Meshcher gårdsprodukter. En ny punkt i Vladimir: en bondebutik för naturprodukter. Vilka är fördelarna med bondgårdsmat?
Hemlagad mat på beställning. Bakkött av nötkött är ett välsmakande kött för att laga olika rätter. Här finns sådana sorter av kött som: rumpa, höftdel, äpple, skaft, tjock kant.
För våra kunders bekvämlighet skär vi i bitar på 3-4 kg GRATIS!
Medelvikt: 39-51kg
För våra kunders bekvämlighet skär vi i bitar på 3-4 kg GRATIS!!!
Medelvikt: 45-55kg
Leverans av produkter utförs i Moskva och Moskva-regionen.
Beef front quarter - utsökt färskt kött från vår egen gård. Denna del inkluderar sådana sorter av kött som: ryggbiff, axel, nacke, revben, bringa, skaft.
Beef front quarter - utsökt färskt kött från vår egen gård. Denna del inkluderar sådana sorter av kött som: ryggbiff, axel, nacke, revben, bringa, skaft.
Hemlagad nötlever, om den kommer från en frisk individ som odlats på naturliga produkter, är en mycket hälsosam och välsmakande produkt när det gäller dess kvaliteter. Så, om produkten är färsk, bör nötlevern vara mörk i färgen, ha en svag, knappt urskiljbar bitter smak.
Ett stort antal rätter tillagas av nötlever, både i det ryska köket och runt om i världen. Den kan användas som ingrediens i sallader, kotletter, patéer, kokta och stekta. Den är lämplig för att laga grillmat, den kan friteras. Potatis, spannmål, grönsaker används som tillbehör.
Vid stuvning av nötlever tillsätts olika frukter, äpplen, fikon, katrinplommon och till och med citroner.
Nutritionister och forskare som är involverade i studien av korrekt kost bevisar att nötköttslever bör inkluderas i din dagliga kost för dem som lever ett särskilt aktivt liv, idrottare, affärsmän. Den innehåller en stor mängd selen, den har en positiv effekt på hjärthälsa, skyddar mot hjärtinfarkt och stroke. Dessutom innehåller färsk och naturlig nötlever en enorm mängd olika vitaminer och mineraler.
Vissa människor utövar en nötköttsdiet, det låter dig gå ner upp till 10 kg i vikt på två veckor. Men en sådan diet är farlig, kräver övervakning av specialister och bör inte missbrukas.
Leverans av produkter utförs i Moskva och Moskva-regionen.
Naturlig nötlever om den tagits från en frisk djurenhet, odlad på naturligt foder, är en hälsosam och läcker produkt. Färsk nötlever måste vara mörk färg, ha en svag, subtil bitter smak.
Det finns många rätter tillagade av oxlever som i det ryska köket så i hela världen. Det är en utmärkt ingrediens för sallader, kotletter, pasta, nötlever kan kokas eller stekas. Den är lämplig för att laga shish kebab, den kan också friteras. De kan servera potatis, olika sorters gröt och grönsaker som garnering.
Olika frukter, äpplen, fikon, katrinplommon och till och med citroner ger en utsökt smak till den stuvade nötlevern, vilket gör den särskilt läcker.
Dietister och forskare som studerar näringsfrågorna bevisar att nötlever måste inkluderas i den dagliga kosten för dem som leder en särskilt aktiv livsstil: idrottsmän, affärsmän. Den innehåller en stor mängd selen, det påverkar positivt hjärtats hälsa, skyddar människor från hjärtinfarkt och stroke.
Dessutom innehåller färsk och naturlig nötköttslever en enorm mängd olika vitaminer, mikroelement. Vissa människor utövar nötköttsdiet, det tillåter dem att gå ner upp till 10 kg i vikt på två veckor. Men den här dieten kan vara farlig, den kräver en strikt kontroll av specialister och den kan inte missbrukas.
Dessutom är nötlever en rik källa till vitamin A, vilket betyder att den hjälper till att hålla dina ögon, hud och immunförsvar friska. Nötlever innehåller också järn; det är bland de bästa källorna till järn som finns.
Leverans av produkter utförs i Moskva och Moskva-regionen.
El hígado de vaca har sido una de las vísceras más populares de la vaca desde hace mucho. El hígado de vaca, procedente de un animal sana, que ha sido criado en condiciones ecológicas, tiene propiedades beneficiosas, es un alimento muy saludable y delicioso. Si dicho alimento es fresco, debe ser de color oscuro y tener un sabor sutil algo amargo.
El hígado de vaca se usa para la preparación de muchos platos rusos así como en varios platos de todo el mundo. El hígado de vaca cocido o frito es un ingrediente integrante de ensaladas, chuletas, pastas de carne. Detta är idealiskt för cocinar pinchos morunos. Algunos prefieren el hígado de vaca frito. De guarnicion sirven patata, papillas diferentes, varias verduras.
Estofando el hígado de vaca, se agregan varias frutas, manzanas, higos, ciruelas pasas e incluso limones.
Los dietistas y científicos que estudian los problemas de nutrición, demuestran que el hígado de vaca debe incluirse en la dieta diaria para los que lleven una vida particularmente activa, atletas, hombres de negocios. Contiene una gran cantidad de selenio, afecta positivamente la salud del corazón, protege de ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares. Además, el hígado de vaca fresco y natural contiene una gran cantidad de diversas vitaminas y microelementos. Algunas personas observan la dieta de la carne de vaca, que les permite que pierdan hasta 10 kg de peso en dos semanas. Pero tal dieta es peligrosa, requiere el control médico y no hay que abusar de ella.
La entrega de los alimentos se realiza en Moscú y la región de Moscú.
När det gäller slaktbiprodukter är faktum att veterinären inte är särskilt positiv till det faktum att vi skulle transportera dessa produkter till Moskva, eftersom alla slaktbiprodukter från slaktögonblicket inom 5 timmar måste få sin slutliga form, frysa eller vakuum.
Leverans av produkter utförs i Moskva och Moskva-regionen.
Tongue är en utsökt färsk delikatess från gården Vladimirskaya Meshchera. Aspic är beredd av det, kokt, och det är också idealiskt för stuvning. Tungan är mycket användbar, eftersom den är rik på järn och andra vitaminer.
Tongue är en utsökt färsk delikatess från gården Vladimirskaya Meshchera. Aspic är beredd av det, kokt, och det är också idealiskt för stuvning. Tungan är mycket användbar, eftersom den är rik på järn och andra vitaminer.
Nötkött syftar på kött från alla nötkreatur. Kvaliteten på hemlagat nötkött beror på många faktorer, som var och en kräver särskild uppmärksamhet från bonden. Så åldern på djuren som slaktas, fodertyperna, mängden kemikalier som tillsätts fodret och antibiotika, samt sättet på vilket djuret avlivas är viktiga. Den sista punkten är också viktig för smakligheten hos det resulterande hemgjorda köttet, eftersom det finns en åsikt från ett antal gourmeter att om djuret är under svår stress under slakt, så återspeglas detta i smaken av den resulterande hemlagade produkten.
Bland köttkännare brukar inhemskt nötkött delas in i tre varianter. Det högsta betyget avser bröstdelen av slaktkroppen, rygg, filé. Den första graden inkluderar områdena av axeldelarna, den andra - skaftet.
Köttet av inhemskt nötkött är särskilt uppskattat om det kommer från kalvar. Nötkött från kalvar visar sig vara mört, doftande, mycket kost, hälsosamt och nödvändigt för hälsosam näring.
Hemlagat nötkött av hög kvalitet ska ha en vacker röd färg, en fräsch doft och ett marmorerat mönster. Köttet ska vara elastiskt, efter pressning ska det återställa sin form av sig själv.
Hemlagat nötkött innehåller en enorm mängd användbara vitaminer, olika element som är nödvändiga för en hälsosam och korrekt mänsklig näring. Så, oxfilé innehåller mycket mineralsalter, kobolt, järn, fosfor, zink. Nötkött är en värdefull källa till rätt proteiner, som nästan helt absorberas av en person när man äter färskt kött. Och vitamin B12, som finns i överflöd i färskt nötkött, hjälper kroppen, även försvagad av sjukdomar, att effektivt absorbera järn även från andra livsmedel.
Västerländska läkare ordinerar till och med nötkött för dem som lider av överskott av kolesterol, eftersom hemlagat nötkött effektivt påverkar blodets sammansättning, hjälper det att förnya sig och få användbara ämnen från produkter.
Vi kommer att leverera våra gårdsprodukter i Moskva och Moskva-regionen.
Genomsnittlig styckvikt: 2,1 kg.
Nötkött är det kulinariska namnet för kött från nötkreatur, särskilt skelettmuskler. Nötkött är en källa till högkvalitativt protein och viktiga näringsämnen. Kvaliteten på nötkött beror på många faktorer som var och en kräver den speciella bondens uppmärksamhet. Så de viktigaste faktorerna är djurets ålder, typer av foder, frånvaro av kemiska tillsatser och antibiotika i det, samt hur de slaktar djuret. Det senare påverkar starkt köttets smakegenskaper, eftersom enligt vissa gourmeter, om djuret har varit under svår stress under slakten, påverkar det smaken av den erhållna hemgjorda produkten negativt.
Experter på kött identifierar generellt tre typer av nötkött. Den överlägsna kvalitetstypen är bröstdel, revben och ryggbiff. Klass I-typen är chuck, klass II-typen är skaft.
Kalvkött, kött av kalvar, uppskattas alltid mycket högre än nötkött. Kalvköttet är mört, smakrikt, hälsosamt dietkött, nödvändigt för korrekt näring.
Nötkött av hög kvalitet måste ha vacker röd färg, frisk doft och marmorering. Köttet måste vara elastiskt, återgå till sin ursprungliga form efter att ha pressat det.
Inhemskt nötkött innehåller en enorm mängd användbara vitaminer, olika element som är nödvändiga för hälsosam och korrekt mänsklig näring. Så den främre delen av nötkött innehåller mycket mineralsalter, kobolt, järn, fosfor, zink. Nötkött är den mest värdefulla källan till de rätta proteinerna, som nästan helt absorberas av en människokropp. När det gäller vitamin B12, som är rikligt med färskt nötkött, hjälper det kroppen, även försvagad av sjukdomar, att absorbera järn effektivt även från annan mat.
Västerländska läkare ordinerar nötkött för dem som lider av överdrivet kolesterol, eftersom inhemskt nötkött effektivt påverkar blodets sammansättning, hjälper det att regenerera och ta emot användbara ämnen från olika produkter.
Vi kommer att leverera våra gårdsprodukter i Moskva och Moskva-regionen.
Genomsnittlig biffvikt: 2,1 kg.
La ternera es la carne de cualquier ganado bovino. La calidad de la carne de vaca depende de muchos factores, cada uno de los cuales requiere una atención especial del granjero. Así los factores más importantes son la edad de animal, el tipo de alimentación, la cantidad de sustancias químicas y los antibioticos que se agregan a la alimentación, así como la forma en que han matado al animal. El último criterio es muy importante para las cualidades gustativas de la carne doméstica resultante también, porque hay especialistas que piensan que si el animal siente un gran estrés durante la matanza, esto se refleja en el sabor de la carne natural obtenida.
Los especialistas de carne distinguen tres tipos de la carne de vaca. El tipo más apreciado son el costillar, el lomo y el solomillo. La carne de primera calidad son partes de brazuelo, de la segunda clase es morcillo.
La carne de ternero domestica es especialmente apreciada. La carne de ternero resulta tierna, con poca grasa y por eso muy dietético, necesario para una dieta saludable.
La carne de vaca casera de alta calidad debe tener un hermoso color rojo, un olor fresco, un patron de marmol. La carne debe ser elástica, debe recuperar su forma después de la presión.
La carne de vaca casera contiene una gran cantidad de vitaminas beneficiosas, olika elementos necesarios para una nutrición humana sana y adecuada. Por lo tanto, el solomillo de ternera contiene muchas försäljning av mineraler, kobalto, hierro, fósforo y zink. La carne de vaca es la fuente más valiosa de las proteínas correctas, que el hombre absorbe casi por completo cuando come la carne fresca. Además, la vitamina B12, que es abundante en carne fresca, ayuda que el cuerpo, aún debilitado por enfermedades, absorba efectivamente el hierro incluso de otros alimentos.
Los médicos occidentales föreskrivs la carne de vaca para aquellos que sufran de la hipercolesterolemia (nivel de colesterol elevado), ya que la carne de vaca naturliga influye en la composición de la sangre efectivamente, ayuda que la sangre se recupere y reciba sustan alimentos.
La entrega de los alimentos de granja se realiza en Moscú y la región de Moscú.
El peso medio del pedazo de carne es 2,1 kg.
Fördelar: Fri frakt. Snygg produkt på bilden. Genomtänkt marknadsföringsstrategi
Nackdelar: Höga priser för produkter, vissa så mycket som 5 gånger, De ger inget kvitto vid leverans. Vissa typer av produkter drar inte på sig titeln miljövänlig.
För att göra det klart vad som kommer att diskuteras, låt oss ta reda på vilken typ av Vladimir Meshchera, och det här är bara en liten privat gård. Som började fungera 2009 för invånare i Moskva och regionen.
Och de odlar grisar, tjurar, får och, viktigast av allt, i ett ekologiskt rent område på den.
Eftersom denna butik försäkrar på Internet att de har färskt kött och de arbetar inte med butiker och är inte leverantörer till butiker. Och även det faktum att de matar sina köttdjur endast med naturliga produkter.
Dessa produkter köps ofta i matsalar, privata utbildningsinstitutioner och även i institutioner med små barn. 
Köttet som kan köpas på Vladimirskaya Meshchera-gården är alltid miljövänligt och produkter från friska djur. Kött äts, som man säger, av både vuxna och barn. Tjockleken på fettet här i köttet är 1,5 -3 cm, och det är en utmärkt indikator. Och göda djur upp till en vikt på 115 kg.
Själva gården har en veterinär och zootekniker som arbetar med alla parametrar av djurhälsa och håller dem rena, det finns omsorg om dem.
På sidans huvudsida finns ett intyg om tillstånd att utföra denna typ av aktivitet. Det visar sig baserat på detta papper att alla sanitära och hygieniska standarder är uppfyllda.
Obehöriga personer får inte komma in på gårdens territorium, förutom anställda, och transport är inte tillåten i chile, eftersom djuren alla är i en strikt och ren miljö och utan inblandning av nyfikna ögon. 
Det viktigaste för detta företag är kunden med sina önskemål, det vill säga företaget med detta ögonblick ägnar mest tid och ansträngning åt detta. Om du tittar på katalogen i onlinebutiken och beställer färskt kött från Vladimir Meshchera-gården, kommer leverans i Moskva och Moskva-regionen att vara gratis.
Kött, Köttfärs, shish kebab, fågel, kaniner, matlagning, mejeriprodukter, godis och bakverk, rårökt korv och kött, ägg, grönsaker och örter, färdigrätter och delikatesser, fisk, pickles och snacks, hembakat bröd, hjälp överallt världen, presenter till vänner, snabbmat.
Här är en så enorm lista över produkter som Vladimirskaya Meshchera-gården producerar och säljer.
Till exempel, om du tittar på webbplatsen, kostar en fläskfilé 497 rubel, en nötköttsbringa kostar 445 rubel, nu presenteras den för en kampanj i en onlinebutik. Men för intressets skull kostar en brödkaka 75 rubel, detta är inte ett billigt pris för mig. Från mejeriprodukter, till exempel, kostar keso 399 rubel, exakt 2 gånger dyrare än i byarna med min mormor. Men hemlagat smör (Murom-gården) kostar 939 rubel, i allmänhet tror jag, som de säger, mer än nötkött, över normen.
Den rårökta kanten av gobies kostar 2 500 rubel, men den är dyrare än röd kaviar.
Och vad kan lokala köpare säga om detta, fanns det verkligen organisationer som ville köpa så megadyra livsmedelsprodukter i sina matsalar och det är ingen mening för dem att göra affärer alls, när raw food kostar 2 eller mer än 5 gånger vanliga från butiken, jag förstår bara inte men är villig att lyssna på deras åsikter.
Boris skriver att han beställde ister till sig själv, genom bonden Vladimir Meshcher, vilket jag kan säga att beställningen bekräftades via Internet och ett papper med ett försäljningskvitto kom till e-post. Mitt ister levererades snabbt efter vikt, jag beställde 1 kg, faktiskt tog de det, sedan vägde jag 950 gram på min köksvåg, det är första injektionen, när jag fick beställningen gav de inget kvitto på köpet, så allt blir praktiskt taget med dem. Smaken av fett är betygsatt 4, eftersom det inte är klart att fläsket var kraftigt göt. Jag betalade 375 rubel för produkten, men i princip är dessa pengar värda det, men jag ska berätta att de lurar med vikt. 
Veronika skriver att hon köpte bränt fjäderfä av bonden Vladimerskaya Meshchera till sig själv, till ett pris av 453 rubel. Och jag beställde också, tillsammans med en beställning på te, nötter med kokt kondenserad mjölk för en kampanj på 577 rubel. Naturligtvis biter priserna på där, men om det är fri leverans så överlappar allt detta. Smaken av kyckling är den vanligaste, som du kan köpa i vilken kycklingavdelning som helst i Moskva, bara till ett pris som är exakt 2 gånger lägre. 
Och nötkakorna var väldigt goda, jag märkte inte hur jag åt dem, men jag trodde att jag behövde köpa en hasselnöt och lära mig att laga dem själv för att inte betala nästan 600 rubel för dem. Trots det, overheadpriser där.
Hej alla!
Jag vill berätta om min beställning på gården "Vladimirskaya Meshchera".
Gjorde en beställning den 31 januari. Jag fick en automatisk bekräftelse med posten.
Här är min beställning
Tyvärr ringer de inget bekräftelsesamtal. Tydligen upptagen, fortfarande bönder
Därför rekommenderar jag att du kollar din mail, eftersom. Det var på e-postmeddelandet som det kom ett brev från chefsbonden Sergey, där han sa att beställningen skulle levereras onsdag-torsdag. Inte särskilt snabbt, även med tanke på att jag gjorde beställningen i fredags kväll. Så om någon bestämmer sig för att beställa från dem är det bättre att göra det i förväg.
På leveransdagen, ungefär en timme före avtalad tid, ringde en trevlig ung man mig och varnade att han skulle komma till mig.
Här är vad de kom med
Som framgår av försäljningskvittot finns det inget smör i beställningen, vilket ingen varnade mig för, tyvärr. Inte för att jag egentligen ville ha olja, men inte desto mindre obehagligt.
Men de har fri frakt. Förresten, det totala beloppet kan skilja sig, eftersom. den slutliga vikten av samma kyckling är inte känd i förväg av uppenbara skäl.
Jag gjorde en liten beställning och de flesta produkterna är "för de lata", d.v.s. halvfabrikat av hemmaproduktion.
Så här ser produkterna ut:
Det var två kycklingar, eftersom. de är ganska unga. Jag beställer dem hela tiden, eftersom. de är väldigt fräscha och läckra. Buljongen från dem är doftande och genomskinlig. En kyckling kom in i soppan, den andra var stuvad med potatis - allt blev väldigt gott.
Kycklingar tas med kylda, inte frysta. Betyg 5.
Vareniki levereras frysta. Vareniki beställde med potatis och svamp. Min man och jag gillade det inte. Här, när de tog det med körsbär, fanns det bara fantastiska dumplings.
Dessa beställde för en ändring och räknade fel.
Dumplingsna är också frysta. Degen är utsökt, fyllningen är kött, som i hemgjorda dumplings, och inte som i butik. Men vi gillade det inte riktigt. Det saknas något i dem. Antingen lök eller bröd. I allmänhet är fyllningen hård, även om den vanligtvis kokas så mycket som krävs. Betyg 4-.
Kålrullarna var bara fantastiska. Tja, som om hon gjorde det själv, och ännu bättre. Fyllningen är mör med ett minimum av ris, morötter osv. och med max kött. Vi kommer definitivt att beställa fler. Betyg 5+.
SALO. Inte den nyttigaste maten måste jag säga, men ibland vill man ha en varm potatis i uniform med ett kallt, mört ister...
Salo är definitivt inte som en butik. Måttligt saltad, lagom pepprad och kammad. Och det låg också bitar av lagerblad ovanpå, men jag kände inte smaken av lager.
Salo är mör, mjuk med ett litet lager kött. När man steker blir det ganska mycket fett ur det, så för älskare av potatis stekt i ister är det också perfekt.
Min man gillar inte fett, men han åt det och det är det högsta betyget enligt mig. Jo, det vill säga, du kan säkert ta det. Betyg 5.
Hemgjord keso. Det visade sig att det är ganska mycket vätska i den. Jag vet inte vad den heter. Men eftersom jag köpte keso exklusivt för syrniki var detta vatten uppenbarligen överflödigt. Även om jag typ tömde det så var jag fortfarande tvungen att tillsätta mer mjöl än vanligt.
Denna keso är uteslutande för att äta "levande", men jag gillar inte sur mjölk och använder den bara för att förbereda mer ätbara rätter.
Därför är keso bara 4-.
Gräddfil är väldigt gott. Jag lade till det vid matlagning till olika rätter och som dressing i dumplings-vareniki. Tjock, inte sur. Betyg 5.
Alla produkter är förpackade i plastpåsar, vilket förstås inte är särskilt miljövänligt, men kompenseras fullt ut av kvaliteten på själva produkterna.
P.S. Jag kommer definitivt att beställa härifrån igen. Pris-kvalitetsförhållandet passar mig perfekt.
P.P.S. Jag vill varna dig för att i slutet av 2014 hade "Vladimirskaya Meshchera" försämrats mycket. En gång tog de ut 2 dyra öringar av 4 dyra öringar, och jag, på grund av mitt fulla förtroende för dem, kollade inte ens när jag accepterade beställningen. Och dessutom saknas det ständigt något i beställningar och ingen varnar ens för det. Skrev nyligen dåliga recensioner om några av deras produkter på deras hemsida så att de inte listade dem.
Jag kommer att skriva en ny recension om dem snart. Jag kommer inte att beställa igen!
Meshchera nationalpark
Meshchera National Park skapades 1992 på Vladimir-regionens territorium för att bevara det naturliga komplexet i Meshchera Lowland. Nationalparken ligger i den sydöstra delen av regionen. I väster gränsar parken till Moskva-regionen, Meshchersky National Park i Ryazan-regionen gränsar till södra sidan av parken. Nationalparken upptar 118 900 hektar mark, varav 61 % tillhandahålls parken och 39 % tilldelas olika ägare för ekonomisk verksamhet.
Meshchera National Park är ett land med skogar och träsk, tysta floder och många sjöar, ett reserverat, tätt, mystiskt land. Berättarna bebodde Meshchera med troll, vatten, sjöjungfrur. I närheten, på den antika Murom-trakten, jagade enligt legenden även näktergalen rövaren. Meshchera fascinerade många konstnärer, poeter, författare, musiker.
Meshchera-skogarna ligger i övergångszonen mellan taiga och lövskogar. Detta är kopplat till det extraordinära överflöd av växtarter som finns i Meshchera. Skogsmarkerna i parken upptar 86,3 tusen hektar (72,6% av parkens totala yta), inklusive 81,6 tusen hektar (68,6%) täckta med skog. Meshchera låglandet ligger i den tempererade klimatzonen. Nationalparkens landskap är typiska naturkomplex av typen Polissya.
Bland djuren är en varg, en mårdhund, en räv, en hermelin, en vessla, en vit hare och en ekorre vanliga. Antalet vildsvin och älgar är högt. Det finns hare, skogstång, amerikansk mink, tallmård, grävling. Bäverpopulationen har återhämtat sig. Av däggdjuren i Meshchera är den ryska desman den mest värdefulla.
Bland de sällsynta fågelarterna i parken finns svartstrupad dykare, vit stork, gråhäger, bittern, grågås, storfläckig örn, tornfalk, ripa, grårapphöna, trana, örnuggla, långörn, hoopoe , galla, tretåig hackspett, nötknäppare. Reptiler representeras av en spindel, en snabb och viviparös ödla, en vanlig orm och en vanlig huggorm.
Syftet med skapandet
NP "Meshchera" är en miljöinstitution, vars territorium inkluderar naturliga och historiska och kulturella komplex i Meshchera låglandet, som har ett speciellt ekologiskt, historiskt och estetiskt värde och är avsedd för användning inom miljö, rekreation, miljö, utbildning, vetenskap och kulturella ändamål. Parkens huvuduppgift är att bevara och förbättra det naturliga, historiska och kulturella arvet i Vladimirskaya Meshchera.
Grönsaksvärlden
Parkens landskap bildades i antiken och är en sumpig slätt täckt av tall- och björkskogar. Meshchera National Park är en del av Meshchersky-skogsregionen, som ligger i den norra zonen av den östeuropeiska varianten av subtaiga-underzonen i taiga-zonen. Parkens skogstäcke är 63%. Ljusa björktallskogar är ett typiskt samhälle för vår park, de upptar den största arean (36%). Barrskogar består huvudsakligen av tall (59%) med en inblandning av europeisk gran (1%). Lövskogar representeras av ekskogar och lindskogar, ibland finns det en lönn. Dessa skogar upptar inte stora områden och ligger i Buzha-flodens dal.
Floran i parken är exceptionellt rik. Det uppskattas att cirka 700 kärlväxter växer i parken. 44 sällsynta arter tas under särskilt skydd, bland dem: flytande salvinia, engelsk soldagg, knäbjörk, blåbärsvidg, flera vackra orkidéer.
parkens fauna
Parkens fauna är inte mindre rik. Det är anmärkningsvärt att hela komplexet av livsmiljöer i underzonen av europeiska ädellövskogar är mycket fullt representerat här. 49 arter av däggdjur, 5 arter av reptiler, 10 arter av amfibier har registrerats i parken. De mest talrika är: hare, räv, älg, vildsvin, hermelin, bäver. Det finns harar, skogstång, utter.
Spår av bosättningen av den endemiska - den ryska bisamråtan - noterades. Hon är av ursprung i samma ålder som mammuten. Enligt våra uppskattningar bor en liten men stabil grupp desman i parken.
193 fågelarter finns på Meshchera National Parks territorium, bland dem är 15 arter listade i Ryska federationens röda bok och 20 arter är skyddade i Vladimir-regionen. Hittas ofta: tjäder, orre, grå trana; mindre ofta - vit stork, gråhäger, bittern, rapphöna.
Historiskt och kulturellt arv
Nationalparkens territorium kännetecknas inte bara av en mängd olika geografiska, hydrologiska, skog, utan också historiska sevärdheter. Inom det nuvarande territoriet i Meshchera National Park hittades spår av närvaron av en forntida man som går tillbaka till medelsen-stenåldern (VII-III årtusende f.Kr.). Den forntida mannen bosatte sig nära vattnet, vars överflöd utmärker Meshcherskayas lågland. Detta bevisas av neolitiska platser i dalarna i floderna Buzha och Pol: "Mochalovsky afternoon tea", Svyatoozersky-platser, platser i byns område. Mikulino och Petrushino. Den antika kommersiella Ryazan-kanalen passerade genom parkens territorium och förbinder de två städerna Ryazan och Vladimir.
Gamla Ryazan-trakten
Vladimirskaya Meshchera
Vladimirskaya Meshchera ligger i västra delen av Vladimir-regionen. Skogbevuxen och delvis våtmark.
Administrativt ligger regionen på territoriet Kirzhachsky, Petushinsky, Gus-Khrustalny och Sobinsky-distrikten.
11 januari - Dag för reservat och nationalparker - en inofficiell helgdag som firas i Ryska federationen på initiativ av ett antal miljöorganisationer.
Den allryska dagen för naturreservat och nationalparker” är ett relativt ungt datum i ekologernas kalender. Det har firats sedan 1997. Det var samma år som Wildlife Conservation Centre och World Wildlife Fund tog initiativet till att årligen fira dagen för reservat och nationalparker i Ryska federationen.
Valet av miljöaktivister att hålla "Day of Reserves and National Parks" föll på detta datum - 11 januari, inte av en slump. Det var denna dag, 1916, i Buryatia, det första statliga reservatet i det ryska imperiet skapades, kallat Barguzinsky Reserve (eftersom det ligger på den östra sluttningen av Barguzinsky Range). Nu i Ryssland finns det mer än hundra naturreservat och fyrtio nationalparker, med en total yta på 33,7 miljoner hektar respektive 7 000 000 hektar. Man kan kalla "Dag för reservat och nationalparker" inte bara en dag då miljöaktivister försöker fokusera samhällets uppmärksamhet på problemen i samband med naturskyddszoner, utan också som en professionell semester för anställda i dessa enheter, vars personalantal är 11 501 personer i landet. Området med reservat och nationalparker i Ryska federationen är cirka 2% av statens territorium, vilket är ungefär lika stort som Vitrysslands territorium.
Meshchera-skogarna är nära förbundna med det ryska folkets kamp mot den tatariska-mongoliska invasionen. Enligt berättelserna och eposerna om Haji Rakhim var det här som många blodiga strider mellan ryska krigare och tatariska avdelningar ägde rum. De frekventa skärmytslingarna mellan dem bevisas av ett stort antal begravningar på Meshcheras territorium, de så kallade trakterna och manarna. Ryazan-prinsen Yevpaty Kolovrat med sitt följe kämpade också i vårt område. Enligt legenden begravdes hjälten nära Meshchera-vägarna i området kring Narmas kyrkogård. Städer och byar i Meshchera har ett unikt arkitektoniskt utseende. De mest slående dragen i det arkitektoniska utseendet hos städerna och byarna i Meshchera är: framstående eleganta tempel, bevarade "Maltsov"-hus från XIX-talet i staden Gus-Khrustalny, fantastisk snidad dekoration av timmerhus i byar och städer. Även om kristendomen äntligen etablerade sig i vårt land på 1100-talet, började stenkyrkor i Vladimirskaya Meshchera byggas för ungefär tvåhundra år sedan. På nationalparkens territorium har 3 tempel från 1800-talet bevarats: det här är den eleganta kyrkan St. Elias (byn Palishi), där församlingsmedlemmar i gamla dagar bad för att skydda dem från ett åskväder. Den heliga trefaldighets ensamma kyrka (v. Erleks), som tornar som ett vitt ljus över skogarna; den majestätiska upphöjelsens kyrka (byn Narma), i vilken mosaiker från andra hälften av 1800-talet finns bevarade. En speciell typ av kulturarv består av folkhantverk och hantverk som bevaras bland lokalbefolkningen: flätvävning, urgröpta båtar, souvenirer gjorda av naturmaterial - glas, trä, lera. En viktig del av det andliga arvet är lokal folklore, ritualer och traditioner.
Church of the Exaltation of the Lord, från Narma (vänster)
S:t Elias kyrka Palishchi (höger)
Inte mindre intressant är regionens sociala historia, som är nära förbunden med basindustrin i Vladimirskaya Meshchera - produktion av glas och kristall. Framväxten av ett system av glasfabriker i Meshchera-skogarna i Vladimir-provinsen är förknippat med namnet Akim Maltsov. År 1756, 10 mil från byn Nikulino, byggdes en kristallfabrik vid Gusfloden, som gav liv till hela staden - Gus-Khrustalny. År 1845 fanns det 5 kristall- och 16 glasfabriker i Vladimir-provinsen. Lokala kristallprodukter är kända i hela Ryssland och kännetecknas av sin karakteristiska design, kallad "Maltsovsky Crystal". Under sin 250-åriga historia har tillverkningen av glas och kristall intagit en ledande position i staden och regionen.
Se Gusevsky-kristall.
Meshchera-regionen har länge lockat och inspirerat konstnärer, poeter, författare och musiker. S. Yesenin och K. Paustovsky sjöng sin underbara natur i sina skapelser. Den berömda författaren, Nobelpristagaren A. Solsjenitsyn bodde och verkade här, konstnären I. Levitan målade sina vackra landskap.
"Fågelmuseet"
Museum "The World of Birds" i nationalparken "Meshchera" ligger i byn Urshelsky. Naturmuseet har samlat mer än 200 utställningar; det finns fågelarter som lever i nationalparken, en unik samling fågelägg (50 olika arter), som samlades in under två decennier, ställs också ut, bildandet av en utställning av fågelbon har börjat. Museet har fyra utställningar: Wetland Birds, Forest Birds, Open Space Birds och Tame Birds. Alla kan bekanta sig med fåglarnas ursprung; fåglar listade i Rysslands röda bok och skyddade i Vladimir-regionen, med lokala fjäderfäarter.
Friluftsmuseet "Russian Compound"
Friluftsmuseet "Russian Compound" ligger i byn Tasinsky. Här kan besökare bekanta sig med livet för bönderna i Vladimir Meshchera. För närvarande har museet 3 utställningar. Friluftsutställningen presenterar olika typer av häckar, brunnar, ryska bad, höstackar, stockar och takbeläggningar som en gång skapades av våra förfäder. Utställningen "Rysk koja" återskapar inredningen av hyddan för Meshchera-bönderna i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet. I oktober 2006 öppnades den gamla ryska bosättningsutställningen, som introducerar museibesökare till de typer av byggnader som är typiska för medeltiden.
Ekologiska stigar
Parken har ekologiska stigar av olika längd, som täcker de mest intressanta områdena. Två skolleder, en stor ekologisk led och 2007 öppnades en ny ekologisk led "Forest World of Meshchery", den består av två sektioner "World of Nature" och "World of Fairy Tales". Leden kombinerar framgångsrikt föremål av flora och fauna och sagofigurer från ryska folksagor.
Spår av sagor
Ekologisk stig "Resa längs Ryazan-kanalen"
Den ekologiska leden "Resa längs" utgår från ett utrustat rekreationsområde vid älven. Pol med utsikt över Heliga Trefaldighetskyrkan (22 km från Gus-Khrustalny), går längs floden Pols vänstra strand till den utrustade rekreationsplatsen "Sosnovaya" på en av flodens höga strand. Ruttens längd är 2 km. Den här rutten heter så eftersom den antika Ryazan-trakten löpte längs floden Pol och från startpunkten för denna rutten är resterna av bron, som var en del av den här rutten, synliga. Information om rutten är kopplad inte bara till regionens historia, utan också med floran och faunan i Meshchera. Rutten är utrustad med fulla hus. Vid resans slutpunkt - Sosnovaya-platsen, finns det möjlighet att koppla av, spela utomhusspel, dricka te och återvända hem.
Ofta, när vi går genom stadens butiker, vänder vi en eller annan produkt i våra händer under lång tid, förlorade i gissningar och plågades av tvivel: "Vad är detta okända ord i kompositionen? Finns det mindre konserveringsmedel, färgämnen och smakförstärkare i den eller den burken? Har utgångsdatumet gått ut? Förresten, var finns den listad här överhuvudtaget? Med ett ord, ibland är det för många frågor i mitt huvud, men det finns fortfarande ett alternativ till en sådan gastronomisk shoppingquiz i Vladimir. Och med tiden vidgar den gradvis sina horisonter.
Sedan flera år tillbaka har gårdsbutiken Rozmarin varit verksam på Tchaikovsky Street, som säljer naturprodukter från sin egen gård, belägen i byn Ulovo i Suzdal-regionen. Och för bara ett par månader sedan öppnade samma punkt på Nizhnyaya Dubrov. Vi kunde inte gå förbi och tittade förbi för att utvärdera utbudet och kvaliteten på varor i butiken.
Låt oss börja med mejeriprodukter. Allt är resultatet av bra näring och korrekt skötsel av boskapen på gården. Som ett resultat levereras färsk opastöriserad ko- och getmjölk från morgonmjölkning till Rozmarins hyllor varje dag. Och även kefir, keso, yoghurt, jäst bakad mjölk, smör, gräddfil och olika typer av ost, från vars syn ögonen löper vida. Och du kan smaka på absolut allt. Verifierad av mig personligen. Notera till dig: osten med rustik dill är särskilt god!
Frysta produkter är också hemgjorda. Vareniki och pelmeni med olika aptitretande fyllningar görs för hand. Smaken blir precis som mormors egentillverkade.
För den med sötsug är gårdsbutiken också ett riktigt paradis. Marmelad, kakor, pepparkakor, barer, choklad. Med ett ord, det finns massor att välja på. Och på ett minimum av skada på din figur. Och allt för att konfektyrprodukter är gjorda av naturliga ingredienser enligt ett traditionellt recept.
Det finns även partnerprodukter här. Viktigast av allt, verifierad. Till exempel, allt detta läckra och mjuka bröd bakas på basis av detta mjöl vid den lilla produktionen av rosmarin. Doften är helt enkelt bortom ord. Vem minns de gånger när han som barn lämnade bageriet i en omfamning med en varm tegelsten och bet honom på en krispig tunna, han kommer att förstå.
