Kad bērnam jāiepazīstina ar prosas putru. Prosas putra bērniem. Auzu putra gadu vecam bērnam

02.07.2020

Prosas putra, ko bieži dēvē vienkārši par prosu, ir veselīga un barojoša. Parasti to vāra pienā un pasniedz ar sviestu, augļiem vai sautētiem dārzeņiem. Prosas putru bērniem gatavo nedaudz savādāk.

Traukam jābūt pieejamam, lai mazuļa gremošanas trakts to asimilētu. Receptes zīdaiņiem un lielākiem bērniem palīdzēs nekļūdīties proporcijās.

Prosa, kas pēc pārstrādes kļūst par prosas putraimiem, satur cilvēkam nepieciešamās minerālvielas - varu, magniju, dzelzi, fluoru, mangānu, silīciju. Ietver arī:

glutēns;
ciete;
olbaltumvielas;
vitamīni PP, A, E un B grupa;
aminoskābes;
tauki;
slāpekļa vielas.

Prosas putra bērnam, pirmkārt, ir kalorijām bagāts ēdiens, kas veicina augšanu. Tā sastāvā esošās minerālvielas stiprina skeleta sistēmu un stimulē smadzeņu darbību. Šķiedrvielas normalizē vielmaiņu, uzlabo mikrofloru un zarnu kustīgumu.

Ir zināms arī par prosas spēju izvadīt no organisma atlikušās antibiotiku un toksisko savienojumu pēdas. Tā regulāra lietošana labvēlīgi ietekmē aknu un asinsrites sistēmas stāvokli.

Prosas putras iespējamais kaitējums ir saistīts ar retiem individuālas paaugstinātas jutības gadījumiem. Šajā gadījumā bērnam var parādīties vai zarnu darbības traucējumi.

Bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, prosa dažreiz tiek novērota pēc ēšanas. Visbiežāk tie ir saistīti ar gremošanas sistēmas nenobriedumu un nepareizu graudaugu malšanu putrai.

Kādā vecumā bērni drīkst ēst prosas putru?

Prosas putra zīdaiņiem ir atļauta tikai tad, ja tā ir pagatavota no graudaugiem, samalta līdz miltu stāvoklim. Šādas putras tiek pārdotas bērnu pārtikas nodaļās, tās var pagatavot arī graudaugus mazgājot, žāvējot un samaļot kafijas dzirnaviņās.

Protams, jaundzimušajam tas būs lieki. Pirmo reizi mazulis ar šo ēdienu var iepazīties 8-9 mēnešu vecumā. Zīdaiņiem, kuri tiek baroti ar mākslīgo maisījumu, nevis ar krūti, jau no 7 mēnešiem var dot papildbarību prosa miltu putras veidā. Pēc gada var pāriet uz vidēji maluma putraimiem.

Nav vērts izmēģināt veselu prosu mazulim, kas jaunāks par 1,5 gadiem. Bet, sasnieguši šo vecumu, bērni var ēst parasto prosas putru, kas vārīta lēnajā plītī vai uz plīts.

Barošanas noteikumi

Prosa tiek ieviesta papildbarībā pēc rīsiem un griķiem. Izmaiņas bērna ēdienkartē vari veikt tikai tad, ja viņš ir vesels un jūtas labi. Periodā pēc, kā arī pie jebkādām kaitēm, nav vērts pirmo reizi dot jaunus ēdienus.

Prosas putru vāra mazulim pazīstamā maisījumā vai ūdenī. Tam jābūt šķidram.

Pirmo reizi pietiek ar pusi tējkarotes. Ar katru jaunu barošanu daudzums tiek dubultots, līdz porcija sasniedz tilpumu, kas nepieciešams bērna piesātināšanai. 7 mēnešu vecumā mazulis parasti apēd 150-170 g vienā reizē.

Prosas putru papildinošajos ēdienos labāk sākt ieviest no rīta, lai dienas laikā novērotu reakciju uz jaunu produktu. Aizcietējumu vai alerģisku izsitumu parādīšanās ir iemesls atteikties no prosas, vismaz pašreizējā periodā.

Receptes bērniem

Receptes mazulim jāizvēlas atbilstoši viņa vecumam. Prosas putra zīdaiņiem tiek pagatavota pēc iespējas vienkāršāka un vieglāka, lielākiem bērniem - ar dažādām piedevām.

Līdz gadam

Ja mazulis tiek barots ar krūti, prosa tiek pagatavota ūdenī. Lai to izdarītu, 100 ml verdoša ūdens ielej 10 g prosas miltu un maisot vāra 3 minūtes.

Prosas putru zīdaiņiem, kas baroti ar mākslīgo maisījumu, gatavo tādā pašā veidā, bet pēc atdzesēšanas līdz 35-40 grādu temperatūrai pievieno sausu maisījumu. Proporcija ir 1,5 karotes uz 100 g prosas.

vairāk nekā gadu vecs

Prosas putra gadu vecam bērnam var kļūt biezāka. Vidēji maltus putraimus (100 g) sajauc ar glāzi verdoša ūdens un vāra, līdz tie mīksti. Gatavajai putrai ir atļauts pievienot cukuru, dārzeņu biezeni, ogas vai augļus, kurus jau esat ieviesis papildinošajos pārtikas produktos.

Bērniem, kas vecāki par 1,5 gadiem, prosa tiek dota vesela, pagatavota ar ātrumu 100 g graudaugu uz 250 ml ūdens. Prosu rūpīgi nomazgā, uzvāra un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Pievienojiet cukuru vai nedaudz sāls pēc garšas.

Citas prosas putras receptes bērniem no 1,5 gadu vecuma:

Klasika ar pienu. Sastāvdaļas: prosa - 200 g; ūdens un piens - katrs 0,4 l; cukurs - 2 ēdamk. l.; šķipsniņa sāls; sviests - 25 g.Putraimus aplej ar ūdeni un vāra, līdz šķidrums iztvaiko, tad pievieno iepriekš uzvārītu pienu, cukuru, sāli un putru tur uz mazas uguns, līdz tā sabiezē. Prosa viegli sadedzina, tāpēc nepieciešama pastāvīga uzraudzība. Gatavajam ēdienam pievieno eļļu.
Multivarkā. Prosas putra lēnajā plīts bērnam tiek pagatavota bez īpašas piepūles un neprasa maisīšanu. Proporcijas: 100 g graudaugu, 1,5 izmērītas multivarkas glāzes piena un ūdens. Visas sastāvdaļas tiek ievietotas bļodā un tiek izvēlēts režīms Putras. Prosa lēnajā plītī tiek pagatavota no 30 minūtēm līdz 1 stundai atkarībā no ierīces modeļa. Programmas beigās pievieno sāli vai cukuru.
Ar burkāniem un āboliem. Prosu (100 g) pusstundu vāra viegli sālītā ūdenī (200 ml). Gatavā putrā pievieno 1 ēd.k. l. medus un augu eļļa, kā arī 150 g ābolu un 30 g rīvētu burkānu.
Ar ķirbi. Šai receptei ir divas versijas. Pirmais ir pievienot 300 g nomizota ķirbja klasiskajai prosai pienā (vārītai iepriekš norādītajās proporcijās). Dārzeņi tiek likti sākotnējā stadijā kopā ar graudaugiem. Otrais ir prosa vārīšana lēnajā plītī. Šajā gadījumā 150 g ķirbja ievieto noņemamajā tvaikonī (ar nosacījumu, ka tas ir iekļauts iepakojumā), kas ir uzstādīts ierīces bļodā. Programmas noslēgumā tiek apvienota ķirbja un prosas putra.

Prosa ir apmierinošs produkts, taču tas noslogo gremošanas sistēmu. Tāpēc, pievienojot šo putru bērna uzturam, jums jāņem vērā mazuļa vecums un jāievēro noteikumi par papildinošu pārtikas produktu ieviešanu.

Bērna diēta no noteikta perioda prasa tās paplašināšanu. Papildu pārtiku pievieno mātes pienam vai maisījumam dārzeņu un augļu biezeņu, graudaugu veidā. Visvairāk apmierinoša sastāvdaļa, protams, ir putra. Daudzas mātes sāk barot bērnu ar parastajiem graudaugiem, kas tiek samalti kafijas dzirnaviņās vai sasmalcināti pēc vārīšanas. Savukārt pediatri drupačām iesaka izvēlēties iepirktos pienu un bezpiena graudaugus no populāriem uzņēmumiem, jo tie ir vairāk pielāgoti mazuļa neattīstītā kuņģa-zarnu trakta vajadzībām, ir ar atbilstošu konsistenci, ir droši un piesātināti ar vitamīniem. un mikroelementi. Izlemsim, kura labība ir vispiemērotākā papildbarošanas sākuma posmam, kā izvēlēties produktu un cik piemērota ir kviešu putra mazuļa uztura paplašināšanai?

Prosas putru mīl daudzi cilvēki, bet vai to var dot kā papildbarību zīdaiņiem?

Prasības mazuļa pirmajiem graudaugiem

Jūsu dēla vai meitas pirmajai putrai jāatbilst šādām prasībām:

Tam jābūt hipoalerģiskam. Govs piena olbaltumvielas un lipeklis ir vienīgās pieņemamās vielas zīdaiņu graudaugos, kas var izraisīt alerģiju, taču tā ir reti sastopama zīdaiņu individuāla iezīme.
Tajā nedrīkst būt augļu gabaliņi, sāls un cukurs.
Viens no bezglutēna graudaugu veidiem ir griķi, kukurūza, rīsi, prosa.

Pediatri sniegtie ieteikumi vairumā gadījumu vēsta, ka veseli mazuļi, kuri tiek baroti ar krūti, putras var sākt ēst no pusgada. Mākslīgie bērni parasti sāk barot agrāk, no 4-5 mēnešiem.

Tomēr daži vecāki nesteidzas ar papildinošiem ēdieniem vai vadās pēc 1. zoba izskata.

Graudaugu ieviešanas laiks zīdaiņu barošanai

Cik un kādu putru dot? Šeit ir daži piemēri, kad un ar kādiem graudaugiem iepazīstināt mazuli:

Trešajā nedēļā pēc putras iekļaušanas drupatas uzturā traukam var pievienot 1 g sviesta, tas ir, nelielu gabaliņu uz naža gala, un līdz 8 mēnešu vecumam sviesta daudzumu. sviestu var palielināt līdz 5 g.Griķu biezputra, kurai ir visaugstākā uzturvērtība, tiek uzskatīta par labāko variantu papildbarības uzsākšanai. Tieši griķi vismazāk ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbu, tie ir viegli sagremojami, nenovājinās un nenostiprina.

Noteiktā vecumā mazulim jau jāsaņem papildbarība, no kurām viena ir putra.

Kā pareizi ievadīt putru?

Noteikumi papildinošu pārtikas produktu racionālai ieviešanai putras veidā:

dot putru pirms galvenās barošanas ar pienu vai maisījumu, kad bērns ir izsalcis;
pirmajai putrai jābūt ļoti šķidrai, līdzīgai mazuļa galvenajam ēdienam (5 g graudaugu uz 100 ml šķidruma);
pirmo reizi dodiet mazulim ne vairāk kā pusi ēdamkarotes;
līdz jūsu bērna viena gada vecumam viņam pietiks ar vienu putras barošanu dienā;
aizliegts ieviest jaunu putru pēc vakcinācijas, slimības laikā vai pēc slimības;
Barojiet mazuli no rīta vai vakarā ar putru, lai viņš būtu apmierinātāks un gulētu mierīgāk.

Optimālie apjomi atkarībā no mazuļa vecuma:

6 un 7 mēnešos viņi ēd apmēram 150 g;
pie 8 - 180 g;
no 9-200

Prosas putra: plusi un mīnusi bērniem

Prosas putra zīdaiņiem ir viens no populārākajiem ēdieniem uzturā. Bērniem tas ir arī garšīgs un veselīgs uztura papildinājums. Prosa priekšrocības:

izvada toksīnus no ķermeņa;
tajā ir vislielākais B6 vitamīna daudzums salīdzinājumā ar citiem graudaugiem;
bagāts vitamīnu un mikroelementu sastāvs;
augsts augu tauku un šķiedrvielu saturs;
zems glikēmiskais indekss, kas veicina svara stabilitāti;
lipekļa trūkums sastāvā, kā dēļ putra tiek uzskatīta par zemu alerģisku.

Kviešu putras kaitējums:

prosa proteīnu raksturo zema uzturvērtība;
putras ir ļoti grūti sagremojamas, tāpēc tās nav ieteicamas pirmajai barošanai;
grūtības ēdiena gatavošanā - graudaugi vispirms labi jānomazgā, lai tie negaršotu rūgtu, tie tiek gatavoti ilgi un tai ir rūgta garša.

Prosas putra bērniem ir grūti sagremojama, galvenokārt no veseliem graudiem. Tā ir viņa, kas gatavo ilgi un ir rūgta. Ja mēs runājam par putru, kas pagatavota no miltiem, tad situācija radikāli mainās. Šādu produktu var iegādāties bērnu pārtikas nodaļā.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka jo mazāks ir bērns, jo augstākai jābūt slīpēšanas pakāpei. Kad mazulis sasniedz deviņus mēnešus, jūs varat pagatavot graudaugus pats - samalt prosu kafijas dzirnaviņās. Pirms malšanas noskalojiet un nosusiniet pupiņas.

Prosa nav labākais variants, lai sāktu atšķiršanu. Vieglākā ir griķu vai rīsu putra. Pēc tam iekļaujiet uzturā prosu. Sāciet ar 1 tējkaroti no rīta. Alerģija vai nevēlama kuņģa-zarnu trakta reakcija nenotika - nākamajā dienā dubultojiet devu. Līdz bērna vecumam katru dienu var dot 200 g putras. Alternatīvi graudaugi, jums nav nepieciešams visu laiku barot bērnu ar vienu un to pašu graudaugu.

Veselīgas un garšīgas receptes

Vienkāršākās un ātrākās gardas prosas putras receptes zīdaiņiem un bērniem no pusotra gada vecuma:

Mazākais. Vāra 150 ml filtrēta ūdens, pievieno tur 10 g iepriekš sagatavotu prosa miltu, vāra trīs minūtes. Pēc tam varat pievienot augļus vai ogas, kuras mazulis mīl un labi panes. Galvenais tos nepievienot verdoša ūdens putrai, ļaujiet tai atdzist un ievilkties.
No 1 gada līdz pusotram gadam. Pusglāzi prosas miltu aplej ar 200 ml ūdens, vāra 5-10 minūtes. Ēdiens ir nedaudz uzliets un atdzisis - pievienojiet tur augļus un cukuru atbilstoši mazuļa vēlmēm un ķermeņa tolerancei.
Pēc pusotra gada. Pusglāzi klasiskās prosas aplej ar ūdeni proporcijā viens pret trīs un vāra, līdz graudaugi ir gatavi. Gatavošanas laikā varat pievienot mazuļa iecienītākos augļus, ja viņam patīk tik salds variants. Pēc tam, kad ēdiens ir atdzisis, pievienojiet žāvētus augļus, jūs steigā iegūsit Ziemassvētku kutya versiju.

Pediatri iesaka izvēlēties jau gatavus labi zināmu ražotāju graudaugus, kuros prosa ir mazulim vajadzīgajā konsistencē.

Viens no iecienītākajiem ēdieniem ar prosu gan bērniem, gan pieaugušajiem ir ķirbju biezputra. Var gatavot ar rīsiem, bet var arī ar prosu. Tas ir ļoti veselīgs un garšīgs, un, ja gatavajam ēdienam pievieno žāvētu aprikožu gabaliņus, tas arī ir skaisti. Recepte putrai ar ķirbi un prosu:

Ņem 200 ml ūdens un 100 ml piena, 100 g nomizotu svaigu ķirbi un pusglāzi prosas. Gatavai putrai - sviests, žāvētas aprikozes, sāls un cukurs pēc garšas.
Sagriež ķirbi (skatīt arī:).
Uzvāra ūdeni, viegli sāli un ieber tajā prosu.
Kad graudaugi ir pagatavoti līdz pusei, pievienojiet ķirbi un ielejiet pienu. Esiet uzmanīgi, lai nepiedegtu pienu.
Vāra putru līdz gatava. Kad tas ir noņemts no uguns, ļauj uzrūgt 15 minūtes.
Pievieno sviestu, cukuru, sasmalcinātas žāvētas aprikozes.

Ja vēlaties iegūt jau sākotnēji saldu ēdiena versiju, tad pievienojiet žāvētas aprikozes un cukuru vēl pirms katliņa noņemšanas no uguns. Žāvētas aprikozes uzbriest un pārnes savu saldumu uz graudaugiem un ķirbi. Taču šādu putru vairs nevar pasniegt kā piedevu, bet gan tikai kā desertu vai atsevišķu ēdienu.

Kviešu putra: plusi un mīnusi bērniem

Kvieši ir ne mazāk noderīgi kā iepriekšējā labība, ko mēs aprakstījām. Tas ir bagāts ar dzelzi, kāliju un fosforu. Ēdienu var pagatavot gan no mājās maltiem miltiem, gan iegādāties nodaļās ar bērnu pārtiku.

Kviešu priekšrocības:

tas ir bagāts ar šķiedrvielām, vitamīniem un mikroelementiem;
zems glikēmiskais indekss regulē glikozes līmeni asinīs;
uzlabo imūnsistēmas stāvokli, attīra organismu no toksīniem.

Kviešu mīnusi:

glutēnu saturoši graudaugi, tāpēc to nav iespējams dot bērniem pirms viena gada vecuma sasniegšanas;
satur ogļhidrātus un cieti lielos daudzumos;
satur fitīnu, kas pasliktina barības vielu uzsūkšanos;
graudaugi ir grūti pārstrādājami kuņģa-zarnu traktā, tāpēc tie ir kontrindicēti zarnu un kuņģa problēmām.

Kviešu putrai, līdzīgai prosai, jābūt šķidras konsistences, īpaši pirmajā mēnesī pēc papildbarības uzsākšanas bērnam.

Receptes mammām

Kā pareizi un garšīgi pagatavot kviešu putru savam dēlam vai meitai? Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka tas tiek pagatavots ilgu laiku, tāpēc šķidrumi jāuzņem ar ātrumu viens līdz pieci. Šeit ir dažas vienkāršas receptes atkarībā no mazuļa vecuma kategorijas:

Līdz gada vecumam. Ielejiet 10 g graudaugu 100 ml verdoša ūdens. Vāra 10 minūtes Pēc tam, kad putra ir ievilkta un atdzisusi, pievieno augļus, uz kuriem bērnam nav alerģiskas reakcijas, tikai tad, ja kviešus nedodat pirmo reizi.
No gada līdz pusotram. Vāra pusi tases kviešu 300 ml ūdens vai piena. Kad ēdiens ir gatavs, tur var pievienot augļus, nedaudz cukura un sviestu.
Pēc pusotra gada vecuma sasniegšanas. Pusglāzi graudaugu uzvāra 300 ml ūdens, piena vai buljona. Var pagatavot gan saldās, gan sāļās versijas. Otro ir labi pasniegt ar tvaika kotletēm. Atcerieties, ka jūs nevarat pārspīlēt ar sāli un cukuru, vispirms piedāvājiet drupatas neizturīgu ēdienu. Ja viņš kategoriski atsakās, pievienojiet sāli vai cukuru.

Palutiniet sevi ar veselīgu un garšīgu ēdienu. Piemēram, cepeškrāsnī pagatavojiet graudaugus buljonā, lai pagatavotu maigu drupanu. To ir viegli pagatavot lēnajā plītī vai vienkārši uz uguns. Pārkaisi ar svaigiem garšaugiem, ieber gī vai pievieno žāvētus augļus – jūsu vitamīns un sātīgās pusdienas ir gatavas!

Prosas biezputra, iespējams, ir viens no populārākajiem ēdieniem, kas pie mums ir nonācis kopš seniem laikiem. Prosa ir prosa auga graudi, ko austrumu slāvi uzskatīja par savu tradicionālo ēdienu. Prosas putraimiem ir augsta uzturvērtība, liels vitamīnu un minerālvielu daudzums, kas padara to par neaizstājamu produktu bērniem. Graudaugu produkti augošo organismu uzturā vienmēr ir ieņēmuši īpašu vietu tieši augstā uzturvielu un šķiedrvielu – šķiedrvielu – satura dēļ. Šajā ziņā prosas putraimi ieņem ja ne pirmo, tad vienu no vadošajām vietām starp visām graudu kultūrām. Vārdu sakot, prosas putra mazuļiem ir ļoti veselīgs ēdiens, tomēr, tāpat kā jebkura cita produkta, tās ieviešanai uzturā ir nepieciešami īpaši un vienkārši noteikumi.

Prosas putras derīgās īpašības un kontrindikācijas

Prosas putraimu sastāvs ir bagāts ar milzīgu daudzumu būtisku vielu un vitamīnu, un tam ir liels derīgo īpašību saraksts:

Prosas graudi ir bagāti ar olbaltumvielām, to norma ir par 15% lielāka nekā rīsiem un miežiem.
Pēc graudaugu tauku daudzuma (3,5-4%) prosa ir otrajā vietā aiz auzu pārslām.
Salīdzinot ar citiem graudaugiem, prosa ir līderis B vitamīnu saturā, kas nodrošina normālu vielmaiņas darbību.
Prosu var saukt arī par neizsīkstošu PP vitamīna avotu.
Prosas putra ir atzīta par vērtīgu ēdienu, jo graudaugos ir augsts fosfora, folijskābes, dzelzs, cinka, kālija un magnija saturs.
Pateicoties lielajam šķiedrvielu daudzumam, prosa putraimi spēj izvadīt no organisma toksīnus un kopumā to attīra.

Neskatoties uz tik plašo prosas putras derīgo īpašību sarakstu, tāpat kā jebkuram citam produktam, tai var būt savas kontrindikācijas, kas jāņem vērā, ieviešot prosu mazuļa uzturā:

Alerģiskas reakcijas bērnam (nieze, apsārtums, izsitumi). Lai gan šis graudaugu veids tiek uzskatīts par vismazāk alerģisko graudu kultūru, maziem bērniem joprojām pastāv individuāla neiecietība.
Prosas putra spēj aizkavēt un traucēt normālu joda uzsūkšanos organismā, tāpēc, lai cik liels tai būtu priekšrocību saraksts, to nevar ļaunprātīgi izmantot.
Ilgs graudaugu gatavošanas process. Sākumā tas vairākas reizes rūpīgi jānomazgā karstā ūdenī, pēc tam apmēram 1 stundu iemērc ūdenī istabas temperatūrā. Tikai pēc tam var pagatavot prosas putraimus mazuļiem.
Ilgi uzglabāti prosas putraimi gatavajai putrai var piešķirt nepatīkamu rūgtenu pēcgaršu.

Pirmajos sešos bērna dzīves mēnešos nav nekā vērtīgāka un barojošāka par mātes pienu. Bet pienāks laiks, kad tas vairs nespēs pilnībā piesātināt strauji augošo mazuli ar nepieciešamo uzturvielu un barības vielu daudzumu. Pievērsiet uzmanību dažām izmaiņām bērna uzvedībā. Viņš var sākt biežāk lūgt krūtis, kas liecina, ka mātes piena vairs nepietiek, lai pilnībā attīstītos drupatas. Tas nenozīmē, ka piena ir par maz vai tas ir zaudējis savas īpašības, vienkārši augošam mazulim vajag vairāk uzturvielu, ko mātes piens viens pats vairs nespēj nodrošināt. Tas norāda, ka ir pienācis laiks, kad bērna uzturā var ieviest jaunus pārtikas produktus, tostarp graudaugus.

Parasti papildinošu pārtiku mazuļa uzturā ievada no 6 mēnešiem. Ja bērnam ir tendence veidot lieko svaru, tad papildinošus ēdienus sāciet ar dārzeņu biezeņiem. Ja ar svaru viss ir normāli vai pat ir izteikts deficīts, tad pirmos papildbarības produktus ieteicams sākt ar graudaugiem.

Papildu barošanas sākuma posmā jaundzimušajam vajadzētu iepazīties tikai ar jauna veida pārtiku, tāpēc jums nav nepieciešams viņu barot ar sāta sajūtu. Graudaugu papildinošu pārtikas produktu ieviešanas shēma neatšķiras no shēmas citu produktu ieviešanai. Jums jāsāk ar 0,5 tējkaroti dienā, pakāpeniski palielinot porciju, lai līdz 7. dienas beigām bērns apēstu līdz 150 gramiem putras. Sākot ar nākamo nedēļu pēc tāda paša principa jāsāk iepazīšanās ar cita veida putras. Griķi, rīsi un kukurūza ir pirmie graudaugi, kas tiek ieviesti papildu pārtikas produktos.

Ir svarīgi saprast, ka neatkarīgi no tā, cik veiksmīga un garšīga ir putras ievadīšana mazuļa uzturā, ir nepieņemami pilnībā pārtraukt zīdīšanu 6 mēnešu vecumā. Šobrīd putras ieviešana ir paredzēta tikai vienas zīdīšanas aizstāšanai dienas laikā.

Ja iepazīšanās ar griķu, rīsu un kukurūzas putraimiem bija veiksmīga, māmiņu priekšā rodas jautājums, kad mazulim var dot prosas putru. Galu galā par tā labvēlīgajām īpašībām var radīt leģendas, un jūs nevēlaties palaist garām šādu iespēju piesātināt drupatas ķermeni ar nepieciešamajiem mikroelementiem.

Prosas putru mazuļiem var piedāvāt tikai no 8-9 mēnešiem, jo lielā šķiedrvielu procentuālā daudzuma dēļ prosa putraimos mazuļa gremošanas sistēmai var būt grūti tikt galā ar šāda veida putras gremošanu.

Pirmo prosas putru vajadzētu izvārīt ūdenī bez sāls un cukura un piedāvāt mazulim brokastīs līdz 0,5 tējkarotes daudzumā, lai līdz vakaram būtu skaidrs, vai viņam nav alerģijas. Nepievienojiet putrai pienu vai sviestu. Ja mazulis šo mazo porciju panesa labi, tad nākamajā dienā to var dubultot. Saskaņā ar šo shēmu putras daudzums jāsasniedz viņa vecumā līdz noteiktajam. Proti, ja nav alerģisku reakciju, pēc nedēļas 8 mēnešus vecam mazulim dienā var dot 150-200 gramus prosas putras.

Lai pagatavotu prosas putru mazulim līdz gada vecumam, graudaugi rūpīgi jānomazgā karstā ūdenī, pēc tam jāizžāvē un blenderī jāsasmalcina līdz miltu stāvoklim. Turklāt bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, ir jāizslēdz jebkāda veida putras vārīšana govs pienā. Ja māmiņa aizdomājas, vai gadu vecam bērnam var dabūt prosas putru no veseliem graudiem, tad ir vērts padomāt par katra mazuļa iespējām. Ja viņam jau ir pietiekams zobu skaits un viņš pats spēj sakošļāt putras graudus, tad prosas putraimus pirms vārīšanas nevajag samalt.

Nekādā gadījumā nebarojiet bērnu ar spēku, ja viņš atsakās no putras. Tas viņā var izraisīt negatīvu reakciju uz jebkuru maltīti nākotnē. Labāk pamazām pieradināt viņu pie jauna veida ēdiena, gatavajai putrai pievienojot nedaudz mātes piena vai parasto pielāgoto piena maisījumu. Tādējādi mazulim būs vieglāk pierast pie jaunā ēdiena.

Summējot

Prosas putra ir ļoti veselīgs ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem. No vecāku puses būtu nepareizi to pilnībā izslēgt no mazuļa uztura. Ja ņem vērā tās sagatavošanas īpatnības mazuļiem, tad prosa kļūs par neaizstājamu nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu avotu, kas savukārt palīdzēs mazulim pareizi attīstīties un augt veselam.

Zīdīšanas periods ir ļoti svarīgs process attīstībā, tā ir sava veida pamatu ielikšana visa organisma tālākai uzbūvei un attīstībai. Kad mazulis paaugas, vecāki sāk interesēties, kurā vecumā mazulim var dot putru vai dārzeņu biezeni. Ikviens zina, ka graudaugi satur daudz ogļhidrātu, olbaltumvielu un vitamīnu, kas nepieciešami gan pieauguša cilvēka, gan ļoti maza organisma pareizai darbībai.

Kad mazulis šķērso savu pirmo nopietno “sešu mēnešu” atzīmi, viņa ēdienkartē var raiti pievienot vairākus jaunus un neparastus ēdienus: dārzeņu biezeni un graudaugus. Pediatri uzskata, ka kartupeļu biezeni vēlams gatavot kā pirmos papildbarības zīdaiņiem, to var lietot bērns jau no 4 mēnešu vecuma. Un tikai pēc mēneša jūs varat ieviest putru diētā. Taču arī šeit ir dažas nianses: ja mazulis lēnām pieņemas svarā par vēlamajiem gramiem un kilogramiem, viņam ir problēmas ar izkārnījumiem, tad graudaugi jādod agrāk nekā augļi un dārzeņi.

Visi ir pieraduši pie uzskata, ka bērniem noteikti jāēd auzu pārslas, lai laba gremošana būtu laba. Bet jaunajiem vecākiem jāzina, ka glutēnu saturošas graudaugi ir kontrindicēti zīdaiņiem līdz 7 mēnešu vecumam, un dažkārt būs jāgaida vēl ilgāk. Glutēns jeb lipeklis ir atrodams visos graudaugos, kuriem ir "slidena" tekstūra. Tajos ietilpst auzu pārslas, mannas putraimi un kviešu putraimi. Visdrošākie graudaugi pašiem mazākajiem ir griķi un rīsi, var dāvināt arī hominy (kukurūzu).

Kā mazuļa uzturā ieviest putru?

Visi mazuļi ir pilnīgi atšķirīgi, un atšķirības izpaužas ne tikai uzvedībā un raksturā, bet arī ķermeņa attīstībā. Ir skaidri jāsaprot, ka, ja pediatri iesaka sākt barot bērnu ar graudaugiem sešos mēnešos, tas nenozīmē, ka jums ir jāpiespiež mazulis tās ēst ar spēku. Kādā vecumā var paplašināt mazuļa ēdienkarti, pastāstīs ārstējošais pediatrs. Un jums ir nepieciešams ar izmēģinājumu un daudziem mēģinājumiem pieradināt mazo pie jauna neparasta ēdiena. Lai gan viņš nevar pateikt, kas viņam patīk un kas nē, mamma visu sapratīs no bērna sejas izteiksmes.

Pirmā nezināmā garduma nogaršošana bērnam var nemaz neiepriecināt. Mammai vajadzētu būt tam gatavai un zināt dažus trikus, lai turpmākā barošana noritētu raitāk. Ja bērns ne par ko nevēlas izmēģināt jaunu ēdienu, novēršas un pat sāk raudāt, pārtrauciet maltīti un novēršiet viņa uzmanību ar kaut ko citu. Otrajā mēģinājumā atcerieties par mātes pienu: ļaujot sajust dzimto garšu un smaržu, jūs palīdzēsiet bērnam izvairīties no “garšas stresa”. Daudzu vecāku galvenā kļūda ir bērna vēlmju ignorēšana. Pat sešu mēnešu vecumā jums ir jādod drupatas, lai izvēlētos savus iecienītākos ēdienus.

Diēta jāveido tā, lai organisms saņemtu visas nepieciešamās uzturvielas, vitamīnus un minerālvielas, bet mazais – maltītes baudu.

Kādā secībā graudaugi jāievada bērna uzturā?

Pirmie, kas “ielaužas” zīdaiņa uzturā, ir visi graudaugi, kas nesatur lipekli jeb lipekli. No šīm graudaugu šķirnēm varat pagatavot rīsu, griķu un kukurūzas putru. Pat nedomājiet par to, kā sākt mazuļa graudus ar auzu vai kviešu putraimiem. Tas novedīs pie asām sāpēm, kolikām, gāzu veidošanās un briesmīgām bērna mocībām. Līdz 7 mēnešu vecumam cilvēka organismā nav enzīma, kas veicina lipekļa sagremošanu, tāpēc graudaugi un auzas mazuļiem ir kategoriski kontrindicētas.

Rīsu putru var uzskatīt par ideālu iespēju zīdainī ieaudzināt mīlestību pret graudu produktiem. Šim viedoklim piekrīt visi valsts vadošie pediatri. Tas praktiski nesatur augu proteīnus, kas ievērojami palielina tā uzsūkšanos smalkajā bērna ķermenī, kas nav pielāgots "pieaugušo" pārtikai. Ja kāda iemesla dēļ mazuļa izkārnījumi vēl nav noregulēti un viņu mocīja bieži traucējumi, tad rīsu putra jāaizstāj ar griķiem. Tās galvenā priekšrocība ir bagātīgais šķiedrvielu saturs, ar ko nevar lepoties kukurūzas putra. Hominy var dot no 5,5 mēn. Tas labi uzsūcas, bet tas nespīd ar uzturvielu daudzumu.

Pamatnoteikums, kas būtu jāzina visiem jaunajiem vecākiem, ir: nedrīkst pienā vārītus graudaugus. Otrs svarīgais noteikums – nejauciet vairāku veidu graudaugus. Līdz 1 gada vecumam bērniem nav jādod dažādu veidu graudaugu "maisījums", pat ja tie visi ir bez lipekļa. Tāpat atsakieties pievienot dažādus labumus: augļus, rozīnes, riekstus. Mannas putraimi ir kontrindicēti bērniem līdz 10 mēnešu vecumam. Vispirms jāsakārto izkārnījumi un gremošana, un pēc tam jāļaujas "gardumiem".

Graudaugu ieviešanas shēma mazuļa uzturā

5,5 - 7,5 mēneši: rīsi, kukurūza vai griķi.
7,5 - 8,5 mēneši: var lēnām sākt dot auzu pārslas un vienā ēdienreizē sajaukt vairāku veidu graudaugus.
8,5 - 10 mēneši: sāciet ieviest kviešu vai prosas graudaugus, kā arī varat atšķaidīt putru ar augļu vai dārzeņu biezeni.
10 - 12 mēneši: normālas bērna organisma attīstības gadījumā šajā vecumā mannu var dot pirmo reizi.
12 mēneši vai vairāk: ja esat pārliecināts, ka Jūsu bērnam nav alerģijas, tad sāciet gatavot graudaugus nevis ūdenī, bet gan govs vājpienā.

Kad esat uzzinājis, ar kādu putru jūs varat sākt un ar kādiem graudu papildinošiem ēdieniem varat pabeigt, jums vajadzētu noskaidrot, kuri graudaugi ir visnoderīgākie augoša ķermeņa stiprināšanai.

Kādas labības ir piemērotas maziem bērniem?

Lai bērnam būtu visi nosacījumi normāla uztura iedibināšanai, ir precīzi jāzina, kādas minerālvielas un vitamīnus satur dažādi graudaugi. Vai tie visi ir noderīgi un kādus graudaugus var pagatavot bērnam?

> Manka.

Apmēram pirms 30 gadiem manna ar pienu bija neaizstājams ēdiens, ko pasniedza visos bērnudārzos. Pēc kāda laika ārsti noskaidroja, ka mannas putra savu popularitāti ieguvusi nepelnīti, jo tajā nav ne vitamīnu, ne būtisku uzturvielu. Bieža mannas putraimu lietošana bērnībā ne tikai nav noderīga, bet pat kaitīga. Šī piena ēdiena ļaunprātīga izmantošana bērnam izraisa zarnu mikrofloras pārkāpumu, kā arī neļauj organismam absorbēt D grupas vitamīnus un kalciju, jo tas negatīvi ietekmē uzsūkšanos zarnu sieniņās. Mannas putraimu pienā bērnam vajadzētu dot ne biežāk kā 1-2 reizes mēnesī maiņai.

Kviešu putraimi.

Kviešu putra, tāpat kā prosa, pavisam maziem bērniem nav ieteicama. Tas ir veselīgs, satur daudz šķiedrvielu, bet ir smags gremošanai. Daudzi pediatri uzskata, ka ir vērts to dot tikai pēc 1,5 gadu vecuma sasniegšanas.

Griķu biezputra.

Dzelzs daudzuma ziņā griķi ir neuzvarams "čempions" starp visiem pārējiem graudaugiem. Un bez dzelzs tajā ir arī magnijs, kālijs un daudzas citas minerālvielas. Tas tiek lieliski sagremots un kalpo kā "būvmateriāls" bērna organismam un jo īpaši gremošanas sistēmai.

Auzu pārslas.

Bērnu organismiem noderīgo graudaugu hierarhijā auzu pārslas ar pienu ir otrajā vietā aiz griķiem. Auzu pārslas var pagatavot no pārslām, pēc sasmalcināšanas blenderī vai kafijas dzirnaviņās, kā arī var iegādāties gatavus putras maisiņus mazuļiem.

Nav iespējams precīzi pateikt, no kāda vecuma bērnam sākt dot putru. Šajā jautājumā jums ir jāuzklausa pediatra padoms. Bet ar to nepietiek: jums ir jāuzklausa bērns. Viņš pats jums paziņos, kāda veida graudaugi viņam garšo, vai viņam garšo piena putra, vai viņš dod priekšroku graudaugu ēdieniem uz ūdens.

Visnoderīgākā prosas putra tiks iegūta no prosas ar spilgti dzeltenu graudu krāsu. Bet atšķirībā no citiem graudaugiem, prosa netiek ilgstoši uzglabāta, jo tajā ir augsts tauku saturs, kas ātri oksidējas. Tāpēc labāk, lai tas nenoveco, papildus putrai no prosas var pagatavot pankūkas un kastroļus.

Prosas putra bērniem ir noderīga galvenokārt tāpēc, ka tā spēj izvadīt no organisma toksīnus un antibiotikas, labvēlīgi ietekmē asinsrades sistēmu, aknas un sirds un asinsvadu sistēmu. Pulēta prosa satur vitamīnus PP (niacīna ekvivalents), beta-karotīnu, A (RE), B1 (tiamīnu), B2 (riboflavīnu), B6 (piridoksīnu), B9 (folskābi), E (TE), kā arī liels daudzums mikroelementu: kālijs, fosfors, sērs, hlors, kalcijs, magnijs, varš, nātrijs, cinks, dzelzs, hroms, jods, mangāns, bors, molibdēns, fluors, alumīnijs, alva, kobalts, titāns utt.

Prosas putra bērniem līdz gada vecumam no veseliem graudiem nav ieteicama, jo to ir grūti sagremot, bet noderēs no prosas miltiem. Prosas putru var iegādāties zīdaiņu pārtikas nodaļā, šeit galvenais ir pievērst uzmanību ieteikumiem attiecībā uz mazuļa vecumu: jo mazāks bērns, jo augstākai jābūt malšanas pakāpei. No 8-9 mēnešiem bērnam var dot prosas putru, kas pagatavota tikai no prosas miltiem. Jūs varat to iegādāties vai izgatavot pats. Prosas porciju, kas paredzēta nedēļai vai divām, būs ērti samalt kafijas dzirnaviņās un iebērt burciņā, bet pēc vajadzības vārīt putru. Pirms malšanas prosa rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Pilngraudu putru vislabāk dot no 1,5 gadiem.

Mazuļiem prosas putra jāsāk ar 1 tējkaroti un, ja nav problēmu (traucēti izkārnījumi, aizcietējumi, alerģiskas reakcijas), tad nākamajā dienā var dot 2-3 ēdamkarotes, un tā pamazām porciju palielināt līdz 200 g. Graudaugu putrai jābūt bērna uzturā no 8 mēnešu vecuma, bet labāk sākt ar griķiem, auzu pārslām vai rīsiem un tikai tad izmēģināt prosu. Nevajag katru dienu barot bērnu ar viena veida putrām, tās visas noder savā veidā. Labāk būs mainīt graudaugus savā starpā.

Kā bērnam pagatavot prosas putru? Ir dažādi veidi, recepte jāizvēlas, ņemot vērā bērna vecumu un viņa garšas vēlmes.

Prosas putras receptes:

Bērns līdz vienam gadam. Verdošam ūdenim (100-150 ml) pievieno 10 g prosas miltu un vāra 3 minūtes. Pēc tam, kad putra ir nedaudz atdzisusi, var pievienot augļus un ogas, kas jau ir iekļautas bērna uzturā, piemēram, rīvētu ābolu, persiku, aprikozi, banānu, sarkanās jāņogas.
Bērns pēc gada. 0,5 glāzes prosas miltu (var būt rupjāku) ielej 200 ml piena un vāra uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no prosas malšanas pakāpes. Pēc vārīšanas putrai var pievienot nedaudz cukura, augļus, ogas vai žāvētus augļus.
Bērns vecāks par 1,5 gadiem. 0,5 glāzes prosas aplej ar 250 ml piena, pievieno sagrieztu ābolu, bumbieri vai ķirbi un vāra, līdz tā kļūst mīksta. Gatavošanas beigās varat pievienot žāvētus augļus un nedaudz cukura.

Ne mazāk noderīga būs kviešu putra bērnam. Tas nav tik bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, bet, piemēram, satur vairāk dzelzs, kālija un fosfora. Bērna uzturā ir jāievada kviešu putra, tāpat kā jebkura cita, galvenais ir sākt ar mazu porciju un rūpīgi novērot mazuļa reakcijas. Tāpat kā prosa, arī kviešu putra 8 mēnešus vecam mazulim jāgatavo no smalki samaltiem kviešu putraimiem vai no zīdaiņu pārtikas nodaļā iegādāta gatavā maisījuma.

Kā pagatavot kviešu putru bērnam? Apsveriet dažas receptes dažāda vecuma bērniem:

Bērns līdz vienam gadam. 10 g smalki samaltu kviešu putraimu pievieno 100 ml verdoša ūdens un vāra 5 minūtes. Kad putra nedaudz atdzisusi, pievieno rīvētu ābolu, persiku, aprikozi, banānu vai sarkanās jāņogas. Ja bērns piekrīt ēst bez cukura, labāk to nepievienot.
Bērns pēc gada. 0,5 glāzes kviešu putraimu aplej ar 200 ml piena un vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti. Pēc vārīšanas putrai var pievienot nedaudz cukura, 3 g sviesta, augļus, ogas vai žāvētus augļus.
Bērns pēc gada. 0,5 glāzes kviešu putraimu aplej ar 200 ml ūdens vai buljona, pievieno šķipsniņu sāls un vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti. Pēc vārīšanas putrai pievieno 3 g sviesta un tvaicētu gaļu vai zivju kotleti.

Pirmkārt, labāk bērnam piedāvāt putru bez sāls un cukura, un, ja viņš piekrīt ēst, tad šāda putra būs noderīgāka. Citādi var pievienot nedaudz sāli vai cukuru, bet priekš tevis putrai jābūt mazsālītai vai ne īpaši saldai.