อาหารประเภทใดที่มีวิตามินดี ทำไมคุณจึงต้องการวิตามินดี และวิธีรับประทานอย่างถูกต้อง อาการขาดและเกิน

แคลซิเฟอรอล ซึ่งรู้จักกันดีในหมู่คนส่วนใหญ่ว่าวิตามินดี มีความจำเป็นต่อร่างกายในแต่ละวัน เขามีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าโครงกระดูกของมนุษย์ยังคงแข็งแรงและพัฒนาได้อย่างเหมาะสม และฟันก็แข็งแรง ที่สำคัญคือสารสำหรับผู้สูงอายุในการป้องกันโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้ยังมีความสำคัญไม่น้อยสำหรับเด็กเล็ก: วิตามินดีช่วยให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกเป็นปกติ หากคุณเลือกอาหารที่เหมาะสมและเดินในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์บ่อยขึ้น คุณสามารถชดเชยการขาดวิตามินดีได้อย่างรวดเร็วและป้องกันโรคร้ายแรงต่างๆ

วิตามินดีทำหน้าที่ต่างๆ ในร่างกาย วัตถุประสงค์หลักคือการควบคุมการแลกเปลี่ยนฟอสฟอรัสและแคลเซียมในร่างกาย ขอบคุณแคลซิเฟอรอล แคลเซียม และฟอสฟอรัสจากอาหารสามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ ร่างกายยังใช้องค์ประกอบเหล่านี้เพื่อสร้างเนื้อเยื่อกระดูก นอกจากนี้ยังสามารถทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ เมแทบอลิซึมของโปรตีน ช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดแดงเติบโตเต็มที่อย่างรวดเร็ว และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

เป็นวิตามินดีที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุภายในลำไส้

คุณสมบัติของวิตามินนี้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ ความสำคัญของมันต่อร่างกายนั้นยิ่งใหญ่มาก

• มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ (เช่น เบาหวาน มะเร็ง ปัญหาความดัน ปัญหาหัวใจ โรคกระดูกพรุน)
• บางครั้งลดโอกาสของมะเร็งต่อมลูกหมาก
• ลดโอกาสการเกิดมะเร็งในต่อมน้ำนม
• อาจเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคและการติดเชื้อ
• ควบคุมการเจริญเติบโตและการทำงานของเซลล์ในร่างกาย
• มีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนบางชนิด
• ให้การปกป้องกระดูก ฟัน และเส้นผม

วิตามินดีมีหลายประเภท:

• D2 - เออร์โกแคลซิเฟอรอล;
• D3 - คอเลแคลซิเฟอรอล;
• D5 - ซิโตแคลซิเฟอรอล;
• D6 - สติกมาแคลซิเฟอรอล

แคลซิเฟอรอลในรูปแบบใด ๆ ที่นำเสนอมีความสำคัญต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม วิตามิน D2 และ D3 มีความสำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์

วิตามินดี 3 มีส่วนช่วยในการดูดซึมฟอสฟอรัสและแคลเซียมในลำไส้อย่างสมบูรณ์ และความสมดุลและความเข้มข้นของแร่ธาตุในเนื้อเยื่อกระดูกขึ้นอยู่กับวิตามินดี2 ทั้งสององค์ประกอบทำงานร่วมกัน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ร่างกายจะได้รับมันตรงเวลาในปริมาณที่ต้องการ

ในวัยเด็ก วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคกระดูกอ่อน

ผู้หญิงต้องการแคลซิเฟอรอลเพื่อรักษาโครงสร้างกระดูกที่แข็งแรง ทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ เส้นใยประสาท ควบคุมการเผาผลาญและการแข็งตัวของเลือดอย่างเหมาะสม (การแข็งตัวของเลือด) การขาดวิตามินดีในร่างกายเป็นเวลานานอาจส่งผลให้ผู้หญิงแก่ก่อนวัยและสูญเสียความงาม:

• เล็บเริ่มแตก
• ผมร่วงมาก
• เหงือกมีเลือดออก;
• ฟันผุและพังอย่างรวดเร็ว
• มีอาการปวดแขนขาบ่อยๆ
• กระดูกหักได้บ่อยครั้ง

หากขาดแคลซิเฟอรอล ความเข้มข้นของฟอสฟอรัสในร่างกายก็ลดลงเช่นกัน ซึ่งนำไปสู่ผื่นที่ผิวหนัง การเสื่อมสภาพของสุขภาพ ความเจ็บปวดในแขนขา และความผิดปกติของการเผาผลาญ

ปัญหาที่คล้ายกันกับการขาดวิตามินดีพบได้ในร่างกายของผู้ชาย นอกจากนี้ การขาดแคลซิเฟอรอลทำให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมน: ปริมาณฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนที่ผลิตลดลง และฮอร์โมนเพศหญิงเพิ่มผลต่อร่างกายของผู้ชาย (ซึ่งนำไปสู่ปัญหาสุขภาพใหม่)

วิตามินดีสามารถหลั่งในร่างกายได้ด้วยตัวเอง สิ่งนี้เกิดขึ้นกับการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงบ่อยครั้ง โดยธรรมชาติแล้ว ร่างกายจะผลิตวิตามินดีในฤดูร้อนมากกว่าในฤดูหนาว ดังนั้นในการพิจารณาว่าร่างกายต้องการวิตามินดีมากแค่ไหน เราต้องคำนึงถึงไม่เฉพาะอายุ สภาพของบุคคล แต่ยังรวมถึงช่วงเวลาของปีด้วย ปริมาณวิตามินดีในแต่ละวันคำนวณในหน่วยวัดสากล ย่อว่า IU)

• บรรทัดฐานของวิตามินดีสำหรับเด็ก

ทารกแรกเกิดและเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีต้องการ cholecalciferol 400 IU ต่อวัน ในวัยก่อนเรียน - 200 IU ต่อวันและในวัยรุ่น (เมื่อการเติบโตอย่างรวดเร็วและการพัฒนาของร่างกายเริ่มต้นอีกครั้ง) - 400 IU ต่อวัน

• วิตามินดีสำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงอายุ 19 ถึง 50 ปีต้องการวิตามินดี 400 IU ต่อวัน

• บรรทัดฐานชายของวิตามินดี

อายุ 19 ถึง 50 ปี ผู้ชายก็เหมือนกับผู้หญิง ต้องการวิตามิน 400 IU ต่อวัน

• บรรทัดฐานระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

หากสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ให้เพิ่มขนาดยาเป็น 800 IU ต่อวัน

• บรรทัดฐานของวิตามินดีสำหรับผู้สูงอายุ

บรรทัดฐานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและอย่างมีนัยสำคัญในวัยชรา: หลังจาก 70 ปีจำเป็นต้องมีแคลซิเฟอรอล 1200 IU ต่อวัน (เนื่องจากความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้น)

ความต้องการแคลซิเฟอรอลเพิ่มขึ้นภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

• เมื่ออาศัยอยู่ในละติจูดสูง
• มีระบบนิเวศน์ที่ไม่ดี (เช่น ถ้าผู้คนอาศัยอยู่ในพื้นที่อุตสาหกรรมที่มีอากาศเสียสูง)
• เมื่อทำงานเป็นกะกลางคืน
• ขณะรับประทานอาหารมังสวิรัติ
• ในวัยชรา (เนื่องจากความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน);
• มีผิวคล้ำ (ยิ่งผิวคล้ำยิ่งสังเคราะห์ calciferol แย่ลง);
• มีภูมิคุ้มกันลดลง
• ด้วยโรคร้ายแรง
• กับโรคของระบบทางเดินอาหาร (ในกรณีนี้การดูดซึมสารอาหารลดลงอย่างมาก)

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องใช้วิตามินนี้อย่างเคร่งครัดตามบรรทัดฐานที่แพทย์กำหนด

เมื่อทานวิตามินดีแพทย์ควรสังเกตผู้ป่วยที่มีโรคบางชนิด:

• กับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• ด้วยโรคไต
• ด้วย Sarcoidosis;
• ด้วย hypoparathyroidism

ไม่ควรเกินปริมาณวิตามินดีในผู้ป่วยต่อไปนี้:

• ด้วยโรคภูมิต้านตนเอง
• ด้วยโรคลมชัก;
• ด้วยวัณโรค
• ด้วยโรคหอบหืด
• ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง

ดังนั้นผู้ป่วยควรตรวจสอบกับแพทย์เสมอว่าเขาสามารถรับวิตามินดีได้หรือไม่เมื่อมีโรคหรือไม่

อาการของการขาดวิตามินดีและเกินขนาด

การขาดวิตามินดี

การวินิจฉัยดังกล่าวมักพบในผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ซึ่งต้องทำงานในอาคารเกือบตลอดช่วงกลางวัน นอกจากนี้ อากาศที่สกปรกและเต็มไปด้วยฝุ่นในมหานครยังนำแสงแดดที่แย่กว่านั้นมาก แคลเซียมมีอยู่ในผิวหนัง ดังนั้นจึงง่ายต่อการทำลายเมื่อผิวหนังทำปฏิกิริยากับสารเคมี สบู่ และสารเคมีในครัวเรือน ดังนั้นคนที่พิถีพิถันเรื่องความสะอาดมากเกินไปจึงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรค hypovitaminosis นอกจากนี้ยังพบได้บ่อยในเด็ก ผู้หญิง และผู้สูงอายุ

ในกรณีส่วนใหญ่สาเหตุของการขาดแคลนคือ:

• น้ำหนักเกิน;
• ภาวะแทรกซ้อนหลังการแทรกแซงทางการแพทย์
• สีผิวคล้ำ
• การหยุดชะงักของตับและไต
• การบริโภคอาหารที่มีวิตามินดีสูงไม่เพียงพอ
• ขาดวิตามินอีในร่างกาย;
• การใช้ยาตามยาต้านวัณโรค, ยาระบาย, barbiturates.
• ขาดการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง

อาการของวิตามินดีหรือขาดวิตามินดีนั้นสังเกตได้ง่ายมาก การขาดวิตามินดีมักส่งผลให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงและปวดกระดูก ผู้คนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคซึมเศร้า หงุดหงิดง่าย โรคทางระบบประสาท ปัญหาความจำ การทำงานของตับ ทำให้สายตาสั้น ฟันผุ ภูมิคุ้มกันลดลงอาจหยุดชะงัก นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิดโรคได้หลายอย่าง:

• โรคหอบหืด
• โรคกระดูกพรุน
• โรคอัลไซเมอร์;
• โรคกระดูกอ่อนและ osteomalacia;
• เนื้องอกวิทยา;
• โรคอ้วน;
• หลายเส้นโลหิตตีบ;
• เบาหวานชนิดที่ 2

วิตามินดีมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก หากไม่เพียงพอก็จะเกิดโรคเช่นโรคกระดูกอ่อน Rickets มีผลต่อกระดูกเป็นหลัก กระดูกที่ประกอบเป็นหน้าอก แขนขา จะนิ่มลงมาก ด้วยเหตุนี้การอ่อนตัวจึงเกิดขึ้นความเปราะบางและความเปราะบางเพิ่มขึ้น ในวัยเด็กสิ่งนี้ปรากฏอยู่ในกระหม่อมยาวเกินไป การเปลี่ยนแปลงในระบบประสาทก็เริ่มขึ้นเช่นกัน: ทารกมีอาการกระสับกระส่ายกระสับกระส่ายการประสานงานของการเคลื่อนไหวและการนอนหลับถูกรบกวน ในขณะเดียวกัน จำนวนเม็ดเลือดแดงในเลือดก็ลดลง (โรคโลหิตจาง) ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ดังนั้นจึงอ่อนแอต่อโรคต่างๆ

นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบการขาดสารนี้ได้อย่างถูกต้องโดยใช้การตรวจเลือด

ปริมาณแคลซิเฟอรอลในร่างกายที่มากเกินไปนั้นอันตรายพอๆ กับการขาดแคลเซียม เนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก การปล่อยแคลเซียมเข้าสู่กระแสเลือดจึงเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะดังต่อไปนี้:

• ความอ่อนแอเมื่อยล้า
• อาการง่วงนอน;
• อาเจียน, ท้องร่วง;
• การปรากฏตัวของอาการชัก;
• สีซีดของผิวหนัง
• ปัสสาวะบ่อยและเจ็บปวด
• ลดน้ำหนัก;
• การก่อตัวของนิ่วในไต
• การทำงานของไตบกพร่อง
• พฤติกรรมของบุคคลเปลี่ยนไปเขาสับสน
• การปฐมนิเทศถูกรบกวน
• แคลเซียมเริ่มถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่ออ่อน (ปอด, หัวใจ);
• ปวดหัว;
• เด็กหยุดเติบโต

สิ่งนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งในวัยเด็กและวัยชรา เนื่องจากวิตามินที่มากเกินไปอาจทำให้เสียชีวิตได้

สาเหตุของภาวะ hypervitaminosis:

• การบริโภคยาเสริมด้วยวิตามินดี
• การปรากฏตัวของ Sarcoidosis;
• ผู้ป่วยมีมะเร็งต่อมน้ำเหลืองบางชนิด
• การขาดอาหารในร่างกายที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและแคลเซียม (หรือองค์ประกอบอย่างใดอย่างหนึ่ง);
• ไฮเปอร์พาราไทรอยด์

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวิตามิน D ส่วนเกินนั้นไม่สามารถทำได้โดยการรับประทานอาหารบางชนิดและสัมผัสกับแสงแดดเป็นเวลานาน เกือบทุกครั้ง hypervitaminosis เป็นผลมาจากการใช้ยาอย่างกระตือรือร้นโดยมีเนื้อหาในปริมาณสูง ดังนั้นการใช้ยาและวิตามินควรตกลงกับแพทย์เสมอ

วิตามินดีตัวไหนดีที่สุด?

วิตามินดีที่ดีที่สุดคือวิตามินที่ร่างกายผลิตเอง มีประโยชน์มากที่สุด ราคาไม่แพง และสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างแน่นอน มันถูกสังเคราะห์ในผิวหนังภายใต้อิทธิพลของแสงแดด เพื่อให้ร่างกายมีแคลซิเฟอรอลเพียงพอเสมอ โดยไม่คำนึงถึงการบริโภควิตามินและอาหาร คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เดินออกไปข้างนอกทุกวันอย่างน้อยสองชั่วโมง
• ในฤดูร้อนให้เปิดพื้นผิวของร่างกายให้มากที่สุด (เท่าที่เป็นไปได้);
• ในวันที่แดดจัดตลอดทั้งปีอย่าลืมออกไปเดินเล่นให้นานขึ้นเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง

รังสีอัลตราไวโอเลตไม่สามารถทะลุผ่านผ้าและกระจกได้ ดังนั้นเมื่ออยู่ใกล้หน้าต่างเป็นเวลานาน บุคคลจะไม่สามารถรับวิตามินในปริมาณเท่าใดก็ได้ - จำเป็นต้องมีแสงแดดโดยตรง แต่อย่าหลงระเริงและอยู่บนชายหาดนานเกินไป เพื่อให้ได้บรรทัดฐานรายวันของสารหลายชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว และควรทำตั้งแต่เช้าตรู่ (ก่อนสิบโมงเช้า) หรือตอนเย็น (หลังสี่โมงเย็น) จะดีกว่า เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากแสงแดด เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การรู้ว่า calciferol ไม่สามารถก่อตัวใต้ผิวหนังได้หากได้รับการรักษาด้วยสารที่ปกป้องจากรังสีอัลตราไวโอเลต

วิตามินดีที่สะสมมากเกินไปสามารถสะสมในตับได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถสะสมวิตามินดีได้ในบางครั้ง

อันดับที่สองในแง่ของ "ประโยชน์" สำหรับร่างกายคือ calciferol ซึ่งบุคคลได้รับจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติซึ่งหมายความว่าร่างกายสามารถดูดซึมได้ดีขึ้น

อันดับที่สามคือการเตรียมการที่ประกอบด้วยแคลซิเฟอรอลและวิตามินรวม มีประโยชน์น้อยที่สุดเนื่องจากเป็นแหล่งกำเนิดสังเคราะห์และร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้ตลอดเวลา

อาหารที่มีวิตามินดี

คุณสมบัติที่สำคัญของวิตามินคือความต้านทานต่ออุณหภูมิสูง ดังนั้นหลังจากการอบชุบผลิตภัณฑ์แล้วจะคงคุณสมบัติทั้งหมดไว้ ต้องขอบคุณไขมันพืชและสัตว์ที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์

สารนี้ส่วนใหญ่พบได้ในผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ แหล่งพืชมีน้อยมากและย่อยยาก นี่เป็นเพียงเห็ดบางชนิดเท่านั้น: เห็ดแชมปิญอง เห็ดพอชินี และเห็ดชานเทอเรล

วิตามินดีสูงคืออะไร? แน่นอนในผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ นี่คือสิ่งแรก:

1. ตับ (เนื้อวัว, หมู);
2. ปลาทะเล (ปลาลิ้นหมา, ปลาเฮอริ่ง, ปลาทู);
3. ไขมันนม (ผลิตภัณฑ์นมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงและปานกลาง เช่น เนย ครีมเปรี้ยว ชีส);
4. ไข่แดง;
5. ตับปลาคอด;
6. ไขมันปลา

น่าเสียดายที่ยิ่งวิตามินดีในผลิตภัณฑ์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีคอเลสเตอรอลมากขึ้นเท่านั้น มีแคลซิเฟอรอลในผลิตภัณฑ์จากสัตว์มากมาย แต่ความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลก็สูงเช่นกัน แทบไม่มีคอเลสเตอรอลในอาหารจากพืช แต่มีวิตามินดีด้วย ดังนั้นผู้ที่ตัดสินใจเป็นมังสวิรัติไม่ค่อยเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ จึงไม่มีปัญหาในการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด แต่บ่อยครั้งในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติจึงมีผู้ที่ขาดวิตามินดีในร่างกายและดังนั้นร่างกายของพวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคกระดูกอ่อนโรคกระดูกพรุน ในกรณีนี้ การได้รับแสงแดดโดยตรงเป็นเวลานานและการรวมเห็ดในอาหารของคุณจะช่วยเติมเต็มปริมาณสำรอง พวกเขามีโคเลแคลซิเฟอรอลจำนวนมากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่มีแคลอรีต่ำ

จริงอยู่ไม่ใช่ว่าเห็ดทุกชนิดจะมีประโยชน์ วิตามินในร่างกายของเชื้อรานี้ผลิตขึ้นก็ต่อเมื่อเติบโตภายใต้แสงแดด (เช่นเดียวกับในมนุษย์) ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะซื้อเห็ดที่ปลูกในฟาร์มพิเศษ - พวกเขาขาดโอกาสที่จะได้รับสารอาหารและแสงจากธรรมชาติ ถ้าเป็นไปได้ ควรเก็บเห็ดด้วยตัวเองในป่าหรือในทุ่งหญ้าและทุ่งนา

นอกจากนี้ยังพบสารนี้ในน้ำมันพืช มีแคลซิเฟอรอลจำนวนมากในน้ำมันมะกอก ดอกทานตะวัน และน้ำมันลินสีด แต่เฉพาะเมื่อไม่ได้ผ่านการกลั่นและกดครั้งแรกเท่านั้น พบวิตามินดีเพียงเล็กน้อยในถั่วต่างๆ แดนดิไลออน ผักชีฝรั่ง มันฝรั่ง ใบตำแย ข้าวโอ๊ต

อาหารเสริมวิตามินดีที่ดีที่สุด

อาจไม่สามารถชดเชยการขาดวิตามินด้วยวิธีธรรมชาติได้เสมอไป แล้วคุณควรใช้ยา โดยปกติพวกเขาจะถูกกำหนดโดยแพทย์สำหรับอาหารที่เข้มงวดมากไม่สามารถอยู่กลางแดดเป็นเวลานานหรือโรคของระบบทางเดินอาหาร ข้อได้เปรียบหลักของยาดังกล่าวคือไม่มีคอเลสเตอรอลและสารอันตรายอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์ แพทย์ควรควบคุมการรับประทานยาอย่างเคร่งครัด

การซื้อวิตามินดีที่ดีที่สุดนั้นเป็นเรื่องง่าย แต่สำหรับแต่ละคน ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ จะถูกเลือกเป็นรายบุคคล วิตามินดีสามารถพบได้ในร้านขายยาในหลายรูปแบบ มันเกิดขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์วิตามินรวม (เม็ด), สารละลายน้ำ, แคปซูลที่มีไขมันอยู่ภายใน, หลอดสำหรับฉีดเข้าสู่ร่างกายด้วยเข็มฉีดยา

มียาแคลซิเฟอรอลจำนวนมาก ราคาขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ตามกฎแล้วการเตรียมวิตามินดี 2 นั้นมีราคาถูกกว่าการเตรียมวิตามินดี 3 ในองค์ประกอบมาก

1. "อควาเดตริม". ยายอดนิยม. ส่วนใหญ่มักถูกกำหนดให้กับทารกที่อ่อนแอและคลอดก่อนกำหนด บ่อยครั้งที่กุมารแพทย์กำหนดให้ทารกทุกคน 1 หยดต่อวันเพื่อป้องกันโรคกระดูกอ่อน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเขาเกิดในช่วงเวลา "ไม่ใช่แสงอาทิตย์" ของปี) "Aquadetrim" สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 5 สัปดาห์ขึ้นไป ปริมาณจะถูกกำหนดโดยแพทย์ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและสภาพของเด็ก เพื่อให้สารดูดซึมได้ดีขึ้นจำเป็นต้องให้ทารกก่อนมื้ออาหารและควรในตอนเช้า ผลิตภัณฑ์หนึ่งหยดมีวิตามิน 600 IU เด็กและวัยรุ่นทุกวัยสามารถใช้ได้
2. "แคลเซียม-D3 Nycomed". มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดเคี้ยวขนาดใหญ่ที่มีรสชาติผลไม้ต่างๆ ข้อดีของยาคือมีทั้งแคลเซียมและวิตามินดีในอัตราส่วนที่เหมาะสม ผู้ใหญ่และเด็กสามารถรับประทานได้ ถึงอายุหกขวบ ปริมาณที่ต้องการ - วันละหนึ่งเม็ดหลังอาหาร (สามารถเคี้ยวหรือดูดได้)
3. อัลฟ่า D3-Teva ผลิตในรูปของแคปซูลที่มีสารละลายวิตามิน D อยู่ภายใน ผู้ใหญ่และเด็กอายุตั้งแต่ 6 ขวบสามารถรับประทานได้ รับประทานทุกวัน 1-2 แคปซูล พร้อมน้ำปริมาณมาก ไม่ควรเคี้ยวแคปซูล - ควรกลืนทั้งเม็ด
4. "Vitrum แคลเซียม + วิตามิน D3". หน้าที่หลักของการรักษาคือการป้องกันโรคกระดูกพรุน คุณต้องทานหนึ่งเม็ดวันละสองครั้ง คุณสามารถดื่มยาได้ทั้งก่อนและระหว่างมื้ออาหาร แนะนำให้กลืนทั้งเม็ดโดยไม่ต้องเคี้ยว
5. ฟาน อัลฟ่า. แท็บเล็ตประกอบด้วยสารทดแทนวิตามินดีเทียม - อัลฟาคาซิดอล ใช้ในการรักษาโรคกระดูกอ่อนเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์
6. "เอตัลฟา" เครื่องมือเดนมาร์ก แบบฟอร์มการเปิดตัว - หยดและแคปซูล (ขึ้นอยู่กับน้ำมันงา) ใช้รักษาโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกอ่อน
7. "นาเตกัล ดี3" มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดเคี้ยวพร้อมแคลเซียมและวิตามินดี 3 เครื่องมือนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนเป็นปกติ ใช้เวลาไม่เกินสองเม็ดต่อวันหลังอาหาร
8. "แคลเซมิน". นี้ไม่ดี. นอกจากแคลเซียมและวิตามินดีแล้ว ยังมีแมงกานีส ทองแดง และสังกะสีอีกด้วย คุณต้องทานวันละ 1 เม็ด การกระทำของยาคือการเติมเต็มการขาดแร่ธาตุและวิตามิน
9. วิตรัม ออสทีโอแมก. การกระทำของยานี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาโรคกระดูกพรุนและการฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกอย่างรวดเร็วหลังการแตกหัก ประกอบด้วยวิตามิน D3, โบรอน, ทองแดง, สังกะสีและแคลเซียม
10. "เทวาบอน". มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดและแคปซูล ใช้ในการรักษาโรคกระดูกพรุน ประกอบด้วย alfakacidol - อะนาล็อกเทียมของวิตามินดี
11. Complivit แคลเซียม D3. สามารถเสริมสร้างเล็บและผม เร่งการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน ทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ คุณสามารถทานยาได้ 1-2 เม็ดทุกวัน มันจะดีกว่าที่จะเคี้ยวพวกเขา

เมื่อเป็นเรื่องของการได้รับวิตามินตามธรรมชาติ คุณเพียงแค่ต้องได้รับแสงแดดมากขึ้น

คำแนะนำในการใช้งาน

บ่งชี้ในการใช้งาน

ยาที่มีแคลซิเฟอรอลสามารถกำหนดเพื่อป้องกันและรักษาโรคเช่น:

• โรคกระดูกพรุน
• โรคกระดูกอ่อนในวัยเด็ก (การทำให้ผอมบางของกระดูกและการละเมิดรูปร่างของโครงกระดูกด้วยการเผาผลาญแคลเซียมที่ไม่เหมาะสมในร่างกาย);
• ภูมิคุ้มกันไม่ดีพร้อมการทำงานของระบบทางเดินหายใจบกพร่อง
• ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
• เนื้องอกวิทยาหรือจูงใจให้เกิดเนื้องอก;
• โรคผิวหนัง (เช่นโรคสะเก็ดเงินกลาก ฯลฯ );
• การขาดแคลเซียม (ภาวะแคลเซียมในเลือดต่ำ);
• ภาวะกรดในท่อไต

มักมีการกำหนดวิตามินดีเมื่อฟื้นตัวจากคอร์ติโคสเตียรอยด์และยากันชัก

เพื่อป้องกันวิตามินดีควรได้รับอย่างน้อยทุกๆสามปี

ข้อห้าม

เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ ไม่ควรรับประทานวิตามินดีเกินขนาดที่กำหนด ห้ามใช้แคลซิเฟอรอลกับ:

• แพ้ยา;
• โรคกระดูกพรุนของไต;
• โรคนิ่วในไต

ด้วยความระมัดระวังยานี้ใช้สำหรับวัณโรค, โรคหัวใจ, ไต, ตับ, แผลในทางเดินอาหาร

ระหว่างให้นมลูกและระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรดื่มแคลซิเฟอรอลหลังจากปรึกษาแพทย์แล้วเท่านั้น

แคลเซียมเกินขนาดและผลข้างเคียง

ในกรณีที่บุคคลไม่แพ้การเตรียมวิตามินดีและรับประทานตามคำแนะนำผลข้างเคียงจะมีน้อยมาก สังเกตปฏิกิริยาต่อไปนี้เป็นครั้งคราวเท่านั้น:

• ปวดหัว;
• การละเมิดไต;
• ท้องเสีย;
• คลื่นไส้

ในกรณีที่บุคคลมีอาการแพ้ยา เงื่อนไขต่อไปนี้เป็นไปได้:

• การลดน้ำหนักในเวลาอันสั้น
• คลื่นไส้และอาเจียน
• ท้องผูก;
• กลายเป็นปูน;
• ความดันโลหิตสูง;
• การคายน้ำ

บ่อยครั้งที่บุคคลใช้ยาที่มีแคลเซียมและการทดสอบยังไม่ดีขึ้น ซึ่งหมายความว่าการรับสัญญาณดำเนินการไม่ถูกต้อง

มีการเตรียมแคลซิเฟอรอลหลายอย่างและต้องใช้แต่ละอย่างตามคำแนะนำของแต่ละบุคคล ไม่มีคำแนะนำและขนาดยาสากลสำหรับยาที่มีแคลซิเฟอรอล

เพื่อปรับปรุงการดูดซึมยา คุณสามารถใช้คำแนะนำต่อไปนี้

1. ต้องแยกวิตามินและยาเตรียมต่างๆ แยกกัน ไม่ใช่ในมื้อเดียว
2. ทางที่ดีควรทานวิตามินในตอนเช้าพร้อมอาหาร (แต่อย่าเบี่ยงเบนจากใบสั่งยาในคำแนะนำหากพวกเขาพูดเป็นอย่างอื่น) หรือระหว่างมื้ออาหาร
3. วิตามินดีละลายได้ในไขมัน ดังนั้นจึงดูดซึมได้ดีในลำไส้หากรับประทานร่วมกับน้ำมันพืช
4. คุณต้องดื่มยาด้วยน้ำเปล่าไม่ว่าในกรณีใด ๆ กับชา, น้ำผลไม้, กาแฟหรือยาสมุนไพร แต่คุณสามารถดื่มนมได้ - มันจะส่งผลต่อการดูดซึมของสาร

การวิเคราะห์วิตามินดี

การตรวจเลือดนี้ไม่รวมอยู่ในรายการบังคับ หลายคนอาจไม่เคยสัมผัสมันมาทั้งชีวิต แพทย์สามารถกำหนดเพื่อกำหนดปริมาณวิตามินในเลือดได้อย่างถูกต้อง

ขอแนะนำให้ทำการวิเคราะห์ในศูนย์ต่อมไร้ท่อพิเศษ จะทำการตรวจเลือดเพื่อตรวจหาวิตามินดีอย่างรวดเร็วและเป็นมืออาชีพมากขึ้น

ใครต้องการขั้นตอนนี้?

โดยปกติ การสุ่มตัวอย่างเลือดจะจัดเตรียมไว้สำหรับอาการต่อไปนี้ของการขาดวิตามินดี: ขาดหรือลดความอยากอาหาร, น้ำตาไหล, นอนหลับไม่สนิทในเด็ก, หงุดหงิดและเพิ่มความเหนื่อยล้าและเมื่อยล้า

หากความเข้มข้นของธาตุในเลือดสูงเกินไป ก็จำเป็นต้องบริจาคโลหิตเพื่อวิตามินดีบ่อยขึ้นด้วย (เพื่อควบคุมระดับของสาร) สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ด้วยการสัมผัสกับแสงแดดเป็นเวลานานเกินไป ภาวะมึนเมาของวิตามิน

อาการใช้ยาเกินขนาดคือ:

• อาเจียน;
• โพลียูเรีย;
• กล้ามเนื้ออ่อนแรงและปวด
• demineralization ในกระดูก;
• ขาดน้ำหนัก
• ภาวะแคลเซียมในเลือดสูง

การเก็บตัวอย่างเลือดสามารถกำหนดได้สำหรับโรคต่อไปนี้:

1. โรควิปเปิ้ล, Crohn's;
2. ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังร่วมกับความลับไม่เพียงพอ
3. ลำไส้อักเสบ (รังสี);
4. โรคลำไส้อักเสบจากกลูเตน;
5. โรคกระเพาะเรื้อรัง
6. โรคลูปัส (ซึ่งส่งผลต่อผิวหนังเป็นหลัก);
7. ภาวะแคลเซียมในเลือดต่ำ;
8. ภาวะฟอสฟอรัสต่ำ;
9. โรคกระดูกพรุน
10. โรคไต;
11. ปัญหาไต
12. วิตามินดี;
13. hypovitaminosis D;
14. hyperparathyroidism หรือ hypoparathyroidism (ร่วมกับ osteolation)

การวิเคราะห์นี้กำหนดเพื่อกำหนดระดับความเข้มข้นของสารในเลือด นี้จะช่วยระบุ hypervitaminosis หรือ hypovitaminosis ของ calciferol ในร่างกาย หากผู้ป่วยทนทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการเผาผลาญในเนื้อเยื่อกระดูก เขาต้องทำการทดสอบดังกล่าว (รวมถึงการวิเคราะห์ปริมาณแคลเซียมในเลือด) ตลอดระยะเวลาของการรักษาโรคและในบางครั้งหลังจากฟื้นตัว การป้องกัน ซึ่งจะช่วยปรับการรักษาและปริมาณยา

มีความจำเป็นต้องเตรียมการศึกษาล่วงหน้า ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรกินในตอนเช้า - การวิเคราะห์จะดำเนินการในขณะท้องว่าง ในเวลาเดียวกัน หลังอาหารมื้อสุดท้าย อย่างน้อยแปดชั่วโมง (และควรเป็นทั้งสิบสอง) จะต้องผ่านก่อนที่จะทำการวิเคราะห์ คุณสามารถดื่มน้ำเปล่าได้ แต่ไม่มาก: น้ำผลไม้ (โดยเฉพาะรสหวาน), ชา, กาแฟเป็นสิ่งต้องห้าม

เลือดถูกนำมาจากหลอดเลือดดำขั้นตอนนั้นไม่เจ็บปวดมาก

โดยปกติความเข้มข้นปกติของสารจะอยู่ในช่วง 30-100 ng / ml การขาดสารให้ถือว่า 10 ng / ml. ปริมาณวิตามินไม่เพียงพอถือเป็นตัวบ่งชี้ตั้งแต่ 10 ถึง 30 ng / ml ความมึนเมาของมนุษย์เป็นไปได้หากตัวบ่งชี้ถึง 100 ng / ml หรือมากกว่า

การตรวจเลือดสามารถวัดได้ในหน่วยอื่น (เช่น nmol / l) จากนั้นตัวบ่งชี้บรรทัดฐานและการขาดดุลจะดูแตกต่างออกไปเล็กน้อย

• บรรทัดฐาน - 75-250 nmol / l;
• ข้อเสียคือ 25-75 nmol / l;
• ขาด - 0-25 nmol / l;
• ส่วนเกิน - 250 nmol ขึ้นไป

การตรวจเลือดประเมินโดยแพทย์ต่อมไร้ท่อ ศัลยแพทย์ต่อมไร้ท่อ หรือกุมารแพทย์ต่อมไร้ท่อ ปริมาณที่สูงขึ้นสามารถพบได้ในเลือดของผู้ป่วย hypoparathyroidism ที่ได้รับวิตามินดีในปริมาณปกติทุกวัน แต่จะอยู่ในลำดับที่ 1250 ng / ml

ราคาของการวิเคราะห์ขึ้นอยู่กับศูนย์การแพทย์ที่นำเลือดไปและในภูมิภาคใด ค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับราคาของการเก็บตัวอย่างเลือดจริง (ปกติประมาณ 100-200 รูเบิล) และการทดสอบเลือดตัวเองสำหรับเนื้อหาของวิตามินในนั้น (จาก 1,000 ถึง 3500 รูเบิล) คุณสามารถบริจาควิตามินดี (เลือดเพื่อการวิเคราะห์) ได้ที่ศูนย์การแพทย์เท่านั้น และสามารถรับผลการศึกษาได้โดยตรงทางอีเมล

ควรทำการวิเคราะห์ไม่เฉพาะเมื่อมีการบ่งชี้ของแพทย์เท่านั้น แต่ยังต้องตรวจหาโรคต่างๆ ในระยะเริ่มต้นด้วย

สำหรับลำตัวมีขนาดใหญ่มาก วิตามินควบคุมการทำงานของทุกอวัยวะและระบบสนับสนุนชีวิตปกติ สำหรับวิตามินแต่ละชนิดแยกจากกัน มีแนวคิดเกี่ยวกับความต้องการรายวัน หากบุคคลได้รับวิตามินที่จำเป็นในแต่ละวัน แสดงว่าร่างกายของเขาทำงานได้เต็มร้อยเปอร์เซ็นต์ หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขนี้จะค่อย ๆ เกิดภาวะขาดดุลซึ่งแสดงออกในความผิดปกติในการทำงานของอวัยวะและระบบของร่างกายมนุษย์

น่าเสียดายที่ต่อให้เราอยากได้วิตามินมากแค่ไหนก็ไม่สามารถสะสมวิตามินได้ในอนาคต สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขของปริมาณวิตามินที่จำเป็นในแต่ละวันที่ร่างกายต้องการ

ในบรรดาสารต่างๆ ที่เรียกว่าวิตามิน วิตามิน D มีบทบาทสำคัญต่อบุคคลหนึ่งๆ ความต้องการรายวันสำหรับสารนี้คือ: สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ - 10 mcg / day; สำหรับผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และโรคต่างๆ - 15 ไมโครกรัม/วัน วิตามินนี้มีความพิเศษตรงที่บุคคลสามารถสังเคราะห์มันเองและนำไปรวมกับอาหารบางชนิดได้ มาดูกันว่ามีวิตามินดีที่ไหน?

แสงแดดเป็นแหล่งของวิตามินดี

ภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลต สารที่เราต้องการเริ่มก่อตัวในผิวหนัง นอกจากนี้ ในสภาวะแวดล้อมที่แตกต่างกันและแตกต่างกัน วิตามินดียังก่อตัวในรูปแบบต่างๆ ผิวสีอ่อนมีแนวโน้มที่จะได้รับวิตามินมากที่สุด ผิวคล้ำต้องใช้เวลาและแสงแดดมากขึ้นเพื่อสร้างปริมาณที่เท่ากัน ความสะอาดของอากาศในเมืองก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ในเมืองที่มีมลภาวะ แสงแดดจะทะลุผ่านได้ยากกว่า และวิตามินดีจะก่อตัวขึ้นในผิวหนังอย่างช้าๆ ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการอาบแดด: เช้า ถึง 12:00 น. ในเวลานี้แสงแดดจะรุนแรงน้อยที่สุดและอากาศก็ยังสะอาด

วิธีรับวิตามินดีจากอาหาร

แต่ถ้ามีเมฆมากและไม่มีแสงแดดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ล่ะ สำหรับหลายภูมิภาคของรัสเซีย ปรากฏการณ์นี้พบได้บ่อยมาก คำตอบนั้นชัดเจน: ในสภาวะที่ขาดแสงแดด จำเป็นต้องรวมอาหารที่อุดมไปด้วยสารที่เราต้องการในอาหาร มีคำถามที่สมเหตุสมผลเกิดขึ้น: วิตามินดีและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อยู่ที่ไหน?

มีผลิตภัณฑ์ที่เนื้อหาขององค์ประกอบนี้สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายมนุษย์ได้ ซึ่งรวมถึง:

หลังจากตรวจสอบรายการนี้แล้ว คุณก็รู้แล้ว อย่าลืมรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณและดูแลสุขภาพให้ดี สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าวิตามินนี้ค่อนข้างทนต่อการรักษาความร้อน แต่จะถูกทำลายในแสงและในอากาศ

แล้วมังสวิรัติล่ะ?

ผู้ทานมังสวิรัติที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดออกจากอาหารควรพิจารณาว่ามีวิตามิน D อยู่ที่ใด ผู้ทานมังสวิรัติควรมองหาวอลนัท เห็ด ผักชีฝรั่ง ข้าวโอ๊ต ตำแย อัลฟัลฟา และแดนดิไลออน แต่เนื้อหาของวิตามินดีในอาหารจากพืชเหล่านี้ต่ำมาก และเป็นการยากที่จะชดเชยการขาดวิตามินดีด้วยการรับประทานอาหารดังกล่าวเท่านั้น ในกรณีเช่นนี้ จำเป็นต้องรวมน้ำมันปลาในอาหารซึ่งมีวิตามินดีในปริมาณมาก

ทำไมวิตามินดีถึงมีประโยชน์?

เรามาดูกันว่าทำไมวิตามินดีจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพของเรา หน้าที่ของวิตามินดี:

• ประกอบด้วยแคลเซียมที่ซับซ้อนช่วยส่งเสริมการดูดซึมและการดูดซึมในร่างกาย ทำให้กระดูก ฟัน และเส้นประสาทแข็งแรง ผมและเล็บสวยงาม
• ในเด็ก นี่เป็นวิธีเดียวที่จะป้องกันการเกิดและการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อน
• ป้องกันโรคภูมิต้านตนเองที่เป็นอันตรายซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของเส้นโลหิตตีบหลายเส้น
• เมื่อใช้ร่วมกับวิตามิน A และ C จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ให้การป้องกันไวรัสที่มีประสิทธิภาพสำหรับมนุษย์
• ต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งวิทยา
• ปรับปรุงสภาพของผิวหนังในโรคของมันอย่างมีนัยสำคัญ
• ช่วยดูดซับฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม
• ปรับดัชนีการแข็งตัวของเลือดให้เป็นปกติ
• ส่งเสริมการขับโลหะหนัก รวมทั้งตะกั่ว ออกจากร่างกาย
• ในฐานะที่เป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ผู้ชายทุกคนจึงจำเป็นสำหรับชีวิตปกติ

วิตามินนี้ทำหน้าที่ได้กี่หน้าที่! ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าการรู้ว่ามีวิตามินดีอยู่ที่ไหนและชดเชยการขาดวิตามินดีมีความสำคัญเพียงใด

วิตามินดีมีความสำคัญสำหรับเด็กหรือไม่?

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กในการรักษาระดับวิตามินดีในร่างกาย สิ่งนี้จะเตือนเขาให้ระวังโรคอันตราย - โรคกระดูกอ่อน มาดูกันว่าวิตามินดีมีอะไรบ้างสำหรับเด็ก ทารกที่กินนมแม่จะได้รับจากร่างกายของแม่พร้อมกับนม เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหญิงชราที่จะกินอาหารที่มีวิตามินดีจำนวนมาก ใช้เวลาอยู่กลางแดดให้เพียงพอ หรือใช้วิตามินเชิงซ้อนชนิดพิเศษ ทารกยังต้องอยู่กลางแดดทุกวันในตอนเช้า

เด็กที่อยู่ในกลุ่มจะได้รับส่วนผสมที่มีวิตามินดี ศึกษาองค์ประกอบของส่วนผสมอย่างระมัดระวัง หากไม่พบวิตามินที่จำเป็นในนั้น ก็จำเป็นต้องเปลี่ยนส่วนผสมหรือเพื่อให้แน่ใจว่ามีวิตามินในปริมาณอื่นๆ

ด้วยการแนะนำอาหารเสริมและการเปลี่ยนไปสู่โภชนาการ "สำหรับผู้ใหญ่" คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่มีวิตามินดีในอาหารของทารกได้อย่างปลอดภัย

ฉันสามารถทานอาหารเสริมวิตามินดีโดยไม่ต้องมีใบสั่งแพทย์ได้หรือไม่?

บ่อยครั้งที่กุมารแพทย์สั่งอาหารเสริมวิตามินดีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี นี่คือ Vigantol (สูตรน้ำมัน) หรือ Aquadetrim (สูตรน้ำ) วิธีการใช้และปริมาณที่กำหนดโดยแพทย์เท่านั้นขึ้นอยู่กับสภาพของเด็กภูมิภาคที่อยู่อาศัยและประเภทของโภชนาการของทารก อย่าเริ่มรับประทานวิตามินดีโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์ การใช้ยาเกินขนาดของสารนี้อาจทำให้เกิดความผิดปกติร้ายแรงในร่างกาย

ในหลายภูมิภาคของรัสเซียซึ่งมีวันที่มีแดดจัดไม่เกินหกสิบวันต่อปี ประชากรกำลังประสบกับการขาดวิตามินดี การขาดวิตามินดีนี้จะต้องได้รับการเติมเต็มเพื่อให้ร่างกายทำงานได้เต็มที่และป้องกันโรคอันตราย วัดระดับวิตามินดีในสมาชิกทุกคนในครอบครัวและไปพบแพทย์ หากจำเป็น แพทย์จะสั่งการรักษาที่ถูกต้อง

วิตามินดีรวมสารหลายชนิดโดยที่การทำงานปกติของร่างกายเป็นไปไม่ได้ ในหมู่พวกเขาคือ ergocalciferol (D2) ซึ่งมีอยู่ในอาหาร cholecalciferol (D3) ซึ่งผลิตในร่างกายเมื่อแสงแดดกระทบผิวหนังมนุษย์ หากต้องการบริโภควิตามินตามธรรมชาติ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าอาหารใดที่มีวิตามินดีอยู่และอะไรบ้าง

อาหารอะไรที่มีวิตามินดี: ตาราง

สุขภาพของมนุษย์ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย มีบทบาทอย่างมากโดยองค์ประกอบที่มีประโยชน์วิตามินซึ่งเป็นสารของกลุ่ม Dวิตามินมีผลกระทบสำคัญต่อการทำงานที่มั่นคงและกิจกรรมที่สำคัญของร่างกาย:

• มีส่วนร่วมในกระบวนการของการก่อตัว โภชนาการ การพัฒนาและการสร้างใหม่ของเนื้อเยื่อกระดูกและกระดูกอ่อน มันต่อต้านการอ่อนตัวของพวกเขาการเกิดขึ้นของกระบวนการทางพยาธิวิทยา มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเหล่านี้โดยการทำงานร่วมกันของแคลเซียมและวิตามินดี วิตามินช่วยในการดูดซึมสารหลักในการสร้างและบำรุงกระดูก
• เร่งกระบวนการเผาผลาญส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารพิษตามธรรมชาติ การกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญช่วยให้คุณกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่เน่าเปื่อยและสารอันตราย แต่ยังรวมถึงปอนด์พิเศษ
• มีผลดีต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดช่วยในการดูดซับและรักษาระดับแคลเซียมในเลือดที่ต้องการ
• ลดโอกาสในการพัฒนาโรคหัวใจและหลอดเลือดอย่างมีนัยสำคัญ, การก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง;
• ป้องกันและช่วยรักษาสภาพผิวที่รุนแรง (โรคสะเก็ดเงิน);
• เสริมสร้างการป้องกันของร่างกายเพิ่มความต้านทานต่อแผลติดเชื้อ

การขาดวิตามินดีมีส่วนทำให้เกิดโรคต่าง ๆ โดยไม่คำนึงถึงอายุ:

• การละเมิดระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• แผล, กระบวนการอักเสบของผิวหนัง (จนถึงมะเร็ง);
• พยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะ
• โรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
• น้ำหนักเกินจนถึงโรคอ้วน
• เด็ก ๆ พัฒนาโรคกระดูกอ่อนมีความล่าช้าในการพัฒนาจิตใจและร่างกาย

เพื่อเติมเต็มระดับของวิตามินดีในร่างกาย จำเป็นต้องกินอาหารที่มีปริมาณสูงสุดของสาร อาหารอะไรที่มีวิตามินเข้มข้นที่สุด? สารนี้มีอยู่ในปลาทะเล ผลิตภัณฑ์จากนม เห็ด

อาหารที่อุดมด้วยวิตามินดี:

ปริมาณวิตามินดีมากที่สุดที่พบในปลา

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม สารมีอยู่ในนมในปริมาณที่น้อยกว่ามาก วิตามิน "แสงแดด" พบได้ในปริมาณเล็กน้อยในผักและผลไม้ที่ทำให้สุกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน สารนี้พบได้ในกะหล่ำปลี ข้าวโพด ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง)

ผลไม้อะไรมีวิตามินดี? พบได้ในปริมาณเล็กน้อยในผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, ส้มโอ, มะนาว), แอปเปิ้ล, แอปริคอต

น้ำมันปลามีวิตามินดีหรือไม่?

หากคุณสงสัยว่า: “วิตามินดีเป็นน้ำมันปลาหรือไม่?” สารเหล่านี้ต้องได้รับการพิจารณาอย่างละเอียด

ไขมันปลา

ชื่อ "น้ำมันปลา" รวมสารทั้งกลุ่มที่มีอยู่ในปลา ประกอบด้วย: วิตามิน D, A-group, โอเมก้า 3, 6, 9 กรดไขมัน ดังนั้นน้ำมันปลาจึงไม่ใช่วิตามินดีสารนี้มีอยู่ในปริมาณสูงสุด

ในปริมาณที่มากที่สุด สารมีอยู่ในปลาทะเล: ในปลาทู ปลาคอด ปลาแซลมอน ปลาแซลมอนชุม

น้ำมันปลาเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมีเอกลักษณ์ เสริมและเสริมคุณสมบัติของกันและกัน (วิกิพีเดีย)

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำหรับมนุษย์:

• การป้องกันพยาธิสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย;
• การป้องกันโรคมะเร็ง, การก่อตัวของเนื้องอกที่มีลักษณะแตกต่างกัน, การพัฒนาของโรคเบาหวาน, พยาธิสภาพของระบบทางเดินปัสสาวะ;
• การมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เซโรโทนิน - ฮอร์โมนแห่ง "ความสุขและอารมณ์ดี"

วิตามินดี

หน้าที่หลักของสารในร่างกายคืออะไร? งานหลักของวิตามินดี (วิกิพีเดีย) คือ:

• การป้องกันโรคของกล้ามเนื้อและกระดูก, อุปกรณ์ข้อต่อโดยการปรับปรุงการดูดซึมแคลเซียม (สาร "สร้าง" หลักของเนื้อเยื่อกระดูก) การกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและการสร้างใหม่ในเนื้อเยื่อแข็งและอ่อน
• การมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดการต่ออายุเซลล์
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;

วิตามินดีส่วนใหญ่มีอยู่ในปลาทะเล (ความเข้มข้นสูงสุดนำเสนอในสายพันธุ์ปลาค็อด) เท่าไหร่วิตามินที่มีอยู่ในตับปลา? ในที่นี้ มีการนำเสนอสารในปริมาณ 250 ไมโครกรัม และครอบคลุมความต้องการในแต่ละวันของมนุษย์สำหรับสารนี้มากกว่า 2,000% ตับพอลลอคของวิตามิน "พลังงานแสงอาทิตย์" มีน้อยกว่ามาก ปริมาณที่เพียงพอในปลาเฮอริ่ง (ไขมัน), ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนชุม, ปลาทู

โอเมก้า 3

โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันที่ซับซ้อนซึ่งไม่ได้ผลิตในร่างกายอย่างไรก็ตามเรื่องนี้ กรดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ทุกวัน เนื่องจากกรดเหล่านี้มีส่วนร่วมในกระบวนการที่สำคัญที่สุด ทำให้มั่นใจได้ว่าระบบและอวัยวะทั้งหมดทำงานตามปกติ มีวิตามินดีในโอเมก้า 3 หรือไม่? ไม่ ดีเป็นองค์ประกอบที่แยกจากกัน เป็นคอมเพล็กซ์ของวิตามินดีกลุ่ม ในขณะที่โอเมก้า 3 รวมกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนหนึ่ง
หน้าที่หลักของโอเมก้า 3 คือ:

1. กรดไขมันจำเป็นต่อการสร้าง โภชนาการ การสร้างเซลล์ใหม่ พวกเขาอิ่มตัวเนื้อเยื่อด้วยพลังงานในระดับเซลล์ บนพื้นฐานของโอเมก้า 3 สารที่ผลิตขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่สำคัญที่สุดที่ช่วยให้การทำงานของร่างกายมีเสถียรภาพ
2. การป้องกันโรคของหัวใจและหลอดเลือด ความเข้มข้นที่เพียงพอของสารช่วยป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือดช่วยเพิ่มเสียงและความยืดหยุ่นป้องกันการอุดตันของเลือด
3. กรดไขมันและวิตามินดีช่วยให้การดูดซึมแคลเซียมมีประสิทธิภาพมากขึ้น ป้องกันการทำลาย, การอ่อนตัวของเนื้อเยื่อกระดูก, กระบวนการอักเสบในข้อต่อและกระดูกอ่อน;
4. สารนี้มีผลพิเศษต่อการทำงานของระบบประสาท การขาดโอเมก้า 3 ในระยะยาวทำให้เกิดการรบกวนในกระบวนการเผาผลาญและการสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาท เป็นผลให้เกิดเงื่อนไขทางพยาธิวิทยาหลายประการ: โรคจิตเภท, ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง, ภาวะซึมเศร้าเป็นเวลานาน, โรคสองขั้ว

การขาดสารส่งผลกระทบทันทีต่อความน่าดึงดูดใจภายนอก: ผมสูญเสียความมันวาวความหนาแน่นเริ่มแตก เล็บเปราะเริ่มผลัดเซลล์ผิว; ผิวสูญเสียความยืดหยุ่นและสีที่ดีต่อสุขภาพสามารถเกิดผื่นขึ้นได้

แหล่งที่มาหลักของโอเมก้า 3 คือ:

• ปลาทะเล;
• น้ำมันพืช (สารมีอยู่ในน้ำมันลินสีด, มะกอก, มัสตาร์ด);
• เมล็ดเจีย, แฟลกซ์.

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีกรดไขมันในปริมาณมากที่สุด ปลาอะไรมีโอเมก้า 3 มากที่สุด? ความเข้มข้นสูงสุดของสารมีอยู่ในสายพันธุ์ปลาค็อด ซึ่งแม่นยำกว่าในตับปลา โดยที่สารมีปริมาณ 19.3 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในปลาชนิดอื่นและของเสียจากปลานั้น โอเมก้า3 ในปริมาณที่น้อยกว่าจะถูกทำให้เข้มข้น:

• ปลาแมคเคอเรลมี 2.7 กรัม
• ปลาแซลมอนสดมีประมาณ 2.5 กรัม
• คาเวียร์สีแดงดำเข้มข้น 6.8 กรัม
• ปลากะตัก = 1.45;
• ปลาเฮอริ่งไขมันมีประมาณ 1.5 กรัม

ถ้าคุณรักผักและผลไม้ คุณสงสัยว่าพวกมันมีโอเมก้า 3 หรือไม่ คุณสามารถมั่นใจได้ว่ามีโอเมก้า 3 อยู่แต่ในปริมาณที่น้อยมาก สารนี้มีอยู่ในสตรอเบอร์รี่ อะโวคาโด ราสเบอร์รี่

โอเมก้า 3 และวิตามินดี3: ความเข้ากันได้

สารโอเมก้า 3 และวิตามินดี 3 ผสมผสานกันอย่างลงตัว ธาตุนี้มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างหนึ่ง นั่นคือ น้ำมันปลาและส่งเสริมซึ่งกันและกัน วิตามินดี 3 ละลายในไขมัน ดังนั้นการดูดซึมจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อได้รับอิทธิพลจากกรดไขมัน (โอเมก้า 3) โอเมก้า 3 มีวิตามินดี 3 และในทางกลับกันหรือไม่? ไม่ สารแต่ละชนิดแยกจากกันและอยู่ในกลุ่มธาตุต่างๆ: D3 - cholecalciferol จากวิตามินของกลุ่ม D, โอเมก้า 3 - กรดไขมันที่ซับซ้อน

อัตราส่วนที่เหมาะสมของสารมีอยู่ในน้ำมันปลา ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

สำคัญ! หากคุณกำลังรับประทานน้ำมันปลา คุณไม่จำเป็นต้องเสริมโอเมก้า 3 หรือดี 3 เพราะอาจทำให้ได้รับสารเกินขนาดและมีอาการทางลบ

ห้องอาบแดดและวิตามินดี

วิตามินดีผลิตขึ้นเมื่อไปที่ห้องอาบแดดหรือไม่? ใช่ อุปกรณ์นี้เพิ่มการสังเคราะห์สาร จำเป็นต้องรู้ว่าแนะนำให้ไปที่ห้องอาบแดดด้วยเหตุผลทางการแพทย์ (โรคสะเก็ดเงิน, โรคผิวหนัง) ในกรณีอื่นๆ ทั้งหมด การสัมผัสกับเตียงอาบแดดไม่ได้อันตรายน้อยกว่าการถูกแสงแดดโดยตรง

ทั้งนี้เนื่องจากการทำงานของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับการสัมผัสกับรังสียูวี (UVA, UVB) ซึ่งมีคุณสมบัติในการก่อมะเร็ง ส่งผลให้มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นเนื้องอก (ผิวหนังและดวงตาได้รับผลกระทบ) และมะเร็งผิวหนัง (มะเร็งผิวหนัง) ).

ผลกระทบที่ร้ายแรงน้อยกว่า ได้แก่ การแก่ก่อนวัย แผลไหม้ รอยแผลเป็นที่ผิวหนัง แผลที่ตาอักเสบ (เยื่อบุตาอักเสบ เคราอักเสบ)

คุณได้รับวิตามินดีจากเตียงอาบแดดหรือไม่? ใช่ สารนี้ถูกผลิตขึ้น เช่นเดียวกับเมื่อถูกแสงแดดโดยตรง อย่างไรก็ตาม เมื่อได้รับวิตามิน ความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งผิวหนังจะสูง ดังนั้นห้องอาบแดดจึงทำอันตรายมากกว่าผลดี

กฎการใช้ห้องอาบแดด

หากคุณยังต้องการเข้าชม "อ่าง" อัลตราไวโอเลตเทียม คุณจำเป็นต้องลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของอุปกรณ์รังสี UV ในการทำเช่นนี้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ:

• เลือกสตูดิโอฟอกหนังกับพนักงานที่มีคุณภาพ อย่าใส่ใจกับความเลวทรามและเชิญชวนให้มีการโฆษณาชวนเชื่อ จำไว้ว่า สุขภาพของคุณอยู่ในความเสี่ยง
• จุดสำคัญคือความเข้มของรังสีในอุปกรณ์สตูดิโอ ค้นหาความแรงของรังสีที่จะส่งผลต่อผิวของคุณคืออะไร โปรดทราบ - ความเข้มสูงของโคมไฟประดิษฐ์มักจะเกินกำลังของแสงแดดโดยตรงและจะไม่ทำให้เกิดอันตรายใดๆ
• ตรวจสอบวันหมดอายุของอุปกรณ์ การใช้อุปกรณ์ที่หมดอายุแล้วสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ร้ายแรง
• ดวงตาในระหว่างเซสชั่นจะต้องได้รับการปกป้อง ควรใช้แว่นกันแดด
• การฟอกหนังครั้งแรกควรสั้นที่สุด
• จำนวนการเข้าชมต่อสัปดาห์ไม่ควรเกิน 2 ขั้นตอนต่อปี - 30

วิตามินดีเกิดขึ้นเมื่อรังสีกระทบกระจกหรือไม่?

คุณสามารถรับวิตามินดีผ่านแก้วได้หรือไม่? เมื่อแสงธรรมชาติส่องเข้ามาทางหน้าต่าง สารจำนวนเล็กน้อยจะถูกสร้างขึ้นซึ่งจะไม่ส่งผลต่อสุขภาพของคุณแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม มีความเสี่ยงที่จะเกิดผลเสียต่อผิวของคุณ

แสงแดดส่องผ่านกระจกหรือไม่? ขึ้นอยู่กับชนิดของรังสี รังสี UV แบ่งเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ ได้แก่

• รังสี UVB ที่ทะลุผ่านผิวหนังชั้นบนอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ในปริมาณมาก แว่นตาเครื่องเคลือบพลาสติกคุณภาพสูงในอพาร์ตเมนต์สามารถป้องกันรังสีชนิดนี้ไม่ให้เข้ามาได้ กระจกธรรมดาจะไม่หยุดมัน
• รังสี UVA ซึ่งส่งผลเสียต่อผิวชั้นกลางทำให้เกิดความเสียหายอย่างมาก รังสีอัลตราไวโอเลตประเภทนี้ไม่สามารถหยุดหน้าต่างชนิดใดก็ได้

เป็นไปได้ไหมที่จะสัมผัสกระจกอย่างรุนแรง? แน่นอน คุณจะไม่ได้รับการสัมผัสที่รุนแรง แต่มีผลเสียต่อผิวหนังและมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ในเวลาเดียวกัน ผลดีต่อร่างกายของคุณมีน้อย - วิตามินดีผลิตในปริมาณเล็กน้อย

วิธีที่ดีในการได้รับวิตามินดีคือการยืนกลางแดดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง ทำแบบนี้ทุกวันเลย? เป็นไปไม่ได้ใช่ไหม นั่นก็คือการที่เราหันไปหาอาหาร มีแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติมากมาย แต่พวกเราส่วนใหญ่ไม่รู้ด้วยซ้ำ แต่ทำไมเราถึงอยู่ที่นี่? ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพที่มีวิตามินดีมากที่สุด อ่านต่อ!

วิตามินดีเป็นแร่ธาตุที่ละลายในไขมันซึ่งก่อตัวขึ้นในผิวหนังเมื่อสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลตโดยตรง เป็นวิตามินเฉพาะตัวซึ่งจำเป็นสำหรับการรักษาหน้าที่หลายประการ: กระดูกที่แข็งแรง กล้ามเนื้อและฟัน การควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์ การทำงานของภูมิคุ้มกันและกล้ามเนื้อที่เหมาะสม และสุขภาพโดยรวม การขาดวิตามินดีสามารถนำไปสู่โรคกระดูกอ่อนเมื่อกระดูกไม่พัฒนาและทำงานอย่างถูกต้อง

รังสียูวีเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีที่สุดในธรรมชาติ โดยจะแปลงสารเคมีในผิวของคุณให้เป็นวิตามินดี 3 มันถูกขนส่งไปยังตับและไตแล้วเปลี่ยนเป็นวิตามินดีที่ใช้งาน อย่างไรก็ตาม การได้รับแสงแดดเป็นเวลานานสามารถเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งผิวหนังได้

การขาดวิตามินนี้คือไม่พบในอาหารหลายชนิด เราได้รวบรวมรายชื่ออาหารวิตามินดี 29 ชนิดที่ดีที่สุดที่หาได้ง่าย

อาหาร 29 อันดับแรกที่มีวิตามินดีสูง

1. ซันไชน์

ข่าวดีสำหรับคนรักแสงแดดทุกท่าน!

การเดินตากแดดอุ่นๆ เป็นประจำ 30 นาทีสามารถให้วิตามินดีมากมายแก่คุณ ตอนนี้เรากำลังพูดถึงการสัมผัสแสงแดดโดยตรง ไม่ใช่รังสีที่กระจายผ่านหน้าต่างของคุณ

ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน เมื่อแสงแดดส่องถึงผิวของเรา มันจะไปกระตุ้นการผลิตวิตามินดีในร่างกาย ยิ่งถูกแสงแดดมากเท่าใด การผลิตวิตามินดีก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น โปรดจำไว้ว่าสำหรับรังสีที่จะทะลุผ่าน ผิวหนังไม่ควรสวมเสื้อผ้า

2. แซลมอน

ปลาแซลมอนมีไขมันสูง ทำให้เป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีเยี่ยม ปลาแซลมอนประมาณ 100 กรัมจะให้วิตามินดีถึง 80% ของปริมาณที่แนะนำ

3. สารเติมแต่ง

อีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มวิตามินดีในอาหารของคุณคือการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

การเตรียมวิตามินดีมีสองรูปแบบ ได้แก่ D2 และ D3 อดีตเรียกอีกอย่างว่า ergocalciferol ถูกสังเคราะห์จากพืชและยีสต์ สารเติมแต่งชนิดนี้นิยมใช้กันมากที่สุด อีกรูปแบบหนึ่งคือวิตามินดี 3 หรือที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่าคอเลแคลซิเฟอรอล เนื่องจากวิตามินดี2 และวิตามินดี3 ในร่างกายไม่ได้ทำงาน ร่างกายจึงต้องเผาผลาญร่างกายให้อยู่ในรูปแบบที่เรียกว่าแคลซิทริออล

อันที่จริง เห็ดเป็นแหล่งพืชชนิดเดียวที่มีวิตามินดี

ในช่วงการเจริญเติบโต พวกมันดูดซับแสงแดดอย่างแข็งขัน ทำให้เป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีเยี่ยม เห็ดยังอุดมไปด้วยวิตามิน B-complex เช่น B1, B2, B5 และแร่ธาตุเช่นทองแดง

ปริมาณวิตามินดีในเห็ดขึ้นอยู่กับชนิดและชนิด เห็ดหอมถือว่าดีที่สุด

คำแนะนำ. ก่อนปรุงเห็ดให้หั่นและตากแดด สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณวิตามินดีต่อไป

5. ปลาแมคเคอเรล

ปลาแมคเคอเรลมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ปลาแมคเคอเรลเพียง 100 กรัมสามารถให้วิตามินดีได้ตามต้องการ 90% ต่อวัน ดังนั้น ผู้ที่บริโภคปลาแมคเคอเรลเพียงพอจะสามารถรับแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นเหล่านี้ทั้งหมดที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยตัวเอง

6. ปลาชนิดหนึ่ง

เนื้อขาวนุ่มและกลิ่นหอมของปลาฮาลิบัตทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ปลา เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญ เช่น ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม วิตามิน B12 และ B6 และกรดไขมันโอเมก้า 3 ฮาลิบัตยังเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีที่สุดอีกด้วย - ฮาลิบัต 100 กรัมมีวิตามิน 1097 IU

7. ปลาเฮอริ่ง

ปลาเฮอริ่งมีวิตามินดีจำนวนมากเพราะกินแพลงก์ตอนซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินดี

8. น้ำมันตับปลา

น้ำมันตับปลาคอดเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมมานานหลายปี และอุดมไปด้วยวิตามินดี วิตามินเอ และกรดไขมันโอเมก้า-3 อย่างมาก

การบริโภคไขมันนี้เป็นประจำจะช่วยให้กระดูกแข็งแรงและแข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้ใหญ่ และปรับปรุงการทำงานของสมอง

คำแนะนำ. น้ำมันตับปลาค็อดมีจำหน่ายในรูปแบบแคปซูล ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติเข้มข้น

9. คาเวียร์

คาเวียร์ให้วิตามินดี 232 IU ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม

มีรสชาติที่ถูกใจและเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม เป็นคลังเก็บสารอาหาร ประกอบด้วยแร่ธาตุ เช่น ซีลีเนียม เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส รวมทั้งวิตามินที่จำเป็น เช่น วิตามินเอ วิตามินเค วิตามินบี 6 โฟเลต ไรโบฟลาวิน และกรดแพนโทธีนิก

10. ปลาซาร์ดีน

ปลาซาร์ดีนกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ พวกเขาเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินดีที่ดีที่สุด

ปลาซาร์ดีนจำนวนเล็กน้อยสามารถให้ได้ถึง 70% ของมูลค่ารายวัน ปลานี้มีวิตามินดี 270 IU ต่อ 100 กรัม พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน B12 กรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีนและซีลีเนียม ปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูก ลดคอเลสเตอรอล และลดการอักเสบ

11. ปลาดุก

ปลาดุกเช่นปลาเฮอริ่งจะกินแพลงก์ตอนและสัตว์ทะเลขนาดเล็กอย่างต่อเนื่อง

มีแคลอรี วิตามิน โปรตีน และไขมัน "ดี" ต่ำ เนื้อปลาชิ้นเดียวจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินดีถึง 200% ของปริมาณวิตามินดีที่แนะนำ และ 159 กรัมจะให้วิตามินดี 795 IU

12. ปลาทูน่ากระป๋อง

ปลาทูน่า 80 กรัมให้วิตามินดี 50% ที่ร่างกายต้องการ

ปลาทูน่าสดมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

13. ดิ้นรน

ปลาลิ้นหมาตัวหนึ่งมีวิตามินดีหนึ่งในสี่ของปริมาณที่ต้องการต่อวัน

14. ตับเนื้อ

ตับเนื้อเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดี เนื้อวัว 80 กรัมมีวิตามินดี 42 IU หรือประมาณหนึ่งในสี่ของปริมาณวิตามินดีที่ต้องการต่อวัน

เนื้อยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน B12 ธาตุเหล็กและโปรตีน

15. ริคอตต้าชีส

ริคอตต้าโดดเด่นในฐานะแหล่งวิตามินดีเพียงแหล่งเดียวในบรรดาผลพลอยได้จากนมทั้งหมด ประกอบด้วยวิตามินดีมากกว่าชีสชนิดอื่นถึง 5 เท่า

ชีสนี้มีปริมาณวิตามินดีค่อนข้างสูง ประมาณ 25 IU ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

16. ปลาคาร์พ

ปลาคาร์พเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีเช่นกัน คุณรู้หรือไม่ว่าปลาคาร์ป 100 กรัมมีวิตามินดีถึง 988 IU?

นอกจากวิตามินดีแล้ว ปลาชนิดนี้ยังมีวิตามิน A, D, E และ K, ไนอาซิน, ไรโบฟลาวิน และแร่ธาตุต่างๆ เช่น สังกะสี ทองแดง แมกนีเซียม และโซเดียม

17. ไข่

การกินไข่วันละ 1 ฟองจะให้ปริมาณวิตามินดีที่แนะนำ 10% นอกจากวิตามินดีแล้ว ไข่ยังเป็นแหล่งวิตามินบี 12 และโปรตีนที่ดีอีกด้วย

18. ซาลามี่

บันทึก. แม้ว่าซาลามี่ แฮม และไส้กรอกจะเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดี แต่ก็มีโซเดียมสูงและสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ การบริโภคซาลามี่และแฮมมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง ความดันโลหิตสูง และหัวใจวาย

ซีเรียลบางรูปแบบก็มีวิตามินดีเช่นกัน

ก่อนซื้อซีเรียล ให้ตรวจสอบข้อมูลทางโภชนาการบนฉลากเพื่อดูว่ามีวิตามินดีมากแค่ไหน เลือกผู้ที่มีวิตามินดีอย่างน้อย 100 IU

20. นม

นมหนึ่งแก้วจะให้วิตามินดี 20% ของความต้องการรายวันของคุณ

นมต้มจะขจัดวิตามินดีออกจากสูตรเนื่องจากละลายในไขมัน ดังนั้นควรเลือกนมทั้งตัว อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน นมพร่องมันเนยยังเสริมวิตามินดีอีกด้วย

โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีส โยเกิร์ต และไอศกรีมไม่มีวิตามินดี มีเพียงนมเหลวและผลิตภัณฑ์จากนมทั้งตัวเท่านั้นที่มีส่วนประกอบดังกล่าว

21. หอยนางรม

หอยนางรมเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่อุดมไปด้วยวิตามินดี

หอยนางรมดิบมีวิตามินดี 320 IU ต่อ 100 กรัม - 80% ของความต้องการรายวันของเรา นอกจากนี้ หอยนางรมยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน B12 สังกะสี เหล็ก แมงกานีส ซีลีเนียม และทองแดง

แม้ว่าหอยนางรมดิบจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า แต่ก็ควรปรุงให้สุกอย่างเหมาะสมก่อนรับประทานเสมอเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

บันทึก. หอยนางรมมีคอเลสเตอรอลสูงและควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ

22. น้ำส้ม

น้ำส้มคั้นสดสักแก้วเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นวันใหม่ คุณอาจพิจารณาน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อหากไม่มีผลไม้สดด้วยเหตุผลบางประการ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นม

น้ำส้มมีวิตามินดีในปริมาณที่ดี น้ำส้มหนึ่งถ้วยมีวิตามินดี 100 IU และ 120 แคลอรี

23. ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

เต้าหู้แต่ละเสิร์ฟ 79 กรัมมีวิตามินดี 581 IU นมถั่วเหลืองธรรมดา 1 ถ้วยให้วิตามินดี 338 IU ในขณะที่นมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมและวิตามิน A และ D ให้ 297 ถึง 313 IU คุณยังสามารถลองโยเกิร์ตถั่วเหลืองเพราะมีวิตามินดี 161 IU

24. กุ้ง

กุ้งแต่ละตัว 85 กรัมมีวิตามินดี 139 IU นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 3 โปรตีน ซีลีเนียม สารต้านอนุมูลอิสระ และมีไขมันต่ำในปริมาณปานกลาง คุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารทะเลนี้ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก

25. มาการีน

เนยมาการีนเสริมวิตามินดีซึ่งทำให้อร่อย

เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเนยปกติเพราะมาการีนมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า 65% นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณปานกลาง ทำให้เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี

26. วนิลาโยเกิร์ต

การมีวานิลลาโยเกิร์ตหนึ่งห่อเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการทานเนื้อสัตว์ โยเกิร์ตนั้นดีไม่เพียงต่อต่อมรับรสของคุณเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณด้วย

ดังที่คุณทราบ โยเกิร์ตวานิลลาแต่ละเสิร์ฟมีวิตามินดี 115 IU

บันทึก. ผลิตภัณฑ์นี้อาจไม่เหมาะสำหรับนักดูน้ำหนักเนื่องจากโยเกิร์ตวานิลลาแต่ละห่อมีประมาณ 208 แคลอรี

27. น้ำมัน

ข่าวดีสำหรับคนรักน้ำมันทุกท่าน! แม้ว่าอาหารใดก็ตามที่กล่าวว่าเป็นอาหาร "ที่มีไขมัน" แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีว่ามีวิตามินดีในปริมาณเล็กน้อย

เนยเป็นไขมันอิ่มตัวและช่วยในการดูดซึมวิตามินดีจากแหล่งอื่นๆ

อย่าหักโหมกับน้ำมัน เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะก็สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพของคุณได้

28. ครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวนอกจากจะมีรสชาติที่ดีแล้ว ยังมีวิตามินดีอีกด้วย ซึ่งสามารถพบได้โดยดูจากตารางผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มีวิตามินดี

ครีมเปรี้ยวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น โปรตีน วิตามินเอ โพแทสเซียม และแคลเซียม อะไรอีก? ครีมเปรี้ยวแต่ละช้อนโต๊ะมีเพียง 28 แคลอรี่

เมื่อพิจารณาว่ามีปลากี่ตัวในรายการนี้ มีเพียงแสงแดดเท่านั้นที่สามารถแข่งขันกับพวกมันในแง่ของปริมาณวิตามินดี นากเป็นอีกส่วนเสริมในรายการ

100 กรัม มี 566 IU

นั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินดีและปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิต

ปริมาณวิตามินดีที่แนะนำในแต่ละวัน (RDA) วัดจากหน่วยสากล (IU) ตามข้อมูลที่ตีพิมพ์ในปี 2010 RDA สำหรับวิตามินดีคือ 600 IU สำหรับผู้ที่มีอายุ 1-70 ปี ในทางกลับกัน ทารกควรได้รับวิตามินดี 400 IU ต่อวัน สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรรับประทาน 600-2000 IU ต่อวัน ขึ้นอยู่กับสภาวะสุขภาพของพวกเธอ ในทำนองเดียวกัน สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 71 ปี RDA นี้จะเปลี่ยนเป็น 800 IU ขึ้นไป

ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตวิตามินดีของผิวคุณ

ปริมาณวิตามินดีที่ร่างกายผลิตได้นั้นขึ้นอยู่กับมากกว่าประเภทของอาหารที่คุณกินหรือระยะเวลาที่คุณอยู่กลางแดด กระบวนการนี้มีความเฉพาะเจาะจงมากและขึ้นอยู่กับปัจจัยที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาหารหรือพฤติกรรมของเรา

1. สีผิวและระดับสีแทน

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมคนผิวขาวจึงไวต่อรังสี UV และมะเร็งผิวหนังมากกว่ากัน? เนื่องจากเนื้อหาของเมลานินในร่างกาย และความจริงข้อนี้ก็มีความสำคัญต่อการผลิตวิตามินดีเช่นกัน

ผู้ที่มีผิวสีซีดจะไปถึงจุดสูงสุดของการผลิตวิตามินดีหลังจากสัมผัสกับแสงแดดประมาณ 15 ถึง 20 นาที การติดต่อใดๆ เพิ่มเติมอาจเป็นอันตรายได้

ช่วงเวลานี้จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือสามเท่าในกรณีของคนผิวคล้ำ แน่นอน ขึ้นอยู่กับระดับของเมลานินในผิวของพวกเขา

ดังนั้น หากคุณอยู่ในประเภทแรก ให้ออกไปกลางแดดเพียง 15 นาทีหรือน้อยกว่านั้น การใช้เตียงอาบแดดก็เป็นทางเลือกหนึ่งเช่นกัน แต่ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยง

ผู้ที่อยู่ในประเภทที่สองอาจอยู่ข้างนอกเป็นเวลานาน แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

2. เวลาอยู่กลางแดด

ปัจจัยสำคัญก็คือเวลาที่ใช้กลางแดดโดยตรง

ผู้ที่ใช้เวลานอกบ้านค่อนข้างน้อยมักจะขาดวิตามินดีมากกว่าคนอื่นๆ แต่อย่างที่อธิบายไปก่อนหน้านี้ ขึ้นอยู่กับประเภทและสีผิวของคุณทั้งหมด อย่าอยู่กลางแดดเกินความจำเป็น ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลไหม้และนำไปสู่มะเร็งผิวหนังได้

ร่างกายของคุณไม่ใช่เครื่องจักร มันจะผลิตวิตามินดีในปริมาณที่จำกัดต่อวันเท่านั้น

3. สภาพอากาศ

สภาพอากาศยังมีบทบาทสำคัญในการกำหนดปริมาณวิตามินดีที่ร่างกายของคุณสามารถผลิตได้

วันที่เมฆครึ้มถึงแม้จะค่อนข้างเย็น แต่ก็หลอกลวงได้มาก คุณอาจไม่ทราบ แต่ถึงแม้ในวันที่มีเมฆมาก การถูกแดดเผาก็สามารถเกิดขึ้นได้ เนื่องจากแม้ว่าเมฆจะปิดกั้นรังสีอินฟราเรด แต่ก็สามารถกรองแสงบางส่วนได้เท่านั้น

นอกจากนี้ หิมะ ทราย และน้ำ ยังสะท้อนรังสี UV เพิ่มความเข้ม ไม่ว่าท้องฟ้าจะโปร่งใสหรือไม่ก็ตาม การซึมผ่านของรังสียูวีจะลดลงสู่ระดับต่ำในพื้นที่ที่มีมลพิษทางอากาศ เช่น เมืองที่ล้อมรอบด้วยเนินเขา

4. ละติจูดและความสูง

ภูมิศาสตร์เล็กน้อยสำหรับคุณ

ฉันคิดว่าคุณคงรู้ว่ารังสีดวงอาทิตย์นั้นแรงที่สุดที่เส้นศูนย์สูตรและลดลงเมื่อคุณไปไกลถึงขั้ว ดังนั้นรังสี UV ในบริเวณที่ตกลงบนเส้นศูนย์สูตรจึงมากกว่าในวงกลมแอนตาร์กติกและอาร์กติก 4-5 เท่า

ผลกระทบนี้สามารถสังเกตได้ในพื้นที่ที่อยู่เหนือระดับน้ำทะเล เนื่องจากมีบรรยากาศน้อยกว่ามาก กล่าวคือ สิ่งกีดขวาง UV น้อยลง อาจดูไร้สาระ แต่คุณมีแนวโน้มที่จะถูกแดดเผาบนภูเขามากกว่าในที่ราบ

5. ฤดูกาล

นี่เป็นปัจจัยที่ชัดเจนที่สุดที่เกี่ยวข้องกับรังสียูวี ฤดูร้อนหมายถึงแสงแดดมากขึ้น ซึ่งหมายถึงวิตามินดีที่มากขึ้น

6. เวลาของวัน

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอาบแดดคือระหว่าง 7:00-9:00 น.

นี่เป็นช่วงเวลาที่ดี เนื่องจากแม้การได้รับรังสียูวีในช่วงเวลาสั้นๆ ก็สามารถให้วิตามินดีเพียงพอแก่คุณได้ตลอดทั้งวัน

คำเตือนเล็กน้อย

การใช้ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงและวิตามินนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น การใช้ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ เบื่ออาหาร ท้องผูก น้ำหนักลด อ่อนแอ และเป็นโรคไต ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อคุณกินวิตามินดีในปริมาณที่มากเกินไป

ห้ามเกิน 4,000 IU ต่อวัน ไม่ว่าจะโดยแสงแดด อาหาร และ/หรืออาหารเสริม

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี ดังนั้นไปอาบแดดเพื่อรับปริมาณวิตามินดีของคุณ

อยู่พอดีรักษาสุขภาพ!

มีวิตามินมากมายจากกลุ่ม D แต่คนต้องการเพียง D2 และ D3 เพื่อรักษาสุขภาพ นอกจากการกินอาหารที่อุดมด้วยวิตามินดีแล้ว คุณต้องอยู่กลางแดดให้บ่อยที่สุด เป็นรังสีอัลตราไวโอเลตที่ช่วยให้วิตามินถูกผลิตขึ้นอย่างอิสระ

ค้นหาข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับการขาดวิตามินดี อาหารที่มีเนื้อหาสูง (สูง) ซึ่งมีมากที่สุด ที่จะมองหาสารอาหารเพื่อคืนความสมดุลในร่างกาย

ผลกระทบต่อสุขภาพ

วิตามินดี ที่สำคัญสำหรับเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์. เสริมสร้างกระดูกและฟัน ช่วยในการสร้างโครงกระดูก กล้ามเนื้อและระบบประสาทของเด็กอย่างถูกต้อง และป้องกันการเจ็บป่วยที่รุนแรง

สารอาหารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกาย ดูดซึมได้ดีขึ้น วิตามิน A, C, E และ. การรวมอาหารที่มีวิตามินดี (แคลซิเฟอรอล) ในอาหารช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกอ่อนในเด็กหรือโรคกระดูกพรุนในวัยผู้ใหญ่

วิตามินนี้ ควบคุมการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์ร่างกาย. การบริโภคอาหารที่มีส่วนประกอบเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้อย่างมาก ปริมาณแคลเซียมที่เพียงพอในร่างกายทำให้เป็นปกติช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและทำให้ความดันโลหิตคงที่

วิตามิน D3 (cholecalciferol) ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ควบคุมการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ ปรับปรุงสภาพผิว และเพิ่มประสิทธิภาพ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหน้าที่ของวิตามิน โปรดดูวิดีโอ:

เมื่อต้องกินอาหารที่อุดมไปด้วยมัน

จำเป็นต้องได้รับสารนี้ประมาณ 5-10 ไมโครกรัม (หรือ 200-400 IU) ต่อวัน. ปริมาณที่ไม่เพียงพออาจส่งผลอย่างมากต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล

สัญญาณแรกของการขาดแคลเซียมในผู้ใหญ่:

• การทำลายเคลือบฟันและการสูญเสียก่อนวัยอันควร
• สูญเสียการมองเห็นบางส่วน;
• ภาวะซึมเศร้า;
• ลดน้ำหนัก;
• สูญเสียความกระหาย;
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง;
• การเสียรูป (หนาขึ้น) ของข้อต่อ;
• การเผาไหม้, เจ็บคอ;
• ความเปราะบางของกระดูกหักบ่อย

การปรากฏตัวของอาการเหล่านี้อย่างน้อยสองสามอย่างเป็นเหตุผลสำคัญที่ควรพิจารณาอาหารของคุณใหม่

สำหรับเด็ก การขาดวิตามินดี 3 นั้นอันตรายยิ่งกว่า. มันสามารถนำไปสู่โรคกระดูกอ่อน การหยุดชะงักของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเด็ก อาการของการขาดแคลนดังกล่าวจะเป็น:

• กระหม่อมไม่เติบโตมากเกินไปเป็นเวลานาน
• รบกวนการนอนหลับ;
• เหงื่อออก;
• หงุดหงิด, น้ำตาไหล;
• ความผิดปกติของกระดูกกระดูกสันหลังและซี่โครง
• สูญเสียความกระหาย;
• ความโค้งของรยางค์ล่าง
• การงอกของฟันที่ยาวนาน

เด็กเล็กได้รับการเตรียมการที่มีวิตามินดี 3 เนื่องจากมีการขาดสารอาหารที่สำคัญจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับปริมาณที่ต้องการจากอาหาร แต่ในกรณีของ cholecalciferol ทั้งการขาดและส่วนเกินก็มีอันตรายเท่าเทียมกัน

สัญญาณของการมีมากเกินไป:

• อาการวิงเวียนศีรษะ
• คลื่นไส้
• ความอ่อนแอเมื่อยล้า
• ปวดหัว;
• ไข้;
• ท้องผูกหรือท้องเสีย;
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
• การสะสมของเกลือในหัวใจและหลอดเลือด
• อาการคันและผื่นที่ผิวหนัง

หากอาการขาดหรือเกินควรปรับการรับประทานอาหารและ พบแพทย์เพื่อสั่งจ่ายยาพิเศษ

แหล่งข้อมูลชั้นนำ

ในระหว่างการอบร้อน ประโยชน์ทั้งหมดของสารนี้จะยังคงอยู่. เงื่อนไขหลักคือเมื่อปรุงอาหารให้ใส่อาหารในน้ำเดือดเท่านั้นและป้องกันไม่ให้สุกเกินไป

อาหารแช่แข็ง ละลายช้าๆอย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องแช่น้ำ. วิธีทำอาหารที่ดีที่สุดคือใช้หม้อต้มหรือเตาอบสองชั้น อาหารที่ปรุงแล้วไม่สามารถอุ่นซ้ำได้

ค้นหาว่าอาหารประเภทใดที่มีวิตามินดีจำนวนมากซึ่งมีเนื้อหาสูงคุณต้องกินเท่าใดจากตารางนี้:

อาหารอะไรที่มีวิตามินดี	ปริมาณ (ไมโครกรัม/100 กรัม)	ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ต่อวันเท่าไร g
ตับปลา	200	7
ตับปลาชนิดหนึ่ง	2500	1
ไขมันปลา	230	5
Halibut	27	37
ปลาเฮอริ่ง	30	33
ปลาแมคเคอเรล	15	67
ปลาคาร์พ	25	40
ปลาเทราท์	16	63
สิว	23	43
แซลมอนสีชมพู	13	100
Keta	16	63
ทูน่า	3	400
คาเวียร์สีดำ	8	125
เนย	1,5	800
	2,2	454
ไข่แดงดิบ	5	110
	4,5	150
ไตแกะ	0,5	2000
ตับแกะ	1	1000
ปลาคอด	1,3	850
Sprats ในน้ำมัน	20	50
แซลมอน	12	65
คาเวียร์แดง	5	200
ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน	9	135
สูตรนมผงที่เป็นกรด	16	63
มาการีน	10	120
Bifidolact แห้ง	17	70
ครีมเปรี้ยวไขมัน	0,5	2000
ครีม 30%	0,2	3000
ฮาร์ดชีส	1	1000
นมวัวล้วน	0,2	3000
5%	1	1000
น้ำมัน	3	170
นมผง	0,3	2600
หรือ ryazhenka	2,5	450
เนยเนย	1,8	560
เห็ดอีแร้ง	63	16
ชานเทอเรล	8,8	130
มอเรลส์	6,3	150
เห็ดนางรม	2,6	400
โกโก้	6,6	150
ไอศกรีม	0,2	3000
มะนาวและน้ำผลไม้	0,1	6000
, ผักชีฝรั่ง, ข้าวสาลี	0,1	6000
หญ้าชนิต หางม้า ดอกแดนดิไลออน ตำแย	3	170

หากคุณรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณทุกวัน คุณสามารถให้วิตามินดีและองค์ประกอบไมโครและมาโครอื่นๆ แก่ร่างกายได้

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีสารนี้:

สารและผลิตภัณฑ์ใดลดระดับลง

ด้วยการรับประทานอาหารขยะเป็นประจำ เช่น อาหารจานด่วน ระดับแคลซิเฟอรอลจะลดลงอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ที่ลดเนื้อหาของสารนี้:

การใช้ยาสามารถลดปริมาณโคเลแคลซิเฟอรอลในร่างกายได้อย่างมาก ยาเหล่านี้รวมถึง:

มักแคลซิเฟอรอล ที่เรียกว่า "แสงแดด" วิตามิน. ด้วยการสัมผัสกับแสงแดดเป็นประจำอย่างน้อย 20-30 นาทีความจำเป็นในการบริโภคเพิ่มเติมจะลดลง 2-3 เท่า แต่ควรอยู่กลางแดดในเวลาเช้าหรือเย็นเท่านั้น ห้ามอาบน้ำหรือว่ายน้ำก่อนและหลังอาบแดด

การบริโภคเพิ่มเติมของการเตรียมวิตามินใด ๆ ต้องกำหนดโดยแพทย์. และในกรณีของ cholecalciferol - โดยเฉพาะ

คุณสามารถทำการทดสอบเพื่อหาระดับของวิตามินนี้ในร่างกายได้ หลังจากการฝึกพิเศษ การตรวจเลือดจะกำหนดปริมาณของ 25-hydroxyvitamin D หากระดับต่ำกว่า 20 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร แสดงว่ามีข้อบกพร่องร้ายแรง บรรทัดฐานคือการอ่านจาก 30 ถึง 74 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตรของเลือด

ในเด็กเล็กที่มีอาการกระดูกอ่อน ปริมาณแคลซิเฟอรอลในร่างกายจะถูกตรวจสอบโดยการวิเคราะห์ปัสสาวะ. เด็กที่เกิดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจะได้รับอาหารเสริมวิตามินดี 3 หรือน้ำมันปลา

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพมากมาย คุณต้องกินให้ถูกต้อง รวมอาหารที่มีวิตามินดีในเมนูอยู่เป็นประจำ ใช้เวลาอยู่กลางแดดมากขึ้น และเลิกนิสัยที่ไม่ดี ตามคำแนะนำเหล่านี้ ไม่จำเป็นต้องรับประทานยาเตรียมโคเลแคลซิเฟอรอลเพิ่มเติม

ติดต่อกับ