Pyszny obiad dla 3-latka. Co ugotować dla dziecka na obiad. Jak zrobić suflet z kurczaka dla dzieci

W wieku około trzech lat dziecko zwykle zaczyna jeść przy wspólnym stole z dorosłymi, ale jego menu wciąż bardzo różni się od jedzenia starszych. Zbilansowane menu dla dziecka w wieku od 3 do 5 lat powinno być kompletne i uwzględniać wiele niuansów.

Ilość spożywanego pokarmu wzrasta w porównaniu z pierwszymi latami życia: porcja sałatki dla dziecka powinna ważyć 50-60 g, pierwsze danie - 200-300 ml, drugie - do 200 g.

Optymalna ilość posiłków, aby dziecko nie przejadało się i nie odczuwało głodu w ciągu dnia to 4-5 razy dziennie. Jeśli dziecko idzie do przedszkola, to w te dni, kiedy jest w domu, konieczne jest przestrzeganie tej samej rutyny, której uczy się w przedszkolu. Między posiłkami niedopuszczalne są przekąski i słodkie napoje, do wypicia można podać szklankę wody lub lekki kompot. Ostatni posiłek powinien przypadać na około 2 godziny przed snem. Jeśli przed pójściem spać dziecko skarży się na głód, podaj mu szklankę jogurtu.

Idealnym śniadaniem dla dziecka w wieku 3-5 lat jest owsianka z niskotłuszczowym mlekiem, które można rozcieńczyć wodą. Możesz doprawić owsiankę małym kawałkiem masła, dodać świeże jagody, owoce, dżem lub miód. Możesz też zaproponować mu kanapkę z pieczywa pszennego z serem i cienką warstwą masła lub czarny chleb z twarogiem. Wśród przepisów śniadaniowych dla dzieci w wieku od 3 do 5 lat znajdują się również takie zdrowe dania jak omlet na parze, zupa wermiszelowa z mlekiem. Od czasu do czasu można podać makaron i ser. Do napojów nadaje się kompot i słaba herbata, kakao można podawać raz lub dwa razy w tygodniu.

Pomiędzy obiadem a kolacją może być drugie śniadanie: sernik, kawałek zapiekanki z twarogiem z suszonymi morelami lub rodzynkami, szklanka kakao lub sok.

Obiad jest głównym posiłkiem. Latem dziecku w wieku od 3 do 5 lat można przed pierwszym daniem podać sałatkę ze świeżych warzyw, zimą - lub vinaigrette z gotowanych warzyw. Najpierw przygotuj zupę drobiową, warzywną lub zbożową, możesz też ugotować zupy z roślin strączkowych, nabiału, wermiszel. Zupa może być tak satysfakcjonująca, że ​​drugie danie nie jest potrzebne. Jeśli nadal tego potrzebujesz, powinien to być główny posiłek białkowy - danie mięsne, drobiowe lub rybne przygotowane w najdelikatniejszy sposób (duszenie, pieczenie). Dobrym przykładem zdrowego dania dla dziecka w tym wieku jest. Również w twoim arsenale powinny znajdować się potrawy, do których dziecko jest przyzwyczajone w trzecim roku życia: klopsiki, klopsiki, suflety, zapiekanki. Danie główne może być również warzywem: przykłady przepisów -,. Najlepiej podawać warzywa jako przystawkę, ale jeśli pozostałe dania nie są zbyt satysfakcjonujące, możesz ugotować makaron, tłuczone ziemniaki lub kruchą przystawkę zbożową. Podawaj kompot lub galaretkę jako deser.

Popołudniowa przekąska jest niezbędną przekąską między obiadem a kolacją. To czas na fermentowane produkty mleczne: domowy jogurt, twarożek, serniki, różne zapiekanki, kefir, zsiadłe mleko, fermentowane mleko pieczone. Możesz również podać świeże owoce - na przykład robiąc sałatkę jogurtowo-owocową. Odpowiednie i, serniki z twarogiem lub. Popołudniowa przekąska nie musi być bardzo satysfakcjonująca: to tylko mała przekąska, aby wytrzymać do obiadu.

Dzieciaki wyglądają na takie dorosłe w wieku 3 lat! Tak wiele potrafią, tyle wiedzą. Wielu rodziców myli się sądząc, że gdy dziecko osiągnie wiek trzech lat, jest całkiem możliwe, że będzie jadł jedzenie dla dorosłych. Pediatrzy twierdzą, że nawet dla takich „dorosłych” dzieci nadal potrzebna jest pewna dieta.

Jak nakarmić dziecko w wieku 3 lat i jak zrobić menu dla dziecka w tych latach na tydzień, teraz się dowiemy!

Co może jeść dziecko w wieku 3 lat

W wieku 3 lat ciało dziecka jest już wystarczająco silne, co pozwala znacznie rozszerzyć menu okruchów. Ponadto w wieku 3 lat wszystkie dzieci są „zębami”, co również otwiera przed mamami nowe horyzonty w przygotowywaniu różnych potraw.

W tym wieku dziecko może i powinno jeść

• wszystkie rodzaje zbóż i makaronów;
• warzywa świeże i gotowane;
• chude mięso;
• produkty mleczne i samo mleko;
• jajka;

• ryba;
• owoce i jagody;
• produkty mączne;
• cukier i sól.

W ograniczonej ilości dziecko może otrzymać

• słodycze, takie jak proste słodycze i ciasteczka, gorzka czekolada;
• ogórki konserwowe;
• cytrus;

• mięso wieprzowe;
• orzechy;
• suszone owoce;
• przyprawy.

Z dozwolonych napojów

• woda;
• soki świeże lub specjalistyczne;
• Słaba herbata;
• napój z cykorii (substytut kawy);
• kakao w mleku;
• kompoty i galaretki ze świeżych, suszonych lub mrożonych owoców i jagód.

Ważny! W diecie dzieci w wieku 3 lat nadal powinny dominować dania gotowane, duszone, pieczone i gotowane na parze. Czasami możesz rozpieszczać dziecko smażonym, ale nie częściej niż dwa razy w tygodniu.

Czego nie karmić 3-latka

Istnieje wiele produktów, które są kategorycznie przeciwwskazane dla dziecka w wieku 3 lat. Należą do nich wszystko to, co nasycone jest syntetycznymi dodatkami, barwnikami i konserwantami:

• kiełbaski;
• żywność w puszkach;
• cukierki czekoladowe;
• kolorowe słodycze;

• ciasta z dużą ilością kremów;
• słodkie napoje gazowane;
• wędliny;
• grzyby.

Dieta (menu) dziecka w wieku 3 lat

Dieta dla okruchów 3 lata powinna zawierać węglowodany, białka, tłuszcze roślinne i zwierzęce, witaminy i minerały. Wszystko to jest niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka.

Normy żywieniowe

Wszystkie dzieci są inne i jedzą inaczej. Trzyletnie dziecko powinno codziennie spożywać pokarm, którego łączna objętość waha się od 1,3 do 1,5 litra. Konieczne jest przestrzeganie 4 posiłków dziennie i proporcji ilości jedzenia:

• śniadanie - 25%;
• obiad - 40%;

• podwieczorek - 10%;
• obiad - 25%.

Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę nie tylko objętość, ale także jakość żywności. Trzylatki są mobilne, pilnie potrzebują uzupełnić energię z pożywienia. Średnia ilość energii, jaką dziecko powinno otrzymywać dziennie z pożywienia, wynosi do 1600 kalorii.

Przykładowe menu dla dziecka na tydzień

Podamy tabelę przybliżonego menu okruchów na tydzień. Możesz i powinieneś to zmienić, jeśli zostaniesz poinstruowany, aby to zrobić. Ważne jest również uwzględnienie upodobań smakowych dziecka.

Dzień tygodnia	Śniadanie	Kolacja	popołudniowa herbata	Kolacja
Poniedziałek	ugotowane jajko Kanapka z masłem i serem napój z cykorii	Zupa gryczana Gotowane ziemniaki Sznycel Z Kurczaka Sałatka warzywna — Kompot z jabłek —	Pudding kakao z mlekiem	Ciasto rybne szklanka kefiru
Wtorek	Płatki owsiane z jagodami Kanapka z masłem Herbata z mlekiem	Zupa ryżowa Cannelloni z mięsem mielonym Sałatka warzywna Sok owocowy	—Zapiekanka z kaszy manny— szklanka kefiru	Zapiekanka z kalafiora Szklanka mleka z miodem
Środa	Kasza pszenna z mlekiem Kanapka z masłem napój z cykorii	Barszcz czerwony Kasza gryczana kotlet z kurczaka Sałatka warzywna Kompot z suszonych owoców	Ciasteczka owsiane Szklanka mleka	Gulasz warzywny szklanka kefiru
Czwartek	Kasza manna z masłem i owocami Herbata z mlekiem	Zupa z klopsikami duszone ziemniaki Kotlet rybny Sałatka warzywna Kisiel z jagód	—Naleśniki z twarogiem— Sok owocowy	zapiekanka warzywna Szklanka mleka z miodem
Piątek	Owsianka z mleka ryżowego Kanapka z masłem i serem napój z cykorii	Barszcz zielony Makaron klopsy Sałatka warzywna Kompot jagodowy	ugotowane jajko szklanka kefiru	Serniki ze śmietaną Galaretka jabłkowa
Sobota	zapiekanka z dyni Herbata z mlekiem	Rassolnik Kurczak duszony z warzywami Sok owocowy	-Makaron z serem- Kompot jabłkowy	Zapiekanka rybna Szklanka mleka z miodem
Niedziela	Zapiekanka z twarogiem napój z cykorii	Zupa Z Makaronem Gulasz warzywny Mięso pieczone w piekarniku Sałatka warzywna Kisiel z jagód	Ciasto z nadzieniem jagodowym Szklanka mleka	Kasza gryczana z masłem i cukrem szklanka kefiru

Sałatki warzywne można przygotować zarówno ze świeżych warzyw, jak i gotowanych, w zależności od pory roku. Świetnym przykładem zimowej wersji sałatki warzywnej, której przepis zawiera pikle, ale to nie zaszkodzi dziecku.

Przykładem sałatki ze świeżych warzyw są marchewki i jabłka. Jest całoroczny, a przy użyciu różnych dressingów możesz każdego dnia nadać mu nowy smak.

Przepisy (menu) dla trzyletniego dziecka na każdy dzień

Podamy 4 przepisy na różne posiłki.

Śniadanie

Jeśli nie wiesz, co ugotować na śniadanie dla dziecka w wieku 3 lat, zapisz dla siebie prosty przepis:

Zapiekanka z twarogiem

Składniki

• 100 g chudego twarogu;
• 25 g kaszy manny;
• 25 g kwaśnej śmietany;
• 1 jajko;

• 5 g cukru waniliowego;
• 20 g cukru;
• 1 g soli;
• papier do pieczenia.

Gotowanie

1. W głębokiej misce wymieszaj twarożek, kaszę mannę, cukier waniliowy, śmietanę i sól.
2. Jajka ubić, dodając cukier, aż do uzyskania stabilnej piany.
3. Wlać jajka do masy twarogowej, dobrze wymieszać.
4. Naczynie do pieczenia przykrywamy papierem, rozprowadzamy powstałą masę.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, wstaw tam zapiekankę na 30-35 minut.

Szczęśliwego śniadania!

Kolacja

Nie zaskoczysz nas zupami, ale oto oryginalne, smaczne danie:

Cannelloni z mięsem mielonym

Składniki

• 3 rurki cannelloni;
• 100 g mielonej wołowiny;
• 100 g drobno pokrojonych pomidorów;

• 30 g drobno posiekanej cebuli;
• 30 g sera;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie

1. Cebulę lekko podsmażyć na patelni (1-2 minuty), dodać pomidory, dusić 2-3 minuty, dodać mięso mielone i gotować pod przykryciem jeszcze 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
2. Sól, pieprz nadzienie, zdejmij z ognia.
3. Cannelloni napełniamy schłodzonym nadzieniem, wkładamy do naczynia do pieczenia, napełniamy wodą tak, aby makaron był całkowicie pokryty.
4. Naczynie wkładamy do piekarnika w temperaturze 180°C na 30 minut. Przez 5 min. przed końcem gotowania wyjmujemy, posypujemy startym serem, wracamy do piekarnika do ugotowania.

Obfity obiad!

popołudniowa herbata

Nie wszystkie mamy ufają producentom słodyczy. Przygotujmy je dla dziecka we własnym zakresie:

Ciasteczka owsiane

Składniki

• 50 g masła;
• 30 g cukru;
• 1 jajko przepiórcze;
• 5 g skórki z cytryny;

• 1 g proszku do pieczenia;
• 25 g mąki;
• 70 g płatków owsianych;
• papier do pieczenia.

Gotowanie

1. Zmielić cukier i masło, dodać skórkę, jajko, proszek do pieczenia, mąkę, płatki owsiane i dobrze zagnieść ciasto.
2. Ciasto odstawić na pół godziny do lodówki.
3. Formujemy ciasteczka, kładziemy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi odstęp 2 cm.
4. Wstawiamy do piekarnika w temperaturze 180°C na 12-15 minut.

Smacznego!

Kolacja

Co ugotować 3-letniemu dziecku na obiad, korzystając z prostych, sprawdzonych przez lata przepisów?

zapiekanka warzywna

Składniki

Miłej kolacji!

Właściwe odżywianie dziecka - wideo od dr Komarovsky

W tym filmie słynny pediatra opowiada o zdrowej i niezdrowej żywności oraz o tym, co oznacza pojęcie „właściwego odżywiania”.

Kluczem do zdrowia dziecka jest przemyślana, urozmaicona, zdrowa i co najważniejsze pyszna dieta. Jeśli dziecko może otrzymać węglowodany, białka i tłuszcze, których potrzebuje z pożywienia, uratujesz go przed wieloma problemami zdrowotnymi. Najważniejsze jest, aby nauczyć się gotować pyszne, zdrowe jedzenie, a dziecko zawsze pokaże Ci tylko czysty talerz, dorośnie i cieszy się każdym nowym dniem!

Czy Twoje dziecko ma już 3 lata? Jakie pokarmy najbardziej kochają dzieci? Jeśli masz ciekawe przykłady tygodniowych diet dla trzylatka lub oryginalne przepisy na smaczne i zdrowe dania – podziel się z nami w komentarzach!

Dieta dziecka w tym wieku stopniowo zbliża się do osoby dorosłej, a dziecko czuje się całkiem dobrze przy wspólnym rodzinnym stole. Chociaż oczywiście jego jedzenie różni się od dorosłego i większość potraw przygotowywana jest dla niego osobno.

Żywność powinna być świeża, odżywianie kompletne i zbilansowane, z wystarczającą zawartością białek, tłuszczów, węglowodanów. Dieta dzieci powinna składać się z pokarmów bogatych w witaminy i minerały.

Ponadto dzieci w tym wieku mają już własne preferencje smakowe, które należy wziąć pod uwagę przy przygotowywaniu potraw. W końcu bardzo ważne jest, aby dziecko lubiło jedzenie i powodowało apetyt. Szczególnie ważne jest przygotowanie menu obiadowego, bo wieczorem jedzenie powinno być satysfakcjonujące, ale jednocześnie lekkostrawne.

Jakie pokarmy zrobić wieczorną dietę, co ugotować dziecku na obiad w wieku 2 i 3 lat? Porozmawiamy o tym dzisiaj na stronie „Popularne o zdrowiu”:

Wieczorna dieta dziecka za 2 i 3 lata

Od drugiego roku życia dziecko powinno otrzymywać pokarm 4 razy - na śniadanie, obiad, a także podwieczorek i kolację. Prawie połowa całości to obiad. Pozostała połowa jest rozdzielana na śniadanie, podwieczorek i kolację.

Śniadanie jest zazwyczaj obfite, podwieczorek - przekąska. Na obiad przygotowywane są proste dania, bez kulinarnych „fanaberii”, lekkostrawne. Mogą to być płatki zbożowe, chude mięso, warzywa, owoce i nabiał.

Jedzenie powinno być świeżo przygotowane, domowe. Wszelkie półprodukty ze sklepu (bułki, kiełbaski, kiełbasa) są wyłączone. Również wieczorem nie podawaj dziecku kanapek, słonych lub słodkich pokarmów.

Kolacja nie powinna być późniejsza niż półtorej godziny przed pójściem spać, aby jedzenie miało czas na strawienie, a dziecko spało spokojnie w nocy. Ale jeśli dziecko ma nadwagę, pora obiadu jest inna - co najmniej dwie godziny przed snem. Jeśli chce zjeść później, podaj szklankę kefiru lub szklankę jogurtu naturalnego (nie słodkiego).

Co gotować za 2 - 3 lata na obiad? Przepisy:

Omlet

Potrzebujemy kilku produktów: 2 surowe jajka, ćwierć szklanki mleka, 1 łyżka masła, 0,5 łyżeczki mąki, sól (bardzo mało).

Gotowanie:

Jajka ubić w misce, posolić, dodać mąkę, ubić trzepaczką, aż będą gładkie. Rozgrzej olej na małym ogniu. Do masy jajecznej wlać mleko, ponownie dobrze wymieszać i wlać na patelnię.

Przykryj pokrywką, gotuj w niskiej temperaturze przez 5-10 minut. Wyłącz piec, ale nie otwieraj jeszcze pokrywy przez 2 minuty. Tak więc gotowy omlet pozostanie wspaniały i nie opadnie.

Syrniki

Do przepisu potrzebne będą: 200 g świeżego twarogu, 1 surowe jajko, pół jabłka, mąka, szczypta sody, cukier. Przygotujemy również: olej roślinny i świeżą śmietanę.

Gotowanie:

Twaróg włożyć do głębokiej miski, pamiętaj widelcem. Dodaj trochę cukru (do smaku), ubij jajko. Połowę jabłka obrać, wyciąć rdzeń, umyć, zetrzeć na grubo lub pokroić w drobną kostkę. Do tej samej miski włożyć masę jabłkową, dodać 3 łyżki mąki, dobrze zagnieść ciasto, aż będzie gładkie.

Teraz rozłóż go na desce do krojenia. Na patelni rozgrzać olej. Zwilżyć ręce wodą, uformować kuleczki, spłaszczyć dłońmi. Zanurz w mące i umieść na patelni.

Gotuj na małym ogniu, aby serniki były usmażone i nie przypalone. Gdy jedna strona jest usmażona, odwróć i usmaż drugą stronę.

Zagotuj 3/4 szklanki wody w szerokim rondlu lub rondlu, zalej śmietaną. Gotowe serniki włożyć i dusić pod przykryciem w bardzo niskiej temperaturze przez kolejne 5 minut, aż będą ugotowane.

Budyń Twarogowy Z Jabłkiem

Będziemy potrzebować: 200 g twarogu, surowe jajko, małe jabłko lub jego połowę, po 1 łyżce cukru i bułki tartej.

Gotowanie:

Jabłko obrać ze skórki i pestek, zetrzeć na grubo. Twarożek włożyć do miski, pamiętaj widelcem. Wbić żółtko, posypać grzankami i cukrem. Dodaj starte jabłka, wymieszaj.

Białko ubić do uzyskania gęstej piany, stopniowo wprowadzać do ciasta twarogowego, za każdym razem dokładnie mieszając.

Posmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wlej ciasto. Gotuj w nagrzanym piekarniku około 40 minut w 180C. Nie otwieraj drzwi przez pierwsze pół godziny, w przeciwnym razie budyń się uspokoi.

Ryż zapiekany ze śliwkami

Spróbuj ugotować dwuletnie dziecko na obiad to smaczne i zdrowe danie. Mała porcja na półtorej godziny przed snem dość dobrze się wchłania i nasyca dziecko.

Potrzebujemy: 2 łyżki okrągłego ryżu, szklankę mleka, kilka suszonych śliwek, bez pestek.

Gotowanie:

Ryż dobrze opłukać, dodać do wrzącego mleka, zmniejszyć ogień, ugotować owsiankę. Suszone śliwki (3-4 sztuki) również gotujemy do miękkości, ale osobno. Gdy trochę ostygnie, przetrzyj go przez durszlak lub sito.

Posmaruj naczynie, w którym będziesz piec masłem. Ułóż warstwy ryżu ze śliwkami. Ostatnią warstwą powinien być ryż. Umieść w nagrzanym piekarniku. Gotuj w 180C, około 20 minut.

Podsumowując zauważamy, że dziecko w wieku 3 lat, podobnie jak dziecko dwuletnie, ma już dobrze rozwinięty gust i własne upodobania kulinarne. Należy to wziąć pod uwagę przy tworzeniu codziennego menu. Ważne, żeby jadł z apetytem, ​​wtedy jedzenie będzie lepiej przyswajalne.

Aby dziecko mogło jeść z przyjemnością, spróbuj pięknie udekorować jedzenie. Przy wspólnym stole naucz go używać sztućców, serwetek. Jednocześnie pokaż wszystko własnym przykładem.

Jeśli nie jest głodny, nie zmuszaj go do jedzenia. Daj mu większą autonomię i pozwól mu decydować, co chce jeść i ile jedzenia potrzebuje. Bądź zdrów!

Odżywianie trzyletniego dziecka powinno być smaczne, zdrowe, urozmaicone i zbilansowane. W naszym artykule możesz zapoznać się z dość interesującym menu dla swojego dziecka na cały tydzień.

Poniedziałek

Śniadanie: Omlet z zielonym groszkiem

Aby przygotować pyszny omlet, musisz wziąć następujące składniki:

• jajka kurze - 2 szt .;
• mleko - 200 ml;
• zielony groszek - 2 łyżki;
• sól dla smaku.

Dokładnie ubij mleko jajkami kurzymi (trzepaczką lub blenderem), a następnie wyślij na rozgrzaną patelnię. Sól. Średni czas gotowania 10 minut. Gotową potrawę połóż na talerzu, a na bok posyp odrobiną zielonego groszku.

prawidłowe odżywianie dziecka w wieku 3 lat to gwarancja dobrego samopoczucia, prawidłowego trawienia i braku alergii

Obiad: Barszcz z bulionem drobiowym

Barszcz jest uważany za jedną z tradycyjnych potraw kuchni rosyjskiej. Będziesz potrzebować:

• bulion z kurczaka - 1-2 l;
• białe mięso z kurczaka - 400 g;
• buraki średniej wielkości - 1 szt .;
• kapusta biała - ½ szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• żarówka - 1 szt .;
• sól (opcjonalnie.

Przygotuj bulion z kurczaka z wyprzedzeniem. Następnie myjemy i płuczemy warzywa. Kroimy kapustę, kroimy ziemniaki w kostkę i gotujemy na średnim ogniu. Marchewki i buraki nacieramy na drobnej tarce, cebulę siekamy. Po zagotowaniu bulionu dodaj do niego pozostałe warzywa. Mięso z kurczaka kroi się na małe kawałki i zanurza w barszczu. Sól według własnego uznania. Średni czas gotowania to 40-60 minut.

Obiad: Twarożek z owocami

Bardzo łatwo jest zrobić twaróg owocowy. Aby to zrobić, weź następujące składniki:

• chudy twarożek - 250 g;
• gruszka - 1 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• banan - 1 szt .;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka;
• cukier - 1 łyżeczka

Weź płytką miskę. Wkładamy do niego twarożek, śmietanę i cukier - dokładnie mieszamy. Następnie gruszkę, jabłko i banana kroimy w cienkie plastry i dodajemy do masy twarogowej. Czas gotowania - 10 minut.

Kolacja: Kasza gryczana z kurczakiem

Aby ugotować zdrową i satysfakcjonującą kaszę gryczaną z kurczakiem, musisz wziąć następujące produkty:

• kasza gryczana - 200 g;
• filet z kurczaka - 1 szt .;
• żarówka - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• sól (opcjonalnie.

Zagotuj kaszę gryczaną. Mięso pokroić na małe plasterki i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Następnie nacieramy marchewki na średniej tarce i siekamy cebulę, a także podsmażamy na patelni. Teraz dodaj warzywa i filety do kaszy gryczanej, wymieszaj. Nie zapomnij posolić do smaku. Średni czas gotowania to 30-40 minut.

żywienie dziecka w wieku 3 lat powinno być smaczne, zbilansowane i urozmaicone

Wtorek

Śniadanie: płatki owsiane z bananem

Płatki owsiane to magazyn składników odżywczych, witamin i minerałów, dlatego muszą być obecne w diecie trzyletniego dziecka. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• płatki owsiane - 200 g;
• mleko - 250 ml;
• sól dla smaku;
• masło - 10 g;
• banan - 1 szt.

Weź mały rondelek, wlej do niego płatki owsiane i napełnij mlekiem. Gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut. Po ugotowaniu owsianki posolić i dodać trochę masła. Pokrój banana w cienkie plasterki i włóż do płatków owsianych. Średni czas gotowania to 10-15 minut.

Obiad: Marynowane z kurczakiem

Do przygotowania marynaty potrzebne będą następujące składniki:

• białe mięso z kurczaka - 1 szt .;
• ziemniaki - 5 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• solony ogórek - 1 szt .;
• jęczmień perłowy - 100 g;
• sól dla smaku.

Z góry gotujemy białe mięso. Opłucz i oczyść wszystkie warzywa. Ziemniaki kroimy w kostkę i wysyłamy na patelnię z bulionem z kurczaka. Gotuj na średnim ogniu. Marchewki nacieramy na drobnej tarce, siekamy cebulę, kroimy lekko solony ogórek - warzywa podajemy na patelni na małym ogniu. Po ugotowaniu ziemniaków dodaj do niego pasywację i kaszę pęczak. Nie zapomnij zamieszać. Mięso z kurczaka połamać na małe kawałki i dodać do zupy. Sól dla smaku. Średni czas gotowania to 50-60 minut.

Popołudniowa przekąska: kompot jabłkowy z bułką

Gotowanie pysznego kompotu jabłkowego jest bardzo proste. Do tego potrzebne będą następujące produkty:

• jabłka świeże - 5 szt .;
• cukier - 250 g;
• woda - 1 l.

Bierzemy litrową patelnię. Umyj i pokrój jabłka w cienkie plasterki. Włóż do rondla i napełnij wodą, na średnim ogniu. Po zagotowaniu kompotu „przyszłego” dodaj do niego cukier. Gotujmy przez 10 minut. Wlej do szklanki i poczekaj, aż ostygnie. Podawaj kompot jabłkowy z zakupioną bułką lub ciastem. Czas gotowania - 30 minut.

Kolacja: puree ziemniaczane z indykiem

Przygotowanie puree z indyka nie trwa długo. Weź następujące składniki:

• ziemniaki - 7 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• filet z indyka - 1 szt .;
• masło - 10 g;
• sól dla smaku.

Opłucz i oczyść ziemniaki. Pokrój na średnie plastry i podsmaż na średnim ogniu. Filet z kurczaka kroimy na małe kawałki, gotujemy, solimy. Dodaj posiekaną cebulę. Po ugotowaniu ziemniaków rozgnieć je na puree, połóż kawałek masła, a także sól do smaku. Na talerzu połóż tłuczone ziemniaki, a na boku duszonego indyka. Średni czas gotowania to 40 minut.

Środa

Śniadanie: Owsianka ryżowa z jajkiem

Przygotowanie owsianki ryżowej jest bardzo łatwe. Aby to zrobić, weź następujące składniki:

• ryż gotowany na parze - 200 g;
• mleko - 250 ml;
• masło - 10 g;
• sól dla smaku;
• jajko kurze - 1 szt.

Ryż myjemy pod bieżącą wodą, wkładamy do małego rondelka i zalewamy mlekiem. Powoli rozpalamy ogień. Do smaku dodaj masło i sól. Nie zapomnij ugotować jajka kurzego. Owsianka ryżowa podawana jest na talerzu wraz z jajkiem pokrojonym w plastry. Średni czas gotowania 20-30 minut.

Obiad: makaron drobiowy

Do przygotowania makaronu z kurczaka potrzebne są następujące produkty:

• bulion z kurczaka - 1-2 l;
• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• spaghetti - 150 g;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 1/2 szt .;
• sól dla smaku.

Zagotuj pierś z kurczaka, ostudź. Myjemy i czyścimy warzywa. Marchewki nacieramy na średniej tarce, cebulę drobno siekamy, dodajemy do bulionu z kurczaka i stawiamy na średnim ogniu. Po ugotowaniu włożyć spaghetti i cały czas mieszać. Sól dla smaku. Na sam koniec dodaj drobno pokrojoną pierś z kurczaka. Czas gotowania - 40 minut.

Popołudniowa przekąska: plasterki owoców

• banan - 1 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• gruszka - 1 szt .;
• winogrona - 1 gałązka;
• brzoskwinia - 1 szt.

Wszystkie powyższe owoce myjemy i kroimy w cienkie plasterki i kładziemy na talerzu. Czas gotowania - 15 minut.

Kolacja: Duszona kapusta z wołowiną

Przygotowanie pysznej duszonej kapusty z wołowiną jest dość proste. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• kapusta biała - ½ szt .;
• polędwica wołowa - 300 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• sól dla smaku.

Myjemy i czyścimy warzywa. Rozdrobnić kapustę i cebulę, marchewki zetrzyj na średniej tarce, włóż na patelnię i dusić na wolnym ogniu. Ugotuj wołowinę, pokrój na małe kawałki, gdy będzie gotowa, dodaj do duszonej kapusty. Sól dla smaku. Czas gotowania - 40-60 minut.

Czwartek

Śniadanie: kasza manna

Aby przygotować owsiankę z kaszy manny, będziesz potrzebować:

• kasza manna - 100 g;
• mleko - 250 ml;
• masło - 10 g;
• sól dla smaku.

Bierzemy płytki rondel, wlewamy do niego kaszę mannę i napełniamy mlekiem. Powoli rozpalamy ogień. Do smaku dodaj masło i sól. Średni czas gotowania to 20 minut.

Obiad: zupa rybna

Gotowanie zupy rybnej nie zajmie Ci dużo czasu. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• świeży filet z łososia - 1 szt .;
• ziemniaki - 5 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.

Ugotuj wcześniej filet z różowego łososia. Oczyść i pokrój wszystkie warzywa. Pokrojone w kostkę ziemniaki włożyć do małego rondelka, zalać wodą i postawić na średnim ogniu. Po ugotowaniu dodaj cebulę i marchewkę do bulionu rybnego, a także posiekany filet z różowego łososia. Sól dla smaku. Czas gotowania - 40 minut.

Popołudniowa przekąska: Naleśniki z twarogiem

Do przygotowania pysznych naleśników z twarogiem potrzebne będą następujące produkty:

• mąka naleśnikowa lub pszenna - 250 g;
• jajko kurze - 3 szt .;
• drożdże - 1 saszetka;
• mleko - 250 ml;
• cukier - 1 łyżka;
• sól - 1 łyżeczka;
• chudy twarożek - 250 g.

Jajka ubić z cukrem, wlać mleko. Następnie dodaj drożdże, cukier i sól. Na koniec dodaj mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. I zaczynamy piec naleśniki. Do nadzienia bierzemy niskotłuszczowy twarożek, rozcieńczamy go kwaśną śmietaną, posypujemy cukrem. Naleśniki zawijamy w tuby. Podawać z herbatą lub kompotem. Czas gotowania - 40 minut.

Kolacja: Makaron Marynarki Wojennej

Makaron Naval jest przygotowywany dość szybko i prosto. Będziesz potrzebować następujących składników:

• rogi - 200 g;
• mielony kurczak - 200 g;
• cebula - 1 szt.

Smażyć mięso mielone z drobno posiekaną cebulą. Gotujemy rogi. Myjemy w durszlaku. Dodaj do mielonego mięsa i ponownie gotuj na małym ogniu. Sól dla smaku. Czas gotowania - 30 minut.

Piątek

Śniadanie: Kasza kukurydziana

Do przygotowania owsianki kukurydzianej potrzebne będą następujące produkty:

• płatki kukurydziane - 200 g;
• mleko - 250 ml;
• masło - 10 g;
• sól dla smaku.

Płatki kukurydziane polać mlekiem. Postaw na powolny ogień, ciągle mieszaj. Gdy będzie gotowa, dodaj kawałek masła do owsianki. Nie zapomnij posolić. Czas gotowania - 30 minut.

Obiad: Shchi z bulionem z kurczaka

Możesz ugotować kapuśniak w bulionie z kurczaka, używając następujących produktów:

• bulion z kurczaka - 1,5-2 l;
• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• kapusta biała - ½ szt .;
• ziemniaki - 5 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• sól dla smaku.

Bulion z kurczaka przygotowujemy wcześniej, gotując pierś. Myjemy i czyścimy wszystkie niezbędne warzywa. Kroimy ziemniaki w kostkę, siekamy kapustę, a następnie wysyłamy wszystko do ugotowania na wolnym ogniu, dodając do bulionu. Cebulę kroimy, trzy marchewki na średniej tarce. Po ugotowaniu wrzuć pozostałe warzywa na patelnię. Na sam koniec włożyć pierś z kurczaka, oskubaną na małe kawałki. Sól dla smaku. Średni czas gotowania to 40-50 minut.

Popołudniowa przekąska: Serniki z rodzynkami

Wspaniałe i soczyste serniki z rodzynkami możesz upiec z następujących składników:

• chudy twarożek - 250 g;
• rodzynki - 100 g;
• jajko kurze - 1 szt .;
• cukier granulowany - 2 łyżki stołowe;
• mąka - 2 łyżki stołowe;
• olej roślinny - 1 łyżka.

Bierzemy płytką miskę. Ubij jajko kurze z cukrem za pomocą blendera lub trzepaczki. Następnie dodaj mąkę, twarożek i rodzynki. Wszystko dokładnie mieszamy. Wlej olej roślinny na gorącą patelnię. Z ciasta twarogowego robimy małe ciasteczka i kolejno je smażymy. Gotowe serniki układamy na talerzu, na wierzch polewamy odrobiną kwaśnej śmietany. Czas gotowania - 35 minut. Robimy czarną słodką herbatę dla dziecka.

Kolacja: Ryż z kotletem

Na obiad można ugotować pyszny ryż z kotletem. Do tego będziesz potrzebować:

• ryż gotowany na parze - 200 g;
• mielony indyk - 250 g;
• cebula - 1 szt .;
• jajko kurze - 1 szt .;
• sól dla smaku.

Ugotuj i umyj ryż. Weź płytką miskę, włóż do niej mielonego indyka. Dodaj drobno posiekaną cebulę, jajko kurze i sól do smaku. Formujemy kotlety i wkładamy je po kolei na patelnię. Gotowe klopsiki podawaj z ryżem. Czas gotowania - 40 minut.

Sobota

Śniadanie: kanapka z serem i jajko

Dość proste, ale pyszne śniadanie to kanapka z serem i jajkiem kurzym. Weź następujące pokarmy:

• jajko kurze - 1 szt .;
• ser - 2 plastry;
• biały chleb - 2 sztuki.

Jajko kurze na twardo. Biały chleb pokroić w cienkie plasterki, włożyć ser. Robimy herbatę dla dziecka. Czas gotowania - 10 minut.

Obiad: Zupa mleczna z makaronem

Ugotowanie zupy mlecznej z makaronem nie będzie stanowiło żadnego problemu. Do tego potrzebne będą następujące składniki:

• mleko - 0,5 l;
• wermiszel „pajęczyna” - 200 g;
• sól dla smaku.

Dodaj makaron do gotującego się mleka. Sól. Czas gotowania - 20 minut.

Obiad: sałatka owocowa z jogurtem

Sałatka owocowa z jogurtem przygotowywana jest dość szybko. Weź następujące pokarmy:

• jogurt naturalny - 100 ml;
• banan - 1 szt .;
• gruszka - 1 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• cukier - 2 łyżeczki

Owoce pokroić na małe kawałki, posypać cukrem. Wlej powstałą mieszankę owoców jogurtem naturalnym. Czas gotowania - 10 minut.

Kolacja: gulasz warzywny

Aby przygotować gulasz warzywny, musisz wziąć:

• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• dynia - 200 g;
• cukinia - 250 g;
• papryka - 1 szt .;
• sól dla smaku.

Umyj i oczyść warzywa, a następnie pokrój na małe kawałki. Nadajemy średni ogień do gulaszu, soli. Czas gotowania - 30 minut.

Niedziela

Śniadanie: Jajka sadzone z kiełbaskami

Do przygotowania tego śniadania potrzebne będą następujące produkty:

• Kiełbasy "dziecięce" - 1 szt .;
• jajko kurze - 2 szt .;
• sól dla smaku.

Wbij 2 jajka na gorącą patelnię. Kiełbasę pokroić na małe kawałki, dodać do jajecznicy. Sól. Czas gotowania - 10 minut.

Obiad: zupa ziemniaczana z jajkiem

Zupa ziemniaczana gotuje się wystarczająco szybko. Będziesz potrzebować następujących składników:

• ziemniaki - 5 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• żarówka - 1 szt .;
• jajko kurze - 1 szt .;
• sól dla smaku.

Myjemy i myjemy warzywa. Ziemniaki kroimy w plastry, cebulę siekamy, marchewki nacieramy na średniej tarce. Ziemniaki gotujemy na wolnym ogniu, po ugotowaniu dodajemy pozostałe warzywa. Następnie ubij jajko w bulionie. Sól. Czas gotowania - 40 minut.

Obiad: sałatka jarzynowa

Przygotowanie sałatki warzywnej jest bardzo proste. Wziąć:

• pomidorki koktajlowe - 5 szt.;
• ogórek - 1 szt .;
• jajko kurze - 1 szt .;
• olej roślinny - 1 łyżka.

Powyższe składniki pokrój na małe kawałki. Napełnij olejem roślinnym. Mieszamy. Sól. Czas gotowania - 15 minut.

Kolacja: Kasza jaglana z jajkiem

Spraw, aby obiad Twojego dziecka był smaczny i zdrowy. Przygotuj kaszę jaglaną. Do tego będziesz potrzebować:

• kasza pszenna - 200 g;
• mleko - 250 ml;
• masło - 10 g;
• sól dla smaku;
• jajko kurze - 1 szt.

Kasza jaglana zalewamy mlekiem i gotujemy na wolnym ogniu. Sól. Gdy będzie gotowy, dodaj masło. Jajko kurze ugotować na twardo. Owsiankę podawać na talerzu z jajkiem pokrojonym w średnie plastry. Czas gotowania - 40 minut.

W naszym artykule przez tydzień spotkałaś się z ciekawymi, smacznymi i zdrowymi przepisami dla Twojego dziecka. Smacznego!

Trzyletnie dziecko prawie całkowicie przestawiło się na jedzenie dla dorosłych, ale nadal istnieją pewne ograniczenia w jego diecie. Przyjrzyjmy się, czym karmić niemowlęta w tym wieku, jak gotować jedzenie i jak zbudować optymalną dietę, która zaspokoi wszystkie potrzeby dziecka.

Zasady prawidłowego żywienia

Błędna jest opinia, że ​​żywienie dziecka powinno być monitorowane tylko do 3 roku życia, a potem można mu pozwolić jeść wszystko. Racjonalne odżywianie jest ważne dla dzieci, które przekroczyły trzyletni kamień milowy, nie mniej niż dla dzieci w wieku 1-2 lat. Podaje następujące szczegóły:

• Całe jedzenie dla dziecka w wieku trzech lat można podzielić na dzienne i sporadycznie spożywane. Żywność, której dziecko potrzebuje na co dzień, to owoce, masło, chleb, mięso, warzywa, cukier i mleko. Nie trzeba codziennie podawać twarogu, ryb, serów i jajek – dania z tych produktów przygotowywane są 1-3 razy w tygodniu, zużywając jednocześnie całą tygodniową normę produktu.
• Rozkład kalorii w ciągu dnia dla trzyletniego dziecka będzie wyglądał następująco: 25% na śniadanie, 35-40% na obiad, 10-15% na podwieczorek i 25% na obiad.
• W odniesieniu do makroskładników, szczególną uwagę w diecie dziecka należy zwrócić na spożycie białek zwierzęcych (powinny stanowić co najmniej 2/3 całkowitej ilości białka w diecie) oraz tłuszczów roślinnych (powinny być co najmniej 15). % całkowitej ilości tłuszczu).
• Jeśli chodzi o węglowodany, dieta 3-letniego dziecka powinna zawierać co najmniej 3% błonnika i pektyn, które dziecko otrzymuje z owoców i warzyw.
• Przyprawy i przyprawy dodaje się do potraw dla trzyletniego dziecka w niewielkiej ilości. Rzadkie użycie żywności w puszkach i suszonej jest uważane za dopuszczalne.

Potrzeby 3-latka

Trzyletnie dzieci dużo się poruszają, aktywnie rosną i potrzebują wysokiej jakości źródeł energii i tworzyw sztucznych. Po 3 latach dziecko potrzebuje około 1500-1800 kcal dziennie. Ilość białek i tłuszczów w codziennej diecie trzyletniego dziecka powinna być w przybliżeniu taka sama, a węglowodanów powinna być 4 razy większa niż którykolwiek z tych składników odżywczych.

W odniesieniu do konkretnych produktów potrzeby trzyletniego dziecka to:

• Dziecko powinno spożywać różne warzywa do 500 g dziennie, a ziemniaki nie powinny przekraczać 1/2 tej ilości.
• Świeże owoce zaleca się spożywać 150-200 g dziennie.
• Sok warzywny lub owocowy należy pić w ilości 150-200 ml dziennie.
• Zboża, makarony i rośliny strączkowe podaje się trzyletniemu dziecku w ilości do 50 g dziennie. Owsianki zaczynają się gotować nie lepkie, ale kruche.
• Maksymalna ilość cukru i wyrobów cukierniczych, które go zawierają (marmolada, pianki, pianki, dżemy) w diecie 3-letniego dziecka to 50-60 g. W wieku 3 lat można już zacząć dawać czekolada.
• Dziecko powinno jeść pieczywo różnych odmian w ilości 150-170 g dziennie (zalecane minimum 50-60 g chleba żytniego).
• Mięso dla dziecka można spożywać do 90 g dziennie, ryby - do 50 g.
• Trzyletnie dziecko zjada jajka co drugi dzień, 1 sztukę lub 1/2 dziennie.
• Produkty mleczne (m.in. mleko, kefir, jogurt, sfermentowane mleko pieczone i inne) należy dostarczać dziennie do 500 g.
• W menu dziecka może znaleźć się twardy ser nieostry (może być również przetworzony) w ilości do 15 g dziennie.
• Twaróg jest ograniczony do 50 gramów dziennie.
• Olej roślinny dodaje się do różnych potraw dla dziecka w ilości 6 g dziennie.
• Tłuszcze zwierzęce w diecie dzieci mogą być reprezentowane przez masło (zaleca się stosować do 17 g dziennie, dodając do owsianki i chleba) i śmietanę (dodawaj do 15 g dziennie do różnych potraw).
• Margaryny można używać wyłącznie do przygotowania domowych babeczek.
• Produkty mączne są ograniczone do 100 g dziennie.

Jakie napoje można podać?

Dzieciom w tym wieku podaje się świeży sok, kompot ze świeżych, suszonych i mrożonych owoców, specjalny sok dla dzieci, wodę pitną, rosół z dzikiej róży, galaretkę, substytut kawy, herbatę. Jednocześnie herbata dla trzyletniego dziecka jest słaba i najlepiej z mlekiem. Raz lub dwa razy w tygodniu dzieci w tym wieku gotują kakao.

Czego nie powinno znaleźć się w diecie?

Dzieciom trzyletnim nie podaje się:

• Produkty wędzone.
• Produkty ze sztucznymi barwnikami, konserwantami i innymi dodatkami.
• Tłuste mięsa.
• Dania pikantne.
• Grzyby.

Dieta

Nauczenie dziecka określonej diety pomaga poprawić trawienie pokarmu, ponieważ jego przewód pokarmowy będzie wytwarzał soki trawienne do następnego posiłku. Gorące jedzenie powinno być podawane dziecku trzy razy dziennie. Łącznie w wieku trzech lat wydawane są 4 posiłki, a przerwy między nimi powinny wynosić około 4 godzin (maksymalna dopuszczalna przerwa to 6 godzin). Zaleca się podawanie dziecku pokarmu codziennie o tej samej porze, odbiegając maksymalnie o 15-30 minut. Pomiędzy posiłkami nie pozwalaj dziecku podjadać słodyczy.

Jakie są najlepsze sposoby na gotowanie jedzenia?

Od trzeciego roku życia dopuszczalne jest podawanie przez dziecko potraw smażonych, jednak należy preferować stosowane wcześniej metody obróbki żywności – gotowanie, duszenie, pieczenie. W przeciwieństwie do gotowania dla dorosłych, przedszkolaki gotują mięso dłużej (do dwóch godzin), a ryby mniej (do 20 minut).

Długotrwałe przetwarzanie warzyw pogarsza ich skład mineralno-witaminowy, dlatego ziemniaki, marchew i kapustę gotujemy nie dłużej niż 25 minut, a buraki przez 1 godzinę.

Jak zrobić menu dla trzyletniego dziecka?

• W diecie trzyletniego dziecka asortyment potraw jest już dość duży. Dla dzieci przygotowują gulasze, faszerowane i smażone warzywa, różne dania rybne, puddingi, zapiekanki mięsne. Potrawy z roślin strączkowych i mięsa podawane są rano ze względu na ich długie trawienie.
• Objętość jednego posiłku dla 3-letniego dziecka wzrasta do 350-400 ml, a całkowita dzienna objętość pokarmu - do 1500 g.
• Na śniadanie dziecko otrzymuje danie główne (dania z kaszy, makaronu, jajek lub twarogu) w ilości 250 g. Dziecko otrzymuje kanapkę i napój w ilości 150 ml.
• Obiad zaczyna się od przekąski, którą najczęściej jest sałatka warzywna i waży około 50 g. Pierwsze dania podaje się w objętości 200-250 ml. Po drugie, oferują danie mięsne o wadze 70-90 g (dwa razy w tygodniu zastępowane są rybą) i 110-130 g przystawki. Również obiad dziecka powinien zawierać chleb (do 80 g) i napój (sok, kompot, galaretka) 150 ml.
• Na popołudniową przekąskę trzyletniemu dziecku podaje się kefir lub jogurt w objętości 200 ml, do którego podają ciasteczka (25 g) lub domowe ciasta.
• Kolacja obejmuje danie główne o wadze 200 g, napój o pojemności 150 ml oraz pieczywo do 40 g. Dania mleczne i warzywne są uważane za optymalny posiłek na obiad, ponieważ są lekkostrawne.
• Podczas układania menu należy zadbać o to, aby to samo danie nie powtórzyło się w ciągu jednego dnia przy różnych posiłkach. Na przykład, jeśli na przystawkę na lunch były płatki zbożowe, lepiej zrobić obiad z warzyw.
• W zimnych porach roku dziecku można zaoferować więcej owsianki i chleba, a w gorącym więcej dań owocowych i warzywnych.

Przykładowe menu tygodniowe

Trzyletnie dziecko może zjeść coś takiego jak to menu:

Przykłady zdrowych przepisów

Sałatka Z Rzodkwi i Jajka

Umyj i obierz 50 g rzodkiewek, pokrój w cienkie plasterki. Pokrój połowę jajka na twardo, wymieszaj z rzodkiewką, dodaj 10 g kwaśnej śmietany i trochę soli. Na wierzch posyp świeżym koprem.

Pieczeń faszerowana marchewką i ryżem

Posortuj i opłucz 10 g ryżu, gotuj do miękkości. Obierz 50 g marchewki, zetrzyj i dusić z 5 g drobno posiekanej cebuli do połowy ugotowanej. Połącz ryż, cebulę, marchewkę i pół ugotowanego na twardo i pokrojonego w kostkę jajka kurzego. Weź 100 g mielonego mięsa, połóż na desce do krojenia zwilżonej wodą. Wkładając nadzienie ryżowo-marchewkowe do środka uformuj mokrymi rękoma bułkę, odwróć szwem do dołu i piecz w piekarniku około 40 minut. Tuż przed końcem gotowania posmaruj bułkę 10 g kwaśnej śmietany.

Zupa z rybą i ziemniakami

Dusić na maśle (5 g) drobno posiekaną cebulę (10 g), pietruszkę (5 g) i marchew (10 g). Zagotuj 250 ml bulionu rybnego, włóż do niego warzywa, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki (100 g) i gotuj przez 20 minut. Podczas serwowania zupy wyłożyć 70 g ugotowanej ryby na talerz i posypać posiekanym koperkiem.

Wątróbka duszona z warzywami

Zdejmij folie i pokrój na kawałki 100 g wątróbki. Umyj i posiekaj 20 g kapusty, 20 g marchewki i 10 g cebuli. Pokrojoną wątróbkę włożyć do naczynia do pieczenia, a na wierzch warzywa, posolić, zalać mlekiem i wstawić do piekarnika na 30 minut.

Kawałki z serca

70 g serca przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać 5 g kaszy manny, 30 ml wody i wymieszać. Z powstałego mięsa mielonego zrobić klopsiki, obtoczyć je w mące i trochę podsmażyć, a następnie przygotować w piekarniku.

Kalmary duszone z warzywami

Pokrój 100 g białej kapusty, 10 g cebuli i 10 g marchewki. Warzywa dusić na małym ogniu pod pokrywką przez 30 minut, dodać 10 g koncentratu pomidorowego i 50 g kalmarów pokrojonych w kostkę. Gotuj naczynie przez kolejne 10 minut.

zapiekanka z kapusty

Pokrój 100 g kapusty, wlej 40 ml mleka i gotuj do miękkości. Wlej 10 g kaszy manny do kapusty i mieszając gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Dodaj jedno jajko przepiórcze na twardo do powstałej masy kapusty, którą należy drobno posiekać. Przenosząc masę do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, posmaruj na wierzchu 15 g kwaśnej śmietany. Piecz do miękkości, podawaj ze śmietaną.

Zapiekanka z serem i makaronem

Zagotuj i odcedź 50 g makaronu, wymieszaj z 50 g twarogu, dodaj łyżeczkę cukru i surowe jajko kurze (połowę) ubite z mlekiem (40 ml). Twarożek z makaronem włożyć do formy do pieczenia, posmarować kwaśną śmietaną i piec do miękkości.

Kakao

Wymieszać 3 g proszku kakaowego i 16 g cukru, wlać do rondla, gdzie połączyć 100 ml mleka i 100 ml wody i podgrzać do wrzenia. Ponownie zagotuj.

Możliwe problemy

Najczęstszym problemem żywieniowym 3-latka jest słaby apetyt. Jest to zwykle spowodowane częstym podjadaniem i zaspokajaniem przez rodziców kaprysów dziecka dotyczących różnych produktów. Jednak zmniejszony apetyt może również wskazywać na chorobę, taką jak patologia jelit, stres nerwowy lub inwazja robaków.

Jeśli apetyt dziecka zmniejszy się, należy najpierw zaproponować bardziej pożywny posiłek (dotyczy to zwłaszcza obiadu, kiedy jedzenie mięsa i dodatków jest ważniejsze niż zupa). Aby poprawić trawienie i zwiększyć apetyt, gotuj okruchy na różne sposoby. Aby to zrobić, nie musisz wprowadzać do swojej diety wielu produktów, wystarczy rozszerzyć możliwą gamę potraw z tych produktów, których dziecko nie odmawia. Na przykład, jeśli dziecko je kotlety wołowe, zaoferuj mu suflet, gulasz, bułkę, zapiekankę z warzywami. Możesz także zwiększyć swój apetyt, używając różnych sosów.

Pamiętaj też, że zdarzają się sytuacje, w których dziecko nie będzie chciało jeść, a jednocześnie będzie zdrowe:

• Zaraz po śnie.
• Z negatywnymi emocjami.
• W wysokiej temperaturze pokojowej.

Dziecko, które idzie do przedszkola, powinno dostawać w domu owoce, warzywa i dania białkowe z twarogu, mięsa i ryb, aby uzupełnić pożywienie, które dziecko otrzymuje w ogrodzie.

Rozważ następujące niuanse:

• Od 3 roku życia dziecko może zacząć opanowywać widelec. Zaoferuj dziecku mały, ząbkowany widelec. Pokaż dziecku, jak nakłuwać kawałki jedzenia za pomocą tych sztućców, a także jak zbierać kruchą żywność.
• Nie sadzaj przy stole dziecka, które właśnie wróciło ze spaceru lub grało w grę na świeżym powietrzu. Pozwól dziecku trochę się uspokoić i dopiero wtedy przystąp do posiłku.
• Naucz swoje dziecko higieny, przypominając mu, aby stale myło ręce przed jedzeniem. Powinieneś także nauczyć swoje dziecko etykiety zachowania przy stole. Najlepszym sposobem na to jest dawanie przykładu.
• Nie rozpraszaj dziecka podczas jedzenia. Pamiętaj, że 3-letnie dziecko nie może jednocześnie jeść i rozmawiać.
• W weekendy staraj się nie dopuszczać do długich przerw bez jedzenia i nie zachęcaj dziecka do jedzenia niepotrzebnych mu pokarmów.
Prezenty