เป็นไปได้ไหมที่แม่พยาบาลจะกินกะหล่ำปลี kohlrabi เคล็ดลับและคำอธิบายจากนักโภชนาการว่ากะหล่ำปลีสามารถให้นมแม่ได้หรือไม่ สาหร่ายขณะให้นม

ปลาแดงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะที่มีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความน่าดึงดูดใจ ผู้ชื่นชอบความอร่อยนี้ทุกคนรู้และเข้าใจว่าการซื้อผลิตภัณฑ์สดหรือแช่แข็งนั้นถูกกว่าและน่าสนใจกว่ามากและหมักเองแล้วปรุงที่บ้าน ตามสูตรที่เสนอมาปรากฎว่าปลาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำและพึงพอใจกับกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องเทศที่ใช้ แม้ว่าแซลมอนหรือปลาเทราท์จะกินเองได้ดีและไม่ต้องการการปรุงแต่งเพิ่มเติม เราขอแนะนำให้ทดลองปรุงรสเพื่อค้นหารสชาติที่ลงตัว

หมักสำหรับปลาแดงช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งสามารถนำไปทอดหรืออบในเตาอบหรือบนตะแกรง เราเสนอให้ใช้สูตรอาหารของเราซึ่งได้รับการทดสอบโดยแม่บ้านจำนวนมากจากทั่วทุกมุมโลก

ซอสหมักปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมะนาว - 1 ตาราง ช้อน
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา ช้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้น

รวมส่วนผสมของน้ำดองทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม ทำให้มวลเย็นลงเพิ่มหัวหอมใส่ปลาในน้ำดองแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ทอดปลาในกระทะชั้นดีโดยไม่ใช้น้ำมันและเสิร์ฟพร้อมข้าว สลัดผัก หรือเครื่องเคียงอื่นๆ

หมักปลาแดงบนคอนญัก

ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันน้ำดองรสเผ็ดที่จะช่วยให้รสชาติของปลาอร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

เอามา:

• คอนญัก - 1.5 ตาราง ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• ผิวเลมอน - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือทะเล - 1 ช้อนชา

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและขูดผิวมะนาวใส่คอนญักน้ำมะนาวและน้ำตาลด้วยเกลือ สำหรับรสเค็มเล็กน้อยก็เพียงพอแล้วที่ปลาจะหมักในน้ำดองประมาณ 5 ชั่วโมงในตู้เย็น เมื่อได้ลองใช้วิธีการดองนี้แล้ว คุณจะไม่ต้องมองหาสูตรอื่นอีกต่อไป

หมักน้ำมันมะกอกรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 1 ตาราง ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• ยี่หร่า - 2 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

ผ่าครึ่งมะนาว บีบน้ำที่เหลือ สับกระเทียมให้ละเอียด เทน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยยี่หร่าและผักชีฝรั่งสับ ก่อนอบ ให้หมักปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ในน้ำดองแบบเผ็ดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หมักด้วยสมุนไพรเดอโพรวองซ์

คุณต้องใช้:

• น้ำมันพืช - 50 มล
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - 2 หยิก
• โหระพา - 2 กรัม
• โรสแมรี่ - 2 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม

เทน้ำมะนาวและน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยผักชีลาวสับและสมุนไพรด้วยเกลือ จุ่มปลาลงในมวลนี้อย่างละเอียดและค้างไว้ 30 นาทีจากนั้นทอดในกระทะที่แห้ง

หมักน้ำผึ้งงา

สูตรนี้ใช้น้ำผึ้งทำให้ปลาแดงมีรสหวานที่น่าสนใจ

ส่วนประกอบ:

• น้ำผึ้ง - 2 โต๊ะ ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
• งา - 1 ตาราง ช้อน
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา ช้อน

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและหมักปลาในนั้น หลังจาก 20 นาทีเราก็อบปลาด้วยงาในเตาอบ

ขิงดองสำหรับปลาแดง

น้ำหมักปลาสไตล์เกาหลีที่น่าสนใจ ซอสหมักรสเผ็ด เผ็ด และหอมอย่างเมามันจะทำให้ปลาที่คุณชื่นชอบกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

• ขิงสด - 2 ซม.
• เนย - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ตาราง ช้อน

เทขิงขูดละเอียดกับน้ำส้มสายชูข้าว ใส่ซีอิ๊วขาว และเนยละลาย เราหมักปลาที่แบ่งเป็นส่วน ๆ ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นค้างไว้ 20-30 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่ปลาจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของส่วนประกอบของน้ำดอง

มัสตาร์ดดอง

น้ำดองที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับปลาสีแดงเท่านั้น แต่ยังสำหรับไก่ด้วย

ทารกที่กินนมแม่มีความไวต่ออาหารที่แม่กินหรือไม่? คะน้าและผักที่มีก๊าซพิษอื่นๆ สามารถทำให้ทารกวิตกกังวลได้หรือไม่?

สำหรับคำถาม “แม่เลี้ยงกินกะหล่ำปลีได้ไหม?” คำตอบของที่ปรึกษาด้านการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ผู้เชี่ยวชาญของศูนย์การเรียนรู้ทางไกลของที่ปรึกษาการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ “Project ProHB” สมาชิกของสหภาพการสนับสนุนวิชาชีพเพื่อการเป็นแม่ (SPPM) Yulia Khomenko

สารจากอาหารที่คุณกินสามารถปรากฏในนมได้ภายใน 1-24 ชั่วโมงหลังจากการกลืนกินผลิตภัณฑ์ แต่โดยเฉลี่ย เวลานี้อยู่ที่ 4-6 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ และประการแรก ขึ้นอยู่กับการเผาผลาญของแต่ละบุคคล ปริมาณ การกินความถี่ในการเลี้ยงลูกและสิ่งอื่น ๆ ข่าวดีก็คือคุณไม่ต้องกังวลเรื่องนี้มากเกินไป จนถึงปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญเห็นว่าไม่มีกฎเกณฑ์ด้านอาหารพิเศษที่แม่พยาบาลควรปฏิบัติตามหากเด็กไม่กังวล

“แต่กาซิกิและอาการจุกเสียดล่ะ?” - คุณถาม. ที่จริงแล้ว เป็นเวลาหลายปีที่มีความเห็นว่าการใช้อาหารที่ผลิตก๊าซ (กะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว บรอกโคลี ฯลฯ) สามารถนำไปสู่การก่อตัวของก๊าซในเด็กเพิ่มขึ้น ความคิดเห็นนี้ขัดขืนอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ไม่มีมูลและไม่ได้รับการยืนยันจากการวิจัย เด็กทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอาหารและประเภทของการให้อาหาร (เต้านม / เทียม) มีวันที่ผลิตก๊าซเพิ่มขึ้นมีความวิตกกังวลและถ่มน้ำลายบ่อยครั้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะระบบย่อยอาหารของทารกยังไม่บรรลุนิติภาวะ เด็กเกือบทุกคนต้องเผชิญกับแก๊สเป็นครั้งคราว และพวกเขาทั้งหมดโตเร็วกว่านี้

ก๊าซเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการย่อยอาหาร อาหารทำให้เกิดก๊าซเนื่องจากมวลของอาหารและคาร์โบไฮเดรตในอาหารนั้น (น้ำตาล แป้ง เส้นใยที่ละลายน้ำได้) เข้าสู่กระเพาะอาหาร และแบคทีเรียจะเริ่มย่อยพวกมัน โดยปล่อยก๊าซออกมาในกระบวนการ ก๊าซนี้จะสะสมอยู่ในลำไส้ แต่มวลอาหารที่แบคทีเรียสลายไม่ได้เข้าไปในน้ำนมแม่ มันยังคงอยู่ในลำไส้พร้อมกับแบคทีเรีย ก๊าซหรือคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ได้ย่อย (การสลายตัวอาจทำให้เกิดก๊าซในแม่) จะไม่เข้าสู่กระแสเลือดของมารดา ดังนั้นจึงไม่สามารถเข้าไปในน้ำนมและทำให้เกิดก๊าซในทารกได้

ในขณะที่แบคทีเรียในลำไส้ของทารกย่อยสลายน้ำตาลและแป้งที่เข้าสู่ร่างกายจากน้ำนมแม่ เขาผลิตก๊าซออกมาเอง ซึ่งเป็นส่วนตามธรรมชาติของกระบวนการย่อยอาหารอีกครั้ง นี่ไม่ได้หมายความว่าอาหารบางชนิดจะไม่รบกวนเด็กคนใดคนหนึ่ง ซึ่งบางครั้งอาจเกิดขึ้น และส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในเด็กเล็กในเดือนแรกหลังคลอด แต่ถ้าทารกตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์บางอย่างในอาหารของแม่ (ซึ่งรวมถึงวิตามินเชิงซ้อน การเตรียมธาตุเหล็ก และผลิตภัณฑ์จากนม เป็นต้น) คุณก็มักจะเห็นอาการอื่นๆ เช่น การสำรอกมากเกินไป อาการจุกเสียด ท้องร่วง ผื่นหรือน้ำมูกไหล ด้วยการรวมกันของอาการเหล่านี้หลายประการและการปรากฏตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นขอแนะนำให้แยกผลิตภัณฑ์ "ความผิด" ออกจากอาหารของมารดาที่ให้นมบุตรเป็นระยะเวลาหนึ่ง แต่หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ก็สามารถกลับมาได้อีกครั้ง แต่ ในปริมาณเล็กน้อย

อย่าละทิ้งผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตลอดไป ท้ายที่สุดแล้ว รายการอาหารที่อาจทำให้เกิดแก๊สและปฏิกิริยาของทารกนั้นเป็นของแต่ละคนและแทบจะไร้ขีดจำกัด และหากคุณพยายามหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ทั้งหมด ก็ให้จำกัดอาหารของคุณอย่างไร้ประโยชน์ นอกจากนี้ นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านการให้นมบุตรบางคนยังได้ระบุด้านที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งของปัญหาในการจัดหาอาหารที่สมบูรณ์และสมดุลสำหรับแม่พยาบาล พวกเขาเชื่อว่านมแม่สื่อถึงรสชาติของอาหารที่แม่บริโภค ดังนั้น เด็ก ๆ มีโอกาสที่จะชินกับการรับรสต่างๆ และโดยทั่วไปแล้วส่งผลให้มีปัญหาในการกินน้อยลงเมื่อโตขึ้น

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ใช่เฉพาะผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดการก่อตัวของก๊าซในเด็กได้ ต่อไปนี้คือ "สาเหตุ" ที่เป็นไปได้ของปัญหานี้: นมจำนวนมากจากแม่, กลืนอากาศขณะร้องไห้, ใช้ขวดผิด, เชื้อราในหู, ขับถ่ายยาก (จำไว้ว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หลังจาก 4 สัปดาห์แรกเป็นเรื่องปกติ!), ทั้งหมดที่ทารกได้รับนอกเหนือจากนมแม่ (วิตามิน ยา ชา สมุนไพร ฯลฯ) สูตร (เนื่องจากไม่ใช่อาหารธรรมชาติสำหรับทารกโดยเฉพาะ) หากลูกน้อยของคุณกังวลเกี่ยวกับการมีแก๊สมาก โปรดติดต่อที่ปรึกษาด้านการให้นม - เขาจะช่วยคุณระบุและขจัดสาเหตุของความวิตกกังวลอย่างอ่อนโยน

หากอาหารปกติของคุณมีสุขภาพที่ดีและสมดุลเพียงพอ ก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องเปลี่ยนเลย ยกเว้นอาหารบางประเภท คุณแม่ที่ให้นมลูกสามารถกินอะไรก็ได้ที่เธอต้องการ รวมทั้งช็อกโกแลตและกะหล่ำปลี แต่ในปริมาณที่พอเหมาะและคอยดูปฏิกิริยาของทารกอย่างระมัดระวัง จำหลักการสำคัญของโภชนาการสำหรับคุณแม่พยาบาล - ความพอประมาณ คุณไม่ควรกินมากเกินไปแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุด แต่คุณไม่ควรปฏิเสธอย่างเด็ดขาดว่า "ไม่ได้รับอนุญาต" แต่เป็นอาหารจานโปรดของคุณ

ปล่อยให้มันนำความสุขมาให้คุณเท่านั้น!

ในช่วงที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ คุณแม่ยังสาวต้องการอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยผักสด กะหล่ำดอกเป็นหนึ่งในพืชผักที่ดีที่สุดสำหรับการให้นมบุตร วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังว่ากะหล่ำดอกมีประโยชน์ต่อการเลี้ยงลูกด้วยนมอย่างไรและเมื่อใดจึงจะรวมอยู่ในเมนูของแม่พยาบาลได้

กะหล่ำดอกกับ HB - เป็นไปได้ไหม?

อาหารของแม่พยาบาลโดยเฉพาะในตอนแรกหลังคลอดบุตรนั้นเข้มงวด เมนูนี้ใช้ความคิดในรายละเอียดที่เล็กที่สุด และส่วนประกอบแต่ละส่วนจะต้องได้รับการอนุมัติจากแพทย์ที่เข้าร่วม พยาบาลอุปถัมภ์ให้คำแนะนำที่เจาะจงที่สุดเกี่ยวกับโภชนาการของมารดาที่คลอดบุตร รวมทั้งคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้พืชผัก

กะหล่ำดอกได้รับอนุญาตในระหว่างการให้นมและรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่สามารถบริโภคได้ในช่วงให้นมบุตร แต่ตามนักโภชนาการไม่ควรรีบแนะนำกะหล่ำดอกทันทีหลังคลอด เมื่อพัฒนาอาหารสำหรับคุณแม่พยาบาล ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตว่าช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการรวมอาหารกะหล่ำดอกไว้ในโภชนาการของมารดาคือ 3 เดือนหลังจากที่ทารกเกิด

การนำกะหล่ำดอกในอาหารของแม่พยาบาล

มารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ทุกคนควรรู้ว่าเมื่อใดควรใส่ผลิตภัณฑ์บางอย่างในอาหารเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของทารกแรกเกิด

ด้วยกะหล่ำดอกทุกอย่างค่อนข้างง่าย มีกฎหลายข้อที่ควรปฏิบัติตามและจากนั้นความคุ้นเคยครั้งแรกกับผักจะทำให้ท้องของทารกสงบ

• ในเดือนแรกหลังคลอดไม่ควรแนะนำกะหล่ำดอกในระหว่างการให้นม ระบบย่อยอาหารของเศษขนมปังยังค่อนข้างอ่อนแอและยังไม่พร้อมสำหรับนวัตกรรมด้านโภชนาการของแม่พยาบาล
• เมื่อเด็กอายุประมาณ 4-5 สัปดาห์ คุณแม่สามารถลองทานกะหล่ำดอกต้มเล็กน้อยหากต้องการ ในขณะเดียวกัน ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ใหม่อื่นๆ ในช่วง 2-3 วันแรก ในเดือนที่สองหลังคลอด เอ็นไซม์ในกระเพาะอาหารของทารกจะเติบโตเต็มที่และค่อยๆ เรียนรู้ที่จะย่อยสารใหม่ๆ ที่เข้าสู่ร่างกายด้วยน้ำนมแม่
• ในเดือนที่สี่ของการให้อาหาร เราสามารถพูดได้ว่าเด็กที่แข็งแรงจะทนต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของแม่ได้ดี กะหล่ำดอกในช่วงเวลานี้สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยและใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ

5 ประโยชน์ของกะหล่ำดอกเมื่อให้นมลูก

เพื่อให้เข้าใจว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่แม่พยาบาลจะมีกะหล่ำดอก จำเป็นต้องรู้ว่าพืชผักนี้อุดมไปด้วยอะไรและมันปลอดภัยแค่ไหนที่จะใช้มัน การมีทารกแรกเกิดอยู่ในอ้อมแขนของเธอ
ประโยชน์และโทษของกะหล่ำดอก - ดูวิดีโอที่ดีในหัวข้อนี้:

ผักยอดนิยมและอร่อยมีประโยชน์สำหรับอะไร:

1. กะหล่ำดอกต้มมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มันจะเติมเต็มร่างกายของแม่ได้อย่างง่ายดายด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็น: วิตามิน B, วิตามิน C, E, K; เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และแคลเซียม
2. กะหล่ำดอกสดหัวเล็กมีสารฟลาโวนอยด์ - สารที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ฟลาโวนอยด์ยังมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจและอาการหัวใจวาย

   คำแนะนำ! ในช่วงที่เป็นหวัดตามฤดูกาล คุณต้องบริโภคกะหล่ำดอกอย่างน้อย 350 กรัมต่อสัปดาห์เพื่อต่อต้านไวรัสและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

3. แม้ว่ากะหล่ำดอกจะดีต่อสุขภาพและอร่อย แต่ก็ไม่แพ้ง่ายเช่นกัน นี่เป็นผักที่สามารถเป็นเมนูแรกในเมนูหลังคลอด และลูกของคุณจะเป็นคนแรกที่ได้ลองทานในระหว่างอาหารเสริม
4. กะหล่ำดอกรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กและในอาหารเพื่อการรักษานั้นไม่ไร้ประโยชน์ - เป็นประโยชน์สำหรับโรคทางเดินอาหารโดยไม่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ด้วยการใช้อย่างต่อเนื่องกะหล่ำดอกจะช่วยให้ลำไส้สะอาดและป้องกันอาการท้องผูกด้วย HB
5. สำหรับคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ เพียง 23 กิโลแคลอรีต่อผักสด 100 กรัม รายการนี้เกี่ยวข้องกับแม่พยาบาลที่ต้องการรักษารูปร่างหลังคลอดบุตร

ในหมายเหตุ! กะหล่ำดอกซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีขาวมีเส้นใยหยาบในปริมาณต่ำ (น้อยกว่า 2 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ใยอาหารหยาบทำให้เกิดอาการท้องอืด การก่อตัวของก๊าซ และอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ ในกะหล่ำดอกมีน้อยมากดังนั้นผักนี้สามารถบริโภคได้ในระหว่างการให้นม

เรากินกะหล่ำดอกในระหว่างการให้นมอย่างถูกต้อง

กะหล่ำดอกเป็นพืชผักที่ละเอียดอ่อนซึ่งหลาย ๆ คนชื่นชอบเนื่องจากมีรสชาติที่ถูกใจและความเก่งกาจในอาหาร เมื่อให้นม กะหล่ำปลีชนิดนี้สามารถปรุงได้สี่รูปแบบ:

• ต้ม;
• อบ;
• นึ่ง;
• สตูว์.

นี่คือเคล็ดลับในการปรุงกะหล่ำดอก สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากด้วย หากคุณรู้วิธีทำอาหาร:

• กะหล่ำดอกต้มเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับคุณแม่พยาบาล สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นส่วนหนึ่งของซุปในน้ำซุปไก่เบา ๆ สำหรับหลักสูตรแรก คุณสามารถใช้กะหล่ำดอกแช่แข็งได้ ด้วยการระบายความร้อนอย่างรวดเร็ววิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้
• ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีตุ๋น คุณจะต้องชอบสตูว์ผักเนื้อนุ่ม ในการเตรียมคุณต้องใช้ช่อดอกหนึ่งดอกกะหล่ำดอกแครอทและหัวมันฝรั่ง 2-3 หัว เทมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทกับน้ำ เคี่ยวนาน 20 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและสมุนไพร เกลือ เคี่ยวสตูว์ใต้ฝาอีก 7-10 นาทีจนสุก
• ไข่เจียวกับกะหล่ำดอกและผักใบเขียวจะอร่อยไม่น้อย มีความจำเป็นต้องปรุงในเตาอบเติมช่อดอกที่เตรียมไว้ด้วยไข่ที่ตี

สูตรซุปกะหล่ำดอกในรูปแบบวิดีโอ วิดีโอสั้น ๆ ที่ถ่ายในลักษณะที่น่าสนใจมาก:

บันทึก! พยายามหลีกเลี่ยงจานกะหล่ำดอกผัดที่ปรุงในกระทะที่มีน้ำมันระหว่างให้นม เพราะอาจทำให้จุกเสียดหรืออาการจุกเสียดในทารกได้

กะหล่ำดอก: มีข้อห้ามหรือไม่?

หลังคลอดลูกได้ไม่นาน อาหารของแม่ก็เปลี่ยนไปอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยจำนวนมากได้รับสถานะ "ถูกห้าม" กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย สามารถรับประทานร่วมกับ HB ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ มีเพียงสองข้อห้ามตามเงื่อนไขที่ควรค่าแก่การ จำกัด การใช้ผักนี้ มัน:

• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์
• การเกิดอาการแพ้อาหารในมารดา/ทารก

การค้นหาว่าทารกทนต่อองค์ประกอบใหม่ในอาหารของแม่ได้อย่างไรนั้นค่อนข้างง่าย ก็เพียงพอแล้วที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าหลังจากการแนะนำผลิตภัณฑ์ (โดยพิจารณาจากสามวันแรก):

1. เด็กไม่เกิดผื่นแดงและผื่นที่ผิวหนัง
2. จากด้านข้างของระบบทางเดินอาหารของเด็กไม่มีอะไรมารบกวน
3. ทารกไม่เสื่อมโทรมในสุขภาพทั่วไปเขาไม่หงุดหงิดและไม่แสดงอาการไม่พอใจอย่างฉับพลันอธิบายไม่ได้หลังจากให้อาหาร

หากไม่มีอาการผิดปกติใดๆ คุณแม่พยาบาลสามารถวางแผนการเตรียมอาหารจากกะหล่ำดอกที่อร่อยและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะของเธอได้อย่างปลอดภัย

กะหล่ำปลีดองเป็นผลิตภัณฑ์ที่คนรัสเซียคุ้นเคย หลายคนชอบมันมากและนึกไม่ออกว่าช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวจะปราศจากอาหารจานอร่อยนี้ ความปรารถนาที่จะกระทืบกะหล่ำปลีดองสามารถเกิดขึ้นได้ในหญิงชราคนหนึ่ง แต่สามารถรวมอยู่ในอาหารขณะให้นมลูกได้หรือไม่? สิ่งนี้จะส่งผลต่อความเป็นอยู่ที่ดีของทารกอย่างไร?

ระบบย่อยอาหารของทารก

ระบบย่อยอาหารของทารกแรกเกิดไม่ได้รับการปรับให้เข้ากับงานหนัก ความสบายของทารกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของนมแม่ เมื่อให้นมลูก ผู้หญิงควรใช้วิธีการที่รับผิดชอบในการรวบรวมเมนูของตัวเอง ในตอนแรก จะเป็นการดีกว่าถ้าไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่มีการโต้เถียง

เมื่อกินกะหล่ำปลีดองเพียงเล็กน้อยแล้วแม่ก็เสี่ยงต่อการทำให้ท้องอืดเพิ่มขึ้นเดือนแรกไม่ใช่เวลาที่ดีที่สุดในการทดสอบ แต่ร่างกายของทารกก็แข็งแรงขึ้นทุกวัน ไม่มีเหตุผลที่จะละเว้นจากการกินอาหารที่คุณโปรดปรานตลอดระยะเวลาของการ์ด เวลาที่ดีที่สุดสำหรับนวัตกรรมคืออะไร? ฉันสามารถลองผักดองที่ต้องการได้อีกครั้งเมื่อใด

ความจริงและตำนานเกี่ยวกับกะหล่ำปลีดอง

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่ากะหล่ำปลีดองในขณะที่ให้นมลูกนั้นไม่ปลอดภัยอย่างสิ้นเชิง สาเหตุนี้มักเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่ากะหล่ำปลีสามารถทำให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหารได้ มีความจริงบางอย่างในเรื่องนี้ กระบวนการดังกล่าวบางครั้งเกิดขึ้น แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อคุณภาพของนมเสมอไป ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทารกจะได้รับประสบการณ์เช่นเดียวกับแม่ ทุกอย่างที่ผู้หญิงกินเข้าไปจะเข้าสู่น้ำนมหลังจากที่ร่างกายของแม่แปรรูปอย่างระมัดระวัง อาหารที่กินมีผลปานกลางต่อเด็ก

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงลูกด้วยนมกล่าวว่าไม่ควรจำกะหล่ำปลีดองในช่วงหกเดือนแรกหลังคลอด เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้ จานค่อนข้างก้าวร้าว ประกอบด้วยกรด เกลือ และเครื่องเทศมากมาย จนกว่าลูกจะอายุครบ 6 เดือน แม่ต้องระวังให้มาก

สามารถทำข้อยกเว้นได้หรือไม่?

เมื่อคุณต้องการผลิตภัณฑ์ต้องห้ามจริงๆ ให้ปล่อยให้ตัวเอง 1-2 ช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นให้สังเกตเด็กอย่างระมัดระวัง หากทารกกระสับกระส่ายมากกว่าปกติ ให้เลิกตอบสนองความต้องการในอนาคตของคุณ

นอกจากแง่ลบแล้ว ยังมีแรงจูงใจให้บริโภคกะหล่ำปลีดองอีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์:

• ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ การใช้ผักนี้ช่วยสร้างกระบวนการย่อยอาหาร เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงที่มีอาการท้องผูกที่จะรวมอาหารดังกล่าวไว้ในเมนู
• กะหล่ำปลีเป็นแหล่งของวิตามิน ในฤดูหนาว - นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธาตุที่มีประโยชน์
• กะหล่ำปลีดองมีสารต้านแบคทีเรียตามธรรมชาติ ป้องกันการเกิดกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้
• กะหล่ำปลีดองรวมอยู่ในอาหารช่วยเพิ่มความอยากอาหาร นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการขาดความปรารถนาที่จะกิน ในทางกลับกันการให้นมบุตรขึ้นอยู่กับโภชนาการที่ดี

เมื่อเปรียบเทียบข้อดีและข้อเสียทั้งหมดแล้ว คุณแม่แต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะจัดระเบียบโภชนาการอย่างไรให้ถูกต้อง เพื่อไม่ให้เธอทำอันตรายต่อทารกและไม่ต้องทรมานตัวเองด้วยการปฏิเสธอาหารที่อร่อยอย่างไร้สติ

กฎการแนะนำกะหล่ำปลีดองในอาหารของแม่พยาบาล

ภาพรวมของอาหารเสริมวิตามินยอดนิยมสำหรับเด็กจาก Garden of Life

ผลิตภัณฑ์ Earth Mama สามารถช่วยพ่อแม่มือใหม่ในการดูแลลูกน้อยได้อย่างไร?

Dong quai (Dong quai) - พืชมหัศจรรย์ที่ช่วยให้ร่างกายของหญิงสาวอ่อนเยาว์

วิตามินคอมเพล็กซ์ โปรไบโอติก โอเมก้า 3 จากบริษัท Garden of Life ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์

สิ่งที่สำคัญไม่ใช่แค่คำถามที่ว่าเป็นไปได้ไหมที่คุณแม่พยาบาลจะมีกะหล่ำปลีดอง แต่ยังรวมถึงวิธีการขยายเมนูของคุณอย่างเหมาะสม . ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ทีละน้อยตลอดเวลา

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วคุณสามารถทดลองกะหล่ำปลีดองได้หลังจากที่เด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป เหตุใดผลิตภัณฑ์นี้จึงได้รับอนุญาตหลังจากหกเดือน ในทารกแรกเกิด เอนไซม์ย่อยอาหารมีกิจกรรมที่ต่ำมาก 1.5 เดือนแรกคุณต้องควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด มากถึง 3 เดือนข้อ จำกัด ก็ค่อนข้างเข้มงวดเช่นกัน 4 และ 5 เดือน - ช่วงเวลาที่ผู้หญิงสามารถเปลี่ยนอาหารได้ หลีกเลี่ยงอาหารเหล่านั้นที่ทำให้เกิดอาการท้องอืดและอาการแพ้

คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็นได้โดยทำตามกฎบางอย่าง

• สังเกตการวัด อย่ากินครั้งแรกมากกว่าหนึ่ง สูงสุดสองช้อน;
• แนะนำกะหล่ำปลีดองเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานหลัก
• ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ใหม่ในตอนเช้า
• ดูปฏิกิริยาของเด็ก

ในการทดสอบผลกระทบของกะหล่ำปลีดองต่อร่างกายของเด็กต้องทำทีละขั้นตอน:

1. เป็นครั้งแรก ใช้กะหล่ำปลีดองในการปรุงอาหารซุปกะหล่ำปลี ขั้นแรกให้ต้มซุปกะหล่ำปลี ประการที่สอง พวกเขามีส่วนผสมอื่นๆ มากมาย ซึ่งหมายความว่าปริมาณผักดองไม่มากเกินไป
2. หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีในครั้งต่อไปคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูได้ สลัดนี้ผสมผสานผักจำนวนมากได้อย่างลงตัวมีสุขภาพดีและอุดมไปด้วยวิตามิน
3. หลังจากทดสอบส่วนประกอบที่น่าสนใจในองค์ประกอบของสลัดเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถลองเคี่ยวมันได้ ผัดกะหล่ำปลีดองในกระทะหรือหม้อ กินสองสามช้อนพร้อมกับเครื่องเคียง

คุณสามารถเพลิดเพลินกับกะหล่ำปลีดองในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติได้ แน่นอน โดยที่คุณไม่ละเมิดมัน

แพทย์ชื่อดัง Komarovsky แนะนำให้คุณแม่ที่เพิ่งทำใหม่รับประทานอาหารที่สมดุลอย่าลืมความหลากหลายของอาหาร ทุกเดือน รายการส่วนผสมที่อนุญาตสำหรับการปรุงอาหารจานอร่อยกำลังขยายตัวยิ่งลูกโต ยิ่งปล่อยให้ตัวเอง คุณต้องกลับไปที่เมนูปกติเป็นระยะ ภายใน 10 วัน คุณสามารถลองผลิตภัณฑ์ใหม่ได้ไม่เกินสามรายการ ทำเช่นนี้โดยมีเงื่อนไขว่าเด็กมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์

หากไม่มีข้อห้ามคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณโปรดปรานได้ เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะกลับไปใช้ช็อกโกแลต พืชตระกูลถั่ว ผลไม้รสเปรี้ยว ผักดองและผักดอง

สำหรับกะหล่ำปลีดองข้อสรุปนั้นชัดเจน มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธมันในตอนแรก ในช่วงหกเดือนแรก งดการเพิ่มผักนี้ในอาหารในช่วงเวลาหนึ่ง ค่อยๆ เริ่มแนะนำกะหล่ำปลีในรูปแบบดิบ ต้ม กะหล่ำปลีดอง และตุ๋นในเมนู

เมื่อใกล้จะครบขวบปีแล้ว ก็ไม่ต้องกลัวว่าอาหารที่แม่กินเข้าไปจะทำให้ลูกกินนมแม่ไม่ย่อย ไม่จำเป็นต้องลืมอาหารจานโปรดตลอดช่วงเวลาของการ์ด ข้อกำหนดหลักคืออาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ลูกน้อยของคุณมีสุขภาพที่ดี ดูแลสุขภาพของคุณเอง

การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ปกคลุมไปด้วยตำนานมากมาย มีเหตุผลหลายประการสำหรับเรื่องนี้ และหนึ่งในนั้นคือมารดามีความรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกายของเธอและทารกในระหว่างการให้นม แต่ทุกคนรู้ดีว่าอาหารของแม่ส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารของเด็ก แพทย์และที่ปรึกษาจำนวนมากแนะนำให้ผลิตภัณฑ์บางอย่างถูกแยกออกจากอาหารของแม่ในช่วงเดือนแรกของชีวิตทารก และเป็นไปได้ไหมที่แม่พยาบาลจะใช้กะหล่ำปลีและถ้าเป็นเช่นนั้นคำถามประเภทใดและในรูปแบบใดที่เป็นหนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุดในคลินิกฝากครรภ์และในฟอรัมเฉพาะเรื่อง

กะหล่ำปลีมักทำให้เกิดแก๊สในผู้ใหญ่ จากที่นี่ตำนานปรากฏว่าเด็กจะมี gaziki แน่นอนถ้าแม่กินกะหล่ำปลี ทำให้ทารกรู้สึกไม่สบายทำให้เกิดอาการปวด พวกเขาปรากฏขึ้นเนื่องจากระบบย่อยอาหารของเด็กยังไม่บรรลุนิติภาวะและสามารถกระตุ้นได้ไม่เพียงแค่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เท่านั้น แต่ยังด้วยเหตุผลอื่น ๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาหาร

จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่าอาการท้องอืดในเด็กจากการใช้กะหล่ำปลีโดยแม่ของพวกเขาเป็นตำนาน แต่ถึงกระนั้นก็มีกฎบางอย่างที่แม่พยาบาลต้องปฏิบัติตามเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้ในเศษขนมปัง

ขณะให้นมลูก คุณสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• กะหล่ำปลีดิบจะดีกว่าที่จะกินไม่เร็วกว่าสามเดือนต่อมา
• เริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์ในรูปแบบแปรรูป จะตุ๋นหรือต้มก็ได้
• คุณต้องเริ่มต้นด้วยการใช้ส่วนเล็ก ๆ
• ในกรณีที่ทารกรู้สึกไม่สบายคุณสามารถเลื่อนการป้อนผักเป็นเวลาหนึ่งเดือน

กะหล่ำปลีแปรรูปปลอดภัยหรือไม่?

คุณสามารถแปรรูปกะหล่ำปลีได้หลายวิธี - ต้ม ตุ๋น หมัก เพื่อให้จานปลอดภัยที่สุด คุณต้องปรุงอย่างระมัดระวัง เมื่อดับไฟจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการเผาผลิตภัณฑ์ แท้จริงแล้ว ในระหว่างนี้ สารก่อมะเร็งจะก่อตัวขึ้นซึ่งเป็นอันตรายต่อมารดาที่ให้นมบุตร ข้อห้ามในการใช้กะหล่ำปลีตุ๋นก็เป็นโรคของตับอ่อนตับและลำไส้

Irina อายุ 26 ปี: ลูกชายคนแรกไม่ตอบสนองต่อกะหล่ำปลีดิบในสัปดาห์ที่สองหลังคลอด แนะนำผลิตภัณฑ์ในช่วงต้นเนื่องจากขาดประสบการณ์ แต่ครั้งที่สองที่ฉันศึกษาปัญหาและแนะนำอีกหนึ่งเดือนต่อมาในสตูว์ กาซิกิและอาการจุกเสียดรบกวนตลอดทั้งคืน เลยไม่กล้ากินกะหล่ำปลีอีกเลยจนกินหมด

ท้องอืดในแม่ก็เป็นไปได้เช่นกันเมื่อกินผักแปรรูป แต่มันปรากฏตัวน้อยกว่าหลังจากผลิตภัณฑ์ดิบ ดังนั้นเมื่อเข้าสู่อาหารจะดีกว่าที่จะแปรรูปกะหล่ำปลี

มีข้อ จำกัด ในการใช้กะหล่ำปลีดอง ประกอบด้วยกรด เครื่องเทศร้อน และเกลือจำนวนมาก ในช่วงปีแรกของการให้อาหาร เป็นการดีกว่าที่แม่พยาบาลจะปฏิเสธอาหารอันโอชะโดยสิ้นเชิง

เกรดนั้นสำคัญไฉน?

กะหล่ำดอกเมื่อให้นมลูกมีผลดีต่อร่างกายเพราะมีไฟเบอร์ มันถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว การรักษาความร้อนทุกประเภทจะดีกว่าที่จะไม่รวมการทอดเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผัก คุณสามารถปรุงอาหารและอบไอน้ำ

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับแม่และเด็ก เนื้อหาของโพแทสเซียมและแคลเซียมมีผลดีต่อการสร้างเนื้อเยื่อและเสริมสร้างกระดูก ฟอสฟอรัส เหล็ก และสังกะสี ทำให้เลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น

สาหร่ายเมื่อให้นมลูกมีประโยชน์ในปริมาณที่จำกัดเท่านั้น เส้นใยหยาบซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์สามารถนำไปสู่ปัญหาทางเดินอาหาร ไอโอดีนจำนวนมากมักทำให้เกิดอาการแพ้ในทารก

จูเลียอายุ 23 ปีไม่แนะนำให้กินสาหร่าย: เรากำจัดอาการแพ้มาเป็นเวลานาน ใบหน้าเต็มไปด้วยจุดสีแดง

นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องแยกผลิตภัณฑ์ออกทั้งหมด สาหร่ายช่วยเพิ่มการทำงานของต่อมไทรอยด์และทำให้อุจจาระเป็นปกติ ทำความสะอาดตับและท่อน้ำดี ห้ามใช้สาหร่ายระหว่างให้นมลูก กรดอะมิโนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำเป็นต่อการเสริมสร้างร่างกายของเด็ก

บรอกโคลีระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนมสามารถบริโภคในปริมาณน้อย ๆ ได้ไม่เกินสองเดือนหลังคลอด หากแม่มีโรคเกี่ยวกับลำไส้ ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้เลย

องค์ประกอบของผักประกอบด้วยวิตามิน PP แคโรทีนและเมไทโอนีนซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด เกลือและโลหะที่เป็นอันตรายจะถูกลบออกด้วยความช่วยเหลือของโคลีนและไฟตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของบรอกโคลี การทำงานของลำไส้จะดีขึ้นเนื่องจากมีไฟเบอร์ และกำมะถัน สังกะสี และเบต้าแคโรทีนจะถูกลบออกจากนิ่วในไต

มาเรีย อายุ 31 ปี: กินบร็อคโคลี่ทันทีหลังจากที่เข้าโรงพยาบาลและลูกของฉันก็มีปฏิกิริยาตอบสนองได้ดี ฉันชอบกะหล่ำปลีนี้มาก แต่ฉันกินมันทีละน้อย และค่อยๆแนะนำตัว

อิทธิพลของกะหล่ำปลีที่มีต่อร่างกายของแม่และทารกแรกเกิดระหว่างการให้อาหารนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ สำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตร อาจเป็นอันตรายและให้ประโยชน์ได้ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากความทนทานต่ออาหารเป็นรายบุคคล และเนื้อหาของธาตุที่มีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์นั้นสูง สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือหลักการพื้นฐานของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่: แนะนำอาหารใหม่ ๆ ในอาหารเป็นส่วนเล็ก ๆ และติดตามปฏิกิริยาของทารกต่อพวกเขา

แม่ให้นมกินกะหล่ำปลีได้ไหม