Miejsca grzybowe w Peresławiu Zaleskim. Idziemy po białe pieczarki. Film z grzybowego lasu

Przewodniczący Komisji Dumy Państwowej ds. Zasobów Naturalnych, Majątku i Stosunków Gruntowych Nikołaj Nikołajew wraz z grupą posłów opracowuje projekt ustawy, w której proponuje określić cechy zbierania i wykorzystywania dzikich roślin - jagód, grzybów, orzechów i rośliny. Ta inicjatywa ma zostać wprowadzona w marcu br.

„Obecnie finalizujemy projekt ustawy, która określi specyfikę zbierania i wykorzystywania dzikich roślin. To ogromny rynek, który mamy za trzy czwarte cienia i nie dlatego, że ludzie nie chcą pracować „na biało”, ale dlatego, że na razie ustawodawstwo w tym zakresie nie przewiduje takiej możliwości. Dziś obywatele, którzy zbierają grzyby czy jagody, mogą swobodnie brać dary lasu tylko na własny użytek. Albo, jeśli chcą sprzedać to, co zebrali, przetwórcom, muszą jako przedsiębiorcy wydzierżawić działkę leśną na 10 lat. Nie ma innego wyjścia... - powiedział Nikołaj Nikołajew. — Mam nadzieję, że na tej wiosennej sesji, być może w marcu, ja i moi koledzy przedstawimy Dumie Państwowej ten duży i pojemny projekt ustawy. Musimy rozwiązać ten problem. Dzikie rośliny są jednym z najbardziej odnawialnych zasobów, jakie posiadamy, a zapotrzebowanie na nie – grzyby, orzechy, jagody – jest ogromne…

Informacje te są obecnie aktywnie omawiane w sieciach społecznościowych w całej Rosji, Peresław nie jest wyjątkiem. Umieściliśmy go na naszych stronach w Internecie, aby poznać opinię mieszkańców miasta i wsi. Muszę powiedzieć, że użytkownicy mediów społecznościowych nie byli nieśmiali w swoich wypowiedziach. Oto kilka stwierdzeń:

„Po marcowych wyborach wprowadzą też podatek od powietrza, jako jeden z najbardziej pożądanych środków. Wysokość podatku będzie zależeć od pojemności płuc potencjalnego płatnika”.

„Ludzie na wsi przeżywają. Te nieszczęsne grosze za dary lasu, ludzie zarabiają łamiąc sobie plecy i nogi, a sami starają się rozwiązywać swoje materialne problemy, a nie błagają od państwa… ”.

„Najpierw niech ludzie otrzymają odsetki od sprzedaży ropy, gazu i drewna, a potem nałożą podatki na jagody i grzyby”.

„Posłowie przyszliby lepiej, gdyby zalegalizowali swoje pensje do poziomu wystarczającej płacy, niż wydaliby prawa dla ludzi, a nie jak napełnić własne kieszenie”.

„Celem nie jest nałożenie daniny na tych, którzy chodzą na grzyby, ale wydzierżawienie za darmo działki i nie wiadomo, co się z nią później stanie. Skończyły się PGR-y, podziały zostały rozdzielone, teraz trzeba jakoś podzielić lasy.

Swoją opinię wyraził również zastępca Zgromadzenia Reprezentantów Obwodu Peresławskiego Aleksander Devyatkin: „Nikołajew jest szefem grupy roboczej Jednej Rosji Żywy Las, dyrektorem centrum ONF ds. monitorowania realizacji majowych dekretów prezydenta. Jasne jest, do jakich celów dąży i dlaczego oderwał się od prawdziwego życia zwykłych obywateli żyjących poza obwodnicą Moskwy. Oferując ludziom dzierżawę działki leśnej na 10 lat, wie, że nie jest to już możliwe, ponieważ prawie wszystkie najlepsze (dostępne) tereny są wydzierżawione na 49 lat. Zakładam, że ci lokatorzy są lobbystami tej ustawy. Da im prawo do wzbogacenia się kosztem ludzi, którzy wejdą do ich lasu, bez względu na cel wizyty.

Dzień dobry, drodzy grzybiarze!

Jesienne lato 2017 roku dobiegło końca i nadeszła prawdziwa legalna jesień. Online poczeka, czas zabrać kosze i udać się do lasu po grzyby. Oczywiście jadalne. W minionym 2016 roku były przynajmniej kosze ukośne. Nie punktowany tylko leniwy. Niektórzy jeszcze nie wykorzystali swoich rezerw.

A co z tym rokiem? Czy grzyby poszły? Wygląda na to, że las odpoczywa i nic nie powinno. Ale nie. Kolekcja jest w pełnym rozkwicie. Wyznacznikiem początku sezonu jest sprzedaż pieczarek na lokalnych targowiskach.

Tak więc w niedzielny poranek postanowiliśmy przespacerować się po naszych grzybowych knajpkach, których w skrytce jest kilkanaście lub dwa. Wielu miłośników cichych polowań często staje przed pytaniem, gdzie się udać, aby zebrać pełne kosze, a nawet na pewno? Dobre miejsca na grzyby niechętnie się wynajmują, coraz częściej starają się to utrzymać w tajemnicy. Gdzie więc iść na grzyby w okolicach Jarosławia?

W tym poście podzielę się moimi miejscami. Więc chodźmy.

Pierwsza scena akcji to region Jarosławia, rejon Niekrasowski, okolice wsi Zabolotye. Ten las jest w zasadzie znany wielu, ale nie wszystkim. W sezonie jest tam więcej niż wystarczająco ludzi. Więc kilku dodatkowych zbieraczy grzybów nie poprawi pogody.

Jak dostać się do grzybni?

Trasa jest prosta, nawet pierwszy raz można przejść bez nawigatora. Z Jarosławia są dwa sposoby:

• Pierwsza leży przez wieś Krasny Profintern. Odległość od dzielnicy Zavolzhsky do miejsca wynosi 43 km. Kluczowymi punktami są - Krasny Profintern - skręć w prawo do wsi Zabolotye - wieś Zabolotye - wieś Woroksa - wieś Markiszewo.
• Drugi biegnie wzdłuż drogi Lubimskiej obok wsi Wiatskoje. Odległość nieco dłuższa, około 53 km. Kluczowe punkty różniące się od pierwszej trasy to - skręcić w prawo do Krasny Profintern - skręcić w lewo do Zaboloty.

Więcej o drodze do Zabołota i dalej

Trasa pierwsza. Za Czerwonym Profinternem po 1,5 km skręcamy w prawo. Potem 9 km bardzo nierównej drogi. Choć to asfalt, to jest jak tarka. Jedziemy do samej wsi Zabolotye. Przybyliśmy. Skręcamy w prawo i jedziemy prosto obok sklepu spożywczego (w prawo jest druga droga - nie jedź tam!). Do końca jedziemy przez wieś Markishevo. Po lewej stronie będzie rozwidlenie (po prawej stary dom). To miejsce jest oddalone o 1,5 - 2 km. Droga jest piaszczysta. W porze deszczowej tworzą się duże kałuże z koleinami do 50-70 cm, gdy jest mniej lub bardziej sucho, można też jeździć samochodem (puzoterka).

Trasa druga. Z Jarosławia do Wiatki droga jest gładka iw dobrym stanie. Po zwróceniu się do Red Profintern jego jakość pogarsza się miejscami do tarki. Jest kilka płaskich i gładkich obszarów.

Mapa grzybowych miejsc i tras

Obie trasy są zaznaczone na tej mapie. Pierwsza jest podświetlona na czerwono, druga na niebiesko. Miejsca grzybów są oznaczone brązowymi znakami.

Jaki las jest w Zabołotach?

W większości są to pola porośnięte młodymi brzozami. Jest też duży las. Ale gdzie grzyby są absolutnie znalezione, to w małych zagajnikach brzozy.

Jakie grzyby?

Możesz zebrać wszystkie główne grzyby jadalne. Najczęściej spotykane są borowiki, następnie borowiki i w mniejszym stopniu szlachetne białe. Jest peklowana wołowina.

Tak się złożyło, że pojechaliśmy w niedzielę. Pogoda dopisała. Było ciepło i słonecznie. Dzień wcześniej padało. Oczywiście nie byliśmy sami. W lesie i na całym parkingu odbywały się masowe festyny.

Mimo dużego zagęszczenia grzybiarzy nadal zbieraliśmy grzyby. Kosz na brata. To prawda, tylko borowiki. Ale myślę, że wynik jest dobry. Tym samym sezon grzybowy 2017 jest otwarty dla siebie. Poniżej mały fotoreportaż.

Tych leśnych braci znaleziono podczas cichego polowania.

Na zdjęciu również takie okazy.

Były też pojedyncze postacie.

W tych miejscach poluje się również na dziki. Dowodem na to są drewniane wieże myśliwskie. A jeśli jedziesz drogą do końca, wycieki Kostromy będą w pobliżu. A to jest łowienie ryb.

Drugie miejsce znajduje się na tym samym obszarze. To las świerkowy na drodze do Zabołota przed wsią Woroksa. Współrzędne dla nawigatora to: 57.764388, 40.464972.

Sam las świerkowy jest niewielki, ma 1,3 km długości i 0,3 km szerokości. Białe są tu zbierane i oliwione.

Wreszcie

Te lasy grzybowe znajdują się w pobliżu Jarosławia. W przyszłości opowiem Wam o innych moich miejscach. A jeśli jeszcze nie poszedłeś na grzyby, to czas wyjść z miasta. W końcu spacer po lesie to świetny sposób na relaks na łonie natury, a nawet z korzyścią.

To wszystko. I idziemy do domu, przygotowujemy zdobycz. Przed nami pyszne jedzenie. Życzymy wszystkim pełnych koszy grzybów!

Najnowsze wiadomości z pól

Niedawno wróciliśmy z lasu. 18 lipca pojechałem do swoich miejsc. O czym nakręcił krótki film.

Jeśli jeszcze nie poszedłeś na grzyby, czas wybrać się na spokojne polowanie. Sezon grzybowy 2019 w pełni. Pierwsza fala bieli pokryła już skraj lasu. Grzyby osiki też nie są daleko w tyle. Wiele z obu.

W regionie Jarosławia sezon grzybowy trwa w najlepsze ..

Doświadczony grzybiarz opowiada, gdzie lepiej szukać grzybów. „Kiedy lato jest wilgotne, grzybów należy szukać w suchych miejscach, na nasłonecznionych polanach, z dala od drzew” – mówi grzybiarz Margarita Gurieva. „W upalnych, suchych czasach rosną w cieniu drzew, w gęstej trawie”.

Szlachetne białe grzyby rosną w lasach sosnowych, ale można je również spotkać w lasach brzozowych. Białe pieczarki rosną przez całe lato, do połowy września.

Początkujący grzybiarz powinien zapoznać się z prostymi zasadami przed wyjściem do lasu.

1. Przed wyjściem do lasu ostrzeż swoich bliskich, daj im znać, dokąd idziesz. Pamiętaj, nie powinieneś iść do lasu sam.
2. Zaleca się zabranie ze sobą naładowanego telefonu komórkowego, analogowego zegarka, nawigatora (kompasu), zapałek, noża, latarki, wody pitnej i jedzenia.
3. Ubierz się jasno - w kamuflażu można nie znaleźć nawet z trzech metrów, najlepiej czerwone, czerwone, żółte, białe marynarki, dobrze jest nakleić odblaskowe paski lub rysunki.

Gdzie nie zbierać grzybów:
- w pobliżu cmentarzy, magazynów nawozów sztucznych, wzdłuż obrzeży nasadzeń pól uprawnych.

„Jeśli masz wątpliwości, czy znalazłeś jadalny grzyb, nie bierz go”, ostrzega Margarita Guryeva. - Nie bierz grzybów robakowych, mogą stać się trujące. Jeśli trujący grzyb przypadkowo dostanie się do kosza, będziesz musiał wyrzucić całe zbiory.

Musisz znać trujące bliźniacze grzyby: borowik często mylony jest z niejadalną żółcią i grzybami satanistycznymi. Grzyba żółciowego można odróżnić po kolorze nacięcia. W prawdziwym borowiku nacięcie będzie białe, a fałszywy borowik zmieni kolor na różowy.

Jesienny muchomor miodowy jest często mylony z grzybami siarkowo-żółtymi i ceglastymi. Pierścień „ratujący” na nodze grzyba jadalnego pomaga je odróżnić. Prawdziwe kurki łatwo pomylić z fałszywymi, w których biały sok wyróżnia się ze złamań.

Oznaki
zakwitła brzoza - czas iść na smardze i linie;
kwiaty czeremchy - oznacza to, że w lesie zbierz pierwszego borowika;
kwitną bzy - spójrz na pieczarki na polanach;
pojawiły się kłosy żyta - do białych grzybów.

Jeśli zgubisz się w lesie, skorzystaj z porady Ministerstwa Sytuacji Nadzwyczajnych:

1. Jeśli to możliwe, natychmiast skontaktuj się ze specjalistami Zunifikowanej Służby Ratowniczej dzwoniąc pod numer 112 lub 01 (połączenie jest bezpłatne).
2. Nie panikuj, zatrzymuj się, rozglądaj, słuchaj i wychodź do dźwięków i hałasu: pracujący traktor (słyszany od trzech do czterech kilometrów), szczekanie psa (od dwóch do trzech kilometrów), przejeżdżający pociąg (do dziesięciu kilometrów) . Rozejrzeć się. Na przykład dzwonnice i wieże są widoczne z 15 kilometrów. W przypadku braku odpowiednich punktów orientacyjnych najlepiej „wyjść na wodę” i ruszyć w dół rzeki. Strumień na pewno poprowadzi do rzeki, rzeka - do ludzi. Jeśli nie ma żadnych punktów orientacyjnych, spróbuj wspiąć się na najwyższe drzewo i zorientować się na ziemi.
3. Jeśli wiesz na pewno, że będą Cię szukać, zostań tam, gdzie jesteś, rozpal ognisko, wezwij pomoc - łatwo jest znaleźć osobę za pomocą dymu i głosu. Możesz dawać sygnały dźwiękowe uderzając kijem o drzewa, dźwięk z nich rozchodzi się daleko po lesie.
4. Jeśli sam szukasz drogi, staraj się nie kręcić dookoła, poruszać się w słońcu, dobrze, jeśli udało Ci się dotrzeć do linii energetycznej, kolejowej, gazociągu, rzeki - idąc po tych obiektach zawsze wyjdziesz na ludzi, nawet jeśli nie tam, gdzie się spodziewałeś.
5. Jeśli zamierzasz spędzić noc, zrób łóżko ze świerkowych gałęzi, wskazane jest, aby ogień był rozpalony przez całą noc - w tym celu wrzuć tam kilka grubych gałęzi.
6. Jeśli Twój bliski zaginie, natychmiast wezwij ratowników. Często samodzielne poszukiwania prowadzą jedynie do zadeptania śladów, po których można było znaleźć osobę.
7. Jeśli próbujesz na przykład krzyknąć lub „brzęczeć” (sygnał samochodowy) do zagubionej osoby, czekaj na nią długo w jednym miejscu. Szybkie wybieganie z lasu jest dość trudne.

Przepis. Kurki pieczone w piekarniku z warzywami
Posmaruj blachę do pieczenia roztopionym masłem i rozłóż na niej składniki warstwami. Najpierw ułóż ziemniaki, nałóż cebulę i lekko podsmażone kurki, a następnie kółka pomidorów. Całość polać kwaśną śmietaną i posypać startym serem. Dodajemy przyprawy do smaku. Danie piecze się w piekarniku przez około 40-45 minut.

Zdjęcie: Natalia Gonczarowa/Podsłuchane w Rybińsku

Grzyby zniknęły! Mieszkańcy regionu Jarosławia aktywnie udostępniają zdjęcia w sieciach społecznościowych: pokazują borowiki i borowiki.

Postanowiłem wybrać się na zwiedzanie lasu. A potem wielu mówi - bez grzybów. Pełny! W półtorej godziny bez pośpiechu zebrałem ogromną paczkę. Najważniejsze, żeby wyglądać lepiej. Powodzenia wszystkim w cichym polowaniu - napisał mieszkaniec Rybińska na VKontakte.

Inni nie wierzą: ale gdzie je tylko zabierasz?

W weekend wybraliśmy się do „strumyków”. Ledwo strzelił pół kosza. Las jest bardzo suchy, pisze Irina Chipilinda-Tsvetkova.

grzyby jak jabłonie

Czy to naprawdę czas, aby wziąć koszyk i pobiec do lasu? A jeśli tak, to gdzie dokładnie? W przypadku wszystkich pytań zwróciliśmy się do głównego zbieracza grzybów w regionie Jarosławia - Olgi Lazarevy. Jest mikologiem z wieloletnim doświadczeniem.

Ten rok nie jest zbyt produktywny. W końcu grzyb też musi odpocząć. W grzybach rurkowych - borowikach, borowikach - owocuje jak jabłoń co dwa do trzech lat. Przypuszczam, że w tym roku panuje cisza właśnie z tego powodu - mówi Olga Lazareva.

Zdjęcie: Inga Blinnikova/Vk.com

Jeśli w przyszłym roku nie będzie żadnych anomalii: silne upały lub odwrotnie, długotrwałe deszcze, grzyby można kosić ukośnie.

Teraz przyszedł czas na grzyby. Ten czas potrwa do końca września. Od końca lipca można było zbierać borowiki białe, borowiki, borowiki. Pod koniec września wyjdą tak zwane grzyby marynowane: pieczarki, pieczarki mleczne – mówi Olga.

Ważny

Jesienny muchomor miodowy łatwo pomylić z jasnym perkozem. Jego trucizna jest bardzo niebezpieczna. Jeśli zjesz patelnię takich grzybów, możesz zostać otruty na śmierć.

Na naszym terenie ludzie bardzo rzadko zatruwają się muchomorami lub innymi trującymi grzybami. Są wręcz przeciwnie marynowane, jadalne, ale niewłaściwie ugotowane. Należy pamiętać, że pieczarek nie można zwijać pod żelaznymi pokrywkami. W środowisku beztlenowym rozwija się czynnik sprawczy zatrucia jadem kiełbasianym. Ta choroba jest śmiertelna dla ludzi - mówi Olga Lazareva.

Jak odróżnić dobrego grzyba od muchomora

Zdarza się, że mylą białego grzyba lub borowika z tak zwanym fałszywym grzybem lub musztardą. W razie wątpliwości zajrzyj pod kapelusz. U gorczycy warstwa rurkowata jest różowawa, natomiast u borowików białych lub borowików żółtawa. A także spójrz na nogę, na fałszywym grzybie są paski, a na dobrym siatka.

Ale nawet jeśli okaże się, że w Twoim koszyku jest gorzki smak, to i tak to zrozumiesz. Grzyb nie jest nazywany tak przypadkowo, jest bardzo gorzki i ten smak nie znika nawet po obróbce cieplnej. Nie można go zjeść - mówi Olga Lazareva.

Niedoświadczeni zbieracze grzybów również mylą różne rodzaje grzybów jadalnych z niejadalnymi. Tutaj też trzeba zajrzeć pod kapelusz: w jadalnych jest to kolor miodowy, beżowy lub kremowy, aw trujących brązowo-czerwony lub szarożółty.

miejsca grzybowe

W zeszłym roku od zapalonych grzybiarzy dostaliśmy mapę grzybowych miejsc. Możesz to obejrzeć. W tym roku do tych miejsc dołączyła nowa mikolog Olga Lazareva.

Zdjęcie: Marina Marina/Podsłuchanie w Rybińsku

Tradycyjnie ludzie chodzą na grzyby wzdłuż drogi Daniłowskiej, do dzielnicy Nekrasovsky, a także do Red Profintern. Zbieracze grzybów mówią: dobre zbiory są zbierane w Podolino w dzielnicy Tutaevsky.

A w tym roku wiele grzybów sprowadza się z regionu rybińskiego: Okhotino, Prosvet, Glebovo.

Prawda . 1-2 km od torów po obu stronach. Na wschód - w kierunku wsi Nazarevo. Na zachód - w kierunku wsi Stepankovo.

Zelenogradskaja. 2 km na zachód od platformy w kierunku wsi Darino

Sofrino. 3-4 km na zachód od platformy w kierunku wsi Voronino

Aszukinskaja. 4-5 km na zachód od linii kolejowej w kierunku wsi Voronino, Martyankovo.

Kalistovo. 3-4 km na zachód od platformy w lasach w pobliżu wsi Golygino, Artemovo. Na wschód - w kierunku wsi Golygino i wzdłuż brzegów rzeki Vori.

Abramcewo. 4-5 km na zachód od platformy w pobliżu wsi Żuczki, Achtyrka.

Semchoz. Po obu stronach torów kolejowych. Na południe - w kierunku wsi Vysokovo, Morozov, na zachód - w kierunku wsi Shapilovo.

Najbardziej grzybowa trasa

Lasy liściaste rozciągały się 43 km na zachód od platformy. Możesz iść autostradą lub leśnymi ścieżkami. Następnie ze wsi Mitropolie wzdłuż brzegów rzeki Vyazi. Doprowadzi do starożytnej wioski Eldigino. Dalej trasa będzie prowadzić na południowy wschód do wsi Darino i Matyushino. Stąd leśna droga po 3 km doprowadzi do platformy Zelenogradskaya. Długość trasy ok. 16 km.

Kierunek Gorkiego

Tutaj szlaki grzybowe, w porównaniu z innymi kierunkami, zaczynają się w większej odległości od Moskwy.

Fryazino. 3 km na południe od stacji za wsią Wsiewołodowo.

Peron 61 km. Po obu stronach torów kolejowych. Na północ - 2 km od peronu w kierunku wsi Subbotino. Na południe - 5-6 km w pobliżu wsi Własowo, Semenowo.

kierunek Kazań

Grigorowo, Gżel. 4-5 km na północ od linii kolejowej w sąsiedztwie wsi Minino i Konyashino.

Peron 64 km. Po obu stronach torów kolejowych. Na północ od peronu - 4-5 km od wsi Kolomino. Na południe - 5-6 km od peronu, na południe od wsi Turygino.

Szewlyagino. Na północ od platformy, 2 km w kierunku wsi Averkovo, Shabanovo.

Peron 73 km., Platforma Antsiferovo, Peron 82 km. 1-2 km od linii kolejowej po stronie południowej w kierunku wsi Astaszkowo, Sobolewo i wzdłuż prawego brzegu rzeki Nerskiej.

Kierunek Riazań

Bronnitsy. Na północny wschód od stacji, 5-6 km od wsi Biserovo, Plaskinino.

Peron 63 km. Północny wschód, 3-4 km od torów kolejowych.

Faustowo, Winogradowo. Na północ od linii kolejowej 3-4 km.

Piaski. Północny-wschód, 5-6 km od stacji w pobliżu wsi Berdniki, Nowoselki.

Koniew Bor. Linia kolejowa wschodnia w kierunku wsi Sheluhino, Klimovka.