Svampplatser i Pereslavl Zalessky. Vi går för vita svampar. Video från svampskog

Chefen för statsdumans kommitté för naturresurser, egendom och markrelationer, Nikolai Nikolaev, tillsammans med en grupp suppleanter, utvecklar ett lagförslag som föreslår att bestämma funktionerna för insamling och användning av vilda växter - bär, svamp, nötter och växter. Detta initiativ planeras att införas i mars i år.

"Vi håller för närvarande på att slutföra ett lagförslag som kommer att fastställa detaljerna för insamling och användning av vilda växter. Det här är en enorm marknad, som vi har för tre fjärdedelar av skuggan och inte för att folk inte vill arbeta "in the white", utan för att lagstiftningen på området hittills inte ger en sådan möjlighet. Idag kan medborgare som plockar svamp eller bär fritt ta skogens gåvor endast för egen konsumtion. Eller, om de vill kunna sälja det de skördar till förädlare, behöver de som företagare hyra en skogstomt i 10 år. Det finns inget annat sätt ... - sa Nikolai Nikolaev. — Jag hoppas att mina kollegor och jag under denna vårsession, kanske i mars, kommer att lägga fram denna stora och rymliga proposition till duman. Vi måste lösa det här problemet. Vilda växter är en av de mest förnybara resurserna vi har, och efterfrågan på dem - svamp, nötter, bär - är enorm ...

Denna information diskuteras nu aktivt i sociala nätverk i hela Ryssland, Pereslavl är inget undantag. Vi lägger det på våra sidor på Internet för att ta reda på stadsbornas och bybornas åsikter. Jag måste säga att användare av sociala medier inte var blyga i sina uttryck. Här är några uttalanden:

”Efter valet i mars kommer de också att införa en skatt på flyg, som en av de mest efterfrågade resurserna. Skattens storlek kommer att bero på den potentiella betalarens lungkapacitet."

”Folk på landsbygden överlever. Dessa olyckliga slantar för skogens gåvor tjänar folk genom att bryta rygg och ben och försöka lösa sina materiella problem själva, och tigger inte från staten ... ".

"Låt först folk få ränta på försäljning av olja, gas och timmer, och sedan kommer de att lägga skatter på bär och svamp."

"Deputeradena skulle vara bättre av att legalisera sina löner till levnadslönen, då skulle de utfärda lagar för människor, och inte hur de ska fodra sina egna fickor."

”Målet är inte att ålägga en hyllning till dem som går och svampar, utan att hyra en tomt gratis och vad som kan hända med den efter det är okänt. Statens åkermark har upphört, andelarna har delats ut, nu måste skogarna delas på något sätt.

Alexander Devyatkin, ställföreträdare för församlingen av representanter i Pereslavl-distriktet, uttryckte också sin åsikt: "Nikolaev är chef för United Russia-arbetsgruppen Living Forest, chef för ONF-centret för övervakning av verkställandet av presidentens dekret i maj. Det är tydligt vilka mål han strävar efter, och varför han har blivit fristående från det verkliga livet för vanliga medborgare som bor utanför Moskvas ringväg. Genom att erbjuda människor att hyra en skogstomt i 10 år kan han inte annat än att veta att detta inte längre är möjligt, eftersom nästan alla de bästa (tillgängliga) territorierna arrenderas i 49 år. Jag antar att dessa hyresgäster är lobbyisterna för detta lagförslag. Han kommer att ge dem rätt att berika sig på bekostnad av de människor som går in i deras skog, oavsett syftet med besöket.

God dag kära svampplockare!

Höstsommaren 2017 har gått mot sitt slut och en riktig laglig höst har kommit. Online kommer att vänta, det är dags att ta korgar och gå till skogen för svamp. Naturligtvis ätbar. Under det gångna 2016 var det åtminstone sneda klippningar. Inte gjorde poäng bara lat. Vissa har ännu inte förbrukat sina reserver.

Vad sägs om detta år? Gick svampen? Det verkar som att skogen vilar och ingenting borde vara. Men nej. Insamlingen är i full gång. Indikatorn på början av säsongen är försäljningen av svamp på lokala marknader.

Så på söndagsmorgonen bestämde vi oss för att gå igenom våra svampställen, som det finns ett dussin eller två av i förrådet. Många älskare av tyst jakt står ofta inför frågan om vart man ska gå för att samla fulla korgar, och till och med säkert? Bra svampställen är ovilliga att hyra, mer och mer försöker de hålla det hemligt. Så vart ska man gå för svamp i närheten av Yaroslavl?

I det här inlägget kommer jag att dela mina platser. Låt oss gå.

Den första scenen är Yaroslavl-regionen, Nekrasovsky-distriktet, i närheten av byn Zabolotye. Denna skog är i princip känd för många, men inte för alla. Under säsongen är det mer än tillräckligt med folk där. Så ett par extra svampplockare klarar inte vädret.

Hur tar man sig till svampplatsen?

Rutten är enkel, du kan gå utan navigator även för första gången. Från Yaroslavl finns det två sätt:

• Den första ligger genom byn Krasny Profintern. Avståndet från Zavolzhsky-distriktet till platsen är 43 km. Nyckelpunkterna är - Krasny Profintern - sväng höger till byn Zabolotye - byn Zabolotye - byn Voroksa - byn Markishevo.
• Den andra går längs Lyubimskaya-vägen förbi byn Vyatskoye. Sträckan är något längre, ca 53 km. De viktigaste punkterna som skiljer sig från den första rutten är - sväng höger till Krasny Profintern - sväng vänster till Zabolotye.

Mer om vägen till Zabolotye och vidare

Väg ett. Efter Röda Profintern, efter 1,5 km svänger vi höger. Sedan 9 km mycket ojämn väg. Även om det är asfalt är det som en tvättbräda. Vi kör till själva byn Zabolotye. Vi har kommit. Vi svänger höger och kör rakt förbi mataffären (det finns en annan väg till höger – åk inte dit!). Vi kör genom byn Markishevo till slutet. Det kommer att finnas en gaffel, till vänster om oss (det gamla huset är till höger). Platsen ligger 1,5 - 2 km bort. Vägen är sandig. I regniga tider bildas stora pölar med hjulspår upp till 50-70 cm.När det är mer eller mindre torrt kan man även köra bil (puzoterka).

Väg två. Från Yaroslavl till Vyatka är vägen jämn och i gott skick. Efter att ha vänt sig till Red Profintern försämras dess kvalitet, på sina ställen till tvättbrädan. Det finns få platta och släta områden.

Karta över svampplatser och vägar

Båda vägarna är markerade på denna karta. Den första är markerad i rött, den andra i blått. Svampplatser är markerade med bruna märken.

Vad är det för skog i Zabolotye?

Mestadels är det åkrar bevuxna med unga björkar. Det finns också en stor skog. Men där svampar absolut finns, är det i små björkskogar.

Vilka svampar?

Du kan samla alla de viktigaste matsvamparna. De vanligaste är boletus, sedan boletus och i mindre utsträckning ädelvit. Det finns corned beef.

Det blev så att vi åkte i söndags. Vädret var gynnsamt. Det var varmt och soligt. Det hade regnat dagen innan. Naturligtvis var vi inte ensamma. Det var massfester i skogen och en hel parkering.

Trots den höga tätheten av svampplockare samlade vi fortfarande svamp. Korg per bror. Sant, bara boletus. Men jag tycker att resultatet är bra. Således är svampsäsongen 2017 öppen för sig själv. Nedan en liten fotouppsats.

Dessa skogsbröder hittades under en stillsam jakt.

På fotot finns även sådana exemplar.

Det fanns också enstaka karaktärer.

Vildsvin jagas också på dessa platser. Som bevis på detta, jakttorn i trä. Och om du kör längs vägen till slutet, kommer Kostroma-utsläppen att vara i närheten. Och det här är fiske.

Andra plats ligger i samma område. Detta är en granskog på vägen till Zabolotye framför byn Voroksa. Koordinaterna för navigatorn är: 57.764388, 40.464972.

Själva granskogen är liten, 1,3 km lång och 0,3 km bred. Vita samlas här och oljas.

Till sist

Dessa svampskogar ligger nära Yaroslavl. I framtiden kommer jag att berätta om mina andra platser. Och om du inte har letat efter svamp än, då är det dags att åka ut ur stan. En promenad genom skogen är trots allt ett bra sätt att koppla av i naturen, och även med fördel.

Det är allt. Och vi går hem, förbereder byten. Utsökt mat väntar framöver. Vi önskar alla fulla korgar med svamp!

Senaste nytt från fälten

Nyss hemkommen från skogen. Den 18 juli åkte jag till mina platser. Som han gjorde en kort video om.

Om du fortfarande inte har letat efter svamp, är det dags att gå på en lugn jakt. Svampsäsongen 2019 är i full gång. Den första vågen av vita har redan täckt skogskanterna. Aspsvamp ligger inte långt efter heller. Mycket av båda.

I Yaroslavl-regionen är svampsäsongen i full gång ..

En erfaren svampplockare berättar om var det är bättre att leta efter svamp. "När sommaren är blöt ska svamp letas på torra platser, i soliga gläntor, borta från träd", säger svampplockaren Margarita Gurieva. "I varma, torra tider växer de tvärtom i skuggan av träd, i tjockt gräs."

Ädelvita svampar växer i tallskogar, men de finns även i björkskogar. Vita svampar växer hela sommaren, fram till mitten av september.

En nybörjare av svampplockare bör bekanta sig med de enkla reglerna innan han går ut i skogen.

1. Innan du går ut i skogen, varna dina släktingar, låt dem veta vart du ska. Kom ihåg att du inte ska gå in i skogen ensam.
2. Det rekommenderas att ha en laddad mobiltelefon, ett analogt armbandsur, en navigator (kompass), tändstickor, en kniv, en ficklampa, dricksvatten och mat med sig.
3. Klä dig ljust – i kamouflage kanske du inte hittas ens från tre meter, gärna röda, röda, gula, vita jackor, det går bra att klistra fast reflexremsor eller teckningar.

Var man inte ska samla svamp:
- nära kyrkogårdar, lager av kemiska gödningsmedel, längs kanterna av planteringar av jordbruksfält.

"Om du är osäker på om du hittat en matsvamp, ta den inte", varnar Margarita Guryeva. – Ta inte masksvampar, de kan bli giftiga. Om en giftig svamp av misstag hamnar i korgen måste du kasta hela skörden.

Du måste känna till de giftiga tvillingsvamparna: porcini-svampen förväxlas ofta med den oätliga gallan och satansvampen. Du kan skilja gallsvampen på färgen på snittet. I en riktig porcini-svamp blir snittet vitt, och den falska gallporcini-svampen blir rosa på snittet.

Hösthonungssvamp förväxlas ofta med svavelgul och tegelröd svamp. Den "sparande" ringen på benet på en matsvamp hjälper till att särskilja dem. Riktiga kantareller är lätta att förväxla med falska, där vit juice sticker ut från frakturerna.

Tecken
björken blommade - det är dags att gå efter murklor och linjer;
fågelkörsbärsblommor - det betyder att i skogen samla den första boletusen;
syrener blommar - titta på champinjonerna i gläntorna;
spikelets av råg dök upp - till vita svampar.

Om du går vilse i skogen, använd nödministeriets råd:

1. Om möjligt, kontakta omedelbart specialisterna från Unified Rescue Service genom att ringa 112 eller 01 (samtalet är gratis).
2. Få inte panik, stanna, se dig omkring, lyssna och gå ut till ljud och buller: en fungerande traktor (hört från tre till fyra kilometer), en hund som skäller (två till tre kilometer), ett tåg som passerar (upp till tio kilometer) . Se sig om. Klocktorn och torn är till exempel synliga i 15 kilometer. I avsaknad av lämpliga landmärken är det bäst att "komma ut på vattnet" och röra sig nedströms. Bäcken kommer definitivt att leda till floden, floden - till folket. Om det inte finns några landmärken, försök att klättra i det högsta trädet och orientera dig på marken.
3. Om du med säkerhet vet att de kommer att leta efter dig, stanna där du är, elda, ringa på hjälp – det är lätt att hitta en person med rök och röst. Du kan ge ljudsignaler genom att slå en pinne mot träd, ljudet från dem divergerar långt genom skogen.
4. Om du letar efter en väg själv, försök att inte slingra dig runt, navigera efter solen, det är bra om du lyckades ta dig till en kraftledning, järnväg, gasledning, flod - när du går längs dessa objekt kommer du alltid att gå ut till människor, även om det inte var som du förväntade dig.
5. Om du ska övernatta, gör en bädd av grangrenar, det är lämpligt att hålla elden uppe hela natten - för detta, kasta dit ett par tjocka grenar.
6. Om din släkting går förlorad, ring räddningspersonal omedelbart. Ofta leder oberoende sökningar bara till att trampa ner spåren med vilka det var möjligt att hitta en person.
7. Om du till exempel försöker skrika eller "surra" (bilsignal) till en förlorad person, vänta länge på honom på ett ställe. Att springa ut ur skogen snabbt är ganska svårt.

Recept. Kantareller bakade i ugnen med grönsaker
Smörj en plåt med smält smör och bred ut ingredienserna på den i lager. Lägg först potatisen, lägg lök och lättstekta kantareller på, sedan cirklar av tomater. Häll över allt med gräddfil och strö över riven ost. Vi sätter kryddor efter smak. Rätten gräddas i ugnen i ca 40-45 minuter.

Ett foto: Natalia Goncharova/Overheard i Rybinsk

Svamparna är borta! Invånare i Yaroslavl-regionen delar aktivt foton på sociala nätverk: de visar sin boletus och boletus.

Jag bestämde mig för att gå på upptäcktsfärd i skogen. Och då säger många – inga svampar. Full! På en och en halv timme samlade jag ihop ett enormt paket utan brådska. Huvudsaken är att se bättre ut. Lycka till alla i lugn jakt, - skrev en invånare i Rybinsk på VKontakte.

Andra tror inte: men vart tar man bara dem?

Vi gick till "bäckarna" på helgen. Gjorde knappt en halv korg. Skogen är väldigt torr, skriver Irina Chipilinda-Tsvetkova.

svampar som äppelträd

Är det verkligen dags att ta en korg och springa in i skogen? Och i så fall, var exakt? Med alla frågor vände vi oss till den främsta svampplockaren i Yaroslavl-regionen - Olga Lazareva. Hon är mykolog med många års erfarenhet.

Det här året är inte särskilt produktivt. När allt kommer omkring behöver svampen också vila. I rörformade svampar - boletus, boletus - bär den frukt, som ett äppelträd, vartannat till vart tredje år. Jag antar att det i år är ett lugn bara av denna anledning, - säger Olga Lazareva.

Ett foto: Inga Blinnikova/Vk.com

Om nästa år det inte finns några anomalier: stark värme eller, omvänt, långvariga regn, kan svampar klippas snett.

Nu är det dags för svamp. Denna tid kommer att pågå till slutet av september. Från slutet av juli var det möjligt att samla vit, boletus, boletus. I slutet av september kommer de så kallade inläggningssvamparna att gå: svamp, mjölksvamp, - säger Olga.

Viktig

Hösthonungssvamp är lätt att förväxla med blek dopping. Dess gift är mycket farligt. Om du äter en stekpanna med sådana svampar kan du bli dödsförgiftad.

I vårt område förgiftas människor mycket sällan av paddsvamp eller andra giftiga svampar. De är inlagda precis tvärtom, ätbara, men felaktigt tillagade. Det är viktigt att komma ihåg att svamp inte kan rullas under järnlock. I en anoxisk miljö utvecklas det orsakande medlet för botulism. Denna sjukdom är dödlig för människor, - säger Olga Lazareva.

Hur man skiljer en god svamp från en paddsvamp

Det händer att de förväxlar vit svamp eller boletus med den så kallade falska svampen eller senap. Om du är osäker, titta under hatten. I senap är det rörformiga lagret rosa, medan det i vitt eller boletus är gulaktigt. Och titta också på benet, det finns ränder på en falsk svamp och ett nät på en bra.

Men även om det skulle visa sig att det finns bitter smak i din korg så kommer du ändå att förstå det. Svampen kallas inte så av en slump, den är väldigt bitter och denna smak försvinner inte ens efter värmebehandling. Det är omöjligt att äta det, - säger Olga Lazareva.

Oerfarna svampplockare blandar också ihop olika typer av matsvampar med oätliga. Även här måste du titta under hatten: i ätbara är det honung, beige eller grädde till färgen, och i giftiga är den brunröd eller grågul.

svampplatser

Förra året fick vi en karta över svampställen från inbitna svampplockare. Du kan se den. I år fick dessa platser sällskap av den nya mykologen Olga Lazareva.

Ett foto: Marina Marina/Overheard i Rybinsk

Traditionellt går människor efter svamp längs Danilovskaya-vägen, till Nekrasovsky-distriktet, såväl som till Red Profintern. Svampplockare säger: bra skördar skördas i Podolino, Tutaevsky-distriktet.

Och i år kommer många svampar från Rybinsk-regionen: Okhotino, Prosvet, Glebovo.

Sanning. 1-2 km från järnvägen på båda sidor. I öster - i riktning mot byn Nazarevo. Västerut - mot byn Stepankovo.

Zelenogradskaya. 2 km väster om plattformen i riktning mot byn Darino

Sofrino. 3-4 km väster om plattformen mot byn Voronino

Ashukinskaya. 4-5 km väster om järnvägen i riktning mot byarna Voronino, Martyankovo.

Kalistovo. 3-4 km väster om plattformen i skogarna nära byarna Golygino, Artemovo. I öster - mot byn Golygino och längs Voriflodens strand.

Abramtsevo. 4-5 km väster om plattformen nära byarna Zhuchki, Akhtyrka.

Semkhoz. På båda sidor om järnvägen. I söder - i riktning mot byarna Vysokovo, Morozov, i väster - i riktning mot byn Shapilovo.

Den mest svampvägen

Lövskogar breder ut sig 43 km västerut från plattformen. Du kan gå längs motorvägen eller skogsstigar. Sedan från byn Mitropolie längs stranden av floden Vyazi. Det kommer att leda till den antika byn Eldigino. Vidare kommer rutten att leda till sydost till byarna Darino och Matyushino. Härifrån kommer skogsvägen efter 3 km att leda till Zelenogradskaya-plattformen. Ruttens längd är ca 16 km.

Gorky riktning

Här börjar svamprutter, jämfört med andra riktningar, på längre avstånd från Moskva.

Fryazino. 3 km söder om stationen bakom byn Vsevolodovo.

Plattform 61 km. På båda sidor om järnvägen. I norr - 2 km från plattformen mot byn Subbotino. I söder - 5-6 km nära byarna Vlasovo, Semenovo.

Kazan riktning

Grigorovo, Gzhel. 4-5 km norr om järnvägen i närheten av byarna Minino och Konyashino.

Plattform 64 km. På båda sidor om järnvägen. Norr om plattformen - 4-5 km från byn Kolomino. I söder - 5-6 km från plattformen, söder om byn Turygino.

Shevlyagino. Norr om plattformen, 2 km mot byarna Averkovo, Shabanovo.

Plattform 73 km., Antsiferovo plattform, Plattform 82 km. 1-2 km från järnvägen på södra sidan i riktning mot byarna Astashkovo, Sobolevo och längs Nerskayaflodens högra strand.

Ryazan riktning

Bronnitsy. Nordost om stationen, 5-6 km från byarna Biserovo, Plaskinino.

Plattform 63 km. Nordost, 3-4 km från järnvägen.

Faustovo, Vinogradovo. Norr om järnvägen, 3-4 km.

Sandstrand. Nordost, 5-6 km från stationen nära byarna Berdniki, Novoselki.

Konev Bor. Östra järnvägen i riktning mot byarna Sheluhino, Klimovka.