Projekt badawczy dotyczy tego, czy jajo kurze jest trwałe. Projekt badawczy „Jajko jako obiekt ciekawych eksperymentów”. Ciekawe fakty o jajkach

Miejska konferencja naukowo-praktyczna „Planeta Erudytów” „Czy kurze jajo jest mocne?” Świat wokół Autor: Burlev Artem Klasa 3 MBOU gimnazjum nr 23 z dogłębną nauką poszczególnych przedmiotów Kierownik: Shabarova O.V. Nauczyciel w szkole podstawowej 1 kategoria Dzierżyńsk 2 2017 Wstęp Każdego roku w Święta Wielkanocne, zgodnie z tradycją, nasze mamy i babcie malują jajka kurze. W tym dniu organizujemy walki na jajka z naszymi przyjaciółmi i bliskimi. Niektórzy z nich zwyciężą, a inni zostaną pokonani. I interesowało mnie pytanie o siłę kurzego jaja. Postanowiłem udowodnić, że jajko kurze jest wystarczająco mocne. Samica wysiaduje jaja przez trzy tygodnie. Jednocześnie waży prawie dwa kilogramy. Jaka jest maksymalna masa, jaką może wytrzymać zwykłe jajko? Gdzie jest najsilniejsza część jajka? Istotność badania polega na tym, że za pomocą środków improwizowanych, w szczególności kurzego jaja, po przeprowadzeniu eksperymentów można wyjaśnić zjawiska fizyczne i zrozumieć za ich pośrednictwem prawa fizyczne. Hipoteza badawcza: może jajko nie jest tak silne, jak się wydaje Cel naszych badań: udowodnienie, że jajo kurze jest wystarczająco silne. Zadania: 1. Zbadanie materiału teoretycznego dotyczącego budowy i właściwości jaja. 2. Poznaj historię jaj w kulturze i sztuce. 3. Przeprowadź eksperymenty pokazujące średnią wagę, jaką może utrzymać jajko. 4. Wyciągnij wnioski z przeprowadzonych eksperymentów. Przedmiot badań: jajko kurze. Metody badawcze: Badanie źródeł literackich. Analiza i synteza. obserwacja. Eksperyment. 2 3 Spis treści 1. Część główna……………………………………………………………….4 1.1. Budowa jaja kurzego i jego właściwości……………………………….4 1.2. Jajko w kulturze i sztuce……………………………………...5 1.3. Ciekawostki o jajku………………………………………………...6 2. Część praktyczna……………………………………………………… .7 2.1 . Badanie socjologiczne…………………………………………………..7 2.2. Doświadczenie nr 1………………………………………………………………...8 2.3. Eksperyment nr 2………………………………………………………………...8 2.4. Doświadczenie nr 3………………………………………………………………...8 2.5. Doświadczenie nr 4…………………………………………………………...9 3. Podsumowanie……………………………………………… …… …………….11 4. Wykaz wykorzystanej literatury………………………………………...12 3 4 1. Część główna 1.1. Budowa jaja kurzego i jego właściwości Jaja kurze mają owalny kształt, różnią się kolorem i wielkością. Kura znosi zwykle jedno jajko dziennie. Kolor skorupki jaja zależy od koloru kury: rasy białe kury składają białe jaja, rasy brązowe brązowe. Powierzchnia jajka jest gładka, ale może być lekko szorstka. Im starsza kura, tym większe składane jajo. Białko zajmuje większość jaja i otacza żółtko. Białko jest płynne, przezroczyste, ale jeśli jajko się ugotuje, zmieni kolor na biały. Żółtko zajmuje środkową część jajka. Jest gęstszy niż białko. Surowe i gotowane, kolor żółtka jest żółty. Żółtko jest bogate w witaminy A, D, E, które są przydatne dla człowieka. Witamina A - na kości, wzrok, odporność. Witamina D pomaga organizmowi przyswajać wapń, dzięki czemu nasze kości i zęby kształtują się prawidłowo i są zdrowe. Od zawartości witaminy D zależy wytrzymałość naszego szkieletu i prawidłowy kształt kości. Witamina E regeneruje skórę i włosy, wzmacnia układ odpornościowy. Komora powietrzna to specjalny worek wypełniony powietrzem. Świeże jajko ma małą torebkę, a stare ma dużą. Skorupa jaja kurzego jest delikatna i cienka. Jego kolor zależy od rasy kurczaka. Powłoka składa się z wapnia. Skorupa jest porowata, powietrze przechodzi przez nią do jajka, co jest niezbędne do rozwoju kurczaka. Ponadto skorupka pokryta jest warstwą ochronną, która zapobiega przedostawaniu się bakterii do wnętrza jaja. Siła skorupki żywności. Młoda kura może złożyć jajko z bardzo cienką skorupką lub bez niej zostanie pokryte folią. Będzie również miękka skorupa, jeśli w diecie kurczaka nie będzie pokarmów zawierających wapń: zbóż, ziół, mieszanki mąki, muszli. Wiele osób zaczyna dzień od omleta lub jajecznicy, a gotowane jajka zabiera ze sobą do pracy, do szkoły jako wygodną i satysfakcjonującą przekąskę. Ponadto zależy to od wieku kurczaka, a jego 4-5 jaj jest częścią wielu potraw - zwłaszcza wypieków i sałatek, i jest prostym, smacznym i zdrowym produktem. Jajka są przydatne w żywieniu człowieka. Zawierają wiele witamin, które wzmacniają mózg, wzrok i serce, poprawiają pamięć. Osoby stale jedzące jajka mają mocne zęby i zdrowe kości. 1.2. Jajko w kulturze i sztuce Z jajkiem wiąże się wiele ciekawostek. Na przykład wszyscy znają bajkę „Kura Ryaba”. Śmierć „Koshchei the Immortal” została ukryta w jajku. W książce Podróże Guliwera jajko wywołało kłótnię między Lilliputem a imperium Blefuscu. Humpty Dumpty to postać ze znanego wiersza. Jaja Faberge - seria biżuterii autorstwa Carla Faberge. Ogółem wiadomo, że powstało 71 kopii, z których 52 to cesarskie, Pekin ma operę w kształcie jajka, Londyn ma nowoczesny budynek ratusza, a Moskwa taki dom. W Hiszpanii znajduje się muzeum artysty Salvadora Dali, na dachu tego muzeum znajduje się kilka gigantycznych jaj i jest to zrozumiałe, ponieważ Dali używał jaj w wielu swoich obrazach. Również w Hiszpanii wzniesiono pomnik „Jajo Kolumba”. Nawiasem mówiąc, popularne wyrażenie „jajko Kolumba” oznacza niespodziewanie proste wyjście z kłopotliwej sytuacji. Jajko jest symbolem świąt wielkanocnych. Od czasów pogańskich jajko w oczach starożytnych Słowian symbolizowało wszechświat, słońce, ziemię, życie, płodność, odrodzenie i siłę przeciwko złym duchom. Jajo, ze swoją zdolnością do przeobrażania się w ptaka, było pełne tajemniczego znaczenia. Tajemniczej mocy zawartej w jajku zaczęto przypisywać zdolność przekazywania wszystkiego, czego dotknie. W symbolice chrześcijańskiej jajko jest obrazem Zmartwychwstania Chrystusa, który przedarł się przez skorupę śmierci i powstał z martwych. Jajko od zawsze było symbolem życia: w mocnej skorupce skrywa się przed oczami życie, które w odpowiednim czasie wyrwie się z wapiennej niewoli w postaci małego żółtego kurczaka. Malowane jajko zajmowało centralne miejsce w rytuale wielkanocnym. Był to symbol święta. Wspólne spożywanie jednego jajka, zdaniem chłopów, miało wzmacniać rodzinę, utrzymywać w niej przyjazne stosunki i podtrzymywać wzajemną miłość we wszystkich jej członkach. Malowanym jajkiem chrzcili się u krewnych, sąsiadów, którzy przyszli im pogratulować w Wielkanoc lub gdy sami jadą z wizytą. W przeszłości w Rosji urządzano różne gry i zabawy w Święta Wielkanocne. Znany wielkanocny zwyczaj toczenia jajek był związany z wiarą starożytnych Słowian w demony. Jeśli jajka się zetkną, możesz sprawić, że duchy uderzą się w czoła. Dawno, dawno temu ludzie wierzyli, że można w ten sposób walczyć ze złymi duchami, drażnić je. Gra w „bity” była powszechna. Polegało to na tym, że jedno kolorowe jajko uderzyło w drugie. Zwycięzcą został ten, którego jajko nie pękło. Chcąc wygrać, gracze przygotowali się z góry, sprawdzając twardość ugotowanych jajek. Jajka stukano w przednie zęby, a ich twardość określał dźwięk. 1.3. Interesujące fakty dotyczące jajek 1. W kulturze chińskiej jajko jest symbolem życia. Kiedy ogłasza się narodziny dziecka, rodzina maluje jajka na czerwono, kolor szczęścia. Uważa się, że przynosi to szczęście noworodkowi. 2. Największe jajo kurze miało pięć żółtek i pionowe pokrycie 31 cm 3. Najcięższe jajko na świecie ważyło 454 gramy - około sześć razy cięższe niż przeciętne jajo kurze. 4. Najmniejsze ptasie jajo na świecie to jajo kolibra, a największe to struś. Gotowanie strusiego jajka zajmuje 2 godziny. 5. Największy na świecie omlet powstał w Madrycie. Został zrobiony z 5000 jaj i ważył 599 kg. 6. Na powierzchni przeciętnego jajka znajduje się 17 000 małych porów. Za ich pośrednictwem jajko pochłania zapachy. Jeśli przechowujesz jajka w pudełku, dłużej zachowują świeżość. 7. Kura nioska przynosi rocznie 250300 jaj. Złożenie jednego jaja zajmuje jej 2426 godzin. 8. „Kindersurprise” został wymyślony przez Włocha Michele Ferrero. W 1979 roku po raz pierwszy na półki pojawiły się czekoladowe jajka, a następnie gigantyczna kolejka. Pierwsza partia została sprzedana w zaledwie godzinę. 6 7 2. Część praktyczna W tej części przedstawię dane z badania socjologicznego wśród uczniów klas III. Przeprowadzę eksperymenty określające właściwości fizyczne jaja kurzego. 2.1. Ankieta socjologiczna Przeprowadziłam ankietę socjologiczną wśród uczniów klas III. Liczba respondentów wyniosła 42 osoby. Uczniowie otrzymali kwestionariusz zawierający 4 pytania. Zobacz wyniki ankiety: Pytanie 1 W którym końcu łatwiej jest rozbić jajko na twardo? Od tępych 17 osób (40%) Od ostrych 25 osób (60%) Pytanie 2 Czy surowe jajka pękną na ruszcie, jeśli ktoś na nich stanie? Tak, 27 osób się złamie (64%) Pytanie 3 Ile wagi może utrzymać surowe jajko? Nie, nie złamie 15 osób (36%) 7 Pozycja jaj pozioma pionowa brak 16 osób (38%) 18 osób (42%) 8 2 kg 5 kg 17 osób (40%) 20 osób (47%) 9 osób ( 22% ) 4 osoby (11%) Pytanie 4 Co dzieje się z jajkiem w roztworze kwasu octowego? Reakcja Stan Gotowane Surowe rozpuści się 23 osoby (55%) 20 osób (47%) Nie rozpuści się, pozostanie bez zmian 18 osób (45%) 22 osoby (53%) (Załącznik 1) W wyniku przeprowadzonej ankiety znalazłem Okazało się, że większość uczniów uważa, że: 1. Jajko kurze łatwiej odłamać od ostrego końca (60%). 2. Surowe jajka na ruszcie pękną, jeśli ktoś na nich stanie. 3. Surowe jajko w pozycji poziomej i pionowej może utrzymać wagę 2 kg (40% i 47%). 4. Pod działaniem roztworu kwasu octowego gotowane jajko rozpuści się (55%), a surowe jajko nie rozpuści się (53%). 2.1. Eksperyment nr 1 „Która strona jajka jest silniejsza” Cel eksperymentu: Ustalenie na podstawie tępego lub ostrego końca, czy gotowane jajko będzie łatwiej rozbić po uderzeniu. Opis eksperymentu: Rozdałem 20 gotowanych jajek kolegom z klasy, a oni próbowali je rozbić parami, jedno od tępego końca jajka, drugie od ostrego. Wynik eksperymentu: Z 20 gotowanych jajek 9 jaj na 10 odłamało się tępym końcem, a 2 jajka z 10. Wniosek: Doświadczenie pokazuje, że ostry koniec jajka jest mocniejszy. Jajko na twardo łatwiej odłamać od tępego końca. (Załącznik 2) 2.2. Eksperyment nr 2 „Chodzenie po jajach” Cel eksperymentu: Wykazanie, że skorupka surowego jaja kurzego może wytrzymać ciężar człowieka. 8 9 Do tego eksperymentu wzięło 20 surowych jaj w komórkach, worek na śmieci. Opis doświadczenia: Położyłem na podłodze worek na śmieci i położyłem na nim pudełko jajek, sprawdziłem jajka w pudełku, sprawdziłem też, czy wszystkie jajka są zorientowane w tym samym kierunku (ostry koniec do góry). Najpierw moja siostra stała na grillu z jajkami (waga 11 kg) - jajka pozostały nienaruszone. Następnie stanąłem na grillu z surowymi jajkami (waga 43 kg) - jajka też pozostały nienaruszone. Wniosek: W wyniku tego eksperymentu byłem przekonany, że jajka są wystarczająco mocne i mogą wytrzymać ciężar osoby. (Załącznik 2) 2.3. Eksperyment nr 3 „Gumowe jajko” Cel eksperymentu: dowiedzieć się, jak roztwór kwasu octowego działa na surowe i gotowane jajko. Do tego eksperymentu potrzebne były: surowe jajko kurze, nieobrane gotowane jajko kurze, dwa przezroczyste słoiki, ocet stołowy 9%. Opis eksperymentu: Wziąłem dwa przezroczyste słoiki i wrzuciłem do nich gotowane i surowe jajka. Dolałem 9% octu stołowego, aby całkowicie pokrył jaja kurze. Wyjechał na trzy dni i prowadził pamiętnik obserwacji. Obiekty Dni Dzień 1 Dzień 2 Dzień 3 Surowe jajko Gotowane jajko Na powierzchni jajka pojawiły się małe pęcherzyki powietrza, a na powierzchni octu pojawił się biały nalot. Zwiększa się liczba bąbelków. Biała powłoka spływa z muszli i unosi się na powierzchnię octu. Powłoka zaczyna się rozpuszczać. Na powierzchni jajka pojawiły się duże pęcherzyki powietrza, powierzchnia octu jest czysta. To samo dzieje się z surowym jajkiem, ale później i wolniej. Jajko stało się większe, a ilość octu zmniejszyła się. Skorupa się rozpuściła, jajko stało się miękkie. Wielkość jajka i ilość octu pozostały takie same. Skorupa się rozpuściła, jajko jest twardsze niż surowe. 9 10 Skorupa całkowicie rozpuściła się pod działaniem kwasu octowego zarówno w gotowanych, jak i surowych jajach. Ale w surowym jajku widoczny był tylko film między skorupką a jajkiem, a wewnątrz jajka ocet z płynnym żółtkiem. A gotowany wygląd bez skorupki niewiele się zmienił. Surowe jajko stało się znacznie większe, ponieważ. wchłonęła część octu, a wielkość ugotowanego pozostała niezmieniona. Surowe jajko jest elastyczne, sprężyste. Świeci w świetle. A gotowane łatwo się łamie, nie ma elastyczności. Elastyczność została przetestowana w następujący sposób: rzucili jajko na podłogę, a ono odbiło się od podłogi. Wyłączyli światło i przynieśli latarkę do jajka, jajko zamienia się w świecącą kapsułę. Wniosek: Pod działaniem roztworu kwasu octowego skorupka zarówno surowych, jak i gotowanych jaj kurzych rozpuściła się w ciągu trzech dni, zawartość jaj nie rozpuściła się. Surowe jajko stało się większe, elastyczne, sprężyste i „gumowe”. (Załącznik 2) 2.4. Eksperyment nr 4 „Ile wagi może wytrzymać jajko?” Cel eksperymentu: określić, jaka jest największa masa, jaką może wytrzymać zwykłe jajko? A w jakiej pozycji jajko ma największą siłę? Do tego eksperymentu zajęło: 6 surowych jaj kurzych, 2 płaskie obszary, worki mąki o wadze 1 kg. Opis eksperymentu: Pośrodku między dwiema platformami umieściłem surowe jajko. Na wierzch nakładam ładunek zwiększający się o 1 kg, aż pęknie skorupa. W ten sposób ustalamy masę, którą surowe jajko może wytrzymać. Najpierw jajko zostało umieszczone w pozycji poziomej, a następnie w pozycji pionowej. Wyniki badań wpisano do tabeli. Pozycja Doświadczenie Poziomo Pionowo 1 2 3 Średnia wartość 3000 g 3000 g 3000 g 3000 g 5000 g 5000 g 5000 g 5000 g 10 11 Wniosek: średnia waga jajka w pozycji poziomej wynosi 3 kg. Średnia waga, jaką może utrzymać jajko w pozycji pionowej, wynosi 5 kg. Sugeruje to, że jest dość trwały. (Załącznik 2) 3. Podsumowanie W swojej pracy zajmowałem się budową i właściwościami jaja kurzego. Dowiedziałem się o wykorzystaniu wizerunku jajka w kulturze i sztuce, o wykorzystaniu kształtu jajka w architekturze. Aby określić siłę jaja, przeprowadziłem eksperymenty, które wykazały, że jajo kurze jest wystarczająco mocne (jaja leżące w siatce mogą wytrzymać ciężar osoby). 11 12 Upewniłem się, że siła jajka jest większa od ostrego końca. Pod wpływem roztworu kwasu octowego przez trzy dni skorupka jaja rozpuściła się, a surowe jajko stało się elastyczne, „gumowe”. W wyniku moich eksperymentów możemy stwierdzić, że jajko leżące na boku wytrzyma ciężar dwóch kur, jajko w pozycji pionowej wytrzyma ciężar trzech kur. Co oznacza, że ​​jest całkiem solidny. I nie bez powodu wszystkie jajka w ptasim gnieździe, a nawet w pojemnikach w sklepie leżą pionowo. 3. Wykaz wykorzystanej literatury 1. Encyklopedia obrzędów i obyczajów./ Opracował: Brudnaya LI; Gurevich Z.M.; Dmitrieva OL - St. Petersburg.: RESPEX, 1996. 12 13 2. Biblia dla dzieci / Opracował arcybiskup Aleksander Sokołow. - M .: pielgrzym, 1994. 3. Święta prawosławne i ludowe. / Gromova A. I. - M .: DROFA, 2005. 4. Światło dla świata. / A. Men - M .: MALYSH, 1992. 5. Tajemnice znajomości rzeczy. Jajko. / Sztuczna inteligencja Szapiro, Sankt Petersburg, 2009. 6. https://infourok.ru/proektaprochnolikurinoeyayco1048228.html 7. http://globuss24.ru/doc/konspekturokadleksperimentov 8. http://www.myshared.ru/slide/329883/ 9. http://ppt4web.ru/okruzhajushhijjmir/sekretykurinogojajjca.html Załącznik 1 Schematy wyników ankiety 13 14 14 15 Załącznik 2 Eksperyment nr 1 Eksperyment nr 2 15 16 Doświadczenie nr 3 Dzień 1 gotowane Dzień 2 na surowo gotowane na surowo Dzień 3 gotowane na surowo Doświadczenie #4 16

Zdrowie dzieci jest przedmiotem coraz większej troski zarówno nauczycieli, jak i rodziców. Powstaje pytanie: jak pomóc dziecku w rozwoju fizycznym, jak radzić sobie z istniejącymi chorobami, jak prowadzić działania profilaktyczne z największą korzyścią? Ponadto warto poznać produkty, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia, a jednocześnie są zawsze pod ręką, niedrogie i mogą być nieco nietypowe. Znaczenie problemu

Rozwijanie u dzieci zrozumienia znaczenia wiedzy o jajach kurzych i przepiórczych w żywieniu człowieka, a także prowadzenie badań nad właściwościami fizycznymi i chemicznymi jaj i ich skorupek. poszerzenie wiedzy uczniów na temat zalet jaj kurzych; tworzą aktywność poznawczą uczniów. Cel projektu: Zadania

Możliwe odpowiedzi uczniów: 1. Badając właściwości jaj, dowiemy się, jakie mają one zalety. 2. Ciekawie o nich rozmawiać, bo ciągle je widzimy i jemy, ale nic o nich nie wiemy. 3. Jeśli pojawi się takie pytanie, musisz poszukać na nie odpowiedzi. Czy trzeba mówić o zaletach jaj kurzych i przepiórczych? Podstawowe pytanie:

Pytania problemowe: 1. Dlaczego jajko jest przydatne? 2. Ile jajek możesz zjeść dziennie? 3. Które jajka są zdrowsze niż jajka kurze lub przepiórcze? 4. Dlaczego jajko można nazwać magicznym lub złotym? 5. Jaki jest sekret skorupki jajka? 6. Kiedy mówią „niezwykłe jest blisko”, jak to rozumieć?

„Socjologowie i asystenci laboratoryjni” PytanieBadania Przesłuchiwanie uczniów Przesłuchiwanie dorosłych 1. Ile jaj dziennie możesz zjeść? 2. Czy masz rano jajecznicę na śniadanie? 3. Ile razy w tygodniu jesz kurczaka lub jajko przepiórcze? 4. Jakie jest Twoje ulubione danie z jajkiem kurzym? 5. Czy jaja kurze mogą pomóc w zdrowiu człowieka? 6. Czy zgadzasz się ze stwierdzeniem „Jajka są bardzo przydatnym produktem dla wszystkich ludzi” Przeprowadzanie eksperymentów z kurzym jajkiem 1. Z którego końca łatwiej jest złamać jajko: od ostrego lub tępego? 2. Czy jajko kurze jest mocne?

„Sprytne i sprytne” PytanieBadania Dlaczego jajko jest takie niesamowite? (o fizycznej własności jajka) Wyjątkowość jajka. (doświadczenie: czy jajko można położyć na stole?) Czy jajka kurze i przepiórcze są dobre czy złe i ile można ich zjeść? Mity i nieporozumienia na temat korzyści i szkód jaj. (materiały do ​​nauki o jajach z różnych źródeł) Czy istnieje związek między takimi pojęciami jak „jaja kurze a zdrowie”? Jajko kurze wzmacnia nasze zdrowie. Leczenie jajami kurzymi i przepiórczymi. (streszczenia i raporty)

„Badacze kulinarni” Zadanie Badania i działania praktyczne 1. Kiedy mówią „niezwykłe w pobliżu”, jak to rozumieć? (badanie i wdrażanie różnych przepisów kulinarnych z jajkami na świąteczny stół). 2. Opracuj zdrowe potrawy z jajami kurzymi. 3. Twórz różne rzemiosło kulinarne z jajkami piknikowymi. 1. Niedzielne danie „Piękne i zdrowe!” 2. Śniadanie „Spróbuj mnie zjeść!” 3. Projekt „Pyszny piknik!”

"Mistrzowie - badacze skorupek" Zadanie Ćwiczenie praktyczne 1. W czym tkwi sekret skorupki jajka? 2. Dlaczego jajko można nazwać magicznym lub złotym? 3. Zorganizuj konkurs rzemiosła ze skorupek jaj 2 klasy „B”. 1. Doświadczenie z muszlą. (gumowa piłka wykonana z kurzego jaja) 2. Badanie dziedzictwa folkloru rosyjskiego (Folklor to sztuka ludowa, najczęściej ustna; artystyczna zbiorowa działalność twórcza ludzi itp.) 3. Zorganizować wystawę rękodzieła

Plan badań 1. Przeprowadź eksperyment na zderzeniu jaj o różnych końcach. 2. Uzasadnij wyniki eksperymentu z punktu widzenia praw fizyki. 3. Rozważ strukturę jajka. Dowiedz się, czy struktura wpływa na wynik zderzenia jaj. 4. Wyciągnij wnioski. Jeden z eksperymentów badawczych

Przeprowadźmy eksperyment - weź 10 gotowanych jajek mniej więcej tej samej wielkości. doświadczenie, jajka Wynik kolizji to 11 i 2 tępy koniec jest złamany 23 i 4 ostry koniec jest złamany 35 i 6 tępy koniec jest złamany 47 i 8 tępy koniec jest złamany 59 i 10 tępy koniec jest złamany - zacznij pchać jajka z różnymi końcami. Statystyki wyników

Wnioski: Od strony tępego końca łatwiej jest rozbić jajo, ponieważ siły sprężyste powstające od tej strony w odpowiedzi na odkształcenie są większe, co oznacza, że ​​jajo od tego końca ulega większej deformacji. Ze względu na obecność worka powietrznego na tępym końcu w jaju, tępy koniec traci siłę. Wyniki kolizji mogą zależeć od wielkości jaja i wytrzymałości skorupy.

Samoocena studenta z powodzenia jego udziału w pracy zbiorowej grupy student DoskonałyDobry Mógłbym zrobić lepiej Wybrałem odpowiednie zdjęcia i zdjęcia do naszej prezentacji Przygotowałem raport na ten temat Przygotowałem esej Przygotowuję zawczasu do wystąpienia na szkolnej konferencji Uczę się mówić jasno i zrozumiale, aby skutecznie bronić projekt Uważnie słucham, kiedy rozmawiają z innymi studentami Odpowiadałem na pytania projektu

Wykorzystane zasoby Perelman Ya I. Fizyka rozrywkowa. – M.: Nauka, – 272 s. caille.html Encyklopedia dla dzieci „Avanta +” EGG-CLUB.ru Jajko (jedzenie) - materiał z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Aby wyświetlić prezentację ze zdjęciami, projektem i slajdami, pobierz jego plik i otwórz go w programie PowerPoint w Twoim komputerze.
Treść tekstowa slajdów prezentacji: Temat: „Czy jajko kurze jest mocne?” CEL PRACY: udowodnić, że jajo kurze jest wystarczająco mocne. Zadania 1. Dowiedz się, z czego składa się jajko2. Eksperymentuj z jajkami. 3. Oblicz średnią wagę, jaką może utrzymać jajko. 4. Podaj przykłady zastosowania kształtu jajka w architekturze. 5. Wyciągnij wnioski. Każdego roku w Wielkanoc, zgodnie z tradycją, nasze mamy i babcie malują jajka kurze. W tym dniu zwykle organizowane są walki na jajka. Niektórzy z nich zwyciężą, a inni zostaną pokonani. I interesowało mnie pytanie o siłę kurzego jaja. Hipoteza. Być może jajko nie jest tak silne, jak się wydaje. Jajko składa się z: skorupki, białka, żółtka. Kura wysiaduje jaja przez 3 tygodnie. Waży prawie 2 kg. Jaka jest maksymalna masa, jaką może utrzymać zwykłe jajko i gdzie ma największą siłę? CZĘŚĆ 1 Doświadczenie nr 1 Uderzenie w jajko z boku. Wynik: jajko jest zepsute. Doświadczenie nr 2 Uderzanie jajka z góry Wynik: Jajo nie pękło Doświadczenie nr 3. Ściskanie jajka Wynik: Jajo nie pękło Część 2. Ugotujmy jajko i sprawdźmy jakie obciążenie jajka wytrzymają w pozycji pionowej i poziomej. Doświadczenie 1. Na ugotowanym jajku w pozycji pionowej opuść worek cukru o wadze 5 kg. Jajko jest lekko pęknięte w pozycji pionowej. Eksperyment 2. Na ugotowanym jajku w pozycji poziomej opuść worek cukru o wadze 5 kg. Jajko nie wytrzymało obciążenia i całkowicie się zepsuło. Wniosek Jajo leżące na boku może wytrzymać ciężar 3 kur, jajko w pozycji pionowej może wytrzymać ciężar 4 kur. Co oznacza, że ​​jest całkiem solidny. Nic dziwnego, że wszystkie jaja w gnieździe ptaków, a nawet w pojemnikach w sklepie latem są ustawione pionowo.

Wniosek 2 Skorupka jajka na twardo jest bardziej krucha niż skorupka surowego jajka. Można przypuszczać, że dzieje się tak, ponieważ podczas gotowania muszla traci wapń. Skorupka jaja kurzego składa się w 90% z wapnia, dlatego jest tak mocna i w swoim składzie pokrywa się z budową kości i zębów, które są bardzo mocne. Kopuła katedry Santa Maria we Florencji Siła kształtu ptasiego jaja została zauważona dawno temu i wykorzystana w architekturze. W kształcie jajka powstała kopuła katedry Santa Maria we Florencji (we Włoszech). Budowę kopuły rozpoczęto w 1420 roku, a zakończono w 1436 roku. Była to pierwsza w historii ośmioboczna kopuła zbudowana bez drewnianych podpór i największa w tym czasie kopuła. Ten sam kształt można zobaczyć w Muzeum Ukraińskiej Pisanki, w kształcie jajka ma też Teatr Wielki w Pekinie. Stworzenie tego tytanowo-szklanego budynku kosztowało 335 milionów dolarów. A zdolność wykazywania wielkiej siły pod presją od dawna była zauważana przez naszych przodków. Wiele starożytnych ludów stosowało zasadę jajowatego kształtu przy budowie statków, na przykład mieszkańcy północnego wybrzeża budowali swoje słynne łodzie - kochi z dnem w kształcie jajka. Statki takie, uderzane w kompresję lodu, były po prostu ściskane do góry i nie pękały pod wpływem ogromnej grubości lodu. WNIOSKI: Kiedy nacisk działa na skorupkę jaja w warunkach naturalnych, okazuje się on bardzo silny i wytrzymuje siłę od 20 do 50 N. Dzięki temu jaja nie pękają pod ciężarem ciała matki. Jednocześnie skorupka jaja jest dość delikatna i łatwo pęka pod wpływem ostrego uderzenia . Mam nadzieję, że Ci się podobało

Stosowność naszych badań polega na tym, że każdy może poczuć się naukowcem, organizując laboratorium w domu za pomocą improwizowanych środków.

Hipoteza badawcza: Załóżmy, że wiedząc o różnorodności właściwości jajka, można je wykorzystać nie tylko jako produkt spożywczy, ale także do innych celów.

Cel naszego badania: pokazać różnorodność właściwości jaja kurzego.

Zadania:
Zgłębianie materiału teoretycznego na temat budowy i właściwości jaja.
Poznaj historię jaj.
Przeprowadź eksperymenty demonstrujące proces interakcji jaj z różnymi substancjami.
Wyciągnij wnioski z eksperymentów.
Stwórz broszurę ze wskazówkami, jak używać jajek do różnych celów.

Przedmiot badań: domowe laboratorium z jajami kurzymi.

Przedmiot studiów: jajko.

Metody badawcze:
Studium źródeł literackich.
Analiza i synteza.
obserwacja.
Eksperyment.

Praktyczne znaczenie praca badawcza polega na zorganizowaniu domowego laboratorium w domu, przy użyciu wyłącznie improwizowanych środków, w szczególności kurzego jaja, po przeprowadzeniu eksperymentów, aby wyjaśnić wiele zjawisk fizycznych i za ich pośrednictwem zrozumieć prawa fizyki.

Informacje teoretyczne o jajku
Budowa jaja kurzego, jego właściwości
Jaja kurze mają kształt owalny i występują w różnych kolorach i rozmiarach. Kura znosi zwykle jedno jajko dziennie. Kolor skorupki jaja zależy od koloru kurczaka: rasy białe kurcząt składają białe jaja, rasy brązowe - brązowe. Powierzchnia jajka jest gładka, ale może być lekko szorstka. Im starsza kura, tym większe składane jajo.
Jajka są przydatne w żywieniu człowieka. Zawierają wiele witamin, które wzmacniają mózg, wzrok i serce, poprawiają pamięć. Osoby stale jedzące jajka mają mocne zęby i zdrowe kości.
Białko zajmuje większość jaja i otacza żółtko. Białko jest płynne, przezroczyste, ale jeśli jajko się ugotuje, zmieni kolor na biały. Żółtko zajmuje środkową część jajka. Jest gęstszy niż białko. Surowe i gotowane, kolor żółtka jest żółty. Żółtko jest bogate w witaminy A, D, E, które są przydatne dla człowieka. Witamina A - na kości, wzrok, odporność. Witamina D pomaga organizmowi przyswajać wapń, dzięki czemu nasze kości i zęby kształtują się prawidłowo i są zdrowe. Od zawartości witaminy D zależy wytrzymałość naszego szkieletu i prawidłowy kształt kości. Witamina E – regeneruje skórę i włosy, wzmacnia układ odpornościowy.
Komora powietrzna to specjalny worek wypełniony powietrzem. W świeżym jajku ta saszetka jest mała, podczas gdy w „starym” jest duża.
Skorupa jaja kurzego jest delikatna i cienka. Jego kolor zależy od rasy kurczaka. Powłoka składa się z wapnia. Skorupa jest porowata, powietrze przechodzi przez nią do jajka, co jest niezbędne do rozwoju kurczaka. Ponadto skorupka pokryta jest warstwą ochronną, która zapobiega przedostawaniu się bakterii do wnętrza jaja. Siła skorupy zależy od wieku kurczaka i jego diety.
Młoda kura może złożyć jajko z bardzo cienką skorupką lub bez niej zostanie pokryte folią. Będzie również miękka skorupa, jeśli w diecie kurczaka nie będzie pokarmów zawierających wapń: zbóż, ziół, mieszanki mąki, muszli.

Co było pierwsze, jajko czy kura?
Istnieje kilka gatunków starożytnych ptaków znanych nauce: Diatryma to skamieniały ptak, który żył 65 milionów lat temu. To jeden z kilku wymarłych dinozaurów, które zajęły niszę ekologiczną.
Prawie bezskrzydłe Hesperornis z dużymi wiosłowymi nogami pojawiły się około 120 milionów lat temu. Miał też zęby, ale budowa kręgów odpowiadała tej typowej dla współczesnych ptaków.
Najstarszym znanym ptakiem jest Archaeopteryx, który żył 140 milionów lat temu. Był mniej więcej wielkości gołębia, miał ostre, dobrze ustawione zęby, długi jaszczurczy ogon i trzy palce u nóg z haczykowatymi pazurami. W większości przypadków Archaeopteryx wyglądał bardziej jak gad niż ptak, z wyjątkiem prawdziwych piór na przednich kończynach i ogonie. Jej rysy wskazują, że była zdolna do lotu z trzepotaniem, ale tylko na bardzo krótkie dystanse.
Istnienie Archaeopteryxa umożliwiło powiązanie ptaków z gadami.
Coraz więcej paleontologów uważa, że ​​współczesne ptaki wyewoluowały z małych mięsożernych dinozaurów żyjących w późnym triasie i jurze, najprawdopodobniej z grupy tak zwanych celorozaurów. Były to formy dwunożne z długimi ogonami i małymi chwytnymi kończynami przednimi. Tak więc przodkowie ptaków niekoniecznie wspinali się na drzewa i nie było potrzeby szybownictwa, aby utworzyć aktywny lot. Mogło to wynikać z trzepotania kończyn przednich, prawdopodobnie używanego do powalania latających owadów, dla których notabene drapieżniki musiały skakać wysoko. Równolegle następowały przemiany łusek w pióra, redukcja ogona i inne głębokie zmiany anatomiczne. W świetle tej teorii ptaki reprezentują wyspecjalizowaną ewolucyjną linię dinozaurów, które przetrwały masowe wyginięcie pod koniec ery mezozoicznej.
To znaczy, śledząc w naszej wyobraźni sekwencję jaj i tych, którzy je złożyli, stopniowo docieraliśmy do dinozaurów, a one również niosły jaja i wykluwały się z nich.
Pierwsze kręgowce lądowe - pradawne gady lub pradawne jaszczurki - pojawiły się ponad 300 milionów lat temu. W przeciwieństwie do płazów nie składały jaj w wodzie, ale na lądzie. Twarda skorupa chroniła duże jajko z dużym żółtkiem przed wysychaniem. Nie była to już larwa (kijanka), która wykluła się z jaja, ale w pełni ukształtowane małe zwierzę.
Zwierzęta te wyewoluowały z gadów, z których pierwsze pojawiły się na długo przed dinozaurami. Wyglądały jak płazy (mogły żyć zarówno w wodzie, jak i na lądzie). Ale jajka składano tylko na ziemi. Młode miały nogi i płuca i mogły oddychać powietrzem, prawdopodobnie żywiąc się owadami.
W połowie okresu karbońskiego w pradawnych lasach w pobliżu zbiorników wodnych można było już spotkać pierwsze prymitywne gady, czyli przedgady - kotylozaury. Jest bardzo prawdopodobne, że budowali norki, w których przeczekali niebezpieczeństwo, złożyli jaja i odpoczywali.
Gady te wyewoluowały z pierwszych lądowych płazów kręgowców, zwanych stegocefalami. Stegocefalowie nie mogli całkowicie porzucić środowiska wodnego. Jaja i larwy tych płazów wciąż rozwijały się w wodzie. Potomkowie stegocefalów: żaby, traszki, ropuchy, salamandry i inne współczesne zwierzęta są również zależni od wody.
Jednak wśród potomków prymitywnych płazów były zwierzęta, które znacznie różniły się od stegocefalów. Są to gady lub gady. Tak więc stegocefal był tym, który złożył pierwsze jajo.
Więc znaleźliśmy „ekstremalne”. Kotylozaur - gad (nosi jaja i wykluwa się z nich) - wywodzi się od stegocefali, płazów (rozmnażanych i wyrastających z larw, które wykluły się z jaj w wodzie). Pierwszy, który zniesie jajko! Kurczak nie złożył pierwszego jajka. Ale to jajko doprowadzi nas do kurczaka za miliony lat, więc nie można powiedzieć, że nie ma z tym nic wspólnego.
W tamtych odległych czasach były już jajka, ale nie było jeszcze kurczaków. Więc myślę, że pierwszym było jajko.

Jajko w kulturze i sztuce
Z jajkiem wiąże się wiele ciekawostek. Na przykład wszyscy znają bajkę „Kura Ryaba”. Śmierć „Koshchei the Immortal” została ukryta w jajku. Jajko jest symbolem świąt wielkanocnych. W książce Podróże Guliwera jajko wywołało kłótnię między Lilliputem a imperium Blefuscu. Humpty - Dumpty to postać ze znanego wiersza. Jaja Faberge to seria biżuterii autorstwa Carla Faberge. W sumie powstało 71 egzemplarzy, z których 52 są cesarskie.Wyrażenie „Jajka Faberge” stało się synonimem luksusu i symbolem bogactwa cesarskiego domu i przedrewolucyjnej Rosji, ale także symbolem luksusu bez smaku i wulgarnego. Pekin ma operę w kształcie jajka, Londyn ma nowoczesny ratusz, a Moskwa ma jeden. W Hiszpanii znajduje się muzeum artysty Salvadora Dali, na dachu tego muzeum znajduje się kilka gigantycznych jaj i jest to zrozumiałe, ponieważ Dali używał jaj w wielu swoich obrazach. Również w Hiszpanii wzniesiono pomnik „Jajo Kolumba”. Nawiasem mówiąc, popularne wyrażenie „jajko Kolumba” oznacza niespodziewanie proste wyjście z kłopotliwej sytuacji. Według legendy, gdy Kolumb podczas kolacji z kardynałem Mendozą opowiadał o tym, jak odkrył Amerykę, jeden z obecnych powiedział: „Cóż może być prostszego niż odkrywanie nowej ziemi?” W odpowiedzi Kolumb zaproponował mu proste zadanie: jak postawić jajko na stole pionowo? Kiedy nikt z obecnych nie mógł tego zrobić, Kolumb wziął jajko, złamał je z jednego końca i położył na stole, pokazując, że to naprawdę proste. Widząc to, wszyscy zaprotestowali, mówiąc, że też mogą to zrobić. Na co Kolumb odpowiedział: „Różnica polega na tym, Panie, że mogłeś to zrobić, ale ja rzeczywiście to zrobiłem”.

Ciekawe fakty o jajkach

• W kulturze chińskiej jajko jest symbolem życia. Kiedy ogłasza się narodziny dziecka, rodzina maluje jajka na czerwono, kolor szczęścia. Uważa się, że przynosi to szczęście noworodkowi.
• Największe jajo kurze miało pięć żółtek i miało pionowe pokrycie 31 centymetrów.
• Najcięższe jajko na świecie ważyło 454 gramy - około sześć razy cięższe niż przeciętne jajko kurze.
• Najmniejsze ptasie jajo na świecie to jajo kolibra, a największe to struś. Ugotowanie strusiego jajka zajmuje 2 godziny.
• Aby uzyskać wszystkie wartości odżywcze jednego średniego jajka kurzego, potrzebujesz pięciu jaj przepiórczych.
• Największy na świecie omlet został zrobiony w Madrycie przez szefa kuchni Carlosa Fernandeza. Został zrobiony z 5000 jaj i ważył 599 kilogramów.
• Na powierzchni przeciętnej skorupki jaja znajduje się 17 000 maleńkich porów. Za ich pośrednictwem jajko pochłania zapachy. Jeśli przechowujesz jajka w pudełku, dłużej zachowują świeżość.
• Kurczaki, strusie, kaczątka i pisklęta mew są gotowe do samodzielnego życia niemal natychmiast po urodzeniu, ponieważ wykluwają się z jajek z dużą ilością żółtka. Sowa, dzięcioł i większość małych piskląt ptaków śpiewających wymaga opieki rodzicielskiej po urodzeniu.
• Kura nioska przynosi rocznie 250-300 jaj. Złożenie jednego jaja zajmuje jej 24-26 godzin. Po 30 minutach zaczyna od nowa.
• Albatros królewski wysiaduje jaja przez 79 dni.
• Wbrew powszechnemu przekonaniu, białe i brązowe jaja kurze nie różnią się od siebie wartością odżywczą. Chodzi wyłącznie o kolor (rasę) kurczaków. Każdego roku na całym świecie konsumuje się prawie 600 miliardów jaj. Rekordzistą w produkcji jaj są Chiny (około 160 miliardów sztuk).
• Niechęć (strach) przed jajkami nazywana jest ovofobią. Wiadomo, że Alfred Hitchcock nienawidził jajek.
• Jajo kobiety jest największą komórką w ludzkim ciele.
• Drugi piątek października to dzień niezwykły. To Światowy Dzień Jaja, który został zaproponowany do świętowania przez Międzynarodową Komisję ds. Jaj na konferencji, która odbyła się w stolicy Austrii, Wiedniu, w 1996 roku.
• Kinder Surprise została wymyślona przez włoską Michele Ferrero. W 1979 roku po raz pierwszy na półki pojawiły się czekoladowe jajka, a następnie gigantyczna kolejka. Pierwsza partia została sprzedana w zaledwie godzinę.
• W 1910 roku w USA, w stanie Pensylwania, mężczyzna zjadł na śniadanie 144 surowe jajka. Ten rekord nie został pobity do dziś.
• Okazuje się, że aby kurczak złożył jajko, kogut absolutnie nie jest potrzebny. To prawda, że ​​z takich jaj, które nazywane są „mówiącymi”, kurczaki nigdy się nie pojawią. Aby złożyć „pełne” jajka z potomstwem, kurczak potrzebuje koguta.
• W wiosce Kholmogorskoye na terytorium Krasnojarska kurczak złożył jajko, na którego skorupie wyraźnie widać tarczę zegara.

Część praktyczna "Domowe laboratorium"

„Srebrne Jajko”
Celem eksperymentu jest pokazanie, że warstwa powietrza pomiędzy wędzonym jajkiem a wodą tworzy efekt lustra.

surowe jajko kurze;
świeca;
mecze;
słoik wody;
Zacisk.
Palili nad świecą surowe jajko kurze.
Następnie włożyli jajko do słoika z wodą.
Jajko stało się srebrne, a po wyjęciu jajko znów stało się czarne.
Wniosek: Doświadczenie pokazuje, jak warstwa powietrza między wędzonym jajkiem a wodą tworzy efekt lustra.

„Spacer po jajku”
Celem eksperymentu jest udowodnienie, że skorupka surowego jaja kurzego może utrzymać wagę człowieka.
Do tego eksperymentu potrzebujesz:
dwa tuziny surowych jaj w komórkach;
worek na śmieci;
deska do krojenia;
ochraniacze na buty.
Połóż worek na śmieci na podłodze i połóż na nim karton z jajkami. Sprawdź jajka w kartonie i wymień popękane jajka, jeśli są. Sprawdź również, czy wszystkie jajka są zorientowane w tym samym kierunku – albo z ostrymi końcami do góry, albo z tępymi końcami. Jeśli postawisz stopę prawidłowo, równomiernie rozkładając ciężar, możesz stać lub chodzić boso po piłkach.
Możesz położyć deskę do krojenia na wierzchu jajek. Wtedy nic cię nie powstrzyma.
Wniosek: Każdy wie, że jajko łatwo się rozbije, ale skorupka jajka jest bardzo mocna i może wytrzymać duży ciężar. „Architektura” jaja jest taka, że ​​przy równomiernym nacisku naprężenie rozkłada się w skorupce i nie pozwala jej pęknąć.

„Żółtko”
Celem eksperymentu jest udowodnienie, że można ugotować zwykłe jajko kurze na lewą stronę, to znaczy z żółtkiem na zewnątrz, a białko w tym czasie będzie w środku.
Do tego eksperymentu potrzebujesz:
surowe jajko kurze;
Szkocka;
pończochy z kapronu;
garnek z wodą.
Weź jajko kurze i nylonową pończochę. Jajko owinąć mocno taśmą.
Teraz umieść jajko z taśmą klejącą w pończochach. Zawiąż węzły po obu stronach. Weź oba końce pończochy i zacznij rozwijać jajko. Skręć tak, aby obracał się wokół własnej osi przez kilka minut.
Zostaw taśmę na jajku. Gotować 10 minut. Odwracaj jajko z boku na bok co 2 minuty. Po 10 minutach wyjmij jajko z wody i ostudź. Teraz możesz posprzątać.
Wniosek: żółtko jajka jest gęstsze niż białko. Kiedy gwałtownie obracasz jajkiem, płynne żółtko jest przyciągane do brzegów jajka przez siłę odśrodkową, podczas gdy białko jest popychane do środka.

„Gumowe Jajko”
Celem eksperymentu jest sprawdzenie elastyczności jaj kurzych pod działaniem kwasu octowego.
Do tego eksperymentu potrzebujesz:
surowe jajko kurze;
nieobrane jajko kurze na twardo;
dwa przezroczyste słoiki;
9% octu stołowego.
Bierzemy dwa przezroczyste słoiki i wkładamy do nich gotowane i surowe jajka. Wlej 9% octu stołowego, aby całkowicie zakrył jaja kurze. Wyjeżdżamy na trzy dni i prowadzimy dziennik obserwacji.

Powłoka całkowicie rozpuściła się pod działaniem kwasu octowego zarówno w gotowanych, jak i surowych jajach. Ale w surowym jajku widoczny był tylko film między skorupką a jajkiem, a wewnątrz jajka ocet z płynnym żółtkiem. A po gotowaniu wygląd bez skorupki niewiele się zmienił. Surowe jajko stało się znacznie większe, ponieważ. wchłonęła część octu, a wielkość ugotowanego pozostała niezmieniona.
Wniosek: surowe jajko jest elastyczne, sprężyste. Świeci w świetle. A gotowane łatwo się łamie, nie ma elastyczności. Elastyczność została przetestowana w następujący sposób: rzucili jajko na podłogę, a ono odbiło się od podłogi. Wyłączyli światło i przynieśli latarkę do jajka, jajko zamienia się w świecącą kapsułę.

Uwaga: Jedzenie takiego jajka jest zabronione!!!

„Jajko w butelce”
Celem eksperymentu jest sprawdzenie, czy gotowane jajko kurze może zmienić kształt w określonych warunkach.
Do tego eksperymentu potrzebujesz:
obrane gotowane jajko kurze,
czajnik z wrzącą wodą,
butelka,
olej roślinny.
Podczas przeprowadzania tego eksperymentu musisz być szczególnie ostrożny, ponieważ będziemy mieli do czynienia z wrzącą wodą!
Szyjkę butelki posmarowano olejem roślinnym. Do butelki wlano wrzącą wodę. Na szyję kładą jajko na twardo.
W pierwszych sekundach koniec jajka wydawał się być wciągnięty w szyję. Jajko stopniowo zaczęło być wciągane do wewnątrz, zmieniając jednocześnie swój kształt.
Wniosek: Wrząca woda podgrzała powietrze w butelce, w wyniku czego ciepłe powietrze rozszerzyło się. Pod wpływem różnicy ciśnień jajko samo zostało lekko ściśnięte i wciągnięte do butelki. Ciśnienie powietrza zewnętrznego było tak silne, że żółtko zostało wyciśnięte z jajka. Udowodniliśmy więc, że jajko w określonych warunkach może zmieniać kształt.

Praca nad projektem badawczym na temat:

„Czy jajko kurze jest mocne?”

WPROWADZENIE

Zbliża się prawosławna Wielkanoc. A zgodnie z tradycją nasze mamy i babcie malują jajka kurze. W tym dniu organizujemy walki na jajka z naszymi przyjaciółmi i krewnymi. Niektórzy z nich zwyciężą, a inni zostaną pokonani. Postanowiliśmy dowiedzieć się więcej o jego niesamowitych właściwościach.

GŁÓWNYM ELEMENTEM

Cel naszego badania:

Znajdź interesujące i zaskakujące fakty o jajkach

Udowodnij, że jajko kurze jest wystarczająco mocne.

Metody badawcze:

1. Szukaj informacji

2. Przeprowadzenie eksperymentu.

3. Przetwarzanie wyników eksperymentu i wniosków z wykonanej pracy.

Hipoteza:

1. Jajko ma niesamowite właściwości.

2. Być może jajko nie jest tak silne, jak się wydaje.

Naszą pracę rozpoczęliśmy od poszukiwania ciekawych informacji o jajku. W poszukiwaniu informacji pomogły nam różne zasoby internetowe. A oto, czego się dowiedzieliśmy:

1. W kulturze chińskiej jajko jest symbolem życia. Kiedy ogłasza się narodziny dziecka, rodzina maluje jajka na czerwono, kolor szczęścia. Uważa się, że przynosi to szczęście noworodkowi.

2. Największe jajo kurze miało pięć żółtek, a pokrycie w pionie wynosiło 31 cm.

3. Na powierzchni przeciętnego jajka znajduje się 17 000 małych porów. Za ich pośrednictwem jajko pochłania zapachy. Jeśli przechowujesz jajka w pudełku, dłużej zachowują świeżość.

4. Aby zrobić nietłukące się jajko, umieść je w szklance octu. Po 2-3 dniach wyjmij jajko i spróbuj najpierw zrzucić je z wysokości 15 cm.Jajko nie pęknie, ale podskakuje na stole.

5. Kura nioska przynosi rocznie 250-300 jaj. Złożenie jednego jaja zajmuje jej 24-26 godzin. Po 30 minutach zaczyna od nowa.

6. Każdego roku na całym świecie konsumuje się prawie 600 miliardów jaj. Rekordzistą w produkcji jaj są Chiny (około 160 miliardów sztuk).

7. W wiosce Kholmogorskoye na terytorium Krasnojarska kurczak złożył jajko, na którego skorupie wyraźnie widać tarczę zegara.

8. Im mniejsze jajko, tym więcej wapnia w jego skorupce i tym silniejsze. . Małe jajka (od młodych kur) mają twardszą skorupkę. Większe jaja są cieńsze.

Siłę kształtu ptasiego jajka ludzie dostrzegali od dawna.Cały kierunek warchitektura. Początek jej rozwoju ginie w wiekach.W kształcie jajka powstała kopuła katedry Santa Maria we Florencji. Była to pierwsza w historii ośmioboczna kopuła zbudowana bez drewnianych podpór i największa w tym czasie kopuła.

Ukraińskie muzeum „Pysanka” jest poświęcone pisanki, bez której żadne święto chrześcijańskiej Wielkanocy nie jest kompletne. Dlatego muzeum, w którym przechowywanych jest 12 tysięcy jaj kurzych, gęsich i strusich, zbudowano w kształcie jajka o wysokości 13 metrów.

W Bombaju zaprojektowano biurowiec, który może być naprawdę nowy w architekturze. 13-kondygnacyjny budynek w kształcie jajka o powierzchni 32 000 metrów kwadratowych jest symbolem budownictwa ekologicznego.

Wielki Teatr Narodowy w Pekinie ma kształt jajka. Budynek otoczony jest gęstym pierścieniem sztucznego okrągłego jeziora, a wejście do niego prowadzi podziemnym tunelem pod wodą.

I bardzo zainteresował nas ten fakt o sile jajka i postanowiliśmy sprawdzić, czy tak jest naprawdę?

Samica wysiaduje jaja przez trzy tygodnie. Jednocześnie waży prawie dwa kilogramy. Jaka jest maksymalna masa, jaką może wytrzymać zwykłe jajko? A w jakiej pozycji jajko ma największą siłę?

Aby odpowiedzieć na to pytanie, przeprowadziliśmy eksperyment. Do tego potrzebowaliśmy 6 jajek. Z pomocą rodziców wykonaliśmy instalację: ze sklejki wycinamy dwa kwadraty. W rogach każdego wywiercono jeden otwór. Włożono w nie cztery długie gwoździe. Następnie umieściliśmy jajko pośrodku między dwoma miejscami. Obciążenia kładziono na wierzchu, aż do pęknięcia skorupy. Następnie zmierzyli masę obciążeń, które wytrzymywało jajko. Umieściliśmy 3 jajka między platformami w pozycji poziomej, pozostałe 3 w pozycji pionowej. Uzyskane dane wprowadzono do tabeli. Slajd Aby poznać średnią wagę, jaką może wytrzymać jajko, dodaliśmy wyniki i podzieliliśmy otrzymaną sumę przez liczbę terminów. Średnia masa, jaką jajko może wytrzymać w pozycji poziomej, wynosi3kg 500gr , co odpowiada średniej wadze 2 kur. Średnia waga, jaką jajko może wytrzymać w pozycji pionowej, wynosi5 kg300 gr lub średnia waga 3 kur. Sugeruje to, że jajko jest dość trwałe.

WNIOSEK

Jesteśmy w naszej pracy:

Przeprowadził eksperyment;

Oblicz średnią wagę, jaką może wytrzymać jajko;

Podali przykłady zastosowania kształtu jajka w architekturze.

Dzięki naszym badaniom na ten temat dowiedzieliśmy się:

Jajo leżące na boku może utrzymać ciężar trzech kur;

Pionowe jajko może utrzymać wagę czterech kur.

Jest więc dość wytrzymały, będąc w pozycji pionowej. Dlatego podczas transportu i przechowywania jaj leżą pionowo w pojemnikach.