardak alınır. Tatmak için filtrelenmiş kaynamış su ile seyreltilebilir.

1. Kabak en küçük rende yardımı ile ezilir. Soyulmuş elmalarla aynı şeyi yapın.
2. Bileşenler bir bardak su ile dökülür ve yumuşayana kadar 12-15 dakika güveçte pişirilir. Bu aşamada damak zevkinize göre şeker ekleyebilirsiniz.
3. Unu hamura dökmek ve kalan ürünleri kullanmak için kalır.