Ile czasu zajmuje gotowanie indyka. Jak ugotować całą tuszę? Przepis wideo: Zupa z indyka z komórką

Oddzielne kawałki indyka (pierś, podudzie, uda) gotuje się przez 1 godzinę, filety - pół godziny.

Jak ugotować indyka

Indyk w doniczce

1. Wlej wodę na patelnię, postaw patelnię na ogniu.

2. Po ugotowaniu posolić wodę i włożyć indyka.

3. Kawałki drobiu gotuj przez pół godziny.

4. Do bulionu wrzuć 1 marchewkę, 1 główkę obranej cebuli, pieprz i liść laurowy.

5. Gotuj indyka przez kolejne pół godziny, a następnie używaj zgodnie z zaleceniami.

1. Pokrój indyka, oddzielając filet.

2. Nie siekaj grubo mięsa w poprzek ziarna.

3. Przed gotowaniem w podwójnym bojlerze można marynować mięso, do tego nadają się sok z cytryny, przyprawy, sos sojowy.

4. Połóż ptaka na patelni do gotowania na parze, pamiętaj, aby posolić.

5. Możesz użyć tacki do gotowania na parze lub folii, aby ugotować indyka w swoich sokach.

6. Gotuj indyka przez 20 minut.

Jak ugotować całego indyka

Turcja - 1 tusza

Marchewka - 1 sztuka

Cebula - 1 sztuka

Sól morska gruboziarnista - 1 łyżeczka

Pieprz czarny - 3 groszki

1. Dokładnie umyj tuszę ptaka.

2. Usuń z niego nadmiar skóry i tłuszczu.

3. Do dużego rondla wlej 3 litry wody, podpal rondel.

4. Cebulę obrać, umyć, nie trzeba jej kroić.

5. Marchewki obrać, umyć, grubo posiekać.

6. Wrzuć warzywa do wrzącej wody, dodaj sól morską i pieprz.

7. Opuść indyka na patelnię, aby po ponownym ugotowaniu ogień był minimalny.

8. Gotuj indyka przez trzy godziny, nie zapomnij usunąć pianki.

9. Widelec lub nóż pomoże sprawdzić gotowość, mięso jest gotowe, gdy można je łatwo przekłuć.

10. Wyłączyć ogrzewanie, odstawić indyka na 15 minut z zamkniętą pokrywką.

11. Przenieś gotowego ptaka do innego naczynia.

12. Pokrój indyka po schłodzeniu na porcje.

Fkusnofakty

– Filet z indyka w podwójnym kotle gotuj przez 40 minut w powolnej kuchence- gotuj przez 30 minut.

Sałatka z gotowanym indykiem

Seler - 3 łodygi

Indyk - 300 gramów

Papryka bułgarska - 2 sztuki

Cebula - 1 głowa

Majonez - 1 łyżka stołowa

Jogurt - 2 łyżki

Musztarda - 1 łyżeczka

Sól i pieprz - ćwierć łyżeczki

1. Umyj indyka i ugotuj. Seler umyć, usunąć liście i twarde żyłki, pokroić cienko po przekątnej.

2. Paprykę myjemy, kroimy wzdłużnie obok szypułki, usuwamy szypułkę, przegrody i nasiona.

3. Pokrój paprykę w cienkie półpierścienie.

Ugotowanego indyka schłodzić i pokroić w cienkie słupki.

4. Przygotuj opatrunek. Cebulę obrać, zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z 1 łyżką majonezu, 2 łyżkami jogurtu, ćwierć łyżeczki soli i pieprzu. Dobrze wymieszać.

5. Włożyć do miski indyka, selera i paprykę, polać dressingiem i wymieszać.

www.timeboil.ru

Przepisy według składnika: gotowany indyk

Im cieńsze naleśniki, tym bardziej doświadczona gospodyni. Uważamy, że im smaczniejszy, tym szybciej jemy. Gotowanie.

Różne przepisy

Przepis: Domowa Solanka

Ulubiony pilaw z kurczaka z sokiem z granatów

Kaukaski szaszłyk wieprzowy

Szaszłyk wieprzowy w nadzieniu piwnym

Szaszłyk wieprzowy na parze „Czułość”

lody bananowe

Najsmaczniejsze lody bananowe wykonane ręcznie. jeszcze

Rodzaje przepisów

• alkoholowy (5)
• Bezalkoholowe (4)
• Naleśniki (7)
• Dania w doniczkach (5)
• Barszcz (4)
• Bułeczki (2)
• Bulion (4)
• Kanapki (8)
• Dżemy (7)
• Drugie dania (815)
• Pieczenie (81)
• Naczynia (86)
• Gołąbki (1)
• Gorące (17)
• Gorące (1)
• Gorące (1)
• Zupy grzybowe (1)
• Grzyby (3)
• Desery (34)
• Dżemy (1)
• Galaretka i mus (6)
• Przekąski (71)
• Zapiekanki (11)
• Z ryb (17)
• Na piwo (3)
• Babeczki (2)
• Kisiel (2)
• Klasyczny (3)
• Koktajle (6)
• Konserwacja (21)
• Cukierki (1)
• Kotlety (12)
• Kremy i budynie (8)
• Ciasta wielkanocne (6)
• Lemoniada (1)
• Marynaty (1)
• Nabiał (2)
• Nabiał (3)
• Owoce morza (11)
• Lody domowe (9)
• Morse'a (3)
• Mięso (21)
• Mięso (518)
• Na zewnątrz (18)
• Napoje (15)
• Warzywa (16)
• Warzywa (11)
• Zupy warzywne (5)
• Placki (3)
• Oryginał (10)
• Kotlety (2)
• Makaron (1)
• Pasztet (1)
• Pierwsze dania (29)
• Pliki cookie (9)
• Ciasta (14)
• Paszteciki (6)
• Ciasta (1)
• Pizza (3)
• Dżem (1)
• Wakacje (15)
• Wakacje (17)
• Prosty i pyszny (11)
• Ptak (98)
• Gulasz (6)
• Marynowane (1)
• Ryba (84)
• Zupy rybne (5)
• Z owocami morza (1)
• Sałatki (31)
• Słodkie (1)
• Ptyś (3)
• Koktajle (2)
• Ogórki (6)
• Solanka (2)
• Sosy (26)
• Zupy (3)
• Zupy ze zbożami (1)
• Zupy Z Mięsem (3)
• Zupy zimne (5)
• Zupy puree (3)
• Suflet (2)
• Sushi i bułki (2)
• Serniki (1)
• Ciasto (2)
• Klopsiki (7)
• Ciasta (12)
• Sałatki owocowe (1)
• Charczo (1)
• Chleb (2)
• Zimno (16)
• Zimno (18)
• Herbata (2)
• Grill (654)
• szczi (3)
• Eklery (2)

Portal kulinarny "Mój przepis - Twój przepis". Najnowsze i najsmaczniejsze przepisy kulinarnych dań z różnych kuchni świata. Ciastka, dania gorące, przekąski i nie tylko. Przepisy ze zdjęciami i instrukcjami krok po kroku. Wszystkie najnowsze i najświeższe znajdziesz tylko u nas.

Najnowsze przepisy

Przepis: Domowa Solanka

Domowa mieszanka Nie będę pisać historii tej zupy, więc.

przepis-online.com

Przepis na zupę z indyka | Jak ugotować indyka

Wydawałoby się, że nie ma nic skomplikowanego w gotowaniu indyka. W końcu to ten sam ptak, co kurczak. Ale chodzi o to, że podczas gotowania indyka należy wziąć pod uwagę pewne niuanse, ponieważ jego mięso wciąż różni się od kurczaka.

Zwracamy uwagę na przepis na gotowanie indyka.

Zupa Z Indyka - Przepis

Do przygotowania przepisu na zupę przybliżone proporcje produktów są następujące:

• mięso - 5 kg;
• woda - 2,5 l;
• cebula - 2 sztuki;
• marchewki - 2 sztuki;
• seler - 2 laski;
• pietruszka - 1 pęczek;
• sól i przyprawy - do smaku.

Jak ugotować indyka - przydatne wskazówki

1. Mrożony indyk należy rozmrażać wyłącznie w temperaturze pokojowej przed ugotowaniem. Aby przyspieszyć proces rozmrażania, mięsa w żadnym wypadku nie zalewa się wodą – większość składników odżywczych zostanie utracona.
2. Indyka należy ugotować w całości lub pokroić na kawałki. Indyka kroi się tak samo jak kurczaka, dodatkowo kroi się tylko pierś i grzbiet. Najczęściej do gotowania używa się podudzi, skrzydełek i ud, gotuje się zupę z karku i grzbietu indyka.
3. Aby ugotować zupę z indyka, mięso zalewa się zimną wodą i gotuje około półtorej godziny (przy przygotowywaniu indyka na drugie danie lub sałatkę), dwie godziny (na zupę) i 2,5–3 godziny (dla galaretki), pamiętaj, aby usunąć piankę powstałą podczas gotowania . Nie gotuj indyka dłużej niż określony czas, mięso stanie się twarde.
4. Po zniknięciu piany indyka należy gotować na minimalnym ogniu, przykrywając patelnię pokrywką. Dzięki tej metodzie gotowania indyk gotuje się dłużej, ale mięso będzie bardziej soczyste.
5. Godzinę po rozpoczęciu gotowania dodaje się zupę z indyka, pietruszkę, seler, cebulę i marchewkę, sól i przyprawy - 5 minut przed gotowaniem.
6. W celu przygotowania indyka sprawdza się czubkiem noża lub widelcem - gotowe mięso łatwo przekłuć.
7. Po ugotowaniu gotowy indyk pozostawia się w bulionie na 15-20 minut, w tym przypadku będzie pachnący i soczysty.
8. Gotowane mięso z indyka kroi się na małe kawałki, układa w miskach z zupą lub smaży z warzywami w oleju roślinnym na złoty kolor. Możesz, oddzielając mięso od kości, zrobić klopsiki, dodać mięso do kanapek lub sałatek.

Jak długo gotować filet z indyka?

1. Aby indyk był bardziej miękki, zalecamy gotowanie go w mleku.
2. Możesz ugotować filet z indyka w podwójnym kotle, zajmie to około 40 minut.
3. Jeśli gotujesz indyka dla dzieci, musisz to zrobić. Po gotowaniu przez około pół godziny bulion odcedza się, dodaje się warzywa, zalewa czystą wodą, a mięso gotuje się do miękkości.

Mamy nadzieję, że korzystając z naszych wskazówek, jak ugotować indyka, z łatwością przygotujesz przepis na to soczyste i aromatyczne mięso.

www.owoman.ru

Jak i ile gotować mięso z indyka?

Czas gotowania mięsa z indyka zależy od części ciała ptaka i jego ilości. Ważną rolę odgrywa danie, które planuje się z niego przygotować. Najdłuższe mięso gotuje się na buliony i galaretki. W takim przypadku optymalny czas gotowania wyniesie co najmniej dwie do trzech godzin.

Czas gotowania indyka w zwykłym garnku:

• filety należy gotować średnio 30-40 minut;
• cały indyk, w zależności od wielkości, gotuje się przez 2-3 godziny;
• poszczególne kawałki mięsa drobiowego osiągają gotowość w ciągu 40 minut.

Możesz skrócić czas gotowania mięsa z indyka dzięki podwójnemu bojlerowi lub wolnowarowi. W pierwszym przypadku zajmie to 40 minut, w drugim 30 minut. W wolnej kuchence mięso gotuje się w trybie „Gotowanie” z zegarem ustawionym na 45 minut.

Specjalna metoda służy do przygotowania gotowanego mięsa z indyka dla dziecka.: najpierw produkt gotuje się przez 30 minut, następnie woda jest całkowicie spuszczana i zmieniana na nowy płyn, po czym mięso musi być gotowane przez kolejną godzinę. Metoda ta jest zalecana dla noworodków, małych dzieci, a także do żywienia dietetycznego. Część ciała ptaka (filet, podudzie, udo itp.) nie ma w tym przypadku znaczenia.

Jak gotować mięso z indyka

Możesz ugotować wiele potraw z indyka. Prawie zawsze zaleca się gotowanie mięsa do miękkości. Aby indyk stracił na wadze i zachował swoje dobroczynne właściwości, przed rozpoczęciem gotowania zaleca się zalanie tuszy lub jej poszczególnych części wrzątkiem. Ten niuans pomoże zamknąć pory mięsa i zachować sok.

• aby mięso z indyka było bardziej miękkie i soczyste, zaleca się w trakcie gotowania dodać do wody niewielką ilość mleka;
• przy krojeniu tuszy z indyka na osobne kawałki zaleca się krojenie mięsa w poprzek włókien (w przeciwnym razie po ugotowaniu może być twarde);
• aby po ugotowaniu indyk nie był zbyt tłusty, przed gotowaniem z mięsa usuwano skórę i tłuszcz;
• jeśli produkt służy do przygotowania galaretki lub tłustej zupy, należy dobierać kawałki mięsa z maksymalną zawartością tłuszczu i skórki;
• jeśli planuje się ugotować pierwsze danie z indyka, mięso należy ułożyć w zimnej wodzie;
• jeśli po ugotowaniu indyk będzie używany do gotowania drugich dań, zaleca się włożenie mięsa do wrzącej wody.

Proces przygotowania mięsa do gotowania i etapy gotowania:

• przed rozpoczęciem procesu gotowania tuszę indyka lub jej poszczególne części należy jak najdokładniej umyć;
• w zależności od dalszego wykorzystania mięso maczane jest w zimnej lub wrzącej wodzie;
• dla wzmocnienia smaku zaleca się dodać do mięsa drobno posiekaną cebulę;
• podczas gotowania może tworzyć się charakterystyczna piana, którą należy regularnie usuwać z bulionu;
• w ciągu 20 minut indyk należy gotować na dużym ogniu, aw drugiej części gotowania - na małym ogniu;
• na początku gotowania lepiej gotować indyka w rondlu bez pokrywki, a bliżej gotowości, zamknąć pojemnik, aby bulion był bogatszy, a mięso soczyste;
• możesz upewnić się, że mięso z indyka jest gotowe nożem lub widelcem (jeśli mięso łatwo przekłuć ostrym przedmiotem, produkt jest gotowy);
• podczas gotowania mięso z indyka należy całkowicie zanurzyć w wodzie, w razie potrzeby dodać płyn;
• po zakończeniu gotowania nie zaleca się natychmiastowego wyciągania mięsa z indyka z patelni, należy go następnie dusić w bulionie przez 10-15 minut.

Podczas gotowania należy posolić mięso z indyka.. Sól zapobiega przenoszeniu składników odżywczych z produktu do wody. Konieczne jest posolenie przedmiotu przed rozpoczęciem procesu gotowania. Mięso umieszcza się w już osolonej wodzie. Jeśli indyk jest zamrożony, należy go rozmrozić przed gotowaniem. W przeciwnym razie mięso stanie się sztywne.

Indyk też myślał, że dostał się do zupy. Tak mówi mądrość ludowa. Mięso z indyka nie jest uważane za popularne danie na naszych stołach, ale na próżno, ponieważ jest to produkt niskokaloryczny, bardzo smaczny, soczysty i zdrowy. Początkujących kucharzy zapraszamy na lekcje gotowania. Zaczniemy od wyjaśnienia głównego pytania: „Ile gotować filet z indyka?”.

Nauka podstaw gotowania

Mówienie o zaletach mięsa z indyka nie ma końca. Krótko mówiąc, filet zawiera ogromną ilość białka i fosforu. Ale w indyku praktycznie nie ma cholesterolu. Dzięki temu mięso jest lekkostrawne i nie odkłada się na bokach i talii w postaci dodatkowych centymetrów.

Filet z indyka od dawna przygotowują gospodynie domowe, którym udało się docenić nie tylko zalety, ale także smak tego mięsa. Ale początkujący kucharze coraz bardziej interesują się tym, ile ugotować indyka - filety, piersi.

Ogólnie rzecz biorąc, proces gotowania zajmuje średnio od jednej do półtorej godziny. Masz więc odpowiedź na pytanie, ile gotować filet z indyka do miękkości. Oczywiście wszystko zależy od części tuszy ptaka, a także od jego wieku.

Filet z indyka można ugotować w czterdzieści minut, ale pod warunkiem, że mięso trafi na sklepowe półki, gdy ptak był w pełni sił.

Najlepsze dla dzieci

Wiele matek wie, że żywienie dziecka jest bezpośrednio związane ze zdrowiem i pełnym rozwojem okruchów. Gotowany filet z indyka spodoba się wybrednym dzieciom. Dowiedzmy się, jak długo gotować filet z indyka dla dziecka. Filet należy gotować przez półtorej godziny, tylko z niewielkim niuansem. Po czterdziestu minutach gotowania miąższu z indyka zlewamy bulion i zalewamy mięso czystą wodą. Nadal gotujemy pierś przez kolejne 30-40 minut.

Teraz wiesz, ile ugotować filet z indyka dla dziecka. To prawda, że ​​nie wszystkie dzieci mogą jeść takie potrawy w ich naturalnej postaci. W ich wieku najważniejsze jest to, że jedzenie wygląda atrakcyjnie i jasno. Z fileta z indyka na bułkę tartą możesz ugotować pachnące klopsiki, kotlety, pasztet lub puree ziemniaczane.

Pierwszy, drugi i kompot?

To zdanie ze słynnej komedii Leonida Gaidai stało się już popularne. Takie dowcipy słyszymy codziennie. Żaden posiłek nie jest kompletny bez pierwszego dania. A ile gotować filet z indyka na zupę?

Aby bulion był bogaty i smaczny, a filet z indyka soczysty i miękki, przestrzegaj następujących zasad:

• przed gotowaniem pamiętaj, aby rozmrozić filet, umyć i wysuszyć;
• skórę i tłuszcz podskórny lepiej wyciąć z góry;
• zagotować wodę i włożyć filet z indyka do bulgoczącego płynu;
• aromat i oryginalny smak gotowanego indyka nadadzą cebula i marchewka;
• aby bulion nabrał pięknego koloru, cebuli nie można obrać, dopiero po ugotowaniu należy ją wyrzucić;
• bulion jest przygotowywany przez 1-1,5 godziny, aż pierś indyka będzie w pełni ugotowana;
• konieczne jest usunięcie piany z bulionu, a po ugotowaniu odcedzić.

Mała wskazówka: nawet jeśli nie zamierzasz od razu użyć bulionu, nie spiesz się, aby się go pozbyć. Odcedź, przelej do plastikowych pojemników i wstaw do lodówki. W przyszłości możesz użyć tego bulionu do przygotowania pikantnego sosu lub pierwszego dania dietetycznego.

Dieta: jedz zdrowo i smacznie

W ostatnim czasie trendy w modzie to prawidłowe odżywianie i zdrowy tryb życia. Właściwe odżywianie nie oznacza naruszania samego siebie w przyjemności kulinarnej i rozkoszy smakowej. Możesz ugotować smaczne, pachnące, zdrowe i co najważniejsze niskokaloryczne pierwsze danie z fileta z indyka.

Pogarszać:

• 0,5 kg fileta z indyka;
• 100 g makaronu;
• 4-5 ziemniaków;
• 2 litry wody;
• pęczek koperku;
• 1 marchewka;
• sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie:

• Filet z indyka rozmrozić, umyć. Z fileta lepiej odciąć skórę i tłuszcz.
• Wlej wodę do rondla i postaw na kuchence.
• Zagotuj wodę i dodaj filet z indyka.
• Usuń powstałą piankę łyżką cedzakową.
• Gotuj filet z indyka przez 40-60 minut, aż będzie w pełni ugotowany. Jeśli tusza jest w zaawansowanym wieku, czas gotowania fileta może trwać 60-80 minut.

• Podczas gotowania bulionu możemy obrać ziemniaki i marchewki.
• Warzywa umyć i pokroić w kostkę.
• Jak tylko filet z indyka się ugotuje, połóż go na talerzu i ostudź, a ziemniaki wyślij do bulionu.

• Gdy ugotowany filet ostygnie, pokrój go i włóż na patelnię.

• Niemal na sam koniec dodaj do zupy wermiszel. Nie dodawaj za dużo makaronu, bo zupa może zamienić się w owsiankę.
• Teraz solimy zupę i doprawiamy przyprawami i przyprawami.
• Zmiel umyty koperek i dodaj do ugotowanej zupy.

Dwa razy smaczniejsza kanapka z pasztetem

Z fileta z indyka można ugotować wiele pikantnych, delikatnych i pysznych dań np. pasztety, klopsiki i bułki, kotlety, sałatki, przystawki, pieczenie. A to nie jest wyczerpująca lista możliwych dań w Twoim domowym menu. Na śniadanie możesz podać kanapki z pasztetem z gotowanego fileta z indyka. Wystarczy przestrzegać zasad gotowania piersi, a najdelikatniejszy pasztet jest gotowy.

Pogarszać:

• 0,6 kg fileta z indyka;
• 2 cebule;
• rafinowany olej roślinny;
• mieszanka soli i pieprzu do smaku.

Gotowanie:

• Wiesz już, jak ugotować filet z indyka. Przygotuj go z wyprzedzeniem i pozwól mu ostygnąć.
• Nie spieszymy się z wylewaniem bulionu, może nam się przydać.

• Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
• Na patelni rozgrzej rafinowany olej roślinny i włóż posiekaną cebulę.

• Nie możemy obejść się bez pomocy gadżetów kuchennych. W wygodnym naczyniu lub pojemniku włożyć ugotowany filet z indyka, pokrojony na kawałki i podsmażyć cebulę.

• Zaledwie kilka minut - i pasztet jest gotowy. Najlepiej zmielić mięso drobiowe z cebulą za pomocą głębokiego blendera.
• Na tym samym etapie pasztet należy posolić i doprawić mieszanką papryki.
• Jeśli pasztet jest suchy, dodaj trochę bulionu. Tylko nie przesadzaj, pasztet powinien być dobrze rozsmarowany na chlebie, a nie rozsmarowany.

Filet z indyka i piwo: co mają ze sobą wspólnego?

Gotowany indyk to znane i prawie codzienne danie. Sos piwny może dopełnić smak piersi i nasycić ją pysznym aromatem. Uzyskaj pikantne i oryginalne danie.

Pogarszać:

• 1 kg fileta z indyka;
• 100 g oliwek;
• 400 ml ciemnego piwa;
• 1 ul. l. przesiana mąka wysokiej jakości;
• masło - 50 g;
• sól, przyprawy i zioła - do smaku.

Gotowanie:

1. Przestrzegając wszystkich zasad, ugotuj filet z indyka.
2. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w piękne równe paski.
3. Masło włożyć na patelnię i roztopić.
4. Roztopione masło wymieszać z przesianą mąką.
5. Ciągle mieszając, lekko zrumienić mąkę. Powinien nabrać złotego odcienia.
6. Dodaj ciemne piwo na patelnię, zmniejsz ogień i gotuj sos przez 5-7 minut.
7. Spróbujmy sosu, dodajmy sól, przyprawy, przyprawy i posiekaną zieleninę.
8. Gotowany filet z indyka polać przygotowanym sosem i podawać z ulubionym dodatkiem.

Nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ czas gotowania mięsa z indyka może zależeć od dwóch czynników: jaki produkt końcowy należy uzyskać i jaka część ptaka zostanie ugotowana.

• udo, pierś lub podudzie gotuje się przez co najmniej godzinę;
• filet z indyka gotuje się przez 1,5-2 godziny;
• cały ptak gotuje się przez trzy godziny.

Jak gotować bulion na mięsie drobiowym?

Jeśli zdecydujesz się ugotować bulion z indyka, musisz włożyć go tylko do zimnej wody i dopiero wtedy zacząć gotować.

Gdy woda z indykiem się zagotuje, musisz gotować przez kolejne dziesięć minut. Następnie musisz spuścić wodę i napełnić nową. Takie manipulacje są konieczne, ponieważ większość hodowców pompuje dodatkowe ptaki antybiotykami i różnymi dodatkami, które sprzyjają ich wzrostowi. Dlatego takie wstępne wygotowanie pozwoli pozbyć się szkodliwych substancji, które mogą mieć negatywny wpływ na organizm.

Jak tylko woda ponownie się zagotuje, należy ponownie zachować 10-minutową przerwę i zagotować mięso drobiowe. Następnie można dodać cebulę, marchew, liście laurowe i paprykę, aby nadać bulionowi aromat i przyjemny smak.

Około 15 minut przed przygotowaniem bulionu mięso z indyka jest wyciągane i drobno posiekane, po czym wkładane z powrotem na patelnię. Rosół jest gotowy.

Jeśli chcesz zrobić drugie danie z indyka, mięso drobiowe można włożyć do już przegotowanej wody. Eliminuje to konieczność usuwania pianki podczas gotowania. Należy również przestrzegać czasu gotowania w zależności od wielkości ptaka i części, która jest gotowana.

Przepis na gotowanie indyka lub indyka jest tradycyjny dla Amerykanów i niektórych krajów europejskich, w których indyk jest zawsze gotowany na Boże Narodzenie. W tych krajach najbardziej popularne są przepisy z indyka. Dania z indyka zazwyczaj nie są tłuste, więc często można znaleźć dietetyczne dania z indyka. Indyk ma swoje własne cechy. Zwykle bardziej obszerny i satysfakcjonujący dania z indyka, przepis na indyka może być bardzo prosty lub może być wyśmienity. Dlatego nauczymy Cię, jak prawidłowo ugotować indyka, jak ugotować całego indyka, jak ugotować soczystego indyka, jak ugotować pysznego indyka, jak ugotować filet z indyka, jak ugotować udko z indyka, jak ugotować ugotować skrzydełka z indyka, jak ugotować całego indyka, jak ugotować serce z indyka, jak ugotować wątróbkę z indyka, jak ugotować indyka z warzywami, jak ugotować indyka z kasztanami i indyka z serem, jak ugotować udko z indyka, jak gotować kotlety z indyka, jak ugotować pierś z indyka, jak ugotować udo z indyka, jak ugotować indyka, co ugotować z indykiem jak ugotować indyka z sosem, co można szybko ugotować z indyka, jak ugotować marynowanego indyka . Ponadto, wybierając dania z indyka ze zdjęciami, przepisy z indyka ze zdjęciami, przepisy z indyka ze zdjęciami, przepis na gotowanie z indyka ze zdjęciami, przepisy na filety z indyka ze zdjęciami, możesz zobaczyć wszystkie subtelności tego procesu.

Pieczenie całego indyka w piekarniku to najczęstszy sposób gotowania indyka. Ale oczywiście istnieją inne opcje gotowania indyka. Drugim najpopularniejszym przepisem z indykiem są dania z fileta z indyka, piersi z indyka. Są różne dania z mięsa z indyka, to jest indyk pieczony w piecu, indyk w garnku. Gotowanie fileta z indyka jest wygodne, ponieważ pierś z indyka jest znacznie większa niż pierś kurczaka, może być doskonale ugotowana w piekarniku i nie będzie sucha. Ciekawy przepis na gotowanie fileta z indyka - z masłem. To świetna opcja na gotowanie pysznego fileta z indyka. Lepiej zacząć gotowanie indyka, gdy indyk wyjęty z lodówki trochę odejdzie od zimna. Konieczne jest wykonanie nacięć w filecie, włożenie tam kawałków masła, natarcie fileta z indyka przyprawami i wysłanie go do piekarnika. Inne pyszne przepisy na dania z fileta z indyka: z majonezem, z pomarańczami, z sosem sojowym. Jest inny sposób na gotowanie mięsa z indyka. To jest indyk w boczku. Gotowanie indyka w ten sposób pozwoli Ci przygotować delikatne danie, na pewno dostaniesz soczystego indyka. Ale przepis na indyka wykorzystuje nie tylko całego indyka lub filet z indyka, istnieją inne przepisy z indykiem: dania z piersi indyka, dania z ud z indyka, dania z podudzia z indyka, dania z wątróbki indyka i inne dania z indyka.

Jeśli masz mięso mielone, prawdopodobnie zastanawiasz się, co ugotować z mielonym indykiem. Może kotlety, klopsiki. Kolejna uwaga na temat tego, jak smacznie ugotować indyka. Przygotowanie indyka należy rozpocząć od przygotowania marynaty, indyk w marynacie powinien stać co najmniej kilka godzin, a najlepiej kilka dni w lodówce. Mamy nadzieję, że po ugotowaniu tego ptaka indyk stanie się częstym gościem na Twoim stole, przepisy pozwalają za każdym razem ugotować go inaczej.

Świetnie nadaje się do karmienia dzieci, nawet tych, które cierpią na różnego rodzaju alergie. Jest to pierwsze mięso, z którym zaleca się wprowadzanie niemowląt, podczas gdy trzeba wiedzieć, jak i ile ugotować indyka dla dziecka, aby zachować wszystkie jego przydatne elementy.

Takie mięso zawiera w swoim składzie dużą ilość białka, które wspomaga wzrost ciała dziecka, a także witaminy, fosfor i tak dalej. Ponadto indyk pomaga zwiększyć odporność, dlatego zaleca się stosowanie go od czasu do czasu. Tak więc dla dziecka możesz dusić, piec, gotować lub gotować na parze. Gotowane mięso dodaje się do zup, robi się z niego kotlety lub klopsiki. Jednocześnie każda matka powinna wiedzieć nie tylko, ile ugotować indyka, ale także jak zrobić to poprawnie.

Aby to zrobić, gotuj mięso osobno przez pół godziny, osusz bulion, dodaj warzywa, zalej nową wodą i gotuj, aż ta ostatnia będzie gotowa. Połączenie warzyw i indyka to dobra kombinacja, która dodaje energii i poprawia zdrowie małego człowieka. Należy tutaj pamiętać, że nie zaleca się podawania bulionu dzieciom poniżej drugiego roku życia, ponieważ jest to uważane za ciężkie jedzenie.

Biorąc pod uwagę, ile trzeba ugotować bulionu (z którego skorzystają dorośli), należy tutaj zauważyć, że mięso wkłada się tylko do zimnej wody i gotuje przez pół godziny. Mięso na drugie dania zanurza się we wrzącej wodzie, przykrywa pokrywką i gotuje na małym ogniu do półtorej godziny, podczas gdy pianka nie jest usuwana z bulionu. Tutaj należy pamiętać, że mięso po ugotowaniu zmniejsza swoją objętość, ponieważ ponad 30% płynu opuszcza je w bulionie.

Zastanów się szczegółowo, jak i ile ugotować indyka.

Tego ptaka można gotować w całości lub zarżnąć.

1. Jeśli indyk jest ugotowany w całości, umieszcza się go we wrzącej wodzie i gotuje na średnim ogniu przez co najmniej trzy godziny. W tym procesie dodaje się przyprawy, marchew i cebulę. Gotowane mięso należy schłodzić i pokroić na porcje.

2. W przypadku zupy indyka należy pokroić, oddzielając pierś, plecy, skrzydła i uda. Zalej kawałki zimną wodą i gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny. Podczas gotowania możesz dodać liść laurowy, różne korzenie i przyprawy.

Jeśli weźmiemy pod uwagę, ile czasu zajmuje ugotowanie indyka kupionego w sklepie, zwłaszcza jeśli jest to filet, to gotuje się znacznie szybciej. Tak więc filet gotuje się przez pół godziny. Aby to zrobić, umieszcza się go w zimnej wodzie i gotuje przez pierwsze piętnaście minut, po czym wyjmuje się. Gdy do końca gotowania zupy pozostanie piętnaście minut, kawałki indyka wkłada się z powrotem i gotuje do całkowitego ugotowania.

Należy zauważyć, że mięso z indyka jest bogate w aminokwasy, potas, fosfor i magnez. Pomaga zapobiegać anemii, szybkiemu wchłanianiu tłuszczów, węglowodanów i białek, normalizacji czynności serca i stymulacji aktywności mózgu. Dlatego zaleca się spożywanie indyka co najmniej trzy razy w tygodniu.

Tak więc, kiedy okazało się, ile gotować indyka, z tego produktu można ugotować pyszne i zdrowe potrawy, na przykład „francuski indyk”.

Będzie to wymagało jednego indyka, butelki stu gramów miodu, masła, pięciuset miligramów consomme, dwustu gramów winogron i ośmiu kawałków nieszpułki, a także soku z jednej cytryny, szalotki, soli i pieprzu.

Przede wszystkim musisz usunąć wnętrze ptaka i wyparzyć go. Wlej wodę do dużej miski, dodaj trochę soli i zagotuj. Włóż tam indyka i gotuj przez pół godziny. Z winogron usuwa się skórkę, usuwa się kości i faszeruje się nim ptaka. Masło topi się w blasze do pieczenia i marnieje szalotka, po czym wkłada się tam indyka, polanego miodem i smażonego. Podczas smażenia wlewa się consommé i wino, ich objętość należy zmniejszyć o połowę. Nieszpułka jest czyszczona i układana dwadzieścia minut przed końcem gotowania. Po tym wszystkim gotowy indyk układa się na naczyniu, a powstały sos filtruje się, dodaje się do niego sok z cytryny, sól i pieprz, a na niego wlewa się ptaka.