Zupy warzywne na odchudzanie. Zupy, które naprawdę pomogą Ci schudnąć. Przygotowanie bulionu do zup warzywnych

12.06.2021

Zupy od dawna są nieodzownym daniem codziennej diety. Wielu współczesnych dietetyków jest również zdania, że codzienne spożywanie pierwszego posiłku ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy i ogólne samopoczucie człowieka. I jest to całkiem zrozumiałe, ponieważ po talerzu świeżo przygotowanego jedzenia szybko pojawia się uczucie sytości, a nastrój się poprawia. Ponadto dość często można znaleźć specjalne zupy na odchudzanie. Dzięki tym samym pierwszym kursom możesz szybko przywrócić sylwetkę do harmonii, a skórę - jędrność.

Pierwsze dania są niskokaloryczne, a ich płynna lub półpłynna konsystencja jest łatwo przyswajalna przez organizm. Po zupie nie ma uczucia ciężkości w żołądku, nie obserwuje się zaparć.
Składniki użyte w procesie gotowania zachowują swoje dobroczynne właściwości, czyli nasycają organizm witaminami i minerałami, co przy skromnej diecie uchroni Cię przed beri-beri i innymi problemami zdrowotnymi.
Odchudzanie ma wiele opcji gotowania pierwszych dań - w rondlu na kuchence, w misce multicooker, a nawet w ceramicznym lub glinianym garnku w piekarniku.
Zupy warzywne zawierają dużo błonnika roślinnego, dzięki czemu uczucie sytości pojawia się szybko i utrzymuje się przez długi czas – przez kilka godzin, które pozostają przed kolejnym posiłkiem, nie będziesz chciał jeść przekąsek.
Codzienne spożywanie zupy rekompensuje brak wody w organizmie i właśnie naruszenie reżimu picia jest jednym z „prowokatorów” gromadzenia się nadmiaru płynów w organizmie, pojawiania się nadwagi i cellulitu .

Jak wykorzystać zupy na odchudzanie?

Jeśli włączysz do swojego codziennego menu lunchowego pierwsze danie przygotowane zgodnie z zaleceniami dietetyków, będzie świetnie. Dla tych, którzy postawili sobie za cel zrzucenie kilku zbędnych kilogramów w dość krótkim czasie, wystarczą następujące sprawdzone opcje intensywnego odchudzania:

Dieta Siedmiodniowa. Schemat tworzenia takiej diety jest prosty - codziennie powinieneś jeść miskę zupy 3-4 razy dziennie. Jednocześnie produkty piekarnicze, słodkie napoje gazowane, alkohol, słodycze, potrawy smażone i tłuste są całkowicie wyłączone z diety. A każdego dnia otrzymasz bonus w postaci dodatkowego zestawu.
Dzień postu. Rano przygotuj garnek pierwszego dania na cały dzień (około 2 litry, a nawet więcej - w zależności od apetytu). W tym dniu należy spożywać wyłącznie zupy dietetyczne. Dozwolone jest również picie niegazowanej wody mineralnej oraz niesłodzonej zielonej herbaty. Zaleca się powtórny rozładunek nie wcześniej niż po 8-10 dniach.

Przepisy na pierwsze posiłki, które pomogą Ci schudnąć

Zupa dyniowa. Zmiel marchewkę i cebulę, pokrój dynię (300-400 g) w kostkę lub zetrzyj. Warzywa wrzucić do wrzącej wody, posolić do smaku. Gotuj, aż składniki będą miękkie. Podczas serwowania możesz dodać 1 łyżeczkę. oliwa z oliwek, mielony czarny pieprz i posiekane świeże zioła.

Zupa pomidorowa. Dojrzałe pomidory (700 g) zalewamy wrzątkiem, obieramy i siekamy. Pomidory zostawiamy w oliwie na 2-3 minuty. Dodaj słomkę papryki (300 g) i 1-2 ząbki czosnku. Warzywa dusić do miękkości, następnie zanurzyć w przegotowanej wodzie, posolić do smaku i gotować przez kilka minut.

Zupa z puree z cukinii. Bierzemy 1-2 młode cukinie, 1 średni ziemniak, kroimy na duże kawałki i gotujemy do miękkości. Zmiel warzywa w blenderze na puree, sól, pieprz, gotuj przez 3 minuty. Podczas serwowania możesz dodać 1 łyżeczkę. kwaśna śmietana z niską zawartością tłuszczu lub taką samą ilością naturalnego jogurtu.

Zupa brokułowa. Rozbieramy główkę brokułów na kwiatostany. Marchew i papryka (1 szt.) Pokrój, posiekaj por. Obierz kilka pomidorów i pokrój w kółko. Wszystkie składniki zanurzamy we wrzącym bulionie i gotujemy przez 15-20 minut. W razie potrzeby danie można podawać bez zmian lub zrobić zupę puree.

Tarator do zupy ogórkowej. Ta odchudzająca zupa to narodowe danie bułgarskie. W blenderze dokładnie ubij jogurt naturalny (350 g), orzechy włoskie (3 łyżki stołowe), kilka ząbków czosnku i oliwę z oliwek (3 łyżki stołowe). Świeży ogórek (2 szt.) Nacieramy grubą tarką i wyciskamy z niej sok. Łączymy wszystkie składniki razem, dodajemy kolejne 350 ml jogurtu, soli i pieprzu do smaku.

Zupa Kefirowa. Pokrój kapustę białą (100 g), kalafior (100 g), młodą cukinię (1 szt.), cebulę, marchewkę (1 szt.) I gotuj do miękkości w 1 litrze wody. Warzywa ostudzić przez 20 minut. Kefir 1% rozcieńczamy wodą z gotowanych warzyw do pożądanej konsystencji, dodajemy do smaku wystudzone składniki, sól i przyprawy, posiekane zioła.

Zupa z soczewicy. Soczewicę (200 g) namoczyć w wodzie przez 6-8 godzin. Jeśli weźmiemy małą czerwoną odmianę, nie jest to wymagane. Gotuj fasolę do miękkości. Z jednego pomidora zdejmij skórkę i posiekaj miąższ. Cebulę drobno posiekać, poddusić w przecierze pomidorowym i dodać do zupy. W razie potrzeby dodaj wodę do pożądanej konsystencji. Pod koniec gotowania posolić i popieprzyć do smaku zawartości patelni. Takie pierwsze danie zajmie należne mu miejsce w diecie.

Rosół. Możesz schudnąć nie tylko na pierwszych daniach wegetariańskich, ale także na lekkiej zupie drobiowej. Pierś z kurczaka (bez kości i skóry) podpalamy. Gdy bulion się zagotuje, wrzucamy marchewki (1 szt.) pokrojone w paski lub kostkę i główkę cebuli na patelnię, dodajemy liść laurowy. Zupę gotuje się przez 40-50 minut. Na koniec sól i pieprz, a podczas serwowania dodaj świeże zioła. Kurczak może być użyty jako drugie danie lub pozostawiony na obiad.

zupa bolońska. Zmiel 200 g białej kapusty, 5 cebuli, 2 obrane pomidory, 2 papryki. Gotuj wszystkie składniki przez 25 minut. Na sam koniec dodaj sól, pieprz, ząbek puree czosnkowego i liść laurowy dla smaku.

Szczególną popularność zyskała wśród dietetycznych pierwszych dań, które wśród odchudzających się słynie z oczywistych właściwości „spalających tłuszcz”. Faktycznie oczywiście składniki dania nie spalają już istniejących złogów tłuszczu, ale doskonale usuwają nadmiar płynów z organizmu, poprawiają pracę układu pokarmowego oraz przyczyniają się do intensywnego oczyszczenia organizmu z toksyn i toksyn . Połączenie tych działań służy jako potężny katalizator utraty wagi. Tak więc przy regularnym stosowaniu takiej cudownej zupy w ciągu tygodnia można stracić około 7 kilogramów nadwagi.

Według statystyk co trzecia osoba na świecie cierpi na problem nadwagi. Bez względu na to, jak dziwnie to zabrzmi, otyłość jest chorobą, która prowadzi do naruszenia procesów biologicznych w ludzkim ciele, a także funkcji narządów wewnętrznych. Z tego powodu trzeba walczyć z dodatkowymi kilogramami i dotyczy to zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Istnieje wiele metod walki z otyłością i nie wszystkie mogą prowadzić do realnych zmian stanu rzeczy. Istnieją tylko dwie skuteczne metody radzenia sobie z nadwagą, które należy wdrażać równolegle: aktywna aktywność fizyczna i prawidłowe odżywianie. W tym artykule omówimy najlepsze przepisy na dietetyczne zupy na odchudzanie.

Korzyści z diety zupy

Główną przewagą diety zupowej nad innymi systemami żywieniowymi jest to, że osoba jedząca zupy otrzymuje praktycznie wszystkie niezbędne witaminy. Dzięki temu dobre samopoczucie fizyczne nie będzie zagrożone, dlatego dieta zupowa jest uważana za najbardziej przyjazną dla środowiska i bezpieczną dla organizmu. Wręcz przeciwnie, dzięki związkom organicznym, minerałom, kwasom, błonnikom roślinnym pobudzana jest praca przewodu pokarmowego.

Warto zauważyć, że dzięki diecie roślinnej jelita są oczyszczane, w wyniku czego z organizmu opuszczają wszelkie szkodliwe złogi, toksyny i żużle. Takie odżywianie pomaga oczyścić krew, w tym rozkład i eliminację cholesterolu. Tydzień po rozpoczęciu nowej diety można zauważyć efekt przypominający wysuszenie, dający ciału większą ulgę i harmonię.

Innym pozytywnym aspektem diety zupowej jest to, że osoba nie odczuwa głodu i dyskomfortu z powodu ograniczenia spożycia pokarmu. Ponieważ zupy to dania składające się z dużej liczby składników, nie będzie to takie samo i nudne. Podsumowując, należy zauważyć, że żywienie zupą jest bezpiecznym systemem żywieniowym o wyraźnym działaniu kosmetycznym i terapeutycznym.

Jak jeść zupy spalające tłuszcz

Aby osiągnąć pożądany efekt, należy przestrzegać zasad właściwych dla tego rodzaju diety. Jak już wspomniano, nie będzie dyskomfortu związanego z brakiem jedzenia, ponieważ system żywnościowy nie ma ścisłych ograniczeń dotyczących liczby dopuszczalnych posiłków. Dlatego zupę należy spożywać 4 razy dziennie, ale porcje powinny być rozsądne pod względem objętości.

Jest tylko jedna ścisła zasada, której nie można lekceważyć: ostatni posiłek nie powinien być krótszy niż dwie godziny przed snem. Organizm potrzebuje czasu, aby całkowicie przetworzyć i przyswoić zjedzony pokarm. Ważne jest również to, że zupa nie jest jedynym pokarmem podczas diety. Można również jeść owoce, z wyjątkiem bananów, warzyw, które mogą być surowe lub poddane obróbce termicznej. Z warzyw należy unikać ziemniaków.

Dieta zupowa powinna trwać tydzień, pod koniec którego osoba będzie mogła wrócić do swojej zwykłej diety. Po zakończeniu diety należy zrobić kilkumiesięczną przerwę, a w ciągu tygodnia ponownie zacząć jeść tylko zupy warzywne. Warto zauważyć, że przez cały tydzień trzeba codziennie pić dwa litry oczyszczonej wody. Istnieją również ograniczenia, według których niedopuszczalne jest spożywanie pieczywa, słodyczy, tłustych mięs, serów itp.

Dietetyczne przepisy na zupy spalające tłuszcz

Co zaskakujące, dziś istnieje niesamowita liczba przepisów na zupy, które przyczyniają się do szybkiego i maksymalnego spalania tłuszczu. Zwykle takie zupy gotuje się przez tydzień, podczas których pierwsze danie staje się głównym pożywieniem. Ponieważ różnorodność zup jest naprawdę pełna przepisów z różnych kuchni świata, możesz wybrać dokładnie to, co każdy lubi. Dostępne są tu dania na bazie warzyw, grzybów, nabiału, a nawet mięsa. Poniżej znajdują się najsmaczniejsze i najbardziej produktywne opcje zup, które można łatwo przygotować w domu.

Jak zrobić kapuśniak w domu

Biorąc pod uwagę fakt, że zupa podczas diety stanie się głównym daniem w diecie, lepiej od razu gotować ją w dużych ilościach.

Potrzebne będą następujące składniki: główka kapusty, trochę zielonej cebuli, 3-4 cebule, kilka papryki i pomidorów, seler. Do smaku można też dodać czosnek, pietruszkę, koperek i ulubione przyprawy (wybierając przyprawy należy zwrócić uwagę, że nie mają one wzmacniaczy smaku – pobudzają apetyt). Pokrojone w kostkę warzywa zalewamy czystą wodą i gotujemy bez przykrycia, aż składniki będą miękkie (zwykle zajmuje to około jednej trzeciej godziny). W razie potrzeby do gotowej zupy można dodać trochę ugotowanego pojedynczego brązowego ryżu.

Jak gotować niskokaloryczną zupę z cukinii

Zupa z cukinii rozgnieciona w blenderze jest odpowiednia dla wszystkich miłośników tego lekkiego warzywa. Możesz go ugotować z niskotłuszczowym bulionem z kurczaka, ale dla najlepszych rezultatów używaj czystej wody. Tak więc pierwszym krokiem jest pokrojenie kilku młodych cukinii w kostkę. Następnie musisz zmielić inne składniki zupy, a mianowicie: cebulę, kilka marchewek i czosnek. Wszystkie składniki są przesyłane na patelnię i gotować przez 5 minut pod zamkniętą pokrywką z minimalnym dodatkiem wody. Ostatnim krokiem jest dodanie żądanej ilości płynu i doprowadzenie potrawy do smaku i gotowości. Gotową zupę kruszy się blenderem. Podczas serwowania możesz posypać posiekanymi świeżymi ziołami.

Przepis na odpowiednią zupę selerową lub bonn

Powszechnie wiadomo, że wielu decyduje się na to konkretne danie w procesie poszukiwania najlepszej zupy na odchudzanie. Ten przepis oczyszcza organizm lepiej niż inne i bardzo dobrze nasyca, eliminując dokuczliwe uczucie głodu. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

500 gramów kapusty;
3-4 średniej wielkości pomidory;
marchew i cebula;
kalafior - około 300 gramów;
do 200 gramów selera łodygowego;
świeża pietruszka i kolendra;
kminek, kolendra i curry;
litr wody;
łyżka oleju roślinnego.

Wszystkie wymienione składniki są przygotowywane i krojone na małe kawałki. Najpierw marchewki i seler trafiają do wrzącej wody, a po pięciu minutach inne składniki. Zaleca się gotowanie kompozycji przez około 5 minut, po czym należy ją pozostawić na małym ogniu do ugotowania.

Jak ugotować cebulę na odchudzanie o 10 kg

Dieta zupy cebulowej jest uważana za jedną z najbardziej produktywnych, jeśli przestrzegane są wszystkie zasady, w ciągu tygodnia można schudnąć od 4 do 10 kilogramów. Do przygotowania zupy potrzebujesz:

pokroić w drobną kostkę 6 cebuli, kilka pomidorów, kilka papryki, mała główka kapusty i pęczek selera;
warzywa nalewa się czystą wodą, solone i zatruwane w ogniu;
zupę doprowadza się do wrzenia i gotuje przez 5-10 minut, aż składniki będą gotowe.

Powstałą zupę można spożywać w dowolnej ilości, aby zaspokoić pojawiające się uczucie głodu. Nie zapominaj, że dieta cebulowa obejmuje stosowanie innych produktów. Wyjątki obejmują mąkę, alkohol, tłuszcze, wędzone i gazowane, i lepiej jest odrzucić te produkty nawet po diecie.

Pyszna zupa dyniowa na szybkie odchudzanie

Zupa dyniowa będzie prawdziwym odkryciem dla miłośników tego jesiennego produktu – jest łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczna, co zamieni dietę w prawdziwą ucztę smakową. Aby go przygotować, warto zaopatrzyć się w czysty bulion warzywny w ilości pół litra.

Danie z dyni nie wymaga dużej ilości składników, trzeba wziąć około kilograma samej dyni, kilka jabłek, cebulę i ulubione zioła. Wszystkie składniki zupy należy umyć, obrać i pokroić w kostkę. W rondlu podgrzewa się łyżkę oleju roślinnego, a posiekaną cebulę dosłownie trochę w niej smaży. Po tym, jak musisz dodać wszystkie warzywa i wcześniej przygotowany bulion warzywny. Kompozycję doprowadza się do wrzenia, stawia na najwolniejszy ogień i gotuje, mieszając od czasu do czasu, przez około jedną trzecią godziny (gotowość sprawdzana jest standardowo - na podstawie miękkości składników).

Schudnij z zupą pomidorową

Zupa pomidorowa jest również jedną z najskuteczniejszych, a poza tym ma szczególny wyraźny smak, który wielu przypadnie do gustu. Pierwszym krokiem w jego przygotowaniu będzie blanszowanie pomidora - dosłownie zanurza się je we wrzącej wodzie na kilka sekund, po czym bardzo łatwo będzie usunąć z nich skórę. Obrane pomidory przeciera się przez sito, a powstałą masę przesyła się do zagotowania w ogniu w pół litra wody, dodając do niej cebulę startą na drobnej tarce. Po jednej trzeciej godziny do zupy wysyłane są inne składniki - posiekana papryka, czosnek i odrobina pietruszki, w razie potrzeby przyprawy, pozostawione na kilka minut w ogniu i wyłączone. Wspaniała zupa na odchudzanie jest gotowa do spożycia. Otrzymane danie będzie doskonałym jedzeniem, zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Skuteczna zupa kefirowa z ogórkiem

Byłoby dziwne, gdyby na liście dietetycznych zup nie było przepisu na ogórek, ponieważ warzywo to prawie w całości składa się z wody, co decyduje o jego niskiej kaloryczności. Zgodnie z tym przepisem otrzymuje się świeżą zupę, którą podaje się na zimno.

Proces jej przygotowania jest bardzo prosty. Najpierw musisz zetrzeć kilka świeżych ogórków, obranych. Następnie do powstałej masy dodaje się trochę posiekanego czosnku, posiekane zioła, a wszystko to wylewa się szklanką kefiru (możliwe jest więcej płynu, w zależności od grubości naczynia). W razie potrzeby możesz zabić wszystko, aż będzie gładkie w blenderze. Pozostaje tylko doprawić do smaku i zupa gotowa!

Łatwy kurczak

Nie tylko zupa jarzynowa będzie dobrym pomocnikiem w pozbyciu się zbędnych kilogramów, w tym celu możesz skorzystać z przepisu na bulion z kurczaka. Główną zasadą w takiej sytuacji jest właściwy wybór mięsa, ponieważ jeśli weźmiesz część tłuszczową, nie będzie rezultatu. Do gotowania potrzebujesz piersi z kurczaka, którą musisz napełnić wodą i podpalić. Rosół gotuje się do ugotowania z odrobiną soli, a gdy mięso jest gotowe, można je zmiażdżyć i odesłać z powrotem do zupy. Nie są wymagane żadne specjalne składniki, ale w razie potrzeby możesz dodać trochę selera lub drobno posiekaną zieleninę. Tę zupę zaleca się jeść stopniowo, używając małej łyżki - pomoże to szybko nasycić niewielką porcję.

Ser białkowy

Zupy serowej nie można nazwać najłatwiejszą ze wszystkich opisanych powyżej, ale doskonale pomoże przenieść dietę tym, którzy nie mogą jeść prostych zup warzywnych.

Szczególną uwagę należy zwrócić na wybór sera – powinien być niskokaloryczny, o zawartości tłuszczu do 20%. Czasami używany jest ser topiony, ponieważ ma niską zawartość kalorii. Podstawą takiego przepisu jest bulion warzywny lub lekki drobiowy. Pokrojone warzywa (marchew, cebula, szparagi) należy przesłać do płynu, a następnie kawałek sera. Gotując przez kwadrans ser powinien się rozpuścić, nadając zupie piękny białawy kolor. Na koniec warto dodać przyprawy i zioła.

Przepis krok po kroku na zupę grzybową

Same grzyby są bardzo przydatne w procesach trawiennych - pomagają przyspieszyć strawność pokarmu, normalizują procesy metaboliczne i ogólnie przyspieszają trawienie. Dodatkowo zupa grzybowa będzie obfita, dzięki czemu na długo zaspokoi głód. Aby przygotować danie, należy umyć i pokroić kilogram grzybów i wysłać je do zagotowania w rondlu z osoloną wodą. Po ugotowaniu do zupy dodaje się posiekane warzywa (seler, papryka, cebula, marchew) oraz przyprawy. Wszystko powinno być gotowane razem, aż będzie gotowe.

Przepis wideo na zupę jarzynową na odchudzanie

W ramach tego filmu proponowany jest jeden z najpopularniejszych przepisów na zupy na odchudzanie. Konkretne danie składa się z warzyw i ma jasny smak, który każdemu przypadnie do gustu. Autor filmu dzieli się swoimi doświadczeniami kulinarnymi, odkrywając tajniki prawidłowego odżywiania za pomocą zup.

Cechy diety Mayo Clinic

Dieta Mayo Clinic zyskała ogromną popularność na całym świecie, pomagając ludziom w walce z nadwagą. System polega na jedzeniu przez tydzień lub dwa zupy z pomidorów, papryki, kapusty i selera. Ważne punkty powinny również obejmować:

podczas diety zabronione jest wszystko, co mączne, słodkie, alkoholowe i tłuste;
przed i przed jedzeniem z półgodzinną przerwą należy wypić szklankę wody, co najmniej 8 dziennie;
rozszerzenie diety kosztem owoców, warzyw, niskotłuszczowych produktów mlecznych i mięsa.

Przeciwwskazania do diety zupowej

Należy od razu zauważyć, że przy wyborze przepisu na zupę należy zwrócić uwagę na wszystkie jej składniki - nie powinno być żadnej indywidualnej nietolerancji. Jeśli tak, to alergenny produkt można po prostu usunąć z kompozycji.

Przeciwwskazania do tej metody odchudzania to:

w wieku starszym lub dziecięcym (dieta zupowa jest możliwa tylko za zgodą lekarza);
okres ciąży i karmienia piersią;
zaostrzenie chorób zapalnych przewodu pokarmowego.

Należy rozumieć, że pomimo szybkiej utraty wagi, po zakończeniu waga może powrócić. Aby temu zapobiec, nawet po tygodniu zupy, należy przestrzegać diety, prowadzić aktywny tryb życia i nie nadużywać zakazanych pokarmów.

Aby zawsze świetnie wyglądać i nie przybierać na wadze, nie trzeba stosować ścisłej diety i rezygnować ze wszystkich ulubionych potraw. Wystarczy trzymać się diety i jeść wyłącznie niskokaloryczne potrawy. W tym artykule znajdziesz proste przepisy na pyszne i zdrowe dietetyczne zupy na odchudzanie, które pomogą Ci wyraźnie nadbudować i zawsze pozostać w formie.

Dietetyczna zupa z soczewicy

Aby zjeść pyszny lunch i jednocześnie nie zaszkodzić swojej sylwetce, możesz ugotować niesamowicie pyszne puree z zupy z soczewicy. Ten produkt jest nie tylko idealny do pozbycia się zbędnych kilogramów, ale także wzbogaca organizm człowieka w niezbędne, korzystne pierwiastki śladowe, witaminy i białko roślinne.

Pachnąca zupa na odchudzanie z soczewicy, którą możesz ugotować według następującego przepisu:

Postaw mały rondel na kuchence i wlej do niego 1 litr czystej wody;
Jedną małą cukinię i jedną marchewkę należy obrać, dokładnie umyć i drobno posiekać. Konieczne jest również pocięcie na małe kółka 3-4 piór zielonej cebuli;
Wszystkie warzywa wrzucamy do wrzącej wody, zmniejszamy ogień i gotujemy około 10-15 minut. Trochę soli i pieprzu;
Soczewicę dobrze opłucz i włóż do miski. Pozostaw tak przez kolejne 5 minut;
Po tym czasie należy zgasić ogień i na patelnię wlać 2-3 krople oliwy;
Następnie gotowe pierwsze należy dobrze wymieszać i zmielić wszystkie składniki za pomocą blendera. Dodaj kilka listków świeżej bazylii do gotowego dania i podawaj.

Puree z zup warzywnych z klopsikami

Poniższy przepis pozwoli Ci przygotować kolejną łatwą i pyszną dietetyczną zupę:

Niewielką cebulę obrać ze skóry, dokładnie umyć i pokroić na małe kawałki;
Weź 400 gram mielonego mięsa, dodaj do niego posiekaną cebulę, trochę posol i uformuj małe klopsiki;
Wlej olej roślinny na płytką patelnię i usmaż w niej klopsiki;
1 mała główka kalafiora umyta i podzielona na kwiatostany;
1 średnia cukinia, obrana i pozbawiona pestek, dokładnie umyta i drobno posiekana
Warzywa włożyć do rondla, zalać wystarczającą ilością wody, trochę posolić i gotować do miękkości;
Odcedź wodę, dodaj 200 ml śmietany do tej samej patelni i zmiel wszystko blenderem. Gotuj na małym ogniu jeszcze przez około 10 minut. W razie potrzeby dodaj trochę więcej soli i przypraw do smaku;
Dodaj wcześniej ugotowane klopsiki, udekoruj świeżymi ziołami i podawaj. Pyszna i pachnąca dietetyczna zupa puree z klopsikami gotowa!

Dietetyczna Zupa Z Kurczaka

Zupy z kurczaka są zawsze bardzo popularne wśród dorosłych i dzieci.

Ten przepis pomoże Ci przygotować lekką i zdrową, ale jednocześnie bardzo smaczną, satysfakcjonującą i pożywną pierwszą rzecz w bulionie z kurczaka:

Zalej 500 gramów fileta z kurczaka dwoma litrami zimnej wody i podpal;
Gdy woda się zagotuje, usuń piankę, posol trochę, pieprz i dodaj przyprawy do smaku;
1 marchewka i 1 cebula obrane, umyte, drobno posiekane i umieszczone na tej samej patelni;
1 korzeń selera dokładnie umyć, posiekać i wrzucić w to samo miejsce;
Gotuj, aż kurczak się ugotuje, następnie wyjmij go z bulionu, ostudź, drobno posiekaj i włóż z powrotem na patelnię;
W osobnej misce ugotuj jajka kurze, schłódź je, obierz i pokrój na 4 części;
Rosół wlej do misek, do każdej miski dodaj plastry jajka i udekoruj posiekanymi świeżymi ziołami.

Dietetyczna zupa cebulowa

Zupa cebulowa to nieodłączny element diety wielu osób dbających o sylwetkę i chcących pozbyć się kilku zbędnych kilogramów.

Warzywo to obniża poziom cholesterolu, normalizuje pracę przewodu pokarmowego, usprawnia przemianę materii i procesy metaboliczne, a także pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi, co spala złogi tłuszczu, a sylwetka nabiera smukłej i atrakcyjnej sylwetki.

Istnieje nawet specjalna dieta na zupę cebulową.

Taka dieta pomaga zrzucić 4 do 7 kilogramów nadwagi w ciągu zaledwie jednego tygodnia. Ponadto stracona waga po takiej diecie nie wraca przez długi czas.

Możesz przygotować zupę cebulową na dietę według poniższych przepisów.

Przepis #1

Weź 6 cebul, obierz, dobrze umyj i pokrój na małe kawałki. Dokładnie umyj i posiekaj 1 kilogram kapusty, 3-4 średnie pomidory, 2 papryki i pęczek selera. Wszystkie warzywa włożyć do emaliowanej patelni, dobrze wymieszać i zalać wystarczającą ilością wody. Umieść pojemnik z przyszłą zupą na kuchence, zagotuj, gotuj przez 10 minut na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień, przykryj i odstaw, aż wszystkie warzywa będą gotowe. Posolić i przyprawić do smaku.

Przepis #2

Powinieneś użyć 6 cebuli, 6 całych pomidorów, 1 paprykę, 1 małą marchewkę i 100 gram selera. Ugotuj danie w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie. Pod koniec gotowania możesz dodać szczyptę kurkumy i mielonego imbiru.

Przepis #3

Musisz wziąć 6 cebuli, 1 średniej wielkości buraki, 6 pomidorów, 2 małe marchewki, 200 gramów kapusty i 1 paprykę. Pod każdym innym względem zupa jest przygotowywana dokładnie tak samo, jak w pierwszym przepisie.

Dietetyczny zielony barszcz szczawiowy

Szczaw to ulubiona kultura dziewczyn dbających o sylwetkę. Na bazie tych zieleni możesz ugotować niezwykle lekki i smaczny barszcz zielony, przy regularnym stosowaniu, którego dodatkowe kilogramy po prostu rozpłyną się na twoich oczach.

Poniższy przepis pomoże Ci cieszyć się tym wspaniałym daniem:

Zagotuj 2,5 litra wody, w osobnej misce ugotuj kilka jajek na twardo;
3 marchewki, obrane, umyte, pokrojone w małe krążki i lekko podsmażone na oliwie z oliwek;
3-4 ziemniaki obrać, dokładnie umyć i pokroić w paski, następnie wrzucić do wrzącej wody;
Dodaj tam małą posiekaną cebulę;
2 pęczki świeżego szczawiu drobno posiekane i wrzucone do garnka z przyszłą zupą;
Trochę świeżych ziół - koperek, pietruszka, zielona cebula - posiekaj i posyp nią gotową zupę;
Jeśli szczaw nie jest zbyt kwaśny, dodaj do dania trochę soku z cytryny;
Przed podaniem włóż do każdej porcji kilka kawałków gotowanych jaj kurzych i 1 łyżkę niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

Wciąż istnieje ogromna liczba różnych przepisów dietetycznych na zupy odchudzające, dzięki którym możesz urozmaicić swoje codzienne menu. Nawet jeśli chcesz wyraźnie nadbudować i pozbyć się kilku zbędnych kilogramów, nie musisz ograniczać się we wszystkim i odmawiać smacznych i pożywnych potraw.

Obfite zupy dietetyczne na odchudzanie są idealne dla tych, którzy lubią dobrze i gęsto się odżywiać, a jednocześnie chcą schudnąć.

Dieta zupowa to świetny sposób na rozwiązanie problemu nadwagi naprawdę łatwo i bez narażania zdrowia. Jednocześnie ta metoda odchudzania nie wymaga dużych nakładów materiałowych i czasowych - zupy roślinne spalające tłuszcz przygotowywane są szybko z najpopularniejszych produktów. I, co ważne, ta dieta eliminuje obecność głodu. Dlatego zapoznajemy się z głównymi zasadami diety zupowej i jej najskuteczniejszymi przepisami.

Zasady diety zupowej

„Magiczna” dieta zupowa ma kilka podstawowych zasad. Zgodność z nimi pozwala stracić „ładunek” wagi do 5 kg w ciągu tygodnia:

podstawą zup są warzywa i warzywa, które nie tylko spalają tłuszcz, ale także oczyszczają organizm, a także dostarczają mu niezbędnych substancji aktywnych;
dopuszczalne "odstępstwa" - bulion mięsny na chudym mięsie (wołowina, pierś z kurczaka), kostki bulionowe, brązowy ryż, niskotłuszczowa ryba morska i grzyby, 1-2 plastry gorzkiej czekolady (dziennie, jeśli nie możesz tego znieść o godz. wszystko);
dodatki do diety - owoce, odtłuszczone mleko, gotowane chude mięso i ryby, gotowane warzywa, słaba herbata, kawa bez cukru;
produkty zabronione - mąka, cukier, alkohol, żywność smażona i konserwowa, napoje gazowane;
dieta - co najmniej 3 razy dziennie.

Aby osiągnąć maksymalny wynik (2-3 kg w 2-4 dni), wyklucz ze swojego menu wszystkie wymienione dodatki i „odchylenia” - jedz tylko zupy.

Uniwersalny przepis na bulion warzywny do zup spalających tłuszcz

Bulion według tego przepisu to idealna, a jednocześnie smaczna baza do każdej zupy odchudzającej. Można go przygotować do wykorzystania w przyszłości: w lodówce – przez 4 dni, w zamrażarce – przez 1 miesiąc.
Składniki:

woda - 2 l;
seler - 1,5 łodygi;
obierki ziemniaczane - od 1,5 kg ziemniaków;
rzepa (mała) - 1 szt .;
marchewki - 3 szt .;
czosnek, pietruszka, kolendra;
sól, czarny pieprz, kminek.

Sposób gotowania: wszystkie pokrojone warzywa wsypać do wrzącej wody na dużym ogniu, 1/3 łyżki. sól, pieprz, kminek i przykryj patelnię pokrywką. Gdy woda ponownie się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj bulion przez 40-60 minut. Następnie odcedź i albo zjedz świeżo, albo użyj do zupy, albo wstaw do lodówki w zapasie.

Przepis na zupę z kapusty i selera na spalanie tłuszczu

Jeśli nie masz nic przeciwko tymczasowemu absolutnemu wegetarianizmowi, spróbuj włączyć do swojej diety następującą zupę.
Składniki:

woda - do 2,0 l;
kapusta biała - 0,5 kg;
papryka słodka, cebula, marchewka - 1 szt .;
świeże pomidory - 2 szt .;
seler (korzeń) - 30 g;
czosnek - 1-2 ząbki;
zielenie (lub zielone łodygi selera);
oliwa z oliwek - do 10 ml;
sól, przyprawy (curry, pieprz, papryka).

Sposób gotowania: najpierw do przegotowanej wody wrzuć posiekaną kapustę, pokrojony w plasterki seler i zieleninę. Następnie zrobić dressing: na maśle podsmażyć posiekaną marchewkę, paprykę i cebulę do miękkości, następnie dodać obrane i drobno pokrojone pomidory. Posolić już duszone warzywa, doprawić i dodać czosnek. Gotowy dressing włóż do bulionu i gotuj zupę, aż warzywa będą gotowe, ale upewnij się, że kapusta nie zostanie strawiona, w przeciwnym razie danie nie będzie tak przydatne.

Zupa na odchudzanie z rybą i ryżem japońskim

Ten przepis to dobra okazja do przywrócenia harmonii wszystkim miłośnikom ryb lub tym, którym nie przeszkadza nasycanie organizmu jodem.
Składniki:

woda - 1,5 l;
ryż - 1/3 ul.;
jarmuż morski (świeży lub z puszki) - 150 g;
surowe jajko - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
ryby morskie odmian o niskiej zawartości tłuszczu - 1 szt .;
sos sojowy (najlepiej - bez dodatków, z fruktozą zamiast cukru);
przyprawy.

Sposób gotowania: najpierw zamarynuj posiekaną cebulę w sosie z przyprawami i przejdź do ryżu - należy go ugotować w określonej objętości wody do połowy ugotowanej. Następnie wrzucamy rybę do ryżu i gotujemy, aż będzie całkowicie ugotowana. Kroimy świeżą kapustę (lub wyciskamy konserwy), wyjmujemy cebulę z marynaty i dodajemy do bulionu. Następnie ubić jajko, ostrożnie wlać do zupy i natychmiast zdjąć patelnię z ognia.
Ta zupa jest smaczna i zdrowa zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zupa fasolowa z grzybami na odchudzanie

Zupa z fasoli i grzybów to pachnąca opcja do dania dietetycznego, gdzie smak dobrze komponuje się z niewielką ilością kalorii.
Składniki:

świeże grzyby - 250 g;
świeża fasola gotowana - 250 g;
ogórek kiszony (moczony w wodzie) - 1 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
cebula - 1 duża lub 2 średnie;
Oliwa z oliwek;
sól, przyprawy (z umiarem).

Sposób gotowania: gotować przez 15 minut na patelni pod przykryciem (w niewielkiej ilości oleju) pokrojone pieczarki, cebulę, ogórki i fasolę. Zagotuj wodę, dodaj duszone warzywa, czosnek, trochę soli i przypraw, gotuj zupę przez 15-20 minut.

Przepis na zupę szpinakowo-mleczną na odchudzanie

Przepis, w którym warzywa są uzupełnione nabiałem to doskonały sposób na urozmaicenie diety zupowej.
Składniki:

szpinak (świeży lub mrożony) - 300 g;
czosnek - 1 ząbek;
krem - 125 ml;
cebula - 1 szt .;
mleko - 125 ml;
olej roślinny.

Sposób gotowania: posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, dodać szpinak i dusić wszystko, aż zmięknie. Teraz lekko posolić i popieprzyć (z umiarem), zalać mlekiem i śmietaną i gotować przez 5 minut od momentu zagotowania. Gotowe danie dodajemy blenderem do pożądanej konsystencji i jemy schłodzone. Smak zupy można zacienić plasterkiem cytryny.

Jak widać, dietę zupy można urozmaicić. Możesz wybrać zupę spalającą tłuszcz, która najlepiej pasuje do Twojego gustu i jeść ją codziennie, lub możesz codziennie gotować inną. Najważniejsze jest, aby dostroić się do wyniku i nie odbiegać od zasad diety. A potem możesz z dumą cieszyć się rezultatem diety zupowej w lustrze i w oczach innych!

Dieta zupowa jest uważana za jedną z najbardziej oszczędnych i być może najłatwiejszych dla osoby odchudzającej się. Co może być prostsze niż codzienne przygotowywanie nowej pysznej zupy na odchudzanie, a jednocześnie cicho i bez szkody dla części ciała z dodatkowymi kilogramami?

Zupa na odchudzanie to najłatwiejsza opcja dla tych, którzy chcą schudnąć. Utrata kilku kilogramów w ciągu tygodnia jest całkowicie wykonalnym zadaniem, jeśli prawidłowo przestrzegasz diety zupy i przestrzegasz jej głównych zasad:

Zupa na odchudzanie nie powinna być bogata i ciężka. Przede wszystkim jest to lekka, zdrowa zupa, która szybko zaspokoi głód i napełni żołądek.
W żadnym wypadku nie zaleca się używania zupy do odchudzania z obficie pokrojoną kromką chleba lub pysznymi pączkami, w przeciwnym razie pragnienie utraty wagi pozostanie niespełnione.
Dieta zupowa jest przewidziana na tydzień. Jednego dnia tylko zupa, a także woda i niesłodzona zielona herbata. W pozostałe dni tygodnia zupę odchudzającą można uzupełnić pokarmami dopuszczonymi przez dietę.

Liczba przepisów na pierwsze dania jest uderzająca różnorodnością, więc Twoja utrata wagi zapowiada się kompletnie nudna. W końcu każda zupa, którą ugotujesz na odchudzanie, z pewnością stanie się Twoim nowym kulinarnym odkryciem!

Zupa jarzynowa na odchudzanie „Kraina warzyw”

Składniki (na 2 litry wody):
200 g białej kapusty,
1 marchewka
1 burak,
2 żarówki
1 papryka
2 pomidory
liść laurowy,
dowolne zielenie, które wolisz - do smaku,
olej roślinny,
sól, czarny pieprz mielony - do smaku.

Gotowanie:
Ziemniaki i marchewki obrać, z pomidorów zdjąć skórkę, z papryki usunąć pestki i przegródki. Tak przygotowane warzywa pokrój: ziemniaki w średnią kostkę, paprykę w drobną kostkę, a marchewki w paski. Drobno posiekaj kapustę, drobno posiekaj cebulę i zetrzyj buraki. Następnie w rondelku zagotuj wodę, zanurz w niej ziemniaki i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, następnie dodaj kapustę. Lekko podsmaż cebulę w niewielkiej ilości oleju roślinnego, dodaj marchewki, paprykę i pomidory pokrojone na małe kawałki. Smaż wszystko razem przez 5 minut, następnie dodaj buraki do warzyw, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2 minuty. Następnie na patelnię wlać 1 szklankę wrzącego bulionu i dalej dusić warzywa na małym ogniu, aż płyn wyparuje. Do tego czasu kapusta gotowana z ziemniakami powinna być prawie gotowa. Przełóż do rondla duszone warzywa, dodaj sól, pieprz, liść laurowy i gotuj zupę, aż buraki będą gotowe. Posiekane warzywa można dodać na samym końcu gotowania, a najlepiej tuż przed podaniem.

W celu usunięcia skórki z pomidorów należy je przeciąć w poprzek, sparzyć wrzątkiem i po kilku minutach zanurzyć w zimnej wodzie.

Zupa na odchudzanie gryczana z rybą „Niskokaloryczna”

Składniki:
400 g fileta z mintaja lub dorsza,
50 g kaszy gryczanej,
1 cebula
1 marchewka
1-2 plasterki cytryny
zioła, sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Filet pokroić na kawałki i zagotować, dodając trochę soli do wody. 3 minuty po ugotowaniu dodaj na patelnię drobno posiekaną cebulę, startą marchewkę i umytą kaszę gryczaną. Zupę ugotować do ugotowania i podawać do stołu, udekorować świeżymi ziołami i plasterkiem cytryny - dla pikanterii.

Poniższy przepis z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. Ta wegetariańska zupa przypomina kharcho.

Zupa na odchudzanie z ryżem i pomidorami „Wast”

Składniki:
2 litry wody lub bulionu
2 żarówki
1 marchewka
3 ziemniaki
1 pomidor
3 art. l. Ryż,
3 ząbki czosnku,
1 papryczka chili
0,5 łyżeczki zmielony czarny pieprz,
0,5 łyżeczki czerwona mielona papryka,
1,5 łyżeczki papryka mielona,
3 art. l. olej roślinny,
zioła, sól - do smaku.

Gotowanie:
Obrane marchewki, cebulę i papryczki chili (bez pestek) pokroić w plastry, osobno posiekać. Pokrój ziemniaki w średnią kostkę. Cebulę przełożyć na patelnię z grubym dnem i podsmażyć, mieszając od czasu do czasu, na rozgrzanym oleju, aż będzie przezroczysta. Następnie do cebuli dodajemy papryczkę chili i przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy wszystko razem przez około 1 minutę. Następnie wlej wszystkie przyprawy na patelnię i podpalaj przez 30 sekund. Jest to konieczne, aby przyprawy nadały olejowi cały jego smak. Na patelnię wrzucić marchewki, smażyć 3-4 minuty, następnie dodać ziemniaki i delikatnie podgrzać. Następnie umyty ryż wlej do mieszanki warzywnej, ułóż pomidora pokrojonego na średnie kawałki. Mieszaj i smaż przez 2 minuty, aż uwolni się sok. Do rondla wlać wrzący bulion lub wodę, posolić i gotować na małym ogniu, aż ryż i ziemniaki się ugotują, około 20 minut. Gotową zupę zdjąć z ognia, parzyć pod przykryciem przez 10 minut i podawać do stołu udekorować świeżymi ziołami.

Zupa na odchudzanie z kalafiorem i selerem „Kędzierzawy”

Składniki (na 2 litry wody):
1 główka kalafiora,
3 pomidory
4 żarówki
1 marchewka
1 korzeń selera
1 pęczek selera naciowego
sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Obierz marchewki i cebulę. Marchewki pokroić w drobną kostkę, jedną cebulę posiekać, pozostałe trzy zostawić w całości. Całość cebuli i marchewki wrzucić do wrzącej wody, dodać przyprawy do smaku i gotować 10 minut. Całą cebulę wyjmij z bulionu po określonym czasie, nie będą już potrzebne. Następnie posiekaj korzeń selera i zieleninę i włóż je do bulionu. Po kolejnych 10 minutach do garnka wrzuć drobno pokrojone pomidory i ponownie gotuj przez 10 minut. Następnie dodaj do zupy rozłożony na kwiatostany kalafior i gotuj zupę przez 20 minut.

Aby kasza pęczak do następnego przepisu nie nadała zupie niebieskawego odcienia, napełnij ją wodą i zagotuj, spuść wodę, wlej zimną wodę z powrotem na patelnię i ponownie zagotuj. Następnie, spuszczając wodę, możesz zacząć gotować zupę.

Zupa grzybowa z kaszą pęczak "Kolory jesieni"

Składniki (na 2 wody):
100 g dowolnych suszonych grzybów,
100 g kaszy jęczmiennej,
1 marchewka
1 ziemniak
1 cebula
liść laurowy,
zielenie, sól, czarny mielony pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Pamiętaj, aby moczyć jęczmień w zimnej wodzie przez 2-3 godziny. Suszone grzyby namoczyć w osobnym pojemniku. Ziemniaki i marchewki pokroić w drobną kostkę, cebulę drobno posiekać. Odcedź wodę z płatków, wlej 2 litry świeżej wody i gotuj przez 40 minut. Następnie dodaj pieczarki, najpierw spuszczając wodę i lekko ściskając. Gotuj wszystko razem przez kolejne 15 minut. Następnie na patelnię włożyć warzywa i liść laurowy, posolić, dodać pieprzu do smaku i gotować do miękkości. Przed końcem gotowania wlej posiekaną zieleninę do gotowej zupy, zagotuj i zdejmij z ognia.

W każdej zupie na odchudzanie (i w innych potrawach!) Dodaj jak najmniej soli. Mniej soli - mniej obrzęków - mniejsza objętość!

Połącz odchudzającą zupę z dozwolonymi warzywami i owocami, aby odpowiednio zbilansować swoje menu. Nie zapomnij o przestrzeganiu schematu picia, ruszaj się więcej i ciesz się życiem. Nawiasem mówiąc, to również odgrywa ogromną rolę.

Smak Bon i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina