อัตราการเติบโตที่ดีที่สุด ปลาที่ดีที่สุด ลักษณะทางพันธุกรรมของผู้ผลิตมีความสำคัญเมื่อข้าม

ปลา Bester ราคาเท่าไร (ราคาเฉลี่ยต่อ 1 กก.)?

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก

ปลาที่ดีที่สุดเป็นผลมาจากการทำงานอย่างหนักของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพื่อพัฒนาขุนนางใหม่ พันธุ์การค้าปลา. เบสเตอร์เป็นลูกผสมของปลาสองสายพันธุ์ที่อยู่ในตระกูลปลาสเตอร์เจียน ปลา Bester ได้มาจากการผสมข้าม sterlet และ beluga นักวิทยาศาสตร์โซเวียตเป็นคนแรกที่เริ่มเพาะพันธุ์ปลา Bester ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา

เป็นที่น่าสังเกตว่าปลา Bester มีค่าเกินตัวบ่งชี้ทางชีววิทยาหลักของ "พ่อแม่" อย่างมีนัยสำคัญ ประการแรก ปลาที่ดีที่สุดมีลักษณะการเจริญเติบโตที่เร็วกว่าและระยะเวลาในการสุกที่สั้นกว่าเมื่อเทียบกับเบลูก้าหรือสเตอเล็ต นอกจากนี้ ปลาที่ดีที่สุดยังโดดเด่นในด้านของมันอีกด้วย ขนาดใหญ่และมีชีวิตที่ดีขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

ตามกฎแล้วปลาที่ดีที่สุดจะมีความยาวไม่เกินสองเมตร นักวิจัยบันทึกไว้ น้ำหนักจำกัด ผู้ใหญ่ปลาที่ดีที่สุดซึ่งเท่ากับสามสิบกิโลกรัม พวกเขากินไม่เพียง แต่เนื้อปลาเท่านั้น แต่ยังกินคาเวียร์ด้วย ยิ่งกว่านั้นผู้เชี่ยวชาญเชื่ออย่างถูกต้องว่ารสชาติและลักษณะผู้บริโภคของปลาที่ดีที่สุดนั้นดีกว่าตัวแทนอื่น ๆ ของปลาสเตอร์เจียน

โดยปกติ Bester จะปลูกในฟาร์มเลี้ยงปลาในกรงและในสระน้ำ เอกลักษณ์ของสายพันธุ์นี้ ปลาสเตอร์เจียนคือเป็นสายพันธุ์เดียวที่มนุษย์ปลูกได้สำเร็จและต่อเนื่องมาเป็นเวลาครึ่งศตวรรษ ปัจจุบัน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รู้ดีว่าสายพันธุ์หลักของปลา Bester ได้แก่ Vnirovsky, Burtsevsky และ Aksai ด้วย

เบสเตอร์สามสายพันธุ์นี้แสดงให้เห็นความเป็นเลิศตลอดระยะเวลาการเพาะพันธุ์ปลา เป็นที่น่าสังเกตว่าสายพันธุ์ย่อยของปลาที่ดีที่สุดอย่างน้อยหนึ่งชนิดสามารถแยกแยะได้จากผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น ตามลักษณะที่ปรากฏเช่นเดียวกับรสชาติและลักษณะผู้บริโภคปลาที่ดีที่สุดทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกัน "เหมือนน้ำสองหยด"

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสายพันธุ์ปลาถือได้ว่าเป็นกองทุนพันธุกรรมของ Bester ซึ่งอาจมีปัจจัยทางชีววิทยาที่โดดเด่นของเบลูก้าหรือสเตอเล็ต ความสนใจเป็นพิเศษควรค่าแก่การเอาใจใส่ องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของปลาที่ดีที่สุด เช่นเดียวกับปลาสเตอร์เจียนอื่น ๆ เบสเตอร์มีวิตามินและแร่ธาตุที่สมดุลตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม นอกจากนั้น มันยังค่อนข้างจะเหมาะสมอีกด้วย ระดับต่ำปริมาณแคลอรี่ซึ่งเท่ากับ 147 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของปลา

เช่นเดียวกับปลาสเตอร์เจียนสายพันธุ์อื่น เบสเตอร์สามารถเข้ามาแทนที่ประเพณีการทำอาหารทั่วโลกได้อย่างเหมาะสม ปลา Bester อยู่ภายใต้ หลากหลายชนิดการรักษาความร้อนในการทำอาหาร พ่อครัวมืออาชีพแนะนำให้อบและสูบบุหรี่ปลาที่ดีที่สุดซึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของงานฉลองใด ๆ

ปริมาณแคลอรี่ของปลาที่ดีที่สุด 147 kcal

ค่าพลังงานของปลาที่ดีที่สุด (สัดส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต - bzhu)

"Bester. ลูกผสม (beluga sterlet) ที่ได้รับในยุค 60 ภายใต้เงื่อนไขเทียมที่โรงเพาะฟักปลา โตเร็ว โตเต็มที่แม้ในสภาพน้ำนิ่งของฟาร์มบ่อ ลูกผสมประสบความสำเร็จในการรวมกัน โตเร็วเบลูก้าและต้น วัยแรกรุ่นสเตอร์เล็ต Bester เพศหญิง ครบกำหนดปีที่ 6-8 เพศชาย - ปี 3-4 นักล่า เด็กที่อายุน้อยกว่าเติบโตได้ถึง 50-100 กรัมเด็กอายุสองปี - มากถึง 800 กรัมหรือมากกว่า
ในบรรดาพารามิเตอร์ทางเคมีของคุณภาพน้ำสำหรับปลาสเตอร์เจียน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเนื้อหาของออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และปฏิกิริยาแอคทีฟ (pH) ของน้ำ เช่นเดียวกับความเข้มข้นของสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์ ออกซิเจนในแหล่งน้ำเกิดขึ้นจากการสังเคราะห์แสงของสาหร่ายขนาดเล็กในเวลากลางวัน และในตอนกลางคืน สิ่งมีชีวิตทั้งหมดจะดูดซับมันอย่างเข้มข้น ในการทำบ่อเลี้ยงและในสระน้ำที่เก็บปลาสเตอร์เจียน มักใช้การเติมอากาศด้วยน้ำ ความดันออกซิเจนที่สำคัญสำหรับปลาสเตอร์เจียนรัสเซียและไซบีเรีย (4-34 ก.) สเตอร์เจียนสเตลเลต เบลูก้า ที่อุณหภูมิ 5 °C จะผันผวนภายใน 20-25% ของความอิ่มตัวของ O2 (2.56-3.2 มก./ลิตร) ที่ อุณหภูมิ 10 ° C - 28-33% (3.2-3.7 มก. / ล.) ที่อุณหภูมิ 15 ° C - 37-46 (3.6-4.6 มก. / ล.) ที่ 20 ° C - 43 -50% ( 3.9-4.5 มก. / ล.) ที่อุณหภูมิ 25 ° C - 48-57% (3.9-4, มก. / ล.) ภายใต้สภาวะขาดออกซิเจน อัตราการรอดของการเจริญเติบโตของลูกปลาสเตอร์เจียนจะลดลง ด้วยเปอร์เซ็นต์ความอิ่มตัวของออกซิเจนที่ลดลงเหลือ 53-60% การอยู่รอดของตัวอ่อนจะลดลงมากกว่าหนึ่งในสาม ความอิ่มตัวของน้ำที่มีออกซิเจนลดลงเหลือ 40-60% ช่วยลดอัตราการเจริญเติบโตของตัวอ่อนได้ 1.5-2 เท่า แม้น้ำที่มีออกซิเจนอิ่มตัว 70% อัตราการเติบโตของปลาสเตอร์เจียนก็ลดลงเล็กน้อย ปริมาณออกซิเจนที่ละลายในน้ำขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของของเหลว ดังนั้นที่อุณหภูมิ 1 ° C ความเข้มข้นของออกซิเจนในน้ำจะเท่ากับ 14.3 มก. / ล. ที่ 5 ° C - 12.8; 10 ° C - 11.3; 15 ° C - 10.0; 20 °С - 9.0; 25 ° C - 8.2 และที่ 30 ° C - 7.4 mg / l ที่อุณหภูมิของน้ำที่ใกล้จุดเยือกแข็ง ระดับความอิ่มตัวของออกซิเจนจะสูงเป็นสองเท่าที่ 30 °C แหล่งน้ำจืดในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่นมักปนเปื้อนสารอินทรีย์หลายชนิด

ปฏิกิริยาแอคทีฟ (pH) ของน้ำ ปลาสเตอร์เจียนทนต่อค่า pH ที่ผันผวนได้อย่างกว้างขวาง ค่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบ่อปลาถือว่ามีค่าเป็นกลางถึงเป็นด่างเล็กน้อย (pH 7-8.5) น้ำที่เป็นกรดที่มีค่า pH ต่ำกว่า 6 (ประกอบด้วยกรดอินทรีย์หลายชนิด) สามารถใช้เลี้ยงบ่อปลาได้หลังจากทำให้เป็นกลางด้วยปูนขาวเท่านั้น คาร์บอนไดออกไซด์ในแหล่งน้ำส่วนใหญ่เกิดจาก กระบวนการทางชีวเคมีการสลายตัวของอินทรียวัตถุ กิจกรรมที่สำคัญของสัตว์น้ำและพืชตลอดจนจุลินทรีย์ คาร์บอนไดออกไซด์สะสมเมื่อเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่มีปริมาณสูง อินทรียฺวัตถุในน้ำเช่นเดียวกับเมื่อเลี้ยงปลาในสภาพที่มีความหนาแน่นสูง ในฤดูร้อนเมื่อ พืชน้ำดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์มีคาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำน้อยมากหรือไม่มีเลย ในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้น้ำแข็งและไม่มีน้ำไหลคาร์บอนไดออกไซด์สามารถละลายเป็น ปริมาณมากในน้ำให้ ผลเสียบนปลา ตัวอย่างเช่น, ทอดใหญ่ปลาสเตอร์เจียนน้ำหนัก 15-17 กรัมทนต่อการเพิ่มขึ้นของ CQ2 ในน้ำได้ถึง 20 มก./ลิตร และปลาสเตอร์เจียนสเตลเลตขนาด 8-10 กรัมจะโตช้ากว่าที่ความเข้มข้น 33 มก./ลิตร ไม่เพียงเท่านั้น เติบโต แต่ยังลดน้ำหนักการบริโภคอาหารลดลง . ในปลาสเตอร์เจียน การปันส่วนลดลงจาก 25.6 เป็น 13.9% ในปลาสเตอร์เจียน stellate - จาก 15 เป็น 0% ของน้ำหนักตัวของบุคคล

ความกระด้างของน้ำแสดงเป็นองศา ความกระด้าง 1 ระดับเท่ากับแคลเซียม 10 มก. หรือแมกนีเซียม 7.19 มก. ในน้ำ 1 ลิตร ความกระด้างของน้ำที่ต้องการไม่ควรเกิน 12-15 °แม้ว่าปลาบางชนิด (ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พ crucian, คอน, แมลงสาบ, gudgeon) จะทนได้ ความแข็งโดยรวมประมาณ 100° ฟอสฟอรัสไม่มีผลโดยตรงต่อปลา ที่ แหล่งที่สะอาดประกอบด้วย P2O5 สูงถึง 0.5 มก./ลิตร มากกว่า 2 มก./ลิตร - น้ำเสีย มากกว่า 5 มก./ลิตร - น้ำที่มีมลพิษรุนแรงมาก ด้วยมลพิษสูงของแหล่งน้ำที่มีฟอสฟอรัสสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินพัฒนาอย่างเข้มข้นซึ่งส่งผลเสียต่อปลาด้วยการหลั่ง หลังความตายในฤดูใบไม้ร่วง พวกมันจะตกลงสู่พื้นโลก เกิดการเน่าเปื่อยและการดูดซึมออกซิเจน ซึ่งอาจเกิดขึ้นภายใต้น้ำแข็งในฤดูหนาว อนุญาตให้มีฟอสฟอรัสในแหล่งน้ำสำหรับเพาะพันธุ์ปลาจากแม่น้ำได้มากถึง 0.5 มก. / ล. เมื่อได้รับจากอ่างเก็บน้ำและทะเลสาบสูงถึง 1-1.5 มก. P2O5 ต่อน้ำ 1 ลิตร ในแหล่งน้ำส่วนใหญ่ ยกเว้นที่เติมด้วยการไหลบ่าจากทุ่งที่ปฏิสนธิแล้ว มีการขาดฟอสฟอรัสเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าสารประกอบของมันมีความเข้มข้นในชั้นล่างและถูกผูกไว้ด้วยเกลือของเหล็กที่เป็นกรดและขาด ออกซิเจนจะกลายเป็นรูปแบบที่ไม่ละลายน้ำ ปริมาณแมงกานีสสำหรับการพัฒนาตามปกติของสาหร่ายคือ 0.001-0.21 มก./ลิตร
ภายใต้เงื่อนไขของการสะสมของตะกอนจำนวนมากที่ด้านล่างของอ่างเก็บน้ำและการสร้างสภาวะที่ไม่ใช้ออกซิเจน ก๊าซมีเทนจะถูกปล่อยออกมาอันเป็นผลมาจากการสลายตัวของเซลลูโลสและไฮโดรเจนซัลไฟด์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวแบบไม่ใช้ออกซิเจนของโปรตีน ก๊าซอิสระทั้งสองนี้เป็นพิษต่อสัตว์น้ำทุกชนิดที่มีระดับออกซิเจนต่ำ การขาดธาตุเหล็กจำกัดการพัฒนาของสาหร่าย ธาตุเหล็กที่มีความเข้มข้นสูง (มากกว่า 1.5-2 มก./ลิตร) มีผลตรงกันข้าม - ยับยั้งการพัฒนาของสาหร่ายบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้สภาวะ สภาพแวดล้อมที่เป็นกรด. ด้วยการไหลเข้าของน้ำใต้ดินเกลือของเหล็กออกไซด์มักจะถูกนำเข้าสู่อ่างเก็บน้ำซึ่งในที่ที่มีออกซิเจนจะผ่านเข้าสู่สถานะออกซิไดซ์ โดยปกติมักไม่ค่อยพบภาวะขาดธาตุเหล็กในสระน้ำ ปริมาณธาตุเหล็กที่อนุญาตสำหรับบ่อปลาฤดูร้อนคือ 1.5-2 มก./ลิตร และสำหรับบ่อพักฤดูหนาวไม่เกิน 1 มก./ลิตร " แหล่งอินเทอร์เน็ต

Bester (ตามพยางค์แรกของคำว่า beluga และ sterlet) เป็นลูกผสมของปลาสองสายพันธุ์ในตระกูลปลาสเตอร์เจียนซึ่งได้มาจากการผสมข้ามเบลูก้ากับสเตอเล็ต ได้รับครั้งแรกในปี 2495 ในสหภาพโซเวียต Bester เป็นการผสมผสานระหว่างการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของเบลูก้าและการสุกของสเตอเล็ตในช่วงต้น ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ลูกผสมรุ่นแรกเป็นเวลา 2 ปีของการเพาะปลูกในกรงและสระน้ำจะมีมวลถึง 1 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น เบสเตอร์เป็นลูกผสมของปลาสเตอร์เจียนที่ได้มาจากการผสมเทียม

ในตอนนี้ เป็นการยากที่จะบอกว่าเหตุใดความพยายามในการให้ปุ๋ยเบลูก้าคาเวียร์ด้วยนมสเตอเล็ตจึงกลายเป็นการทดลองสุดท้ายในชุดการทดลองนี้ เป็นไปได้ว่าความจริงที่ว่า ร่างกายไม่พบลูกผสมของเบลูก้ากับสเตอเล็ต

ดีที่สุดคือที่สุดของที่สุด

ปลาสเตอร์เจียน สเตอเล็ต สเตเลทสเตอร์เจียน และหนามที่อาศัยอยู่ในทะเลแคสเปียนและอารัล ทั้งหมดอยู่ในสกุล Acipenser ในที่สุดมันก็ชัดเจนว่าทำไมลูกผสมกับปลาสเตอร์เจียนจึงปลอดเชื้ออย่างสม่ำเสมอ มีบางอย่างที่ทราบอยู่แล้วเกี่ยวกับลูกผสมของปลาสเตอร์เจียนตัวอื่น

คนแก่ของฝูงนี้อยู่ปีสิบสองแล้ว ปลามีน้ำหนักเฉลี่ยหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง และลูกผสมก็เริ่มปรับความหมายที่ซ่อนอยู่ในชื่อของมัน ผลที่ได้นั้นไม่ธรรมดาอย่างแท้จริง ทุกวันนี้ สิ่งที่ดีที่สุดคือวัตถุที่มีมุมมองอันล้ำค่าสำหรับการเพาะพันธุ์และเลี้ยงดูในน่านน้ำภายในในระดับอุตสาหกรรม สืบทอดมาดีที่สุด คุณสมบัติที่ดีที่สุดรูปแบบเดิม: พลังที่เพิ่มขึ้น, ความเป็นไปได้ของการสุกใน น้ำจืดมีแนวโน้มที่จะได้รับสารอาหารที่กินสัตว์อื่นและมีความน่ารับประทานสูง

ลักษณะทั่วไปของปลา

ปัจจัยหลักประการหนึ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตของปลาคือการให้อาหาร Bester ปลูกในบ่อตกปลาด้วย Bester ไม่สามารถสืบพันธุ์ได้เองภายใต้สภาวะประดิษฐ์แม้ว่าลูกผสมนี้จะสามารถทำสำเนาได้

เนื่องจากผู้ผลิตปลามีการคัดเลือกในการปฏิสนธิจึงใช้ตัวผู้หลายตัวในการทำเช่นนี้ ตัวอ่อนที่เปลี่ยนไปเป็นการให้อาหารแบบเคลื่อนไหวจะถูกย้ายไปยังบ่อเลี้ยงหรือบ่อเพาะเลี้ยง ด้วยการเพาะปลูกอย่างเข้มข้น Bester จะถูกเลี้ยงด้วยเนื้อสับที่เตรียมจากปลาวัชพืช ของเสียจากโรงฆ่าสัตว์ ฯลฯ

ภาพรวมของตระกูลปลาสเตอร์เจียน

ได้รับครั้งแรกในปี พ.ศ. 2495 โดย N.I.Nikolyukin เบสเตอร์เป็นตัวแทนเพียงหนึ่งเดียวของปลาสเตอร์เจียน ซึ่งคงอยู่ของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมานานกว่า 40 ปี โดยมีการสืบพันธุ์สามชั่วอายุคน คุณภาพการผลิตของเบลูก้าสายพันธุ์ต่าง ๆ นั้นพิจารณาจากอัตราส่วนของส่วนแบ่งการถ่ายทอดทางพันธุกรรมของเบลูก้าและสเตอเล็ตในจีโนไทป์ของพวกมัน

ปลา Bester เป็นผลมาจากการทำงานอย่างหนักของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในการพัฒนาสายพันธุ์ปลาเชิงพาณิชย์อันสูงส่งใหม่ เบสเตอร์เป็นลูกผสมของปลาสองสายพันธุ์ที่อยู่ในตระกูลปลาสเตอร์เจียน เป็นที่น่าสังเกตว่าปลา Bester มีค่าเกินตัวบ่งชี้ทางชีววิทยาหลักของ "พ่อแม่" อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ ปลาที่ดีที่สุดยังโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่กว่าและความสามารถในการดำรงชีวิตที่ดีขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

นักวิจัยบันทึกน้ำหนักสูงสุดของปลา Bester ที่โตเต็มวัยซึ่งก็คือสามสิบกิโลกรัม โดยปกติ Bester จะปลูกในฟาร์มเลี้ยงปลาในกรงและในสระน้ำ เอกลักษณ์ของปลาสเตอร์เจียนสายพันธุ์นี้อยู่ที่ความจริงที่ว่ามันเป็นสายพันธุ์เดียวที่มนุษย์ได้รับการปลูกฝังอย่างประสบความสำเร็จและต่อเนื่องมาเป็นเวลาครึ่งศตวรรษ

เบสเตอร์สามสายพันธุ์นี้แสดงให้เห็นความเป็นเลิศตลอดระยะเวลาการเพาะพันธุ์ปลา เป็นที่น่าสังเกตว่าสายพันธุ์ย่อยของปลาที่ดีที่สุดอย่างน้อยหนึ่งชนิดสามารถแยกแยะได้จากผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสายพันธุ์ปลาถือได้ว่าเป็นกองทุนพันธุกรรมของ Bester ซึ่งอาจมีปัจจัยทางชีววิทยาที่โดดเด่นของเบลูก้าหรือสเตอเล็ต

ปลา Bester ต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนจากการทำอาหารหลายประเภท พ่อครัวมืออาชีพแนะนำให้อบและสูบบุหรี่ปลาที่ดีที่สุดซึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของงานฉลองใด ๆ สำหรับการซื้อสต็อคปลาสเตอร์เจียนที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 1 กรัมขึ้นไป ตลอดจนการซื้อปลาเพื่อเลี้ยงในบ่อ โปรดติดต่อตามหมายเลขที่ระบุไว้ในหน้าติดต่อ

เราจะเป็นประโยชน์กับคุณได้อย่างไร?

เพื่อให้ได้ลูกผสมนี้จะมีการข้ามสเตอเล็ตตัวผู้และเบลูก้าตัวเมีย ปลาลูกผสมนี้ได้รับการอบรมในสหภาพโซเวียตในปี 2495 ศาสตราจารย์ Nikolyukin ทำงานนี้และ Burtsev นักเรียนของเขายังคงพูดต่อ Besters เติบโตอย่างรวดเร็วเช่นเบลูก้าและสุกเร็วเหมือนสเตอเล็ต

หาก Besters เติบโตในบ่อน้ำน้ำหนักของพวกมันอาจสูงถึง 2 กิโลกรัมและในสระ - มากถึง 8 กิโลกรัม คืออยากได้ปลาที่มีมูลค่าเท่าปลาสเตอร์เจียน แต่ อยู่ประจำชีวิตและไม่ได้เดินทางไกลเพื่อวางไข่

เขาเป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่มีความคิดไปในทิศทางที่ต่างไปจากเดิมบ้าง เขาแสดงความคิดในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนรูปแบบใหม่ที่สามารถอาศัยอยู่ในอ่างเก็บน้ำ จากนั้นก็ไม่เคยเกิดขึ้นกับใครเลยที่การทดลองที่ไม่ได้วางแผนนี้ (เหลือเพียงคาเวียร์และนมเพียงเล็กน้อย) จะเป็นจุดเริ่มต้นของทิศทางใหม่ในการเลี้ยงปลาสมัยใหม่ สำหรับช่วงเวลานั้น เหตุการณ์ในการเลี้ยงปลานั้นยอดเยี่ยมมาก แต่หลังจากการทดลองอย่างเข้มข้นในการผสมพันธุ์ของปลาสเตอร์เจียน ก็มีเสียงกล่อม

ลูกผสมแรกถูกวางไว้ในสระน้ำของการประมงของภูมิภาค Saratov ในปีพ.ศ. 2495 ภรรยาของศาสตราจารย์ซึ่งทำงานร่วมกับสามีของเธอได้ตัดสินใจผสมพันธุ์เบลูก้าคาเวียร์ด้วยนมสเตอเล็ต Bester เป็นลูกผสมของเบลูก้าและสเตอเล็ต เช่นเดียวกับปลาสเตอร์เจียนสายพันธุ์อื่น เบสเตอร์สามารถเข้ามาแทนที่ประเพณีการทำอาหารทั่วโลกได้อย่างเหมาะสม ตามกฎแล้วปลาที่ดีที่สุดจะมีความยาวไม่เกินสองเมตร

Bester(ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F1%F2%E5%F0) สืบทอดสัญชาตญาณของนักล่า การเติบโตอย่างรวดเร็วและคุณภาพทางโภชนาการสูงจากเบลูก้า และความสามารถในการเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ในช่วงต้นจากสเตอเล็ต

ดีที่สุดปรับตัวได้ดีกับ เงื่อนไขต่างๆการเพาะปลูก (รวมคุณสมบัติของเบลูก้า anadromous กับ sterlet น้ำจืด) ทั้งในน้ำจืดและน้ำกร่อย มันสามารถปลูกในบ่อ กรง และแอ่งน้ำ

Bester ได้รับการทดสอบอย่างประสบความสำเร็จในฟาร์มเลี้ยงปลาอุตสาหกรรมและแพร่หลายในฟาร์มบ่อของประเทศ CIS เพศเมียที่ดีที่สุดจะเติบโตในวันที่ 6-8 เพศชาย - ในปีที่ 3-4 ของชีวิต เด็กที่อายุน้อยกว่าเติบโตได้ถึง 100-500 กรัมในเด็กอายุ 2 ขวบ - มากถึง 800 กรัมหรือมากกว่า

ในฟาร์มในกรง มักเลี้ยงลูกนก Bester จากบ่อเพาะปลาสเตอร์เจียน ซึ่งพวกมันจะกินอาหารจากธรรมชาติ เป็นการยากที่จะทำให้อาหารทอดของ Bester ชินกับอาหารเทียม ในขณะที่อาจมีของเสียจำนวนมากจากบุคคลที่ขาดสารอาหารที่ไม่ได้เปลี่ยนมาเป็นอาหารเทียม

ในเงื่อนไข เลนกลางในกรง Bester มีน้ำหนัก 0.8-1.0 กก. เมื่ออายุสามขวบ ความหนาแน่นของการปลูก Bester ในกระชังไม่เกิน 10-15 กก./ตร.ม.

ที่นี่ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Besters:

ดีที่สุด - ตกปลาสำหรับบ่อ

ปลานี้ได้มาจากการผสมเทียมของเบลูก้าและสเตอเล็ต ปลาที่ดีที่สุดคือปลาสเตอร์เจียนที่ไม่โอ้อวดมากที่สุดซึ่งสามารถอยู่ได้แม้ในสระน้ำขนาดเล็กและอ่างเก็บน้ำ

ด้วยฐานอาหารสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์ มันเติบโตอย่างสวยงามและเติบโตได้ถึง 8 กิโลกรัมในน้ำหนัก โดย ความอร่อยปลาตัวนี้ไม่ด้อยกว่าสเตอเล็ต

Bester - ที่อยู่อาศัย

Bester เป็นปลาที่ไม่โอ้อวดที่สุดจากตระกูลปลาสเตอร์เจียน ดังนั้นพวกมันจึงอาศัยอยู่อย่างสมบูรณ์ในสระน้ำและอ่างเก็บน้ำ พวกเขาอาศัยอยู่ได้เป็นอย่างดีในบ่อและอ่างเก็บน้ำประดิษฐ์: หากปริมาตรเอื้ออำนวยพวกมันจะเติบโตได้ถึง 8-10 กก.

ดีที่สุด - หน้าหนาว

ฤดูหนาวที่ดีที่สุดในบ่อและอ่างเก็บน้ำเทียม แม้แต่ในบ่อขนาดเล็กที่มีการเติมอากาศก็ยังรู้สึกดี. ในบรรดาปลาสเตอร์เจียน ปลาสเตอร์เจียนที่ดีที่สุดคือปลาที่ไม่โอ้อวดที่สุดที่อาศัยอยู่ในสระน้ำและอ่างเก็บน้ำ

ดีที่สุด - ให้อาหาร

Bester กินอาหารแห้งขนาดใหญ่ได้ดี สิ่งเดียวคือเขากินแต่อาหารที่กำลังจมเพราะนี่คือปลาก้นและกินอาหารจากก้นเท่านั้น เช่นเดียวกับปลาอื่นๆ มันกินหนอนและหอย มีหลายกรณีที่มันกินจากมือ แต่เฉพาะอาหารที่จมแห้ง

บางทีสักวันหนึ่งเพื่อประโยชน์ของความแปลกใหม่ฉันจะพยายามใส่ปีของ Bester สองสามตัวลงในสระน้ำเล็ก ๆ แห่งหนึ่งหลังจากเลี้ยงด้วยปลาที่มีมูลค่าต่ำซึ่งไม่น่าเสียดายที่จะส่งเข้าไปในปากของ Besters.

ฉันขอเชิญทุกคนพูดใน