การนำเสนอในหัวข้อ "เห็ดที่ผิดปกติ" การนำเสนอบทเรียนของโลกเรื่อง "เห็ดแปลก" เห็ดคือสิ่งมีชีวิตกลุ่มพิเศษ

สไลด์ 1

สไลด์2

สไลด์ 3

จากการปรากฏตัวของเชื้อรานี้ คุณอาจคิดว่าที่อยู่อาศัยของมันคือก้นทะเล ลำตัวของผลจะยาวในแนวตั้ง สีออกไข่ด้วยเฉดสีเหลือง บางครั้งก็มีสีแดงเล็กน้อย Calocera เหนียวยาว 5-6 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. ร่างที่ออกผลของอาณานิคมรวมตัวกันที่ฐานและเติบโตต่อไปใน "พุ่มไม้" ขนาดเล็ก เชื้อราเติบโตในอาณานิคมขนาดใหญ่ ไม่ค่อยพบเพียงลำพัง บนซากไม้ที่เน่าเสีย จากมุมมองของการรับประทานได้ มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับ calocera เหนียว บางแหล่งคิดว่ามันกินได้ แต่เงียบเกี่ยวกับการประมวลผลที่เป็นไปได้ คนอื่นไม่ได้พูดถึงเลยในรายการของเห็ดที่กินได้ อย่างไรก็ตาม Calocera ก็ไม่สามารถเข้าถึงพิษได้เช่นกัน เชื่อกันว่าเนื่องจากขนาดที่เล็กและหายาก เห็ดจึงไม่เคยมาแทนที่ในซีรีส์การทำอาหาร และถือว่ากินไม่ได้

สไลด์ 5

Clavaria สีน้ำตาลซีด (Clavaria zollingeri) เห็ดสายพันธุ์ที่แพร่หลาย มีลำตัวสีม่วงหรือสีม่วงอมชมพูซึ่งสูงได้ถึง 10 ซม. และกว้าง 7 ซม. นักวิทยาศาสตร์ระบุว่ามีคลาวาเรียประมาณ 1,200 สายพันธุ์ที่มีเฉดสีต่างกัน ตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีส้มสดใสและสีม่วง เห็ดเหล่านี้เติบโตในหลาย ๆ ที่ ส่วนใหญ่อยู่ในเขตร้อน และถือว่ากินไม่ได้

สไลด์ 7

สไลด์ 9

เห็ด Azure (Entoloma hochstetteri) อาศัยอยู่ในป่าของนิวซีแลนด์และอินเดีย เห็ดสีน้ำเงินเหล่านี้มีพิษได้ แต่ความเป็นพิษของพวกมันยังไม่ค่อยเข้าใจ ได้สีฟ้าอันโดดเด่นจากเม็ดสีอะซูลิน ซึ่งพบในตัวผลซึ่งพบในสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในทะเลบางชนิดด้วย

สไลด์ 11

ปลาดาวสี่แฉก (Geastrum quadrifidum) หมายถึงเห็ดพัฟบอลที่สามารถพบได้ในสถานที่และระดับความสูงต่างๆ ทั่วโลก เห็ดที่ผิดปกตินี้เปลี่ยนรูปลักษณ์หลังจากที่โผล่ออกมาจากพื้นดิน "รังสี" ของมันก้มลง ตัวผลกลมจะลอยขึ้นและปล่อยสปอร์ไปในอากาศ เติบโตส่วนใหญ่บนดินทรายในป่าเบญจพรรณ ผสมและสนสน สปรูซ สนสน และป่าใบกว้างสปรูซ (ท่ามกลางเข็มที่ร่วงหล่น) ถือว่ากินไม่ได้เพราะมีรสขม ในชนเผ่าอินเดียนบางเผ่า เห็ดชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณทางยา และตามความเชื่อ มันทำนายปรากฏการณ์ท้องฟ้าที่กำลังจะเกิดขึ้น

สไลด์ 13

กลีบยางยืด (Helvella elastica) เติบโตในป่าที่ชื้นกระจัดกระจายส่วนใหญ่เป็นป่าผลัดใบตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนกันยายนเดี่ยวหรือเป็นกลุ่ม หมวกเป็นใบห้อยเป็นตุ้ม รูปทรงอานม้า มีสีเหลืองหรือน้ำตาลอมเทาอ่อน ด้านล่างเป็นสีขาวหรือชมพู กว้าง 1.5-4 ซม. และสูง ขายาวไม่เกิน 7 ซม. หนา 0.2-0.4 ซม. ทรงกระบอก ขยายลงด้านล่าง มีร่องตามยาวขนาดเล็กและตื้น สีขาวหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาล เรียบ ใบมีดยืดหยุ่นสามารถรับประทานได้ตามเงื่อนไข ใช้ตากแห้ง. ในรูปแบบต้ม สามารถใช้ได้หลังจากต้มและเอาน้ำซุปออกเท่านั้น

สไลด์ 15

เห็ดเครา (Hericium erinaceus) เห็ดนี้มีลักษณะเหมือนบะหมี่หรือปอมปอน มีหลายชื่อ: เห็ดแผงคอสิงโต เห็ดฟันเครา เห็ดเม่น ฯลฯ เมื่อมองแวบแรก มันไม่ก่อให้เกิดความเกี่ยวข้องใดๆ กับเห็ด เห็ดที่กินได้นี้เติบโตได้ทั้งบนต้นไม้ที่มีชีวิตและต้นไม้ที่ตายแล้ว และเมื่อปรุงสุกแล้ว จะมีลักษณะคล้ายกับอาหารทะเลในสีและเนื้อสัมผัส ไม่เพียงแต่รสชาติดีเท่านั้น แต่ยังใช้ในยาจีนโบราณด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและลดระดับน้ำตาลในเลือด

สไลด์ 17

เห็ดเลือดออก (Hydnellum peckii) เป็นเห็ดดั้งเดิมที่พบได้บนดินทรายในป่าสน พื้นผิวของผลอ่อนจะอ่อนนุ่ม สีขาว มีตุ่มเล็กๆ เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลตามอายุ บนผิวด้านบนของตัวอย่างเล็ก หยดของเหลวสีแดงเลือดไหลออกมา มันเติบโตในฤดูใบไม้ร่วงบนพื้นดินในป่าสน (ต้นสนและต้นสน) กินไม่ได้เนื่องจากมีรสขมรุนแรง มันสามารถเรียกต่างกันได้ แต่ไม่ว่าชื่ออะไรก็ตาม มันจะเกี่ยวข้องกับเลือดหรือน้ำผลไม้อย่างแน่นอน พบได้ในอเมริกาเหนือ พบมากในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ และเติบโตส่วนใหญ่ในป่าสน

สไลด์ 19

สีฟ้าน้ำนม (Lactarius indigo) เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในแถบตะวันออกของอเมริกาเหนือ เอเชียตะวันออก และอเมริกากลาง มันเติบโตบนพื้นดินทั้งในป่าเบญจพรรณและป่าสน ฝาเห็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ถึง 15 ซม. สีฟ้ายีนส์ รูปทรงที่เปลี่ยนไปตามกาลเวลาจากนูนเป็นรูปกรวย ในเห็ดสาวชั้นผิวจะเหนียว ขามีความสูง 2 ถึง 6 ซม. และหนา 1 ถึง 2.5 ซม. เป็นทรงกระบอก หนา สีน้ำเงินเดนิม อาจมีโทนสีเทาเงิน มีน้ำนมสีน้ำเงินเดนิมเปลี่ยนเป็นสีเขียวกัดกร่อน เห็ดนี้กินได้และขายในตลาดชนบทในเม็กซิโก กัวเตมาลา และจีน

สไลด์ 21

สุนัข Mutinus (lat. Mutinus caninus) เห็ดอ่อนมีสีชมพูหรือสีขาวและมีรูปร่างเป็นวงรีหรือยาว ไม่แนะนำให้กินเพราะยังไม่ทราบว่าเห็ดนี้กินได้หรือไม่ ที่น่าสนใจคือ เชื้อราด้านบนสีเข้มจะมีกลิ่นเฉพาะ เช่น มูลแมว เพื่อดึงดูดแมลง เมื่อแมลงแทะที่ด้านบนของเชื้อรา มันจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม จากนั้นร่างกายที่ออกผลทั้งหมดก็เริ่มสลายตัว และหลังจาก 3-4 วัน เชื้อราจะยังคงอยู่

สไลด์ 23

รังนก (Nidulariaceae) รังนกเป็นเชื้อราที่อยู่ในกลุ่มเชื้อรา เห็ดชนิดนี้มีชื่อเรียกตามลักษณะภายนอกที่แปลกตา คล้ายกับรังนกที่มีลูกอัณฑะเล็กๆ รูปแบบนี้ก่อให้เกิดการแพร่กระจายที่ดีของสปอร์: ภายใต้แรงกดดันของน้ำฝนที่ตกลงสู่รัง เชื้อราจะคายพวกมันออกมาภายในรัศมีหนึ่งเมตรจากตัวมันเอง ซึ่งช่วยให้มันครอบครองพื้นที่ใหม่สำหรับการขยายพันธุ์มากขึ้นเรื่อยๆ รังนกเติบโตส่วนใหญ่ในนิวซีแลนด์บนไม้เน่า กิ่งเล็ก ๆ ของต้นเฟิร์น และบางครั้งบนมูลสัตว์

สไลด์ 25

แผงฝาสมาน (Panellus stipticus) หมวกเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 ซม. รีนิฟอร์ม ด้านข้าง สีน้ำตาลอ่อน มีเกล็ดละเอียดหรือเป็นขนละเอียด มีขน ขอบบางโค้งเล็กน้อย แผ่นเปลือกโลกแคบ, บ่อย, สีเดียวกับฝาปิดหรือสีเข้มกว่า เยื่อกระดาษบางหนังสีน้ำตาล ขาสูง 0.5-2 ซม. กว้าง 0.2-0.6 ซม. ประหลาด หนาขึ้น แข็ง สีเดียวกับหมวก มีขนแล้วเรียบ มันเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่เติบโตพร้อมกับโคนขาบนต้นไม้และตอไม้ที่ล้ม ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤศจิกายน ส่วนยุโรปของรัสเซีย, คอเคซัสเหนือ, ไซบีเรีย, Primorsky Krai กินไม่ได้

สไลด์ 27

Rhodotus palmatus เห็ดนี้เป็นเพียงตัวแทนของสกุลในตระกูล Physalacriaceae ไม่ธรรมดามาก พบได้ทั่วซีกโลกเหนือ: ทางตะวันออกของอเมริกาเหนือ ในแอฟริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย ในยุโรปรวมอยู่ในรายชื่อสัตว์หลายชนิดที่ใกล้สูญพันธุ์ เติบโตบนตอไม้และไม้ผุ ตัวผลของเห็ดสุกเป็นสีชมพูลักษณะเฉพาะ มีลายตาข่ายบนหมวกหนาแน่น ขนาด รูปร่าง และสีแตกต่างกันไปตามแสง

สไลด์ 29

สีส้มสั่นเทา (Tremella mesenterica) ประกอบด้วยใบมีดที่เรียบ วาว และโค้งมน มีลักษณะเป็นน้ำและไม่มีรูปร่าง คล้ายกับลำไส้เล็กน้อย ตัวผลสูงประมาณ 1-4 ซม. สีของผลมีตั้งแต่สีขาวเกือบจนถึงสีเหลืองสดใสหรือสีส้ม เนื่องจากมีสปอร์จำนวนมากบนพื้นผิว เชื้อราจึงปรากฏเป็นสีขาว เนื้อเป็นวุ้น แต่ในขณะเดียวกันก็แข็งแรงไม่มีกลิ่น เช่นเดียวกับอาการสั่นทั้งหมด Tremella mesenterica มีแนวโน้มที่จะแห้ง และหลังจากฝนตก มันก็จะกลายเป็นเหมือนเดิมอีกครั้ง เกิดขึ้นตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง บ่อยครั้งที่เชื้อรายังคงอยู่ในฤดูหนาวก่อตัวเป็นร่างผลเมื่อเริ่มฤดูใบไม้ผลิ เติบโตบนกิ่งก้านที่ตายแล้วของต้นไม้ผลัดใบ หากเงื่อนไขเอื้ออำนวยก็จะเกิดผลอย่างมากมาย เติบโตทั้งบนที่ราบและบนภูเขา ในสถานที่ที่มีอากาศอบอุ่น ช่วงเวลาของเห็ดทั้งหมดสามารถออกผลได้ เห็ดกินได้แม้ว่าจะไม่มีรสและยังมีคุณค่าอยู่บ้าง แต่ไม่ใช่ในประเทศของเรา คนเก็บเห็ดของเราไม่รู้ว่าจะเก็บเห็ดนี้อย่างไร จะนำกลับบ้านอย่างไร และทำอย่างไรจึงจะไม่ละลาย

สไลด์ 31

เสื้อกันฝนสีน้ำตาลอำพัน เสื้อกันฝนสีน้ำตาล (Lycoperdon umbrinum) เชื้อราชนิดนี้เติบโตในประเทศจีน ยุโรป และอเมริกาเหนือ เห็ดเหล่านี้ไม่มีฝาเปิดที่มีสปอร์ แทนที่จะเป็นสปอร์ปรากฏอยู่ภายในร่างกายทรงกลม เมื่อสุก สปอร์จะก่อตัวเป็นเกลบาตรงกลางลำตัวซึ่งมีสีและเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว

สไลด์ 33

เห็ด "ดอกจันดิน" หรือปลาดาว (lat. Geastrum) เมื่อสุกแล้ว เห็ดนี้จะมีรูปร่างเหมือนดาวฤกษ์ที่มีรังสีที่แหลมคม และตรงกลางมีลูกบอลนูนเล็กๆ - ลำตัวที่ออกผลซึ่งมีถุงที่มีสปอร์และปล่อยสปอร์ขึ้นสู่อากาศ สีของเห็ด "earth star" ไม่สดใส มันเติบโตไปทั่วโลกและเป็นของเห็ดพัฟบอล ชนเผ่าอินเดียนใช้เพื่อการรักษาโรค และพวกเขายังเชื่อว่า "ดาวโลก" มีความสามารถในการทำนายปรากฏการณ์ท้องฟ้า

สไลด์ 35

มอเรลเท็จ (lat. Gyromitra esculenta) ในลักษณะที่ปรากฏ เชื้อรานี้คล้ายกับสมอง โมเรลเท็จเกิดขึ้นตามธรรมชาติในสีน้ำตาลและสีม่วงเข้ม เมื่อเตรียมมาอย่างดีก็จะเป็นอาหารอันโอชะชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม เห็ดดิบมีพิษ ดังนั้นพวกเขาจึงต้องใช้ความร้อนในการปรุงอาหารอย่างระมัดระวัง เฉพาะผู้ที่มีความรู้และมีประสบการณ์เท่านั้นที่ควรปรุงอาหารมิฉะนั้นอาจเกิดผลร้ายแรงได้

สไลด์ 37

เห็ดเรืองแสง (lat. Mycena Chlorophos) เรืองแสงเป็นจุดเด่นของเห็ดเรืองแสงทั้งหมด (ปัจจุบันพบเห็ดดังกล่าว 71 สายพันธุ์) เห็ดในสายพันธุ์ Mycena Chlorophos เรืองแสงสีเหลืองสีเขียวในที่มืดในช่วงฝนตก ภาพความงามอันน่าทึ่งดังกล่าวสามารถพบเห็นได้ในอินโดนีเซีย มาเลเซีย เม็กซิโก บราซิล และเปอร์โตริโก

สไลด์39

ตาข่ายสีแดง (lat. Clathrus ruber) ในลักษณะที่ปรากฏดูเหมือนดอกไม้แฟนซีมากกว่าตัวแทนเห็ด เห็ดมีลักษณะเป็นลูกขัดแตะสีแดงสดจากร่างผลรูปไข่ซึ่งสามารถสูงถึง 10 ซม. เห็ดที่โตแล้วมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของอุจจาระและเนื้อเน่า

สไลด์ 41

สไลด์ 43

เห็ดดอกไม้ทะเล (Aseroe rubra) สร้างความประทับใจเมื่อโตเต็มที่เท่านั้น เห็ดหนุ่มของสายพันธุ์นี้จะไม่ดึงดูดใครด้วยรูปลักษณ์สีขาวอึมครึม อย่างไรก็ตาม เมื่ออายุมากขึ้น หมวกของเห็ดจะแบ่งออกเป็น 3-4 ส่วน ก่อเป็นกลีบ และเป็นที่แน่ชัดว่าทำไมเห็ดถึงถูกเรียกว่าดอกไม้ทะเล ที่น่าสนใจคือ เมือกสีน้ำตาลที่เชื้อราออกมาจากเชื้อรามีกลิ่นของเนื้อเน่าที่ดึงดูดแมลง เชื้อรามีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในออสเตรเลียและบนเกาะแทสเมเนีย

สไลด์ 45

ซิการ์ของปีศาจ (Chorioactis geaster) ซิการ์ของปีศาจเป็นหนึ่งในเห็ดที่หายากที่สุดในโลก พบเชื้อราชนิดนี้ในภาคกลางของเท็กซัส ในพื้นที่ห่างไกลสองแห่งในญี่ปุ่น และล่าสุดบนภูเขานารา เห็ดนี้มีรูปร่างและสีคล้ายกับซิการ์ซึ่งได้ชื่อมา หลังจากเจริญเติบโตเต็มที่ เห็ดจะแตกตัว ปล่อยเสียงนกหวีดเบา ๆ และปล่อยสปอร์กลุ่มเล็ก ๆ ขึ้นไปในอากาศ

สไลด์ 47

สไลด์ 49

เห็ดหายากที่อยู่ในสมุดปกแดง dictiophores เกือบทั้งหมดอาศัยอยู่ในประเทศเขตร้อนเท่านั้น เห็ดเหล่านี้เติบโตเร็วมาก ตัวอย่างเช่น ตามคำอธิบายของนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมัน ถุงเท้าตาข่ายชาวบราซิลจะสูงขึ้นครึ่งเมตรในสองชั่วโมง และยังเรืองแสงในที่มืดด้วยสีที่ดูแปลกตาและสวยงาม ในวรรณกรรมของเรา เห็ดเป็นที่รู้จักในนาม "สตรีใต้ผ้าคลุม" หรือ "สตรีใต้ผ้าคลุมหน้า" ตาข่ายคลุมด้วยผ้าลูกไม้สีขาวห้อยลงมาจากใต้หมวก คลุมขาที่เป็นรูพรุน

สไลด์ 51

เห็ดชามอยู่ในชั้นเรียนของกระเป๋าหน้าท้องหรือแอสโคไมซีต (มอเรลที่เกี่ยวข้องกับพวกมัน, เส้น) ใน ascomycetes ร่างกายที่ออกผลจะดูเหมือนถ้วย ถ้วยหรือจานรอง พื้นผิวด้านในของพวกมันถูกปกคลุมด้วยถุงที่มีสปอร์ทั้งหมด ในฤดูร้อนเห็ดชนิดนี้สามารถพบได้ตามกิ่งที่เน่าเสียตอไม้ ในฤดูใบไม้ผลิ ในที่ที่มีความชื้นสูง คุณสามารถเห็นเห็ดสีแดงสดที่ค่อนข้างใหญ่ - sarcoscyphs คุณไม่สามารถกินเห็ดชนิดนี้ได้ แต่คุณสามารถชื่นชมลักษณะที่ผิดปกติของพวกมันได้

Mycology เป็นศาสตร์แห่งเห็ด (จากกรีก "mikos" - เห็ด) ในฐานะที่เป็นวิทยาศาสตร์ มันเกิดขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ผู้ก่อตั้ง F.M.Kamensky กลุ่มของสิ่งมีชีวิตที่เรียกว่าเห็ดประกอบด้วยมากถึง 100,000 สปีชีส์ รวมถึงมากกว่า 100 สปีชีส์ที่กินได้ เห็ดมีขนาด รูปร่าง และแหล่งที่อยู่อาศัยที่หลากหลายมาก

เห็ดเป็นกลุ่มสิ่งมีชีวิตพิเศษ เห็ดเป็นกลุ่มสิ่งมีชีวิตพิเศษที่ไม่อยู่ในพืชหรือสัตว์ เห็ดเป็นกลุ่มสิ่งมีชีวิตพิเศษที่ไม่อยู่ในพืชหรือสัตว์ เซลล์เห็ดไม่มีคลอโรพลาสต์ เซลล์เห็ดไม่มีคลอโรพลาสต์ เห็ดกินได้พร้อม สารอินทรีย์ที่ทำขึ้น กินเห็ดที่มีสารอินทรีย์สำเร็จรูป เห็ดไม่เคลื่อนที่ เห็ดไม่เคลื่อนที่ เห็ดอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมต่างๆ: ในดินและบนพื้นผิว ในร่างกายของสัตว์และมนุษย์ เห็ดอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมต่างๆ: ในดินและบนพื้นผิว ในร่างกายของสัตว์และมนุษย์

เห็ดหลากหลายชนิด เรามักพบเห็ด: เรามักพบเห็ด: รา - เห็ด รา - เห็ด แอปเปิ้ลเสีย แอปเปิ้ลเสีย - นี่คือผลงานของเห็ด นี่คือผลงานของเห็ด เชื้อราเซลล์เดียว - เชื้อราที่มีเซลล์เดียว - มองไม่เห็น มองไม่เห็น มองไม่เห็น มองไม่เห็นด้วยตามนุษย์ด้วยตามนุษย์ เชื้อราหลายเซลล์ - เชื้อราหลายเซลล์ - มองเห็นได้ชัดเจน มองเห็นได้ดี โรคราแป้ง ตกสะเก็ดยีสต์

บันทึกถึงคนเก็บเห็ด 1. ในการเก็บเห็ดคุณต้องตื่นเช้า 2. ฉันพบเห็ดอย่ารีบดึงมันออกมา "ที่ราก" มันจะดีกว่าถ้าใช้มีดกรีด คุณไม่สามารถโยนพื้นป่าได้คุณจะทำลายไมซีเลียม 3 อย่ารวบรวมของเก่าและหนอน - พวกมันอาจมีพิษ 4. อย่าเก็บเห็ดโดยเปล่าประโยชน์: สัตว์หลายชนิดกินพวกมัน

agaric น้ำผึ้งปลอม เติบโตเป็นกลุ่มบนตอไม้ผลัดใบและใกล้พวกเขาในเดือนสิงหาคม - กันยายนไม่ค่อยในเดือนกรกฎาคม มันเติบโตเป็นกลุ่มบนตอไม้ผลัดใบและใกล้พวกเขาในเดือนสิงหาคม - กันยายนไม่ค่อยในเดือนกรกฎาคม เชื้อราในถุงน้ำดี เกิดขึ้นตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงต้นฤดูใบไม้ร่วงในป่าหลายประเภทโดยชอบต้นสน อยู่ได้ทั้งบนดินและบนไม้ที่เน่าเปื่อย เห็ดพิษ

อย่าเก็บเห็ดที่คุณไม่รู้ อย่าเก็บเห็ดที่คุณไม่รู้ อย่าชิมเห็ด! อย่าชิมเห็ด! อย่าซื้อเห็ดไร้ก้าน เป็นผู้ที่สามารถแสดงให้เห็นว่าเป็นเห็ดชนิดใด อย่าซื้อเห็ดไร้ก้าน เป็นผู้ที่สามารถแสดงให้เห็นว่าเป็นเห็ดชนิดใด

อย่านำเห็ดรกไปเพราะเห็ดชนิดนี้มีสารพิษมากกว่า อย่านำเห็ดรกไปเพราะเห็ดชนิดนี้มีสารพิษมากกว่า หลีกเลี่ยงการซื้อเห็ดในสถานที่ค้าขายโดยไม่ได้รับอนุญาต หลีกเลี่ยงการซื้อเห็ดในสถานที่ค้าขายโดยไม่ได้รับอนุญาต

ห้ามเก็บเห็ดตามถนนหรือในเขตอุตสาหกรรม ห้ามเก็บเห็ดตามถนนหรือในเขตอุตสาหกรรม ห้ามเก็บเห็ดในสภาพอากาศที่ร้อนจัด เนื่องจากความร้อน เห็ดที่กินได้เกินครึ่งจะมีพิษ อย่าเก็บเห็ดในสภาพอากาศที่ร้อนจัด เพราะความร้อน เห็ดที่กินได้มากกว่าครึ่งจะกลายเป็นพิษ ไม่แนะนำให้กินเห็ดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี ไม่แนะนำให้กินเห็ดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี เช่นเดียวกับผู้สูงอายุและผู้ที่มีโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร เช่นเดียวกับผู้สูงอายุและผู้ที่มีโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร ระวังเห็ดที่กินได้เช่น russula, volnushki, nigella ต้องแช่ไว้ 1.5-2 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น

หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็มี: ภายในไม่กี่นาทีต่อไปนี้: นี่คือความอ่อนแอนี่คือความอ่อนแอ, อาการป่วยไข้, อาการป่วยไข้, ความรู้สึกไม่สบายในช่องท้อง, ความรู้สึกไม่พึงประสงค์ในช่องท้อง, ลำไส้สั่นสะเทือน, ลำไส้สั่น, กระตุก แล้วปวดเมื่อย กระตุกแล้วปวด คลื่นไส้และอาเจียนปรากฏขึ้น 3 ชั่วโมงหลังการบริโภค คลื่นไส้และอาเจียนปรากฏขึ้น 3 ชั่วโมงหลังการบริโภค

จำเป็นต้องเรียกรถพยาบาลโดยเร็วที่สุด จำเป็นต้องเรียกรถพยาบาลโดยเร็วที่สุด ล้างกระเพาะอาหารด้วยน้ำอุ่นปริมาณมาก ล้างกระเพาะอาหารด้วยน้ำอุ่นปริมาณมาก ใช้สารดูดซับ เช่น ถ่านกัมมันต์ ใช้สารดูดซับ เช่น ถ่านกัมมันต์

บทบาทของเห็ดในชีวิตทางเศรษฐกิจของมนุษย์ บทบาทเชิงบวก การรับประทานอาหาร ใช้สำหรับกระบวนการหมัก ใช้สำหรับกระบวนการหมัก ใช้สำหรับกระบวนการหมัก ใช้สำหรับยา ใช้สำหรับยา การปรับปรุงดิน การปรับปรุงดิน บทบาทเชิงลบ เชื้อโรคที่เท้า, มือ, เล็บ เชื้อโรคของเท้า ,มือ เล็บ กลากเกลื้อนสร้างความเสียหายอย่างมากต่อปศุสัตว์ เป็นโรคของสัตว์เลี้ยงหลายชนิด กลากเกลื้อนสร้างความเสียหายอย่างมากต่อปศุสัตว์ เป็นโรคของสัตว์เลี้ยงจำนวนมาก 30

คำอธิบายของการนำเสนอในแต่ละสไลด์:

1 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

2 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

Trametes versicolor Trametes versicolor เป็นเชื้อราสายพันธุ์หนึ่งที่กระจายไปทั่วโลกและเติบโตส่วนใหญ่บนลำต้นของต้นไม้ที่ตายแล้ว และโดดเด่นด้วยลายทางสีสันสดใส เห็ดเองนั้นกินไม่ได้ในความหมายปกติ แต่มักใช้ในยาจีนโบราณ เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าสารในเห็ดนี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและสามารถใช้เป็นยาเสริมในการรักษามะเร็งได้

3 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

เชื้อราที่ฟันมีเลือดออก Gidnellum Peck หรือที่เรียกว่าเชื้อราฟันที่มีเลือดออกมักพบในป่าสนในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือและในยุโรปตอนกลาง ยากที่จะไม่สังเกต: ของเหลวสีแดงสดที่เล็ดลอดออกมาจากรูพรุนของเชื้อราคล้ายกับที่เกิดเหตุในธรรมชาติ อันที่จริงเห็ดนี้ไม่มีพิษ แต่มันขับไล่ผู้ล่าและมนุษย์ที่มีรสขมมาก

4 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

เห็ดเอิร์ธสตาร์ เห็ดเอิร์ธสตาร์หรือเห็ดดาวสามแฉกเป็นเห็ดพัฟบอลที่สามารถพบได้ตามสถานที่และระดับความสูงต่างๆ ทั่วโลก เห็ดที่ผิดปกตินี้เปลี่ยนรูปลักษณ์หลังจากที่โผล่ออกมาจากพื้นดิน "รังสี" ของมันก้มลง ตัวผลกลมจะลอยขึ้นและปล่อยสปอร์ไปในอากาศ ในชนเผ่าอินเดียนบางเผ่า เห็ดชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณทางยา และตามความเชื่อ มันทำนายปรากฏการณ์ท้องฟ้าที่กำลังจะเกิดขึ้น

5 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

Hericium erinaceus Comb erinaceus ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "หัวลิง", "ฟันมีหนวดมีเครา" หรือ "แผงคอของสิงโต" ในแวบแรกไม่ก่อให้เกิดความสัมพันธ์ใดๆ กับเชื้อรา เห็ดที่กินได้นี้เติบโตได้ทั้งบนต้นไม้ที่มีชีวิตและต้นไม้ที่ตายแล้ว และเมื่อปรุงสุกแล้ว จะมีลักษณะคล้ายกับอาหารทะเลในสีและเนื้อสัมผัส ไม่เพียงแต่รสชาติดีเท่านั้น แต่ยังใช้ในยาจีนโบราณด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและลดระดับน้ำตาลในเลือด

6 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

เห็ดเรืองแสง เห็ดไมซีน่าเป็นหนึ่งใน 71 สายพันธุ์ของเห็ดเรืองแสงที่เรืองแสงสีเขียว เห็ดเรืองแสงเติบโตในมาเลเซีย อินโดนีเซีย บราซิล เม็กซิโก และเปอร์โตริโก และโดดเด่นด้วยแสงสีเหลืองอมเขียวอ่อนๆ สารเรืองแสงเกิดจากสารที่คล้ายกับหิ่งห้อย

7 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

เห็ดปะการัง เห็ดปะการังดูเหมือนว่าจะเติบโตที่ไหนสักแห่งบนแนวปะการัง นักวิทยาศาสตร์ระบุว่ามีเห็ดคลาวาเรียประมาณ 1,200 สายพันธุ์ ซึ่งมีสีต่างกันตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีส้มสดใสและสีม่วง เห็ดเหล่านี้เติบโตในหลาย ๆ ที่ ส่วนใหญ่อยู่ในเขตร้อน และถือว่ากินไม่ได้

สไลด์ 1

สไลด์2

เขาเติบโตขึ้นมาในป่าเบิร์ช สวมหมวกที่ขาของเขา ใบไม้ติดมันจากด้านบน เธอรู้รึเปล่า? มันคือ...เห็ด

สไลด์ 3

เห็ดที่กินได้ ในประเทศของเรามีเห็ดประมาณ 3000 สายพันธุ์ ในจำนวนนี้มีเพียง 200 สปีชีส์ที่กินได้ เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีค่า แต่ผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นอันตรายได้หากคุณไม่รู้ว่าเห็ดชนิดใดกินได้ เห็ดที่กินได้ในรูปภาพเป็นวิธีที่ดีในการเรียนรู้ที่จะแยกแยะเห็ดที่กินได้กับเห็ดมีพิษ เพราะเห็นเพียงครั้งเดียวดีกว่าได้ยินร้อยครั้ง

สไลด์ 4

เห็ดขาวอาจเป็นเห็ดที่กินได้ที่มีค่าที่สุดที่พบในป่าของรัสเซีย เชื้อราเบิร์ชสีขาวตามชื่อของมันเติบโตถัดจากต้นเบิร์ช เติบโตตามถนน ริมป่า เป็นกลุ่มเล็ก ๆ หรือเดี่ยว ๆ ฤดูการติดผลคือเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม เห็ดเบิร์ช

สไลด์ 5

หมวกของเชื้อราเบิร์ชสีขาวมีขนาดใหญ่ - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. สีขาวเหลืองบางครั้งเกือบขาวหรือเหลืองอ่อน รูปร่างของหมวกเห็ดอ่อนมีรูปร่างเหมือนเบาะและเมื่อโตเต็มที่จะประจบประแจง เนื้อมีความหนาแน่น สีขาว ไม่เปลี่ยนสีในอากาศ ไม่มีรส มีกลิ่นเห็ดหอม เป็นเห็ดที่กินได้ที่มีรสชาติดีเยี่ยม ในรัสเซียและยุโรปตะวันตกถือว่าเป็นหนึ่งในเห็ดที่กินได้ดีที่สุด

สไลด์ 6

เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่งมีมากกว่า 40 สายพันธุ์ ในพื้นที่ของเรา เห็ดชนิดหนึ่งดังต่อไปนี้เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี: เห็ดชนิดหนึ่งทั่วไป, เห็ดชนิดหนึ่งสีเทา, เห็ดชนิดหนึ่งที่รุนแรง, เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพู, เห็ดชนิดหนึ่งหลากสี พวกมันทั้งหมดก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซากับต้นเบิร์ช แต่บางคนก็รู้สึกดีเมื่ออยู่แถวๆ แอสเพนหรือต้นป็อปลาร์ ส่วนใหญ่เลือกสถานที่ที่ได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด แต่ดินควรชื้น

สไลด์ 7

เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่งเกือบทั้งหมดมีหมวกสีแดง ลำต้นแข็งแรง และเนื้อแน่น เห็ดชนิดหนึ่งมีหลายประเภท แต่เห็ดชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดคือสีแดง, สีเหลืองน้ำตาล, โอ๊ค, โก้เก๋, สน เห็ดชนิดหนึ่งสีแดงเป็นตัวแทนที่ค่อนข้างใหญ่ของอาณาจักรเห็ด ฝาเห็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. ในเห็ดเล็กจะเป็นครึ่งซีกขอบกดแน่นกับก้าน เห็ดที่โตแล้วมีรูปร่างเหมือนหมอนและมีขาที่ถอดออกได้ง่าย สีผิวเป็นสีแดงหรือดินเผา

สไลด์ 8

WHITE MUSHROOM OAK ไวท์เห็ดโอ๊คเป็นเห็ดพอชินีอีกหลากหลายสายพันธุ์ เป็นเห็ดที่กินได้ดีมาก ใช้ได้ทุกรูปแบบ - สด ต้ม ทอด ดอง เหมาะสำหรับการดองและทำให้แห้ง เชื่อกันว่าในรสชาตินั้นค่อนข้างด้อยกว่าเชื้อราเบิร์ชพอชินี

สไลด์ 9

หมวกของเห็ดโอ๊คขาวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 8 ถึง 30 เซนติเมตรในเห็ดเล็กจะมีรูปร่างเป็นทรงกลมในเห็ดที่โตแล้วจะนูนหรือมีรูปร่างเป็นเบาะ สีของฝาปิดส่วนใหญ่มักจะเป็นสีน้ำตาลอมเทา สีน้ำตาล กาแฟ สีเหลืองสด หรือเฉดสีอื่นที่คล้ายคลึงกัน ในสภาพอากาศที่แห้งบางครั้งพื้นผิวของหมวกจะถูกปกคลุมด้วยรอยแตกในเห็ดที่โตเต็มที่เพื่อให้ได้โครงสร้างตาข่ายที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งบางครั้งเรียกว่าเชื้อราตาข่าย เห็ด

สไลด์ 10

เห็ดขาว โก้เก๋เห็ดขาว เห็ดพอชินีพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยขนาดใหญ่ - บางครั้งมวลของมันถึง 2 กิโลกรัมและเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสูงถึง 20-25 เซนติเมตรบางครั้งขาก็ยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร เห็ดนี้สับสนได้ง่ายกับญาติของมัน - เห็ดโอ๊คพอชินีและเห็ดเบิร์ชพอชินี จากหลังนี้เห็ดขาวสปรูซแตกต่างกันไปตามถิ่นที่อยู่ของมัน - มันอาศัยอยู่ในป่าสน - และในสีของหมวก - น้ำตาล, น้ำตาลแดง, น้ำตาลเกาลัด - น้ำตาล (ในเห็ดเล็กมันเป็นแสง) พื้นผิวของฝาปิดเรียบและแห้ง

สไลด์ 11

เห็ดสปรูซสีขาวตามชื่อของมันสร้างไมคอร์ไรซาด้วยต้นสน กระจายในละติจูดพอสมควรของซีกโลกเหนือ พบทั้งในป่าป่าและในพื้นที่เพาะปลูก บางครั้งในสวนสาธารณะและในจัตุรัส สวน ฤดูติดผลคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน

สไลด์ 12

ชานเทอเรลสีเหลือง ชานเทอเรลเหลือง - เป็นสมาชิกของตระกูลชานเทอเรลในโลกนี้เรียกว่าธรรมดาของจริงเช่นเดียวกับกระทงหรือสุนัขจิ้งจอก ได้ชื่อมาจากลักษณะเฉพาะของสี (สีส้มหรือสีของไข่แดง) โดยเปรียบเทียบกับสีผิวของจิ้งจอก คุณลักษณะนี้เกิดจากปริมาณแคโรทีนสูงในเรื่องนี้ชานเทอเรลเป็นผู้นำในหมู่เห็ดซึ่งทำให้เป็นเห็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะ

สไลด์ 13

เห็ดชนิดนี้ได้ชื่อมาจากสีของหมวกซึ่งมีสีแดงอมแดง ในคนเห็ดนี้เรียกอีกอย่างว่าโก้เก๋หรือแถว ดอกคามิลิเติบโตส่วนใหญ่ในป่าสนตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม หมวกของเห็ดอ่อนมีสีเหลืองซีด ในขณะที่เห็ดเก่ามีเฉดสีแดงที่อิ่มตัวมากกว่า เห็ด เห็ดที่กินได้อยู่ในกลุ่มแผ่น ตามคุณค่าทางโภชนาการพวกเขาอยู่ในหมวดหมู่แรกซึ่งรวมถึงเห็ดที่มีคุณค่ามากที่สุด องค์ประกอบทางเคมีของอูฐรวมถึงโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก สารที่มีความสำคัญทางชีววิทยาเช่นเชื้อราซึ่งเป็นตัวกระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ เห็ดยังมีปริมาณแคลอรีค่อนข้างต่ำ เห็ด

สไลด์ 14

Oilers Oiler อยู่ในกลุ่มของท่อ ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ จัดอยู่ในประเภทที่สอง Oiler หรือที่เรียกว่า oiler ไข่แดงพบได้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงในป่าสนและต้นสนในที่แห้ง บนถนน ทุ่งโล่ง และในหลุม หมวกเป็นเนื้อ รูปครึ่งวงกลม ลื่นไหลในสภาพอากาศเปียก สีน้ำตาลแดง พื้นผิวด้านล่างของฝาของเห็ดอ่อนมีสีเหลืองอ่อนปกคลุมด้วยฟิล์มสีขาวซึ่งในเห็ดที่โตเต็มวัยจะหลุดออกจากฝาและยังคงอยู่ที่ก้านในรูปแบบของวงแหวน ขาสั้น เนื้อนุ่มสีขาวอมเหลือง เห็ดชนิดนี้ได้ชื่อมาจากการเคลือบพิเศษของชั้นบนของหมวกซึ่งมีเนื้อสัมผัสมัน

สไลด์ 15

PINE CEP MUSHROOM เห็ดสนขาวเป็นเห็ดชนิดย่อยอิสระอีกชนิดหนึ่งของเห็ดพอชินี เช่นเดียวกับเห็ดพอชินีสปรูซก็เติบโตในป่าสน ไมคอร์ไรซาส่วนใหญ่มีต้นสนซึ่งกำหนดชื่อของมัน บางครั้งมันสามารถเติบโตร่วมกับไม้สปรูซหรือไม้ผลัดใบได้ ชอบดินทรายในป่าตะไคร่น้ำและตะไคร่น้ำ ฤดูการติดผลคือเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม

สไลด์ 16

หมวกของเห็ดพอชินีสนมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 เซนติเมตร ในเห็ดเล็กมีรูปร่างนูนเมื่อโตเต็มที่จะประจบผิวไม่เรียบ สีน้ำตาลแดง สีน้ำตาลเข้ม บางครั้งเป็นสีเชอรี่เข้มหรือมีโทนสีม่วง

สไลด์ 17

Russula โดยโครงสร้างเป็นของกลุ่ม lamellar ตามคุณค่าทางโภชนาการจะรวมอยู่ในประเภทที่สาม รัสซูล่าเติบโตในป่าสนและป่าเบญจพรรณตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง แคปของรัสซูล่านั้นมีเนื้อนูนเล็กน้อยในเห็ดเล็กพวกมันจะโค้งมนมากขึ้นในอันเก่าจะแบนขอบดูเหมือนจะยกขึ้น พื้นผิวด้านล่างของตัวพิมพ์ใหญ่เป็นสีขาวและมีแผ่นเปลือกโลกไหลลงมาบ่อยๆ มีรัสซูล่า: เหลือง, เขียว, แดง สีเขียวและสีแดงมีความคงทนแข็งแรงและเนื้อมากกว่าสีเหลืองเปราะบางกว่ามีขาที่บางกว่า S R O E F K

สไลด์ 18

เห็ดที่กินไม่ได้ เราจะอธิบายและแสดงเห็ดที่ไม่ควรกิน หรือที่ไม่สามารถบอกได้แน่ชัดว่าจะกินได้หรือไม่ ตัวอย่างเช่น เห็ดบางชนิดมีพิษในบางแหล่ง แต่หลายคนคิดว่าเห็ดเหล่านี้กินได้ เราเชื่อว่าการสะสมเห็ดดังกล่าวไม่คุ้มค่าเพื่อไม่ให้เสี่ยงต่อสุขภาพหรือแม้แต่ชีวิต เห็ดหลายชนิดสามารถใช้ในการแพทย์ (ส่วนใหญ่เป็นยาแผนโบราณ) หรือเพื่อวัตถุประสงค์ทางเศรษฐกิจใด ๆ

สไลด์ 19

BOROVIK INEDIBLE Boletus กินไม่ได้นอกจากนี้ยังเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีขาสีแดงที่สวยงาม มันกินไม่ได้เนื่องจากเนื้อของมันมีรสขมที่ไม่หายไปแม้จะผ่านการอบร้อน เห็ดชนิดหนึ่งกินไม่ได้เติบโตในป่าสนและป่าผลัดใบ ชอบบ้านใกล้เรือนเคียงกับต้นโอ๊ก มักจะอยู่บนดินที่เป็นกรด ฤดูติดผลคือเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม จัดจำหน่ายในยุโรปทางตอนใต้และส่วนของยุโรปของรัสเซีย

สไลด์ 20

หมวกของเห็ดชนิดหนึ่งที่กินไม่ได้มีสีน้ำตาลอ่อน, สีน้ำตาลมะกอก - น้ำตาลอ่อน, สีน้ำตาลหรือสีเทาน้ำตาลที่จุดเริ่มต้นของรูปร่างครึ่งวงกลม, ต่อมานูนด้วยขอบหยักห่อหรือห้อย ขนาดหมวกสูงสุด 15 ซม. เนื้อมีสีขาวหรือสีครีมอ่อน ๆ เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินที่บาดแผลมีรสขม

สไลด์ 21

เราได้วางรูปถ่ายและคำอธิบายของเห็ดมีพิษที่อันตรายที่สุด ผู้เก็บเห็ดทุกคนต้องรู้จักพวกเขาเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อตัวเองและคนที่พวกเขารัก มีความเข้าใจผิดมากมายในหมู่ผู้คนเกี่ยวกับเกณฑ์ในการพิจารณาความเป็นพิษของเห็ด เชื่อกันว่าเห็ดพิษทั้งหมดมีรสชาติหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ - นี่เป็นภาพลวงตาที่อันตราย! เห็ดพิษถึงตายจำนวนมากมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ เกณฑ์ที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวคือการรวบรวมเฉพาะเห็ดที่คุณรู้จักดีและความสามารถในการกินที่คุณไม่ต้องสงสัยเลย! เห็ดพิษ

สไลด์ 22

เห็ดมีพิษสีซีด เห็ดมีพิษสีซีดเป็นหนึ่งในเห็ดพิษที่อันตรายที่สุด พิษส่วนใหญ่เป็นอันตรายถึงชีวิต คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์สามารถสร้างความสับสนให้กับเห็ดนี้กับเห็ดที่กินได้: แชมปิญอง, รัสเซียนเขียวและรัสซูล่าสีเขียว, ลอย

สไลด์ 23

หมวกแมลงปีกแข็งสีซีดมีขนาดไม่เกิน 10 ซม. รูปไข่เมื่ออายุยังน้อย ต่อมาจะกลายเป็นแบนนูน สีเขียวอ่อน สีขาว สีน้ำตาลอมเหลืองมะกอก เนื้อเป็นสีขาว ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส ไม่เปลี่ยนสีเมื่อหัก

สไลด์ 24

WHITE grebe เห็ดมีพิษสีขาว (อย่าสับสนกับเห็ดมีพิษสีซีด!) เธอเป็นเห็ดแมลงวันมีกลิ่นเหม็น - เห็ดพิษที่อันตรายมาก การเป็นพิษจากเชื้อรานี้อาจถึงแก่ชีวิตได้ อาการของพิษจะคล้ายกับสีซีด - อาเจียน อาการจุกเสียดในลำไส้ ปวดกล้ามเนื้อ กระหายน้ำอย่างไม่รู้ตัว ท้องเสียคล้ายอหิวาตกโรค (มักมีเลือดปน) แมลงภู่สีขาวก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาด้วยไม้สนและไม้ผลัดใบ ส่วนใหญ่มักเติบโตบนดินปนทรายในที่ชื้น ฤดูการติดผลคือเดือนมิถุนายนถึงตุลาคมเห็ดประหลาดอีกชนิดหนึ่งคือ Archer's clathrus ( Clathrus archeri(เบิร์ก.) ดริ้ง). เห็ดนี้บางครั้งเรียกว่า "นิ้วปีศาจ" หรือ "เห็ดปลาหมึก" เนื่องจากมีลักษณะที่ยอดเยี่ยม สายพันธุ์นี้กินไม่ได้จาก Red Book of Ukraine บ้านเกิดของมันอยู่ห่างไกล - ในออสเตรเลียและแทสเมเนีย และในยุโรปมันแพร่กระจายไปทั่วฝรั่งเศส

Clathrus สีแดงหรือขัดแตะ

และนี่ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่ง เป็นเพียงกลุ่มเอเลี่ยน - clatrus สีแดงหรือที่เรียกกันว่าโครงตาข่าย นอกจากนี้ยังเป็นเห็ดกินไม่ได้ที่ทำลายไม้ซึ่งไม่ค่อยพบในป่า พบได้ทางตอนใต้อากาศค่อนข้างเย็น

รถรางหลากสีหรือหางไก่งวง

ที่น่าสนใจทีเดียวคือเชื้อราเชื้อจุดไฟหลากสีหรือ trametes หลากสี ( Trametes versicolor(ล.) ลอยด์).

Sarcoscif สีแดง

Scarlet Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea) มีชื่อที่สวยงามเช่นกัน - ชามเอลฟ์สีแดง เห็ดชนิดนี้พบได้ทั่วโลก มักจะพบเห็นได้ในเดือนที่อากาศเย็น ต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง ความสามารถในการบริโภคของเห็ดไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ในกรณีใด ๆ มันหยาบเกินไป ไม่มีรส และมีขนาดเล็กเกินกว่าจะเก็บเกี่ยวได้ในระดับอุตสาหกรรม

เห็ดนางรมหรือเห็ดหูหนู

นี้มันเห็ดนางพญาห่มผ้า หรือ เห็ดฟาง ( ลึงค์ indusiatusระบาย.). เชื้อราใช้ "ม่าน" เพื่อดึงดูดพาหะสปอร์ เห็ดถูกนำมาใช้ในอาหารจีนชั้นสูง, ปลูกพืชสวน, ใช้ในยา.

แต่เห็ดเคลือบอเมทิส ( ลัคคาเรีย อเมทิสตินา(Huds.) Cooke, "Deceitful Amethyst") โดดเด่นด้วยสีม่วง แต่เมื่ออายุมากขึ้นสีม่วงก็หายไป โดยหลักการแล้วเห็ดนั้นกินได้ แต่สามารถสะสมสารอันตรายได้

เห็ด "ช็อต" อีกอย่างคือ "ซิการ์ปีศาจ" ( คอริโอแอกติส geaster(Peck) Kupfer อดีต Eckblad). เชื้อรานี้ "เปิด" ในรังสี 3-6 โดยมีลักษณะเป็นฟู่เมื่อสปอร์กระจัดกระจายคล้ายกับควันซิการ์

เอนโทโลมาชม.ochstetteri(Reich.) Stev.) - สีน้ำเงินจริงๆ ขอบคุณ azulene ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในทะเล เห็ดนี้เติบโตในนิวซีแลนด์และบางส่วนของอินเดีย

ที่น่าสนใจคือ ภาพเห็ดนี้อยู่ในธนบัตรใบหนึ่งของนิวซีแลนด์ (50 ดอลลาร์ท้องถิ่น) และยังไม่รู้ว่ามีพิษหรือไม่ คิดอย่างไร?

ปาฏิหาริย์ใกล้ตัว?

ฉันมั่นใจอยู่เสมอว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำความคุ้นเคยกับสิ่งผิดปกติ บางครั้งคุณเจอเห็ดแปลก ๆ ในบ้านเกิดของเรา นี่คือ "ของโปรด" ของฉัน เห็ดหายาก

ร่ม Trutovik หรือเห็ด-ram

อย่างแรกคือเชื้อราเชื้อจุดไฟที่กินได้ - เชื้อราที่จุดไฟร่ม ( Polyporus umbellatus(เปอร์.) คุณพ่อ). ในประเทศของเราเห็ดนี้เรียกว่า "แกะ" หรือเห็ดแกะซึ่งบางครั้งมีขายในตลาด มันดูไม่เหมือนหัวแกะตัวผู้หยิกเหรอ?

เห็ดประหลาดอีกชนิดหนึ่งคือ golovach ยักษ์ ( Calvatia gigantea(แบตช์) ลอยด์). ตัวผลสูงถึง 50 ซม. เห็ดนี้เป็นแหล่งวัตถุดิบล้ำค่าที่กำลังศึกษาเพื่อผลิตยาต้านมะเร็งและยังใช้ในยาแผนโบราณอีกด้วย

แต่เห็ดประหลาด - ปะการังเฮริเซียม ( เฮริเซียม คอรัลลอยด์(สปป.) ป.). นี่เป็นวัตถุที่มีศักยภาพในการเพาะปลูกสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนเนื่องจากได้วางจำหน่ายแล้ว บางทีคุณอาจกล้าที่จะลอง?

เชื้อราที่มีชื่อตลกๆ นี้ คือ เห็ดโคนที่เป็นขุย ( สโตรบิโลไมซิส สโตรบิลาเซียส(Scop.) Berk.) - รวมอยู่ใน Red Book of Ukraine เติบโตในภูมิภาคตะวันตกในป่าผลัดใบและป่าสนอาศัยอยู่บนซากฮิวมัส ผู้เขียนบางคนให้ข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการเกิดมัยคอร์ไรซาจากเชื้อราชนิดนี้ เห็ดโคนกินได้ แต่น่าเสียดายที่รสชาติจืดชืดชวนให้นึกถึงเนื้อเส้นใย

ในความคิดของฉัน เห็ดที่แปลก ตลก มีประโยชน์และมีการศึกษาน้อยมากที่สุดคือเห็ดที่สนุก Veselka สามัญ - ลึงค์ impudicus L. เป็นเห็ดที่น่าสนใจที่สุดซึ่งมีประโยชน์น้อยมาก

สปอร์ของเชื้อรานี้แพร่กระจาย โดยดึงดูดโดยกลิ่นเฉพาะของซากสัตว์ เชื้อราสามารถย่อยสลายอินทรียวัตถุหรือสร้างไมคอร์ไรซาด้วยต้นบีชและโอ๊ค ร่างกายของผลไม้ถูกสร้างขึ้นอย่างรวดเร็วอัตราการเติบโตสูงถึงหลายมิลลิเมตรต่อนาที ชาวฝรั่งเศส (บางส่วนเป็นชาวเยอรมันด้วย) กินเห็ดนี้เป็นหัวไชเท้าสด (ในระยะอ่อนของ "ไข่") โดยก่อนหน้านี้เอาเปลือกออก จากปากคนกิน รสชาติก็ประมาณนั้น!

และการใช้เป็นยาโป๊นั้นค่อนข้างเข้าใจได้: จำเป็นต้องพูดแบบฟอร์มนี้! และในตอนเหนือของมอนเตเนโกร ชาวนาจะถูคอวัวกับเห็ดก่อนการสู้วัวกระทิงเพื่อให้พวกมันแข็งแกร่งขึ้น กระทั่งวัวหนุ่มยังได้รับอาหารเห็ดนี้เป็นยาโป๊ เมื่อเร็ว ๆ นี้เห็ดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในด้านการแพทย์พื้นบ้าน มันถูกใช้นอกเหนือจากสเปกตรัมหลักสำหรับการรักษาโรคมะเร็ง

ปรากฎว่าสายพันธุ์ที่น่าสนใจนี้สามารถปลูกได้ แม้ว่าฉันจะไม่มีประสบการณ์ส่วนตัวเช่นนี้มาก่อน แต่ฉันสนใจที่จะลองทำมันมาก ฉันคิดว่าเทคโนโลยีนี้อาจเป็นที่สนใจของสมาชิกในฟอรัม ที่นี่ .

หรืออาจมีคนปลูกเห็ดที่น่าทึ่งเหล่านี้ในบ้านในชนบทของพวกเขาอยู่แล้ว?