Co ugotować ze śmietany i ciastek. Ciasteczka śmietankowe na margarynie z cukrem. Ciasteczka z twarogu i śmietany „Grzebienie koguta”

Szybkie, smaczne ciasto francuskie Śmietana na margarynie z cukrem, a ilościowo dużo wychodzi. Pozostaw kremową margarynę w temperaturze pokojowej przed wyrabianiem ciasta, poczekaj, aż kremowa margaryna zmięknie. Śmietana, w przypadku ciasteczek, wybierz zawartość tłuszczu powyżej dwudziestu procent.

Kremową margarynę zmiażdżyć łyżką lub widelcem, stopniowo wlewać śmietanę, dokładnie mieszając. Zadaniem jest uzyskanie takiego samego składu masy.

Mieszamy około jednej trzeciej mąki pszennej z proszkiem do pieczenia i zaczynamy mieszać do masy z margaryną i kwaśną śmietaną. Po całkowitym wymieszaniu tej części mąki z proszkiem do pieczenia, wlej pozostałą mąkę w częściach, najważniejsze jest, aby się nie spieszyć, po każdej porcji mąki wymagane jest staranne wyrabianie. Powoli mieszaj mąkę, dokładnie mieszając. Ciasto z jednej strony nie powinno się kleić, az drugiej powinno być miękkie. Wtedy ciasteczka śmietankowe na margarynie z cukrem są miękkie, puszyste.

W ciasteczkach absolutnie nie ma jajek z cukrem. Ale ciasteczka można zanurzać w granulowanym cukrze przed pieczeniem, ale nie ma ochoty jeść słodkich ciasteczek, maczać w maku, sezamie, ziarnach słonecznika, pokruszonych orzechach. Oczywiście nie jest to wyczerpująca lista posypek, spełnij własne życzenia.

Do pieczenia Biszkopty śmietankowe na margarynie z cukrem, kupujemy:

- kremowa margaryna (dwieście pięćdziesiąt gramów)

- śmietana o zawartości tłuszczu powyżej 20% (trzysta gramów)

- mąka pszenna objętościowo (do sześciuset mililitrów)

- proszek do pieczenia (opakowanie niekompletne)

- cukier granulowany

Margarynę przechowuje się w temperaturze pokojowej do pojawienia się miękkości.

Mieszamy:

- margaryna

- kwaśna śmietana

Mieszamy:

- mąka pszenna objętościowo (dwieście mililitrów)

- proszek do pieczenia

Dodajemy, ugniatając w przyszłych ciasteczkach:

Powoli dodaj resztę mąki pszennej, dokładnie wyrabiając ciasteczka.

Ciasteczka na śmietanie mają wiele zalet. Przede wszystkim wiąże się to z szybkością przygotowania: 15 minut - i gotowe! I zawsze okazuje się bardzo smaczny, jeśli weźmie się pod uwagę pewne niuanse dotyczące testu. Szybko i smacznie - tak łatwo opisać przepis na ciasteczka z kwaśną śmietaną.

Ciasteczka na cieście z kwaśnej śmietany są zawsze bardzo delikatne i miękkie, nie czerstwieją przez długi czas. Co więcej, drugiego lub trzeciego dnia wypieki stają się jeszcze smaczniejsze niż po prostu wyjęte z piekarnika. O ile oczywiście do gotowania nie użyto dobrej, wysokiej jakości kwaśnej śmietany o dużej zawartości tłuszczu. Dobrze, jeśli jest domowej roboty, chociaż pyszne ciasteczka można upiec na kupionej w sklepie śmietanie, dodając do ciasta kawałek masła.

Czy można gotować ciasteczka na śmietanie bez masła?

Tak! Ale pod warunkiem, że śmietana jest domowa i bardzo, bardzo tłusta, jak śmietana. Powinien być gruby i dosłownie cięty nożem. Jeśli masz śmietanę o zawartości tłuszczu 40%, zwiększ jej ilość do 220 gram i bezpiecznie usuń masło z listy składników.

Ale znalezienie takiej śmietany jest dość trudne, w zasadzie rynek oferuje zawartość tłuszczu 20-21%. Dlatego do ciasta dodaje się masło, które zwiększa procentową zawartość tłuszczu. W końcu, jak wiadomo, im więcej tłuszczu, tym bardziej miękkie i delikatne ciasteczka. W żadnym wypadku nie używaj tak zwanego „produktu z kwaśnej śmietany” - w jego składzie dominują tłuszcze roślinne i stabilizatory, więc pieczenie może okazać się suche i bez smaku!

A co, jeśli masło zostanie zastąpione margaryną?

Wiele gospodyń domowych zamiast masła używa do pieczenia kremowej margaryny. Różnica w ich wykorzystaniu jest znacząca. Jeśli weźmiesz masło, ciasteczka staną się miękkie, jeśli margaryna - bardziej chrupiąca, piaszczysta. Chodzi o tłuszcze roślinne, które są częścią margaryny. Aby ciasteczka na śmietanie z margaryną były smaczne, będziesz musiał nieznacznie zmienić technologię gotowania. Bułka z ciasta będzie musiała leżeć w lodówce nie przez 30 minut, ale przez 1-2 godziny, aby tłuszcze roślinne „chwyciły”.

Czy można użyć kwaśnej śmietany?

Jeśli śmietana jest lekko kwaśna, można ją bezpiecznie wykorzystać do ciastek. Po obróbce cieplnej będzie całkowicie bezpieczny do spożycia. Nie wpłynie to na smak ciasteczek. Jedyne zalecenie to dodanie do ciasta nieco więcej cukru i szczypty waniliny.

Składniki

• masło 100 g
• cukier 1 łyżka.
• sól 1 łyżka.
• 20% śmietana 4 łyżki. l.
• jajka kurze 2 szt.
• mąka pszenna 450 g
• proszek do pieczenia 11 g

Szybki i pyszny przepis na ciasteczka z kwaśną śmietaną

Ciasteczka ze śmietaną podawać z herbatą lub mlekiem. Jest bardzo miękka i delikatna, umiarkowanie słodka.

Na notatce

1. Gotowe ciasteczka można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
2. Jeśli chcesz, aby ciasteczka miały miodowy smak, dodaj do ciasta 2 łyżki miodu, zmniejszając o połowę ilość cukru.

Prawdopodobnie każdy - od najmłodszych do starszych - potrafi gotować w domu.Przepisy najczęściej zależą od produktów znalezionych w lodówce, więc ciasto okazuje się inne - czasem wygląda jak kruche, czasem wygląda jak ptysie, czasem wygląda jak ciasto. I zawsze jest pyszny, jak prawie wszystko, co robi się w dobrym nastroju (nikt by nie pomyślał o zrobieniu deseru w złym nastroju, prawda?). Co więcej, najprostsze domowe ciasteczka są wykonane ze śmietany, prawie niemożliwe jest ich zepsucie. Tutaj opisane są wszelkiego rodzaju opcje metod gotowania, które pozwalają na improwizację. Ciasteczka w domu mają prawo do całkowitej swobody w składzie składników. W końcu to właśnie z mniej lub bardziej udanych próbek uzupełniają się arcydziełami najwyższe kuchnie świata. Jak zaczynali słynni francuscy cukiernicy? Z pewnością od dzieciństwa inspirowali się prostymi, domowymi ciasteczkami ich babci ze śmietaną. Przepisy zostały wzbogacone i uwolnione od zbędnych, niczym folklor. Przejdźmy więc do rzeczy.

Jak zrobić domowe ciasteczka?

Najpierw musisz zajrzeć do lodówki, aby znaleźć tam kwaśną śmietanę. Może nie najświeższy. na kwaśnej śmietanie, której przepisy tutaj oferujemy, będzie tylko lepiej, jeśli będzie kwaśna. Wystarczy wlać do niego pół łyżeczki sody i pozwolić, aby reakcja zaszła.

Ciasto

Za szklankę starej śmietany z gaszoną sodą nie będziemy żałować stu gramów zmiękczonego masła, które mielimy z cukrem. Miłośnicy tego, co słodsze, mogą wylać pełną szklankę tej „słodkiej trucizny”, ale w sam raz – trzy czwarte. Cukier waniliowy jest również bardzo dobry w takich ciasteczkach - można dodać do łyżki stołowej, jeśli więcej - okaże się zbyt pachnący. Ubij dwa jajka, wymieszaj. Teraz stopniowo dodawaj mąkę. Powinno to zająć około trzech do trzech i pół szklanki. To wszystko. Wydaje się, że nie ma prostszego testu.

Najważniejsze jest obserwowanie konsystencji, aby ciasto było miękkie i delikatne, jeśli jest dużo mąki, zamieni się w kamień. Nie trzeba go długo ugniatać. Ale można dodać mak, rodzynki, orzechy, suszone morele, suszone śliwki, przygotowując, pozwól. Teraz ciasto musi schłodzić się w lodówce przez dwie lub trzy godziny.

Odlewanie

Schłodzone ciasto rozwałkować na stole, lekko posypane mąką, warstwą około centymetra, a następnie ciasteczka wyciąć specjalnymi foremkami lub po prostu szklanką. Możesz też po prostu pociąć warstwę nożem - na kwadraty lub romb. Zanurz każdy półfabrykat w cukrze (cukier można mieszać z makiem), od razu kładąc na suchej blasze do pieczenia z posypką.

Piekarnia

Pieczemy w niezbyt gorącym piekarniku - 180 stopni - do zrumienienia. Zajmie to około 20 minut. Zależy od Twojego piekarnika: czy piecze od dołu, czy od góry, możesz i powinieneś przełożyć blachę do pieczenia. Ciasteczka w domu są łatwiejsze do kontrolowania, jeśli technika działa nieszablonowo. Ponadto taki plan, ciasto nie osiada, jak na przykład biszkopt lub ekler, z tego, że ponownie otworzysz piekarnik. Domowe ciasteczka z kwaśną śmietaną posyp cukrem pudrem. Receptury naszych babć polecam! I Bon Apetyt!

w domu

Będziemy potrzebować półtorej szklanki starej kwaśnej śmietany, której opakowanie (180-200 gramów) najlepiej zmiękczyć w kuchence mikrofalowej, niepełną szklankę cukru, sok z cytryny i dwie łyżki dobrego miodu. Wymieszaj dwie i pół szklanki mąki z łyżeczką sody i wyrabiaj z tego miękkie ciasto. Nie trzeba go przechowywać w lodówce ani zamrażać. Czy w domu są łatwiejsze przepisy na ciasteczka? Za każdym razem zwilżając dłonie wodą formuj kuleczki, z jednej strony obtocz w cukrze (możesz jednocześnie uformować stożek) i ułóż na suchej blasze do pieczenia. Następnie piecz przez 15 minut w temperaturze w piekarniku nie wyższej niż 180 stopni. Przyjrzyj się uważnie, gdy tylko zmieni kolor na złoty, Twoje domowe ciasteczka z kwaśną śmietaną są gotowe. Przepisów nie da się nawet przepisać - są takie proste.

Z archiwum mojej babci

Te ciasteczka nie należą do klasy ekonomicznej, są dość świąteczne. Dzieciaki chętnie formują z niego szklankę cukru i zmielą 4 żółtka na biało (można użyć blendera), dodają szklankę skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej, 200 gram zmiękczonego masła, 4-5 pełnych łyżek tłustej kwaśnej śmietany , na nim pół łyżeczki sody, żeby nie zgasić octu, po czym lekko posolić i wymieszać. Zagnieść ciasto z dwiema szklankami przesianej mąki. Na posypanym mąką stole rozwałkować centymetrową warstwę, pokroić lub pokroić nożem ciasteczka. Posyp cukrem cynamonowym i posiekanymi orzechami włoskimi. Nie przyrumieniaj zbyt mocno w piekarniku. Są to domowe kruche ciasteczka z kwaśną śmietaną, przepisy na samą śmietanę nie są w tym przypadku odpowiednie. Gotowe ciasteczka będą bardzo miękkie, ale następnego dnia nabiorą prawdziwego „piaskowości” – rozkruszą się i rozpłyną w ustach.

Miękkie ciasteczka z kwaśną śmietaną

Proste przepisy na wypieki są liczne i różnorodne, ale ten jest dostępny nawet dla dzieci poniżej ośmiu lat. Na półtorej szklanki kwaśnej śmietany trzeba wziąć łyżeczkę sody, szczyptę soli, jedno jajko, pół szklanki cukru i trzy i pół szklanki mąki (w tym posypkę). Soda zostanie zgaszona kwaśną śmietaną, jest w niej wystarczająca ilość kwasu, ocet i kwasek cytrynowy nie są potrzebne. Mąkę należy dodawać stopniowo, aby kontrolować konsystencję ciasta – powinno pozostać miękkie. Nie ugniataj przez długi czas. Zwiń w kulkę, zawiń w folię i schłodź w zamrażarce przez 15 minut. Ponieważ do ciasta wkładamy mało tłuszczu, blachę lub papier do pieczenia należy posmarować olejem roślinnym. Do spodka wlej roztopione masło lub ten sam olej roślinny, do drugiego wlej cukier (może być z cynamonem, orzechami, kakao). Zanurz jedną stronę biszkoptu w maśle, następnie w cukrze i od razu ustaw. Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez 15-20 minut, w zależności od jakości piekarnika. Teraz gotowe produkty możesz udekorować kremem, dżemem, żurawiną lub wiśniami. Takie przepisy na ciastka w domu tworzą ciepło w relacjach rodzinnych, radość życia.

Witajcie przyjaciele! Cóż, sierpień zaliczył już swoją legalną połowę, niebo nabiera specjalnych odcieni późnego lata, zmierzch nadchodzi wcześniej, a gwiazdy coraz bliżej. I nawet jeśli słońce w ciągu dnia nadal pracuje z mocą i mocą, w powietrzu wciąż unosi się subtelny jesienny smak. Wieczorami już ciągnie napić się rozgrzewającej herbaty z miętą w kęsie z ciastkiem. Nasze dzisiejsze ciasteczka z kwaśną śmietaną bez margaryny i masła są w sam raz na leniwe sierpniowe wieczory.

Takie domowe ciasta mogę długo chwalić! Przede wszystkim sam fakt braku masła i margaryny jest już poważną próbą wejścia do sekcji „ulubione” twoja książka kucharska.

Co jeszcze? Ciasto przygotowuje się niezwykle szybko, z produktów, które są zawsze pod ręką, dodatkowo doskonale wyrasta w piekarniku, a na wyjściu czekamy na delikatne i miękkie ciasteczka, przypominające muffinki. Co jest całkiem naturalne, ponieważ przepis nie zawiera ani masła, ani margaryny. Tak więc ciasteczka można nazwać dietetycznymi.

Dlatego radzę zdecydowanie gotować ciasteczka z kwaśną śmietaną z nadzieniem. Ponieważ ciastka zrobione z tak lekkich, neutralnych i „niearomatycznych” składników nie różnią się żadnym szczególnym smakiem. Najlepiej pasują tu czekolada w dowolnym kolorze lub kwaśne jagody, takie jak żurawina. A w tym przepisie nie można obejść się bez aromatu. W tym przypadku wybraliśmy wanilię. To właśnie wanilia i czekolada nadadzą naszym ciastkom wyjątkowy i przyjemny smak.

Jak zobaczysz poniżej, zestaw produktów dla tego pliku cookie jest elementarny, więc „szybko i smacznie” to dziś nasze główne motto.

Przepis na ciastko z kwaśną śmietaną

Do pieczenia ciasteczek weź następujące produkty:

Na 16 dużych ciasteczek

• mąka - 175 gr.
• soda - ½ łyżeczki bez zjeżdżalni
• sól - ½ łyżeczki bez zjeżdżalni
• jajko - 1 szt.
• cukier - 50 gr.
• cukier brązowy - 85 gr.
• kwaśna śmietana - 150 gr.
• ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
• krople czekolady lub posiekana czekolada - 100 gr.

Pliki cookies przygotowujemy w następujący sposób:

Gotowy! Taki szybki i smaczny dodatek do pozostałych letnich dni. Życzę Ci cieszyć się nimi z głębi serca! Przed nami jeszcze wiele prostszych przepisów. Jak na przykład przepis na ten pyszny

Jeśli nie chcesz zajmować się skomplikowanym gotowaniem, zrób ciasteczka ze śmietaną. Przepisy zebrane w rubryce są dobrą pomocą dla gospodyni z dowolnym doświadczeniem. Proste przygotowanie, a rezultatem są miękkie, kruche wypieki.

Jest to szybki przysmak, łatwy w przygotowaniu, wychodzi soczyście i pachnący.

Składniki:

• masło - 160 g;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• cukier - 160 g;
• mąka - 470 g;
• cukier puder - 1 łyżeczka;
• wybrane jajko - 2 sztuki;
• śmietana - 210 g;
• cukier waniliowy - 10 g.

Gotowanie:

1. W jednej misce wymieszaj cukier waniliowy z proszkiem do pieczenia.
2. Do gotowania potrzebujesz miękkiego oleju, dlatego zdobądź produkt wcześniej i utrzymuj go w cieple przez kilka godzin. Zmiel z cukrem.
3. Wlej jajka. Połącz wszystko.
4. Wlej śmietanę, wymieszaj. Aby ciasteczka były bardziej miękkie, użyj wysokotłuszczowej śmietany.
5. Wsyp mąkę. Wymień ciasto. Masa będzie miękka, lekko lepka.
6. Zawiń w torebkę, trzymaj w lodówce przez pół godziny.
7. Ciasto rozwałkować na około centymetra. Jeśli zrobisz mniej, gotowe ciasto będzie suche.
8. Aby uformować figury za pomocą specjalnych form, możesz użyć szklanki lub szklanki.
9. Rozłóż matę silikonową na blasze do pieczenia, ułóż figurki.
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
11. Piecz przez kwadrans.
12. Gotowe produkty posyp cukrem pudrem.

Przepis bez jajek

Okazuje się, że delikatne, warstwowe kruche, a co najważniejsze szybkie ciasteczka.

Składniki:

• masło - 110 g;
• mąka - 320 g;
• śmietana - 210 ml;
• smak rumu;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• posiekane orzechy - 2 łyżki. łyżki;
• cukier granulowany - 55 g;
• cukier waniliowy - opakowanie;
• aromat migdałowy;
• mak - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Masło powinno się stopić przed gotowaniem.
2. Masło wymieszać ze śmietaną. Posyp cukrem. Mielić.
3. Wlej smaki.
4. Posyp proszkiem do pieczenia mąką.
5. Posyp orzechami i makiem. Mieszać.
6. Połącz dwie masy.
7. Zagnieść ciasto. Otrzymasz miękką masę, która praktycznie nie będzie kleić się do dłoni.
8. Zwiń kiełbasę o średnicy trzech centymetrów.
9. Przykryj folią, przechowuj w lodówce przez godzinę.
10. Kiełbasę pokroić na kawałki o grubości około sześciu milimetrów.
11. Połącz oba rodzaje cukru w ​​zrównoważonych proporcjach. Zanurz powstałe kółka w luźnym składniku.
12. Ustaw piekarnik na 200 stopni.
13. Rozłóż półprodukt cukierniczy na powierzchni blachy do pieczenia.
14. Piec na złoty kolor.

Miękkie ciasteczka z kwaśną śmietaną

Im wyższa zawartość tłuszczu w śmietanie i im wyższa jej jakość, tym bardziej miękkie i miękkie będą wypieki. Jeśli użyjesz nietłustych, smakołyk może wyschnąć. Łącząc dzieci z procesem, nie tylko otrzymasz pyszne ciasteczka, ale także spędzisz czas z korzyścią.

Składniki:

• mąka - 190 g;
• tłusta śmietana - 210 g;
• sól - ćwierć łyżeczki;
• cukier granulowany - 55 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. Wlej śmietanę do cukru, zmiel.
2. Posyp solą i proszkiem do pieczenia.
3. Przykryj mąką.
4. Zagnieść ciasto.
5. Masa będzie bardzo plastyczna, miękka i przyjemna w dotyku.
6. Zwiń piłkę. Umieść w opakowaniu. Trzymaj godzinę w lodówce.
7. Rozwałkuj do grubości około 7 mm.
8. Wytnij kółka.
9. Umieść na powierzchni blachy do pieczenia.
10. Piecz przez kwadrans.
11. Ustaw tryb na 190 stopni.

Na śmietanie i kefirze

W krótkim czasie możesz ugotować pyszne wypieki, które spodoba się całej rodzinie.

Składniki:

• soda - 1 łyżeczka;
• mąka - 630 g;
• jajko - 3 sztuki;
• suszone śliwki;
• cukier granulowany - 180 g;
• margaryna - 260 g;
• białko - 3 szt .;
• śmietana - 125 g;
• Sól;
• suszone morele;
• rodzynki;
• kefir - 125 ml.

Gotowanie:

1. Wymieszaj kefir i śmietanę, dodaj sodę.
2. Wlej żółtka, sól.
3. Stopiona margaryna. Wlej do mieszanki.
4. Mieszać.
5. Przykryj mąką. Zagnieść ciasto. Włóż do lodówki.
6. Białka posyp cukrem. Śmigać.
7. Pokrój ciasto na pięć kawałków. Rozwiń oddzielnie.
8. Nasmaruj bazą białkową.
9. Suszone owoce zmielić, posypać masą białkową.
10. Zwiń rolki. Pokrój każdy na kawałki. Ułóż na blasze do pieczenia.
11. Gotuj przez pół godziny w 190 stopniach.

Jak szybko ugotować ciasteczka na patelni?

Gdy poczęstujesz gości tym przysmakiem, nikt nie uwierzy, że przyrządzono go na zwykłej patelni. Smak delikatny, struktura krucha.

Składniki:

• mąka - 225 g;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• żółtko - 1 szt .;
• cukier - 85 g;
• kwaśna śmietana - 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Umieść żółtko w śmietanie, dodaj cukier granulowany. Pokonaj mikserem przy niskiej prędkości. Wlej olej słonecznikowy.
2. Przykryj mąką. Zagnieść ciasto.
3. Zwiń kulkę, przekręć kiełbasę o średnicy nie większej niż 4 centymetry.
4. Pokrój w kółka. Można użyć półfabrykatów, ale jeśli chcesz uzyskać ciasteczka o bardziej oryginalnym wyglądzie, możesz wziąć młotek do mięsa i zrobić wrażenie z każdej strony. Zdobądź produkty, które wyglądają jak gofry.
5. Podgrzej patelnię.
6. Rozłóż puste miejsca, smaż. Jedna strona zajmuje około czterech minut.

Kruche z kwaśną śmietaną

Kiedy te ciasteczka są upieczone, przez kuchnię unosi się niesamowity aromat. Ciepłe, przytulne wieczory z rodziną od razu zapadają w pamięć, a myśli przenoszą się w odległe, beztroskie dzieciństwo. W końcu prawie wszystkie mamy gotowały ten pyszny smakołyk w weekendy.

Składniki:

• żółtko - 1 szt .;
• migdałowy;
• cukier puder - 80 g;
• wanilina - 1 g;
• olej słonecznikowy;
• masło - 160 g;
• mąka - 290 g;
• sól - 3 g;
• kwaśna śmietana - 100 ml.

Gotowanie:

1. Posyp mąkę cukrem pudrem, wymieszaj. Wlej wanilię. Sól.
2. Do przepisu potrzebujesz miękkiego masła, dodaj do suchej mieszanki.
3. Zmiel rękoma, dostaniesz okruchy.
4. Dodaj śmietanę. Ugniatać. Uzyskaj elastyczną masę. Wstawić na zimno na godzinę, wcześniej zawinięty w torbę.
5. Odrywając miękką masę na części, formować kulki, każdą z nich spłaszczyć.
6. Rozłóż na naoliwionej blasze do pieczenia.
7. Wymieszać żółtko widelcem. Nasmaruj każdy przedmiot za pomocą silikonowej szczoteczki.
8. Wciśnij migdał w środek koła.
9. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
10. Piecz przez kwadrans.

Z dodatkiem czekolady

Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, możesz połączyć dwa smakołyki w jeden. Pyszne ciasteczka z cienkimi kawałkami czekolady są nie tylko piękne, ale również bardzo smaczne.

Składniki:

• cukier - 110 g;
• czarna czekolada - 100 g;
• kraj lub wybrane jajko - 1 szt .;
• masło - 130 g;
• mąka - 210 g;
• soda - ćwierć łyżeczki;
• cukier waniliowy - 1 opakowanie;
• Sól.

Gotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Posyp zmiękczone masło cukrem. Zmiel do jednorodnej struktury.
3. Wlej jajko. Mieszać.
4. Do mąki wsypać cukier waniliowy, sól, sodę. Mieszać.
5. Połącz dwie masy.
6. Zmiel tabliczkę czekolady, dodaj do powstałej masy.
7. Zwiń kulkę, włóż do torby na pół godziny. Wybierz zimny punkt.
8. Uformować kiełbaski o średnicy pięciu centymetrów.
9. Pokrój na produkty o grubości około 5 milimetrów.
10. Rozłóż pergamin na blasze do pieczenia.
11. Opublikuj puste miejsca.
12. Piecz przez kwadrans.