Vasilievs råd till kvinnor i kläder. Modetips från Alexander Vasiliev. Modehistorikern Alexander Vasiliev och hans modetips

27.06.2020

Det finns en åsikt att det är svårt, nästan omöjligt, att laga det hemma. Dessa myter är lätta att skingra. Förberedd på egen hand är produkten inte bara uttrycksfullt välsmakande - den är inte sämre än fabrikskonfektyranaloger. Även en nybörjarvärdinna kan uppnå ett utmärkt resultat. Tillagningsmetoderna kan variera, men i alla fall behövs följande basingredienser: socker, ägg, fruktpuré och agar-agar.

De fem vanligaste ingredienserna i recept är:

Detta algsubstrat kommer att uppnå luftighet och elasticitet. Marshmallow kommer att smälta i munnen. Fältet för kreativitet vid beredningen av denna dessert är brett. Hemlagade marshmallowrecept kan vara med olika fyllningar: banan, körsbär, tranbär och andra. Du kan lägga till krossade valnötter eller rivna bönor till sötman, då blir det inte bara gott, utan också hälsosamt - innehållande vegetabiliskt protein. Den färdiga produkten, om så önskas, täcks med chokladglasyr. Du kan kombinera flera smakkompositioner i en form - till exempel skuggande toner av banan med sur kiwi. Börja därför djärvt processen, förbered en godbit hemma och gläd din familj och vänner med ett utsökt mästerverk gjort av de skickliga händerna på en omtänksam värdinna.

Marshmallow var redan känd för de gamla egyptierna, som beredde den av honung och saften från apoteksmarshmallow, som har egenskaperna hos ett förtjockningsmedel. Det är ingen slump att det engelska namnet marshmallow marshmallow översätts till "marshmallow". I det gamla Egypten var det bara mycket rika människor som njöt av denna efterrätt, som i antikens Grekland. Grekerna älskade den lätta och luftiga delikatessen så mycket att de döpte den efter Zephyr, vindarnas gud. Långt senare förbättrades receptet av fransmännen, och rätten ansågs vara en fransk uppfinning. Men marshmallow är en ursprungligen rysk sötsak, och i namnet, bildat av ordet "säng", kan du redan gissa beredningsmetoden - fruktpuré rullades ut på en bakplåt och torkades i ugnen. Nu går allt detta godis att köpa i butiken, men hemmagjorda marshmallows och marshmallows är förstås godare och mer naturliga. Du vill förmodligen veta hur man lagar hemmagjorda marshmallows och marshmallows för att skämma bort dina nära och kära med en ny delikatess och överraska dina gäster. Så, vi gör marshmallows och marshmallows hemma!

Vad är skillnaden mellan marshmallow och marshmallow

Dessa godis är lite lika, men de tillagas på helt olika sätt. Marshmallow är gjord av fruktpuré, som vispas med äggvita eller socker med tillsats av grädde och förtjockningsmedel - gelatin, agar-agar, pektin eller furcellaran, som utvinns ur sjögräs. Marshmallows läggs ut i en form, torkas lätt i ugnen eller får stelna naturligt.

Pastila är gjord av frukt- och bärpuré, vispad med socker eller honung, men utan tillsats av gelningskomponenter, även om vissa tillverkare lägger till marmeladmassa eller agar-agar till den. Pastila torkas helt enkelt i ugnen eller i solen och skärs sedan i kuber. Marshmallow är mjukare och luftigare, medan marshmallow vanligtvis är tätare och hårdare.

Recept på hemmagjorda marshmallows på gelatin

Det finns två sätt att tillaga mör - bakning vid låg temperatur i ugnen eller förbereda utan bakning. I det andra fallet måste du vänta en dag, och inte alla klarar det, särskilt om du lever med en söt tand. I det första fallet, efter lite värmebehandling, kan du omedelbart njuta av marshmallows.

Så för dig behöver du 25 g gelatin, 750 g socker, vanilj och 1 tsk. citronsyra. Gelatin häll ½ kopp inte särskilt varmt vatten och låt det svälla, och vid denna tid kokar vi sockersirap och 150 ml vatten, där vanillin också ska tillsättas. 10 minuter efter kokning börjar sirapen tjockna, och vi häller gelatinet som är förvispat med en visp i det, tar bort kastrullen från spisen och vispa innehållet med mixerns maximala hastighet tills massan blir vit, ljus och luftig. I processen med vispning introducerar vi citronsyra eller 1 msk. l. citron juice. Vissa hemmafruar lägger till en nypa läsk för prakt.

Krama ut marshmallowmassan från konditoripåsen på valfri yta i form av små kakor. Om marshmallowen skickas till kylen i 24 timmar blir den fuktig, lite lös och liknar marshmallow. Om du låter marshmallows torka i köket eller ställer in dem i ugnen i en halvtimme på 110°C blir det en lätt dessert som smälter i munnen.

Hur man gör hemmagjorda marshmallows av färsk frukt och bär

För frukt kan du ta äpplen, bananer, körsbär, jordgubbar, päron, vinbär - i allmänhet vilken frukt som helst eller färdig fruktgelé. Matlagningstekniken är i alla fall lite lik. Gelatin blötläggs, från frukt och bär, mosas, sirap kokas, äggvita vispas och allt detta blandas med gelatin och vispas sedan igen. Ibland finns även vispad grädde i receptet, vilket gör marshmallowen krämig och mör. Gelatin används förresten inte alltid, eftersom många frukter innehåller den naturliga gelébildande komponenten pektin.

Låt oss försöka göra en klassisk marshmallow av 5-6 medelstora äpplen, 1 äggvita, 300 g socker, 300 g grädde (ju fetare desto bättre) och 1 tsk. citronsyra.

Äpplen, skalade från onödiga svansar och kärnor, baka i ugnen och torka försiktigt genom en sil. Vispa äggvitan väl med en mixer med en nypa salt - i ca 6 minuter. Vi kombinerar det med äppelmos, socker och citronsyra och vispar igen tills marshmallowmassan blir frodig. Vispa grädden separat tills den blir tjock. Vi kombinerar fruktpuré med grädde, blanda försiktigt tills det är slätt, pressa marshmallows ur konditorivarorna och låt torka.

Recept på pasta hemma

Pastila är gjord av vilken frukt och sylt som helst, och tillagningsprocessen skiljer sig något från marshmallows. Skalade frukter puttras länge och långsamt på låg värme, krossas med en mixer eller sil, socker tillsätts och sedan kokas lite mer till en viskositet. Massan läggs ut på en bakplåt fuktad med vatten i form av ett lager, torkas i rumstemperatur, under solen eller i ugnen, skärs i bitar eller rullas ihop i form av en rulle - allt beror på värdinnans fantasi. I vissa recept kokas frukten inte, utan krossas endast med honung eller rörsocker.

Hemma kan du vispa sylt, sylt, sylt eller färska bär gnidade med socker. Vi tar 1 liter tjock sylt, slå den med en mixer och gnid den genom en stor sil. Tillsätt gradvis äggvita i sylten (3-4 stycken per 1 kg) och fortsätt att vispa. Proteiner i marshmallow är dock inte alls en obligatorisk ingrediens, du kan helt klara dig utan dem. Lägg sedan ut den söta massan på en våt bräda och bilda ett vackert lager som inte är mer än 1 cm tjockt, annars kommer det att torka ut under lång tid. Vi täcker vår vackra marshmallow med gasväv och lämnar den för en dag i ett torrt rum, utan att glömma att ventilera den, och torka den sedan i ugnen och skär i bitar av önskad form. Du kan genast torka marshmallowen i ugnen i flera steg på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Du kan göra en marshmallow i flera lager genom att sprida lagren med vispade proteiner med socker; trots att marshmallowen torkar länge förblir den fortfarande väldigt saftig med en rik fruktig smak.

Man tror att det godaste är plommon, med en behaglig surhet. Många gillar marshmallows från kvitten, pumpa och aprikoser, marshmallows från ananas, mandel eller citron. Det finns mycket ovanliga sätt att förbereda dessa desserter med vin, morötter, ris, kefir, majsstärkelse och olika kryddor. Det är mycket möjligt att dina nära och kära kommer att gilla andra recept, det viktigaste är att experimentera, blanda frukt och laga godis med dina egna händer, eftersom det är mycket godare än butiksköpta desserter!

Det visar sig att det inte är så svårt att göra marshmallows hemma, det viktigaste är att följa vissa regler och inte bryta mot tekniken. Det är precis vad jag kommer att berätta för dig.

Det är också värt att betona att hemmagjorda marshmallows är mycket godare än köpta. Dessutom kan du också experimentera med smak, så att du verkligen får en mycket god hemlagad marshmallow.

För det första noterar jag att jag har förberett marshmallows med denna teknik mer än en gång, jag kan säga att processen är felsökt och bara orsakar positiva känslor. Men det var inte alltid så.

Först gav inte marshmallowen efter för mig: det visade sig flytande, torkade inte. Efter att ha skyfflat alla möjliga källor kom jag till slutsatsen att problemet ligger i mixern - jag hade en svag, bara 150 watt.

Efter att ha skaffat en planetblandare började processen att göra marshmallows ge nöje.

Vad du behöver för att göra marshmallow

Så för att laga läckra marshmallows hemma behöver du följande utrustning:

kraftfull mixer (minst 500 watt)
termometer;
kastrull med tjock botten;
vågar;
konditorivaror med munstycke;
pergament.

Ingredienser:

frukt- eller bärpuré - 250 g.
socker - 400 g.
vatten -160 g.
protein av 1 ägg - ca 40 g.
agar-agar - 8 g.
vaniljsocker - 1 påse.

Hur man gör bär- eller fruktpuré till marshmallows

Det första i beredningen av marshmallows är rätt bär- eller fruktpuré. För att göra purén rätt bakas frukt eller bär först i mikron. Det visar sig att i det här fallet frigörs mer pektin. Vi behöver nämligen pektin för normal stabilisering av marshmallows.

För dem som gör marshmallows för första gången är det bättre att ta vinbär eller äpplen, eftersom de har en stor mängd pektin. Var uppmärksam på tabellen över pektininnehåll i olika frukter och bär. Enheten anses vara innehållet av pektin i äppelmos.

För att få 250 gram puré vid utgången tar vi lite mer frukt eller bär - 300-350 g. Färska frukter eller bär bakas i mikron tills de är kokta (till exempel ska äpplen bli mjuka, bakade).

Purén gnids genom en sil så att inga inneslutningar kommer ner i marshmallowen. Skal, frön, i den färdiga efterrätten är malplacerad. Den färdiga purén kyls ner. Du kan lägga den i kylen en stund.

Vad är pektin

Pektinär ett ämne som finns i frukt och bär (polysackarid) som tjocknar när det värms upp med socker. Detta är en naturlig tillsats med koden E440, som ger gelning av livsmedelsprodukter.

Pektin säljs i konfektyrbutiker, har ett pulveraktigt utseende, samma som agar agar.

Trots att aprikoser inte innehåller pektin gör de en underbar marshmallow. Därför är det värt att experimentera.

Teknik för förberedelse av marshmallow

Så fort purén har svalnat börjar vi laga mat. Vi överför 250 g potatismos och proteinet från ett ägg till mixerskålen. Vispa blandningen fluffig.

Medan blandningen vispar börjar vi koka sirapen. Häll agar-agar blandat med vatten och socker i en kastrull med tjock botten. Vi lägger allt på medelvärme och kokar massan under konstant omrörning. Så fort blandningen kokar, koka sirapen ytterligare en tid upp till 110 grader. Det är nödvändigt att uppnå att sirapen blir trögflytande.

När sirapen är klar kommer vår protein- och bärmassa att vara fluffig och ganska stabil, vispad till medelstora toppar. Ta försiktigt bort sirapen från värmen och häll den sakta i en tunn stråle i vispblandningen.

Efter det fortsätter vi att slå massan redan till starka toppar. Vispningstid med en kraftfull mixer - högst 5 minuter. Och den totala visptiden är 13-15 minuter.

Så snart massan blev stark dök en sådan karaktäristisk "näbb" upp på visp, vi flyttar massan till en konditoripåse och lägger marshmallowhalvorna på pergament.

Redan kyls ner, marshmallow börjar stabiliseras. Om du gjorde allt rätt, kommer du efter några minuter att se att de avsatta halvorna har stabiliserats lite. Nu ska du låta dem torka över natten.

Så snart marshmallowen är klar samlar vi halvorna och kopplar ihop dem i två. Marshmallowen rullas sedan i strösocker blandat med majsstärkelse.

Hur man gör marshmallows med ovanlig smak

Smaken av marshmallow bestäms av purén som vi tog. Så det visar sig en mycket välsmakande marshmallow från äppelmos - vit i färgen, från vinbär - rosa, aprikos - mjuk gul-pastell, plommon - mjuk rosa, jordgubbar, hallon och andra. Receptet för att göra ovanliga marshmallows är väldigt enkelt och bygger på receptet ovan. Nötter, vanilj, zest, bitar av marmelad, frön, bitar av frukt kan läggas till den färdiga massan.

Genom att experimentera med örter, kryddor kan du uppnå helt ovanliga smaker: mynta, citrus, kaffe, basilika, kanel, etc. Tillsätt lite peppar till marshmallows och få något obeskrivligt!

Du kan också experimentera med exotiska frukter. För att göra detta, lägg till en portion exotisk fruktpuré till äppelmos (mango, passionsfrukt, banan, apelsin - även om banan och apelsin knappast kan kallas exotiska).

Kaloriinnehållet i den resulterande efterrätten

KBJU av en marshmallow, som består av två halvor, är ungefär så här:

Kalorier: 118 kcal.
Belkov: 0
Fett: 0
Kolhydrater: 30.

Som du kan se finns det 0 fetter, det finns också lite proteiner, marshmallows är kolhydrater. Men för allergiker och diabetiker är en sådan efterrätt väldigt, väldigt ofarlig.

Kortfattat: stadierna av förberedelse av marshmallow. Recept för att göra marshmallows hemma

Bär eller frukt bakas i mikron (10-15 minuter tills de är kokta).
Bakade bär (frukter) gnuggas genom en sil.
Den resulterande purén vispas tillsammans med proteinet från 1 ägg vid hög hastighet tills ett tätt skum.
Parallellt med 3 kokas en blandning av socker, agar-agar och vatten och kokas till 110 grader under konstant omrörning. Du ska få konsistensen av en sträcktråd bakom en sked.
Häll sirapen (4) i vispmassan i en tunn stråle. Massan vispas ytterligare några minuter 5-7 tills starka toppar (till "näbben").
Den färdiga massan läggs ut i en konditoripåse och marshmallowen läggs på pergament.
Marshmallow torkar 8-24 timmar.

Varför Marshmallow misslyckas: misstag

Det kan finnas flera anledningar till att marshmallow inte fungerar. Och som ett resultat får du en så dålig sak som aldrig kommer att stabiliseras.

Protein med puré undervispad. Protein-fruktmassan ska visa sig vara tillräckligt stark, en "näbb" ska också bildas på kronan, massan ska inte vara flytande. För att slå massan till ett starkt frodigt skum behöver du en ganska kraftfull mixer. Om så inte är fallet kan du prova att minska mängden puré med hälften. I det här fallet kommer även visptiden att öka.
Det andra misstaget - de avslutade inte sirapen. Det är nödvändigt att se till att sirapen tjocknar, blir trögflytande, men inte mycket. Om sirapen förblir flytande, kommer proteinmassan inte att piska till ett starkt skum.
Du måste hälla sirapen i en tunn stråle och långsamt. Om du svullnar på en gång, så kanske det inte heller går.
Purén var inte bakad. Den tillagas i mikron, potatismos har det högsta innehållet av pektin. Potatismos ska redan vara bakad, men i inget fall rå.
Ovispad totalvikt. Det är värt att ha tålamod och piska till branta toppar. I det här fallet stabiliseras marshmallowmassan framför våra ögon.

Om massan förbereds korrekt, avsätts marshmallow lätt, sprider sig inte och stabiliserar bokstavligen inför våra ögon. Du kan tydligt se det på videon.

Gilla, prenumerera på våra kanaler, lämna kommentarer. Vi hoppas att artikeln var till hjälp. Det skulle vara intressant att veta vilka svårigheter du stötte på när du gjorde marshmallows?

Många söta tand, som i jakten på skönhet och harmoni inte kan förneka sig svaghet, äta något gott och inte skada deras hälsa, köper marshmallows. Det är dock inte alla som vet att man också kan laga det själv. Dessutom behöver du bara en liten lista över ingredienser och strikt iakttagande av proportioner. Från den här artikeln kan du lära dig hur man lagar marshmallows hemma.

Den välbekanta smaken av en delikat delikatess kan inte jämföras med andra konfektyrprodukter, vars val är helt enkelt fantastiskt idag. Trots detta är marshmallows fortfarande populära. Detta beror inte bara på dess tillgänglighet, utan också på dess användbarhet. När allt kommer omkring är en sådan efterrätt, tack vare de naturliga ingredienserna i kompositionen, tillåten att ätas av alla.

Zephyr är en nästan oumbärlig egenskap hos diskarna i konfektyrbutiker och butiker. Men en efterrätt tillagad av dig själv och hemma har en mer uttalad smak och behaglig arom.

För att förbereda "söta moln" själv kan du använda en av metoderna som vi föreslår nedan. Varje recept skiljer sig något i uppsättningen av ingredienser, men smaken av varje resulterande produkt kommer att förbli ovanlig, som i barndomen.

Metod nummer 1

Detta recept för att göra godis anses vara grundläggande. Dess bas är äppelmos. Dessa frukter är andra när det gäller pektininnehåll (ett ämne av naturligt ursprung, som är ett naturligt förtjockningsmedel). Dessutom ger äpplen produkten en något syrlig smak och naturlig arom. Därför kallades detta recept bland hemmafruar "äpple marshmallows hemma."

För att göra marshmallows hemma med denna metod bör du förbereda följande produkter:

? ett glas vatten;
protein från det första ägget;
725 gr. socker och 200 gr. florsocker;
8 gr. agar;
4 stora äpplen;
en liten nypa vanilj.

Förberedelserna börjar med det faktum att det är värt att späda den erforderliga mängden agar i vatten. För den som inte tidigare har stött på en sådan ingrediens, noterar vi att detta också är ett naturligt ämne som har en gelningseffekt och som utvinns från alger. Vi tar detta pulver, häller det i en kastrull och häller vatten på toppen. Ställ denna blandning åt sidan för nu.

Under tiden, låt oss komma till äpplena. Frukter måste tvättas och skäras i halvor, ta bort kärnan med frön. Därefter ska de beredda frukterna bakas. För dessa ändamål kan du använda ugnen eller mikrovågsugnen. Om du använder det sista hushållsföremålet räcker det med 5 minuter för att baka äpplen. Sedan frigör vi fruktköttet från skalet och skickar det till en mixer för att förvandla det till en puré. Strö allt med ett glas socker på toppen och mal till en homogen slät konsistens. Tillsätt sedan vanilj och låt massan svalna.

Vi återvänder till kastrullen med agar indränkt i den. Vi lägger det på en långsam eld och börjar röra, koka upp och häll sedan i det återstående sockret. Blanda allt igen och koka i ytterligare 5 minuter. Det kommer att vara möjligt att ta bort blandningen från spisen när den resulterande sirapen börjar rinna i en kontinuerlig ström när den tappas från en sked, som en "tråd".

Nästa steg som dikterar receptet är tillsatsen av protein. Den måste införas i massan med äpplen när den har svalnat helt. Efter det kan du kombinera alla komponenter - äppelmos och sirap med agar. För att göra detta tar vi ut mixern och vispar kontinuerligt äppelmosen och introducerar den varma söta massan med agar i den med en tunn ström. Du måste vispa allt tills blandningen svalnar något och ökar i volym. Nu är den redo för vidare användning.

För att få inte bara välsmakande, utan också vackra marshmallows, är det värt att flytta den resulterande massan i en konditoripåse. Vidare är det lätt att gissa att receptet tillhandahåller bildning av söta produkter med hjälp av detta verktyg på en form som tidigare täckts med bakpapper.

De sista stegen - marshmallows ska strö med strösocker och avlägsnas för att torka. Efter en dag limmar vi halvorna, och en ovanligt god marshmallow hemma är klar.

Metod nummer 2

Med det här receptet kan du göra fluffiga, möra och doftande marshmallows från en annan uppsättning produkter. Du kommer behöva:

1 kg socker;
25 gr. gelatin;
5 gr. bikarbonat;
5 gr. vaniljsocker;
1 st. l. citronsyra;
300 ml kallt vatten.

Först och främst börjar att göra marshmallows hemma med att blötlägga gelatin i 100 ml vatten. Det är lämpligt att göra detta i förväg, cirka 2 timmar innan huvudprocessen börjar. Du kan också förlösa socker i 200 ml vatten.

Sedan måste du koka upp den söta massan på låg värme. Och låt det koka i 7 minuter. Därefter kan lösningen tas bort från spisen och kombineras med svullet gelatin. För att göra detta är det bättre att använda en mixer och slå på den med låg hastighet. I detta läge, slå massan i 10 minuter, tillsätt sedan citronsyra och vaniljsocker med en paus på 5 minuter.

Efter att alla ingredienser har kombinerats kan massan lämnas i 10-15 minuter. Beredningen avslutas genom att överföra den resulterande degen till en konditoripåse eller en spruta och sedan forma hemgjorda marshmallows. Fördela som regel massan på en plåt med bakplåtspapper, som är täckt med en bakplåt.

Till skillnad från den hemgjorda metoden för att förbereda marshmallows, som innehåller det tidigare receptet, är det tillräckligt att förvara de formade produkterna på en sval plats i cirka 5 timmar.

Och om du lägger en bakplåt med godis i kylen så är marshmallowen klar efter 3 timmar.

Metod nummer 3

För dem som vill göra en ovanlig marshmallow hemma, kommer detta recept att vara användbart. Efter rekommendationerna som den innehåller kan du förbereda en choklad-citrusdessert med en smak som vagt påminner om marshmallow.

För att göra det behöver du följande uppsättning produkter:

150 gr. socker och 25 gr. pulver;
100 ml kallt vatten;
1 st. l. citron juice;
2 msk. l. apelsinjuice;
10 gr. gelatin;
25 gr. mörk choklad;
salt på spetsen av en kniv.

Innan du börjar tillagningsprocessen är det nödvändigt att förbereda en liten form med höga sidor, täcka den med pergament. Du måste också blötlägga gelatinet i vatten i förväg för att svälla.

Sedan kan du starta huvudprocessen. Det här receptet för att göra hemmagjorda marshmallows är ganska enkelt och börjar med att proteinerna separeras från äggulorna och vispas i en mixer med salt. När proteinmassan blir tät och stel kan den läggas åt sidan och tas till sirap. För att göra sirap måste du lägga till socker till 100 ml vatten och lägga massan på spisen. Det måste koka i 3-4 minuter.

Under tiden är det värt att kombinera och noggrant vispa proteinmassan med gelatin. Det är önskvärt att utföra proceduren med en mixer påslagen vid låg hastighet i 5-7 minuter. När sirapen har svalnat något kan du tillsätta fruktjuice och blanda allt igen. Det sista steget är kombinationen av protein-gelatinblandningen med sirap.

Den resulterande blandningen måste placeras i en förberedd form och placeras i kylskåpet. Efter 3-4 timmar är marshmallowen hemma med smak av citrus nästan klar. Det återstår att strö över produkterna med strösocker och riven choklad.

Som du kan se är alternativen för att göra marshmallows hemma olika. Varje recept kan innehålla olika komponenter som kommer att bli "höjdpunkten" i konfektyren.

Alexander Vasiliev är en modehistoriker, författare, teaterkonstnär, inredningsdesigner, konstkritiker, känd över hela världen. I den här artikeln lite om honom, liksom många modetips och rekommendationer från Alexander Vasilyev...

Modehistorikern Alexander Vasiliev och hans modetips

Alexander Vasiliev är en smart, kultiverad person som kan 7 språk och har skrivit 30 böcker.

Född 1958 i Moskva i en familj av teaterbesökare. Vid fem års ålder började han visa extraordinära förmågor och skapa kostymer och kulisser för dockteatern. Vid 12 års ålder designade han sin första föreställning fullständigt.

Tog examen från Moskvas konstteater. Arbetade som kostymör. Och 1982 flyttade han till Paris. Sedan dess har det blivit känt över hela världen.

Modehistorikern Alexander Vasiliev i sin ungdom

Skrev många böcker. Han föreläser på flera språk i många länder i världen. Belönad med många utmärkelser och priser för främjande av rysk konst.

Alexander Vasiliev anser att ryska kvinnor är den vackraste i världen. Men trots detta förstör nästan alla ryska kvinnor sin skönhet. Låt oss titta på de viktigaste misstagen hos ryska kvinnor och sedan rekommendationer från en modehistoriker om hur man komponerar en bild ...

De viktigaste misstagen hos ryska kvinnor när de väljer en bild:

1. Vulgaritet och onaturlighet

Kort kjol, dekolletage, klackar, löshår, naglar och ljus makeup... För många kvinnor är detta vackert. Och för Vasiliev och hela den civiliserade världen är detta fruktansvärt, onaturligt. Vasiliev tror att ryska kvinnor har för mycket "tuning", vilket förstör all skönhet och skapar effekten av en flicka med lätt dygd.

2. Inkonsekvens med figuren

Många kvinnor väljer kläder som inte matchar deras figur. Till exempel bär magnifika damer av någon anledning leggings och en tight topp, och med allt detta betonar de bara sin fullhet. Och de smala tar på sig huvtröjor ...

3. Åldersfel

Vissa ryska kvinnor vet inte hur man ser välvårdade ut, vackra i sin ålder. Och det är därför vi ser en kvinna i 40-årsåldern iförd minikjol och en kort topp med dekolletage, eller mycket unga människor med kärnsmink och i sina "åldrande" kläder...

Modetips från Alexander Vasiliev

Alexander Vasilyev råder först och främst att köpa en stor spegel, titta noga på den och utvärdera dig själv. Du måste ange din typ av figur, hudfärg, ögonfärg, hårtillstånd, hitta nackdelar och fördelar. Och då måste du jobba med alla dessa...

Då behöver du välja ett urval av nyanser som passar dig och klippa klänningar, byxor och andra kläder som också passar dig.

När man väljer kläder bör man inte vägledas av vad som är på modet nu, utan av vad som passar bäst.

Man måste komma ihåg att stil inte bara är en välkomponerad bild. Detta är hållning, och ditt tal och beteende. Du kan vara stilfullt klädd, men en helt vulgär kvinna (Vasilyev anser att Ksenia Sobchak är en sådan vulgaritet. Det yttre skalet är ingenting, men "fyllningen" (ohövligt beteende, elakhet, obsceniteter) skrämmer helt enkelt modehistorikern).

Om du är fyllig ska du inte ha skor med tunna klackar och du ska inte ha åtsittande kläder, samt genomskinliga kläder som framhäver din fyllighet. Det är strängt förbjudet att "sticka ut" sidorna och magen. De måste skickligt gömmas under kläder. Lätt flödande kläder, svart färg, stort mönster, skickligt draperi kan dölja fylligheten.

Du kan inte öppna halsen och benen samtidigt.

Naturlighet, accentuerad skönhet är på modet. "Glamour" har länge gått ur modet. Ett gäng paljetter, förlängt hår och naglar, silikonläppar, pråliga trotsiga kläder - det här är inte på modet, det är hemskt.

Varje kvinna borde ha en liten svart klänning i sin garderob. Det är alltid relevant.

Klä dig fint hemma! Inga hundralappar tofflor, urtvättade badrockar, sträckta träningsbyxor och mormors tröja. Tvinga inte din man att se denna skräck varje dag.

Citat av Alexander Vasiliev

När du väljer kläder måste du utgå från vad som passar dig, och inte från vad som är moderikt. Och bedöma deras externa data på ett adekvat sätt. En utbildad person kommer alltid att säga: min figur tillåter mig inte att bära den här saken, även om den är väldigt moderiktig. Dessutom finns det idag inget modeord, men det finns minst tio riktningar i kläder som du kan välja mellan.
Se hur du beter dig. Stil är inte bara yttre, utan också inre skönhet. Det är hur du går, sitter, pratar. Du kan köpa de mest fashionabla sakerna i en dyr butik, men om du öppnar munnen och skäller en svordom ... Tja, vad kan jag säga?

Och ändå - uppmärksamma inte trender allvarligt. De föds en gång var sjätte månad och håller inte länge. Mode är gjort för att gå ur modet. Mode är för rika lediga, det syftar till glömska. Och stilen är tidlös!
Konstantin Sergeevich Stanislavsky sa en mycket klok fras: "Vårt mode är så fruktansvärt att det ständigt måste förändras." Jag håller med honom. Bernard Shaw har också ett bra ordspråk: "Att följa mode är roligt, att inte följa är dumt." Välj mellan de två synderna.

Börja aldrig med trendiga interiörer – de blir snabbt gammaldags. Interiören i ditt hem ska vara en spegel av din själ, mycket individuell och om möjligt stilfull.

Jag tror att själva solglasögonen med inskriptionen "Chanel" eller "Dolce & Gabbana" i strass och guldlockar som våra kvinnor bär på huvudet - exakt på huvudet, och inte där de borde vara - är samma kokoshnik som de gjorde levererar inte. Det här är en önskan att täcka sitt huvud med någon sorts förgylld gloria, men eftersom det inte finns några kokoshniks på rea nu, täcker de sina huvuden med strassglas.

En vanlig stickad klänning på en kvinna av betydande meriter kan endast bäras i ett set med korrigerande underkläder.

Varken i Milano, inte i Paris eller i London bär ingen frimärke. Om det du har på dig känns igen betyder det att du inte har någon smak.

Det verkar för mig att skönhet fortfarande är en konstgjord sak. Vulgaritet är överdriven konstgjordhet. Vulgärt är när du har konstgjorda naglar, läppar, bröst, ögon och hårfärg. Det är vulgärt när en kvinna inte klär sig efter sin ålder, för allt har sin tid. Vulgaritet är synonymt med publicitet.

En kvinna borde ta hand om sin kropp mer än sina kläder. Det är trots allt bra när en tjej eller kvinna är vältränad, med färgade rötter, välvårdad.

Man måste vara glad varje dag. Vänta inte på lyckan, den kommer inte. Lyckan är idag. Solen är lycka, sport är lycka, kärlek är lycka. Jag finner lyckan i allt som omger mig, jag letar efter dess korn överallt och jag hittar dem. Jag känner inte så – vilken otursdag! Jag är glad varje dag. Vi vaknade, vi hittade, någon ringde oss, skrev - hur mycket glädje. Dagen har kommit, och jag tar allt från den och gläds åt denna dag.