Hur man färgar håret under en vinröd klänning. Vi väljer smink under klänningen. Betydelsen av vinröd

Irina Kamshilina

Att laga mat för någon är mycket trevligare än för dig själv))

Innehåll

En enkel semesterrätt är en kycklingfilérulle. Det finns många varianter av det - med ost och skinka, med svamp, keso eller mandarin. Någon av dem kommer att dekorera det festliga bordet och ge en touch av något nytt för semestern. Det är värt att lära sig mer om hemligheterna med att laga läckra och doftande fyllda rullar.

Hur man lagar kycklingrullar

Enligt vilket recept som helst börjar beredningen av kycklingrulle med valet av komponenter. För att göra läckra fyllda kycklingrullar måste du ta färsk kyld kycklingfilé eller benfritt bröst. Köttet vispas försiktigt till en tjocklek av en halv centimeter, saltas, peppras och kryddas med dina favoritkryddor. Det återstår att lägga fyllningen, linda rullen och binda den med hårda trådar för styrka.

En rulle tillagas på flera sätt - bakad i en form inuti ugnen i folie eller pergament, ångad i en långsam spis eller dubbelkokare, stekt eller stuvad i en panna. Tillagningstiden beror på fyllningen i rullen - färdiglagad tar ungefär en halvtimme och rå - en timme eller mer. I ugnen bakas rätten snabbare än i en slowcooker, men längre än i en panna.

I en långsam spis

Det enklaste sättet att tillaga en rulle kycklingbröst i en långsam spis. Halvfabrikat binds med trådar, läggs ut i en speciell form för ångning, som placeras ovanpå en skål med vatten. Top aptitretare kan strö med kryddor, salt. Efter att ha stängt locket återstår bara att ställa in ångläget och vänta 45 minuter.

I ugnen

Det är vanligast att göra en kycklingbröstrulle i ugnen, eftersom den under tillverkningsprocessen är mättad med aromerna av de tillsatta kryddorna. Efter inslagning ska rullarna läggas på en bakplåt som är oljad eller klädd med folie / bakplåtspapper och gräddas vid en temperatur av 200 grader i cirka en halvtimme. För att förrätten ska få en jämn färg på båda sidorna måste den vändas två gånger under gräddningen. Du kan hälla sås över läckra semlor.

i en stekpanna

Det finns två sätt att göra kycklingrulle i panna - stekning eller stuvning. För det första måste de färdiga rullarna kylas i frysen i en halvtimme för att behålla sin form, doppa i ett uppvispat ägg och rulla i mjöl eller ströbröd. Det återstår att steka dem i het olja eller i djupt fett. Om aptitretaren visade sig vara tjock, efter stekning måste den föras till beredskap i mikrovågsugnen - 10 minuter med full effekt räcker.

För att få en mer dietmaträtt måste du steka den på varje sida i 6 minuter, hälla vatten med sås (till exempel tomat) och sjuda under stängt lock i ytterligare en halvtimme. Om du vill experimentera, gör såsen på samma sätt som till dina favoriträtter med sås: till exempel som påminner om biffstroganoff, azu med pickles eller gulasch med paprika. Gästerna kommer att uppskatta den nya versionen av den välbekanta maten!

Recept på fyllda kycklingrullar

Varje kulinarisk specialist kommer att kunna hitta ett recept på kycklingrullar som passar honom under alla förhållanden. För nybörjare är det att föredra att välja ett steg-för-steg-recept eller ett recept med ett foto för att följa instruktionerna exakt. Då kommer de att få en utsökt välsmakande goding som pryder bordet. Enkla recept är frallor med svamp, grönsaker eller keso, och mer komplexa med skinka och ostskivor, katrinplommon och gräddsås.

Med svamp

• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 148 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.

Hur man lagar kycklingfilérullar med svamp, följande recept hjälper dig att ta reda på det. För tillverkning kan du ta vilken svamp som helst - champinjoner, porcini, kantareller eller svampar, men färska är bäst. Inlagda eller saltade kan ge onödig juice, så de bör pressas ur innan fyllning.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 600 g;
• champinjoner - 250 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• gröna - ett gäng;
• vaktelägg - 6 st.;
• hård ost - 100 g;
• vegetabilisk olja - 40 ml.

Tillagningsmetod:

1. Separera varje bröst från benet, skär i 2 filéer, skär snitt och öppna som en bok. Vispa filén till en halv centimeter tjock.
2. Salta, peppra, marinera i 20 minuter i rumstemperatur.
3. Svamp skär i skivor, stek i olja, tillsätt hackad vitlök, hackade örter. Blanda med ostspån.
4. Lägg fyllningen på filén, lägg kokta ägg ovanpå, rulla tätt, om det behövs, bind med trådar. Slå in varje bit i folie, grädda i 200 grader i en halvtimme i ugnen.
5. Servera med kokt eller stekt potatis, sauterad zucchini.

Med katrinplommon

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 149 kcal.
• Syfte: till middag.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Aptitretande och raffinerade kycklingfilérullar med katrinplommon erhålls. Den delikata kryddiga smaken av syrlig torkad frukt kontrasterar vackert med mört kött och bildar en harmoni. Gourmeter kommer att uppskatta det, och resten kommer helt enkelt att njuta av smaken och aromen av den resulterande maträtten. För att göra kontrasten mer uttalad rekommenderas det att strö filén med varma kryddor.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 st.;
• katrinplommon - 80 g;
• kryddor för kyckling - 20 g.

Tillagningsmetod:

1. Ta bort benet från bröstet, skär i 2 bitar, slå av vardera.
2. Ånga katrinplommon med kokande vatten i 10 minuter, hacka.
3. Salta varje köttbit, strö över kryddor, lägg katrinplommon, rulla ihop, linda in med folie.
4. Grädda i ugnen på 190 grader i en timme.
5. Servera med quinoafrön och apelsinsås.

med bacon

• Portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 533 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Doftande och aptitretande kycklingrullar är inlindade i bacon, som är inlindade med rökta köttremsor, som en kokong. På grund av detta och långtidsbakning är förrätten rik på rökt arom och smak, vilket gör den mer raffinerad och mör. Skarpa kryddor och kryddor sätter igång köttets mjukhet - svartpeppar, färsk dill och persilja.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 0,7 kg;
• salt - 20 g;
• mald svartpeppar - 10 g;
• ostmassa - 150 g;
• sötpeppar - 2 st.;
• persilja - 30 g;
• dill - 30 g;
• bacon - 200 g;
• vegetabilisk olja - 20 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skär varje filé på mitten, vispa av, salta och peppra.
2. Smörj med ostmassa, strö över kuber av sötpeppar, hackade örter.
3. Rulla ihop hårt, linda med en remsa bacon, lägg på botten av formen, smord med olja.
4. Grädda i 180 grader i en halvtimme, 5 minuter innan du är klar, slå på grillläget för att få en skorpa.
5. Servera med couscous.

med ananas

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal serveringar: 8 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 148 kcal.
• Syfte: till middag.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Hur man gör kycklingrullar med ananas och ost, receptet nedan hjälper dig att ta reda på. Det är lätt att följa steg för steg - du måste slå av köttet, fylla på det med fyllning och grädda. Det kommer att bli en utsökt delikatess med en tunn sötsyrlig fyllning av ananas och hård färskost. Det är gott att servera den på nyårsbordet eller annan festlig fest tillsammans med potatismos, ris.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 0,4 kg;
• ost - 100 g;
• konserverad ananas - 70 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär bröstet i filéer, slå av med en hammare. Lägg skivor av ananas, hälften av osten skuren i tärningar, linda.
2. Grädda på plåt i en halvtimme i 200 grader, 5 minuter innan det är klart, strö över ostchips, låt smälta.
3. Servera för sig eller lägg till en tillbehör med bulgur.

Med tomater

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 177 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Saftig och mör erhålls, där hård ost, kryddad med majonnäs och vitlök, tillsätts för att ge dem en krämig smak. Det ger också förrätten en fin kryddig smak som harmoniserar med de söta tomatklyftorna. Det är trevligt att avnjuta en måltid till lunch eller middag med en bakad potatis som tillbehör.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 0,6 kg;
• ost - 100 g;
• tomater - 2 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• majonnäs - 40 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skär köttet på längden tills det öppnar sig som en bok. Slå in i en påse, vispa av, salta, peppra, låt marinera i en timme.
2. Riv ost, tillsätt hackad vitlök, majonnäs, tomattärningar.
3. Lägg fyllningen på köttytan, vrid, linda in med folie.
4. Grädda i 180 grader i en halvtimme.
5. Servera med ris.

Med skinka och ost

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 116 kcal.
• Syfte: till middag.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Aptitretande och rika aromer kännetecknas av kycklingrullar med skinka och ost. Denna traditionella varma rätt för festbordet heter Cordon Bleu. Vid skärning rinner krämig smält ost ut, vilket gör serveringen spektakulär och väldoftande. Låg fetthalt skinka och mager ost är lämpliga att göra.

Ingredienser:

• kycklingfilé - ett halvt kilo;
• kalkonskinka - 50 g;
• krydda för kyckling - en påse;
• ost 9% fetthalt -50 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär köttet i lager, slå av, strö över krydda.
2. Fyll på med finhackad skinka och ostfyllning, rulla ihop.
3. Lägg på en plåt ovanpå bakplåtspapper, grädda i 180 grader i 25 minuter.
4. Servera med bakad eller friterad potatis.

Med keso

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 234 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Hur man lagar kycklingrulle med keso, informera följande recept. Ostmassafyllningen gör aptitretaren mer mör och doftande, och dess kombination med ljusa smaksättningar som rosmarin och timjan ger en rik doft. Istället för keso kan du ta mjuk krämig mozzarellaost, krydda den med tomatpuré, då blir köttet saftigare.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 1 st.;
• keso - 100 g;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• rosmarin - 5 g;
• timjan, timjan - 2 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär köttet på mitten, slå av genom filmen, lägg riven keso.
2. Vrid, fäst med trådar.
3. I en stekpanna, stek oljan med kryddor, lägg ut rullarna, stek tills de är gyllenbruna. Stäng locket och låt sjuda i 7 minuter tills de är mjuka.
4. Servera med potatismos och örter.

Med ost

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 264 kcal.
• Syfte: till middag.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Kycklingfilérullar med ost blir saftiga och möra om du gör en speciell fyllning för dem med tillsats av svamp och torrt vitt vin. Doftande delikatess är idealisk för festbordet, tillsammans med lämpliga alkoholhaltiga drycker. Gästerna kommer att uppskatta det kulinariska mästerverket, eftersom dess mjukhet och saftighet inte kommer att lämna någon oberörd.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 st.;
• ägg - 2 st.;
• mjöl - ett glas;
• svamp - 300 g;
• lök - 1 st.;
• ost - 100 g;
• vitt vin - ¼ kopp;
• vatten - 50 ml;
• vegetabilisk olja - 100 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skär bröstet i filéer, skär varje bit på mitten som en öppen bok. Vispa köttet, salt, peppar.
2. Riv osten fint, tillsätt den stekta blandningen av hackad lök och svampplattor.
3. Lägg fyllningen på köttet, rulla ihop, fäst med tandpetare.
4. Rulla rullarna i mjöl, ett rått ägg, stek i olja på båda sidor.
5. Lägg i en kastrull, tillsätt vin, vatten, stäng locket. Sjud i 10 minuter på låg värme. Servera utan tandpetare.

Dietkycklingrullar

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 128 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

De som går ner i vikt eller tittar på sin figur kommer att älska kycklingrullen som är fylld med färska grönsaker. Du kan lägga till vilken som helst - tomater, paprika, morötter, lök. Om så önskas används lite svamp och för pikantitet och kryddighet kryddas förrätten med vitlök och färsk persilja. En lågkalorigodis förbereds i en dubbelkokare eller ångkokare.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 0,7 kg;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• persilja - ett gäng;
• paprika - 1 st.;
• tomater - 2 st.;
• morötter - 1 st.

Tillagningsmetod:

1. Skär filén i portioner, vispa av genom filmen. Salt peppar.
2. Fyll med hackad vitlök, hackade örter, lägg tärningarna av peppar och tomat.
3. Rulla ihop, linda med folie, lägg i en dubbelpanna. Förbered en timme.
4. Kan kylas och värmas upp nästa dag innan servering.

I krämig sås

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 225 kcal.
• Syfte: till middag.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Hur man lagar rullar i en krämig sås, som är lämpliga att servera varma till middag, det här receptet hjälper dig att navigera. Detta är en klassisk version av den redan välkända Cordon bleu-rätten, kombinerad med gräddsås. Tillsatsen av mejeriprodukter ger fyllda rullar en speciell mjukhet, ömhet och saftighet. Resterande sås kan användas vid servering – häll den över ris eller spagetti.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 2 st.;
• skinka - 150 g;
• ost - 150 g;
• grädde 30% fett - ett halvt glas;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• gröna - 20 g;
• olivolja - en matsked.

Tillagningsmetod:

1. Skär filén på mitten, vispa av, salta och peppra.
2. Lägg skinkskivor, ostskivor ovanpå, rulla ihop, fäst kanterna på spett.
3. Stek i olja på alla sidor tills de är gyllenbruna, häll grädden med hackad vitlök, örter.
4. Sjud på låg värme i cirka en halvtimme så att krämen minskar i volym med 2 gånger.
5. Servera med ris, pasta. Glöm inte att ta bort spetten.

Fyllning för kycklingrullar

Den viktigaste komponenten är fyllningen till kycklingrullen. Det kan vara olika - saftigt, mört, kött eller grönsak. Här är några alternativ för läckra kdu kan göra hemma:

• ost, skinka, grönsaker;
• bacon, valnötter;
• paprika, soltorkade tomater, basilika;
• sparris, kryddor;
• hårdost, mjukost, tomatsås;
• grönsaker, valnötter, pestosås;
• katrinplommon, ost, lök;
• svamp, ost, paprika;
• från zucchini, aubergine, rökt kött.

Video

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck på Ctrl + Enter så fixar vi det!

Varva kött med fyllningar som ägg, ost, spenat, nötter, katrinplommon med mera.

bartoszluczak.yahoo.com / Depositphotos.com

Ingredienser

• 1 benfritt kycklingbröst;
• 2 matskedar sojasås;
• peppar - efter smak;
• 2 lökar;
• 3-5 myntablad;
• 1 msk marinadsås (kan ersättas med smör).

Matlagning

Platta till kycklingbröstet, linda in i hushållsfilm och slå med en kökshammare. Häll över sojasåsen, peppar och låt stå 15-20 minuter i kylen.

Lök skärs i små bitar. Stek i 2 msk olja tillsammans med mynta i ca 2-3 minuter.

Lägg löken på kycklingen och slå in den i en rulle. Om kanterna divergerar, fixa dem med tandpetare. Lägg i en oljad ugnsform. Pensla med marinadsås. Grädda i 20 minuter i 200°C. Under denna tid, häll flera gånger med saften som sticker ut från rullen.

YouTube-kanalen "Ovkuse.ru Simple Recipes"

Ingredienser

• 2 benfria kycklingbröst;
• 2 ägg;
• 250 g champinjoner;
• 1 lök;
• 4 vitlöksklyftor;
• salt att smaka;
• peppar - efter smak;
• 2 teskedar senap;
• 1 tsk torr adjika.

Matlagning

Skär kycklingbröst på mitten, platta till, linda in i matfilm och slå med en kökshammare. Hårdkokta ägg på 10 minuter. Kyl och skär i små tärningar. Hacka svamp och lök. Passera vitlöken genom en press.

Hetta upp 2 matskedar olja i en stekpanna på medelvärme. Fräs löken i 3-5 minuter, tillsätt sedan svampen och koka i ytterligare 5-6 minuter. Salta och kyl.

Krydda varje filébit med salt, peppar, pensla med senap och strö över vitlök. Bred ut fyllningen över kycklingen och rulla till rullar. Fäst kanterna med en tandpetare eller knyt med kökssnöre.

Blanda adjika med 2 matskedar olja. Pensla rullarna och lägg på en plåt. Grädda i 40 minuter i 200°C.

Acleanbake.com

Ingredienser

• 3-5 benfria kycklingbröst;
• 280-300 g fryst spenat;
• 3-4 bitar torkade aprikoser (kan ersättas med soltorkade tomater);
• 70-80 getost eller fetaost;
• 1 lök;
• 4 matskedar vegetabilisk olja;
• ¼ tesked salt;
• 1 tsk apelsinskal;
• ¼ tesked granulerad vitlök;
• ¼ tesked chilipulver;
• ¼ tesked mald svartpeppar;
• 120 ml;
• 2 tsk citronsaft.

Matlagning

Platta till kycklingbrösten, linda in i hushållsfilm och slå med en kökshammare. Tina spenaten och krama ur överflödig vätska. Mal torkade aprikoser. Smula ner osten.

Hacka löken och fräs i en panna med 2 msk olja i 4-5 minuter. Kyl och blanda med spenat, ost, torkade aprikoser, salt, zest, vitlök och två sorters peppar.

Lägg fyllningen på kycklingfilén och rulla till rullar. Fäst kanterna med tandpetare. Smörj en ugnsform med 1 msk olja. Lägg rullarna med skarven nedåt och pensla med olja. Häll i buljong och citronsaft. Grädda i 45-60 minuter i 175°C. Höj temperaturen till 230°C 5 minuter före slutet av tillagningen för att bryna rullarna.

YouTube-kanalen "Pokashevarim"

Ingredienser

• 1 kg kycklinglårfilé;
• salt och peppar - efter smak;
• kryddor för kyckling - efter smak;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 40 g gelatin;
• 50 ml vatten.

Matlagning

Skär kycklingen i små bitar. Salta, peppra, tillsätt kryddor, hackad vitlök och gelatin. Blanda väl och låt stå i rumstemperatur i 10 minuter.

Bred plastfolie på bordet. Lägg kycklingen på den och forma en korv. Vrid filmen hårt så att överflödig luft kommer ut och innehållet packas väl. Fixa rullens kanter och skär bort överflödig film. Slå in det i några fler lager.

Lägg arbetsstycket i en stor kastrull, fyll med vatten och koka på låg värme i cirka en och en halv timme. Ta ut, svalna och låt stå i kylen i 6-7 timmar. Ta sedan bort filmen.

YouTube-kanalen "Olga Matvey"

Ingredienser

• 2 kycklingbröst;
• 2 kycklinglår;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• 2 matskedar ;
• 100 g hård ost;
• 50 g valnötter;
• 100 g katrinplommon;
• salt att smaka;
• peppar - efter smak.

Matlagning

Skär kycklingbröstet i skivor. Ta bort benen från låren. Täck fågeln med hushållsfilm och slå med en köksklubba.

Passera vitlöken genom en press och blanda med majonnäs. Riv osten på ett grovt rivjärn. Bryt sönder nötterna. Skär katrinplommon i små bitar.

Lägg kycklingbitarna överlappande på tjock folie för att bilda en rektangel. Salt och peppar. Pensla med vitlökssås, spara lite. Strö över ost, nötter och katrinplommon. Rulla försiktigt ihop en tät rulle och tryck lätt ner med händerna så att alla lager hänger ihop. Vik in folien i kanterna. Överför arbetsstycket till en bakplåt.

Grädda i ugnen i 200°C i ca 40-50 minuter. Öppna efter en halvtimme folien och pensla kycklingrullen med resterande majonnäs.

Afamilyfeast.com

Ingredienser

• 4 benfria kycklingbröst;
• 2 vitlöksklyftor;
• 120 g fetaost;
• 1-2 kvistar oregano;
• 1 citron;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• salt att smaka;
• peppar - efter smak;
• 120 ml vitt vin;
• 120 ml kycklingbuljong;
• 1 msk smör.

Matlagning

Platta till kycklingbrösten, linda in i hushållsfilm och slå med en kökshammare. Passera vitlöken genom en press. Mal ost och oregano. Ta bort skalet från citronen, riv den på ett fint rivjärn och pressa 2 matskedar saft från citrusfrukten.

Värm 1 matsked vegetabilisk olja i en stekpanna och stek vitlöken i en minut eller två.

Salta och peppra kycklingbrösten. Lägg på varje ost. Strö över vitlök, skal och oregano, ringla över resterande olja från stekningen. Slå in kycklingen i rullar och fäst var och en med tandpetare eller knyt med matlagningssnöre.

Värm den återstående vegetabiliska oljan i en stekpanna. Stek rullarna på medelvärme i 2-3 minuter på varje sida. Häll upp i en ugnsform och tillaga i ugnen i ca 10 minuter eller lite längre i 230°C.

Värm under tiden en stekpanna på medelvärme. Häll i vinet och citronsaften och koka tills vätskan nästan har avdunstat helt. Häll i kycklingbuljongen och låt puttra så mycket att det reduceras till hälften. Tillsätt smöret och saften som stod ut under stekningen av rullen.

Ringla över vinsås före servering.

Macheesmo.com

Ingredienser

• 4 benfria kycklingbröst;
• 6 skivor bacon;
• 1 lök;
• 2 små tomater;
• 125 g torkade aprikoser;
• 2 teskedar;
• salt att smaka;
• peppar - efter smak;
• 2 matskedar vegetabilisk olja.

Matlagning

Platta till kycklingbrösten, linda in i hushållsfilm och slå med en kökshammare. Skär bacon, lök, tomater och torkade aprikoser i små bitar.

Lägg baconet i en stekpanna och ställ på medelvärme. Bryn skivorna i 10-15 minuter. Tillsätt tomater, lök, torkade aprikoser och tabasco. Smaka av med salt och peppar och koka ytterligare 6-8 minuter. Kyl ner lite efteråt.

Lägg den resulterande fyllningen på kycklingen och rulla till rullar. Om kanterna divergerar, fäst dem med tandpetare.

Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Stek rullarna ca 4 minuter på varje sida. Lägg sedan i en ugnsform och tillaga i ugnen i ytterligare 15-20 minuter vid en temperatur av 175 ° C.

Delish.com

Ingredienser

• 4 benfria kycklingbröst;
• 70–80 g hårdost;
• 50–60 g valnötter;
• 180 g brysselkål;
• 1 matsked citronsaft;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• salt att smaka;
• peppar - efter smak.

Matlagning

Platta till kycklingbrösten, linda in i hushållsfilm och slå med en kökshammare. Skär osten i små tunna skivor. Hacka valnötterna.

Finhacka brysselkålen. Ringla citronsaft med 1 msk olja, strö över salt, peppar och nötter.

Salta och peppra kycklingfilén lätt. Lägg ett par skivor ost, kål och lite mer ost på varje bit. Slå in i rullar.

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek degen i 2-3 minuter på varje sida. Lägg över i en ugnsform och tillaga i ugnen på 175°C i ca 10-15 minuter.

gkrphoto / Depositphotos.com

Ingredienser

• 8 benfria kycklingbröst;
• 125 g färskost;
• 8 basilikablad;
• 16 tunna skivor bacon (ca 150 g);
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• 1 kvist dill - valfritt.

Matlagning

Platta till brösten, linda in i hushållsfilm och slå med en kökshammare. Fördela ost och basilika över kycklingen. Rulla till rullar och linda in var och en i bacon.

Ett utmärkt substitut för köpt korv är hemlagad kycklingrulle. Ett riktigt mirakel av matlagning: ovanligt mört kött, med en underbar doft och fantastisk smak. Att laga en sådan kycklingrulle från naturliga produkter hemma är väldigt enkelt och enkelt. Kycklingfilérulle är idealisk för smörgåsar och en fantastisk aptitretare till festbordet.

Ingredienser:

• kycklingkött utan ben - 1 kg;
• gelatin - 20-30 gram;
• torkad vitlök;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• torkad paprika.

Hemlagad kycklingrulle. Steg för steg recept

1. Vi tar färskt kycklingkött (utan ben), skär i små bitar och lägger i en djup tallrik. Se till att ta bort kycklingfettet.
2. När allt kött är styckat, häll kryddor på det: mald svartpeppar, paprika, vitlök - lite av allt. I slutet, tillsätt gelatin - 30 gram. Och blanda hela massan tillsammans med köttet ordentligt med händerna.
3. Råd. Jag tog torr vitlök, men om du inte har det kan du ta färsk: 3 vitlöksklyftor finhackade eller passerade genom en press.
4. Nu behöver vi en skärbräda: vi sprider matfilm på den (i flera lager) och lägger ut hela massan från plattan.
5. När allt är upplagt, linda tätt. Vi pressar allt tätt så att luft inte kommer in i köttet och bildar en lång korv (för mer information om denna process, se videon under receptet).
6. Vi tar en kastrull, häller vatten i den och lägger den på spisen. Vi väntar tills vattnet kokar och lägger vårt kycklingkött insvept i en film där.
7. Tillaga köttet på medelvärme: ca 1-1,5 timme. Var noga med att vattnet täcker köttet helt.
8. När köttet är tillagat, häll av vattnet, ta ut rullen, låt den svalna till rumstemperatur och ställ den i kylen.
9. Vi väntar tills det härdar - det tar 2 timmar.
10. När 2 timmar har gått tar vi ut vår kycklingrulle från kylskåpet, ta bort plastfilmen från den.
11. Vi sprider på skärbrädan, skär i tunna skivor och serverar.
12. Råd. För skönhet kan du lägga en kvist dill eller persilja ovanpå. En maträtt med kycklingrulle kan också dekoreras med grönsaker och frukter: gurkor, tomater, rödbetor, granatäpplekärnor kombineras idealiskt med kycklingkött.
13. Skär kycklingrullen i små ringar innan servering, servera med grön sås. För att förbereda det, lägg i en mixerskål några matskedar naturlig sockerfri yoghurt (Activia är bra), en liten bit hårdost, en lökfjäder, en kvist dill - och blanda allt väl.

Så vi förberedde hemlagad kycklingrulle: den visade sig vara mycket tillfredsställande, saftig och välsmakande. Att laga en sådan hemlagad rulle är ett nöje: eftersom processen är väldigt enkel och enkel.

Kycklingrullar i ugn är en smakrik och näringsrik rätt som kan serveras som förrätt eller varm. Maten visar sig vara diet och lågkalori, och svamp, örter, vitlök, katrinplommon, ost, nötter och andra tillsatser som kan kombineras med varandra är ansvariga för smakmättnaden.

Kycklingrullar i ugnen

Kycklingrullad är otroligt lätt att göra. Även en nybörjare värdinna kan lätt klara av processen. Först bakas ostkakan, sedan smetas den med malet kyckling, lindas in i en rulle och förs till beredskap i ugnen. Det visar sig faktiskt väldigt gott. Tidigare har jag redan lagat en liknande rulle, bara med svamp, det var också väldigt gott. Men den här gången bestämde jag mig för att använda kycklingfärs som fyllning - det blev väldigt mört, gott och mättande. Därefter erbjuder jag dig mitt recept för hur man lagar ett kycklingrecept hemma.

Ingredienser:

• Hård ost - 200 gram
• Ägg - 3 stycken
• Kycklingbröst - 1 st
• Lök - 2 stycken
• Gräddfil - 3 Art. skedar
• Salt, peppar - efter smak

Tillagningsmetod:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser. Passera kycklingbröstet genom en köttkvarn tillsammans med en lök.
2. Ostriv på ett grovt rivjärn.
3. Tillsätt ägg och gräddfil till osten. Rör om blandningen väl tills den är slät.
4. Så här ska ostmassan bli. Den är inte för tjock och inte för rinnig.
5. Täck en bakplåt (jag har en storlek på 30 x 40 cm) med folie, häll ostmassan i den, jämna ut med en spatel. Skicka till ugnen förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter. Alla ugnar bakar olika, så var försiktig så att du inte bränner skorpan och att ägget stelnar.
6. Medan ostkakan bakar, finhacka löken, stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun och blanda med malet kött. Salta och peppra efter smak
7. Ostkakan är klar, kyl den något och ta bort den från folien. Den här gången fastnade kakan lite i mig, men med hjälp av en spatel skiljde jag den lätt från folien.
8. Bred kycklingfärs på ostkakan.
9. Varva kakan med en tät rulle.
10. Linda in rullen med flera lager folie. Grädda i ugnen i 30 minuter (temperatur - 180 grader). Vik ut folien 10 minuter innan rullens slut, så får du en vacker skorpa på rullens yta.
11. Kycklingrulle hemma är klar. Ät det med nöje!

Kycklingrullar i ugnen

Fylld kycklingrulle är en universell maträtt. Doftande smörgåsar till frukost, en kall aptitretare till lunch, en kryddig varm maträtt till middag, och det finns en värdig plats för det på festbordet. Det är sant att när vi börjar laga mat stöter vi ofta på ett problem: hur gör vi bäst för att befria kycklingen från ben så att rullen visar sig vara jämn, öm och vacker? Låt oss tillsammans ta reda på hur man lagar kycklingrulle på rätt sätt hemma, beskriv hela matlagningsprocessen från att skära slaktkroppen till att servera maträtten på bordet.

1. Ta bort vingspetsarna. Lägg kycklingbröstet uppåt, skjut en kniv parallellt med kölbenet, först på ena sidan, sedan på den andra, och separera försiktigt från bröstet.
2. Utan att skada huden, skär ryggraden, revbenen och bäckenbenen. Ta bort ryggraden tillsammans med alla ben, sedan svansen och resterna av halsen. Klipp senorna på vingarna.
3. På samma sätt skär du senorna på lårbenen. Ta bort ben tillsammans med brosk.
4. Platta till slaktkroppen helt. Skär brösten på längden och vik ut dem som böcker för att jämnt fylla ut de ställen där det är mindre kött.
5. Skär köttet från ben och bröst så att köttlagret är 5–7 mm överallt. Använd skurna bitar som "lappar" på de ställen där det är lite kött.
6. Täck slaktkroppen med ett dubbelt lager film och slå med en hammare för att jämna ut ytan.
7. Ta sedan bort filmen, strö över kycklingen med salt och peppar, lägg om så önskas de blötlagda gelatinbladen eller strö över gelatinpulver - det kommer att hålla ihop lagren och detta hjälper dig när du skär den färdiga rullen.
8. Förbered valfri fyllning (vi använde sauterade svampar, örter, ägg, salt och peppar). Bred ut den över kycklingen i ett jämnt lager ca 1 cm tjockt.
9. Använd matfilm, rulla kycklingen till en tät rulle och linda den sedan några gånger till med matfilm. Försök att göra detta så att det inte finns någon luft kvar mellan filmens lager.
   Bandage de fria kanterna av filmen med en tjock
10. tråd eller garn. Förbered en kryddig buljong (lagerblad, rötter, peppar och tillräckligt med salt så att buljongen blir lätt salt), låt koka upp.
11. I botten av en stor kastrull, lägg en tallrik upp och ner så att filmen inte kokar, lägg en rulle på den. Stäng locket och koka på låg värme i 40 minuter.
12. Ta av rullen från buljongen, kyl. Toppa med sojasås och honungsglasyr och grädda sedan i ugnen på 180°C i 15 minuter. Skär den färdiga rullen, servera varm eller kall.

Kycklingrullar med svamp och ost i ugnen

Vi erbjuder att laga läckra och rejäla kycklingrullar med svamp och ost i ugnen. Skålen är ganska snabb att förbereda, kompletterar perfekt lunch eller middag, dekorerar det festliga bordet.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 200 g
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Lök - 50 g
• Champinjoner - 50 g
• Hård ost - 30 g
• Solrosolja - för stekning

Tillagningsmetod:

1. Förbered först fyllningen. Från svamp kan du använda champinjoner, ostronsvamp eller valfri skogssvamp. Tvätta svampen.
2. Om så önskas, ta bort skinnet, skär i små bitar. Fräs hackad lök och svamp i lite olja. Stek i 8-10 minuter på låg värme. Efter lite salt och peppar, kyl till rumstemperatur.
3. Tillsätt riven hård ost till de stekta svamparna, blanda. Fyllningen är klar.
4. Skölj kycklingfilén, torka av med hushållspapper. Dela på hälften. Knacka lätt.
5. Strö över salt och mald svartpeppar på alla sidor.
6. Lägg en del av fyllningen på ena kanten.
7. Rulla ihop och fäst med snöre.
8. Lägg kycklingrullarna i formen, häll i lite solrosolja och sätt in i ugnen i 50-60 minuter. Grädda i 180 grader.
9. Kycklingrullarna är klara.

Kycklingrulle i folie

Ingredienser:

• 1 kyckling (cirka 2 kg, mer eller mindre);
• 1 ofullständig matsked salt;
• 1-2 matskedar kryddor (vilka som helst, jag har paprika, torr ingefära, svartpeppar, oregano, torkad dill, curry).
• 200 gram morötter;
• 300 gram ost av holländsk typ;
• 1 tsk torkade Provence örter.

Tillagningsmetod:

1. Jag städar kycklingen. Skär kycklingen längs bröstet längs ena sidan och öppna den.
2. Skär benen på längden med en kniv och ta bort benen.
3. Vi skär av vingarna. Med en kniv börjar vi försiktigt skära av och få resten av benen och ryggraden.
4. Vi skär köttet från benen och lägger det i en separat kopp.
5. Som ett resultat bör du få en sådan kyckling utan ben, som på bilden, det är naturligtvis läskigt, men låt oss gå vidare :)
6. Vi lägger ut kycklingen, på hålen från vingarna och benen lägger vi ut köttbitarna som vi har kvar efter att ha putsat benen.
7. Om där köttet finns i ett tjockt lager, skär av det och lägg det på platser där det inte räcker.
8. Mina morötter, rena. Skär i långa tunna strimlor.
9. Vi sätter pannan på gas och häller vatten. När vattnet kokar, släng i morötterna och koka tills det är halvkokt (det tar några minuter).
10. Morötter ska vara lite råa på insidan och kokta på utsidan :)
11. Skölj morötter med kallt vatten och låt rinna av.
12. Ost skärs också i långa tunna strimlor.
13. Vår kycklingfyllning är klar.
14. Vi lägger kycklingen på folien och gnuggar den på båda sidor med en blandning av salt och kryddor.
15. Vi börjar sprida fyllningen på kycklingen i delar, alternerande morötter och ost. Innan du lägger fyllningen på kycklingen, välj omedelbart i vilken riktning du ska rulla den till en rulle.
16. Här är principen enkel - rulla längs längsta sidan! Om du rullar den kort kommer bitarna att bli väldigt tjocka, eftersom det är fler varv och plus fyllningen.
17. Med ändarna av huden börjar vi rulla rullen. Försök att göra det tätt, bara inte slita sönder huden!
18. Vi lindar den färdiga rullen i folie och drar åt den med en tråd. Ta en stark tråd, en svag kommer att slita när den dras och slita folien.
19. Vi värmer ugnen till 200 grader och lägger rullen i den (jag lägger den på mitten av hyllan). Grädda i cirka 1 timme och 10 minuter.
20. I allmänhet beror det på ugnen, glöm inte att kolla hur vår rulle känns där.
21. Vi lämnar den färdiga rullen i ugnen i ungefär en timme. Öppna inte ugnslocket just nu!
22. Vi tar ut rullen och lägger en belastning på den.

Kycklingrulle i deg från ugnen

Kycklingkött är en av de mest populära, eftersom det har ett demokratiskt pris, välsmakande och diet. Soppor, kotletter, pilaf tillagas av kyckling, den är bakad, stuvad, kokt. Det är inte förvånande att kycklingkött är en mycket frekvent gäst på vårt bord. Jag föreslår att laga kycklingrullar i deg, vilket kommer att diversifiera din dagliga meny och dekorera det festliga bordet. Det blir snabbt, gott, saftigt och vackert.

Ingredienser:

• kycklingfilé,
• ägg,
• smördeg,
• persilja,
• kycklingkrydda,
• salt,
• peppar.

Tillagningsmetod:

1. 2 kycklingfiléer slå av. Krydda båda sidor med salt (0,75 tsk), peppar (0,5 tsk), kycklingkrydda (1 tsk).
2. Strö över riven ost (120 g) och hackad persilja (25 g).
3. Kavla ut degen (250 g) lätt och skär i 2 rektanglar. Rulla filén till en rulle och linda in filén i degen, fixera kanterna väl.
4. Lägg rullarna på en bakplåt smord med solrosolja (2 msk. L.). Smörj toppen med 1 löst ägg, strö över sesamfrön (2 msk vardera vitt och svart, valfritt :).
5. Grädda i förvärmd ugn på 200°C i 35-40 minuter.

Kycklingrulle med grönsaker i ugnen

Ingredienser:

• 1 kycklingbröst
• 2 paprika (gärna olika färger)
• 1 medelstor lök
• 100 gr. ost, vegetabilisk olja
• salt och peppar efter smak
• folie

Tillagningsmetod:

1. Om du har ett bröst på benet, så separerar vi det från benen, vi får 2 kycklingfiléer. Skär paprikan i medelstora strimlor, löken i halva ringar, gnugga osten på ett grovt rivjärn.
2. Häll vegetabilisk olja i en het stekpanna, lägg lök och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt hackad paprika till löken, salta och peppra efter smak, stek under konstant omrörning i 5 minuter på medelvärme.
3. Sätt på ugnen på 200°C. Vi slår av kycklingfilén, täcker filén med en packpåse eller matfilm. Vi lägger ut den vispade filén (rektangeln) tätt på matfilmen, lägger ut grönsakerna, strö över ost på toppen och vrider till en tät rulle. Vi sprider folien, överför den resulterande rullen på den, vrid rullen in i folien, stäng kanterna väl.
4. Vi sätter in kycklingrullen i ugnen i 40 minuter, efter att tiden har gått släpper du folien från toppen av rullen, strö över resterande ost (du får inte strö över den med ost) och sätter tillbaka den i ugnen för 15 - 20 minuter tills de är gyllenbruna. Vi flyttar den färdiga kycklingrullen till en maträtt, skär i portioner. Vi serverar en sådan rulle till valfri tillbehör, eller som mellanmål (skivad).

Kycklingrullar med svamp i ugnen

Kycklingrullar fyllda med svamp och spenat, med svampsås. Fantastisk semestermiddag. Du måste mixtra, men resultatet kommer säkert att imponera.

Ingredienser:

• rullar:
• kycklingfilé 3 st.
• färsk spenat (eller s/m) 300 (150) g
• svamp 150 g
• lök 1 st.
• mozzarella 100 g
• torrt vitt vin 30 ml
• olivolja
• salt peppar
• sås:
• torkad svamp 30 g
• lök 1 st.
• vitlök 3 g
• timjan 1 st.
• torrt vitt vin 170 ml
• kycklingbuljong 150 ml
• grädde 20% 250 ml
• paprika till servering

Tillagningsmetod:

1. Sås. Torka svampar häll 100 ml kokande vatten och låt stå i 30 minuter.
2. Hacka lök och vitlök. Släng svampen på en sil, spara vätskan, finhacka svampen.
3. Hetta upp olja, fräs lök och vitlök. Tillsätt svamp, timjan. Häll i vätskan från under svampen och vinet, tillsätt buljongen. Koka två gånger.
4. Tillsätt grädde, koka tills tjock sås. Puré med en mixer.
5. Rullar. Mal lök, svamp, ost, spenat (om du tar färsk).
6. Hetta upp oljan i en stor kastrull, stek svampen. Tillsätt lök. Koka tills det är genomskinligt. Tillsätt spenat, 30 ml vin. Indunsta vinet.
7. Skär filén som en bok, slå av. Krydda med salt och peppar.
8. Kyl fyllningen och kombinera med ost. krydda
9. Lägg 2 msk med en skiva fyllning på filén, rulla till en rulle.
10. Bind rullarna med tråd.
11. Stek i panna tills de är gyllenbruna. Lägg över i en ugnsform och ställ in i ugnen (190°) i 30 minuter.
12. Servera med sås. Jag strödde även paprika på rullen vid servering.

Kycklingrulle med aprikoser och bacon

Ingredienser:

• kyckling (filé) - 600 g
• rårökt bacon - 16-18 remsor
• saft av 1 citron
• olivolja eller smör - 1 msk. l.
• pinjenötter - 100 g
• kycklingbuljong - 175 ml
• liten lök - 1 st.
• couscous - 100 g
• torkade aprikoser - 140 g
• salt att smaka
• persilja - 1 knippe
• färsk mynta - 3 kvistar

Tillagningsmetod:

1. Förbered fyllningen för rullen. Koka upp kycklingbuljongen och häll den över couscousen i en lämplig behållare, täck omedelbart med lock eller matfilm och låt stå i 5 minuter så att all vätska absorberas.
2. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Skala och finhacka löken, fräs i 1 msk. smör tills det är mjukt. Skär torkade aprikoser fint. Hacka tvättad persilja och myntablad.
3. Blanda couscousen lätt och smaka av med citronsaft. Tillsätt stekt lök och pinjenötter, hackade torkade aprikoser, persilja och mynta i couscousen. Krydda med salt och mald peppar.
4. Lägg kycklingfilén mellan två lager matfilm på arbetsytan och vispa lätt av så att dess tjocklek blir lika överallt (1 - 1,5 cm).
5. Klä en bakplåt med folie och överlappa baconremsorna på folien och sträck sedan ut det lite med baksidan av knivbladet. Lägg den vispade kycklingfilén jämnt och tätt på baconet och bred ut den förberedda fyllningen på den (lämna en liten bård av bacon på långsidan: det blir lättare att rulla rullen). Rulla ihop rullen längs långsidan och slå in den tätt i folie. Låt rullen stå i 30-40 minuter i kylen.
6. Värm ugnen till 180°. Sätt en bakplåt med en rulle i en förvärmd ugn och grädda i 20 minuter, skär sedan folien och grädda i ytterligare 15-20 minuter. För att baconet ska bli knaprigt, grädda rullen i 5 minuter under grillen (huvudsaken är att inte övertorka kycklingen).
7. Kyl sedan rullen helt, skär över 1,5-2 cm tjocka skivor.

Kycklingrullar i bacon i ugnen

Ingredienser:

• kyckling - 400 g;
• fläskbacon (brisket) - 7-10 stycken, beroende på storlek;
• färskost - 100 g;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• gröna, peppar och salt efter smak;
• vegetabilisk olja - 20 ml.

Tillagningsmetod:

1. Förbered filén: tvätta, torka och slå med en köttklubba så att filén blir en tunn tallrik;
2. Blanda ost, finhackad vitlök, örter, kryddor;
3. Smörj varje beredd kycklingplatta med denna blandning med ett lager på cirka 0,7 cm;
4. Rulla till rullar;
5. Slå försiktigt in varje rulle med en skiva bacon, om det behövs, sedan mer än en;
6. Lägg rullarna i en förvärmd panna med uppvärmd olja;
7. Stek i 10 minuter på varje sida;
8. Sänk värmen, täck och låt puttra i ytterligare 10 minuter.

Rullar kan slås in i folie och förvaras i kylen. Och om den serveras som en andrarätt är den exceptionellt varm; potatismos, pasta och grillade grönsaker är idealiska som tillbehör.

Kycklingrullar med katrinplommon i ugnen

Ingredienser:

• kycklingfilé - 5 st.;
• torkade katrinplommon - 5 st.;
• fetaost - 60 g;
• vegetabilisk olja;
• lök - 1 st.;
• kryddor.

Tillagningsmetod:

1. Vi rengör löken, finhacka och stek i smör, salta, tills den är brun. Vi tvättar katrinplommonen, hackar och häller kokande vatten.
2. Efter 10 minuter, häll av vattnet, torka de torkade frukterna och tillsätt löken tillsammans med den mosade osten. Skölj filén, torka den, skär snett i flera bitar och gnid med salt.
3. Lägg lite fyllning på varje lager, rulla ihop och fixa kanterna med tandpetare. Lägg nu kycklingrullarna med fyllningen på en plåt och baka i ugnen tills de är genomstekta.

Kycklingrullar bakade i ugnen med apelsin

Ingredienser:

• kycklingbröstfilé - 600 g;
• apelsinjuice - 200 ml;
• apelsin - 1 st.;
• ost - 150 g;
• färska gröna ärtor - 100 g;
• honung - 30 ml;
• enbär - 3 st.;
• berberisbär - 3 st.;
• kryddor.

Tillagningsmetod:

1. För att förbereda möra kycklingrullar i ugnen, bearbeta filén, skölj och skär på längden i bitar. Vispa sedan köttet lätt och tillsätt salt efter smak. Pressa saften från en apelsin i en skål och doppa den förberedda filén i den. Vi slänger inte zest, det kommer fortfarande att vara användbart för oss. Vi marinerar kycklingen i ungefär en timme, och den här gången förbereder vi fyllningen.
2. Vi skär osten i kuber, finhacka dillen, tillsätt ärtorna och blanda. Vi lägger ut kycklingfilén på bordet, breder ut lite fyllning, smörjer kotletten med olivolja, tillsätter några senapsfrön och rullar den till en rulle.
3. Vi fixar kanterna med tandpetare och formar på så sätt alla ämnen. Apelsin skuren i halva ringar. Vi täcker bakformen med folie, sprider apelsinen, kycklingrullarna ovanpå, strö över paprika och lägger ut berberisbären. Vi lägger in apelsinskal mellan kycklingämnena, täcker allt med folie och bakar i 40 minuter.

Rullar med champinjoner och katrinplommon

Kycklingrullar med katrinplommon och svamp är väldigt saftiga, torkade frukter ger dem en kryddig söt smak. Du kan göra små tillägg till receptet genom att tillsätta vitlök eller örter efter smak. Men även utan dessa ingredienser visar sig rätten vara väldigt mör och trevlig.

Ingredienser:

• 6 kycklingfiléer, 150-200 g vardera;
• 150 g färska champinjoner;
• 80 g urkärnade katrinplommon;
• 1 liten lök;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt och svartpeppar efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Löken skärs i tunna halvringar och steks i uppvärmd vegetabilisk olja tills den är genomskinlig. Tvättade och torkade champinjoner, hackade med tunn plast, läggs ut till löken. Blandningen saltas lätt och steks tills den är mjuk. Läs mer:
2. Urkärnade katrinplommon blötläggs i kokande vatten i 15 minuter. Kycklingbröst rengörs från fett och filmer, lindas in i matfilm och slås med en hammare. Filén ska bli tunnare. Katrinplommon måste kastas i ett durkslag, låt vattnet rinna av. Frukter skärs i tunna strimlor och blandas med stekt svamp. Blandningen saltas och peppras efter smak och läggs ut på filén.
3. Rullarna rullas hårt ihop och knyts med hårda trådar. Produkterna ska placeras i en form som är smord med olja och placeras i en förvärmd ugn. Rullorna gräddas tills de är gyllenbruna.
4. För att göra dem ännu vackrare kan du sätta på grillen i ugnen 2 minuter före slutet av tillagningen. Frallor serveras varma, pommes frites, potatismos eller kokt ris passar som tillbehör. Separat kan du servera en delikat krämig sås.