Ovanliga rätter till nyårsbordet. Vad man ska laga för det nya året. Nyårs bordsdekoration

01.12.2020

Nyår är en av årets viktigaste högtider, och vi börjar fundera på vad vi ska laga till det nya året ett par månader innan nyår. När allt kommer omkring, redan med det första snöfallet, har vi en önskan om att det nya året ska komma snabbt, och med det möten med släktingar och vänner vid festbordet, som helt enkelt sprudlar av allt gott. Vi börjar leta efter nyårsrecept, idéer för att dekorera nyårsbordet, och allt oftare undrar vi vad vi ska laga till det nya året 2018. Vi hjälper dig. På vår sida hittar du beprövade nyårsrecept och tips om vad du ska laga till nyår 2018, hur du dekorerar nyårsbordet.

Det finns en mängd olika recept för nyårsbordet, att välja från vilka de rätta ibland kan vara mycket svårt. Vi råder dig först och främst att vara uppmärksam på enkla, men samtidigt rejäla nyårs huvudrätter, som är lätta att förbereda. Kötträtter är kända för att vara mycket lämpliga för speciella tillfällen, och det nya året är inget undantag. Det finns många alternativ här - du kan baka kolsyra i ugnen, överraska gästerna med köttrullar, laga grillmat, fläskkotletter, tungskärningar ... Glöm inte lätta snacks och grönsakssnitt, som alltid efterfrågas och går med en smäll.

Nyårsrätter kan smakas av den lämpliga festliga dekorationen, som säkert kommer att förbli i minnet av dina gäster. Dessutom älskar Rooster - en symbol för det kommande nyåret - allt ljust, vackert, färgglatt och färgglatt. Till exempel kan du ordna frukt- eller köttsnitt i form av en tuppsvans eller förbereda en sallad i form av denna fågel. Vackra nyårssallader kommer att tilltala symbolen för det kommande året. För att glädja eldtuppen, inkludera fler grönsaker, frukter och örter i nyårsbordets meny. Fiskrätter och spannmålsrätter kommer också att tilltala årets symbol. Tuppen föredrar enkelhet, naturlighet och elegans, så det är bäst att glömma stekt och fet mat. Så för att du inte ska hamna i problem innan nyår rekommenderar vi dig att ta en titt på våra nyårsrecept.

En saftig skinka med en glänsande krispig skorpa som har en söt och kryddig smak kan bli nyårsaftons huvudrätt. Det finns väldigt få ingredienser till den här rätten, så försök att köpa en kvalitetsskinka för bästa resultat. Rätten serveras bäst med bakad potatis eller rostade grönsaker.

Bakad skinka i honungsglasyr

Ingredienser:
1 fläsklägg (ca 4,5 kg)
1 glas honung
1/4 kopp senap
1/4 kopp socker
80 g smör
1/2 tsk mald kardemumma

Matlagning:
Värm ugnen till 175 grader och klä en bakplåt med några ark aluminiumfolie för att göra städningen lättare. Skär bort överflödigt fett från skinkan, lägg den på en plåt, krydda med salt, täck tätt med folie och grädda i 45 minuter.
Blanda honung, senap, socker, smör och kardemumma i en liten kastrull. Koka på medelvärme, rör om då och då, tills smöret smält och sockret är helt upplöst, cirka 3 minuter. Låt svalna till rumstemperatur.
När skinkan är klar tar du ut den ur ugnen, tar bort folien och höjer temperaturen till 220 grader. Använd en vass kniv och gör ett diamantformat mönster på hela köttytan. Storleken på diamanterna ska vara ca 2,5-3 cm Gör inte snitt mer än 6 mm djupa.
Använd en pensel, pensla skinkan med ca 1/3 kopp glasyr och grädda i ugnen i 15 minuter. Ta bort från ugnen, pensla med en fjärdedel av den återstående frostingen och upprepa var 15:e minut tills all frosting är borta och skorpan är gyllenbrun. Detta tar cirka 55-60 minuter. Låt skinkan stå i 20 till 30 minuter innan du skivar den.

Abborre bakad i smördeg kommer utan tvekan att glädja dina gäster tack vare sin ursprungliga design. Dessutom är det ett bra alternativ till grillat kött.

Ingredienser:
1 kg havsabborrefilé
60 g små kokta räkor
500 g smördeg
1 ägg
2 msk dillgrönt
2 matskedar mjölk
mjöl
vegetabilisk olja
salt och mald svartpeppar efter smak

Matlagning:
Värm ugnen till 200 grader. Blanda räkor, finhackad dill och 1 matsked vegetabilisk olja i en liten skål. Krydda med salt och peppar. Vispa ägg och mjölk i en liten skål.
Mjöla lätt en arbetsyta och kavla ut hälften av degen till en rektangulär form ca 5 mm tjock och 10 cm längre än fiskfilén. Lägg en filé, med skinnsidan nedåt, på bakverket, lämna lite mer plats i ena änden så att svansen kan bildas. Fördela räkblandningen över fisken och toppa med den andra filén. Pensla kanterna på degen med det uppvispade ägget.
Kavla ut resten av degen till samma storlek och toppa fisken, tryck försiktigt till kanterna för att täta. Använd en liten vass kniv, putsa bort överskottet och forma degen till en fiskform. Använd en tesked och gör halvmånar på degen i form av fjäll (men genomborra inte degen). Forma fenor och fiskögon av degrester. Pensla formen med resterande ägg, lägg på en lätt oljad plåt och grädda i 15 minuter. Sänk temperaturen i ugnen till 180 grader och grädda i ytterligare 20 minuter tills degen är gyllenbrun.

Lätt salladsrecept är bäst för människor som vill ha en utsökt måltid utan att spendera timmar i köket innan de firar det nya året.

Tonfisksallad med ris

Ingredienser:
1 kopp långkornigt ris
2 glas vatten
450 g konserverad tonfisk
100 g oliver
2 tomater
3 matskedar vegetabilisk olja
salt och mald svartpeppar

Matlagning:
Skölj riset under kallt vatten tills vattnet blir klart. Häll 2 dl vatten i en medelstor kastrull och låt koka upp på hög värme. Täck över, sänk värmen till låg och låt sjuda tills riset är mjukt, cirka 15 minuter. Ta av från värmen och låt stå övertäckt i ca 5 minuter. Rör om med en gaffel och lägg i en stor skål.
Tillsätt halverade oliver, mosad tonfisk med en gaffel, hackade tomater och vegetabilisk olja. Krydda med salt och peppar och rör om. Servera sallad varm eller kyld.

Sallad med bönor, majs och krutonger

Ingredienser:
1/2 burk konserverad majs
1/2 burk bönor på burk
1 gurka
100 g ost
2 kokta ägg
100 g vitt brödsmulor
1 vitlöksklyfta
3 msk majonnäs eller grekisk yoghurt
dill eller persilja
salt att smaka

Matlagning:
Blanda majs, bönor, hackad gurka, riven ost och hackade ägg i en salladsskål. Blanda vitlök passerad genom en press med majonnäs. Krydda salladen med majonnäs, tillsätt hackade örter, blanda och kyl i 10-15 minuter. Strö över kex och servera.

Vad ska man laga för det nya året 2018 och samtidigt inte lämnas utan styrka? Du vill verkligen inte missa det roliga med semestern genom att spendera den sista dagen på det utgående året i köket. Samtidigt hoppas varje värdinna att de rätter som tillagas av henne kommer att glädja gästerna och bli föremål för komplimanger. För att allt ska bli precis som du vill, överraska dina gäster med goda snacks som inte kräver mycket ansträngning och tid.

Skinkrullar med svamp och ost

Ingredienser:
200 g skinka
200 g svamp
100 g ost
1 vitlöksklyfta
50 g oliver eller svarta oliver
2-3 matskedar majonnäs
sallad
Smör
salt att smaka

Matlagning:
Finhacka svampen och stek i en panna i smör, tillsätt lite salt.
Skär skinkan i tunna skivor. Blanda osten riven på ett fint rivjärn med majonnäs, vitlök och svamp passerat genom en press.
Lägg ca 1 matsked svampostfyllning på varje skinkskiva och rulla ihop, fäst med ett spett med en oliv eller oliv trädd på (de ska sitta ovanpå rullarna). Lägg förrätt på salladsblad och servera.

Ostbollar i valnötstoppning

Ingredienser:
250 g färskost
250 g hårdost
200 g valnötter
2 vitlöksklyftor

Matlagning:
Blanda noggrant den mjukgjorda färskosten, riven ost och vitlök passerad genom en press. Kyl blandningen väl och forma den till små bollar. Rulla bollarna i hackade valnötter, lägg i en form täckt med plastfolie och kyl i minst 12 timmar innan servering.

Firandet av det nya året kan inte vara komplett utan desserter och godis. Avsluta din festliga nyårsmiddag med en läcker dessert som kommer att söta dina gästers smaklökar. Du kan göra en delikat cupcake, en rik chokladkaka eller en enkel symbolisk snöflingekaka - vad du än väljer, fokusera på smaken som gör nyårsafton till en så magisk och igenkännlig högtid. Kryddiga bakverk med toner av kanel, ingefära, kardemumma och doften av citron eller apelsinskal i detta fall kommer att vara mycket välkomna. Kanderad frukt, torkad frukt, citrusfrukter, körsbär, tranbär, nötter och choklad passar också bra till nyårsefterrätter.

Orange cupcake med glasyr

Ingredienser:
Till tårtan:
3 koppar mjöl
2 koppar socker
250 g smör i rumstemperatur
6 stora ägg
1 tsk bakpulver
2 msk apelsinskal
1/2 kopp apelsinjuice
3/4 kopp naturell yoghurt
1 tsk kanel
en nypa salt

För glasyr:
1 kopp strösocker
3 msk apelsinjuice

Matlagning:
Värm ugnen till 175 grader. Smörj en kakform med vegetabilisk olja och pudra lätt med mjöl.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål. I en stor skål, med hjälp av en stavmixer, vispa mjukt smör och socker i 5 minuter. Tillsätt ägg, ett i taget, vispa efter varje tillsats. Rör ner apelsinskal och juice.
Sänk mixerhastigheten och tillsätt mjöl och yoghurt i tre omgångar. Tillsätt kanel och vispa. Häll den resulterande degen i formen och knacka formen i bordet för att ta bort luftbubblor.
Grädda tills en tandpetare i mitten av kakan kommer ut ren, 55 till 60 minuter. Låt kakan svalna i formen i 30 minuter, ta sedan ut den ur formen och låt den svalna helt.
För att göra frosting, vispa ihop strösocker och apelsinjuice tills det är slätt. Fördela frostingen jämnt över kakan och låt stelna i 1 timme.

Vi hoppas att våra tips var användbara för dig och att du själv noterade idéer om vad du ska laga till det nya året 2018. Du kan alltid hitta ännu fler nyårsrecept som du kan laga till det nya året på vår hemsida för att göra semestern välsmakande och oförglömlig och lycka till för det kommande året!

Svetlana Popova

Vad är det nya året förknippat med? Med gnistrande snö, en fluffig julgran, jultomten och presenter i väskan och, så klart, med julgodis. Nytt år är otänkbart utan ett gästfritt, rikligt bord, elegant och tillfredsställande.

Det kommande året för Yellow Earth Dog är mycket krävande och ger lite kulinarisk kontemplation. Låt oss dela några av dem.

Vad gillar hunden inte?

Listan över produkter som värdinnan 2018 inte gynnar är ganska begränsad, eftersom hunden inte är ett kräsen djur i gastronomiska termer och är nästan allätare. Men ändå har dess "allätande" vissa gränser.

Vissa typer av kött. Det finns inga hundrätter på nyårsbordet-2018. Skämt! Men i varje skämt finns det som bekant en viss sanning. Och koreanerna är till exempel inte långt därifrån. Hästkött rekommenderas inte heller för nyårsbruk. Det sägs att hundar och hästar har ett komplicerat förhållande. Det är bättre att inte störa årets värdinna. Vi behöver hennes tjänst!

Helt vegetariskt Nyårsmeny. Den huvudsakliga typen av hundmat, även vanlig, inte ens astrologisk, är kött. Och därför kommer nyårsbordet-2018 utan kötträtter att se konstigt ut. Vi sparar morots- och kålmenyn till kaninen eller geten.

Fisksortiment. Hundar är nyfikna varelser och de kan prova räkor och bita i kotletten med en bit fisk, men låt oss ändå inte blanda surt med färskt, det vill säga hund och katt, och flytta fiskmenyn åt sidan tillsammans med svampdelikatesser.

Feta måltider. Rejäl meny betyder inte fet. Tung mat, övermättad med fett, ligger på magen med en outhärdlig börda och lockar med en magnet till soffan. Men hur är det med spel? Vad sägs om kul? Hur är det med rutschkanor och fyrverkerier? En hund är ett mycket aktivt djur som älskar underhållning och nöje. Du behöver inte förvandla den till en gris, vilket kommer att avgöra menyn om ett år. Under tiden välkomnar vi 2018 och slipper feta nyårsgodis.

På en lapp: var inte heller nitisk med socker, salt och kryddor. Hunden har ett starkt luktsinne och en känsla av framgång och lycka till. Inget behov av att matta det!

Vad matar vi den gula jordhunden?

kött! I alla dess yttringar - rullar, köttbullar, aspics, kotletter, biffar, kebab, biffar, grytor, gulasch, rostbiff, lägg, snittar, korvar, patéer, grytor, karbonader ... Och mycket annat smaskigt kött. Snälla hunden! Och hon kommer att svara dig med ömsesidig kärlek och hängivenhet. Hon är bra på det.

Hunden älskar ben. Du kommer att glädja henne mycket om du väljer en kötträtt på benet för nyårsbordet: ett lammrack, till exempel, eller en kyckling Kiev.

rotfrukter. Glöm inte att hunden kommer inte enkelt, men jordnära. För att betona denna funktion av det lägger vi på nyårsbordets rotgrödor i olika modifieringar och vad som mognar i marken - jordnötter, till exempel. Naturligtvis är den mest uppenbara och vanligaste ryska rotfrukten potatisen. Han har en plats på nyårsbordet som tillbehör till kött. Rovor, rutabaga, morötter, rädisor kan också delta i 2018 års nyårsmåltid.

gula och orange frukter. Hunden förväntas vara gul. Vi sätter på bordet en vas med frukt - gula äpplen, aprikoser, apelsiner och mandariner, bärnstensmelon och öm ananas. En fantastisk nyårsdessert – enkelt och nyttigt!

Slutsats: huvudkonceptet för nyårsbordet-2018 är rejält, enkelt, rikligt och varierat, med tonvikt på kötträtter.

Och låt oss nu göra en enkel men välsmakande nyårsmeny för den gula jordhunden.

Snacks

Snacks är en viktig del av julbordet. De sprider aptiten, förbereder gästerna för den varma huvudrätten och bildar det första intrycket av bordet. Låt oss inte lura hundens förväntningar och ge henne det hon älskar mest - kött i formen elegant serverad kallskuret. Kokt fläsk, rökt korv, karbonat, skinka, tunt skivad, ihoprullad i rullar och aptitretande rosor, gläder ögat och gör aptiten.

Tips: för beredning av pålägg bör du använda en bred kniv eller skivare. Ju tunnare skivan är, desto fler variationer måste du skapa voluminösa kompositioner på en tallrik.

Kolla in våra recept på läckra varma och kalla snacks till nyårsmenyn för Hundens år.

Kycklingrullar med ägg och oliver

Delikat, smälter i munnen, vackra och lätta att förbereda, dessa rullar kommer utan tvekan att imponera på årets värdinna och kommer att vara de första att försvinna från tallrikarna på nyårsbordet.

Vi kommer att behöva:

kycklingbröst - 2 medelstora bitar;
kycklingägg - 2 stycken;
konserverade urkärnade oliver - 1 burk (färgen och storleken på oliverna spelar ingen roll);
ost - 100 g (det är bättre att köpa förpackad ost, redan skuren i tunna skivor eller pinnar);
majonnäs - 2 msk. skedar;
mjöl - 2 matskedar;
persilja eller dill - till dekoration.

Hur man lagar kycklingrullar med oliver.

Vi skär kycklingbrösten i hälften - "häfte", det vill säga inte helt. Vi behöver en bred och platt bit så att vi senare har något att rulla till en rulle. Vi slog av den resulterande biten - utan fanatism! Kycklingkött i sig är ganska mört och kräver inte sådana ansträngningar från hammaren som fläsk.
Vi peppar den vispade kycklingfilén, saltar, smörjer med majonnäs och låter den vara ifred ett tag - marinera.
Knäck äggen, vispa, tillsätt mjöl och stek en tunn omelettkaka. Det finns en "höjdpunkt": för att ge omeletten lite pikantitet smular vi några oliver till ett uppvispat ägg.

Viktigt: kombinera inte äggen! 1 ägg + 0,5 msk mjöl = 1 omelett.

Låt oss börja montera. Lägg en omelett på det vispade kycklingbröstet. Fäst en ostpinne på kanten av bröstet. Om osten är i skivor, lägg sedan skivor av ost ovanpå omeletten.
Den resulterande kompositionen rullas tätt ihop med en korv. Vi fixar det med en tandpetare så att det inte vänder sig. Resultatet ska bli 2 rullar - en från varje bröst.
Stekning är det sista steget. Rulla rullarna i mjöl och stek i solrosolja i en uppvärmd stekpanna. Vi steker över låg värme och under ett stängt lock - för en mer enhetlig värmebehandling. På varje sida - 15 minuter, det vill säga bara 30 minuter.

Du kan byta ut stekstadiet med bakning. I det här fallet bör ugnstemperaturen vara 180 °, tillagningstid - 30 minuter.

Vi serverar: vi väntar på att rullarna svalnar och skär dem i ringar, 3-4 cm tjocka. Strö över färska örter.

Gud! Vilken smak! Hunden kliar redan på din dörr!

I detta recept du kan använda ostblandning fetaost och färskost.

Varm aptitretare "Köttbon"

Ett originellt och extremt lättlagat recept på en varm nyårsköttförrätt. Den krispiga konsistensen hos torktumlare i ugn fyllda med kött och ost borde glädja hunden.

Vi kommer att behöva:

malet kött - 0,5 kg (nötkött, fläsk eller kycklingfärs - efter eget gottfinnande);
torkning - 0,5 kg;
kycklingägg - 1 stycke;
ost - 200 g (fettinnehåll spelar ingen roll);
majonnäs - 1 matsked;
salt och kryddor - efter smak;
salladsblad - till dekoration.

Matlagningsmetod

Vi tar köttfärs till perfektion. Det gör att vi gör det mer doftande och godare - tillsätt salt, kryddor, majonnäs och ett ägg i köttfärsen. Vi blandar allt väl.
Vi börjar torka. Köttfärsen som bringas till perfektion placeras inuti torktumlarna. I genomsnitt läggs 1 tesked köttfärs med topp i en torktumlare. Men var inte girig! Lägg köttfärsen med en rutschkana, annars tror Hunden att du tycker synd om köttfärsen för henne.
Vi bakar. De fyllda "bonen" strös med riven ost ovanpå, läggs ut på en bakplåt täckt med ett bakplåtspapper och skickas till ugnen. Vid en ugnstemperatur på 200 grader är "bonen" klara på 25 minuter.
Vi serverar. Vi lägger färska salladsblad på en platt tallrik och det finns redan "bon" på dem, rödaktiga och fruktansvärt aptitretande.

Denna aptitretare serveras lätt kyld så att hunden inte bränns av att svälja dem en efter en.

Nyårs kall aptitretare "Sillben"

Nyårssnacksalternativ för kreativa personligheter. Utan tvekan kommer dessa babyjulgranar att dekorera det festliga bordet. Dessutom innehåller de 2 sorters ost och ett minimum av fett, hundar älskar detta.

Vi kommer att behöva:

ostmassa - 250 g;
parmesan - 60 g;
pitabröd - 1 ark;
röd paprika - 2 stycken;
salladsblad - några få;
mörka oliver - 0,5 koppar;
basilika - lite.

Du behöver även matfilm.

Matlagningsmetod.

Lägg plastfolie på bordet. På film - salladsblad. På salladsblad - ett ark pitabröd. Sedan skärs det avgörande steget - ett ark pitabröd tillsammans med sallad på längden, längs med - i 4 remsor.
Matlagning smaksatt fyllning. Parmesan gnids på ett fint rivjärn, oliverna skärs i små bitar, basilikan hackas och hackas, paprikan skärs i små rutor. Vi kombinerar denna "smula" med ostmassa och mixar. Det visar sig en vit massa med flerfärgade stänk.
Skapande av en julgran. Vi sprider den färdiga fyllningsblandningen i ett jämnt lager på remsorna av pitabröd och rullar ihop det med en tät rulle. Detta steg måste vara försiktig. Vi ser till att plastfolien inte klättrar in i rullen.
Därefter ger vi rullen en triangulär form med våra händer och lägger den i kylen i 2 timmar.
Vi skär den kylda rullen i likbenta trianglar 3-4 cm tjocka. Vi fäster en bit oliv vid basen av varje med en tandpetare eller spett.

Allt! Julgranen är klar! Vi sprider vår barrskog på en tallrik och skickar den till nyårsbordet!

Nyårssallader

Värdinnan för 2018 har ett krav för sallader - tillfredsställande. Köttinnehåll är en självklarhet. Olivier sallad passar perfekt in i detta koncept. Men vi kommer inte att lära honom hur man lagar mat - varje värdinna har en hand på Olivier full av årlig utbildning. Vi föreslår att hoppa in i det nya året 2018 med ett nytt salladsrecept. Välja!

Sallad "Sväl din tunga"

En enkel sallad med mör tunga som huvudingrediens. Den förbereds snabbt, kräver inga speciella kulinariska färdigheter.

Vi kommer att behöva:

kokt nötköttstunga - 250 g;
kycklingägg - 5 stycken;
hård ost - 100 g;
sötpeppar - 1 stycke;
vitlök - 1 huvud;
majonnäs - 3 matskedar (fettinnehåll spelar ingen roll);
gräddfil - 2 matskedar;
färska örter - basilika, persilja.

Matlagningsmetod.

Matlagningsingredienser. Vi skär tungan i remsor, tillräckligt stora. Kokta ägg skärs i stora smulor.
Vitlök och peppar bakas i ugnen - 30 minuter vid 120 °.
Obs: före bakning smetas paprikan med solrosolja och vitlökshuvudet lindas in i matfolie.
Färdig bakad paprika skärs i rutor och vitlöken krossas med en gaffel.
Det mesta av osten (70 g) skärs i strimlor eller rutor. De återstående 30 g ost gnids på ett fint rivjärn.
Matlagning bensinstation. Majonnäs + gräddfil + hackade örter + salt = salladsdressing.
Före servering kryddas salladen, blandas och strös över riven ost.

Uppmärksamhet: huvudtrick detta extremt enkla recept - som en del av ingredienserna. Krymp inte! Annars blir det gröt. Ett gammalt talesätt säger: "Munnen gläds åt en stor bit." Hundens smaklökar kommer definitivt att bli glada över en sådan sallad!

Sallad "Sillben från Tiffany"

Ett utsökt recept för raffinerade personer. Men samtidigt innehåller den kycklingkött i sin sammansättning, vilket gör den till ett välsmakande byte för hunden.

Vi kommer att behöva:

kycklingfilé - 2 stycken;
kycklingägg - 5 stycken;
hård ost - 200 g (neutral smak);
majonnäs - 150 g (fetthalt spelar ingen roll);
gröna druvor - 100 g (fröfri sort);
rostade mandlar - 100 g;
salt att smaka.

Metod för förberedelse och styling.

Matlagning 1 lager sallad. Koka kycklingbröst i lättsaltat vatten. Var inte nitisk med matlagning! Annars blir köttet torrt och smaklöst. När brösten svalnat skär du dem och lägg dem på botten av salladsskålen. Smörj det första lagret med majonnäs för saftighet.
Vi staplar mellanlager. Det blir mandel-ägg. Först spritsas hackad rostad mandel. Sedan, ovanpå det - kokta ägg rivna på ett grovt rivjärn.
Det andra lagret kan också smörjas med majonnäs. Men du kan hoppa över det här steget.
Vi gör det avslutande lagret - ost. Riven ost läggs ut ovanpå äggen och jämnas ut med majonnäs.

Vi tar med oss skönhet. Druvor kommer att representera julgranen. För att göra detta tvättar vi det, torkar det, skär varje bär i hälften och "täcker" toppen av salladen med druvflingor.

Tips: för att se ut som en julgran ger vi salladen formen av en likbent triangel.

Sallad "Vattenmelon-2018"

Fantastiskt vacker sallad! Och det var inte utan medverkan av kalkonen. Du kan redan höra det glada klappret av hundtassar mot honom.

Du kommer behöva:

kalkonfilé - 100 g;
färsk tomat - 2 stycken;
färsk gurka - 1 stycke;
ost - 180 g;
majonnäs - 1 liten förpackning;
urkärnade svarta oliver - några bitar för dekoration.

Matlagningsmetod.

Förbereder 1 lager. Koka kalkonfilén i saltat vatten, kyl, plocka isär till fibrer och bred ut på en platt plåt med det första lagret i form av en vattenmelonskiva. Smörj in toppen med majonnäs.
Förbereder lager 2. Finhacka tomater och gurkor. Tomater - rutor, gurkor - ränder. Gurkor kommer att representera vattenmelonskalet och tomater kommer att representera fruktköttet.
Vi gnuggar osten på ett fint rivjärn och fyller det med det första lagret. På kanten av halvcirkeln - gurkor. I mitten finns tomater. Oliver skära på mitten eller i fjärdedelar representerar vattenmelonfrön.

Skönheter! Jag skulle ha ätit denna mirakelvattenmelon mitt i vintern!

Huvudrätten på nyårsbordet - heta recept

Innan vi går vidare till recepten för nyårs heta hits - 2018, låt oss beskriva det allmänna konceptet.

Självklart ska den centrala rätten i Hundens år vara kött. Det är bra om gula frukter eller grönsaker går med i köttet - en hyllning till den gula hunden.
Det är utmärkt om det inte är en enkel civiliserad kyckling, utan, säg, en vild anka eller en kanin. Vilt är per definition en hundspecialitet.
Dubbel njutning för hunden, om köttet är på benet - det här är en delikatess i kvadrat! Och slutligen, full överensstämmelse med nyårskonceptet-2018 - kött med en potatisrätt - en grönsak som odlas i marken. Detta är redan en kulinarisk nick till Earth Dog.

Så det är dags att bestämma vad du ska laga varmt och välsmakande för det nya året 2018.

Shish kebab i ugnen

Det här receptet är för urbana grillälskare som inte lyckades ta sig ut ur staden på nyårsafton, närmare grillen. Receptet är enkelt, och resultatet är värdigt. Betygsätt det!

Vi kommer att behöva:

fläsk - 1,5-2 kg (för 4 portioner);
lök - 4 medelstora lökar;
sojasås - 2-3 msk. skedar;
solrosolja - 1-2 msk. skedar;
vinäger - 1 tesked;
salt, peppar - efter smak.

Obs: Du behöver också en bakmuff.

Matlagningsmetod.

Marinera kött. Skär köttet i medelstora bitar, lägg i en skål, tillsätt lök, salt, peppar, sojasås, vegetabilisk olja, vinäger, hackad i ringar. Blanda allt ordentligt så att köttet är mättat med tillsatser. Täck skålen med hushållsfilm och ställ i kylen i 1 timme.
Medan köttet marineras i kylskåpet, sätt på ugnen och förbered hylsan för bakning - vi binder den i ena änden.
Vi lägger det inlagda köttet i en hylsa och binder det från den andra änden. Lägg hylsan på en bakplåt. För att släppa ut ånga gör vi flera hål i hylsan. Bakplåten placeras på mitten av ugnen och lämnas i 1 timme vid en temperatur av 200 °.

Så här! Du kan laga en utmärkt grill utan att lämna din lägenhet och unna den med årets värdinna.

Lantlig kanin

Valet föll på detta recept på grund av dess fullständiga äkthet för smaken av Yellow Earth Dog. Denna maträtt kombinerar vilt och rotfrukter i rätt färg.. Tillagningsmetoden är enkel och problemfri.

Vi kommer att behöva:

kanin - 2-2,5 kg;
potatis - 1 kg;
morötter - 1 stycke;
lök - 200 g;
majonnäs - 80 g;
vegetabilisk olja - 2 matskedar;
salt, svartpeppar - efter smak;
gröna - för dekoration.

Matlagningsmetod.

Vi förbereder komponenterna. Vi delar kaninen i portioner. Vi rengör löken och skär i rutor. Vi rengör potatisen och skär i stora bitar - på hälften om den är liten och i 4 delar om den är stor. Skala morötterna och skär i skivor.
Formen smörjer vi generöst med solrosolja. Lägg löken på botten i ett jämnt lager. Den har potatis och morötter. Längst upp på denna grönsaksfjäderbädd finns en kanin.
Vi gör fyllningen. Späd 80 g majonnäs i 2 glas vatten. Den resulterande vätskan hälls över innehållet i formen. Som ett resultat bör fyllningen praktiskt taget täcka kaninen. Salta, peppra och skicka till ugnen förvärmd till 200 ° i 1,5-2 timmar.

Viktig: under tillagningen kommer vattnet i formen att avdunsta och du måste lägga till det så att köttet inte torkar ut.

Efter 2 timmar på ditt nyårsbord kommer det att finnas en doftande varm maträtt - det mest delikata kaninköttet under en gyllene skorpa, med en färdig sidrätt. Det ser ut som att någon gnäller klagande och ber om mer!

Julanka med mandariner

Detta recept förtjänar titeln "Kulinarisk hit-2018". En riktig dekoration till nyårsbordet.

Förbereda:

anka - 1 medelstor hel slaktkropp (1,5-2 kg);
mandariner - 10 stycken;
kiwi - 3 stycken;
sojasås - 80 ml;
honung - 1 tesked;
salt, svartmalen peppar - efter smak;
dill eller persilja - till dekoration.

Matlagningsmetod.

Vi förbereder slaktkroppen. Tvätta och ta bort ankan om det inte redan är gjort. Gnid generöst in slaktkroppen med salt och peppar och lägg den på en 2-timmars vila.
Vi förbereder marinaden. Medan ankan lugnt ligger ner förbereder vi en marinad för den: blanda honung med sojasås och pressa saften av 1 mandarin. Häll den vilade kycklingen med den resulterande marinaden och låt den stå i ytterligare 30 minuter.
Medan ankan marineras, förbered fruktfyllningen för den. Vi rengör kiwi och skär den i 4 delar. Mandariner skalas också och delas i skivor.
Vi lägger de färdiga frukterna inuti ankan och stänger ingången med tandpetare.
Förbereder fågeln för stekning. Vi lindar benen på den fyllda ankan med folie så att de inte brinner i ugnen.
Vi lägger den fyllda slaktkroppen i en form, häller vatten över den, lägger mandarinskinn på kanten av slaktkroppen - för smak och sätter den i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 2,5 timmar.
30 minuter före slutet – ta bort tandpetarna så att frukten inuti slaktkroppen också får färg.

Obs: under gräddningen, slaktkroppen måste vattnas med jämna mellanrum den tilldelade juicen - för en röd skorpa.

Viktigt: medan ankan med mandariner lagar mat, bjud hunden på lite nyårssnacks, annars blir den galen av de berusande dofterna.

Nyårsdesserter-2018

Ett festligt bord utan efterrätt ser ofullständigt ut. Vi kommer inte att tillåta detta! Och även om hunden inte är särskilt rekommenderad för godis, är fodralet smärtsamt problemfritt! Det är nödvändigt att skämma bort värdinnan för det kommande året lite.

Man tror att lätta - keso och mejeri - desserter inte kommer att orsaka mycket skada på hunden, men de kommer att ge mycket nöje!

Obs: aktiv användning av nötter, torkad frukt, pajer med färska äpplen, lätta mousser och suffléer med vilda bär och apelsiner uppmuntras.

Varm efterrätt "Orange kiss"

Vi kommer att behöva:

socker - 200 g;
apelsiner - 6 stycken;
kycklingägg - 5 stycken;
stärkelse - 2 msk. skedar.

Matlagningsmetod.

Matlagning sirap. För att göra detta, lös upp socker i 2 koppar vatten.
Matlagning sylt. Massan av apelsiner skärs och kokas i sirap tills den är genomskinlig.

Obs: skala apelsinerna försiktigt så att du får intakta halvor av skalen. De kommer att behövas senare.

Matlagning sufflé. För att göra detta, separera vitan från äggulorna och vispa skummet ur dem. Tillsätt den förkylda apelsinsylten till detta proteinskum och fortsätt att vispa. Tillsätt sedan stärkelsen mycket försiktigt.
Sista etappen. Protein-apelsin-stärkelseblandning bred i lager i halvor av apelsinskal och sätt in i förvärmd ugn i 15 minuter.

Viktigt: Denna dessert serveras varm, strös över strösocker. Gul doftande smaskig för den gula hunden!

hemgjord glass

Visa oss en hund som vägrar glass! Plus hemgjord glass! Ja, även med kondenserad mjölk!

Du kommer behöva:

kondenserad mjölk - 2 burkar (kokta);
kycklingägg - 2 stycken;
mörk choklad - 1 bar;
grädde - 250 g.

Tillagningssekvens:

Vi förbereder komponenterna. Separera äggulorna från vitan. Vi behöver bara äggulor. Vi värmer kokt kondenserad mjölk i en kastrull för att göra den mer flytande.
Vi skapar framtiden för glass. Vi lägger till äggulorna till den varma, men inte varma, kondenserade mjölken, blanda med en visp, se till att det inte finns några klumpar och massan är homogen. Sedan lägger vi allt på en långsam eld och häller grädden under konstant omrörning.
Sista etappen. Tillsätt den rivna chokladen i den avsvalnade blandningen, blanda igen och häll till sist allt i formar. Vi skickar formarna till frysen i flera timmar.

Tips: denna dessert bör förberedas i förväg, helst på nyårsafton. Och plocka upp formar enligt semesterns tema - i form av hundansikten, tassavtryck eller ben.

Dekoration av fat

Ett vackert festbord i Hundens år är:

närvaron på bordet för semesterns hjältinna i alla modifieringar: i form av en söt figur av en valp med sned öra eller hans "foto" på en tallrik med sallad;
kallskuret läggs ut på ett speciellt sätt;
aktiv användning av nyårssymboler: ett julgran - från dill, en stjärna - från en tomat eller röd paprika, nyårspärlor - från majs- och granatäpplekärnor, kottar - från mandelnötter, snögubbar - från kokt kyckling och vaktelägg fäst med en tandpetare;
roliga muffins i form av lurviga hundar, rollen som lurvig ull spelas mycket övertygande av smörkräm.

Och det sista tipset under denna gastronomiska gardin: om du har en hund i huset, hitta en plats till henne vid ditt nyårsbord. Låt henne känna att hennes år kommer - Året för den gula jordhunden - generös, gästvänlig, uppriktig, en sann människas vän!

Nyårshelger är en speciell tid som älskas av alla människor. Under denna period skapas en magisk unik atmosfär av värme och familjekomfort. Det är bara några dagar kvar innan det festliga firandet, så du behöver inte bara börja dekorera ditt hem, utan också tänka på vad du ska laga för det nya året 2018. När allt kommer omkring är en festlig fest utan ett vackert dukat bord och läckra doftande rätter helt enkelt omöjligt.

Det kommande året kommer att hållas i Gula Jordhundens regi. I den här artikeln kommer vi att berätta för dig vilka rätter du ska laga för det nya året 2018 och hur du dukar ordentligt för att vinna detta trogna och vänliga djurs gunst och stöd.

Grunderna för dukning av nyår

Det viktigaste högtidliga attributet efter granen är naturligtvis nyårsbordet. Dess design ska inte bara vara vacker utan också ha maximal bekvämlighet.

Duk och dekorativa element

Det är bäst att välja en vanlig duk från ett tätt naturmaterial. Ylle- eller linnetyger är perfekta.

Hunden kommer att gilla följande färger:

Tegel;
Choklad;
Beige;
Gul;
Kaki;
Sand;
nyanser av brunt;
Gröna lugna toner.

Servetter är också bättre att välja tyg. De rekommenderas att dekoreras med band, ringar av metall eller trä.

Ljus kommer att bidra till att skapa speciell komfort och magi. De kan placeras nära varje gäst eller kombineras i mitten av bordet, vilket skapar en "härd". I dekorationen kan du även använda girlanger och julleksaker. Detta kommer att skapa en otrolig magisk atmosfär som särskilt små barn kommer att njuta av.

En idealisk plats i inredningen kommer att upptas av figurer av hundar och ben placerade runt omkretsen av bordsskivan.

Maträtter

Vanligtvis för semestern är det vanligt att använda vackra och rika rätter. En hund är ett opretentiöst djur, så köksredskap ska vara enkelt och utan krusiduller. Prioritet bör ges till saker som:

Halvporslin;
Trä;
Tjockt färgat glas;
Porslin;
Lera;
Metall.

Färgerna ska inte vara för mörka eller ljusa, utan ska skapa en effekt av värme och glädja ögat.

Det är oacceptabelt att använda plast- eller engångsservis, saker med skador, nagg, sprickor eller otydligt mönster. Ett bra alternativ skulle vara att placera tallrikar och glas med bilder av hundansikten eller fotspår på bordet.

Festliga rätter

Många hemmafruar börjar redan tänka igenom menyn och bestämmer sig för vad de ska laga till hundens nyår. Det kommande årets "värdinna" älskar att äta väldigt mycket, så variationen av rätter kommer att vara ett stort plus. Huvudprodukter:

Grönsaker;
Frukter;
Bröd;
Sötsaker.

Och så klart olika köttsorter. Det ska vara så mycket som möjligt. Pålägg, rejäla sallader, smörgåsar, varma rätter - allt detta måste vara närvarande vid den högtidliga måltiden.

Vi erbjuder dig recept för nyår 2018 med foton som kommer att bli "höjdpunkten" på festbordet.

Varma smörgåsar för det nya året

Inte en enda nyårsmeny är komplett utan. En aptitretare enligt detta recept erhålls som en mini-pizza. Dina gäster kommer säkert att uppskatta det.

Ingredienser:

Korv av två typer: rökt och kokt - 150 g (du kan ta skinka);
8 skivor av en limpa;
2 tomater;
Majonnäs, färsk dill;
120 g ost.

Matlagningsschema:

Finhacka tomater, korv och grönt;
Tre ostar på ett litet rivjärn;
Blanda de hackade ingredienserna, tillsätt majonnäs, blanda väl;
Lägg fyllningen på skivor av en limpa, lägg mini-pizzor i 6-7 minuter i en ugn förvärmd till 180 grader.

Du kan också lägga hackade rökta kycklinglår till korven.

Italiensk sallad för det nya året

När du väljer recept för det nya året 2018, glöm inte att de måste innehålla köttingredienser. Receptet på en så rejäl maträtt är en riktig hit för festbordet, som dina gäster kommer att älska.

Lista över komponenter:

2 ägg;
Ett gäng salladsblad;
250 g nötkött;
1-2 stora skedar hackade valnötter;
Färsk gurka;
2-3 grön lök fjädrar;
Majonnäs;
vitlöksklyfta;
Mald svartpeppar - efter smak;
Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsinstruktioner:

Tvätta köttet, torka det lite, skär i tunna remsor;
Stek köttbitarna tills de är gyllene i en panna i uppvärmd vegetabilisk olja;
Tillsätt cirka 100 ml vatten, sjud nötköttet under ett stängt lock tills det är kokt i en halvtimme på en liten låga (tills den är mjuk);
Vi bryter 2 ägg i en skål, tillsätt ofullständiga 2 matskedar majonnäs, peppar lite. Salt är inte nödvändigt. Vispa allt väl, dela degen i 2 delar;
Vi täcker pannan med olja, värmer upp den och steker en ägg-majonnäspannkaka, följt av en annan;
Vi rullar upp produkterna med en rulle och tar bort för att svalna;
Skär sedan rullarna i tunna remsor;
Vi skär gurkan i remsor;
Vi rengör vitlöksklyftan, passerar genom pressen, tvättar och torkar salladsbladen, hackar grönlöken;
Vi monterar vårt mästerverk: lägg salladsblad, stekta köttbitar på en platt tallrik. På dem - gurka med vitlök. Top - skivade pannkakor;
Vi smaksätter rätten med majonnäs. Det är lämpligt att göra ett tunt majonnäsnät. Strö toppen med nötter och salladslök.

Fläskknoge bakad i ugnen till det nya året

Inkluderar ett stort utbud av rätter. Bakad fläskknoge är en av dem. Detta är en väldoftande och lättlagad rätt.

Nödvändiga komponenter:

5 vitlöksklyftor;
Ben (knog) fläsk;
Salt, peppar, kryddor - efter smak.

Det är mer kött i bakbenet på fläsket, så det är lämpligt att köpa det. Du behöver också folie eller en bakmuff.

Matlagningsprocess:

Det är nödvändigt att rengöra ratten från smuts. Du kan försiktigt skrapa benet till ren hud, tvätta sedan väl;
Skär de skalade vitlöksklyftorna på mitten eller i tre delar;
Med hjälp av en kniv gör vi punkteringar i fläskbenet på egen hand, lägger skivor av vitlök där;
Vi gnuggar den halvfärdiga produkten med peppar och salt, du kan lägga till dina favoritkryddor;
Vi placerar knogen i en hylsa eller lindar in den i folie, lägger den på en bakplåt, tar bort den för att baka i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 2-2,5 timmar;
Benets beredskap kan bestämmas av benet: om det är exponerat är det kulinariska miraklet klart.

Den kan serveras med vilken sås som helst, ketchup.

- ett oumbärligt inslag i nyårsbordet 2018. För en festlig middag kan du laga "bon" av malet kött med svamp. Dessa produkter är perfekta för varandra, och maten är väldigt enkel och hälsosam.

Komponenter:

6-7 champinjoner (medelstora);
600 g malet nötkött och fläsk;
100 ml mjölk;
4-5 lökar (både för svamp och köttfärs);
Ägg;
75 g hård ost;
2-3 torra brödbitar;
Lite persilja;
En stor sked gräddfil och vegetabilisk olja;
Svampkrydda, salt, peppar - efter smak.

Detaljerade instruktioner steg för steg:

Finhacka den tvättade, torkade svampen och fräs med en hackad lök i flera minuter i en uppvärmd stekpanna tills saften har avdunstat. Smaksätt med gräddfil, krydda för svamp, stek i ytterligare fem minuter;
Låt oss skippa köttfärsen tillsammans med persilja, lök och en limpa indränkt i varm mjölk genom en köttkvarn, tillsätt salt, peppar, bryt ett ägg. Du kan lägga till morötter, vitlök till köttfärs;
Rör om massan noggrant, dela i portioner med våta händer;
Ta ett litet glas och forma i köttämnena fördjupningar med sidor längs kanterna;
Lägg lök-svampfyllningen i varje "bo";
Smörj en bakplåt med olja, täck med bakplåtspapper. Lägg försiktigt våra halvfabrikat på den;
Ställ in temperaturen på 180 grader och grädda i en halvtimme;
Vi tar bort produkterna från ugnen, strö över finriven ost, ställ in att baka i ytterligare 15-20 minuter tills osten är brun.

Du kan servera mat med valfria grönsaker och potatismos.

Lever i en "päls" för det nya året

För en fest kan du läckert laga en lever under en ostkappa, som visar sig vara välsmakande, öm och doftande. Detta är en av dem som omedelbart "sopas bort" från festbordet.

Du kommer behöva:

2 lökar;
70 ml grädde;
Nötlever - ett halvt kilo;
2 vitlöksklyftor;
100-150 g holländsk ost;
Mald svartpeppar, salt, kryddor, vegetabilisk olja - efter smak.

Stadier av arbetet hemma:

Vi tvättar levern, rengör den från filmer, skär den i bitar, slå den med en hammare från alla sidor. Du kan blötlägga den i sojasås eller mjölk i en halvtimme för mjukhet;
Lägg i en ugnsform, tillsätt salt, peppar, tillsätt kryddor;
Stek löken tills den nästan är klar, tillsätt pressad vitlök, blanda allt med grädde;
Fördela denna blandning jämnt över levern;
Strö över ost, riven på ett medium rivjärn;
Vi sätter in i ugnen i 20 minuter (osten ska bilda en skorpa);
Strö över eventuella örter.

Denna goding serveras varm med sallad och grönsaker.

Sallad "Bone" för det nya året 2018

Rätter för det nya året 2018 kan innehålla skaldjur. En sådan sallad i form av en favorithundgodis passar perfekt in i nyårsmenyn tillägnad årets framtida beskyddare.

Nödvändiga ingredienser:

2-3 kokta ägg;
Avokado;
150 g räkor och hårdost;
Peppar, salt - efter smak;
4 stora skedar majonnäs.

Tillverkningsprocess:

Koka räkor i saltat kokande vatten i 5-7 minuter, töm vattnet, vänta tills "skaldjuret" svalnar;
Vi rengör dem och skär stora exemplar i små kuber;
Vi skär avokadon på mitten på längden, ta bort stenen, ta ut den mjuka delen av frukten, som vi skär i kuber;
Vi gnuggar testiklarna på ett grovt rivjärn. Om du vill dekorera godingen med äggvita måste gulorna och vitan rivas separat från varandra. Proteiner är lämpliga för inredning, äggulor - för en sallad;
Riv hård ost på ett medium rivjärn;
Du kan också dekorera rätten med ostchips. Sedan använder vi en del av produkten för att äta, och den andra delen för dekoration. Om så önskas, ta mer ost för dessa ändamål;
Vi blandar alla komponenter i en separat behållare med majonnäsdressing;

Vi lägger ut vår mat i ett platt fat så att det ser ut som ett ben. Strö rikligt på varje sida med riven äggvita eller ost – vilket du föredrar.

Video: Recept på nyårssallad "Hund"

Bakad skinka i honungsglasyr

Ingredienser:
1 fläsklägg (ca 4,5 kg),
1 glas honung
1/4 kopp senap
1/4 kopp socker
80 g smör,
1/2 tsk mald kardemumma.

Matlagning:
Värm ugnen till 175 grader och klä en bakplåt med några ark aluminiumfolie för att göra städningen lättare. Skär bort överflödigt fett från skinkan, lägg den på en plåt, krydda med salt, täck tätt med folie och grädda i 45 minuter.
Blanda honung, senap, socker, smör och kardemumma i en liten kastrull. Koka på medelvärme, rör om då och då, tills smöret smält och sockret är helt upplöst, cirka 3 minuter. Låt svalna till rumstemperatur.
När skinkan är klar tar du ut den ur ugnen, tar bort folien och höjer temperaturen till 220 grader. Använd en vass kniv och gör ett diamantformat mönster på hela köttytan. Storleken på diamanterna ska vara ca 2,5-3 cm Gör inte snitt mer än 6 mm djupa.
Använd en pensel, pensla skinkan med ca 1/3 kopp glasyr och grädda i ugnen i 15 minuter. Ta bort från ugnen, pensla med en fjärdedel av den återstående frostingen och upprepa var 15:e minut tills all frosting är borta och skorpan är gyllenbrun. Detta tar cirka 55-60 minuter. Låt skinkan stå i 20 till 30 minuter innan du skivar den.

Abborre bakad i smördeg kommer utan tvekan att glädja dina gäster tack vare sin ursprungliga design. Dessutom är det ett bra alternativ till grillat kött.

Ingredienser:
1 kg havsabborrefilé,
60 g små kokta räkor,
500 g smördeg,
1 ägg
2 matskedar dillgrönt,
2 matskedar mjölk
mjöl,
vegetabilisk olja,
salt och svartmalen peppar efter smak.

Matlagning:
Värm ugnen till 200 grader. Blanda räkor, finhackad dill och 1 matsked vegetabilisk olja i en liten skål. Krydda med salt och peppar. Vispa ägg och mjölk i en liten skål.
Mjöla lätt en arbetsyta och kavla ut hälften av degen till en rektangulär form ca 5 mm tjock och 10 cm längre än fiskfilén. Lägg en filé, med skinnsidan nedåt, på bakverket, lämna lite mer plats i ena änden så att svansen kan bildas. Fördela räkblandningen över fisken och toppa med den andra filén. Pensla kanterna på degen med det uppvispade ägget.
Kavla ut resten av degen till samma storlek och toppa fisken, tryck försiktigt till kanterna för att täta. Använd en liten vass kniv, putsa bort överskottet och forma degen till en fiskform. Använd en tesked och gör halvmånar på degen i form av fjäll (men genomborra inte degen). Forma fenor och fiskögon av degrester. Pensla formen med resterande ägg, lägg på en lätt oljad plåt och grädda i 15 minuter. Sänk temperaturen i ugnen till 180 grader och grädda i ytterligare 20 minuter tills degen är gyllenbrun.

Lätt salladsrecept är bäst för människor som vill ha en utsökt måltid utan att spendera timmar i köket innan de firar det nya året.

Tonfisksallad med ris

Ingredienser:
1 kopp långkornigt ris
2 glas vatten
450 g konserverad tonfisk,
100 g oliver
2 tomater
3 matskedar vegetabilisk olja,
salt och mald svartpeppar.

Matlagning:
Skölj riset under kallt vatten tills vattnet blir klart. Häll 2 dl vatten i en medelstor kastrull och låt koka upp på hög värme. Täck över, sänk värmen till låg och låt sjuda tills riset är mjukt, cirka 15 minuter. Ta av från värmen och låt stå övertäckt i ca 5 minuter. Rör om med en gaffel och lägg i en stor skål.
Tillsätt halverade oliver, mosad tonfisk med en gaffel, hackade tomater och vegetabilisk olja. Krydda med salt och peppar och rör om. Servera sallad varm eller kyld.

Sallad med bönor, majs och krutonger

Ingredienser:
1/2 burk konserverad majs
1/2 burk bönor på burk
1 gurka
100 g ost
2 kokta ägg
100 g vitt brödsmulor,
1 vitlöksklyfta
3 msk majonnäs eller grekisk yoghurt
dill eller persilja,
salt att smaka.

Matlagning:
Blanda majs, bönor, hackad gurka, riven ost och hackade ägg i en salladsskål. Blanda vitlök passerad genom en press med majonnäs. Krydda salladen med majonnäs, tillsätt hackade örter, blanda och kyl i 10-15 minuter. Strö över kex och servera.

Skinkrullar med svamp och ost

Ingredienser:
200 g skinka
200 g svamp
100 g ost
1 vitlöksklyfta
50 g oliver eller oliver,
2-3 matskedar majonnäs,
sallad,
Smör,
salt att smaka.

Matlagning:
Finhacka svampen och stek i en panna i smör, tillsätt lite salt.
Skär skinkan i tunna skivor. Blanda osten riven på ett fint rivjärn med majonnäs, vitlök och svamp passerat genom en press.
Lägg ca 1 matsked svampostfyllning på varje skinkskiva och rulla ihop, fäst med ett spett med en oliv eller oliv trädd på (de ska sitta ovanpå rullarna). Lägg förrätt på salladsblad och servera.

Ostbollar i valnötstoppning

Ingredienser:
250 g färskost,
250 g hårdost,
200 g valnötter,
2 vitlöksklyftor.

Matlagning:
Blanda noggrant den mjukgjorda färskosten, riven ost och vitlök passerad genom en press. Kyl blandningen väl och forma den till små bollar. Rulla bollarna i hackade valnötter, lägg i en form täckt med plastfolie och kyl i minst 12 timmar innan servering.

Orange cupcake med glasyr

Ingredienser:
Till tårtan:
3 koppar mjöl
2 koppar socker
250 g smör i rumstemperatur
6 stora ägg
1 tsk bakpulver
2 msk apelsinskal,
1/2 kopp apelsinjuice,
3/4 kopp naturell yoghurt
1 tsk kanel
en nypa salt.

För glasyr:
1 kopp strösocker
3 matskedar apelsinjuice.

Matlagning:
Värm ugnen till 175 grader. Smörj en kakform med vegetabilisk olja och pudra lätt med mjöl.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål. I en stor skål, med hjälp av en stavmixer, vispa mjukt smör och socker i 5 minuter. Tillsätt ägg, ett i taget, vispa efter varje tillsats. Rör ner apelsinskal och juice.
Sänk mixerhastigheten och tillsätt mjöl och yoghurt i tre omgångar. Tillsätt kanel och vispa. Häll den resulterande degen i formen och knacka formen i bordet för att ta bort luftbubblor.
Grädda tills en tandpetare i mitten av kakan kommer ut ren, 55 till 60 minuter. Låt kakan svalna i formen i 30 minuter, ta sedan ut den ur formen och låt den svalna helt.
För att göra frosting, vispa ihop strösocker och apelsinjuice tills det är slätt. Fördela frostingen jämnt över kakan och låt stelna i 1 timme.

Hur kan en gästvänlig värdinna lämna sina gäster utan goda snacks, speciellt eftersom Jordhundens år står för dörren! Du kan laga rätter från alla produkter, det finns inte längre några begränsningar - hälsosamma grönsaker, fisk och alla typer av kött. Så vad ska man laga på nyårsafton 2018 för att överraska, förvåna och glädja gäster så mycket att de ber om det omhuldade receptet och inte tror att ett sådant kulinariskt mirakel kan göras med sina egna händer, utan hjälp av kocken på en närliggande restaurang!

Hur du vill att rätten ska vara väldigt vacker, bordsdekoration. Vad kan vara ljusare än en tomat, och komplettera smaken med ett ägg och ost.

Tomater är små - enligt antalet gäster, hälften per person
Kycklingägg - 4 stycken
Hård ost - 100 g
Majonnäs
Gröna för dekoration

Koka kycklingägg, skär tomaterna i snygga halvor, ta ut kärnorna. Vi gnuggar kycklingägg på ett grovt rivjärn, ost på ett fint rivjärn. Vi blandar. Tillsätt majonnäs och kryddor (salt och peppar), fyll ägghalvorna med den resulterande blandningen och dekorera med en kvist persilja. Ett par ägg ser väldigt fina ut på en sådan sallad för en person.

Galet god sallad med fetaost och bönskidor

Smaken av fetaost är unik - salt, kryddig, perfekt stimulerande aptit. Det är en sådan sallad som måste läggas på nyårsbordet, alla kommer att gilla det utan undantag.

För att förbereda salladen behöver du följande ingredienser:

Fetaost - 100 g
Gröna bönor - 250 g
Svarta oliver - 10 stycken
Fransk bulle - 1 st
mandlar - 20 g
Citronsaft eller en halv citron
Vitlök - 4 kryddnejlika
Dill, persilja
Vegetabilisk olja
Kryddor - salt, peppar

Först och främst måste du förbereda krutonger - skär baguetten i kuber och stek tills den är krispig, stek i vegetabilisk olja och torka. Riv varje kex med vitlök.

Lägg bönskidorna i kokande vatten och koka i ca 7 minuter, häll av vattnet och strö över citronsaft.

Fetaost skärs i små kuber, mandel krossas på mitten eller ännu mindre. Finhacka det gröna, skär oliverna i ringar.

Vi lägger alla komponenter i en salladsskål. Tillsätt resten av citronsaften, en sked vegetabilisk olja, salt och peppar. Smaken av en kryddig sallad med mandel är helt enkelt utmärkt - fetaost gör aptiten, citronsaft passar bra till bönor. Inget som kött, men väldigt gott och mättande.

Ljus "mazurka" på nyårsbordet

Låt denna sallad gå runt nyårsbordet med en lätt "dans", om du fortfarande inte vet vad du ska laga för det nya året av den gula hunden 2018, se till att göra en "mazurka".

För att förbereda salladen behöver du följande ingredienser:

Konserverade röda bönor - 1 burk
Konserverad majs - 1 burk
Röd paprika - 1 st
Färsk gurka - 2 stycken
Valnötter - 100 g
Vitlök - 3 kryddnejlika
Vegetabilisk olja - för dressing
Kryddor - salt, peppar

I en djup skål, blanda majs (utan juice), bönor (utan juice). Skär gurkorna i tärningar, paprika i små strimlor, lägg i skålen. Krossa nötterna fint, lägg till resten av produkterna. Passera vitlöksklyftorna genom en vitlökspress, lägg även i salladen. Krydda med vegetabilisk olja och tillsätt salt och peppar efter smak - denna sallad är för dem som föredrar grönsaksrätter till mellanmål.

Vad man ska laga för det nya året av den gula hunden 2018 - läckra snygga bollar, vilken hemmafru som helst kan göra en så varm maträtt - de påminner lite om riktiga yllebollar, råvaror för en nålkvinna. Det visar sig en varm maträtt mycket välsmakande och ovanlig.

Fläskfärs -150 g
Nötfärs - 150 g
Lök - 1 st
Kryddor - salt, peppar
Gula - 1 st
Vegetabilisk olja

Du kan laga smördeg själv, men det är bekvämare och lättare att bara köpa en låda med färdig deg för att inte slösa tid.

Skala löken, finhacka, blanda med köttfärs.

Tina degen och kavla ut i lager som inte är tjockare än 5 mm, skär i tunna remsor som liknar trådar.

Forma en slags köttbullar av köttfärsen och trassla in dem med "trådar" från degen. Smörj varje resulterande glomerulus med äggula. Häll solrosolja på en plåt och värm upp, lägg på "bollarna" och stek tills de är mjuka. Det är lämpligt att förvara i ugnen i ungefär en timme - degen blir röd, och köttfärsen med lök bakas väl.

Servera bovetegröt som tillbehör till denna vackra rätt - rejäl, nyttig och mycket god!

Mycket snabbt kan du göra köttbullar kebab, det ser original ut, påminner om sommarens picknick i landet.

För att förbereda maträtten behöver du följande ingredienser:

Malet fläsk - 200 g
Nötfärs - 200 g
Kryddor - salt, peppar
spett
Jästfri smördeg - 300 g

Blötlägg först träspett i vatten. Köttfärs - blanda fläsk och nötkött, tillsätt salt och peppar efter smak, du kan även lägga hackad basilika i köttet.

Kavla ut degen och skär i tunna "strängar".

Forma köttfärs till små köttbullar, trä några köttbullar på ett spett och trasssla in med "trådar" av deg. Lägg spetten med "grillen" i en plåt och grädda i ugnen i cirka en halvtimme vid 200 graders temperatur. Servera med kokt potatis, stekta aubergineskivor.

"Bear's paw" - en underbar varm aptitretare

En underbar varm aptitretare med kött och potatismos. Det finns inget godare än kött bakat i en ugn, när potatis är mättad med köttarom och lök - en ojämförlig kombination, aromen av lök kompletterar smaken, och vitlök ger pikant till denna maträtt.

För att förbereda maträtten behöver du följande ingredienser:

Fläsk - 300 g
Hård ost - 100 g
Kycklingägg - 3 stycken
Potatis - 0,5 kg
Lök 0 1 st
Vitlök - 2 kryddnejlika
Vegetabilisk olja
Kryddor - salt och peppar

I denna aptitretare är själva tillagningsprocessen viktig - skär fläsket i portioner och vispa försiktigt. Riv med vitlök och peppar, salta lite.

Skala potatis, gnid på ett grovt rivjärn, tillsätt finhackad lök, kycklingägg, blanda allt.

Forma platta kakor av potatis, lägg en trasig fläskbit i varje, nyp ihop kanterna på kakan så att köttet inte syns.

Stek i vegetabilisk olja på båda sidor. Förrätten kan serveras både varm och kall. Du kan lämna det i pannan "under lock" så att köttet blir exakt stekt.

Tender öring - huvudrätten på nyårsbordet

Fisk är alltid ett bra substitut för kött, och öring är drottningen av all fisk. Den bästa kryddningen för öring är timjan, men du kan byta ut den mot dragon. Det är gott, prova det.

För att förbereda maträtten behöver du följande ingredienser:

Färsk öring - 1 kg
Färsk potatis - 1 kg
Gräddfil - 500 g
Kycklingägg - 3 stycken
Lök - 3 stycken
en halv citron
Gröna efter smak
Vegetabilisk olja
Kryddor - salt, peppar

Du kan köpa färdiga bitar av fiskfilé eller en hel fisk. I det här fallet måste det rengöras noggrant, rensas och tvättas. Skär till små bitar. Därefter ska du marinera fisken - ta en halv citron, pressa saften, häll över fisken, strö över peppar och salt, finhackad timjan. Låt stå i en halvtimme.

Skala potatisen. Skär i vackra skivor, salta och strö över vegetabilisk olja lite, blanda.

Lägg folie på en plåt, växelvis bitar av öring och potatis på. Värm ugnen till 180 grader, ställ in att grädda i 20 minuter.

Förbered såsen - vispa äggen till skum, tillsätt gräddfil, salt och peppar, dra ut plåten ur ugnen och häll den förberedda såsen, sätt tillbaka den i ugnen, öka temperaturen något (upp till 200 grader) grädda i ytterligare tio minuter.

Lägg den färdiga rätten på en stor rund tallrik, tidigare dekorerad med salladsblad. Som dekoration kan du använda körsbärstomathalvor, persiljekvistar, dill.

Gratäng - en oberoende potatisrätt eller tillbehör

För vegetarianer finns det inget godare än gratäng – det är potatis bakad i grädde. Gratäng kan erbjudas till andra gäster som tillbehör till kött eller fisk.

För att förbereda maträtten behöver du följande ingredienser:

Potatis - 1 kg
Grädde - 500 g
Hård ost - 50 g
Vitlök - 3 kryddnejlika
Kryddor - salt, peppar, muskotnöt

Skala potatis, skär i snygga skivor, lägg på en plåt. Salta och peppra allt. Fyllningen är gjord av gräddfil, till vilken mosad vitlök och ingefära tillsätts. Bakplåten placeras i ugnen i en timme, baktemperaturen är 200 grader. När potatisen nästan är klar, strö över den med riven ost på ett fint rivjärn.

Det är ingen mening att prata om denna aptitretare - du måste definitivt se och prova den, först då kan du uppskatta den underbara smaken av en ovanlig maträtt.

För att förbereda mellanmålet behöver du följande ingredienser:

Kycklingfilé - 200 g
Kycklingägg - 5 stycken
Lök - 1 st
Potatis - 3 stycken
Inlagda gurkor - 3 stycken
Majonnäs

För att göra klar gelé behöver du:

Gelatin - 30 g
Kycklingbuljong - 900 g
Svartpepparkorn - 3 stycken
Vitlök - 1 kryddnejlika
Lagerblad - 1 st

Koka kycklingfilén i saltat vatten. Ett nödvändigt villkor - i buljongen bör lagerblad, pepparkorn, vitlök vara. När köttet är klart, sila försiktigt buljongen, häll gelatin i det och vänta på fullständig svällning. Värm upp skålen med buljongen något så att gelatinet löses upp helt.

Häll lite buljong med gelatin i portionerade genomskinliga skålar och låt svalna. Höjden på gelatin "kudden" bör vara ca 2 cm.

Koka potatis, kyl och skär i små tärningar.

Lägg ett lager potatis, skär i små kuber, på geléen, smörj med majonnäs.

Toppa med ett lager finhackad kyckling. Smörj in med majonnäs.

Ett lager hårdkokta ägg - kan skäras godtyckligt, som värdinnan önskar. Smörj in med majonnäs.

Häll den återstående kylda buljongen med gelatin. Låt svalna helt, vänd och få ett härligt "kristall"-mellanmål. Den kan skäras eller serveras hel, garnerad med örter.

Kokt fläsk i honung - vansinnigt gott

Varmt fläsk i honung är en orealistiskt utsökt rätt. Sojasås ger den pikant och kryddighet.

För att förbereda maträtten behöver du följande ingredienser:

Fläsk - 1 kg
Sojasås - 3 matskedar
Vitlök - 7 kryddnejlika
Honung - 2 matskedar
Kryddor - salt, peppar

Tillagningen börjar med vitlök - skala och finhacka. Smält honung, bearbeta fläsk - skär i skivor, ta bort filmer och senor, skär snitt, sätt in tunna vitlöksklyftor i dem. Salt och peppar.

Häll sojasåsen i den smälta honungen, smörj fläskbitarna med den färdiga massan. Låt marinera i några timmar.

Köttet steks i cirka två timmar i ugn vid en temperatur av cirka 180 grader. Lägg upp fläskbitarna på en plåt och häll över resten av såsen. Täck med folie för att inte brännas, efter en och en halv timme ta bort folien så att en skorpa uppstår på köttet. Det är lämpligt att vattna köttet med den utsöndrade saften under stekningsprocessen.

Lägg det färdiga köttet på en tallrik, skär i jämna skivor, garnera med örter. Som tillbehör serveras gratängpotatis, kokt potatis eller pommes frites.

Alkoholfri cocktail av apelsin med muskotnöt och kanel. En ovanlig kombination av smaker och en underbar drink till festbordet

Vatten - 200 g
Apelsin - 4 stycken
Socker - 2 matskedar
Kryddnejlika - 3 stycken
Kanel - 1 pinne
Muskot

Koka upp vatten och lös strösocker i det, medan du kokar, doppa kanel och kryddnejlika i vattnet. Kyla ner. tillsätt saften av färskpressade apelsiner, blanda, häll i glas, strö cocktailen med muskotnöt på toppen.

Du kan använda alla likörer vid beredningen av en sådan cocktail - Baileys, citron, choklad.

För att förbereda drycken behöver du följande ingredienser:

Champagne 200 g
Sprit - 50 g
Choklad

Riv choklad, det är användbart för att dekorera en cocktail. Häll sprit i ett högt glas, häll champagne över väggen ovanpå för att inte omedelbart blanda ihop lagren och strö över choklad. Att dricka en cocktail är väldigt enkelt, men var försiktig med en stor mängd!

Några starka drycker - hemgjord konjak

Att göra en ovanlig drink som alla dina gäster kommer att dricka med nöje är väldigt enkelt. Endast högkvalitativa ingredienser och tid behövs för drycken att infundera.

För att förbereda drycken behöver du följande ingredienser:

Vodka - 1 l
Torra nypon - 35 stycken
Svartpepparkorn - 7 stycken
Socker - 3 matskedar
Ekbark - 2 matskedar
Johannesört - 6 blad
Svart te - 2 matskedar

Det finns inga hemligheter - lägg bara alla de förberedda ingredienserna i en flaska, blanda noggrant och låt dra i en och en halv månad. Sila försiktigt genom en sil och ostduk.

Smaken på denna kaka är bekant för många, men få vet hur man gör den. Prova det - du kommer säkert att få en läcker tårta till det nya året.

Förbereda degen:

Kycklingägg - 3 stycken
Socker - 200 g
Mjöl - 300 g
Mjölk - 150 g
Vegetabilisk olja
Vatten 100 g
Kakaopulver 100 g
Bakpulver
Bikarbonat

Förbereda krämen:

Smör - 250 g
Kondenserad mjölk
kakao pulver

Dessutom behöver vi naturligtvis

Körsbär
kokosflingor
Cognac - 100 g

Förbereda frostingen:

Chokladkaka
Smör 50 g
Florsocker
Kakao
Stärkelse

Tårtan förbereds under lång tid - 2 timmar, men resultatet är otroligt vackert

Vi rengör körsbären från stenarna, avsätt några bitar för dekoration. Resten är fylld med konjak.

Vi förbereder en torr blandning för en kex från mjöl, socker, bakpulver. Den andra kakan är bakad av deg, som innehåller ägg, mjölk, mjöl och vegetabilisk olja. Häll detta ämne i den torra blandningen förberedd för kexet. Det är bäst att använda en mixer för att göra degen trögflytande och mjuk. Häll i vatten som kokat upp. Om du gjorde allt rätt så är degen trögflytande och tjock.

För att baka kakor, ta en rund form - en klassiker för kakor. Värm ugnen till en temperatur på 200 grader och grädda tills den är klar, kolla om kexet är klart med ett spett (kakor gräddas i lite mer än en timme).

Medan kakorna bakas har du tid att göra en kräm: knåda smöret och häll kondenserad mjölk i det, tillsätt kakaopulver. Blanda allt ordentligt och ställ i kylen.

Jämna försiktigt ut den färdiga kakan (om den inte har jäst helt jämnt), skär bort överflödiga ojämnheter. Klipp ut mitten, lämna en kant 2 cm bred, försök att inte göra "botten" för tunn. Glöm inte att skära ett tunt "lock" från kakan - du kommer att behöva det. Det visar sig en vacker "låda" för "druckna körsbär".

Mal den skurna smulan till små smulor och häll körsbär med konjak i den. Rör om försiktigt så att bären fördelas jämnt i massan.

Den resulterande massan läggs ut i en "låda" gjord av tårta och jämnas ut. Vi täcker med ett "lock".

För att förbereda glasyren, smält smöret, tillsätt strösocker, kakaopulver och stärkelse, tillsätt små bitar av chokladkaka, smält allt. Gör en vacker glasyr till tårtan.

Klä alla sidor av kakan med glasyr - topp, sidor. Innan glasyren stelnat, strö över kokosflingor. Dekorera tårtan med de reserverade körsbären.

En mycket god tårta, du kan laga den på två och en halv timme. Arbetet är inte svårt, så se till att prova det - du kommer att gilla det!

För att göra kakan behöver du följande ingredienser:

För att förbereda degen:

Vetemjöl av högsta kvalitet - 500 g
Gräddfil - 200 g
Socker - 200 g
kakao pulver
Smör - 200 g
Bakpulver

För gräddfil

Gräddfil - 200 g
Socker - 200 g
Valnötter - 100 g

Till pralinkräm

Smör - 100 g
Kondenserad mjölk - 100 g

Till pralinmässa

mandlar - 100 g
Valnötter - 100 g
Socker - 100 g
kakao pulver

Börja med att förbereda pralinmassan. Du kan välja färg själv - ju mer kakaopulver, desto mörkare massa.

Skalla mandeln med kokande vatten, låt rinna av och skölj med kallt vatten, ta bort skalet. Stek valnötterna lätt i en panna och ta även bort skalet. Krossa nötter och mandel, tillsätt socker, rör om för att få massan till ett gyllene tillstånd. Som ett resultat bildas en klibbig söt massa, häll den på en tallrik och kyl. Du kommer att få något slags grillat godis.

När massan svalnat, bryt den i bitar och mal i en kaffekvarn, tillsätt lite kakaopulver. Färdigt brunt pulver med en otroligt behaglig arom är pralinmassa, du kan förvara den i en sluten burk.

Förbered degen i en ganska djup skål - blanda mjukt smör med socker, tillsätt gräddfil och bakpulver, hälften av mjölet avsett för degen och blanda noga.

Dela den resulterande massan i två delar. Häll kakaopulver i en, blanda igen. Fördela nu resten av mjölet jämnt mellan den bruna och vita degen. Du får två ganska elastiska degbollar, var och en måste delas i tre delar - på bordet framför dig kommer det att finnas sex degbollar i två färger.

Degen är ganska kladdig och det är orealistiskt att kavla ut den med en kavel, sedan gör vi allt arbete med händerna. Sträck bara ut varje degbit över formens bredd, du kan lägga den på folien. Baka varje kaka separat. Gräddningstiden för en kaka är ca 7-10 minuter. Ugnstemperaturen är 200 grader. För att göra kakorna även utan bubblor, stick igenom dem på flera ställen med en gaffel.

Tills varje kaka har svalnat, försök att ge den en jämn form - skär av kanterna, efter kylning kommer kakorna att smulas.

Vi gör gräddfil. Häll socker i gräddfil och vispa hela tiden så att alla sockerkorn är helt upplösta.

Börja med en vit tårta - lägg den i mitten av tallriken, pensla med gräddfil, strö över krossade nötter, sedan bryn kakan - grädde, och så vidare. Den översta kakan, efter att du har satt ihop kakan, är brun, du behöver inte täcka den med grädde.

För att göra kakan väl genomdränkt med grädde, ställ kakan blank i kylen.

Efter några timmar kan du börja förbereda smörkrämen - blanda försiktigt den kondenserade mjölken med smör, tillsätt två matskedar pralinmassa, blanda.

Bred sidorna och toppa med smörkräm och pralinmassa, du kan strö över hela kakan med smulor gjorda av kakrester, du kan hälla kokos och riven chokladringar i mitten av tårtan - här kan varje värdinna visa sin fantasi .

En otroligt vacker tårta som kommer att påminna dig om den varma årstiden och hjälpa dig att överleva vinterkylan. Kakor med mastixdekorationer är mycket populära - läckra, vackra dekorationer är de första som försvinner från kulinariska produkter.

För att göra kakan behöver du följande ingredienser:

Att göra ett kex

Vetemjöl av högsta kvalitet - 300 g
Socker - 150 g
Kycklingägg - 3 stycken

För att göra grädde

Mjölk - 100 g
Socker - 100 g
Kycklingägg - 1 st
Smör - 20 g
Vetemjöl

För att göra glasyr

Chokladkaka - 1 st
Smör - 20 g

Mastic - vit, gul, grön - 100 g

Börja med de mest intressanta - modellering av prästkragar från mastik. Du kan klippa schabloner ur papper, arbeta med plastfolie, en kniv eller ett spett - här väljer varje hantverkare arbetsstilen på egen hand. Du kan helt enkelt skulptera blommor från mastix med händerna - lägg de färdiga prästkragarna på en skärbräda tills de är helt torra.

Koka kex - häll 3 ägg i mjöl och socker, blanda noggrant. Degen erhålls med konsistensen av tjock gräddfil. Häll i en form, sätt i en ugn uppvärmd till en temperatur på 200 grader.

Matlagningsvaniljsås: häll mjöl i socker, häll i ett ägg, blanda allt, tillsätt mjölk, sätt på en liten eld och koka upp. Lös upp smöret i den resulterande massan, kyl.

Kakan är klar, skär den i två delar horisontellt. Belägg ett lager med kräm, täck med den andra halvan ovanpå. Häll resten av grädden över allt och ställ kallt i flera timmar.

Förbered glasyren - smält choklad med smör i vattenbad, häll över kakan med varm glasyr. Ordna prästkragar på en vacker plan yta.

Ovanliga rätter till nyårsbordet. Vad man ska laga för det nya året. Nyårs bordsdekoration

Vad gillar hunden inte?

Vad matar vi den gula jordhunden?

Snacks

Kycklingrullar med ägg och oliver

Varm aptitretare "Köttbon"

Nyårs kall aptitretare "Sillben"

Nyårssallader

Sallad "Sväl din tunga"

Sallad "Sillben från Tiffany"

Sallad "Vattenmelon-2018"

Huvudrätten på nyårsbordet - heta recept

Shish kebab i ugnen

Lantlig kanin

Julanka med mandariner

Nyårsdesserter-2018

Varm efterrätt "Orange kiss"

hemgjord glass

Dekoration av fat

Grunderna för dukning av nyår

Duk och dekorativa element

Maträtter

Festliga rätter

Varma smörgåsar för det nya året

Italiensk sallad för det nya året

Fläskknoge bakad i ugnen till det nya året

Lever i en "päls" för det nya året

Sallad "Bone" för det nya året 2018

Video: Recept på nyårssallad "Hund"

Galet god sallad med fetaost och bönskidor

Ljus "mazurka" på nyårsbordet

"Bear's paw" - en underbar varm aptitretare

Tender öring - huvudrätten på nyårsbordet

Gratäng - en oberoende potatisrätt eller tillbehör

Kokt fläsk i honung - vansinnigt gott

Några starka drycker - hemgjord konjak

Rapportera ett stavfel

Text som ska skickas till våra redaktioner:

Din kommentar (valfritt):