สลัดแครอทในสูตรอนุบาล สลัดแครอท. สลัดแครอทกับน้ำแครนเบอร์รี่

แครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อซึ่งมีวิตามินมากมาย ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ในรัสเซียสามารถเห็นแครอทได้ในเกือบครึ่งหนึ่งของจานทั้งหมด คุณค่าของแครอทสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว และอาหารที่มีผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับนักกีฬา น้ำแครอทเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก หากไม่มีข้อห้ามสำหรับผักชนิดนี้

ราคาของแครอทยังคงอยู่ในระดับที่เหมาะสมสำหรับแต่ละระดับ มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่มีเงื่อนไขพิเศษ

อีกทั้งไม่ควรละเลย จานแครอทสำหรับเด็ก . เป็นคลังเก็บวิตามินราคาถูกและเชื่อถือได้สำหรับการมองเห็น ระบบหัวใจ ตับ ไต อวัยวะย่อยอาหาร ฯลฯ นอกจากนี้ เราต้องไม่ลืมว่าต้องบริโภคแครอทเพื่อป้องกันมะเร็ง ไม่บ่อยนักที่เด็ก ๆ จะชอบอาหารจานแครอท

สูตรอาหาร

สูตร #1

แครอทและแอปเปิ้ล . ขูดแอปเปิ้ลหนึ่งลูกและแครอทขนาดเล็กหนึ่งลูกบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสม คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย จานพร้อมแล้ว ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ชอบอาหารจานนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันหวาน
ประโยชน์ของอาหารจานนี้มีค่ามาก การผสมผสานของแอปเปิ้ลและแครอททำให้ร่างกายมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายเหลือเฟือ จานนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยสำหรับนักกีฬาก่อนการฝึก

สูตร #2

เราต้องการ: ไก่ 2 ตัวหรือไข่นกกระทา 5 ฟอง, น้ำมันดอกทานตะวัน, แครอทขนาดกลาง 1 อัน, นมหนึ่งช้อนใหญ่ จำเป็นต้องขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเทน้ำมันพืช 1 ช้อนเล็กลงไป ต่อไป ผสมนมกับไข่แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นคุณต้องทาจารบีแม่พิมพ์แล้ววางแครอทที่ด้านล่างแล้วเทไข่และนมลงไป แม่พิมพ์พร้อมที่จะส่งไปยังเตาอบหรือไมโครเวฟ ไข่เจียวจะพร้อมในเวลาประมาณ 35 นาที

สูตร #3

หม้อตุ๋นแครอทและชีสกระท่อม . ส่วนประกอบต่อไปนี้จำเป็นสำหรับจาน: ชีสกระท่อม - 250 กรัม, 110 กรัม แครอท แอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูก ไข่ไก่ น้ำตาลและครีมเปรี้ยว อย่างละ 1 ช้อนใหญ่ เริ่มต้นด้วยการตีไข่กับน้ำตาล จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสลงไป แอปเปิ้ลและแครอทจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ถัดไปรวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน หลังจากทาน้ำมันบนแม่พิมพ์แล้ว คุณสามารถวางมวลในแม่พิมพ์และอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที จานพร้อมแล้ว เด็ก ๆ ชื่นชอบเขา

สูตร #4

สลัดแครอท . เราต้องการ: แครอทสองร้อยห้าสิบกรัม, วอลนัทปอกเปลือกหกสิบกรัม, กระเทียมสองกลีบ, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้: ถูแครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือบดในเครื่องปั่น จากนั้นสับถั่วให้ละเอียดแล้วบีบกระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ถ้าลูกของคุณชอบแบบนั้น

สูตรที่ 5

สลัดแครอท2 . ส่วนผสม: แครอท - 250 กรัม, กระเทียม - 20 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส เราเตรียมจานดังนี้: ถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในจานลึก ถัดไปบีบกระเทียมกับแครอทใส่ครีมและเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วประดับด้วยใบผักชีฝรั่งด้านบน ทานให้อร่อย.

สูตร #6

เราต้องการแครอทและน้ำตาล 1 กิโลกรัมเพื่อลิ้มรส ในการเตรียมน้ำแครอทแนะนำให้ใช้คั้นน้ำผลไม้ซึ่งจะช่วยกำจัดเนื้อส่วนเกิน เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ที่ได้รับหลังจากคั้นน้ำผลไม้และให้เด็กสองสามช้อนโต๊ะต่อวัน
ไม่แนะนำให้ใส่แก้วทั้งใบเพราะ วิตามินในปริมาณที่มากเกินไปนั้นอันตรายพอๆ กับการขาดวิตามินในร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต

สูตรที่ 7

แครอทต้ม . เด็กที่เป็นโรคเบาหวานจะได้รับประโยชน์จากแครอทต้ม ผักต้มมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผักดิบถึงสามเท่า แครอทต้มยังมีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกิน

เราต้องการ: แครอท - ไม่จำเป็น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส ขั้นตอนการทำอาหาร: ใส่แครอทที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วเติมเกลือ ถัดไป ตั้งกระทะบนเตา ตั้งไฟปานกลางจนเดือด ทันทีที่น้ำเดือด เราก็เริ่มกวนแครอทเป็นระยะๆ หลังจาก 25 นาที เราเริ่มตรวจสอบด้วยส้อมหรือมีดเพื่อความพร้อม ถ้าส้อม/มีดเข้าแครอทง่ายแสดงว่าพร้อม สะเด็ดน้ำและปล่อยให้แครอทเย็นลง

มีเด็กไม่กี่คนที่ชอบแครอทต้ม แต่บางครั้งคุณก็อดทนได้ เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

วิดีโอสูตรเค้กแครอท

หาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับแครอทในอาหารของลูกคุณ และเขาจะแข็งแรงและเต็มไปด้วยพละกำลังอยู่เสมอ

แต่ อย่าลืมเกี่ยวกับข้อห้าม . ขอแนะนำให้ปรึกษากุมารแพทย์เกี่ยวกับแครอทและผักที่อุดมด้วยวิตามินอื่นๆ ก่อนนำไปให้เด็ก เนื่องจากเขาอาจแพ้อาหารเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง นอกจากนี้ ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นอาจเป็นข้อห้ามในการดื่มน้ำแครอท เข้าหาโภชนาการของเด็กอย่างรับผิดชอบและเขาจะขอบคุณคุณ

» » » »

แครอทกับครีมเปรี้ยว

ล้างแครอทเทน้ำเดือดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับผิวหนัง วางบนจานและราดด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดแครอทดิบ

แครอท 100 กรัม น้ำผึ้ง 40 กรัม ถั่วเปลือกแข็ง 30 กรัม

ขูดแครอทดิบที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียด เทน้ำผึ้งที่ละลายและเย็นลง คนให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยวอลนัทสับละเอียดหรือถั่วอื่นๆ

สลัดแครอทต้ม

สินค้า:

• แครอทขนาดกลาง 4 หัว
• ถั่วเขียว 3/4 ถ้วย
• แอปเปิ้ล 200 กรัม
• น้ำตาลเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดแครอทต้มและแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มถั่วเขียวกระป๋อง, น้ำตาล, เกลือ, มายองเนส ผสมทุกอย่าง

สลัดแครอท แอปริคอตแห้ง และมะนาว

สินค้า:

• แครอทขนาดใหญ่,
• แอปริคอตแห้ง 40 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• มะนาว 1/4 ลูก.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

ขูดแครอทดิบหรือสับละเอียด จัดเรียงแอปริคอตแห้ง ล้าง สับละเอียด ผสมกับแครอท สับมะนาวอย่างประณีตผสมกับแครอทใส่ในชามสลัด ประดับด้วยมะนาวฝานและผักชีฝรั่ง

สลัดมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการขาดวิตามิน สูญเสียความแข็งแรง หัวใจอ่อนแอ ความดันเลือดต่ำ

สลัดแครอทกับเบอร์รี่

สินค้า:

• แครอท 3-4 หัว
• ผลเบอร์รี่ 100 กรัม (ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่)
• 3 ศิลปะ ช้อน kefir หรือครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง,
• น้ำตาล.

การทำอาหาร:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบเช็ดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องผสมแล้วสับผักให้ละเอียด ผสมทุกอย่าง ตี kefir หรือครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

สลัดแครอท หัวบีท และแอปเปิ้ล

แครอทหัวบีทและแอปเปิ้ลขูดรากผสมกับผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว (หรือนมเปรี้ยว), เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาวหรือโรสฮิปเข้มข้นเพื่อเพิ่มรสชาติ

สลัดแครอทและมะรุม

แครอทปอกเปลือกมะรุมแอปเปิ้ลขูดผสมกับครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดแครอทและรากผักชีฝรั่ง (หรือผักชีฝรั่ง)

รากขูดของแครอทคื่นฉ่ายหรือผักชีฝรั่งผสมกับน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, น้ำมะนาว (หรือโรสฮิปเข้มข้น), เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยป่นเพื่อเพิ่มรสชาติ

สลัดแครอทสำหรับเด็ก

แครอทต้มและแอปเปิ้ลสับละเอียดเพิ่มน้ำมะนาวเกลือน้ำตาลผสมกับน้ำมันพืชโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

เด็กอายุสามขวบเป็นผู้บริโภคตามอำเภอใจที่สุด เมื่ออายุยังน้อย เขารู้แล้วว่าอาหารชนิดใดที่เขาชอบและไม่ชอบ เพื่อให้ทารกกินได้อย่างถูกต้อง คุณต้องแสดงความเฉลียวฉลาดทั้งหมดของคุณ เปิดจินตนาการของคุณและคำนึงถึงความชอบของเขาด้วย

ผู้ปกครองต้องคิดค้นสูตรอาหารต่าง ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อให้จานอร่อยและดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผักเป็นเรื่องยาก แต่ลูกของพวกเขาควรกินตั้งแต่ 3 มื้อต่อวัน วันนี้เราจะมาพูดถึงแครอทและเสนอสูตรสลัดหลายอย่างด้วยกัน

ประโยชน์ของสลัดแครอทสำหรับเด็ก

แครอทมีตลอดทั้งปีซึ่งแทบไม่เปลี่ยนแปลงคุณค่าทางโภชนาการระหว่างการเก็บรักษา และด้วยโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณต่ำ แครอทอุดมไปด้วยวิตามิน มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก ใยอาหาร องค์ประกอบนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ปรับปรุงการมองเห็น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้

แนวคิดที่ว่าผักสีส้มนี้มีวิตามินเอค่อนข้างจะเข้าใจผิด วิตามินเอไม่มีอยู่ในธรรมชาติ มันรวมอยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของโปรวิตามิน (แคโรทีน) และวิตามินเองก็ถูกสังเคราะห์ในร่างกายแล้ว แครอทหนึ่งลูกก็เพียงพอแล้วสำหรับเด็กที่จะได้รับบรรทัดฐานรายวันของโปรวิตามินนี้

แครอทต้มถูกนำมาใช้ในอาหารตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไปในรูปของมันฝรั่งบดหรือเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมผัก อนุญาตให้ใช้ผักรากดิบขูดได้ตั้งแต่ 1 ปี เมื่ออายุ 3 ขวบเด็กจะมีความสุขที่ได้กินสลัดกับแครอทหลากหลายชนิดหากปรุงอย่างถูกต้องและอร่อย ทำอย่างไรจึงจะได้ประโยชน์สูงสุดจากแครอทดิบหรือแครอทต้ม?

• วิตามินเอ- ละลายไขมันได้ ซึ่งหมายความว่าไม่ว่าเด็กจะกินแครอทกี่แครอทโดยไม่มีไขมันเขาก็ไม่ได้รับการเสริมด้วยกรัมเดียว ดังนั้นอาหารจากแครอทดิบหรือต้มต้องปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โยเกิร์ต หรือครีมเปรี้ยว
• อย่างไรก็ตาม ผักต้มมีแคโรทีนมากกว่าผักดิบถึง 14%
• แต่แครอทดิบเป็นอาหารแข็ง และหากเด็กเคี้ยวพืชรากทั้งหมดหรือสับเป็นระยะๆ ความเสี่ยงของการเกิด dysarthria (การออกเสียงที่บกพร่อง) จะลดลงอย่างมาก
• โปรวิตามินเอจะไม่ถูกทำลายในระหว่างการอบร้อน และเพื่อลดการสลายตัวของวิตามินอื่นๆ ในแครอท ให้ต้มผักโดยปิดฝา

เลือกสินค้าอย่างไรให้มีคุณภาพ

ซื้อแครอท:

• สีส้มสดใส
• ขนาดกลาง;
• สม่ำเสมอ;

• เรียบ;
• จูบ;
• กับยอดกระจัดกระจาย

พืชรากที่รกมีแกนไม้ที่แข็ง มีสารอาหารที่ไม่เพียงพอและมีไนเตรตในปริมาณสูง ในแครอทเนื้ออ่อนมีแป้งมากกว่า ดังนั้นจึงควรใช้ในการเตรียมชิ้นเนื้อหั่นผักหรือหม้อปรุงอาหาร

สิ่งที่ต้องปรุงจากแครอทเพื่อให้เด็กได้ลิ้มรสการสร้างสรรค์ของคุณอย่างมีความสุข? เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ

สูตรสลัดแครอทสด

• เวลาในการเตรียม: 4-5 นาที
• เสิร์ฟ: 2.
• ชามสลัด, ชาม, เครื่องขูด, มีด (หรือที่ปอกผัก)

สินค้า

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ตัวเลือก

เพิ่มสูตรสลัดแครอทสด:

• ผลไม้อบแห้งนึ่ง 1/2 ถ้วย (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือส่วนผสมของผลไม้นั้น)
• 1 แอปเปิ้ลขูด;
• 1/4 ถ้วยตากในกระทะแห้งและถั่วบด
• 50 กรัมต้ม (อบ) หรือน้ำซุปข้นฟักทองดิบขูด;
• เตรียมสลัดกับแครอทต้ม

วิดีโอสลัดแครอทขูด

ปรุงกับเราแล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีการคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้รสเปรี้ยวโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ

สูตรสลัดแครอทไม่หวาน

• เวลาในการเตรียม: 15 นาที.
• เสิร์ฟ: 2.
• เครื่องใช้ในครัวที่จำเป็น:ภาชนะใส่ไข่ต้ม เขียง ที่ขูด มีด ชามสลัด ที่กดกระเทียม

สินค้า

การทำอาหารทีละขั้นตอน

เพื่อให้เด็กมีสุขภาพแข็งแรง จำเป็นต้องกินสลัดทุกวัน สำหรับเด็ก สิ่งนี้สำคัญมาก! อย่าคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กจนถึงการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้

ควรจำไว้ว่าสลัดสำหรับเด็กควรมีเฉพาะส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กเท่านั้น ดังนั้นคุณควรละทิ้งมายองเนสที่ซื้อในร้านทันทีจากน้ำสลัดจาก "kirieshek" และแอนะล็อกซึ่งทำโดยใช้รสชาติทางเคมีเห็ดในรูปแบบใด ๆ เนื่องจากเด็ก ๆ ไส้กรอกดูดซึมได้ไม่ดี

คุณสามารถเพิ่มเนื้อไม่ติดมันต้ม, สัตว์ปีก, ไข่ต้มในสลัดผักสำหรับเด็กหากทารกไม่แพ้พวกเขา แต่ไม่ควรหั่นมันฝรั่งต้มลงในจานเพราะเป็นคลังเก็บคาร์โบไฮเดรตที่ไม่สามารถรวมกับโปรตีนและไขมันได้

เด็กหลายคนชอบทานสลัดผลไม้และเบอร์รี่ บางครั้งคุณแม่ทดลองโดยสร้างองค์ประกอบของตัวเองจากผักและผลไม้ เพิ่มถั่ว ลูกเกด แครกเกอร์บด

ตามหลักการแล้วสลัดสำหรับเด็กจะปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต น้ำมันพืช หรือเพียงแค่โรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดง่ายๆสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

ความคุ้นเคยกับอาหารประเภทนี้เริ่มต้นตั้งแต่อายุยังน้อย สลัดเด็กแรกเกิดมักจะทำด้วยส่วนผสมเดียว ส่วนใหญ่มักจะเป็นแอปเปิ้ลขูดเนื่องจากระบบย่อยอาหารของเด็กดูดซึมได้ดีที่สุด

จากนั้นแม่ก็พยายามให้สลัดแครอทขูดกับทารก สำหรับความคุ้นเคยครั้งแรกกับการปลูกรากนี้แน่นอนว่าหลังจากคั้นน้ำผลไม้คุณเพียงแค่สับมันให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้โรยด้วยน้ำตาลแล้วนวดให้เข้ากันเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น

จากนั้นคุณสามารถลองเตรียมสลัดง่ายๆสำหรับเด็กเช่นแครอทแอปเปิ้ล น้ำตาลเล็กน้อยและน้ำมะนาวเล็กน้อยจะทำให้รสชาติของอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้น กล้วยยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่าย ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในสลัดจานแรกด้วย

สลัดแครอทเต้าหู้

หากทารกคุ้นเคยกับอาหารประเภทนี้อยู่แล้ว คุณสามารถเปลี่ยนสลัดสำหรับเด็กได้ 1 ปีของชีวิตเป็นรากฐานของสุขภาพสำหรับปีต่อ ๆ ไป และในเวลานี้มันสำคัญมากที่จะรวมคอทเทจชีสไว้ในอาหาร น่าเสียดายที่เด็กหลายคนละเลยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้และปฏิเสธที่จะกินมัน สลัดแครอทขูดกับคอทเทจชีสแสนอร่อย คุณสามารถเติมโยเกิร์ตที่คุณชื่นชอบได้ สีและรสชาติดั้งเดิมทำให้จานแตกต่างจากคอทเทจชีสธรรมดาอย่างสิ้นเชิงและจะทำให้เด็ก ๆ พอใจอย่างแน่นอน จานดังกล่าวจะมีประโยชน์มากกว่าเต้าหู้เคลือบช็อคโกแลตซึ่งผู้ปกครองพยายามทำให้ทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีต่อสุขภาพ

สลัดกับแครอท แอปเปิ้ล และลูกเกด

แต่ตอนนี้ลูกโตแล้ว สลัดสำหรับเขาสามารถทำได้รวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายในองค์ประกอบ และตอนนี้ก็ไม่คุ้มที่จะถูแครอทกับเครื่องขูดที่ละเอียดมาก มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดสำหรับเด็กที่ใช้แครอทและแอปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นตู้กับข้าวของวิตามินและแร่ธาตุ

สลัดทั่วไปส่วนใหญ่ทำจากแครอทขูดฝอยและแอปเปิ้ลสับ โรยด้วยน้ำมะนาวและ (ไม่จำเป็น) น้ำเชื่อม การเติมน้ำส้มหรือผลไม้รสเปรี้ยวชิ้นนี้จะทำให้รสชาติดีขึ้น แต่คุณควรระมัดระวังและระมัดระวัง - ส้มทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กบางคน คุณแม่บางคนใส่ลูกเกดนึ่งในสลัดนี้ รสชาติที่เผ็ดร้อนและน่าทึ่งของอาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่เกือบทุกคน

สลัดจากแครอทและหัวบีท

เมื่ออายุได้สามขวบเด็ก ๆ ควรกินหัวบีทแล้วไม่เพียง แต่ต้ม แต่ยังดิบด้วย แท้จริงแล้วในระหว่างการปรุงอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของรากที่มีมนต์ขลังอย่างแท้จริงนี้จะหายไป อย่างไรก็ตาม หัวบีทดิบมีรสฝาดที่ค่อนข้างเฉพาะที่สามารถขับไล่ทารกได้ แต่ถ้าคุณปรุงสลัดแสนอร่อยนี้สำหรับเด็ก ๆ รวมถึงแครอท ลูกเกดสีทอง มิ้นต์ ส้ม และถั่วบด จะกลายเป็นเมนูโปรดสำหรับทั้งครอบครัว แน่นอน สูตรอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ ไม่จำเป็นว่าส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานนี้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนที่ส้มด้วยแอปเปิ้ลและยกเว้นมิ้นต์ทั้งหมด และบางคนทำสลัดนี้ด้วยยี่หร่าหรือผลไม้กีวี

จานศักดิ์สิทธิ์นี้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว จากนั้นปิดฝาภาชนะที่มีส่วนผสมอย่างแน่นหนาและเขย่าอย่างแรงเพื่อให้ผักให้น้ำผลไม้และผสมให้เข้ากันกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ผักในอาหารเด็ก

ทุกคนรู้ดีว่าการทานผักที่หลากหลายให้เด็กๆ นั้นมีประโยชน์เพียงใด นั่นคือเหตุผลที่คุณควรนำเสนอสลัดผักสำหรับทารกสำหรับมื้อกลางวันก่อนอาหารมื้อแรก สำหรับเด็ก พวกเขามักจะพยายามไม่ใส่หัวหอมและกระเทียมในตอนแรก เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนจะรักพวกเขา แต่เกือบทุกคนชอบแตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลีพริกหวาน สลัดสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากผักชนิดหนึ่ง และคุณสามารถเพิ่มจำนวนส่วนผสมจากสองเป็นหลาย ๆ อย่างได้ พวกเขายังรวมถึงแครอท หัวไชเท้า ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง กะหล่ำปลีขาวและแดง ผักกาดหอม

จานผักปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวเค็มเล็กน้อย แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน หากคุณใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามที่มีฝาปิดและเขย่าจานให้ดีหลายๆ ครั้ง น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาจะถูกแทนที่โดยสมบูรณ์

กะหล่ำปลีขาวอร่อยและดีต่อสุขภาพ

คุณสามารถสอนเด็กให้กินกะหล่ำปลีได้ตั้งแต่ตอนที่เขามีฟันน้ำนมทั้งหมดนั่นคือเมื่ออายุสามขวบ โดยปกติคุณแม่จะให้ลูกกินผักชิ้นนี้แทะโดยเลือกสถานที่ที่ฉ่ำที่สุด

สลัดกะหล่ำปลีเตรียมแครอทและแอปเปิ้ล ทางที่ดีควรโรยผักสับด้วยน้ำตาลแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วนวดด้วยมือของคุณ หลังจากนั้นจะเพิ่มแอปเปิ้ลลงในสลัดและผสม

เด็กโตสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีกับหัวหอม หัวหอมหรือผักใบเขียว ก่อนทำอาหารจานนี้แนะนำให้นวดส่วนผสมด้วยมือเพื่อให้กะหล่ำปลีมีน้ำ เทสลัดด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว

กะหล่ำดอกในสลัดสำหรับเด็ก

ผักนี้มีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะมีความสุขที่ได้กินมัน บางทีพวกเขาอาจไม่ชอบกลิ่นเฉพาะที่กะหล่ำปลีได้รับในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ใบกระวานลงในกระทะด้วยน้ำเดือดและช่อดอกกะหล่ำปลี

ก้านแข็งซึ่งไม่ได้ต้มตลอดเวลาสามารถขับไล่เด็กได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ากะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่ควรใช้ช่อดอกสำหรับสลัดสำหรับเด็กเท่านั้น

• สลัดกะหล่ำดอกที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยช่อดอกสับต้มในน้ำเค็มโรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มผักกาดหอมและหัวหอมสีเขียวได้หากเด็กชอบ ขอแนะนำให้เติมสลัดนี้ด้วยน้ำมะนาวคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช
• หากคุณโรยสลัดสำเร็จรูปด้วยเกล็ดขนมปังป่น คุณจะได้อาหารจานอื่น
• ในสูตรต่อไปนี้ จะมีการเติมส่วนประกอบ เช่น มันฝรั่งต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• และบางคนก็ใส่ถั่วลันเตากระป๋องลงในสลัดกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง ซึ่งไม่เหมาะสำหรับทุกคน
• สลัดฤดูร้อนที่มีชื่อเสียงของมะเขือเทศและแตงกวาสามารถหลากหลายและทำให้อิ่มตัวด้วยวิตามินมากขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ช่อดอกกะหล่ำดอกต้มสับลงไป
• สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจได้มาจากแครอทต้ม พริกหวาน และใบผักกาดหอม แน่นอน คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีกะหล่ำดอก เธอเป็นส่วนผสมหลักในจานนี้
• โดยการต้มถั่วเขียวเพิ่มเติมและสับมัน คุณสามารถสร้างอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงตามสูตรก่อนหน้า
• มีสูตรสลัดกะหล่ำดอกด้วย เขายังมีประโยชน์อย่างมาก แต่ค่อนข้างสร้างสรรค์ ดังนั้นตัวเลือกนี้จึงไม่เหมาะสำหรับเด็กทุกคน แต่ถ้าทารกกินสลัดต่าง ๆ อย่างมีความสุขคุณสามารถปรุงอาหารจานดั้งเดิมได้อย่างกล้าหาญ ประกอบด้วย: กะหล่ำดอก มะเขือเทศ แครอทสด แอปเปิ้ล แตงกวา และลูกพลัม ต้มกะหล่ำปลีเท่านั้น สามารถรับน้ำหนักได้ 200 กรัม มะเขือเทศแอปเปิ้ลแครอทและแตงกวาในปริมาณนี้เพียงพอสำหรับ 100 กรัมลูกพลัมน้อยกว่า 2 เท่า ลูกพลัมถูกตัดครึ่งและเอาก้อนหินออก แครอทหั่นเป็นเส้นหรือสับบนเครื่องขูดหยาบ ทุกอย่างอื่นถูกตัดเป็นก้อนเทราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันพืชด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยผสมและโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน เพียงพอสำหรับสลัด 50 กรัม

คุณสามารถปลุกความปรารถนาของเด็กที่จะลองอาหารจานใหม่ด้วยความช่วยเหลือของสลัดที่น่าสนใจ เมื่อสร้างปากกระบอกปืนที่ร่าเริงจากผลิตภัณฑ์หรือตกแต่งสไลด์ด้วย "ตา" ที่ทำจากมะกอก, มะเขือเทศขนาดเล็กครึ่งหนึ่ง, พริกหวานชิ้น, "จมูก" และ "ปาก" ของแครอทหรือแตงกวาก็น่าสนใจ ไม่ใช่แค่ทารกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักเรียนที่อายุน้อยกว่าด้วย ใช่ และแน่นอนการได้ลองอาหารจานนี้จะต้องถูกใจมากกว่าปกติ

สลัดหวาน

เด็กๆ ชอบสลัดผลไม้เป็นพิเศษ สำหรับเด็ก โยเกิร์ตมักจะเป็นน้ำสลัด คุณสามารถทานผลไม้และขนมหวาน แต่ครีมเปรี้ยววิปกับน้ำตาลผงก็เหมาะนะที่นี่ จะทำไซรัปน้ำตาลมินต์หรือใช้ไอศกรีมละลายก็ได้ บางคนเตรียมครีมโปรดของพวกเขาไว้สำหรับตกแต่งเค้กโฮมเมด

เป็นส่วนผสมผลไม้และผลเบอร์รี่มีความเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากเมล็ดและเปลือก หากนำส้มไปคุณจะต้องเอามีดออกเฉพาะผิวส้มแล้วปล่อยให้เป็นชั้นสีขาว นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ามีวิตามินและสารอาหารอยู่ในนั้นมากกว่าในชิ้นที่ปอกเปลือกเอง

ชิ้นส่วนของแตงโมที่วางในรูปแบบของดอกไม้ที่มีช่องว่างตรงกลางจะช่วยในการตกแต่งจาน สลัดที่วางอยู่ใน "กลีบ" เหล่านี้ราดด้วยน้ำเชื่อมหวานหรือไอศกรีม

07. 12.2015

บล็อกของ Catherine
บ็อกดาโนวา

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านและแขกของเว็บไซต์ Family and Childhood ข้างนอกฤดูหนาวและวันนี้อากาศหนาวมาก และเพื่อไม่ให้ป่วยในฤดูหนาวนี้ คุณต้องป้องกันตัวเองและป้องกันการติดเชื้อไข้หวัดใหญ่และไวรัส ไม่มีอะไรซับซ้อนเลย - กินผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนม สมดุลอาหารของคุณและคุณจะรู้สึกว่าบลูส์ฤดูหนาวจะทิ้งคุณ คุณจะร่าเริงและกระฉับกระเฉงขึ้น สูตรง่ายๆ ที่มีแครอทและแอปเปิ้ลนี้ช่วยได้ เพราะเป็นแหล่งวิตามินอย่างแท้จริง สลัดแครอทและแอปเปิ้ลเป็นสลัดเบา ๆ เผ็ดและฉ่ำ เหมาะเป็นของทานเล่นหรือทานคู่กับเนื้อไก่ย่าง

เราต้องการ:

1) แครอท - 1 ชิ้น;
2) ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
3) แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
4) กระเทียม - 1 ซี่;
5) เกลือ

ฉันเลือกแครอทหวานชิ้นเล็กๆ แล้วล้างในน้ำเย็น เธอขูดแครอทด้วยมีด ลอกผิวหนังบางๆ ออก จากนั้นเธอก็ล้างด้วยน้ำต้มเย็น

เธอถูแครอทบนเครื่องขูดโลหะที่มีรูขนาดใหญ่

ฉันเลือกแอปเปิ้ลสำหรับสลัดที่มีรสหวานอมเปรี้ยว

ฉันล้างแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือกออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ตัดกล่องเมล็ดออก

ฉันถูแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดด้วยฟางเส้นเล็ก

สำหรับเครื่องเทศ คุณต้องใส่กระเทียมสับลงในสลัด ฉันสับกระเทียมแล้วเทลงในแครอทและแอปเปิ้ลที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้

ฉันผสมกระเทียมกับแครอทขูดและแอปเปิ้ลขูด ใส่เกลือและครีมเปรี้ยว ใครชอบแต่งตัวสลัดผักกับมายองเนส - ได้โปรดคุณสามารถเติมสลัดแครอทนี้ (ด้วยแอปเปิ้ล) แทนครีมเปรี้ยวกับมายองเนส แต่ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจานนี้

อย่าลืมลองสลัดแครอทแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

เป็นการดีที่จะใส่ลูกเกดลงในสลัดแครอทกับแอปเปิ้ล

เวลา - 15 นาที
ส่วน - 1-2