Wiadomości z republik muzułmańskich

Kiedy kupujący po raz pierwszy zetknął się z terminem „halal” na rynku rosyjskim, odniósł się wyłącznie do produktów mięsnych. Zasadniczo był to kurczak, wołowina i produkty mięsne. Z biegiem czasu ta lista się rozszerzyła. Teraz pod marką „halal” zaczęli produkować wyroby cukiernicze i piekarnicze, niektóre produkty z kwasu mlekowego, różnego rodzaju napoje. Między innymi jajka halal pojawiły się już niedawno. Jeśli w przypadku słodyczy i ciast sytuacja jest mniej lub bardziej jasna dla konsumenta, to jaki jest charakter halal jajek? Powstaje naturalne pytanie, czy to oznacza, że ​​reszta jaj staje się „haram”? Jaka jest różnica między jajkiem halal a normalnym?

Dziś mamy do czynienia z różnymi produktami spożywczymi, do których należą dodatki do żywności, aromaty, barwniki, konserwanty. Nie ma potrzeby mówić o składnikach nie zadeklarowanych w składzie. Wszystkie są potrzebne, aby nie zwiększać użyteczności i wartości odżywczej produktów, a już na pewno nie poprawiać zdrowia człowieka. Służą do przedłużenia trwałości, wzmocnienia smaku i poprawy wyglądu. Badania potwierdziły, że wiele takich substancji, przy ciągłym stosowaniu, stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia, toksyczne dla organizmu człowieka. Nie wiadomo również, jak mogą wpływać na zdrowie w przyszłości.

Okazuje się, że takich produktów nie należy używać. W końcu jedną z głównych zasad i kryteriów Halal jest nie wyrządzanie krzywdy. Dlatego standard Halal obejmuje zrozumienie przyjazności dla środowiska produktów. Pojęcie „halal” oznacza zatem, że produkt jest naturalny, bez szkodliwych zanieczyszczeń.

Co możemy powiedzieć o jajkach? To gotowy produkt, z którym nic nie można mieszać i nie można zmienić składu. Ale jakość jaj zależy od jakości trzymania i żywienia kurcząt. Na przykład w Wielkiej Brytanii produkcja jaj ekologicznych jest podzielona na kategorie w zależności od warunków, w jakich był hodowany ptak:
3 kategoria - w klatce;
2 kategoria - w hangarze;
Kategoria 1 - swobodny spacer;
Kategoria 0 – z wolnego wybiegu + żywność ekologiczna (najdroższe jajko).

W Rosji zwyczajowo oznacza się jajka wagą. Aby jednak jajko było większe, a żółtko jaśniejsze, kury karmi się różnymi preparatami. Oczywiście nie oznacza to, że jajko nie jest halal, ponieważ w zasadzie jest to produkt dozwolony. Ale system Halal, którego przestrzega Komitet ds. Standardów Halal Muzułmańskiej Rady Duchowej Republiki Tatarstanu, przewiduje zasadę zachowania jakości i maksymalnej naturalności produktu. Dlatego, aby nazwać swoje produkty przyjaznymi dla środowiska i zdrowymi, niektórzy producenci zaczęli certyfikować jaja pod marką halal.

W Tatarstanie jajka pod znakiem Komitetu Standardu Halal Rady Duchowej Republiki Tatarstanu są produkowane przez LLC Laishevsky Branch of PVC Ak Bars. Przeprowadzona inspekcja i kontrola produkcji zapewniają, że kurczęta są żywione wysokiej jakości i zdrową karmą, z wyłączeniem suplementów hormonalnych.

W Rosji nie ma opracowanych i zarejestrowanych standardów dla produktów ekologicznych (bio), ani organów do odpowiedniej kontroli. Jednak w naszym kraju istnieje opcja alternatywna - jest to standard Halal, który w istocie jest synonimem nie tylko rytualnie czystego i dozwolonego jedzenia, ale także kojarzy się z koncepcją naturalnego i zdrowego odżywiania.

Pamiętaj, że wszystkie jajka są legalne, ale nie wszystkie są halal. Wybierz produkty wysokiej jakości!

Alina Khakimzyanova, Komitet Standardu Halal, CRO DUM RT

______________________

Od redaktorów Muslim-info.com:

Fakt, że niektóre „komisje” próbują wprowadzić nas w temat jajek „halal i nie-halal”, w pewien sposób wprowadza muzułmanów w błąd. Nie ma jaj haram: wszystkie są halal. Certyfikacja jaj to czysto komercyjny projekt, dzięki któremu można na nim zarabiać. W Petersburgu był znany muhtasib z Moskwy, który certyfikował jaja kurze i zaczął otrzymywać pieniądze z fabryki. I sporo. Z każdego „wrony” do jego kieszeni płynęły pieniądze z trzema zerami.

Próbują oszukać nas muzułmanów faktem, że podobno „jajka halal zależą od karmienia kurczaków”. Nic takiego! Z jakiegokolwiek karmienia jaja nie zamieniają się w haram. Z reguły kurczaki nie jedzą wieprzowiny i nawet nie uderzają. Nawet gdyby dziobali świnie znienawidzone przez nas, muzułmanów, nie sprawiłoby to, że ich jajka stałyby się haraam.

Jemy halal jagnięcinę i wołowinę. Skąd wiemy, czym karmiono te owce i krowy…. Niemniej jednak mięso tych zwierząt uzyskuje status halal, z niektórych przepisów: wymieniania imienia Wszechmogącego i przestrzegania innych zasad podczas uboju.

I tutaj normalizatorzy „halal” nie muszą próbować oszukiwać muzułmanów, ale muszą uczciwie przyznać się do swoich interesów biznesowych i do tego, że wszystkie jajka zawsze były i są – HALAL!

I fakt, że jaja na spluwaczki są karmione wszelkiego rodzaju GMO itp. itd., to kolejne pytanie. Ponownie, karmienie wpływa tylko na ciało kurczaka i smakowitość jaj, ale nie usuwa jaj kurzych ze stanu halal.

„O wy, którzy wierzycie! Jedzcie dobre pokarmy, które wam zaopatrzyliśmy, i dziękujcie Bogu, jeśli Go czcicie!" (2/172)

„O ludzie! Jedz na tej ziemi to, co jest dozwolone i czyste, i nie podążaj śladami szatana, bo jest on dla ciebie wyraźnym wrogiem. Zaprawdę, nakazuje wam tylko zło i obrzydliwość i uczy was wznosić przeciwko Bogu to, czego nie znacie. (2/168.169)

„Wśród ludzi są tacy, którzy utożsamiają [bożki] z Allahem i kochają ich tak, jak kochają Allaha. Ale Allah jest bardziej kochany przez tych, którzy wierzą. O, gdyby bezbożni mogli wiedzieć - i będą to wiedzieć, kiedy spadnie na nich kara w Dniu Zmartwychwstania - że moc należy tylko do Boga, że ​​Bóg jest surowy w karaniu. (2/165)

„Zaprawdę, w stworzeniu niebios i ziemi, w zmianie nocy i dnia, w [stworzeniu] statku, który pływa po morzu z dobrami pożytecznymi dla ludzi, w deszczu, który Allah sprowadził z niebo, a następnie ożywił [wilgotność] swój suchy ląd i osiadł na nim wszelkiego rodzaju zwierzęta, w zmianie wiatru, w chmurach, posłuszny [woli Boga] między niebem a ziemią - we wszystkim są znaki dla inteligentnych ludzi . (2/164)

„Wykonuj salat, rozdawaj zakat - a dobro, które robisz z góry, otrzymaj od Allaha. Zaprawdę, Allah widzi twoje czyny. (2/110)

„...Nie bądź niewierzący...” (2/104)

„...Trzymajcie się tego, co wam daliśmy, i słuchajcie!...” (2/93)

"..."Uwierz w to, co zesłał Allah..." (2/91)

"... Nie przelewajcie sobie wzajemnie krwi bez prawa i nie wypędzajcie się nawzajem z ich domostw!..." (2/84)

„...Twój Bóg-Bóg jest jeden, nie ma bóstwa prócz Niego, miłosiernego, miłosiernego”. (2/163)

„... Nie czcij nikogo oprócz Allaha, traktuj swoich rodziców z godnością, a także krewnych, sieroty i biednych. Mów ludziom miłe rzeczy, módl się, rozprowadzaj zachód słońca ... ”(2/83)

„… Idź za tym, co zesłał Allah…” (2/170)

„... Trzymaj się mocno tego, co ci dano, pamiętaj, co jest zawarte w darze, a wtedy być może staniesz się bogobojny ...” (2/63)

„… Jedzcie to, co Allah dał wam jako dziedzictwo, i nie stwarzajcie zła na ziemi…” (2/60)

„… Płacz: „[Przebacz nam nasze] grzechy…” (2/58)

„...Smak błogosławieństw, które daliśmy wam jako dziedzictwo...” (2/57)

„Czy naprawdę zaczniesz wzywać ludzi do cnoty, zapominając o swoich [czynach], ponieważ [sam] umiesz czytać Pismo Święte? Nie chcesz myśleć? Szukaj pomocy w poleganiu na Allahu i rytuale modlitewnym. Zaprawdę, salat (modlitwa) jest ciężkim brzemieniem [dla wszystkich], z wyjątkiem pokornych…” (2/44,45)

„Nie myl prawdy z kłamstwami, nie ukrywaj prawdy, jeśli ją znasz. Zrób salat, daj zachód słońca i uklęknij z tymi, którzy się kłaniają”. (2/42,43)

„Pamiętaj o przysługi, jaką ci okazywałem. Bądź wierny przymierzu, które mi dałeś, a ja będę wierny przymierzu, które ci dałem. I tylko się mnie bój. Uwierz w to, co zesłałem, aby potwierdzić to, co masz, i nie spiesz się, aby odrzucić to przed kimkolwiek innym. Nie sprzedawaj Moich znaków za znikomą cenę i tylko się Mnie bój”. (2/40.41)

…„Bójcie się ognia piekielnego, w którym płoną ludzie i kamienie i który jest przygotowany dla niewiernych. Raduj (O Muhammadzie) tych, którzy wierzą i czynią dobre uczynki, ponieważ zostali przygotowani do Ogrodów Edenu, gdzie płyną strumienie." (2/24.25)

„[Czcij Pana], który uczynił ziemię twoim łożem, a niebo twoim schronieniem, który spuścił z nieba wodę deszczową i wydał na ziemię owoce na twoje zaopatrzenie. Nie przyrównuj [bożków] do Boga, bo wiesz [że nie są równi]” (2/22)

"... (O ludzie!) Nawróćcie się przed Stwórcą..." (2/54)

„O ludzie! Czcijcie swego Pana, który was stworzył, i tych, którzy żyli przed wami, a wtedy staniecie się bogobojni. (2/21)

„Uwierz, tak jak wierzyli [inni] ludzie”... (2/13)

... „Nie stwarzaj zła na ziemi!” ... .. (2/11)

"Nasz Pan! Zaprawdę, uwierzyliśmy. Więc przebacz nam nasze grzechy i chroń nas od męki piekielnego ognia, „którzy są cierpliwi, prawdomówni, pokorni, rozdawajcie jałmużnę i proście o przebaczenie [Allaha] o świcie” (3/16,17)

"Nasz Pan! Ogarniasz wszystko z łaską i wiedzą. Przebacz tym, którzy pokutowali i postawili stopę na Twojej ścieżce, i chroń ich przed karą piekielną. Nasz Pan! Wejdźcie ich do Ogrodów Raju, które im obiecałeś, a także do sprawiedliwych spośród ich ojców, małżonków i potomków. Zaprawdę, Ty jesteś wielki, mądry. Uchroń ich od przeciwności, a tych, których Ty uchroniłeś od przeciwności tego Dnia, zmiłuj się. To wielkie szczęście”. (40/7-9)

"Bóg! Wybacz mi i moim rodzicom i tym, którzy weszli do mojego domu jako wierzący, a także wierzący mężczyźni i kobiety. Dla grzeszników pomnóż tylko śmierć! (71/28)

"Bóg! Zaprawdę, zostałem zaatakowany, a Ty jesteś najmiłosierniejszy z miłosiernych. (21/83)

"Bóg! Włącz mnie i część mojego potomstwa do tych, którzy się modlą. Nasz Pan! Wysłuchaj mojej modlitwy. Nasz Pan! Wybacz mi, moi rodzice i wierzący w dniu rozliczenia." (14/40.41)

"Nasz Pan! Zaprawdę, Ty wiesz, co ukrywamy i co robimy otwarcie. Nic nie jest ukryte przed Bogiem ani na ziemi, ani w niebie”. (14/38)

"Nasz Pan! Część mojego potomstwa osiedliłem w dolinie, gdzie nie rosną zboża, w pobliżu Twojej zarezerwowanej świątyni. Nasz Pan! Niech się modlą. Skłaniaj ku nim serca ludzi, daj im owoce, może [Tobie] podziękują”. (14/37)

"O mój Boże! Zapewnij mojemu miastu bezpieczeństwo i powstrzymaj mnie i moich synów od czczenia bożków. Bóg! Rzeczywiście sprowadzili na manowce wielu ludzi. Kto idzie za mną [z mojego potomstwa], jest mój [przez wiarę], a jeśli ktoś mi się sprzeciwia, to ty jesteś przebaczający, miłosierny” (14/35,36).

"Nasz Pan! Ukaraliśmy samych siebie, a jeśli nam nie przebaczysz i nie zlitujesz się nad nami, z pewnością znajdziemy się wśród poszkodowanych. (7/23)

"Nasz Pan! Daj nam to, co obiecałeś przez usta posłańców i nie zawstydzaj nas w Dniu Zmartwychwstania. Nie łamiesz obietnic”(3/194)

"Nasz Pan! Ktokolwiek poprowadzisz do piekielnego ognia, będzie zawstydzony. A bezbożni nie mają orędowników! Nasz Pan! Usłyszeliśmy herolda, który wezwał do wiary słowami: „Uwierz w twego Pana” i uwierzyliśmy. Przebacz nam nasze grzechy i przebacz nam nasze grzechy i daj nam odpoczynek [razem] z pobożnymi2. (3 / 192-193)

„Zaprawdę, w stworzeniu niebios i ziemi, w zmianie dnia i nocy, istnieją prawdziwe znaki dla tych, którzy mają zrozumienie, którzy pamiętają Boga stojąc, siedząc i [leżąc] na boku i rozmyślając nad stworzenie niebios i ziemi [i powiedz]: „Panie nasz „Nie zrobiłeś tego wszystkiego na próżno.

"Nasz Pan! Po skierowaniu naszych serc na drogę prostą, nie odwracaj ich [od niej]. Udziel nam miłosierdzia od Ciebie, bo Ty jesteś obdarzającym”. (3/8)

"Nasz Pan! Nie karz nas, jeśli zapomnieliśmy lub popełniliśmy błąd. Nasz Pan! Nie nakładaj na nas ciężaru, który nałożyłeś na poprzednie pokolenia. Nasz Pan! Nie nakładaj na nas tego, czego nie możemy zrobić. Miej litość, przebacz nam i zmiłuj się, jesteś naszym suwerenem. Pomóż nam więc przeciwko niewierzącym ludziom”. (2/286)

"Nasz Pan! Udziel nam dobroci na tym świecie iw życiu ostatecznym i wybaw nas od kary ognia." (2/201)

"Nasz Pan! Ześlij naszym potomkom posłańca spośród nich, który poinformuje ich o Twoich znakach, nauczy ich Pisma i [boskiej] mądrości i oczyści ich [od brudu], bo Ty jesteś wielki, mądry”. (2/129)

"Nasz Pan! Spraw, abyśmy poddali się Tobie i naszemu potomstwu, społeczności, która poddała się Tobie i pokaż nam obrzędy uwielbienia. Przyjmij naszą skruchę, bo zaprawdę jesteś przebaczający i miłosierny.” (2/128)

"Nasz Pan! Przyjmij od nas [prawe uczynki i błagania], bo Ty naprawdę Słyszysz, Wiesz." (2/127)

... "Bóg! Uczyń ten kraj bezpiecznym i daj owoce tym jego mieszkańcom, którzy wierzą w Allaha i Dzień Sądu (2/126)

Kiedy kupujący po raz pierwszy zetknął się z terminem „halal” na rynku rosyjskim, odniósł się wyłącznie do produktów mięsnych. Zasadniczo był to kurczak, wołowina i produkty mięsne. Z biegiem czasu ta lista się rozszerzyła. Teraz pod marką „halal” zaczęli produkować wyroby cukiernicze i piekarnicze, niektóre produkty z kwasu mlekowego, różnego rodzaju napoje. Między innymi jajka halal pojawiły się już niedawno. Jeśli w przypadku słodyczy i ciast sytuacja jest mniej lub bardziej jasna dla konsumenta, to jaki jest charakter halal jajek? Powstaje naturalne pytanie, czy to oznacza, że ​​reszta jaj staje się „haram”? Jaka jest różnica między jajkiem halal a normalnym?

Dziś mamy do czynienia z różnymi produktami spożywczymi, do których należą dodatki do żywności, aromaty, barwniki, konserwanty. Nie ma potrzeby mówić o składnikach nie zadeklarowanych w składzie. Wszystkie są potrzebne, aby nie zwiększać użyteczności i wartości odżywczej produktów, a już na pewno nie poprawiać zdrowia człowieka. Służą do przedłużenia trwałości, wzmocnienia smaku i poprawy wyglądu. Badania potwierdziły, że wiele takich substancji, przy ciągłym stosowaniu, stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia, toksyczne dla organizmu człowieka. Nie wiadomo również, jak mogą wpływać na zdrowie w przyszłości.

Okazuje się, że takich produktów nie należy używać. W końcu jedną z głównych zasad i kryteriów Halal jest nie wyrządzanie krzywdy. Dlatego standard Halal obejmuje zrozumienie przyjazności dla środowiska produktów. Pojęcie „halal” oznacza zatem, że produkt jest naturalny, bez szkodliwych zanieczyszczeń.

Co możemy powiedzieć o jajkach? To gotowy produkt, z którym nic nie można mieszać i nie można zmienić składu. Ale jakość jaj zależy od jakości trzymania i żywienia kurcząt. Na przykład w Wielkiej Brytanii produkcja jaj ekologicznych jest podzielona na kategorie w zależności od warunków, w jakich był hodowany ptak:

• Kategoria 3 - w klatce;
• 2 kategoria - w hangarze;
• Kategoria 1 - chodzenie swobodne;
• Kategoria 0 – z wolnego wybiegu + żywność ekologiczna (najdroższe jajko).

W Rosji zwyczajowo oznacza się jajka wagą. Aby jednak jajko było większe, a żółtko jaśniejsze, kury karmi się różnymi preparatami. Oczywiście nie oznacza to, że jajko nie jest halal, ponieważ w zasadzie jest to produkt dozwolony. Ale system Halal, którego przestrzega Komitet ds. Standardów Halal Muzułmańskiej Rady Duchowej Republiki Tatarstanu, przewiduje zasadę zachowania jakości i maksymalnej naturalności produktu. Dlatego, aby nazwać swoje produkty przyjaznymi dla środowiska i zdrowymi, niektórzy producenci zaczęli certyfikować jaja pod marką halal.

W Tatarstanie jajka pod znakiem Komitetu Standardu Halal Rady Duchowej Republiki Tatarstanu są produkowane przez LLC Laishevsky Branch of PVC Ak Bars. Przeprowadzona inspekcja i kontrola produkcji zapewniają, że kurczęta są żywione wysokiej jakości i zdrową karmą, z wyłączeniem suplementów hormonalnych.

W Rosji nie ma opracowanych i zarejestrowanych standardów dla produktów ekologicznych (bio), ani organów do odpowiedniej kontroli. Jednak w naszym kraju istnieje opcja alternatywna - jest to standard Halal, który w istocie jest synonimem nie tylko rytualnie czystej i dozwolonej żywności, ale także kojarzy się z koncepcją naturalnego i zdrowego odżywiania.

Pamiętaj, że wszystkie jajka są dozwolone, ale nie wszystkie są halal.. Wybierz produkty wysokiej jakości!

Alina Khakimzyanova, Komitet Standardu Halal, CRO DUM RT

Co o tym myślisz? Zostaw swój komentarz.

4 października 2015 13:11

Coraz częściej na półkach dużych sieci spożywczych można znaleźć specjalne produkty przeznaczone dla wierzących. Jaja kurze znajdują się również wśród produktów spożywczych oznaczonych jako „Halal”. Pytanie: jak zrozumieć, że to pusta sztuczka marketingowa lub jajka Halal są naprawdę wyjątkowe? Eksperci określili główne kryteria, według których jaja mogą być certyfikowane zgodnie ze standardami Halal.

Produkcja jaj ekologicznych spełniających wymagania muzułmańskie obejmuje:

• Naturalna zbilansowana żywność bez dodatku genetycznie modyfikowanych leków na przyrost masy ciała. Główny pokarm kur niosek nie zawiera odpadów przemysłu spożywczego, hormonów i antybiotyków, które niekorzystnie wpływają na organizm ptaków.


• W fermach drobiu surowo zabrania się podawania kurczakom przeterminowanego, zgniłego lub starego jedzenia, które uwalnia toksyny. Żywność o niskiej jakości może niekorzystnie wpłynąć na samą strukturę jaja, tworzenie się krwi w żółtku i skrócić okres przydatności do spożycia sprzedawanego produktu spożywczego.


• Zabroniona jest również mączka mięsno-kostna, która jest wytwarzana z kości martwych zwierząt i odpadów rybnych. Zauważono, że produkty, których przedsiębiorstwa zaoszczędziły na paszy, wyróżniają się nieprzyjemnym zapachem i słabą jakością.


• Brak syntetycznych barwników w pokarmie kur niosek, które niekorzystnie wpływają na smak i zapach jaj, wpływa pozytywnie na odporność ptaka. Duże dawki wapnia, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju kurcząt, kury nioski pozyskiwane są z pasz przyjaznych środowisku – soi, jęczmienia i pszenicy. Jako dodatkowe zanieczyszczenia w pożywieniu dodaj: lucernę, mąkę z koniczyny, witaminy, aminokwasy i minerały organiczne.


• Smak i zażółcenie jaja kurzego powstaje nie dzięki sztucznym i zabronionym składnikom, ale dzięki tej samej mące z koniczyny, koniczyny, lucerny i kukurydzy - niezbędnych składników odżywczych w codziennej diecie kur dla optymalnego życia i normalnego tworzenia jaj.


• Mączka z koniczyny, organiczny selen i lucerna (wzmocnione przeciwutleniaczami) są zawarte w diecie drobiu, aby zmaksymalizować trwałość i jakość jaj Halal. Ich spożywanie z kolei przyczynia się do poprawy równowagi antyoksydacyjnej organizmu człowieka i chroni go przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.


• Niedobór selenu (głównego przeciwutleniacza ludzkiego organizmu) najczęściej dotyka kobiety w ciąży, rodzące, nałogowych palaczy, emerytów i wegetarian.


• Fabryki z certyfikatem halal całkowicie zrezygnowały z plastikowych opakowań magazynowych, preferując kartonowe, w których jajka są pakowane do komór za pomocą automatycznych maszyn.

Przydatne właściwości tak naturalnego pierwiastka jaj jak selen:

1. Jedno jajko kurze zawiera 30 mikrogramów selenu. Dzienna potrzeba człowieka to około 30-100 mikrogramów tego pierwiastka chemicznego. Organizm, który nie otrzymuje wystarczającej ilości selenu, jest bardziej podatny na różne choroby, w tym raka.


2. Jaja selenowe odgrywają ważną rolę w walce z wolno postępującymi przewlekłymi chorobami neurologicznymi i neurodegeneracyjnymi.


3. Selen jest niezbędny do aktywności seksualnej mężczyzn i ochrony narządów płciowych przed różnymi chorobami.


4. Brak substancji u kobiet jest jedną z przyczyn poronień, szybkiego starzenia się i częstych chorób zapalnych.


5. Działając jako przeciwutleniacz, selen ogranicza działanie toksyn, które mają szkodliwy wpływ na tkankę serca. Przydatny dla pacjentów z nadciśnieniem.


6. Chroni skórę latem przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego.


7. Jajka bogate w selen chronią organizm człowieka przed szkodliwymi substancjami (w tym metalami ciężkimi) oraz chronią przed niektórymi podstępnymi dolegliwościami (łuszczyca, artretyzm, astma oskrzelowa, zapalenie okrężnicy itp.).


8. Wspomagają prawidłowe funkcjonowanie tarczycy i trzustki.


9. Selen chroni odporność przed szkodliwymi chromosomami w komórkach, uczestniczy w syntezie białek i rozwija elastyczność tkanek wewnętrznych.

Staje się jasne, że jaja bogate w selen są niezbędne dla naszego dobrego samopoczucia. Osoba uważnie monitorująca swój stan zdrowia musi pamiętać, że brak selenu prowadzi do łamliwości paznokci, chronicznego zmęczenia, zaburzeń nerwowych, osłabienia libido, wypadania włosów i zębów.