Lezzetli hızlı kahvaltı. Haftanın her günü için mercimek kahvaltısı

Oruç sırasında kişinin uzun süre nefsani zevklerden vazgeçmesi, bu zamanı yüce şeyler düşünmeye ayırması, kendini yaratıcılığa ve dindarlığa ayarlaması gerekir. Oruç sırasındaki tabular arasında hayvansal gıdalar da yer alıyor. Ancak birçok yetenekli ev kadını, Lent sırasında ailelerini çeşitli ve lezzetli yiyeceklerle nasıl besleyeceklerini biliyor. Ve Lent sırasında kahvaltıda ne pişirileceği sorunu onlar için çözümsüz kalmıyor.

Elbette birçok kişi kahvaltı sandviçlerini çay veya kahvenin yanında yemeye alışkındır. Genellikle ekmek, ezme, peynir ve sucuktan yapılırlar. Oruç sırasında sabahları sebze havyarı - mantar ezmesi veya pate, soya peyniri ile sandviç servis edilebilir. Meyve ve sebzeli çok iştah açıcı ve besleyici sandviçler, bir dilim ekmeğin üzerinde otlar veya domates dilimleri, elmalar, bal ile bulaşmış bir parça salamura veya taze salatalık ve bir tutam kıyılmış ceviz bulunduğunda. Kahvaltıda çok lezzetli ve sağlıklı oluyor, mutlaka deneyin! Elbette başka ilginç yemekler de var.

Yulaf lapası oruç sırasında favori bir kahvaltıdır

Kilise orucu boyunca, sabahları karabuğday, pirinç, yulaf ezmesi, inci arpa, irmik, arpa ve tahıl karışımı gibi çeşitli tahıl veya tam tahıllı lapaları pişirebilirsiniz. Üstelik hemen hemen her ailede bu tür yiyecekler kahvaltıda ve diğer zamanlarda servis edilir. Sadece oruç sırasında yulaf lapası sütsüz pişirilmeli ve içine yağ ilave edilmemelidir. Bunun yerine tatlı sos kullanılabilir. Örneğin: reçel, meyve jölesi, ezilmiş buharda pişirilmiş kurutulmuş meyveler, bal, fındık, kremalı mısır. Yulaf lapalarına şekersiz ilaveler, haşlanmış sebzeler veya mantar soslarıdır. Bunları sabah değil öğle yemeğine eklemek daha iyidir. Bu tür soslu yulaf lapası kuru ve aşırı yağsız olmayacaktır. Bir blender ile çırpılmış püre çorbası gibi yapılabilir veya tam tersi, berrak tanelerle ufalanabilir.

Mercimek salataları

Sabah kahvaltısında lezzetli bir salata yemeniz oldukça mümkün. Oruç sırasında salatalar haşlanmış veya taze sebzelerden (salatalık, domates, patates, havuç, lahana, pancar) hazırlanır. Taze veya lahana turşusu, yeşil bezelye, karnabahar, konserve mısır, kırmızı ve beyaz fasulye, dolmalık biber uygundur. Mercimek salataları soya sosu veya bitkisel yağ ile tatlandırılır. Orucunuz çok katı değilse, haşlanmış yumurtaları salataya kesin ve ev yapımı yağsız mayonez veya az yağlı ekşi krema ile baharatlayın.

Ayrıca meyveli ve yağsız yoğurt soslu salataları da öne çıkarmalıyız. Hemen hemen tüm meyvelerin tadı birbirine çok yakışıyor, bu nedenle ev hanımları kahvaltıda onlardan çok çeşitli salatalar hazırlıyor. Doğru, tokluk hissinin çabuk kaybolmaması için onlara bir porsiyon yulaf lapası eklenir.

Kahvaltıda çocukların zevkine göre, yumurtasız ve sütsüz mayasız hamurdan yapılan sebzeli krep ve pizza da servis ediliyor. Turta ve krep dolguları mantar, haşlanmış patates, otlarla pişmiş tahıllar, konserve veya taze meyveler, bal ve kuruyemişlerdir. Mercimek pişirme akşamları veya hafta sonları yapılır. Örneğin şunları pişirebilirsiniz: .

Oruç sırasında içeceklere gelince, kahve ve çay içilmemesi tavsiye edilir. Bunları taze sıkılmış meyve suları ve kompostolarla değiştirin. Oruç sırasında vücudun zararlı maddelerden arınması ve sağlığına kavuşması gerekir.

Kahvaltı günün en önemli öğünüdür ve doyurucu olması gerekir ancak yağsız da olabilir. Mükemmel kahvaltıyı hazırlamanın basit ama önemli nüanslarına bakalım çünkü o, mükemmel günümüzü başlatacak.
Tarif içeriği:

Beslenme uzmanları ve doktorlar aynı görüşte: Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Vücudumuz uyanır ve ruh halimiz, refahımız ve sindirim sistemimizin işleyişi yediğimiz yiyeceğe bağlıdır. Yani günün başlangıcında metabolizmanın hızlanmaya ihtiyacı vardır. Bu nedenle sabah yemeği için yiyecekleri akıllıca seçmek ve varsayımları ihlal etmemek, doğru beslenmeyi tercih etmek ve belirli ilkelere uymak önemlidir.

• Kahvaltıyı atlayamazsınız çünkü... metabolik süreçleri başlatır ve verimliliği artırır. Sabahları yemek yemek iştahınızı kontrol eder, böylece günün ilerleyen saatlerinde aniden aç hissetmezsiniz.
• Basit kahvaltı yemeklerini tercih etmek daha iyidir. Çünkü sofistike bir tarif her zaman iyi bir kahvaltı değildir.
• Menü çeşitlendirilmelidir, bu nedenle kullanılan kahvaltı ürünlerinin çeşitliliğini belirlemeniz gerekir. Kahvaltı hazırlamak için saatlerce ocak başında durmanıza gerek yok, yarım saat yeterli.
• Tam tahıl seçenekleri - yulaf lapası - en sağlıklı kahvaltı olarak kabul edilir. Besin maddeleri, vitaminler içerirler ve kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini azaltırlar.
• Çavdar veya tam tahıllı ekmek lif, B vitaminleri, mineral tuzları ve çeşitli karbonhidratlar açısından zengindir. Buna sebze, balık veya yeşil çay ekleyin.
• Müsli veya granola, özellikle kahvaltıya yönelik klasik bir üründür. Yiyecek, fındık, kurutulmuş meyveler, bal, kepek, tohumlar ve buğday tohumu içeren çiğ veya pişmiş tahıllardan oluşur.
• Müsli barlar yulaf ezmesi, bal, fındık ve bazen de pirinci birleştiren doyurucu bir atıştırmalıktır. Ürünler karıştırılır, kalıp haline getirilir ve çıtır çıtır olana kadar pişirilir.
• Taze meyveler besin ve vitamin deposudur. Muz sabah yemekleri için harikadır. Mideyi sararlar, çalışmaya hazırlarlar, canlılık ve güç verirler. Aynı zamanda rakamı hiçbir şekilde etkilemezler.
• Meyve salataları - yine muz bazlı, elma, armut, kivi vb. ilavesiyle sulu bir yemek yapabilirsiniz.
• Meyve çeşidinin oldukça az olduğu kış mevsiminde kuru meyve kullanın. Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, incir olabilir.
• Smoothie'ler - çok az zamanınız olduğunda. Bu sebze, meyve, yulaf ezmesi, meyve suları vb.den yapılan bir içecektir. Seçilen tüm ürünler bir blenderde harmanlanır ve sağlıklı bir kahvaltıya sahip olursunuz.

Lenten kahvaltısı - haftalık menü örnekleri

• Aç karnına uyandıktan sonra bir bardak su için. Daha iyi etki için 1 yemek kaşığı ekleyin. limon suyu. Bu sindirimi iyileştirmeye ve toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
• Kahvaltı karbonhidrat ve protein açısından zenginleştirilmeli, ürünler hem hafif hem de besleyici olmalıdır.
• Sabahları kahve ve siyah çayı bırakıp yerine yeşil çay koymak daha iyidir. Aynı zamanda canlandırıcı bir etkiye de sahiptir, ancak daha sağlıklı bir şekilde gelir.
• Aromatik ve canlandırıcı bir içecek olmadan güne başlayamıyorsanız aç karnına kahve içmemelisiniz. Kafein, özellikle başka hiçbir şey yenmezse mideyi tahriş eden asidik mide suyunun üretimini uyarır. Bu gastrit, ülser ve mide yanmasına yol açabilir.
• Taze sıkılmış portakal suyu size enerji, güç verecek ve beyninizi harekete geçirecektir.
• 2 çay kaşığı bal sana güç ve sağlık verecektir.

Temel olarak kahvaltıda çırpılmış yumurta, süt lapası, süzme peynir ve sosisli sandviç yemeye alışkınız. Ve bu ürünler yalın ürünler değildir. Ancak Lenten kahvaltısı daha az lezzetli, doyurucu ve sağlıklı olamaz. Haftanın her günü için Lenten sabah menüsü sunuyoruz.

• Pazartesi: sebze salatası ve kahve veya balık bifteği ile kahve.
• Salı: pirinç kağıdına sarılmış patlıcan ve zencefil çayı veya suda yulaf ezmesi, kurutulmuş meyveler ve bir bardak meyve suyu.
• Çarşamba: fasulye püresi ve elma çayı ile pide veya sebze ve komposto ile haşlanmış pirinç.
• Perşembe: tahıllı meyve salatası ve kepekli sebze içeceği veya meyve suyu ve kraker içeren yulaflı smoothie.
• Cuma: kabak böreği ve bitki çayı veya çikolata soslu ve kakaolu elmalı börek.
• Cumartesi: soya sütünde karidesli ve kakaolu patates pirzolası veya balık pirzolası ve sebze suyuyla karabuğday lapası.
• Pazar:çilekli pirinç keki ve yeşil smoothie veya limon otu ile karabuğday pirzolası.

Hızlı Lenten kahvaltısı - krep

Oruç sırasında yemek yemek, beslenmemizde gözle görülür değişikliklere neden olur. Ancak yiyeceklerin lezzetli ve sağlıklı kalması gerekir. Kahvaltıda yağsız krep tarifi sunuyoruz.

• 100 g - 127 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon sayısı - 15 adet.
• Pişirme süresi - 30 dakika

İçindekiler:

• Un - 1 yemek kaşığı.
• Elma suyu - 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
• Şeker - 3 yemek kaşığı.
• Tuz - bir tutam
• Öğütülmüş tarçın - bir tutam

Adım adım hazırlık:

1. Un, şeker, tarçın ve tuzu birleştirin. Karıştırmak.
2. Elma suyunu bitkisel yağla karıştırın.
3. Kuru ve sıvı malzemeleri birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamurun kıvamı ekşi krema gibi sıvı olmalıdır.
4. Krepleri önceden ısıtılmış, her iki tarafı yağlanmış bir tavada yaklaşık 2 dakika kızartın.

Neredeyse her sabah çalar saatin çalmasıyla başlar ve Lent zamanı da bir istisna değildir; biz hala işe gitmek için acele ediyoruz, duşa girmeyi, hazırlanmayı ve hatta bu arada kahvaltı etmeyi başarıyoruz. Ancak genellikle bir omlet veya sosisli veya peynirli bir sandviçle idare edebiliyorsak, o zaman Lent kahvaltısı sırasında hayvansal ürünler içermemelidir; yumurta, süt, peynir ve et ürünlerinden vazgeçmek zorunda kalacaksınız. Bu durumda ne pişirilmeli? Lenten kahvaltısı da diğerleri gibi hızlı hazırlanmalı, hafif, besleyici, lezzetli olmalı ve aynı zamanda izin verilen malzemelerin dışına çıkmamalıdır.

Sandviçler

Aslında etsiz bir kahvaltı olarak, tarifi biraz değiştirerek neredeyse her zamanki yemeklerinizin tamamını hazırlamaya devam edebilirsiniz. Örneğin birçok insan sandviçleri sever. Sosis, tereyağlı peynir ve ezme yerine taze sebze, tofu soya peyniri, mantar ezmesi veya sebze havyarı kullanabilirsiniz.

İçindekiler:
4 parça yağsız ekmek,
6 çay kaşığı avokado posası,
1 orta boy domates
½ taze salatalık
Lahana Yaprakları,
dereotu yeşillikleri,
½ limon
öğütülmüş karabiber,
tuz.

Hazırlık:
Ekmekleri ekmek kızartma makinesinde kızartabileceğiniz gibi, kızartmadan da bırakabilirsiniz. Avokado posasını çatalla ezin ve elde edilen kütleyi ekmeğin üzerine yayın, tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin. Domates ve salatalığı yıkayıp kurulayın, ince dilimler halinde kesin. Avokado tabakasının üzerine 1 marul yaprağı koyun, üzerine hazırlanmış domates ve salatalık dilimlerini yerleştirin, tekrar dereotu, tuz ve karabiberle süsleyin ve üzerine limon suyunu dökün.

İçindekiler:
1 kutu konserve fasulye veya 1 yemek kaşığı. haşlanmış,
1 soğan,
2 havuç,
yağsız ekmek,
sebze yağı,
maydanoz,
öğütülmüş karabiber,
tuz.

Hazırlık:
Havuçları soyun ve orta rende üzerine rendeleyin, soğanı küçük küpler halinde kesin. Soğanı bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, üzerine havuç ekleyin ve yumuşayana kadar kızartmaya devam edin. Konserve fasulye kullanıyorsanız sıvıyı boşaltmanız gerekecektir. Fasulyeleri bir blender kullanarak püre haline getirin, kızartılmış soğanları ve havuçları ekleyin, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Fasulye karışımını ekmek parçalarının üzerine sürün, maydanozla süsleyip servis yapın.

yulaf lapası

Lenten kahvaltısı maksimum sadelik ve iddiasızlık gerektirir, ayrıca böyle bir kahvaltının lezzetli, sağlıklı ve besleyici olması gerekir. Yulaf lapası tüm bu nitelikleri birleştirir. Sabahları yulaf lapası pişirmeye alışkınsanız etsiz kahvaltılarda sorun yaşanmayacaktır. Elbette süt ve tereyağından vazgeçmeniz gerekecek ama soslar ve katkı maddeleri konusunda hayal gücüne yer var. Neden her zamanki irmik lapanıza jöle eklemiyorsunuz? Yulaf ezmesini meyve suyuyla hazırlayın, kuru meyveler, kuruyemişler, bal veya kakao ekleyin ve her sabah farklı tahıllardan yulaf lapası pişirip kıvamını deneyebilirsiniz.

İçindekiler:
2 yemek kaşığı. yulaf ezmesi,
1 l. elma suyu,
50 gr. Bal,
tarçın.

Hazırlık:
Elma suyunu ateşe koyun, üzerine bal ekleyin, neredeyse kaynatın, ancak kaynatmayın. Sıcak meyve suyuna yulaf ezmesi ve tarçın ekleyin, yulaf lapasını sürekli karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.

İçindekiler:
1 yemek kaşığı. darı tahılları,
2 yemek kaşığı. su,
150 gr. kabaklar,
tuz.

Hazırlık:
Su ısınırken suyu ateşe koyun, balkabağını soyun ve küçük küpler halinde kesin. Balkabağını kaynar suya koyun, darı tanelerini durulayın ve balkabağına ekleyin, tuz ekleyip 20 dakika kadar pişirin.

İyi bir etsiz kahvaltı, zengin bir kahvaltıdır. Bu nedenle bazen güne sebze veya meyve salatası ile başlamaya değer. Bu kahvaltı seçeneği kullanışlıdır çünkü gerekli sebzeleri bir gece önceden haşlayıp, sabahları doğrayıp sosu hazırlayabilir ve biraz zaman kazanabilirsiniz. Lent sırasında salatalar için malzeme seçimi geniştir - taze, pişmiş veya haşlanmış sebzeler, meyveler ve meyveler. Sos olarak bitkisel yağ, soya sosu veya limon suyu kullanabilirsiniz.

İçindekiler:
2 orta boy patlıcan,
3 domates
1 diş sarımsak,
bir demet maydanoz,
yeşil soğanlar,
2 yemek kaşığı. sirke,
sebze yağı,
biber,
tuz.

Hazırlık:
Patlıcanları soyun, küpler halinde kesin ve tuzlayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve patlıcanları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Fazla yağı gidermek için bitmiş patlıcanları kağıt peçetelerin üzerine yerleştirin. Domatesleri yıkayıp küpler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarmak daha iyidir. Yeşillikleri ve sarımsakları ince ince doğrayın, salata kasesine koyun, domates, patlıcan, biber ekleyin, sirkeyi dökün ve karıştırın.

İçindekiler:
300 gr. kabaklar,
2 elma,
½ limon
2 yemek kaşığı. Bal,
1-2 yemek kaşığı. öğütülmüş ceviz,
150 gr. havuçlar.

Hazırlık:
Balkabağını ve havuçları soyun, limonun kabuğunu çıkarın ve suyunu ayrı bir kaseye sıkın. Limon suyuna bal ekleyin ve iyice karıştırın. Bal şekerlenmişse meyve suyuna eklemeden önce bir süre su banyosunda bekletin ki daha sıvı bir kıvama ulaşsın. Balkabağını, elmaları ve havuçları çok ince şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun. Limon kabuğu rendesini ekleyin ve salatayı ballı sosla süsleyin. Bitmiş salataya öğütülmüş ceviz serpin ve servis yapın.

Fırın

Etsiz bir kahvaltı olmasa, yüksek kalorili unlu mamulleri başka ne zaman yiyebilirsiniz? Mayasız veya mayalı hamurdan süt ve yumurta olmadan yapılan mercimekli krepler, krepler, turtalar - hafta sonları veya sabahları en az yarım saat boş zamanınız varsa bu kahvaltılarla ailenizi şımartabilirsiniz. Unlu mamullerinizi taze otlar, mantarlar, tahıllar, patatesler, sebzeler veya dondurulmuş meyveler, taze veya konserve meyvelerden yapılabilecek soslar gibi dolgularla çeşitlendirebilir ve zamandan tasarruf etmek istiyorsanız lezzetli ev yapımı yiyeceklerle idare edebilirsiniz. reçel.

İçindekiler:
½ yemek kaşığı. elma suyu,
1 yemek kaşığı. Sahra,
sebze yağı,
1/3 yemek kaşığı. buğday unu,
1 yemek kaşığı. Karabuğday unu,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 çay kaşığı tarçın,
1 çay kaşığı vanilya,
2 yemek kaşığı. su,
½ yemek kaşığı. öğütülmüş ceviz,
½ yemek kaşığı. kurutulmuş kızılcık,
tuz.

Hazırlık:
Meyve suyu, şeker ve 2 yemek kaşığı karıştırın. bitkisel yağ, un, kabartma tozu ve tuz. Mikserle çırpın. Mikseriniz yoksa unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru topak kalmayacak şekilde sürekli çırpın. Su, tarçın, vanilya, yer fıstığı ve kızılcıkları ekleyip iyice karıştırın. Krep tavasını iyice ısıtın ve az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Bir kaşık kullanarak küçük krepleri tavaya dökün ve her iki tarafını da kızartın. Hazır krepler balla servis edilebilir.

İçindekiler:
30 gr. taze maya,
2 yemek kaşığı. buğday unu,
1,5 yemek kaşığı. su,
1 yemek kaşığı. Sahra,
sebze yağı,
tuz.

Hazırlık:
Mayayı ılık suda eritin, şekeri, tuzu ve unu ekleyin, hamuru yoğurun. Hamur kabardığında, karıştırmadan, bitkisel yağla yağlanmış sıcak bir tavaya bir kaşıkla koyun. Krepleri her iki tarafta kızartın. Bal veya reçel ile servis edebilirsiniz.

Güler yüzlü

Bu yabancı kelimenin kafanızı karıştırmasına izin vermeyin, bu içeceğin içeriği pekala yağsız olabilir. Çoğu zaman yağsız bir kahvaltı hazırlamak için yeterli zamanımız olmuyor, en iyi ihtimalle 5-10 dakikamızı buna ayırabiliyoruz. Sürekli zaman eksikliği koşullarında lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı nasıl alınır? Bir smoothie yap! Bu, bir karıştırıcıda karıştırılan meyvelerden veya meyvelerden yapılan kalın bir içecektir. Hazırlanması çok az zaman alacak, enfes bir tada sahip, yağsız bir kahvaltıyla öğle yemeğine kadar kendinizi tok tutacaksınız.

İçindekiler:
1 muz
1 yemek kaşığı. elma-şeftali suyu,
3 yemek kaşığı. haddelenmiş yulaf gevreği
1 yemek kaşığı. soyulmuş kabak veya ayçiçeği çekirdeği.

Hazırlık:
Bir blender kullanarak pulları püre haline getirin, muzu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar pullarla karıştırın. Suyu ekleyip tekrar iyice çırpın, smoothieyi bir bardağa dökün ve tohumları ekleyin.

İçindekiler:
1 büyük havuç,
4 brokoli çiçeği,
200 ml. Portakal suyu,
1 elma,
2 portakal.

Hazırlık:
Havuçları, parçalar halinde kesilmiş brokolileri bir karıştırıcıya yerleştirin ve portakal suyunu ekleyin. İyice çırpın. Daha sonra dilimlenmiş elmayı ve soyulmuş portakalları ekleyin, tekrar iyice çırpın. Bitmiş smoothie'yi bir bardağa dökün.

Etsiz bir kahvaltı için pek çok seçenek var! Elbette Lent ılımlı olmayı gerektirir, ancak bu kesinlikle ekmeğe ve suya geçmek için bir neden değildir. Oruç tutanların beslenme ihtiyaçlarını tam olarak karşılamak için izin verilen gıdalardan lezzetli, besleyici ve çeşitli Lenten kahvaltıları hazırlamak için birçok seçenek vardır. Lent döneminde kahvaltılarınız besleyici, eksiksiz ve çeşitli kalsın!

Alena Karamzina

Baharın gelişini kutluyor, güzel havaların keyfini kaçamak tariflerimizle tamamlamaya devam ediyoruz. Bugünün incelemesi lezzetli, sağlıklı ve yağsız bir kahvaltı için en basit seçenekleri sunuyor.

Yemekten kaçınırken, yine de beklendiği gibi günde bir kez değil, iki veya üç kez yemek yiyoruz. Şu gibi sorular bizim için ortaya çıkmıyor: Ortodoks Lenten'de ne yenir, çünkü sadeliği seviyoruz ve hızlı bir Lenten menüsü için uzun zamandır birçok tarif topladık.

Doğru bir kahvaltı, iyi bir ruh halinin ve başarılı bir günün anahtarıdır. Lezzetli bir Lenten kahvaltısı nasıl olmalı? Kesinlikle basit ve kolaydır. Mercimek yemeklerinin, özellikle de kahvaltının hazırlanması fazla zaman almamalıdır. Bu yüzden sizin için “Hızlı ve hızlı etsiz kahvaltı tarifleri” adında evrensel bir set hazırladık.

Sebze suyu

En kullanışlı ve öğrenmesi kolay seçenek. Bu kahvaltı, yalnızca taze yiyeceklere izin verilen günler için uygundur. Sebze suyunun her türlü lezzeti vardır (detoks, enerji takviyesi, canlandırıcı etki vb.) ve çok lezzetli olabilir. Ayrıca hızlı uyanmak için harika bir seçenek olan “” hazırlayabilirsiniz.

Güler yüzlü

Aniden evde meyve sıkacağı kalmazsa, başka bir yararlı buluş olan blender'ı kullanabilirsiniz. Bu cihazla yemek pişiriyoruz. Smoothie kasesine fındık, meyve ve kuru meyveler, haşhaş tozu vb. eklenebilir. Blog zaten en sevdiğiniz smoothie'leri inceledi ancak bu alanda herhangi bir kısıtlama yok, hayal gücünüzü kullanın.

Kurabiye

Erkekler için bir diğer yağsız kahvaltı seçeneği ise kurabiyedir. Daha doyurucu bir kahvaltıya ihtiyaç duyanlar için uygundur. Basit tarif: 1 yemek kaşığı. badem (sonra kalan kütleyi kullanabilirsiniz), 1 yemek kaşığı. yulaf ezmesi, 2-4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, birkaç yemek kaşığı su bir karıştırıcıya batırılıp karıştırılır. İstenirse 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı da ekleyebilirsiniz. Oluşturulan kurabiyeler, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika fırın tepsisine yerleştirilir. Pişirebilirsin.

Parfe

Bir sonraki etsiz kahvaltı yemeği parfedir. Kaju kremasını da seviyoruz ama birçok kombinasyon ve kombinasyon olabilir, denemeli ve en iyisini seçmelisiniz.

Çoğumuz yatakta yemek yemeyi kötü bir davranış olarak görürüz. Gözlerinizi yeni açmışken, sabah tuvaletinizi yapmadan, sofraya hazırlanmadan yemek yemek çok tuhaf. Ve hemen hemen aynı çoğunluk, sevdikleri birinin sizi bir gülümsemeyle uyandıracağı, yatak odanıza kahve getireceği ve güzelce servis edilen bir tepsi ve lezzetli bir kahvaltıyla sizi şaşırtacağı günü ruhlarının derinliklerinde besliyor. sabahtan itibaren özel bir sevgi ve sihir havası yaratmak.

Yatakta başarılı bir kahvaltının 10 sırrı

Elbette, ilişkinizde yeni bir romantik dokunuşla sevdiklerinizi memnun etmeyi planlarken dikkate alınması gereken tüm incelikler aşağıda yer almıyor. Ancak bir yerden başlamanız mı gerekiyor? Dikkatlice okuyun, ezberleyin, hatırlayın - bu önerileri dikkate alarak şaşırtabilir, hayrete düşürebilir ve bir keyif ve gülümseme denizi verebilirsiniz. Ama tam olarak gerekli olan şey bu, değil mi? Elbette sabahları da yemek yemeniz gerekiyor ama yatakta servis edilen kahve ve ikramlar formatında asıl önemli olan yemek değil, onunla ne ifade edilebileceğidir.

1. Kahvaltı konseptini akşam düşünmek daha doğru olur. Doğaçlama elbette harika bir şeydir, ancak bu durumda haksızdır: yatakta bir sabah yemeği şık, temiz, güzel bir şekilde sunulmalı ve aceleyle doğranmış salata ve bir fabrikada kesilmiş "çıplak" kızarmış ekmek, Beklenen etkiyi yaratın.

2. Mirasçılar geceyi büyükanneleriyle geçirirler. En sevdiğiniz battaniyenin üzerine oyunbaz çocukların elleriyle dökülen kahve, sabah görmek istediğiniz resim değildir.

3. Yatakta kahvaltı hazırlamak için her zamanki saatte değil, en az yarım saat önce kalkmalısınız - bir tepsi yemek alıp yatak odasına gitmek için döndüğünüzde tepsiyi bulmaktan daha üzücü bir şey olamaz. Mutfağın eşiği sürpriz kime yönelik?

4. Sevimli bir kartpostal, basit bir not, birkaç sıcak söz içeren bir kağıt parçası - ayrıntıları ihmal etmeyin, bunlar bir bulmacanın parçaları gibi genel romantizm, rahatlık ve sıcaklık resmine katkıda bulunurlar.

5. Kahvaltı masası sadece güzel bir iç detay değildir. Kullanışlı, pratik ve çok kullanışlıdır (dizüstü bilgisayar standı olarak kullanmanın ne kadar harika olduğunu biliyor musunuz? Bir ara deneyin!). Elinizde sürekli bir fincan kahve tutarken sandviç yemek elbette mümkün ama zordur ve bu aynı patiska değildir - yatakta kahvaltı gerginlik ve inanılmaz çaba değil, mutluluk ve rahatlama getirmelidir.
6. Ancak yataktaki kahvaltı masası başarıyla bir tepsiyle değiştirildi veya - ah, estetik için dehşet! - güzel bir peçeteyle kaplı büyük bir kesme tahtası. Önemli olan hayal gücü ve biraz yaratıcı girişimdir.

7. Çok fazla şeye gerek yok. Daha küçük olan daha iyidir, ancak şık, zarif ve içtendir. Tepsiyi çok sayıda atıştırmalık tabak, her türlü tatlının bulunduğu tabaklar ve kaseler dolusu reçelle doldurmamalısınız. Ana fikre odaklanın ve onu geliştirin. Bazen kocanızın veya karınızın çok sevdiği birkaç çöreği orijinal bir şekilde servis etmek, bunları bir fincan kakao ile tamamlamak yeterlidir - ve kısalığıyla inanılmaz, güzel, lezzetli, mümkün olan tüm kahvaltıların en lezzetlisi hazır.

8. Her gün keyif almadığınız hoş küçük şeyler, yatağa getirilen kahvaltının menüsüne dahil edilmelidir. Kadife kabuklu bir parça sedef brie, bir salkım mevsimi olmayan tatlı üzüm, fındık ve kuru meyvelerle dolu küçük bir kase - bu tür detaylar ruh halini yaratır ve en unutulmazlardır, ancak bunlar ana figürler olmasa da genel oyun.

9. Çizin ve yaratın. Kalpler her zamankinden daha uygun, çiçekler gülünç görünmeyecek, sıradan "puanlı noktalar" bile yiyecekleri mağazadan satın alınan herhangi bir dekordan daha iyi süsleyecek.

10. Çiçekler – kesin bir “evet!” Bu, tüm romantik topluluğun neredeyse ana kemanıdır; o olmadan kahvaltı, sevgi ve neşe, hassasiyet ve bakımın güçlü akorlarıyla ses çıkarmaz. Tabii ki, yemeğin genel rengine uygun bir buket seçmeyi başarırsanız daha iyi olur (turuncu gerberalar, güneşli keten peçete, taze havuç ve marul, kereviz ve sarı domates salatası - resim inanılmaz, kabul etmelisiniz) !, inanılmaz ve aynı zamanda uygun fiyatlı), ancak aynı zamanda birkaç dokunaklı karahindiba veya saf bir söğüt dalı da genel resme çok iyi uyum sağlayacaktır. Kış geldi ve karahindibalar açmıyor mu? Hava soğuk ve ağaçlar bütün yapraklarını mı kaybetti? Yağmur yağıyor ve gerçekten kardelen aramak için bahçeye çıkmak istemiyor musunuz? Saksıda bir kaktüs alın, peçetelerden kesilmiş kalp şeklinde çiçeklerle süsleyin ve fincan ve tabakların yanına yerleştirin. İhtiyacınız olan şey bu olacak!

Yatak menüsünde kahvaltı için pek çok fikir var. Birkaç marul yaprağıyla servis edilen ve parlak havyar toplarıyla süslenmiş sert ve yumuşak haşlanmış yumurtalar lezzetli ve doyurucudur. Hafifçe kızartılmış ve romantik bir kalple katmanlanmış, taze sebzeler ve otlarla tamamlanan en sevilen sosisler - iyice ve güvenle. Çeşitli soslar, reçeller, konserveler ve çikolata ve kuruyemiş ezmelerinden oluşan bir dizi kavanozun eşlik ettiği çıtır kızarmış ekmek, eğlenceli ve rahattır. Çiçeklerle kaplı, taze meyveler ve meyvelerle süslenmiş ince krepler rengarenk ve orijinaldir.

Ancak standart seçeneklerin hiçbiri sizi heyecanlandırmıyorsa yeni bir şeyler deneyin.

Yatakta kahvaltı için hızlı kekler

Evet, kekler. Ve gerçekten hızlı. Paniğe kapılmayın, her şey iki basit: karıştırın, fincanlara dökün ve pişirin. Daha doğrusu, pişirmedim bile, ama her şeyi mikrodalgaya koydum: üç dakika - ve hoş kokulu romantik bir kahvaltı hazır. Çabuk kahve yapın ve taze pişmiş yemek kokusu size zarar vermeden sevdiğiniz kişiyi uyandırın.

2 adet kek için malzemeler:

• 1 yumurta;
• 4 yemek kaşığı. l. un;
• 4 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 3 yemek kaşığı. l. süt;
• 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 2 yemek kaşığı. l. kakao;
• 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı. vanilya şekeri.

Küçük bir kapta şekeri ve yumurtayı öğütün, süt ve tereyağını ekleyin. Zamanınız varsa ve daha rafine unlu mamuller istiyorsanız, bitkisel yağı eritilmiş ve soğutulmuş tereyağıyla değiştirin - fark çok belirgin olmayacak, ancak yine de farkedilir, tadı daha iyiye doğru hafifçe değişecektir.

Karıştırın, un, kakao ve vanilya şekeri ekleyin. Son olarak kabartma tozunu ekleyin. Hamur çok kalın olmayacak - ekşi kremanın kıvamı hakkında.
İkiye bölün ve fincanlara koyun (doğru olanı seçerken keklerin iyice kabaracağını ve onları pişirdiğiniz kapta servis edeceğinizi unutmayın).

Mikrodalgada 3 dakika bekletin, güç 600–800 W.

Servis yaparken kekleri şekerlenmiş çiçeklerle süsleyebilir, limon suyu ve pudra şekerinden krema hazırlayabilir veya bunu bir kalıpla kalp çizmek için kullanabilirsiniz.

Yeşil frittata

Hayır, "omlet" ve "çırpılmış yumurta" gibi kelimeleri hafta içi günlere saklayın. Bugünün kahvaltısı romantik ve ciddi bir olay, bu yüzden kendimize belli bir miktar güzel söz söyleme izni verelim. Bir frittata olsun! Ve sadece maydanoz veya dereotu değil, neşeli bir yeşil frittata!

İçindekiler:

• 3 yumurta;
• büyük bir demet maydanoz;
• büyük bir demet dereotu;
• büyük bir salkım ıspanak;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tatmak için tuz.

Bütün yeşillikleri yıkayıp iyice kurulayın. Saplarını çıkarın ve küçük şeritler halinde kesin. Geniş bir kapta karıştırın ve tuz ekleyerek elinizle hafifçe bastırın.
Yumurtaları ayrı ayrı çırpın - köpürene veya rengi değişene kadar değil, sadece homojen bir yapı elde etmek için.
Hazırlanan yumurta kütlesini otlarla birleştirin, iyice karıştırın ve yağla ısıtılmış bir tavaya koyun. Yumurtalar hazır olana kadar orta ateşte kızartın, bir kaşık ekşi krema veya krem ​​​​peynir ile servis yapın.
Yemeğe özel bir romantik dokunuş vermek için frittataları servis halkalarında kızartabilirsiniz - kalp şeklinde kızarmış yumurtalar özellikle dokunaklı ve sevimli görünecektir.

Parlak meyveli smoothie

Temel tarife ek olarak, öyle olsun, size lüks bir fikir vereceğim. Smoothieler oldukça koyu kıvamlı ve hacmi iyi tutan içeceklerdir. İki farklı, zıt renkli smoothie hazırlayın ve bunları tek bir bardakta, dönüşümlü katmanlarda servis edin; harika görünecek! Pembe çilekler mor kuş üzümüyle harika görünür, yeşil kivi kremalı muzla harika gider ve kırmızı ahududular açık yeşil naneyle harika görünür. Bu arada, ıspanağı, maydanozu, salatalığı da ihmal etmeyin - pek çok şekersiz yiyecek, tatlı meyveler ve meyvelerle iyi gider, henüz bilmiyorsunuz.

İçindekiler:

• 1 bardak çilek;
• 100 ml şekersiz yoğurt;
• 1 yemek kaşığı. l. Bal

Tüm bu malzemeleri blender kasesine koyup en az 2 dakika karıştırdıktan sonra bardaklara döküp hemen servis yapın.
Smoothie, taze meyveler, bir tutam nane, üzerine tarçın veya öğütülmüş fındık serpilerek süslenebilir.

Kokteyl "Günaydın!"

Sabahları sofrada bir bardak taze sıkılmış portakal suyundan daha uygun ne olabilir? Kendi içinde iyidir, aroması canlılık ve enerji yüklüdür, ancak bugün daha ilginç bir şeye ihtiyaç vardır. Narenciye suyu bazlı bir kokteyle ne dersiniz?

İçindekiler:

• 150 ml taze sıkılmış portakal suyu;
• 2 çay kaşığı. Bal;
• 50 ml soğuk az yağlı krema.

Tüm malzemeleri çalkalayıcıya koyun, iyice karıştırın ve buzla dolu bir bardağa dökün. Sevimli bir kokteyl kirazı, ince bir portakal dilimi veya narenciye kabuğundan kesilmiş bir kalp ile süsleyin.

Çizgili lor tatlısı

Kahvaltının hazırlanması çok fazla zaman ve çaba gerektirmemelidir: yine de, mayalı hamur yükseldikten üç saat sonra değil, uyandıktan hemen sonra yemeğe ihtiyaç vardır. Bu prensibe göre, hazırlanması hızlı ve kolay olan, ancak etkileyici ve lüks görünen bir şey seçmeniz gerekir. Örneğin süzme peynir ve kirazdan yapılan bir tatlı parlak, güzel ve sağlıklıdır.

Lor katmanı için malzemeler:

• 200 gr süzme peynir;
• 100 ml ağır krema;
• 1/2 su bardağı şeker;
• vanilya.

Kiraz katmanı için malzemeler:

• 300 gr çekirdeği çıkarılmış kiraz
• 1 yemek kaşığı. l. nişasta;
• 1/2 su bardağı şeker;
• 1/3 bardak su.

Süzme peyniri, kremayı, vanilyayı ve şekeri bir blender kasesine koyun ve kabarık, homojen bir kütle halinde karıştırın. Krem hacim verecek - oldukça kabarık bir macun elde edeceksiniz.
Kirazları bir tencereye koyun, birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve kaynatın. Bu arada şekeri nişastayla karıştırın, suyun geri kalanını ekleyin ve elde edilen karışımı ince bir akış halinde kaynayan kirazların içine dökün. Bir dakika sonra ısıyı kapatın.
Kirazları başka bir kaseye aktarın ve soğumasını bekleyin.
Lor karışımını, kiraz karışımıyla dönüşümlü olarak bardaklara katmanlar halinde yerleştirin. Bardağı parlak kırmızı bir kurdele, eritilmiş beyaz çikolata desenleri veya üzerinde en içten dileklerin yazılı olduğu ev yapımı kalp bayrağıyla süsleyerek servis yapın.

Hızlı sıcak sandviçler

Birçok insan kahvaltıda sandviç yemeye alışkındır. Bunun iyi mi kötü mü olduğu başka bir makalenin konusu, bugün sıradan yiyeceklerin alışılmadık bir şekilde nasıl servis edileceğini, sıradan bir sandviçin nasıl şenlikli bir yemeğe dönüştürüleceğini düşünelim. Akla gelen ilk düşünce elbette sucuk ve peynir uygulamalarıdır. Mantıksal ve öngörülebilir. Ya bugünün sandviçini sıcak muadili ile değiştirirseniz? Bir dilim esnek eritilmiş peynir, altına bir parça sıcak jambon, ardından en sevdiğiniz ekmeğin çıtır tabanı. İnanılmaz!

İçindekiler:

• ekmek;
• jambon;
• domates;
• yeşillik;
• tereyağı.

Dilimlenmiş ekmeği temiz bir tavada hafifçe kurutun (ve kabukları çıkarmak güzel olur) (ekmek kızartma makinesi var mı? Hayat kolaylaşır). Her bir ekmek parçasını tereyağıyla hafifçe yağlayın, üstüne birkaç dilim domates koyun ve üzerine ince kıyılmış otlar serpin. Jambon ve peynirle kaplayın. Peynir eriyene kadar bir dakika kadar mikrodalgaya koyun. Bir tutam maydanoz, bir gül salam veya bir domates kalbi ile süsleyerek hemen servis yapın.

Peki, belki de bugün için en önemli tavsiye. İlk öncelik karşıdaki kişiye anın olağanüstülüğünü hissettirmektir. Her sabah yatağınıza kahvaltı getiriyorsanız, bu biraz standart dışı bir biçimde de olsa sadece ilk öğündür, ancak böyle bir ziyafet fikri rutinle mücadele etmenin bir yoluysa, şuna emin olmalısınız: atmosfer özeldir - ince, dantelli, havadar. Yemek değil, biliyor musun? Ve atmosfer. Mod. Düşünceler. Arzular. Rüyalar.

Ve lütfen ani hareketler yapmayın, kırıntıları yoğun şekilde takip etmeyin veya yastıklardaki lekeler konusunda endişelenmeyin. Eğlenceli, komik ve doğal olsun. Elektrikli süpürge kırıntıları kaldırabilir, Vanish lekeleri çıkarabilir ve özel bir şey yaratmaya yönelik başarısız bir girişimin yarattığı şımarık ruh halini ortadan kaldırmak çok zordur.

Günaydın ve yatakta lezzetli bir kahvaltı yapın!