Cepeškrāsnī cepti kartupeļi folijā recepte bērniem "kartupeļu kāpuri"

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi folijā recepte bērniem "kartupeļu kāpuri"

Kā garšīgi pagatavot apnikušu kartupeli, lai bērnam gribētos to apēst tieši tajā brīdī un bez pēdām? Darīt
dzīvespriecīgi kartupeļu kāpuri - vienkārši, īpaši un ļoti garšīgi! Šo ēdienu var pasniegt ne tikai
Sastāvdaļas ēdiena "Cepeškrāsnī cepti kartupeļi folijā mazuļiem" pagatavošanai:

kartupeļi - 1 kg,
burkāni - 3 gab.,
sviests - 50-60 gr,
dārzeņu eļļa,
apstādījumi dekorēšanai
pārtikas folija.

Trauku gatavošana Cepeškrāsnī cepti kartupeļi folijā bērniem ":

Kartupeļus un burkānus labi nomazgā. Nomizo dārzeņus. Smalki sasmalciniet burkānus līdz 2 mm platumā. Katru kartupeli izgrieziet ar nazi cauri 5-6 mm, nesagriežot to līdz galam, lai tas nesadalītos gabalos un sālī.

Izcirtņos ieliek vienu burkānu apli - ja tie ir biezi, tie neiederēsies katrā griezumā.

Uzlieciet foliju uz cepešpannas, ielejiet nedaudz augu eļļas. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas. Katru kartupeli un burkānu ieziež ar lielu daudzumu sviesta uz augšu - vēlams, lai tas būtu mīkstināts.

Pārklāj ar vienu pārtikas folijas kārtu. Cep kartupeļus cepeškrāsnī folijā atsevišķās vietās 30-40 minūtes. Cepeškrāsns temperatūra cepšanai 180 grādi. Noņem foliju. Cep kartupeļu kāpurus vēl 10 minūtes, lai ceptajiem kartupeļiem iegūtu kraukšķīgu garoziņu.

Pasniedziet ceptus kartupeļus kā piedevu pie pamatēdiena, izrotājiet ar zaļumiem. Labu apetīti jums un jūsu mazulim!

Filmas "Meitenes" galvenā varone varētu nosaukt milzīgu skaitu kartupeļu ēdienu. Tas nav pārsteidzoši, jo šī sakņu kultūra jau sen ir apmetusies visu krievu sirdīs un ledusskapjos no Kaļiņingradas līdz Vladivostokai. Kartupeļus Krievijā mīl, ciena un gatavo ne tikai ikdienā, bet arī svētkos. Bet vai ir iespējams pagatavot kartupeļu biezeni mazuļiem?

Jaunās mātes bieži uzskata, ka šis produkts ir ideāli piemērots papildu pārtikai. Mīksts, gaisīgs biezenis viņiem šķiet noderīgs un viegli sagremojams, bet vai tā tas tiešām ir?

Vai kartupeļu biezenis ir veselīgs?

Atšķirībā no burkāniem, cukini un ķirbjiem, kartupeļi satur lielu daudzumu cietes un ogļhidrātu. Mazs bērns nepilnīgas gremošanas sistēmas dēļ to visu nevar sagremot, un tāpēc rodas problēmas.

Galvenās problēmas, ko izraisa zīdaiņu bieža un nepareiza kartupeļu biezeni lietošana, ir aizcietējums un liekais svars.

Turklāt kartupeļos ir maz mazulim nepieciešamo vitamīnu un uzturvielu.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, daudzi vecāki var nolemt, ka kartupeļu biezeni mazuļiem nevajadzētu ieviest vispār. Bet tā nav. Neitrālas patīkamās garšas dēļ kartupeļi ir labi kā papildbarība, bērni labprāt ēd maigu kartupeļu biezeni, un daudzi lūdz piedevas.

Konsultējieties ar savu pediatru, pirms ieviešat kartupeļu biezeni mazuļa uzturā.

Kad mazulim var dot kartupeļu biezeni?

Kartupeļi kopā ar graudaugiem, brokoļiem un cukini ir viens no pirmajiem pārtikas produktiem. Bet no cik mēnešiem to ieviest?

Tīru kartupeļu biezeni bērnam var dot, kad mazulim ir 6 mēneši (ja bērns tiek barots ar pudelīti, kartupeļus drīkst lietot no piecu mēnešu vecuma). Tajā pašā laikā ir svarīgi pareizi apstrādāt kartupeļus, lai no tiem noņemtu lieko cieti un nitrātus.

Ja vēlaties sajaukt kartupeļu biezeni ar citiem dārzeņiem vai gaļu, labāk pagaidīt līdz 8-9 mēnešiem.

Dārzeņu izvēle biezenim un pirmapstrādei

Visi vecāki savam bērnam vēlas tikai to labāko, un tas attiecas arī uz pārtiku. Ir vairāki noteikumi kartupeļu izvēlei bērnu pārtikai.

1. Sakņu kultūrai jābūt vietējā ražojuma. Ideāli, ja jūs pats (vai jūsu radinieki) to audzējat savā dārzā.
2. Kartupeļus labāk pirkt sezonā, jo tas samazina iespēju iegādāties ĢMO produktus, kā arī ar ķimikālijām apstrādātus dārzeņus.
3. Dodiet priekšroku vidēja izmēra kartupeļiem - tiem ir vairāk noderīguma nekā maziem un lieliem bumbuļiem.
4. Negatavojiet kartupeļu biezeni mazuļiem ar zaļganiem kartupeļiem.
5. Nedrīkst barot mazuli ar kartupeļiem ar krunkainu mizu, bālganu pārklājumu, sapuvušām mucām. Bumbuļiem jābūt gludiem, stingriem, ar vienmērīgu mizu.
6. Sadursta kartupeli. Ja no dūriena vietas sāk izdalīties sula, šādu kartupeli mazulim labāk nedot, jo tajā ir daudz nitrātu.

Izvēloties dabīgu augstas kvalitātes sakņu kultūru, varat sākt gatavot papildinošus ēdienus. No pirmā acu uzmetiena šajā nav nekā sarežģīta - uzvāriet kartupeļus, samaisiet un iedodiet bērnam. Bet viss nav tik vienkārši. Kartupeļi vispirms jāatbrīvo no cietes un nitrātiem.

1. Nomizojiet ādu ar nazi. Nemēģiniet to noņemt plānā kārtā. Jo vairāk griezīsi, jo labāk.
2. Piepildiet bumbuļus ar ūdeni un atstājiet dienu. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu lieko cieti un nitrātus.
3. Pirms vārīšanas sakņu dārzeņu sagriež kubiņos.

Mazuļu kartupeļu biezeni receptes

Ir daudz recepšu kartupeļu biezenim. Ir vienkomponentu biezeņi sešus mēnešus veciem bērniem, ir daudzkomponentu biezeņi bērniem no 8 mēnešiem un vecākiem. Apsvērsim vairākas iespējas.

Vienkomponentu kartupeļu biezeni (bērniem 5-6 mēneši)

1. Vāra kartupeļus (1-2 gab.) vai tvaicē lēnajā plītē. Jums nav nepieciešams sālīt dārzeņu. Lai pareizi pagatavotu kartupeļus, tie jāievieto verdošā ūdenī un jāvāra zem vāka uz lēnas uguns.
2. Gatavo sakņu dārzeņu un nedaudz kartupeļu buljona liek blendera traukā un sakuļ līdz gludai bez kunkuļiem. Novārījuma vietā varat lietot nedaudz mātes piena.
3. Mazulim var piedāvāt siltu ēdienu.

Pirmo reizi pietiks ar pusi tējkarotes. Palieliniet porciju pakāpeniski, vienlaikus uzmanīgi vērojot mazuli - ja viņam ir alerģija.

Laika gaitā kartupeļu biezenim var pievienot citas sastāvdaļas:

• olīveļļa (1/2 tējkarotes);
• vārīts dzeltenums;
• dārzeņu biezeņi;
• gaļu.

Dārzeņu biezenis ar kartupeļiem (bērniem 7-8 mēneši)

Jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 1 bumbulis;
• burkāni - ½ saknes;
• olīveļļa - ½ ēdamkarote.

Pēc izvēles receptē varat iekļaut arī citus dārzeņus, ko mazulis jau pamēģinājis, piemēram, rāceņus, baltos kāpostus, ziedkāpostus, rāceņus.

1. Dārzeņus smalki sagriež, liek katliņā un, pārlejot ar verdošu ūdeni, vāra, līdz tie ir mīksti.
2. Pēc tam dārzeņus liek blenderī un samaļ viendabīgā masā.
3. Var pievienot nedaudz piena, sviesta, sāli.
4. Masu apmaisa un nedaudz uzvāra.

Kartupeļu biezenis ar gaļu un pētersīļiem (bērniem 8-9 mēneši)

Šī recepte ir piemērota pieaugušiem drupačiem, kad viņš jau ir mēģinājis gaļu.

Jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 2 bumbuļi;
• malta gaļa - 2-3 kotletēm;
• pētersīļa sakne;
• sāls;
• eļļa (sviests vai dārzeņu).

Malto gaļu labāk pagatavot pašam, nevis ņemt pirktu. Īpaši uzmanīgi izvēlieties gaļu (teļa, truša, tītara) maltajai gaļai. Labāk ir dot priekšroku lauksaimniecības produktiem.

1. No maltās gaļas (nav jāpievieno sāli, olas un citi produkti) veido kotletes un vāra lēnajā plītī vai uz plīts.
2. Sagrieziet dārzeņus kubiņos un pagatavojiet tos dubultā katlā.
3. Kartupeļus un seleriju samaļ blenderī. Ja bērns vēl neprot (vai nevēlas) košļāt cietu pārtiku, sasmalciniet kotletes ar dārzeņiem.
4. Iegūtajam biezenim var pievienot nedaudz sāls un sviesta.

Secinājums

Kartupeļu biezenis ir viens no iecienītākajiem bērnu ēdieniem. Tas ir mīksts, gaisīgs (īpaši, ja saputo ar mikseri) un garšo labi. Kartupeļu trūkums ir zemais vitamīnu saturs, bet to nepieciešamību var apmierināt ar citiem produktiem.

Šis ir ļoti vienkāršs, liess ēdiens, kura pagatavošana prasa maz laika un pūļu. Pēc izskata kartupeļi izrādās zeltaini, it kā pannā cepti. Manam vecākajam dēlam ļoti garšo cepti kartupeļi ar skābo krējumu šajā variantā, un saka, ka to pašu ēd arī bērnudārzā. Es nezinu, cik mana recepte atšķiras no bērnudārza, bet galvenais, lai bērnam patīk.

Cepti kartupeļi ir piemēroti bērniem no 1,5-2 gadu vecumam.

Ceptu kartupeļu gatavošana ar skābo krējumu cepeškrāsnī:

Piedāvājam jums vairākas ceptu kartupeļu receptes, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.

1) Cepti kartupeļi ar marinētiem gurķiem un skābo krējumu

Sastāvdaļas:

Lieli kartupeļi - 4-5 gab
Cietais siers - 100 gr
Skābais krējums - 100 gr
Sviests - 70 gr
Marinēti gurķi - 70 gr
Sāls, pipari, svaigi garšaugi

Katru kartupeli ietin folijā, liek uz cepešpannas un cep līdz maksimālajai temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts (apmēram stundu). Šajā laikā mēs gatavojam pildījumu - mēs berzējam sieru uz rīves. Smalki sagrieziet gurķus, sajauciet ar skābo krējumu. Kad kartupeļi gatavi, izņemam no cepeškrāsns karstus, uzmanīgi sagriežam gareniski divās daļās tieši folijā, pievienojam nedaudz rīvētu sieru un sviestu. Tad labi jāsaputo kartupeļu mīkstums no abām pusēm un siers ar sviestu gaisīgā masā. Virsū liek gurķus ar skābo krējumu un pasniedz uzreiz. Pēc garšas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Šādi kartupeļi patiks gan gadu veciem bērniem, gan vecākiem bērniem.

2) Kraukšķīgi cepti daiviņas

Šo ēdienu novērtēs vecāki bērni. Iedrošiniet savu bērnu organizēt McDonald's mājās! Blenderī sablenderē piena kokteili ar saldējumu un pienu. Un pagatavojiet cepeškrāsnī kraukšķīgus ceptu kartupeļu daiviņas - lieliska alternatīva frī kartupeļiem no ātrās ēdināšanas restorāniem. Vienkārši, ātri, garšīgi! Un pats galvenais - noderīgi!

Viss, kas Jums nepieciešams, ir 3 lieli, labi nomazgāti kartupeļi, ceturtdaļa tases saulespuķu eļļas, sāls un pipari.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 240 C. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs un liek bļodā ar ūdeni. Dziļā cepešpannā ielej saulespuķu eļļu. Virsū uzkaisa sāli un piparus. Pārvietojiet kartupeļu daiviņas no bļodas ar ūdeni uz cepešpannas (vienā kārtā) un pārklājiet ar foliju. Cep šādā veidā 5 minūtes un vēl 20 minūtes bez folijas, līdz šķēles apakšējā puse ir apcepta. Tad jāizvelk cepešpanna, apgriež šķēles un cep vēl aptuveni 10 minūtes. Gatavās šķēles pārliek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, lai uzsūktu lieko eļļu. Apkaisiet šķēles ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Labu apetīti!

3) Kartupeļi cepti ar sieru

Jums būs nepieciešams:
kartupeļi (jauni) - 6 gab
kausētais krējuma siers - 125g
sviests,
sāls, pētersīļi un baziliks - pēc garšas
sezams - 1 tējk

Kartupeļus noskalo, ja nepieciešams – nogriež mizu. Jaunajiem kartupeļiem ir plāna miza, tāpēc bumbuļus mizot nav nepieciešams. Sagriež kartupeļus: lielos bumbuļus sagriež ceturtdaļās, mazos uz pusēm. Cepamo pannu vai cepamtrauku ieziež ar sviestu, liek kartupeļus, pārkaisa ar sāli un samaisa. Ar karoti klāj visu krējuma sieru uz kartupeļiem, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem, baziliku un sezama sēklām. Pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī 200 grādos. Dažas minūtes pirms gatavošanas atver foliju un cep līdz zeltaini brūnai. Pārliek karstos kartupeļus uz šķīvja un pasniedz. Kartupeļus ar sieru var dot pat sešus mēnešus veciem bērniem.

4) kartupeļu "laivas"

Šīs cepto kartupeļu "laiviņas" ļoti patiks bērniem. It īpaši, ja tajos ielīmē mazus karodziņus - zobu bakstāmajiem var piestiprināt papīra kvadrātus, uz kuriem var zīmēt smieklīgus zīmējumus vai parakstīties uz bērnu vārdiem (lieliska ideja bērnu dzimšanas dienai!) Un ielīmēt šādus “karodziņus” mūsu iekšienē. "laivas".

Kartupeļus kārtīgi nomazgājam, vairākās vietās ieduram miziņu, lai tā neplīst, tad ietin folijā un cep cepeškrāsnī, līdz tie ir mīksti, apmēram 40-50 minūtes. Kad kartupelis ir nedaudz atdzisis, sagriež to gareniski divās daļās, uzmanīgi ar karoti izņem mīkstumu.
Nākamais solis ir pildīt ceptos kartupeļus ar pildījumu. Kā pildījumu varat izmantot:
Smalki sagrieztas krabju nūjiņas sajauc ar rīvētu sieru, skābo krējumu un zaļumiem
Cepta malta gaļa ar sēnēm, rīvētu sieru, zaļumiem
Smalki sagriezts šķiņķis, tomāti, zaļumi

5) Kartupeļu "kāpuri" Ja puikas ir sajūsmā par kartupeļu "laiviņām", tad meitenes novērtēs kartupeļu "kāpurus".

Lai pagatavotu šo vienkāršo, garšīgo un neparasto ēdienu, jums būs nepieciešams:

kartupeļi - 1 kg. burkāni - 3 gab.,
sviests - 50-60 gr,
augu eļļa, zaļumi dekorēšanai, pārtikas folija.

Kartupeļus un burkānus labi nomazgā un nomizo. Sasmalciniet burkānus smalki līdz 2 mm biezumā. Katru kartupeli izgrieziet ar nazi cauri 5-6 mm, nesagriežot to līdz galam, lai tas nesadalītos gabalos un sālī. Izcirtņos ieliek vienu burkānu apli - ja tie ir biezi, tie neiederēsies katrā griezumā. Uzlieciet foliju uz cepešpannas, ielejiet nedaudz augu eļļas. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas. Katru kartupeli un burkānu ieziež ar lielu daudzumu sviesta uz augšu - vēlams, lai tas būtu mīkstināts. Pārklāj ar vienu pārtikas folijas kārtu. Cep kartupeļus cepeškrāsnī folijā 30-40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pēc tam noņem foliju un cep vēl 10 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavus "kāpurus" var izgatavot no olīvām "aciņas", bet no zaļajiem sīpoliem - stīgas.

Lasīšana 6 min. Skatījumi 1,1 k. Publicēts 14.03.2018

Sveiki dārgie emuāra lasītāji!

Jūs varat nosaukt milzīgu skaitu kartupeļu ēdienu - tas jau sen ir klāts uz mūsu galdiem darba dienās un svētku dienās. Šis ir vispopulārākais, biežāk patērētais un iecienītākais produkts. Kartupeļu biezputra , sautēti kartupeļi, cepti, zrazy un kartupeļu pankūku veidā - to paši gatavo vecāki. Un ko var piedāvāt pašiem mazākajiem? Vai man jāsāk barot mazuli ar kartupeļiem? Kāds no tā labums bērna ķermenim? Izdomāsim.

Kādas ir kartupeļu priekšrocības?

Ja salīdzinām kartupeļus ar citiem dārzeņiem, tad tajā ir vislielākais cietes un ogļhidrātu daudzums. Pamatojoties uz šo faktu, lielākā daļa vecāku šaubās, vai ir nepieciešams barot bērnu ar kartupeļu biezeni. Bet šī sakņu kultūra ir ideāli piemērota biezeņu barošanai, kas ir ļoti maigi, bez asas garšas. Kartupeļu ēdiens pusdienās var būt desmitā daļa no visas dienas nepieciešamās enerģijas.

Kas attiecas uz C vitamīnu, tad kartupeļu sastāvā pietiek, lai organismu piepildītu ar dienas normu. Ir arī šķiedrvielas, kas veicina pareizu gremošanas trakta darbību. Kartupeļiem ir īpašība aptvert gremošanas orgānu sienas. Produktā esošais kālijs stiprina sirds muskuli. Selēns – aizsargā vairogdziedzeri un stiprina imūnsistēmu. Ir svarīgi atzīmēt, ka kartupeļi ir hipoalerģisks dārzenis.

Kartupeļu kaitējums

Galvenais kartupeļu trūkums ir tāds, ka ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā augļos sāk veidoties solanīns. Neņemiet diedzētus kartupeļus, tie satur vislielāko šīs vielas procentuālo daudzumu. Ēdienu gatavošanai bērniem nolobīt biezāku mizas kārtu – tas pasargās organismu no pat mazākās kaitīgās vielas devas.

Kad kartupeļus var iekļaut bērnu uzturā

Ar krūti barotiem bērniem vienkomponenta kartupeļu biezeni atļauts no sešu mēnešu vecuma, mākslīgiem bērniem - no 5 mēnešiem. Jūs varat kombinēt kartupeļus ar citiem produktiem no 9 mēnešiem.

Lai mazulim pagatavotu kartupeļu biezeni, vārīti kartupeļi jāsasmalcina blenderī, jāatšķaida ar nedaudz piena un pilienu augu eļļas. Sāli nevajag, sāli pārtikai pievieno, kad bērnam ir 10 mēneši. No 8 mēnešiem viņi dod vārītus kartupeļus, sasmalcina ar dakšiņu.

Produkta izvēle bērnu ēdienkartei

Ideāls variants būtu kartupeļi, ko paši izaudzējāt. Bet, ja dārzs nav priekš jums, izvēlieties pašmāju produkciju, tādējādi samazināsiet risku iegādāties kartupeļus, kas apstrādāti ar ķīmiskām vielām vai ĢMO.

Kartupeļu izmēram jābūt vidējam, pārāk lieli vai mazi bumbuļi nedod lielu labumu, un tie garšo sliktāk. Sakņu kultūrai jābūt stingrai, bez baltiem vai melniem plankumiem uz mizas. Esiet uzmanīgi, izvēloties.

Kā noteikt, vai kartupelis satur nitrātus?

Nogriežot no sakņu kultūras, sulai nevajadzētu izplūst.

Papildu ēdiena gatavošana

Pirms papildinošu ēdienu gatavošanas kartupeļi ir jāatbrīvo no cietes. Priekš šī:

1. Nomizojiet tik daudz kartupeļu, cik nepieciešams.
2. Kartupeļus aplej ar aukstu ūdeni un atstāj uz dienu.
3. Izskalojiet bumbuļus tieši pirms vārīšanas.

Kartupeļu biezputra: recepte zīdaiņiem no sešiem mēnešiem

Vāra 2 mazus kartupeļus katliņā vai lēnajā plītī. Process ilgs 20-25 minūtes. Gatavos kartupeļus sasmalcina ar blenderi. Lai iegūtu maigāku un vieglāku konsistenci, biezeni atšķaida ar mātes pienu vai ūdeni, kurā vārījās bumbuļi. Jums jābaro mazulis ar siltu biezeni.

Tāpat kā visi papildinošie ēdieni, kartupeļi sākas ar vienu tējkaroti dienā, sekojot ķermeņa reakcijai.

Kartupeļu biezeni kotletes

Ēdienu pēc šīs receptes var pagatavot 1,5 gadus vecam mazulim.

Sastāvdaļas

• 1 vistas ola;
• 1 mazs burkāns;
• 50 grami jebkura cietā siera;
• 3 vidēja lieluma kartupeļi;
• 3 ēd.k milti;
• sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Vāra kartupeļus sālsūdenī. Pēc tam to vajag saputot un nedaudz atdzist. Tiklīdz biezeni var pieskarties ar rokām un nesadedzināt, var sākt gatavot pīrādziņus.

Lai to izdarītu, sakuļ 1 olu kartupeļu biezenī un samaisa. Burkānus un sieru sarīvē uz smalkās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc vienā masā, pievienojot miltus.

Ar mitrām rokām veido nelielu pīrādziņu. Liek tos pannā, kas sakarsēta ar augu eļļu un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Burkānus var aizstāt ar jebkuriem citiem dārzeņiem, kā arī pilnībā izsvītrot miltus, apviļājot kotleti rīvmaizē.

Kartupeļu biezeni ar pienu recepte

Sastāvdaļas

• 3 kartupeļi;
• 80 ml piena;
• 1 tējk sviests;
• 1 dzeltenums;
• sāls.

Ēdienu gatavošana

Vārītus kartupeļus sasmalcina biezenī, pievieno karstu pienu, vienlaikus maisot kartupeļus. Vāra iegūto masu. Tad pievieno sāli, sviestu un olas dzeltenumu, samaisa līdz viendabīgai masai.

Biezenis lieliski sader ar tomātu sulu (ja mazulim pret to nav alerģijas), dārzeņu salātiem vai sautētiem dārzeņiem.

Kartupeļu zupa-kartupeļu biezputra (bērniem no 1,5 gadu vecuma)

Sastāvdaļas

• 3 vidēji kartupeļi;
• 100 grami ziedkāpostu;
• 1 liels burkāns;
• 1 mazs sīpols;
• 200 grami cietā siera;
• 2,5 ēd.k skābais krējums;
• 5 litri ūdens;
• sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Sagrieziet kartupeļus vienāda izmēra gabaliņos. Ziedkāposti jāsadala mazās ziedkopās. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves, sīpolu sagriež kubiņos. Kad ūdens pannā vārās, tam var pievienot kartupeļus un kāpostu ziedkopas, vāra 25 minūtes uz vidējas uguns.

No burkāniem un sīpoliem jāgatavo cepšana sviestā. Bet nevajag "apzeltīt" sīpolu, tam vienkārši jākļūst caurspīdīgam. Pievienojiet cepeti kartupeļiem un kāpostiem un vāriet uz lēnas uguns 7 minūtes.

Nākamais solis ir zupas biezenī, to var izdarīt ar blenderi. Biezenim pievieno saldo krējumu, sāli un daļu rīvēta siera, otru daļu izmanto pasniegšanas laikā, pa virsu uzkaisot zupu. Var pasniegt arī ar svaigiem garšaugiem un baltmaizi.

Kartupeļu biezenis kastrolis (Bērniem no 2 gadu vecuma)

Šī recepte padarīs jūsu mazā bērna diētu dažādību. Šādu ēdienu var pagatavot gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī.

Sastāvdaļas

• 0,5 kg kartupeļu;
• 300 grami vistas vai maltas liellopa gaļas;
• 1 ola;
• 30 grami sviesta;
• 100 ml piena;
• 2 ēd.k tomātu pastas;
• sāls pēc garšas;
• 2 ēd.k maizes drupačas.

Ēdienu gatavošana

Vāra kartupeļus sālsūdenī. Uz pannas apcep smalki sagrieztu sīpolu. Sīpolam pievieno malto gaļu un tomātu pastu, sautē šos produktus līdz pilnīgai gatavībai.

Gatavajam kartupeļu biezenim pievieno karstu pienu un sviestu, samaisa un iecilā vistas olu.

Paņemiet vidēja izmēra cepamo formu un ieeļļojiet to ar eļļu vai izklājiet ar cepampapīru. Sastāvdaļas izklāj formā kārtās: kartupeļu biezeni, malto gaļu, pēdējā kārta būs kartupeļu biezeni.

Sacepumu pārkaisa ar rīvmaizi un cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī pusstundu.

Secinājums

Kartupeļu biezenis un kartupeļu ēdieni var patikt bērniem, ja tie ir garšīgi pagatavoti un pasniegti jautrā veidā. Kartupelis dažādo bērnu ēdienkarti, un vitamīnu trūkumu šajā produktā var viegli kompensēt, kombinējot kartupeļus ar citiem dārzeņiem, un tad mazuļa pusdienas būs vēl veselīgākas un sātīgākas.