Kuņģa-zarnu trakta motora fizioloģija. Kuņģa funkcijas. Kuņģa fizioloģija. kuņģa sekrēcijas funkcija

Mūsdienu pētījumu metodes - rentgena, kinematogrāfiskie un vizuālie novērojumi - ļāva noteikt trīs veidu motoriskās parādības kuņģī: peristaltisko, sistolisko un tonisko. Kuņģa motorisko funkciju nodrošina gludas masculatūras darbs. Šī funkcija veicina kuņģa satura sajaukšanu, sasmalcināšanu un virzīšanu divpadsmitpirkstu zarnā.

Peristaltiskās kustības tiek veiktas, saraujoties kuņģa apļveida muskuļiem. Kontrakcijas vilnis sākas sirds apgabala reģionā un stiepjas līdz pīlora sfinkterim. Peristaltiskie viļņi cilvēkiem rodas ar biežumu 3 reizes 1 minūtē.

Sistoliskās kontrakcijas ir saistītas ar pīlora kuņģa antruma muskuļu kontrakciju. Šīs kustības nodrošina ievērojamas kuņģa satura daļas iekļūšanu divpadsmitpirkstu zarnā.

Tonizējošas kontrakcijas - neperistaltiskas kuņģa kustības muskuļu tonusa izmaiņu dēļ. Kuņģa muskuļu tonusa palielināšanās izraisa dobuma samazināšanos šajā sadaļā vai visā kuņģī un spiediena palielināšanos tajā. Tonizējošas kontrakcijas arī palīdz pārvietot kuņģa saturu. Samazinoties muskuļu tonusam, it īpaši kuņģa dibenam, palielinās orgāna tilpums, kas rada apstākļus, lai šajā gremošanas caurules daļā iekļūtu vairāk pārtikas.

Ar tukšu vēderu periodiski rodas kontrakcijas (izsalcis kustīgums), ko aizstāj ar atpūtas stāvokli (periodu). Šāda veida kuņģa muskuļu kontrakcija ir saistīta ar izsalkuma sajūtu. Cilvēkiem kuņģa darbības periodi ir 20-50 minūtes, atpūtas periodi ilgst 45-90 minūtes vai ilgāk. Periodiskas kuņģa kontrakcijas apstājas, sākoties ēšanai un gremošanu. Papildus šiem kontrakciju veidiem kuņģī tiek izdalīta antiperistaltika, kas tiek novērota vemšanas laikā.

Kuņģa motoriskās funkcijas regulēšana ko veic neirohumorāli mehānismi. Vagusa nervi ierosina kuņģa motorisko aktivitāti, savukārt simpātiskie nervi to vairumā gadījumu kavē. Ir pierādīts, ka parasimpātiskās šķiedras saturošiem freniskajiem nerviem ir noteikta loma kuņģa motoriskās funkcijas regulēšanā. Humorālie faktori ietekmē kuņģa kustīgumu. Insulīns, gastrīns, histamīns, kālija joni ierosina kuņģa gludo muskuļu kontrakciju, kavē - enterogastronu, holecistokinīnu-pankreozimīnu, adrenalīnu, norepinefrīnu. Zarnu mehānisks kairinājums ar plašu barības vielu klāstu izraisa kuņģa motoriskās aktivitātes refleksu kavēšanu (enterogastriskais reflekss). Šis reflekss ir visizteiktākais, kad tauki un sālsskābe nonāk divpadsmitpirkstu zarnā. Spēcīgs kuņģa motoriskās aktivitātes stimulators ir ēšana un kuņģa receptoru kairinājums ar pārtiku.

Vemšanas akts. Vemšana ir komplekss koordinēts reflekss akts, kas normālos apstākļos veic aizsargfunkciju, kā rezultātā no organisma tiek izvadītas tai kaitīgās vielas.

Vemšana rodas, ja rīkles, mēles saknes, kuņģa receptorus kairina nekvalitatīva pārtika vai tās pārmērīgais daudzums. Turklāt vemšanu var novērot ar vestibulāro receptoru kairinājumu (braucot ar vilcienu, lidmašīnu, automašīnu, kuģi), ožas, redzes receptoriem (ar nekvalitatīvu produktu smaržu un izskatu), iekšējo orgānu receptoriem (piemēram, , ar vēdera dobuma orgānu iekaisuma slimībām) . No receptoriem nervu impulsi iekļūst attiecīgajā centrā iegarenajā smadzenē un palielina tā aktivitāti. Uzbudinošu iedarbību uz centru var iedarboties arī asinīs esošās ķīmiskās vielas (baktēriju atkritumi, toksīni, dažas ārstnieciskas vielas, piemēram, apomorfīns u.c.).

Vemšana sākas ar tievās zarnas muskuļu kontrakcijām, savukārt zarnu saturs caur atvērto pīlora sfinkteru nonāk kuņģī. Kuņģa gludo muskuļu kontrakcija (antiperistaltika) nogādā kuņģa saturu tā kardijā. Sirds sfinkteris atveras, un kuņģa saturs izplūst barības vadā, mutes dobumā un ārā. Vemšanas laikā notiek spēcīga vēdera muskuļu un diafragmas kontrakcija, kas veicina refleksās reakcijas īstenošanu.

Zem motora funkcija izprast visu veidu kuņģa sieniņu kustību kopumu, kas nodrošina ēdiena sajaukšanos ar kuņģa sulu, satura kustību zarnu virzienā un pa daļām evakuāciju divpadsmitpirkstu zarnā.

To nodrošina sienu un sfinkteru gludo muskuļu koordinēta darbība (ārējais slānis ir garenisks, iekšējais ir apļveida, sirds rajonā - slīps) un tiek regulēts ar vietējiem un centrālajiem neirohumorāliem mehānismiem.

Ārpus gremošanas perioda tukšā dūšā kuņģa gludie muskuļi ir noteiktā tonī. Ja badošanās ir ilgstoša, tad ik pēc 60-90 minūtēm notiek periodiskas kuņģa kontrakcijas ("izsalkušā periodika"), kas ilgst 20-40 minūtes un tiek aizstātas ar miera stāvokli.

Kuņģa kontrakciju veidi:

1. Peristaltika- 3-4 kontrakcijas 1 minūtē, kas ilgst 5-20 s; izplatās gredzenveida veidā, palielinoties antruma virzienā.

2. toniks- saistīts ar peristaltisku, ilgāku un spēcīgāku 2-4 1 min, 15-30 s.

Abi veidi uztur spiedienu kuņģa dobumā un veicina barības sajaukšanos ar kuņģa sulu sienai blakus esošajos slāņos. Tie ir salīdzinoši vāji pirmajā stundā pēc barošanas; tad tie pastiprinās, īpaši pīlora daļā, izspiežot ar sulu piesūcinātu kuņģa saturu uz izeju zarnās.

3. Sistoliskais- kuņģa antruma kontrakcija, līdz 60 s. Tie nodrošina daļas satura iekļūšanu divpadsmitpirkstu zarnā.

4. Antiperistaltisks(vemšana, regurgitācija atgremotājiem).

Lekcija 22.-23.
Gremošana zarnās.

1. Aizkuņģa dziedzeris, tā loma gremošanu. Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs un īpašības.

2. Aknas, to funkcijas. Žults sastāvs un loma zarnu gremošanā. Žults veidošanās un žults sekrēcija.

3. Gremošanas īpatnības tievajās zarnās. Zarnu sula, tās sastāvs un īpašības.

4. Zarnu sulas sekrēcijas izpētes metodes.

5. Pārtikas masu pāreja no tievās zarnas uz resno zarnu.

6. Izkārnījumu veidošanās resnajā zarnā. Defekācijas akts un tā regulējums.

7. Zarnu motora funkcija.

8. Kuņģa-zarnu trakta motorās funkcijas regulēšana. Kuņģa-zarnu trakta funkciju izpētes metodes.

9. Membrānas (parietālā) gremošana.

10. Zarnu absorbcijas funkcija.

11. Putnu gremošanas īpatnības

n 1. Aizkuņģa dziedzeris, tā loma gremošanu. Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs un īpašības.

n Barības masas, kas nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, tiek pakļautas aizkuņģa dziedzera sulai, žults un zarnu sulai.

n Aizkuņģa dziedzeris - galvenais gremošanas dziedzeris. Kanāls atveras divpadsmitpirkstu zarnā.

n Funkcijas:

n 1. Inkretorija (endokrīna) - hormonu veidošanās: insulīns, glikagons.

n 2. Ekskrēcijas (eksokrīnas, sekrēcijas) - gremošanas - enzīmu veidošanās.

n aizkuņģa dziedzera sula - l / dienā: zirgs - 7,5-8,5; liellopi - 7-7,5; MRS - 0,5-0,6; cūka - 7-8; trusis - 0,04-0,05; suns - 0,2-0,3.

n Plēsējiem (suņiem, kaķiem) dzelzs izdalās periodiski pēc ēšanas un nonākšanas zarnās, lauksaimniecības dzīvniekiem nepārtraukti, palielinoties ar barošanu.

n pH 7,2-8,5 - viegli sārmains, ρ = 1,008-1,010, ūdens - 90%. Neorganiskās vielas - Na, Ca, K katjoni, bikarbonātu un hlorīdu anjoni, organiskās vielas - fermenti.

n Fermenti tievajās zarnās:

n zarnu sula:

n 1. Tripsinogēns(neaktīvs) + enterokināze (zarnu enzīms) → tripsīns (aktīvs) + proteīni, polipeptīdi → polipeptīdi un aminoskābes.

n 2. Ķīmotripsinogēns(neaktīvs) + enterokināze (zarnu enzīms) → hemotripsīns (aktīvs) + proteīni, polipeptīdi → polipeptīdi un aminoskābes.

n Tad process kļūst autokatalītisks, t.i. tripsīns pats kļūst par tripsinogēna un hemotripsinogēna aktivatoru.

n 3. Karboksipeptidāze+ peptīdi → aminoskābes.

n 4. Elastāze+ elastīns un kolagēns → aminoskābes.

n 5. Protomināze+ protamīni → aminoskābes.

n 6. α-amilāze+ ciete, glikogēns, dekstrīni → maltoze.

n 7. Lipāze(aktivizē ar žulti) + lipīdi → glicerīns, monoglicerīdi un taukskābes.

n 8. Fosfolipāze+ fosfolipīdi → glicerīns, taukskābes, fosforskābe, holīns.

n aizkuņģa dziedzera sula:

n 9. Nukleāzes (ribonukleāze, dezoksiribonukleāze)+ nukleīnskābes (RNS, DNS) → mononukleotīdi un fosforskābe.

n 10. Peptidāze+ oligopeptīdi → aminoskābes.

n 11. Maltāze(disaharidāze) + maltoze → glikoze.

n 12. Invertāze vai saharoze(disaharidāze) + saharoze → glikoze un fruktoze.

n 13. Laktāze(disaharidāze) + laktoze (piena cukurs) → glikoze un galaktoze.

n 14. Sārmainā fosfatāze+ fosfora esteri → defosforilēti savienojumi.

n Aizkuņģa dziedzera sulas sekrēcijas fāzes (3-4 stundas):

n 1. Sarežģīts reflekss(īss) - kad ēdiens kairina mutes dobuma receptorus;

n 2. kuņģa- ar kuņģa receptoru kairinājumu un gastrīna izdalīšanos;

n 3. zarnu- galveno, regulē humorāli, gremošanas trakta hormoni - gastrīns, sekretīns (stimulē šķidrās daļas un bikarbonātu izdalīšanos), holecistokinīns (pankreozimīns) (enzīmi), kā arī insulīns un prostaglandīni.

n Glikagons, norepinefrīns, ADH kavē aizkuņģa dziedzera sulas sekrēciju.

n 2. Aknas, to funkcijas. Žults sastāvs un loma zarnu gremošanā. Žults veidošanās un žults sekrēcija.

n Aknu funkcijas :

n 1. Žults veidošanās;

n 2. Līdzdalība vielmaiņā;

n 3. Glikogēna sintēze, tā depo;

n 4. Detoksikācija, alkohola, ārstniecisko un citu vielu sadalīšana.

n 5. Asins depo, embrionālajā periodā - hematopoētiskais orgāns.

n Zirgam, briežiem, kamieļiem, stirnām, žurkām, baložiem nav žultspūšļa, tā lomu pilda žults cisterna - kopējā aknu kanāla paplašināšanās.

n Žults tiek ražots aknu hepatocītu lizosomās un tiek izvadīts pa intrahepatiskajiem žultsvadiem (žults kapilāriem, žults un starplobulārajiem kanāliem), un pēc tam caur kopējiem aknu un cistu kanāliem uz žultspūsli.

n Pa kopējo žults ceļu nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, parasti kopā ar aizkuņģa dziedzera kanālu vai tā tuvumā (izņemot cūkas un liellopus), no žultspūšļa vai tieši no aknām. Ekstrahepatiskie sfinkteri - cistisko, parasto aknu un kopējo žultsvadu pamatnē - izplata žulti urīnpūslī un zarnās.

n Žulti nepārtraukti izdala aknas, izdalās zarnās gremošanas laikā plēsējiem vai nepārtraukti lauksaimniecības dzīvniekiem (atgremotājiem, zirgiem, cūkām, trušiem).

n Žults daudzums l / dienā: liellopi - 7-9, zirgi - 5-6, mazie liellopi - 0,8-1, cūkas - 2,5-3, truši - 0,02-0,03, suņi - 0, 2-0,3.

n Žults notiek:

n 1. burbulis- (sakarā ar uzsūkšanos urīnpūslī un mucīna izdalīšanos) tumšāks, biezāks, viskozs. Ρ = 1,030-1,045, ūdens - 85%, pH - 5,5-6,5 (tumši zaļš atgremotājiem, sarkandzeltens plēsējiem).

n 2. Aknu:ρ = 1,010-1,015; ūdens - 97,5; pH -7,4-8 (atgremotājiem gaiši zaļš, plēsējiem gaiši dzeltens).

n Žults sastāvs:

n 1. Žultsskābes (1%) - holiskā, deoksiholiskā, henodeoksiholiskā, glikoholiskā, tauroholiskā.

n 2. Minerālie sāļi (0,8%): Na, K, Ca, ogļskābe, fosforskābe un citas skābes.

n 3. Žults pigmenti (0,2%): bilirubīns (veidojas no hemoglobīna, iznīcinot sarkano asins šūnu aknās), biliverdīns (veidojas bilirubīna oksidēšanās laikā).

n 4. Mucīns (0,3%).

n 5. Taukskābes (0,14%).

n 6. Holesterīns, lecitīns (0,08%).

n 7. Fosfotīdi.

n 8. Pārziepjotie un brīvie tauki (0,4-0,5%).

n 9. Olbaltumvielu sadalīšanās produkti - urīnviela, urīnskābe, purīna bāzes.

n Žultssāļi (bioloģiski svarīgāka sastāvdaļa) zarnās savienojas ar taukskābēm un, piedaloties holesterīnam, veido micellas, kurās tauki tiek transportēti uz epitēlija šūnām. Pēc uzsūkšanās sāļi tiek pārnesti uz aknām un atkal izdalās ar žulti. Šo ciklu atkārto vairākas reizes dienā.

n Žults funkcijas:

n 1. Pastiprina enzīmu (zarnu lipāzes) darbību;

n 2. Emulģē taukus;

n 3. Žultsskābes piedalās taukskābju, to sāļu, taukos šķīstošo vitamīnu uzsūkšanā: A, D, E, K;

n 4. Paaugstina zarnu peristaltiku;

n 5. Nostiprina aizkuņģa dziedzera sulas atdalīšanu;

n 6. Samazina ūdens-tauku šķīdumu virsmas spraigumu, atvieglojot lipāžu darbību;

n 7. Baktericīda un dezodorējoša iedarbība.

n 8. Neitralizē skābes saturu, aptur pepsīna darbību.

n Žults veidošanās un žults sekrēcija atrodas neirohumorālā kontrolē.

n Tos stimulē: refleksu ietekme no kuņģa un citiem iekšējiem orgāniem caur klejotājnerviem, kā arī hormoni: gastrīns, sekretīns, holecistokinīns un žultsskābes asinīs (atkarībā no tauku satura pārtikā).

n Žultspūšļa kontrakcija un sfinktera atslābināšana notiek klejotājnerva ietekmē, ar mutes, kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas receptoru kairinājumu (gremošanas sekrēcijas kompleksā refleksā fāze). Simpātiskie nervi izraisa pretēju efektu.

n 3. Gremošanas īpatnības tievajās zarnās. Zarnu sula, tās sastāvs un īpašības.

n Tievās zarnas: divpadsmitpirkstu zarna, tukšā zarna un ileum.

n Pārtikas masa porcijās nonāk no kuņģa divpadsmitpirkstu zarnā.

n Kuņģa saturs, kas nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, aizkuņģa dziedzera sulas, zarnu sulas un žults ietekmē iegūst šķidras viendabīgas masas formu, t.s. chyme .

n To var pētīt eksperimentos ar dzīvniekiem ar ārēju anastomozi (tiltu) virs tukšās zarnas.

n Nosacījumi pīlora sfinktera atvēršanai un satura pārejai no kuņģa uz zarnām:

n 1. Kuņģa pīlora daļā - viendabīgs saturs un vides skāba reakcija.

n 2. Divpadsmitpirkstu zarnā - satura trūkums un vides sārmaina reakcija.

Lai aizvērtu sfinkteru, ir nepieciešami pretēji apstākļi.

Tievās zarnas garums: liellopi - 40-49 m, mazie liellopi - 24-26 m, zirgs, cūka - 20 m, cilvēks - 7-8 m.

n zarnu sula - izdalās nepārtraukti, bezkrāsains, nedaudz duļķains, pH divpadsmitpirkstu zarnā 12 - 8,5-9,0; tukšajā zarnā, ileum - 7,5-8,5.

n Neorganiskās vielas - elektrolīti: Cl, Na, K, Ca.

n Organiskās vielas – enzīmi, gļotas, epitēlija šūnas, holesterīns.

n Sulas sekrēcijas regulēšana zarnās:

n Nervu regulēšana:

n - parasimpātiskā NS - stimulē,

n - simpātisks - nomāc.

n Humorālais regulējums:

n HCl, kas no kuņģa nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, kairina gļotādu, kas rada:

n - prosekretīns (neaktīva gremošanas hormona forma) + HCl → sekretīns, kas uzsūcas asinsritē, stimulē aizkuņģa dziedzera sulas sekrēciju, kavē HCl izdalīšanos.

n - pankreozīms - uzlabo aizkuņģa dziedzera sekrēciju;

n - holecistokinīns - stimulē žultspūšļa muskuļu kontrakciju un sfinktera relaksāciju.

n Kuņģī ražotais gastrīns nonāk asinsritē un stimulē aizkuņģa dziedzera darbību.

n Zarnu gļotādā ir izaugumi – bārkstiņas un starp tām izvietotas kapenes (Līberkēna dziedzeri).

n 1. kausa enterocīti - ražo gļotas,

n 2. enterocīti ar bazofīlām granulām - enzīmi,

n 3. enterohromaffinocīti - endokrīnās šūnas;

n Villi ir divu veidu šūnas:

n 1. epitēlija šūnas ar svītru apmali - absorbcijas funkcija,

n 2. kausa enterocīti.

n Divpadsmitpirkstu zarnas submukozālajā slānī atrodas Brunnera dziedzeri, kas izdala biezu, viskozu noslēpumu, kas aizsargā gļotādu no HCl kuņģa sulas iedarbības.

n 4. Zarnu sulas sekrēcijas izpētes metodes.

n 1. Thiri metode - zarnu sekcijas operatīva izolēšana, kuras viens gals ir cieši piešūts, bet otrs ir iešūts ādas brūcē. Pārgrieztās zarnas galus sašuj, lai atjaunotu integritāti.

n 2. Tiry-Vell metode - izolētās zarnas daļas abu galu noņemšana ādas brūcē.

n 3. Tiri-Pavlova metode - zarnu cilpa ir izolēta gļotādas atdalīšanas rezultātā starp galveno zarnu un tās atdalīto sekciju, vienlaikus saglabājot serozi-muskuļu savienojumu, t.i. atspoguļo nervu un humora regulējumu.

n 5. Pārtikas masu pāreja no tievās zarnas uz resno zarnu.

n Resno zarnu pārstāv aklā zarna, resnā un taisnā zarna.

n Plēsējiem un atgremotājiem sastāda 10-15% no kopējā kuņģa-zarnu trakta tilpuma, zirgiem un trušiem 40-60%, cūkām starpstāvoklis.

n Zālēdājiem ar vienkameru kuņģi šeit notiek barības slikti šķīstošo augu sastāvdaļu sagremošana (līdzīgi kā atgremotāju proventriculus). Plēsējiem loma ir maza, jo. lielākā daļa uzturvielu hidrolīzes produktu uzsūcas tievajās zarnās. pH 6,9-7,2.

n No tievās zarnas nesagremota barības masa caur ileocekālo sfinkteru (zirgiem, trušiem) vai vārstu (atgremotājiem, cūkām un suņiem) nonāk aklā zarnā, kas periodiski atveras un aizveras, porcijās izvadot barības masu. Tālāk - resnajā zarnā, kur veidojas fekāliju masas. Piepildot aklo zarnu, ileocekālais sfinkteris neatveras, kamēr barības masas nenokļūst resnajā zarnā. Resnās zarnas gļotādā nav bārkstiņu, tajā ir daudz kroku un kriptu, ir slikts sekrēcijas šūnās, galvenokārt kausu šūnas izdala gļotas, kurām ir liela nozīme fekāliju veidošanā. Daļēji gremošana notiek fermentu dēļ, kas nāk ar chyme no tievās zarnas.

n Resnajā zarnā uzkrājas liels daudzums mikrofloras: baktērijas, ciliāti u.c., kas veicina pūšanu un rūgšanu. Mikrofloras darbības rezultātā resnajā zarnā uzkrājas vielas: amonjaks, indols, skatols, krezols, fenols, kas tiek neitralizēti aknās. Fermentācijas rezultātā uzkrājas gāzes - ūdeņradis, sērūdeņradis, oglekļa dioksīds, metāns u.c., gaistošās taukskābes - etiķskābe, sviestskābe uc Parasti noteikts dažādu mikroorganismu grupu līdzsvars. Sabrukšanas un fermentācijas produkti kavē baktēriju dzīvībai svarīgo aktivitāti.

n Šķiedrvielas tiek sagremotas resnajā zarnā. Celulolītiskās baktērijas izdala enzīmu celulāzi, kas šķeļ celulozi, veidojas celobioze, kuru enzīms celobiāze sadala līdz glikozei.

n Atgremotājiem resnajā zarnā sadalās 30% šķiedrvielu, visēdājiem - 10-15%, plēsējiem - nē.

n 6. Izkārnījumu veidošanās resnajā zarnā. Defekācijas akts un tā regulējums.

n Fekālijas veidojas resnās zarnas apakšējā daļā, sablīvējot pārtikas atliekas un izvadot ūdeni.

n Kal - neviendabīga blīva masa, kas sastāv no pārtikas atliekām, zarnu atkritumiem, atmirušajām epitēlija šūnām, gļotām, žultsskābēm, fermentiem utt.

n Fekālijas uzkrājas resnās zarnas apakšējā daļā un caur iekšējo sfinkteru, ko veido gludie muskuļi, nonāk taisnajā zarnā. Svītrotu muskuļu ārējais sfinkteris. Sfinkteri ir pastāvīgā tonusā centrālās nervu sistēmas ietekmē. No taisnās zarnas baroreceptoriem (pie 50 mm Hg spiediena) impulss nonāk mugurkaula jostas daļā, un no turienes uz sfinkteriem - tie atslābina. Noslogojot, tiek iesaistīti arī vēdera muskuļi un diafragma.

n defekācija - sarežģīts reflekss, kas izvada fekālijas no zarnām. Sastāv no divām fāzēm:

n 1. Aferents - tieksmes veidošanās;

n 2. Eferents - atbrīvošanās no izkārnījumiem.

n 7. Zarnu motora funkcija.

n Zarnu gludos muskuļus attēlo gareniskas un apļveida šķiedras.

n Zarnu kontrakciju veidi:

n 1. Peristaltisks (tārpiem līdzīgs) - virs pārtikas komas saraujas apļveida muskuļi, bet zemāk - gareniskie muskuļi un šajā vietā izplešas zarnas. 4-5 kontrakcijas/min, chyme progresēšanas ātrums - 1-2 cm/sek Funkcija: barības masu veicināšana astes virzienā.

n 2. Ritmiskā segmentācija - apļveida muskuļi veido pārtvērumus (6-8 cm attālumā), starp kuriem gareniskie muskuļi ritmiski saraujas. Kontrakciju biežums tievajā zarnā ir 20-30 minūtē, resnajā zarnā - 8-10 minūtē. Funkcija - chyme malšana un sajaukšana.

n 3. svārsts - rodas ar sinhronām apļveida un garenisko muskuļu kontrakcijām noteiktā zarnu rajonā, kā rezultātā izolētā zona vai nu saīsinās, vienlaikus paplašinās, tad pagarinās un sašaurinās. Funkcija - sajaukšana, hīma homogenizācija, veicina parietālo gremošanu.

n4. toniks - (bieži patoloģijā) uz vispārējā tonusa fona zarnu lūmenis ir sašaurināts ievērojamā attālumā, spastisks, garš - 1 kontrakcija ilgst 1 minūti vai ilgāk.

n 5. Antiperistaltisks - veicināt pārtikas masas orālā virzienā. Tie tiek novēroti tievās zarnas augšdaļā - divpadsmitpirkstu zarnā (izmetot žulti kuņģī) un lielajā - aklajā zarnā.

n 8. Kuņģa-zarnu trakta motorās funkcijas regulēšana.

n Nervu regulēšana:

n 1. Intramurālā (intramurālā) inervācija - Auerbaha un Meisnera pinumi - nodrošina lokālus refleksus;

n 2. Ārpuspuses inervācija -

n - simpātisks NS (celiakijas nervs) - inhibējoša iedarbība (gludo muskuļu atslābināšana);

n - parasimpātiskais NS (vagus nervs) - uzbudina, pastiprina.

n Humorālais regulējums : gremošanas trakta hormoni un fizioloģiski aktīvās vielas.

n - stimulē - oksitocīns, gastrīns, insulīns, motilīns, serotonīns, histamīns, prostaglandīni, acetilholīns;

n - inhibē - sekretīns, holecistokinīns (pankreozimīns), adrenalīns, norepinefrīns.

n Kuņģa-zarnu trakta funkciju izpētes metodes.

n 1. Balonogrāfiskā

n 2. Rentgens

n 3. Elektrogrāfiskais

n 4. Radiotelemetrija

n 5. Ultraskaņa - ultraskaņas izmeklēšana

n 9. Membrānas (parietālā) gremošana

n Ir 2 gremošanas veidi:

n 1. Cavitary - zarnu dobumā barības vielu sadalīšanās ar aizkuņģa dziedzera enzīmiem un zarnu sulu, piedaloties žulti. Hidrolizējas lielmolekulārie savienojumi, galvenokārt veidojas oligomēri.

n 2. parietāls (A.M. Ugolev) - perimembrānas struktūrā (glikokalikss) mikrovilli zarnās (galvenokārt tukšajā zarnā). Hidrolīzes laikā izveidotie produkti (galvenokārt monomēri) tiek transportēti ar to pašu membrānu transporta sistēmām zarnu šūnā un pēc tam asinīs.

n Tādējādi gremošana ir trīs saišu process: vēdera gremošana - membrānas gremošana - absorbcija.

n Parietālās gremošanas iezīmes

n 1. Barības vielu sadalīšanās notiek, pateicoties fermentiem, kas adsorbēti no chyme, un fermentiem, kas strukturāli saistīti ar membrānu.

n 2. Fermenti iedarbojas uz visu pārtikas masu, kas iet caur šo zarnu daļu.

n 3. Uz zarnu šūnu virsmas fiksēto enzīmu lietderīgās lietošanas laiks ir daudz ilgāks nekā zarnu dobumā.

n 4. Absorbcijas produktu veidošanos nosaka nevis dobums, bet gan parietālā gremošana.

n 5. Robežepitēlija baktericīda darbība: baktērijas nevar iekļūt caur to, jo ir liela masa.

n 6. Liels sūkšanas laukums.

n 10. Zarnu absorbcijas funkcija.

n Uzsūkšanās ir saistīta ar parietālo gremošanu. Maksimālā uzsūkšanās tievajās zarnās, atgremotājiem spureklī, grāmata.

n Sūkšana - aktīvs fizioloģisks process dažādu vielu vienpusējai iekļūšanai caur šūnu slāņiem asinīs vai limfā.

n Uzsūkšanās notiek no ādas virsmas, gļotādām, kuņģa, plaušu alveolām u.c. Vislielākā nozīme ir zarnām, jo. ir īpaša sūkšanas ierīce - makrovilli kā rezultātā organismā nonāk barības vielas. Tie palielina sūkšanas laukumu 8-10 reizes.

n Kad gludie muskuļi saraujas, limfas asinsvadi, kapilāri saraujas un izspiež limfu un asinis galvenajos traukos. Kad muskuļi atslābina, asinis un limfa neietilpst villu dobumā īpašu vārstu klātbūtnes dēļ. Bet spiediens bārkstiņās samazinās, tāpēc barības vielas no zarnām nonāk šeit. Villi ir pirkstveida, 0,2-1 mm gari, to skaits ir 20-40 uz 1 kv. mm.

n Brūkšņu epitēlija šūnām ir svītraina robeža, kas sastāv no mikrovītnēm 2 x 0,10-0,15 mikroni, to skaits ir 80-120 uz 1 kv. mm villu laukuma. Microvilli palielina sūkšanas virsmu vēl 100 reizes.

n 11. Putnu gremošanas īpatnības.

n Morfoloģiskie:

n a) zobu neesamība, knābja klātbūtne, nazofarneksa vienkāršā uzbūve, epiglota neesamība; b) goitera klātbūtne vai atbilstoša barības vada paplašināšanās;

n c) divu kameru kuņģa klātbūtne ar dziedzeru un muskuļu sekcijām;

n d) salīdzinoši īsa tievā zarna;

n e) labi attīstītas aknas un aizkuņģa dziedzeris ar 2-3 kanāliem katrā;

n e) divu aklu zarnu un kloākas klātbūtne, kurā atveras gremošanas, reproduktīvie un urīnceļi.

n Fizioloģiski:

n 1. Rīšanas laikā balsene paceļas uz priekšu un uz augšu, un ieeju tajā noslēdz kustīgā mēles pamatne.

n 2. Ienāk padeve struma(zosīm un pīlēm goitera vietā ir ampulas formas barības vada izplešanās un sfinkteris pie izejas). Tās dziedzeri izdala gļotas, kas nesatur enzīmus, gremošanu pārtikas un mikroorganismu (baktērijas, sēnīšu) enzīmu dēļ un nedaudz siekalu dziedzeru amilolītisko enzīmu dēļ, kas putniem ir vāji attīstīti. Tiek veikta barības proteolīze, lipolīze un jo īpaši amilolīze (15-20%), šķiedra praktiski nesadalās. Barība goiterā atrodas 1-18 stundas.Grūmas kustīgums sākas 35-40 minūtes pēc barošanas - periodiska kontrakciju sērija (10-12 stundā), kas ilgst 20-30 sekundes katra ar spēku 8-12 mm Hg. Art., regulē klejotājnervs.

n 3. Dziedzeru kuņģis - ampulas formas gremošanas caurules izplešanās ar sabiezētām sieniņām. Dziedzeri ražo kuņģa sulu un sālsskābi. Kopējais sulas skābums svārstās no 0,2 līdz 0,5%. Visi proteolītiskie enzīmi ir pepsīna šķirnes. Putnu vēders nekad nav tukšs, sulas sekrēcija ir nepārtraukta. Ir visas trīs kuņģa sulas sekrēcijas fāzes: kompleksā refleksā, kuņģa un zarnu.

n 4. Muskuļots kuņģis- diskveida orgāns, kas savienots ar īsu zaru ar dziedzeru kuņģi. Pamatu veido divi spēcīgu gludo muskuļu pāri - galvenais un starpposma. Dobumam ir maisveida spraugai līdzīga forma, ieeja kuņģī un izeja no tā ir tuvu. Kuņģa iekšpuse ir pārklāta ar cietu kutikula ko veido zem tā esošo dziedzeru rūdītais noslēpums. Kutikula tiek pastāvīgi atjaunināta. Šeit barība tiek mehāniski apstrādāta (sasmalcināta) un olbaltumvielas hidrolizētas (35-50% 2-4 stundas pirms polipeptīdiem) dziedzeru kuņģa sulas proteināžu ietekmē, kā arī daļa ogļhidrātu un lipīdu (10-15%). uz aizkuņģa dziedzera sulas fermentiem, kas izvadīti no divpadsmitpirkstu zarnas 12.

n 5. Kuņģa motoriskā funkcija sastāv no regulārām dziedzeru kuņģa kustībām un muskuļu kuņģa sinhronām rotācijas-toniskām kontrakcijām, kam seko divpadsmitpirkstu zarnas kustības. Kontrakciju biežums ir 2-4 1 minūtē pēc barošanas un 1-2 5 minūtēs miera stāvoklī. Šajā gadījumā spiediens muskuļu kuņģa dobumā paaugstinās līdz 100-160 mm Hg. Art. cāļiem un līdz 250 mm Hg. Art. pie zosīm. Tas nodrošina satura sasmalcināšanu, slīpēšanu (izmantojot granti, stiklu utt.) un saspiežot. Regula ir vagusa nervs.

n 6. Himes uzturēšanās ilgums tievajās zarnās ir 1-2 stundas.

n 7. Aizkuņģa dziedzera sula un žults izdalās nepārtraukti 25 ml uz 1 kg ķermeņa svara stundā (ti, vairāk nekā citiem dzīvniekiem), pH attiecīgi 7,5-8,1 un 7,3-8,0. Aizkuņģa dziedzera sulā laktāze netika atrasta.

n 8. Zarnu gremošanas īpatnības cāļiem: brunner dziedzeru (un divpadsmitpirkstu zarnas sulas) trūkums; vāja limfātisko cisternu attīstība bārkstiņās un piena limfātisko kanālu sistēmā; intensīvi parietālās gremošanas procesi. Zarnu sulas daudzums ne vairāk kā 10 ml/h uz 1 kg svara, pH 7,0-7,2.

n 9. Atšķirībā no dzīvniekiem, putniem ir skāba vai neitrāla reakcija gandrīz visās kuņģa-zarnu trakta daļās: goitera pH ir 4-6, dziedzeru kuņģī - 1,0-2,0, muskuļotajā kuņģī - 2,5-3,5, 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlā - 6,0-7,0, tukšajā zarnā - 6,5-7,1, ileum un aklajā - 6,8-7,5.

n 10. Aklie procesi putniem veic šķiedrvielu šķelšanas funkcijas ar mikrofloras līdzdalību (6-9%), B vitamīnu sintēzi, ūdens, minerālelementu un fermentācijas produktu uzsūkšanos, limfoīdo veidojumu lomu.

n 11. Barības evakuācija no cāļu gremošanas trakta 16-18 stundas

Pārtika cilvēkam ir vitāli nepieciešama. Tā lietderība, savlaicīga uzņemšana pietiekamā daudzumā nodrošina normālu visa organisma darbību, emocionālo stāvokli un veiktspēju. Šajos nolūkos galvenā loma ir kuņģa funkcijām.

Lai saprastu, kā darbojas kuņģis, ir jāiepazīstas ar tā anatomiju, šūnu struktūru uzbūvi un muskuļu slāni. Fizioloģijas zināšanas palīdz atrast pareizo pieeju noteiktu ne tikai kuņģa, bet visa gremošanas trakta slimību ārstēšanā un profilaksē.

Kuņģis ir dobs, muskuļots orgāns, no iekšpuses izklāta ar gļotādu ar sekrēcijas un enzīmu aktīvo slāni. Tas ir viens no galvenajiem kuņģa-zarnu trakta orgāniem, kur pārtiku dziļi pārstrādā fermenti, kuņģa sula, pārtikas bolusa sagremošana, no kuras barības vielas uzsūcas asinīs. Tad ar saraušanās, translācijas kustību – kustīguma palīdzību pārtikas boluss virzās tālāk zarnās, kur notiek pārstrādes beigu posms un fekāliju veidošanās.

Gremošana sākas mutē, kur pārtiku sakošļā un vispirms apstrādā fermenti. Tad caur barības vadu tas nonāk kuņģa dobumā, kas nosacīti ir sadalīts trīs daļās:

• sirds;
• fundamentāls;
• pyloric.

Kardiālajā daļā ir sfinkteris, kas atveras, kad pārtika nonāk kuņģa vestibilā. Pēc tam, kad kamols iekļūst iekšā, tas cieši aizver caurumu, neļaujot kuņģa skābei iekļūt barības vada apakšējā daļā.

Fundus ir galvenā orgāna zona, kas ir aprīkota ar sekrēcijas slāni uz gļotādas. Pārtikai nonākot, tiek aktivizēta sālsskābes sekrēcija, gastrokinētika, kas stimulē kuņģa peristaltikas kustības.

Pylorus vai antrum ir pēdējā kuņģa pāreja divpadsmitpirkstu zarnā. Sagremots ēdiens, pārvietojoties pa kuņģa dobumu, stimulē pīlora sfinktera atvēršanos, lai tas izietu divpadsmitpirkstu zarnas lūmenā.

Ļoti svarīgs brīdis šajā posmā ir pilnīga pīlora vārstuļu slēgšana, lai novērstu žults atteci kuņģa dobumā. Ja operāciju, regulāras pārēšanās vai citu iemeslu dēļ ir sfinktera mazspēja vai defekts, tad žults var sarūsēt kuņģa sieniņas, pamazām izraisot erozīvā gastrīta, pēc tam čūlas attīstību.

Kuņģa muskuļu slānis ir gluds muskulis, kas nepakļaujas cilvēka gribai, un kontrakcijas un kustības notiek tikai uz dabisko mehānismu pamata. Tāpēc ir svarīgi izprast orgāna uzbūvi, jo nevar apzināti piespiest kuņģi sarauties, ja tiek bojāti vai pazaudēti tā fizioloģiskie mehānismi.

Šūnas, kurām ir fermentatīvā un sekrēcijas aktivitāte, arī ir jutīgas pret kaitīgām sekām. Nepietiekama enzīmu ražošana ārējas ietekmes, iekšējo cēloņu, ar vecumu saistītu izmaiņu dēļ noved pie cilvēka kuņģa funkciju nepietiekamības.

Gremošanas funkcijas

Skaidrs, ka kuņģa galvenais uzdevums ir sagremot pārtiku un virzīt to tālāk. Bet tas ir pārāk vispārīgs jēdziens, šāda pieeja neļauj pareizi diagnosticēt, ārstēt un izstrādāt profilakses pasākumus tās slimībām. Kuņģis veic šādas gremošanas funkcijas:

Katrs no tiem ir nepieciešams pareizai gremošanai, nodrošinot organismu ar vitamīniem, būvmateriāliem. Laba pārtikas sagremošana, uzsūkšanās un veicināšana īpaši svarīga ir jaundzimušajiem, kuros organisma darbs tikai iedibinās, tāpēc vislielākā uzmanība jāpievērš bērnu uzturam un veselībai.

Grūtniecības laikā mainās garšas izvēles, notiek pilnīga visu orgānu un sistēmu pārstrukturēšanās, tāpēc kādas funkcijas nepietiekamība var ietekmēt gaidāmā mazuļa vai māmiņas veselību.

deponēšana

Tulkojums no latīņu valodas nozīmē "uzkrāšanās", tas ir, ēdiens kādu laiku uzkavējas kuņģī. Tas ir nepieciešams, lai visas barības vielas tiktu pareizi apstrādātas, asinis plūst uz orgāna sieniņām un pārtikas sagremošanas process noritētu kā paredzēts. Ja nebūtu mehānisma, kas aizkavētu pārtikas bolusu kuņģa iekšienē uz vairākām stundām, tad tas kristu tālāk, nesajaucoties ar enzīmiem, sālsskābi, ko satur kuņģa sula.

Cilvēka kuņģa nogulsnēšanās funkcija tiek nodrošināta, pateicoties fundusa muskuļu aparāta refleksās relaksācijas mehānismam. Chime (pārtikas bolusa) aizturi veic pietiekami ilgu laiku: no 3 līdz 10 stundām atkarībā no ienākošās pārtikas blīvuma.

Motors

Tie ir vairāki motora mehānismu veidi, pateicoties kuriem viss kuņģī nonākušais pārtikas daudzums tiek sagremots un pakāpeniski virzās tālāk. Kuņģa darbs šajā brīdī tiek veikts peristaltisko viļņu, kuņģa dibena un ķermeņa lokālo kontrakciju, pīlora sekcijas sistolisko kontrakciju dēļ.

Kustības laikā pārtikas sastāvdaļas turpina šķīst, sagremot un pārstrādāties ar kuņģa sulu. Šī funkcionālā darba rezultāts ir pilnīga pārtikas sastāvdaļu izšķīšana.

Sūkšana

Tas ir viens no svarīgākajiem uzdevumiem: no pārtikas produktiem tiek iegūtas cilvēkam nepieciešamās uzturvielas un tām jānokļūst asinsritē, lai, to nogādājot mērķa orgānos, notiktu attiecīgie vielmaiņas procesi:

• olbaltumvielas;
• taukains;
• ogļhidrātu;
• vitamīnu uzsūkšanās;
• vitāli svarīgu enzīmu, hormonu ražošana;
• audu augšana.

Komponentu uzsūkšanās notiek dažādos gremošanas procesa posmos, bet lielākā daļa no tām nonāk asinsritē no kuņģa.

Sekretārs

Kuņģa sulas ražošana ir kuņģa dziedzeru sekrēcijas darbība: fundamentālā, sirds un pīlora. Katrs no viņiem produktīvā darbībā iesaistās pakāpeniski, ēdienam virzoties uz priekšu, taču kādas grupas nepietiekamība vai neesamība slimības vai operācijas dēļ izraisa nepietiekamu gremošanu. Šim stāvoklim nepieciešama medicīniska un atjaunojoša korekcija.

Kuņģa sulas sastāvs un īpašības

Kuņģa sula ir daudzkomponentu, bezkrāsains šķidrums, kura caurspīdīga, blīva daļa ir hlorīdi, fosfāti, sulfāti, magnijs un kālijs, kas atrodas katjonu veidā. Galvenā neorganiskās dabas sastāvdaļa ir sālsskābe. Pateicoties viņai, pārtika tiek sagremota, no tā tiek iegūtas nepieciešamās vielas.

Arī kuņģa sulas sastāvā ir fermenti: proteāzes un lipāzes. Pirmie ir nepieciešami olbaltumvielu sadalīšanai aminoskābēs. Tā sākas olbaltumvielu vielmaiņa.

Lipāzes ir nepieciešamas, lai taukus izšķīdinātu glicerīnā un taukskābēs. Citi fermenti, kas nav iesaistīti proteolīzē, ir lizocīms un ureāze. Lizocīms izšķīdina baktēriju sieniņu, tādējādi veicinot kuņģa sulas baktericīdo darbību. Ureāze sadala urīnvielu oglekļa dioksīdā un amonjakā, kas ir būtiski ogļhidrātu metabolismam.

Kuņģa sulas sastāvā ir vēl viena svarīga frakcija - tie ir peptidoglikāni, glikoproteīni. Šīs vielas aizsargā kuņģa gļotādu no pašizšķīšanas ar saviem fermentiem.

Kuņģa sekrēcijas regulēšana un fāzes

Kuņģa sulas sekrēcijas procesu regulē kondicionēti refleksu mehānismi un beznosacījumu reflekss. Pārmērīgi stimulējot beznosacījuma refleksu lokus, pastāv liels risks saslimt ar hiperacīdu gastrītu, tāpēc šo situāciju var koriģēt, ķirurģiski izoperējot nervus vagus, kas pārraida pārmērīgu uzbudinājumu. Arī cēlonis var būt ļaundabīgi audzēji centrālajā nervu sistēmā.

Ir ierasts izšķirt trīs kuņģa sekrēcijas aktivitātes fāzes:

• smadzeņu vai komplekss reflekss;
• kuņģa;
• zarnu.

No nosaukumiem ir skaidrs, ka visas ķēdes sākums notiek smadzeņu līmenī ar attālu kairinājumu, ko izraisa redze, smarža, runāšana par pārtiku un tā pirmo sastāvdaļu nokļūšana mutes dobumā. Kuņģa fāze sākas, kad tiek norīts pārtikas boluss. Tas var būt gan stimulējošs, gan inhibējošs atkarībā no ēdiena veida.

Zarnu fāze sākas, kad chyme iekrīt divpadsmitpirkstu zarnas lūmenā. Nepietiekama pārtikas gremošana kuņģa stadijā var izraisīt caureju vai aizcietējumus.

Kuņģa funkcijas, kas nav saistītas ar gremošanu

Uztura process ir prieks, kas nodrošina cilvēka dzīvībai svarīgās vajadzības, bet arī dažu svarīgāko vispārējo ķermeņa reakciju sastāvdaļa. Kuņģis veic ne tikai gremošanas vai barības vielu uzsūkšanās funkcijas, bet arī šādus svarīgākos uzdevumus:

• aizsargājošs;
• ekskrēcijas;
• hematopoētisks;
• atbalsts ūdens-sāls metabolismam.

Tie ir nepieciešami visam ķermenim.

Noderīgs video

Šajā video ir aprakstīts, kā darbojas kuņģis.

Aizsargājošs

Daudzi mikroorganismi iekļūst kuņģī ar pārtiku, siekalām un ūdeni. Kuņģa sulas baktericīdās iedarbības dēļ lielākā daļa baktēriju iet bojā un neizraisa infekcijas procesus.

ekskrēcijas vai ekskrēcijas

No iekšējās vides ar kuņģa sulas palīdzību izdalās virkne smago metālu, kaitīgas vielas ar ārstnieciskām vai narkotiskām īpašībām. Tieši šī spēja tiek izmantota ārkārtas stāvokļu ārstēšanā kuņģa skalošanas laikā saindēšanās gadījumā ar šāda veida vielām.

hematopoētisks

Kuņģa sulā esošā mukopeptīda galvenais uzdevums ir palīdzēt cianokobalamīna vitamīnam uzsūkties asinīs. Ar rezekcijas izņemšanu no kuņģa daļas vai norādītā komponenta nepietiekamības, attīstās B12 - deficīta anēmija.

Homeostatisks vai ūdens-sāls metabolisma atbalsts

Sulas komponentu līdzdalība procesu humorālajā regulēšanā, tādējādi saglabājot organisma iekšējās vides stabilitāti.

Funkcionālie traucējumi

Detalizēts visu kuņģa veikto funkciju apskats ļauj runāt par tā vissvarīgāko lomu cilvēka ķermeņa stabilitātes un veselības uzturēšanā. Jebkura iepriekšminētā uzdevuma nekārtība izraisa ne tikai kuņģa-zarnu trakta rakstura slimību, bet arī anēmiju - anēmiju, bakteriālu infekciju attīstību, nepietiekamu uzturvielu un būvmateriālu piegādi.

Hormoni tiek ražoti nepietiekamā daudzumā, tāpēc cieš endokrīnā sistēma, tas ir, olbaltumvielu, ogļhidrātu trūkums izraisa šūnu metabolisma un elpošanas intensitātes samazināšanos, kas ietekmē visus audus: no muskuļiem līdz gļotādām.

Tēmas galvenie didaktiskie elementi: Kuņģa motorikas veidi un īpašības gremošanas laikā. Skābā kuņģa ķīma evakuācijas mehānisms. Kuņģa motoriskās aktivitātes regulēšanas mehānismi. Tievās zarnas motilitātes veidi un to regulēšana. Resnās zarnas motorisko funkciju raksturojums. Gremošanas trakta periodiskas izsalkuma darbības fizioloģiskā nozīme. pārtikas motivācija. Bada un sāta sajūtas fizioloģiskais pamats.

motora funkcija gremošanas trakta daļa sastāv no gremošanas trakta šķērssvītroto un gludo muskuļu saraušanās aktivitātes, kas veicina ēdiena sasmalcināšanu, sajaukšanos ar gremošanas noslēpumiem un pārvietošanos no mutes apgabala distālajā (astes) virzienā.

Kuņģa-zarnu trakta motoriskās funkcijas pamatā ir gludo muskuļu šūnu saraušanās aktivitāte. Tie veido trīs slāņus: ārējā gareniski, vidējs apļveida, iekšējais gareniskais.

Kuņģa-zarnu trakta gludo muskuļu šūnu galvenā iezīme ir to automatizācija - spēja spontāni uzbudināties un sarauties, ja nav ārēju kairinošu faktoru.

Automatizācija ir visu veidu motoru (motoru) pamatā kuņģa-zarnu trakta darbības, kas ietver:

tonizējoši viļņi,

peristaltika,

antiperistaltika,

sistoliskās kontrakcijas,

ritma segmentācija,

svārsta kontrakcijas.

Košļājamā darbība izraisa refleksu kuņģa tonusa palielināšanos. Bet rīšanas laikā notiek uztveroša relaksācija - kuņģa gludo muskuļu reflekss relaksācija.

Pēc kuņģa piepildīšanas, pateicoties tā muskuļu lielajai plastikai un tonusa pieaugumam, kad tie tiek izstiepti, ēdienu cieši nosedz kuņģa sieniņas. Kuņģī, kas piepildīts ar pārtiku, tiek novēroti trīs veidi motora aktivitāte :

1) tonizējoši viļņi,

2) peristaltika,

3) sistoliskās kontrakcijas.

tonizējoši viļņi - tās ir augstas amplitūdas, ilgstošas ​​un lēni izplatās kontrakcijas, kas rodas muskuļu tonusa pārdales dēļ. Piepildīta kuņģa tonizējošās kontrakcijas veicina no mutes apgabala saņemtās pārtikas turpmāku malšanu, samaisīšanu un sablīvēšanu.

Peristaltika - tā ir viļņveidīga, izkliedēta apļveida gludās muskulatūras šķiedru kontrakcija, kas atrodas proksimāli himei un gareniski - distāli tai.

Peristaltikas galvenā funkcija ir proksimālā-distālā spiediena gradienta izveidošana, kas nodrošina chyme sajaukšanos un kustību distālā (astes) virzienā. Tas ir saistīts ar kuņģa lūmena sašaurināšanos, saraujoties apļveida muskuļiem, kas atrodas proksimāli chyme, un kuņģa dobuma paplašināšanos - distāli no tā. Iegūtais proksimālais-distālais spiediena gradients ir tiešs cēlonis tam, ka chyme pārvietojas astes virzienā.

Peristaltiskie viļņi notikt tuvumā sirds kuņģa daļa, kas atrodas barības vada apakšējā galā. Viņi izplatījās virzienā uz pyloric (antrals) nodaļa blakus divpadsmitpirkstu zarnai 12. Peristaltiskā viļņa izplatīšanās ātrums palielinās no 1 cm/s sirds rajonā līdz 3-4 cm/s pīlora rajonā. Sakarā ar to pīlora departaments tiek samazināts kā vienots funkcionāls veidojums - ir sistoliskā kontrakcija.

Sakarā ar kuņģa antruma sistolisko kontrakciju un pīlora sfinktera gludo muskuļu atslābināšanu (gludās muskulatūras vārsts), rodas proksimālā-distālā spiediena gradients. Daļa skābā kuņģa chyme pa šo spiediena gradientu nonāk divpadsmitpirkstu zarnā tālākai apstrādei.

Divpadsmitpirkstu zarnas spuldzē skābais kuņģa ķīms kairina mehāniskos un ķīmiskos receptorus. Tas izraisa inhibējošs enterogastriskais reflekss - kuņģa motoriskās evakuācijas funkcijas kavēšana un pīlora sfinktera gludo muskuļu kontrakcija, kas nodrošina diskrētu kuņģa čaumalu evakuāciju un novērš to izmešanu atpakaļ kuņģī.

Kuņģa motoriskās funkcijas regulēšanas mehānismi ir sadalīti enterālais (vietējais) un ārējs. Vietējie enterālie mehānismi noteikumi ir sadalīti nervozs un humorāls. Tos nodrošina enterālās metasimpātiskās nervu sistēmas un difūzās endokrīnās sistēmas kuņģa-zarnu trakta hormonu refleksā aktivitāte.

Ekstraenteriskie mehānismi ar palīdzību tiek veikta kuņģa motorās funkcijas regulēšana perifēra un centrālais refleksus. Refleksa ietekme rodas, ja tiek kairināti mutes, rīkles, barības vada receptori, kuņģa-zarnu trakta interoreceptori un ar vagusa un simpātisko nervu eferento šķiedru palīdzību tiek pārnesti uz kuņģa gludajiem muskuļiem.

Vagusa nervu nervu šķiedru ierosināšana palielina kuņģa kontrakciju spēku un biežumu, palielina peristaltisko viļņu izplatīšanās ātrumu. Tajā pašā laikā vagusa nervs atslābina pīlora sfinkteru un ir iesaistīts kuņģa uztverošajā relaksācijā. Tas ir saistīts ar ierosmes pārslēgšanos intramurālajos ganglijos uz peptiderģiskiem neironiem, kuru galos tiek atbrīvoti inhibējoši mediatori VIP un ATP.

Simpātisko nervu šķiedru ierosināšanai ir inhibējoša ietekme uz kuņģa kustīgumu: samazinās kontrakciju biežums un stiprums, samazinās peristaltisko viļņu izplatīšanās ātrums. Tajā pašā laikā simpātiskā ietekme nodrošina pīlora sfinktera kontrakciju.

Centrālās nervu sistēmas augstākās daļas – hipotalāms, limbiskā sistēma un smadzeņu garoza – ir iesaistītas kuņģa motoriskās funkcijas regulēšanā. CNS kopumā ir inhibējoša iedarbība. Tāpēc ar pilnīgu denervāciju ievērojami uzlabojas kuņģa kustīgums. Baiļu un sāpju pieredze, psihoemocionālā stresa palielināšanās izraisa motorisko prasmju kavēšanu. Tomēr spēcīgas un ilgstošas ​​negatīvas emocijas noved pie tā pastiprināšanās.

Tālāko mehānisko apstrādi, hīma sajaukšanos ar sārmainiem gremošanas sekrētiem un tā pārvietošanos distālajā virzienā nodrošina tievās zarnas motoriskā aktivitāte.

Galvenie tievās zarnas motilitātes veidi ir:

tonizējoši viļņi,

peristaltika,

ritma segmentācija,

svārsta kontrakcijas.

Tievās zarnas tonizējošas kontrakcijas var būt lokalizētas vai kustēties lēni. Tie ir uzlikti ritmisks un svārsts saīsinājumi.

Ritmiskā segmentācija - tā ir alternatīva zarnu apļveida gludo muskuļu šķiedru kontrakcija un atslābināšana, kas notiek vienlaikus vairākās blakus esošajās daļās. svārsta kustības - tā ir alternatīva zarnu garenisko gludo muskuļu šķiedru kontrakcija un atslābināšana, kas vienlaikus notiek vairākās blakus zonās.

Ritmiskās segmentācijas un svārsta kustību galvenās funkcijas ir zarnu čaulas sajaukšana, slīpēšana un sablīvēšana, kas ir saistīta ar tā turp un atpakaļ kustībām.

Tievās zarnas motorikas regulēšanā dominē vietējā enterālā mehānismi: miogēns, nervozs un humorāls.

Miogēnie mehānismi saistīta ar tievās zarnas gludo muskuļu šūnu spēju spontāni sarauties vai reaģēt uz stiepšanos. Miogēno regulējumu papildina enterālās metasimpatiskās nervu sistēmas refleksā aktivitāte un kuņģa-zarnu trakta hormonu ietekme.

Ekstraenterāls refleksu ietekme rodas barības vada receptoru un kuņģa-zarnu trakta interoreceptoru kairinājuma dēļ. Tie tiek pārnesti uz tievās zarnas gludajiem muskuļiem ar vagusa eferento šķiedru un simpātisko nervu palīdzību.

Vagusa nervu parasimpātisko šķiedru ierosināšana palielina tievās zarnas kustīgumu. Celiakijas nervu simpātisko šķiedru ierosināšanai ir inhibējoša iedarbība.

CNS augstākajām daļām var būt gan aktivizējoša, gan inhibējoša iedarbība atkarībā no tievās zarnas sākotnējā funkcionālā stāvokļa. Tomēr kopumā CNS inhibē tievās zarnas motorisko aktivitāti.

No tievās zarnas daļām sārmainā zarnu ķīma caur ileocekālo sfinkteru nonāk resnajā zarnā. Tievās zarnas peristaltiskais vilnis izraisa ileocekālā sfinktera refleksu atvēršanos un sārmaina sārma plūsmu pa proksimālo-distālo gradientu resnajā zarnā. Spiediena palielināšanās resnajā zarnā palielina ileocekālā sfinktera muskuļu tonusu, kas nozīmē, ka tas kavē tālāku satura plūsmu no tievās zarnas.

Viss gremošanas process cilvēkiem ilgst 1-3 dienas, no kurām lielākā daļa tiek pavadīta kustībā pa resno zarnu. Chyme sāk iekļūt resnajā zarnā 3-3,5 stundu laikā pēc ēšanas, tā piepildīšanās ilgst aptuveni 24 stundas, un pilnīga iztukšošanās notiek pēc 48-72 stundām.

Galvenie resnās zarnas kontrakciju veidi ir:

tonizējošas kontrakcijas,

peristaltika,

antiperistaltika,

ritma segmentācija,

svārsta kontrakcijas.

Īpašs resnās zarnas motilitātes veids ir antiperistaltika - zarnu distālā apļveida gludās muskulatūras šķiedru viļņveidīga izplatīšanās kontrakcija un gareniskā - proksimālā zarnu čaumalam. Antiperistaltikas galvenā funkcija ir disto-proksimālā spiediena gradienta izveidošana, kas nodrošina zarnu chyme atgriešanos par 15-20 cm proksimālajā resnajā zarnā papildu apstrādei un ūdens uzsūkšanai.

Ar pietiekama daudzuma blīva satura uzkrāšanos šķērseniskajā resnajā zarnā, spēcīga dzinējspēks peristaltiskās kontrakcijas resnās zarnas, kuras sauc masveida kontrakcijas. Šādu viļņu laikā, kas notiek 3-4 reizes dienā, lielu resnās zarnas daļu saturs tiek izvadīts sigmoīdā un taisnajā zarnā.

Vadošā loma resnās zarnas motilitātes regulēšanā pieder vietējās vienošanās regulējums - miogēns, nervozs un humorāls.

Ekstraenterāls sekas rodas mutes dobuma, rīkles, barības vada un kuņģa-zarnu trakta interoreceptoru kairinājuma dēļ. Tie tiek pārnesti uz resnās zarnas gludajiem muskuļiem ar vagusa, iegurņa un celiakijas nervu eferento šķiedru palīdzību. Parasimpātisko šķiedru ierosināšanai ir aktivizējoša ietekme uz resnās zarnas kustīgumu, bet simpātiska - inhibējoša.

Gremošanas sistēmas darbībā regulāri notiek periodiskas motoriskās un sekrēcijas aktivitātes izmaiņas, kas nav saistītas ar pārtikas uzņemšanu. Periodisks ekstradigestīvs gremošanas orgānu motora un sekrēcijas aktivitātes pieaugums, ko sauc periodiska badošanās darbība. Periodiskas izsalkuma darbības procesā tiek izdalīts darba un atpūtas periods. Cilvēkiem periodiskas aktivitātes cikli sastāv no 20 minūšu paaugstinātas aktivitātes periodiem un 70 minūšu relatīvas atpūtas periodiem.

Intermitējošas badošanās aktivitātes fizioloģiskā nozīme:

ķermeņa plastisko un enerģijas vajadzību apmierināšana, pateicoties olbaltumvielu un fermentu hidrolīzes procesam, kas izdalās gremošanas sulu sastāvā,

vielmaiņas produktu izvadīšana caur gremošanas dziedzeriem, kas jāizvada no organisma,

šķērslis tievajās zarnās esošās mikrofloras izplatībai proksimālajā virzienā

dalība bada stāvokļa veidošanā.

Periodiskas badošanās aktivitātes ietekmē ķermeni kopumā. Darba laikā paātrinās sirdsdarbība, palielinās gremošanas orgānu asinsapgāde, palielinās glikozes un virknes enzīmu saturs asinīs, palielinās eritrocītu un leikocītu skaits asinīs.

Bads kā fizioloģisks stāvoklis kalpo kā izpausme vajadzībām(vajadzību) organismam papildināt savu barības vielu krājumu. Uztura prasība - tas ir vielmaiņas procesu izraisīts barības vielu līmeņa pazemināšanās ķermeņa iekšējā vidē.

Barības vielu satura samazināšanās izraisa ķīmisko receptoru ierosmi asinsvados un audos. Informācija no perifērajiem ķīmijreceptoriem nonāk gremošanas centrs - neironu kopums, kas atrodas dažādos centrālās nervu sistēmas stāvos un regulē gremošanas trakta sekrēcijas, motora un absorbcijas funkciju.

Tās galvenā vadošā struktūra ir hipotalāma reģions. Hipotalāma sānu daļas satur bada centrs un ventromediālā - piesātinājuma centrs. Sānu un ventromediālā hipotalāma neironi funkcionē saskaņā ar sprūda princips- ierosme šajās šūnās notiek periodiski, kad to uzbudināmība sasniedz noteiktu kritisko līmeni.

Lai satrauktu bada centru, ir nepieciešama trīs veidu signālu integrācija:

1) nervu aferentācija, kas nāk no kuņģa-zarnu trakta mehānoreceptoriem uz gremošanas centru, jo chyme tiek evakuēta divpadsmitpirkstu zarnā,

2) nervu aferentācija no perifēro asinsvadu ķīmijreceptoriem, kas signalizē par barības vielu koncentrācijas samazināšanos asinīs;

3) humorālā aferentācija centrālā hipotalāma ķīmijreceptoru kairinājuma dēļ.

Kamēr ķime tiek evakuēta no kuņģa, palielinās divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas mehānoreceptoru kairinājums.

Signāli, kas nāk no šiem mehānoreceptoriem uz izsalkuma centru, izraisa tā uzbudināmības palielināšanos un izraisa barības vielu refleksu nogulsnēšanos. No asinīm tie nonāk aknās, motora aparāta svītrainajos muskuļos un taukaudos. Asinis, kas zaudē barības vielas, sauc par "izsalkušām". Perifēro ķīmijreceptoru, kas lokalizēti asinsvadu gultnē un centrālajos receptoros, kas atrodas hipotalāmā, kairinājums ar "izsalkušām" asinīm izraisa bada centra uzbudinājumu - pārtikas nepieciešamība tiek pārveidota par motivāciju (darbības impulsu).

Uztura motivācija- to izraisa nepieciešamība pēc pārtikas, emocionāli iekrāsots uzbudinājums, selektīvi apvienojot dažādu centrālās nervu sistēmas līmeņu nervu elementus, veidojot mērķtiecīgu uzvedību, kas noved pie organisma nepieciešamības papildināt barības vielu rezerves.

Pārtikas motivācijas subjektīvā izpausme ir bada sajūta ko pastiprina negatīvas emocijas, mudinot meklēt un patērēt pārtiku.

Apstākļos, kad pārtika netiek uzņemta kuņģa-zarnu traktā, organisms kādu laiku (20-30 dienas) spēj saglabāt savas iekšējās vides relatīvo noturību un fizioloģisko funkciju stabilitāti, pateicoties savām barības vielu rezervēm. Tomēr viņu resursi nav neierobežoti. Tāpēc cilvēks ir spiests periodiski patērēt pārtiku.

Piesātinājums pārtikas patēriņa laikā sastāv no divām fāzēm: 1) sensorā piesātinājuma, 2) metaboliskā (patiesā) piesātinājuma.

Primārs (maņu )piesātinājums attīstās 15-20 minūšu laikā pārtikas iedarbības rezultātā uz mutes dobuma, barības vada un kuņģa receptoriem, kas izraisa refleksu barības vielu rezervju izdalīšanos no depo asinīs. Uzturvielas izraisa ventromediālā hipotalāma piesātinājuma centra neironu uzbudinājumu, kas kavē bada centru. Sensorā sāta sajūta ļauj pabeigt ēšanu ilgi pirms barības vielu veidošanās un uzsūkšanās gremošanas traktā.

Tikai 1,5-2 stundas pēc ēdienreizes beigām, kad barības vielas sāk plūst no kuņģa-zarnu trakta asinīs, sekundārais (vielmaiņas )piesātinājums, kas noved pie izsmelto barības vielu depo rezervju papildināšanas.

Tā kā uzturvielas tiek patērētas un veidojas jauna uztura vajadzība, viss šis cikls atkārtojas atkal un atkal.

motora funkcija kuņģa-zarnu trakta darbība tiek veikta visos tā departamentos, un tā sastāv no pārtikas sasmalcināšanas košļājamā, sajaukšanas un pārtikas pārvietošanas pa gremošanas traktu, sfinkteru kontrakciju un atslābināšanu, tievās zarnas bārkstiņu un mikrovillu pārvietošanu un nesagremotas pārtikas izņemšanu. gruveši. Orālajos un aborālajos galos kustība tiek veikta, piedaloties brīvprātīgiem šķērssvītrotiem muskuļiem, citās kuņģa-zarnu trakta daļās - ar gludo muskuļu piedalīšanos. Tāpēc košļājamā, rīšanas un defekācijas procesi tiek pakļauti apzinātai kontrolei. Sfinkteri darbojas kā vārsti, kas nodrošina pārtikas satura kustību un gremošanas sulu vienvirziena kustību. Gremošanas traktā ir aptuveni 35 sfinkteri.

Košļājamā.Šis process sastāv no pārtikas mehāniskas apstrādes starp augšējo un apakšējo zobu rindu, pateicoties apakšējā žokļa kustībām attiecībā pret augšējo fiksēto. Košļājamās kustības veic īpaši košļājamie muskuļi, sejas muskuļi, kā arī mēles muskuļi. Košļāšanas procesā ēdiens tiek sasmalcināts, sajaukts ar siekalām un veidojas ēdiena kamols, tiek radīti apstākļi garšas sajūtu rašanās. Pārtika, kas nonāk mutes dobumā, kairina tās gļotādas mehāniskos, termo- un ķīmijreceptorus.

Uzbudinājums no šiem receptoriem caur trijzaru nerva aferentajām šķiedrām tiek pārnests uz garenās smadzenes sensorajiem kodoliem, talāmu un smadzeņu garozu. Nodrošinājumi stiepjas no smadzeņu stumbra un talāma līdz retikulārajam veidojumam. Košļājamā darbībā piedalās arī košļājamo muskuļu proprioreceptori un zoba balsta aparāta – periodonta – mehānoreceptori. Saņemtās informācijas analīzes un sintēzes rezultātā tiek pieņemts lēmums par mutes dobumā nonākušo vielu lietojamību uzturā. Neēdams ēdiens tiek noraidīts, ēdamais - paliek mutes dobumā.

Neironu kopumu dažādās smadzeņu daļās, kas kontrolē košļājamo darbību, sauc par košļājamo centru. No smadzeņu stumbra retikulārā veidojuma motorajiem kodoliem gar trijzaru, hipoglosālo un sejas nervu eferentajām šķiedrām impulsi nonāk muskuļos, kas nodrošina košļāšanu. Tā rezultātā notiek apakšējā žokļa kustības. Mēles un vaigu muskuļi kalpo un uztur ēdienu starp zobiem.

Kuņģa motora funkcija veicina pārtikas sajaukšanos ar kuņģa sulu, kuņģa satura virzīšanu un sadalīšanu divpadsmitpirkstu zarnā. To nodrošina gludo muskuļu darbs. Kuņģa muskuļu apvalks sastāv no trīs gludo muskuļu slāņiem: ārējā gareniskā, vidējā apļveida un iekšējā slīpā. Kuņģa pīlora daļā apļveida un gareniskā slāņa šķiedras veido sfinkteru.

Tukšā vēderā ir zināms tonis. Periodiski notiek tā kontrakcija (izsalcis motorikas), ko aizstāj ar atpūtas stāvokli. Šāda veida muskuļu kontrakcija ir saistīta ar izsalkuma sajūtu. Tūlīt pēc ēšanas notiek kuņģa sienas gludo muskuļu relaksācija (pārtikas uztveres relaksācija). Pēc kāda laika, atkarībā no ēdiena veida, sākas kuņģa kontrakcija. Ir peristaltiskas, sistemātiskas un tonizējošas kuņģa kontrakcijas. Peristaltiskās kustības tiek veiktas, saraujoties kuņģa apļveida muskuļiem. Muskuļu kontrakcijas sākas ar lielāku izliekumu barības vada tiešā tuvumā, kur atrodas sirds elektrokardiostimulators.

Otrais elektrokardiostimulators ir lokalizēts prepiloriskajā daļā. Distālās daļas muskuļu kontrakcijas nodrošina kuņģa satura iekļūšanu divpadsmitpirkstu zarnā. Tonizējošas kontrakcijas rodas muskuļu tonusa izmaiņu dēļ. Kuņģī ir iespējamas arī antiperistaltiskas kustības, kas tiek novērotas vemšanas akta laikā. .

Vemt- Tas ir sarežģīts refleksu koordinēts motorisks process, kas normālos apstākļos veic aizsargfunkciju, kā rezultātā no organisma tiek izvadītas tam kaitīgās vielas.

Chime evakuācija no kuņģa divpadsmitpirkstu zarnā. Kuņģa saturs iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā atsevišķās porcijās, pateicoties kuņģa muskuļu kontrakcijai un pīlora sfinktera atvēršanai. Piloriskā sfinktera atvēršana notiek kuņģa pīlora daļas gļotādas receptoru kairinājuma dēļ ar sālsskābi. Sālsskābe, kas atrodas divpadsmitpirkstu zarnā, iedarbojas uz zarnu gļotādas ķīmijreceptoriem, kas izraisa pīlora sfinktera refleksu slēgšanu.

Pēc skābes neitralizācijas divpadsmitpirkstu zarnā ar sārmainu divpadsmitpirkstu zarnas sulu atkal atveras pīlora sfinkteris. Kuņģa satura pārejas ātrums divpadsmitpirkstu zarnā ir atkarīgs no kuņģa satura sastāva, tilpuma, konsistences, osmotiskā spiediena, temperatūras un pH, divpadsmitpirkstu zarnas piepildījuma pakāpes, pīlora sfinktera stāvokļa. Šķidrums nonāk divpadsmitpirkstu zarnā tūlīt pēc iekļūšanas kuņģī.

Kuņģa saturs nonāk divpadsmitpirkstu zarnā tikai tad, kad tā konsistence kļūst šķidra vai pusšķidra. Ogļhidrātu pārtika tiek evakuēta ātrāk nekā pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām. Treknie ēdieni divpadsmitpirkstu zarnā nonāk vislēnāk.

Tievās zarnas motoriskā funkcija. Tievās zarnas ārējo garenisko un iekšējo (gredzenveida) muskuļu motoriskās aktivitātes dēļ ķīms tiek sajaukts ar aizkuņģa dziedzera sulu un zarnu sulu, un ķīms pārvietojas pa tievo zarnu. Tievajā zarnā izšķir vairākus kustību veidus: ritmiskā segmentācija, svārsta, peristaltiskās, tonizējošās kontrakcijas. Ritmisko segmentāciju nodrošina apļveida muskuļu kontrakcija. Šo kontrakciju rezultātā veidojas šķērseniski nogriežņi, kas sadala zarnas (un pārtikas putras) mazos segmentos, kas veicina labāku ķīmiju berzēšanu un sajaukšanos ar gremošanas sulām.

Peristaltiskās kustības rodas muskuļu garenisko un apļveida slāņu saskaņotas kontrakcijas dēļ. Sakarā ar zarnu augšējā segmenta gredzenveida muskuļu kontrakciju, chyme tiek izspiesta apakšējā daļā, kas vienlaikus izplešas garenisko muskuļu kontrakcijas dēļ.

Peristaltiskās kustības nodrošina chyme kustību caur zarnām. Visas kontrakcijas notiek uz zarnu sieniņu vispārējā tonusa fona. Turklāt visa gremošanas procesa laikā notiek pastāvīga zarnu bārkstiņu kontrakcija un atslābināšana, kas nodrošina to saskari ar jaunām ķimeņu daļām, uzlabo limfas uzsūkšanos un aizplūšanu.

Resnās zarnas motora funkcija nodrošina rezerves funkciju, t.i. zarnu satura uzkrāšanās un periodiska fekāliju izvadīšana no zarnām. Turklāt zarnu motoriskā aktivitāte veicina ūdens uzsūkšanos. Muskuļu ārējais gareniskais slānis atrodas sloksņu veidā un ir nemainīgā tonī. Apļveida muskuļu slāņa atsevišķu posmu kontrakcijas veido krokas un pietūkumus. Trīs līdz četras reizes dienā ir spēcīga peristaltika, kas veicina zarnu saturu distālajā virzienā.

Gremošanas trakta motoriskās funkcijas regulēšanu veic neirohumorālie mehānismi.

Mehāniskie un ķīmiskie stimuli palielina motorisko aktivitāti un paātrina chyme kustību caur zarnām. Tāpēc, jo vairāk šķiedrvielu pārtikā, jo izteiktāka ir resnās zarnas motoriskā aktivitāte.

Defekācijas akts un tā regulēšana Fekāliju masas tiek izvadītas ar defekācijas palīdzību, kas ir sarežģīts reflekss distālās resnās zarnas iztukšošanas process caur anālo atveri. Piepildot taisnās zarnas ampulu ar fekālijām un palielinot spiedienu tajā līdz 40 - 50 cm ūdens. rodas mehānisko un baroreceptoru kairinājums. Iegūtie impulsi tiek nosūtīti uz defekācijas centru, kas atrodas muguras smadzeņu jostas un sakrālajā daļā (piespiedu defekācijas centrs). No muguras smadzenēm, gar iegurņa nerva eferentajām šķiedrām, impulsi iet uz iekšējo sfinkteru, izraisot tā atslābināšanos un vienlaikus palielinot taisnās zarnas kustīgumu.

Brīvprātīgā defekācijas darbība tiek veikta, piedaloties smadzeņu garozai, hipotalāmam un iegarenajām smadzenēm, kas iedarbojas caur piespiedu defekācijas centru muguras smadzenēs.

Evakuācijas ilgums, t.i. laiks, kurā zarnas tiek atbrīvotas no satura veselam cilvēkam, sasniedz 24-36 stundas. Parasimpātiskās nervu šķiedras, kas ir daļa no iegurņa nerviem, kavē sfinkteru tonusu, palielina taisnās zarnas kustīgumu un stimulē defekācijas darbību. Simpātiskie nervi palielina sfinkteru tonusu un kavē taisnās zarnas kustīgumu.

7. Sūkšana.

Absorbcija ir sagremoto barības vielu transportēšanas process no kuņģa-zarnu trakta dobuma asinīs, limfā un starpšūnu telpā. To veic visā gremošanas traktā, taču katram departamentam ir savas īpatnības.

Mutes dobumā uzsūkšanās ir nenozīmīga, jo ēdiens tur neuzkavējas, bet dažas vielas, piemēram, kālija cianīds, kā arī zāles (ēteriskās eļļas, validols, nitroglicerīns u.c.) uzsūcas mutes dobumā un ļoti ātri. iekļūt asinsrites sistēmā, apejot zarnas un aknas. Tas atrod pielietojumu kā zāļu ievadīšanas metodi.

Daļa aminoskābju uzsūcas kuņģī, daļa glikozes, ūdens ar tajā izšķīdinātiem minerālsāļiem, un alkohola uzsūkšanās ir diezgan nozīmīga.

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu hidrolīzes produktu galvenā uzsūkšanās notiek tievajās zarnās. Olbaltumvielas tiek absorbētas aminoskābju veidā, ogļhidrāti - monosaharīdu veidā, tauki - glicerīna un taukskābju veidā. Ūdenī nešķīstošo taukskābju uzsūkšanos veicina ūdenī šķīstošie žults sāļi.

Barības vielu uzsūkšanās resnajā zarnā ir niecīga, tur uzsūcas daudz ūdens, kas nepieciešams fekāliju veidošanai, nelielā daudzumā glikozes, aminoskābju, hlorīdu, minerālsāļu, taukskābju un taukos šķīstošo vitamīnu A, D, E, K. Vielas no taisnās zarnas tādā veidā uzsūcas tāpat kā no mutes dobuma, t.i. tieši asinīs.

Sūkšana ir atkarīga no sūkšanas virsmas lieluma. Tas ir īpaši liels tievajās zarnās, un to veido krokas, bārkstiņas un mikrovilli. Tātad uz 1 mm 2 zarnu gļotādas ir 30–40 bārkstiņu.

Mikromolekulu absorbcijai tiek izmantoti barības vielu hidrolīzes produkti, elektrolīti, zāles, vairāku veidu transporta mehānismi.

6. Pasīvā transportēšana, ieskaitot difūziju, filtrēšanu un osmozi.

7. Aktīvais transports.

Difūzija balstās uz vielu koncentrācijas gradientu zarnu dobumā, asinīs vai limfā. Izkliedējot caur zarnu gļotādu, tiek pārnests ūdens, askorbīnskābe un daudzas zāles.

Filtrēšanas pamatā ir hidrostatiskā spiediena gradients. Tātad, intra-zarnu spiediena palielināšanās līdz 8-10 mm Hg. 2 reizes palielinās sāls šķīduma uzsūkšanās ātrums no tievās zarnas. Veicina uzsūkšanos, lai palielinātu zarnu kustīgumu.

aktīvais transports veic pret elektroķīmisko gradientu pat pie zemas šīs vielas koncentrācijas zarnu lūmenā, piedaloties nesējam un prasa enerģiju. Nātrija katjonus visbiežāk izmanto kā nesēju – transportētāju, ar kura palīdzību tiek absorbētas tādas vielas kā glikoze, galaktoze, brīvās aminoskābes, žults sāļi, bilirubīns, daži di- un tripeptīdi.

B 12 vitamīns un kalcija joni tiek absorbēti arī ar aktīvo transportu. Aktīvais transports ir ļoti specifisks, un to var kavēt vielas, kas ir ķīmiski līdzīgas substrātam.

Aktīvā transportēšana tiek kavēta zemā temperatūrā un skābekļa trūkuma gadījumā. Barotnes pH ietekmē absorbcijas procesu. Optimālais pH absorbcijai ir neitrāls.

Daudzas vielas var absorbēt, piedaloties gan aktīvajam, gan pasīvajam transportam. Tas viss ir atkarīgs no vielas koncentrācijas. Zemās koncentrācijās dominē aktīvais transports, bet augstās koncentrācijās dominē pasīvais transports.