Przecier z marchwi dla niemowląt na zimę. Przecier marchewkowy dla niemowląt. Przepis na puree jabłkowo-marchewkowe na zimę

4 średniej wielkości marchewki zrobią około pół litra puree z marchwi. Ważne jest, aby spożywać soczyste marchewki bez ziemistego posmaku.

Przecier marchewkowy przygotowany na zimę można stosować w swojej „czystej” postaci, podawany z tłustą śmietaną, może być stosowany jako dodatkowy, gotowy składnik zupy z przecieru warzywnego.

Do przygotowania puree z marchwi na zimę wystarczy marchewka, należy ją umyć i obrać nożem do warzyw.

Marchewkę pokroić na duże kawałki i włożyć do miski.

Zalej marchewki wrzątkiem, aby przykryły marchewki. Wrząca woda pomoże zachować smak marchewek, aby nie „wyciekały” do wody podczas stopniowego podgrzewania.

Przykryj garnek pokrywką i gotuj marchewki do miękkości. Sprawdź gotowość przekłuwając widelcem lub ostrzem noża.

Gdy marchewki będą gotowe, przenieś je do blendera. Wywar nie jest potrzebny.

Zmiel marchewki na najbardziej delikatne i jednorodne puree.

Aby przygotować puree z marchwi na zimę należy je przełożyć do czystego słoika i poddać tradycyjnej sterylizacji (w garnku z wodą). Następnie wyjmij, odkręć na gorąco i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, przykrywając czymś ciepłym.

Tak przygotowane puree z marchwi można przechowywać w temperaturze pokojowej.

Sprawdzony przepis na puree z marchwi na zimę, krok po kroku ze zdjęciami.

Przecier z marchwi na zimę

W każdej rodzinie jest ktoś, kto przede wszystkim kocha warzywa w różnych przetworach. Tym razem możesz zachować puree z marchwi na zimę dzięki temu prostemu przepisowi. Ponadto jest nie tylko prosty i smaczny, ale także przydatny w zimnych porach roku!

Składniki:

• 1,5 kg marchewki.

• Kuchnie Świata:

Jak gotować - puree z marchwi na zimę

1. Najpierw musimy obrać marchewki, następnie umyć je i odciąć ogonki. Najlepiej obrać marchewki za pomocą obieraczki do ziemniaków. Usuwa równą warstwę, bez nadmiaru miazgi. Bardzo przydatna rzecz.
2. Następnie musimy pokroić marchewki na słupki i gotować je przez 25-30 minut, aż będą całkowicie ugotowane.
3. W międzyczasie zdążymy wysterylizować słoik i zagotować pokrywkę. Dopiero potem musimy je wysuszyć.
4. Gotową marchewkę musimy odczekać kilka minut do ostygnięcia i spuścić wodę z patelni.
5. Gdy trochę ostygnie, wysyłamy połowę marchewki do robota kuchennego i mielimy na gładkie puree.
6. Następnie do masy dodajemy pozostałą połowę marchewki i również mielimy na gładkie kremowe puree.
7. Prawie gotowe, wystarczy umieścić danie z marchewki w przygotowanym już suchym słoiku i zwinąć.
8. Wysyłamy nasze puree z marchwi do spiżarni lub, jeśli nie włożyłeś go do słoika, to do lodówki.
9. Należy pamiętać, że bez sterylizacji puree z marchwi na zimę, nawet w lodówce, będą przechowywane przez kilka dni.

Tak łatwo jest nam przygotować pyszne puree z marchwi na zimę dla Twojego gospodarstwa domowego. Ten prosty przepis z jednym składnikiem może być z łatwością opanowany przez każdą gospodynię domową. Pospiesz się, aby ugotować swój nowy podpis i pyszne danie!

Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów

Aby sprawdzić gotowość marchewki, wystarczy przebić ją widelcem. Jeśli widelec wchodzi swobodnie, a marchewka jest bardzo miękka, warzywo jest gotowe.

Czy wiesz już, jak zbierać puree z marchwi na zimę? Poradzisz sobie świetnie, zwłaszcza z tym przepisem! Jest niesamowicie pyszna.

Przecier z marchwi i jabłka na zimę

Czas na przygotowanie: 60 minut

Gotowanie zajmie 1 godzinę, z wymienionych składników otrzymasz 800 g.

- cukier granulowany lub miód - 120 g;

Potrzebne będą dwie patelnie z grubym dnem, ponieważ jabłka i marchewki będą musiały być gotowane osobno ze względu na różne czasy gotowania. Do pierwszego rondla wkładamy obrane jabłka i nasiona, pokrojone w drobną kostkę. Dodaj 50 g wody, szczelnie zamknij pokrywkę, gotuj przez 20 minut na małym ogniu, w razie potrzeby dodaj gorącą wodę, jabłka powinny dobrze się uparować i zmięknąć.

Do drugiego rondla wysyłamy obrane i pokrojone w drobną kostkę marchewki, dodajemy też 50 ml wody i szczelnie zamykamy. Marchewki gotujemy około 30-35 minut, w zależności od odmiany i dojrzałości młode marchewki ugotują się szybciej.

Ugotowane marchewki i jabłka przełożyć do miski robota kuchennego, zmielić na gładką masę.

Masa marchwi i jabłek powinna być delikatna i kremowa. Teraz, jeśli zdecydujesz się ugotować z cukrem granulowanym, dodaj cukier i ponownie włóż do kuchenki, zagotuj i gotuj przez 2-3 minuty, cały czas mieszając.

Jeśli zamiast cukru dodamy miód, to nie ma potrzeby gotowania, ponieważ miód traci swoje właściwości użytkowe pod wpływem temperatury. Wystarczy wymieszać miód ze schłodzoną masą. Przecier marchewkowy z miodem nie jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania, więc jeśli przygotowujemy się na zimę, to używamy cukru, a miód należy zjeść w ciągu kilku dni.

Puree z marchwi z jabłkami układamy na gorąco w czystych pasteryzowanych słoikach. Wkładamy do garnka z gorącą wodą, przykrywamy pokrywkami, sterylizujemy w 90 st. C przez 5 minut (słoiki o pojemności 0,2 l).

Przepis krok po kroku na puree z marchwi z jabłkami. Szczegółowy opis i przydatne wskazówki pomogą Ci przygotować ją na zimę.

Bardziej urozmaicony i stopniowo przygotowuje mały organizm do przyjęcia pokarmu dla dorosłych. W tym artykule znajdziesz szczegółowe informacje na temat zasad wprowadzania roślinnej żywności uzupełniającej, a konkretnie marchwi.

Kiedy mogę dać mojemu dziecku?

Zgodnie z zaleceniami WHO dotyczącymi wprowadzania uzupełniającej żywności, warzywna żywność uzupełniająca jest wprowadzana w -. A od ilu miesięcy można podawać puree z marchwi, nie ma dokładnych zaleceń. Swojej pierwszej znajomości warzyw z marchewką nie zaczynają, najczęściej maluchom podaje się smak ziemniaków, brokułów, kalafiora i cukinii. Niemowlęta karmione przystosowane mogą otrzymać warzywa 1-2 miesiące wcześniej.

Czy wiedziałeś? Tydzień Marchewki obchodzony jest co roku w Kalifornii. Na tym festiwalu odbywają się różne konkursy na najlepsze gotowanie potraw z tego warzywa, wybiera się królową marchewki i organizuje się strzelanie do marchwi.

Jak rozpocząć odstawienie od piersi

Zapoznanie się z nowościami odbywa się w kilku etapach - zaczynając od 5-10 g (pół łyżeczki) dziennie i zwiększając objętość. Pediatrzy zalecają wprowadzenie nowego produktu rano lub rano, abyś mógł w pełni śledzić możliwe występowanie objawów. Najczęściej wystarczy 7-10 dni, aby całkowicie wprowadzić roślinną żywność uzupełniającą do codziennej diety dziecka, zastępując w ten sposób jedną lub mieszankę mleka.

Zastanów się krok po kroku, jak wprowadzić marchew do żywności uzupełniającej:

1. Pierwszy dzień. Na śniadanie dajesz dziecku warzywo do spróbowania - pół łyżeczki. Następnie uważnie obserwuj zachowanie dziecka, jego stolec i stan skóry. Ponieważ taka ilość pokarmu nie wystarcza dla rosnącego organizmu, stosujesz suplementację lub karmienie mieszanką.
2. Drugi dzień. Jeśli przecier warzywny nie wywołał reakcji alergicznych i zaburzeń stolca, to kontynuujemy podawanie, zwiększając objętość porcji - 2 łyżeczki. Nadal uzupełniamy lub mieszamy.
3. Trzeci dzień. Porcję zwiększamy do 3-4 łyżeczek przecieru warzywnego (w dalszej części artykułu szczegółowo opiszemy, jak przygotować przecier marchewkowy na pierwsze pokarmy uzupełniające).
4. Czwarty dzień. Porcja warzyw zwiększa się do 5 łyżek stołowych, co odpowiada w przybliżeniu 25 g warzyw.
5. Piąty dzień. Jeśli podczas leczenia dziecka pierwszym przecierem warzywnym nie zauważyłeś żadnych negatywnych reakcji, możesz zwiększyć porcję do 50 g, czyli 10 łyżeczek.
6. Szósty dzień. Możesz podwoić objętość - porcja warzyw osiągnie 100 g.
7. Siódmy dzień. Doprowadź objętość porcji przecieru warzywnego do 125-150 g. Gdy tylko Twoje dziecko zje taką porcję uzupełniających pokarmów, nie trzeba już go uzupełniać. Taką ilość lub mieszankę dziecko zjada w jednym.

Prowadzenie dziennika żywności może być bardzo pomocne. To szczegółowy opis wprowadzonych produktów, ich objętości oraz obserwacje dotyczące samopoczucia maluszka. Zapisywanie takich informacji jest szczególnie ważne, jeśli Twoje dziecko ma skłonność do alergii. Taki pamiętnik pomoże Ci dokładnie prześledzić, który produkt wywołał niepożądaną reakcję.

Pamiętaj, że przez cały tydzień, kiedy wprowadzasz do diety swojego dziecka nowy produkt, powinieneś uważnie monitorować zmiany w jego zdrowiu. Jeśli zauważysz pojawienie się wysypki alergicznej lub pogorszenie stolca, odłóż leczenie tym produktem na miesiąc. Nie spiesz się, aby natychmiast podać tłuczone ziemniaki z kilku warzyw, dokonaj wyboru na korzyść dań jednoskładnikowych.

Ważny! Posiłki dla najmłodszych nie potrzebują soli i cukru. Dla dorosłych takie jedzenie będzie wydawać się mdłe i bez smaku, ale dla dziecka wszystko będzie bardzo smaczne i niezwykłe.

Jak zrobić własne puree z marchwi

Przygotowanie puree z marchwi dla niemowląt wcale nie jest trudne - gotowanie według naszego przepisu nie zajmie dużo czasu. Jako alternatywę dla domowych potraw można kupić kupione w sklepie słoiki z przecierem warzywnym. Jednak produkt przygotowany samodzielnie jest nadal preferowany.

Sprzęt magazynowy i kuchenny

Decydując się na karmienie okruchów świeżo przygotowanym puree z marchwi, upewnij się, że masz cały niezbędny arsenał urządzeń kuchennych:

• tarka;
• rondel z grubym dnem;
• blender lub sitko.

Czy wiedziałeś? W ogrodach zoologicznych flamingi są karmione marchewką, produkt ten pomaga zachować jasny kolor ich upierzenia. W naturze jedzenie skorupiaków pomaga im zachować kolor.

Składniki

Lista produktów do gotowania jest również bardzo prosta:

• marchewki - 1 sztuka średniej wielkości;
• wrząca woda - 100-150 ml;
• olej roślinny - kilka kropli.

Przepis krok po kroku

Przepis na zrobienie puree z marchwi dla niemowląt jest bardzo prosty i szybki:

1. Marchewki myje się pod bieżącą wodą i dokładnie czyści. Następnie należy go zetrzeć.
2. Tarte warzywo układa się na wybranej patelni i dodaje trochę wrzącej wody. Niech gulasz warzywny na małym ogniu, przykryj patelnię pokrywką.
3. Po chwili, gdy marchewki są już dokładnie duszone, woda jest spuszczana, a masa warzywna jest przenoszona do miski blendera. Zmiel masę warzywną blenderem do stanu puree. Jeśli nie masz pod ręką blendera, zwykłe sitko kuchenne poradzi sobie ze zmieleniem do pożądanego stanu.
4. Do powstałej masy dodaje się trochę oleju roślinnego. Jeśli puree jest zbyt gęste, można je rozcieńczyć mlekiem lub wywarem, w którym gotowano marchewki.

Ważny! Jasny kolor marchewki może powodować alergie. Jeśli Twoje dziecko miało już reakcje alergiczne na jakiekolwiek pokarmy, odłóż na chwilę wprowadzenie marchewki.

Wiele matek zastanawia się, ile ugotować marchewki do karmienia lub na której patelni lepiej to zrobić.

Przygotowaliśmy kilka wskazówek, które pomogą rodzicom odpowiednio przygotować smaczny i zdrowy przysmak dla ich okruchów:

1. Aby maksymalnie zachować składniki odżywcze w warzywach, pokrój je na duże kawałki i wrzuć do gotującej się już wody. Ponieważ witamina C ulega zniszczeniu podczas obróbki cieplnej, przykryj garnek warzywami pokrywką i zminimalizuj sam proces gotowania.
2. Daj pierwszeństwo marchewkom z własnego ogrodu lub kupuj od zaufanych sprzedawców na rynku. Aby zminimalizować uszkodzenia spowodowane ewentualnymi zabiegami nawozu chemicznego, moczyć warzywa w wodzie na kilka godzin.
3. Podczas siekania marchewki nie zaleca się używania metalowych noży ani tarki, ponieważ ją utleniają. Jeśli to możliwe, używaj ceramicznych lub plastikowych noży i tarki.
4. Do gotowania wybierz średniej wielkości marchewki bez ciemnych plam i pleśni.
5. Możesz urozmaicić puree z marchwi tartym jabłkiem.

Po przeczytaniu artykułu nauczyłeś się gotować marchewki do karmienia. Takie proste i niedrogie warzywo to magazyn przydatnych witamin i minerałów. Dodatkowo dania przygotowywane przez kochające ręce matek sprawiają, że ten przysmak jest jeszcze smaczniejszy i zdrowszy.

Marchewki znajdują się na liście najpopularniejszych warzyw, a wynika to nie tylko z ich jasnego koloru i słodkawego smaku, ale także z ich wielkich zalet. Co więcej, uważa się, że gotowane rośliny okopowe są znacznie bardziej przydatne niż świeże opcje.

Marchew jest używana nie tylko jako dodatek do różnych zup, ale także jako główny składnik. To warzywo jest idealne do menu dla dzieci, tak wiele matek jest zainteresowanych: w jakim wieku można podawać dzieciom puree z marchwi. Teraz zrozumiemy wszystkie problemy i przedstawimy Wam kilka sprawdzonych przepisów.

przepis na puree z marchwi

Zacznijmy od prostego przepisu, który nie wymaga dużej ilości składników. Nie zaleca się długiego przechowywania produktu i lepiej gotować go w małych ilościach na raz. To danie możesz również podać dzieciom.

Składniki:

• 2 marchewki;
• 100 ml mleka;
• masło.

Metoda gotowania:

Przepis na puree z marchwi dla niemowląt

Warzywa puree to pierwsza żywność uzupełniająca, którą można wprowadzić do diety małych dzieci. Wynika to z faktu, że takie danie nie ma jasnych smaków, zawiera wiele przydatnych substancji, a co najważniejsze, jest dobrze wchłaniane w żołądku. Jeśli chodzi o wiek, to według opinii pediatrów konieczne jest rozpoczęcie podawania marchwi od 5-6 miesięcy.

Dodatkowo ważna jest również ilość produktu, dlatego warto zacząć podawać od 0,5 łyżeczki, a następnie ilość należy stopniowo zwiększać. Maksymalna ilość, jaką może znieść żołądek dziecka to 100 g. Przed wprowadzeniem marchewki do jadłospisu dziecka należy skonsultować się z lekarzem. Od dziecka, bez względu na wiek, w którym zacząłeś spożywać pokarmy uzupełniające, możesz mieć alergię.

Składniki:

• 150 g marchewki;
• 3 g oleju roślinnego;
• woda.

Metoda gotowania:

przepis na puree z marchwi zimowej

Jeśli masz na przykład dużo marchewek, sam je hodujesz lub kupujesz od zaufanych dostawców, możesz przygotować się na zimę. Taki półfabrykat może być nie tylko spożywany jako dodatek, ale także używany na przykład jako nadzienie do pieczenia.

Składniki:

• 2 kg marchwi;
• 1,5 litra wody;
• pół szpiku warzywnego;
• 100 g cukru pudru;
• 1 łyżeczka soli.

Metoda gotowania:

1. Wlej wodę do rondla i podgrzej.
2. Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
3. Obierz rośliny okopowe, a z cukinii wyjmij wnętrze z nasionami.
4. Warzywa pokrój na małe kawałki i przelej do garnka z wodą.
5. Gotować przez 30 min. na minimalnym upale. Aby zaoszczędzić jeszcze więcej składników odżywczych, użyj pary.
6. Miękkie warzywa zmiel blenderem lub możesz użyć sita.
7. Rozłóż masę do wysterylizowanych słoików, zwiń i wstaw do lodówki.

Przepis na puree jabłkowo-marchewkowe na zimę

Kolejna opcja na pyszne puree, które można zjeść od razu lub zamknąć na zimę. Dzięki jabłkom uzyskuje się bardzo smaczne danie. Możesz użyć zarówno słodkich, jak i kwaśnych odmian, co bezpośrednio wpłynie na ostateczny smak. Ta opcja jest idealna dla menu dla dzieci.

Składniki:

• 120 g marchewki;
• 120 g jabłek;
• 1 łyżeczka cukru;
• 250 ml mleka;
• 0,5 łyżeczki masła;
• 5 g mąki.

Metoda gotowania:

przepis na puree ziemniaczane

Takie danie będzie świetnym zamiennikiem nudnych tłuczonych ziemniaków, ponieważ marchewka doda nie tylko koloru, ale i smaku. Ponadto taka przystawka pomoże nakarmić dziecko zdrową marchewką. Przygotowane składniki wystarczają na 4 porcje.

Składniki:

• 0,7 kg ziemniaków;
• 300 g marchewki;
• 1 ul. mleko;
• Sól;
• masło.

Metoda gotowania:

1. Obierz i pokrój rośliny okopowe, a kawałki marchewki powinny być mniejsze, ponieważ gotowanie trwa dłużej.
2. Wyślij je na patelnię, napełnij wodą i gotuj do miękkości. Pamiętaj, aby dodać sól do smaku.
3. Następnym krokiem jest posiekanie marchewki i ziemniaków osobno w blenderze i dopiero potem połączenie. Jeśli zrobisz to razem, kolor będzie niejednolity.
4. Połącz masy warzywne, wlej gorące ugotowane mleko i dobrze wymieszaj. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej soli.
5. Na koniec dodaj masło i podawaj.

Zupa z puree z marchwi

Z marchewki możesz ugotować nie tylko przystawkę, ale także pierwsze danie. Ta zupa jest bardzo zdrowa i pyszna. Możesz dodać do niego różne przyprawy, posiekane zioła i krakersy. Okazuje się, że danie naprawdę restauracyjne, które przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przygotowane składniki wystarczają na 4 porcje.

Składniki:

• 3 duże marchewki;
• żarówka;
• 2 cm korzeń imbiru;
• 0,5 litra niesolonego bulionu z kurczaka;
• 0,5 łyżeczki mielonej kolendry;
• 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
• Sól;
• pieprz.

Jeśli zebrałeś dobry plon marchwi i jabłek, spróbuj zrobić puree z marchwi z jabłkami na zimę z tych zdrowych warzyw i owoców, których przepis ze zdjęciem oferuję. Preparaty przydadzą się szczególnie w rodzinie z małymi dziećmi, którym mam nadzieję spodobają się domowe puree marchewkowo-jabłkowe.
Gotowanie zajmie 1 godzinę, z wymienionych składników otrzymasz 800 g.

- jabłka - 450 g;
- marchewki - 450 g;
- cukier granulowany lub miód - 120 g;
- woda - 100 ml.







Potrzebne będą dwie patelnie z grubym dnem, ponieważ jabłka i marchewki będą musiały być gotowane osobno ze względu na różne czasy gotowania. Do pierwszego rondla wkładamy obrane jabłka i nasiona, pokrojone w drobną kostkę. Dodaj 50 g wody, szczelnie zamknij pokrywkę, gotuj przez 20 minut na małym ogniu, w razie potrzeby dodaj gorącą wodę, jabłka powinny dobrze się uparować i zmięknąć.




Do drugiego rondla wysyłamy obrane i pokrojone w drobną kostkę marchewki, dodajemy też 50 ml wody i szczelnie zamykamy. Marchewki gotujemy około 30-35 minut, w zależności od odmiany i dojrzałości młode marchewki ugotują się szybciej.




Ugotowane marchewki i jabłka przełożyć do miski robota kuchennego, zmielić na gładką masę.




Masa marchwi i jabłek powinna być delikatna i kremowa. Teraz, jeśli zdecydujesz się ugotować z cukrem granulowanym, dodaj cukier i ponownie włóż do kuchenki, zagotuj i gotuj przez 2-3 minuty, cały czas mieszając.




Jeśli zamiast cukru dodamy miód, to nie ma potrzeby gotowania, ponieważ miód traci swoje właściwości użytkowe pod wpływem temperatury. Wystarczy wymieszać miód ze schłodzoną masą. Przecier marchewkowy z miodem nie jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania, więc jeśli przygotowujemy się na zimę, to używamy cukru, a miód należy zjeść w ciągu kilku dni.




Puree z marchwi z jabłkami układamy na gorąco w czystych pasteryzowanych słoikach. Wkładamy do garnka z gorącą wodą, przykrywamy pokrywkami, sterylizujemy w 90 st. C przez 5 minut (słoiki o pojemności 0,2 l).
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Proponujemy również spróbować

Przecier z marchwi — ogólne zasady gotowania

Marchewka to nie tylko pyszne słodkie warzywo, ale również produkt niezwykle korzystny dla całego organizmu ze względu na wysoką zawartość karotenu. Substancja ta jest najlepszym lekarstwem na profilaktykę wzroku, choroby Alzheimera, a nawet raka. Co najważniejsze, karoten z marchwi wchłania się razem z tłuszczami roślinnymi lub zwierzęcymi, dlatego przy przyrządzaniu dania z tego warzywa obowiązkowym dodatkiem jest masło lub olej roślinny.

Marchew jest o wiele bardziej przydatna gotowana niż surowa, ponieważ podczas obróbki cieplnej powstają nowe związki chemiczne, które są korzystne dla organizmu, a ilość przeciwutleniaczy wzrasta do trzydziestu procent całości. Dlatego puree z marchwi to zdrowe i ważne danie w diecie zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Przecier marchewkowy - przygotowywanie potraw i potraw

Głównym składnikiem puree z marchwi jest marchew. Przed gotowaniem należy go dobrze umyć z ziemi za pomocą metalowej szczotki. Podczas gotowania woda się zagotuje, więc możesz dodać trochę płynu na patelnię. Następnie, gdy warzywo jest gotowe, musisz je posiekać blenderem lub mikserem.

Oprócz marchewki do puree można dodać inne warzywa (kalafior i brokuły, buraki, ziemniaki), masło, twardy i miękki serek. Najlepiej rozcieńczyć kleik marchwiowy do puree za pomocą niskotłuszczowej śmietany, płynu powstałego w wyniku duszenia marchewki, śmietany.

Możesz również przygotować puree z marchwi dla niemowląt od 6 miesiąca życia. W takim przypadku nie dodawaj do kleiku dużej ilości soli i przypraw, a najlepiej rozcieńczyć puree naturalnym mlekiem.

Aby przygotować puree z marchewki, najpierw przygotuj jeden lub dwa rondle (w zależności od tego, ile składników warzywnych znajdzie się w naczyniu) lub rondel, w którym będziesz dusić marchewki, a także blender lub mikser zanurzeniowy.

Przepisy na puree z marchwi

Przepis 1: Przecier z marchwi

To danie może być używane do karmienia niemowląt od szóstego miesiąca życia. Dzieciak zje danie składające się zaledwie z kilku łyżeczek, więc nie gotuj dużo. Jeśli zostało Ci trochę puree, zaleca się użycie go tego samego dnia. Przechowuj puree z marchwi w lodówce.

Wymagane składniki:

• Marchewka 1 sztuka
• Mleko 50 ml
• Masło

Metoda gotowania:

Obrane marchewki należy pokroić w kostkę i gotować na średnim ogniu do miękkości przez pół godziny.

Usuń marchewki i umieść w misce blendera. Zmiel na puree, dodając mleko i niewielką ilość masła.

Przepis 2: Puree z marchwi z jabłkiem

Kolejna opcja na smaczne i zdrowe jedzenie dla niemowląt.

Wymagane składniki:

• Marchewka 1 sztuka
• Jabłko ½ sztuki
• Mleko 50 ml

Metoda gotowania:

Umyj i obierz marchewki. Pokrój w kostkę i gotuj w rondelku z wodą przez pół godziny.

Jabłko obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w kostkę.

Ugotowane marchewki i jabłko włożyć do miski blendera i zmielić na puree. Aby puree z marchwi było rzadsze, dodaj do niego trochę mleka.

Przepis 3: Wegetariańskie puree z marchwi

To danie spodoba się każdemu, kto prowadzi zdrowy tryb życia lub przestrzega diety wegetariańskiej. Danie nie zawiera tłuszczów zwierzęcych, ma niską wartość energetyczną, jest bogate w wolne, zdrowe węglowodany.

Wymagane składniki:

• Kapusta brokułowa 200 gram
• Ziemniak 1 sztuka
• Marchewki 2 sztuki

Metoda gotowania:

Brokuły umyć i podzielić na różyczki. Gotuj w rondlu wypełnionym osoloną wodą przez dziesięć minut. Gdy kapusta będzie gotowa, wyjmij ją.

Ziemniaki umyć, zdjąć skórkę.

Umyj marchewki i razem z ziemniakami zagotuj je w osobnym pojemniku. Po 15 minutach wyjmij ziemniaki, po kolejnych piętnastu możesz usunąć marchewki z patelni.

Warzywa włożyć do miski blendera i zmiksować, dolewając płyn z garnka, w którym gotowała się kapusta.

W gotowym puree można wycisnąć czosnek przez praskę i udekorować posiekanymi ziołami.

Przepis 4: Puree z marchwi z burakami i kalafiorem

Takie danie okaże się jasnym, apetycznym kolorem o równie silnym aromacie i smaku.

Wymagane składniki:

• Marchewki 2 sztuki
• Kalafior 300 gramów
• Buraki 2 sztuki
• Śmietana 200 gramów (15% tłuszczu)
• przyprawy
• Twardy ser

Metoda gotowania:

Kalafior dokładnie umyć i rękoma połamać na różyczki. Gotuj w garnku z wodą przez piętnaście minut.

Dokładnie umyj marchewki i buraki z ziemi i włóż te warzywa do rondla, aby zagotować. Marchewki będą gotowe za trzydzieści minut, a buraki za pięćdziesiąt.

Kapustę, marchew i buraki włożyć do blendera i zacząć ubijać, stopniowo dodając śmietanę do warzyw.

Zetrzyj twardy ser i posyp go gotowym puree z marchwi z warzywami.

Przecier marchewkowy – sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy

Marchewki będą równie przydatne niezależnie od tego, czy są gotowane na parze, czy gotowane.

Jeśli robisz słodkie puree, marchewki bardzo dobrze komponują się ze śliwkami, morelami, gruszkami. Pamiętaj, że marchewka zawiera cukier, więc nie możesz jej dodatkowo dodać do gotowego dania, tłuczone ziemniaki wyjdą wystarczająco słodkie.

Podawaj gotowe puree, doprawiając je kwaśną śmietaną - poprawi to smak, a użyteczne substancje z marchwi będą aktywniej wchłaniane przez organizm.

Jeśli chcesz użyć własnego soku z marchwi do robienia puree, to marchewki przygotuj w następujący sposób: obrane i umyte warzywo włóż do rondla nasmarowanego olejem i napełnij wodą do góry. Marchewki dusić przez około 30 minut, odwracając warzywo, od czasu do czasu dolewając wodę. Otrzymany sok dodaj do puree podczas mielenia.