Diētiskā cepšana no auzu klijām. Vienkāršas receptes ar klijām. Kā lietot auzu klijas svara zaudēšanai

Auzu klijas ir unikāls produkts un pilnīgs šķiedrvielu avots mūsu ķermenim. Klijas ir noderīgas ēst ar augstu holesterīna līmeni un sliktu vielmaiņu, tās uzlabo zarnu kustīgumu, izvada kaitīgos toksīnus un paātrina svara zaudēšanas procesu.

Tāpēc uztura speciālisti visā pasaulē iesaka auzu klijas iekļaut ikdienas uzturā. Lai gan klijas nevar lepoties ar izcilu garšu, uz to bāzes var pagatavot daudzus gardus ēdienus, tostarp desertus. Piemēram, auzu kliju cepumi, kas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Diētiskā pārtika

Pareizs vai diētisks uzturs ir slaidas figūras un izcilas labsajūtas atslēga. Ar pareizu uzturu jūs varat un vajadzētu ēst dažādus ēdienus. Galvenais ir iemācīties to pareizi pagatavot, nomainot visas kaitīgās sastāvdaļas.

Piemēram, cūkgaļas vietā labāk izmantot vistu, garo klaipu vietā - pilngraudu maizi vai kraukšķīgu maizi, un veikalu sulām priekšroka jādod zaļai.

Svarīga loma ir arī gatavošanas metodei: ar pareizu uzturu ir jāatsakās no ceptas pārtikas. Produktus var vārīt, sautēt, cept vai pagatavot pannā bez eļļas.

Tie, kas apguvuši diētiskās uztura noteikumus, zina, ka vienlaikus var efektīvi notievēt un garšīgi paēst. Pat . Jebkurā receptē varat aizstāt kviešu miltus ar griķiem vai rudziem, cukuru ar stēviju, iebiezināto pienu ar mājās gatavotu proteīna krēmu, šokolādes glazūru ar beztauku kakao glazūru.

Gardas receptes

Atliek tikai savienot iztēli, un jebkura augstas kaloritātes kūka kļūs par veselīgu gardumu. Tiem, kuri vēlas dažādot savu uzturu ar pareiziem desertiem, vajadzētu izmēģināt diētiskos cepumus, kas gatavoti no samaltām auzu klijām, kas pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Ar kaltētiem ķiršiem

Pēc šīs receptes pagatavotie cepumi ir maigi un smaržīgi. Ķiršu vietā varat izvēlēties jebkuras citas žāvētas ogas, žāvētus augļus vai sukādes.

Nepieciešamie produkti:

• auzu klijas - 100 g;
• hercules - 400 g;
• kefīrs - 200 ml;
• žāvēti ķirši - 100 g;
• ola - 1 gab .;
• saldinātājs pēc garšas.

Svarīgs! Svaigas ogas neder auzu pārslu deserta pagatavošanai, jo gatavošanas laikā no tām izdalās sula, un cepumi kļūst slapji.

Kā gatavot:

1. Hercules sajauciet ar klijām, saldinātāju un ķiršiem.
2. Sakuļ olu ar kefīru, ielej herkulēs un samaisa.
3. Ļaujiet mīklai stundu atpūsties.
4. Sagatavo cepešpannu. Izklāj to ar cepampapīru.
5. Cepumus veido mazas bumbiņas, izklāj 2-3 cm attālumā vienu no otras. Cep 15-20 minūtes 180C.
6. Atdzisušos cepumus pārkaisa ar kanēli vai sezama sēklām.

ar banānu

Auzu pārslu cepumi, kam pievienots banāns, ir saldi un maigi. Ideāls deserts ģimenes vakariņām!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• hercules - 1⁄2 st.;
• auzu klijas - 1⁄4 ēd.k.;
• banāns - 1 gab .;
• ūdens - 1⁄4 st.;
• cukurs pēc garšas.

Īpatnība! Saldinātāja vietā mīklai var pievienot 1 ēd.k. medus, izkausēts ūdens vannā.

Kā gatavot:

1. Banānu samaļ blenderī līdz biezenim.
2. Pievienojiet tai pārējās sastāvdaļas.
3. Ļaujiet mīklai stundu nostāvēties vēsā vietā. Šajā laikā herkules uzbriest.
4. Uzkarsē cepeškrāsni, uz cepešpannas izklāj pergamentu.
5. Veidotos cepumus kārto tā, lai tie nesaskartos viens ar otru.
6. Cep ceturtdaļu stundas 180 C temperatūrā.
7. Izņem no cepeškrāsns un ļauj cepumiem atdzist.

Biezpiens

Biezpiena olbaltumvielu un auzu ogļhidrātu kombinācija padara šo desertu par ideālu uzkodu pat sportistiem. Cepumi lieliski piesātina un samazina tieksmi pēc kaitīgiem saldumiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• auzu klijas - 1⁄4 ēd.k.;
• hercules - 1⁄2 st.;
• biezpiens mīksts 0% - 200 g;
• olas (olbaltumvielas) - 2 gab .;
• vaniļas un sahzam pēc garšas;
• kukurūzas ciete - 40 g.

Kā gatavot:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus noliek malā (nevajadzēs) un saputo baltumus.
2. Saputotajiem proteīniem ielej cieti, klijas un hercules. Kārtīgi samaisa.
3. Pievieno biezpienu, cukuru un vaniļu. Mīcīt.
4. Ļaujiet mīklai stundu nostāvēties vēsā vietā.
5. Uzkarsē cepeškrāsni un izklāj cepešpannu ar papīru.
6. Ar karoti izklāj mīklu uz cepešpannas, atstājot starp cepumiem 3-4 cm.
7. Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180C. Svarīgi cepumus nepārcept, lai tie neizžūtu.

ingvers

Šie diētiskie cepumi ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti smaržīgi! Ingvers paātrina tauku šķelšanās procesu, tāpēc tiem, kas ir tievēšanas procesā, šis gardums nāks tikai par labu!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• olas - 2 gab .;
• auzu klijas - 3 ēd.k. ar slidkalniņu;
• žāvēts ingvers - 1 ēdamkarote;
• dabīgais jogurts 0% - 0,5 ēd.k.;
• vaniļas, sakhzam pēc garšas;
• cepamais pulveris.

Atkarībā no vēlmēm mīklai varat pievienot kanēli, kardamonu vai iecienītākos sukādes.

Kā gatavot:

1. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Nolieciet dzeltenumus malā, jo tie jums nebūs vajadzīgi. Saputo olu baltumus ar vaniļu, jogurtu un sahzamu.
2. Sasmalciniet klijas miltos, izmantojot blenderi vai kafijas dzirnaviņas. Pievienojiet tiem sauso ingveru un cepamo pulveri. Masu pārlej pāri saputotiem olu baltumiem.
3. Mīciet mīklu un ievietojiet to ledusskapī uz pusstundu.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C, izklāj cepešpannu ar papīru.
5. Veido cepumus, liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm.

ar rozīnēm

Šie cepumi ir diezgan cieti, bet garšīgi un kraukšķīgi!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• auzu pārslas - 200 g;
• auzu klijas - 200 g;
• ola (olbaltumviela) - 1 gab .;
• auzu pārslas - cik daudz mīklas prasīs;
• medus - 1 ēdamkarote;
• rozīnes - sauja;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote.

Kā gatavot:

1. Sajauc auzu klijas ar rozīnēm, graudaugiem un olu baltumu.
2. Izkausējiet medu līdz šķidram un sajauciet ar olīveļļu. Ielej klijās.
3. Mīcīt mīklu. Tam jābūt plastmasas un nav lipīga. Ja mīkla pielīp pie rokām, pievieno auzu pārslas, līdz iegūta vēlamā konsistence.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C.
5. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un liek uz tās veidotos cepumus tā, lai tie nesaskartos viens ar otru. Cep 20 minūtes. Gatavos cepumus liek uz šķīvja un ļauj atdzist.

Svarīgs! Neveidojiet cepumus pārāk lielus. Labāk to izkārtot mazu kūciņu formā, lai tā vienmērīgi izceptos gan ārpusē, gan iekšpusē.

ar ābolu

Gardi un smaržīgi cepumi ar ābolu patiks pat bērniem! Noteikti dažādo savu uzturu ar šo diētas kārumu!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• hercules - 1⁄2 st.;
• auzu klijas - 1⁄4 ēd.k.;
• ūdens - 80 ml;
• vidējs ābols - 1 gab .;
• vaniļas, kanēļa un cukura pēc garšas.

Diētiskajai cepšanai izmanto vaniļu, nevis vaniļas cukuru.

Kā gatavot:

1. Herkules sajauc ar klijām un pievieno ūdeni. Ļaujiet tai brūvēt 30 minūtes.
2. Nomazgājiet ābolu, noņemiet mizu un sēklas. Sarīvē uz rupjās rīves. Pievienot Hercules. Mīcīt mīklu.
3. Pievienojiet sahzamu, kanēli un vaniļu. Sajauc.
4. Uzkarsē cepeškrāsni un sagatavo cepešpannu, izklājot to ar pergamentu.
5. Veido mazus cepumus, liek uz cepešpannas un cep 15 minūtes 180C.
6. Deserts ir gatavs, atliek atdzist, un jūs varat to pasniegt galdā.

Noderīgs video: saskaņā ar Dukanu

Populāra diēta ļauj izmantot klijas, tostarp desertu pagatavošanai.

Secinājums

Auzu pārslu auzu cepumi ir veselīga uzkoda visiem ģimenes locekļiem. Gatavošanas process neaizņem daudz laika un neprasa daudz pūļu. Pat iesācējs pavārs var pagatavot šo diētisko desertu. Atkarībā no garšas vēlmēm varat modificēt desertus un pievienot tiem jaunas veselīgas sastāvdaļas.

Kā vairāk laika veltīt sev un ģimenei, nevis gatavot stundām? Kā pagatavot ēdienu skaistu un ēstgribu? Kā tikt galā ar minimālu virtuves iekārtu skaitu? Miracle Knife 3in1 ir ērts un funkcionāls palīgs virtuvē. Izmēģiniet to, lai saņemtu atlaidi.

Papildu mārciņu parādīšanās uz mājas svaru ekrāna neiepriecinās nevienu daiļā dzimuma pārstāvi. Katrs no mums vēlas iegūt skaistu figūru un veselīgu ķermeni. Lai vienmēr būtu pievilcīgi, izmēģinām dažādus veidus, kā sasniegt ideālas formas, pierakstāmies fitnesam, sākam badoties. Bet lielāko daļu laika mēs neredzam vēlamos rezultātus. Visvairāk novājinošākais veids, kā panākt stabilu svara zaudēšanas efektu, ir izvēlēties sev piemērotu diētu.

Jaunākie uztura speciālistu pētījumi liecina, ka ēdienu, kuru pamatā ir dažādu graudaugu klijas, iekļaušana uzturā aktīvi veicina svara zudumu, kā arī dziedē ķermeni.

Klijas ir īpašs pārtikas produkts, ko iegūst no vesela cietā apvalka
graudus, saglabājot 90% no labības vērtīgajām īpašībām.

Ir daudzas īpašas ēdienkartes, lai atrisinātu aptaukošanās problēmu ar dažāda veida klijām. Populārākās ir kviešu, rudzu un auzu pārslas.

Auzu kliju sastāvs un priekšrocības

Šī produkta uztura šķiedras ir piesātinātas ar olbaltumvielām un augu taukiem. Olbaltumvielu savienojumi kalpo kā neaizstājams aminoskābju avots, un tauki satur galvenokārt polinepiesātinātās taukskābes. Auzu klijas ir bagātas ar veselīgiem ogļhidrātiem. Auzas ir bagātas ar cilvēkiem vērtīgiem vitamīniem un minerālvielām.

A vitamīns pilda antioksidanta funkciju, ir labs redzei, ādai, kauliem, nepieciešams imūnsistēmas stiprināšanai un tam piemīt daudzas citas pozitīvas īpašības.
Citi vitāli svarīgi savienojumi, kas atrodami auzu klijās, ir beta karotīns,
vitamīni E, D, B grupa, PP, dažādas minerālvielas. Īpaša viela beta-glikāns kontrolē
holesterīna saturs.

Auzu klijas ir šķiedrvielu noliktava. Tās šķiedras ir galvenais absorbents mūsu organismā. Nokļūstot zarnās, šie audi izvada toksīnus un kaitīgās vielas un veicina labvēlīgo mikroelementu uzsūkšanos. Šķiedrvielas aktivizē zarnu darbību, pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus, sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku. Pateicoties visām šīm labvēlīgajām īpašībām, regulāra kliju lietošana efektīvi palīdz cīņā pret sāta sajūtu.

Kā lietot auzu klijas svara zaudēšanai

Vissvarīgākais, izvēloties diētas ēdienkarti svara zaudēšanai, pamatojoties uz auzu klijām, nav ļaunprātīgi izmantot to daudzumu. Visu, ko ēdat, nevar aizstāt ar auzām. Klijām jāpaliek tikai kā piedeva pārtikai. Pateicoties savai spējai ātri uzpildīt, šī papildu sastāvdaļa liks ēst mazāk, bet nepārkāps nepieciešamo kaloriju un uzturvielu dienas devu.

Lai pareizi lietotu auzu klijas svara zaudēšanai, jums ir nepieciešams:

• pakāpeniski pieradiniet ķermeni pie jaunā režīma;
• neēdiet vairāk kā trīs ēdamkarotes produkta dienā;
• dienas laikā izdzert no diviem litriem ūdens;
• veikt pārtraukumus, lai izvairītos no caurejas;
• pērkot, pievērsiet uzmanību kliju glabāšanas laikam;
• uzglabāt piedevu ne ilgāk kā gadu;

Vispirms jāsagatavo auzu klijas, uz dažām minūtēm iemērcot tās verdošā ūdenī.
Pēc tam, kad maisījuma apjoms ir ievērojami palielinājies, to pievieno galvenajam ēdienam.
Vēl viens produkta lietošanas veids ir apēst kliju biezputras pirms ēšanas, uzdzerot ūdeni.
Mīkstas maltas auzas, glāze kefīra vai jogurta ar zemu tauku saturu ir ideālas mazkaloriju brokastis.

Auzu kliju receptes svara zaudēšanai

Graudu cietais apvalks pēc garšas ir neitrāls. Šī kvalitāte izskaidro ēdienu pārpilnību ar šo komponentu. Katra sieviete, kas vēlas zaudēt svaru, var viegli izveidot sev garlaicīgu un garšīgu uztura sistēmu.

Brokastīs auzu kliju biezputra

Sastāvdaļas:

• piens - 150 ml;
• klijas auzas - 3 ēd.k. l.;
• vaniļas cukurs - ½ tējk

Gatavošanas metode:

Klijas liek katliņā un pārlej ar aukstu pienu. Uzlieciet trauku uz uguns. Uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Masu maisa uz lēnas uguns vairākas minūtes, līdz tā kļūst bieza. Noņem no uguns, pievieno vaniļas cukuru un vēlreiz samaisa. Putra gatava.

Diētiskās kūkas pusdienās

Mums būs nepieciešams:

• auzu klijas - 2 ēd.k. l.;
• zema tauku satura biezpiens - 2 ēdamk. l.;
• olu baltums - 2 gab .;
• kukurūzas ciete - 10 g;
• jogurts - 50 g;
• medus - 1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:
Saputo olu baltumus ar jogurtu. Rūpīgi samaisiet iegūto šķidrumu ar citiem komponentiem viendabīgā maisījumā. Mīklai nevajadzētu būt biezai, lai to varētu liet pannā. Tad uzkarsējam pannu, apakšu iesmērējam ar plānu augu eļļas kārtiņu un no masas apcepam kūciņas. Ja ņemsiet sauso biezpienu, rezultāts atgādinās siera kūkas.

Mazkaloriju kastrolis vakariņām

Mums būs nepieciešams:

• mīkstais biezpiens ar zemu tauku saturu - 200 g;
• ābols 1 gab.;
• ola 1 gab.;
• auzu klijas - 20 g;
• jogurts - 1 ēd.k. l.;

Gatavošanas metode:

Sasmalcina biezpienu un sajauc ar klijām. Ābolus nomizo un sasmalcina uz rupjās rīves, pievieno olu. Visu samaisa viendabīgā masā un liek cepamtraukā. Izlīdziniet virsmu un vienmērīgi uzlejiet virsū jogurtu. Cepiet kastroli cepeškrāsnī 25 minūtes 190 0 temperatūrā.

Rudzu kliju sastāvs un priekšrocības

Tikpat populārs uztura bagātinātājs starp tiem, kas vēlas zaudēt svaru, ir rudzu klijas. Rupjo uztura šķiedrvielu klātbūtne un nenovērtējamo komponentu bagātība padara tos par efektīvu terapeitisku un profilaktisku līdzekli un svarīgu sastāvdaļu receptēs ar samazinātu kaloriju daudzumu. Auzu kliju šķiedra attīra zarnas, mazina gremošanas problēmas. A, B un E grupas vitamīni, daudzi vērtīgi minerālu savienojumi piesātina mūsu organismu, regulē vielmaiņas procesus un labvēlīgi ietekmē vispārējo veselību. Rudzu atvasinājumi ir noderīgi, jo tajos ir īpaša veida Omega skābes, kas labvēlīgi ietekmē šūnu augšanu un palēnina novecošanos.

Kā lietot rudzu klijas svara zaudēšanai

Ir nepieciešams uzņemt rudzu klijas kā vitamīnu pildvielu ikdienas uzturā.
Vissvarīgākais ir saprast, ka šis produkts nevar kļūt par dominējošo ēdienkartes elementu.
Lai kliju diēta būtu izdevīga un efektīva, ir svarīgi uzraudzīt kaloriju saturu tajā, ko mēs ēdam. Kopējais sieviešu uzņemto kaloriju daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 2000 kcal. Tajā pašā laikā ir nepieciešams vadīt aktīvu dzīvesveidu, daudz pārvietoties, pavadīt vismaz pusstundu dienā pastaigā.

Galvenie rudzu kliju ņemšanas noteikumi ir šādi:

• precei jābūt kvalitatīvai, no aptiekas;
• pakāpeniski palieliniet devu līdz 3 ēdamk. l. dienā;
• neēdiet sausas klijas;
• visu laiku dzert daudz ūdens;
• sadaliet uztura bagātinātāju 3 devās dienā.

Receptes ar rudzu klijām svara zaudēšanai

Lai zaudētu svaru, rudzu klijas vislabāk lietot starp ēdienreizēm 15 minūtes pirms ēšanas. Vispirms vajag izmērcēt kliju porciju ūdenī vai kefīrā un tad izdzert šo masu. Šī metode ir efektīva, bet kliju biezums nav ļoti garšīgs. Laika gaitā kļūst grūti piespiest sevi to norīt. Šajā gadījumā alternatīva būtu individuāla ēdienu izvēle ar rudzu klijām jūsu ēdienkartes sastāvā.

Okroshka vasaras diētai

Mums būs nepieciešams:

• 300 grami kefīra;
• svaigs gurķis;
• vārītas bietes - 1 gab .;
• divas olas;
• 40 grami zaļo sīpolu;
• baziliks un zaļumi pēc garšas;
• skābs - 100 g;
• rudzu klijas - 40 g;

Kā gatavot:

Vārītas olas sagriež šķēlēs. Sasmalciniet sīpolu lapas. Bietes un gurķus sagrieziet vidējos gabalos. Sagatavojiet ūdens un kefīra šķīdumu. Tālāk iemērciet šķidrumā visus sasmalcinātos dārzeņus un olu kubiņus. Ielejiet klijas traukā, labi samaisiet. Ja vēlaties, okroshka var sālīt. Beigās aukstajā zupā liek saldskābi un bagātīgi pārkaisa ar zaļumiem.

Rudens biešu salāti

Mums būs nepieciešams:

• bietes - 1 gab .;
• žāvētas plūmes pēc garšas;
• rudzu klijas - 2 ēd.k. l.;
• tējkarote ābolu sidra etiķa.

Kā gatavot:

Noskalojiet žāvētas plūmes un iemetiet verdošā ūdenī uz stundu. Tikmēr novāra bietes. Atdzesētas žāvētas plūmes sagriež mazos gabaliņos. Bietes atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves. Sajauciet sastāvdaļas. Apkaisa salātus ar rudzu klijām un pievieno karoti etiķa un eļļas. Pirms ēšanas salātus labāk atstāt ledusskapī vismaz stundu, lai graudaugi nedaudz iesūktos biešu sulā.

Ziemas dārzeņu sautējums

Nepieciešamie produkti:

• 150 grami svaigu burkānu;
• sīpols - 2 gab .;
• baklažāni - 1 gab .;
• svaigi pipari - 2 gab. (varbūt no konserviem);
• tomātu mērce - 50 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• zaļumi pēc garšas;
• rudzu klijas - 2 ēd.k. l.;
• garšvielas;
• olīveļļa - 50 g.

Kā gatavot:

Sasmalciniet dārzeņus, izņemot burkānus. Sarīvē to uz rupjās rīves.
Sasmalciniet ķiplokus un sajauciet ar zaļumiem un garšvielām. Uzkarsē pannu ar olīveļļu. Pievieno dārzeņus un maisot sautē, līdz tie kļūst brūni. Tad pārlej ar tomātu mērci un pievieno sāli un garšvielas. Pievieno klijas, samaisa. Vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes. Beigās samaziniet uguni un pievienojiet zaļumus ar ķiploku. Atstājiet sautējumu uz sildvirsmas 20 minūtes, lai rudzu šķiedras kļūtu mīkstākas. Trauku var pasniegt uz galda.

Pavasara kissel no rudzu klijām

Mums būs nepieciešams:

• dažādu graudaugu pilngraudu maisījums - 200 g;
• rudzu klijas - 2 ēd.k. l.;
• viena apelsīna miziņa;
• ūdens - 700 ml.

Gatavošanas metode:

Kafijas dzirnaviņās samaļ graudus pulverī. Sajauc klijas, miziņu un graudaugu maisījumu. Masu lej traukā vārīšanai un pārlej ar ūdeni. Vāra, maisot uz lēnas uguns, līdz bieza, apmēram 5 minūtes. Beigās želeja ir jāatdzesē un jāuzstāj vismaz divas stundas.

Kviešu kliju sastāvs un priekšrocības

Kviešu kliju izmantošanas efektivitāte, lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem, pirmkārt, ir izskaidrojama ar šķiedrvielu pārpilnību to sastāvā (40%). Tāpat kā citos kliju veidos, šie rupjie pārtikas audi darbojas kā filtrs un atbrīvo mūsu ķermeni no kaitīgiem nosēdumiem. Šķiedrvielas novērš lieko cukuru un sliktā holesterīna uzsūkšanos, ātri mazina izsalkumu un rada sāta sajūtu.

Kviešu klijas satur daudz noderīgu elementu. Starp vitamīniem dominē B grupas vitamīni, kuriem ir svarīga loma asinsradi un vielmaiņas procesos. Turklāt šis graudaugu produkts ir bagāts ar neaizstājamām minerālvielām, veselīgām taukskābēm, augu proteīniem un ogļhidrātiem. Pareiza komponenta lietošana padarīs jūs slaidāku un labvēlīgi ietekmēs ķermeņa veselību.

Kā lietot kviešu klijas svara zaudēšanai

Līdzīgi kā piemēros ar citiem kliju veidiem, šis produkts jālieto kā vitamīnu piejaukums ikdienas pārtikai. Nepārvērtējiet dienas devu. Maksimālais daudzums ir 40 g dienā. Lai izvairītos no vēdera uzpūšanās, sausas kviešu klijas nav ieteicamas. Vispirms jāļauj tiem mīkstināt ūdenī vai kefīrā un tad jāpapildina ar galvenajiem ēdieniem vai jāēd pirms ēdienreizes sākuma. Ir svarīgi pakāpeniski palielināt kliju dienas devu un ievērot diētu.

Kviešu kliju receptes svara zaudēšanai

Kviešu kliju uzlējums ir brīnišķīgs vispārējs toniks. Lai to izdarītu, tos aplej ar verdošu ūdeni, pēc pusotras stundas dzēriens tiek patērēts kā tēja ar medu. Šāds uzlējums ne tikai veicina formu uzlabošanos, bet ir neaizstājams ziemā un saaukstēšanās gadījumos.

Diētiskā griķu biezputra

Mums būs nepieciešams:

• vidēji reti griķi - 100 g;
• puse sīpola;
• kviešu klijas - 30 g;
• rapšu eļļa - 1 ēdamkarote;
• ūdens - 300 ml;
• šķipsniņa sāls.

Gatavošanas metode:

Sīpolu sasmalcina un apcep rapšu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievieno klijas un sajauc ar sāli. Griķus liek katliņā, pārlej ar ūdeni. Putru uzvāra, tad vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, atceroties regulāri maisīt. Beigās pievieno novārīto sīpolu un pasniedz karstu.

mazkaloriju ķirbju pīrāgs

Nepieciešamie produkti:

• ķirbis - 300 g;
• rīsi - 50 g;
• piens - 100 ml;
• ūdens - 50 ml;
• olas - 2 gab .;
• kviešu klijas - 30 g;
• tējkarote sāls.

Gatavošanas metode:

Rūpīgi izskalojiet rīsus, lai noņemtu lipekli. Tvaicējiet to ar verdošu ūdeni un ļaujiet tai uzbriest 1,5 stundas. Rupji sarīvē ķirbi. Sajauc ķirbi ar kviešu klijām un rīsiem. Ielejiet ūdeni, sāli un samaisiet. Cepamtrauku ieziež ar augu taukiem, ķirbju mīklu liek veidnē un cep četrdesmit minūtes cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā. Tikmēr sajauc olas un pienu. Izņemiet kūku un piepildiet to ar šo piena maisījumu. Pēc tam vēlreiz cep apmēram 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Lietošanas ierobežojumi

• gastrīts;
• kuņģa gļotādas čūlas un saaugumi;
• zarnu slimība;
• tendence uz vēdera uzpūšanos;
• alerģija;
• lietojot medikamentus.

patika raksts? Neesi mantkārīgs - dalies ar draugiem un draudzenēm :)

Kliju labvēlīgās īpašības tika atklātas ilgi pirms mūsu dzimšanas. Tos aktīvi izmantoja svara zaudēšanai, holesterīna līmeņa pazemināšanai, toksīnu izvadīšanai no organisma, lai gan patiesībā klijas vienmēr ir uzskatītas par sava veida pamatražošanas atkritumiem. Tie ir izgatavoti no graudu sēnalām un nešķirotiem miltiem, tāpēc ir diezgan skaidrs, ka ēst tos tāpat vien ir kārums. Bet smaržīgie kliju cepumi var vairākas reizes palielināt veselīgu kārumu cienītāju skaitu, it īpaši, ja paņemat labu recepti.

Veselīga dzīvesveida recepte: ieguvumi un kaitējums

Izvēloties cepumu recepti ar klijām, jāatceras, ka klijas ir šķiedrvielu avots, kas ir galvenais mūsu organisma dzinējspēks. Pateicoties to īpašībām, normalizējas cukura daudzums asinīs, labi attīrās zarnas. Ja jūs ciešat no kolīta, divertikulozes vai hemoroīdiem, tad kliju cepumiem vajadzētu būt jūsu ikdienas uztura sastāvdaļai. Ieguvums vai kaitējums? - Labums.

Kliju cepumu kaloriju saturs ir minimāls, tāpēc, baudot ēšanu, jūs apgādājat organismu ar lietderīgām vielām, vienlaikus zaudējot svaru! Daudzas diētas, kas paredzētas svara zaudēšanai vai ķermeņa attīrīšanai, obligāti iekļauj tās uzturā. Recepte svara zaudēšanai ir vienkārša: ēd un zaudē svaru! Ieguvums vai kaitējums? - Labums.

Auzu kliju cepumi, ja tiek patērēti pārmērīgi, var izraisīt vēdera uzpūšanos vai pastiprinātu gāzu veidošanos. Šeit gatavošanas recepte nekādā veidā neietekmēs īpašības. Ieguvums vai kaitējums? - Kaitējums. Bet, ja kaut kā ir pārāk daudz, tas nevar būt labs pēc definīcijas. Tāpēc, ja jūs neizmantojat sīkdatnes - labi.

Slimību laikā, kad nepieciešamas zāles, vēlams nepaļauties uz gardajiem kliju cepumiem, jo ​​klijas var absorbēt daļu no zālēm un izvadīt tās no organisma, un tad jūs ilgi brīnīsities, kāpēc tabletes jums neiedarbojas. Ieguvums vai kaitējums? - Kaitējums.

Cepumi spēj nodrošināt organismu ar vitamīniem B1, E, B2, B6, kā arī magnija, kālija, hroma, vara, cinka un selēna mikroelementiem. Ieguvums vai kaitējums? - Labums.

Recepte

Auzu kliju cepumi ir vispopulārākie svara zaudētāju vidū. Tas izceļas ar zemu kaloriju saturu, patīkamu garšu, vieglu sagatavošanu.

Sastāvdaļas

Visvienkāršākā cepumu recepte:

• auzu pārslas 100 g;
• cukurs 50 g;
• milti ar klijām 90 g;
• margarīns 100 g;
• piena 2-3 ēd.k. l.;
• cepamais pulveris 1 tējk;
• sāls 1/3 tējk

Gatavošanas metode

1. Sajauc visas sausās sastāvdaļas.
2. Pievienojiet mīkstinātu margarīnu un pienu.
3. Visu samaisa viendabīgā masā, liek ledusskapī uz pusstundu.
4. Mīklu izrullē 5 mm biezumā, sagriež kārtās.
5. Cep 180 grādos līdz brūni.

Viduslaikos kāds Ibn Sina, lai novērstu aizcietējumus, ieteica ēst tikai pilngraudu maizi, kurā ietilpst klijas, kā arī gatavot putru no nemaltiem graudiem. Galu galā rupji maltas klijas, lai arī kuņģis tās tiek sagremotas sliktāk, saglabā vairāk ārstniecisko īpašību nekā smalki samaltas klijas. Spēcīgi sasmalcinot pārtiku, tiek zaudētas visas šķiedrvielu īpašības un iespējas.

Termiskā apstrāde negatīvi ietekmē arī kliju ārstnieciskās īpašības, jo tās organismā tiek ātrāk sagremotas un novājinās to aktivizējošā iedarbība. Ļoti samazinās zarnu peristaltiskā aktivitāte, šķiedrvielu spēja saistīt ūdeni, kā arī fekāliju kustības ātrums.

Kāpēc klijas ir tik noderīgas?

Papildus uztura šķiedrām klijās ir arī elektrolīti, B vitamīni un citi noderīgi komponenti. Aktīvākās ārstnieciskās un uzturvērtības īpašības ir kviešu un rudzu klijas. Kviešu kliju čaumalām ir adsorbcijas spēja un tās var saistīt šķidrumus, kas 3-5 reizes pārsniedz to tilpumu. Tā kā klijas var samazināt glikozes un holesterīna daudzumu organismā, tās ir ieteicamas cilvēkiem ar cukura diabētu, izteiktu aptaukošanos vai aterosklerozi.

Kādā veidā klijas jālieto?

Pirms kliju ēšanas ir vērts samazināt tajās esošās cietes daudzumu. Lai to izdarītu, klijas jāievieto marles maisiņā un apmēram divas stundas jāskalo ar tekošu ūdeni un pēc tam jāvāra ūdenī 30 minūtes. Šo procedūru atkārto divas reizes. Tālāk klijas rūpīgi jāizspiež, jāizžāvē ne pārāk karstā cepeškrāsnī un jāsamaļ kafijas dzirnaviņās. Pēc šādas kliju apstrādes tās var pievienot miltu izstrādājumiem, graudaugiem un dārzeņu ēdieniem.

Vairāki kliju ēdieni

Griķu biezputra

Irdenai griķu putrai pievieno nedaudz sīpolu. Tad pievieno līdz apsārtumam apceptās klijas. Pirms pasniegšanas pievienojiet tam eļļu.

Kliju pīrāgi (kāposti, gaļa, biezpiens)

Lai pagatavotu mīklu, klijas sajauc ar biezpienu, krējumu, olu un sviestu. Masu atstāj uz 15-20 minūtēm, lai klijas uzbriest, un mīkla labāk veidojas. Nav vērts rullēt šādu mīklu, labāk no tās veidot kūkas un ietīt tajās malto gaļu.

Malto gaļu gatavo no kāpostiem, biezpiena vai gaļas.

Kāpostus smalki sagriež, un tad sautē ar sviestu un pienu (apmēram 5 g sviesta), tiem pievieno sakapātu olu, svaigus pētersīļus. Sasmalcinātus sīpolus apcep kopā ar malto gaļu, un, kad tas atdziest, pievieno olu ar pētersīļiem. Lai pagatavotu malto biezpienu, rīvētam biezpienam pievieno nomizotus ābolus, olu un cukuru.

Šos pīrāgus cep cepeškrāsnī.

Siera kūkas ar biezpienu

• Pirmā recepte:

Rīvētu biezpienu sajauc ar sasmalcinātiem āboliem, olu un sorbītu. Atkal mīklu neizrullē, bet no tās veido kūkas, liek uz cepešpannas, pilda ar malto gaļu un pārklāj ar plānu kārtiņu jēlu olu. Siera kūkas cep cepeškrāsnī ar augstu temperatūru.

• Otrā recepte:

Divas glāzes klijas, sviestu, krējumu, cukuru, biezpienu un sāli sajauc vienā traukā un atstāj uz 20 minūtēm nostāvēties. Iegūto mīklu kūku veidā izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar eļļu. Katras kūkas vidū liek siera bumbiņu. Maltā siera pagatavošanai izmanto 1 tējkaroti miltu, biezpienu, 3 dzeltenumus un 2 ēd.k. karotes cukura. Kūkas pārlej ar olu un cep.

Kliju cepumi

Sorbītu (vai cukuru) saputo kopā ar olu mikserī, lai masa palielinātos apjomā līdz 2-3 reizēm. Tad jums jāpievieno kliju milti un sāls, un pēc tam visu viegli samaisiet. Uz cepešpannas jums jāieliek mīkla ar konditorejas maisiņu dažādu figūru formā un jācep cepumi 10 minūtes 180-200 ° C temperatūrā. Šādus cepumus var pagatavot arī, pievienojot mīklai riekstus. Lai to izdarītu, jāņem glāze kliju, dažas ēdamkarotes maltu riekstu, 4 olas, 1 ēdamkarote sviesta un cukura. Olu baltumus jāsakuļ ar cukuru, tad masai pievieno dzeltenumus, izsijātas klijas un maltus riekstus. Visu šo masu kārtīgi samaisa. Cepamo lapu ieziež ar eļļu un ar ēdamkaroti izklāj mīklu. Cepumus cep cepeškrāsnī augstā temperatūrā.

Cepumi ar klijām

Sorbīts jāizšķīdina kefīrā. Miltus sajauc ar klijām, pievieno kefīru, olu, augu eļļu un visu kārtīgi samaisa. Mīkla jāizrullē pankūkā un jāliek uz cepešpannas, un pēc tam jācep augstā temperatūrā. Kamēr kūka ir karsta, to sagriež mazākās kūkās.

Sviesta kūkas

Skābais krējums jāuzvāra, ielej tajā klijas un samaisa, pakāpeniski atdzesējot masu. Tam pievieno nobružātu sieru, olu, sorbīta eļļu un atkal visu samaisa. No mīklas jāveido mazas kūciņas un jācep cepeškrāsnī.

Maize ar klijām

Tagad veikalā var nopirkt visu, arī maizi ar kliju vai sasmalcinātu graudu piedevu. Uz skatlogiem grūti nepamanīt dažādus maizes izstrādājumus ar neviendabīgu konsistenci, tie satur 20-40% kviešu kliju. Proteīna-kliju maizes, bulciņas ar olas dzeltenumu, ārsta maize, kliju maize ar lecitīnu un brūnaļģes (jūraszāles) satur 1,5 - 2,1% šūnu membrānu.

Maizes proteīns-klijas

Papildus tam, ka šajā maizē ir palielināts kliju daudzums, tajā esošais cukurs tiek aizstāts ar saharīnu. Tādējādi šai maizei ir spēcīga pretaizcietējuma iedarbība uz ķermeni. Šādu maizi ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir bieži aizcietējumi, nosliece uz lieko svaru un nosliece uz diabētu. Doktora maize tiek cepta no kviešu klijām un augstvērtīgiem miltiem.

Diētiskā rupjmaize

Tas ir izgatavots no rudzu miltiem un klijām. Šī maize ir ļoti mitra un ar augstu skābumu, kas nozīmē, ka to nav ieteicams lietot pie čūlas, cilvēkiem, kas cieš no gastrīta un paaugstināta skābuma. Rudzu maize ir noderīga regulāra aizcietējuma, diabēta un aptaukošanās gadījumā.

Graudu maize ir izgatavota no augstas kvalitātes kviešu miltiem un rupji samaltiem kviešu graudiem. Tā lietošana dod labus rezultātus hroniska aizcietējuma gadījumā un ir noderīga cilvēkiem, kuriem nav pietiekamas fiziskās aktivitātes (piemēram, ja cilvēks bieži pārvietojas ar vilcienu).

Barvikha maize tiek cepta no augstas kvalitātes kviešu miltiem un kviešu graudiem attiecībā 1:1. Šī maize ir arī stiprināta ar olu baltumu.

Klijas bez apstrādes

Klijas ir ārkārtīgi noderīgas neapstrādātā veidā. Labāk katru dienu apēst divas deserta karotes kliju, noskalotas tikai ar ūdeni, sulu vai pievienojot tās zupai. Pirms kliju lietošanas tās jāaplej ar verdošu ūdeni, lai tās uzbriest un mīkstina.

Pirmās pāris nedēļas klijas var lietot pa 1 tējkarotei trīs reizes dienā, galu galā palielinot šo devu līdz 2 ēdamk. karote trīs reizes dienā. Kad rezultāts ir sasniegts, kliju daudzumu var samazināt. Šī ārstēšana ilgst 6 nedēļas.

Der atcerēties, ka sabalansēts uzturs ir pirmais solis cīņā pret aizcietējumiem. Diēta nav vienīgais veids, kā ārstēt šo slimību.

Vai esi nolēmis iet ceļu, kā atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, bet vai ir žēl šķirties no ierastajiem desertiem? Ievērojot Dukan diētu, jums tas nebūs jādara, jo šī pārtikas sistēma izceļas ar netradicionālajiem ēdieniem. Pat visstingrākajos posmos varēsiet baudīt tēju ar iecienītākajiem cepumiem, ko pieļauj diētas prasības. Un, izmantojot mūsu padomus, to ir viegli pagatavot savās mājās.

Vai cepumi no veikala ir piemēroti

Dukan diētas stingrie ierobežojumi neļauj skriet uz tuvāko lielveikalu, lai nopirktu paciņu vai divus iecienītākos cepumus vakara tējai. Ogļhidrāti, tauki – tie ir aizliegti šajā svara zaudēšanas sistēmā, kas attiecas arī uz tradicionālo cepšanu. Par laimi, ir daudz diētisko cepumu recepšu, kuras varat cept pats un papildināt stingro ēdienkarti uzbrukuma un kruīza posmos.

Sākot ar Stabilizāciju, mājas cepumiem atļauts pievienot kaltētus augļu gabaliņus (izņemot banānus), jogurtu un pienu ar tauku saturu līdz 1,5%.

1. Gandrīz katra Dukan cepumu recepte satur auzu klijas. Tas ir saprotams - jūs nevarat izmantot parastos cepamos miltus, un klijas lieliski tiek galā ar galvenās sastāvdaļas uzdevumu. Un, ja jūs ikdienā mīlat auzu pārslu cepumus, tad jums būs īpaši patīkami zaudēt svaru uz Dukan.
2. Lai iegūtu viendabīgas konsistences mīklu, klijas sasmalcina līdz pulverveida stāvoklim. Cepumi ar veselām klijām, kas pievienoti mīklai, iegūst graudainu tekstūru un kļūst kraukšķīgi.
3. Cepiet diētiskos cepumus cepeškrāsnī, uz speciāla papīra lapas. Tātad jūs varat iztikt bez papildu eļļas uzklāšanas uz cepšanas virsmas.
4. Dažas receptes paredz cepumu gatavošanu pannā, un tādā gadījumā izmantojiet olīveļļā iemērcētu papīra dvieli. Ar šo salveti ietauko pannu, pirms izklāj cepumus cepšanai.
5. Diētiskos cepumus var pagatavot silikona kēksu veidnēs. Īpaši iesakām šo metodi, kad mīkla izrādās šķidra un var uzklāt uz cepampapīra.
6. Neaizmirstiet ievērot ikdienas kliju devu: uz Attack - 1 ēdamkarote. l. kruīzā - 2 ēd.k. l. uz fiksācijas un stabilizēšanas - 3 ēd.k. l.

Mājas gatavošanas receptes

Auzu pārslas uzbrukumam

Ko tev vajag:

• auzu klijas - 1,5 ēd.k. l.
• vārīts ūdens - 1 ēdamkarote. l.
• ola - 1 gab.
• cepamais pulveris - 1/3 tējk

1. Klijas sasmalcina miltos.
2. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām.
3. Sausos produktus sajauc, sajauc ar ūdeni un dzeltenumu. Pagaidiet, līdz klijas uzbriest.
4. Sakuļ olbaltumvielas spēcīgās putās, pievieno galvenajam maisījumam.
5. Ēdamkaroti cepumu izklāj uz speciāla cepampapīra, ko liek uz cepešpannas.
6. Gatavošanas laiks - no 15 līdz 20 minūtēm 180 grādos.

Šo recepti var izmantot Kruīzam: kliju daudzumu palielina līdz 2 ēd.k. l. un mīklai pievieno 1 tējk. olīvju eļļa.

100 g satur:

• olbaltumvielas - 13,9 g
• tauki - 7,6 g
• ogļhidrāti - 11,8 g
• kaloriju saturs - 171,5 kcal

Kruīzam

Sastāvdaļas:

• auzu klijas - 6 ēd.k. l.
• kukurūzas ciete - 3 ēdamk. l.
• vājpiena pulveris - 3 ēd.k. l.
• cepamais pulveris - 1 tējk
• kefīrs bez taukiem - 160 g
• sāls, cukura aizstājējs - pēc garšas
• garšas (vaniļas, ingvera, kanēļa) - pēc garšas

1. Visus sausos produktus sajauc viendabīgā sastāvā.
2. Ielejiet kefīru, pagaidiet 20 minūtes, līdz klijas uzbriest.
3. Ja mīkla ir bieza, var pievienot kefīru, līdz iegūta bieza skābā krējuma konsistence.
4. Šādus cepumus cep karstā cepeškrāsnī (200 grādi) 20 minūtes.

Ar iegūtajiem cepumiem jums vajadzētu pietikt 3 dienām, jo ​​to ražošanā auzu kliju norma tiek izmantota tieši šim dienu skaitam.

100 g satur:

• olbaltumvielas - 6,8 g
• tauki - 2,6 g
• ogļhidrāti - 26,3 g
• kaloriju saturs - 156,2 kcal

Ar biezpienu un pienu

Ēdienu gatavošanas produkti:

• auzu klijas - 2 ēd.k. l.
• beztauku biezpiens - 300 g
• kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote. l.
• vājpiens (pulveris) - 3 ēd.k. l.
• vājpiens (šķidrs) - 50 ml
• ola - 1 gab.
• sausais raugs - 5 g

1. Šķidru pienu nedaudz sasilda, pievieno raugu un saldinātāju. Pagaidiet 10 minūtes.
2. Sajauciet sausās sastāvdaļas, pievienojiet raugu ar pienu.
3. Tagad jums jāgaida apmēram 30 minūtes, līdz mīkla paceļas.
4. Izklājiet to uz cepešpannas ar īpašu papīru. Šādi cepumi jācep iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem. cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.

100 g satur:

• olbaltumvielas - 14,7 g
• tauki - 4,6 g
• ogļhidrāti - 9 g
• kaloriju saturs - 136,1 kcal

Bez klijām

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kukurūzas ciete - 3 ēdamk. l.
• olas - 3 gab.
• vājpiena pulveris - 2 ēd.k. l.
• saldinātāja tabletes - 6 gab.

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
2. Sajauc piena pulveri un cieti, pievieno dzeltenumus.
3. Ar mikseri vai putotāju sakuļ olu baltumus spēcīgās putās, viegli samaisa ar galveno maisījumu.
4. Cep cepumus cepeškrāsnī (180 grādi) silikona veidnēs, var izmantot speciālos smalkmaizītes. Gatavošanas laiks - no 20 līdz 30 minūtēm.

Neaizpildiet veidnes līdz augšai, jo gatavie cepumi var pacelties. Optimālais tilpums ir 2/3 no formas ietilpības.

100 g satur:

• olbaltumvielas - 9,8 g
• tauki - 8,9 g
• ogļhidrāti - 27,2 g
• kaloriju saturs - 228,4 kcal

Auzu pārslu cepumi — Dukana recepte (video)

Biezpiens

Ko tev vajag:

• sauss granulēts biezpiens - 125 g
• proteīna izolāts - 60 g
• beztauku jogurts - 30 ml
• auzu klijas - 2 ēd.k. l.
• kviešu klijas - 1 ēdamkarote. l.
• cepamais pulveris - 5 g
• glutēns - 1 ēd.k. l.
• sāls, cukura aizstājējs - pēc garšas

1. Sauso pārtiku sajauc viendabīgā maisījumā.
2. Pamazām pievienojiet jogurtu, lai izveidotu mīklu. Ja nepieciešams, jogurta daudzumu var nedaudz palielināt, mīklas konsistencei jābūt mīkstai un plastiskai.
3. Satiniet to bumbiņā un ievietojiet ledusskapī uz apmēram stundu.
4. No atdzesētās mīklas veido plakanas kūkas ar diametru aptuveni 6-7 cm, cep 15 minūtes iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem. krāsns.

100 g satur:

• olbaltumvielas - 20,2 g
• tauki - 3,2 g
• ogļhidrāti - 6,9 g
• kalorijas - 137 kcal

Kraukšķīgs (no Cruise)

Sastāvdaļas:

• auzu klijas - 2 ēd.k. l.
• kviešu klijas - 1,5 ēd.k. l.
• linu sēklas - 1 tējk
• olu baltumi - 2 gab.
• vārīts ūdens - 1 ēdamkarote. l.
• olīveļļa - 1 tējk
• cepamais pulveris - 0,5 tējk
• sāls, cukura aizstājējs - pēc garšas

1. Klijas jāsasmalcina pulverī.
2. Rūpīgi samaisiet sauso pārtiku.
3. Sakuļ baltumus, jāsanāk viendabīgas (bet ne stipras) putas.
4. Sajauc ūdeni ar sāli un eļļu, ielej olbaltumvielas un pievieno sauso maisījumu. Pagaidiet 15 minūtes, līdz klijas uzbriest.
5. Cep cepeškrāsnī 200 grādos. 15-20 minūtes.

Cepšanai parastās cepešpannas vietā izmantojiet silikona paklājiņu, gatavos cepumus no tās var viegli izņemt un neplīst.

• olbaltumvielas - 11,1 g
• tauki - 14,2 g
• ogļhidrāti - 10,9 g
• kaloriju saturs - 214,8 kcal

Ar klijām pannā

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• auzu klijas - 2 ēd.k. l.
• kviešu klijas - 1 ēdamkarote. l.
• ola - 1 gab.
• cukura aizstājēju tabletes - 4 gab.
• beztauku kefīrs - 4 ēdamk. l.
• cepamais pulveris - 0,5 tējk
• olīveļļa - 0,5 tējk
• sāls, aromatizētāji - pēc garšas

1. No klijām pagatavo miltus (var izmantot kafijas dzirnaviņas).
2. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
3. Apvieno visus sausos produktus, pievieno kefīru ar dzeltenumiem un ļauj nostāvēties 15 minūtes, līdz klijas uzsūc mitrumu.
4. Saputo olu baltumus un sajauc ar galveno maisījumu.
5. Uz viegli ieeļļotas karstas pannas ar karoti izklāj cepumus un apcep, apgriežot un panākot vienmērīgu grauzdētu virsmu.

100 g satur:

• olbaltumvielas - 8,7 g
• tauki - 5,5 g
• ogļhidrāti - 8,5 g
• kaloriju saturs - 118,8 kcal

Dukana "Jubileja".

Ēdienu gatavošanas produkti:

• dzeltenumi - 2 gab.
• olīveļļa - 1 tējk
• vārīts ūdens - 2 ēdamk. l.
• cepamais pulveris - 0,5 tējk
• vājpiena pulveris - 30 g
• auzu klijas - 24 g
• glutēns - 10 g
• proteīna izolāts - 20 g
• sāls, cukura aizstājējs, aromatizētāji - pēc garšas

1. Sasmalcina klijas (iespējams līdz mazo graudaugu stāvoklim).
2. Dzeltenumus sakuļ ar olīveļļu, pievieno ūdeni, cukura aizstājēju un cepamo pulveri, kārtīgi samaisa.
3. Mazās porcijās ielejiet sauso pienu, klijas, vēlreiz samaisiet un pagaidiet 5 minūtes, lai klijas uzbriest.
4. Pievienojiet izolātu, glutēnu, mīciet mīklu.
5. Ar parasto rullīti izrullējam, lai sanāk līdz 2mm bieza kūka, izgriežam kvadrātveida cepumus.
6. Cep karstā cepeškrāsnī (180 grādi) apmēram 15 minūtes, ļauj atdzist.

Gatavie cepumi izrādās kraukšķīgi un drupani, tāpēc tie ir ļoti uzmanīgi jāizņem no cepeškrāsns un tikai pēc pilnīgas atdzišanas.

100 g satur:

• olbaltumvielas - 23,2 g
• tauki - 20,6 g
• ogļhidrāti - 11,1 g
• kaloriju saturs - 322 kcal

Vai ir iespējams zaudēt svaru, ja mēs runājam par saldumu mīļotājiem? Grūti noticēt, bet pēc Dukan diētas tas ir diezgan reāli, jo šī uztura sistēma pat neaizliedz cepumus! Iecienītākie konditorejas izstrādājumi ar tēju vai kafiju ļauj viegli un ar prieku zaudēt svaru.